INTEGRACIÓN 72 by Coninagro

Se realizó el Congreso Anual de Juventudes

INTEGRACIÓN

Seguimos trabajando para el futuro

Revista institucional de CONINAGRO / Defendiendo los valores del campo / Año 8 / Nº 72 / Septiembre 2017

CONINAGRO

Federación de Cooperativas Arroceras Argentinas Coop. Ltda.

Asociación de Cooperativas Hortícolas y Frutícolas Argentinas Coop. Ltda.

PRESIDENTE Carlos Alberto Iannizzotto

e ditorial

VICEPRESIDENTE Egidio Mailland SECRETARIO Edelmiro Oertlin TESORERO Orlando Stvass SÍNDICO Roberto Buser ÁREA DE ECONOMÍA Silvina Campos Carlés Gastón Barcelonna Naiara Fernández Yarza Facundo Solari Rodera

staff

Dirección Editorial Patricia Van Ploeg Diseño y diagramación Mariana Zárate Colaboraron en este nº Luis Fontoira Diego Juez Aldo Abaca Eduardo Bustos

Dr. Carlos Iannizzotto Presidente de CONINAGRO

Con los Consejeros de CONINAGRO que pertenecen a la Asociación de Cooperativas Argentinas, el presidente Carlos Iannizzotto, expuso en Mendoza durante el Seminario anual de la federación asociada, realizado el 24 y 25 de agosto de 2017. Los conceptos vertidos hacen a la esencia misma de la gestión. Por eso aquí los exponemos.

Es fuente de regocijo que el cooperativismo muestre la fortaleza de este último tiempo. Uno pue-

CONINAGRO Lavalle 348 piso 4° (1306)|CABA (011) 4311-4664 Contacto revista@coninagro.org.ar

de ver el potencial que tiene CONINAGRO, visitando y viendo el trabajo junto a sus cooperativas. El trabajo que hacen es formidable y el protagonismo es impresionante en cada zona, en cada parte y rincón del país. Queremos darle el protagonismo que se

Esta publicación es propiedad de la Confederación de Cooperativas Agropecuarias Cooperativa Ltda. (CONINAGRO). La Confederación no se responsabiliza por las opiniones vertidas en los artículos firmados, como tampoco por el mal uso de la información publicada en esta revista. Publicación de distribución gratuita. Registro de la propiedad intelectual en trámite.

merece el asociativismo en todas las regiones de la Argentina. Es por eso que quiero plantear tres conceptos fundamentales para que esto sea posible : En primer lugar, la globalización. Cabe decir que es un hecho que nos afecta mucho más allá de los efectos positivos que pueda tener. El cooperativismo no demoniza a nadie ni mucho menos a la globalización. Debemos saber que la globalización tiene un proceso fuerte de “desespacialización”, es decir, un encuentro cultural y social fuera del espacio. Es el gran fenómeno actual y tiene su correlato en la producción, que tiene relación con la geografía. Cualquier

CONINAGRO

medida que se tome en cualquier parte del mundo,

NAGRO cuenta con tres grandes ramas fundamen-

nos incide directamente. Este es el gran rasgo que

tales:

no podemos dejar de advertir como cooperativistas.

El primero, el humano. Estamos en la era del co-

El segundo término que debemos considerar es

nocimiento, pero eso no reemplaza la tarea de tra-

la concentración. Actualmente, dos empresas que

bajar en equipo. La necesidad de la presencia del

están enfrentadas, de golpe se unen. Es todo rápido,

otro, la existencia de un cooperativismo fortalecido

de un momento para otro. Estamos viviendo una

en la sinergia colectiva. Los personalismos en la Ar-

concentración que es inevitable. Nos guste o no. Po-

gentina deben terminar para darle lugar al consenso

demos discutirla filosóficamente entre productores,

y al trabajo en equipo.

pero no la podemos desconocer.

Todo lo humano debe estar fundado en valores y

Por último, el tercer concepto es la vulnerabilidad.

virtudes. Consideramos que la era del conocimiento

Es un concepto ontológico, vinculado al ser huma-

tiene que estar basada en virtudes y valores vincu-

no. Sin embargo, en la producción también hay una

lados a todo lo que dignifica a la persona. Si no, no

vulnerabilidad que es cada vez más grande. En este

sirve. Ser buena persona y tener valores es buen

punto, debemos saber que nuestras producciones

negocio. Y el cooperativismo quiere poner ese sello.

deben ser sustentables, no solo para que podamos subsistir. Nosotros no podemos solo subsistir sino también

Es por eso que creemos que cada uno de nosotros podemos poner la semilla para que la justicia y la productividad sean valores fuertes en Argentina.

ser sustentables. No nos merecemos tener un grado

Segundo punto: Nuestro plan estratégico está

de subsistencia menor. Para vivir dignamente es que

orientado a la innovación y tecnología. CONINAGRO

tiene razón de ser el asociativismo.

está fortaleciendo su aporte técnico para que sus

La sustentabilidad del sector le da el marco al coo-

cooperativas estén fundadas en el reconocimiento

perativismo y les da presencia a instituciones como

de su trabajo. El cooperativismo puede darle tra-

CONINAGRO.

bajo al país y al desarrollo local. Nuestro país debe

En este sentido, nuestro plan estratégico en CONI-

expandirse y podemos ayudar en eso. Estamos en Septiembre 2017

todos los rincones de la Argentina. Queremos que los funcionarios entiendan que po-

país, con participación en lo gremial, en la mesa de enlace, etc.

demos cooperar en hacer una Argentina más fede-

Necesitamos unidad en muchos debates y me-

ral y productiva. Es nuestro segundo punto en nues-

didas que estamos intentando impulsar en diálogo

tro plan estratégico. Estamos intentando ponernos

fluido con los diferentes actores del país. Además,

en presencia activa de las medidas políticas que no

las alianzas son importantes. El cooperativismo

son favorables para la productividad.

debe abrirse al mundo. Es una forma de fortalecer-

A mediados de junio, apoyamos la gestión del

nos para producir en escala. Alianzas estratégicas

gobierno. Fue una línea delicada, pero estamos con-

con el gobierno, con los gremios, con instituciones

vencidos que cuando uno se manifiesta con argu-

tanto públicas como privadas.

mentos y con respeto, el cooperativismo no puede quedarse callado.

Hoy el problema no es la plata. El problema es el empleo. Debemos enfocarnos y trabajar en cómo

El cooperativismo no tiene partido, ni política par-

crear empleo, porque la innovación y la revolución

tidaria, pero no tenemos dudas que la gestión que

tecnológica está sucediendo en el país y expulsa el

la Argentina tiene hoy es la que más favorece a la

empleo. Eso no le conviene a nadie.

ruralidad. Nos permiten opinar y proponer proyec-

El cambio de paradigma debe ser enfrentado por

tos e ideas que en los últimos 12 años no pudimos.

el cooperativismo, pero solo tendrá éxito si todos

Por último, el tercer pilar en el actuar de CONINA-

estamos unidos. Si hay consenso, hay asociativis-

GRO es lo que está vinculado al trabajo de las CA-

mo.

Res (Comisiones Asesoras Regionales). El objetivo

El cooperativismo es un gigante dormido. La posi-

que perseguimos con esto es hacer de Argentina un

bilidad que tenemos de ayudar al país con trabajo y

país más federal, con una descentralización y forta-

producción es muy grande y debemos aprovechar-

lecimiento de nuestros dirigentes en cada rincón del

la. Juntos podemos hacer grandes cosas. l

CONINAGRO

Murió Carlos Bories

Triste despedida a un Consejero CONINAGRO

amaneció

pasado 7 de septiembre con la noticia del fallecimiento de su consejero de la Provincia de Buenos Aires, Carlos Bories. En representación de la Asociación Cooperativas Argentinas

(ACA),

participaba

activamente en la entidad desde el 2009. Desde entonces se desempeñaba como representante de la Comisión Asesora Regional (CAR) suroeste y La Pampa. Carlos Bories era un reconocido cooperativista de la zona de Espartillar, que trabajaba su campo y gestionaba gremialmente en favor de los productores de su región, con entusiasmo y pasión. Surgido y formado en las Juventudes Agrarias Cooperativistas de ACA, Carlos Bories estaba casado con Patricia Luke y tenía tres hijos. A ellos, el Consejo de Administración de CONINAGRO, y personal de la entidad le acompañan con tristeza y con la convicción de que el movimiento cooperativo ha perdido a uno de sus hombres más valiosos. l Septiembre 2017

Una gestión con mucha acción Una agenda cargada que tiene matices en el temario, y un interés trasversal: gestionar para los productores agropecuarios y en beneficio de las economías regionales. Durante las últimas semanas las autoridades de CONINAGRO se reunieron con el Ministro de Hacienda, con el Ministro de Relaciones Exteriores, y con el presidente del Banco de la Nación. Gestiones y giras para dar a conocer la situación de la producción agroindustrial.

CONINAGRO

El ministro de Hacienda compartió problemas de las economías regionales Una delegación de CONI-

Kindevaluc, y el presidente de

NAGRO, representante de una

la Federación de Cooperativas

“Valoramos lo realizado en

gama variada de economías

Arroceras, Claudio Francou, y el

términos de ROEs, derechos de

regionales, mantuvo una re-

gerente de ACA, Mario Rubino.

exportación y reintegros –indi-

unión con el Ministro de Hacienda, Nicolás Dujovne. El presidente Carlos Iannizzotto,

estuvo

acompañado

entidad

presentó

nistro de Hacienda.

sus

caba el presidente Carlos Ian-

“inquietudes respecto de los

nizzotto- Pero hemos perdido

principales temas en política

competitividad en muchas de

económica

impulsarían

nuestras actividades en los úl-

por el vicepresidente Egidio

nuestras actividades producti-

que

timos años, especialmente en

Mailland, el tesorero, Orlando

vas, tanto de las cooperativas,

algunas economías regionales,

Stvass, el consejero Manfredo

sus productores asociados y

y creemos que se puede rever-

Seinfert y el presidente de la Fe-

sus federaciones”, indicaron

tir la situación con políticas ac-

deración de Entre Ríos, Daniel

en una carta presentada al Mi-

tivas”. Septiembre 2017

“Compartimos que la infla-

nan con el sector (hoy sólo se

do ver incrementada su carga

ción es un flagelo económico

aplica a cuentas corrientes de

tributaria total, indicado en el

general, pero que debemos

corredores y comisionistas de

artículo 16 de la Ley.

apoyar una política monetaria

granos y consignatarios de ga-

que promueva la producción

nado).

y la generación de empleo de

plementación del 10,5% para

Ingresos

Brutos

(provin-

calidad”, se indicó al Ministro

cias):

desde CONINAGRO.

regionales pierden competiti-

“Para

crecer

IVA: Promovemos la im-

nuestras

economías

todos los insumos agropecuarios. Promoción del uso de Fer-

necesitamos

vidad por estas imposiciones,

tilizantes:

una menor carga tributaria glo-

que han crecido en los últimos

como gasto en el impuesto a

bal, y menores cargas patrona-

años siendo esenciales para

las ganancias. Perdió estado

les”, se sostuvo previo a deta-

la vida de las provincias. Este

parlamentario el año pasado,

llar los temas de interés:

tema debe estar arriba de la

pero estaría presentándose de

mesa.

nuevo.

Emergencia: Hoy sabemos

100%

adicional

que cerca del 30% del territo-

Impuesto a los Ingresos Bru-

Seguros: promoción de un

rio productivo se encuentra

tos a las exportaciones: ocu-

subsidio a la prima que ase-

bajo algún tipo de emergencia

rre en la provincia de Misio-

gure la continuidad de la pro-

agropecuaria por eventos cli-

nes, siendo inconstitucional al

ducción ante cualquier tipo de

máticos.

violar la Ley de Coparticipación

evento, como en el resto de

Necesitamos más que la Ley

Federal de Impuestos, además

los países.

actual de Emergencia. Enten-

se considera una transgresión

Censo e información ac-

demos que entre todos debe-

a la Constitución Nacional en

tualizada: El último censo del

mos potenciar la recomposi-

lo que se refiere a que no hay

sector es de 2002 y el anterior

ción de los caminos, generar

más aduanas que las federales

de 1988. Necesitamos infor-

una infraestructura hídrica y

creadas por el Estado Nacional

mación actualizada para po-

una logística adecuada a los

y al no ser posible trasladarlo

tenciar nuestras actividades y

mercados modernos en todas

al precio se transforma en un

el agregado de valor. Sabemos

las

Necesita-

impuesto similar a ganancias

que se planea para el año que

mos más inversiones para el

reservado su aplicación al Go-

viene y apoyamos la iniciativa.

mantenimiento de los caminos

bierno Nacional.

producciones.

rurales.

