CARIBE INVERSION NOVIEMBRE DICIEMBRE 2011

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ARTÍCULO

ganador de un “Óscar de la industria del turismo” Siempre es importante ganar un premio o recibir un reconocimiento. Generalmente los premios de parte de un jurado especializado ponen énfasis en una labor bien realizada o que se destaca por ir más allá de lo que se espera.

Sin duda, recibir un galardón es un aliciente para quien lo recibe, ya que le muestra que va por buen camino. Tal es el caso de Río Secreto, una reserva natural localizada a tan sólo 10 minutos de Playa del Carmen, el corazón del corredor turístico de la Riviera Maya en la costa norte del estado de Quintana Roo, ya que recientemente recibió de los World Travel Awards (que el Wall Street Journal los considera como los “Óscares” de la industria turística a nivel mundial) el trofeo –por tercer año consecutivo- como “la mejor expedición verde o ecológica de México y Centroamérica”.

Lo interesante de este premio es que son los mismos expertos del turismo (agentes de viajes, guías, hoteleros, transportistas aéreos, terrestres y navales, etc) de cada región los que votan por los postulantes de cada categoría y lo hacen con todo el conocimiento de causa porque han sido usuarios o visitantes de los lugares que compiten por el reconocimiento. Los premios se dan a nivel mundial.

Esta reserva natural colinda con la zona urbana en expansión de Playa del Carmen; que a la vez, es cabecera municipal de Solidaridad, el municipio de mayor crecimiento demográfico de América Latina. De ahí su importancia estratégica para la sustentabilidad del ecosistema en el que se basa la industria turística de este polo de desarrollo económico enclavado en el sureste mexicano.

Río Secreto es, comparado con la vasta oferta de actividades y tours que se ofrecen a los más de 6 millones de personas que en promedio visitan Cancún y la Riviera Maya, en cierta medida pequeño, sencillo e incluso humilde. Sin embargo esas cualidades le ayudan a diferenciarse en ese mar de opciones para los viajeros que buscan extasiarse de naturaleza, sol, playa, diversión y descanso en esta tierra quintanarroense que invita a soñar y ser parte del sueño.

“Menos es más” parece ser la filosofía que inspira esta organización; pues de una manera simple, pero a la vez poderosa, llevan a 60 mil visitantes al año a vivir una experiencia transformadora de conciencia al encontrarse en un magnificente espacio donde los ojos humanos, al contemplar las formaciones geológicas y sumergirse en aguas transparentes, frescas y puras, se puede adquirir perspectiva de los tiempos geológicos porque a unos metros del nivel piso el tiempo parece detenerse y por espacio de 90 a 120 minutos se puede pausar de la acelerada vida de las urbes, la inmediatez de los teléfonos inteligentes, las redes sociales y encontrarse cara a cara con la naturaleza que eficaz y pacientemente

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colecta la reserva de agua que hace posible el exuberante esmeralda hogar de la selva de Quintana Roo y de especies como el pájaro toh o pájaro reloj, por el péndulo que describe su característica cauda de dos hermosas plumas y que habita cerca de los cenotes o manantiales.

Los colaboradores de Río Secreto tienen clara la misión de transformar a los visitantes a través de un viaje único a las entrañas de la Tierra, cuidando este ecosistema, ya que han preferido un modelo de aprovechamiento de bajo impacto antes que hacerlo masivo, lo que significa que dentro de las diversas rutas conocidas los grupos nunca son mayores a 10 personas, los visitantes siempre se internan con un guía y un fotógrafo que le asiste y registra impresionantes vistas sin afectar las formaciones geológicas (estalactitas, estalagmitas, columnas, etc) que han tardado milenios en formarse, además de que a través de elocuentes explicaciones los guías invitan a respetar cualquier elemento del sistema subterráneo para que siga siendo parte del Secreto para las generaciones venideras.

Río Secreto espera que sean, durante 2012, 70 mil personas las que visiten esta reserva natural, mientras tanto trabajan para que los terrenos de ésta sean considerados patrimonio de la humanidad, lo que sumaría para la conservación de este invaluable tesoro. Al final de todo el visitante puede ver que Río Secreto no vive para ganar premios, sino para ofrecer una experiencia honesta, única de encuentro con la naturaleza, pero... si ya son tres años consecutivos de ser “la mejor expedición verde de México y Centroamérica” por algo será... ¿te atreves a descubrirlo por ti mismo?

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» Directorio • Director General Alberto Pérez Barrios • Administración Minerva Rosales Soto • En Memoria Tania Carmina Pérez Martínez • Editorial Eda Herrera, Sandra García García • Isla Mujeres Ovidio López • Fotografías Juan Novelo y Alberto Barrios • Arte Manuel Cruz

• Colaboradores Adriana Varillas, Otto Von Bertrand (Río Secreto), Vicente Ferreyra (WWF), Aurelio Ahumada (Eco Red), Adriana del Ángel (MARTI), Chantal Dunbar (Earthcheck), Guadalupe Quintana (Flora y Fauna), Xavier Fux (permacultulum), Eduardo Sánchez Cetina

Caribe Inversión (MR) es editado por Aberto Pérez Barrios. Correos electrónicos: caribeinversion@yahoo.com, caribeinversion@hotmail.com www.caribeinversion.com

EVENTOS Judith Morales, Coordinadora Técnica en WWF

Las oficinas del Banco BASE, el número 41 del sistema bancario, fue inaugurada en fechas recientes en Cancún por Víctor Viveros, en representación del gobernador Roberto Borge, junto con Rafael del Moral, delefado de la Condusef y los empresarios Héctor del Bosque Padilla y Marcelo Flores García, gerente región sureste.

