Club Gourmand Catalogue Festif décembre 2023

Dec 2023- Jan 2024

CATALOGUE

Festif

Le sommaire NOS PLATS CUISINÉS

01-10

Entrée Plats principaux Accompagnements Plateau de charcuterie Les désserts

NOS VIANDES D’EXCEPTION

11-18

Boeuf Waygu Australien Black Angus Australien Grade A Australien

Agneau Agneau frais de l’Australie Agneau Pré salé de Nouvelle Zélande Gamme de volaille festifve de France

19-21

Pintade fermière Chapon Jaune Poularde Cailles Magrets de canard du Sud-Ouest

Poulet fermier Canard Villa Germania du Brésil Porc

22-23

Cochon de lait entier d’Espagne Cuissot de Cochon de lait désossé

NOS CAVIARS ET NOS POISSONS Rossini Caviar Filet de poisson Bourgeois des Seychelles Poisson Bar Tropical Filet de saumon de Norvège Médaillon de thon Les Poissons fumés Saumon fumé en tranches Marlin fumé

24-27

LES FRUITS DE MER D’EXCEPTION

28-32

Noix de St Jacques Palourdes Moules Langoustes de Cuba Langoustines Crevettes cuites rouges Homard Bleu décortiqué Crabe Royal Crevettes tigrées Camarons entiers Chair de crabe

DELICATESSEN

33-35

Foie Gras de canard Les Terrines Les confits de canard Pain d’épice et Compotée

CHAMPIGNONS DE LA MAISON BORDE

36

Cèpes Girolles

FINDUS

37

Accompagnements de pomme de terre Légumes

OLITALIA

38

Huile d’Olive Les huiles d’Olive aromatisées

LES CHOCOLATS ITALIENS DOMORI

39-40

Chocolat ‘origins’ en tablette Dragées

GLACE ARTISANALE “GELATO"

41-42

Gelato Sorbet

SÉLECTION ÉPICERIE FINE

43-45

Truffe Huile de truffe Gamme Ramón Peña

IDÉE CADEAU Panier Gourmand Voucher

46-47

Entrée

MENU l

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r i s i a l P VOL-AU-VENT min 4 unités

Poulet fermier et champignon 150 Rs/unité Saumon et champignon

190 Rs/unité

Champignon

130 Rs/unité

GRAVLAX DE SAUMON Portion de 500g

995 Rs/500g

GASPACHO DE LANGOUSTE DE CUBA AVEC SES PIGNONS DE PAIN GRILLÉS min 2 unités

600 Rs/unité

CASSOLETTE DE NOIX DE ST JACQUES A la crème de whisky sur son lit de fondu de poireaux min 2 unités

600 Rs/unité

*Tous les prix sont TTC *Photos non-contractuelles

01

Plats principaux

Volaille DINDE farcie à la chair à saucisse, apricot sec accompagnée d’une sauce au Cognac Pour 6-8 personnes

3,200 Rs/unité

CHAPON FERMIER farci à la chair à saucisse, marron accompagné d’une sauce au Sauterne Pour 4-6 personnes

3,100 Rs/unité

CAILLE ROYALE farcie à la chair à saucisse, raisin sec accompagnée d’une sauce au vin rouge 2 cailles par unité

600 Rs/unité

*Tous les prix sont TTC *Photos non-contractuelle

02

Boeuf BOEUF WELLINGTON ACCOMPAGNÉ DE SA SAUCE AU CHOIX (CÈPES / TRUFFE / FOIE GRAS) Disponible en portion de 4 personnes ou 8 personnes

2,200 Rs/unité pour 4 personnes 4,400 Rs/unité pour 8 personnes

Agneau

SOURIS D’AGNEAU confite pendant 4 heures au thym et romarin

GIGOT D’AGNEAU

min 2 unités

farci à la provençale accompagné d’une sauce au choix (thym / pruneau / romarin ou menthe)