Tasa de Interés: La actual

Impuestos a los Combusti-

política monetaria revela una

Importaciones: Muchos pro-

bles: analizar de reducir el im-

tasa de interés real que en-

ductores preocupados por el

pacto de los ajustes de tarifas

carece el costo del capital de

ingreso de productos que po-

en el uso de combustibles para

trabajo, y de las inversiones.

drían complicar la economía

la producción o el riego, por

Entendemos que deben man-

de algunas regiones.

ejemplo, a través del ITC.

tenerse y ampliarse los subsi-

Impuesto a los débitos y

Ley Pymes (27.264): Promo-

dios a las tasas de interés de

créditos: Proponemos una eli-

ver la adhesión de todas las

los distintos organismos que

minación progresiva. Y permi-

jurisdicciones (incluyendo pro-

alcanzan al sector productivo:

tir la aplicación de la alícuota

vincias y municipios) ya que

Ministerio de Agroindustria,

reducida (0,075%) a todas las

otorga estabilidad fiscal hasta

INAES, Ministerio de Produc-

actividades que se relacio-

diciembre de 2018, no pudien-

ción, entre otros.l

CONINAGRO

Septiembre 2017

Reunión con el presidente del Banco de la Nación Argentina El Presidente de CONINAGRO, Carlos Ianniz-

el presidente de CONINAGRO, Carlos Ianniz-

zotto, y el tesorero, Orlando Stvass, acompañados

zotto, quien explicó que “estuvimos viendo de

por la economista Silvina Campos Carlés, mantu-

qué manera podemos ampliar los planos, lograr

vieron hoy una reunión con el presidente del Ban-

años de gracia que se adecuen a los ciclos pro-

co de la Nación Argentina, Javier González Fraga,

ductivos; ver el tema de garantías, sobre todo

quien estuvo acompañado por el subgerente de

ver de qué manera podemos salir con garantías

Gestión Comercial y Cooperativas, Jorge Nappe.

de inmuebles, o hipotecas, a través de warrants,

CONINAGRO presentó, por escrito, las inquietu-

de nuestros propios productos, para poder ga-

des de sus federaciones y cooperativas represen-

rantizar, tanto en la yerba, como en el vino o

tadas, y que muestra claramente la demanda por

leche y ganadería. Necesitamos flexibilizar esas

recuperar algunos y propiciar nuevos instrumen-

normas ya que el sistema integrado cooperati-

tos para las cooperativas agropecuarias.

vo puede proporcionarle garantías a través de

“Fue una reunión de trabajo con el presiden-

listas preferenciales. Fue recibido con mucho

te del Banco Nación, en la cual abordamos las

agrado por parte del presidente y se avanzó en

distintas líneas de financiamiento para nuestros

alguna alternativa para armar y promover la Tar-

productores y nuestras cooperativas”, indicaba

jeta AgroNación-Coninagro con plazos y tasas

CONINAGRO

especiales. Y también hablamos de cómo financiar casas rurales, para nuestra gente, nuestras familias, y para nuestros productores”, decía Iannizzotto. También se habló de “favorecer la productividad y financiar las buenas prácticas agrícolas y todos los requerimientos sanitarios del SENASA”. Para el tesorero de Coninagro, Orlando Stvass, “es importante destacar que “planteamos temas de servicio del Banco Nación, como la gestión de valores, para no tener que trasladar los valores físicos desde la Capital. Es un tema que dificulta en el interior a las empresas que venden y cobran aquí, y deben trasladas el dinero porque sus mayores gastos se encuentran en sus localidades de origen.l Septiembre 2017

CONINAGRO con el Canciller Jorge Faurie

en torno al cambio climático y los gases de efecto invernadero, los residuos de fitosanitarios. “Ha sido un encuentro de trabajo fructífero en el que se abordaron temáticas de las economías regionales que tanto nos preocupan para ver de qué manera le podemos dar más competitividad y lograr una mayor presencia internacional de nues-

Con el objetivo de acompañar

se habló de profundizar alianzas

tros productos. Por otro lado,

las gestiones internacionales del

estratégicas y comercio intracoo-

situaciones para arancelarias vin-

gobierno con el fin de facilitar la

perativo, donde podemos apor-

culadas a buenas prácticas am-

sinergia entre cooperativas de Ar-

tar relacionamiento vigente con

bientales y fundamentalmente, la

gentina y el mundo, CONINAGRO

la OCB de Brasil y entidades simi-

participación del cooperativismo

visitó al Canciller Jorge Faurie, en

lares de Uruguay.

en alianzas internacionales con

sede del Ministerio de Relaciones Exteriores y Culto.

CONINAGRO también pudo

otras cooperativas para favorecer

durante el encuentro, expresar

y facilitarlas, así como la colabo-

El presidente de la entidad, Dr.

su preocupación acerca de efec-

ración y participación en la agen-

Carlos Iannizzotto, asistió acom-

tos que ejercen sobre el comer-

da del G20 próximo a organizarse

pañado por el presidente de la

cio las medidas paraarancelarias,

en nuestro país”.l

asociada FEDECO, Daniel Kindevaluc, y por gerentes de federaciones y cooperativas. Durante el encuentro se abordaron los temas de interés de las asociadas, derivando en los temas más importantes de las economías regionales, como acuerdos comerciales con Francia en vitivinicultura, posibilidades de comercio de fertilizantes, yerba mate, o las afectaciones que provocan las importaciones de porcinos o de mandioca desde Paraguay. Se habló de competitividad y de los temas que condicionan el acceso de los productos argentinos en el mundo. Con el fin de promover la vinculación internacional cooperativa

CONINAGRO

MACRI CON LA MESA DE CARNES CONINAGRO, a través del presidente Car-

necesidad de seguir expandiendo el comer-

los Iannizzotto, participó hoy de la reunión en

cio internacional, generando nuevos merca-

la que el presidente de la Nación, Mauricio

dos y profundizando los ya existentes. En la

Macri, recibió a la Mesa de las Carnes, que

Argentina, el consumo de carnes por habi-

reúne a entidades de productores, sindicatos,

tante supera los 120 kilos al año. Este nivel

industrias frigoríficas de consumo y exporta-

es récord y permite proyectar un aumento de

ción, proveedores de genética, asociaciones

las ventas externas, dado el crecimiento pre-

de criadores, consignatarios y cadenas co-

visto para la producción de todas las carnes.

merciales de la carne vacuna, aviar, porcina

Se hizo hincapié, con respecto a las zonas ári-

y ovina.

das, en la necesidad de financiamiento con

Durante el encuentro, se hizo un repaso de

tasas blandas beneficios y de promoción.

los avances generados en el marco de estas

Este tema se propuso en conjunto con la

reuniones y el estado de situación de cada

necesidad de establecer un sistema que in-

uno de ellos: como el mercado de futuros con

centive la producción de novillos pesados,

índice de novillos y terneros en conjunto por

que es lo que demanda el mercado externo, y

MATBA y ROFEX en pesos, que ya fue anun-

que permitiría también incrementar la oferta

ciado y está previsto que se ponga en marcha

interna, el agregado de valor en granos y el

a fin de mes. También la firma de la resolu-

empleo.

ción de los reembolsos a las exportaciones

También se sugirió elaborar un proyecto de

de carne vacuna y aviar, que también está en

Ley Federal de Carnes que, entre otras cosas,

funcionamiento.

unifique el estándar sanitario en todas las

Otro de los temas que se generaron a partir

provincias. Además, se planteó la eliminación

de la Mesa de las Carnes fue la firma de la

de la retención a los cueros, la instrumenta-

resolución para la instalación del Controlador

ción de medidas concretas que permitan or-

Electrónico de Faena (CEF). Algo que fue muy

denar el cumplimiento impositivo del sector

valorado por la Mesa de las Carnes como me-

minorista, acelerar la implementación de las

dida para combatir la informalidad, y por eso,

garantías prendarias y disminución de sus

se propuso extender su funcionamiento a las

costos, entre otras medidas analizadas pre-

demás carnes.

viamente en el ámbito de las reuniones que

Durante la reunión, también se planteó la

periódicamente tiene la Mesa de las Carnes.l

Septiembre 2017

Congreso de Juventudes cooperativistas

El futuro es hoy El presidente de Coninagro,

bras dio la bienvenida a los

hacen al dejar sus familias,

Carlos Iannizzotto invitó a las

60 delegados provenientes de

sus actividades para estar pre-

juventudes

cooperativistas

todas las federaciones de coo-

sentes en este encuentro que

agropecuarias a aportar sus

perativas que funcionan a lo

ojalá colme sus expectativas

ideas, sus iniciativas y ener-

largo y a lo ancho de nuestro

y enriquecer un trabajo que es

gía para “enriquecer a nuestra

país para participar de la 10ª

común. El país necesita ideas,

Institución”, que significa enri-

Edición del Congreso de Ju-

compromisos, responsabilidad

quecer a 800 cooperativas y a

ventudes Cooperativistas que

e innovación que muchos de

120.000 productores, con una

se realizó en la sede central de

ustedes pueden aportar a este

facturación anual 10,500 millo-

Coninagro en la segunda quin-

momento tan especial que vive

nes de dólares y exportaciones

cena de agosto.

nuestra

querida

Argentina”,

por 4.500 millones de dólares,

“Ustedes pueden aportar a la

además de generar 360.000

ruralidad argentina y a nues-

También invitó a las juven-

empleos que llegan a todo el

tras organizaciones la vitalidad

tudes a trabajar juntos, una

territorio donde están presen-

que ya tienen, porque puede

virtud que tiene el cooperati-

tes”.

ser mucho mejor. Y porque

vismo que da la posibilidad de

es destacable el esfuerzo que

hacerlo en equipo y saber que

Iannizzotto, con estas pala-

CONINAGRO

añadió.

Septiembre 2017

en cada rincón del país “hay jóvenes que se orientan con las mismas ideas que alientan al cooperativismo para llevar una mayor productividad y riqueza con más innovación y tecnología. “Hoy vivimos una fuerte migración de lo rural hacia lo urbano, un verdadero drama

cooperativismo es una herra-

venientes hacer llegar a las au-

social, porque no construye

mienta vital para el país, por

toridades de Coninagro.

ningún tipo de riqueza y por

esos hay que enriquecerlo con

Los cooperativistas no pue-

el contrario genera problemas

ideas, organización y gestión”,

den renunciar a los ideales

sociales porque el país sufre

enfatiza.

de mejorar cada día muestra

cada vez más dos tipos de con-

Nuestro presidente en su

vida como personas. Este es

centraciones. Una económica y

mensaje dejó a los jóvenes al-

el primer ideal que debe tener

la otra poblacional, que impide

gunos parámetros para orien-

un cooperativista, ver como

dignificar la vida de cada uno

tar y enriquecer el trabajo del

se puede ser mejor

de nosotros por cuestiones de

Congreso que generó ideas y

y productor, porque el coope-

hacinamiento por la falta de

sugerencias que surjieron de

rativismo es capital social, es

viviendas, de rutas. Por eso el

las juventudes que crean con-

diferente a

CONINAGRO

persona

una organización

actitud de conducción frente a toda una organización cooperativa agroindustrial”, dice Iannizzotto. Los dirigentes cooperativistas formados por los jóvenes y las autoridades deben mostrarles a la dirigencia política las herramientas que tiene a través del cooperativismo para desarrollar un país más armónico y llevar riqueza a todos los rincones. Si bien el cooperativismo juega un papel fundamental en el desarrollo del país, también es necesario contar con las grande inversiones porque traen desarrollo y tecnología, el cooperativismo no demoniza a nadie. “Lo malo sería que las grandes inversiones desplacen a ese 60 por ciento de pymes que somos nosotros las cooperativas cuya fortaleza está en la relación trabajo, empleo, producción y es mucho más rica y social que las grandes inversiones”, agregó. Desde el cooperativismo se jurídica como una sociedad

la góndola con mejore precio y

debe construir capital social,

anónima.

calidad, es un compromiso que

no es rentista y tiene una ex-

hemos asumido ante la socie-

presión de beneficio a través

dad”, añade.

de los servicios que presta

“Muchas cosas que no podemos realizar en forma individual, en conjunto las vamos

Desde lo gremial Coninagro

para mejorar la rentabilidad del

a materializar como empresa

gestiona en forma empresarial

productor. Los cooperativistas,

de servicios tranqueras aden-

la capacitación: “Ustedes viene

desde lo cultural pueden ser la

tro, peticionar a nuestras au-

a prepararse para fundamentar

cara visible de una Argentina

toridades para que mejore la

las bases que les permitirá ser

más justa y equitativa. Este es

rentabilidad, integrar y mejorar

dirigentes cooperativos. El gre-

el capital social.

la cadena de valor para que

mialismo está vinculado a ac-

En cuanto al desarrollo local,

nuestros productos lleguen a

tuar, a gestionar, decidir. Es una

Coninagro puso la mira en haSeptiembre 2017

cer una planificación centralizada desde sus órganos para determinar la manera en que se va a gestionar le entidad y hacia donde se va. Pero la ejecución de esos planes tiene que estar descentralizado en las federaciones, en las Cares (Consejo

Asesor

Regional),

porque de esa manera se logra una verdadera participación, por eso en “Misión” ponemos que en el desarrollo local es fundamental que la gestión no significa ser la única o la

la realidad de cada lugar, y estar

“Ustedes, los jóvenes, tiene

mejor entidad, significa tener

al lado de nuestros viejos, de

que ver de qué manera pue-

propuestas que promocionen

nuestro operarios para conocer,

den pedirle a Coninagro que

y lleven adelante a la ruralidad

por eso el dirigente gremial es

los ayude en su región y en su

argentina, mediante la pro-

sencillo y recoge las necesida-

Federación a vincularnos en

puestas de políticas públicas

des de su tierra, de sus pares.

forma proactiva con otras fede-

sectoriales, porque el gremia-

Esto es liderar. El cooperativis-

raciones o entidades”, propuso

lismo implica mantener vincu-

mo no cree en individualismos,

Iannizzotto.

lación política.

cree en el trabajo de equipo con

gremial este descentralizada.