Reconocen ONU a Mexicano por Proyecto Ambiental En el marco del concurso por el Premio Internacional de Ingeniería de Dubai 2010, sobre mejores prácticas para mejorar las condiciones de vida en temas hidráulicos y de medio ambiente, convocado por las Naciones Unidas a través de su programa ONU-Habitat y los Emiratos Árabes Unidos desde 1995, se entregó dicho premio al investigador mexicano de la Facultad de Ingeniería de la Universidad Autónoma de Chiapas (UNACH), Martín Dagoberto Mundo Molina. Mundo Molina es el primer mexicano en obtener esta mención. Su proyecto: Transferencia de tecnologías apropiadas para la dotación, manejo, disposición de agua y cuidados al medio ambiente en comunidades indígenas. El cual aplica desde hace 12 años en la comunidad tzotzil Yalentay.

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Judith Morales ha sido recién nombrada coordinadora Técnica de Proyectos del Arrecife Mesoamericano, con base en las oficinas que el organismo tiene en Cancún. Como tal, ella coordinará la implementación de los proyectos de campo en la porción Mexicana del Arrecife Mesoamericano, incluyendo las inversiones hechas bajo la Alianza WWF-Fundación Carlos Slim. Judith trae a su nuevo puesto una experiencia de más de seis años de trabajo en conservación principalmente en la Península de Yucatán, incluyendo con la Comisión Nacional de Áreas Naturales Protegidas (CONANP), The Nature Conservancy y Amigos de Sian Ka’an. Posee una licenciatura en Oceanografía de la Universidad Autónoma de Baja California; una Maestría en Ciencias en Contaminación Ambiental de la Universidad de Brunel en el Reino Unido, y un segunda Maestría en Ciencias en Manejo Integrado de Cuencas de la Universidad Autónoma de Querétaro, México. WWF es el acrónimo de l Fondo Mundial Para la Naturaleza y su emblema es un panda.

Campeonato Mundial de Windsurf en el Caribe Mexicano Cancún será sede del Campeonato Mundial de Windsurf Fórmula Experiencie, evento que por primera vez se realizará en México, del 26 de diciembre al 1 de enero próximo, anunció la Oficina de Visitantes y Convenciones (OVC).

Este campeonato, el más importante de la modalidad en el mundo organizado con el apoyo de la OVC, convocará alrededor de 100 competidores de Francia, Alemania, Holanda, Países Bajos, Polonia, Dinamarca, Estados Unidos, Canadá, México, Chile, Brasil, Colombia, Argentina, Perú, Italia, así como a prensa nacional e internacional, estando confirmadas ESPN y Televisa.

La Presidenta del Comité Organizador, Lorena Guanilo Carrilo señaló que este destino del Caribe Mexicano fue elegido debido a su potencial turístico y a sus excelentes condiciones de viento durante el mes de diciembre. En Cancún el viento promedio en esta época es de unos 18 nudos (38 km/hora) lo que permita a las tablas alcanzar velocidades que duplican la velocidad del viento (más de 60 km/hora).

México cuenta con excelentes representantes de la talla de Eduardo Cano, quien obtuvo el 5to lugar en la categoría Senior en el campeonato mundial 2008 en Perú; Pablo Ordorica (Coto), el cual se apoderó del subtitulo sudamericano de la categoría Youth en Perú 2010; en la categoría femenil contamos con Josefina Cano quien a sus 12 años obtuvo el 5to lugar en la categoría femenil del Campeonato Sudamericano 2010 en Perú, entre otros.

*El certamen, del 26 de diciembre al 1 de enero próximo, reunirá a alrededor de 100 competidores de los cinco continentes y a prensa nacional e internacional

MUY VERDES

»»» Javier Ugalde

Los verdes asaltan la sema

El proyecto sexenal de promover el desarrollo de un “Quintana Roo Verde”, del gobernador Roberto Borge Angulo, se encuentra atrapado y rodeado por la legión de oportunistas, advenedizos y juniors que controlan el Partido Verde Ecologista de México (PVEM) en el estado, que por estos días podría consolidarse a través de la candidatura a senador del ex dirigente nacional del organismo y recién avecindado de la Zona Hotelera de Cancún, Jorge Emilio González Martínez, mejor conocido como el “Niño Verde”, en la alianza con el PRI. La Secretaría de Ecología y Medio Ambiente (SEMA), creada en la entidad al arranque de la presente administración estatal, quedó bajo el control de los “verdes”, a través de un personaje que ni tiene arraigo ni tampoco residía en Quintana Roo hasta antes de ser nombrado: el ex diputado federal plurinominal de Veracruz y también ex jefe delegacional del DF, Francisco Elizondo Garrido.

Este ex legislador encabeza en la SEMA a un grupo de verdecologístas que se han forjado en la entidad y que nacieron de la nada, de la casualidad, del oportunismo y hasta de la buena fortuna, para tener ya una carrera política que les ha dado poder, influencia y riqueza; todo en nombre del medio ambiente y de la defensa de la ecología.

