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天 母 館
經典懷舊風味 〡健康〡純粹〡幸福〡美味〡 就像媽媽為家人製作餐點一般， 沒有複雜工法、更沒有華麗擺盤， 只以在地懷舊餐點， 展現東方食材與西式烹調， 用健康的美食與親切貼心的問候為您補充能量， 歡迎您與好友一同來 品嚐「家」的溫馨美味。
SALAD 沙拉
松坂豬佐特製客家佶醬沙拉 イベリコ豚サラダと梅ソース Pork Jowl with Plum Sauce Salad 季節時蔬、松阪豬、客家佶醬 新鮮野菜、イベリコ豚肉、梅ソース Fresh Vegetables, Iberian Pork Jowl, Plum Sauce
套餐 $480 / 單點 $420
推薦茶品
經典伯爵 カティーサーククラシックブレンド Classic Earl Grey
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Special Set
古典英式點心 $100 { 原價 $120}
歐式天然酵母麵包佐義大利 Sasso 橄欖油 & 巴薩米克醋 + 主廚季節湯品 + 推薦茶品
套餐升級
套餐內容
飲品如更換鍋煮奶茶、花式咖啡、新鮮果汁，須加原價半價。
主廚推薦
素食
辣味
店內禁用外食，每人最低消費為 $240，用餐尖峰時間限 90 分鐘，內用均收 10％服務費。
〡伊比利松坂 & 佶醬〡 松坂口感肥瘦相間，嫩中 帶脆，再加入高仰三以自 然農法製作的黃梅醬，濃 郁酸甜，可促進新陳代謝 & 調理體質。
PASTA 義大利麵
藍紋乳酪雞肉奶油手工麵 チキンとブルーチーズのクリームパスタ Chicken Fettuccelle with Creamy Blue Cheese Sauce 洋蔥、藍紋乳酪、雞胸肉、手工寬麵 タマネギ、ブルーチーズ、ささみ、手打ちパスタ Onions, Blue Cheese, Chicken Breast, Fettuccelle
套餐 $420 / 單點 $360
推薦茶品
卡提撒克古典混調 カティーサーククラシックブレンド Cuttysark Classic Blend
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Special Set
古典英式點心 $100 { 原價 $120}
歐式天然酵母麵包佐義大利 Sasso 橄欖油 & 巴薩米克醋 + 主廚季節湯品 + 推薦茶品
套餐升級
套餐內容
飲品如更換鍋煮奶茶、花式咖啡、新鮮果汁，須加原價半價。
主廚推薦
素食
辣味
店內禁用外食，每人最低消費為 $240，用餐尖峰時間限 90 分鐘，內用均收 10％服務費。
〡丹麥藍紋乳酪〡 在單一農場使用天然成份 專業生產，由工匠乳酪製 作者注重細節，使每個口 感帶有獨特果香，渾然天 成的藍紋有如藍寶石般的 尊貴。
PASTA 義大利麵
蒜香蘆筍干貝手工麵 帆立貝とアスパラ添えパスタ Scallops Fettuccelle with Asparagus and Garlic 鴻喜菇、蘆筍、美國干貝、手工寬麵 しめじ、アスパラ、帆立貝、手打ちパスタ Hypsizygus Marmoreus, Asparagus, Scallops, Fettuccelle
套餐 $420 / 單點 $360
建議茶品
卡提撒克古典混調 カティーサーククラシックブレンド Cuttysark Classic Blend
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Special Set
古典英式點心 $100 { 原價 $120}
歐式天然酵母麵包佐義大利 Sasso 橄欖油 & 巴薩米克醋 + 主廚季節湯品 + 推薦茶品
套餐升級
套餐內容
飲品如更換鍋煮奶茶、花式咖啡、新鮮果汁，須加原價半價。
主廚推薦
素食
辣味
店內禁用外食，每人最低消費為 $240，用餐尖峰時間限 90 分鐘，內用均收 10％服務費。
