Ivan Rakitic

SPECIAL COPY FOR

IVAN RAKITIC

Club del Deportista Luxur y & Lifestyle Magazine

IVAN RAKITIC Estilo en el campo

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alcanzar la máxima excelencia, los ingenieros y diseñadores

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en Schaffhausen han creado una obra maestra de Haute

sismo artístico es un logro reservado a unos pocos. Para

Horlogerie: el Da Vinci Calendario Perpetuo Cronógrafo de

conseguirlo hace falta tener una visión global, un espíritu que

IWC. Se trata de un reloj cuyas proporciones intemporales y

posea la rara habilidad de combinar creatividad y pericia téc-

precisión técnica extraordinaria expresan la búsqueda de la

nica en una belleza intemporal: el espíritu de un genio univer-

perfección de Leonardo. El calibre 89630 de la manifactura

sal como Leonardo da Vinci. La naturaleza única y polifacética

de IWC combina un calendario perpetuo, indicación de las

de su obra dan testimonio de la perfección suprema que

fases de la Luna y cronógrafo. Esto lo convierte no solo en un

buscó a lo largo de toda su vida creativa y que se atrevió

homenaje a uno de los mayores genios de todos los tiempos,

inmortalizar en su trabajo. Inspirados por su aspiración de

sino también en una obra de arte creada para la eternidad.

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01 E D I TO R I A L 0 Club del Deportista

TIKI-TAKA FEMENINO

IVAN RAKITIC El jugador del F. C. Barcelona y de la Selección de Croacia protagoniza la portada del número 21 de Club del Deportista.

Club del Deportista Luxur y & Lifestyle Magazine

IVAN RAKITIC Estilo en el campo portada.indd 1

22/05/17 19:29

12 C l u b d e l D e p o r t i s t a Luxur y & Lifestyle Magazine

AL PRINCIPIO ERA ALGO ANECDÓTICO; de nada parecía servir el hecho de que el fútbol femenino se iniciara en los campos casi a la par del masculino –aunque no fue hasta la llegada de la Primera Guerra Mundial cuando las mujeres comenzaron a interesarse y a practicar un deporte que ya era, por aquel entonces, el más importante del continente–.

Pero si somos justos, el verdadero auge del fúbol femenino se ha producido ahora, en lo que llevamos del nuevo milenio. Y en particular en España. Un dato ilustrativo que tiene como protagonista a Cataluña, donde las licencias en apenas cinco años han pasado de 1.974 en la temporada de 2011 a 7.614 en 2016. Es decir, han cuadriplicado su número.

Este boom no es casual. No solo el fútbol sigue siendo el rey de los deportes y alcanza a un público cada vez más amplio como aficionado –sin distinción de género; trasladado a lo deportivo también forma parte de un cambio de mentalidad de los clubes (masculinos, claro) y de la sociedad hacia el papel y protagonismo de la mujer en este deporte. Hemos pasado de equipos aficionados, de casi pachangas entre amigas que disfrutan de su deporte favorito como simple divertimento en su tiempo libre de fin de semana, a una competición liguera que aumenta cada año su prestigio y también el nivel de los equipos. Que cuenta con un patrocinador de nivel como Iberdrola y que en su crecimiento está poniendo la

base para un futuro en el que las distancias con sus homólogos no sean tan abismales, incluida la salarial. De hecho, la Asociación de Futbolistas Españoles que preside Luis Rubiales ya ha dado los primeros pasos para la integración del colectivo femenino dentro de la asociación con los mismos principios de defensa de los intereses que se exhibe en el lado masculino desde 1978.

Por supuesto, este fenómeno no es local, y basta acudir a estadísticas de la FIFA para ver que lo ocurrido no es flor de un día y que se adivina un futuro alentador. En la actualidad, más de 30 millones de mujeres y niñas practican fútbol de forma regular en el campo federado, ya sea amateur o profesional.

Aunque por encima de esto hay un dato más significativo: el porcentaje de niñas entre los jugadores jóvenes del mundo asciende ya al 12% del total. Eso habla a las claras del auge experimentado durante estos años. Quién lo iba a decir en 1971, año en el que tan solo se jugaron dos partidos internacionales femeninos, en los que tomaron parte tres equipos diferentes. Cuarenta años más tarde, en 2011, 129 selecciones se enfrentaron a lo largo de todo el globo terráqueo en un total de 514 partidos. Algo está cambiando en el fútbol femenino... Y es de agradecer. Tiene entidad propia y también su propio estilo; ya no será necesario hablar de que el primer momento de oro del fútbol femenino fue por una guerra... y porque sustituían a sus maridos y parejas.

01 S U M A R I O CO N T E N I D O S

18 CORPORATE Siempre de estreno 20 ARTE Y FÚTBOL Un juego de carteles 24 EL NÚMERO UNO The One Barcelona

40 BIENESTAR Sha Wellness Clinic

26 PASIÓN AL VOLANTE Juan María Menéndez, Fiat

42 RELOJERÍA IWC, la hora del glamour

28 FAUNA AL ALCANCE DE LA MANO Costa Rica

44 EL REFUGIO DESEADO The Residence Mauritius

32 PASIÓN POR LA GENTE Jorge Manzur, Puente Romano Beachr Resort & Spa 34 ENTRE CIELO Y MAR Hacienda Na Xamena

36

66

88

36 AL PRIMER TOQUE Miguel Torres, el jugador modelo

46 TABLA DE SALVACIÓN Fidel Alonso 48 DELICATESSEN Brindis de champán 52 PUNTO DE ENCUENTRO Mandarin Oriental, Barcelona 54 DISEÑO Cuidar las formas

Número 21. Verano 2017.

CLUB DEL DEPORTISTA LIFESTYLE LUXURY MAGAZINE es una publicación de la marca CLUB DEL DEPORTISTA, propiedad del GRUPO ALIZANZAS 2004 SL. Chief Operating Officer: Sara Calvo. Managing Director y Director de publicidad: Gonzalo Moreno-Alba.

Director financiero: Alejandro Barredo. Responsable de comunicación y producción: Fernando Cirujano.

Responsable de administración: Valentín de Paz. Realización: Luxury Media SL. Dirección: Avenida de Monteclaro, 46. 28223. Pozuelo de Alarcón. Madrid. Teléfono: +34 91 310 68 80. Fax: +34 91 319 50 00 Página web: www.clubdeldeportista.com E-mail: cd@clubdeldeportista.com La reproducción total o parcial de esta publicación sólo está permitida previa autorización expresa del editor. Depósito Legal: M-2283-2013

14 C l u b d e l D e p o r t i s t a Luxur y & Lifestyle Magazine

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Ivan Rakitic ya tiene descargada la aplicación del Club del Deportista en su móvil. Una app única, creada en exclusiva para los futbolistas de élite, con la que estos pueden gestionar tanto su vida profesional como personal.

124 FITNESS El momento de Daniela Ospina 127 ESCAPADA Alto rendimiento 130 FLASHBACK Míchel

60

60 PORTADA Ivan Rakitic, estilo en el campo

98 TENDENCIAS: GAFAS Para él y para ella

66 PORFOLIO El momento decisivo

100 ROBERTO JIMÉNEZ Un hombre del renacimiento

74 RANKING Nadar es lo menos

104 MODA: ELLOS Y ELLAS Cool hunter

82 REPORTAJE Claves para comprar un diamante

108 DECORACIÓN Oda al sofá

88 GASTRONOMÍA Paco Roncero, en ebullición

114 SELECCIÓN Las mejores villas privadas

92 ELLAS: MELISSA JIMÉNEZ A todo gas

120 A FUEGO LENTO Barbacoas de diseño

124

16 C l u b d e l D e p o r t i s t a Luxur y & Lifestyle Magazine

#BornToDare

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02 CO R P O R AT E 0

SERVICIOS CD - Renting

SIEMPRE DE ESTRENO EL SERVICIO DE RENTING DE VEHÍCULOS DE ALTA GAMA ES UNA DE LAS PROPUESTAS MÁS EXITOSAS DEL CLUB DEL DEPORTISTA. FLEXIBLE Y MUY COMPLETO, ES EL PREFERIDO POR JUGADORES, TÉCNICOS Y DIRECTIVOS. TEXTO JUAN PARRA

18 C l u b d e l D e p o r t i s t a Luxur y & Lifestyle Magazine

VOLCADO EN HACER MÁS FÁCIL la vida del futbolista de élite, son muchos los servicios exclusivos que ofrece el Club del Deportista. Pero uno de ellos merece una atencion especial: el renting de vehículos de alta gama.

Dirigido a los jugadores y a su entorno, así como a los equipos técnicos y directivos, permite a sus beneficiarios contar con un vehículo de alta gama -habitualmente Jaguar y Land Rover, pero también de otras marcas- que

es renovado cada seis meses, garantizando así la posibilidad de disponer del último modelo del mercado. Esta frecuencia de renovación –muy diferente a la de compañías usuales de renting, que suelen obligar a firmar contratos por 24 meses– es solo una de las ventajas de este servicio ofrecido por el Club del Deportista, pero no solo. También su flexibilidad, que permite al beneficiario acortar o alargar los tiempos de alquiler según sus circunstancias personales y

profesionales sin compromiso alguno. De hecho, el Club del Deportista se encarga no solo del mantenimiento, sino también del seguro del automóvil. Algunos datos demuestran el éxito de la propuesta: prácticamente todos los usuarios de este servicio lo renuevan periódicamente, hasta el punto de que, a pesar de la movilidad del sector, la media de permanencia supera los tres años. Un servicio exclusivo ideado, como los demás, a medida del deportista.

La aplicación CD Live pemite al jugador acceder con la máxima facilidad a los servicios del Club.

C l u b d e l D e p o r t i s t a 19 Luxur y & Lifestyle Magazine

03 K I C K- O F F

ARTE Y FÚTBOL - Carteles

LOS CARTELES SE ABREN PASO EN LOS MUNDIALES

De izquierda a derecha y de ariba abajo, carteles de diferentes mundiales en los que se aprecia la evolución de la cartelería en el fútbol.

20 C l u b d e l D e p o r t i s t a Luxur y & Lifestyle Magazine

UN JUEGO DE CARTELES TEXTO JULIO HUETE

EL MUNDO DE LA CARTELERÍA no creó el fútbol, pero ¿y si fue al revés? Pese a no ser la causa única de su origen, es un hecho que el deporte rey ha contribuido durante décadas a la riqueza de una disciplina que con las nuevas tecnologías ha abandonado su filosofía artesana para cambiarse al eterno rival: la digitalización. Sin embargo, ha dejado para la posteridad algunas anécdotas curiosas. Por ejemplo, llama la atención que, en pleno boom de la cartelería en España, a finales de los 60 y comienzos de los 70, el equipo que más presupuesto destinó a promover sus partidos mediante carteles no fuese ni el Real Madrid ni el Barcelona, los dos más ricos de España, ni tampoco los grandes clubes de las ligas europeas, sino el Valencia. El club contrató a empresas de litografía de la ciudad, especializadas también en carteles de corridas de toros o las Fallas.

Fue a partir de los años 60 cuando se produjo el boom de los carteles en el fútbol, motivado por la corriente del pop art. Los carteles dejaron de ser un mero anuncio de los partidos para convertirse en un espectáculo de la batalla. Y es que no hay que olvidar que si el fútbol contribuyó a la cartelería, las guerras prácticamente la motivaron. De ahí que carteles como el del Mundial de Italia 1934 tuviesen un diseño sobrio e incluso pétreo, influenciado por el régimen fascista de Mussolini. Nada que ver con el de cuatro años antes, con Uruguay como anfitrión, que adoptó formas geométricas y colores primarios inspirados en la Escuela de la Bauhaus, cerrada en 1933 por el partido nazi y que tuvo en ese cartel una de sus últimas creaciones. No obstante, el paso de los años ha demostrado que la esencia propagandística con la que los carteles se hicieron los voceros del fútbol sigue teniendo más sentido que nunca. Porque ¿qué es un cartel sino un instrumento de popularización, en este caso de algo tan bonito como el fútbol?

EL PRIMER MUNDIAL

Uruguay acogió la primera Copa del Mundo en 1930. De estilo art déco y diseñado por el artista Guillermo Laborde, el cartel no incluye banderas, ni siquiera la del país anfritrión.

MEDIO SIGLO BLANCO

El Real Madrid celebró en 1952 sus 50 años de historia con un cartel que, además de conmemorar el aniversario, estuvo presente en los torneos que el club organizó para la ocasión.

C l u b d e l D e p o r t i s t a 21 Luxur y & Lifestyle Magazine

03 K I C K- O F F

ARTE Y FÚTBOL - Carteles

LA QUINTA DEL MADRID

El Real Madrid ganó las cinco primeras Copas de Europa que se disputaron. Arriba, el cartel de la final de 1960 frente al Eintracht Frankfurt, que ha sido, hasta la fecha, la más goleadora: 7-3 para los blancos.

EL PRIMER MUNDIAL DE PELÉ

El mundial de Suecia 1958 vio debutar al crack brasileño.

Fue también el primero en ser retransmitido por televisión en más de 70 países y el primero que coronó a una selección de su continente: cómo no, Brasil.

22 C l u b d e l D e p o r t i s t a Luxur y & Lifestyle Magazine

LA PRIMERA DEL MILAN

La primera de las siete Champions que tiene el Milán la ganó en Wembley, en 1963 frente al Benfica, a las órdenes de Nereo Rocco, introductor en Italia del catenaccio.

LOS AÑOS DE LA PROPAGANDA

Italia en el centro del mundo. Mussolini no perdió detalle del diseño del segundo Mundial de la historia, en 1934, que fue utilizado como elemento de propaganda fascista.

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D I R E CC I O N E S - T h e O n e B a r c e l o n a

EL NÚMERO UNO THE ONE BARCELONA SE IMPONE COMO UNO DE LOS HOTELES DE REFERENCIA DE GRAN LUJO EN LA CIUDAD CONDAL. TEXTO J. PARRA

UN CINCO ESTRELLAS GRAN LUJO situado en la milla de oro del modernismo y el shopping de Barcelona. Se llama The One Barcelona y desde su apertura, a principios de año, se ha convertido en uno de los establecimientos emblemáticos de la ciudad.

El edificio, que ocupa un clásico chaflán del Exiample barcelonés, ha sufrido una profunda reforma de acuerdo a un ambicioso proyecto de arquitectura e interiorismo realizado en colaboración con el diseñador Jaime Beriestain. Las amplias plantas de The One Barcelona, con un ambiente de lujo atemporal a partir de materiales nobles como mármol de Jordania o madera de roble en los suelos, se organizan alrededor de un patio central acristalado, que garantiza luz natural en los pasillos y espacios del hotel. Las 89

JUNTO AL CIELO

La última planta de The One Barcelona acoge el Mood Rooftop Bar, con estupendas vistas y donde poder degustar un cóctel o un snack.

Además, cuenta con una zona reservada a los huéspedes con plunge pool y solárium.

habitaciones –25 suites– han sido diseñadas para crear un ambiente de serena elegancia que favorece el descanso: muy luminosas, con colores neutros, con detalles dorados y lienzos del artista Fernando Prats. Destaca en su diseño la entrada, que se hace por un hall que, además, tiene la función de baño.

Somni Restaurant & Cocteleria es la apuesta gastronómica de The One Barcelona.

Capitaneado por el chef Miguel Muñoz, ofrece una cocina mediterránea, fresca y creativa, con sabores locales y una clara apuesta por la excelencia de los productos gourmet con denominación de origen y kilómetro cero.

The One Barcelona es el primer cinco estrellas urbano de H10 Hotels, llamado a convertirse en el buque insignia de la compañía.

La terraza del hotel, una imagen del Despacio Spa at The One y una de las amplias y luminosas habitaciones.

The One Barcelona: C/ Provença, 277. Barcelona.

Tfno.: (34) 93 214 20 70. www.hotelstheone.com

24 C l u b d e l D e p o r t i s t a Luxur y & Lifestyle Magazine

03 K I C K- O F F M OTO R - Fi a t

PASIÓN AL VOLANTE EL CRECIMIENTO DEL GRUPO FIAT CHRYSLER LE HA SITUADO ENTRE LOS PRIMEROS EN NÚMERO DE VENTAS EN ESPAÑA, UN ÉXITO QUE VIVE DE CERCA JUAN MARÍA MENÉNDEZ. TEXTO FERNANDO CIRUJANO

Tras una dilatada experiencia en el sector, Juan María Menéndez recaló hace apenas seis meses en FCA como director de Flotas, Remarketing y V.O.

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UNA CARRERA PROFESIONAL dedicada al mundo del automóvil, donde gracias a su pasión y a su trabajo, ha desempeñado funciones muy importantes en casas como BMW, MINI y ahora el grupo Fiat Chrysler Automobiles (FCA). El Club del Deportista ha querido conocer de primera mano cómo le va a Juan María Menéndez (Madrid, 1973) en su nueva etapa, y su visión acerca de los cambios que vienen dentro del mundo del motor.

—¿Qué le llevó a iniciar esta nueva aventura?

El proyecto que FCA me ofreció me pareció apasionante: un paso más en la carrera profesional, la posibilidad de ampliar conocimientos (ahora gestiono también vehículo industrial y el vehículo de ocasión, además de las cinco marcas del grupo) y la ofensiva de producto que estamos lanzando formaban una oferta muy tentadora. En el aspecto personal, además, me empujaba fuera de mi zona de confort, lo que siempre es revitalizante. Afrontar nuevos retos siempre resulta apasionante.

—¿Qué le engancha del mundo del automóvil para que le ponga tanta pasión a su trabajo?

El automóvil genera mucha pasión en sí mismo: es una industria que engancha. Si te gustan los coches desde niño y disfrutas conduciendo y tienes la suerte de trabajar con algunas maravillas con ruedas como las que tengo la suerte de vender, es difícil parar. Además, tengo la suerte de trabajar en la parte de Flotas y Ventas Especiales, lo que da muchísimo juego para la creatividad y la imaginación. Inventar nuevas formas de hacer llegar nuestros productos a los potenciales clientes me encanta y en esta parte del sector la renovación de los canales y de los interlocutores es constante.

—“Diseñar coches para construir el futuro; diseñar el futuro para construir coches”. ¿Qué futuro nos espera en el sector del automóvil, según su punto de vista?

El automóvil va a cambiar mucho los próximos años, se pasará mucho más al uso que a la propiedad, a la inclusión de servicios añadidos mucho más allá de los actuales.

Los coches incorporarán las más modernas

tecnologías y se harán poco a poco más autónomos, lo que liberará al conductor para usar ese tiempo de una forma más lúdica…

Pero al final, el coche seguirá siendo una máquina que, además de llevarte y traerte, te puede dar muchas satisfacciones y mucho placer, por lo que la conducción tal y como la conocemos seguirá viva. Como siempre defenderá Alfa Romeo, hay que tener pasión al volante y eso no se puede perder.