En cuanto a la “Visión” Co-

“Las vinculaciones políticas

ninagro busca liderar el gre-

ser hacen con propuestas, sa-

El cooperativismo tiene las

mialismo

ber lo que se va a pedir, conocer

herramientas necesarias para

agropecuario,

CONINAGRO

que

ideas claras”, añadió.

Estar preparado Egidio Mailland, vicepresidente de Coninagro consideró que las relaciones humanas tienen una alta complejidad y consideró que para ello es necesario capacitarse y aclaró que: “Nosotros lo hicimos en la calle, hacerse gremialista lleva muchos años y cuando uno cree que ya sabe algo, ya está viejo, perdemos fuerza, velocidad, relación. Por eso lo importante para ustedes, los jóvenes, es capacitarse, formar-

aminorar la problemática del

se para trabajar con las relaciones humanas”•

empleo, es lo que: “Queremos

Al aludir a la complejidad de las relaciones humanas re-

hacer entender al Gobierno,

cordó una anécdota de su juventud: “En mi juventud la Coo-

que en la medida que se pro-

perativa (Necochea), me mandó a una reunión con un gre-

mueva y se favorezca el aso-

mialista, que con el tiempo fue uno de los sindicalistas más

ciativismo nosotros podemos

importantes. Ese dirigente era el finado Gerónimo “Momo”

dar agregado de valor que sig-

Venegas”.

nifica más mano de obra, más

“Mi expectativa era que le voy a decir a semejante mons-

empleo, más argentinos que

truo (del gremialismo) y descubrí que hacía los mismos

trabajen, más consumo y es el

chistes que puedo hacer yo, pero cuando abordamos lo gre-

que da más vitalidad a la eco-

mial, me mató, porque él estaba preparado y yo no. No sa-

nomía”, comentó Iannizzotto.

bía cómo enfrentar los temas que tenía que llevar. Por eso,

Iannizzotto luego de recor-

muchachos, es importante la formación y preparase para el

dar que Coninagro publicó en

arte de la negociación. Donde avanzar, donde retroceder y

junio un documento en el que

que entregar en una negociación, porque ellos saben muy

enunciaba su apoyo al actual

bien que en algo tienen que ceder y en lo que no tienen que

gobierno, aclaró que también

hacerlo”.l

se puntualizaron cada uno de Eduardo Bustos

los problemas que hoy afectan a la actividad agroindustrial, Septiembre 2017

para luego desembocar en la necesidad de trabajar sobre un plan estratégico. En ese sentido consideró que la vida de cada uno tiene que haber un plan estratégico y con el cooperativismo posa lo mismo porque hay que concentrase en el horizonte “al que quiero llevar a mi cooperativa, mis productores y para cumplir la misión establecida hay cuatro aspectos: como se comunica hacia adentro y hacia afuera lo que queremos hacer; cómo

adecuaremos

nuestra

estructura para cumplir con la misión propuesta y brindar un buen servicio y cómo se financiará, gestión y control, como elementos de orientación hacia donde se va. Recomienda también preparar las reuniones de consejo y que sean de interés general, para tratar los problemas que tienen la juventud y el campo, adecuar al equipo para la representatividad, posicionar Coninagro y promover el sentido de la pertenencia, además de trabajar con las bases desde lo interno.

mal. Tenemos que hablar”. “Estamos intentando que el cooperativismo

participe

Iannizzotto recomendó a los

las reformas estructurales que

jóvenes involucrarse en la diri-

necesita el país que incluyen al

gencia gremial porque se viene

costo impositivo y el financiero.

una reforma impositiva, que to-

Nosotros tenemos que ser un

dos la piden y hay que ver que

instrumento, creemos que tiene

se puede aportar: “En la polí-

que volver las cajas de crédito,

tica no hay espacios vacíos, si

porque no tenemos financia-

uno no lo ocupa, lo hace otro.

miento, salvo el que da el Banco

Esa reforma impositiva al coo-

Nación, porque los otros ayu-

perativismo le puede pegar

dan un poquito”, añadió. l

CONINAGRO

Septiembre 2017

Congreso de Juventudes Cooperativistas

Regiones que se fortalecen Las juventudes cooperativistas aprovecharon la 10ª Edición del su Congreso para trabajar, durante la primera jornada, en la elaboración de un plan estratégico que se proyecte sobre la visión y la misión de Coninagro, a largo plazo, pero con la autonomía que la organización le da a los futuros dirigentes. “La idea es que la participación de las juventudes se materialice en un plan estratégico que se pueda cuantificar con objetivos y acciones,

ner el énfasis en la capacitación y el desarrollo

pero para eso el punta pie inicial es establecer

como dirigentes zonales y locales.

cuál es nuestra misión y nuestra visión. Para eso

“Respecto de la tenencia de la tierra es un

le hemos presentado a los jóvenes la visión y la

paso difícil de dar porque para generar políticas

misión que tiene Coninagro para discutir y char-

concretas se deben abordar una serie de facto-

lar y, una vez que se logre consenso avanzar so-

res, además del acceso a la tierra en sí mismo,

bre ese plan”, explica Nicolás Vicchi, coordina-

porque tenemos que ofrecer herramientas para

dor de las juventudes y miembro de la Juventud

que los jóvenes puedan tener una vida digna en

Cooperativa Vitícola (Jucovi).

el campo, que cuenten con todos los servicios

Si bien el Plan estratégico aún no se discutió,

y que el arraigo rural sea atractivo al momento

pero las fechas que se evalúan para concretar

en que te dicen dame tierra y produzco, que es

los diferentes objetivos oscilan entre los años

una situación difícil por sí misma, porque deben

2020 y 2025.

venir acompañados de una serie de políticas

El plan estratégico, si bien los tienen que definir los chicos, debe incluir un capítulo sobre

complementarias que hacen a su integridad”, puntualiza Vicchi.

el éxodo rural que hoy tiene los jóvenes a ni-

Vicchi destacó también la muy buena pre-

vel generacional a lo largo y lo ancho de todo

disposición de las juventudes cooperativistas

el país y además de comprender la posibilidad

a participar, además del Congreso, en la Mesa

de brindar oportunidades de emprendedurismo

de Juventudes que se reúne todos los meses

que permiten el acceso a la tenencia y el uso

en la sede central de Coninagro, Buenos Aires,

de la tierra, además de desarrollar actividades

porque dejan su trabajo, su familia y sus activi-

complementarias a su economía regional y, po-

dades en general, para asistir a los encuentros y

CONINAGRO

estar uno o dos días de reunión en reunión: “Es un esfuerzo que hay que valorar porque aquí no hay ninguna remuneración detrás, sino un compromiso total. También destacamos el gran apoyo que desde Coninagro hay hacia la juventud y que tenemos que aprovechar “, agregaba. La 10ª Edición del Congreso de las Juventudes cooperativistas abre una paréntesis para la reflexión y en se sentido, Vicchi considero que cada uno de los encuentros que se realizó en los últimos 10 años, tuvo un objetivo en particular que no necesariamente se traduce en conquistar o no espacios: “Muchos de estos encuentros estuvieron destinados a la capacitación de los jóvenes que participaron, otros enfocaron la situación político gremial agropecuarias. Los tiempos también fueron cambiando según las circunstancias políticas, pero la de este año tiene un condimento importante, que es la capacitación sobre que está trabajando Coninagro y cómo podemos avanzar, nosotros, como juventud en esos trabajos”, resume. Septiembre 2017

“Nosotros debemos tener en claro los valores cooperativos, que entendemos por economía social, si tenemos en cuenta que el cooperativismo es una filosofía de vida, donde, a través de la cooperativa buscamos en el plano personal y familiar, lograr que cada uno se desarrolle para contribuir al bien común”, comentaba Vicchi. El joven dirigente de las juventudes cooperativistas considera que la Mesa Nacional de Juventudes debe ser una usina de herramientas y acciones que permitan a las juventudes crecer junto a la alineación vertical, junto lo técnico de Coninagro: “Si logramos este trabajo mancomunado, todos unidos, no nos para nadie. Pero primero tenemos que sentirlo nosotros. Podemos hacer muchísimas cosas porque no hay nada hecho. Tenemos recursos humanos, gente capacitada y comprometida, vocación de servicio, porque les interesa el cooperativismo. En definitiva se debe fomentar la unidad del movimiento juvenil cooperativo”, añadía.

compromiso Respecto de la visión, el compromiso que debe asumir la juventud cuando viaja a otras provincias para participar de las reuniones de Mesas es interesarse por las realidades de cada una de las economías y no permanecer ajeno a los problemas: “Tenemos que aprovechar toda la tecnología que hay para saber cómo están las cosas con las inundaciones o la situación ganadera de otras regiones. Esta es la integración de todo el movimiento cooperativo. Porque de aquí vamos a sacar la fortaleza y vamos a tener un discurso armado conociendo la problemática”, puntualizaba. Uno de los delegados contó que con mucho esfuerzo se logró retomar las reuniones de los jóvenes de las cuatro entidades madres y este año se reunieron, durante Expoagro en un espacio cedido por ACA Jóvenes. Aunque no se reúnen con frecuencia, mantienen una comuni-

CONINAGRO

cación constante, sobre las diferentes proble-

dad de preservar los valores de las juventudes

máticas de los jóvenes.

cooperativistas: “Por eso es importante hacer el

Uno de los jóvenes comento que muchos

bien y una entrega total para servir desinteresa-

chicos ven a la Mesa de Juventudes como algo

damente sin temor a la adversidad y a los incon-

muy lejano y al respecto Vicchi añade: “No vean

venientes. No podemos decir no se puede. Sí se

a la mesa o a Coninagro como algo que está

puede y con excelencia, eso es lo que temeos

lejos, todos somos de carne y hueso, juntos va-

que logar. Esta es la riqueza que tenemos como

mos aprendiendo, nos vamos golpeando en el

sector cooperativo, la integración”, agrega.

camino y esa experiencia es la que nos va curtiendo para que llegado el momento cualquiera de nosotros pueda estar en esos lugares. El techo se lo ponen ustedes, nadie más”.

perfiles “Si queremos cambiar las cosas, el primer paso ya lo conocemos, es la vocación de ser-

También aclaro que en Coninagro tienen un

vicio y asumir un compromiso personal firme

espacio en el que se pueden formar, contar con

para poder defender los intereses de la juven-

las herramientas necesarias para crecer y sobre

tud. Estos valores tiene que ser la brújula per-

todo contar con la experiencia de gente que se

sonal de cada uno de nosotros para entender

golpeó muchas veces en el camino.

bien como llegar a esos objetivos de la visión

Vicchi puso también el acento en la necesi-

y el plan estratégico que no vemos aun”, recomienda. El perfil del dirigente de las juventudes de Coninagro es el de quien deja de lado el bien particular para atender al bien común de un todo: “El joven dirigente tiene que promover acciones en pos del desarrollo local de la comunidad donde vive, tiene que saber cuáles son las necesidades de su zona. No tiene sentido ser dirigente en Coninagro y un desentendido en su localidad de origen y, trabajar activamente en las federaciones locales. Debe tener una relación directa con su federación, trabajar con su juventud”, añade Vichi. El representante de Jucovi tras definir el rol de las Cares (Consejos Asesores Regionales), recomendó a los jóvenes tener una activa participación en esas áreas “porque es muy importante la vos de los jóvenes en esa mesa de discusión, porque Coninagro tiene la llave para abrir la puerta de los ministerios y acercar propuestas. Nosotros tenemos que acercar también los contenidos de lo que queremos hacer y hacia dónde queremos ir. También tenemos la misma lleva para llegar a las legislaturas provinciales o a los municipios”.l Septiembre 2017

