BP EOY Bestelformulier

Ontdek onze eindejaarsspecialiteiten

Reserveer voor 18/12 (kerst) en voor 26/12 (eindejaar)

04_BP EOY20_bestelformulier BT_NL.indd 4

06/11/2020 10:42

vlees voor steengrill

rundsfondue gevarieerde fondueschotel

gevogeltegourmet

gourmetschotel finesse

lamsgourmet juniorschotel gourmetschotel

tel veggiegourmetscho

04_BP EOY20_bestelformulier BT_NL.indd 5

06/11/2020 10:42

V

e la vie est bell

Schotels

Gevogelte

1002

gourmetschotel

pers.

153

kalkoenenbout

st.

1004

gourmet finesse

pers.

163

kalkoen (3,5 Ă 4 kg)

st.

1006

gevogeltegourmet

pers.

161

parelhoen (1,2 kg)

st.

1009

vlees voor steengrill

pers.

164

eendenfilet

st.

1003

gevarieerde fondueschotel

pers.

175

zwartpootkip (1,5 kg)

st.

1010

rundsfondue

pers.

260

parelhoen SuprĂŞme

st.

1005

juniorschotel

pers.

261

parelhoenenbout

st.

1001

lamsgourmet

pers.

178

hen black C (1,5 kg)

st.

53

fondueballetjes

pers.

49

gourmetburger

pers.

veggiegourmetschotel (V) *

pers.

400

falafelballetjes (vegan)

st.

587

groenteballetjes tomaat/ basilicum (vegan)

st.

Pure smaken

*ook volledig vegan verkrijgbaar

DIE JE FEEST MAKEN

Gevuld gevogelte met kippengehakt of varkensgehakt

varkensgehakt

kippengehakt zoete vulling

kruidige vulling

zoete vulling

kruidige vulling

223 / 173

gevulde braadkip

g

g

g

g

224 / 188

gevulde parelhoen

g

g

g

g

225 / 189

gevulde kalkoen

g

g

g

g

227 / 194

gevulde zwartpootkip

g

g

g

g

226 / 166

gevulde kalkoenfilet

g

g

g

g

Maak je keuze tussen een zoete of kruidige vulling.

(V) = veggie

04_BP EOY20_bestelformulier BT_NL.indd 6

06/11/2020 10:42

Veggie Wild

1-persoonsquiche

270

hertengebraad (700 g)

st

272

hertenkalfssteak (2 x 150 g)

st

273

hertenkalfsragout (500 g)

st

271

fazantfilet (2 x 150 g)

st

(14 cm) 332

spinazie en blauwgeaderde kaas (V)

st.

325

Provenรงaals (V)

st.

326

Indisch (V)

st.

Deze wildproducten zijn voorverpakt, je bestelt dus per stuk.

380

Marokkaans (V)

st.

Lam

561

appel en geitenkaas (V)

st.

90

lamsbout

g

99

lamskroon

g

92

lamsfilet

g

93

lamskotelet

g

Vegan groentetaart 383

Rund

curry pumpkin (vegan)

g

Apero

1

rosbief chateaubriand

g

374

halfgedroogde tomaten (vegan)

g

2

ossenhaas filet pur

g

393

gegrilde artisjokken (vegan)

g

370

olijvenmix met kruiden (vegan)

g

366

tomatentapenade (vegan)

g

Varken 231

gevuld varkenshaasje

g

581

hummus (vegan)

g

23

varkenshaasje

g

348

tofoesalade (vegan)

g

48

orloffgebraad

g

359

champignonsalade (V)

g

142

zwarte pens met rozijnen

st.

143

witte pens met abrikoos, rozemarijn en honing

st.

Sausen pepersaus (400 g)

st.

176

witte pens met groenten

st.

champignonroomsaus (400 g)

st.

200

witte pens met fijne kruiden

st.

(V) = veggie

04_BP EOY20_bestelformulier BT_NL.indd 7

06/11/2020 10:42

t

Vis 23716

zalmfilet 2 x 150 g Fisker

2200

kabeljauwhaasje 200 g Fisker

st.

2322

roodbaarsfilet 250 g Fisker

st.

2361

zeebaars 500 g Fisker

st.

13208

Oostendse oester De Oesterput

04_BP EOY20_bestelformulier BT_NL.indd 8

st.

De oesters zullen beschikbaar zijn vanaf 18/12. Voor kerst bestel je best voor 16/12 (16 uur).

Wil je oesters serveren op nieuwjaar? Bestel dan voor 23/12 (16 uur).

... x 12 st.

06/11/2020 10:42

Kaasschotel

1

Belgische kazen ..........pers.

1

O hoofdgerecht

OF

431

Gerijpte geitenkaas Le Larry

449

Geitenbrie Damse kaasmakerij

532

Pas de Rouge (rauwe kaas) Het Hinkelspel

539

Tomme van 3 soorten melk Bioferme

508

Pas de Bleu (rauwe kaas) Het Hinkelspel

O

O dessert

Z

H

Kaasschotel

2

Zuiderse kazen ..........pers.