—Fiat pretende implementar una presencia de la marca importante y continuada. ¿Qué novedades se esperan en la segunda parte de 2017 para seguir en esa línea?

Las novedades dentro del grupo FCA serán constantes. Fiat renovará su modelo 500L y será el primer año completo de nuestro modelo Tipo en las tres carrocerías. El modelo 500 tendrá ediciones limitadas para celebrar su aniversario. En la marca Alfa Romeo, acabamos de lanzar el Stelvio, el primer Alfa Romeo que además es un SUV, y en Jeep lanzaremos en breve el Compass, que será un todoterreno compacto que encandilará a nuestros clientes. Y Abarth, con el Spider, también dará que hablar.

—¿Cómo ve el cliente español a su marca? ¿Seguirá creciendo el número de matriculaciones en nuestro país?

El crecimiento de todas las marcas del grupo está siendo muy notable, de los más altos del sector, y será mucho más acelerado cuando los nuevos modelos alcancen su velocidad de crucero en ventas. Este año el grupo estará entre los ocho primeros en España.

—“No tengo ninguna duda de que, en el momento oportuno, Volkswagen aparecerá para tener una charla”. Son palabras de Sergio Marchionne (máximo dirigente de Fiat Chrysler). ¿A día de hoy, a Fiat le sigue interesando ser comprada?

Sergio Marchionne es uno de los directivos más inteligentes del sector. No tengo ninguna duda de que la estrategia que está trazando para este asunto sorprenderá a todos. Nunca se puede saber si un grupo comprará a otro o si venderá alguna de sus marcas. Es un mundo en constante evolución, por lo que en los próximos años habrá movimientos en

“El crecimiento de todas las marcas del grupo es de los más altos del sector y será mucho más acelerado con los nuevos modelos”

EL SUV DE ALFA ROMEO La firma italiana ha vuelto a marcar un hito en su capacidad de innovación con el lanzamiento de su primer SUV, un ejercicio tecnológico y de diseño que toma su nombre del puerto de montaña más alto de Italia, un lugar emblemático atravesado por una carretera mítica, con 75 curvas en 20 kilómetros.

este sentido en el sector. Que nos afecten a nosotros o no, solo Marchionne lo sabe. De momento, la estrategia es crecer y lo estamos haciendo de maravilla sin necesidad de compañeros de viaje.

—En su dilatada trayectoria, ¿cuál es la mayor satisfacción que ha tenido? ¡Qué pregunta más difícil! Afortunadamente he tenido muchas satisfacciones y me resulta difícil elegir. Sin duda alguna, en el día a día me quedo con la suerte que he tenido con los equipos que he liderado y las fantásticas relaciones que siempre he tenido con todos mis clientes, que en muchos casos se convierten en amigos. También me han hecho muy feliz los acuerdos logrados con los clubes de fútbol, que son entidades muy particulares y que también mueven pasiones, por lo que lograr colaborar con ellos siempre aporta mucho valor y una enorme satisfacción. Estoy seguro de que en breve podremos anunciar que somos coche oficial de algún club de fútbol…

Al lanzamiento del Alfa Romero Stelvio, uno de las novedades del último año, seguirán pronto un nuevo Jeep, el Compass, y una renovación del modelo Fiat 500L.

C l u b d e l D e p o r t i s t a 27 Luxur y & Lifestyle Magazine

03 K I C K- O F F

DESTINOS- Costa Rica

COSTA RICA, FAUNA AL ALCANCE DE LA MANO BALLENAS, TORTUGAS, AVES... EL PAÍS CENTROAMERICANO ES UN DESTINO ÚNICO PARA DISFRUTAR DE LA NATURALEZA. TEXTO JUAN PARRA

Cinco de las siete especies de tortugas marinas existentes en el mundo desovan en Costa Rica. En la imagen, una tortuga carey.

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COSTA RICA ES UNO DE LOS PRINCIPALES DESTINOS de naturaleza del mundo. Sus ecosistemas terrestres, marinos y de agua dulce lo convierten en un lugar único: el 4,5% de las especies conocidas habitan en este país, es decir 95.000 especies registradas.

Sin embargo, la comunidad científica estima que en el territorio tico existen alrededor de medio millón de especies entre flora y fauna.

Dependiendo de la época del año en la que se visite el país se pueden observar desde delfines

y ballenas, aves, tortugas o monos hasta varias especies de murciélagos.

El canto de las ballenas Las ballenas azules, ballenas jorobadas o yubartas que se acercan a las costas costarricenses lo hacen principalmente en dos temporadas: entre diciembre y marzo las que provienen del hemisferio norte, y entre julio y octubre las que llegan desde el sur. Para verlas, se puede acudir a Bahía Drake, Golfo Dulce, los alrededores de la Península de Osa y el Parque Nacional Marino Ballena, al que llegan principalmente ballenas jorobadas, uno de los mamíferos más grandes del mundo y en peligro de extinción. Situado en la costa pacífica, es el lugar elegido por la jorobada para aparearse y dar a luz a sus crías.

Observarlas con ellas y escucharlas cantar es una experiencia única. En ocasiones, mientras

La llamada ‘arribada’ de tortugas puede llegar a concentrar a 15.000 ejemplares, entre las que acuden a desovar desde el mar y las crías recién nacidas

LA ÉPOCA DE LA TORTUGAS. Para la observación de tortugas hay que tener en cuenta la época del año: de julio a octubre las tortugas verdes anidan en las playas de Tortuguero.

Las tortugas lora, carey y carpintera anidan en época de verano en las costas del Pacifico Norte, en la playa de Ostional y también en Tortuguero.

Las tortugas baulas anidan entre febrero a junio en las costas del Pacífico en la zona de Guanacaste.

se practica snorkel en la zona, se pueden escuchar las que se encuentran hasta a dos kilómetros a la redonda.

‘Arribada’ de Tortugas La llegada de tortugas al lugar donde nacieron décadas atrás para desovar es un auténtico espectáculo natural que se puede disfrutar tanto en la parte caribeña como en el Pacífico. La situación de Costa Rica favorece la visita de este animal a lo largo de todo el año, hasta el punto de que cinco de las siete especies de tortugas marinas existentes en el mundo desovan en este país.

De marzo a octubre es la temporada perfecta para observar el desfile de tortugas lora que llegan a la zona de Ostional, en Guanacaste, en la costa del Pacífico, el principal sitio de anidación de tortuga lora del mundo. Este fenómeno, conocido como

‘arribada’, va siempre ligado a noches de cuarto menguante y puede llegar a concentrar a más de 15.000 tortugas. Después de dejar sus huevos en la arena, las hembras regresan al mar en las primeras horas de la mañana.

En cada salida, dejan un promedio de 105 huevos. Generalmente las hembras salen por la noche pero a veces, en arribadas grandes, lo hacen cerca de las dos de la tarde hasta las siete de la mañana del día siguiente, lo que permite ver a la vez su llegada y los esfuerzos de las recién nacidas por alcanzar el mar.

Arriba, a la izquierda, las playas del Parque Nacional Marino Ballena, elegido por la ballena jorobada para aparearse.

Abajo, de izquierda a derecha, una ballena, la popular rana de ojos rojos y el colorido quetzal.

C l u b d e l D e p o r t i s t a 29 Luxur y & Lifestyle Magazine

03 K I C K- O F F

DESTINOS- Costa Rica

A la izquierda, el oso perezoso, uno de los animales más populares de Costa Rica. Abajo, una de las cuatro especies de mono existentes en el país.

En Costa Rica existen 906 especies de aves distribuidas por todo el territorio nacional, entre ellas el colorido quetzal, localizado en el valle del Savegre Para preservar la especie se creó, dentro del Refugio de Vida Silvestre Ostional, la Asociación Integral de Ostional (ADIO), que ayuda, entre otras muchas tareas, a evitar la entrada masiva y sin control de turistas o mantener en buen estado las playas de este santuario de las tortugas lora.

LUGARES ÚNICOS. El Tómbolo de Punta Uvita es una formación geológica que en su mayor parte está sumergida.

Cuando baja la marea, se forma un camino hacia el mar de un kilómetro que desde el aire se asemeja, curiosamente, a la cola de una ballena.

La riqueza de las aves En Costa Rica existen 906 especies de aves distribuidas por todo el territorio nacional.

Se pueden observar en todo el país, aunque hay lugares específicos para el avistamiento de ciertas especies, como el Parque Nacional Braulio Carrillo. En Guanacaste, en el Parque Nacional Palo Verde, se concentra el mayor número de aves de la Región de América Central, mientras que el Parque Nacional de

Corcovado alberga la mayor concentración de guacamayos de Costa Rica.

Pero si hay un ave que todo el mundo ansía avistar ese es el quetzal y se puede hacer en el Parque Nacional de los Quetzales. No menos impresionante que esta huidiza ave es la región donde se ubica: en el valle del río Savegre, rodeado de exuberante vegetación y pueblos con encanto, como San Gerardo de Dota.

Otros animales que pueden verse fácilmente a lo largo del todo el país son los monos o los murciélagos. De los primeros existen cuatro especies: el cariblanco, el congo o aullador, el araña y el tití. Los murciélagos representan el 50% de los mamíferos del país, con 116 especies de las cuales tres son vampiros.

Se encuentran por todo el país y existen programas de avistamiento en áreas como la Reserva Biológica de Tirimbina en Sarapiquí.

No hay que olvidarse del símbolo de Costa Rica: el oso perezoso, el mamífero más lento del mundo. Se pueden encontrar en cualquier lugar del país tanto de tres como de dos dedos.

Otro de los iconos del país son las ranas de ojos rojos; su color verde brillante le permite camuflarse entre las hojas y sus ojos le sirven para protegerse de los depredadores.

Las imágenes que ilustran este reportaje han sido facilitadas por el Instituto Costarricense de Turismo (ICT). Puedes encontrar más información en www.visitecostarica.com

30 C l u b d e l D e p o r t i s t a Luxur y & Lifestyle Magazine

AHORA ENTIENDES POR QUÉ TU PADRE HABLA DE LOS VIEJOS TIEMPOS.

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03 K I C K- O F F

D I R E CC I O N E S - P u e n t e R o m a n o

JORGE MANZUR ES EL DIRECTOR GENERAL de Puente Romano Beach Resort & Spa, el emblemático hotel situado en la milla de oro de Marbella, referente para los amantes del gran lujo y del bienestar más exclusivo, gracias a su impecable servicio y su amplia oferta de ocio y restauración. Manzur recibe al Club del Deportista para compartir los secretos de este paraíso marbellí.

PASIÓN POR LA GENTE PUENTE ROMANO BEACH RESORT & SPA ES SU RESORT NÚMERO 14. DIFÍCIL SUPERAR LA EXPERIENCIA DE ESTE MEJICANO QUE CONVIERTE A LAS PERSONAS EN EL LEITMOTIV DE SU TRABAJO. TEXTO FERNANDO CIRUJANO

Jorge Manzur comenzó su carrera en el sector en su país natal, Méjico, y acumula una amplia experiencia en otros países de América y Europa.

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—Tiene usted una amplia experiencia en este sector, ¿Qué tiene Puente Romano que lo hace único y diferente del resto?

La estructura y el inmueble son imposibles de obviar. Estar en Marbella, que es un pueblo andaluz impresionante, lo convierte en algo totalmente único. Eso es lo que se ve a simple vista, pero la realidad es que la clave de Puente Romano es el personal que tenemos.

En pocos sitios he visto a un personal tan comprometido con la empresa, con los resultados del hotel y con el cliente. Su trabajo es encomiable.

—¿Cómo llevan usted y su equipo trabajar cuando el resto descansa?

Son años ya haciéndolo. Puede que suene a cliché, pero el trabajo que hacemos muchas veces no lo vemos como un trabajo. Lo disfrutamos mucho. Todos los días son diferentes, no hay nada repetido y los días y los meses se hacen muy agradables. Con sonrisa y ‘buen rollo’ siempre. Hay que tener el ánimo de la gente muy por encima.

—¿Cómo es el perfil de un cliente de Puente Romano?

Una persona de entre 40 y 50 años, con familia, desenfadado, gente sana que busca un lujo moderado, muy relajado, un buen servicio y actividades deportivas. El cliente es global y busca cosas similares en todo el mundo, y es lo que pretendemos ofrecerles.

—¿Cómo sería el día perfecto de un cliente, desde que se levanta hasta que se va a dormir, en Puente Romano?

Al despertar, podría decirse que le gusta

“Tenemos gente que empezó viniendo a finales de los años 70 y ahora recibimos a sus nietos. Y eso es muy bonito, es algo que nos enorgullece”

PRIVILEGIADA SITUACIÓN Puente Romano es un 5 estrellas Gran Lujo situado en una zona residencial entre Marbella y Puerto Banús. La renovación de las instalaciones ha venido acompañada de una ampliación de su oferta gastronómica: 10 restaurantes en total donde se pueden probar todas las cocinas del mundo.

hacer deporte, luego desayunar en familia y, a continuación, ir a la playa, relajarse. La mujer suele ir al spa, es verdad. Después viene el almuerzo, y ya por la tarde suelen ir al club de tenis, para terminar la jornada disfrutando de la maravillosa y variada oferta gastronómica que tenemos. Los tres pilares de Puente Romano son el servicio, el descanso y el deporte.

—Hablando de deporte, es también el destino de descanso de muchos deportistas profesionales, ¿no es así?

Sí, por supuesto. Vienen muchos, y nos

encanta. La mayoría son profesionales del tenis y el fútbol, pero también del rugby, del cricket, del mundo de la hípica, deportistas olímpicos… Les gusta mucho el ambiente del lugar.

—¿Le gusta ser cercano con los clientes, saber de primera mano sus necesidades?

La mejor manera de satisfacer al cliente es escuchándole. El mejor marketing que puede tener el hotel es el propio cliente. Ellos te dicen qué hacer y lo que necesitan, y si no los escuchas, estás perdido. Invertimos muchas horas en ello.

—¿Son muchos los clientes que repiten en Puente Romano? ¡Sí! Por suerte, tenemos muchos clientes que repiten. Tenemos gente que empezó viniendo a finales de los 70, y ahora recibimos a sus nietos, y eso es muy bonito.

Lo hacen suyo. Hacen de Puente Romano su lugar de vacaciones. Y este caso sucede con diferentes nacionalidades. Es algo que nos enorgullece.

—Son el mejor resort en España, ¿aspiran a serlo en Europa?

Sin duda. Definitivamente la meta es esa.

Somos ambiciosos, y sabemos que es difícil, pero nuestra meta es ser el mejor en toda Europa. Y luego, por qué no, pensar más allá… El trabajo que hacemos cada año va encaminado hacia ese objetivo.

Cada habitación disfruta de luz natural y maravillas vistas al jardín o al mar desde su terraza privada.

Las habitaciones se distribuyen en 27 bloques de tres plantas, rodeadas de amplios jardines de plantas tropicales.

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D I R E CC I O N E S - H a c i e n d a N a X a m e n a

ENTRE CIELO Y MAR

HACIENDA NA XAMENA SIGUE CONQUISTANDO A LOS HUÉSPEDES DE IBIZA CON SU EQUILIBRIO DE BELLEZA, BIENESTAR Y NATURALEZA. TEXTO L. VÁZQUEZ

MIRANDO AL MAR Cada una de las 77 habitaciones y suites cuenta con su propio jacuzzi frente a la ventana con vistas al Mediterráneo. Las Edén, Suite Junior Edén y Suite Na Xamena disponen, incluso, de una minipiscina privada.

La luz, que ilumina las estancias a través de amplios ventanales, es otro de los atractivos de este paraíso.

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SOBRE UN ACANTILADO, a 180 metros de altura, rodeada de la naturaleza verde, aromática y desbordante de Ibiza, Hacienda Na Xamena se ofrece como un exclusivo refugio de serenidad que invita a sus huéspedes a compartir experiencias y emociones. El hotel, que tiene 77 habitaciones y suites, consta también de varias salas de reuniones; una variada oferta gastronómica que se concreta en tres restaurantes con una filosofía común, vivir a través de la cocina un despertar de la mente, el cuerpo y los cinco sentidos; dos bares; un spa interior y exterior; tres piscinas (dos al aire libre y una interior) y toda una completa oferta de instalaciones a las que recientemente se ha sumado un terreno de fútbol 5 privado de hierba artificial y exclusivo para huéspedes.

La historia de Hacienda Na Xamena se remonta a los años 60, cuando Ibiza era

un paraíso hippy y bohemio del que se enamoraron el arquitecto belga de origen polaco Daniel Lipszyc y su mujer, quienes idearon un hotel con estilo, integrado en el paisaje –entonces sin agua, electricidad ni las más mínima infraestructura– que abrió sus puertas, por fin, en 1971. Casi 50 años después, y tras haber conquistado su quinta estrella en 1988, ese sueño hecho realidad demuestra su capacidad de innovación convirtiéndose ahora en el primer cinco estrellas de Baleares, y probablemente de España, que acepta el método de pago online de Bitcoin. Un paso más.

Arriba, la espectacular suite Na Xamena, de 80 metros cuadrados, con terraza privada y minipiscina, dos habitaciones y dos baños. Abajo, otras de las estancias del hotel.

www.tagheuer.com

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A L P R I M E R TO Q U E - M i g u e l To r r e s

EL JUGADOR MODELO NI LAS TRES LIGAS QUE EXHIBE EN SU CURRÍCULUM, NI SU AÑO EN EL OLYMPIACOS GARANTIZABAN SU ÉXITO EN ESTE CUESTIONARIO EXPRÉS, CON SESIÓN DE FOTOS INCLUIDA. EL RESULTADO, OTRA VEZ, SOBRESALIENTE. TEXTO FERNANDO CIRUJANO FOTOS LUANA FISCHER ESTILISMO ANA ANTIC

INICIAMOS ESTA SECCIÓN en Andalucía, concretamente en Sevilla y con Antonio Adán, y continuamos esta segunda entrega por estas mismas tierras, cambiando, eso sí, el majestuoso fondo de la Giralda por la playa y el glamour de Marbella. Nuestro protagonista es Miguel Torres, jugador del Málaga CF, del que todos recordamos su fulgurante aparición en el panorama futbolístico español, allá por el año 2006, en el Real Madrid y bajo las órdenes del Fabio Capello. En un escenario inmejorable, como lo es el Puente Romano Beach Resort & Spa Marbella, retamos al defensa madrileño con una serie de preguntas rápidas que no dan lugar al titubeo o a la reflexión. Aparte de comprobar que el mundo de la moda se ha perdido un auténtico modelo, Miguel Torres, entre flashes y cambios de looks, nos confiesa ser un apasionado de la gastronomía, que le es imposible elegir entre Messi o Cristiano Ronaldo, y que el entrenador que más ha hecho por él ha sido su actual míster, Míchel Gónzalez.

