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bem-vindo ao clube Confira o que o Clube trouxe para você nesta edição super especial!
Bem vindo Maio!! Mês das mães e como sempre, mês de cuidar da saúde!! Nesta edição da revista do Clube, trazemos nossos produtos, um pouco sobre eles e nossas marcas parceiras, além de informações sobre o preço de mercado de cada um, pra você acompanhar de pertinho a economia que faz ao ser nosso assinante! Além disso, temos uma matéria escrita por uma mãe, especialmente para quem é mãe e uma entrevista exclusiva com a Mônica Salgado! Contamos também com uma super matéria sobre saúde e bem-estar dos nossos parceiros da VitaForce, e nossas receitinhas deliciosas!
MAIO, 2017. Expediente Clube do Zero LTDA Rua Sorocaba, 150/205 Porto Alegre/RS CEP 91030-500 Telefone: 51 3276 2287 www.clubedozero.com.br Contate-nos: facebook.com/clubedozero instagram.com/clubedozero Anuncie na revista do Clube contato@clubedozero.com.br Circulação nacional Periodicidade: mensal Distribuição gratuita Fotos: Unsplash.com Diagramação: www.zumadesign.com.br
Obrigada e boa leitura!
Os artigos assinados bem como informes publicitários são de exclusiva responsabilidade dos autores e manifestam a sua opinião e, não necessariamente, o ponto de vista do “Clube do Zero em Revista”. 2
ÍNDICE
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Parceiros do Clube
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CIMED completa 40 anos entre as maiores do Brasil
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Dia das mãe para mães reais
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Entrevista com Mônica Salgado
27 Receitas
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parceiros clube do zero Confira os parceiros da edição que preparamos com muito carinho para nossos assinantes!
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parceiros do clu b e
Macarrão Oriental O macarrão Oriental Bifum é uma massa fina, de sabor neutro, feita de arroz. E é uma delícia! É super versátil, pois combina com legumes, carnes e frutos do mar. A massa também pode ser usada no preparo de saladas ou de pratos vegetarianos, tanto que conquistou os fãs da comida natural. O bifum ainda é bem mais leve do que
o macarrão convencional, e não contem glúten. Além disso, cada porção de 100 gramas de bifum tem 259 calorias e pouquíssima gordura. A massa ainda é rápida de preparar, ou seja: é prática também! E fica uma delícia! A Bifum A Bifum Alimentos foi fundada em Suzano por Kun Ho Chiang e por seu filho Chang Yuan Chiang. De início, com o objetivo de atender a demanda da comunidade taiwanesa de São Paulo, que consumia macarrão de arroz, popularmente conhecido como Bifum. Logo quando começaram, a esposa de Kun Ho, Kuei Ing Chiang Lu, fabricava, com suas próprias mãos, a massa finíssima e leve em casa. A Missão da Bifum Alimentos é ser referência no mercado de produtos alimentícios orientais, tendo como seus valores: credibilidade, respeito à sua história e comprometimento com o cliente, com o consumidor, com o colaborador e, sobretudo, com a ética. valor de mercado
R$5,00
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parceiros do clu b e
A planta possui índice glicêmico igual a zero. Como se não bastasse, as folhas da Stévia contém vários nutrientes, como: alumínio, cálcio, cromo, cobalto, flúor, ferro, magnésio, manganês, fósforo, potássio, selênio, sódio, Manjar de Coco Stevita estanho, zinco,vitamina C, Vitaminas do O Manjar de Coco Stevita é uma pedida complexo B e outros. deliciosa para quem quer um doce gostoso, rápido e saudável! Além disso, Fonte: Stevita acompanha uma deliciosa calda para garantir que sua receita fique ainda mais gostosa e bonita. Não contém açúcar, é adoçado com stévia e ainda é zero lactose e fonte de fibras! Para você comer sem se preocupar! Sobre a marca A Stevita mantém total controle de sua cadeia produtiva, incluindo a uniformidade na produção, o que garante a segurança e qualidade do produto final. O principal diferencial da empresa é o de fato de seus alimentos serem naturalmente seguros. Saiba mais sobre a Stévia Você sabia que o corpo humano não digere e nem metaboliza o composto que dá o sabor doce? Assim, não obtemos calorias da Stévia. valor de mercado
R$10,00
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parceiros do clu b e
Pudim Lowçúcar O pó para preparo de Pudim Lowçucar, é uma opção deliciosa de sobremesa para quem procura manter a forma e também qualidade vida. Ele não contém açúcar em sua formulação e possui baixas calorias, sem contar na facilidade e rapidez do modo de preparo. Você pode utilizar os pudins em receitas como coberturas e recheios de bolo também. Fica uma delícia!! Além disso, o Pudim Lowçúcar é aprovado pela Associação Nacional de Assistência ao Diabético. A marca A lowçúcar tem alimentos produzidos sem adição do açúcar de cana, mas são tão saborosos como os que levam. Seus produtos variados fazem parte da nossa alimentação do dia a dia com sabores que satisfazem todos os paladares.