450 Rs/unité

Pour 4-5 personnes

2,200 Rs/unité *Tous les prix sont TTC *Photos non contractuelles

03

Poisson et Fruit de mer SAUMON EN KOULIBIAC ACCOMPAGNÉ DE SA SAUCE AU CHOIX (CITRON OU ANETH ) Disponible en portion de 4 personnes ou 8 personnes

2,200 Rs/unité pour 4 personnes 4,400 Rs/unité pour 8 personnes

BROCHETTE DE CREVETTES TIGRÉES AU BEURRE D’AIL 3 crevettes par portion

1,250 Rs/unité

*Tous les prix sont TTC *Photos non contractuelles

04

Accompagnements GRATIN DAUPHINOIS À LA TRUFFE Min 2 unités

190 Rs/unité

MOUSSELINE DE CAROTTE AU CUMIN ET ORANGE Min 2 unités

160 Rs/unité

FLAN DE BROCOLI Min 2 unités

160 Rs/unité

*Tous les prix sont TTC *Photos non contractuelles

05

Pré-commande des Plats Cuisinés (A la limite des stocks disponibles )

POUR NOEL: Date limite de pré commande : 21 décembre.

Date de récupération: 24 dec (11:00-17:00) et 25 dec (09:00-11:00)

POUR LE RÉVEILLON DE LA ST SYLVESTRE Date limite de pré commande : 27 décembre.

Date de récupération: 31 dec (11:00-17:00) Tous les plats préparés commandés doivent être récupérés à l’epicerie les dates mentionnées plus haut.

Comment réchauffer vos plats cuisinés?

Pour le Vol au vent, la dinde farcie, le Chapon fermier, la Caille Royale le boeuf Wellington, la souris d’agneau, le gigot d’agneau, le saumon Koulibiac, Gratin dauphinois à la Truffe, Cassolette de Noix de St Jacques, les brochettes de crevettes tigrées au beurre d’ail : Préchauffez votre four à 150 degrés Celsius.

Déposez votre plat cuisiné à l’étage du milieu.

Laissez chauffer pendant 15-20 minutes à l’étage du milieu.

Retirez du four et servez immédiatement

La mousseline de carotte au cumin et orange et le Flan de Brocoli : Réchauffez directement au micro-onde pendant 90 secondes avec le couvercle.

Retirez du micro onde et servez tout de suite.

Pour les Bûches de Noël A retirer du congélateur 15 minutes avant la dégustation.

06

Nos plateaux de charcuterie disponibles en boutique en pré commande.

Plateau pour 4-5 personnes

Rs 1,500

Plateau pour 7-8 personnes

Rs 2,500

La gamme de charcuterie intégrée dans les plateaux: Bresaola, Coppa, Jambon de Parme DOP, Mortadelle, Saucisse pimentée “Chorizo Italien” *Inclue la planche de charcuterie

Jambon de Bayonne

08

Prix sur demande

Les désserts Bûche de Noël

pour 8-10 personnes

Bûche de Noël au chocolat Blanc et fruit de la passion

2,200 Rs/unité

Entremet chocolat blanc agrémenté de son coulis de passion.

Bûche de Noël au chocolat noir et fruit de la passion

2,200 Rs/unité

Entremet chocolat noir agrémenté de son coulis de passion.

Bûche de Noël aux trois chocolats

2,200 Rs/unité

Entremet chocolat blanc, au lait et noir.

Bûche de Noël au chocolat blanc et fruits rouges Entremet au chocolat blanc, vanille, framboise et pistacchio.

09

2,200 Rs/unité

Le panettone Bonifanti est une histoire de passion, en tous sense: des arômes incomparables sont perçus, des saveurs intenses mais délicates sont dégustées, l’élasticité et le moelleux sont ressenties, le croustillant du glaçage et la douceur des fruits confits sont ressentis et on admire de véritables “robes” de couture.

Une satisfaction pour ceux qui l’offrent et un plaisir inattendu pour ceux qui le reçoivent.