Los dos ex legisladores “verdes”, apenas desempacados de la XII Legislatura del Congreso del Estado, son los que acompañan al secretario Elizondo Garrido como segundos de abordo: Marisol Ávila Lagos, que logró la diputación por la vía plurinominal, es la flamante subsecretaria de Áreas Naturales Protegidas; en tanto que Geovani Gamboa Vela, que se ganó la curul al imponerse en el XII Distrito Electoral, correspondiente a la ciudad de Cancún,

Francisco Elizondo Garrido, un perfecto desconocido

Marisol Avila Lagos, de Chevy a BMW

Gabriel Navarro, un técnico reconocido por sus conocimientos.

es hoy el subsecretario de Protección al Medio Ambiente. Ávila Lagos era una ama de casa dedicada a sus hijos, que manejaba un Chevy para ir al súper o llevar al colegio a sus hijos o trasladarse al desaparecido Club Odyssey, en Puerto Juárez, sin siquiera soñar que un día ella sería el principal sostén de su prole y estaría al volante de un flamante BMW, sin depender de la venta de camisetas de su marido. Marisol se enganchó en la aventura imposible de “Chacho”, Juan Ignacio García Zalvidea, en busca de la presidencia municipal de Benito Juárez, con la franquicia adquirida al “Niño Verde”, tras ser despreciado por el PAN, que apenas un par de años antes lo había llevado a ganar la primera diputación federal de mayoría al PRI en Quintana Roo. Así, sin haber comprado boleto y sólo como relleno para completar una planilla para poder registrar la candidatura de Juan Ignacio, Marisol se convirtió en regidora, junto con el ahora otro subsecretario de la SEMA, Geovani Gamboa, y con el que que después casi se eternizó en la presidencia del PVEM en Quintana Roo, Alain Ferrat Mancera –por cierto ahora regidor por segunda ocasión-, quien incluso llegó a ocupar por unos tres meses una curul en el Congreso de la Unión, precisamente la H-261, en la que se sentaba el hoy secretario estatal del Medio Ambiente, quien el año pasado fracasó en su intento

de dar el salto a otro cargo de elección popular... obvio, fuera de Quintana Roo. Estos tres personajes – Marisol, Geovani y Alain- dieron el salto de su vida cuando juntos se sumaron al proyecto de traicionar a su mecenas, “Chacho”, al dejarse seducir por el ex gobernador Joaquín Hendricks Díaz para tratar de botar a aquél de la presidencia municipal, con la renuncia de la mayor parte del Cabildo.

Tal osadía se le premió a Avila Lagos, quien quedó al frente del Concejo Ciudadano que se conformó para desplazar a García Zalvidea del poder en Benito Juárez. Sin perder su color verde, estos personajes se han logrado mantener vigentes en el mundo de la grilla, la alta burocracia y, por supuesto, los presupuestos, lo cual se dio gracias a la traición a “Chacho” y la fortuna de que después su partido fuera arropado por el PRI como su aliado, lo cual les ha permitió negociar cuotas y espacios de poder que les ha beneficiado, como es ahora el caso de la SEMA, pero que ye en el pasado llevó a la senaduría a otro de los personajes que le dio la espalda a “Chacho”, Ludivina Menchaca Castellanos, quien también fue regidora por esa planilla con la que ganó el Partido Verde la presidencia municipal de Benito Juárez en 2002.

Los otros dos subsecretarios nombrados por el gobernador Borge Angulo en la SEMA, Gabriel Navarro Guerrero, subsecretario Técnico; y Ángel Mota

Salazar, subsecretario de Política Ambiental, son los únicos directivos de la nueva secretaría estatal que están desligados del PVEM y que hasta ahora han hecho una carrera burocrática en Chetumal, por lo que es seguro que ellos sacan la chamba, mientras los otros tres, incluido el secretario, grillan a gusto y buscan como colocarse y ascender.

Sin embargo, es probable que en breve estos personajes verdecologístas pasen a la banca o lleguen a ser relegados para ser remplazados por gente afín al gobernador, como ocurrió en el sexenio anterior, el de Félix González Canto, en el que precisamente Marisol Avila inició la administración como titular de la antigua Secretaría de Desarrollo Urbano y Medio Ambiente (Seduma).

Ahora, el “Niño Verde”, dueño de la franquicia partidista y al que le deben su vida política todos los verdecologístas incrustados en la SEMA, está muy próximo a encabezar la primera fórmula de la alianza de su partido con el PRI y el Panal a la Senaduría por el estado de Quintana Roo. Tal hecho es así, pues en esos términos quedó la coalición establecida entre estos tres partidos y González Martínez se ha dado a la tarea de armar su residencia en tierras quintanarroenses, en la que se ha destacado más por sus escándalos en la Zona Hotelera de Cancún que por su capacidad política y liderazgo en la defensa del medio ambiente.

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ARTÍCULO Por Eduardo Sanchez Cetina Nuestro país es considerado uno de los más importantes y valiosos en el planeta por su gran biodiversidad; por ello es importante entender que muchas especies se encuentran clasificadas con términos específicos que las identifican para hacer importante su preservación , manejo y cuidado: Extintas, en peligro de Extinción, Amenazada y sujetas a protección especial, conozcamos los términos y algunas especies que actualmente se encuentran en algún tipo d riesgo.

Se determina Especie EXTINTA; a las Especies nativas que han desaparecido de México en su totalidad o algunos individuos viven en cautiverio, Algunos ejemplos son: la foca monje del caribe (Monachus tropicales), el lobo mexicano (Canis lupus baileyi) y el oso grizzli (Ursus arctos horribilis).

Puede haber poblaciones de estas especies en otros países pero en nuestro país ya no se encuentran en su habitad natural.

