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USA-VENEZUELA - Año13 / No 145 / Septiembre 2011

Dolphin Tale Internacional Biopolímeros un alto precio para su belleza Dr. Alberto Pierini

"Café con Leche"

by Chef Frankie Participó en el Food Truck Race

Harry Connick, Jr.

Aisha Enterprises se anota otro éxito con la producción de

GRACHI Recetas del Mes

Chef María Amado

nos muestra como preparar Salmón Curado VENEZUELA PVP: Bs. 20.00

Oferta del Mes

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24 horas para los hispanos del sur de la Florida, voces del periodismo Actualidad 1020 queMejor lo mantendran informado. La Emisora de Miami

NotadelEditor heraldomar@aol.com / 954.394.6065

Félix Guillermo

Nelson Rubio

Lourdes Ubieta

Ricardo Brown

Agustín Acosta

Julio Cesar Camacho

Rene Pedrosa

Alfredo Finale

No se equivocaron los hermanos Cuzcó, cuando le entregaron la emisora Actualidad 1020 a Nelson Rubio, para que la convirtiera en "La Radio de Noticias" y ser una de las de mayor fuerza y generadora de opinión en Miami. N e l s o n c re ó u n e q u i p o p a r a e l a b o r a r u n a programación que comenzó a dar sus frutos La Radio de Noticias rápidamente. En la mañana "Al Despertar" con Felix Guillermo, luego el propio Nelson, intensamente Avances informativos de salta en español cada hora. entrevista, oye, atiende, brinca, con una energía www.actualidad1020.net que muchos quisieramos tener en "Visión 1020". A las 12 del día el notable periodista Ricardo Brown y la 1 pm se incorpora lo más bello de la radio de Miami, nuestra Lulú Ubieta con Ricardo. Inmediatamente aparece a las 3 pm, Agustín Acosta, el caballero de la Radio, con el primer lugar de sintonía y cierra esta espectacular programación el veterano Julio Cesar La Radio dede Noticias Camacho, con "Ultimas Noticias" 5 a 7 de la noche. Yo lo bauticé como "El Macho Camacho de la Radio"por sus conocimientos y sabiduría. Además un gran señor. De verdad que Mambí, WQBA 1140, 670 La Poderosa están fuera del dial de los miamenses. Mis felicitaciones a estos veteranos que están arrasando en la radio de Miami. Para lograr todos estos triunfos tienen que existir productores profesionales de gran calidad como lo son: Yamileth Salazar, Belsay Hennig, Yelena Grillet, María Alecia Izturriaga, Diego Bas y mi bella amiga, La Zairenne Barboza. Radio de Noticias Ellos son vitales... Mi reconocimiento público a estos valientes. Pueden seguir a Alessandra Villegas por Twitter @AlessandraVille

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Pancho Tosta PREMIO SIP

Eli Bravo

• Se le terminó la LUNA DE MIEL al Alcalde Tomás Regalado con policías, bomberos y empleados, acobijándose en Norman Braman, el "Dealer Revocador" INCREIBLE...PERO CIERTO

• "Weston" pidio Cash, una ambulancia y un carro de bomberos para dar permisos de construccion y habitabilidad • Muy reciente la exitosa revocatoria del Alcalde Fuerte, CarlosLaAlvarez de la noche a la mañana Radio de yNoticias los policías, bomberos y empleados de Miami quieren revocar el mandato de Tomás Regalado y este responde aspirando para el 2012 y se acobija en Norman Braman, el viejo empresario "Dealer Revocador" que le gusta la política, pero prefiere participar desde afuera, al mismo estilo de los reyes detrás del trono. 4/11/11 3:09 PM

• Todavía no hay una explicación de como le ofrecieron $400 mil al Jefe de la policía para que se fuera de parte de la Alcaldia que preside Tomás RadioAlcalde de Noticias Regalado y queLaeste no sepa nada, es aun más inexplicable ya que da mucho que pensar que un acto de esta naturaleza sea ignorado por los Comisionados y el Alcalde que fueron electos para que manejaran nuestro dinero con integridad y sin corrupción. Tomás Regalado, tiene que aclarar este punto y después estoy seguro que recibirá el apoyo del pueblo y de toda la comunidad, incluyéndonos nosotros. Tomasito, aclara esta situación que los votantes te estarán apoyando y los "SINDICATOS" no irán para el baile. • Los contribuyentes están cansados de funcionarios policiales que solo saben poner multas y estar molestando a la ciudadanía por pendejadas absurdas. Es muy desagradable ver a policías estacionados en zonas para "cazar bobos" con los radares para poner multas que no bajan de los $ 200 por unas escasas millas de más, mientras delincuentes asesinos te esperan en un cajero ATM para robarte o en una gasolinera para llevarse el auto e inclusive asesinarte y los guardianes del orden están "hunting" a choferes que no están cometiendo ningún crimen. Se cansa uno... • Sucedió en Weston hace varios años

La gente se está cansando de ustedes y de los chantajes contra los empresarios. Les cuento como me lo contaron y esto lo voy a averiguar a profundidad para que se castigue este vulgar chantaje. Hace varios años, en la ciudad de Weston, un empresario venezolano vinculado al Real Estate vendió un terreno a 4 empresarios colombianos y estos decidieron unirse para hacer un proyecto de 4 edificios para alquiler de oficinas. Comienza la odisea: Para recibirles el proyecto le pidieron $ 7 mil. Luego para el desarrollo le pidieron una ambulancia y después para entregarle los permisos finales le exigieron un camión de bomberos con escalera. Digno de Ripley... Esto es oirlo, verlo y averiguarlo para creerlo y les prometo que estoy investigando el proceso para denunciar con nombres y apellidos a los funcionarios que lo hicieron por CHANTAJISTAS. • BUROCRACIA. Si tienes que abrir un negocio en un Centro Comercial que ya tiene todos los permisos, la ciudad te exige inspección de bomberos, plomero, aire acondicionado, electricidad y meses para darte el permiso. Por cada inspección te cobran. Esto se llama ABUSO y los dueños de Centro Comerciales no se quedan atrás con el cobro de alquileres leoninos. Rentas astronómicas que no se justifican en pueblos como Weston, Miramar, Pembroke Pines, Davie,etc. como si estuvieras en NY o Tokio, más caro que en Madrid, Paris o Berlin. Se cansa uno... Muchos dueños de Mall creen que al irse o cambiarle la cerradura al comerciante que montó su negocio con sacrificios... viene otro incauto para venderles, lo que no es de ellos y por esto es que no les importa su inquilino. Lo que pasa es que hoy en día los tenants están llevándose sus pertenencias a escondidas del landlord. La Florida necesita dos tipos de renta (temporada y fuera de temporada).

Alessandra Villegas brilla como nueva figura de ¡Levántate! La guapa y talentosa presentadora venezolana Alessandra Villegas, se une a la gran familia de Telemundo como co-conductora del programa matutino "Levántate", trayendo al show su juventud, dinamismo, carisma, belleza y moda. Con su simpatía y frescura, Alessandra comparte con un nuevo equipo de conductores Omar

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Germenos, Azucena Cierco y Daniel Sarcos quienes se unen a Rashel Díaz, llenando las mañanas de buena energía. Muy pronto estará en nuestro Cover para rendirle tributo a la mujer hispana. Que vivan las mujeres bellas...!!!