En esta página, Miguel Torres lleva camisa de MARGIELA, pantalón de MAISON MARGIELA y deportivas de VALENTINO. En la página siguiente, americana de YUSTY; pantalón de ACNE STUDIOS; camisa de GUERARDI; deportivas de MONCLER y corbata de VALENTINO.

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UN SEGURO EN LA DEFENSA Miguel Torres Gómez nació el 28 de enero de 1986 en Madrid. Con 12 años ingresó en las categorías inferiores del Real Madrid y, como un canterano más, fue quemando etapas hasta su debut en la Liga española, el 14 de enero de 2007 ante el Real Zaragoza.

Fabio Capello dijo de él: “No es fácil encontrar a un jugador con tanto talento en ataque y defensa como Torres”. En esa misma temporada, Torres consiguió su primer título como profesional al ganar la Liga con el Real Madrid.

Tras dos temporadas más, y con otra Liga ganada, en agosto de 2009 fue fichado por el Getafe, con el que anotó su primer gol oficial en un partido ante el Sevilla. Tras cuatro años en el club getafense, en 2013 decide firmar con el club griego del Olympiacos, que entrenaba por entonces Míchel González y en el que ganó una tercera Liga.

Tras una temporada en Grecia, decidió volver a España para convertirse en uno de los referentes del equipo malagueño.

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A L P R I M E R TO Q U E - M i g u e l To r r e s

Cazadora de VALENTINO; polo de AMI; jeans de ACNE STUDIOS y gafas de CUTLER and GROSS. La sesión fotográfica ha sido realizada en el PUENTE ROMANO BEACH RESORT&SPA MARBELLA. Bulevar Príncipe Alfonso von Hohenlohe, s/n. Marbella, Málaga. Tfno.: +34 952 820 900 www.puenteromano.com

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—¿Quién fue tu ídolo de pequeño?

Raúl y Míchel. Fueron dos grandes jugadores que dejaron huella en el Madrid y en el fútbol español.

—Un actor preferido.

Leonardo DiCaprio y Denzel Washington.

—¿Messi o Cristiano?

La verdad es que no puedo decantarme por ninguno. Los veo compatibles.

—Un partido para el recuerdo.

El de mi debut con el Madrid y el partido en el que ganamos la Liga en casa contra el Mallorca,

en la temporada 2006/2007. Pero como aficionado, no me puedo olvidar de las finales de la Eurocopa y el Mundial.

—Un gol inolvidable.

El de Andrés Iniesta en Sudáfrica 2010.

—Tu comida preferida.

La comida japonesa.

—Un lugar para irte de vacaciones.

Mi siguiente destino, Japón. Pero siempre lo mejor de viajar es la compañía, ya sea con amigos, pareja, familia…

—Lo mejor de Grecia es…

La cultura, la gastronomía, las playas…

—El último artilugio de lujo que te has comprado.

Un coche.

—Si no hubieras sido futbolista…

Creo que me hubiera podido dedicar a algo relacionado con la gastronomía o relacionado con los niños.

—¿Te compras la ropa o te la compran?

Tengo relación con estilistas muy buenas, y siempre me gusta escuchar o que me recomienden qué se lleva. Pero tampoco soy un fanático de la moda.

—Lo que más te gustaría hacer, pero no puedes por tu profesión.

Esquiar. Siempre que he ido a alguna estación de esquí con mis amigos me entraban ganas de probarlo.

—¿Frío o calor?

Necesito ambos. Para entrenar me va mejor el frío, pero el buen tiempo de Málaga te da la vida.

—¿Qué te gusta hacer en tu día libre?

Salir con la bici, quedar con amigos, ir al cine, seguir de cerca todo lo relacionado con cocinar…

—Una noticia que te haya impactado recientemente.

Todo lo que está pasando últimamente en Venezuela, el ISIS, el conflicto entre Corea del Norte y Estados Unidos.

—Un estadio donde jugar.

El Santiago Bernabéu.

—Un entrenador.

Míchel. Creo que he dado más al fútbol por lo que él espera de mí que por lo que yo podía dar.

Siempre le estaré muy agradecido.

ÁLEX GONZÁLEZ

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MIO B EN D EAS-TA A RM-ESDHI D A AWe l l n e s s C l i n i c

PUESTA A PUNTO 360º

SHA WELLNESS CLINIC SE OFRECE COMO EL LUGAR IDEAL PARA RECOBRAR EL BIENESTAR FÍSICO Y MENTAL CON UN PROGRAMA INTEGRAL QUE COMBINA TRADICIÓN Y TECNOLOGÍA. TEXTO JUAN PARRA

Innovación. En la crioterapia, el paciente se somete a muy bajas temperaturas (entre -110º y -150º) por un máximo de tres minutos. El cerebro entra en un estado de alerta y genera las conocidas hormonas de la felicidad, a la vez que se activa el sistema inmune. Además, se trata de una herramienta muy valiosa para los programas de reducción de peso.

Son muchos los profesionales del deporte que acuden a SHA Wellness Clinic para mejorar su rendimiento incluso tratar una lesión. El establecimiento realiza pruebas de esfuerzo para valorar la condición física de cada huésped y personalizar el tratamiento, también si el objetivo es únicamente mantenerse en forma.

Teléfono de reservas: +34 966 81 11 99 (www.shawellnessclinic.com).

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EL ACELERADO RITMO DE VIDA junto a las malas costumbres alimenticias provocan un agotamiento físico y emocional que afecta a nuestra salud y conlleva una disminución en los niveles de productividad, felicidad, optimismo y éxito en la vida. Es necesario, por tanto, un momento de pausa, desconexión digital, tratamiento y puesta a punto para retomar la actividad con un bienestar absoluto y poder mantenerlo en el tiempo. De eso se encarga, precisamente, SHA Wellness Clinic (situado en plena naturaleza, junto al Mediterráneo, frente a la bahía de Altea, en Alicante), clínica pionera a nivel mundial, que pone a disposición de todas aquellas personas aquejadas por esta situación un conjunto de tratamientos y actividades para mejorar su salud, a nivel físico y emocional, y alcanzar el bienestar mediante la combinación de terapias

naturales con la tecnología más avanzada. Un método de salud 360º orientado a la educación y la transformación del estilo de vida.

La nutrición es uno de los fundamentos de este tratamiento. El objetivo de SHA Wellness Clinic es introducir en el estilo de vida de sus huéspedes una alimentación capaz de reequilibrar el cuerpo potenciando la capacidad rehabilitadora del mismo, respetando lo mejor que la naturaleza ofrece en cada momento y personalizándola según las necesidades del paciente. Para ello, pone a disposición de sus huéspedes una consulta de nutrición saludable con el fin de crear una dieta personalizada y un programa sobre el estilo de vida aconsejado para obtener los objetivos deseados. Además de disfrutar de las deliciosas recetas del restaurante SHAMADI, los huéspedes podrán también recibir clases de cocina saludable para que puedan aplicarla una vez regresen a sus casas.

Las posibilidades de fitness van más allá del mero ejercicio físico e incluyen toda una variedad de innovadoras técnicas como nordic walking, creado conjuntamente por la comunidad médica y profesionales del deporte; electroestimulación mediante un chaleco de alta tecnología que permite trabajar la musculatura de forma más directa y efectiva; stretching, estiramientos a diarios que ayudan a controlar la pérdida de masa muscular; clases de reeducación postural; u otras dinámicas que inciden, a la vez, en el bienestar de cuerpo y mente, como yoga; mindfullnes o meditación; masajes descontracturante; hidroterapia o bar de oxígeno.

En cuento a los tratamientos clínicos, siempre de la mano de los mejores expertos y con la ayuda de la última tecnología, SHA Wellnes Clinic ofrece desde terapias específicas para mejorar el sueño, de antitabaco o estimulación cerebral hasta crioterapia a base de frío, ozonoterapia, medicina oriental china o sesiones de osteopatía. La estancia recomendada es de un mínimo de siete días, una auténtica puesta a punto para retomar la actividad diaria.

Los programas de salud de SHA Wellness Clinic son siempre personalizados y de la mano de los mejores expertos.

Todas las recetas están destinadas a la depuración del cuerpo, al aumento de energía y el retraso del envejecimiento.

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LA HORA DEL GLAMOUR IWC PRESENTA EN UN EXCLUSIVO EVENTO EN MADRID LA NUEVA COLECCIÓN DE RELOJES DA VINCI 2017, CON CAJAS DE FORMA REDONDA Y PIEZAS PARA LA MUJER. TEXTO CD

LA NOCHE PRIMAVERAL MADRILEÑA y el exclusivo jardín del Hotel Santo Mauro fueron testigos de la presentación en España de la nueva colección Da Vinci 2017 de IWC Schaffhausen, en un selecto evento que reunió a amantes de la relojería y amigos de la firma.

La piloto de Fórmula 1 Carmen Jordá fue uno de los rostros conocidos que acudieron a la presentación, mientras que el chef Diego Guerrero fue el encargado de elaborar un menú único en maridaje con las piezas que se presentaron. Junto a ellos, el británico Matt Whitley, uno de los mejores cocteleros del mundo, regó la noche con sus creaciones.

Olivier Lebegue, director de Iberia de IWC Schauffhausen, presentó las piezas, que se enmarcan en una línea evocadora del diseño de los años 80. La colección incluye relojes para la mujer, como el Da Vinci Automático 36 y el Da Vinci Automático Fase de la Luna 36, más pequeños y planos, con corona redonda, oro, biseles con diamantes y coloreadas correas de piel de aligátor. Pero las piezas unisex y masculina no podían faltar en la colección, como el Da Vinci Automático, creado para hombres y mujeres por igual; el Da Vinci Calendario Perpetuo Cronógrafo, que combina por primera vez el cronógrafo mecánico de IWC con una indicación de las fases de la Luna; y el Da Vinci Tourbillon Rétrograde Cronógrafo en oro rojo de 18 quilates.

El evento de presentación se celebró en el hotel Santo Mauro, de Madrid.

Dos clásicos de IWC: el reloj de Aviador Doble Cronógrafo (en el medio) y el Portugieser (abajo, en la esquina) Las nuevas piezas de la colección fueron expuestas durante el evento.

Matt Whitley, bartender.

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RETORNO A LOS CLÁSICOS “Con la nueva colección Da Vinci, IWC regresa a la forma de caja redonda, con la que obtuvo tanto éxito el Da Vinci Calendario Perpetuo en 1985. Con ello nos despedimos de la forma de tonel y ponemos de relieve la afinidad por las proporciones clásicas que caracteriza a nuestra marca de relojes”, explica Georges Kern, CEO de IWC Schaffhausen.

“Con el Da Vinci Automático 36 y el Da Vinci Automático Fase de la Luna 36 retomamos, además, la tradición de diseñar una selección de la línea Da Vinci destinada especialmente a las mujeres y proveerla de accesorios como diamantes o elegantes correas”.

El chef Diego Guerrero, dos estrellas Michelin por su restaurante Dstage.

La estilista Ana Antic, colaboradora, además, de esta revista.

Un momento de la presentación de la nueva colección Da Vinci.

La piloto de Fórmula 1 Carmen Jordá fue una de las asistentes al evento.

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DESTINOS - The Residence Mauritius

EL REFUGIO DESEADO

EN MITAD DEL ÍNDICO, FRENTE A UNA INFINITA PLAYA DE ARENA BLANCA Y AGUA TURQUESA, UN RELAJADO, ESPACIOSO E INNOVADOR SPA COMPLETA LA OFERTA DE THE RESIDENCE MAURITIUS. TEXTO JUAN PARRA

SABOR LOCAL Los reconocidos arquitectos Jean-Paul Ruaudel y Christian Denizot apostaron por recrear en The Residence Mauritius el estilo arquitectónico que predominó en la isla en los años 20 del siglo pasado. (cenizaro.com/ theresidence/mauritius)

Terraza en el lobby del hotel, con vistas a la playa y al Océano Índico.

Una de las espaciosas habitaciones de The Residence Mauritius, en este caso una junior suite.

The Sanctuary Spa, un espacio de 600 metros cuadrados dedicado al hedonismo y la belleza.

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COMO SI DE UN OASIS en medio del paraíso se tratara, The Sanctuary Spa es un lugar de paz y serenidad dedicado a la relajación del cuerpo y el espíritu. No solo porque se encuentra en The Residence Mauritius, el hotel al que una playa de un kilómetro de arena blanca delimitada por exuberantes jardines tropicales, su ambiente refinado y deliciosamente nostálgico inspirado en las antiguas plantaciones y las atenciones brindadas por un mayordomo personal han convertido en una de las joyas de la hostelería internacional.

También porque en su 600 metros cuadrados propone programas integrales con un servicio absolutamente personalizado, entre los que destacan los tratamientos de belleza de Haute Beauté, de la marca Carita, con un concepto global dirigido a rostro, cuerpo y cabello.

Es solo uno más de los atractivos de The Residence Mauritius, un hotel de lujo situado en Isla Mauricio, en mitad del Océano Índico, con amplias habitaciones con vistas a la naturaleza y el mar. La gastronomía es otra de sus propuestas más atractivas, llena de aromas, sabores y colores que disfrutar en sus tres restaurantes, así como una oferta deportiva variada y un club especial para niños.

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C A M P E O N E S - Fi d e l A l o n s o

TABLA DE SALVACIÓN EL DEPORTE A VECES OFRECE HISTORIAS COMO LA DE FIDEL ALONSO PARA MOSTRAR QUE, ADEMÁS DE UNA PASIÓN, ES UNA FORMA DE VER LA VIDA. TEXTO F. CIRUJANO

Fidel Alonso en una imagen que demuestra sus habilidades sobre una tabla de snow.

El deporte y el marketing han centrado la carrera profesional de Alonso, un no siempre fácil equilibrio.

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UN AS EN LA MANGA.

La figura de Alonso va más allá del deporte. Es director de Marketing en Melià Hotels Internacional en el proyecto Calviá Beach, y de Waves House Mallorca, donde trata de unir el deporte del surf y el concepto de resort en un mismo espacio.

bueno, o al menos eso veía la gente, que me lo decía. Eso no hacía más que motivarme. La tabla hizo que dejara la pelota”.

Dos años después de ese viaje, Fidel ya era un profesional que atraía a marcas como QuikSilver o GoPro, que vieron en él no solo un rider, sino también una historia, incluso ahora que está retirado de la competición pero continúa deslizándose sobre la nieve.

“Estoy más a tope que nunca. Había olvidado divertirme, y me he reinventado. Me centro en el disfrute que pueda tener cualquier persona que quiera surfear. Mis patrocinadores no me obligan a competir, ya que es la historia y lo que hay detrás lo que se compenetra al 100% con los valores que pretenden transmitir”.

Fotografía: César de la Hoz (a la izquierda) y Juan Serrano Corbella (junto a estas líneas).

DEPORTISTA Y EMPRESARIO. Fidel Alonso pasó de ver truncado su futuro como posible futbolista a ser todo un referente nacional sobre una tabla de snowboard. Con 13 años y tras haber sido seleccionado por un ojeador de un importante club de fútbol, tuvo que superar un tumor en una de sus piernas.

Nunca más volvió a saber del ojeador, pero, aunque no fue fácil, prefirió no detenerse.

“Decidí convertir toda mi energía y mi rabia en determinación para conseguir mis objetivos”. Una decisión que le llevaría a lo más alto del deporte y, posteriormente, a una atractivida y exitosa carrera profesional en torno al marketing.

“Mi historia no es la típica”, cuenta Fidel a esta revista. La vida de uno de los riders más destacados a nivel nacional y con una dilatada experiencia internacional está marcada por puntos de inflexión que pusieron su coraje y superación a prueba. Fidel Alonso pasó de ser una futurible estrella del fútbol a jugar en Primera División de fútbol sala con menos de 20 años, aunque fue a los 18 cuando llegó el cambio de mi vida. Y es que en un viaje con el instituto descubrió el snow. “Al parecer era

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D E L I C AT E S S E N - C h a m p a g n e

BRINDIS ACABA LA TEMPORADA. SEGURO QUE ENCONTRAMOS MÁS DE UN MOTIVO PARA CELEBRAR CON UNA COPA DE CHAMPÁN. TEXTO L. VÁZQUEZ

MUMM CORDON ROUGE G.H. Mumm. AOC

DOM PERIGNON P2 1998 Dom Perignon. AOC

BOLLINGER ROSÉ Bollinger. AOC Champagne.

La cinta roja que se creó para adornar la botella y conmemorar la Legión de Honor es hoy una garantía de estilo, cuya base está en una mitad de pinot noir y la otra de chardonnay y pinot meunier; todos provenientes de Crus clasificados. Todas las variedades se elaboran por separado y casi el 30% del vino es reserva.

Aromático, estructurado, fino y con su característico toque aportado por el licor de expedición final.

Tras 16 largos años aparece este P2 que representa una interpretación más precisa del estilo de Dom Perignon.

En un año marcado por los calores de agosto que quemaron la uva, llegaron las lluvias de septiembre que las salvaron. Un champán con peculiares notas de frutos secos y con una untuosidad más marcada de lo habitual.

En copa, el champán se expresa muy lentamente y crece, se muestra redondo y envolvente.

Más del 85% de los viñedos de donde se obtiene la uva para este rosé de tono casi cobrizo, están acogidos a la calificación de Grands y Premiers Crus. El suelo y la uva presente en este ensamblaje de 62% de pinot noir, 24% de chardonnay, y 14% de meunier son solo parte del secreto. El resto, el factor humano que pone la armonía y la finura para conseguir una atractiva alianza entre estructura, vivacidad y largo post gusto.

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CUANDO ACABA EL SUV, EMPIEZA STELVIO.

ALFA ROMEO STELVIO Val. Mรกx. de consumo en ciclo mixto (l/100 km) 7. Emisiones de CO2 (g/km) 161.

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D E L I C AT E S S E N - C h a m p a g n e

EN CRISTAL Como si de un maridaje se tratara, también cada tipo de vino o champán merece una copa diferente.

Las aquí utilizadas son todas de la firma Riedel, de champán, y pertenecen a las siguientes colecciones:

1. Grape + 2. Vitis + 3. Wine + 4.

Overture + 5. Sommeliers Black Tie Vintage + 6. Heart to heart.

RUINART BLANC DE BLANCS Ruinart. AOC Champagne

AYALA BRUT MAJEUR Ayala. AOC Champagne

IMPERIAL BRUT Möet Chandon. AOC Champagne

Con una copa en la mano, se puede comprobar la nitidez y pureza del chardonnay en su versión más elegante. El champán está elaborado 100% con esta variedad de viñedos de Premier Cru de la Côte de Blancs y la montaña de Reims. De potente nariz frutal, donde los cítricos dominan, se pasa a una boca amplia, un tanto vinosa y de gran frescura. Tiene un final vivo, largo, cremoso y envolvente, siempre con una burbuja finísima.