〡美國干貝〡 來自大海的完美生干 貝。 口 感 層 次 豐 富、 味 道 鮮 甜， 乾 煎 過 後 的 香 氣深深讓人著迷。
PASTA 義大利麵
季節時蔬豆皮味噌手工麵 ゆばと野菜と味噌ソース添えパスタ Miso Fettuccelle with Vegetables and Yuba 新鮮時蔬、豆皮、有機味噌、手工寬麵 新鮮野菜、ゆば、有機味噌、手打ちパスタ Fresh Vegetables, Yuba, Organic Miso, Fettuccelle
套餐 $380 / 單點 $320
推薦茶品
東方之夜 オリエンタルナイト Oriental Night
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Special Set
古典英式點心 $100 { 原價 $120}
歐式天然酵母麵包佐義大利 Sasso 橄欖油 & 巴薩米克醋 + 主廚季節湯品 + 推薦茶品
套餐升級
套餐內容
飲品如更換鍋煮奶茶、花式咖啡、新鮮果汁，須加原價半價。
主廚推薦
素食
辣味
店內禁用外食，每人最低消費為 $240，用餐尖峰時間限 90 分鐘，內用均收 10％服務費。
〡有機味噌〡 使用有機十穀米味噌搭 配清炒新鮮時蔬再加入 有 機 豆 皮 拌 炒， 健 康 好 滋味！
RISOTTO 燉飯
醬燒掛川完熟豬肉綠竹筍燉飯 ポークと緑竹筍のしょうゆ添えリゾット Bamboo Shoot Risotto with Shoulder Roast Pork 掛川完熟梅花豬肉片、綠竹筍、銀川米 ポーク、緑竹筍、ライス Pork, Bamboo Shoot, Rice
套餐 $480 / 單點 $420
推薦茶品
黃金烏瓦 ゴールデンウバ Golden Uva
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Special Set
古典英式點心 $100 { 原價 $120}
歐式天然酵母麵包佐義大利 Sasso 橄欖油 & 巴薩米克醋 + 主廚季節湯品 + 推薦茶品
套餐升級
套餐內容
飲品如更換鍋煮奶茶、花式咖啡、新鮮果汁，須加原價半價。
主廚推薦
素食
辣味
店內禁用外食，每人最低消費為 $240，用餐尖峰時間限 90 分鐘，內用均收 10％服務費。
〡掛川完熟梅花豬肉片〡 以 專 屬「 掛 川 豚 」 使 用 的 黃 金 飼 料 飼 養， 不 添 加化學藥物及成長激素 的 完 熟 酵 母 豚， 呈 現 濃 郁天然的肉質香氣。
PASTA 義大利麵
辣炒軟絲墨魚麵 スパイシーイカスミパスタ Spicy Stir-Fried with Squid Spaghetti 蒜碎、洋蔥、辣椒片、墨魚義大利麵、軟絲 ニンニク、タマネギ、唐辛子、イカ、イカスミパスタ Garlic, Onion, Chili, Squid Ink Pasta, Neritic Squid
套餐 $480 / 單點 $420
建議茶品
黃金烏瓦 ゴールデンウバ Golden Uva
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Special Set
古典英式點心 $100 { 原價 $120}
歐式天然酵母麵包佐義大利 Sasso 橄欖油 & 巴薩米克醋 + 主廚季節湯品 + 推薦茶品
套餐升級
套餐內容
飲品如更換鍋煮奶茶、花式咖啡、新鮮果汁，須加原價半價。
主廚推薦
素食
辣味
店內禁用外食，每人最低消費為 $240，用餐尖峰時間限 90 分鐘，內用均收 10％服務費。
〡漁船直送墨魚〡 墨 魚 捕 撈 上 船 後， 以 急 速冷凍真空包裝封存墨 魚 的 鮮 甜 度， 冰 藏 直 送 每一口都品嚐得出墨魚 最原始的海洋滋味。
FRIED RICE 炒飯
卡提撒克經典鮭魚炒飯 カティーサーククラシックスモークサーモンチャーハン Cutty Sark Classic Salmon Fried Rice 煙燻鮭魚、洋蔥、青殼蛋、酸豆 タマネギ、卵、ケーパー、サーモン、ライス Onion, Silkie Egg, Capers, Smoked Salmon
