8va Edición Contenidos by Cámara de Comercio Cuenca

CONTENIDOS

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Cooperación Créditos / Carta Editorial COYUNTURA Mundo ¿Cómo participar con éxito en una feria nacional o internacional? Localidad Publirreportaje: Atención gratuita en el Centro de Apoyo al Duelo, de Funeraria y Camposanto Santa Ana COMERCIO Estadísticas Alimentos, bebidas y transporte son los principales gastos de los hogares ecuatorianos CRECIMIENTO Emprendimientos Daniel Diamantes, el mago que no fue a Hogwarts Paso a paso Cortos Empresariales CÁMARA Información Antonio Vázquez, su vida y su visión Actividades Beneficios de la práctica de ejercicio, en la Salud CONTACTO 2.0 Y TECNOLOGÍA Era digital La innovación celular que no para de sorprender Tecnología La historia del Software en Cuenca CONSOCIOS Perfiles Cuatro líderes cuencanos recibieron condecoraciones y preseas Sociales Reconocimiento de antigüedad / Promoción Certificación en Ventas COMUNIDAD Y TURISMO Ecuador profundo Foto-reportaje: Galápagos, destino del mundo Cuenca por siempre La antigua Cervecería del Azuay CONSEJOS Y ASESORÍAS Empresariales Gerencia Tributaria, eficiencia y rentabilidad CON PAUSA Tiempo Fuera Una carrera de aventura para recordar por siempre Tempo real Encuentros con el Cine, una visión ecuatoriana con identidad

COOPERACIÓN Daniel Cuesta Delgado Daniel Cuesta Delgado, Emprendedor Tecnológico, Consultor, Investigador, Viajero. Cursó una maestría en Gestión de la Ciencia, la Tecnología y la Innovación -CTI-, en Buenos Aíres, Argentina. Socio en Estratego Consultores, Presidente de la Corporación Cuatro Ríos Tecnologías, trabajó como consultor para la Red Iberoamericana de Indicadores de Ciencia y Tecnología -RICYT- y como asesor en la Dirección de Investigación de la Universidad de Cuenca, miembro de la red académica latinoamericana LALICs sobre innovación y desarrollo territorial. Correo Electrónico: dcuesta@cuatrorios.org; daniel.cuesta@estratego.com.ec / Twitter: @EC_DC

Javier D’Simón Muñoz Javier D’Simón Muñoz es Ingeniero Industrial; se ha desempeñado por 27 años como director de COMPU, por 25 años como director de PCW y CPW; actualmente es director general del Centro de Exposiciones y Convenciones Mitad del Mundo, CEMEXPO S.A., y gerente general en Toledo Eventos SL. Correo electrónico: javierdesimon@ toledoeventos.com

Gloria Forero Madero Gloria Forero Madero es Licenciada en Turismo, graduada en la Escuela Superior Politécnica del Litoral (ESPOL). Se ha desempeñado en diversas áreas del turismo que incluye operación turística, eventos y hotelería, entre otras. Actualmente es gerente de Marketing en el Hotel Solymar Galápagos, ubicado en la Isla Santa Cruz. Correo electrónico: gforero13@hotmail.com

Felipe Díaz Heredia Felipe Díaz Heredia es Doctor en Odontología. Escritor y coautor de varias publicaciones municipales. Fue articulista en Diario El Mercurio y es coleccionista innato de fotografías históricas. Actualmente ejerce su profesión en el área de la odontología con especialización en Rehabilitación Oral, Oclusión, Estética, Ortodoncia Interceptiva, Ortopedia Dento Maxilar y Rehabilitación sobre Implantes Óseo Integrados. Correo electrónico: felipediazh@hotmail.com

Marcelo Ferrari Marcelo Ferrari nacido en Argentina y radicado en Ecuador hace 10 años, es técnico en Hotelería y Gastronomía; siempre se desempeñó en diferentes cargos en los hoteles de la Cadena Oro Verde. Actualmente es gerente general de Hotel Oro Verde Cuenca. Correo electrónico: mferrari@oroverdehotels.com

Boris Ñauta Tapia Boris Ñauta Tapia es Ingeniero Comercial, con una especialización en Tributación por la Universidad de Cuenca. Actualmente se desempeña como docente en la misma universidad, donde imparte la Cátedra de Contabilidad de Costos desde el año 2009. Además presta sus servicios profesionales de consultoría contable y tributaria en su Consultora. Es también parte del equipo de docentes encargado de valorar la tarifa mínima, de arranque y de espera del taxímetro, en los taxis en la ciudad de Cuenca, proyecto encomendado por la Agencia Nacional de Transito. Correo electrónico: boris.nauta@ucuenca.edu.ec

CARTA EDITORIAL Antonio Vázquez Cuesta PRESIDENTE DE LA CCC Xavier Patiño Aguilera Fabián Andrade Ochoa PRIMER VICEPRESIDENTE SEGUNDO VICEPRESIDENTE DE LA CCC DE LA CCC Matías Abad Merchán DIRECTOR EJECUTIVO DE LA CCC Av. Federico Malo 1-90 y Av. 12 de Abril / PBX (593) 72842772 info@cccuenca.com.ec / www.cccuenca.com.ec Cuenca – Ecuador

Diseño y Diagramación Renato Puruncajas C. Dual – diseño.multimedia.web ppuruncajas@dual.com.ec

Dirección General Manuel Vintimilla R. Revisión y Corrección Matías Abad M. Manuel Vintimilla R.

Ilustración Renato Puruncajas C.

Consejo Editorial Matías Abad Andrea Semería Manuel Vintimilla Redacción Samantha Proaño Rodolfo Ortega Gabriela Cabrera Manuel Vintimilla

Cooperación Daniel Cuesta / Javier D’Simón Gloria Forero / Felipe Díaz Marcelo Ferrari / Boris Ñauta Cooperación fotográfica Filmarte / Daniel Diamantes Hotel Solymar Galápagos / Cemexpo

Fotografía Mathias Villacís

Logística y Distribución David Toledo Laar Courier

Fotografía Sociales Tania Ordóñez

Impresión Imprenta Gráficas Hernández

CONTENIDOS es un medio de comunicación trascendental, dirigido primordialmente al sector productivo del país y a lectores y anunciantes del mismo. La revista cuenta actualmente con un tiraje de 2.000 ejemplares por edición y una frecuencia de publicación trimestral. CONTENIDOS es desarrollada por PUBLIKARTE Cia. Ltda. para la CÁMARA DE COMERCIO DE CUENCA (CCC). Revista CONTENIDOS no se responsabiliza por las opiniones vertidas por los autores de los artículos. La opinión de la revista sólo se refleja en la Carta Editorial. Los anuncios comerciales son responsabilidad particular de las empresas anunciantes, quedando excluidos la CCC y PUBLIKARTE. El lector es libre de copiar, distribuir y comunicar públicamente todos nuestros contenidos, siempre que se haga referencia a la fuente de la información y al autor en caso de haberlo.

Estimados Socios, Me permito poner en su conocimiento que en elecciones generales de la Cámara de Comercio de Cuenca, celebradas el día viernes, 28 de febrero de 2014, fui elegido Presidente del Directorio para el período estatutario 2014 – 2016, siendo posesionado en el cargo en Asamblea General de Socios, el lunes 31 de abril de 2014. Como primera acción, quiero dejar sentado mi testimonio de gratitud por la confianza que han depositado en mi persona para dirigir los derroteros de la Institución durante los próximos dos años. Ratifico mi compromiso en brindar mi decidida gestión para trabajar conjuntamente con todas las instituciones públicas y privadas en aras de contribuir positivamente con el desarrollo y progreso de la región y el país. La Cámara de Comercio de Cuenca es, sin lugar a dudas, el gremio más importante del Austro del país, por lo que recae sobre mí la enorme responsabilidad de fortalecer aún más la importante presencia que tiene el gremio en la región, a través del desarrollo de nuevos servicios y beneficios para el socio; así como de la activa defensa de los legítimos intereses de los comercios de la ciudad de Cuenca. Me acompaña en mi gestión un Directorio conformado por empresarios y profesionales de altísimo nivel y muy reconocidos en el medio, quienes se han comprometido a activar la gestión institucional a través de comisiones sectoriales. Estas comisiones estarán integradas no sólo por directivos sino por un grupo de socios que puedan representar a un sector en particular y que se encarguen de generar espacios para el análisis y la discusión de los principales problemas y soluciones de su giro de negocio. Por último, es nuestro deber ser el nexo entre el sector público y el sector privado. Así, nos hemos propuesto abrir espacios y tender los puentes necesarios para que, ante todo, nuestros socios estén informados oportunamente de todos los cambios normativos a nivel local y nacional, además de aportar en la construcción de las normativas que propendan a crear un ambiente en el que pueda desarrollarse libremente el comercio y la inversión. Les invito a construir con nosotros una Cámara activa y participativa, que ofrezca soluciones y acciones concretas a los problemas reales de los comerciantes de Cuenca y del Austro del Ecuador. Es nuestro compromiso. Atentamente, Antonio Vázquez Cuesta Presidente del Directorio

Manuel Vintimilla Rivadeneyra PRESIDENTE Andrea Semería Torres GERENTE GENERAL

David Toledo Torres GERENTE COMERCIAL

Gabriela Cabrera López RELACIONADORA PÚBLICA

Andrea Belduma Valencia JEFA DE VENTAS

Miguel Díaz 4-44 y Av. Remigio Crespo Toral / PBX (593) 72812700 Síguenos en Facebook: PUBLIKARTE Cuenca – Ecuador

Portada: Dispositivos de almacenamiento (antiguos y nuevos) Autor: Mathias Villacís L.

COYUNTURA MUNDO

CORTESÍA CEMEXPO

¿Cómo participar con éxito en una feria nacional o internacional?

Javier D’Simón Muñoz

as ferias son efectivos sistemas de marketing, con los que contamos actualmente para poder presentar nuestros productos, nuestra empresa o nuestro país. En ellas, las organizaciones públicas o privadas tienen la oportunidad de exhibir, mostrar y comercializar sus productos y servicios, mediante un mercadeo directo a los potenciales compradores que las visitan. Para participar exitosamente en una feria debemos considerar varios elementos importantes: el primero es la planificación. En las ferias no se debe improvisar y todo tiene que estar previsto. Tenemos que tomar en cuenta si es una feria dirigida a profesionales, al público en general, si es sólo de imagen, sólo de ventas, cuáles son nuestros objetivos. Eso debe estar muy claro. Además debemos considerar la organización, los productos que vamos a presentar, la folletería a ser entregada, el stand, maquinaria, logística, facilidades de acceso, horarios, entre otros aspectos más. Debemos tener en cuenta que uno de los factores más relevantes para toda feria será la imagen que queremos proyectar y la correcta selección de productos a presentar. No debemos asistir a una feria que no la hayamos planificado, más aún si nuestro personal no está preparado. Por ejemplo, en una feria internacional debemos tener claro el país que visitamos. Es importante que el personal de nuestra confianza sepa el idioma de ese país. Todos sabemos que con el dominio del inglés podemos viajar y por supuesto

hacer negocios, pero si alguna vez han oído hablar a un chino y a un español en inglés, no queremos saber qué dijo cada uno y qué fue lo que entendieron. Es importante tener un intérprete de confianza que hable el idioma del país que se visita.