Congreso de Juventudes Cooperativistas

Construir un mundo sobre los valores “Todos los jóvenes quieren hacer una revolución, es pro-

tudes, desarrollado en la sede

dió levantarse contra la dictadu-

central de Coninagro.

ra de Fulgencio Batista Zaldivar

pio de la juventud porque es

La doctora Molina cuando ha-

normal que sea insatisfecha,

bla de “Re evolución”, lo hace

“La revolución la podemos

que

con fundamento, porque desde

hacer todos, comenzando por

sus insatisfacciones la

transformen en rebeldía

en 1959.

los 15 años sintió la necesidad

hacer una revolución personal.

revoluciones.

de sumarse al movimiento re-

Primero, sentarnos en silencio

Tengo amigos que me dicen

volucionario que encabezó en

con nuestra conciencia y deci-

“un uses tanto la palabra re-

Cuba, Fidel Castro, cuando deci-

dir que tenemos que cambiar

convierta

volución” y yo les digo que tenemos que rescatar la palabra revolución. Mi mensaje a los jóvenes, entonces, es Revolución es luchar contra el mal. Una verdadera revolución es la que se constituye en un proyecto generoso, destinado a sumar a crear, a unir, a construir, a servir. Y esa revolución hay que comenzarla desde el ser humano”, sostiene la médico neurocirujana Hilda Molina, residente en la Argentina desde 2009. Con estas palabras la médica de 74 años, fundadora de la Asociación civil “Crecer en libertad” y creadora del programa “Bella desde el alma”, inició su presentación con el nombre de “Re evolución” a los Jóvenes Cooperativistas

que participa-

ron del 10º Congreso de Juven-

CONINAGRO

nosotros para ayudar un poquito a mejorar el mundo. Esa es la revolución, que para mí es primordial, personal, la interior. Hay que fortalecer la familia, es la escuela para la vida porque en ella se forma la personalidad, porque si la familia no funciona, hay más posibilidad de que se formen personalidades deformadas”, reflexiona la Neurocirujana. La primera parte de su presentación se concentró en sus experiencias personales cómo médico neurocirujano mientras permaneció en Cuba. Hablo de la revolución cubana, de la que fue protagonistas desde que tenía 15 años. En la segunda, buscó contar como debería ser una verdadera revolución de los jóvenes. Ella acudió al llamado del líder cubano con tan solo 15 años y a pesar de venir de una familia dedicada a las actividades agropecuarias, con una muy buena posición económica se sumó a esa epopeya, pese a que su madre, reconocida diseñadora de modas de la época, no estaba convencida y le decía a su hija “Ese señor no me gusta porque habla con odio. Pese a las recomendaciones de su madre, esa adolecente prefirió posponer sus estudios de medicina para consagrar su vida a la militancia y construir un país más justo. Tras recordar que Cuba, por entonces era uno de los países Septiembre 2017

Recordó también que tras casarse “con un hombre de bien”, tuvo un hijo y luego de separarse, decidió entregárselo a su madre, para que haga de él, un más prósperos de América Lati-

hombre de bien y consagró su

construir un Centro de Neuroci-

na, extrajo de su pasado los re-

vida a la revolución cubana”,

rugía modelo el CIREN (Centro

cuerdos de su madre, Hilda Mo-

pero tuvo la entereza suficiente

Internacional de Restauración

rejón, solía decir con frecuencia

para apoyar su vida en cuatro

Neurológica), para los enfermos

“Las mujeres no son lindas, son

pilares: La familia, la libertad la

cubanos que no tienen comida.

bellas desde el alma. Si no se la

vocación de servicio y la doctri-

“Era mi vocación de servicio

ve la belleza del alma, no se ve

na del amor.

desde niña”•, cuenta.

linda”, una frase que se impri-

“Aferrarme a esos cuatro valo-

En la segunda parte de su

mió en la vida de Hilda Molina y

res me salvó de las aguas tor-

presentación estuvo dirigida a

que desde siempre la acompa-

mentosas en que viví 30 años.

las juventudes cooperativistas y

ña en cada una de sus acciones.

Yo estaba siempre en el banqui-

contó cómo debería ser la ver-

La neurocirujana, desde su

llo de los acusados porque no

dadera revolución que está en

juventud tuvo conciencia de la

suscribía al odio, a la violencia

mano de los jóvenes y aseguró

necesidad y del sufrimiento hu-

verbal y física, yo seguía afe-

que debería hacerse hoy: “Pero

mano y asegura que era como

rrada a la doctrina del amor”,

yo confío mucho en las mujeres

un niño adulto “yo quería ope-

añade.

porque son muy importantes en

rar los cerebros para que las

La médica, con la complici-

las familias y en la formación

personas sean buenas, para que

dad de una bibliotecaria, logró

del mundo y de los jóvenes. Las

todo el mundo sea bueno”, solía

sumar el conocimiento necesa-

mujeres son muy perceptivas y

decir en su juventud.

rio y diseñó un proyecto para

confío en los jóvenes para esto”.

CONINAGRO

estos problemas, no solo en la Argentina. A esto lo llamo enfermedad. Pero esto se puede

prevenir y tratar con una

revolución de valores, de los La médico neurocirujana de-

mismos que vengo hablando

universales que nos enseñaban

dicó un espacio de su presen-

hace tanto tiempo”, razona la

a los cubanos, familia, amor, li-

tación a analizar el motivo del

médica

bertad y vocación de servicio.

fracaso de la revolución cubana

La doctora Molina realizo una

Estas son las herramientas que

y asegura que los dirigentes se

comparación de los valores de

tienen los muchachos coopera-

perpetuaron en el poder porque

la familia con una CONINAGRO

tivistas para hacer la revolución

“destruyeron los valores sobre

virtuosa que trabaje fortalecien-

que quieren, para re evolucio-

los que se construyó la nación

do esos valores porque “habla

nar juntos, para cambiar el mun-

cubana: la familia, el amor, que

mucho de la solidaridad como

do y esa enfermedad social. Las manifestaciones que les mostré a ustedes, se pueden prevenir y mejorar con los valores que ustedes tiene dentro de su propio movimiento”, evalúa La médica consideró que es imposible hacer una revolución y querer cambiar el mundo si no cambia primero la persona, porque primero la revolución tiene que ser interior y pensar que es lo que se puede hacer para mejorar y determinar los valores por los que cada uno quiere luchar en la vida. “Es importantísimo que funcione la familia. Hay que rescatar la conciencia de los padres sobre la paternidad y la responsabilidad que es intransferible. Hay que priorizar a los hijos sin dejar la profesión o el trabajo

lo sustituyeron por el odio. Nos

un valor importante y del coo-

con la sociedad. Todos somos

quitaron la libertad y respecto.

perativismo rural y, el doctor

responsables

En cuanto a la vocación de ser-

Iannizzotto habla de los mismos

Cuando la familia no funciona

vicio, es difícil que uno pueda

valores como herramienta que

se forman personalidades de-

servir a lo que quiera”, relata.

estoy tratando de contarles para

formadas, porque no hay don-

hacer una verdadera revolu-

de formar los valores y es ahí

ción”, agrega.

cuando aparece la enfermedad

“Me di cuenta que estos valores también están en pe-

familia.

ligro, porque vivimos en un

“Los valores del cooperativis-

social y el daño antropológico

mundo, en donde a pesar de

mo rural, al que ustedes perte-

que se vuelve un círculo vicio-

los avances intelectuales, cien-

necen, son estos mismos que

so”, define.

tíficos y tecnológicos tenemos

tiene que ver con los valores

Para la doctora Molina las Septiembre 2017

tiempo respetar la de los demás, porque el otro también tiene derecho a opinar. Con respecto a la vocación de servicio Molina consideró herramientas que hoy tiene los

necesario que sea cual sea el

y haciendo un buen uso de la

jóvenes para hacer la revolu-

camino que elijan en su vida

libertad de los demás, todos

ción pasan por una revolución

sea para servir y al respecto

pueden ser líderes, pero un li-

personal. Con valores como el

citó una frase publicada en

derazgo de la sencillez lumino-

amor, que es un sentimiento

una revista de Coninagro: “El

sa”, recomienda la especialista.

que puede cambiar al mundo.

campo es patria, es progreso y

Como mensaje final la docto-

Ese amor que permite poner

desarrollo, por eso “Creo, que

ra Molina definió a CONINGA-

un corazón en los otros a tra-

ustedes los jóvenes

pueden

RO como una entidad que pre-

munidad de trabajo, tienen que

hacer una revolución muy lin-

fiere la propuesta a la protesta.

ser referentes de comunión, no

da”, define la neurocirujana.

Estos valores son los que ca-

vés de la entrega, dar, recibir, preocuparse por los demás: “Encontré en las revistas de CONINAGRO

el precioso va-

lor del hombre del campo que es la solidaridad. La base del cooperativismo rural es la solidaridad y son exitosos en esas acciones cuando aplican la ética de la solidaridad, que se resume en el trabajo de todos por el bien del conjunto. La médica aludió con mucha insistencia a la doctrina del amor que es muy importante en el contexto de la paz y el diálogo. Ustedes, jóvenes no pueden querer el afán de venganza. Abran espacios de diálogo, no se acuesten nunca sin hacer la paz en su familia, en su co-

de división”, define la neuroci-

“Ustedes deben convertirse

racterizaron a nuestra entidad

en verdaderos cruzados de los

desde que surgió y que se ma-

En relación a la libertad y

valores, al arraigarse a sus raí-

nifiesta en vida personal, fami-

que deben realizar los jóvenes

ces para servir, están haciendo

liar e institucional, son las vías

con ella, la especialista sugirió

una verdadera revolución del

que deben conducir a “Conina-

no cederla, saber primero que

campo y hagan que el campo

gro 2020 que tiene como ob-

quieren los líderes y uno es li-

prospere aún más, pero siem-

jetivo una entidad más sólida,

bre de verdad cuando cuida,

pre cerrando la grieta, fomen-

más fuerte, teniendo en cuenta

defiende y usa bien su libertad

tando el perdón, el diálogo,

a la familia rural y a la familia

para defender los valores y ha-

el amor, la solidaridad donde

cooperativa” .l

cer cosas buenas y, al mismo

quieran que estén, sirviendo

rujana.

CONINAGRO

Eduardo Bustos

Congreso de Juventudes Cooperativistas

HAY QUE SALIR DEL CUADRADO Con un mensaje orientado a consolidar las estruc-

articular el espacio y crecer juntos”, detalla

turas del cooperativismo, desde la Mesa de Juven-

Fontenla cuenta que los jóvenes necesitan nue-

tudes de Coninagro, Eduardo Fontenla, del Insti-

vos caminos y nuevas miradas, porque el desarro-

tuto Nacional de Asociativismo y Economía Social

llo Cooperativo, de CONINAGRO, del protagonismo

(INAES), abordó la temática del cooperativismo y

agropecuario necesita nuevos caminos y nuevas

recomendó “estar juntos en la mesa de Juventudes

miradas, que no se encuentran en ningún consultor,

de CONINGARO, porque si la construcción es más

porque el verdadero viaje del descubrimiento “no

débil, separados puede ocurrir que no podamos ha-

consiste en buscar nuevos caminos, sino tener uno

cer nada”.

solo”, detalla.

“Si armamos una Mesa, nuestras organizaciones

“En la Mesa de Juventudes de CONINAGRO ne-

juveniles, los jóvenes tienen más posibilidades y

cesitamos nuevas miradas porque en un mundo

si tienen un mayor rigor educacional, tendrán una

que cambia lo peor que podemos hacer es repetir

mayor institucionalidad. Por lo tanto la Mesa de Ju-

siempre los mismos modelos y esto es lo que tene-

ventudes de Coninagro es un espacio para tratar de

mos que hacer, buscar nuevos ojos”, recomienda el

CONINAGRO

“En resumen, cuando tengo preconceptos y prejuicios lo que hago es achicar el pensamiento. El desarrollo necesita expandir el conocimiento, pensando en los desafíos de los nuevos tiempos y Coninagro necesita pensar lo no pensado. Cuando regresen a los Consejos de Administración, a los centros juveniles comenten a los jóvenes que no viajaron, proponer una reunión para pensar lo no pensado en los centros de juventudes cooperativistas para enriquecer la capacidad de mirar las cooperativas. A mayor pensamiento, mayor luz”, recomienda el especialista en Economía Social.

analista.