valor de mercado
R$3,50 cada
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parceiros do clu b e
Mix para Bolo de Chocolate Vitao Você resiste a um bolo de chocolate?! Nós aqui do Clube não conseguimos! O mix para Bolo de Chocolate da Vitao não contém glúten e nem lactose e é fácil e rápido de preparar.
aos seus consumidores opções de alimentação saudável do café da manhã ao jantar. Sua filosofia é baseada no Taoísmo, enfatizando o caminho da vitalidade com equilíbrio. VITAO: VI = VIDA + TAO = TAOISMO Portanto, VITAO vem trazer o propósito de uma vida saudável, através A Marca da alimentação equilibrada, funcional e A Vitao Alimentos está sempre gostosa. inovando e lançando no mercado produtos com qualidade, tradição, sabor O conceito da empresa é: Faz bem comer sem peso na e segurança alimentar. E proporciona consciência; Faz bem matar aquela vontade de chocolate; Faz bem comer de lamber os dedos; VITAO. Faz bem ser feliz Além disso, a Vitao toma os cuidados necessários para que de nenhuma forma ocorra contaminação cruzada, para que você que sofre de restrições alimentares possa consumir seus deliciosos produtos que não prejudicam a saúde e o bem estar.
valor de mercado
R$13,00
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parceiros do clu b e
One For Energético O One For Energético é uma combinação perfeita de cereais e frutas desidratadas que trazem energia para qualquer momento do dia. Você pode combiná-lo de várias maneiras, como por exemplo: sucos, saladas, vitaminas, frutas.. Fica uma delícia! A Uniagro Sabor, qualidade e saúde são os ingredientes que fazem parte da receita de sucesso da Uniagro. A equipe de colaboradores é treinada para que a seleção dos alimentos aconteça com um alto controle de qualidade. A Uniagro mostra seu talento em levar ao mercado produtos que tenham sempre em comum o fator que levou a empresa a um lugar de destaque no mercado nacional: a qualidade.
valor de mercado
R$6,00
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parceiros do clu b e
de danos que radicais livres causam. O consumo de alimentos livres em antioxidantes serve para garantir a saúde do coração e reduz o risco de Biscoito Wafer de Milho infecções e de alguns tipos de câncer. Biscoito Wafer de Milho é uma delícia, Milho é rico em proteínas, necessárias não é? Nós aqui do Clube adoramos! para garantia da saúde de nossas E esse mês você pode receber um células, órgãos, músculos e ossos. delicioso biscoito de milho aí na sua casa. Contém muitas fibras, que ajudam na É uma ótima pedida de snack para formação do bolo fecal, prevenindo a qualquer hora do dia, além de ser super constipação do intestino. Além disso, saboroso e levinho! ajuda a reduzir os níveis de gordura no Conheça a Natür sangue, o que reduz o risco de doença A marca traz uma linha de biscoitos de cardiovascular. arroz, milho e multigrãos orgânicas que estão entre os líderes de vendas em todo mundo. Toda a linha não contém glúten, além de outros benefícios para a saúde, com selo de certificação orgânica da União Européia. Perfeitas para o consumo a qualquer hora do dia, os biscoitos da Natur também podem ser recheados com geléias, patês, queijos e frios e uma variedade de outras coberturas para um lanche leve e saudável. valor de Além disso, são produtos veganos, mercado que não contém glúten, colesterol, R$14,00 conservantes, trigo, gordura trans, sódio, ingredientes transgênicos, corantes, aromatizantes e adoçantes artificiais! Sobre o milho Você conhece os benefícios do milho? O Clube traz pra você alguns deles! O milho é rico em antioxidantes, que protegem as células do nosso corpo 10
parceiros do clu b e