Las especies EN PELIGRO DE EXTINCIÓN; son Especies cuya distribución o tamaño poblacional ha disminuido drásticamente poniendo en riesgo su viabilidad ecológica en todo su hábitat (correspondiente a Críticamente Amenazada en

Especies en en México

IUCN). Algunos ejemplos son: el perrito de las praderas (Cynomys mexicanus), el jaguar (Panthera onca), el manatí del caribe (Trichechus manatus), el tapir centroamericano (Tapirus bairdii), el conejo de los volcanes (Romerolagus diazi), y la vaquita marina (Phocoena sinus). Su extinción tal vez no sea definitiva en el planeta pero está en grave riesgo de desaparecer en territorio nacional y con ello generar problemas de sobrepoblación o hambruna de otras especies que son parte de su cadena

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alimenticia.

Las Especies AMENAZADA, son Especies que pueden llegar a encontrarse en peligro de desaparecer a corto o mediano plazo (correspondiente a Vulnerable en IUCN). Ya sea por los cambios ambientales, climáticos, de distribución de ecotonos o desaparición de Algunos ecosistemas; algunos ejemplos son: la mariposa llamadora (Papilio esperanza), el tiburón blanco (Carcharodon carcharias), la mojarra huasteca (Cichlasoma labridens) , el bagre del Lerma (Ictalurus dugesii), la nauyaca de Los Tuxtlas (Atropoides olmec), la iguana espinosa (Ctenosaura pectinata), la boa (Boa constrictor), el tucán pico canoa (Ramphastos sulfuratus) el pajuil (Penelopina nigra), el hocofaisán (Crax rubra), el águila real (Aquila chrysaetos) y el elefante marino (Mirounga angustiros-

tris).

Y por ultimo tenemos las especies SUJETAS A PROTECCIÓN ESPECIAL que son Especies que pueden llegar a encontrarse amenazadas (correspondiente a Casi Amenazada en IUCN) , por su explotación desmedida, trafico, tala exagerada de su habitad, desaparición de sus desertificaciones y desde luego la variación de temperaturas o desaparición de alimento directo de estas especies en su cadena natural, Algunos ejemplos son: el caracol de tinta (Purpura patula pansa), el pepino de mar (Istichopus fuscus), el caballito de mar (Hippocampus erectus), el juil de cenote (Rhamdia guatemalensis), el sapo-boca angosta elegante (Gastrophryne elegans), el ajolote tigre (Ambystoma tigrinum), la rana de Pátzcuaro (Rana dunni), la tortuga-de monte payaso (Rhinoclemmys rubida), el cocodrilo de pantano (Crocodylus moreletii), el cocodrilo de río (Crocodylus acutus), el tinamú mayor (Tinamus major), el perico frente naranja (Aratinga canicularis), el halcón peregrino (Falco peregrinus), el guayacán (Guaiacum sanctus), los pinos (Pinus atennuata y Pinus reflexa), el delfín nariz de botella (Tursiops truncatus), y la ballena azul (Balaenoptera musculus).

La importancia de cada una de las especies mantiene en equilibrio el Sistema ambiental, alimenta o depreda de acuerdo a su naturaleza, equilibra las colonias de insectos evitando las plagas , controla los pequeños mamíferos evitando las colonias dañinas la hombre y la proliferación de enfermedades (ratones), controlan la invasión de plantas a los canales y densidades del agua (el manatí se alimenta de lirios) y desde luego al tener un cuidado ordenado y consiente se evita la introducción de especies nocivas como lo son el Flamboyán o el Pez Escorpión que aun parecieran parte del aspecto natural de nuestro ecosistemas son especies hindúes y del pacifico despectivamente que han generado grandes daños y desplazado el éxito de las especies endémicas y locales.

EVENTOS Peter Foyo, Presidente de AMCHAM Península Yucateca

Peter Foyo, presidente de Nextel México, fue nombrado representante en la Península de la American Chamber of Commerce of México (AMCHAM), durante un evento al que asistieron los gobernadores de Quintana Roo y Yucatán, Roberto Borge Angulo e Ivonne Ortega Pacheco.

La AMCHAM es una cámara empresarial que aglutina a inversionistas estadounidenses, opera desde 1917, tiene más de mil 500 empresas afiliadas, y 10 mil ejecutivos participando desde su creación, los cuales, representan prácticamente el 70 por ciento de esas membresías en comercio que se realiza entre México y Estados Unidos. Sin embargo, esa proporción en el Caribe Mexicano es diferente, ya que dado que el negocio principal es el turístico hotelero, son empresarios españoles los que encabezan la inversión extranjera directa.

Peter Foyo, un empresario que se ha establecido en Playa del Cármen desde hace dos años, expresó que esta nueva responsabilidad permitirá a los empresarios que tienen sus negocios en esta zona trabajar en conjunto con sus similares en la ciudad de México, Guadalajara y Monterrey, donde la cámara tiene presencia.

La Comisión Nacional Forestal, Gerencia Quintana Roo, presentó la Exposición Fotográfica “Quintana Roo Vivo”, en la Rectoría de la Universidad de Quintana Roo.

Fotos de Bernabe del Angel Santos, Javier May Chan, Marsdenia Chavelas Hilton y Nidia Díaz

Desperdician Jabones, Acondicionadores, Toallas y Papel de Baño en 70 mil habitaciones Hoteleras del Caribe Mexicano Hard Rock Hoteles en Cancún y Riviera Maya

Enrique Martín del Campo, director corporativo de Ventas del grupo Palace, Michael Shindler, Vicepresidente de Hoteles de Hard Rock International y Frank Maduro, Vicepresidente de Mercadotecnia del Palace, durante el anuncio de la fusión del grupo, mediante la cual los hoteles mexicanos Palace Riviera Maya, el Vallarta Palace en Nayarit y el Cancún Palace, serán transformados en Hoteles Hard Rock, aunque supuestamente la operación seguirá a cargo del consorcio de los hermanos José y Roberto Chapur. Estos hoteles Hard Rock serán los primeros en modalidad Todo Incluido y comienzan a operar a partir de diciembre del 2011. En realidad, ya existía el antecedente del Hard Rock Hotel & Casino Punta Cana, que se encuentra en República Dominicana, que también es propiedad de los hermanos José y Roberto Chapur. A raíz de esta diversificación, surgieron rumores sobre una supuesta separación de los hermanos Chapur, pero fueron desmentidos personalmente por José Chapur, más no por su hermano Roberto.