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"Café con Leche" by Chef Frankie participan en el Food Truck Race

L

a competencia nacional de camiones de comida ( FOOD TRUCK RACE ) se realiza en la Cadena de Televisión Food Network a nivel nacional donde compitieron los 8 mejores camiones de comida rápida de los Estados Unidos. Todos los domingos a las 9 PM. Entre los competidores se encontraba "Café con Leche" un camión con comida cubana, siendo uno de sus propietarios, Frank Tosta Monch de origen venezolano y más conocido como Chef Frankie. La primera ciudad escogida por la cadena de televisión fue la ciudad de Las Vegas y luego continuaron por Salt Lake City, Denver, Tennesse, Atlanta y cerraron la competencia en la ciudad de Miami. Los empresarios Antonio Pepe y Lissette Hurtado de Hollywood, Florida están en conversación con Chef Frankie para montar un Restaurant en esa ciudad con el sabroso menú del popular camión. La idea de los empresarios venezolanos es instalar el Restaurant en la popular Harrison Street de Hollywood, Florida con el menú de " Café con Leche " Pollo, Carne, Pescado y Pork y tener el camión en su lote de parqueo que posee el Restaurant, para darle a los clientes, unos precios verdaderamente solidarios ya que la situación actual amerita que los comerciantes piensen que mientras den calidad, buen servicio y precios solidarios el éxito está asegurado en lo que sería el nuevo restauran bautizado " Café con Leche " Latin Cousine. Café con Leche 1906 Harrison Street Hollywood, Florida 33020 / 954.874.7979

Chef Frankie, Gabriel y María con el popular camión Café con Leche CONEXIONES | www.conexionesi.tv | Septiembre 2011 | 6


Chef Frankie

FoodNetwork

Participan los Mejores Camiones de Comida de USA

C

afe Con Leche (Los Angeles, CA) - Frankie Tosta, Gabriel Martinez y Maria Felipe started their truck after craving Cuban food and some good "cafe con leche" in Los Angeles and found it difficult to quench that craving. Devilicious (San Diego, CA) - Dyann Huffman, Kristina Repp and Mark Manning are dishing up over-the-top comfort food such as lobster grilled cheese and hot dogs with habanero kimichi. Hodge Podge (Cleveland, OH) - Chef Chris Hodgson has teamed up with his sister, Catie Hodgson, and fiancĂŠe, Jacquelyn Romanin to bring a mix of different dishes to the masses hence "Hodge Podge." (Chris is no stranger to food trucks; Hodge Podge is actually his second one. His first one, Dim and Den Sum, serves up Asian-fusion food.) Korilla BBQ (New York, NY) - After graduating from Columbia and then culinary school Edward Song recruited his two high school friends, Stephan Park and Paul Lee to start their food truck serving up tacos and burritos with a Korean flare. (Being a native New Yorker I am going to have to track this truck down.)

Roxy's Grilled Cheese (Boston, MA) Struggling musicians and brothers James and Mitchell DiSabatino and Chef Marc Melanson are serving up over 30 different versions of the childhood favorite. (Next time I'm in Boston I will be looking for this truck!) Seabirds (Costa Mesa, CA) - Dishing up true vegan food -- no meat, dairy or eggs -- are Stephanie Morgan, Raya Belna, and Nicole Daddona. One of their signature dishes are jerk jackfruit tacos. Sky's Gourmet Tacos (Los Angeles, CA) After being in the restaurant business for over 15 years and serving numerous celebrities, mother and son Barbara and Victor Burrell along with business partner Kevin Minor decided to take their signature shrimp tacos to the streets of Los Angeles. They are serving up what they like to refer as "Mexican food with a splash of soul." The Lime Truck (Irvine, CA) - Serving gourmet meals on wheels, Daniel Shemtob, Jason Quinn, and Jesse Brockman are ingredient driven and plan on having different menus at each stop along the race. (Sounds cool, but very stressful. I can barely get a menu down for one day of the week.)

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CONEXIONES The Most Popular Hispanic Magazine in Florida Copyright ©1999 Connext, L.C.

Copyright can be reproduced partially or totally by recognizing our credits

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2254 Weston Rd. Weston, Florida 33326

Tel: 954-394-6065

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e-mail: heraldomar@aol.com Internet: www.conexionesi.tv

"Café con Leche" by Chef Frankie Participó en el Food Truck Race

Chairman & Publisher Francisco “Pancho” Tosta 954-394-6065 / heraldomar@aol.com Editor Homestead Eddie Santos 786-259-2759

machu pichu

10 en sus 100 años

Marketing Director Eddie Santos / 786-259-2759

por Marisol

Sales & Marketing Fernándo Gamez / 954-226-2545 fmgamez@gmail.com Magerling Cassier mayecassier@hotmail.com / 786-286-5730

16 GRACHI Aisha Enterprises se anota otro éxito con esta nueva producción

Financial Editor Irvin Girón / giron.irvin@gmail.com 954-294-6083

24 La cocina

Punto de Encuentro con la Chef Fefa y sus recetas

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Graphic Artist Ali Guerra / 954-548-5637 pilomanuel2003@yahoo.com Legal Department José Gregorio Tovar, Sean Pittman, Ileana Arias

20 HUGO DEVANA

a la cabeza de PROTAGONISTAS

Entertaiment Elizabeth Hernández www.i-magen.com / 305-2977725 Miguel Ferrando / 305-962-6263

42 i cool

Sport Carlos Baliño y César Lanz

by Kathy Longo, un compromiso ecológico y artístico.

Editorial Staff Eduardo Weiss, María Amado, Jorge Rivera, Arturo Jordán, Migue Fernández, Karina Arceo, Mercedes Quintero, Verónica Grauer, Mayté Figueredo, Nelly Cadagán y Sandra Mateu

50 angela de sousa The World of Alegna Designs

Estética y Belleza: Dr. Alberto Pierini www.pieriniesthetic.com Editor Salud y Medicina Dr. AlertoPierini 305-303-3872

50 Biopolímeros

un alto precio para su belleza por Alberto Pierini

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Fotografos Misha Maximovich, Leo Reinfeld, Aldrina Grisanti y Raul Bustamante

Distribución en Venezuela en nuestro cover Harry Connick Jr.

Mayra Villaroel Telf: 0412-818-6002 - 0212-893-6274.

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Olimar Garcia Telf: 0414-331-3929 - 0212-893-6274

Para Publicidad

USA 954.394.6065 heraldomar@aol.com

Los columnistas y anunciantes son responsables por el contenido de sus opiniones y avisos. Conexiones está libre de responsabilidad 13 Años al Servicio detoda la Comunidad Hispana jurídica

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Distribution Dade & Broward: All Services Now Member Audit Bureau of Circulation Carlos Ledezma: 305-720-4444 Pompano Beach / Weston Pembroke Pines / Miramar / Doral / Coral Gables / Brickell / Kendall Hialeah / Homestead / Sunny Island / Miami y Tampa

Printing: Vision Printing / 561-300-4010


Un Equipo

que Trabaja Para Usted!

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en sus

Lo bailao nadie me lo quita por Marisol

marisol@marisolwordltours.com

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han pasado ya desde que el explorador y profesor de arqueología, Hiran Bingham; -cuya vida fue el pilar de inspiración para el personaje de Indiana Jones - redescubriera la ciudadela de Machu Picchu, esa misteriosa ciudad de los Incas nombrada recientemente como una de las Maravillas del mundo moderno. Como Indiana Jones nos sentíamos los viajeros cuando decidimos hacer nuestra excursión a Machu Picchu porque no solo era tomar el tren y llegar en bus hasta las puertas de la ciudadela…No! Nosotros queríamos entrar por la Puerta del Sol, el antiguo acceso que utilizaban los Incas, atravesar las altas montañas, por esos senderos bordeados por enormes precipicios y descubrir aquellas ruinas como las de Winay Wayna (2650 mt) a las cuales solo se les puede llegar a pie. Fue arduo…8 kilómetros en subida….huy como me arrepentí de no haber me puesto en forma antes del viaje…aquella caminata, subiendo y subiendo pensé que ya no llegaba y atravesé la Puerta del sol o Intipunko,- que comprende varios escalones bien empinados- … literalmente a gatas!!! Pero luego ohhh... que vista! Allí entre nubes… Machu Picchu! Erguida, solitaria imponente! Ese momento valió todo el esfuerzo uniéndose a la satisfacción de un nuevo logro. No puedo dejar de mencionar a Loli quien hizo todo el recorrido con mocasines!! Que macha mi amiga!! Nuestro viaje comenzó en Lima encontrándonos con el resto de los viajeros y dándole la bienvenida a los nuevos, brindando con los típicos pisco sour (cuidado son fuertes)! Y contando los últimos chismes…jeje de allí volamos al Cusco esa joya enclavada entre las solemnes montañas de los Andes, con una arquitectura colonial que muestra aun la fusión de las costumbres de los Incas junto con las de los conquistadores. Nos alojamos luego en el valle Sagrado…hermoso lugar y temprano en la mañana nos fuimos a la estación de Ollantaytambo y tomando el tren el cual nos dejó en medio de la vía! Fue una sensación divertida… el ver a los japoneses y demás turistas tomándole fotos a aquel grupo de locos que se bajaron en medio de la nada y comenzaron a caminar por las vías del tren…pero a la vez nos sentíamos seguros guiados por Franklin Vargas, quien honestamente ha sido uno de los mejores guías que hemos tenido. Es interesante saber que piden el pasaporte y además lo sellan antes de hacer la subida por el camino del inca, controlan el número de personas que transitan por allí diariamente para no dañar la ecología de la zona, no hay basureros en la montaña así que deben cargar con sus desperdicios. Este viaje fue especial y místico, la ciudadela de Macchu Picchu es una obra magnífica de la civilización precolombina armoniosamente insertada entre la naturaleza que la rodea. Es uno de los centros arqueológicos más famosos del mundo e ícono del Perú siendo una de las principales razones del turismo receptivo a este país. Luego de este día tan increíble y maravilloso nos dimos un merecido descanso en nuestro hotel Sumaq 5* del pueblo de Aguas Calientes.