El estilo más representativo de la maison. Como no podía ser de otro modo en el reino de la pinot noir, está elaborado mayoritariamente con esta variedad. El chardonnay complementario aporta vivacidad, y la refrescante fruta la pone el pinot meunier. La mezcla final se hace a partir de un vino de una cosecha concreta con varios vinos de reserva, por lo que no lleva añada. El vino permanece 30 meses en rima.

Este es casi el champán característico de la maison creada en 1869. Su mejor carta de presentación es su notable madurez. En nariz, se aprecia una intensidad muy atractiva donde los matices de manzana verde predominan entremezclados con recuerdos de flor blanca, con un fondo de fruto seco y panadería. Sus finas burbujas, constantes y delicadas, aportan el broche final a una sensación de finura y ligereza.

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D I R E CC I O N E S - M a n d a r i n O r i e n t a l , B a r c e l o n a

PUNTO DE ENCUENTRO UNA CREATIVA OFERTA GASTRONÓMICA LIDERADA POR CARME RUSCALLEDA CONVIERTE AL MANDARIN ORIENTAL, BARCELONA, NO SOLO EN UNA REFERENCIA HOTELERA DE LUJO, SINO EN UN LUGAR DE ENCUENTRO DE VISITANTES Y HABITANTES DE LA CIUDAD. TEXTO JUAN PARRA

Situado en el Paseo de Gracia, el Mandarin Oriental, Barcelona es una de las referencias hoteleras de lujo en la ciudad. En la imagen, la terraza, con estupendas vistas.

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CONCEBIDO COMO UN PUNTO DE ENCUENTRO tanto para los visitantes como para los habitantes de la ciudad, el hotel Mandarin Oriental, Barcelona ofrece una variada oferta gastronómica para deleitar a sus clientes con una cocina imaginativa y exquisita.

Moments, el restaurante gastronómico de Mandarin Oriental, Barcelona, es sin duda la propuesta más excelsa. Dirigido por la chef Carme Ruscalleda, ganadora de siete estrellas Michelin, es su hijo, Raül Balam, quien se encuentra al frente de los fogones de Moments desde la apertura del hotel en el año 2009. Su labor también ha merecido el reconocimiento de la guía más prestigiosa: en otoño de 2012 recibió su segunda estrella Michelin. Enmarcado en una decoración vanguardista creada por la diseñadora Patricia Urquiola, este restaurante sirve almuerzos y cenas -de martes a sábadocon una cocina tradicional basada en el uso de

DE CINE El restaurante Moments, con dos estrellas Michelin, ofrece, además de un menú a la carta, un creativo menú de degustación inspirado en el séptimo arte, con platos como Forrest Gump, Titanic o Mujeres al borde de un ataque de nervios. Otra posibilidad, de martes a viernes, es el menú Club Migdia, que consta de cinco aperitivos, tres principales, cinco tipos de queso, postre y dulces de repostería.

ingredientes de excelente calidad, muy bien elaborados y con una presentación innovadora.

Situado en el corazón del hotel, Blanc ofrece el nuevo concepto gastronómico que ha creado Carme Ruscalleda, que presenta en este espacio una oferta basada en productos estacionales, con elaboraciones simples, frescas y naturales: trufa, caviar, caza, pescados y platos tradicionales como gazpacho y arroces.

La carta de desayunos y el room service también son fruto del liderazgo de Ruscalleda sobre la oferta gastronómica del hotel, así como el célebre brunch de los domingos.

El Banker’s Bar rinde homenaje al pasado del edificio, que en el siglo XX albergó un banco. Decorado con las antiguas cajas fuerte de la cámara acorazada, ofrece una selección de cócteles únicos que se pueden acompañar con tapas con la firma, también, de Ruscalleda.

En la terraza, Terrat es el lugar ideal para las

noches de verano, no solo por sus vistas sobre la ciudad o su piscina de medio fondo, sino también por la gastronomía del chef peruano Gastón Acurio, a base de ceviches, tiraditos o causa, entre otras delicias.

En el patio interior del hotel se encuentra Mimosa, una gran terraza decorada por Patricia Urquiola y la paisajista Bet Figueras.

Convertido en un auténtico pulmón verde en el centro de Barcelona, abierto de 15 a 22 horas, es un afterwork perfecto para saborear cócteles o refrescantes bebidas naturales acompañados de las tapas de Ruscalleda.

Restaurante Moments, dos estrellas Michelin, dirigido por Carme Ruscalleda.

Forrest Gump, uno de los platos del menú inspirado en el cine que sirve Moments.

Restaurante Blanc, en el centro del hotel, también con la firma de Ruscalleda.

C l u b d e l D e p o r t i s t a 53 Luxur y & Lifestyle Magazine

03 K I C K- O F F

O B J E TO S - C o n p r e m i o

IONIQ iF Design Award 2017 ha entregado el premio al Mejor diseño de producto al nuevo cargador de vehículos eléctricos de Hyundai, pensado para complementar sus vehículos IONIQ eléctricos e IONIQ Plug-in Hybrid.

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CUIDAR LAS FORMAS

DESDE CASCOS REFLECTANTES QUE EVITAN ACCIDENTES O ZAPATILLAS ECOLÓGICAS, HASTA CARROS DE BEBÉ. OBJETOS INNOVADORES PERO MUY FUNCIONALES UNIDOS POR EL DISEÑO: TODO ELLOS MERECIERON EL RECONOCIMIENTO DE UN PREMIO. TEXTO JULIO HUETE

KODAK SUPER 8 La marca, uno de los clásicos de la imagen, propuso para los Premios Beazley de 2016 -de la mano de Yves Behar-, una cámara a medio camino entre lo digital y lo analógico que le hizo ganadora dentro de la categoría de Diseño Industrial.

LUMOS Un avance en el campo de la seguridad vial que tiene el objetivo de proteger a los conductores más frágiles: los ciclistas. El casco, con luces automáticas de freno, ha ganado ya varios premios, desde certámenes dedicados exclusivamente a la conducción (como Eurobike), a la última edición de Beazley en Londres, por su innovador diseño y tecnología.

ANZA El if Design Award 2016 otorgó a este pincel la categoría de objeto más innovador dentro de la categoría de Colecciones de herramientas. Sus filamentos TriTech proporcionan la máxima precisión junto a las zonas de agarre ergonómicas, que otorgan el control deseado a la hora de pintar líneas rectas, esquinas y detalles.

KIT-NETIC CARDBOARD SOAPBOX RACER The Best Awards, los premios de diseño más prestigiosos de Nueva Zelanda, eligieron este coche de cartón para niños, pensado para que estos lo personalicen y jueguen de manera ecológica. El proyecto del diseñador Glenn Catchpole fue el ganador de la categoría Estudiantes.

C l u b d e l D e p o r t i s t a 55 Luxur y & Lifestyle Magazine

03 K I C K- O F F

O B J E TO - C o n p r e m i o

NEWTON La bañera de la firma Maison Valentina, inspirada en el mar y en el concepto tradicional de bañera, fue premiada en la última Semana del diseño de Milán y en el Tortona Design Week con el premio a Mejor diseño de interiores.

ENJOY La unión de una bicicleta y un carrito de bebé ha sido merecedora del Mejor diseño de transporte en el iF Design Award.

Pensado especialmente para padres jóvenes, la solución ha sido valorada por el jurado por su gran sencillez y practicidad.

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03 K I C K- O F F

O B J E TO - C o n p r e m i o

WOOL RUNNERS Estas zapatillas se han hecho con el premio al mejor diseño sostenible en los últimos Best Awards. Los creadores, Tim Brown y Jamie McLellan, apostaron desde el principio por una zapatilla acorde a los valores ecológicos de Nueva Zelanda, su país de origen.

DECANTER El diseñador Karim Rashid vuelve a sorprender con una nueva propuesta rompedora: un decantador de vino creado a partir de cortes en la propia botella. Una curiosa iniciativa que le ha hecho merecedor del premio NYC x Design.

AURAJET AIO SHOWERS Mejor diseño de consumo en los Best Awards 2017, considerado además la mejor experiencia de ducha del momento por el jurado. Kent Sneddon, su creador, la define como "el tipo de ducha del siglo XXI".

QLOCKTWO Galardonado con más de una docena de prestigios premios de diseño durante los últimos cuatro años -como el Red Dot, iF Product Design Award, Good Design, Interior Innovation Award, Type Directors Club o el ADC Europe Gold Award-, Qlocktwo es invento de dos diseñadores alemanes, Biegert & Funk, que decidieron revolucionar la manera de dar la hora. Disponible en 20 idiomas distintos, tiene versión de pared y de pulsera.

HILTI SID 8-A22 El objeto de mayor impacto en el último iF Design Award. Se trata de un destornillador de impacto inalámbrico de la nueva generación de la familia Hilti. Basado en la tecnología de baterías de 22 V, presenta el modelo clásico de soporte de brocas que lo hace apto para perforar y atornillar maderas.

PREMIUMCUT TREE OF LIFE Los Iconic Awards, certamen internacional que se caracterizan por premiar todo tipo de objetos funcionales, ha reconocido al cuchillo Tree Of Life de Premiumcut como el mejor diseño de interiores, dentro de la categoría de Innovación.

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PREMIO AEDEPI

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0 P O R TA D A 04

I VA N R A K I T I C - E n t r e v i s t a

ES UNO DE LOS JUGADORES MÁS CARISMÁTICOS y respetados de nuestro fútbol. Sus rasgos balcánicos contrastan con el perfecto acento andaluz con el que se expresa en castellano. Ivan Rakitic, nacido en Suiza en 1988, nacionalizado croata por los orígenes de su padre, centrocampista del FC Barcelona, es un ejemplo de calidad y sacrificio que ha destacado en todos los equipos en los que ha jugado. Durante la tarde que le robamos en el hotel Mandarin Oriental, Barcelona, en pleno Paseo de Gracia, nos habla, en un somero repaso a su trayectoria, de sus inicios; de Guardiola y Luis Enrique; de cómo conoció a su mujer, Raquel Mauri, y de su pasión: el fútbol.

—Ivan Rakitic, el número 4 del Barça, un dorsal que escogiste por Pep Guardiola. ¿Qué te inspira el que fuera entrenador del Barça?

Para mí, Guardiola significa cambiar un poco toda la historia del fútbol. Hizo algo que nadie, hasta el momento, había hecho. El haber jugado contra sus equipos te enseña que transmite su filosofía a los jugadores que entrena. Ha llegado a cambiar la idea de fútbol de muchos clubes, que ahora buscan aproximarse a esa forma de jugar. Por eso lo admiro tanto.

—¿Te gustaría vivir ese concepto de fútbol desde dentro?

Sería algo que me encantaría, por supuesto. Por lo que escuchas aquí dentro, de mis compañeros que tuvieron la suerte de poder entrenar con él… Cada entrenador tiene su toque y es lo que hace diferente a un equipo. La idea del Barça ya viene definida desde la cantera, y es el toque de Guardiola lo que lo hizo tan ‘Guardiola’.

Lo mismo un día coincido en su equipo y me choca, pero la verdad es que me encantaría.

—Alemania y el Schalke 04 fue tu primer gran paso en el fútbol europeo, y coincidiste allí con Raúl González. ¿Cómo se vivió su llegada?

Al principio pensábamos que era broma. ¿¡Cómo va a venir el jugador más grande La sesión fotográfica ha sido realizada en el hotel MANDARIN ORIENTAL, BARCELONA. Passeig de Gràcia, 38-40.

Tfno.: +34 93 151 88 88. www.mandarinoriental.es/barcelona

60 C l u b d e l D e p o r t i s t a Luxur y & Lifestyle Magazine

ESTILO EN EL CAMPO

CEREBRO DEL FC BARCELONA, CON QUIEN GANÓ EL TRIPLETE EN SU PRIMER AÑO, IVAN RAKITIC IMPRIME A ESTA CONVERSACIÓN LA MISMA MAGIA, TEÑIDA DE HUMILDAD, QUE DESPLIEGA EN EL CAMPO. UN PRIVILEGIO.

TEXTO FERNANDO CIRUJANO FOTOGRAFÍA LUANA FISCHER ESTILISMO ANA ANTIC PELUQUERÍA Y MAQUILLAJE SALÓN TORO

C l u b d e l D e p o r t i s t a 61 Luxur y & Lifestyle Magazine

04 P O R TA D A

I VA N R A K I T I C - E n t r e v i s t a

“Fue un 27 de enero. Le dije a mi hermano: voy a fichar por el Sevilla y me voy a casar con esa chica (Raquel), que estaba trabajando de camarera”

de la historia del Madrid aquí, a jugar con nosotros!? Pero vino, y fue todo un orgullo.

Fueron los meses más bonitos para mí en ese club por todo lo que aprendí como jugador y como persona. Tenía un brillo en los ojos que te hacía pensar: “Este tío ha ganado y sabe cómo hacerlo, huele la victoria y va a por ella”. No fue casualidad que ese año, con él, llegáramos a semifinales de Champions. Y también fue el que me enseñó mis primeras palabras en español, aunque no fueran las más apropiadas (ríe).

—Y de allí, Monchi te trae a Sevilla, donde te cambió la vida en lo profesional y lo personal. ¿Qué pierde el Sevilla sin Monchi?

Sinceramente, creo que pierde un trozo del escudo. Por supuesto respeto completamente su decisión, pero para el Sevilla Monchi es una parte muy valiosa. Monchi es como mi hermano 62 C l u b d e l D e p o r t i s t a Luxur y & Lifestyle Magazine

mayor, estuvo en mi boda; él se acordará de unas palabras que yo le dije ese día, y que quedan para nosotros. Cuando las recuerdo, se me siguen poniendo los pelos de punta. Es una persona muy importante para mí, pero ojalá que el Sevilla, aunque le eche de menos, que va a ser así, eso seguro, sepa seguir manteniéndose como un grande.

—En Sevilla es donde conociste a la que hoy es tu mujer. ¿Cómo terminan casándose un croata y una sevillana?

Es una historia que algún día venderé a Hollywood (ríe). Fue un 27 de enero, el mismo día que firmé contrato e hice la revisión médica con el Sevilla. El día fue muy largo, y yo bajé con mi hermano a tomar algo antes de dormir al bar del hotel. Allí, tomé la decisión de fichar por el Sevilla, y le dije a mi hermano: “No voy a faltar a la palabra que le he dado a Del Nido y a Monchi; voy a firmar por el Sevilla, y me voy a casar con ella”, dije señalando a Raquel, que estaba trabajando de camarera. Eso sí, no fue fácil, me costó siete meses, en los que estuve yendo todos los días a tomarme un café y una fanta para que no fuera tan corta la visita (ríe), e intentar hablar con ella. Cuando estaba otra camarera, pedía que viniera Raquel, porque si no, no me tomaba nada. Hasta que un día de agosto me concedió la oportunidad de ir a cenar (no le quedaban excusas) y a partir de ahí empezamos a salir.

Y hasta el día de hoy, que estamos casados y tenemos dos hijas, Althea y Adara.

—¿Piensas que la familia es la pieza fundamental para mantenerse en la élite

‘MUSHA’ CALIDAD ALLÁ POR DONDE VÁ Nacido en Möhlin (Suiza) el 10 de marzo de 1988, hijo de un croata y una serbia, Rakitic ya demostraba personalidad desde niño cuando tomó una de las decisiones más difíciles su vida: elegir jugar con Croacia antes que con la selección suiza.

Tras jugar en el Basilea (2005-2007) y el Schalke 04 (2007-2011), Rakitic llegó al Sevilla FC en enero de 2011 para conseguir con el club hispalense una Europa League y convertirse en capitán del club de Nervión. En 2014, llegó al FC Barcelona, heredando el 4 de Cesc Fàbregas y que había llevado años antes su admirado Guardiola. Con el equipo culé, en su primer año hizo el triplete y fue pieza clave en el esquema de Luis Enrique. Esta temporada finaliza su tercera temporada como y blaugrana y ha conseguido 8 títulos (a la espera de la final de la Copa del Rey).

En esta página y en las anteriores, Rakitic lleva traje de ABOLUTE BESPOKE. En la página siguiente, total look de SANDRO PARÍS. El reloj es un Torpedo Pirata de CUERVO Y SOBRINOS, cronógrafo con indicación de reserva de marcha.

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04 P O R TA D A

I VA N R A K I T I C - E n t r e v i s t a

“MEs estest, tet vero etur sita ipsum, ipis aut re, omnim faccum simi, omnis ad quuntur am voluptam lique nonsequi re nonse pro omnihil mos et eaquiatum eum”

Junto a su mujer, Raquel Mauri, con la que se casó en 2013 y tiene dos hijas. Ella lleva vestido de BA&SH PARÍS y sandalias de VALENTINO.

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“Luis Enrique y Unai Emery son unos locos del fútbol que no quieren perder ni a las canicas. Te meten un chip en el cuerpo y ya eres como ellos” con regularidad y no ser una estrella fugaz, como ocurre muchas veces?

Te lo puedo asegurar al cien por cien, pero con todos los trabajos, y eso que a mí no me gusta llamar trabajo a lo que yo hago. Cualquier persona que está bien con su familia rinde muchísimo mejor. Todos mis títulos, todos mis éxitos, son gracias a mi mujer. Ella es la que me hace levantarme cuando, quizás, algo no anda bien. Y es difícil, porque soy muy cabezota con el fútbol, lo vivo 24 horas al día.

—Y llegó tu primer año en el Barça. ¿Sentiste que cogías el testigo de Xavi? ¡No! Es imposible porque Xavi es único. Intenté aprender todo lo que podía de él, pero también de Andrés, de ‘Geri’, Sergio, de Leo… Con Messi es, simplemente, disfrutar. Es el mejor jugador del mundo. Pero lo que más me sorprendió al llegar es el ambiente que hay en el vestuario, dentro y fuera del terreno de juego. El ambiente y el buen rollo que hay te refuerzan muchísimo.

Y encima ganamos el triplete.

—¿Qué es más especial, marcar un gol en la final de la Champions o remontar un 4-0 en el último segundo?

El gol contra la Juventus. Marcar un gol y ganar de la manera en la que lo hicimos fue lo máximo. Pero tengo que decirte que el partido del PSG era para que ya se hubiera acabado la temporada y que nos dieran el título, porque la emoción era muy parecida. Pero claro, a los tres días del partido, ya teníamos encuentro de Liga, contra el Depor, que encima perdimos, con lo que no nos dio tiempo a disfrutarlo. Fue una vuelta a la realidad muy dura.