Ya que difícilmente los huéspedes se gastan las barras completas de jabones durante el tiempo que se hospedan, surge la pregunta: ¿Qué sucede con las miles de residuos de jabones que dejan en las habitaciones hoteleras? En el Caribe mexicano, prácticamente todo se desperdicia en la basura que el municipio o acopiadores se llevan de los hoteles.

Todavía no llega al Caribe Mexicano, pero existe The Global Soap Project, un organismo que se dedica a acopiar y reciclar estos residuos, convirtiéndolos nuevamente en barras de jabón que distribuye en países pobres.

En Estados Unidos, la cadena hotelera Hilton se ha convertido en la principal patrocinadora de este proyecto, iniciado por Dereck y Sarah Kayongo, esposos, trabajadores de misiones humanitarias que conocieron en Africa de primera mano las necesidades de conglomerados humanos que carecen de los más elementales accesorios de limpieza. Con más de 70 mil habitaciones hoteleras que mantienen una ocupación promedio anualizada de 60-80 por ciento, los hoteleros del Caribe Mexicano desperdician jabones, shampoo, acondicionadores, toallas y papel de baño, que podrían ser de utilidad para muchas comunidades quintanarroenses. Más información en www.globalsoap.org Agosto-Septiembre 2011 | Caribe Inversión | 5

EVENTOS Consumir Agua Embotellada es Ambientalmente Irresponsable Los quintanarroenses y turistas, en especial en la zona norte, somos grandes consumidores de agua embotellada, aunque se ha demostrado que el agua suministrada por Capa y Aguakan es apta para consumo humano y que las plantas de agua de las grandes empresas embotelladoras impactan al medio ambiente en su proceso de producción.

Consumir agua embotellada se ha convertido en una gran paradoja porque, aparentemente, se trataría de un hábito sano inducido por las grandes refresqueras –distribuidoras en Quintana Roo de las marcas Electropura y Cristal-, pero en realidad afecta la economía de las familias –pagan más por adquirir agua embotellada que por el abastecimiento de tubería -, genera desechos masivos de envases de plástico que en su mayoría no son reciclados, altera los sistemas de captación, tratamiento y saneamiento del agua y, contrario a lo que se

difunde publicitariamente, el agua embotellada no garantiza una mayor calidad que el agua suministrada por la red pública. México es el principal consumidor de agua embotellada en el mundo, con un consumo per cápita más del doble que los estadounidenses (110 litros) y muy por encima del de España (119 litros). El volumen representa el 13% de las ventas mundiales de agua embotellada.

En Quintana Roo las marcas más consumidas son Electropura, propiedad de de Bebidas Purificadas del Sureste –distribuidora de Pepsi Cola- y Agua Cristal , propiedad de Bepensa –distribuidora de Coca Cola-, la primera de las cuales ha sido sometida hace algunos años por las autoridades sanitarias a un proceso de suspensión tras detectar impurezas en el líquido, además de que pululan tanto en las ciudades como en los pueblos distribuidores de agua embotellada de dudosa calidad.

PATRICIA FLORES DE ALFARO es la nueva presidenta de la Asociación de Profesionales en Relaciones Públicas, un organismo que si bien hace años fue predominante en el manejo de la imagen del Caribe Mexicano, en los “últimos tiempos ha decaído”, por lo que el reto inmediato es convocar nuevamente a aquellos profesionales que se retiraron e invitar sangre nueva para fortalecerla.

Jathropa de Campesinos Quintanarroenses Para Biocombustible de Aerolíneas Campesinos del sur de Quintana Rooo Estado, en el poblado de limones, se suman a la creciente demanda de bionergéticos de segunda generación para la industria aeronáutica. ¿Cómo? Cultivando jatropha curca, una planta arbórea nativa de América central cuyo cultivo se está expendiendo en el mundo debido a que sus aceites –no comestibles- se pueden utilizar para producir biocombustible.

En el poblado Limones, rumbo a Bacalar, un grupo de más de 200 productores agrícolas están cultivando aproximadamente 400 hectáreas -con la intención de llegar a3 mil en dos años- encabezados por Blanca Estela Pérez Acevedo, integrante del Consejo Estatal Forestal de Quintana Roo, quien incluso estuvo hace pocos meses en Chiapas, entidad que además de encabezar la producción de estas semillas, con 12 mil 500 hectáreas consolidadas, más otras siete mil en siembra, cuenta con la primera planta de biodiesel de la República Mexicana, en Tapachula, que es a donde se destinará la producción de jathropa

quintanarroense. El aceite de las semillas de JATROFHA (30 % a 40 %) puede ser transformado a biodiesel mediante el proceso de esterificación. El desarrollo del fruto toma entre 60 y 120 días desde la floración hasta la madurez de la semilla. Conocida como piñón de tempate o jatrofa, es una Euphorbiacea que tiene propiedades medicinales.

