Tjeckisk öl är något speciellt

Tjeckien är det land som dricker mest öl per person per år. Med en årskonsumtion på dryga 140 liter per person toppar de listan, jämfört med Sveriges dryga 50 liter per person. Även vi i Sverige gillar öl från Tjeckien och väljer gärna en pilsner från landet. Tjeckien är det land som konsumerar mest öl per person i världen, där deras pilsner Urquell, från Plzeň, även känd som Pilsen, har satt sitt riktmärke.

År 1842 startade Urquell sitt bryggeri och banade väg för pilsnern där all malt helst ska vara pilsnermalt av inhemskt korn tillsammans med ett mjukt vatten. Bryggmästare Josef Groll kunde då presentera det första klara, gyllene och underjästa ölet i världen, nämligen pilsnern, som blev en gyllene revolution.

År 1895 startade det statligt ägda bryggeriet Budějoviký Budvar, vilket ligger i České Budějovice i södra delen av Tjeckien, circa 15 mil utanför Prag. Bryggeriet är ett av de största i Tjeckien med deras storsäljare Budéjovický Budvar Premium Lager. Alla deras öl är tillverkade av de lokala ingredienserna; vatten, malt, jäst och humle med öltraditioner som går tillbaka mer än 700 år i tiden. Det lokala vattnet