—Con la marcha de Luis Enrique se acaba una época. ¿Consume tanto el fútbol?

Puede ser. El fútbol es muy diferente ahora que hace 5, 10 o 20 años. Es una pérdida muy importante, pues fue la persona que mostró mucho interés en traerme y quien me dio toda su confianza durante estos tres años. Va a ser muy difícil reemplazarle, porque Luis vive el

club y el fútbol de una manera muy intensa, muy fuerte, y te lo transmite muchísimo. Fue un entrenador único para el Barça, pero entiendo que es difícil trabajar a ese nivel de intensidad demasiado tiempo.

—Luis Enrique, Unai Emery… ¿son perfiles parecidos o diferentes?

Son parecidos en en el sentido de que son unos locos del fútbol y no quieren perder ni a las canicas. Para ellos no existe la palabra perder.

Por supuesto, cada uno tiene su toque personal, pero coinciden en que te meten un chip en el cuerpo y ya eres como ellos.

—Estás viviendo la época del Barça del tridente. Cuando están al 100%, ¿es el mejor ataque del mundo?

Es un ataque único, y no de este momento, sino de la historia. Están a un nivel muy por encima del resto, por la calidad y por la manera en que trabajan, con todo el respeto para el resto de equipos.

— Veo difícil desprenderte de ese ‘chip’ futbolístico cuando te retires.

Yo también creo que va a ser muy difícil estar fuera del mundo del fútbol. No sé cómo será eso, porque lo quiero tanto, lo vivo tanto… Y sí, me gustaría seguir ligado al fútbol.

—Y ya la última, ¿deseaste suerte a tu amigo y compañero Luka Modric para la final de la Champions?

A él siempre le deseo lo mejor. Es muy amigo mío, llevamos 10 años coincidiendo en la selección, y le admiro muchísimo. Está sin duda entre los tres mejores del mundo en su posición, y volvió a hacer un partidazo en la final.

C l u b d e l D e p o r t i s t a 65 Luxur y & Lifestyle Magazine

05 P O R F O L I O

F OTO G R A F Í A - D e p o r t i v a

EL MOMENTO DECISIVO EL ESFUERZO, LA COMPETICIÓN, EL ENTORNO, LA SUPERACIÓN. ARTEDEPORTIVO.COM CONVIERTE LA FOTOGRAFÍA DEPORTIVA EN UN ARTE DEL QUE ESTAS IMÁGENES SON SOLO UNA MUESTRA.

TEXTO J. L. GALLEGO FOTOGRAFÍA ARTEDEPORTIVO.COM

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SUMERGIDOS. “Quería que quien viera la fotografía tuviera la sensación de estar prácticamente dentro del agua, dentro de la acción, viendo pasar a los corredores”, dice José Vicente sobre esta imagen, tomada en 2012, durante la disputa del Campeonato del Mundo de Triatlón Cross en El Anillo, como se conoce el Centro Internacional de Innovación Deportiva en el Medio Natural, situado en el embalse cacereño de Gabriel y Galán.

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05 P O R F O L I O

F OTO G R A F Í A - D e p o r t i v a

HEREDARON DE SU PADRE, fotógrafo de profesión, la pasión por esta disciplina. La afición de ambos al deporte hizo el resto. Ambos son José Vicente, de 39 años, y su hermana Isabel Vicente, de 33, salmantinos, y el resultado de esta fusión de pasiones artedeportivo.com, una marca bajo la que ofrecen sus servicios como expertos en fotografía deportiva: para uso individual, para medios de comunicación, para publicidad, para redes sociales, para organizadores de eventos deportivos o para atraer la atención de los patrocinadores que los hacen posible. Algunas de las imágenes más espectaculares de campeonatos del mundo de triatlón, carreras de montaña, boxeo, natación, pero también grandes eventos en torno a deportivos masivos como el fútbol o el baloncesto, llevan su nombre. Imágenes conseguidas a base no solo de técnica y talento, también de esfuerzo: “Siempre hemos practicado todo tipo de deportes, y para nosotros la fotografía deportiva es una manera

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más de hacer deporte -cuentan-. Tenemos que estar bien físicamente ya que hay eventos deportivos que así lo requieren, hay que desplazarse andando y cargados con el equipo fotográfico durante 15 o 20 kilómetros; por ejemplo, en la carrera de montaña Tres Valles, en la que a las localizaciones para hacer buenas fotografías es imposible llegar con el coche”.

Kilómetros de marcha, horas a veces de espera, para lograr la imagen perfecta; a juicio de artedeportivo.com, la que logra captar “el momento decisivo de una acción”. La composición y la luz, sobre todo la luz, “un elemento esencial que intentamos que se refleje en nuestras imágenes”, hacen el resto. Algunas en blanco y negro, otras en color; algunas centradas en el esfuerzo físico, otras en el paisaje...; no hay reglas para eso. “Nosotros no creemos en trucos, creemos en buscar imágenes reales que lleven nuestra personalidad, fotografías con alma, algo que nos pueda diferenciar de los demás fotógrafos”.

BATALLA DE GIGANTES. La garra de Pau Gasol en primer plano. La fotografía pertenece al partido que disputo la Selección Española de Baloncesto contra la de Polonia el 15 de agosto de 2015, en Santander. Junto a Gasol, Marcin Gortat, también actualmente en la NBA.

TODOPODEROSOS. Nadar, montar en bicicleta y correr son las disciplinas en la que compiten los triatletas. ¿También volar?

Ese es el juego que inspiró esta fotografía, tomada en el Campeonato del Mundo de Triatlón disputado en El Anillo de Cáceres en 2012.

BAJO LOS FOCOS. Imagen del Campeonato del Mundo de Kickboxing, celebrado en diciembre de 2010 en Salamanca. José Ángel Gómez, nacido en la ciudad, se proclamó campeón al vencer al letón Felikx Kleins. “Una imagen limpia en la que la luz juega un papel fundamental”.

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05 P O R F O L I O

F OTO G R A F Í A - D e p o r t i v a

EL LAMENTO. Partido de Liga entre el Real Madrid y el Sporting de Gijón disputado en agosto de 2015. Cristiano Ronaldo –”un jugador que da mucho juego porque gesticula constantemente”– se enfada ante una decisión arbitral.

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EN LA CIMA. Una de esas imágenes en las que el entorno, el medio natural, comparte protagonismo con el deportista.

La fotografía, tomada en marzo de 2016, corresponde a la carrera de montaña Tres Valles disputada en la Sierra de Francia (Salamanca).

CONTRA LOS ELEMENTOS. Imagen de la carrera de obstáculos Farinato Race disputada en Gijón, en enero de 2015. La dureza de la competición reflejada en una fotografía que obliga también a su autor a una particular prueba de esfuerzo.

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05 P O R F O L I O

F OTO G R A F Í A - D e p o r t i v a

A FLOTE. Campeonato de España de Natación, disputada en Barcelona el 24 de julio de 2007.

El fotógrafo parece sumergirse, y con él el espectador, en la piscina Bernat Picornella, en la que transcurre la prueba.

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AL Lร MITE Tanto la imagen superior como esta fueron tomadas durante la disputa de la prueba de obstรกculos Farinato Race el 29 de marzo de 2015 en Valladolid. Dos formas muy diferentes de mostrar en su mรกxima expresiรณn el esfuerzo de los participantes, en esta ocasiรณn con el color como aliado.

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02 R Á N K I N G 06

PISCINAS - Del mundo

NADAR ES LO DE MENOS RECORREMOS LAS DIEZ PISCINAS MÁS ESPECTACULARES DEL MUNDO, DESDE TANZANIA HASTA BALI, PASANDO POR EL TIBET. UNAS VACACIONES EN DONDE LA PLAYA, SIN QUE SIRVA DE PRECEDENTE, ESTÁ EN SEGUNDO PLANO.

TEXTO JULIO HUETE

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HANGING GARDENS BALI Ubicadas en Ubud, en un pueblo de la isla de Bali (Indonesia), esta doble piscina colgante está construida sobre barrancos en plena naturaleza. Su doble nivel está pensado para ofrecer vistas al Trópico desde diferentes panorámicas. Una excelente propuesta vacacional para los amantes de lo exótico, que estarán rodeados de cacao, cafeto, orquídeas y bambú, entre su diversa vegetación.

Además, el hotel ofrece a los huéspedes la posibilidad de cenar en la parte superior de la piscina, decorada con cortinas de colores para la ocasión. www. hanginggardensofbali.com

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06 R Á N K I N G

PISCINAS - Del mundo

FOUR SEASONS SAFARI LODGE TANZANIA Pocos hoteles ofrecen la posibilidad de bañarse en una piscina a escasos metros de elefantes. La piscina del Four Seasons Lodge mide 25 metros y sus bordes se pierden en el agua que hay a pie de selva. Con vistas a las llanuras del Serengeti, es una de las experiencias estrella del resort tras un intenso día de safari.

Con tumbonas y servicio de bar, la piscina es un lugar idílico para ver la puesta de sol más bella de África. www.fourseasons.com/ serengeti/

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ST. REGIS RESORT TÍBET Un ejemplo de lujo sostenible es la piscina del St. Regis Resort del Tíbet, climatizada con energía solar. Su color dorado representa el poder de quienes se bañan en ella, en una clara influencia de las termas romanas. Una simbología que contrasta, sin embargo, con sus modestas dimensiones.

Su temperatura se sitúa entre los 28º y 32º y durante los baños los huéspedes pueden recibir tratamientos de bienestar y masajes. www.starwoodhotels.com

ANIOL D’AGUJA, GIRONA ESPAÑA Una piscina natural para quienes apuesten por una escapada rural y alejada de la rutina o de las clásicas vacaciones de hotel, playa y piscina. Ubicada en el parque de La Garrotxa, el lugar goza de gran exclusividad ya que para acceder a él hay que atravesar gran parte de Salt de Brull. El paseo dura en torno a dos horas, de ahí que sea una experiencia inolvidable para los amantes del senderismo.

AMANGIRI RESORT ESTADOS UNIDOS ¿Agua en el desierto?

En Utah, sí. La piscina se encuentra dentro del Amangiri Resort, que ocupa un entorno de 243 hectáreas. Es uno de los lugares protegidos del continente junto al Gran Cañón, el parque nacional del Cañón Bryce, el parque nacional Zion y el Monument Valley. La piscina, climatizada, está hecha de piedra y tiene vistas al desierto, con las que deleitarse junto a los mejores tratamientos de spa y sauna. www.aman.com C l u b d e l D e p o r t i s t a 77 Luxur y & Lifestyle Magazine

06 R Ă N K I N G

PISCINAS - Del mundo

Junto a elefantes, en el desierto o con vistas a las grandes ciudades del mundo. Piscinas que ofrecen una experiencia irrepetible

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HOTEL MARINA BAY SANDS SINGAPUR En la planta 55 del espectacular Marina Bay Sands se encuentra el Skypark Arenas Rozar, un espacio de 340 metros cuadrados que el hotel -que en 2010 se convirtió en el más caro del mundo- en el que se ubica esta piscina ha convertido en un lugar irrepetible. Junto a esta infinity pool, cuyas dimensiones son tres veces las de una olímpica, un restaurante y una discoteca. A 200 metros de altura y con Singapur a vista de pájaro. www.marinabaysands.com

06 R Á N K I N G

PISCINAS - Del mundo

OBEROI UDAIVILAS INDIA Tras las puertas de madera de las lujosas habitaciones del hotel se encuentra la piscina privada de 73 metros con vistas al lago Pichola, de Udaipur, situada al oeste de India. Tanto el diseño de la piscina como la arquitectura del hotel están inspirados en los antiguos palacios de Rajastán. Un lugar a modo de balneario perfecto para el descanso, en donde los viajes en barca por el lago completan la experiencia. www.oberoihotels.com

VILLA D’ESTE ITALIA Una de las piscinas más sofisticadas y antiguas del mundo flota en el lago de Como, en la Lombardía italiana. Con un jacuzzi incorporado, se trata de una experiencia única abierta al público todos los días del año hasta las ocho de la tarde. Desde su construcción en 1568 han pasado por ella, además de innumerables turistas, desde miembros de la antigua realeza italiana e importantes políticos hasta actores como George Clooney. www.villadeste.com

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HOTEL PERIVOLAS GRECIA En el acantilado sobre el Mar Egeo se encuentra una de las piscinas que mejor representa el lujo relajado, la del hotel Perivolas. Sus hidromasajes y baños turcos hacen de ella el plato estrella de este templo griego del bienestar. www.perivolas.gr STRADIVARIUS, NUEVA YORK ESTADOS UNIDOS Esta curiosa piscina es propiedad de Jay Dweck, un alto ejecutivo que trabajó para Goldman Sachs y Morgan Stanley, quien decidió construirla a medida de su gran pasión: el violín. 30 metros de largo y medio millón de piezas de baldosas de vidrio conforman una obra de arte que se ilumina con 5.000 luces de diferentes colores.

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02 R E P O R TA J E 07

DIAMANTES - Los secretos

10 CLAVES PARA COMPRAR UN DIAMANTE LOS DIAMANTES SON UN BIEN FINITO: DENTRO DE NO TANTOS AÑOS SE AGOTARÁN LOS YACIMIENTOS EXISTENTES. UNA RAZÓN MÁS PARA DEJARNOS VENCER POR LA TENTACIÓN CASI UNIVERSAL DE POSEER UNO. ESTA GUÍA RÁPIDA PUEDE AYUDARNOS A DAR EL PRIMER PASO. TEXTO JUAN PARRA

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LA TALLA es, entre las cuatro características que determinan la calidad de un diamante -junto a color, claridad y peso en quilates (las famosas 4c en inglés: cut, clarity, color y carat)- la única que depende enteramente de la mano del hombre. El modo en que está tallado determina la brillantez de un diamante, lo que comúnmente se denomina destello. Lo ideal es que la luz retorne y vuelva a salir por la parte superior, mientras que una talla defectuosa puede convertirlo en prácticamente opaco.

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EL COLOR es, probablemente, la segunda característica en importancia de un diamante: es, tras el destello, lo siguiente que percibe el ojo. En realidad, el color se refiere a la ausencia de color, de forma que los diamantes más incoloros son los más apreciados. Sin embargo, a partir de cierto nivel la diferencia puede no notarse a simple pista. Se mide en una escala que va desde la D, totalmente incoloro, hasta la Z. Un diamante de color entre la G y la H es ya una buena elección.

Las 4c, en inglés cut, clarity, color y carat (talla, claridad, color y peso en quilates), definen la calidad de un diamante.

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07 R E P O R TA J E

DIAMANTES - Los secretos

84 C l u b d e l D e p o r t i s t a Luxur y & Lifestyle Magazine

Es recomendable acudir a un profesional acreditado para evitar falsificaciones, imitaciones o diamantes de laboratorio

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LA CLARIDAD hace referencia a pequeñas imperfecciones naturales que pueden presentar los diamantes y que se denominan inclusiones. La mayoría no son detectables a simple vista, pero deben enfrentarse al filtro de una lupa de diez aumentos que utilizan los profesionales. Según su claridad, los diamantes se clasifican en una escala no siempre fácil de entender. Baste saber que los FL no tienen imperfecciones y, en el otro extremo, las de los I2 o I3 son evidentes. Los S1, en un segundo o tercer escalón, son una buena opción.

EL PESO EN QUILATES es, simplemente, el peso del diamante, no el tamaño, aunque obviamente guarda relación directa con él. A la hora de elegir los quilates, es importante tener en cuenta la talla, pues un grado de talla bueno -es decir, que ha explotado al máximo su brillantezconsigue una apariencia de mayor tamaño.

Otro dato a tener en cuenta: los quilates que acaban en números redondos, 1,5 o 3 por ejemplo, son más caros que los que se quedan o los sobrepasan en una o dos décimas. Es decir, un diamante de 2,9 quilates es bastante más barato que uno de 3, y la diferencia entre ambos, sin embargo, no es significativa.

LA COMBINACIÓN DE ESTAS CUATRO características es la forma de elegir el diamante ideal. Si nuestro presupuesto es limitado, una opción es apostar por un quilate inferior pero con un buen grado de talla: su brillantez le hará parecer más grande. En cuanto a la claridad y el color, cerca de la perfección también hay niveles más que aceptables: al fin y al cabo, el grado de exigencia de un profesional y sus lupas de aumento no es el del ojo humano.

SÍ, EXISTE EL RIESGO DE QUE NOS TIMEN. En el mercado circulan imitaciones de diamantes a base de otros materiales como la circonita o la moissanita difíciles de diferenciar si no se es un experto. También existen diamantes fabricados en laboratorio, una opción válida si son vendidos como tales, pero mucho menos valiosos. La forma de evitar riesgos pasa por exigir certificados de autenticidad, pero como estos también pueden ser falsificados lo mejor es acudir a profesionales acreditados.

La talla incide directamente en la brillantez y los destellos del diamante. Lo ideal es que la luz retorne por la parte de arriba, lo que aumenta su brillo.

Pieza de joyería con diamantes engarzados.

Una pulsera de diseño y valor único, para la que han sido utilizados diamantes de diferentes quilates.

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07 R E P O R TA J E

DIAMANTES - Los secretos

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LOS INTERMEDIARIOS, obviamente, encarecen el producto. No se trata de ir directamente a los centros mundiales de venta para evitarlos, pero hay quien lo hace por nosotros. La firma Moon Diamonds, por ejemplo -que nos ha ayudado a realizar este artículo-, presume de comprar en origen, en lugares como Amberes -centro mundial del diamante- para vender luego directamente al particular.

Moon Diamonds es una empresa de exportación e importación de diamantes que no solo vende piedras y piezas de joyería a particulares, sino que también las compra (moondiamondsmadrid.com)

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UN DIAMANTE NO IMPLICA necesariamente un desembolso de dinero extraordinario. Es posible lucir un diamante de 0,5 quilates en un solitario por unos 1.500 euros como lo es invertir 300.000 euros en uno de 10 quilates. En este caso, es casi obligado contratar un seguro que cubra un posible robo.

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HABLANDO DE INVERTIR, comprar un diamante puede ser una buena inversión, sobre todo si se tiene paciencia y ninguna urgencia por vender. Los diamantes son un bien finito, es decir, los yacimientos existentes dan para abastecer al mercado durante los próximos 30 o 40 años, según nos explica Nacho Luna, de Moon Diamonds. No hay más: cuando esos yacimientos se agoten, no es difícil de prever que el precio de los diamantes subirá exponencialmente. De hecho, Luna asegura que ya en la actualidad su precio se incrementa entre un 5 y un 8% al año. Pero no hay que olvidar que, cuando lo compramos, pagamos también el IVA, ahora en el 21%.