Hoops Schär Uma deliciosa opção para o seu café da manhã, os biscoitos Hoops, da Schar, trazem a energia necessária para começar seu dia com muito sabor! Deliciosas rosquinhas crocantes que derretem na boca, esse lançamento da Schar tem um toque de mel e não contém glúten, fermento ou lactose! Conheça a Schär Com mais de 35 anos, a Schar se dedica ao desenvolvimento de produtos que atendam a uma alimentação especial. Por este motivo, estudam, desenvolvem e oferecem produtos de alta qualidade feitos com ingredientes especialmente
selecionados para uma alimentação equilibrada. Seus altos padrões de qualidade são referência. Todos os produtos da Schär são 100% sem glúten. Benefícios do Mel Segundo uma pesquisa feita pela Faculdade de Farmácia de Atenas, após estudar 150 tipos diferentes de mel, o hábito diário, no lugar do açúcar e do adoçante, traz muitos benefícios para a saúde. “O mel não contém nada químico, porque é exatamente o que as abelhas produzem. Nós fizemos muitos estudos junto com as escolas de medicina e vimos benefícios de longo prazo, para a proteção contra a osteoporose, o câncer de mama e o câncer de próstata” Explica Ioanna Chinou, farmacêutica da Universidade de Atenas. Ioanna explica também, que como o mel é muito doce, a tendência das pessoas é consumir menos, e com isso ganhar menos calorias. Fonte: G1
valor de mercado
R$13,50
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parceiros do clu b e
Fit Cranberry e Limão Fit Cranberry é uma deliciosa e refrescante bebida em pó zero açúcar que mata a sua sede com o sabor intenso da fruta. Além disso, é muito prático e fácil de preparar: basta despejar o conteúdo do envelope em uma jarra, adicionar 1 litro de água gelada e misturar. O sabor Cranberry e Limão é inspirado no sabor de um famoso coquetel muito consumido no mundo todo: o Cosmopolitan. Sobre Ajinomoto A Ajinomoto se empenha em oferecer produtos da mais alta qualidade. Com base em conhecimentos sobre “o que é delicioso para o brasileiro”, trazem produtos saborosos, alinhados com a necessidade da sociedade, visando hábitos alimentares saudáveis, mas gastando menos tempo no preparo, com produtos de alta qualidade e saborosos, contribuindo para uma alimentação melhor para as pessoas e auxiliando-as a terem uma vida mais saudável com aminoácidos. Fonte: Ajinomoto
valor de mercado
R$2,00
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parceiros do clu b e
Cookies de Coco BeLive Perfeito para ser levado na bolsa e para comer a qualquer hora, os cookies de coco belive são a pedida perfeita! Leves e saborosos,não contém glúten, lactose ou açúcar ( são adoçados naturalmente com estévia). Uma delícia! Sobre a BeLive A BeLive segue uma nova tendência do mercado de alimentos com sua proposta SugarFree, tendo todos seus produtos adoçados com estevia. O adoçante natural é aprovado por órgãos de controle nacional e internacional de segurança alimentar e é o mais indicados pelos profissionais de saúde. Os produtos BeLive não contém glúten, lactose, castanhas e soja. Além disso, linha zero açúcar é rica em fibras. Fonte: Alimentos e Bebidas.
valor de mercado
R$4,00
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parceiros do clu b e
Adoçante Gold Stevia Uma maneira mais saudável e gostosa de adoçar a sua vida, o Adoçante Gold Stevia da Gold traz o sabor do adoçante de forma ainda mais nutritiva! Você sabia que a stevia deste adoçante é extraída de folhas selecionadas e exclusivas da PureCircle, empresa líder mundial na pesquisa e fabricação de stevia? O Adoçante Gold Stevia é o adoçante ideal para você que busca dieta de baixas calorias e tem restrição ao açúcar.
