GOURMET GUIDE
LES NOUVEAUTÉS DE L'ÉPICERIE CLUB GOURMAND
Les prêt à cuire
Les prêt à consommer
NOS VIANDES PRESTIGIEUSES
Wagyu frais de Australie
Wagyu frais de l'Afrique Du Sud
Black Angus frais de l'Australie
viande Southern Ranges frais - Grass Fed de l'Australie
Viande King Island frais - Grass Fed de l'Australie
Les Viandes surgelés de l'Australie
L'agneau frais de l'Australie
L'Agneau surgelés de Nouvelle Zélande
Du Cerf frais
Du canard surgelés du Brézil
LES SPÉCIALITÉS GOURMANDES
Les délicatessens - Delpeyrat
LE POISSON
Poisson Bar Tropical -Ferme Marine
Le saumon fumé
Le Thon de Seychelles
Le poisson "Bourgeois" de Seychelles
Le Marlin fumé
Le Thon surgelé en carpaccio
LES CRUSTACÉES
Les Langoustes
Les Crevettes géantes tigré
Les Crevettes sauvages Rouges d'Argentine
Les Langoustes de Cuba
Les Camarons
Les Ormeaux
Les Moules surgelées
1-2
3-14
15 16-17
18-21
Les Noix de St Jacques
La chair de Crabe
Les crevettes surgelées
ROSSINI
Oeufs de Lompe Rouge
Oeufs de Saumon
PRODUITS À BASE DE POISSON PRÉPARÉ
Pescanova
Kenko
Findus
LES PRODUITS À BASE DE LÉGUMES
Findus - variété de garnitures de pomme de terre
Findus - Les légumes surgelés
Dat -Schaub - Les légumes surgelés
Findus - Les produits végétarien
Eat A Plant - Les Produits végétarien
LES
"Shabu Shabu"
Découpe d'entrecôte de boeuf Wagyu (MB4-5)
Commande à partir de 500g
2,475Rs/500g
Nos viandes Black Angus maturées pendant 30 jours + "Dry Aged"
disponible à partir du 14 août
Côte de boeuf Black Angus (1 côte approx 1kg)
Côte de boeuf Tomahawk Black Angus (1 côte approx 1.3kg)
2,990Rs/kg
2,945Rs/kg
Gigot d'agneau manchonné, ficelé et mariné au romarin, ail et huile d'olive (approx 2.4kg)
890Rs/kg
Tournedos de saumon avec peau (1pc approx 200g)
845Rs/500g
LES PRÊTS À
Sashimi de saumon frais (origine Norvèg
Commande à partir de 500g
895Rs/500g
Le saumon Gravlax
Disponible en 500g ou 1kg 995Rs/500g
Filet De Boeuf Wellington, accompagné d'une sauce au choix (Cèpe / Truffe / Poivre )
Disponible pour 4 ou 8 personnes
4 personnes Rs 2,200
8 personnes Rs 4,400
CommentréchauffervotreFiletdeBoeufWellingtonaufour
Préchauffezvotrefourà150degrésCelsius
DéposezleBoeufwellingtonavecsafeuillesulfurisésur uneplaqueàcuissonaufour
Enfournezpendant10minutes
Retirezdufouretservezimmédiatement
CommentcuirevotreFiletdeBoeufWellingtonaufour
Préchauffezvotrefourà190degrésCelsius
DéposezleBoeufWellingtonavecsafeuillesulfurisésur uneplaqueàcuissonaufour
Badigeonnerladorure(Jauned'oeufbattu)àl'aided'un pinceau.
Enfournezpendant35-40minutesàl'étagedumilieu Retirezdufouretservezimmédiatement
Les pré-commandes 3 jours d'avance.
Toutes les commandes doivent être récupérées au Club Gourmand à Ebène.
HIGHEST QUALITY BEEF IN AUSTRALIA
THE WORLD'S MOST RENOWNED STEAK
TREATED IN JAPANESE STYLE DESIGN FACILITIES
AACo Wagyu delivers a strong and distinct flavour combined with the unmistakable tenderness.
MARBLING 4-5
Chilled Wagyu Beef Tenderloin / Filet de boeuf frais (approx 2.5kg)
4,930Rs/kg
4,275Rs/kg
Chilled Wagyu Beef Striploin / Faux-filet de boeuf frais (approx 6kg)
4,600Rs/kg
3,990Rs/kg
Chilled Wagyu Beef Cuberoll / Entrecôte de boeuf frais (approx 4-5kg)
4,815Rs/kg
4,100Rs/kg
SOUTH AFRICA PRODUCER OF WORLD CLASS PREMIUM WAGYU BEEF.