"Entonces en la escala de la tierra he subido entre la atroz maraña de las selvas perdidas hasta ti, Machu Picchu" Pablo Neruda, Alturas de Machu Picchu, 1950.

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Aisha Enterprises se anota n ó i c c u d o r p a l n o c otro éxito

I H C A GR Por: Elizabeth Hernández Fotos: I-magen Entertainment www.i-magen.com

A

isha Enterprises recientemente teminó las grabaciones de la Telenovela GRACHI que cuenta con 75 Episodios de una hora. La novela fue producida en Miami por Aisha Enterprises, utilizando la tecnología más reciente en alta definición. Según los datos de IBOPE Media, GRACHI tuvo un destacado debut en ratings en México. En su primer día de transmisión, se registraron 3.6 puntos de rating en niños 4 a 11 años, 2.6 puntos en la audiencia 12 a 17 y 4.5 puntos en el demo 7-14 años de edad. Tan solo en México, se logró alcanzar a casi medio millón en total de Televidentes mayores de 4 años y se colocó como el programa #1 en el horario de 7 a 8 PM, convirtiéndose en un gran éxito de sintonía, pasando por encima de cualquier otro canal de TV pagado. Luego de triunfos contundentes como La Hija del Jardinero, Belinda e ISA TKM, Aisha Enterprises se anota otro éxito con Grachi, la más reciente creación de la escritora Mariela Romero, que Aisha Enterprises, la empresa liderada por Solange Rivero, ha producido y por lo que ahora es parte de su portafolio. Grachi, una

Nace una nueva opción de Producción para los canales de Televisión: “Aisha Enterprises”

Septiembre 2011 | 2011 16 | 16 CONEXIONES | www.conexionesi.tv | Julio

telenovela de Nickelodeon que fue estrenada en toda América Latina el pasado 2 de mayo y que está batiendo record de sintonía, incrementando cada día el share y logrando impresionantes ratings desde su primera emisión, ha sido un gran éxito, rompiendo todas las expectativas.   Solange Rivero, piensa que este triunfo es solo el comienzo y es que Aisha Enterprises tiene una contundente trayectoria la cual ya supera una década de satisfacciones. Fundada en el 2000 para representar a Mariela Romero y a la cual se han ido sumando otros talentos como Jorge Hiller – escritor colombiano de telenovelas y cine -, Manuel Mendoza –escritor venezolano de telenovelas y teatro -, Ignacio González (Director de Fotografía), Yuldor Gutiérrez (Director-Productor Colombiano), Arturo Manuitt (Director de Grachi), entre otros.   El reto principal de Aisha Enterprises, es continuar produciendo telenovelas y otros formato de TV, continuando así la realización de producciones exitosas y de alto nivel, como empresa productora y creadora de contenidos obligada en el medio audiovisual.  Aisha Enterprises, hoy por hoy es la mejor opción de casa productora, ya que trabaja asociada  a los canales de Televisión y no cómo un ente independiente. Esto la caracteriza y diferencia de las demás casas productoras ya que los canales de televisión no son solo un simple cliente sino que ejercen su rol de productores mano a mano, ya que trabaja con las puertas abiertas, en perfecta


>> asociación con sus clientes y de acuerdo a sus circunstancias.  Con esta primera entrega de 75 episodios grabados completamente en estudio y en exteriores de la Telenovela juvenil GRACHI para Nickelodeon, Aisha Enterprises es un ejemplo de que en Miami se pueden realizar, a costos razonables, producciones tanto para el mercado hispano de Estados Unidos, como para el mercado latino e internacional.

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se une a la manifestación de duelo por el sensible fallecimiento de

Jose Tobias Andrade Padre de nuestro apreciado amigo

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Quién falleció en Bogota, Colombia, el pasado mes de Agosto, por lo cual expresamos, en nombre de la comunidad venezolana, nuestro sentido pésame y solidaridad, en estos momentos difíciles para toda tu bella y ejemplar familia. Querido Fabio, elevamos nuestras oraciones al Todopoderoso para que reciba en su seno a tu amado padre

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SABIAN QUE?

HUGO DEVANA

a la cabeza de S PROTAGONISTA

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Foto: El Nacional.com

l reconocido productor argentino HUGO DEVANA está a la cabeza del nuevo programa de tele realidad “Protagonistas” que se transmitirá por Univision el próximo mes de Octubre y que estará bajo la conducción del mexicano Ernesto Laguardia. Nos enteramos que nuestro amigo será el productor general del reconocido programa que ha triunfado en varios países y que ahora podremos disfrutar

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en Estados Unidos. Hugo Devana es bien reconocido en Venezuela y Latinoamérica por su larga trayectoria en la creación de exitosos formatos de TV. Nos dimos a la tarea de investigar un poco cuales eran algunos de los programas que han gozado de este éxito; y entre los que podemos nombrar se encuentran: “María C. Contigo” para la cadena Caracol, “Justicia Para Todos” formato transmitidos por RCTV, “Protagonistas De Novela”, “Estrellas De La Música”, “12 Corazones”; “Mujeres Con Historia”, “Sudando La Gota Gorda” “Quien Baila Mejor”, “¿Cuál Es La Solucion?” y la 2da. Temporada de “Sudando La Gota Gorda”. transmitidos por Venevision. Todos los programas creados y producidos por él, han obtenido un gran reconocimiento por los rating que han alcanzado, logrando convertirse en un pionero en la creación de formatos, contenido, asesoría y dirección general de producción, y que le han hecho acreedor de números reconocimientos como: “Sol Dorado”, “Justicia para Todos”, “Cacique de Oro” 1999, “Justicia Para Todos”, “2 de Oro”, “Justicia para Todos”, “Monseñor Pellin” Xi Edición, “Cohari de Oro” , “2 de Oro”, “Asociación Colombiana de Locutores , “Cacique de Oro” Año 2002, “2 Venus de Oro 2007 “, “Cuál es la Solución” , “Boton de Oro” 2008 , “Antonhy de Oro” Año 2010 A Hugo Devana Como “Productor de Television del Año” y la Federación venezolana de prensa otorgó al Sr. Hugo Devana Estatuilla de Bronce como: “Mejor Productor Del Año 2001”. Por toda esta trayectoria, le deseamos mucha suerte a este reconocido productor y estamos seguros que será un éxito también esta nueva etapa de “Protagonistas” en Estados Unidos por Univision. Para más información del show vistie: www.univision.com


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Gourmet

Versailles

en la Calle 8 de Miami

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oda persona que visite a Miami y quiera saborear la sabrosa comida cubana tiene que ir al Versailles en la Calle 8. No debe faltar de probar un platillo cubano. Y Versailles es la mejor opción. No es solo la deliciosa y variada comida, sino el agradable ambiente familiar que se respira por todo el local. Te sientes como en casa, no solo por la atención del personal, sino por la misma gente que lo visita que se sienten como en su hogar de años y hacen sentir bienvenido al visitante. La comida es muy buena, desde los clásicos cubanos como el cerdo, la ropa vieja, el tamal o la yuca, hasta más modernos como el sandwich cubano; espectacular. Mención especial para el mejor mojito jamás probado. Y los precios, al igual que la ubicación del lugar, son sumamente accesibles para todo bolsillo. La ubicación muy buena y en este lugar se dan cita los cubanos y se ha convertido en el lugar donde los candidatos a presidente de los Estados Unidos visitan en campaña electoral. En el Menú encontrás estos platos: #1 Lechon Asado - Cuban Style Roasted Pork Classic Cuban style roasted pork marinated in Versailles uniques garlic mojo criollo sauce roasted to perfection. $11.99 #2 Macitas De Puerco Fritas - Fried Pork Chunks Tender lean chunks of pork marinated in special garlic mojo sauce topped with onions. $11.99 #3 Pierna De Puerco Asada - Roasted Leg of Pork Oven roasted leg of pork marinated with

garlic mojo sauce. $11.99 Los dias del Rabo Encendido no te lo pierdas.Es excelente. La ensaladas muy frescas entre ellas: Iceberg and romaine lettuce, mixed baby greens, tomatoes, onions and avocado. Served with your choice of ranch, balsamic vinaigrette or ceaser dressing. También te recomiendo el Grilled Salmon Salad $11.99 y si te gusta el pollo Chicken Breast Salad $10.99. La célebre Palomilla con arroz, frijoles negros y plaátanos maduros. Y no puede dejar de pedir la sabrosiísima Paella estilo Versailles. Buena atención, comida fresca y comida estilo casera. Todo CONEXIONES | www.conexionesi.tv | Septiembre 2011 | 22