Garantías, organización y éxito En las ferias nacionales e internacionales debemos tomar muy en cuenta quiénes son los organizadores, qué experiencia tienen, cuántos años llevan trabajando en la organización de ferias y eventos, qué garantías nos pueden ofrecer de que nuestra empresa estará en buenas manos, de que nuestro stand estará perfecto y que nuestros productos no tendrán problemas para entrar en el país de destino. En estos casos, la Asociación de Ferias Internacionales -AFIDA- y la Unión de Ferias Internacionales -UFI- aconsejan trabajar sólo con profesionales. Nuestro éxito o fracaso sólo dependerá de nuestra organización y nuestras decisiones. Es lógico que en una feria internacional, a la que se asiste como país, se deba seleccionar un lugar privilegiado dentro del stand, en el que los visitantes puedan visualizar e identificar con facilidad la oferta de productos y atractivos del país o región que se promocionan, y para ello es necesario elaborar una imagen destacada. Para tener éxito en una feria que se realice en cualquier país del mundo es

barakaldodigital.blogspot.com

COYUNTURA MUNDO

de trascendental importancia montar un stand que atraiga a los visitantes; es decir, debemos generar una imagen única y muy atractiva, lo que nos permitirá vender nuestros productos, servicios y en el caso del turismo, vender un país con todas sus potencialidades de biodiversidad, arte, cultura, gastronomía, costumbres, tradiciones, folklor, naturaleza y la gente. Por ejemplo, nuestro país es Patrimonio Cultural de la Humanidad, declarado por la UNESCO y este hecho debe ser optimizado y potencializado al máximo en todos los eventos feriales que se realicen en el exterior. A esto se suman las Islas del Archipiélago de Galápagos, consideradas como el Patrimonio Natural de la Humanidad. Son dos aspectos que deben ser aprovechados para hacer conocer que venimos de este maravilloso país llamado ECUADOR. Todos estos aspectos se incorporan en un gran componente denominado planificación. Los éxitos en todas las actividades organizativas se alcanzan a través de una permanente y real planificación, lo que nos permitirá alcanzar resultados positivos de inversión, tanto de nuestros recursos humanos, como económicos. Las directrices que se apliquen para el logro de objetivos, en una feria, se verán reflejadas en una buena imagen de la empresa o del país que participa para lograr los éxitos y objetivos propuestos. Finalmente, los éxitos en ferias nacionales o internacionales se alcanzan cuando una buena planificación y organización cuenta con un equipo humano de profesionales, temas que no deben ser descuidados nunca. Recordemos que una buena imagen será siempre recordada por los participantes y mucho más por los visitantes.

COYUNTURA LOCALIDAD

Atención gratuita en el Centro de Apoyo al Duelo, de Funeraria y Camposanto Santa Ana “Hay personas que su proceso de duelo lo llevan de una forma más apacible, mientras que otras éste se les convierte en una situación inmanejable, a estas últimas la vida se les altera radicalmente e incluso cambian como personas en su forma de ser, pensar y actuar, pierden familia, amigos, negocios, empleos, se enferman; por aquello viven situaciones que bien pudieron haberlas evitado si hubiesen buscado el apoyo y la guía de profesionales, para así conseguir un adecuado proceso de duelo”. María Fernanda Vintimilla.

CAD

Publirreportaje

Funeraria y Camposanto Santa Ana emprendió este proyecto, único en la ciudad de Cuenca y a nivel país, como parte de su programa de “Responsabilidad Social Empresarial - RSE” para con la sociedad, brindando a las personas la posibilidad de favorecerse de una ayuda social y psicológica sin ningún costo. “El proyecto no sólo está enfocado a las familias que han confiado en nuestra institución, sino también a la ciudadanía en general; personas vinculadas con otras funerarias, cementerios o camposantos,

CAD

l Centro de Apoyo al Duelo - CAD, de Funeraria y Camposanto Santa Ana, se abre en Cuenca en julio de 2008, gracias a la visión solidaria de Simón Toral Chacón, gerente general de la institución, con el objetivo de brindar a las personas un asesoramiento, una guía y apoyo psicológicoclínico y espiritual gratuito, enfocado de forma individual o personalizada, grupal o familiar, a modo de conferencias informativas, talleres testimoniales y a través de atención domiciliar para grupos familiares y personas de la tercera edad.

CAD

CAMPOSANTO SANTA ANA

inclusive de cualquier otra ciudad de la región o del país”, asegura María Fernanda Vintimilla, psicóloga especializada y encargada del CAD. El Centro ha pasado por un proceso de crecimiento progresivo, inicialmente dictaba charlas informativas, mediante conferencias y talleres en las instalaciones de la empresa. Desde algunos años atrás ofrece consultas personalizadas y realiza conferencias a instituciones educativas, centros médicos, empresas públicas y privadas, debido a que en estos lugares se viven procesos de duelo por la pérdida de un compañero de aula o de trabajo. Por otro lado, colabora también con Fundaciones y Centros Geriátricos, para la asistencia a adultos mayores. “En el ámbito laboral, el apoyo y la guía especializada ante la pérdida de un compañero de trabajo es fundamental, sin duda años de compartir jornadas laborales generan lazos fuertes de amistad y compañerismo entre los colaboradores, quienes se ven afectados profundamente cuando pierden a un amigo o amiga. Nuestro centro ofrece apoyo directo a empresas para que sus colaboradores encuentren el modo de llevar el proceso de duelo de una mejor manera, evitando situaciones de trastornos familiares, estrés, disminución en la eficiencia del trabajo, entre otras”, considera María Fernanda Vintimilla. En el caso, por ejemplo, de una institución educativa donde se ha perdido a un

compañero o a un profesor, el CAD brinda su asesoramiento gratuito al psicólogo de la institución, a la persona encargada del talento humano, a los maestros, a los compañeros directamente vinculados y por supuesto a la familia del fallecido. Asimismo, en las instituciones de salud públicas como el IESS, SOLCA, Hospitales públicos y privados en general, la psicóloga del CAD aborda un trabajo informativo con las personas encargadas de la administración y atención al paciente, quienes son los que están en contacto con personas y familias que están pasando o están por pasar el fallecimiento de un ser querido, inclusive en casos de enfermos terminales que enfrentarán en un corto tiempo la muerte. Las universidades son otro importante público, ya que ninguna de las carreras aborda con profundidad esta temática del duelo, por lo que desde el CAD se provee de un servicio informativo, especialmente para la carrera de psicología, con quienes también se trabaja en talleres informativos sobre el tema. Para las personas que deseen recibir información y atención, el Centro de Apoyo al Duelo de Funeraria y Camposanto Santa Ana, ofrece una conferencia y un taller mensuales, con una duración aproximada de dos horas cada uno, en días específicos a partir de las 18h30. Las próximas fechas para este 2014 están dispuestas de la siguiente manera:

Para el Taller “Grupo de ayuda mutua” • Julio 11 • Septiembre 10 • Octubre 8 • Noviembre 5 • Diciembre 10 En estos talleres la gente expone y comparte sus experiencias.

Para la Conferencia “Si has perdido a alguien que amabas” • Junio 25 • Julio 30 • Septiembre 17 • Octubre 29 • Noviembre 19 En estas conferencias se expone información sobre los temas relacionados al duelo. En las oficinas administrativas se cuenta con una amplia sala y parqueadero para la comodidad de los usuarios. “Funeraria y Camposanto Santa Ana, como institución de asistencia exequial, no sólo se preocupa por los servicios al momento del fallecimiento o previos al acontecimiento, sino que también brinda, a través del CAD un servicio de acompañamiento y seguimiento a las personas que han perdido a un ser querido”, concluye María Fernanda, por lo que la atención gratuita está abierta para quienes lo necesiten.

COMERCIO ESTADĂ?STICAS

www.datamonitorconsumer.com

Alimentos, bebidas y transporte son los principales gastos de los hogares ecuatorianos

Un informe de Location World

través de la Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de los Hogares Urbanos y Rurales (ENIGHUR), realizada por el Instituto de Estadísticas y Censos (INEC) entre abril de 2011 y marzo de 2012, se estudió a la provincia del Azuay sobre una muestra de 1755 hogares urbanos. El estudio se hizo también en varias provincias del Ecuador. La información se encuentra a un nivel de ciudades y también a un nivel de zonas censales (sectores pre-definidos en cada ciudad, que agrupan una cantidad determinada de hogares), permitiendo a los profesionales, empresas y estudiantes visualizar los niveles y composición del gasto. Considerando los resultados del análisis realizado dentro de las áreas urbanas de Azuay, el promedio mensual de gasto por hogar urbano es de 916,40 dólares. Se realizó la evaluación sobre algunos de los cantones más representativos de esta provincia, como son Cuenca, Chordeleg, Gualaceo y Paute. En Cuenca, específicamente, en la zona censal que abarca desde el Centro Comercial Mall del Río hasta el Parque Lineal de la Av. 1° de Mayo, la cual contiene 883 hogares, es el área con mayor nivel de gastos monetarios, ya que el promedio mensual de gasto por hogar es de 1.669,97 dólares.

Categorías Los gastos por categoría de esta zona censal, corresponden a alimentos y bebidas no alcohólicas con un 9,87%, bebidas alcohólicas, tabaco y estupefacientes con un 0,1%, prendas de vestir con un 4,49%, alojamiento, agua, electricidad, gas y otros combustibles 9,84%, salud con un 5,19%, transporte con un 45,53%, comunicaciones con un 4,11%, recreación y cultura con un 4,99%, educación con un 2,8%, restaurantes y hoteles con un 3,86%, bienes y servicios diversos, como cuidado personal, joyería, protección social, seguros y servicios financieros con un 6,19%, y muebles, artículos para el hogar y para la conservación ordinaria del hogar con un 3,03%. Concluyendo que los gastos más representativos del análisis corresponden a las categorías: transporte, alimentos y bebidas no alcohólicas.

A nivel país Tomando en cuenta las mismas consideraciones urbanas, los resultados a nivel nacional fueron los siguientes: alimentos y bebidas no alcohólicas con un 22%, transporte 15% y bienes y servicios diversos, como cuidado personal, joyería, protección social, seguros y servicios financieros 10%. Estas son las categorías de gasto más representativas, las mismas que suman un 47% de la composición total de gasto de consumo de la muestra de hogares considerados para el análisis. Dentro de la categoría de alimentos y bebidas no alcohólicas, considerada la más representativa de los hogares a nivel país, se ha dividido en los siguientes rubros de gasto: carnes congeladas 20%; pan y cereales 18%; leche, yogurt, quesos y huevos 16%; hortalizas, verduras, leguminosas y tubérculos 12%; aguas, refrescos, jugos de frutas 10%; frutas 10%; pescados y mariscos frescos y procesados 5%; azúcar, mermelada, miel, chocolates y dulces 3%; aceites y grasas 3%; productos alimenticios 2%; café, té, cacao y hierbas aromáticas 1%. El estudio en general muestra 12 categorías: Alimentos y Bebidas no alcohólicas; Bebidas alcohólicas, tabaco y estupefacientes; Prendas de vestir y calzado; Alojamiento, agua, electricidad, gas y otros combustibles; Salud; Transporte; Comunicaciones; Recreación y Cultura; Educación; Restaurantes y Hoteles; Bienes y servicios diversos; y Muebles, artículos para el hogar y para la conservación ordinaria del hogar; clasificados en más de 3.500 ítems de gasto, lo cual permite a las empresas y profesionales comprender dónde se ubican los consumidores potenciales conociendo la frecuencia y el método de pago. Otros rubros de interés son el rubro de salud y educación, donde los hogares de la ciudad de Guayaquil, por ejemplo, gastan en promedio mensual 48,60 dólares para salud, y los hogares de la ciudad de Quito destinan 63,92 dólares para educación. Con respecto a la forma de adquisición de los productos, el estudio determina que a nivel nacional, el 80% de los productos son pagados al contado, 9%

COMERCIO ESTADÍSTICAS

PRINCIPALES GASTOS DE LOS HOGARES ECUATORIANOS

ALIMENTOS BEBIDAS TRANSPORTE GASTO PROMEDIO MENSUAL POR HOGAR A NIVEL NACIONAL Hoteles y restaurantes

$ 58,35

Bienes y servicios diversos,

734.19

Bebidas alcohólicas, tabaco y estupefacientes $5,48

$ 71,84

Educación,

$34,66

10%

Muebles, artículos para el hogar y para la conservación ordinaria del hogar,

Recreación y cultura,

$35,17

Alimentos y bebidas no alcohólicas $145,28

Prendas de vestir y calzado $66,07

$ 41,99

Alojamiento, agua, electricidad, gas y otros combustibles $81,66

Muebles, artículos para el hogar y para la conservación ordinaria del hogar $48,91