Marbling 6-7
Chilled Wagyu Beef Tenderloin / Filet de boeuf frais (approx 2kg)
Chilled Wagyu Beef Striploin / Faux-filet de boeuf frais (approx 4kg)
Chilled Wagyu Beef Rib Eye (Cuberoll) / Entrecôte de boeuf frais (approx 4-5kg)
Chilled Wagyu Beef Rump / Rumsteck de boeuf frais (approx 4.5kg)
Chilled Wagyu Beef Boneless Short Ribs / Plat de cote de boeuf frais (approx 1.1kg)
Chilled Wagyu Beef Oyster Blade Flat iron / Paleron de boeuf frais (approx 2.3kg)
GRAIN FED RATION OVER 150 DAYS
HORMONE FREE
ANTIBIOTIC FREE
YOUNG PRIME BEEF
GRADE YOUNG PRIME - MARBLING 2+
Boneless Beef
Chilled Black Angus Beef Tenderloin / Filet de boeuf frais (approx 2.5-2.8kg)
3,300Rs/kg
Chilled Black Angus Beef Cuberoll / Entrecôte de boeuf frais (approx 5-6kg)
2,700Rs/kg
Chilled Black Angus Beef Striploin/ Faux-filet de boeuf frais (approx 6-7kg)
1,875Rs/kg
Chilled Black Angus Beef Flap Meat / Bavette d'Aloyau de boeuf frais (approx 6-7kg)
1,560Rs/kg
Bone-in Beef
Chilled Black Angus Bone in Beef Op Ribs / Côtes de boeuf frais (7 Ribs, approx 7-8kg)
Chilled Black Angus Bone in Beef Ribs Tomahawk / Côtes de boeuf tomahawk frais (3-4 Ribs, approx 6kg)
2,300Rs/kg
2,250Rs/kg
GRASS FED BEEF
Cattle are fed on rich and green pastures of Victoria
No added hormones and antibiotics
Intense flavours, superior tenderness
Marbling 2+
Chilled Grass Fed Beef Tenderloin / Filet de boeuf frais (approx 2.5kg)
Chilled Grass Fed Beef Cuberoll / Entrecôte de boeuf frais (approx 4-5kg)
Marbling 4+
Chilled Grass Fed Beef Cuberoll / Entrecôte de boeuf frais (approx 4-5kg)
2,500Rs/kg
2,150Rs/kg
2,400Rs/kg
FREE RANGE
GMO FREE
100% GRASS FED
ANTIBIOTIC FREE
NO HORMONES ADDED
Chilled King Island Beef Striploin / Faux-filet de boeuf frais (approx 4-5kg) 1,450Rs/kg
Chilled King Island Beef Tenderloin / Filet de boeuf frais (approx 2.1-2.3kg)
Chilled King Island Beef Cuberoll / Entrecôte de boeuf frais (approx 3-4kg) 2,500Rs/kg
Chilled King Island Beef Tomahawk / Côtes de boeuf Tomahawk frais (approx 3-4kg)
Striploin Cuberoll Tenderloin TomahawkCHILLED A-GRADE BEEF (AUSTRALIA)
Chilled A Grade Beef Tenderloin / Filet de boeuf frais (approx 2-2.5kg)
Chilled A Grade Beef Striploin / Faux-Filet de boeuf frais (approx 3.5-4kg)
Chilled A Grade Beef Cuberoll / Entrecôte de boeuf frais (approx 3.5-4kg)
Chilled A Grade Beef Rump Rumsteck de boeuf frais (approx 5kg)
Chilled A Grade Eyeround / Rond de gîte boeuf frais (approx 1.8-2kg)
2,100Rs/kg 1,800Rs/kg
995Rs/kg 875Rs/kg
1,350Rs/kg 1,190Rs/kg
825Rs/kg 725Rs/kg
Chilled A Grade Flank Steak / Bavette de flanchet de boeuf frais (approx 1.2-1.5kg)
Chilled A Grade Beef Flap Meat / Bavette d'Aloyau de boeuf frais (approx 1.2-1.5kg)
740Rs/kg 650Rs/kg