como missão é incentivar dietas mais saudáveis através de ingredientes naturais. E seu objetivo é liderar a expansão global da stevia. A empresa tem escritórios ao redor do mundo e tem sua sede global na Malásia. Foi fundada em 2002 e as ações da PureCircle estão listadas no principal mercado da Bolsa de Valores de Londres e negociadas sob a designação PURE. Fonte: PureCircle
Sobre a PureCircle A PureCircle é líder mundial na produção de ingredientes de stevia pura para o setor global de alimentação. Têm
valor de mercado
R$12,00
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parceiros do clu b e
Leite Condensado O Leite Condensado Itambé já nos conquistou com seu delicioso sabor e por não conter lactose! Presente nas ocasiões mais gostosas da vida, o leite condensado é super versátil, podendo ser consumido purinho ou em uma variedade infinita de receitas super saborosas! A Itambé A Itambé é uma empresa mineira com mais de 67 anos no mercado. A marca transforma 3,5 milhões de litros de leite em uma variedade de produtos, são mais de 190 produtos entre leites, iogurtes, requeijões e doce de leite. Ela é considerada uma das maiores empresas de laticínios do país e conta com mais de 7 mil fornecedores e 3,3 mil funcionários diretos. valor de mercado
R$6,00
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parceiros do clu b e
Doce de Abacaxi e Coco Phinus A Phinus, em parceria com o Clube do Zero, traz uma novidade deliciosa: Um doce de abacaxi com coco! Perfeito para levar na bolsa e comer a qualquer hora do dia. Não tem adição de açúcares, não contém glúten, e têm fibras, garantindo o bom funcionamento do intestino. Sobre a Phinus A Phinus tem como objetivo suprir as necessidades do consumidor com alimentos saudáveis, nutritivos e funcionais. A marca traz produtos diferenciados, elaborados com ingredientes selecionados, auxiliando no bom funcionamento do organismo e
proporcionando equilíbrio e bem estar. Conheça alguns benefícios do abacaxi 1 . Ele é rico fonte de vitamina C, que impulsiona o sistema imunológico. 2 . Rico em fibras, que melhoram o funcionamento do intestino. 3 . Contém manganês e tiamina (vitamina B1) para produção de energia 4 . Benéfico para a pele pois o alto teor de vitamina C e bromelina do suco de abacaxi torna-o um tratamento valor de eficaz para a acne. mercado
R$2,50
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parceiros do clu b e
Granola com chia e banana VITALIN A Granola com chia e banana da Vitalin foi elaborada com ingredientes super selecionados! Ela possui sementes de chia e banana passa, que tornam tudo muito mais saboroso e têm diversos nutrientes importantes para o bom funcionamento do nosso organismo. A granola com chia e banana ainda é fonte de fibras, não possuí aromas nem conservantes artificiais, não contém glúten e nem lactose!
Pode ser consumida com frutas, leite ou iogurte no café da manhã ou lanche da tarde! Você sabia que a uva passa é mais poderosa que a uva tirada do cacho? O biomédico Gildo Almeida, da Embrapa, explica: Quando você removeu a água e tudo que tinha na uva, vai ficar mais concentrado. Quando você tira a água, vitaminas A, B e K ficarão presentes na uva. Ela ainda ajuda a prevenir doenças como câncer, Alzheimer, Parkinson e demência. O boro que tem dentro dessas passas evita que algumas doenças que acometem os ossos. Todo mundo pode comer uva passa, menos aqueles que tem restrição em açúcar! Fonte: Globo Repórter.
valor de mercado
R$11,00
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parceiros do clu b e
Vita Force Voxx A Voxx Suplementos traz, em parceria com o Clube, o produto Vita Force, que é um complexo vitamínico poderoso. As vitaminas são essenciais para o metabolismo, crescimento e bem-estar, e também são muito importantes para garantir melhor efetividade nas atividades físicas. O VitaForce é composto por vitamina A, complexo B, C, D e E, e minerais como zinco, manganês, biotina, cromo, selênio e ácido fólico, além de extrato de café verde e extrato de guaraná. Quais os benefícios o Vita Force traz? Nivela os índices de glicose, tem ação antioxidante, evita o envelhecimento precoce, acelera o metabolismo, proporciona mais disposição, facilita a capacidade de concentração e raciocínio, ajuda a diminuir o excesso de glicose e colesterol. Não é demais? Indicado para complementação alimentar, acelerar o metabolismo e na desintoxicação do organismo. Fonte: Grupo Cimed.