Comunicaciones,

$38,64

Transporte,

22%

Gastos Monetarios por Hogar (Mensual Promedio)

15%

$113,59

Alimentos y bebidas no alcohólicas,

$ 162,5

Bebidas alcohólicas, tabaco y estupefacientes,

$55,64

Prendas de vestir y calzado,

Alojamiento, agua, gas electricidad, y otros combustibles,

Bienes y servicios diversos $85,19

Salud $62,39

Gastos Monetarios por Hogar (Promedio) Quito

Transporte $145,37

Restaurantes y hoteles $72,6

Salud,

$ 4,72

Educación, $63,92, 7%

Comunicaciones $48,14 Recreación y cultura $47,74

$ 58,46

$58,64

Bebidas alcohólicas, tabaco y estupefacientes $4,85

Prendas de vestir y calzado $53,24 Alojamiento, agua, electricidad, gas y otros combustibles $66,56

Alimentos y bebidas no alcohólicas $173,13

$ Muebles, artículos para el hogar y para la conservación ordinaria del hogar $40,75 Concentración de Gastos Monetarios ALTO 4.585.017,15 1.058.247,75 MEDIO-ALTO 1.058.247,75 826.244,20 MEDIO 826.244,20 642.027,87 MEDIO-BAJO 642.027,87 478.739,82 BAJO 478.739,82 10.702,80

Salud $48,6

Gastos Monetarios por Hogar (Promedio) Guayaquil

Bienes y servicios diversos $72,2

Transporte $86,8

Comunicaciones $39,85

Restaurantes y hoteles $66,76

Recreación y cultura $33,35

Educación $36,85

DESGLOSE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS 0

20%

CARNES CONGELADAS (ND)

18%

PAN Y CEREALES (ND)

16%

LECHE, YOGURT, QUESOS Y HUEVOS (ND)

12%

HORTALIZAS VERDURAS / LEGUMINOSAS Y TUBÉRCULOS

10%

FRUTAS (ND)

10%

AGUAS MINERALES, REFRESCOS, JUGOS DE FRUTAS Y

ACEITES Y GRASAS (ND)

AZÚCAR, MERMELADA, MIEL, CHOCOLATE Y DULCES DE

PRODUCTOS ALIMENTICIOS (n.e.p.)

Nacional

PESCADOS Y MARISCOS FRESCOS, PROCESADOS

CAFÉ, TE, CACAO, Y HIERBAS AROMATICAS (ND)

Contado Crédito Tarjeta de crédito Autoconsumo o autosuministro Salario en especie Regalos

2% 1%

Fuente de la información: Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de los Hogares Urbanos y Rurales (ENIGHUR) * Procesada por: Location World S.A. *Periodo de análisis: abril del 2011 a marzo del 2012.

FORMAS DE ADQUISICIÓN DE LOS PRODUCTOS

80% 4% 2% 2% 4% 9%

Pichincha

Guayas

Contado 80% Crédito 4% Tarjeta de crédito 3% Autoconsumo o autosuministro 1% Salario en especie 5% Regalos 7%

Contado 79% Crédito 4% Tarjeta de crédito 2% Autoconsumo o autosuministro 1% Salario en especie 4% Regalos 10%

www.geo-viewer.com

www.imagenes.4ever.eu

corresponden a regalos, 4% a crédito, 4% en salarios en especies, 2% en tarjeta de crédito y 1% a través de autoconsumo. El comportamiento para las principales provincias del Ecuador, genera los siguientes datos: para Pichincha el 80% de los productos se adquieren a través de pago al contado, crédito 4%, tarjeta de crédito 3%, autoconsumo 1%, salario en especie 5% y regalos 7%; para Guayas el 79% se realiza con pago al contado, crédito 4%, tarjeta de crédito 2%, autoconsumo 1%, salario en especie 4% y regalos 10%. Antonio Morales, CEO de Location World, destaca que el valor agregado del geo-marketing es justamente poder visualizar las diferencias que pueden haber en un territorio específico, con el fin de comprender de mejor manera el perfil de consumo de los hogares, para así establecer de manera más realista y segmentada, el potencial de mercado en una determinada categoría.

CRECIMIENTO EMPRENDIMIENTOS

Daniel Diamantes, el mago que no fue a Hogwarts “Daniel Diamantes” es el nombre artístico de Daniel Cabrera, un joven cuencano a quien la magia se le dio más tarde que temprano, pues dice que empezó a los 6 ó 7 años, pero con muchos fracasos: “Todos descubrían cómo había hecho el truco”, comenta. Fue a la edad de 17 años cuando la magia por fin le sonrió. Con la habilidad adquirida y gracias a la sugerencia de un amigo, Daniel decidió llevar su magia a un nivel más profesional,

CORTESÍA DANIEL DIAMANTES

uando la gente piensa en la casa de un mago, es casi inevitable imaginar todo tipo de artefacto extraño o, por lo menos, a un conejo viviendo dentro de un sombrero negro, que seguramente estaría colocado en una mesa de centro. En la casa de Daniel Diamantes todo parece normal, en la mesa sólo hay un tazón con uvas, dispuesto como si el mago en cuestión estaría a punto de hacer un truco.

fue ahí cuando adquirió el nombre de Daniel Diamantes, en honor a su carta favorita: el As de diamantes. Daniel dio inicio a su carrera en la magia con cartas, ya que fue ésta la que empezó a resultarle todo el tiempo, razón por la cual él se califica como un “cartomago por excelencia”; además, ésta es la magia que más le gusta. Todo lo que Daniel sabe lo aprendió él solo, nunca tuvo un profesor de magia y jamás estuvo en una clase de “defensa contra las artes oscuras”. “La inspiración es algo muy importante en la vida”, afirma este mago a quien ésta le llegó a los 17 años cuando vio “El Ilusionista” y “El gran truco”, ambas películas sobre magos. A partir de esto se empezó a interesar cada vez más por la magia; pero, el detonante más importante fue ver a Juan Tamariz, un mago español, que es, por así decirlo, su “ídolo”. Además de la magia con cartas, Daniel Diamantes también está interesado en el faquirismo, las grandes ilusiones y el mentalismo; todas subdivisiones de la magia, pues ésta posee una amplia ramificación. “Yo soy un artista que en su tiempo libre estudia medicina”, dice Daniel -irónicamente- respecto a sus estudios, ya que eligió una carrera muy demandante; la medicina requiere tiempo y la magia también, es por esta razón que para Daniel, la magia siempre deberá ser un hobbie. A pesar de esto, Daniel siempre encuentra el tiempo para perfeccionar sus trucos, ya que según su experiencia, un mago tiene que estar preparado todo el tiempo; “tú dices: soy mago e inmediatamente te dicen: haz un truco”, comenta mientras compara la magia con otras manifestaciones artísticas. Al ser la magia un arte relativamente nuevo en el país, Daniel afirma que en el Ecuador falta una cultura de magia, falta saber que ésta es un arte como cualquier otro, la única diferencia es que la magia tiene un método secreto para poder sorprender al espectador. Si aquellos mecanismos serían de conocimiento público, la magia ya no surtiría ningún efecto en las personas, razón por la cual los magos conservan secretos. “Dentro del mundo de los magos”, según Daniel, “se maneja una ética -mágica-, por así decirlo. Es decisión de un mago compartir o no un truco, si éste no desea transmitir sus secretos a otros magos, los demás deberán respetar su voluntad. Para Daniel Diamantes esta ética es de gran importancia y él admite regirse a la misma. “Dentro de la Asociación Mágica de Cuenca respetamos este principio”, dice. Daniel, también fue partícipe de la fundación de esta asociación, la cual nace del trabajo conjunto con Juan Estrella y Juan González, otros dos magos cuencanos. Actualmente, en la “Asociación Mágica de Cuenca”, Daniel es profesor de la cátedra de cartomagia, tanto para niños como para adultos. Daniel recomienda a quienes desean iniciarse en la magia, que “se aseguren de que este arte es lo suyo”, pues cada persona tiene sus propias destrezas para desempeñarse en diferentes actividades.

CRECIMIENTO PASO A PASO

Cortos Empresariales La CCC y la USFQ, una alianza con futuro prometedor Formar de manera integral y profesional a la fuerza de ventas, desarrollando habilidades personales y comerciales, con especial énfasis en el cierre de ventas, fue uno de los objetivos que llevó a la Cámara de Comercio de Cuenca a aperturar la Certificación en Ventas Profesionales, en alianza con la Escuela de Empresas de la Universidad San Francisco de Quito. El convenio se firmó con el propósito de brindar a los cuencanos la oportunidad de cursar certificaciones de esta Escuela,

sin la necesidad de salir de la ciudad. Hasta el momento, la Certificación en Ventas Profesionales atraviesa su segunda edición y en ella se han capacitado ya alrededor de 20 empresas locales y se encuentran en proceso de capacitación otras 22 más. Se pretende que la alianza rinda sus frutos mediante la apertura de nuevos programas en diversos temas, con el fin de poder aportar a distintos sectores y sus necesidades de capacitación.

Sangay recibe reconocimiento y aplica certificación Sangay Spa Hotel dio la bienvenida a un proyecto hecho realidad “Plaza Sangay”, declarado Patrimonio de la Humanidad, con suites de primera y servicio personalizado y profesional. Al lanzamiento asistieron también personajes íconos del desarrollo turístico del país, quienes entregaron emotivas palabras de agradecimiento y felicitaciones a Sangay Spa Hotel, por este reconocimiento.

Este importante proyecto tiene como objeto incrementar el desarrollo turístico y comercial de un punto estratégico del Ecuador, Baños de Agua Santa. Actualmente se encuentra obteniendo las certificaciones ISO 9001 - 2008 y la de Buenas Prácticas de turismo sostenible, esto demuestra el compromiso y garantía de buen servicio y calidad con sus huéspedes.

Palmazul recibe certificación internacional Tripadvisor, la mayor web turística a nivel mundial, ha otorgado a Palmazul Artisan Designed Hotel & Spa el Certificado de Excelencia 2014, basado en la gran cantidad de comentarios positivos publicados por los distinguidos huéspedes nacionales y extranjeros que han escogido

a este hotel como su destino preferido. El mencionado reconocimiento compromete a Palmazul Artisan Designed Hotel & Spa a trabajar cada día para mejorar los estándares de excelencia que merecen quienes visitan las hermosas playas de San Clemente, Manabí.

Rock toys, un homenaje a los grandes del rock El lente de Mathias Villacís y la colección de Johnny Guambaña rinden un homenaje a los grandes ídolos del rock como The Beatles, Jimi Hendrix, Metallica, Iron Maiden, Ozzy Osbourne, entre otros, en una exposición fotográfica, denominada Rock Toys. La muestra reúne 25 imágenes de alta calidad que serán expuestas desde el 26

de junio (por el Día Internacional de la Música), hasta el 31 de julio de 2014, en las instalaciones de Más Músika, ubicado en las calles Presidente Borrero y Presidente Córdova, en la ciudad de Cuenca. En la inauguración estará presente la agrupación musical Lavadora Blues con todos los temas clásicos de las bandas homenajeadas.

Unipark prepara nueva oferta gastronómica Unipark Hotel cuenta con un nuevo chef ejecutivo, su nombre es SVEN HANNE de nacionalidad alemana, con amplia trayectoria en gastronomía nacional e internacional. Actualmente se encuentra elaborando la nueva oferta culinaria para restaurantes y eventos.

Novedad: Del 12 de junio al 13 julio, Unipark ofrecerá piqueos temáticos acorde a los partidos de fútbol del mundial, en su restaurante Unicafé, donde se transmitirá en vivo toda la Copa de Brasil 2014.

CÁMARA INFORMACIÓN

Antonio Vázquez Cuesta, su vida y su visión Su infancia - Fui un niño feliz, hice varios amigos que giraban alrededor de los deportes y la diversión, amistades que hasta hoy perduran en mi vida.