Top 12 Chefs en Florida Allen Susser

Chef Allen's Restaurant

Anthony Bourdain

Executive Chef, Joe's Stone Crab

Frank and Andrea Curto-Randazzo Talula and Blue Door

Laurent Tourondel's BLTSteak

Chef Jeff McInnis Di Lido Beach Club

Chef Douglas Rodriguez De Rodriguez Cuba on Ocean

Michael Schwartz Michael's

Chef Kevin Cory NAOE Sunny Isles

Dewey LoSasso The Forge

Douglas Rodriguez Yuca en Lincoln Road


Somos italianos, hacemos la mejor comida de Italia en Weston...!!! y Nuestro Bar, todo para Usted...!!! Marcello Sindoni

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la cocina: Punto de Encuentro Por Chef Maria Amado / www.mariaamado.com / fefaamado@yahoo.com

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ueridos amantes de la cocina, hoy en nuestro Punto de Encuentro, les traigo unas recetas que son especiales para llevar a un picnic, o a la playa. Así que hay que aprovechar estos días tan largos y maravillosos de verano para relajarse. Tengan listo el traje de baño, la caña de pescar y al salir del trabajo aprovechen esas horitas de esparcimiento y compartan con la familia de esas puestas de sol que invitan a la reflexión y al descanso. Preparen la cesta del picnic con este delicioso salmón Gravlax, una tortilla española, un pan espectacular, unas bebidas refrescantes y a disfrutar hoy de la vida, que mañana será otro día que podremos enfrentar con más energía y esperanza.

TORTILLA Española

SALMON CURADO GRAVLAX Ingredientes

3 lb. (aprox.) de salmón fresco sin espinas y con piel (sin escamas) ¼ taza de vodka, o ginebra 4 Tbsp de Sal Kosher 4 Tbsp de azúcar blanco granulado ½ tsp de pimienta fresca recién molida 4 Tbsp de eneldo (dill) finamente picado (chopped) 4 limones grandes en rebanadas finas Utensilios Malla de tela, o cheesecloth para envolver el salmón 2 moldes desechables de aluminio

Preparación

1. En un recipiente mezclar la sal, el azúcar y el eneldo. 2. Perforar la parte inferior de uno de los moldes. Colocar debajo del perforado el otro molde. Los moldes deben tener una separación entre ellos para dejar que los jugos del salmón escurran.

3. Colocar la malla, o cheesecloth sobre el molde perforado y sobre ésta el salmón. 4. Verter el vodka, o ginebra sobre el salmón. Inmediatamente agregar la pimienta y la mezcla de sal, azúcar y eneldo. 5. Cubrir el salmón con los limones rebanados. 6. Cubrir el salmón con la malla. 7. Colocar encima una tabla de cortar y sobre ésta algo pesado. 8. Llevar al refrigerador por 3 días. 9. Sacar del refrigerador. Lavar el salmón debajo del grifo cuidadosamente y secar con papel de cocina. Colocar el salmón con la piel hacia arriba sobre una tabla de cocina y con un cuchillo muy afilado ir levantando la piel, hasta eliminarla completamente. 10. Inclinando el cuchillo, cortar en rebanadas finas y servir. Para pasos a seguir ver www.mariaamado.com (abrebocas-gravlax)

restaurante del mes Como restaurante del mes les recomiendo Café Palm que está en la maravillosa ciudad de Sarasota, espectacular para disfrutar de unos días de playa y esparcimiento. En Café Palm podrán saborear unas deliciosas ensaladas, crepes, pastas, o una buena selección de vinos, mientras hojean su super surtida colección de libros y revistas. La dirección es 1341 Main Street Sarasota, FL 34236. Teléfono 941.914.9411

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Ingredientes

1 lb. papas blancas Idaho picadas en cuadritos medianos ( medium dice) ¾ lb. cebollas ¾ taza de aceite de maíz o de oliva 1 Tbsp de sal Kosher 4 huevos

Preparación

1. En un sartén mediano alto ó en una olla mediana, preferiblemente antiadherente, poner a calentar el aceite a fuego alto. Agregar las papas y la mitad de las cebollas. Mezclar bien. Tapar el sartén permitiendo el escape del vapor. Una vez que la temperatura del aceite haya subido, bajar el fuego a medio. Cocinar durante 5 minutos, mezclando cada cierto tiempo. 2. Agregar la otra mitad de las cebollas, la sal y continuar cocinando tapado por 5 minutos más a fuego medio, sin dejar de mezclar. Probar, chequeando la sal y la consistencia de las papas. 3. Apagar el fuego. Sacar las papas, escurrirlas con una espumadera de alambre y ponerlas en un bowl. Dejar

enfriar por 5 minutos. 4. Batir los huevos con un batidor de alambre. Agregarlos a la mezcla de papas y cebollas, que debe estar tibia. Mezclar bien. 5. Poner a fuego alto un sartén de 9 ½ pulgadas de diámetro (antiadherente). Agregar 1 ½ cucharada del aceite de freír las papas. Agregar la mezcla de papas y huevos, emparejarla mezclando sin llegar al fondo. Cuando comience a burbujear, bajar el fuego a medio. 6. Cocinar tapada durante 3 minutos sin mezclar. 7. Colocar un plato plano sobre el sartén y con cuidado darle la vuelta a la tortilla. 8. Devolverla al sartén y cocinarla tapada durante 3 minutos más, a fuego muy bajo (low). Chequear introduciendo un palillo en el centro. Debe salir seco. Tener cuidado de no sobrecocinar. 9. Apagar el fuego y sacar la tortilla dándole la vuelta de nuevo con el plato. Dejar enfriar por unos minutos y servir.

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¿Serían estas las fotos de la discordia entre J. Lo y Marc Anthony? Sin comentarios!

Diosa Canales

Selena Gómez tan jovencita y ya tiene celulitis...

un mujerón...!

Habiendo tantos problemas en Venezuela como la inflación, delincuencia, devaluación la gente dedique su tiempo a atacar a una mujer que no ha hecho nada malo. Todo lo que ha logrado la Diosa Canales ha sido por propio merito. Pareciera que detrás de esto hay mucha envidia porque Diosa Canales a su forma particular esta surgiendo. Ayer el objetivo de ataques de la misma índole fue Alicia Machado, que si es bien cierto hizo desafortunadas declaraciones no merecía el brutal ataque que fue victima. Parece que si una mujer es bella y tiene cierto grado de éxito hay un placer en muchos hombres en atacar y denigrar esa figura. Eso también explicaría algunos ataques a Corina Machado donde la quieren colocar como una Barbi descerebrada.

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Al parecer, la joven actriz Selena Gómez no se preocupa mucho por lucir un cuerpo hermoso y saludable, pues con tan sólo 18 años de edad la exintegrante de Disney Channel ya posee celulitis en sus piernas. La delatora fue una fotografía donde aparece la artista en la entrega de premios ESPY en compañía de su novio Justin Bieber.


Por: Miguel Ferrando / alritmo@yahoo.com

Mundo Del se exhibió en una foto en traje de baño en la playa, en su cuenta de Twitter y muestra sus brazos y torso muy tonificados.   La foto fue acompañada con el mensaje: “Entrenamiento en el océano. ¡Hace muuuucho tiempo que no estaba en el agua!”.

mas con Pitbull, como J. Lo, Marc Anthony, Enrique Iglesias, Usher, T-Pain, entre otros. La modelo principal del video clip de “Baila Baila” fue Dalia Fernández, Miss República Dominicana 2011. Representante de su país, en el certamen de belleza Miss Universo 2011 a realizarse en el mes de septiembre en Brasil.

Zeta Jones cumple 42 años Kate del Catherine Zeta Jones nació en el Castillo se sur de Gales y el 25 de septiembre cumple 42 años luciendo divorcia por no estupenda. También festejan este querer hijos mes: Raquel Welch (71), Marisela Berti (61), Jackeline Bisset (67); Julio Iglesias (68), Gwyneth Paltrow (40); Carlos Ponce (39); Sophia Loren (78), Winston Vallenilla (39), Oliver Stone (66), Maité Delgado (46), Daniel Sarcos (45), Joselo (77), Noelia (34); Ricardo Montaner (57), Pedro Almodóvar (63), Tania Sarabia (65), Michael Douglas (66), Nancy Ramos (66), Chábeli Iglesias (41); Gloria Estefan (54), Isaac Chocrón (82), Brigitte Bardot (78), Pepeto (78), Angie Dickinson (80) y José Feliciano (66).