套餐 $380 / 單點 $320
推薦茶品
卡提撒克古典混調 カティーサーククラシックブレンド Cutty Sark Classic Blend
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Special Set
古典英式點心 $100 { 原價 $120}
歐式天然酵母麵包佐義大利 Sasso 橄欖油 & 巴薩米克醋 + 主廚季節湯品 + 推薦茶品
套餐升級
套餐內容
飲品如更換鍋煮奶茶、花式咖啡、新鮮果汁，須加原價半價。
主廚推薦
素食
辣味
店內禁用外食，每人最低消費為 $240，用餐尖峰時間限 90 分鐘，內用均收 10％服務費。
視覺、嗅覺、味覺的感官享受 「吃」是認識當地文化最直接、最快速的方式。 一道道用心設計的料理， 除了是五感最極致的享受， 亦是瞭解一片土地生活美學的開始！
Simple . Pure . Homey . Yummy 健康
純粹
幸福
美味
無人工添加的手作 每一口傳達的是我們把您當作家人對待的心意
英倫佳餚 我們導入英國鼎鼎大名的主廚 Jamie Oliver 的飲食概念， 提倡吃當季食物支持自然農法、 不使用含有人工添加的原物料與調味劑， 除了提倡原味飲食的概念外， 我們也將英國獨特的風土人文融入菜單， 打破你記憶中英國只有炸魚和薯條的刻板印象， 期待飲食文化傳遞更多元的英式生活美學。
RISOTTO 燉飯
松露香檳茸蕈菇燉飯 アガリクストリュフソース添えリゾット Truffle Flavoured Risotto with Agaricus Blazei 松露醬、鴻喜菇、香檳茸、銀川米 トリュフソース、しめじ、アガリクス、ライス Truffle Sauce, Shiro-Shimeji, Agaricus Blazei, Rice
套餐 $520 / 單點 $460
推薦茶品
汀布拉 ディンブラ Dimbula
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Special Set
古典英式點心 $100 { 原價 $120}
歐式天然酵母麵包佐義大利 Sasso 橄欖油 & 巴薩米克醋 + 主廚季節湯品 + 推薦茶品
套餐升級
套餐內容
飲品如更換鍋煮奶茶、花式咖啡、新鮮果汁，須加原價半價。
主廚推薦
素食
辣味
店內禁用外食，每人最低消費為 $240，用餐尖峰時間限 90 分鐘，內用均收 10％服務費。
〡香檳茸〡 香檳茸的原生菌種為稀 有 且 珍 貴 的 姬 松 茸， 其 富含葡聚糖等的多醣類 物 質， 獨 特 的 杏 仁 香 氣、 滑 嫩 口 感 及 高 營 養 價值使其迅速成為健康 養生料理中備受矚目的 新興食材。
RISOTTO 燉飯
香滷桂丁羊排糖心奶油燉飯 ラムチョップと半熟卵添えクリーミーリゾット Creamy Risotto with Clove Lamb Chop and Soft Boiled Egg 紐西蘭羊肩排、糖心蛋、鴻喜菇、季節蔬菜、銀川米 ラムチョップ、半熟卵、しめじ、野菜、ライス Lamb Chop, Soft Boiled Egg, Hypsizygus Marmoreus, Vegetables, Rice
套餐 $480 / 單點 $420
推薦茶品
飄香肉桂 セイボリシナモンティー Savoury Cinnamon
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古典英式點心 $100 { 原價 $120}
歐式天然酵母麵包佐義大利 Sasso 橄欖油 & 巴薩米克醋 + 主廚季節湯品 + 推薦茶品
套餐升級
套餐內容
飲品如更換鍋煮奶茶、花式咖啡、新鮮果汁，須加原價半價。
主廚推薦
素食
辣味
店內禁用外食，每人最低消費為 $240，用餐尖峰時間限 90 分鐘，內用均收 10％服務費。