Panettone Gran Milanese (1kg)

1,370 Rs/unité

1,325 Rs/unité

Panettone Glassato (1kg)

1,370 Rs/unité

1,325 Rs/unité

Pandoro Classico 1kg)

1,370 Rs/unité

1,325 Rs/unité

895 Rs/unité

805 Rs/unité

Gran Milanese Famiglia (500g)

Disponible en boutique et pour la livraison à domicile partir du 15 décembre.

10

CHILLED WAGYU BEEF

AACo's Wagyu beef – a symphony of marbling, tenderness, and exquisite flavor. Crafted with precision and care, our Wagyu reflects a commitment to perfection, delivering a dining experience that transcends expectations. Elevate your culinary journey with AACo, where every bite is a celebration of exceptional taste and quality."

MARBLING SCORE 8-9+

Wagyu Cuberoll / Entrecôte de boeuf frais (approx 4-5kg)

6,500 Rs/kg

MARBLING SCORE 4-5 Wagyu Beef Tenderloin / Filet de boeuf frais (approx 2.5kg)

4,930 Rs/kg

Wagyu Striploin / Faux-filet de boeuf frais (approx 6kg)

4,600 Rs/kg

Wagyu Cuberoll / Entrecôte de boeuf frais (approx 4-5kg)

4,815 Rs/kg

12

CHILLED BLACK ANGUS BEEF

Riverina Black Angus Beef, a multi award winning beef program, produced in Riverina region of southern NSW. These cattle are then grain fed on a specially formulated high protein grain ration for 150 days, to ensure superior marbling and consistent eating quality.

Black Angus Beef Tenderloin / Filet de boeuf frais (approx 2.5-2.8kg)

3,300 Rs/kg

Black Angus Beef Striploin / Faux-filet de boeuf frais (approx 6-7kg)

1,875 Rs/kg

Black Angus Beef Cuberoll / Entrecôte de boeuf frais (approx 5-6kg)

2,700 Rs/kg

Black Angus Beef Flap Meat/ Bavette d’Aloyau de boeuf frais (approx 5-6kg)

1,560 Rs/kg

Black Angus Beef Op Ribs / Côtes de boeuf frais (7 Ribs approx 6-7kg)

2,300 Rs/kg

Black Angus Beef Short Ribs / Plat de côtes de boeuf frais (2 pcs approx 3-4kg)

1,625 Rs/kg

13

CHILLED A GRADE BEEF (AUSTRALIA)

A Grade Beef Tenderloin / Filet de boeuf frais (approx 2.5-2.8kg)

2,100 Rs/kg

1,800 Rs/kg

A Grade Beef Cuberoll / entrecôte de boeuf frais (approx 3-4kg)

1,350 Rs/kg

1,190 Rs/kg

A Grade Flap Meat / Bavette d’Aloyau de boeuf fais (approx 1-2kg)

850 Rs/kg

745 Rs/kg

14

CHILLED LAMB (AUSTRALIA) Australian Lamb is an all-natural product, the lambs are naturally raised on lush green pastures.

Raised on world’s finest ingredients: clean air, fresh water and green grass.

A pure product of its pure environment.

Lamb Rack CFO / Carré d’agneau détalonné frais (approx 1.5kg)

2,000 Rs/kg

1,695 Rs/kg

Lamb Rump / Quasi d’agneau frais (6pcs approx 1.5-1.8kg)

1,190 Rs/kg

995 Rs/kg

1,125 Rs/kg Boneless Lamb Leg / Gigot d’agneau sans os frais (approx 1.3-1.5kg)

950 Rs/kg

Bone In Lamb Leg Short Cut / Gigot d’agneau frais avec os frais(2.5-3kg)

1,065 Rs/kg

890 Rs/kg

Bone In Lamb Hindshanks / Souris d’agneau frais (2 pcs, 700g-1kg)

1,030 Rs/kg

875 Rs/kg

16

FROZEN LAMB (NEW ZEALAND ) A multi-award winning grass fed, free range with no added hormones lamb.