valor de mercado
R$57,00
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“Onde tem Brasil, tem Cimed”: o slogan que marca os 40 anos do grupo diz muito sobre uma das mais respeitadas indústrias farmacêuticas do País. Genuinamente brasileira, a companhia orgulha-se de sua identidade e procura reafirmá-la, investindo no Brasil e proporcionando saúde e qualidade de vida aos brasileiros. “São quatro décadas construídas dia a dia com qualidade, agilidade, trabalho em equipe, foco, inovação e fé por muitos corações pulsando forte, com garra”, destaca o presidente da Cimed, João Adibe. Dividido entre as linhas MIP (Medicamentos Isentos de Prescrição), Farma, Genéricos e Hospitalares os números impressionam. São mais de 270 milhões de unidades produzidas ao ano, mais de 800 produtos no portfólio, 24 centros de distribuição próprios que atendem 52 mil pontos de vendas, quase 296 mil metros quadrados de
área fabril, sendo 49.581 de área construída, e 3.200 colaboradores ativos. Tudo isso administrado com a essência de Cimed: a paixão pelos negócios. A busca por excelência perpassa pelo domínio de toda a cadeia produtiva que promove agilidade nos lançamentos, assertividade na distribuição e produtos de alto nível. Esse cuidado começa dentro de casa. O relatório de sustentabilidade de 2015 mostra em dados o que o Grupo Cimed acredita: que saúde e qualidade de vida são indispensáveis para que o ser humano viva plenamente, seja feliz e conquiste seus sonhos. E empresa considera o capital humano seu ativo mais importante. Por isso, para desenvolver e reter talentos, busca criar um ambiente de trabalho estimulante, que valoriza o alto desempenho de seus colaboradores, respeitando valores como ética, transparência e meritocracia. 21
A distribuição de vagas entre homens e mulheres está alinhada com os objetivos de Desenvolvimento Sustentável da ONU. Em maio de 2013, o Grupo Cimed conquistou o certificado ISO 14001, uma norma internacionalmente reconhecida que define o que deve ser feito para estabelecer um Sistema de Gestão Ambiental (SGA) efetivo. Instituíram a gestão de resíduos sólidos, sistema de captação de água de chuva e tratamento de efluentes. Com um portfólio que possui o mais alto nível de qualidade, Voxx Suplementos traz a garantia de ser uma marca proveniente da Indústria Farmacêutica
Grupo Cimed. Os assinantes do Clube do Zero deste mês receberão o produto Vita Force. Um complexo vitamínico poderoso. As vitaminas são substâncias essenciais para o metabolismo, crescimento e bem-estar físico, além de serem muito importantes para garantir melhor efetividade e rendimento antes, durante e depois das atividades físicas. O produto é composto por vitamina A, complexo B, C, D e E, minerais como zinco, manganês, biotina, cromo, selênio e ácido fólico, além de extrato de café verde e extrato de guaraná.
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Entenda os benefícios à sua saúde. Café verde Nivela os índices de glicose, tem ação antioxidante que combate a ação dos radicais livres, evitando o envelhecimento precoce, e acelera o metabolismo gerando energia e atuando na queima de gordura. Você sabia? Um estudo mostrou a atividade antioxidante do café verde. Ele pode contribuir para a prevenção ou redução do desenvolvimento de patologias associadas ao estresse oxidativo, que provoca o envelhecimento precoce*. Guaraná Funciona como um energético natural ao proporcionar mais disposição. Facilita a capacidade de concentração e raciocínio. Ajuda a diminuir o excesso de glicose e colesterol.** Em ensaios clínicos com voluntários humanos saudáveis, pesquisadores da Faculdade de Saúde Pública (FSP) da Universidade de São Paulo (USP) revelaram o guaraná como importante fonte de catequinas. Efetivamente absorvidas, elas reduzem o estresse oxidativo no organismo, relacionado ao surgimento de doenças cardiovasculares, diabetes e câncer, inflamações e envelhecimento precoce em virtude da morte de células, entre outras condições prejudiciais à saúde e ao bem-estar. O guaraná era visto apenas como estimulante devido ao seu alto teor de cafeína, principalmente pela comunidade científica internacional e agora você já sabe que é muito mais!
**Fonte: Guaraná tem potencial antioxidante maior do que chá verde, constata estudo, 26 de julho de 2016. *Fonte: Ciênc. agrotec. vol.34 no.2 Lavras Mar./Apr. 2010.