La Mesa de juventudes de Coninagro, es un labo-

También recomendó tener objetivos como recu-

ratorio de ideas que nos permite salir del cuadrado y

perar fuerzas y el encuentro de los jóvenes coope-

trabajar en la revisión de los paradigmas (modelos),

rativitas nos hace recuperar energía en un proyecto

profundamente arraigado en la mente. Si los revisa-

común. Para hacer juntos tenemos que pensar jun-

mos podamos decir: “Tenemos que seguir igual y

tos.

preguntarse si hay algo que cambiar. Esto significa

“No puede haber una Mesa de Juventudes de

activar otro modelo de pensamiento, evitar su cris-

CONINAGRO que haga cosas juntas si no piensan

talización, revisarlo y evitar los pre conceptos y los

se piensan juntas, porque el pensamiento siempre

prejuicios”, explica Fontenla.

debe estar antes que la acción. No se larguen a haSeptiembre 2017

cer cosas sin antes pensarlas; porque las acciones que no se piensan tienen muchos costos. Pero tampoco nos pasemos pensando sin pasar a la acción”, recomienda. El desarrollo necesita pensamientos propositivos y estar organizados. La Mesa de Juventudes es una inteligencia organizacional, porque permite a sus integrantes pensar con cabeza propia, no copiar. Y necesita la cabeza de cada uno de los integrantes porque es la que conoce el territorio y la cooperativa, alimente con mejores ideas. Lo importante es pensar en grande para ayudar a los más chicos”, recomienda Fontenla. La riqueza de la mesa de juventudes de CONINAGRO es la heterogeneidad, esto demuestra que hay una diversidad de diagnóstico. Esa es riqueza de la Mesa. Hay que pensar en grande para ayudar a los chicos y no tenemos que excluirlos, debemos armar redes y entender las distintas realidades. CONINA-

que había vocación y pasión aunque no había nada

GRO es, entonces la que tiene que asistir y darles

de recursos”, recomienda el directivo del INAES.

viabilidad a todos los modelos: “Tenemos que pen-

“Estamos en CONINAGRO, en esta estructura lin-

sar en una red en la que tenemos que estar todos”,

da de la calle Lavalle, que no es producto del azar, es

detalla.

producto del trabajo de sus papás y sus abuelos que

Las realidades de cada región se caracteriza por

la construyeron, le pusieron vocación y mente. Con

la diversidad, por eso se acrecienta la riqueza de la

la Mesa de juventudes de Coninagro vemos cómo

mesa de juventudes en la diversidad, donde nada

podemos darle continuidad a esa vocación a y a esa

tiene que ver una producción extensiva con una

mente, en un mundo y una Argentina muy distinta

intensiva, inclusive hasta las racionalidades y los

a la que construyeron ellos”, recomienda Fontenla.

mecanismos de financiamiento son distintos: “Por

Otra recomendación que dejó el especialista en

eso tenemos que buscar los puntos de encuentro”,

cooperativismo a los jóvenes es buscar informa-

ejemplifica

ción, que es más valiosa cuando se está organizado.

Al respecto Fontenla propuso promover la voca-

También buscar nuevas oportunidades en los pue-

ción y las competencias emprendedoras asociativas

blos, porque las oportunidades las tiene que descu-

de los jóvenes cooperativistas.

brir los jóvenes, sino las descubren otros y, habrá

Propuso también a los jóvenes cooperativistas

que trabajar para otro.

convocar al fundador o al más viejo de los integran-

“La Mesa tiene que ser una canal de comunica-

tes de la Cooperativa local para interactuar, para

ción e información para descubrir nuevas opor-

conocer sus experiencias. A la vez pidió a los jóve-

tunidades, creación de redes de apoyo. Este es el

nes que escuchen a ese abuelo o a ese papá para

entramado que debemos armar. Las cooperativas

enriquecerse con su conocimiento, porque les va

están, pero hay que darles desarrollo agropecuario,

a contar como armaron esa cooperativa, como se

agroindustrial y de servicios, alentando la diversifi-

construyó desde la nada, pero sobre todo “van a ver

cación”, aconseja.

CONINAGRO

Sugirió también agregar valor en origen sobre los productos de las cooperativas para generar mano de obra, porque en el mundo el empleo en relación de dependencia tiende a la baja y no hay trabajo para todos los jóvenes que salen al mercado, porque crece mucho más la oferta de jóvenes que quieren trabajar que la oferta de trabajo, es una tendencia que se da en Argentina y en el mundo. Esto obliga a las cooperativas a pensar en emprendimientos asociativos porque ya pasa en distintos lugares del país entonces: “Entonces hay que pensar como disponiendo de esta gran red podemos generar trabajo, porque hay mucha gente que se quiere quedar en sus lugares de origen. Las cooperativas son un vehículo importantísimo para ver si podemos generar esos nuevos requerimientos, para evitar la migración hacia los centros urbanos”. l Eduardo Bustos

Septiembre 2017

Informe especial

EN CHINA SE COMEN EL GARRÓN Y EN LA UE LOS BIFES… PERO EL ASADO NO SE TOCA Corte a corte, qué compran los países que importan carne argentina. En el último año, los principales destinos fueron China, la Unión Europea, Chile, Israel, Rusia, Brasil y Marruecos aunque, obviamente, no pidieron lo mismo ni pagaron el mismo precio. Cuáles son los productos que se envían a cada destino. “Exportación Vs. Consumo”: el fin de un mito. Los principales ocho destinos

generación de mano de obra y

“Europa se lleva los cortes

para la carne vacuna argentina,

sistema de trabajo. De hecho,

de alta calidad, Israel y Chile

tomando las ventas del último

se asegura que cuando Henry

el cuarto delantero, China el

año, fueron China, UE (ingre-

Ford ideó su famoso sistema de

garrón y el brazuelo, Rusia el

sando por los puertos de los

“producción en línea”, se ins-

trimming y Brasil la picaña”,

Países Bajos y Alemania), Chile,

piró en la industria frigorífica,

aseguró Ulises Forte, Presiden-

Israel, Rusia, Brasil y Marrue-

pero usándola en sentido inver-

te del Instituto de Promoción

cos, una rareza en el mapa de

so. Es decir, mientras que en los

de la Carne Vacuna Argentina

las exportaciones.

frigoríficos se parte de una sola

(IPCVA), “es decir que los cor-

Obviamente, todos “llevan”

pieza que es despostada en pe-

tes del parrillero, que son los

cortes y productos distintos, de

queños productos o cortes, en

que más nos gustan a los ar-

categorías vacunas disímiles y

la industria automotriz el proce-

gentinos, prácticamente no se

para usos diferenciados. “Es la

so se inicia en pequeñas partes

exportan”.

ventaja de vender cortes y no

que terminan ensamblándose

animales enteros”, aseguran los

en un solo producto.

exportadores.

En ese contexto, aplicando “inteligencia de mercado”, la

Volviendo a las exportaciones

Argentina podría recuperar las

Y sí, es una gran ventaja que

de carne vacuna, las ventas del

exportaciones no sólo sin afec-

diferencia a la cadena de carne

último año dan por tierra con el

tar el mercado interno sino,

de otras industrias exportado-

supuesto de que la exportación

además, aumentando la oferta

ras, como la automotriz, “em-

compite con el mercado inter-

interna de los cortes más con-

parentada” a la frigorífica por

no.

sumidos.

CONINAGRO

PRINCIPALES CORTES COMPRAS EN KG JUN 16 A MAYO 17 CHINA

con hueso y termoprocesada). Entre junio de 2016 y mayo de 2017, la Argentina exportó

Marucha

2.382.172

hacia China 64.676.901 kilo-

Brazuelo

7.892.950

gramos de carne vacuna, por

Bola de lomo

2.957.394

Cuadrada

2.994.633

Nalga de adentro

1.418.858

Tortuguita

3.051.794

Garrón

4.998.710

Carnaza de paleta

1.503.016

Centro de paleta

1.491.311

ABC1 en el que la imagen de la

212.684

carne vacuna argentina es des-

Trimming Asado (en pak de + 5 kilos)

4.561.875

Brazuelo (en pak de + 5 kilos)

1.042.206

Cogote (en pak de + 5 kilos)

656.026

un valor total de 266.204.606 dólares.

UNIÓN EUROPEA: FANÁTICOS DEL BIFE Muy distintas son las compras de los importadores europeos, que abastecen un circuito

de los inicios de la industria frigorífica, una marca indiscutida de calidad. La mayoría de las exportaciones ingresan a través de

Bola de lomo (en pak + 5 kilos)

1.106.306

Nalga de adentro (en pak + 5 kilos)

1.717.663

Cortes en juego 1/4 Del (pak +5 kilos)

5.333.366

consumo de nuestros bifes a

Cuarto delantero (en pak + 5 kilos)

4.122.940

partir del fenómeno “Máxima”,

los puertos de los Países Bajos (donde se registró un alza del

según aseguran los industriales) y los de Alemania, sin lugar a dudas los europeos más “fa“Entonces, si seguimos cre-

na, aunque se trata de compras

ciendo en exportaciones –que

muy distintas a las de Europa

Hacia esos puertos se despa-

hoy se ubican en el 10% del

occidental ya que los cortes

chan cortes de alto valor, refri-

total producido- quiere decir

“estrella” del mercado son el

gerados, mayormente de novi-

que van a quedar más asados,

garrón y el brazuelo (denomina-

llos de primera calidad. Desde

vacíos, matambres y carnaza

dos “Shin” y “Shank”), mayor-

allí, los distribuidores europeos

para milanesa en el mercado

mente de vaca.

“desparraman” el bife argentino

interno, a precios accesibles”, aseguró.

CHINA: LA TIERRA DEL “NEGOCIO NACIENTE”

Toda la carne vacuna que se

náticos” de nuestras carnes.

por el viejo continente.

exporta hacia China es congela-

Además, nuestro país posee

da y sin hueso, al menos hasta

dos cuotas especiales para el

que se obtenga la ampliación

ingreso de carne de alto valor

del protocolo sanitario (aspec-

con aranceles diferenciados. La

último año, China fue el

to en el que se está trabajando

“Hilton”, para carne a pasto (29.

principal destino en volumen

con el objetivo de conseguir la

500 mil toneladas anuales, con

para la carne vacuna argenti-

habilitación para carne enfriada,

arancel del 20%, otorgadas a la

Septiembre 2017

Argentina), y la “481” (48.200 toneladas en total, para todos

PRINCIPALES CORTES COMPRAS EN KG JUN 16 A MAYO 17

los países proveedores, con PAISES BAJOS

arancel “0”), para carne terminada a corral.

ALEMANIA

Bife ancho

1.506.756

2.026.052

obtenida hace algunos, y el in-

Bife angosto

2.728.869

7.410.531

greso a la “481” se debieron a

Corazón de cuadril

1.656.754

4.869.908

los trabajos de estudios jurídi-

Lomo

1.209.914

3.619.290

La ampliación de la Hilton,

cos que financió el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) Aunque actualmente la UE

PRINCIPALES CORTES COMPRAS EN KG JUN 16 A MAYO 17 CHILE

fue desplazada por China en cuanto al volumen de demanda

Huachalomo

1.638.353

Sobrecostilla

2.648.003

siguen registrando en el anti-

Bife ancho

1.803.702

guo continente.

Marucha

1.351.184

Pecho

1.460.903

Bola de lomo

2.617.061

Cuadrada

2.077.517

Nalga de adentro

2.704.417

de carne argentina, los mejores precios para nuestros bifes se

Los cortes más demandados en el último año fueron los bifes, el corazón de cuadril y el lomo. Entre junio de 2016 y mayo de 2017, la Argentina exportó hacia los Países Bajos por un valor total de 102.351.469

Bife de paleta

dólares y hacia Alemania por

Centro de paleta

249.995.184 dólares.

Nalga de ade ntro

859.932 2.220.239 935.622

CHILE: ASADO CON CUARTO DELANTERO de paleta y parte del asado

Los chilenos son fanáticos del

Nuestro país es uno de los

asado, entendido como sistema

principales proveedores de car-

de cocción o preparación, aun-

ne de ese mercado y es reco-

que al momento de encender el

nocido por su calidad entre los

Lomo Liso: bife angosto.

fuego no suelen utilizar la cos-

consumidores más sofisticados

Palanca: bife de vacío.

tilla del vacuno sino otros cor-

de los barrios más acomodados

Posta Rosada: bola de lomo.

tes sin hueso que tienen deno-

de Santiago de Chile.