COASTAL LAMB – NATURALLY SEASONED BY THE SEA Salt laden winds continually dust the herb filled pastures the lambs graze on.

Giving the salt kissed Coastal Lamb it’s unique mild, clean taste and delicate, succulent texture.

Lamb Rack Cap off “Frenched” / Carré d’agneau détalonné (8 Ribs, approx 500-600g)

1,990 Rs/kg

Lamb Rack Cap CFO / Carré d’agneau détalonné (8 Ribs approx 900g-1kg)

1,720 Rs/kg

Boneless Lamb Eye of Loin / Noisette d’agneau sans os (4 pcs approx 1kg)

1,625 Rs/kg

Lamb Tenderloin / Filet d’agneau (10pcs, approx 800-900g)

1,440 Rs/kg

Boneless Lamb Leg / Gigot d’agneau sans os (800-1kg)

830 Rs/kg

Lamb Hindshanks / Souris d’agneau (2 pcs, approx 800g-1kg)

690Rs/kg

17

Boneless Lamb Rump / Quasi d’agneau (4 pcs approx 800g-1kg)

1,190 Rs/kg

Bone In Lamb Leg short cut / Gigot d’agneau avec os (approx 2.5-2.8kg)

620 Rs/kg

Bone In Lamb saddle / Selle d’agneau avec os(approx 1.3-1.5kg)

865 Rs/kg

690 Rs/kg

Bone In Lamb Shoulder ‘BBQ Chops’ / Epaule d’agneau en tranches avec os (3-4 slices, 500g)

720 Rs/kg

585 Rs/kg

HOME-MADE CHILLED SAUSAGES Lamb Merguez Sausages / saucisses merguez agneau frais (6-7 pcs approx 500g)

660 Rs/kg

575 Rs/kg

Beef Sausages / saucisses de boeuf frais (6-7 pcs approx 500g)

550 Rs/kg

480 Rs/kg

18

NOTRE GAMME DE VOLAILLE FESTIVE DE FRANCE

Pintade fermières Label Rouge surgelée (approx 1.5kg)

595 Rs/kg

Suprême de pintade Label Rouge surgelée (approx 470g)

825 Rs/kg

Chapon Jaune Label Rouge surgelé (approx 2.9kg)

810 Rs/kg

Poularde Label Rouge surgelée (approx 2kg)

735 Rs/kg

Cailles Label Rouge surgelées (2pcs approx 190g)

945 Rs/kg

M a g r e t d e c a n a r d d u S u d - O u e s t L a b e l R o u g e 1,780 Rs/kg surgelé (approx 425g)

Disponible à partir du 18 décembre

20

POULET FERMIER LOCAL

Nos poulets fermiers sont élevés en plein air, profitant des vastes espaces verdoyants et de l'air pur. Ils se nourrissent d'un régime naturel, sans hormones ni antibiotiques, garantissant une croissance saine et des saveurs authentiques. (approx 1.7-2kg) 315 Rs/kg

CANARD SURGELÉ DU BRÉSIL Whole Duck Griller / Canard entier (1.6kg)

Duck Bone-In Leg / Cuisse de Canard entière (approx 250g)

21

615 Rs/unit

590 Rs/kg

COCHON DE LAIT SURGELÉ DE L’ESPAGNE

Bopepor is the first Spanish company of suckling pig to obtain the Animal Welfare Certification.

25 years of experience in the production of quality suckling pigs.

