Au nom de la rose.

Au début du 20 ème siècle, le Luxembourg cultivait et exportait des millions de roses dans toute l’Europe et était même appelé «pays de la rose». Aujourd’hui encore, la roseraie de Mondorf-Les-Bains, avec ses 250 sortes de rosiers, célèbre cette belle fleur. A la même époque, un grand bal annuel avait lieu pour couronner la reine de la rose. Le choix du nom de notre restaurant Les Roses, un écrin de gastronomie entre tradition et modernité, est donc loin d’être anodin!

Cette année, la Fête de la Rose se modernise et une nouvelle édition aura lieu le 19 juin dans les rues de Mondorf-les-Bains. Une évidence pour le chef François Jagut d’y participer. «Nous souhaitons rendre hommage à cette fête traditionnelle, autrefois grandiose, en proposant un menu à un tarif exceptionnel!» explique-t-il.

Lors de cette journée, des bons cadeaux seront mis en vente sur le stand du CASINO 2OOO permettant de venir déguster un menu au restaurant. Un menu 3 plats sera offert à 55 euros au lieu de 75 euros, et un menu 4 plats sera proposé à 75 euros, au lieu de 95 euros. Ces bons seront valables uniquement du 19 juin au 4 juillet inclus!

Lors du dîner, les clients auront le choix entre deux entrées, deux poissons, deux viandes, deux plats végétal et deux desserts. «Pour le menu 4 plats, on peut imaginer un repas avec une entrée, un plat et… deux desserts pour les plus gourmands!»

Les produits d’été seront mis à l’honneur dans ce menu, avec notamment un Carpaccio de dorade royale et sa sauce chimichurri, ou encore un Carré de porc du Pays-Basque accompagné de sa purée de maïs et caviar d’aubergines. Et pour finir une Panna Cotta à la Reine-des-Prés et sa glace framboise-poivron.

De quoi vous rendre rose… de bonheur!

«Nous souhaitons rendre hommage à cette fête traditionnelle en proposant un menu à un tarif exceptionnel!»