850Rs/kg 745Rs/kg
850Rs/kg 745Rs/kg
FROZENBEEF
Beef Ribs Tomahawk / Côtes de boeuf Tomahawk surgelée (3-4 Ribs, approx 3.5-4kg)
Beef Striploin / Faux-filet de boeuf surgelé (approx 6kg)
Beef Striploin / Faux-filet de boeuf surgelé (approx
Beef shortloin T-Bone steak (1 steak approx 450-650g)
Beef Brisket / Poitrine de boeuf surgelé (approx 7-8kg)
780Rs/kg
Marbling 2+
Beef Rump / Rumsteck de boeuf surgelée (approx 4.5-6kg)
Beef Striploin / Faux-filet de boeuf surgelé (approx 6kg)
WAGYU BEEF (MARBLING 4-5) BLACK ANGUS BEEF SOUTHERN RANGES GRASS FED BEEFCHILLED LAMB (AUSTRALIA )
Boneless Lamb Rump / Quasi d'agneau frais (6 pcs approx 1.5-1.8kg)
Boneless lamb Leg / Gigot d'agneau sans os (approx 2kg)
Bone in lamb Leg short cut / Gigot d'agneau avec os (approx 2.5kg)
Bone in lamb Rack CFO / Carré d'Agneau détalonné frais (approx 1.4-1.5kg)
Bone in lamb hindshanks / Souris d'agneau frais (approx 1.4-1.5kg)
1,440Rs/kg 1,250Rs/kg
1,315Rs/kg 995Rs/kg
1,190Rs/kg 850Rs/kg
2,375Rs/kg
1,065Rs/kg 940Rs/kg
100% pure meat
BBQ BBQ O'CLOCK
Locally made
No added Soya
Chilled Beef BBQ Sausages / Saucisses de Boeuf BBQ (Approx 450-500g) 550Rs/kg 480Rs/kg
Chilled Lamb Sausages / Saucisses Merguez Agneau (Approx 450-500g) 660Rs/kg 575Rs/kg
Naturally seasoned by the sea
zen Bone In Lamb
Frozen Lamb Leg Short Cut / Gigot d'agneau avec os surgelé (approx 2.1-2.3kg)
Frozen Lamb Hindshanks / Souris d'agneau avec os surgelé (approx 700-900g)
Frozen Bone In Lamb Rack Standard / Carré d'agneau avec os surgelé (approx 850g-1kg)
Frozen Bone In Lamb Rack CFO / Carré d'agneau avec os détaloné surgelé (approx 850g-1kg)
865Rs/kg
620Rs/kg
675Rs/kg
1,100Rs/kg
1,720Rs/kg
690Rs/kg
Frozen Bone In Lamb Saddle / Selle d'agneau avec os surgelée (1.3-1.5kg)
Frozen Bone In Lamb Shoulder BBQ Chops / Epaules en tranches surgelées (approx 500g)
Frozen Boneless Lamb
Frozen Boneless Lamb Rump / Quasi d'agneau sans os surgelé (approx 1kg)
Frozen Lamb Eye of loin / Noisette d'agneau surgelée (4 pcs approx 1kg)
Frozen Lamb Tenderloin / Filet d'agneau surgelée (10 pcs approx 1kg)
Other Frozen Lamb
720Rs/kg
585Rs/kg
1,190Rs/kg
1,625Rs/kg
Frozen Bone In Lamb Rack Cap Off- Frenched Carré d'agneau détalonné surgelé "Frenched" (approx 600-700g_)
1,440Rs/kg
1,990Rs/kg
CHILLED DEER
Baie du cap
Selon la disponibilité
Longe / Faux filet de cerf frais (approx 400-500g)
Rôti de cerf frais / Cuissot de cerf désossé (approx 400-500g)
Steak de cerf frais (approx 400-500g)
Filet de cerf frais (approx 400-500g)
715Rs/kg
635Rs/kg
635Rs/kg
765Rs/kg
Villa Germania duck griller has a unique taste providing the juicy, tender, rose coloured meat and mild taste, making it adaptable to practically every duck recipe.