Whole Suckling Pig / Cochon de lait entier (approx 5-6kg)

5,400 Rs/unit

Whole Suckling Pig / Cochon de lait entier (approx 8-10kg)

6,600 Rs/unit

Boneless Mini Piglet / Cuissot de cochon de lait ficelé (approx 1.8-2.3kg)

23

780 Rs/kg

ROSSINI CAVIAR IS A MICHELIN PARTNER AND SCANDINAVIA’S LEADING PRODUCER AND SUPPLIER OF CAVIAR. SINCE 1999, CAVIAR OF THE HIGHEST QUALITY TO MICHELIN- AND TOP RESTAURANTS WORLDWIDE. AS THE PREFERRED SUPPLIER TO SOME OF THE MOST CREATIVE, TALENTED, AND INNOVATIVE CHEFS ON THE PLANET, WE DEDICATE OURSELVES TO MAKING SOME OF THE WORLD’S FINEST CAVIAR.

Rossini Caviar Black Label (30g)

Rossini Salmon Roe (100g)

Rossini Lumpfish Roe Red (100g)

Rossini Lumpfish Roe Black (100g)

Prix sur demande

25

Frozen Babonne Fish Fillet / Filet de poisson Babonne surgelé (approx 1.1-1.3kg)

BOURGEOIS FISH FILLET (SEYCHELLES)

1,140 Rs/kg

Limited

stock

Frozen Bourgeois Fish Fillet / Filet de poisson Bourgeois surgelé (approx 1.1-1.2kg)

1,440 Rs/kg

RED DRUM BAR TROPICAL Chilled Bar Tropical Fillet / Filet de poisson frais Bar Tropical (1 pc approx 500g)

750 Rs/kg

650 Rs/kg

470 Rs/kg Chilled Bar Tropical Steaks / Tranches de poisson frais Bar Tropical (approx 600g)

395 Rs/kg

SAUMON DE NORVÈGE Chilled Salmon Fillet Skin on / Filet de saumon frais avec peau (approx 1.5-1.8kg)

1,590 Rs/kg

TUNA LOINS (SEYCHELLES) 570 Rs/kg

Frozen Tuna Loin steaks / Steak de longe de thon (3 tuna steaks approx 500g)

Carpaccio de Thon surgelé (500g)

26

450 Rs/unit

395 Rs/unit

LE POISSON FUMÉ POUR LES FÊTES

Frozen Pre-sliced smoked salmon / Saumon fumé pré tranché (1kg)

2,340 Rs/kg

1,950 Rs/kg

Frozen Pre-sliced smoked salmon / Saumon fumé pré tranché (100g)

245 Rs/unit

199 Rs/unit

Chilled Smoked Marlin sliced / Marlin fumé en tranches (150g)

225 Rs/unit

198 Rs/unit

Chilled Smoked Marlin sliced / Marlin fumé en tranches (500g)

650 Rs/unit

575 Rs/unit

Chilled Smoked Marlin fillet/ Filet de marlin fumé (approx 700g-1kg)

1,125 Rs/unit

990 Rs/unit

Chilled Smoked Marlin ‘Chutes’ / Chutes de Marlin fumé (250g)

290 Rs/unit

255 Rs/unit

Chilled Smoked Marlin ‘Lardons’ / Lardons de Marlin fumé (250g)

330 Rs/unit

290 Rs/unit

27

FRUITS DE MER EXCEPTIONNELS LES MOLLUSQUES

FROZEN SCALLOPS / NOIX DE ST JACQUES SURGELÉES Sans corail (10/20, 1kg)

4,090 Rs/unit

FROZEN WHOLE COOKED CLAMS / PALOURDES ENTIÈRES CUITES SURGELÉES (1kg)

690 Rs/unit

ESCARGOTS SURGELÉS PRÉCUITS À LA BOURGUIGNONNE 48 pcs, 356g

960 Rs/unit

FROZEN MUSSELS / MOULES SURGELÉES (NEW ZEALAND) Half Shell Mussel / Moules demi-coques (1kg)

745 Rs/unit

Whole Mussel Cooked / Moules entières cuites (1kg)

570 Rs/unit

29

FRESH OYSTERS / HUÎTRES FRAIS NO.3 12pcs, 24 pcs ou 48pcs 57 Rs/unit

La Fine de Claire La Fine de Claire est le produit préféré des consommateurs qui apprécient les huîtres peu charnues.

