TERRENO :
O terreno da associação localiza-se no interior do município de Vale Real, na comunidade de Forqueta Baixa, comunidade que faz limite com o município com Caxias do Sul e Farroupilha, tendo a produção de frutas, principalmente a uva, como base econômica. A área, que hoje é de posse da associação está à beira da Estrada Municipal da Uva, que liga Caxias do Sul (RS 122) ao centro do município de Vale Real (RS 452). O terreno trata-se de uma saibreira desativada à mais de 25 anos, apresentando como principal característica um grande paredão que em seu ponto mais alto atinge 17 metros e um grande platô de aterro, além disso a cor amarelada do paredão e saibro ainda estão presentes. Fruto de doação de terras, hoje este lugar abriga a atual sede da associação sobre o platô de aterro. Ou seja, o terreno não apresenta características naturais que não foram modificadas, todo ele já sofreu alguma intervenção. A área é conhecida por suas vistas para o Vale do Arroio do Ouro e para a região central da comunidade, onde está situada uma igreja. Por sua cota mais alta em relação à rua, a vista gira em torno de 180 graus, sendo uma bela área de contemplação do vale e morros que o cercam. A área sob domínio da associação é de 10 829 m², sendo que o platô ocupa maior parte do terreno, cerca de 2 704 m². Principal acesso no mesmo nível da Estrada da Uva pela extremidade noroeste. O paredão fruto da saibreira situa-se à oeste e na face sul/sudeste situa-se uma área de vegetação de pequeno/médio porte. Em 2013, através de um incentivo da prefeitura municipal, um novo galpão foi contruída em estrutura aporticada pré- moldada. O galpão possui 600 m², contando com uma área de carga e descarga de 500m². Embora conte com um galpão novo, o sistema de trabalho ainda impede expansão da associação, tendo em vista a carga de descarga manual o que gera uma demora no carregamento, filas para descarga e desperdício de tempo dos agricultores. Hoje a associação conta com pátio de carage descarga, escritório, sanitários, cozinha comunitária e um gruta à Nossa Senhora de Cravaggio, a qual os associados sao devotos. O espaço utilizado para cursos, o próprio galpão de carga e descarga, não possui local adequado para ensino e palestras, assim como a insolação que adentra o galpão acaba deixando o espaço insalubre. Por ser uma estrutura pré-moldada, a edificação hoje existente, poderia ser desmontada e vendida com o intuito de arrecadar fundos, uma vez que a mesma não comporta as funções adequadamente, gerando problemas de insolação e armazenamento dos caixotes.
CASA ITALIANA - na coomunidade de Forqueta Baixa, haviam poucos exemplares da tradicional casa italiana e já foram perdidos pela ação do tempo e reformas. Porém ainda nota-se a influência desta nas construções atuais. A casa possui dois pavimentos e varanda, contando com um porão que armazena pipas de vinho entre outros alimentos. PROPORÇÃO DA CASA ITALIANA: vertical, janelas e portas estreitas e altas. Portas com bandeiras de vidro.
PARREIAL : Quando chegaram, os italianos implantaram aqui o sistema de uva latada devido à topografia mais acidentada. Os parreirais seguem o desenho da curva topográfica, contornando a paisagem. Mais tarde com a terraplanagem começou-se a usar a espaldeira voltada para vinícolas turísticas. Sendo assim, a cultura dos parreirais em forma latada ainda predonima nas paisagens. Em Forqueta Baixa a paisagem é bem marcada por este sistema que forma tapetes verdes nas encostas. A TOPOGRAFIA : a comunidade de Forqueta Baixa estende-se pelo vale do Arroio do Ouro, sendo contornada por morros que variam de 100 a 150 metros em relação ao Rio. Devido à tais acidentes geográficos, a comunidade é conhecida pela beleza dos morros e parreirais que preenchem a paisagem na sua paleta de tons de verdes.
CONCEITO
O projeto conceitua-se como um elo entre o urbano e rural, uma conexão onde ambos se encontram e prosperam juntos. Busca integração com o meio no qual se insere, um corpo resultante das linhas deixadas pela ação do homem na saibreira enquanto parte do edifício nasce das curvas de nível querendo reconstruíí-las, mesmo sem sucesso.
DIRETRIZES
ELEMENTOS DA PAISAGEM
- valorizar as formas da natureza (entorno) - acessos diferentes em diferentes níveis; - volume que acolhe Packing house assume maior caráter tendo as demais funções nele acopladas (realçar a importância do alimento) - uso da madeira nas fachadas, reconstruir a casa italiana, com bases fortes e fechadas enquanto a casa possui leveza e verticalidade em madeira;