Ganso: Carnaza cuadrada o de cola.

minaciones muy distintas a las que le damos en el país, como “huachalomo”, “posta rosada” o “lomo vetado” (ver aparte).

CONINAGRO

Lomo Vetado: Bife ancho sin tapa.

PEQUEÑO GLOSARIO DE CORTES CHILENOS Huachalomo: Aguja, carnaza

Posta de Paleta: Carnaza de paleta/Centro de carnaza. Pollo Barriga: Centro de en-

PRINCIPALES CORTES COMPRAS EN KG JUN 16 A MAYO 17 ISRAEL

RUSIA: TRIMMING Y FALDA PARA TODOS Aunque se exportan peque-

Aguja

2.104.240

ñas cantidades de carne en-

Bife ancho

2.033.594

friada sin hueso de alta calidad

Marucha

1.340.433

Cogote

1.398.803

Pecho

1.965.831

y sin hueso, y el “trimming”.

Carnaza de paleta

1.757.352

Hasta el “boom” chino de los

Aguja

1.095.193

Tapa de bife ancho block

442.702

Cogote

891.072

(bife ancho, bife angosto, lomo, etc.) lo más vendido hacia ese destino es la falda, congelada

últimos dos o tres años, la Federación Rusa era el principal destino en volumen para la carne vacuna argentina que era –y es- destinada mayormente a la producción industrial. Los analistas prevén que con la recom-

traña o entraña gruesa.

judías –contenidas en el Códi-

posición de la economía rusa

Choclillo: Chingolo de paleta

go de leyes de la Tora que de-

las exportaciones hacia ese

Entre junio de 2016 y mayo

termina que los alimentos que

destino vuelvan a aumentar en

de 2017, la Argentina exportó

se pueden comer o no y como

los próximos años.

hacia Chile 28.367.271 kilogra-

estos alimentos pueden ser

mos de carne vacuna, por un

preparados e ingeridos para

¿Qué es el trimming?

valor total de 158.227.771 dó-

considerarse aptos para el con-

Aunque no es un corte como

lares.

sumo.

ISRAEL: KOSHER DE LAS PAMPAS

tal, es uno de los productos

Es la misma raíz de la palabra

más exportados en volumen,

más conocida, “Kosher”, que

especialmente a destinos como

describe, precisamente, el ali-

Rusia y China.

El mayor volumen exportado

mento que cumple con estos

Trimming son los recortes

es de carne vacuna congelada

estándares. Su traducción es

de troceo, o sea los pequeños

sin hueso del cuarto delantero

“adecuado”, “limpio” y “confor-

pedazos de carne y grasa que

del vacuno, como aguja, cogote

me”. Para que un producto Kos-

se descartan para el corte ana-

o marucha.

her pueda ser comercializado y

tómico o lo que se obtiene de

La carne exportada hacia

aceptado como tal debe poseer

pelar huesos.

ese destino posee certificación

en su envoltorio un sello distin-

“kosher”

tivo proporcionado por una Au-

proporción

toridad Rabínica.

siendo de mayor valor el que

La tipificación de los alimen-

Se clasifica de acuerdo a la músculo–grasa,

tos kosher “Kashrut”, cuya raíz

Entre junio de 2016 y mayo de

es “Kaf-Shun Resh”, significa

2017, la Argentina exportó ha-

“propio, permitido o correcto”

cia Israel 18.991.949 kilogramos

De esa forma se obtienen tri-

y es la palabra hebrea referida

de carne vacuna, por un valor

mming de 95VL, 90VL, 85VL,

a las leyes dietéticas religiosas

total de 116.560.677 dólares.

siendo 90, por ejemplo, la

tiene un alto contenido de carne y poca grasa.

Septiembre 2017

3.488.230 de congelada. Entre junio de 2016 y mayo de 2017, la Argentina exportó hacia la Brasil 6.212.742 kilogramos de carne vacuna, por proporción de músculo, que-

un valor total de 56.716.590

dando en este caso un 10% de

dólares.

grasa. Entre junio de 2016 y mayo de 2017, la Argentina expor-

A Chile se envía carne de vacas y vaquillonas especiales (AA y A) y a Israel los cuartos

MARRUECOS: A PEDIDO DE SU MAJESTAD

delanteros de los novillos que se exportan a la UE.

tó hacia la Federación Rusa

Es una rareza dentro del

A Brasil se exportan mayor-

4.892.816 kilogramos de carne

mapa de exportaciones: No es

mente las tapas de cuadril de

vacuna, por un valor total de

un mercado habitual para los

los animales de buena calidad

16.372.153 dólares.

exportadores sino que se trata

destinados a Europa.

BRASIL, A PURA PICAÑA

de una licitación anual que reali-

A Marruecos se exportó car-

za el reino para el abastecimien-

ne de novillitos regulares y a

to del ejército.

Rusia lo más enviado es carne

La picaña (“picanha”, en por-

En el último año se envió ha-

tugués) es uno de los cortes

cia esas tierras africanas cuarto

A China, el grueso del volu-

preferidos por los consumido-

delantero congelado con hueso

men corresponde a carne de

res de Brasil y que –turismo

y cuarto trasero con hueso.

vacas regulares (B-C) y Manu-

de vaca manufactura.

mediante- también se puso de

El total de carne exportada

moda en los últimos años en al-

hacia Marruecos entre junio

La tipificación vigente provie-

gunos restaurantes de Buenos

de 2016 y mayo de 2017 fue

ne de una resolución de la Jun-

Aires.

de 4.660.432 kilogramos, por

ta Nacional de Carnes de 1973,

un valor total de 14.914.064

que básicamente toma las le-

dólares.

tras de la palabra “JUNTA” para

Se trata, ni más ni menos, que de la tapa del cuadril, que

calificar de mayor (J) a menor

es lo que se exporta mayormente hacia las tierras cariocas. También, en menor medida, se envían algunos bifes y colitas

factura (D).

LOS DESTINOS, POR CATEGORÍA

(A) la calidad la categoría novillos.

Por lo general a los destinos

En tanto, los novillitos, vacas,

de la Unión Europea se envía

vaquillonas, terneros y toros, se

Entre junio de 2016 y mayo de

carne de Novillos JJ y J, y en

califican de mayor a menor ca-

2017, se exportaron 1.542.022

menor medida de vacas AA y

lidad utilizando las letras A, B,

kilos de “picaña” enfriada y

A, y Vaquillonas AA y A.

C, D y F. l

de cuadril.

CONINAGRO

LA LECHERÍA ARGENTINA HOY Por Ing. Agr. Naiara Fernández

vacas menos. Respecto al tamaño promedio de los

Yarza y Facundo Solari Rodera

establecimientos, fue aumentando a lo largo de los años, pasando a contar en marzo de 2017 con 5 va-

En 2017, continúa la preocupación por la situación

cas más por tambo.

que está viviendo la actividad lechera en nuestro país. Desde el Área de Economía de CONINAGRO, queremos ofrecer una mirada descriptiva del transcurso de los primeros seis meses.

¿Cuál es la producción de los tambos? Para el mes de junio de 2017, el 59% de los tambos argentinos producen menos de 2.000 litros de

¿Cómo arrancó la producción? Este año comenzó con una caída productiva du-

leche por día. Esto nos da una idea de la pequeña escala de los tambos argentinos.

rante los tres primeros meses, presentando variaciones negativas de -6% respecto al mismo período del 2016. Sin embargo, en el segundo trimestre,

¿Cómo se comportaron las exportaciones este 1er semestre?

esta tendencia se revirtió, debido a que comenza-

PRODUCTOS LÁCTEOS: durante la primera mi-

ron a mitigarse los excesos hídricos y a componer-

tad del año, se exportaron 98 mil toneladas de pro-

se las reservas forrajeras.

ductos lácteos, por un valor de U$S 313 millones.

La producción nacional acumulada de leche de

Tanto en volumen como en valor, hubo una dis-

los primeros seis meses de 2017, presentó una

minución de -32% y -18% respectivamente, com-

variación imperceptible (-1%) con el mismo perío-

parado con el mismo período de 2016. Los princi-

do de 2016. Pero, comparado con el promedio de

pales países demandantes de nuestros productos

las campañas de 2010 a 2015, la producción es

lácteos fueron Brasil y Rusia.

8% menor. LECHE EN POLVO: en el acumulado enero a ju-

¿Cuál es la cantidad de tambos y vacas hoy? Según datos del Observatorio de La Cadena Lác-

nio, las exportaciones en volúmenes fueron considerablemente menores (-44%) en 2017 que en 2016. Pero el precio de los productos fue mayor (+29%)

tea (OCLA) y del SENASA, a marzo 2017, Argentina cuenta con 11.326 tambos, de los cuales más del

QUESOS: en los primeros seis meses del año,

85% se encuentran en las provincias de Santa Fe,

las toneladas exportadas en 2017 fueron menores

Córdoba y Buenos Aires. El stock de vacas leche-

que en 2016 (-8%), y al igual que la leche en polvo,

ras, al mismo mes, es de 1.720.067 animales. En-

el precio internacional ascendió, en este caso fue

tre 2010 y 2017 existen 603 tambos menos y 29 mil

casi el doble (+41%). Septiembre 2017

CONINAGRO

¿Cómo sigue la agenda? Según estimaciones del OCLA, para fin de 2017, habría una mejora en la producción entre 1% y 3% respecto al año pasado. Sin embargo, hay que tener presente que la lechería argentina viene de atravesar una de las más profundas y prologadas crisis, a causa de factores determinantes como, las

ciar el sector lácteo argentino, según lo trabajado en el Foro de Lechería de CONINAGRO son: l Fortalecer la institucionalidad. l Financiamiento acorde a las necesidades y ci-

clos del sector. l Disminuir la marginalidad y competencia des-

leal.

excesivas precipitaciones, la caída del consumo,

l Inversiones en infraestructura y tecnología.

los elevados costos productivos, sumados a la falta

l Brindar capacitaciones en manejo.

de infraestructura y las dificultades de logística. Es por esto, que revertir la situación del sector lácteo, resultará un largo trabajo. Los principales puntos a desarrollar para poten-

l Lograr una mayor apertura de mercados y tra-

tados comerciales. l Promover la transferencia generacional. l Disminuir la presión impositiva. l

Septiembre 2017

historias de la carne

EL “NI UNA MENOS” LLEGÓ, CON JUSTICIA, A LA PARRILLA ARGENTINA Un restaurante salteño estuvo hace algunas semanas en el ojo del huracán cuando se viralizó en las redes que su menú incluía platos como “Lomo a la Zámolo”, “Medallón Pampita”, “Matambre a la Farro” o “Bife Salazar”. Organizaciones feministas pusieron el grito en el cielo, aunque algunas de las protagonistas del polémico menú lo festejaron, priorizando la exposición mediática al humor social.

Parece mentira, pero en estas épocas de justa reivindicación de los derechos de las mujeres, cuando

“Medalloncitos Su” o “Lomo Flor Peña”, que no tardaron en desatar una avalancha de críticas.

neologismos como “cosificación” ocupan cada vez

En primer lugar, tras la difusión de la foto del

más “centimil” en los diarios, a un gastronómico de

menú en las redes sociales, un grupo de organiza-

la provincia de Salta se le ocurrió una idea tan su-

ciones feministas de Salta emitió un comunicado

gerente como reprochable: bautizar en la carta los

de repudio contra el restaurante: “Cosificar a las

cortes de carne con nombres de modelos, mediáti-

mujeres, ubicarlas en objetos de consumo, sólo

cas y vedettes.

puede ser realizado desde una perspectiva ma-

El menú machista incendió rápidamente las redes

chista y patriarcal. No sólo porque, con actitudes

y provocó una gran controversia, pero fue insólita-

como ésta se alienta la posibilidad que las muje-

mente respaldado por algunas de las protagonistas

res pueden ser “carne” objeto de consumo, y ubi-

de los mismos platos que se presentaban en la car-

quen a los hombres en el estándar de consumi-

ta.

dor, sino que además, propone que no todas las

A contramano del humor social que hoy no per-

mujeres pueden ser objeto selecto de consumo

mitiría, por ejemplo, una película como “Carne” -en

en función de patrones hegemónicos de belleza”,

donde se relacionaba descaradamente la pulsión

sostuvo el texto firmado por La Multisectorial de

sexual, encarnada por la Coca Sarli, con el consumo

Mujeres de Salta y la Comisión de la Mujer UNSa,

de carne vacuna- el restaurante “El Portezuelo” de

entre otras.

la capital salteña fue noticia a fines de mayo de este año por su “particular” menú.