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A roda da vida é um sistema de autoavaliação, originalmente desenvolvido pelos hindus para mapear como estão as principais áreas da vida de uma pessoa em um determinado momento.
dia das mães para mães reais Vanessa Abdo Benaderet
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A roda é composta por um círculo com diversas divisões. Em cada uma delas é definida uma esfera considerada fundamental para a conquista do equilíbrio pessoal: qualidade de vida, pessoal, profissional e relacionamentos. Cada uma dessas fatias são aqueles pratinhos de equilibristas, precisam girar para não cair e é necessário muita energia e dedicação. Com a chegada dos filhos, tendemos a nos focar apenas neles, as vezes ficamos até monotemáticas, parece que só sabemos conversar sobre fraldas, assaduras, chupetas e mamadeiras. Nosso dinheiro, tempo e foco está completamente ligado ao bebê.
Mas quem é você além de ser mãe? Nossa geração foi criada para achar pouco o papel da dona de casa e para quem teve uma produção intelectual e uma carreira de sucesso, pode ser desesperador passar o dia todo conversando com um bebê e lidando com essa rotina. Se você precisa trabalhar, seja para produzir algo de útil no mundo, seja para pagar as contas mesmo, o principal é ter dois ingredientes fundamentais: organização e descentralização. Elencar prioridades, urgência e importâncias, o que fazer primeiro? Como fazer para otimizar os processos dentro de casa e principalmente identificar onde seu tempo está sendo engolido, na maior parte das vezes, em algo pouco útil, como checar mil vezes o celular sem motivo nenhum, de forma mecânico! Quem nunca ficou mexendo no celular e quando viu a hora ficou chocado? E delegar tarefas! Você não precisa ser a funcionária, mãe e esposa do ano! Ajuste as expectativas e peça ajuda! Seja para o marido, para a empregada
ou até para a sogra (rsrs). Tudo vale para ter uma mãe produtivamente feliz numa família que mesmo não sendo perfeita, é suficientemente saudável e funcional! Que o Dia da Mães, nos seja leve, com menos cobranças e menos idealizado. Vanessa Abdo Benaderet é Bacharel, Mestre e Doutora em Psicologia pela PUC/SP, Psicóloga Clínica (atende adultos e casais), CEO Mamis na Madrugada, Professora Universitária e Autora do livro Infantil As Aventuras de Neneta em seu balão encantado. 25
Nesta edição especial de dia das mães a gente discutiu muito aqui no Clube do Zero quem poderia ser a nossa entrevistada do mês, que representaria muito bem o papel de mãe, mulher, e ter o título de empoderada. Mãe do Bê, mulher do Afonso Nigro, jornalista, Libra metida a Sagitário! Sim, estamos falando de Mônica Salgado!
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Mônica acaba de deixar a direção da Revista Glamour em busca de novos desafios e nós aproveitamos para bater um papo com essa querida! A conversa foi super bacana e a gente te conta tudo aqui. Pra nós, aqui do Clube do Zero, fica cada vez mais claro que, mesmo você tendo uma vida atribulada, é possível ser saudável, comer bem, se exercitar e manter uma família feliz. [Clube do Zero - CZ] Como você consegue, em meio a tantos compromissos e agenda lotada, cuidar tão bem da saúde e do seu corpo? [Mônica Salgado - MS] Resumo tudo ao poder do hábito. Quando a gente coloca na rotina os cuidados com a saúde fazemos o bem pro nosso corpo sem perceber. Foi exatamente o que eu fiz com a ginástica - ela se tornou um hábito pra mim. Eu acordo, tomo banho, escovo os dentes, leio jornal, e vou para ginástica. Os dias que eu pulo essa parte da rotina eu estranho.