La familia - Bienestar, unión, amor, respeto y la práctica constante de valores positivos.

El deporte - Juego golf, practico un poco de bicicleta y trato de caminar constantemente.

Su pasatiempo favorito - Leo medios de comunicación, nacionales e internacionales, reviso las redes sociales; especialmente artículos deportivos relacionados con el automovilismo. Me gusta realizar actividades al aire libre, caminar hacia las montañas, disfrutar de los paisajes, acompañar a mis hijos a sus actividades deportivas, y también la fotografía.

¿Los números o las letras? - Soy un hombre de números.

Su personalidad - Optimista, perseverante y visionario.

El valor más importante - La ética profesional.

Su primer trabajo - A los 22 años, como vendedor en un corredor de seguros.

- A través del comercio gira un intercambio de desarrollo, y gracias al desarrollo se cristalizan los logros de personas, ciudades y de países. El comercio crea oportunidades.

CORTESÍA

El comercio

Su enfoque profesional - Mi vida ha estado marcada por el “intercambio comercial”, pues siempre he desempeñado actividades relacionadas con las ventas; sin embargo, estoy vinculado con el sector asegurador ya 18 años.

Su logro profesional - Haber podido aprender sobre seguros y poder compartir lo aprendido. Eso me satisface.

Sus proyectos - Consolidarme aún más en mi actividad, que son los seguros, para posteriormente seguir compartiendo mis conocimientos con las nuevas generaciones. Desarrollar nuevos proyectos en esta misma área, para la ciudad, el país y, por qué no decirlo, que lleguen a ser de interés internacional.

¿Qué es el éxito? - Es una fórmula compartida entre varios factores, uno de ellos, la satisfacción personal de haberse puesto un objetivo y haberlo logrado.

¿Cuál es la clave para manejar efectivamente una empresa? - Lo principal es la responsabilidad, conjugada entre valores como el emprendimiento, la proactividad y el trabajo en equipo.

Como nuevo presidente del Directorio de la Cámara de Comercio de Cuenca, ¿cuáles son los objetivos que se ha trazado para su período? - La Cámara de Comercio de Cuenca es, sin lugar a dudas, el gremio más importante del austro del país. Así, recae sobre mí la enorme responsabilidad de fortalecer aún más la importante presencia que tiene el gremio en la región, a través del desarrollo de nuevos servicios y beneficios para el socio; así como de la activa defensa de los legítimos intereses de los comercios de la ciudad de Cuenca.

¿Habrá continuidad a los planes que dejó el anterior Directorio? - Sin duda, aquellos proyectos en marcha tendrán todo el respaldo del nuevo Directorio. Incluso, reglamen-

tariamente, el presidente saliente pasa a ser miembro del Directorio por un año con el propósito de garantizar que exista continuidad en la gestión, además de asesoría de su parte.

¿Qué propuestas tiene el directorio para las gestiones a cumplir en estos dos años? - Como principal acción queremos activar la gestión de la Cámara a través de comisiones sectoriales. Estas comisiones estarán integradas no sólo por directivos sino también por un grupo de socios que puedan representar a un sector en particular y que se encarguen de generar espacios para el análisis y la discusión de los principales problemas y soluciones de su giro de negocio.

¿Qué planes de capacitación tiene en carpeta la Cámara para los socios? - A la fecha, contamos con importantes alianzas con instituciones de prestigio como la Escuela de Empresas de la Universidad San Francisco de Quito, Bureau Veritas, PNL Triádica, Mejora Continua, entre otros. En estos dos años vamos a suscribir nuevos acuerdos con más institutos de prestigio e incluso ya tenemos acercamientos con el INCAE, la ESPOL, entre otros.

¿Cómo será la relación de la Cámara con el Gobierno? - Como Cámara de Comercio de Cuenca, es nuestro deber ser el nexo entre el sector público y el sector privado. Así, nuestra intención es abrir los espacios y tender los puentes necesarios para que, ante todo, nuestros socios estén informados oportunamente de todos los cambios normativos y reglamentarios y, por otra parte, podamos aportar en la construcción de las normativas, propendiendo a crear un ambiente en el que pueda desarrollarse libremente el comercio y la inversión.

¿Cómo incentivar el comercio en la ciudad? - Estamos conscientes de que una de las principales limitantes al comercio es la inseguridad que tenemos en la ciudad. Como gremio del comercio

vamos a emprender acciones para comprometer a las autoridades a que nos garanticen la necesaria seguridad que requerimos para ejercer nuestras actividades comerciales diarias.

¿Hay propuestas para lograr un mayor número de afiliados? - Para los próximos dos años esperamos, por una parte, mantener nuestros afiliados actuales y, por supuesto, conseguir nuevos socios. Esta labor estará determinada por el fortalecimiento de nuestros servicios actuales, el desarrollo de nuevas iniciativas y la creación de espacios en los que el socio pueda participar y aportar. En esencia, queremos acercar la Cámara al afiliado.

¿Cómo llegar a las nuevas generaciones que están dentro de la rama comercial para que se acerquen al gremio? - A través de servicios novedosos, que incluyan nuevas tecnologías y espacios de networking.

¿Cuál es la proyección que tiene la Cámara a nivel de país para trabajar con las cámaras de Quito y Guayaquil? - Actualmente, contamos con una excelente relación con ambas cámaras; incluso, hemos firmado sendos convenios a través de los cuales los socios de las Cámaras pueden acceder a precios preferenciales en las otras; sin embargo, esperamos durante este año consolidar la relación a partir de coorganizar eventos de alta envergadura en la ciudad.

¿Cuál sería su mensaje para los socios de la CCC? - La Cámara de Comercio de Cuenca tiene que ser el principal organismo privado de apoyo para el desarrollo del sector comercial, no sólo de la ciudad de Cuenca sino del austro del Ecuador. Vamos a trabajar arduamente con el equipo ejecutivo en proyectos que generen un impacto positivo de beneficios económicos y comerciales para nuestros socios, condición que además contribuye directamente al crecimiento y dinamismo de la economía regional.

CÁMARA ACTIVIDADES

Beneficios de la práctica de ejercicio, en la Salud “El ejercicio físico es el método para poner más años en su vida y más vida en sus años” Kenneth H. Cooper, autor del libro Aerobics (1968).

egún la Organización Mundial de la Salud, el sedentarismo es la cuarta causa de mortalidad en el mundo, tan solo 1 de cada 5 adultos realiza algún tipo de ejercicio. La falta de actividad física suele ser atribuida a la falta de tiempo, actividades laborales, cansancio, factores climáticos, entre otros.

Ventajas

REVISTA CONTENIDOS

La práctica regular de ejercicio contribuye a la salud física y mental, además de mejorar la calidad de vida de las personas.

Su práctica habitual conlleva a múltiples beneficios entre ellos: • Disminuye el riesgo de mortalidad por enfermedades cardiovasculares. • Disminuye el riesgo de padecer diabetes, pues regula la glucemia. • Ayuda a mantener y mejorar la resistencia muscular. • Ayuda a mantener un peso saludable. • Previene el desarrollo de la hipertensión arterial. • Reduce los triglicéridos y aumenta el colesterol HDL en la sangre.

MATHIAS VILLACÍS

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Mejora la digestión y regula el ritmo intestinal. Ayuda a mejorar la calidad del sueño. Ayuda a liberar tensiones y mejora el manejo del estrés. Ayuda a combatir y mejorar los síntomas de la ansiedad y la depresión, y aumenta el entusiasmo y el optimismo. • Disminuye el riesgo de padecer ciertos tipos de cáncer, como el de colon, uno de los más frecuentes. • Ayuda a mantener la estructura y función de las articulaciones. • Mejora la imagen personal y permite compartir una actividad con la familia y amigos. La Organización Mundial de la Salud, hace una diferenciación entre ejercicio y actividad física, puesto que el primero es algo planificado, estructurado y repetitivo, en cambio la segunda involucra todo movimiento muscular y corporal que se realiza en la cotidianidad. Estimular el ejercicio en los niños contribuye a generar en ellos buenos hábitos y garantiza un crecimiento sano, además ayuda a prevenir obesidad, hipertensión, entre otros factores que puedan afectarles en su edad adulta. Si estas actividades se realizan además en familia, contribuyen al bienestar familiar y a mejorar la comunicación entre los miembros. La ciudad de Cuenca dispone de múltiples espacios recreativos renovados que motivan la práctica de ejercicios y actividades físicas, las mismas que pueden ser compartidas con la familia. Si estas actividades se combinan con una buena alimentación generan el complemento ideal para mantener una buena salud, disminuyendo además el gasto generado por servicios médicos, frecuentes sobre todo en niños y adultos mayores. Es importante mencionar que la rutina de ejercicios no es igual para todas las personas, para ser adecuada se debe considerar la edad, la condición física y estado de salud de cada uno, por lo que se recomienda la previa supervisión de un médico para realizar una actividad acorde a sus necesidades. Fuentes de consulta: www.saludalia.com y blog.codeconutrilife.com

CONTACTO 2.0 Y TECNOLOGÍA ERA DIGITAL

La innovación celular que no para de sorprender

Los equipos que marcaron un hito en el mundo a través del tiempo son el Nokia 1100, Motorola C200 y C115, ALCATEL, Siemens, Sony y Sony Ericsson, aparatos que llegaron a tener precios muy asequibles y llegaron a ser muy funcionales en su debido momento.

a era evolutiva de la telefonía celular se da a inicios de la Segunda Guerra Mundial, con un propósito importantísimo para la época “la necesidad de comunicarse a la distancia desde diferentes lugares”, de ahí la creación del equipo Handie Talkie H12, creado en su momento por la Compañía Motorola. Este mecanismo permitiría a las tropas mantener un contacto a través de las ondas de radio, un descubrimiento trascendental en aquel entonces. Desde aquel paso significativo empezaría el camino orientado al perfeccionamiento de este medio, fue así que para el año 1980 se da la creación de un equipo con características similares al Handie Talkie, pero que tan sólo podía ser adquirido por grandes empresarios o millonarios, debido a su alto costo, siendo ésta la primera aparición de un dispositivo móvil que permitía comunicarse a cualquier hora y desde cualquier lugar. Son muchos los datos que nos proporciona la historia, sin embargo nos remontaremos hasta el año 1984, año en el que el teléfono sería por primera vez presentado como portátil, gracias a que Motorola concluye su proyecto “DynaTAC 8000X”, “un teléfono grande y analógico, con una

calidad de llamada bastante deficiente y de apariencia poco estética, por lo que le llamaban -ladrillo-. Más sin embargo, mucha gente pagó por tener uno de estos, un equipo muy funcional para la época”, comenta Christian Ruiz, gerente general de la empresa Tecnocell en Cuenca. Aquí hay que revisar un momento interesante en la historia, pues fue en ese mismo año que Martín Cooper, el inventor de este nuevo dispositivo, realizó la primera llamada con un aparato que mantenía un peso de 1kg., y su batería podía durar una hora de comunicación. Su pronta comercialización no se hizo esperar, y el servicio de telefonía celular para todo público se proporcionaría inmediatamente a través de Ameritech Mobile Communications.

El camino de la evolución Desde la aparición del primer teléfono portátil, la evolución y transformación de los dispositivos fue bastante significativa para la comercialización de los mismos, pues el interés cada vez mayor de adquirir un mejor equipo celular por parte de los consumidores pasó de una necesidad de comunicación a una necesidad de status y moda.

Con el pasar del tiempo la tecnología 2G fue extendida a 2.5G, es decir que aparecieron los nuevos servicios EMS, asistencia de mensajería mejorada, porque accedía a la inclusión de melodías y los famosos íconos para mensaje que también han ido evolucionando a lo largo del tiempo, basados lógicamente en los SMS. Además un servicio MMS, que incluye mensajería multimedia, los mismos que se envían mediante GPRS, lo que permite la inclusión de imágenes, sonido y texto. Esto ya significaba una velocidad superior en cuanto a la transferencia de datos, es por ello que este avance sorprendía con cada giro que daba y los consumidores buscaban rápidamente adquirir los nuevos dispositivos con sus nuevas y mejoradas características.