Las organizaciones sociales también pidieron a la empresa que modifique su menú y llamaron a “la

La carta, en su apartado “Carnes Argentinas”, in-

toma de conciencia”. “La violencia simbólica [...] es

cluía platos como “Lomo a la Zámolo”, “Medallón

la madre de todas las violencias. Ya que subyace en

Pampita”, “Matambre a la Farro”, “Bife Salazar”,

todas las demás y se encuentra tan naturalizada,

CONINAGRO

Síndrome de Estocolmo En medio de la polémica, cuando el dislate “gastronómico-mediático” era furor en los medios, fueron cuando menos curiosos los dichos de algunas de las famosas mencionadas en el menú que, casi como si sufrieran el Síndrome de Estocolmo, salieron a respaldar la “picaresca” y desacertada promoción. “No me preocupa, me parece divertido, habiendo tantos famosos, que me pongan a mí me parece divertido. No lo veo como una cosificación”, sostuvo la vedette Mónica Farro, quizás disfrutando de esos que es asumida como normal por sus víctimas”.

cinco segundos de fama que no tenía previstos.

En tanto, el Ministerio de Cultura y Turismo de la

Algo similar ocurrió con Sofía Zámolo, que, su-

provincia tomó cartas en el asunto ante el estado

puestamente, “desdramatizó” el tema: “Sí, estaba al

público que había tomado la situación y aseguró,

tanto. Me parece súper original y divertido el menú

como para salir del paso, que “la Secretaría de De-

con esos nombres. Es más, me tocó un buen plato

rechos Humanos de la provincia cursó una nota

(se ríe). La mejor, me pareció divertidísimo”, asegu-

a Espacio Portezuelo solicitando el cambio de la

ró la modelo.

carta, “por considerar que los términos utilizados

Mucho centrada se mostró Luciana Salazar, que

constituyen un agravio a los derechos de las mu-

más allá de la algarada, reflexionó sobre el tema:

jeres”.

“Recién me desayuno de esto, no tenía idea. En

Ante el revuelo, los dueños del hotel restauran-

principio, entiendo que a muchas mujeres les mo-

te Portezuelo, uno de los más concurridos de la

leste esto, me parece correcto. En mi caso, apenas

ciudad, salieron rápidamente a aclarar que la carta

uno lo lee te puede caer simpático, pero entiendo

había sido modificada: “El menú cuestionado ya

que en la situación que vivimos ahora, donde se de-

ha sido reemplazado y queremos dejar en claro

fiende mucho a la mujer en este tipo de cosificacio-

que nunca estaría en nuestro ánimo ofender o

nes, no corresponde”.

contribuir a la cosificación de la mujer, porque no-

Como ya narramos en “Historias de la carne”,

sotras más que ninguna sabemos lo difícil que es

una de las escenas más dantescas del cine nacional

destacar en un mundo signado por la supremacía

ocurre en la mencionada película “Carne”, cuando

del hombre”, aseguraron.

Romualdo Quiroga (llamado “El Macho”), arroja a la

En un pequeño escrito explicaron que la empre-

Coca Sarli sobre una media res en un frigorífico y,

sa es liderada por mujeres y que la “mayoría del

antes de violarla, le dice: “Así me gusta, carne sobre

personal es femenino”. Asimismo, aclararon –os-

carne”.

cureciendo la postura- que el restaurante posee

Por suerte, escenas como esas, mal que le pese

cartas temáticas en las que “que cada variedad de

a la Farro o a la Zámolo, solamente se pueden ver

plato está identificada con una idea fuerza. Ofrece-

en el canal “Volver” pero la sociedad ya está varios

mos pastas del emperador que incluyen: sorrenti-

pasos adelante en la evolución de los derechos de

nos Apolo, o canelones Nerón, sin que nuestra vo-

las mujeres.l

luntad haya sido reducir a esas figuras a un plato de comida, sino todo lo contrario”.

Luis Fontoira luis.fontoira@gmail.com- www.facebook.com/historiasdelacarne

Septiembre 2017

Las 30 a Carlos Iannizzotto Entrevista realizada por la Revista Horizonte al presidente de Coninagro, Carlos Iannizzotto.

de la gestión. Vaso medio vacío: Las Economías Regionales. ¡No van ni ahí!! 15-¿El vino argentino en el mundo? Nos distingue en donde se lo conoce. 16-¿La alegría es solo brasilera? ¡Mi familia es muy divertida también!

1-¿Un lugar en el mundo?

Dos. Amar y Servir. Firmes y

Viña María Dolores. Mi finca en

Dignos.

Perdriel Lujan en Mendoza.

17-¿Ese aroma que te remonta a dónde?

8- ¿El cooperativismo en la

A la imagen de la Lola, mi ma-

2-¿Un referente en la vida?

argentina?

dre, y la Tata, mi abuela.

Jesucristo. El que hace nuevas

Un gigante domido.

todas las cosas.

18- ¿A quién le darías un 9-¿Un sueño por cumplir?

abrazo?

3-¿Coninagro?

En pocos días nace mi 21 nieto.

Al Humberto, mi viejo.

Una gran historia a la que tengo

Cada vida es un regalo de Dios.

que honrar con gestión.

19-¿Horizonte A? 10-¿Una mujer?

Una publicación seria, referente

Edith, mi esposa.

de los temas del campo.

11-¿La mesa de enlace?

20-¿Las redes sociales?

Un ejemplo de gestión que se

Un instrumento magnífico, pero

desdibuja en el mejor momento.

con límites.

Cacho y Eduardo, y un millón

12-¿Asado o Sushi?

21-¿Si pudieras viajar en el

de amigos.

Asado, lejos.

tiempo, a quien te gustaría

4- ¿Qué otra profesión hubieses ejercido? Médico. 5-¿Dos amigos? (prohibido pasar)

conocer? 6- ¿La Argentina en 2030?

13-¿Blanco o tinto?

San Martín, la Madre Teresa y

Entre muchas aspiraciones,

En ese orden. Un Sauvignon

Cantinflas.

espero que la justicia

Blanc bien helado para comen-

se haya restablecido, que haya

zar, y luego un Cabernet Franc.

menos pobreza, y sin desnutrición. 7- Tu frase de cabecera.

CONINAGRO

22- ¿Maestra o Profesor que recuerdes con cariño?

14-¿La política para el agro del

Hermano Gregorio, Religioso

gobierno de Macri?

que con su ejemplo me enseñó

Vaso medio lleno: El comienzo

a querer la humildad.

23- Una anécdota cortita.

Cada Asamblea de nuestras

gestionar, para que el mercado

Cumpleaños de un nieto, fal-

Cooperativas. Es el órgano

funcione.

taron los animadores, Con mi

institucional máximo, donde los

esposa hicimos de payasos, y

socios muestran su participa-

28-¿El plan perfecto?

se reían los grandes....

ción y responsabilidad.

Cuando llegan los 20 nietos. En minutos te desarticulan con una

24-¿Una canción?

27- Mauricio Macri.

calidad y sincronización digna de

El mundo que conocimos,

Empezó bien, pero ahora es

destacar.

(Frank Sinatra)

como si se hubiera quedado sin nafta. Esta confiando en

29-¿Una película?

25-¿La voz, de quién?

que el mercado le solucione

Corazón Valiente

Mercedes Sosa.

todo. Y éste, sólo, es dañino

26-¿”El” evento del agro?

con el productor y el consu-

30- Carlos Iannizzotto

midor. El Estado tiene que

Esposo, Padre, Amigo, Dirigente. l Septiembre 2017

Indicadores de las Actividades Productivas

El área técnica presenta mensualmente diversos indicadores productivos y comerciales de las actividades que realizan los productores, las cooperativas y las federaciones asociados a CONINAGRO.

en esta edición: Acuicultura l Agricultura l Apicultura l Aves l Forestales l Ganadería l Lechería l Porcinos l Tabaco l Seguros. l

Fuente: Área de Economía de CONINAGRO en base a: Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) Instituto de Promoción de Carne Vacuna (IPCVA), Ministerio de Agroindustria de la Nación (MAI), Observatorio de la Cadena Láctea (OCLA) y Onda Seguros.

CONINAGRO

cebada

girasol

M has 17/18*

M tn 16/17

M has 16/17

P.5 Cam.

1,3

4,4

1,5

Actual

0,8

3,3

Variac.

-36%

-24%

M tn 16/17

maĂz

soja

sorgo M has 16/17

trigo

M has 16/17

M tn 16/17*

M has 16/17

M tn 16/17*

M tn M has 16/17* 17/18*

2,9

6,7

32,0

19,6

52,6

0,9

3,5

4,6

11,4

1,9

3,6

8,5

49,5

18,0

55,0

0,7

2,6

5,8

18,4

20%

21%

26%

55%

-8%

-20%

-26%

27%

62%

Septiembre 2017

M tn 16/17

CONINAGRO

FAENA

cab

Oferta Carne IMPORTACIÓN tn

EXPORTACIÓN

CONSUMO

kg/hab/año

6M 2016

2.907.116

255.321

10.568

5.195

267.656

6M 2017

3.079.699

271.794

19.030

5.285

284.117

Variación

80%

Septiembre 2017

2011

2012

CONINAGRO

2013

2014

2015

2016

FAENA

Oferta Carne IMPORTACIÓN

EXPORTACIÓN

CONSUMO aparente

cab

kg/hab/año

6M 2016

342.388.000

990.000

8.720

91.175

869.000

41,20

6M 2017

363.052.204

1.052.000

7.929

102.800

982.000

45,83

Variación

-9%

13%

11%

Septiembre 2017

CONINAGRO

Poder Ejecutivo y Legislativo, ¿para qué lado se inclina la balanza? Un recorrido por las normativas que incidieron en el sector agro en lo que va del año, diferenciando tanto la labor del poder legislativo, como del ejecutivo.

El Poder Ejecutivo Por Ing. Agr. Naiara Fernández Yarza

Más Herramientas de Monitoreo El Ministerio de Agroindustria (MAI), se enfocó principalmente a generar y aggiornar herramientas de información como son:

El 2017 lució muchas modificaciones norma-

l Las plataformas electrónicas de precios de

tivas para los sectores agropecuarios y agroin-

referencia (SIO-Granos, SIO-Vinos y SIO-Carnes).

dustrial relacionadas a procesos administrativos,

l El Visor de Infraestructura de Datos Espaciales

controles, sanidad, disponibilidad de información,

(Visor IDE), que cuenta con datos sobre emergen-

recursos financieros, entre otros. La agenda fue

cia, suelos, producciones, entre otros.

bastante movida y los mayores cambios provi-

l El Sistema de Monitoreo Forrajero (SMF), que

nieron del Poder Ejecutivo mediante sus Minis-

ofrece la productividad mensual de los recursos

terios y Organismos Autárquicos, a comparación

forrajeros de utilidad para los rodeos ganaderos.

del 2016, donde el Poder Legislativo presentó un debate continuo de numerosos temas de interés

Más Reintegros a las Exportaciones

para el campo. Este año, el Congreso, mantuvo un

l A principio de años se incrementaron los rein-

perfil más bajo, probablemente debido al “año de

tegros a las exportaciones para numerosos pro-

elecciones” donde se realizaron las PASO (Elec-

ductos agropecuarios como: carne, pescados y

ciones Primarias Abiertas Simultáneas y Obliga-

mariscos, productos lácteos, huevos, miel, frutas

torias) y próximamente se esperan las Elecciones

y hortalizas, arroz, maní, girasol, algodón, harinas,

Legislativas definitivas. A continuación, se re-

féculas, aceites, té, yerba, azúcar, vino, sidra y ma-

corren algunas de las medidas tomadas por los

dera.

Poderes Ejecutivo y Legislativo, de interés para el agro.

l Además, se estableció un reintegro adicional

de 0,5% para aquellos productos que revistan la Septiembre 2017

condición de ecológicos, biológicos u orgánicos,

l Se estableció la “Liquidación de Compra Di-

o cuenten con el sello de “Alimentos Argentinos

recta de Hacienda”, que respalda las adquisicio-

una Elección Natural” o cuenten con una Deno-

nes de ganado mediante la emisión de un docu-

minación de Origen o una Indicación Geográfica.

mento, siempre que el destino de la hacienda sea

l A mitad de año, se establecieron nuevos nive-

para faena o que el destino sea otro, pero que el

les de reintegro por 1 año (desde el 1/8/17) para

vendedor sea un responsable no inscripto o exen-

la carne bovina y aviar. A su vez, modificaron los

to en el IVA o monotributista.

niveles para el arroz, semilla de girasol y sidra e

l Los compradores de cueros, de hacienda con

hicieron algunas incorporaciones de productos

destino a faena, consignatarios y comisionistas

relacionados a estas cadenas.

están obligados a actuar como agentes de retención.