〡紐西蘭羊肩排〡 主廚用有特殊香氣的桂 丁 一 起 熬 煮， 去 除 羊 腥 味並搭配半熟蛋燉飯讓 害 怕 羊 肉 味 的 你， 也 可 以大口吃肉。
STEAK 排餐
迷迭香料烤雞腿 ローズマリーローストチキン Grilled Chicken Thigh with Rosemary 烤雞腿、季節時蔬、銀川米 ローストチキン、季節野菜、ライス Roast Chicken Thigh, Seasonal Vegetables, Rice
套餐 $480 / 單點 $420
推薦茶品
經典伯爵 クラシックアールグレイティー Classic Earl Grey
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Special Set
古典英式點心 $100 { 原價 $120}
歐式天然酵母麵包佐義大利 Sasso 橄欖油 & 巴薩米克醋 + 主廚季節湯品 + 推薦茶品
套餐升級
套餐內容
飲品如更換鍋煮奶茶、花式咖啡、新鮮果汁，須加原價半價。
主廚推薦
素食
辣味
店內禁用外食，每人最低消費為 $240，用餐尖峰時間限 90 分鐘，內用均收 10％服務費。
〡安心雞〡 在 無 毒 環 保 空 間 裡， 提 供 自 動 化 餵 食、 恆 溫 環 境 嚴 格 管 理， 讓 雞 隻 在 舒適無毒的環境下健康 成長，強調新鮮、健康、 安 全、 美 味、 環 保， 保 證 不 含 抗 生 素、 不 含 生 長激素的優質國產雞肉。
STEAK 排餐
美國特選翼板牛排佐主廚特選醬汁 アメリカフラットステーキとシェフのグレービーソース America Flat Steak with the Chef's Steak Sauce 美國特選翼板牛排、馬鈴薯角、新鮮時蔬 アメリカフラットステーキ、野菜、ポテト角 America Flat Steak, Fresh Vegetables, Potato
套餐 $880 / 單點 $820
推薦茶品
努瓦拉伊利亞 ヌワラエリヤ Nuwara Eliya
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Special Set
古典英式點心 $100 { 原價 $120}
歐式天然酵母麵包佐義大利 Sasso 橄欖油 & 巴薩米克醋 + 主廚季節湯品 + 推薦茶品
套餐升級
套餐內容
飲品如更換鍋煮奶茶、花式咖啡、新鮮果汁，須加原價半價。
主廚推薦
素食
辣味
店內禁用外食，每人最低消費為 $240，用餐尖峰時間限 90 分鐘，內用均收 10％服務費。
〡翼板牛排〡 翼板牛肉油花及嫩度適 中、口感 Q 彈，搭配主 廚 特 選 醬 汁， 非 常 具 有 獨特風味。
SIDE DISH 小食
英式茶鹽脆薯 紅茶ソルトのフライドポテト Chips with Tea Flavoured Salt 單點 $120
全 天 候 供 應
主廚推薦
素食
辣味
店內禁用外食，每人最低消費為 $240，用餐尖峰時間限 90 分鐘，內用均收 10％服務費。
SIDE DISH 小食
蘇格蘭蛋 ( 豬肉 ) スコティッシュ ポーク Scotch Eggs (Pork) 單點 $110
蘇格蘭蛋 ( 豬牛肉 ) スコティッシュ ポークとビーフ Scotch Eggs (Beef & Pork) 單點 $120
全 天 候 供 應
主廚推薦
素食
辣味
店內禁用外食，每人最低消費為 $240，用餐尖峰時間限 90 分鐘，內用均收 10％服務費。
SIDE DISH 小食
迷迭香料烤雞腿 ローズマリーローストチキン Grilled Chicken Thigh with Rosemary 單點 $180
全 天 候 供 應
主廚推薦
素食
辣味
店內禁用外食，每人最低消費為 $240，用餐尖峰時間限 90 分鐘，內用均收 10％服務費。
Simple . Pure . Hommy . Yummy
官方網站 QR 碼
CUTTY SARK 卡提撒克·英國茶館
www.cuttysark.com.tw