Frozen Whole Duck
Frozen Duck Griller / Canard Entier (1.6kg) 615Rs/unit 530Rs/unit
Frozen Duck Griller / Canard Entier (2.2kg) 840Rs/unit 740Rs/unit
Frozen Duck Leg
Frozen Bone In Duck Leg / Cuisses de canard (approx 250g)
590Rs/kg 520Rs/kg
LES SPÉCIALITÉS GOURMANDES
Unsavoir-fairedeplusde130ans
LES FOIES GRAS
Delpeyrat Foie Gras de canard entier du Sud Ouest IGP sans conservateur (bocal 125g)
1,110Rs/unit
Delpeyrat Bloc de Foie Gras de Canard du Sud Ouest IGP sans conservateur (160g)
474Rs/unit
LES CONFITS DE CANARD
Delpeyrat Confits Cuisses de canard sans conservateurs (4 cuisses, 1350g)
1,075Rs/unit
Delpeyrat Confits de Manchons de canard sans conservateurs (4-5 parts, 1350g)
715Rs/unit
GRAISSE DE CANARD
Delpeyrat Graisse De Canard (350g)
450Rs/unit
LES ACCOMPAGNEMENTS
Pain d'épices Figues et Noix (150g)
Compotée d'oignon et Miel d'Acacia (50g)
Compotée de Figues et Vinaigre de Xérès (50g)
325Rs/unit
240Rs/unit
240Rs/unit
FISH
Fresh Fish Bar Tropical / Red Drum
Chilled Bar Tropical Fillet / Filet de poisson frais (approx 800g-1kg)
Chilled Bar Tropical Steak / Tranches (steak) de poisson frais (approx 600g)
750Rs/kg
650Rs/kg
470Rs/kg
395Rs/kg
2,340Rs/kg
1,990Rs/kg
Frozen Pre-Sliced Smoked Salmon / Saumon fumé pré-tranché surgelé (1kg)
Frozen Pre-Sliced Smoked Salmon / Saumon fumé pré-tranché surgelé (100g)
Frozen Tuna (Seychelles)
Frozen Tuna Loin steaks / Médaillons de thon (3 tuna steaks, approx 500g)
570Rs/kg
245Rs/unit
Frozen Salmon DanemarkFrozenHeadless BourgeoisFish
990Rs/kg
Also available into sliced as per your requirements (2 Steaks, approx 500g per tray)
CHILLEDSMOKEDMARLIN
MAURITIUS
WildcaughtNOTfarmed.
Nochemicaltreatment. Noaddedwater.
Chilled Smoked Marlin Sliced / Marlin fumé en tranches (150g)
Chilled Smoked Marlin Sliced / Marlin fumé en tranches (500g)
Chilled Smoked Marlin 'Chutes'/ Chutes de marlin fumé (250g)
Chilled Smoked Marlin 'Lardons'/ Lardons de marlin fumé (250g)
Chilled Smoked Marlin Fillet / Filet de marlin fumé (approx 1kg)
Frozen Tuna
Frozen Carpaccio Tuna / Carpaccio de thon surgelé (500g)
225Rs/unit
198Rs/unit
650Rs/unit
575Rs/unit
290Rs/unit
255Rs/unit
330Rs/unit
290Rs/unit
1,125Rs/kg
990Rs/kg
450Rs/unit
395Rs/unit
SEAFOOD Ourfavourite
Head-on
FROZEN ABALONE / ORMEAUX (New Zealand)
3,450Rs/kg
2,875Rs/kg
Abalone Whole / Ormeaux entiers surgelés (1pc approx 350-400g)
Abalone Meat / Chair d'Ormeaux surgelés (1pc approx 150-400g)
5,280Rs/kg
4,430Rs/kg
FROZEN MUSSEL (New Zealand)
Frozen Half Shell Mussel / Moules demi-coques surgelées (1kg)
Frozen Whole Cooked Mussel / Moules entières cuites (1kg)
FROZEN SCALLOPS (New Zealand)
Frozen Scallops Roe Off / Noix de St Jacques sans corail 10/20 surgelées (1kg)
FROZEN CLAMS (New Zealand)
Frozen Whole Cooked Clams / Palourdes entières cuites (1kg)
FROZEN CRAB MEAT
Frozen Cooked Crab Meat / Chair de crabe cuite surgelée (450g)
635Rs/unit
570Rs/unit
4,175Rs/unit
690Rs/unit
745Rs/unit
FROZEN SHRIMPS
Peeled shrimps
Peeled Butterfly Shrimps 16-20/ Crevettes décortiquées 16-20 surgelée sans tête (400g)
Peeled Shrimps 21-30 / Crevettes décortiquées 21-30 surgelée sans tête (400g)
Headless shrimps
Headless White Shrimps 8-12 / Crevettes 8-12 surgelées sans tête (400g)
Headless Shrimps 13-15/ Crevettes 13-15 surgelées sans tête (400g)
Headless Pink Shrimps 16-20/ Crevettes Roses 16-20 surgelées sans tête (400g)
Headless Shrimps 21-30 / Crevettes surgelées 21-30 sans tête (400g)
455Rs/unit
395Rs/unit
345Rs/unit
407Rs/unit
449Rs/unit
395Rs/unit
398Rs/unit
350Rs/unit
330Rs/unit
Chopirones
Kenko Fishball (500g)
Kenko Fishball (1kg)
Kenko Jumbo Fried Fishball (1kg)
Kenko Lobster Flavoured ball (300g)
Kenko Crispy Tofu ball (500g)
Kenko Cheese Fish Tofu (500g)
Kenko Fish Long (150g)
La gamme Croustibat de Poissons panés
Sans colorant, sans conservateur et sans huile de palme
Findus 12 Croustibat 100% filet MSC (360g)
246Rs/unit
Findus Croustibat Petit Trésor (450g)
180Rs/unit
Filet Nature de Findus
Findus 4 Filets Colin d'Alaska (400g)
330Rs/unit
Findus propose une grande variété de garnitures de pomme de terre surgelées, qui plairont à toute la famille !
