12
Відкритий чемпіонат з карвінгу
Плила лілія крізь віки у сьогодення
Чуже, незнайоме слово «carving» перекладається просто і без прикрас – різьблення, висікання, гравіювання. Не може словник передати той захват, який викликають шедеври з овочів і фруктів. Те, що ще недавно було звичайним овочем, в майстровитих руках перетворюється на палац, жар-птицю чи дракона. А їстівний букет розтопить серце найнеприступнішої красуні. То звідки ж воно прийшло, це мистецтво робити красу зі звичних, знайомих, повсякденних продуктів? Існує кілька версій народження карвінгу. За однією з легенд тайська дівчина (чи то принцеса) ретельно готувалась до свята плавучих ліхтарів. І от як вирізнитись з-поміж решти учасниць і догодити цареві? Вона взяла листя банана, які мають форму квітки, за шаблон і виготовила такі ж бутони з інших фруктів. А потім з’явились і птахи. Все це красиво розташувала на ліхтарику у формі лілії. І що? Ви не помилились, підготовка дівчини була гідно оцінена – цар віддав їй перший приз і вирішив щороку проводити свято з квітковими композиціями, виготовленими з бананового листя. Ця традиція збереглась і донині. Тому щороку тисячі бажаючих насолоджуються мистецтвом, яке стає все популярнішим, а роботи все більш вишуканими. От і криворіжці мали змогу долучитись до художнього різьблення під час ІІ відкритого чемпіонату з карвінгу, який відбувся 19 жовтня у приміщенні гіпермаркету «Епіцентр К».
хто минулого року був уча го чемпіонату. Сьогодні во шину своєї майстерності, н го розвитку і, можливо, на приїхав до нас вперше, до курсу. Ви всі вже перемож це живе спілкування майс ня для кожного. Дякуємо в станете нашими постійним і гостям, які сьогодні мают тись до цього мистецтва, п майстрами-карвінгістами» Не мовчали й гості свя лунали з вуст доктора пед вача лабораторії професі ІПТО НАПН України, проф ної педагогіки та мовної п Лілії Сушенцевої, яка зазн звична для нашого міста. вий своїми людьми. В ос ці чи мистецтві мешканці якнайкраще. Тому Лілія Ле дість від присутності на краси й побажала удачі. Чесно та неупереджен ли голова журі президе
Східна казка
ї
на криворізькій землі Запрошення до саду райських птахів Розпочинаємо? Майстри завершують оформлювати свої композиції. Кожен штрих, кожна деталь на вагу золота. Ви бували у раю? Карвінгісти створили його для вас, адже тема домашнього завдання: «Птахи у райському саду». Але птахами не обмежилось. Ось манить синявою плесо ставка, он змій-спокусник вабить скуштувати яблучко, яке підносить тобі їжачок. А он і Єва причаїлась за крилом небесної краси птаха. Квіти... Хочеться опустити обличчя в це буйство і насолодитись дивомрійними пахощами. Яскравіші за живі квіти ці бутони. Важко повірити, що ще недавно це були добре знайомі гарбуз, редиска, капустина, які ожили у талановитих руках. Фанфари. Знайомимось. Другий чемпіонат зібрав як учнів, так і профі з художнього різьблення по овочах. Дехто й минулого року презентував свої роботи, а дехто вперше вирішив перевірити свої сили. Отже, дивували талантом Ірина Пащенко (м. Кривий Ріг, чергова по станції швидкісного трамваю), Ольга Козіна (м. Дніпропетровськ, учениця Дніпропетровського професійного ліцею харчових технологій), Семен Орловський (м. Київ, учень Вищого комерційного училища), Анатолій Сур (м. Дніпропетровськ, учень Дніпропетровського професійного ліцею харчових технологій), Ольга Капітонова (м. Дніпропетровськ, майстер виробничого навчання Дніпропетровського центру професійної освіти), Світлана Бенза (м. Сімферополь, керівник студії карвінгу «Крим карвінг»), Людмила Надін (м. Кривий Ріг, майстер виробничого навчання Криворізького центру професійної освіти робітничих кадрів торгівлі та ресторанного сервісу), Юлія Рожкова (м. Кемерово, Росія, учениця), Олена Жадько (м. Ростов-наДону, Росія, керівник студії карвінгу), Тетяна Бурмак (м. Кривий Ріг, завідувач лабораторією технології харчування Криворізького державного комерційноекономічного технікуму), Юля Носова (м. Кривий Ріг,
кухар гранд-кафе «Етуаль»), Надія Сухенко (м. Київ, інженер дата-центру компанії «Вега»). Розкажу вам про організаторів. Аби кожен бажаючий зміг позмагатись, зусиль доклали центр професійної освіти і навчання на чолі з керівником Андрієм Семеновим, Криворізька міська комунальна газета «Червоний гірник» та її головний редактор Ольга Калинюк, студія карвінгу «Ексклюзив» і її очільниця Наталія Семенова, а гостинно розмістив учасників та гостей будівельний гіпермаркет «Епіцентр К». Набори продуктів для чемпіонату були люб’язно надані директором підприємства споживчої кооперації «Центральний ринок» міста Кривого Рогу Дніпропетровської облспоживспілки Володимиром Вітюніним. Від організаторів присутніх привітала Ольга Калинюк: «Дуже приємно бачити обличчя тих,
чемпіонату «Надежда Росси піонату «Кубок Дніпра» Нат Звернулась до присутніх нець: – Я дуже хвилююсь. Дивл вмирає. Ви – чудові. Асоціа мія карвінгу України, Асоц вітає вас з цим чемпіонато подолали значну відстань. вже переможці, бо наважи віться на прохолодну погод роблять її теплішою. Успіху піонат відкритим! Нелегка то робота – обра стрів. Я б не наважилась в Тому, перш ніж проголосува