[CZ] Nós percebemos a sua preocupação com a alimentação do Bê e sempre que pode está atrás de novidades para tornar a hora da refeição mais divertida, qual hoje a sua maior preocupação em relação à alimentação dele? [MS] A minha maior preocupação na hora de decidir a alimentação do Bernardo é não “vilanizar” nenhum alimento. Acredito que esse é um dos maiores problemas, a gente dizer que, por exemplo, chocolate é inimigo, que tal alimento faz mal a saúde. É fato 27
que alguns alimentos realmente fazem mal e isso é explicado ao Bê com muita consciência. O ponto é que, quando a gente “vilaniza” o proibido fica mais gostoso e vai ter um gostinho de quero mais. Se o chocolate for proibido, ele passa a ser uma recompensa quando algo de errado acontece. [CZ] Môni, se pudesse dar uma dica para as leitoras que muitas vezes se sentem perdidas na hora de preparar uma alimentação correta para seus filhos, qual seria? [MS] A maior dica (de todas) é dar o exemplo para seu filho. De nada adianta você comer fast food, batata frita e esperar que seu filho coma só salada. O exemplo, realmente, vem do pai e da mãe. [CZ] Para você que é considerada uma das mulheres símbolo da beleza, do glamour e da independência, qual seria o segredo para ensinar ao Bê a importância da beleza alinhada com a saúde através da alimentação correta? [MS] Gente, adorei essa pergunta (risos)! O Bê sempre fala sobre do Neymar, ele tem uma paixão por
futebol. Neymar, Cristiano Ronaldo e Messi são os grandes ídolos dele. Toda vez que ele vê os jogadores sem camisa ele me pergunta: Mãe como eu faço para ter aqueles gominhos no abdômen? E a resposta é sempre a mesma: você tem que praticar esportes, porque faz bem para saúde, comer bem, ter um prato colorido. O bacana que ele vai percebendo que para chegar ao seu objetivo ele tem que se esforçar. A conversa foi objetiva e produtiva. Acreditamos que esses pontos também sejam fundamentais para o sucesso de qualquer um. Em outra entrevista dada à Mariana Kupfer, Mônica falou que a Maternidade é uma viagem de autoconhecimento, e que nada melhor para se descobrir e se desafiar do que a maternidade. A gente super concorda. Quer conhecer mais do dia a dia da Mônica. É só seguir ela no insta @ monicagsalgado. Lá ela compartilha com os seus mais de 290 mil seguidores o seu dia a dia, compromissos, e vida em família. 28
Uma parceria de cinema A gente sabe o quão importante é valorizar clientes e amigos que fazem parte do Clube do Zero. Neste mês, cada um dos 250 assinantes mais antigos da nossa base ganhou um par de convites para assistir ao filme “Rei Arthur - A Lenda da Espada” nos cinemas. Quando o pai do jovem Arthur é assassinado, Vortigern (Jude Law), seu tio, se apodera da coroa. Sem ter o que é seu por direito de nascimento e sem ideia de quem realmente é, Arthur cresce do jeito mais difícil nos becos da cidade. Mas, assim que ele remove a espada da pedra, sua vida muda completamente e ele é forçado
a descobrir seu verdadeiro legado... goste ou não. O mais novo filme da Warner Bros, Rei Arthur: A Lenda da Espada. O filme tem estreia prevista para 18 de maio nos cinemas brasileiros e conta com Charlie Hunnam (de “Sons of Anarchy”) e Jude Law (“Sherlock Holmes”, “Closer”), a direção é de Guy Ritchie. O filme é uma tomada iconoclasta do clássico mito da espada Excalibur, traçando a jornada de Arthur das ruas para o trono.
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Aproveite a vida, vá ao cinema!
receitas do clube do zero Confira algumas receitas que o clube selecionou para vocĂŞ! Compartilhe conosco a felicidade e a arte de cozinhar.