La creciente importancia del cultivo de la jathropa curca se refleja en el hecho de que en India se planea sembrar 40 millones de hectáreas, en tanto que la British Petroleum financia un royecto experimental para producir biodiesel a partir de una plantación de 100 mil hectáreas en Indonesia.

En México, este año fue decisivo en la promoción de la jathropa curca como uno de los cultivos atractivos para los productores agrícolas. En Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, en junio pasado, un avión de Interjet propiedad de Miguel Alemán Velasco, realizó una prueba de vuelo entre la ciudad de México, utilizando una mezcla de bioturbosina y turbosina convencional, refinada en Estados Unidos y suministrada por Aeropuertos y Servicios Auxiliares.

Otra empresa aeronáutica que siguió

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el camino es Aeroméxico, que utiliza Bioturbosina a partir de la jathropa en dos vuelos internacionales. En agosto comenzó con un vuelo a Madrid y en septiembre inauguró otro vuelo “verde”, pero ahora a Costa Rica.

El paulatino cambio de combustibles fósiles a biocombustibles es irreversible por razones económicas y ambientales.

Aunque en la actualidad el precio del biocombustible está muy por encima del fósil, se irá abatiendo conforme aumente la producción del insumo primario, que son los aceites producidos por semillas como la jathropa. Líneas aéreas como Lufthansa ya tienen cuatro vuelos diarios, entre las ciudades de Hamburgo y Frankfurt, Alemania, en un avión mediano A321, que consume una mezcla de 50% de bioturbosina y 50 por ciento turbosina fósil, en tanto que la DaimlerChrysler experimenta con tres automóviles Mercedes movidos exclusivamente con diesel de Jatropha.

del recurso, especialmente ambiental, incrementa los costos. La paradoja es que ese gasto no se integra al proceso productivo y no se modifican las condiciones que ocasionan el deterioro de los recursos, por lo que el problema persiste. Un claro ejemplo de esto es la recuperación de playas al tiempo que se autorizan edificaciones que crearán en el futuro muy inmediato nuevas pérdidas de playas.

6. La intención de muchas empresas está en controlar los tres factores decisivos del turismo: la oferta, la demanda y los canales de distribución, propiciando una altísima concentración de mercados en pocos distribuidores de viajes.

La paradoja reside en que esto obliga a acelerar el crecimiento de la demanda, ante unos términos de negociación cada vez más complicados; lo cual nos aleja de la necesidad obvia de frenar o desacelerar el proceso.

7. El crecimiento de la demanda es menos acelerado

que el de la oferta de cuartos de hotel, agravado hoy en día por la intervención del sector inmobiliario. Esto ocasiona disminución de las tasas de ocupación y de estancia. La demanda entonces se ve forzada a crecer por la vía de la promoción, lo que se traduce en disminución de las tarifas por empaquetamiento y ofertas, lo que, debido a la elasticidad de precios, incrementa sólo temporalmente la demanda manteniendo precios a la baja durante periodos largos. Esta paradoja también le transfiere al Estado un problema privado obligando a las instituciones públicas a crear mecanismos cada vez más complejos para incrementar la inversión en promoción, cuya estrategia y destino sigue siendo una prerrogativa privada.

8. El nivel de competencia internacional y los estándares de calidad requeridos, se expresan en un sector hotelero y complementario de primer nivel; Sin embargo, la inversión en in-

fraestructura, en construcción y en operación de empresas turísticas no es proporcional al nivel de precios. La paradoja es que se crean destinos de primera con precios de segunda.

9. Los sistemas de abasto y distribución de insumos y productos no distinguen fronteras, ni persiguen intereses locales.

La paradoja es que el desarrollo regional y el impulso a otros sectores productivos que se pensaba asociado al turismo no se logra.

10. Con relación a la generación de empleos, la paradoja es que el volumen y tipo de empleos no corresponde a las condiciones internas del propio empleo, evidenciándose bajas remuneraciones, condiciones de trabajo y contractuales eventuales, regímenes de comisiones y propinas como complemento salarial, sumados a poca protección para el retiro.

11. La disminución de las tarifas y el ajuste en los costos ha ocasionado cambios en

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las modalidades de operación (argumentadas incorrectamente como cambios en el mercado y tendencias). La paradoja es que estas modalidades dejan fuera del negocio al sector complementario debilitando la fuerza del destino y regresando al esquema de hotel-producto.

Las paradojas antes descritas evidencian pues condiciones estructurales del propio modelo de turismo. Parece entonces claro para todos que debemos aspirar a conducirnos hacia un nuevo modelo, o al menos, a desarrollar estrategias de cambio.

No se vislumbran posibilidades ni en la realidad ni en el discurso político de propiciar un cambio de modelo aun cuando los discursos más recientes en materia de política pública turística caminan hacia la disminución de las desigualdades, la apertura a mercados más benéficos, la discusión horizontal y concurrente, la promoción de buenas prácticas y la sustentabilidad.

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Las paradojas del turismo y el tránsito a la sustentabilidad Marisol Vanegas Pérez Directora de REDES TURISMO

mvanegas@redesturismo.com

LAS PARADOJAS DEL TURISMO. Aceptando, sin detallar en este momento, los hechos por los cuales la actividad turística en México es importante, es necesario precisar algunos puntos en relación al contexto bajo el cual se ha desarrollado el turismo en el país, En primer lugar se trataba de una decisión ineludible, una acción en materia de política económica agravada por la necesidad de recursos para emprender procesos de industrialización y de desarrollo de otros sectores. El objetivo superior de divisas ocasionó que todo el sistema descansara en el turismo internacional como eje del sector; Varias décadas después se sabe que el turismo doméstico representa más del 80% del total del total de turismo del país tanto en ingresos como en flujo de viajeros.