La Re-Creación del Control Agropecuario

l Se instauró el “Sistema Controlador Electróni-

La Subsecretaría de Control Comercial Agro-

co de Faena” (CEF) en los establecimientos frigorí-

pecuario (SUCCA) es la el ámbito estatal que re-

ficos de bovinos y porcinos, de modo de registrar,

emplazó la ex ONCCA y posterior UCESCI, dando

por imágenes, el peso, la fecha y la hora, en con-

respuesta al control agropecuario de parte del

junto con la instalación de balanzas electrónicas o

Estado.

comúnmente conocidas como cajas negras.

Se hicieron una serie de modificaciones al “Re-

Más Controles en el Sector Lácteo

gistro Único de Operadores de la Cadena Agroin-

De forma transitoria, entre el 1 de marzo y el 30

dustrial” (RUCA), que actualmente está bajo la

de junio de 2017, se aplicó una alícuota del 1%

órbita de la Subsecretaría de Control Comercial

para la compraventa de la leche en las operacio-

Agropecuario del MAI. El registro recopila infor-

nes efectuadas con responsables inscriptos en el

mación de quienes intervienen en el comercio e

IVA. Pasado el plazo, la alícuota es de 6%.

industrialización de las cadenas de lácteos, granos, algodón, ganados, carnes, y lana.

Más Registros en los Predios

Cupos para Cuota Hilton

operaciones de explotación de predios por cuenta

Con el objetivo de identificar a quienes realicen El MAI pasó a estar a cargo de la distribución y

propia o de terceros, se creó el “Registro Fiscal

asignación de los Cupos de la Cuota Hilton, luego

de Tierras Rurales Explotada”, que reemplazaría

de que se disolviera la Unidad de Coordinación

las comunicaciones presenciales en la AFIP frente

y Evaluación de Subsidios al Consumo Interno

al “Registro de Operaciones Inmobiliarias” y del

(UCESCI). Por otro lado, se creó el “Registro de

“Registro de Operadores de Granos”, por una co-

los Establecimientos Rurales Proveedores de Ga-

municación vía web.

nado para Faena de Exportación con destino a la Unión Europea”.

Más Controles en los Molinos

Más Controles en el Sector Bovino

corridos, la recepción y tramitación de solicitudes

Desde el 5 de agosto se suspendió, por 180 días l Se creó el “Registro Fiscal de Operadores de la

de inscripción y/o ampliaciones de las instala-

Cadena de Producción y Comercialización de Ha-

ciones declaradas y habilitadas en el RUCA para

ciendas y Carnes Bovinas y Bubalinas” (RFOCB),

operar en el carácter de Molino de harina de trigo

donde se inscriben los actores de la cadena cárnica.

y usuario de molienda de trigo, en pos de norma-

CONINAGRO

ciones privadas factibles de ser elegidas para la designación de directores.

Controles de las Importaciones Porcinos Se eliminó el “Registro de Operaciones de Importación de Porcinos” (ROI-Porcinos), que permitía realizar un seguimiento del mercado de productos ingresados al país, conforme a lo sugerido por la Subsecretaría de Mercados Agropecuarios, la Subsecretaría de Ganadería y la Subsecretaría de Alimentos y Bebidas, en sus informes. Vitivinicultura Se creó el “Régimen de Importación de Metanol por Análisis” que habilita la venta en distintos formatos de envases según la situación del comprador y la utilización del producto.

Más Promoción y Recuperación de Actividades Miel Se creó la Comisión Nacional para la Promoción de la Miel Fraccionada en el Mercado Interno y la Exportación, en el ámbito de la Subsecretaría de lizar el funcionamiento de la cadena comercial,

Alimentos y Bebidas de la Secretaría de Agregado

disminuyendo la marginalidad.

de Valor. La Comisión está encargada de elaborar un plan estratégico para la promoción de miel

Más Controles de la Cadena de la Yerba Mate l Se modificó el “Régimen de Documentación

fraccionada en los mercados, impulsar el agregado de valor, y trabajar en la inocuidad y calidad.

de Movimientos de Yerba Mate” y los “Reglamentos de Cosecha y Secansa”.

Ovinos

l Como resultado del Plan Estratégico, se creó

Se continuó con las acciones del “Régimen para

el “Registro de Yerbales y Productores” de modo

la Recuperación de la Ganadería Ovina”, mediante

de contar con información concreta para poder

el “Manual Operativo” y el “Manual de Procedi-

proyectarse a futuro.

mientos” que detallan la estructura organizacio-

l Se estableció como obligatorio instalar balan-

zas en las plantas yerbateras.

nal, los beneficios y aportes a otorgar, la descripción del Programa Operativo Anual (POA), etc.

l Se abrió la recepción de solicitudes de perso-

nas físicas o jurídicas que pretendan ser “productores” en terrenos fiscales que se posean. l Se habilitó el Registro de entidades y asocia-

Tabaco Se estableció un nuevo circuito de tramitación de los expedientes generados por el “Programa Septiembre 2017

de Reconversión de Áreas Tabacaleras” (PRAT)

material de propagación cítrico (plantines, yemas

como consecuencia del análisis y evaluación de

y/o injertos).

los POAs presentados por cada una de las provincias tabacaleras.

Bovinos

Yerba Mate

“Control y Erradicación de la Tuberculosis Bovina”

Iniciaron con Programas Regionales como el Hubo una suspensión y restablecimiento de las

en la provincia del Neuquén, el “Control y Erradi-

actividades de cosecha y secansa durante los me-

cación de Enfermedades Venéreas y Detección de

ses de septiembre, octubre y noviembre. Asimis-

Brucelosis” en toros de la provincia de San Luis.

mo, se fijó el precio de la materia prima para el

Y en el caso de Programas Nacionales, el “Control

período de marzo a septiembre de 2017.

y/o Erradicación de la Garrapata”.

Un especial caso es el de las PYMES

Engorde A Corral

l A inicios del año se modificaron los Paráme-

Se actualizó el “Registro Nacional de Estable-

tros de las PYMES conforme a que no superen los

cimientos Pecuarios de Engorde a Corral”, con

valores establecidos en el cuadro que se detalla a

nuevos requisitos de instalaciones, bioseguridad,

continuación:

higiene y manejo sanitarios, para el registro y la habilitación del establecimiento.

l Recientemente, se agregó que las empresas

que realicen intermediación financiera, servicios

Ovinos

de seguros, y servicios inmobiliarios no podrán

Para esta actividad, se trabajó en el “Marco Re-

superar los 100 millones de pesos en el valor de

gulatorio de la Pediculosis Ovina” describiendo el

sus activos.

procedimiento a seguir ante sospechas de presencia de la enfermedad, sumado a inspecciones

l También se creó un “Registro de Instituciones

y controles de los movimientos de los animales.

Productivas” (RIPRO), con el objetivo de generar

En conjunto, con la inscripción de las empresas

una base de datos actualizada y fidedigna de las

o comparsas de esquilas en el registro corres-

asociaciones civiles, cámaras, federaciones y con-

pondiente. Y también se enfocó en el “Control

federaciones sin fines de lucro, que representan a

de Brucella ovis en Reproductores”, obligando a

uno o más sectores productivos.

contar con certificado emitido por un veterinario acreditado.

Nuevas Medidas Sanitarias Cítricos

Aves

Se declararon como Plagas No Cuarentenarias

En este caso, se trabajó sobre la inscripción y

Reglamentadas (PNCR) a las siguientes enferme-

certificación de “Compartimento libre de influen-

dades: Citrus Tristeza Virus (CTV), Citrus Exocortis

za aviar y enfermedad de Newcastle”, conforme

Virus (CEV), Citrus Psorosis Virus (CPVs), Xan-

al Código Sanitario para los Animales Terrestres

thmonas axonopodis pv citri (Cancrosis de los

de la Organización Mundial de la Sanidad Animal

cítricos), y Xyllela fastidiosa pv. pauca (Clorosis

(OIE).

Variegada de los Cítricos). Además, se estableció como obligatorio el uso del Documento de Tránsito Sanitario Vegetal (DTV), para el traslado de

CONINAGRO

Peras y Manzanas Se elaboraron “Planes de Trabajo para la Certifi-

Tipo de PYME Micro

Construcción

Servicios

Comercio

Ind. y minería

Agropecuario

$ 4.700.000

$ 3.500.000

$ 12.500.000

$ 10.500.000

$ 3.000.000

$ 30.000.000

$ 21.000.000

$ 75.000.000

$ 64.000.000

$ 19.000.000

Mediana Tramo 1

$ 240.000.000

$ 175.000.000

$ 630.000.000

$ 520.000.000

$ 145.000.000

Mediana Tramo 2

$ 360.000.000

$ 250.000.000

$ 900.000.000

$ 760.000.000

$ 230.000.000

Pequeña

cación de Exportaciones de 2016 y 2017”, entre el SENASA, el Comité de Productores y Exportadores de Fruta y Hortalizas para los Estados Unidos (COPEXEU) y la Fundación Barrera Zoofitosanitaria Patagónica (FUNBAPA), para fruta de pepita y carozo de Río Negro y Neuquén con destino a los Estados Unidos y México.

Otras Medidas Vitivinicultura l Se modificó la definición de “productos vitivi-

nícolas”, que actualmente son el vino y el mosto sulfitado y concentrado. l Se cambió la definición de “Elaborador de

Vino Casero”, estableciendo que será la persona física inscripta ante el INV, que elabora vino en un local habilitado. Donde sólo se podrán elaborar hasta 12 mil litros anuales.

Poder Legislativo Leyes Sancionadas Emergencia Económica de Peras y Manzanas (Ley N° 27.374) Emergencia económica, productiva, financiera y social, por el término de 365 días a la cadena de producción de peras y manzanas de las provincias de Río Negro, Mendoza, San Juan y La Pampa. Capital Emprendedor (Ley N° 27.349) El principal objetivo es apoyar la actividad emprendedora en el país y su expansión internacional, así como la generación de capital emprendeSeptiembre 2017

Resumen dor en la Argentina. Entre los principales puntos a destacar se encuentran: l Posibilidad de creación de una empresa con

menores costos y en menor tiempo. l Beneficios impositivos para aquellos inverso-

res que decidan apoyar ideas argentinas. l Fomentar la sustentabilidad a través de la pro-

tección jurídicamente de empresas comprometidas en tratar de resolver problemáticas sociales y/o ambientales. l Fondos público-privado. Aporte público del

40% y un capital mínimo conjunto de US$ 30 millones. Creación de 10 fondos y 12 aceleradoras destinadas a financiar e impulsar proyectos. l Promocionar el crowdfunding o financiamien-

to colectivo. l Creación de préstamos con tasa 0% para em-

presas que quieran iniciar e incentivos fiscales para empresas que ya hayan iniciado su actividad.

medidas para brindar mayor infor| 3 mación.

2| 2| 19| 7| 10| 3| 2|

medidas incrementado los reintegros a las exportaciones medidas de ordenamiento de las exportaciones de carne a la UE-27 medidas de control de las cadenas agroindustriales

medidas de promoción y recuperación de actividades productivas medidas de fortalecimiento y control sanitario

Leyes de interés para el sector agropecuario y agroindustrial Jornadas de debate

Media Sanción Proyecto de Ley de Responsabilidad Penal para

en el Congreso

las Personas Jurídicas Régimen para condenar a las empresas que hayan cometido cualquiera de los delitos con-

Nuestra entidad apoya el proyecto mencionado,

templados en el Código Penal. Cuenta con me-

pero considera necesario aplicar algunas modi-

dia sanción de la Cámara de Diputados y ac-

ficaciones.

tualmente está en tratamiento en la Cámara de Senadores.

Jornadas de Debate Proyectos de Seguros Agropecuarios

Jornada de Conservación de Suelos Por primera vez, y en el Día Nacional de la Conservación de Suelos, se realizó una Jornada con

Se realizó en marzo de 2017 en la Cámara de

dicha temática en el Congreso de la Nación, or-

Diputados, donde fueron invitadas instituciones

ganizada por el MAI, el INTA y la Asociación Ar-

de asociación de productores y de servicios de

gentina de la Ciencia del Suelo (AACS). Hubo gran

seguros, para tratar el tema y específicamente el

presencia de autoridades de las instituciones y de

proyecto presentado por el Dip. Borsani llama-

las provincias. Asimismo, legisladores como Fe-

do “Sistema Integral de Seguros Agropecuarios”

derico Pinedo, Margarita Stolbizer y Gilberto Ale-

(SISA). CONINAGRO fue uno delos exponentes y

gre, dieron su visión del tema, y los últimos dos,

presentó su mirada estratégica sobre el campo

además, presentaron sus proyectos de fomento a

y sobre los proyectos sobre Seguros Agrícolas.

las Buenas Prácticas. l

CONINAGRO

Septiembre 2017