O hoofdgerecht

OF

430

Le Crémeux de Bourgogne Delin

408

Comté (rauwe kaas) Marcel Petite

420

Taleggio DOP Casarrigoni

488

Parmigiano Reggiano Montanari

509

Roquefort Papillon

O dessert

H

Limited Editions

2

416

Suprême Goudse koekaas Hooidammer

g

467

Gorgonzola Spoon Casarrigoni

g

477

Roccolo Valtaleggio Casarrigoni

g

504

Goudse kaas met truffel Hooidammer

g

483

Brie met truffel Damse kaasmakerij

g

Raclette

(V) = veggie

04_BP EOY20_bestelformulier BT_NL.indd 1

543

Raclette de Savoie La Dent du Chat

g

535

Raclette Waterloo

g

532

Pas de Rouge (rauwe kaas) Het Hinkelspel

g

533

Abdijkaas Bioferme

g

06/11/2020 10:42

B

Of stel je eigen kaasschotel samen Zachte kazen 472

Florence Provençale romige, rauwe geitenkaas

g

431

Gerijpte geitenkaas Le Larry

g

Halfzachte kazen 449

Geitenbrie Damse kaasmakerij

g

524

Fleur de Brebis Bernard Gaborit

g

545

La Fagne (rauwe kaas) Fromagerie des Ardennes

g

Harde kazen 408

Comté (rauwe kaas) Marcel Petite

g

536

Gerijpte harde kaas (V) Vieux de Liège

g

424

Pecorino (rauwe kaas) Funtana

g

414

Dulses zeewierkaas (rauwe kaas) Het Hinkelspel

g

419

Briodor Light (V) Damse kaasmakerij

g

421

Jonge geitenkaas Hooidammer

g

448

Jonge schapenkaas Hooidammer

g

551

Tommette de Savoie La Dent du Chat

g

433

Abdijkaas Bioferme

g

508

Chèvre de Wavreumont Fromagerie des Ardennes

g

506

Charmeux geitenkaas Bastiaansen

g

Blauwe kazen 509

Roquefort Papillon

g

525

Geitenkaas blauwschimmel (V) Bastiaansen

g

510

Fourme d’Ambert Laitière de Laqueuille

g

04_BP EOY20_bestelformulier BT_NL.indd 2

Reserveer je kaasschotel bij Bio-Planet Maak je keuze uit onze Belgische of zuiderse kaasschotel en reserveer ze als hoofdgerecht of als dessert. Of maak je eigen samenstelling met al je favoriete kazen. Een beetje hulp nodig? Onze medewerkers helpen je graag verder!

Hoeveel kaas heb ik nodig?

• Als hoofdgerecht (4 personen): 5 à 7 kazen van 180 à 220 g per persoon • Als dessert (4 personen): 3 à 5 kazen van 80 à 100 g per persoon • De volgorde van proeven is belangrijk.

Presenteer de kazen van mild (verse kazen) naar sterk (vb. een blauwgeaderde kaas).

Wat serveer ik bij mijn kaasschotel? brood

kaas

Stokbrood

milde kazen (brie)

Rogge- of rozijnen-

blauwgeaderde kaas

brood Notenbrood

oud, harde kazen (comté)

Brood met olijven en

verse (geiten)kaas

tomaat

• Wees zuinig met zoete begeleiders zoals honing, confituur en chutney, die gaan al snel overheersen.

• Fruit kan ook maar kies ook hier voor niet te zoet: friszure stukjes appel, citrusfruit …

• Marineer groenten in olijfolie of maak een eenvoudige groene salade met olijfolie en citroensap.

Serveertip: Haal je kaasschotel min. 1 uur vooraf uit de koelkast. Zo komen de kazen op kamertemperatuur en komen alle aroma’s vrij.

06/11/2020 10:42

tĂŠ)

Reserveer je eindejaarsspecialiteiten Wat staat er dit jaar op jouw feestmenu? Kies uit ons uitgebreid vlees-, vis-, veggie- en kaasaanbod en geniet van pure smaken die je feest maken.

Geef je bestelformulier af in je Bio-Planet tegen 18/12 voor kerst en tegen 26/12 voor eindejaar. Wij zorgen ervoor dat je reservatie klaarstaat op je gevraagde dag en tijdstip.

Heb je nog vragen of speciale wensen? We helpen je graag verder in de winkel.

Bedankt!

Naam:

Tel.:

Graag klaarzetten op:

woensdag 23 december om ............... u. (voor 19.30 uur) donderdag 24 december om ................. u. (voor 18 uur) woensdag 30 december om ............... u. (voor 19.30 uur) donderdag 31 december om ............... u. (voor 18 uur) Liever op een andere dag afhalen? Onze medewerkers bekijken graag met jou de mogelijkheden.

Klantnr.: (in te vullen door een medewerker van de bedieningstoog)

04_BP EOY20_bestelformulier BT_NL.indd 3

06/11/2020 10:42