Pendant plusieurs semaines, elle va s’affiner dans les claires, ces bassins argileux peu profonds, qui vont lui permettre d’acquérir une qualité de coquille supérieure à une huître fine de pleine mer.

C’est aussi lors de l’affinage dans les claires du bassin de Marennes Oléron que l’huître ajoute à sa saveur marine la subtilité d’un goût de terroir. C’est l’huître que choisira l’amateur qui apprécie les huîtres riches en eau et équilibrées en saveurs.

*Date limite de pré-commande le 16 décembre

30

LES CRUSTACÉS SURGELÉS

CUBAN LOBSTER / LANGOUSTE DE CUBA 1 pc approx 550-600g

2,280 Rs/kg

1,990 Rs/kg

LANGOUSTINE / LANGOUSTINE SURGELÉE (approx 10-15pc per 1.35kg)

2,815 Rs/unit

WHOLE COOKED PINK SHRIMPS / CREVETTES ROSES CUITES SURGELÉES (approx 30-40pcs per 2kg)

2,430 Rs/unit

HOMARD BLEU DÉCORTIQUÉ (1 pc Approx 140-190g)

5,595 Rs/kg

KING CRAB CLUSTER / CRABE ROYAL (700-800g)

6,900 Rs/kg

31

FROZEN TIGER PRAWN / CREVETTES TIGRÉES U5 (approx 4-5pcs per kg)

1,865 Rs/kg

U7 (approx 6-7pcs per kg)

1,785 Rs/kg

WILD CAUGHT ARGENTINIAN RED SHRIMPS / CREVETTES SAUVAGES D’ARGENTINE L1 Box (2kg, approx 30-40pcs) 2,070 Rs/unit L2 Box (approx 45-55pcs)

2,000 Rs/unit

FROZEN SCAMPI / CAMARONS U5 (1 pc approx 300g)

830 Rs/kg

U7 (1 pc approx 250g)

775 Rs/kg

FROZEN COOKED CRAB MEAT LUMP/ CHAIR DE CRABE CUITE (450G) 745 Rs/unit

32

130 ANS DE SAVOIR-FAIRE

LES FOIES GRAS DE CANARD Foie gras entier du Sud Ouest Bocal (Sans conservateurs 125g) Bloc de foie gras du Sud ouest (Sans Conservateurs, 120g)

1,110 Rs/unit

432 Rs/unit

LES TERRINES Terrine de carnard Tomate et Thym (160g)

230 Rs/unit

Terrine de carnard Forestière (160g)

230 Rs/unit

LES CONFITS DE CANARD Delpeyrat Confit de Canard 4 Cuisses (sans conservateurs, 1350g)

1,075 Rs/unit

Delpeyrat Confits de Manchons de Canard 4/5 parts (sans conservateurs,1350g)

715 Rs/unit

Sarrade Gésiers de canard confits (9/10, 800g)

840 Rs/unit

LES ACCOMPAGNEMENTS Compotée de Figues et Vinaigres de Xérès(50g)

186 Rs/unit

Compotée d'oignon et Miel d'Acacia (50g)

186 Rs/unit

Pain d'épice Pur Miel (150g)

325 Rs/unit

34

Découvrez l'élégance culinaire avec notre foie gras et magret d'exception du Sud-Ouest, délicatement préparés selon les traditions françaises. Savourez la finesse et la richesse de ce met prestigieux, issu de volailles soigneusement sélectionnées, élevées avec passion. Un voyage gastronomique inoubliable qui éveillera vos papilles et apportera une touche de raffinement à vos moments gourmands.

