GASTRONOMIE
Été 2022
Une carte à l’accent estival! Le Purple Lounge a imaginé une carte savoureuse et de saison… de quoi passer un bel été!
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14€
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ui dit printemps, dit envie de renouveau et d’évasion! L’équipe du Purple Lounge l’a bien compris et a opéré un grand rafraîchissement de sa carte. Première halte en Sicile pour faire le plein de soleil avec une Caponata d’Aubergines servie avec du poivron, du céleri, des épices et des cubes d’halloumi grillé. On reste en Italie avec l’incontournable Burrata di Bufala servie avec des tomates colorées et du pesto. Direction ensuite le Pérou pour un vent de fraîcheur et de pep’s garantis, avec un Ceviche de Bar aux fruits de la passion, agrémenté de mangue, ananas, grenade et guacamole. Pour les amateurs de belles viandes, succombez sans attendre aux Spare Ribs marinés à la sauce barbecue ou craquez pour le Black Angus Italian Burger. Côté poissons, le voyage est aussi au rendez-vous, avec un Saumon aux Épices Japonaises servi avec un Chou Kale Snacké et déglacé à la sauce soja et sa sauce ponzu yuzu. Et après ce repas gorgé de soleil, une Salade de Fruits marinée au sirop d’hibiscus, et son sorbet mangue, finira de vous faire sentir en été. Et c’est si bon!
L A C A RT
Ces nouveautés, ainsi que tous les plats à la carte, sont à découvrir sans plus attendre!
CEVICHE DE BAR AUX FRUITS DE LA PASSION
Des soirées DJ qui bougent! T
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Samedi 28 mai: Kévin Roma
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Vendredi 27 mai: Ronny
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Samedi 21 mai: Mozon
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Vendredi 20 mai: Ronny
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ous les vendredi et samedi soir, ça mixe au Purple Lounge. À partir de 21h30, place à la soirée menée par des DJs qui vous feront danser, à n’en pas douter! La programmation de cet été s’annonce festive, alors ne manquez pas cette occasion de danser et venez vous défouler au Purple Lounge.
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