branche st valentin 2011

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Saint Valentin


Menu Cupidon 85€ pour 2 pers.

Entrée Carpaccio de gambas bio, poivre Voatsiperifery

Plat Filets de Rouget aux fèves vertes et blettes, sauce au sésame et citron

Dessert Poêlée de figues au miel et romarin


Menu Aphrodite 110€ pour 2 pers. 155€ pour 2 pers avec une Bouteille de Rosé P. Gonet

Entrées Carpaccio de gambas bio, poivre Voatsiperifery et Moutabbal d’aubergine, graines de grenade et chips de pain

Plats Gambas en cheveux d’ange, blé concassé et compotée d’aubergines et tomates et Filet de turbot rôti, épeautre façon risotto et jus de volaille corsé

Desserts Fondue au chocolat et friandises variées et

Poêlée de figues au miel et romarin


La branche d’Olivier 44, rue de Naples 75008 Paris 01 45 63 28 92 www.labranchedolivier.com


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