La modernidad y la posteridad Posterior a estas dos generaciones de evolución aparecería una tercera generación, cuya característica principal, según Christian Ruiz, era la unión de todas las anteriores tecnologías, es decir se inauguraba ya la masificación en los teléfonos celulares alrededor de todo el mundo. En esta generación aparecen los chips o tarjetas SIM, en donde se encuentra la información del usuario y la línea, además de los

datos que se comparten con el equipo y los datos de la operadora, desarrollándose así una función de comunicación más precisa. Estos nuevos dispositivos permiten al usuario acceder a servicios de conexión a Internet desde su móvil, videoconferencias, televisión y la descarga de archivos. Hablamos de una tecnología CDMA, la que permite alcanzar velocidades que van desde los 144 Kb por segundo hasta los 7.2 Mb por segundo. La actualidad nos otorga dispositivos celulares con servicios que se han vuelto herramientas indispensables de las personas en general, aplicaciones como cámaras, agendas, calculadoras, manejo multimedia, edición de video y fotografía, acceso a Internet y redes sociales, ubicación satelital mediante GPS, donde el teléfono puede navegar y darnos la ubicación exacta de dónde nos encontramos, entre muchas otras que siguen sorprendiendo a la humanidad. Respecto de la posteridad, Christian Ruiz da a conocer que ya se habla de la fabricación de dispositivos con proyectores incluidos, a base de sistemas holográficos; además que el teléfono celular se utilizará también como medio para la realización de pagos, debido a la integrada información del usuario. Es decir, los multiusos que se darán a estas nuevas tecnologías serán infinitos.

MATHIAS VILLACÍS

Revisemos a grosso modo las etapas de evolución más marcadas: la primera generación, en la que aparecen los equipos 1G que resultaron el gran avance de aquel entonces, esto por la comodidad ya que podían ser trasladados y utilizados por una sola persona. Su sistema característico el NMT 450 (Nordic Mobile Telephony 450 MHz), algo que se originó bajo la creación de Ericsson. Llegaría el año de 1986, un tiempo en donde Ericsson renueva su sistema operativo a NMT 900, lo que abrió el camino para que un mayor número de personas pudieran recibir el servicio y, por supuesto, avanzar en la portabilidad de los terminales. Cabe recalcar que en esta época también surgieron otros sistemas de telefonía móvil. Ya después de estos cambios entraríamos a una segunda generación, por el año de 1990, un momento en donde surgieron los sistemas GSM, IS-136, iDEN e IS-95. Su adelanto se vio cimentado en la digitalización de las comunicaciones, ofreciendo una superior calidad de voz a las analógicas, un amplio nivel de seguridad y la simplificación de la fabricación del terminal. Lo que significó nuevos dispositivos a menor costo. Desde ahí se daría un traslado de una señal analógica a una digital, la misma que se transmitía sobre los mismos canales y frecuencias de radio ya existentes y que eran parte de la red analógica. “En la segunda generación, en la década de los 90’s, los teléfonos ya tenían nuevos beneficios y valor agregado en el tema de la funcionalidad, como son los mensajes de texto SMS, el poseer una calculadora integrada y juegos sencillos capaces de mostrar las múltiples funciones que podía tener un dispositivo móvil”, agrega Christian Ruiz. Cabe mencionar que la ventaja principal de este cambio de lo analógico a lo digital fue lo que llamamos Multiplexión, es decir que era posible la transmisión de varias conversaciones de forma simultánea en un canal que antes permitía sólo una conversación. Un avance significativo fue el de Philippe Kahn, quien decidió crear una cámara de fotos, esto gracias a la utilización de una cámara Casio QV-10 y un teléfono Motorola Star Tac, desarrollando además un software adecuado para compartir las imágenes a través de un mensaje de correo electrónico.

CONTACTO 2.0 Y TECNOLOGÍA TECNOLOGÍA

La historia del Software en Cuenca Los orígenes de una ciudad de vanguardia tecnológica

Daniel Cuesta Delgado

anta Ana de los Cuatro Ríos de Cuenca siempre se ha distinguido por sus propios méritos, sus hijos han sabido corresponder con trabajo, honradez, disciplina, estudio y dedicación a su tierra. No por nada Cuenca fue declarada “Ciudad Universitaria” por la Asamblea Nacional en 2011, “Patrimonio Cultural de la Humanidad” por la UNESCO en 1999, “Ciudad Saludable” por la OPS en 2007, además es cuna del único Campeón Olímpico del Ecuador y sede de una de las bienales de arte más importantes de América Latina. Ciudad de profesionales responsables, donde sus médicos han sabido atender a los ciudadanos con dedicación, sus arquitectos y urbanistas han logrado conservar la belleza antigua y moderna, sus técnicos mantienen eficientes empresas públicas, sus empresarios han sabido generar empleo de calidad y asociarse para el desarrollo de Clusters en sectores como el textil, muebles, línea blanca, cuero, turismo, paja toquilla, construcción, software, etc. esto por citar solo unos ejemplos de cómo se ha desarrollado Cuenca en los últimos tiempos, donde todos han hecho su parte para mantenerla como una ciudad vanguardista. Cuenca se está convirtiendo en una ciudad de vanguardia tecnológica, don-

de se realiza el plan piloto para proyectos como el Voto Electrónico, el modelo de seguridad del ECU-911, donde surgen emprendimientos como ensambladoras de celulares y televisores inteligentes, fábricas de circuitos electrónicos, cocinas a inducción, proyectos de Internet vía Red Eléctrica, Telefonía Móvil Virtual, Anillo Local de Fibra Óptica, entre otros tantos proyectos públicos y privados, muchos inimaginables en el resto del país, sueños que en Cuenca se tratan de hacer realidad, ideas innovadoras con un alto riesgo, algunas temerarias e incluso fallidas, confirman la condición local de vanguardia tecnológica. Y detrás de todo esto está una de las industrias que empieza a despegar en Cuenca, la que ha sido sin duda un factor transversal en el apoyo al desarrollo de Cuenca y que ha pasado desapercibido, la industria del Software. La historia del software cuencano inicia en 1973, cuando llega el primer computador a la Universidad de Cuenca, este viene con el objetivo principal de dar soporte a las escuelas de Ingeniería Civil y Eléctrica, y como estrategia de la Universidad para conseguir el financiamiento para este costoso equipo se ofrece brindar servicios a ETAPA y la Empresa Eléctrica Regional CEN-

www.ibmsystem3.nl

Computador IBM S/3 TROSUR (Guerrero, Reseña Histórica de Informática en la Universidad de Cuenca. Revista de conmemoración del 15 aniversario de la Escuela de Informática. 2006). Como se ve, el origen del software viene de motivaciones académicas, financiadas por el interés de la empresa pública, y no como resultado de una política nacional que busque fomentar un cambio de matriz productiva -como lo intentan las políticas actuales-, esta desarticulación del gobierno con la estructura productiva y la academia era un problema común en los países latinoamericanos en esa época, tal como lo supieron describir Sábato & Botana (La ciencia y la tecnología en el desarrollo de América Latina, 1968).

Por otro lado, hay que recalcar que la llegada de este computador define un retraso en el inicio de la computación y por consiguiente del sector del Software en Cuenca con respecto al contexto mundial, si consideramos que la informática a nivel mundial comienza alrededor de 1945, y por ejemplo en Argentina, en la Universidad de Buenos Aires, se empieza a hablar de la adquisición del primer computador en 1957, el cual llega a fines de 1960 y entra en funcionamiento en 1961 (Czemerinski & Jacovkis, La llegada de la Computación a la Universidad de Buenos Aires, 2011), más de una década antes que a Cuenca. El software, que fue desarrollado por la Universidad gracias a este primer

computador, se utilizó para llevar la contabilidad de la Universidad de Cuenca y para la emisión de facturas de la Empresa Eléctrica y de ETAPA (Guerrero, 2006). Este antecedente nos permite afirmar que gran parte del éxito de estas empresas públicas locales -consideradas hasta hoy ejemplo de gestión pública en el Ecuador- fue esta “apuesta temprana” a la tecnología e innovación mediante Software. En los 80’s la Universidad de Cuenca y la Universidad del Azuay inician la formación del Recurso Humano que soporte a esta industria, empiezan con cursos para programadores, luego para Analistas y Diseñadores de Sistemas, y recién en los 90’s se forman Ingenieros, quienes desde finales de la primera década de este

CONTACTO 2.0 Y TECNOLOGÍA TECNOLOGÍA Tabla 1: Historial del sector del Software en Cuenca 1973-2010

siglo desde distintas universidades empiezan a crear centros de investigación en el área. Como muestra de consolidación de esta naciente industria se puede mencionar la iniciativa de un grupo de “clusterpreneurs” quienes de la mano del Ministerio de Productividad -MIPRO- y de la Agencia de Desarrollo Local -ACUDIR- articulan el Clúster de Software del Azuay en el año 2010. Este apoyo político y financiero por parte del MIPRO y de ACUDIR demuestra el efecto de las políticas públicas (nacionales y locales) que desde el vértice Gobierno bajan a los otros 2 -Industria y Academia-, con el objetivo de desarrollar sectores estratégicos, siendo quizá los resultados de las reflexiones dejadas por los pensadores latinoamericanos Sábato & Botana (1968) hace más de 45 años. Finalmente, en los últimos años la electrónica, hermana de la informática, está empezando a convertirse en una naciente industria cuencana, gracias a nuevas ensambladoras de dispositivos y fabricantes de tarjetas electrónicas, esto nos hace recordar los orígenes del tan famoso Sillicon Valley, que nació de la combinación: software-electrónica. No nos sorprendamos si en unos años vemos a Cuenca consolidada como la Ciudad de Vanguardia Tecnológica del Ecuador, así como lo es en Arquitectura, Medicina, Electricidad, entre otras. También podemos soñar con un desarrollo como el que ha brindado el Software en algunos países como los del grupo de la triple I: India, Irlanda e Israel, o como los latinoamericanos Costa Rica y Uruguay (TATA Consultancy Services & MIPRO, Proyecto Plan de Mejora Competitiva del Sector del Software del Ecuador: Descripción del Sector local y de la Industria Mundial del Software, 2010). Para que este sueño se cumpla, debemos despertarnos y trabajar mancomunadamente por él, para que nuestros hijos puedan continuar escribiendo la historia exitosa de Cuenca, con base en nuestro trabajo.

AÑO

BREVE DESCRIPCIÓN

1973

Llega el primer Computador a la Universidad de Cuenca y a la ciudad, un computador S/3. La Universidad de Cuenca se asocia con ETAPA, la Empresa Eléctrica y el CREA.

1981

I Curso de Programadores en la Universidad de Cuenca. Computador IBM S/34. 1981-1983.

1983

II Curso de Programadores en la Universidad de Cuenca. Computador IBM S/34. 1983-1985.

1986

Nace el “Instituto de Computación e Informática” para dar sustento legal y administrativo a todo lo relacionado con la Informática, en la Universidad de Cuenca.

1986

Nace la Escuela en la Universidad del Azuay, con la carrera de Programadores, con cuatro semestres de duración.

1987

El Consejo Universitario de la Universidad de Cuenca aprueba el I Proyecto académico de “Análisis y Diseño de Sistemas”.

1989

Se modifica el Pensum de la UDA y se crea la carrera de “Analistas de Sistemas” (seis semestres).

1990

II Proyecto académico de “Análisis y Diseño de Sistemas”, en la Universidad de Cuenca.

1991

Nace la Escuela de Informática en la Universidad de Cuenca, la misma que entregaría los títulos de “Ingenieros de Sistemas”.

1995

Primera Promoción de 38 egresados de la Carrera de Ingeniería de Sistemas de la Universidad de Cuenca.

1997

Ministro de Obras Públicas concede Personería Jurídica al Colegio de Ingenieros en Informática, Sistemas y Computación del Azuay, CIISCA.

1998

UDA crea la Carrera de Ingeniería en Sistemas.