Miss Repúblic Dominicana con Jean Carlos Canela Con el tema “Baila Baila”, Jen Carlos Canela se une a la lista de figuras de la música en inglés y en español que grabaron te-

Marc Anthony atormentado J. Lo y Marc Anthony se separaron hace más de un mes, pero el cantante no se resigna e insiste con su todavía esposa. La llama sin parar, especialmente, cuando está borracho. Hace días tuvieron una gran pelea. López declaró a Vanity Fair, que siempre respetará a Marc, con quien tiene mellizos. “Siempre estará en nuestras vidas. Tendrá un lugar especial en mi corazón como el padre de mis hijos”, habría dicho Jennifer. No obstante, J.Lo también dijo que “es duro entender que esa persona no te trata correctamente”.

Descalificada antes de participar en Miss Colombia Los directivos del Concurso Señorita Colombia, negaron la participación de una aspirante al título por presuntos nexos con un narcotraficante mexicano. Laura Cantillo, representaría al Distrito de Cartagena, fue apartada del certamen “después que un narcotraficante mexicano patrocinara el concurso de Maja Colombia 2008 que ella ganó. Laura Marcela tiene 19 años, mide 1,80 metros y estudiadia Ingeniería Industrial en la Universidad Tecnológica de Bolívar, en Cartagena.

Mariah Carey orgullosa de su figura

Los rumores sobre la separación entre Kate del Castillo (La Reina del Sur) y Aarón Díaz, (el galán de Teresa) aumentaron, luego que el padre de la actriz, Eric del Castillo, dijera en una entrevista, que el matrimonio de su hija, atravesaba una crisis. Segun Eric, la distancia habría afectado a la pareja y negó que sus desacuerdos tuvieran que ver con la decisión de tener hijos y molesto, dijo que su hija no es lesbiana.

Hace poco Mariah Carey mencionó el cambio que sufrió su cuerpo por el embarazo de sus mellizos. Casi tres meses después CONEXIONES | www.conexionesi.tv | Septiembre 2011 | 27


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Las Kardashian

se deleitan en Bora Bora

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as hermanitas que tanto han dado que hablar Kim y Courtney Kardashians se fueron de cortas vacaciones a las exclusivas aguas de Bora Bora. Las hermanas, de acuerdo a estas imágenes publicadas por el diario The Sun, disfrutaron plenamente de un liberador baño de agua marina. Tal parece que Kim está tratando de

drenar toda la tensión prenupcial al lado de su hermanita y visitando paradisíacos lugares como el edén acuático en el que se encuentran. La ahora comprometida Kardashians no fue en plan de chicas a este viaje. Su novio, el jugador de la NBA, Kris Humphries también se animó y acompañó a su cuñada y a su futura esposa en esta aventura.

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os varados Estudiantes Argentin en Miami regresan a su Patria Con la ayuda del Consul Argentino y Claudio Gonzalez de KenDall Toyota Un grupo de jovenes argentinos entre 14 y 15 añps quedaron estacionados en Miami debido a la clausura del aeropuerto de su destino a Argentina con motivo de la ceniza volcanica en la zona Puyehe-Cordon Caulle en Chile. Inmediatamente Claudio González de Kendall Toyota se movilizó para suministrarle transporte y comida a esto jovenes estudiantes. Además Miguel Talento, consul de Argentina en Miami y American Airlines solucionaron el inconveniente y los estudiantes salieron en un vueo especial de American rumbo a la ciudad de Ezeiza donde fueron recibido por sus familiares después de una odisea de 4 largos dias de incertidumbre. CONEXIONES | www.conexionesi.tv | Septiembre 2011 | 31


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HOROSCOPO C

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A principio de mes entiende que evitar el desafío, podría hacerle perder la oportunidad de consolidar relaciones amorosas exitosas y estables. Tal vez se resigne a poner más que su pareja en la relación personal, pero esto no le causará grandes conflictos internos, está dispuesto a sacrificarse por amor. Debe evitar la automedicación

Tiene una energía que le permite realizar cualquier tipo de proyecto. Hiperactivo a veces se mostrará impaciente e incapaz de razonar sobre el tiempo que implica realizar movimientos importantes en la vida. Intensa vida sexual. No se deje tentar por adicciones para calmar su ansiedad.

Integración a una empresa, institución, secta o religión que lo priva de ejercer su propio albedrío. Si utiliza la seducción para manipular a su pareja, sólo logrará perder su confianza. En contraposición, es un buen momento para recuperar amigos que en algún momento se sintieron abandonados por su necesidad de aislarse.

Después de una etapa de crecimiento psicológico, se volverá más práctico e ira visualizando metas parciales para evitar el fracaso. Los grupos no le permiten sentirse cómodo, prefiere reunirse con un amigo en un ámbito más íntimo. Más que nunca buscarán la seguridad del refugio familiar. La sensibilidad propia de su signo lo muestra en carne viva

Afortunado con el sexo opuesto. Gusto por las cosas sencillas de la vida. Se sentirá dueño de si mismo y capaz de llevar obras hasta su final. Su apariencia tranquila inspira confianza en algunos y resistencia. En quienes están acostumbrados a verlo en acción.

Los nativos de este signo suelen ser muy controlados, pero sentirán que las oportunidades se le presentan en bandeja. Es importante que puedan darse cuenta cuando decir basta. A veces esta situación alienta el orgullo y se insufla el ego. Tenga cuidado de no actuar de manera asfixiante, ya que motivará a las personas a querer "bajarle el copete".

B u e n a s u e r t e . P l a c e r. Seguridad en sus emprendimientos laborales que encarará con cautela y buen humor. Júpiter en sagitario promueve cualquier actividad intelectual y otorga buenos augurios. Cierta sana independencia desplaza un poco al amor del centro de la escena.

Suavidad de carácter y calor humano que los h a c e n m u y p o p u l a re s d o n d e s e e n c u e n t re n . Deben tener cuidado de no ser explotados por personas astutas. La pareja, la sensualidad y los socios son muy importantes, pero pueden ser fuentes de decepciones y frustraciones.

Sus afectos amorosos y sensuales tenderán a abrirse a la luz, es decir, a manifestarse claramente, sin timidez ni complejos. Usted ahora está seguro de sus sentimientos y necesita que estos se revitalicen al compartirlos a b i e r t a m e n t e c o n s u p a re j a . S i e s t á enamorado de alguien y hasta ahora no ha expresado sus sentimientos, probablemente ahora es un buen momento para hacerlo

Magnetismo Éxitos en actividades novedosas, o r i g i n a l e s y c re a t i v a s . Positivismo. Se atreve a iniciar empresas audaces que parecen ser de afuera de este mundo. Fuerte incremento de sus ingresos. Ejerce una gran atracción sobre la imaginación de los demás, su seducción le asegura un sequito de admiradores

Gozará de gran energía. Es buen momento para comenzar nuevas actividades, pondrá en ellas toda su voluntad y confianza. Serán trabajos que los demás sabrán valorar. Sus relaciones sociales y sexuales estarán en un momento óptimo, disfrute de ello. Si cambia de domicilio o lleva a cabo reformas, los resultados serán inmejorables.

Voluntad inquebrantable, derrumbamiento de obstáculos. Actitud proactiva que resulta garantía de éxito. Liberación, recuperación de poder, fuerza aplicada a la perseverancia. Dominio propio, energías laboriosas, trabajador incansable. Heroísmo, consagración, sacrificio constructivo. Altruismo

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Mariela Encarnacion, Alejandro Chaban y Franklin Mirabal.

Julio Sabala y Lorena Susso

Elluz Peraza y Rodolfo Gimenez

MENCION ESPECIAL PARA: Organizador y creador de estas fiestas Oslan Osorio oslanosorioproductions@ gmail.com

Nelson Bustamante y Eddie Armas

En la coproducción Franklin Mirabal del Spa Le Noveau, Lázaro Cruz y Marielena Pereira. Muchas Gracias a todos los que asistieron e hicieron posible una velada inolvidable para el homenajeado. Enhorabuena. El cumpleaños de Eddie se ha institucionalizado como una de las grandes fiestas del Miami Bello todos convocados alrededor del famoso mentor de la belleza Eddie Armas. Desde Conexiones mucha salud y felicidades para Eddie.

E

Hercilia Pares y Ana Maria Reveron

l pasado sábado 30 de julio, se dieron cita numerosas celebridades, familiares y amigos del reconocido Dr. Eddie Armas, especialista en belleza y nutrición, para celebrar su cumpleaños, en el Bodegón de Brickell.

