Stoffer i dagliglivet

Page 12

NATURFAG TEMA

Syrer og baser

Lut er en base. Lut blir brukt til mange ulike ting, blant annet å lage lutefisk og når vi skal behandle tregulv.

Hvis du har litt base på huden etter å ha tatt på brennesle, kan du lindre smerten. I kjemien er baser det motsatte av syrer.

Alle har hørt om sur melk. Kanskje du har hørt om sur nedbør? Coca-Cola er også sur. Såpevann er ikke surt. I kjemien har sur og surhet en bestemt betydning. Vi kan måle hvor sur en løsning er. Hvordan kan vi vite om en løsning er sur eller basisk? pH-verdien er et mål på surheten i en løsning. pH-verdi kan bare måles for stoffer som er løst i vann. pH-skalaen går fra 0 til 14. Vi bruker pH-skalaen når vi skal angi et mål for surhet.

26

Sterk basisk løsning Svak basisk løsning

Surhet og pH-skala

Svak sur løsning

Vi bruker lut når vi lager lutefisk. Lut blir brukt til å behandle tregulv, og lut blir brukt som vaskemiddel. Lut er en base.

pH-skalaen

Sterk sur løsning

Alle vet at grønnsåpe er en såpe. Det er ikke alle som vet at grønnsåpe er en base.

pH-verdier Sterk natronlut 14 (NaOH) 13 12

Maskinoppvaskmiddel

11

Salmiakk

10

Grønnsåpe

9 8 7 6

Sjøvann Blod hos mennesker Rent vann, tårer

4

Urin Vanlig regnvann Svart kaffe Mange fisker dør Tomater, appelsinjus

3

Coca-cola, eddik

2

Sitronsaft

1

Magesaft

0

Sterk saltsyre (HCl)

5

Sitronsaft

pH-skalaen går fra 0–14. pH-verdi er et mål på surhet.


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.