2007

Se funda el CIDI, Centro de Investigación, Desarrollo e Innovación de la Facultad de Ingeniería de la Universidad de Cuenca.

2009

Lanzamiento del Centro de Certificación de la Calidad de Software de la Universidad del Pacifico.

2010

Se crea el CIAME Centro de Investigación en Automatización, Materiales y Energía en la Universidad Politécnica Salesiana.

2010

El MIPRO aprueba la creación (formal) del primer Clúster de empresas de Software del Azuay.

FUENTE: http://estratego-info.blogspot.com/2011/11/historia-del-software-en-cuenca.html Cuesta, Daniel. 2011. EstrategoConTec Cía. Ltda.

CONSOCIOS PERFILES

Cuatro líderes cuencanos recibieron condecoraciones y preseas Roberto Maldonado Álvarez / Colineal Corp. En diciembre de 2013, Colineal recibió por parte de la Cámara de Comercio de Cuenca, la condecoración al mérito comercial, presea Roberto Crespo Toral, al haber sobresalido como empresa en el ámbito mercantil durante sus 38 años de funcionamiento, tiempo en el que también forma parte del gremio. Colineal inicia como una empresa artesanal, de la mano de Roberto Maldonado Álvarez, actual presidente ejecutivo de la institución: “Mi padre siempre tuvo limitaciones económicas”, comenta Roberto, mientras cuenta cómo, en su afán de ayudar a su padre a vender los productos de su taller, decide empezar una comercializadora. Y con el nombre de Colineal, abre en 1976 un showroom en las calles Bo-

Juan Malo y Roberto Maldonado. Foto: Tania Ordóñez.

lívar y Tarqui, y desde entonces esta empresa empezó a crecer hasta convertirse en lo que es ahora. “Yo creo que al final, mi padre terminó ayudándome a mí”, dice muy convencido y con una sonrisa en su rostro. “Haber llegado a donde estamos actualmente, fue una trayectoria larga. Pasamos de ser una pequeña industria a una mediana y finalmente llegamos a ser una gran industria. Actualmente también

Humberto Valverde Pesántez / Importadora Humberto Valverde Pesántez e Hijos Cía. Ltda. En diciembre de 2013, Importadora Humberto Valverde recibió de la Cámara de Comercio de Cuenca la condecoración progreso mercantil, presea Eduardo Malo Andrade, en honor a su relevante trayectoria en el comercio local, contribuyendo por varios años al desarrollo e innovación de la actividad mercantil, convirtiéndose en un aporte positivo para la ciudad y el sector comercial. Humberto Valverde Pesántez, propietario de tan prestigiosa firma, lleva más de 60 años en el mundo de los negocios, su iniciación en el medio se dio gracias a la influencia de sus tíos. “Ellos tenían almacenes y yo les pedía merca-

Humberto Valverde. Foto: Manuel Vintimilla.

dería para recorrer las tiendas”, recuerda el propietario de Importadora Humval, cuyo nombre es parte de la nueva imagen de la empresa. Esta empresa, que para él representa -su vida-, lleva en la ciudad alrededor de 28 años, tiempo en el cual ha logrado una captación sobresaliente de mercado, no sólo a nivel local sino también en otras provincias del país.

tenemos presencia internacional”, asegura el principal de la empresa. “Para mí, Colineal es como un hijo. La empresa que uno crea se va metiendo en el corazón de uno, como si fuera un ser humano”. Colineal ha crecido de forma tal, que hoy en día alrededor de 1.000 familias dependen de este negocio. Actualmente, Colineal cuenta con tiendas en las ciudades más importantes del país, Quito, Guayaquil, Cuenca, Ambato, entre otras, y ya ha instalado almacenes en Panamá y en Lima. “Esta empresa se encuentra en una etapa de crecimiento”, dice Roberto Maldonado. “Si fuera una persona le faltaría mucho por recorrer”. Para él, a pesar de todos los reconocimientos, el mayor reconocimiento siempre será la preferencia del público por sus productos.

Importadora Humval, una empresa netamente cuencana, ha ayudado al desarrollo y crecimiento de los negocios dentro de la ciudad, razón por la cual incluso ha recibido este reconocimiento. A pesar de su relevancia en el ámbito local, Humberto reconoce su participación en el mercado nacional, pues distribuyen a distintos lugares del país como Quito, Esmeraldas, Machala, Santo Domingo, entre otras ciudades más. En cuanto a la proyección de esta empresa, al ser éste un negocio netamente familiar, Humberto asegura que serán sus hijos quienes deberán velar por el futuro de Importadora Humval, de manera que ésta pueda seguir ofreciendo sus servicios, y por qué no seguir creciendo mucho más.

Milton Barros Zari / Comercial Pinaucasa En diciembre de 2013, Comercial Pinaucasa recibió la condecoración antigüedad clasista, presea Alfonso Jaramillo León, entregada por la Cámara de Comercio de Cuenca, debido a su destacada labor mercantil, por más de 35 años en el mercado local y por haber formado parte del gremio desde sus inicios. Comercial Pinaucasa es una empresa cuencana, líder en la comercialización de pinturas y complementos, exclusivos de las marcas Pinturas Unidas y ByP. Sus actividades inician en marzo de 1978, por iniciativa de Marleny Rojas Ordóñez, esposa de Milton Barros Zari, actual gerente general de la empresa. En sus inicios esta comercializadora dirigió sus esfuerzos a lograr po-

Marleny Rojas y Milton Barros. Foto: Tania Ordóñez.

sicionar en el mercado la marca Pinturas Unidas, la cual en aquella época no tenía mucha participación en el mismo. Hoy en día, y habiendo cumplido esa primera meta, Comercial Pinaucasa continúa trabajando con Pinturas Unidas, siendo distribuidores exclusivos para atender la zona del Austro ecuatoriano. “Estamos seguros que el éxito de esta empresa se ha dado gracias al aporte y colaboración de nuestros hijos, desde las diferentes direcciones administrativas”, asegura Milton.

Rafael Vega Vintimilla / Agencia Cuencana de Desarrollo e Integración Regional (ACUDIR) En diciembre de 2013, la Cámara de Comercio de Cuenca reconoce el meritorio desempeño de Rafael Vega Vintimilla, en su calidad de director ejecutivo de la Agencia Cuencana de Desarrollo e Integración Regional, ACUDIR, al haber permitido con sus aportes significativos el desarrollo y bienestar de la sociedad, dejando en alto el nombre de la ciudad. “Una buena gestión es aquella que logra cumplir con los objetivos que se han planteado con anterioridad”, señala Rafael, quien ha estado a cargo de la gestión de ACUDIR, durante 10 años, planteando temas de relevancia, como el “Plan de Desarrollo de la Provincia”, en el cual

Rafael Vega. Foto: Mathias Villacís.

Rafael Vega tuvo la oportunidad de trabajar, en mesas, con más de 800 personas. “Una de las experiencias más valiosas dentro de ACUDIR ha sido la oportunidad de coordinar una mesa de diálogo, en la cual se incorpora al sector público, privado y a los representantes de la sociedad civil”, comenta Rafael. Durante el tiempo que duró su gestión, ACUDIR recibió el apoyo de va-

Para dar comodidad a sus clientes, Pinaucasa cuenta con varias sucursales en los diferentes sectores de la ciudad, y gracias a este esfuerzo conjunto de padres e hijos han creado fuentes de trabajo para muchas familias que colaboran en la empresa. Actualmente, Comercial Pinaucasa cuenta con una extensa línea de productos, entre los cuales se destacan: la línea arquitectónica, automotriz, industrial, marina y para acabados de madera, además una gama extensa de complementos y aplicadores de pintura de la marca ByP. A pesar de que esta empresa ya ha conseguido un posicionamiento destacable dentro del mercado, Pinaucasa tiene previsto, entre sus metas a futuro, una mayor expansión, de ser posible hacia ciudades que estén ubicadas fuera del austro.

rias instituciones, pero Rafael destaca el aporte brindado por la Cámara de Comercio de Cuenca, al desarrollar el Centro Internacional de Comercio, un espacio que facilita la labor de los productores en cuanto a la búsqueda de espacios de comercialización para sus productos. “Es indispensable tener una firme convicción de que las metas que se hayan planteado van a ser trabajadas con voluntad y esfuerzo, como una de las principales características para lograr una gestión exitosa”, concluye Rafael Vega. Como un consejo para aquellos que se inician en la labor de gestión, Rafael Vega afirma que se debe “estar atento a los cambios y a las oportunidades dentro del espacio en el que uno se desenvuelve”.

CONSOCIOS SOCIALES

Reconocimiento de antigüedad

Revista Contenidos fotografió a los socios de la Cámara de Comercio de Cuenca, durante el evento de reconocimiento al cumplir 50, 60 y 70 años de afiliación. Fotos Sociales: Tania Ordóñez

Alexandra Loyola, Luisa Casajoana, Raúl Loyola, Juan Heredia.

Teodoro Ugalde, Alexandra Ugalde, Miguel González.

Edith Álvarez, Sonia Montero, Laura León.

José Ugalde, Yolanda Guillén, Emiliano Ugalde.

Julio Cabrera, Linda Delgado, Gabriel Cabrera, Marco Cabrera, Sonia Cabrera.

Clara Bermeo, Rebeca Coronel, Fernando Bermeo, Susy de Bermeo.

Promoción Certificación en Ventas

Revista Contenidos captó imágenes sociales de la primera promoción de Certificación en Ventas Profesionales, durante el evento de culminación del curso. Fotos Sociales: Tania Ordóñez

Ana María Ordóñez, Antonio Vázquez, Anabel Guamán, Matías Abad.

Juan Diego Villacreces, María Rosa Álvarez, Santiago Terreros.

Diego Íñiguez, Adriana Ojeda.

José Camacho, Jorge Figueroa.

María Dolores Arteaga, Verónica Reyes, Ana María Ordóñez.

Matías Abad, Fabián Andrade, Galo Cárdenas.

COMUNIDAD Y TURISMO ECUADOR PROFUNDO

CORTESร A HOTEL SOLYMAR

Galรกpagos, destino del mundo

Se debe tomar un bus de la aerolínea para realizar el traslado desde el terminal aéreo hasta el canal de Itabaca, para quienes van a la Isla Santa Cruz, y es en ese recorrido al acercarse al muelle cuando se despiertan las miradas al observar un hermoso y brillante mar turquesa. El cruce del canal en barcaza hace que este traslado de pocos minutos sea pintoresco y divertido. Dependiendo del día, se pueden observar pequeños peces, lobos marinos descansando en las boyas, pelícanos y piqueros patas azules sobrevolando los manglares. Ya, al otro lado del canal, en la Isla Santa Cruz se inicia un recorrido de 45 minutos, aproximadamente, al lado sur de la Isla donde se encuentra Puerto Ayora. Si el tiempo lo permite o si el tour seleccionado lo ha coordinado se puede aprovechar este viaje para visitar la Parte Alta. Es curioso pero cuando se piensa en una isla sólo viene a la mente playa, sol y mar; sin embargo, como sorpresa se contemplan en el camino hermosos bosques y paisajes montañosos. Es en esta área donde se pueden ver tortugas

CORTESÍA HOTEL SOLYMAR

Gloria Forero Madero Foto - Reportaje

ara muchos es el viaje soñado, sobre todo para quienes viven en el antiguo continente y para el viajero que tiene que recorrer muchos kilómetros antes de llegar al megadiverso país ecuatorial. Las Islas Galápagos poseen un encanto único, que se siente desde que se aproxima el momento del aterrizaje. Es que es maravilloso confirmar y apreciar que lo visto en los libros y videos es real. A mil kilómetros del Ecuador continental se formó un mundo aparte que tiene flora y fauna, endémicos, y un propio ecosistema. Recuerdo la primera vez que arribé a Galápagos, esa sensación extraordinaria de llegar a un lugar aislado y diferente, y aunque ha pasado tiempo, cada vez que retorno a las islas tengo una sensación especial, la magia no se pierde. Es que son las “Islas Encantadas”. Al llegar al aeropuerto de la Isla Baltra, hoy en día más moderno, luego de hacer los trámites correspondientes de ingreso al Parque Nacional Galápagos, tomar el equipaje y la respectiva revisión del mismo, inicia la aventura.