Los artistas que asistieron, a disfrutar de este ágape fueron, Mariela Encarnación, Alejandro Chabán, Rodolfo Giménez, Patricia de León, Deisy Ballmajó, Elluz Peraza, Julio Zavala, Ismael Cala, entre otros. Al evento fueron todos vestidos en Black & White y disfrutaron de música en vivo con Ana María Reverón, Mirna Ríos, Mairet Martínez ganadora de American Idol quienes nos deleitaron con sus melodías, la hora loca fue al estilo de Brasil con bailarines, máscaras y accesorios espectaculares. Se apareció el mariachi donde muchos cantaron y el gran diseñador venezolano, Nicolás Felizola, le dedicó una canción a Eddie. Este evento fue todo un éxito, organizado y producido por Oslan Osorio Productions. Destacandose Nelson Bustamante al animar la fiesta.

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a tecnología, el arte y la conciencia ambiental se unen en esta innovadora y fresca propuesta de la línea de bolsos iCool by Cathy Longo. Una marca que te brinda utilidad y belleza y que además se ocupa del impacto ecológico de su producción. Diseñados por la talentosa Cathy Longo, diseñadora grafica, directora de arte y especialista en redes sociales, quien siente una gran responsabilidad con el planeta en el que habita. “iCool, I got life (Yo tengo Vida).” iCool by Cathy Longo salió al mercado con una línea de bolsos para mujeres que cuenta con handbags, totes, clutches, y aguantadores de carteras. Su promesa es hacer posible que la mujer de hoy en día incorpore arte en su vida diaria usando accesorios cómodos y bonitos que a la misma vez cuiden del medio ambiente. Su slogan Wear Art (Viste con Arte) se expresa en sus diseños abstractos llenos de fuerza y color. Detrás de cada diseño hay una historia como fuente de inspiración. “Cada diseño encierra una experiencia personal de la cual aprendí y viví algo increíble,” expreso Cathy. La colección cuenta con 12 artes llamados Commitment (Compromiso), Life (Vida), Intuition (Intuición), Depth (Profundidad), Ocean (Océano), Encounters (Encuentros), Perseverance (Perseverancia), Hope (Esperanza), Strength (Fuerza), Inspiration (Inspiración), Homage (Homenaje), y Communication (Comunicación).

Por: Sandra Mateu

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“Los productos de iCool by Cathy Longo son reciclables, lavables y duraderos.” Las carteras iCool

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live CONEXIONES | www.conexionesi.tv | Septiembre 2011 | 43


Editor: Eddie Santos 786-259-2759 Este es mi tercer mes en CONEXIONES y tengo que agradecerle primero a mi Dios y luego a mis amigos anunciantes y sobre todo a ustedes mis lectores que siempre han creído en mi y cada vez estoy más seguro de nunca fallarles. Ya tenemos 4 páginas de avisos. Mi amigo Michael Better, para mi el gran rey de los zapatos, pues dificulto que exista otra persona en este mundo que conozca mas de zapatos que él. El argentino de oro mi gran amigo, Claudio González, me firmó contrato hasta Diciembre y desde ya Claudio quiero que sepas que por lo menos te voy a vender mínimo 5 Toyotas mensuales y cuando me pongas a Lexus te venderé 10 de estos vehículos. Quiero que sepas que mi revista circula en Venezuela y el 65 % de los venezolanos vienen planificando su plan "B" de mudarse a USA... y al llegar los venezolanos buscan, lo primero casa para la familia y luego autos para cada uno y si los hijos están de College o Universidad es otro carrito para cada hijo. Estoy seguro que te voy a tener de sponsor por todo el año 2012... Año de eleciones en USA y en Venezuela y lo más probable es que Obama pierda... pero en Venezuela estoy seguro que Hugo Chávez va a perder pero... no reconocerá su derrota y a mis hermanos venezolanos, lo que les espera en sangre, sudor y muchas lágrimas. Chávez debe de irse con con su "robolución" a otro lado, la paliza que recibirá del pueblo venezolano será apoteósica y prepáranse ya que habrá intervención de la ONU para que entregue el poder... Los chavistas desde ya están con una campañita de que la oposición está pidiendo intervención extranjera... Otro de los anunciantes que me respalda es la de mi amigo Carlos de la Cruz y su esposa, dueños del Restaurant más sabroso de mi ciudad y María Alcazar que también me firmó una página.... • Esto seguirá creciendo y para el año que viene tengo amenazado a mi socio y amigo Pancho Tosta de que tenemos que tener una revista exclusiva para Homestead.... • La GASOLINA señores. Están abusando con la paciencia del pueblo, nos damos cuenta que el petróleo baja $10 y ustedes bajan centavitos y si sube $5 ustedes suben 15 centavos o más. Que pasa?... Me enteré que vino un delincuente de maquinitas fotográficas para instalar varias en los semáforos de Homestead, para cobrarnos multas por correo. A los comisionados y al Alcalde le informo que las otras ciudades están aboliendo esta práctica que atenta contra los bolsillos de los que los elegimos. Cuidado si caen en las garras de estos fascinerosos ya que saldremos a las calles a protestar. Quiten la que está instalada YA...! Mejoran las ventas de Real Estate en mi ciudad y se sabe a que hay muchas propiedades a precios increíbles y mucho Short Sale y Foreclosure. Pero esto es bueno ya que se mueve la economía poco a poco vamos mejorando. Se instalará en mi ciudad un NAVARRO DISCOUNT & PHARMACY y a su Marketing Director, Cristina León, Tania Zayas, Javier Fernández y Daniel Miranda le doy la más cordial bienvenida, estoy seguro que desde el comienzo recibirá el apoyo multitudinario de los Homesteseanos que queremos que nuestra ciudad siga progresando. Y para terminar les agradezco por su bien, por su salud. Que no fume...!!!

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Goya Foods celebra 75º aniversario con

Nueva Sede en Miami de Goya Foods

Marc Anthony, Ana Gabriel y Marco Antonio Solís Celebraciones comunitarias y donaciones de alimentos continúan a través de patrocinio de 9 conciertos en seis ciudades

Goya Foods, Inc., la compañía de alimentos de capital hispano más grande de los Estados Unidos, anunció hoy su patrocinio de una serie de conciertos en seis ciudades con los artistas Marc Anthony, Ana Gabriel y Marco Antonio Solís. A través de esta serie Goya celebra con la comunidad el hito de su 75o aniversario y contribuye a los que han apoyado a la compañía desde 1936. A lo largo de la serie de nueve conciertos, la cual comenzó en Houston el pasado mes y continuará con celebraciones en Los Ángeles, Miami, Chicago, Orlando y Nueva Jersey, Goya Foods donará 75.000 libras de alimentos a instituciones caritativas locales, seleccionadas por los artistas participantes. Para contribuir aún más a sus consumidores, Goya entregará también boletos gratuitos

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a miembros del público en asociación con minoristas locales de cada mercado. "Contribuir ha sido siempre parte integral de nuestra cultura, de modo que, para celebrar nuestro 75o aniversario, deseamos hacer una aportación valiosa a las comunidades que siempre nos han apoyado", comenta Robert Unanue, presidente de Goya Foods. "Mientras continuamos nuestros festejos de este año, queríamos celebrar a lo grande con nuestros fans. Esta serie será una gran fiesta por una gran causa". "Me conmueve ser parte de los festejos del 75o aniversario de Goya y poder devolver juntos a estas comunidades que nos han apoyado durante tanto tiempo", afirma Marc Anthony, cuyos conciertos Goya auspiciará en Nueva Jersey, Miami y Orlando. "¡Uno no puede equivocarse con buena música, buena comida y grandes fans!" En su larga historia de 75 años, Goya ha hecho extensas donaciones a organizaciones locales y nacionales, y solo en el 2010 la compañía donó más de 1.5 millones de libras de alimentos en todo el mundo.

conciertos en septiembre y octubre: 10 18

de septiembre, 2011 Marc Anthony IZOD Center East Rutherford, Nueva Jersey

de septiembre, 2011 Marco Antonio Solís y Ana Gabriel Allstate Arena Chicago, Illinois

de septiembre, 2011 Marc Anthony Amway Center Orlando, Florida

16

de octubre, 2011 Ana Gabriel Gibson Amphitheatre Los Angeles, California

16 y 17

de septiembre, 2011 Marc Anthony American Airlines Arena Miami, Florida

Foto aerea de la nueva y moderna sede de Goya Foods en Doral, Florida CONEXIONES | www.conexionesi.tv | Septiembre 2011 | 46

En ciudad Doral, la empresa más grande de alimentos Hispana de los Estados Unidos, Goya Foods, construyó su bella y moderna sede de 338 mil pies cuadrados. En el lobby luce un gigantesco vitral con las letras de GOYA en su parte alta. Modernos depositos para alimentos con amplias oficinas. Una verdadera joya Un gigantesco almacén con los últimos adelantos técnicos para el embarque y movimiento de productos alimenticios. La nueva sede de Goya está en Doral, Florida. Goya Foods, Inc., fundada en 1936, es la compañía de alimentos de capital hispano más grande de los Estados Unidos y es líder en la producción de alimentos y condimentos latinoamericanos. Goya elabora, envasa y distribuye más de 1.600 productos alimenticios de alta calidad provenientes del Caribe, México, América Central y del Sur. Y si es GOYA, tiene que ser Bueno !