Al contrario que otras inversiones, un diamante es una riqueza portátil: no podemos transportar sin hacer ruido millones de euros en oro, ni cambiar nuestra casa de sitio, que, además, está sujeta a cargas impositivas como el IBI. El diamante más valioso, sin embargo, cabe en cualquier sitio y puede viajar sin perder ni un ápice de su valor.

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AL MARGEN DE LAS FLUCTUACIONES de la economía mundial y otras consideraciones, la principal razón para comprar un diamante es, simplemente, disfrutarlo.

La inversión es muy variable: existen solitarios de 0,5 quilates por poco más de 1.500 euros o piezas de 10 quilates por 300.000 86 C l u b d e l D e p o r t i s t a Luxur y & Lifestyle Magazine

Talla, color y claridad de alta calidad en un anillo con diamantes de diferentes quilates.

Los expertos calculan que los diamantes aumentan de valor en la actualidad entre un 5 y un 8% anualmente.

Los solitarios son una de las opciones mรกs comunes para poseer un diamante.

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08 G A S T R O N O M Ă? A PACO R O N C E R O - E n t r e v i s t a

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EN EBULLICIÓN

SIEMPRE ACTIVO, PACO RONCERO CONCIBE NUEVOS PROYECTOS MIENTRAS EXHIBE SU MAESTRÍA CULINARIA EN LA TERRAZA DEL CASINO DE MADRID. TEXTO FERNANDO CIRUJANO FOTOS LUANA FISCHER

UN CHEF MULTISENSORIAL Francisco Roncero (Madrid, 1969) ha sido ganador, entre otros premios, del Nacional de Gastronomía 2006, otorgado por la Real Academia de Gastronomía, y del Chef L’Avenir 2005, otorgado por la Academia Internacional de Gastronomía. Desde octubre de 2013 es Miembro del Comité de Honor de la Selección Española de Cocina Profesional.

Paco Roncero posa para el Club del Deportista en la Terraza del Casino, su restaurante en el Casino de Madrid, galardonado con dos estrellas Michelin.

NADA MÁS RECIBIRNOS, PACO RONCERO ya deja claro que es de ese tipo de personas que perciben la tranquilidad como algo estresante. Su web, textualmente, dice que “Paco no para”. No le falta razón. Está a todo.

Es capaz de atender a nuestra entrevista; de posar para nuestra fotógrafa con total soltura; de resolver cualquier duda de sus ayudantes y hasta de atender una llamada de la Casa Real para configurar un menú. Y todo ello a la vez, casi sin respirar. Si le sumamos que esa misma mañana había corrido 12 kilómetros, pues nos encontramos con un día más en la oficina de Paco Roncero. Y es justo eso lo que queríamos, conocer un día cualquiera de uno de los cocineros de nuestro país más reconocidos internacionalmente, y uno de los más prestigiosos de la cocina de la vanguardia española. Ganador del Premio Nacional de Gastronomía 2006, otorgado por la Real Academia de Gastronomía, y galardonado con dos estrellas Michelin en La Terraza del Casino, el restaurante en el que actualmente despliega su sabiduría culinaria, situado en el Casino de Madrid, el emblemático e histórico edificio de la calle Alcalá.

Paco Roncero nos habla de la experiencia que pretende llevar a cabo junto con la marca de vehículos Land Rover y el Club del Deportista dentro de su taller, su personal universo gastronómico, en el que toman cuerpo una serie de proyectos concebidos como experiencias sensoriales que reinterpretan platos e ingredientes familiares, dándoles nueva vida y

posibilidades. Una experiencia que va más allá de lo puramente gastronómico y que consiste en un viaje a través de Europa, Asia y América, en el que cada plato representa a un país, para dejarse llevar en compañía del propio Paco Roncero. Aprovechamos este encuentro para que nos hable un poco más de él y su cocina, tan vanguardista como inconfundible: —¿Qué es lo que más te apasiona de tu trabajo?

Hacer felices a los clientes. Parece un tópico, pero no es así, es una realidad. La gente aquí viene a eso. Hemos tenido personas que vienen aquí a pedir la mano a su pareja, y ponen en nuestras manos el día más feliz de sus vidas; o gente que ahorra durante un tiempo por venir aquí a comer, y se convierte en algo especial para ellos, pero también para nosotros, porque somos partícipes de esas experiencias tan especiales que van buscando.

—Para la creatividad culinaria, ¿qué es más importante, el talento o la inspiración?

Como todo en la vida, y como ya decía Picasso, lo importante es el trabajo. Indudablemente tiene que haber talento, hay que contar con esos picos de inspiración, pero sin trabajo, regularidad y madurez no se va a ningún sitio.

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08 G A S T R O N O M Í A PACO R O N C E R O - E n t r e v i s t a

“Tanto cocinar como hacer deporte te aportan libertad, pero en ambos casos, si no aplicas también disciplina, no llegas a nada”

SENSACIONES. Paco Roncero Taller es la consecuencia de un sueño, el sueño del chef de servirse de la gastronomía para provocar nuevas sensaciones y ser capaz de comunicarse a través del lenguaje universal de la emoción. El resultado es un espacio vivo, editor de emociones, además de una herramienta única para crear experiencias multisensoriales como nunca antes se habían conseguido en el campo de la gastronomía.

Esto es trabajo, trabajo y trabajo. Y es de lo que más tenemos aquí.

—¿Cómo es la experiencia en tu Taller?

En el taller queríamos dar un paso más. Yo me pregunté que por qué como cocinero tenía que basarme solo en lo que había en el plato, y queríamos hacer algo único y diferente, con todo lo que ocurre fuera del plato: la compañía, el jugar con emociones y sensaciones, recuerdos…No tiene nada que ver comerse unas gambas con tu pareja en Denia cocinadas por mi amigo Quique Da Costa que comértelas en Madrid con tu jefe. Todo cambia con el entorno y con la compañía. Nosotros mezclamos tecnología, diseño y gastronomía. Y eso es lo que hacemos en nuestro taller. Con el añadido de que yo siempre como con ellos.

Arriba, una imagen de Paco Roncero Taller, donde el chef despliega una experiencia multisensorial única e irrepetible.

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—Y de estas experiencias gastronómicas vanguardistas surgen relaciones como la que hay con Jaguar Land Rover (JLR) o el Club del Deportista…

Yo me sentaba con los clientes para contar mi experiencia, pero no me sentaba con los clientes para ser amigos y resulta que después de cada taller que hago, salgo con ocho amigos nuevos.

Quitando todo lo mágico, gastronómicamente hablando, con el Taller se consiguen estrechar relaciones, como ocurrió con JLR y es lo que espero que ocurra con vosotros.

—¿Qué países te han conquistado y te sirven de referencia a la hora de elaborar tu menú?

Lo que más nos influye es Asia. Creo que todos los cocineros empezamos por Japón y conociendo la cultura japonesa, pero después te abres al mundo chino y es otra historia. La comida tradicional china no tiene nada que ver con lo que comemos aquí, porque se europeíza.

Sus platos, sus productos, sus técnicas… son maravillosos.

—¿Crees que una parte importante del turismo mundial apunta la gastronomía como un valor fundamental a la hora de elegir un destino?

Yo personalmente, cada vez que viajo lo hago con una guía Michelin bajo el brazo o con referencias de mis colegas y amigos. El componente gastronómico es muy importante, es vital, o al menos yo lo veo así. Qué mejor para conocer un país y su cultura que aprender y descubrir su gastronomía, ir a los sitios donde va la gente habitualmente y conocer su cocina tradicional, sus raíces.

—¿Pondrías la gastronomía española como la número uno en el mundo?

Sí, tanto la tradicional como la de vanguardia.

No nos cabe duda. La pena es que en el mundo

se conoce nuestra cocina vanguardista, y de la tradicional solo se conocen los cuatro platos típicos: la paella, la tortilla… Pero si algo tenemos en nuestro país es la materia prima, que es a lo que, paradójicamente, le cuesta viajar o no viaja, porque son productos frescos.

—¿Qué proyectos tienes en mente?

Estoy trabajando en un par de cositas, pero hasta que no tenga todo atado, prefiero no desvelar nada.

—Tu relación con el deporte es estrecha. De hecho, viajas cada año a Nueva York a correr la

maratón. ¿Qué valores comparten el deporte y la gastronomía?

Te diría que disciplina y libertad. A la hora de cocinar y de hacer deporte, ambas actividades te aportan esa libertad, pero también en ambos casos si no aplicas disciplina pura, no llegas a nada. Ahora mismo me encuentro preparando mi primer Iron Man, y tengo que decir que está siendo duro (ríe).

Roncero, corredor de maratones, compagina su pasión por la gastronomía con el deporte.

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E N T R E V I S TA - M E L I S S A J I M É N E Z

A TODO GAS

APARCÓ EL PERIODISMO Y LAS MOTOS PARA ACOMPAÑAR A SU PROMETIDO, MARC BARTRA, EN SU AVENTURA EN DORTMUND. MELISSA JIMÉNEZ, INDEPENDIENTE, CON MÁS EXPERIENCIA QUE EDAD, NOS HABLA DE SU NUEVA VIDA EN ALEMANIA. TEXTO FERNANDO CIRUJANO FOTOGRAFÍA LUANA FISCHER ESTILISMO ANA ANTIC PELUQUERÍA Y MAQUILLAJE SANDRO NONNA PARA GHD

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09 E L L A S

E N T R E V I S TA - M e l i s s a J i m é n e z

NACIDA EN LIEJA (BÉLGICA) de padre español y madre italiana, todo indicaba que la vida iba a deparar a Melissa Jiménez mucho movimiento. Ha vivido en España, Italia, Estados Unidos y ahora, a sus 29 años, ha dejado aparcada su carrera de periodista y comentarista del campeonato de MotoGP para acompañar a su prometido, el futbolista Marc Bartra, en su aventura alemana en el Borussia de Dortmund.

—Tengo que preguntártelo: ¿cuántas veces te han dicho lo mucho que te pareces a tu marido?

Millones de veces, siempre que nos ven juntos.

Y en redes sociales, cuando cuelgas una foto, es una barbaridad. De hecho, cuando nos hemos En página anterior, Melissa lleva vestido de VICTORIA BECKHAM y joyas de CHAUMET. Arriba, jeans de JBRAND, sujetador de BALR y camisa de ZARA. En la página siguiente, vestido de SELF PORTRAIT para EKSEPTION y zapatos de GIANVITTO ROSSI.

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ido de viaje, la gente, en vez de decirnos que si estábamos de luna de miel o así, era: “¡Qué raro! ¿viaje de hermanos?”. Cuando me preguntan a quién se parece mi hija, nunca sé que decir (ríe).

—¿Cómo os va a los dos en Dortmund?

Marc está muy bien. El futbol en Alemania es brutal. Yo siempre decía que o eres de fútbol o eres de motos, y es mentira, tengo un montón de amigos a los que les apasionan las dos disciplinas. A mí el futbol no me atraía, pero como se vive en Alemania… es brutal. ¡La gente lo vive tanto! En Dortmund, cuando hay partido, es su día sagrado. En partidos de Copa, ¡80.000 personas!, ¡y 50.000 en una sola grada!

Y te contagian. Nunca me había visto animando y gritando en un campo de fútbol, y ahora me pasa. La gente es súper entregada, más al equipo que a los jugadores. Marc dice que es todo amarillo y negro, que no hay muchas camisetas de los jugadores, que es todo al equipo. El club cuida mucho a sus fans. Recuerdo que en Navidad llamé por teléfono a Marc y me dijo que estaba sirviendo cervezas a los fans, y yo: “¿¡Cómo!?”. Eso en España es impensable, ¿tú te imaginas a Messi sirviendo cerveza?

—¿ Y Gala ha notado el cambio?

Ella se adapta a todo, es muy independiente, como yo, aunque a veces me da pena, porque en Alemania esta sola. Antes siempre tenía gente.

Y aquí somos ella, su padre y yo. Ahora va a empezar la guardería. Está en fase esponja, imita todo. La experiencia de vivir con mis padres, que viajaban constantemente, me ha hecho más fuerte y hace que entienda mejor el ritmo de vida que llevamos. Me gusta ser una madre independiente, y quiero que mi hija también lo sea. Y no significa que la eduque peor o que no me cueste separarme de ella.

—¿Notas que tu vida es diferente a la de antes?

Apenas salgo en coche, cuando en Barcelona lo cogía para todo. Aquí voy dando un paseo con Gala. También me da tiempo a leer mucho, a ir al gimnasio…, es una vida muy tranquila.

En España, cuando tenía tiempo libre, prefería tomarme unas cañas en vez de ir al gimnasio.

Aquí me da tiempo a todo, pero sin parar, no te pienses que me aburro, que no paro de recibir visitas y encima me he casado este año (ríe).

—¿Te has hecho ya al alemán?

Lo llevo fatal, es frustrante. Marc lo lleva bien

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09 E L L A S

E N T R E V I S TA - M e l i s s a J i m é n e z

“Trabajar en un mundo rodeado de hombres te hace más fuerte. En las motos he tenido que marcar terreno”

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En la página anterior, vestido de BA&SH para COOL THE SACK y zapatos de AQUAZZURRA. La sesión de fotos ha sido realizado en THE PRINCIPAL MADRID HOTEL. C/ Marqués de Valdeiglesias, 1 (esq. Gran Vía, 2). Tfno: +34 91 521 87 43. theprincipalmadridhotel. com

porque está todo el día en contacto con el idioma, y también después del entrenamiento, con clases de alemán. Está muy involucrado.

Siempre tuvo el ejemplo de Guardiola y quiere hablar alemán lo antes posible. Lo mismo le ocurre con el inglés, así que en estos momentos está aprendiendo dos idiomas a la vez.

—¿Qué es lo que más te ha sorprendido, para bien, de vivir en un país como Alemania?

En Dortmund se lleva mucho lo sostenible, el reciclar, lo healthy. Una botella de agua te cuesta 5€, pero si la llevas de vuelta al supermercado luego se te compensa. En esto deberíamos tomar ejemplo. Están muy avanzados.

—Estados Unidos, Inglaterra, España, Italia, ahora Alemania… y con solo 29 años. ¿Hay algo que sientas que te ha faltado por hacer?

Siempre he sido una buscavidas, y me he espabilado con esta forma de vida. Viajar y buscar trabajo es la mejor forma de aprender idiomas y conocer gente. En Nueva York compartí un piso de 50 metros con un chino y un filipino. Fue una experiencia que ahora recuerdo con simpatía. Y el filipino era el chófer de los Jackson’s Five. He tenido la suerte de haber vivido en los lugares que más me llamaban la atención, donde me apetecía estar.

Es verdad que me gustaría vivir en otras lugares que no conozco, como la India o Latinoamérica, pero al final soy muy comodona, y repito viajes a lugares que me gustan. Por ejemplo, Mykonos, donde siempre me encanta volver.

—¿Cuál es tu proyecto más inmediato?

En este momento estoy escribiendo en un blog, en mujerhoy, donde muestro todos mis pensamientos positivos, ya que la vida pasa muy rápido y hay que disfrutarla al máximo, y doy consejos para ello. Tenía otro proyecto en mente, pero era mucho viaje para mí y preferí quedarme como estoy.

—¿La época del motociclismo ha sido tu mejor periodo, profesionalmente hablando?

Profesionalmente, sí. Ha sido la época más divertida de mi vida, en la que más he disfrutado. Sí que me gustaría seguir vinculada al mundo del motociclismo, pero no sé si a corto-medio plazo. Lo bueno del periodismo es que hay más de una rama para seguir dentro del mundo de las motos.

—¿Estar ligada desde pequeña al deporte y al periodismo te ha hecho forjar un estilo propio?

Un poco. La verdad que trabajar en un mundo rodeado de hombres te hace más fuerte. Te hace ponerte una barrera y decir: “Hay bromas que sí, pero hay otras que no paso, por ahí no vayas”.

Ahora me da igual, pero al principio no quería que se me etiquetara. En España se cataloga mucho, y a mí me daba miedo por mi familia.

Hay gente que me conoce como ‘la mujer de Bartra’, y es para decirles: “No, perdona, también soy periodista”. En las motos he tenido que marcar terreno.

—¿Siempre te ha gustado el mundo de la moda?

Sí, pero sin ser fanática. Si tengo que escoger, me gustan más las joyas y relojes que ropa, bolsos y zapatos, por ejemplo.

—Una ciudad preferida para ir de compras.

París. Me encanta París, y además casi todas las firmas que visto son francesas.

—¿Hay alguien, dentro del mundo de la moda, a quién admires?

Isabel Marant. Tiene mucho estilo, muy parisino, y con un rollo que me gusta mucho.

Toda la línea de Zadig&Voltaire y todo su equipo de diseño también me encantan.

—¿Qué no puede faltar en tu armario?

Vaqueros y ‘chupas’ de cuero. De todos los colores.

—¿Alguna prenda fetiche?

Soy supersticiosa con las joyas.

—¿Tienes restaurante favorito en Dortmund?

Un italiano que se llama Acqua. Es brutal. Me encanta la cocina italiana, y no he conocido un italiano en Barcelona o Madrid mejor.

—El lugar para desconectar de todo.

Grecia. En concreto, Mykonos. Y eso que solo hemos estado un par de veces, pero este año volvemos. Ibiza también me encanta, pero allí no consigo desconectar al 100%, siempre te encuentras a alguien con quien quedar y al final no descansas. Con Marc siempre es: “Tenemos cuatro días”. Pues para cuatro días, vamos a un sitio en el que sabemos que acertamos.

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09 M O D A

TENDENCIAS - Gafas de sol

CALVIN KLEIN. De la colección Jeans, acabada en denim, para un look contemporáneo (145 €).

PARA ÉL...

EL COLOR SE HA QUEDADO PARA SIEMPRE EN LAS GAFAS DE SOL, AUNQUE ALGUNOS MODELOS NUNCA PASAN DE MODA. TEXTO JUAN PARRA

G-STAR BY MARCHON. La forma de moda desde hace al menos una temporada. Marrón claro y cristales verdes (99 €).

LACOSTE. Con una forma clásica, actualizada con un color casi monocromático (165 €).

LOEWE. Silueta clásica, rectangular, reinterpretada con un aire retro pero muy actual (195 €).

SALVATORE FERRAGAMO. Montura translúcida, con puente superior y remaches para lograr un look sofisticado (260 €).

SKULL RIDER. De la colección estival Summer Beat, de la marca de moda del campeón Jorge Lorenzo (30 €).

TAYLOR MORRIS. Modelo aviador, inspiradas en las que llevó Robert Redford en los años 60 (174 €).

POLICE. Modelo Blackbird1, con forma cuadrada y lentes polarizadas. Un clásico (145 €).

MULCO. Montura de oro rosado y carey, con lente de espejo azul. Modelo aviador (205 €).

HUGO BOSS. Montura de metal, con aplique de corcho en el interior de las patillas (250 €).