Tortúga Galápagos, Parte Alta, en la Isla Santa Cruz.

gigantes en su hábitat natural, diversas especies de aves e interesantes formaciones naturales de lava. Finalmente, después de pasar por algunas poblaciones, antes de descender completamente, se logra divisar el puerto junto al inmenso mar. Puerto Ayora es el centro turístico de las islas, es por ello que se observa mayor movimiento en relación a otras poblaciones de Galápagos. En sus singulares calles se mezclan diversas culturas de residentes y turistas que van en busca de naturaleza y aventura. Hoy en día, este exótico paraje es ideal también para disfrutar de diversos deportes como el buceo, bicicleta, kayac e inclusive anualmente es punto de encuentro de atletas nacionales e internacionales en la Triatlón de Galápagos. Indiscutiblemente un factor muy importante es la gastronomía. En la Isla se puede encontrar variedad, desde comida rápida hasta elaborados platos de la Sierra ecuatoriana, especialmente en la Parte Alta, y exquisitos sabores de la Costa en el Puerto. Los pescados y mariscos son los más solicitados, principalmente

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COMUNIDAD Y TURISMO ECUADOR PROFUNDO

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en forma de ceviche para ser acompañados de una bebida refrescante. La avenida Charles Darwin es una de las arterias principales de Puerto Ayora y muy cerca de ella se pueden divisar lobos marinos, pelícanos, fragatas, piqueros, zayapas e iguanas marinas, entre otros animales propios de las islas. La avenida bordea el mar desde el muelle turístico, pasando por el muelle de los artesanos y muelle de los pescadores, hasta finalizar en la Fundación Charles Darwin, lugar donde se puede conocer un poco más de las Galápagos y observar diferentes especies en cautiverio. Las Grietas, la Playa Garrapatero y la Playa Tortuga Bay son atractivos turísticos imperdibles en la Isla Santa Cruz. Tortuga Bay, un paraíso terrenal con su arena blanca, aguas transparentes y llenas de vida, cautivan a todos los visitantes. ¡Qué hermoso e inolvidable es ver rayas, pequeños tiburones, peces de colores y tortugas marinas! La Isla Santa Cruz es eso y mucho más… Si disfruta y valora la belleza de la naturaleza, Galápagos es su destino. All you need is Ecuador!

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La antigua Cervecería del Azuay

del Azuay, S.A.». La elaboración de la cerveza fue confiada al experto alemán Johann Wilde, traído de la acreditada escuela de Cervecería de Berlín, con el objeto de mejorar la producción y elaborar sus reputadas marcas. Estas instalaciones de «La Nueva Cervecería del Azuay, S.A.» ubicadas en Sayausí funcionarían hasta 1929. Hacia 1923, con la dirección del Ingeniero y Arquitecto Pierre Vincent, de nacionalidad francesa, don Rodrigo Puig-Mir y Bonín construye un perfecto ejemplo de arquitectura industrial alemana del siglo XX –el más grande de esa época– ubicado en la Avenida Solano, detrás de la Iglesia de la Virgen de Bronce, donde coexistirían la amplia casa de habitación de los propietarios, los edificios de la fábrica de cerveza, la casa de los cerveceros, la fábrica de colas «Santa Laura» y una planta eléctrica propia para la propulsión de las máquinas, marcando así el inicio del desarrollo comercial e industrial en Cuenca. Para una mejor elaboración de la cerveza se importó de Alemania el lúpulo y los líquenes de fermentación y, de Checoslovaquia, la maquinaria nueva. Sus productos se distinguieron con los nombres de «Cerveza Azuaya Múnich», «Cerveza Azuaya Pilsener», el «Extrac-

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Felipe Díaz Heredia Foto - Historia

n Cuenca, los primeros registros de la industria cervecera se remontan a inicios del siglo XX, cuando a pocos kilómetros de Sayausí, en la zona denominada Gulag, doña Hortensia Mata de Ordóñez construye la «Cervecería del Azuay. Sociedad Anónima», junto al Río Mazán, lo que garantizaba el fácil aprovisionamiento de agua fresca que requería la fabricación de la cerveza. Esta fábrica fue una empresa de importante tamaño, dependiente de maquinarias y materias primas europeas, que contaba con la administración de los técnicos alemanes Contag y Brickman. En la obra titulada «El Ecuador, Guía Comercial, Agrícola e Industrial de la República», editada en 1909 (Guayaquil), regístrase una fotografía de la «Cervecería del Azuay. Sociedad Anónima», con el capital más alto entre los diversos comerciantes cuencanos, y su monto alcanzaba la suma de 30.000 sucres. En 1917, la «Cervecería del Azuay. Sociedad Anónima» es liquidada por problemas económicos y vendidas sus acciones al industrial Rodrigo PuigMir y Bonín en sociedad con el Dr. Benjamín G. Sojos. En este período, la «Cervecería del Azuay» cambia su razón social a: «La Nueva Cervecería

La Cervecería del Azuay, Industria de Doña Hortensia Mata de Ordóñez, hacia 1916 en Gulag - Sayausí.

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La cervecería, casa de los cerveceros, fábrica de colas, 1927.

Etiquetas utilizadas para la Cerveza Azuaya Munich, Cerveza Azuaya Pilsener.

Etiquetas para los envases Agua del Yanuncay y Kola Champagne, de la Industrial Agrícola Puig-Mir.

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Marcas de la Cervecería «La Victoria» de Nestóreo Ugalde. to de Malta» y la «Pilsener Especial» para la exportación a Colombia, Perú y Panamá, que obtienen la «Medalla de Oro a la calidad» en la Feria Artesanal de Cuenca, en 1918, 1920 y 1923. Envasadas en botellas de color verde con el 4% de alcohol, frescas en aroma, doradas, con acabado seco del lúpulo final, se transformaron en las cervezas de mayor venta en el territorio azuayo, al módico precio de 0.60 centavos de sucre cada botella y 6,40 la docena. «La Nueva Cervecería del Azuay, S.A.» cerró la producción de cerveza en 1940, debido a los conflictos de la Segunda Guerra Mundial, que imposibilitaron la importación de la materia prima básica para la elaboración de la bebida (el lúpulo). Adicionalmente, los técnicos alemanes fueron puestos en lista negra y obligados a regresar a su país. Subsistió la fábrica de colas «Santa Laura» y la «Industrial Agrícola Puig Mir S.A» con la producción de las marcas: «Agua del Yanuncay», la «Kola Champagne», y la «Kola Fresa». En 1959, Rodrigo Puig-Mir y Bonín ordenó la fabricación de varios miles de botellas de vidrio, en Perú, con el membrete de «IAP Cola» (siglas de Industrial Agrícola Puig Mir) para sus colas en Cuenca. La Guayaquil Bottling Co., representante de la Coca Cola en Guayaquil, se opuso tenazmente a la circu-

lación de dichos envases alegando que tenía patentada la palabra Cola con C, pero como dicho término es genérico y no puede ser propiedad de nadie, Puig Mir no sólo se opuso a la demanda sino que contraatacó pidiendo que la venta de Coca Cola fuese prohibida, por contener una sustancia tóxica como es la coca, o que en caso contrario debía cambiar su nombre, pues estaba engañándose al público consumidor. Así, se desató una de las polémicas comerciales y publicitarias más feroces que registra la historia del país y la opinión se dividió con los remitidos que aparecían en la prensa y en la radio. Los de la Coca Cola (José Estrada Icaza, Adolfo Gómez Santisteban y su abogado Leonardo Espinel Mendoza) quisieron ridiculizar los argumentos manifestando que la popular «Cola Gallito», que desde antaño se vendía en Guayaquil, no contenía gallito alguno en su interior. Puig-Mir, no obstante, les dio el golpe de gracia al lograr, en Atlanta, una copia de la fórmula original y secreta del producto «Coca Cola», probando que contenía una pequeña cantidad de infusión de hojas de coca que, mezclada sabiamente con otros jarabes y principalmente con extracto de nuez de cola, da el delicioso sabor. Numerosas madres de familia se horrorizaron al saberlo y la demanda de Coca Cola disminuyó abruptamente en

Guayaquil, provocando un colapso financiero a la Bottling Co. que tuvo que parar la guerra, permitiendo la libre circulación de las botellas de «IAP Cola» en el Azuay. Parte del complejo industrial más grande de aquella época en Cuenca, «La Nueva Cervecería del Azuay, S.A.», subsiste hasta hoy en día, como la casa de habitación de los propietarios y corresponde al Museo de los Metales. En la década del 40, el industrial Nestóreo Ugalde instala la segunda planta cervecera de Cuenca, denominada «Cervecería Victoria», en el barrio de la Convención del 45, que progresivamente vino a sustituir a la producción de «La Nueva Cervecería del Azuay, S.A.» con las cervezas de marca «Pilsener» y «Pilsener Victoria» envasadas en botellas de vidrio café, elaboradas exclusivamente para esta cervecería, con el monograma en alto relieve «NU». La fábrica desapareció con el tiempo y actualmente apenas quedan huellas de sus instalaciones como testimonio de su antigua presencia en la zona. De esta manera, los datos aquí consignados dan cuenta de la historia de la cerveza en nuestra ciudad, urbe en la que no estuvieron ausentes los emprendimientos industriales para procesarla, a lo largo de los tiempos, con un estilo particular en la capital de la morlaquía.

CONSEJOS Y ASESORÍAS EMPRESARIALES

Gerencia Tributaria, eficiencia y rentabilidad

Boris Ñauta Tapia

esde el año de 1999 la cultura impositiva en Ecuador ha sufrido cambios significativos, por lo que muchas empresas involucran en su organigrama funcional a personal con conocimientos en materia tributaria. Hace 15 años atrás los aspectos del derecho tributario internacional sólo eran abordados por transnacionales en diferentes países y en menor grado por grupos nacionales importantes. Pero en los últimos años los conocimientos tributarios son indispensables como parte del perfil del profesional que participa en el área contable – financiera, por lo cual se ha necesitado ofertar educación académica tributaria como parte de carreras de administración en universidades, así como también programas de educación continua (postgrado) para impartir estos conocimientos. Esta oferta académica nace de la necesidad de las compañías, ya que requieren personal profesional en materia tributaria, para gestionar y solucionar las diferentes situaciones originadas por los cambios frecuentes en las normas legales del país. Por esto, las empresas han integrado nuevos cargos como los de Jefe de Impuestos, Supervisor de Impuestos, y en los casos de transnacionales y grupos nacionales grandes los de una Gerencia Tributaria. Una Gerencia Tributaria va más allá del conocimiento básico de impuestos locales. El perfil para una Gerencia Tributaria involucra haber desarrollado experiencia para administrar y controlar

los Impuestos Locales como el Impuesto a la Renta de Sociedades y Personas Naturales, Impuesto al Valor Agregado – IVA, Impuesto a los Consumos Especiales – ICE, y otros de menor impacto. También considera conocimientos importantes relacionados con la aplicación de los Convenios Internacionales para evitar la Doble Tributación, Precios de Transferencia, Procesos Administrativos y Judiciales Tributarios; así como la experiencia para desarrollar propuestas de Planificación Tributaria que permitan a las compañías aprovechar los beneficios tributarios establecidos en las normas legales y evitar riesgos fiscales frente a las autoridades competentes. Por esto, la Gerencia Tributaria es un punto medular para la administración eficiente de los impuestos y sus efectos en la rentabilidad para los accionistas. Muchos profesionales ven como una oportunidad la inversión en el estudio más profundo y técnico de los aspectos tributarios locales e internacionales, buscan ofertas que puedan ayudarlos a desarrollar ese conocimiento tributario de alto nivel que los pueda hacer más competitivos en el mercado. Esta tendencia de especialización de mayor nivel en el área tributaria en nuestro país, la han vivido los países europeos y de América del Norte desde hace décadas, por tanto, es de esperarse que con la evolución de los negocios, nuestro país también presente ofertas de estudios académicos y demanda de profesionales para ocupar una Gerencia Tributaria.

