Inicio de año a prueba de kilos

Recuerda que tu objetivo es bajar peso, pero también es importante que estos días los disfrutes en la mesa y con la familia, así que sólo debes seleccionar lo más adecuado y no excederte con las cantidades que ingieras y una vez que pasen los días festivos, vuelve con tu dieta y verás que todo irábien

Para poder equilibrar las comidas y cenas en estas fiestas, es conveniente, que planifiques previamente los diferentes menús para que puedas hacer la compra de manera controlada o en casodenosertúlaencargada,conocerquéplatosdebencentrartuingesta.

Durante los días festivos sigue haciendo las 5 comidas del día: desayuno, media mañana, comida, merienda y cena. Toma frutas o yogur entre las comidas principales para no llegar hambriento y evitarquecuandoestásenunacomidanavideñasegenerenbajadasysubidasbruscasentuazúcar ensangre Aunqueteparezcacurioso,sillevasmuchashorassiningestaydegolpeingieresmucha cantidadoalimentosconmuchasgrasasyazúcares,subemuchotuniveldeazúcaryseincrementa laliberacióndeinsulinayesoENGORDAmásquesihacespequeñasingestasperorepartidas. Empieza sin hambre Si antes de las comidas de Navidad tomas una fruta o un sorbete o incluso un smoothie,empezaráslacomidaparcialmentesaciadoycomerásconmenosansia.

Masticabienlosalimentosycomedespacio.

PUBLICACIÓN ORIGINAL: DIETAS A TU MEDIDA. www.dietasatumedida.com

Bebe a diario entre un 1,5 y 2 litros de agua al día, evitando las bebidas gaseosas y los zumos azucarados y con preferencia fuera delascomidas.

Con respecto a las bebidas alcohólicas, no abuses de ellas. Su aporte calórico es muy alto y agrega calorías vacías En este sentido márcate de forma anticipada tu tope e intenta cumplir con él, que luego el alcoholterestadeterminación.

Intenta no repetir y evita acompañar los platosyentrantesconpanotostadas. Reduce la toma de salsas y guarniciones, evitando usar cremas, nata y mantequilla. En el momento de los aperitivos y entrantes, elige los menos calóricos y apártalos en un plato, para controlar la cantidadqueestásingiriendo

Los postres más adecuados son las frutas, preferentemente la piña, la papaya o bien los sorbetes e incluso una clásica macedonia bien presentada, verás que te hace sentir más ligero tras las comidas debido a su alto poder digestivo y diurético

No es necesario privarse de los dulces típicamente navideños como el turrón o los polvorones. Sabes que aportan muchas calorías y grasas saturadas así que mi consejo es que los consumas preferentemente fuera de las comida principales, por ejemplo en la merienda acompañando al café o al té o a media mañanaensustitucióndetustostadas.

Intenta hacer las “sobremesas sin tentaciones” a tu alrededor, toma infusiones digestivas que te ayuden a sentirte mejor y a reducir la pesadez propiadeestacomidas

Siempre que puedas anímate a dar un paseo o una caminata para quemar las caloríasextrasymejorartusdigestiones. Si sabes que no vas a poder resistirte y cuando te sientas no tienes el control que te gustaría,, toma un producto absorbe o capta grasas, son productos útiles en estos días ya que reducen la ingesta de calorías al reducir la absorción de grasas y/o hidratosdecarbonoyazúcares. Así que… Disfruta de las fiestas navideñas, y ten presente, que la clave está en tomar los platos principales que son los más saludables (marisco y carnes o pescados o arroces) y en evitar al máximo los entrantes y los postres que rompen el equilibriodeestascomidas.

Propuestasmen Sfestivos

-Primerplato:(elegirdosopciones)

Cóctel de camarones (lechuga, tomate, gambas cocidaspeladas,piña,palitosdemarysalsarosa ligera).

Cóctel de pulpo (pulpo, gambas, piña, mango y salsadeyogurtyespecias).

Rollitos de salmón con aguacate o con huevo hilado.

Huevos rellenos con atún, pepinillos, cebolla y unapizcademayonesa.

Ensalada variada con trocitos de jamón ibérico, nueces, tomatitos cherry y crema de vinagre balsámico.

Vichyssoisedemanzana.

Timbaldepapasybacalao(papas,pimientorojo asado, huevo cocido, bacalao y base de pan con ajo).

Rollitos de calabacín rellenos (calabacín, puré depatata,bonito,anchoasyalcaparras).

Brocheta de queso de Burgos, tomatitos cherry y anchoasdelcantábrico.

Pudindepescado(merluza,rape(cocidos)yatún enconservadesmenuzadosymezcladosconuna Rebanadadepandemoldeyhuevobatido.Dejar cocinaralhorno.

Tartar de atún o langostinos (aguacate, langostinos,tomate,cebolla,alcaparras,limóny aceite).

Carpaccio de verduras de temporada (cortadas muy finas) aderezadas con una vinagreta de aceitedeaguacate,limónysal.

Zanahorias y chirivías asadas con miel, canela y anísestrellado.

Ensalada cremosa de pepino con mayonesa, queso batido o yogur, zumo de limón, aceite de olivaypimientanegra.

-Segundoplato:(elegirunaopción)

Pavoalhornoconrellenodemanzanayciruelas.

Trenzadehojaldreconpolloalcurry.

Cordero al horno con patata, cebolla y salsa de puerrososetas.

Mariscoalaplancha.

Bacalaoalaportuguesaconenvolturadecebolla, pimienntorojo,verdeyamarillo.

Brocheta de rape con langostinos con tomatitos cherryypatataasada.

Lomodeatúnsobremermeladadetomate.

Mariscoalaplanchaconverdurasalaparrilla.

Cocidonavideño.

Canelonescaseros.

Estofadodetempehyverdurasalcurry.

Canelones de berenjena rellenos de espinacas, pasasyespecias.

-Postre(elegirunaopción)

Brochetadefrutasvariadas. Sopademelónavainillado. Sorbetedelimónycava.

Yogur griego con frutas tropicales (fresas, grosellas,arándanosyfrutossecos).

Smoothiedepiña,mandarinayjengibre.

Yogur batido con nueces, pasas y una cucharadita demiel

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