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Notre sélection de Thés verts Tous nos thés sont en vente dans notre espace boutique (en sachet de 100g) Une 2ème infusion est proposée sauf pour le Maccha
MACCHA : Poudre de Feuilles de Thé Vert, Thé battu et mousseux Amertume profonde, noble et voluptueuse Senjin Ogurayama Samidori Matsukazé
16,00€ 13,50€ 11,00€ 9,50€
GYOKURO : Perles de rosée, Thé vert prestigieux. Volupté et rondeur suprêmes au parfum marin (préparation à basse température) Ichino-tsubo Ôen
14,00€ 11,00€
SENCHA : Thé vert classique supérieur aux feuilles enroulées Sobriété et finesse dans la noblesse de l’amertume Manryoku Takeno Miyako
9,50€ 8,50€ 6,50€
HÖRYOKUCHA : Thé à étuvation intense, mélangé de tige de Gyokuro et Maccha. Densité et profondeur au parfum sucré de bois fumé Kachôzan
6,50€
GENMAICHA : Thé vert mélangé de grains de riz grillés et de maïs souffés. Douceur et subtilité au parfum long et enveloppant 6,50€ 6,00€ 6,00€
Ö-tori (Avec tiges de Gyokuro) Uzumasa (Classique) Utano (Avec de tiges et Maccha)
KARIGANE-KUKICHA : Thé vert aux tiges de Gyokuro avec Maccha. Finesse, fraîcheur et douceur de verdure
Hashiné
6,00€
HÖJICHA : Thé vert grillé. Doux et chaleureux, parfum de bois fumé
Takara
6,00€
HANA-SENCHA : La sélection de kilàli
Sencha à la lavande
7,50€
PLATS DE RIZ avec soupe et condiments Plateau Kilàli : Assiette de Sashimi au Saumon, légumes assaisonnés, riz, soupe
24,00€
Gomoku-Chirashi : Riz vinaigré recouvert de Saumon cru, Anguille, Crevette, Omelette
34,00€
Shaké tama-Don : Riz recouvert de Saumon et d’œuf, cuit dans une sauce spéciale Kilàli
26,50€
Oyako-Don : Riz recouvert de Poulet et d’œuf, cuit dans une sauce spéciale Kilàli
21,00€
Unatama-Don : Riz recouvert d’Anguille et d’œuf, cuit dans une sauce de soja caramélisée accompagné de légumes assaisonnés
26,50€
Una-Don : Riz recouvert d’Anguille caramélisée et d’algues séchées accompagné de légumes assaisonnés
28,00€
Shaké-Gohan : Riz au saumon cuit accompagné de légumes assaisonnés
17,50€
SOUPE DE NOUILLES Goshiki-Udon : Crevettes, pâte de poissons, algues, feuilles de tôfu
16,50€
avec un Onigiri : Boulette de riz
+6,00€
PLATS VEGETARIENS avec soupe et condiments Oinari Spécial : Bouchées de riz vinaigré enveloppées de feuille de Tôfu cuit au légume japonais du jour (feuilles de thé vert ou Hijiki)
16,50€
Ocha-Gohan : Riz aux feuilles de thé vert
17,50€
Wakamé-Gohan : Riz aux Algues
17,50€
ACCOMPAGNEMENTS Assiette de Sashimi au Saumon Assiette d’Anguille grillée caramélisée Salade d’Algues au vinaigre de riz Asperges à la sauce de Sésame et de Miso Supplément de riz blanc ou de soupe Tôfu aux trois sauces
19,00€ 25,00€ 10,50€ 13,50€ 4,80€ 16,50€
DESSERTS WAGASHI : Pâtisseries Japonaises 9,00€ Assortiment de 3 pâtisseries 11,00€ Goma-Daifuku : Gâteau de riz au sésame, fourré à la crème de haricots rouges Yomogi-Daifuku : Gâteau de riz à l’armoise, fourré à la crème de haricots rouges Yôkan : Pâte de haricots rouges Kasutéra : Cake au thé vert Maccha avec crème de haricots rouges Kazamidori : Crème de thé vert Maccha au lait de soja avec sésame et crème de haricots rouges
9,00€
Glace au thé vert Maccha, gingembre ou haricots rouges
BOISSONS FRAÎCHES 8,00€ 6,50€ 6,50€ 6,20€ 6,50€ 6,50€ 6,80€ 7,50€
Maccha glacé (Poudre de feuilles de Thé vert) Thé vert glacé (Utano /Hashiriné) Hôjicha glacé (Thé vert grillé) Lait au thé vert (Maccha) Lait au Kinako (Poudre de Soja grillé) Lait de Soja au thé vert (Maccha) Lait de Soja au Kinako (Poudre de Soja Grillé) Lait de coco au thé vert (Maccha)
Calpico (Lait fermenté) au thé vert (Maccha) Calpico à la framboise/menthe Calpico nature Fraise-Banane au thé vert (100% fruit) Milk shake à la fraise-banane au thé vert
8,20€ 7,70€ 7,20€ 8,50€
Jus de carotte/orange frais au thé vert
8,00€
Jus de carotte/orange frais Evian/ferrarelle (50cl)
7,00€ 4,50€
9,50€
BOISSONS CHAUDES Chocolat au thé vert
7,50€ 8,50€
Café expresso Café crème
3,00€ 4,50€
Chocolat à l’ancienne
BOISSONS ALCOOLISÉES COCKTAILS : 12,50€ Cocktail Kilàli : Thé Vert Maccha, Champagne Brut réserve Ph. Gonet Vert Profond : Shôchu, Thé vert Maccha Vert Clair : Saké, Menthe Blanc : Saké, Calpico
BIERE Japonaise KIRIN (33cl) 8,40€
CHAMPAGNE Philippe Gonet Roy Soleil Grand Cru Blanc de Blancs Brut 14€ (12cl), 72€ (75cl) Rosé Brut ou Rosé Demi-sec 14€ (12cl) 72€ (75cl) Belemnita Blanc de Blancs Grand Cru 2004 198€ (75cl)
SAKE Alcool de riz Oséki servi chaud Hakkaisan servi froid
12,00€ les 18cl 12,00€ les 12cl, 18,00€ les 18cl, 70,00€ les 72cl
VINS Arbois, Traminer, André et Mireille Tissot, 2004 5,50€ (12cl) 33€ (75cl) Faugère, Conviction, Eric Chabert, 2008 4€(12cl) 24€ (75cl)
SHOCHU Alcool de sarazin Ounkai1
12,50€ les 12cl, 18,50€ les 18cl