CON PAUSA TIEMPO FUERA

Una carrera de aventura para recordar por siempre

Marcelo Ferrari

enominada “El Cruce de los Volcanes”, es la edición número 13 de esta carrera de tres días con 103 Km de recorrido, que en esta ocasión fue de 86 Km, debido a las complicaciones climáticas. La ruta une los países de Chile y Argentina, atravesando por la Cordillera de los Andes.

Día 1

CORTESÍA

Desde las faldas del Volcán Osorno, la primera etapa fue de 41 Km, sin dudas la más dura, presentó senderos majestuosos, fríos intensos, vientos, lluvias y mucho lodo, capaz de cubrir hasta las rodillas y dificultar la carrera. Pantanos de agua helada, ramas con espinas y bambús cortados fueron varios de los obstáculos en este primer tramo de competencia. Al ser ésta una distancia considerable es importante una correcta hidratación; pero, la organización sólo tenía previsto un punto de hidratación por la dificultad del terreno, más la hidratación que se lleva en la mochila, la misma que no fue suficiente al punto que llegué a sufrir de deshidratación, esto me obligó a llegar de urgencia a la carpa médica, con la finalidad de que restablecieran mi salud. A tan sólo un par de kilómetros de la meta pude sentir mi cuerpo prácticamente amortiguado por la deshidratación; sin embargo, mi corazón y mi mente obligaron a mis piernas a seguir, pues no quería perder una sola posición y con el último aliento lo conseguí, con un tiempo de 6:22:48. Mientras fui atendido con suero vía oral, fueron llegando unos 12 competidores más que habían sufrido la misma situación, además de otros cuatro que ya estaban siendo atendidos con suero vía

intravenosa. Esa, sin duda, fue una demostración de carácter: ni el frío, ni el viento, ni la lluvia lograron detenernos a quienes estábamos preparados para desafiar a la Cordillera. En lo personal sabía que no sería fácil, pero mentalmente estaba preparado para superar cualquier obstáculo que se cruzara en el camino. Para mi sorpresa, en la noche me informaron que llegué en el puesto 178 de la general, esa noticia fue una inyección anímica directo al corazón. Luego llegó la hora del descanso, aproximadamente a las 22h30, y con ello la hora del balance del día. Para ese momento, ya estaba en mi carpa absorbiendo la energía del terreno y pensando en el día siguiente, en mi familia y en mis amigos.

Día 2 La segunda etapa, de 19 Km, con un trayecto de subida y el mismo trayecto de bajada, permitió confirmar lo difícil que es correr en ascensos, pues aquí mi ritmo fue muy conservador, para guardar energías para el descenso. A esas alturas ya iba conociendo cómo respondía mi cuerpo en este tipo de terreno. La subida de 9,5 Km me tomó 1:15:22, debido a que además de ser una de mis debilidades los ascensos, la columna de corredores parecía interminable; asimismo, debíamos correr con precaución para no chocar con los corredores que regresaban prácticamente por el mismo camino, a gran velocidad. La bajada de igual distancia que la subida, me tomó 40:12, lo que me ayudó a recuperar en algo el tiempo perdido durante el ascenso.

CORTESÍA

Sin duda, estaba motivado porque sabía que había hecho un buen trabajo. Ya no sólo deseaba completar las tres etapas, sino que también quería ubicarme en una buena posición. Esa tarde fue maravillosa, apenas llegué al campamento fui a mi carpa, tomé una toalla y fui al lago a darme un baño, para lavarme el lodo y poner mis piernas en agua fría. Luego me vestí y disfruté del asado y las pastas provistas por la organización. El clima comenzó a cambiar, el cielo de repente se despejó, el sol se ocultó lentamente por el lago, las nubes se movieron y el Volcán Osorno quedó al descubierto. Parecía un espectáculo preparado, todos quedamos fascinados. Esa noche compartimos experiencias entre todos, revisamos el video del resumen del día, comimos, conversamos, algunos vendados y adoloridos pero todos felices, porque nos encontrábamos haciendo lo que más nos gusta: “poniendo nuestros cuerpos al límite”. Esa noche me informaron que había ascendido al puesto 172 en la general y al 35 en mi categoría, no podía pedir más. Me dispuse a recuperar fuerzas y a absorber la energía del terreno, antes de dormir, entonces pensé en mi familia y en el ejemplo que les daba a mis hijos, demostrándoles que “todo está en la mente y que todo es posible”.

exigiera aún más. Así que, luego de varios obstáculos sorteados y ya con la experiencia de un tercer día en competencia vimos la meta que esperaba por nosotros. La sensación es casi indescriptible, pero se eriza la piel, se nubla la vista porque los ojos se llenan de lágrimas, se siente el correr de la sangre a una velocidad increíble y en ese momento uno se da cuenta que cada kilómetro entrenado valió la pena y aunque no se ganó la competencia la satisfacción de haberse ganado a uno mismo ya es suficiente e importante. Clasificación final puesto 159 de 1.400 y 33 en la categoría de 40 a 50 años.

Día 3 El último recorrido, de 26 Km, cerca de los Volcanes Casablanca y Puntiagudo, estuvo caracterizado por cuestas pronunciadas, cielo despejado y paisajes verdaderamente increíbles. Inicialmente un camino de tierra y posteriormente de arena volcánica, con muchas subidas y bajadas. Aproximadamente, en el Km 12 comenzó un descenso por senderos muy estrechos, con lodo, troncos caídos, cascadas y riachuelos que debían ser cruzados con el agua hasta las rodillas; un tramo con obstáculos constantes y muy agotador. A partir del Km 16 nos unimos con un compañero brasilero y un colombiano, juntos hicimos el equipo perfecto y nos ayudamos el uno al otro hasta el final. Por momentos las piernas no respondían, pero el corazón y la mente realizaban su trabajo. Y para esto uno también se prepara y motivación era lo que me sobraba, mi mente continuó dando órdenes al resto de mi cuerpo, mi corazón respondió de inmediato, fue pura garra, me visualicé en el meta, pensé en mi familia, mis amigos, mi equipo de trabajo y recordé cada mensaje de aliento, todo en mí fue motivación y eso hizo que me

CON PAUSA TIEMPO REAL

FILMARTE PRODUCCIONES

Encuentros con el Cine, una visi贸n ecuatoriana con identidad

“En el 2010, Gabriel Páez, director de la película Santa Elena en Bus y mi persona, buscamos una solución para un tema recurrente entre los cineastas ecuatorianos sobre cómo diversificar las temáticas del cine dentro de nuestro país, esto porque se ha evidenciado una disminución importante del público que degusta del cine local, por ello surge la necesidad de trabajar sobre historias que retraten las comunidades del Ecuador, con las que uno pueda identificarse de mejor manera”, explica Isabel. Filmarte Producciones da un paso gigantesco a través de “Encuentros con el Cine”, una decisión de abandonar Quito, lugar donde se centró por muchos años la producción de las películas ecuatorianas, además de asumir una postura de investigación sobre los mitos, tradiciones y leyendas que existen en las comunidades de nuestra tierra y que muchas veces se pierden dentro de nuestros abuelos. Se revela entonces un proyecto bastante interesante, ya que los jóvenes tienen la oportunidad de jugar con aquellas historias que salen de la mente de sus antepasados para luego ser asesorados en la construcción de un guion que pueda resultar atractivo en la producción de un film.

FILMARTE PRODUCCIONES

n cualquier rincón de la tierra siempre se teje una buena idea en diferentes áreas, más aún cundo se trata de aquellos grandes espectáculos generados por el séptimo arte “el cine”, un mundo que encierra historias inéditas y que muchas veces no se revelan a través de la pantalla grande. Y si de ideas se trata, debemos involucrarnos con la iniciativa denominada “Encuentros con el Cine”, un proyecto de Filmarte Producciones, cuyo objetivo es desarrollar talleres gratuitos de cine y producción que se imparten a jóvenes de las comunidades rurales, y que a su vez son escogidos a través de un casting para luego capacitarlos en todas las áreas de este magnífico arte. Filmarte Producciones llega con este importante proyecto a la Provincia del Azuay, con el objetivo de que aquellos jóvenes elegidos, puedan trabajar en la realización de su propia película, algo que resulta una gran oportunidad, pues ¿quién no ha soñado alguna vez en ser parte de un film cinematográfico? La productora de Filmarte, Isabel Rodas, describe que la juventud a través de “Encuentros con el Cine”, mantiene un involucramiento en diferentes áreas, desde sonido e iluminación, hasta el manejo de cámaras, actuación y guion.

La productora explica que también aparece la necesidad de encontrar nuevos comunicadores en las comunidades, esto porque muchas veces el cineasta llega con una idea diferente de una locación o lugar, sin embargo son las experiencias y vivencias de la misma persona que habita en determinado sitio lo que ayuda a retratar de mejor manera a los involucrados de una historia. “A través de este proyecto se loga romper de alguna manera el hecho de que el cine alcance tan sólo un 10% de la población total, entonces hay un 90% que para nosotros representa un nicho de mercado grande, el mismo que no tiene acceso al cine”, infiere Isabel para Revista Contenidos. Parte de esta investigación se realizó a través de la película Santa Elena en Bus, con la que se realizaron 28 funciones gratuitas con pantallas inflables, en diferentes comunidades, algo que atrajo a 9.000 personas en tan solo tres días de proyección, por ello se da una interpretación bastante lógica: “a mucha gente le interesa el cine”. Para Gabriel Páez, director de la película, el film trascendió todas las expectativas puestas sobre el proyecto, ya que como él mismo señala éste fue planteado únicamente como un piloto, pero

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llegó a ser mucho más que eso. “El film se estrenó en salas de cine a nivel nacional y le fue más que bien”, aseveró en una entrevista dada al programa N´Boga de Telerama.

Detrás del proyecto

Gracias al esfuerzo que hay detrás de

esta significativa iniciativa, se ha logrado concretar una cadena de formación con “Encuentros con el Cine”, de producción a través de Filmarte y de distribución con un proyecto denominado ECOCINEMA, que se trata de un carro que tiene paneles solares en su parte superior y que genera a través de estos la energía

necesaria para inflar la pantalla y todo el tema de amplificación y proyección de una forma ecológica, bajo energía sustentable. Esto es una iniciativa proveniente de Holanda, con Solar World Cinema, cuyos socios son de Uruguay y son representantes de la marca ECOCINEMA a nivel latinoamericano y que hoy por hoy son socios de Filmarte, sus representantes dentro de Ecuador.

Responsabilidad Social

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Estos valiosos proyectos de alguna manera permiten la formación de estudiantes para la producción y exhibición de películas propias. “Encuentros con el Cine” arranca con su segunda edición, esta vez dentro del Azuay, para lo cual desarrolló una búsqueda de jóvenes talentos en las áreas rurales de toda la provincia, durante el mes de mayo, en once localidades, entre ellas parroquias rurales de Cuenca y cantones de la provincia. Los seleccionados, mayores de edad,

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TIEMPO LIBRE

C O N

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cursan un proceso de capacitación, que dura aproximadamente tres meses, logrando al final del ciclo desarrollar la producción de un nuevo film, propio de la zona y capaz de igualar o superar el éxito alcanzado ya por la primera producción, desarrollada en la provincia de Santa Elena. “Queremos involucrar a gente de la localidad que quiera participar del proyecto, ya que es muy interesante lo que se puede lograr, incluso la música de la película tiene que ser íntegramente creada por compositores cuencanos o azuayos”, subraya la productora de Filmarte, Isabel Rodas. De esta manera el cine comunitario se transforma además en un medio alternativo de publicidad para aquellas marcas y empresas que necesitan publicitarse y que no pueden invertir en medios tradicionales, a quienes también se hace extensiva la invitación, en favor del proyecto.

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