Lobes de foie gras entier déveiné (500g) 2,520 Rs/unit Escaloppes de foie gras (750g)

4,225 Rs/kg

Magret de canard (550g)

660 Rs/unit

Disponible à partir du 18 décembre

35

Cèpes entier Bouchon surgelés 2-4cms (1kg) 960 Rs/unit

815 Rs/unit

Cèpes entier surgelés 4-7cms (1kg)

980 Rs/unit

835 Rs/unit

Cèpes morceaux surgelés (1kg)

775 Rs/unit

660 Rs/unit

Girolles surgelées 2-4cms (1kg)

1,000 Rs/unit

850 Rs/unit

Mélange forestier (1kg)

725 Rs/unit

36

FROZEN VEGETABLES La gamme de légume surgelé pour accompagner vous repas de fêtes.

ACCOMPAGNEMENTS DE POMME DE TERRE

4 Mini Gratins Dauphinois Aux Cèpes(400g)

215 Rs/unit

Pommes Noisettes (1kg)

185 Rs/unit

Pommes Risollées aux herbes (750g)

179 Rs/unit

Pommes Grenailles à l’ancienne (450g)

262 Rs/unit

Pommes Recettes Périgord aux Cèpes (600g)

262 Rs/unit

Pommes Façon Campagne à l’huile d’Olive et Thym (600g)

145 Rs/unit

LÉGUMES SURGELÉS

Brocoli en Fleurette (400g)

119 Rs/unit

Haricots verts Extra Fins (400g)

108Rs/unit

Champignons en lamelles (300g)

110 Rs/unit

Epinards à la crème (900g)

269 Rs/unit

37

Olitalia is the favourite brand of Italian Chefs

OLIVE OIL Extra Virgin Olive Oil (1lt)

550 Rs/unit

Pomace Olive Oil (1lt)

350 Rs/unit

FLAVOURED OLIVE OIL Truffle Flavoured Extravirgin Olive Oil 250ml

295 Rs/unit

Porcini Mushrooms Flavoured Extravirgin Olive Oil 250ml

295 Rs/unit

Garlic Flavoured Extravirgin Olive Oil 250ml

280 Rs/unit

Lemon Flavoured Extravirgin Olive Oil 250ml

280 Rs/unit

Basil Flavoured Extravirgin Olive Oil 250ml

280 Rs/unit

Oregano Flavoured Extra Virgin Olive Oil 250ml

280 Rs/unit

Garlic & Chilli Pepper Flavoured Extravirgin Olive Oil 250ml

280 Rs/unit

Rosemary Flavoured Extravirgin Olive Oil 250ml

280 Rs/unit

Chilli Pepper Flavoured Extravirgin Olive Oil 250ml

280Rs/unit

38

"Domori, fine Italian chocolate is a microcosm that celebrates life, nature and its miracles.

It feeds on emotion, and produces wonder, with simplicity and purity, seizing the moment."

THE SINGLE ORIGINS FINE CHOCOLATES Net Weight 50g

The Single Origins 70% dark chocolate are bars whose organoleptic differences are reflected in the differences in the geographical areas of origin. On each pack the typical animals of the territory, masterfully illustrated, tell the origin of the tablets and the characteristics of the territory.

315 Rs/unit

Ecuador

Tasting notes : Dried fruits, White flowers and Spices

Madagascar

Tasting notes : Red Fruits, Cashews, Pepper and Cinnamon

Tanzania

Tasting notes : Cocoa and Spices with a fruity finish

Venezuela

Tasting notes : Almond and Coffee

40

Gelatos & Sorbets A burst of italian flavours Poid Net: 450g 275 Rs/unit

GELATO

Vanilla

Pistachio

Hazelnut

SORBETS

Mango

Combava

42

Pineapple

LA TRUFFE Carpaccio Truffe Aestivum Cette truffe blanche d’été coupée en fines tranches façon carpaccio est idéale pour agrémenter un plat de pâtes, accompagner un plateau de fromages, sur des toasts pour un apéritif original…, afin de leur ajouter une touche parfumée et raffinée.

Brisures de Truffes Noires Brisures de truffe noire (tuber melanosporum), parfaites pour vos omelettes et vos volailles.