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ETNIA BARCELONA. De la colección Burn Sun, de fina montura metálica y lentes degradadas (209 €).

CAROLINA HERRERA. Juego de transparencias para lograr un modelo monocromático y exclusivo (139 €).

GUCCI. Cuadradas, extragrandes, con montura de acetato en varios colores (290 €).

PRADA. Caracteristica forma hexagonal, con montura de acetato y el logo de la firma (380 €).

SKULL RIDER. De la colección unisex Summer Beat, de la firma de Jorge Lorenzo (30 €).

TAYLOR MORRIS. Montura de acetato de color nuez y puente metalizado con detalle de piel (280 €).

LACOSTE. Montura carey, perfilada en los extremos, para rodear unos cristales redondos (165 €).

MARNI BY MARCHON. Un diseño diferente de la que se define como marca de lujo para mentes independientes (425 €).

TOUS. Modelo que combina elegancia y diversión, decoradas con el emblemático oso (139 €).

Y PARA ELLA DE FORMAS MÁS ATREVIDAS, ALGUNAS INSPIRADAS EN TIEMPOS PASADOS, PARA UNA MUJER ELEGANTE Y CON PERSONALIDAD. TEXTO JUAN PARRA

CHLOE BY MARCHON Tamaño extragrande y marcado estilo retro en estas gafas de fuerte personalidad (275 €).

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UN HOMBRE DEL RENACIMIENTO

ROBERTO JIMÉNEZ, PORTERO DEL ESPANYOL, RECIBE EN EXCLUSIVA AL CLUB DEL DEPORTISTA. EN ESTA ENTREVISTA, MUESTRA LA CARA NO TAN CONOCIDA DE UN FUTBOLISTA DESVELANDO SU RECIENTE ADICCIÓN AL ARTE, SUS GUSTOS Y SUS SENSACIONES SOBRE UN ÁMBITO QUE NO LE ES TAN DESCONOCIDO, LA MODA. TEXTO FERNANDO CIRUJANO FOTOGRAFÍA LUANA FISCHER ESTILISMO ANA ANTIC PELUQUERÍA Y MAQUILLAJE SALÓN TORO

APASIONADO DE LA MODA… y seducido por el arte. Así lo demuestra un cuerpo convertido, a base de tatuajes, en un lienzo dedicado al Renacimiento. Nos encontramos con el chico de la eterna sonrisa en el Hotel The One, en Barcelona. Roberto, aunque está atravesando una etapa diferente en lo que a su vida profesional se refiere, se muestra maduro ante los giros inesperados que da la vida: “Si hubiera vivido esta situación con 25 años, lo habría llevado mucho peor, pero siempre he sido valiente y nunca me ha dado miedo apostar por el cambio”. Hoy le conocemos un poco más.

—¿Cómo vive un portero cada partido?

Con el paso del tiempo la cosa se normaliza. El trabajo de toda una semana se ‘juega’ en muy pocas acciones, a veces solo una, pero ese número determina todo el trabajo que llevas. Al principio de tu carrera te cargas mucho mentalmente.

Ahora lo llevo distinto, con otra madurez. Pero sigue ocurriendo que, cuando acaba el partido, crees que has actuado mucho más de lo que realmente ha sido. Acabas cansado mental y físicamente casi igual que tus compañeros.

—¿Se es injusto algunas veces con los porteros?

Sí, va intrínseco en la posición. Si tiene un fallo, el portero va a ser condenado, al contrario que los delanteros, que pueden tener un partido nefasto, pero el gol les da la gloria.

—¿Tus referentes?

—Iker es el referente para todos. Junto con Buffon, han cambiado el concepto de un portero dentro del equipo, pero con Iker lo he vivido más de cerca. También Víctor Valdés, que salvaba siempre la ‘única’ que tenía en todo el partido.

—Has vivido en Madrid, Zaragoza, Lisboa,

Atenas y Barcelona. Te gusta vivir experiencias.

Siempre he sido valiente y nunca me ha dado miedo apostar por el cambio. He vivido experiencias de todo tipo y nunca me he acomodado. Y me he enriquecido, tanto en el ámbito profesional como personal.

—Y de todas esas etapas, ¿con cuál te quedas?

Tengo dos. El año que estuve en Portugal, donde di el salto a un equipo de Champions, que tenía que ganar títulos. No fue fácil, hubo muchas críticas y presión, pero aprendí muchísimo. Y la del Olympiacos, la de mayor felicidad de mi carrera. Me adapté rápido a un sitio tan diferente, en el que mi rendimiento fue muy bueno y la gente lo valoró de la mejor manera posible.

—¿Te definirías igual que con 21 años?

Por supuesto que no. Mis preocupaciones han cambiado completamente. He aprendido a ver el fútbol como una parte importantísima de mi vida. Pero la vida es mucho más que jugar al fútbol. Y eso me ayuda a verlo de otra manera y a rendir más.

—¿Es por eso que los momentos futbolísticos que has vivido este año, que no han sido fáciles, los has llevado de manera diferente?

Está claro. Si esto me hubiera pasado con 25 años, lo habría llevado mucho peor. Ahora mismo, con 11 años de profesional, dos hijos y muchas experiencias, pensar que habrá después del fútbol, que cada vez está mas cerca, aunque La sesión fotográfica fue realizada en el HOTEL THE ONE, de Barcelona.

C/ Provença, 277. 08037 Barcelona.

Tfno.: +34 93 214 20 70. www.h10hotels.com Roberto viste americana y camisa de SCALPERS; pantalón de SCOTCH y zapatos de ZARA. C l u b d e l D e p o r t i s t a 101 Luxur y & Lifestyle Magazine

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E N T R E V I S TA - R o b e r t o J i m é n e z

UN SEGURO BAJO PALOS Roberto Jiménez Gago (10 de Febrero de 1986) nació en Fuenlabrada, Madrid.

Formado en las categorías inferiores del Atlético de Madrid, debuta con 19 años en Primera División. Su cartera de equipos es extensa: Nàstic de Tarragona, Recreativo de Huelva, Atleti, Benfica y Real Zaragoza. En 2011, y tras sus brillantes actuaciones en el club maño, recala en el Olympiacos, donde lograría ganar 3 Superligas griegas y una Copa de Grecia. Tras tres temporadas en el país heleno, en julio de 2016 se une al nuevo proyecto del Espanyol, su club actual.

todavía esté lejos... Y eso me ayuda mucho a enfocarlo de otra manera y a llevarlo bien.

—Hablando de ese después del fútbol, ¿consideras el mundo de la moda una opción?

Sí, ¿por qué no? Es un mundo complicado, pero sí me gustaría intentarlo. Soy una persona emprendedora, y me gusta meter las narices en todos lados. También tengo ganas de probarme a mí mismo, y me gustaría prepararme para ese sector. Me quiero preparar bien porque la vida es muy larga y el fútbol es muy corto.

—¿Fútbol y moda están cada vez más cerca?

Sí. El futbolista es cada vez más un icono a seguir, una referencia directa para muchas personas, por lo que su estilo tiene repercusión en la gente, que les sigue y les imita. No es casualidad que los futbolistas más mediáticos sean imagen de grandes marcas. Por ello, es importante tener una buena imagen y cuidarla.

—Si echamos un vistazo a tus redes sociales, podemos deducir que tu personalidad concuerda con tu forma de vestir. ¿Es así?

Creo que sí. Soy atrevido en la vida en la moda.

Con los años uno se calma, y afino mis gustos, pero me gusta arriesgar algunas veces.

Jeans, de DSQUARED2; cazadora y camiseta de SCALPERS para COOL THE SACK y zapatos de ZARA.

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—¿Intentas estar al tanto de lo que se lleva?

Sí, siempre me ha gustado. Intento estar siempre bien informado de las tendencias. Me gusta probar cosas nuevas, ver cómo me queda…

Sé que no tengo un cuerpo fácil, porque tengo unas piernas muy largas, los brazos muy largos, y no todo me quedan bien. Mi novia también está metida en ese mundo y ha sido un poco el empujón para adentrarme en ese mundo.

—¿Te consideras versátil a la hora de vestir?

Sí. Para ir con traje me encanta por ejemplo contar con marcas como Absolute Bespoke, que siempre dan en el clavo de lo que necesito.

También Kenzo, para algo más informal, pero aún elegante. Y luego está Balmain, que creo que es mi marca por excelencia. Soy un poco ‘marquista’ en ese sentido.

—¿Con los relojes también eres ‘marquista’?

Mucho. Es un hobby peligroso. Me gusta mucho la relojería e intento entenderla, y hablo mucho con amigos que entienden y me ayudan. Me gusta investigar y adquirir piezas exclusivas.

—Aunque el estilo tuyo 100% es el que llevas en la piel. ¿Qué tatuaje significa más para ti?

Tengo uno muy importante, que me ocupa toda la espalda, que es La visión de Ezequiel, de Rafael. Tiene mucho significado para mí, al igual que una cruz rota que tengo en el pie porque es algo que asocio a mi padre, el esfuerzo y el trabajo que ha hecho por nosotros.

El arte, y en concreto el Renacimiento, me encantan, y Roma es mi ciudad favorita.

—¿Colores oscuros o claros? ¿Y tu preferido?

Soy bastante monocromático. Para la noche casi siempre voy de negro. Y para el día, blancos y grises. Y en verano me atrevo un poco más con estampados o colores más cálidos. Mis colores favoritos son el blanco y el negro —Y por último, ¿qué te aporta el Club del Deportista? ¿Qué supone para ti dentro del mundo del futbol y de la moda?

Sois el complemento perfecto al día a día y a las necesidades que podemos tener. Fue un acierto tremendo, porque tienes la tranquilidad de que, cuando necesitas algo, siempre te van a ofrecer la mejor opción, y siempre con un trato excelente y por gente que conoce muy bien el sector. Yo lo utilizo absolutamente para todo lo que puedo, y me gusta ser parte de ello.

“Tengo ganas de probarme a mí mismo. Me gustaría prepararme para el mundo de la moda y prepararme bien, porque la vida es muy larga y el fútbol, muy corto”

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09 M O D A

E L LO S Y E L L A S - P r i m a v e r a - v e r a n o 2 0 1 7

COOL HUNTER

BUCEAMOS EN LAS PROPUESTAS PARA ESTA TEMPORADA DE LAS PRINCIPALES FIRMAS DE MODA EN BUSCA DE LOS LOOKS CON MÁS ESTILO. PARA ÉL Y PARA ELLA.

TEXTO: L. VÁZQUEZ

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En la página anterior: Una chaqueta de seda y lana jacquard es la estrella de este estilismo casi monocromático de GEORGIO ARMANI, que se completa con pantalones amplios, sneakers de piel y fabric y bolsa de piel.

En esta página, de izquierda a derecha y de arriba abajo: Look informal de VALENTINO, con jeans, cazadora con reminiscencias militares y zapatillas en beige como contrates.

SCALPERS propone sobrecamisa de algodón, camiseta gris, jogging pants y zapatillas deportivas en blanco modelo Milky.

Chaqueta motera de piel negra y denim ajustado de FENDI. Cazadora de piel de cordero en contraste rojo y azul, camiseta blanca de manga larga y pantalón, de DSQUARED2.

La maestría para crear trajes elegantes con un toque desenfadado de HUGO BOSS.

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09 M O D A

E L LO S Y E L L A S - P r i m a v e r a - v e r a n o 2 0 1 7

Total look de HUGO BOSS, con vestido con cuello redondo en mezcla de algodón, bolso de mano Luxury Staple en piel italiana y zapatos de charol.

El estilo inimitable de LOUIS VUITTON en un pantalón con chaqueta asimétrica, adornado con cremalleras, botones y contraste en negro. Botines plateados y bolso negro.

ARMANI propone para esta temporada este vestido de tul de seda con mangas abombadas y sandalias altas a base de tiras.

De CHANEL llega este look con chaqueta y falda de tweed en blanco, plateado, rojo y azul; blusa de crêpe amarillo, y vestido rosa palo.

Legging de punto bordado, top con estampado de amapolas y sandalia con tacón alto y calcetín de látex extraíble, de GUCCI.

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Colores vivos y sandalias de tacones altos protagonizan una temporada con espacio para los leggings reinventados

Minivestido City Lights, sin mangas y adornado con cristales, de VERSACE, combinado con sandalias de neopreno y tacรณn alto, para un estilismo de noche.

C l u b d e l D e p o r t i s t a 107 Luxur y & Lifestyle Magazine

10 E XC LU S I V O S C D S O FÁ S - C o n f i r m a

ODA AL SOFÁ

PROPUESTAS MODULARES O COMPACTAS, MINIMALISTAS O BARROCAS, DE TELA O EN CUERO. UNA OFERTA VERSÁTIL PARA EL AUTÉNTICO REY DE LA CASA.

TEXTO: J. L. GALLEGO

LA ELEGANCIA DE LA SENCILLEZ Un diseño basado en una simplicidad que roza el minimalismo, con atención a los pequeños detalles.

Sobriedad y elegancia en esta colección de piezas, denominada Laturka, de Casadesús, una firma familiar catalana que camina ya hacia el medio siglo de experiencia. (www.casadesus.net)

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SÓLIDAS BASES Sitin es una creación de MisuraEmme que elude las definiciones habituales. Basada en un sistema de paneles de madera lacados sobre los que se fijan los asientos, la propuesta se completa con mesas y estanterías elegantes, en el mismo estilo de la base, para ser colocadas en los lados o detrás de los asientos. Personalizable en su forma y en su acabado. (www.misuraemme.it)

ESPACIOS PROPIOS La firma italiana Meridiani abandera esta colección, denominada Norton y diseñada por Andrea Parisio, que ofrece sofás de medidas diferentes, butacas, chaise longe y puf para construir una zona de estar a medida. Con armazón de madera y acabado en piel o en tela desenfundable, en ambos casos en una gran variedad de colores. (www.meridiani.it) C l u b d e l D e p o r t i s t a 109 Luxur y & Lifestyle Magazine

10 E XC LU S I V O S C D S O FÁ S - C o n f i r m a

INTERPRETACIONES Asientos de poliuretano de alta densidad sobre una robusta estructura de madera. En el respaldo y los apoyabrazos, diseño artesanal salpicado de botones (o alternativamente cristales Swarovski). El resultado, este elegante sofá de la firma italiana Longui, perteneciente a la colección Milton creada por Giuseppe Lasparra. (www.longhi.it)

ALTA SASTRERÍA Su nombre, Jermyn, la calle británica en la que se concentran algunas de las mejores sastrerías de Londres, es una declaración de intenciones. La delicadeza de este diseño atemporal es obra de Gordon Guillaumier: espesores contenidos, apoyabrazos ligeramente curvados, patas en metal bronceado fundido que levantan la estructura del suelo... (www.lemamobili.com)

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LA ACTUALIDAD DE UN CLÁSICO Perfecto en un entorno clásico, destaca de forma original en un ambiente moderno como si de una obra de arte se tratara. Realizado exclusivamente a mano con tapizado capitoné, la firma Arketipo ha potenciado la versatilidad de este Windsor añadiendo una medida extralarga, de 314 cm, y la posibilidad de revestirlo en terciopelo. (www.arketipo.com)

FORMAS GEOMÉTRICAS Este sistema de asisentos (Beam, de Patricia Urquiola) comprende tres sofás, que se pueden utilizar de forma independiente, y varios elementos modulares, como chaise longue o mesas de centro y bajas. Cada pieza reposa sobre una base de vigas de gran impacto estético. La tapicería puede ser en piel o tejido y el acabado de la mesa en diversas maderas o piedra. (www.cassina.com) C l u b d e l D e p o r t i s t a 111 Luxur y & Lifestyle Magazine

10 E XC LU S I V O S C D S O FÁ S - C o n f i r m a

COMPOSICIÓN A MEDIDA Diseño de T. Colzani para la firma italiana Porada, se trata de un sofá modular en el que los asientos se fijan sobre una base de madera con respaldo también de madera hasta completar el diseño deseado.

Estructura en nogal y revestimiento en la tela elegida por el cliente. (www.porada.it)

VISIÓN ITALIANA El sofá de la imagen es solo una de las posibilidades de este Kimono de Paola Lenti, en realidad una propuesta modular con sofás de diferentes medidas y apoyabrazos, entre otros elementos. Estructura de acero con un confortable respaldo que se adapta al peso dada su composición elástica. Diseño de Francesco Rota. (www.paolalenti.it)

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FUNCIONALIDAD ATEMPORAL El sofá Florencia, de Knoll, es una traducción reducida del ritmo y las proporciones de la arquitectura moderna de mediados de siglo. Con un perfil geométrico basado en el enfoque racional del diseño, ofrece una imagen tan atemporal como moderna. Con revestimiento de tejido disponible en media docena de tonalidades. (www.knoll.com)

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10 E XC LU S I V O S C D S E L E CC I ร N - Vi l l a s

Un refugio frente al Mediterrรกneo, rodeado de naturaleza.

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LAS MEJORES VILLAS PRIVADAS

SUMAN A SU PRIVILEGIADA LOCALIZACIÓN Y A SUS LUJOSAS PRESTACIONES LA GARANTÍA DE UNA PRIVACIDAD QUE NO SIEMPRE SE ENCUENTRA EN LOS HOTELES. LAS VILLAS PRIVADAS SE IMPONEN COMO LUGAR DE VACACIONES. ESTAS SON ALGUNAS DE LAS MEJORES PARA DISFRUTAR DE EUROPA TEXTO JUAN PARRA

VILLA LAS BRISAS

Andratx, Mallorca (ESPAÑA)

1

Esta casa encastrada entre las rocas y la vegetación de Cala Llamp ofrece un refugio de privacidad para quienes aman el mar pero no las playas abarrotadas. Al paisaje impresionante que la rodea, el Mediterráneo, las montañas de la isla y varias hileras de palmeras,

se suma un interior de lujo con seis habitaciones distribuidas en dos plantas y un apartamento de invitados. Las alas de su estructura se abren hacia el mar, acogiendo en el centro una terraza con vistas irrepetibles. Cuenta, además, con piscina, un spa con sauna y baño turco, un garaje con coches de prestigio, un gran cine y una bodega con excelentes vinos, entre otras variadas prestaciones.

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10 E XC LU S I V O S S E L E CC I Ó N - Vi l l a s

VILLA MARCHESE

Ponsacco, Pisa (ITALIA)

2

Datada en el siglo XVI, propiedad en su día del Duque Alessandro de Medici, esta tradicional casa toscana de 300 metros cuadrados es ideal para aquellos que quieran sumergirse en el pasado. En su interior no faltan cuadros de la época y objetos antiguos. Una estancia en Villa Marchese es perfecta para los amantes de la naturaleza, pues se encuentra en un hermoso entorno rural, donde es habitual ver ciervos y otros animales

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pastando. Con jardín y piscina privados y pista de tenis, se encuentra a tan solo 30 metros de un romántico y característico restaurante campestre en el que los huéspedes pueden almorzar y cenar. Además, el alquiler de la villa incluye asistencia para las labores domésticas y la posibilidad de contratar fiestas o clases de cocina con productos de la zona. Situada a 28 kilómetros de la ciudad de Pisa y a 2 de la localidad de Ponsacco, Villa Marchese cuenta con media docena de dormitorios, salón con chimenea, comedor y cocina completamente equipada.