Pommes Risolées aux herbes (750g)
179 Rs/unit
Pommes Recette Périgord aux Cèpes (600g)
262 Rs/unit
Pommes façon Campagne à l'Huile d'Olive et Thym (600g)
145 Rs/unit
Les Gratins Dauphinois
4 mini Gratins Dauphinois aux Cèpes (400g)
215 Rs/unit
Epinard et Poirreau à la crème fraîche, la fameuse recette des épinards, savoureuse et inimitable !
Findus Epinards Branches à la crème fraîche (500g)
166 Rs/unit
Findus Epinards hachés à la crème (900g)
269 Rs/unit
La sélection de Wok
116 Rs/unit
Les légumes surgelés
Findus Champignons en lamelles (300g)
110 Rs/unit
Findus Brocoli en Fleurette (400g)
119 Rs/unit
Findus Poireau à la crème (450g)
214 Rs/unit
Findus Findus Petit Pois Fins (400g)
97 Rs/unit
85 Rs/unit
Destinés aux flexitariens, aux végétariens et à tous les gourmands, les produits Findus Green Cuisine contiennent des protéines végétales et des fibres. Ils permettent de réaliser des menus équilibrés et savoureux avec une pointe d’originalité !
Frozen Burger 100% Plant Based (2x115g, 230g)
282 Rs/unit
240 Rs/unit
Frozen Meatballs 100% Plant Based (10x25g, 250g)
354 Rs/unit
295 Rs/unit
Frozen Minced 100% Plant Based (1x250g,250g)
294 Rs/unit
250 Rs/unit
Frozen Sausages 100% Plant Based (5x50g,250g)
330 Rs/unit
280 Rs/unit
FROZEN FRUITS
BUTTER & CHEESE
BUTTER
CHEESE
Olitalia is the favourite brand of Italian Chefs
Oils Extravirgin Olive oil spray (250ml)
Extravirgin Olive oil (750ml)
Pomace Olive oil (1lt)
Frienn Oil (1lt) Professional frying oil
Vinegars
Balsamic Vinegar Modena spray (250ml)
White condiment wine vinegar (500ml) 135
Olitalia apple vinegar (500ml) 150
It's Sweet O'Clock
Dat-Schaub Lava Cakes / Fondant au Chocolat (2x90g, 180g)
173 Rs/unit 150 Rs/unit
How to proceed for payment: You can do payments via Juice/Internet Banking.
Account Number:
MCB000011672544
Delivery Days:
North: Monday-Wednesday-Saturday
West & South: Tuesday & Friday
East: Monday - Thursday - Saturday
Curepipe/Vacoas/Floreal/Phoenix:
Beau Bassin: Thursday
Rose-Hill:Wednesday
Tuesday & Friday
Bagatelle/Moka/St Pierre: Wednesday & Friday
Quatre
Bornes:Tuesday & Thursday
Port-Louis: Tuesday & Friday
POUR ACHAT EN DIRECT, BOUTIQUE EBENE:
Club Gourmand by Fine Foods
Autres personnes à contacter:
POUR ACHAT, Fine Foods, RICHE TERRE
Tel: 249 3921
WayneLam waynelam@ffmlmu
52568393
Bâtiment Iconebène, Rue de l'Institut, Ebène Tel: 5447 2733
ChristopheGuérin(responsabledemagasin)
christopheguerin@ffmlmu
52502412
Heured'ouverture:
LundiàVendredi:10h-18h30
Samedi:09h30-17h
Dimanche:Fermée
*All prices are Vat included
GhylianToussaintJulie
ghylian.toussaint@ffml.mu
52537979