Fondue de Chocolate Ingredientes: • 300 g de chocolate ao leite picado • 1 lata de creme de leite • 5 colheres (sopa) de conhaque • frutas em calda ou frescas Modo de Preparo: Coloque na panela o chocolate e o creme de leite, regulando a chama o mais baixo possível. Misture delicadamente até que o chocolate derreta. Acrescente aos poucos o conhaque, misture tudo muito bem e mantenha a chama baixa. Disponha as frutas em vasilhas e coloque-as próximas ao réchaud. Cada pessoa se serve espetando na ponta do garfo um pedaço de fruta e mergulhando-o depois na fondue.
revista classic life | 35