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Dr. Arturo Bravo estudia la posibilidad de formar

Centro de Conciliación, Mediación y Arbitraje en la Ciudad de Miami

E

El Dr. Arturo Bravo , en una importante conferencia ante representantes de la Iglesia Católica

stuvo visitándonos en Miami, el Dr. Arturo J. Bravo Roa, exitoso abogado venezolano de amplia experiencia profesional y Profesor de la prestigiosa Universidad “Católica Andrés Bello” en Caracas desde hace más de 10 años. El Dr. Bravo ha llevado a cabo últimamente estudios importantísimos en materia de Mediación y Arbitraje, logrando destacables éxitos, siendo el más palpable y reciente, haber logrado que el Tribunal Supremo de Justicia en Venezuela dictara una importantísima decisión en materia de arbitraje en el mes de noviembre pasado (caso “Astivenca”) que ha sido texto de necesaria referencia para los estudiosos en la materia dado los importante de esta sentencia. Preguntándole sobre el motivo de su visita, éste nos refirió que está en la búsqueda de la formación de un Centro de Conciliación, Mediación y Arbitraje en la ciudad de Miami, que sirva de puente entre América Latina y los Estados Unidos, de modo de buscar caminos para mejorar las relaciones comerciales entre Latinoamérica con su socio comercial más importante, a través de la creación de Tribunales y vías de solución de controversias, transparentes, ágiles y confiables, con Jueces y Mediadores de alto nivel profesional que conozcan las realidades de nuestros países. Miami, sin duda, es el escenario perfecto para este tipo de instituciones –nos refiere el Dr. Bravo Roa- pues logra confluir culturalmente a Latinoamérica y los Estados Unidos, facilitándose enormemente la comunicación y conocimiento de realidades en uno y en otro país. De otro lado, es claro que una de las debilidades más grandes que,

en muchos casos, espanta a las inversiones e intercambio comercial entre Latinoamérica y los Estados Unidos, es la inseguridad jurídica, pues la justicia en nuestros países –desgraciadamente- está aquejada de muchas deficiencias, siendo el signo común la lentitud en la solución de controversias y la falta de confianza que genera el sistema judicial, plagado de procedimientos engorrosos. Así, con la creación de este tipo de instituciones, dotadas de Jueces y Mediadores de habla hispana, con alto prestigio académico y profesional y con procedimientos ágiles, a costos razonables, se lograría crear el lugar perfecto para crear la confianza en los contratos y las relaciones jurídicas entre Latinoamérica y los Estados Unidos. Nos refirió que en los Estados Unidos existe un nuevo auge en cuanto a la mediación, la cual ha sido muy exitosa para resolver muchísimas controversias que van desde la materia de familia (divorcios, manutención, etc) , hasta problemas entre grandes corporaciones, con cifras de éxito que están alrededor del 70% de los casos y nos refiere que está en la búsqueda de “exportar” ese medio para Latinoamérica, creando un Centro en donde se haga la realidad esa vía de solución. Estamos en una fase “embrionaria” –concluye el Dr. Bravo- pero pronto, con mucho esfuerzo, estamos seguros que lograremos concluir este ambicioso plan. Dado lo interesante que resulta la mediación y estos medios alternativos de solución de controversias, Conexiones le pedirá al Dr. Bravo algunas opiniones al respecto para las próximas ediciones, lo cual –estamos seguros- será de mucho agrado y de necesaria información para nuestros lectores y amigos.

Claudio González visita The Knife

T

Guillermo Palmeira, Ursula Aramburen de The Knife y Claudio González de West Kendall Toyota y Lexus

he Knife es una autentica parrilla Argentina que inició su trayectoria en Buenos Aires, donde comenzaron con su propuesta de buffet libre de alta calidad. La idea primordial en sus fundadores era que la gente pudiese probar de todo un poco y que no estuviera limitada a un solo corte de carne y que además lo hiciera degustando productos frescos y cuidadosamente elaborados. En la

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Claudio González y el Chef de The Knife

Florida se ha convertido en uno de los restaurantes favoritos por los hispanos y con una aceptación de primera ya que han abierto restaurantes en: Hallandale, Sawgrass, Miami International Mall, Bayside y en Lake Buena Vista en Orlando. El popular y apreciado Claudio González, fue recibido por Guillermo Palmeira -uno de los propietario de The Knife y Ursula Aramburen, la Gerente de Bayside.


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Angela de Sousa

"Mis piezas muestran un dije de distinción, hecho de plata 925 en Turquía"

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a fi g ur a d e l e s p ir al e s p ar a l a d i s e ñ ad o r a d e joyas Angela De Sousa un elemento que "simboliza una trayectoria sin comienzo ni fin, además es irrepetible y siempre cambia. Desde hace mucho tiempo me ha fascinado y por eso decidí adoptarla como sello para mis piezas", explica. De Sousa tiene 28 años y sus joyas se cotizan con éxito en Europa. Vive en Caracas, Venezuela, en la actualidad se encuentra preparando una gran colección que será presentada en la ciudad de Boca Raton a finales de año. Hoy felizmente casada y con un entusiamo fabuloso para la creacion de nuevas joyas. "Mis piezas muestran un dije de

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distinción, hecho de plata 925 en Turquía", explica. Su firma de joyas se llama Alegna Designs y la diseñadora recuerda que al comienzo de su carrera utilizó "piedras semipreciosas, piezas de plata que me parecían originales y compraba en los mercadillos de antigüedades europeas, perlas de Thailandia, jade y perlas chinas". Su nueva colección realza el espiral. "Esta figura ha sido estudiada por años por personajes como Leonardo Da Vinci y Boticelli, así como por científicos para explicar diversas teorías artísticas y de la naturaleza". Según la creadora, el espiral "ha sido estudiado también dentro del campo de la biología para explicar la apariencia de algunas plantas y especies que crecen

en forma de espiral, la más importante para mí es la concha de Nautilus. Esto me convenció aun más ya que soy Piscis, signo de agua, y Nautilus viene del mar". En su última colección destaca el uso de piedras semipreciosas, hojas de rosas y flores, hechas en metal, para construir p i ez a s ú n i c a s . A d e m á s , r e s a l t a n zarcillos y collares en oro y plata. Sus joyas fueron cuidadosamente elaboradas para ser utilizadas en o c a s i o n e s for m al e s e infor m al e s, algunas poseen otros elementos de la naturaleza como el caucho. La propuesta de la diseñadora llegará a Boca Raton y el venidero mes de diciembre, además, se presentará en ciudades como México, Dubai, Nueva York y Viena.


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Malexys Morales celebra su cumpleaños

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entro de un marco de elegancia, glamour, excelente música y rodeada de su familia y amigos celebró su cumpleaños la mejor agente de bienes raíces de La Florida; Malexys Morales. Esta alegre celebración se realizó en el excelente Restaurant Il Forno, en El Doral por cortesía de su amable dueño Ciro Maneri, el cuál nos deleitó con exquisitos ”pasapalos” y una implecable atención.

Los invitados disfrutaron de un extraordinaria música de saxofón y cantantes en vivo, completando la noche con un DJ para los bailadores. La noche tuvo una especial asistencia de dos de sus”consentidos”, como ella llama a los niños con condiciones especiales que ayuda a través de la Fundación que pertenece y acompañaron a su “nana” en tan especial ocasión. Exitos y felicidades !!!