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Panquecas de maçã
INGREDIENTES 1 cacho de ruibarbo, cortados em comprimentos de 5cm • 55g de açúcar • Suco de uma laranja • 225g de farinha fermentada 1 maçã ralada • 1 colher de sopa de açúcar mascavo • 1 ovo levemente batido 250ml de soro de leite coalhado • 60ml de leite • 20g de manteiga derretida 1 xícara de granola • 600g de iogurte de baunilha Modo de preparo Pré aqueça o forno a 180°C. Coloque o ruibarbo em uma assadeira rasa, polvilhe com açúcar refinado e suco de laranja. Asse durante 10 minutos e reserve. Reduza o forno para 100°C. Misture a farinha, a maçã e o açúcar mascavo em uma tigela. Em outra, misture o ovo, o leite e o soro de leite. Misture o conteúdo das tuas tigelas e reserve por 15 minutos para descansar. Aqueça uma frigideira em fogo baixo e unte com manteiga. Despeje 1⁄4 de xícara de massa, permitindo que ela se espalhe. Cozinhe por 2 minutos ou até que forme bolhas na superfície. Vire e cozinhe por mais 1-2 minutos. Transfira para uma assadeira tapada com papel alumínio. Repita o procedimento até acabar a passa. Coloque a assadeira no forno para manter quente. Sirva com os ruibarbos, mel e granola no topo. Ao lado, sirva o iogurte. 31
Empada de frango Tailandês INGREDIENTES • 2 colheres de sopa de molho de pimenta • 500g de frango picado • 50g de macarrão oriental Bifum • 1 cenoura ralada • 1 clara de ovo • 1 abobrinha ralada • 2 colheres de sopa de coentro picado • 1 xícara de aveia em flocos MODO DE PREPARO Cozinhe o macarrão oriental até ficar bem macio, escorra-o e corte em pedaços menores usando uma tesoura. Em uma tigela, misture com as mãos o frango, o macarrão, o ovo, a aveia, a abobrinha, a cenoura, o coentro e o molho de pimenta. Divida a mistura em 8 partes e molde-a com as mãos. Em uma assadeira, coloque papel alumínio e posicione as empadas. Unte com azeite de oliva dos dois lados e cozinhe por 5 minutos de cada lado. Sirva com molho de pimenta e brocoli chinês. 32
Muffins de morango INGREDIENTES • 1 1⁄2 xícara de farinha fermentada • 1/2 copo de adoçante Stevia Gold • 250 gramas de morangos picados • 200g de iogurte grego • 60ml de azeite de oliva • 1 ovo, levemente batido MODO DE PREPARO Pré-aqueça o forno a 200°C. Unte uma forma de muffins. Peneire a farinha em uma tigela grande, então adicione os morangos e o adoçante e misture. Faça uma abertura no fundo da tigela com a massa. Junte o iogurte, o azeite e o ovo em outra tigela e misture, em seguida, despeje-a no centro da tigela da farinha e misture até obter uma massa homogênea. Coloque a massa na forma de muffins previamente untadas e asse por 25 minutos. Espere esfriar e sirva. 33
Sorvete de Abacate
INGREDIENTES • 3 abacates maduros • 2 colheres de sopa de suco de limão • 395g de leite condensado Itambé • 270 ml de leite de coco • 1 colher de chá de extrato de baunilha • 2 colheres de chá de castanhas picadas MODO DE PREPARO Corte o abacate ao meio e retire suas sementes, em seguida, descasque-o e leve a um processador de alimentos. Adicione o suco de limão e processe novamente, até ficar homogêneo. Adicione então o leite condensado, o leite de coco e o extrato de baunilha e processe. Transfira para um recipiente próprio para congelador, cubra e congele por 3 horas, fazendo intervalos para mexer um pouco. Processe novamente até ficar homogêneo e então retorne ao recipiente e tampe-o. Congele até ficar firme. Sirva com castanhas picadas. 34
Drink Sensation Sem Álcool INGREDIENTES • 5 colheres de sopa de xarope de menta • 25 pedras de gelo • 1 envelope de FITTM Inspire-se Cranberry com Limão 1L de água • 5 ramos de hortelã MODO DE PREPARO Em uma coqueteleira, coloque o xarope de menta e 3 cubos de gelo e bata vigorosamente por 15 segundos. Transfira para um copo de drink, junte mais 2 pedras de gelo e 1 xícara (chá) do FITTM , previamente diluído na água, e decore com um ramo de hortelã. Sirva em seguida. Fonte: Ajinomoto 35
Salpicão de Frango INGREDIENTES • 200g de Bifum Original • 1 cebola(cortada em formato meia lua) • 1 maçã (cortada em tiras finas) • ½ maço de salção (cortado em tiras finas); 400g de frango cozido e desfiado • 2 xícaras de chá de batata palha; • 8 colheres de sopa de maionese • 2 limões • 7 colheres de sopa de azeite • Sal e glutamato monossódico à gosto MODO DE PREPARO Hidrate o Bifum conforme o verso da embalagem e reserve. Em um recipiente grande, coloque a cebola, o salsão, a maçã, o frango desfiado e a maionese. Em seguida, tempere com o suco de limão, o azeite, o sal e glutamato monossódico. Acrescente o Bifum Original e mexa novamente. Por último, adicione a batata palha e o seu salpicão de frango já está pronto para servir. Fica uma delícia! Fonte: Bifum Alimentos. 36
37
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