Les brisures de truffes sont l’éclat des truffes provenant du brossage (lavage de la truffe terreuse) et des truffes de deuxième choix, hachées plus fin que la pelure.

Jus de Truffes Noires Jus de truffe très concentré, idéal pour parfumer vos plats, rehausser vos sauces, au goût authentique de truffe. A base de truffe noire, dite tuber melanosporum.

Disponible uniquement en magasin 44

Couteaux au naturel 4-6

Coques au naturel 40-50

Filet d’anchois Cantabrique à l’huile Moules à l’escabèche 12-36

Disponible uniquement en magasin Prix sur demande 45

Etes-vous à court d’idée pour vos cadeaux de fin d’année?

Faites plaisir à vos convives avec les 2 formats de Panier Gourmand que nous mettons à votre disposition.

DATE LIMITE DE PRÉ-COMMANDE 20 DÉCEMBRE 2023

Panier Gourmand - Grand Format Rs3,900 TTC 1pc Olitalia Extra Virgin Olive Oil 500ml 1pc Olitalia Balsamic Vinegar Di Modena 250ml (spray) 1pc Delpeyrat Foie gras de canard entier bocal 125g 1pc Delpeyrat Compotée d'Oignon et Miel d'Acacia 50g 1pc Delpeyrat Confit de Canard 4 Cuisses 1350g 1pc Delpeyrat Terrine au canard 160g 1pc Delpeyrat Pain d’Epices au miel 150g 1pc Domori Dragées Candided Orange Cubes 40g 1pc Domori The Origins Peru 70% 50g

Panier Gourmand - Petit Format Rs1,900 TTC 1pc Olitalia Extra Virgin Olive Oil 250ml 1pc Olitalia Balsamic Vinegar Di Modena 250ml (spray) 1pc Delpeyrat Bloc de Foie Gras de Canard IGP can 120g 1pc Delpeyrat Pain d’Epices au miel 150g 1pc Delpeyrat Compotée de Figues & Vinaigre de Xéres 50g 1pc Delpeyrat Terrine au canard 160g 1pc Domori Dragées Candided Orange Cubes 40g

Autre idée cadeau est ce bon d’achat dont vous pouvez décider de la valeur.

Disponible en valeur Rs1,500, Rs4,000 et Rs5,000.

Lieu de récupération: CG Iconebene, CG Parkside, Fine Foods Riche Terre.

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How to proceed for payment: You can do payments via Juice/Internet Banking.

Account Number: MCB000011672544

Delivery Days: North: Monday-Wednesday-Saturday West & South:Tuesday & Friday East: Monday -Thursday- Saturday Curepipe/Vacoas/Floreal/Phoenix:Tuesday & Friday Beau Bassin:Thursday Rose-Hill: Wednesday Bagatelle/Moka/St Pierre: Wednesday & Friday Quatre Bornes: Tuesday & Thursday Port-Louis: Tuesday & Friday

NOS BOUTIQUES CLUB GOURMAND À TRAVERS L’ILE: Club Gourmand Iconebène Rue de l'Institut, Ebène Tel: 54 47 27 33 Christophe Guérin (responsable de magasin) christophe.guerin@ffml.mu 52 50 24 12 Club Gourmand Parkside The Avenue Parkside, Shop 7, Sodnac, Link Road Phoenix Tel: 425 73 77 / 5827 7377 Email: parkside@clubgourmand.shop

Heure d'ouverture: Lundi à Vendredi: 10h-18h30 Samedi: 09h30- 17h Dimanche: Fermée *Tous les prix sont TTC *Photos non-contractuelles

Autres personnes à contacter: POUR ACHAT, Fine Foods, RICHE TERRE Tel: 249 3921 Wayne Lam wayne.lam@ffml.mu 52 56 83 93

Ghylian Toussaint Julie ghylian.toussaint@ffml.mu 52 53 79 79