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Alejandro Chaván

Salud y Belleza

"de gordo a galan, el reto"

E

l actor, empresario, autor y motivador personal Alejandro Chabán se une a las filas del programa matutino #1 de la TV hispana, Despierta América, para apoyar las iniciativas nacionales y de la cadena Univisión de poner en forma a las familias a través de un espacio de salud e inspiración llamado "De Gordo A Galán El Reto". Luego de convertirse en líder de un poderoso movimiento que busca combatir la obesidad a través de su fundación "Alejandro Chabán Foundation" su portal www. fromfattytohottie.com y de lanzar recientemente su cíber-revista gratuita "From Fatty to Hottie", Chabán lleva a la TV nacional su pasión por ayudar a personas que, como él, en algún momento se han sentido impotentes ante el sobrepeso y las complicaciones de salud que conlleva. "Yo llegué a pesar más de 300 libras y sufrí en carne propia en mi adolescencia todas esa frustración de no saber cómo perder peso, de ser discriminado, de no tener autoestima y no saber cómo cambiar mis hábitos alimenticios," explica Chabán. "Mi mensaje es educar, inspirar y apoyar a las familias de habla hispana en Estados Unidos dándole las herramientas necesarias para que puedan decir con una gran sonrisa ¡Sí Se Puede! Quiero compartir todo lo que he aprendido junto a mi grupo de expertos para ayudar a que millones de personas vivan saludablemente, De Gordo a Galán con Alejandro Chabán no

es sólo un reality show, es un movimiento." Millones de seguidores que admiraron su óptimo estado físico en la telenovela "Eva Luna," tras interpretar al sensual chico malo, Tony, ahora tendrán la gran oportunidad de seguir sus consejos hacia una vida saludable en "Despierta América" a partir del 5 de julio. "Mi compromiso con la causa de combatir la obesidad y la discriminación, especialmente entre los hispanos de los EEUU es mi gran pasión," explica Chabán. "El sobrepeso ya es una epidemia y es la causa número uno de muertes prevenibles por complicaciones de salud. Para mí tener esta oportunidad de ayudar a tantas familias a través de la cadena Univisión es un sueño cumplido que espero trascienda y cambie muchas vidas." Para más información: www.fromfattytohottie.com @alejandrochaban en twitter @LatinWeNews en twitter

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Por Alberto Pierini

Biopolímeros un alto info@apierini.com precio para su belleza

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s importante instruir y alertar a la comunidad sobre los famosos biopolímeros, que se usan en forma indiscriminada en nuestros países; y que están llegando pacientes a nuestra consulta diaria con múltiples complicaciones como son la migración de los mismos a diferentes partes del cuerpo, deformidades y cambios de coloración en la piel. De cada Diez pacientes que vemos en nuestra consulta diaria para algún procedimiento de cirugía plástica, dos son complicaciones de biopolímeros. Años atrás solo atendíamos de 2 a 4 casos por mes, pero con esta nueva moda; cada vez son más las complicaciones que estamos observando. Por lo tanto, es importante recalcar que hoy en día están siendo muy utilizadas estas sustancias sintéticas líquidas, no absorbibles (Biopolímeros) a los que en ocasiones se le añaden otros materiales, utilizadas para corregir arrugas o dar volumen en alguna parte del cuerpo. Al infiltrar los biopolímeros debajo de la piel, el organismo los encapsula dando origen a granulomas que se manifiestan como abultamientos o tumores que solo pueden extraerse mediante cirugía y muchas veces no es posible extraerlos en su totalidad. Pueden producir una reacción inflamatoria en el cuerpo que podría durar días, meses o en los peores casos hasta años. Para complicar aún más la situación, los biopolímeros pueden migrar una vez infiltrados, produciendo deformidades e irregularidades en la piel que son evidentes a simple vista. Muchas veces los problemas con los biopolímeros no aparecen si no años después de su utilización y en la mayoría de los casos, la silicona líquida que contienen provoca ulceras, fístulas e infecciones de considerable gravedad. Estas sustancias están rodeadas de una falsa publicidad, que aparece sobre todo en páginas de anuncios en internet, sin ningún tipo de control. Esta publicidad afirma que no tienen riesgos ni efectos secundarios porque no son cirugía. Frecuentemente se venden en Latinoamérica especialmente en México, Venezuela, Colombia, Perú, Ecuador y República Dominicana. Diciendo que son productos y formulas europeas; sin embargo en los frascos no aparece por ningún lado el sello

de la CE (Comunidad Europea) que es obligatorio en los productos fabricados y envasados en Europa, continente dónde no puede utilizarse como sustancias de relleno. Hemos llegado a leer falsas afirmaciones diciendo que están hechos de ¡células madre!. Como si fuera poco, muchos de estos productos no tienen registro sanitario y esta situación se agrava por la facilidad con que este tipo de sustancias son usadas por personas que desconocen el riesgo al cual somete al paciente (cosmetólogas, médicos esteticistas, etc.). Así mismo, el número de personas que ingenuamente recibe estos procedimientos es cada vez mayor por creer en soluciones mágicas, económicas y altamente promocionadas. Sin embargo, este panorama no nos puede desmotivar a querer realizarnos ciertos procedimientos estéticos ya que existen otras alternativas mucho más seguras. Opciones en rellenos faciales o corporales. • Rellenos orgánicos, los cuales son la primera opción y generalmente son injertos de grasa del mismo paciente, con un riesgo mínimo, como infecciones lo cual es inherente a cualquier procedimiento o que puede reabsorberse un porcentaje de grasa mayor al deseado. • Rellenos sintéticos absorbibles, como el ácido hialurónico, aprobado por la FDA (Administración de Drogas y Alimentos de Estados Unidos) y el colágeno es otra opción para rellenos faciales. La recomendación general es rechazar cualquier producto distinto a los dos mencionados anteriormente, ya que, otros procedimientos “mágicos” y “económicos” cuyos efectos no han sido estudiados ni aprobados por algún organismo como la FDA, podrían causar un importante y a veces irreversible daño físico y hasta psicológico. La proliferación de la inyección de silicona (biopolímeros) se está incrementando porque se hace creer a la gente en soluciones “mágicas” y económicas con un desconocimiento absoluto de lo que realmente pueden ser estas sustancias. La aplicación de los biopolímeros se basa en la ingenuidad de algunos, en la incultura de muchos y en el afán lucrativo de otros.


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Multa millonaria contra Ocean Bank por lavado de dinero de venezolanos sospechosos La Corporación de Garantía de Depósitos Federales, (FDIC), el organismo federal que regula las normativas que rigen la actividad bancaria en Estados Unidos, impuso una multa de casi $11 millones al banco Ocean Bank, de capital venezolano, por incumplimiento de reglas y normas para evitar el lavado de dinero. En un informe dado a conocer el 22 de agosto de 2011, la Red de Lucha contra Crímenes Financieros (Fincen), indicó que Ocean Bank "falló en reconocer y mitigar los riegos y reportar la actividad de transacciones con frecuencia asociado con lavado de dinero implicando relaciones con cuentas extranjeras en jurisdicciones de alto riesgo, particularmente Venezuela", dijo el director de Fincen, James H. Freis. Las autoridades federales señalaron también que Ocean B a n k n o t e n í a personal debidamente preparado para cumplir con las normas para combatir el laavado de dinero. Ocean Bank fue sometido a una amplia investigación que involucró a agencias como la DEA, el IRS y la Fiscalía Federal del Distrito Sur de la Florida, entre otras. Ocean Bank es en su mayoría propiedad del empresario luso-venezolano Javier Macedo, propietario de Central Madeirense en Venezuela.

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Las tres finalistas: Yubert Zambrano, Katerine Pérez y Nicole Ruiz

L

a bellísima Yulbert Yajaira Zambrano Gómez de 20 años de edad y representante del estado Miranda, se alzó con la corona. La primera finalista Srta. Nueva, Esparta. Katerine Pérez (Srta. Simpatía y Elegancia). Segunda finalista, la representante del estado Zulia, Nicole Ruíz, quién también resultó Srta. Fotogénica. Ocupando el tercer y cuarto lugar Srta. Carabobo (Alva María Espinoza y Srta. Táchira (Pierina Parra.), respectivamente. Srta. Amistad, Dtto. Capital (Susan Camacho) y Srta. Internet la representante del estado Guárico. Silvia

Franco. Las extraordinarias voces de Karolina con K y Edwar Mena, colmaron de talento el escenario del Teatro Bellas Artes, produciendo un entusiasmo y alegría a lo venezolano, la presencia de Venezuela Danza y Tambor con esa alegría contagiosa que los caracteriza. Cabe destacar la presencia de nuestro primer actor Lino Ferrer, quien tuvo en sus manos la excelente conducción del evento producido por la empresa que dirige hace ya más de 15 años. Elluz Peraza entrega la cinta a la ganadora, Yulbert Zambrano Lino Ferrer Productions.

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