En segundo lugar, hay que aceptar que no hubo intencionalidad en cuanto al daño, deterioro o afectación a los recursos naturales o culturales; en 1970, pocas organizaciones y representantes del turismo en el mundo reconocían lo finito de los recursos y su fragilidad, ni hablar en esos momentos de capacidades de carga o el impacto ambiental. Por el contrario, el progreso se asociaba a tecnologías y a grandes volúmenes de producción. Nadie dudaba del prestigio de tener hoteles de mil cuartos y la propia Organización del turismo, OMT, proponía una medición por “países-líderes” en función

al número de turistas internacionales que cada país recibía.

El objeto era pues crecer, el desarrollo se creía aparejado al crecimiento casi de manera natural.

En tercer lugar, como país, no teníamos de dónde aprender, es más, no sabíamos con certeza qué dimensiones iba a alcanzar el desarrollo turístico que se estaba emprendiendo.

Imaginábamos los beneficios económicos y de inversión de los Centros Integralmente Planeados CIPs pero nunca los impactos que ello causaría. Si alguien hubiese dicho en 1972 que 35 años después más de un millón de esnorqueleadores visitarían los escasos 72 metros cuadrados de arrecifes de Punta Nizuc en el Parque Nacional de Cancún, habríamos pensado que estaría exagerando.

Así las cosas, y ya ubicados en el Caribe Mexicano, hoy tenemos muchos más cuartos de hotel de lo pensado, y pronto estaremos hablando de más de 100,000 cuartos de hotel. Las tasas de migración por la misma atractividad laboral indican 10% para Cancún y 28% para Playa del Carmen, tan sólo en 2005. Aun no dimensionamos el impacto en todos los sentidos, ambiental social y económico, tan sólo contamos con dimensiones económicas y algunas precisiones ambientales.

Del impacto social, poco se habla, cuando el discurso tendría que girar en torno a calidad de vida, equidad, bienestar, oportunidades económicas etc.

Algunos datos retomados de estudios hechos en la región, ejemplifican una situación social compleja y generadora de un alto impacto: altas tasas de migración que condicionan la estructura familiar y la formación de redes.

Aparición de fenómenos con

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incidencias mayores que en el resto del país, como suicidio, delitos sexuales como violaciones a menores, maltrato y la violencia intrafamiliar. Migración pendular y hacinamiento, y altísimo rezago en servicios producto de la acumulación de necesidades no atendidas.

Otros fenómenos, consecuencia de la prácticamente inexistente política turística en la zona evidencian el bajísimo impulso a otros sectores productivos, bajas condiciones laborales y alta rotación del empleo, y un nivel de pobreza inimaginable en un estado causante del 40% de las exportaciones por turismo del país.

Pensar que 40 años de turismo no han producido desarrollo en la zona cercana a donde arriban casi 10 millones de turistas aéreos y de cruceros, es obligarnos a repensar el para qué del turismo.

Urgen estrategias para combatir algunos de estos impactos pero el problema es tan grande como disperso y cada vez alcanzan menos las manos para tapar los agujeros del dique.

Si bien, Cancún y el turismo no son responsables de las condiciones estructurales del país que derivan en estos fenómenos, mucho menos de las condiciones en las que viven las zonas expulsoras de migrantes hacia esta zona.

Habrá entonces que analizar el modelo que se ha emprendido y sus implicaciones además de plantear bajo qué condiciones se pueden obtener resultados menos lesivos. Que si no se generan condiciones de bienestar y beneficios reales de desarrollo, al menos minimicen los impactos que producen.

Puestas así las cosas, plantearemos a modo de reflexión las siguientes consideraciones, denominadas bajo este análisis, LAS PARADOJAS DEL

TURISMO: 1. El modelo de turismo mexicano es planteado para turismo de internación cuando ese segmento sólo pesa el 20% del total de los ingresos por turismo del país.

2. La conservación, preservación e inclusión, de los recursos culturales y naturales en el diseño de productos turísticos, supone que hay que mantener la veracidad del producto por respeto al propio valor. La paradoja es que debido al uso obligado de los recursos de por sí frágiles, tendemos a destruir el producto. En otras palabras: los índices de satisfacción del turista no dependen de la autenticidad del producto.

3. No existe protección para los bienes culturales. Se supone que la identidad sería la mejor protección al ser éstos revalorizados por la población, pero el modelo de Turismo Masivo debilita la identidad quedando expuestos a una pérdida acelerada de la cultura (por incremento en los turistas sobre los locales y por imitación local).

4. En el sistema turístico, la iniciativa privada forma parte, por ausencia u omisión, de la superestructura reguladora y de decisiones. La paradoja es que se crea una ausencia de regulación, dado que no se garantiza que los intereses de los nuevos RECTORES contemplen a todos los actores, incrementando la desigualdad sectorial. A largo plazo perjudica a la propia estructura (empresas) insertada dentro del cuerpo normativo.

En un plano más crítico, lo anterior causa perdida de la presencia e imagen del Estado y le cede a la iniciativa privada prerrogativas que luego no podrá recuperar.

5. El gasto en la reconversión para contrarrestar el deterioro

EVENTOS Cocina Solar Para Evitar Quema de Leña

XIX Congreso de recicladores Durante el XIX Congreso anual del Instituto Nacional de Recicladores A.C. (INARE) que presiden Armando Hernández Macías y Gustavo Salazar Hernández, celebrado en el Crown Paradise, del 17 al 19 de noviembre, se abordaron temas como los “Futuros del Aluminio en el Mercado”, “El Cambio Climático”, “ Estadísticas y Mercado en el Plástico”, la “Prevención en el Robo de Cable” y “Prevención del Delito en el Robo de Cable”.

