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estação forqueta eco-alimentos Nucleo de Produção e Pesquisas Agrícolas de Forqueta Baixa/Vale Real BUSCA DE SOLUÇÕES PARA ALIMENTAÇÃO NO FUTURO
HOMEM E NATUREZA EM HARMONIA , CIDADE E CAMPO SEM FRONTEIRAS O projeto surge através de um desdobramento de linhas virtuais existntes provenientes de antiga saibreira, criando linhas entre curvas de níveis, assim o projeto se acomoda no terreno, criando espaços públicos entre ambiente construído e natural. uma cicatriz ou uma tatuagem, uma marca de integração, homem x natureza.
Conceitua-se como um elo entre o urbano e rural, uma conexão onde ambos se encontram e prosperam juntos. Busca integração com o meio no qual se insere, um corpo resultante das linhas deixadas pela ação do homem na saibreira enquanto parte do edifício nasce das curvas de nível querendo reconstruíí-las, mesmo sem sucesso.
Com base nas discussões atuais sobre a problemática da possível escassez de alimentos no futuro, assim como discussões sobre sustentabilidade na agricultura, fazendas verticais entre outras alternativas para driblar as mudanças climáticas e conseguir alimentar toda população mundial, este trabalho de conclusão de curso vai abordar a modernização de uma associação de produtores rurais de uma pequena comunidade, além de criar um centro de pesquisas voltado para o estudo de soluções do urbanismo e planejamento agrícola, assim como gestão e inovação no campo. O tema foi escolhido devido à busca da sustentabilidade ambiental, inovação tecnologica e identidade do lugar, seu intuito é fortalecer a agricultura famíliar e colaborar para a comunidade em geral com o comprometimento de criar soluções para a alimentação no futuro além de garantir uma melhor qualidade dos alimentos. Eco-alimentos Forqueta trata-se de um pólo modelo de produção, pesquisa e inovação de alimentos que busca a eco-inovação, ou seja, criação/desenvolvimento de soluções, processos, estruturas organizacionais e arranjos institucionais novos ou significativamente melhorados que induzem à melhorias ambientais quando comparadas à alternativas convencionais. Assim, considera-se eco-alimentos aqueles “ dotados de apelos éticos/sociais/ambientais”, que visam atender às demandas dos consumidores e que são produzidos a partir de critérios de produção bem estabelecidos. (ORGANISATION FOR ECONOMIC CO-OPERATION AND DEVELOPMENT,2009) SISTEMA ATUAL X PACKING HOUSES DE COOPERATIVAS
A idéia é encurtar, através desse mecanismo comunitário, o caminho do produtor ao consumidor aumentando a qualidade do produto e gerando um menor desperdício. Além de formar e incentivar jovens a permanecer no campo tendo em vista a importância da agricultura familiar e da pequena propriedade na agricultura orgânica. PRODUÇÃO - EDUCAÇÃO - ASSISTÊNCIA TÉCNICACULTURA Une produção, armazenamento, assistência técnica agrícola e lazer/cultura. Trata-se de um equipamento de área rural, um modelo que pode ser implantado em diversas regiões proporcionando uma malha de dados, produção e comunidades sustentáveis. Garantindo a vida e preservaçnao da cultura e economia da família rural.
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