Una casa de campo con siglos de historia en plena Toscana italiana.

Frente al mar, en la nieve o en medio del campo.

Esta selección incluye espectaculares villas vacaciones para todos los gustos

DIAMON SUITE DELUX RELAX

Frankfurt (ALEMANIA)

3

La villa ofrece servicios al más alto nivel para el bienestar: una verdadera terapia de relajación, lograda a través de una iluminación suave, olores y sabores que estimulan los sentidos. Un aislamiento agradable que ya comienza incluso antes de entrar en la casa, rodeada de zonas verdes y piscinas de masaje. Situada junto a la cordillera del Taunus, en el centro de Alemania, ha sido ideada como refugio romántico con dos habitaciones. Para ello, la casa cuenta con 280 metros cuadrados que encuentran refugio en un entorno privado de más de 2.000. Dispone de piscina privada y sauna.

El diseño de las estancias hace única a esta villa alemana.

VILLA NOAILLES

Cannes (FRANCIA)

4

Un verdadero castillo donde los huéspedes se sentirán como reyes en un mundo de fantasía. No lejos del centro de la ciudad, aunque aislada en una hermosa finca con jardines, esta vivienda cuenta, además de con todas las comodidades imaginadas, con una zona de

recepción para cócteles con capacidad de hasta 200 invitados El estilo antiguo se fusiona con lo contemporáneo, como demuestra la tecnología que preside sus zonas y ofertas de ocio. Distribuida en cuatro plantas, con 11 habitaciones, algunas con espacio de oficina, dispone de salón con chimenea y cocina equipada, pero ofrece también la posibilidad de contratar un servicio de chef.

Un verdadero castillo en una finca privada no lejos del centro de Cannes.

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10 E XC LU S I V O S S E L E CC I Ó N - Vi l l a s

VILLA ERIKLINNA

Äkäslompolo (FINLANDIA)

5

Los que sueñan con una experiencia de lujo en la nieve la encontrarán en la montaña Ylläs, en el corazón de la Laponia finlandesa, donde se puede practicar todo tipo de deportes de invierno. No en vano, la estación de esquí de Perhe se encuentra a poco más de 3 kilómetros y el alquiler de los equipos necesarios para disfrutarla se puede

realizar en la propia estancia. La Villa está totalmente construida de madera, siguiendo la más auténtica tradición escandinava. En línea con este estilo, destacan en su acogedora estructura el techo inclinado, una chimenea rústica y grandes ventanales. Además de comedor y cocina completa, la villa dispone de sauna con jacuzzi, duchas de vapor con aroma y terapia de luz para completar una estancia única. El aeropuerto de Kittilä se encuentra a 30 km de la propiedad.

LOFT GIORGIANO

Edimburgo (REINO UNIDO)

6

Un apartamento de elegante lujo british situado en la primera planta de una casa de estilo georgiano que data del siglo XVIII se ofrece como el refugio ideal para conocer una de las ciudades más fascinantes del mundo. Con tres dormitorios, el principal cuenta con vistas al antiguo castillo de Edimburgo, el toque ideal para completar el ambiente aristocrático que esta estancia encierra. Con comedor

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Un refugio para disfrutar de la nieve en la Laponia finlandesa.

y chalón con chimenea, esta casa de decoración sobria con un punto regio se encuentra a cinco minutos de Princes Street, una de las principales arterias de la ciudad, famosa por sus tiendas y exuberantes jardines.

Dispone de una cocina amplia y completamente amueblada que, al igual que el salón, ofrece todos los avances tecnológicos necesarios.

Una vivienda de estilo giorgiano en pleno corazón de Edimburgo.

VILLA NEA 3

Mikonos (GRECIA)

8 VILLA STELLA

Lisboa (PORTUGAL)

7

Otra propuesta para quienes prefieran los viajes urbanos, que encontrarán en esta casa la solución perfecta para conocer una ciudad única. Villa Stella se encuentra en el distrito del mismo nombre, considerado de los mejores

de Lisboa por los numerosos palacios antiguos que posee y la abundante presencia de parques y vegetación.

Seis dormitorios, cuatro baños, cocina, sala de estar y una terraza con piscina privada en un espacio moderno y exclusivo, donde cada habitación posee un sinfín de detalles, tanto desde el punto de vista de la comodidad como de la estética.

Situada en una de las más hermosas islas griegas, Villa Nea 3 se presenta en su estructura fiel al peculiar estilo arquitectónico de las Cícladas: casas blancas con techos planos y forma cúbica para soportar el viento que crean una espectacular e inconfundible panorámica.

Situada cerca de la playa de Kalafatis, en un punto elevado con maravillosas vistas al mar, tiene capacidad para 14 personas, cuenta con piscina y una zona de comedor con barbacoa.

Con múltiples terrazas para disfrutar del sol y del entorno, dispone también de comedor con chimenea, sala de estar y salón de juegos ampliamente equipado.

La peculiar arquitectura de las Cícladas en esta lujosa vivienda en Mikonos.

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10 E XC LU S I V O S C D TIEMPO DE SOL - Barbacoas

FORMAS FUNCIONALES La empresa portuguesa Blive propone con este modelo MOD un diseño innovador de formas simples modulares y de fácil montaje –hasta cinco posibilidades– capaz de adaptarse a cualquier espacio.

Material: concreto resistente al agua y metal.

Peso: 515 kg Tamaño de rejilla y paleta: 50 cm x 38 cm y 75 cm x 80 cm Combustible: carbón vegetal o leña.

Precio: 879,89 €. (www.blive.pt)

A FUEGO LENTO

DE CARBÓN, DE GAS, CLÁSICAS, MODERNAS, MINIMALISTAS, INCLUSO ECOLÓGICAS... BARBACOAS DE DISEÑO, Y MUY FUNCIONALES, PARA DISFRUTAR DEL BUEN TIEMPO.

TEXTO: JULIO HUETE

COMPACTO Una barbacoa que combina la funcionalidad de los modelos tradicionales de la marca con un diseño inspirado en las chimeneas. de Bronpi.

Material: elaborado en Inoxidable, fundición y chapa.

Combustible: carbón o leña.

Precio: 949 €. (www.bronpi.com)

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DISEÑO MINIMALISTA Uno de los productos estrella del catálogo de la empresa francesa Focus. Mikadofocus destaca por sus líneas minimalistas y por su amplia variedad de uso: mesa de trabajo lateral, grill de acero triangular en tres posiciones, cajón para las cenizas, espacio para almacenar la leña, placas de protección interior y utensilios básicos de cocina.

Material: metal, acero y madera.

Tipo de alimentación: leña.

Estilo: contemporáneo (www.focus.es)

TUBULAR Otra propuesta de Focus, considerada la madre de las barbacoas de diseño de la firma. Además de barbacoa, Diagofocus también trabaja como chimenea de exterior, gracias a sus ruedecillas, que le permiten combatir el viento y utilizar sus llamas de fuego de madera para dar calor.

Tipo de alimentación: de carbón y leña.

Material: acero. (www.focus.es)

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10 E XC LU S I V O S C D TIEMPO DE SOL - Barbacoas

TODO EN UNO La marca catalana Fesfoc es un referente en las barbacoas de diseño con más de 20 modelos entre carbón y gas. El modelo Krakatoa Elite incluye fregadero cuadrado de acero inoxidable con tapa, sifón y grifería mono-mando de acero inoxidable. (www.fesfoc.com)

DE HORMIGÓN Barbacoa con diseño de formas rectas, de hormigón blanco y gris, con los laterales en acabado rayado y resto liso. Esta propuesta de Plan 0 Max cuenta con cajón para recoger la ceniza y rejilla para carbón o leña. Incluye la parrilla con asas.

Uso: carbón.

Material: ladrillo, hormigón refractario.

Medidas: 185x60x47 Superficie de cocción: 48x32 cm Precio: 395 €.

SOSTENIBLE Barbacoa ecológica con tapa de acero, especial para cocinar marisco y paellas. De Akan Force Luxury.

Medidas: 1230x700x200 mm.

Material: chasis (pulido satinado) y patas y toallero (pulido espejo).

Peso: 55 kg. (www.fesfoc.com)

PLEGABLE Barbacoa de la firma SIGMA, contruida en acero, de tipo mural, plegable y de volumen reducido una vez cerrada. Resulta estética en sus dos posiciones, práctica con varios niveles para asar y fácil de instalar en cualquier pared. El recogedor de cenizas tiene capacidad para varias utilizaciones sucesivas antes de ser vaciado. El disco mural fijo protege la pared contra el humo. (www.focus.es)

122 C l u b d e l D e p o r t i s t a Luxur y & Lifestyle Magazine

PARTE DE LA CASA Tipificada como la barbacoa inteligente de Focus, este modelo, llamado Smart, actúa también como chimenea exterior. Permite almacenar la madera y la parrilla se puede colocar en cuatro niveles diferentes. (www.focus.es)

IDEAS OLÍMPICAS También de Focus, esta barbacoa mural fabricada en acero negro es el modelo Sunfocus. De pequeñas dimensiones, está ideada para ser el complemento perfecto de una cocina exterior. El modelo incluye, de manera opcional, lona y quemador de etanol. (www.focus.es)

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10 E XC LU S I V O S C D FITNESS - Daniela Ospina

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EL MOMENTO DE DANIELA

JUGADORA DE VOLEIBOL, LA COLOMBIANA DANIELA OSPINA YA VIVIÓ LA ALTA COMPETICIÓN ANTES DE CONOCER A SU ACTUAL MARIDO, JAMES. PERO EL DEPORTE, Y LA VIDA SANA, SIGUEN VERTEBRANDO SU VIDA.

TEXTO F. CIRUJANO FOTOGRAFÍA LUANA FISCHER ESTILISMO ANA ANTIC PELUQUERÍA Y MAQUILLAJE TACHA BEAUTY

SOLO NECESITA UN MÓVIL Y SU FÍSICO extraordinario para rendir culto a un modo de vida saludable con el que bate récords de audiencia en redes sociales. Daniela Ospina, una mujer joven, carismática, sencilla y versátil, recibe al Club del Deportista en su casa de La Finca, en Madrid, y nos cuenta los secretos de su rutina de ejercicios innovadores, recetas saludables y consejos motivadores. Una vida ligada al deporte.

—Cuando llegaste a España, tenías alrededor de 70.000 seguidores en Instagram. Ahora tienes 3,5 millones. ¿Consideras tu forma de vida como un ejemplo a seguir?

Sí, claro que sí. A la gente le gusta saber los cambios que se pueden conseguir y llevar a cabo gracias a la práctica del deporte. Hay gente interesada en tus rutinas, quiere saber qué comes, las pautas que sigues…Yo lo que quiero es mostrar a quien me sigue que llevo una vida sana y saludable, y que eso se nota.

—Vida sana y hacer deporte son dos conceptos que para ti deben ir unidos, ¿no? ¿Qué significa el deporte para ti?

Es imposible concebir mi vida sin el deporte.

Significa una parte muy importante de mi vida.

Cualquiera que me conozca sabe que el deporte es parte de mí. Puedo quemar adrenalina con mi hija o donde sea, pero el deporte es siempre mi momento.

—¿Cómo es el día a día en la vida de Daniela Ospina?

Todos los días hago gimnasio, junto con una entrenadora personal con la que me planteo unos objetivos y trato de cumplirlos, algo

En la otra página, Daniela viste cazadora de cuero de RARELY; jeans de JBRAND; top de BA&SH para COOL THE SACK; sandalias de VALENTINO y rejoj de IWC. Junto a estas líneas, total look de ADIDAS.

que, quizás, una por sí sola no lo consigue.

Lo dividimos por zonas y, al final, el deporte al día me supone una hora y media aproximadamente.

—¿Está en tus planes volver al voleibol profesional?

Pues de momento estoy lesionada y quiero recuperarme bien. No quiero decir nada definitivo, quiero recuperarme bien y

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10 E XC LU S I O S C D FITNESS - Daniela Ospina

Daniela Ospino, en el gimnasio de su casa, con total look de ADIDAS.

luego ya veremos qué ocurre en agosto, que es cuando vuelve a comenzar la temporada.

Pero sí es algo que me gustaría, porque amo el voleibol.

—¿El deporte te ha ayudado a llevar de una manera mejor todo lo que rodea tu vida?

Porque no ha debido de ser fácil…

El deporte siempre ha sido parte de mi vida.

Desde los 8 años he estado ligado a él. Es una necesidad que tengo, algo vital. Y no lo siento como algo que me ayuda a evadirme de algo.

—¿Cómo definirías tu estilo?

Un poco funcional y a la vez personal. El cuidado y la pasión que tengo por el deporte y ahora por el gimnasio lo califico como algo muy personal.

Vestido Heaven de DOLORES PROMESAS para COOL THE SACK; sandalias de SAINT LAURENT y reloj de IWC. El SUV es un RANG ROVER Evoque Convertible HSE Dynamic.

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ESCAPADA

TECHNOGYM LANZA MYCYCLING, UN SISTEMA DE ENTRENAMIENTO EN CASA PARA MEJORAR EL RENDIMIENTO AL AIRE LIBRE. TEXTO L. VÁZQUEZ

TECNOLOGÍA PUNTA Casi 200 ingenieros, diseñadores y todo tipo de expertos trabajan en el departamento de I+D de Technogym, del que salen ideas como este Mycicling.

EL CORAZÓN DE ESTE ENTRENADOR INTELIGENTE ideado por Technogym, la empresa de máquinas y soluciones fitness más famosa del mundo, y denominado Mycycling, es un freno electromecánico que controla cada segundo del deportista sobre el asiento, incluida la potencia, el empuje o incluso la simetría de ambos pies. Mycicling cuenta

además con una aplicación que desde el smartphone ofrece pruebas, programas y rutas -desde el Passo dello Stelvio a l’Alpe d’Huez- y, por supuesto, bio-feedback con los datos del entrenamiento. Incluye, además, un sistema de entrenamiento que, tras una prueba inicial, establece un programa completamente personalizado de 18 semanas.

El freno electromecánico sobre el que se apoya la bici controla cada segundo del ejercicio.

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10 E XC LU S I V O S C D FITNESS - Alto rendimiento

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1. BARCELÓ HAMILTON MENORCA. El hotel incorpora a su icónico Blue Sky Bar una carta de cócteles sin alcohol 100% saludables.

2. H/P/COSMOS. Longitud, ancho y resistencia de la cinta de correr, ideadas para practicar también esquí de fondo incluso con bastones.

3. LE COQ SPORTIF. Una colección para este verano de prendas técnicas y estética retro, para vestir en cualquier momento del día.

4. WATTBIKE. No solo su sensación de realidad; también el hecho de que capture datos hasta cien veces por segundo a través de 39 parámetros, la convirtieron en la bicicleta elegida por la UCI para el entrenamiento en los Juegos Olímpicos de 2016.

5. VIBRAM FIVEFINGERS. Para recorridos off-road y excursiones en todas las condiciones. Con cómoda plantilla de poliuretano de 4 mm.

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10 6. NIKE. La parte superior de estas Lunarepic Flyknit constan de un hilo revestido, duradero y repelente al agua.

7. CAT S60. Teléfono todoterreno capaz de aguantar caídas de hasta 1,8 metros de altura, puede sumergirse hasta 5 metros de profundidad durante una hora e integra una cámara térmica que permite la visión en la oscuridad absoluta.

8. VASA SWIM ERGOMETER. Para desarrollar la técnica, la resistencia y el estilo en la natación.

4. WEBA KAYAK ERGOMETER. Ideada específicamente para permitir a los deportistas entrenar los movimientos del piragüismo.

5. ZENITH. Edición limitada de 250 unidades diseñada para aficionados a la navegación y expertos marinos.

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11 F L A S H B A C K PERSONAJE -Míchel

EL FÚTBOL MÁS SUTIL MÍCHEL, QUIZÁS EL JUGADOR MÁS TÁCTICO DE LA QUINTA DEL BUITRE, TRASLADA AHORA A SUS EQUIPOS EL FÚTBOL ELEGANTE E INTELIGENTE QUE DESPLEGÓ.

TEXTO RICARDO BALBONTÍN

Míchel, en el partido que disputó la Selección Española contra Irlanda del Norte en el Mundial de México 86. Ganaron los españoles por 2-1.

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LA QUINTA DEL BUITRE fue un fenómeno mediático y deportivo que, analizado con el paso del tiempo, seguramente inauguró el fútbol moderno en España. Jóvenes sobradamente preparados que jugaban primorosamente y que dejaron como bagaje futbolístico seis ligas, entre otros títulos, y sobre todo un fútbol que tardó en irse de la retina de los aficionados al buen fútbol, independientemente de los colores. Entre todos ellos, había un chico espigado que gustaba de pisar el área sin perder de vista que su puesto en el campo llevaba el marchamo de la banda, la derecha para ser exactos. Respondía al nombre de José Miguel González Martín del Campo, pero para todos será, en esa fulgurante Quinta, Míchel, el jugador con una técnica exquisita, con un toque melodioso y con la rapidez necesaria para desbordar al defensa rival a pesar de ser un jugador alto en aquella época.

Su nombre compartió cartel estelar con Emilio Butragueño en el Real Madrid –donde obtuvo la nada desdeñable cifra de 96 tantos en 404 partidos– y en la Selección Nacional, donde en 66 partidos logró 21 goles –el mismo número que el dorsal que lucia con la ‘roja’–. Abandonó el Madrid para jugar sus últimos años en México y, de vuelta a España, pasó un tiempo tras el micrófono, como comentarista de televisión... Pero él preparaba ya su segunda asignatura en el fútbol, la de trasladar su sutil forma de interpretar este deporte al campo de la dirección deportiva. Comenzó en el Rayo Vallecano un periplo que le ha dado más alegrias que decepciones, pero sobre todo donde muestra su carácter ganador, inconformista y sobre todo, su calidad. Ahora, Málaga se ha convertido en su hogar, quién sabe si camino del destino definitivo a su casa de toda la vida: el Real Madrid.

RANGE ROVER

A Ñ O S

IMPONENTEMENTE SUTIL. NO LO SUBESTIMES.

una maravillosa sensación de calma.

Gama Range Rover: consumo combinado 6,2-12,8 l/100 km, emisiones de CO2 164-299 g/km.

G A R A N T Í A