Cocinar alimentos es una necesidad básica, al igual que proteger el ambiente.

No solo en muchas partes del mundo como Asia, África y en general América Latina, sino en las zonas rurales de Quintana Roo, siguen utilizándose leña -o excrementos secos de animalespara cocinar, con los consiguientes problemas ecológicos y de salud.

Una familia de 6 personas consume un promedio de 6 Toneladas de leña al año en la Zona Maya.

Un producto que está popularizándose para contrarrestar el uso de la leña es la cocina solar u horno solar, que ya se empiezan a fabricar industrialmente, pero que incluso se pueden elaborar artesanalmente con antenas parabólicas recicladas y otros accesorios. El precio comercial oscila entre los 2 y los 3 mil 500 pesos.

En México hay una empresa que se llama Energía Libre que las está fabricando con la leyenda “Menos Leña, más Escuela”, con la intención de que menos niños se dediquen a buscar leña en zonas rurales. Más información: http://www.cocinasolar. com.mx

Encuentro Maya Tibetano Auspiciado por Hacienda Tres Ríos Hacienda Tres Ríos Resort, Spa & Nature Park Riviera Maya celebró con gran éxito el Primer Encuentro Cultural Maya-Tibetano en el que se analizaron los conocimientos, filosofía y arte de estas culturas milenarias que comparten profundos valores sobre la vida, la armonía y la paz espiritual de cara al 2012.

Con la presencia de prensa nacional e internacional, medios locales, turistas y distinguidos miembros de la sociedad se realizó este acercamiento sin precedentes de estas ancestrales culturas, en el marco de la próxima celebración del Día Mundial del Turismo, que impulsa la Organización Mundial de Turismo (OMT), y que para este año tiene el lema “Turismo y Acercamiento de las Culturas”.

El complejo ecoturístico de Sunset World Resorts & Vacation Experiences, reconocido como un ejemplo de sustentabilidad y preservación del medio ambiente y cultura maya, fue el escenario ideal para promover la preservación y difusión de estas culturas, analizar su pasado, valorar su presente y conocer su visión sobre el futuro de la humanidad.

Rimpoche Gala, representante de Grupo Artes Místicas del Tibet, conformado por los Monjes del Monasterio Drepung Loseling y Producciones Richard Gere, agradeció a Hacienda Tres Ríos el haber realizado este encuentro que les permite preservar y difundir su cultura en estos tiempos en que por cuestiones políticas se ha perdido mucha de su riqueza cultural y muchos tibetanos viven en el exilio.

En el campo de golf Pok Ta Pok, la empresa Natural Golf presentó Ecobioball, una pelota de golf ecológica y biodegradable que contiene comida para peces en su núcleo. Sirve para practicar el golf en cruceros, playas, embarcaderos, hoteles y resorts en 1ra. línea de mar, plataformas, barcos, yates, pantanos, lagos, ríos y otros entornos marinos. La pelota está fabricada con materias no contaminantes y con certificaciones de producto biodegradable y no tóxico. Una vez lanzada al agua, la capa externa de ECOBIOBALL se biodegrada en

menos de 48 horas, liberando al medio la comida para peces que lleva su núcleo. Es ligeramente más pesada que una bola normal, por lo que al impacto su alcance es entre un 30 y 40 por ciento menor.

El único problema: casi nadie asistió a la presentación.

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¿Quién Acredita a los certificadores ambientales?: Por Alberto Barrios

» Un Organismo Desconocido en el Caribe Mexicano, » Pero Reconocido Nacional e Internacionalmente

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La Entidad Mexicana de Acreditación –EMA-, oficialmente, es la acreditadora de los certificadores que operan en el país en cualquier ámbito de negocios, incluyendo el turístico, razón por la cual solamente aquellos organismos que cuentan con su respaldo pueden emitir documentos legales válidos de certificación ambiental.

En Quintana Roo la Procuraduría Federal de Protección al Ambiente -PROFEPA-, es la única entidad que suma a sus obligaciones legales, la acreditación de la EMA para actuar como Certificador, por lo que todos aquellos reconocimientos difundidos por empresas turísticas en el Caribe Mexicano que avalan un proceso ambiental emitido por ONG’s solo sirven para efectos de mercadotecnia, pero no como documento oficial.

Lo anterior se desprende de una entrevista realizada por Caribe Inversión a Lorena Gladys Ramírez Márquez, Coordinadora de Unidades de Verificación de la Entidad Mexicana de

Acreditación, a.c., a raíz de una inquietud generada ante la avalancha de reconocimientos ambientales de los que se ufanan principalmente empresas hoteleras en el Caribe Mexicano.

De acuerdo a la Ley Federal Sobre Metrología y Normalización, a su respectivo Reglamento de la Ley Federal sobre Metrología y Normalización, publicada en el Diario Oficial de la Federación, del 15 de enero de 1999, EMA es un organismo reconocido y autorizado por las autoridades federales para acreditar unidades de verificación y organismos de certificación que cumplan con las regulaciones, normas o estándares correspondientes con precisión para que comprueben, verifiquen o certifiquen los productos y servicios que consume la sociedad. Sin embargo, lo cierto es que en el tema ambiental EMA se ha visto rezagada y con poca presencia. ¿Qué hace ema?

A través del proceso de evaluación y acreditación, y con la colaboración de los integrantes del Padrón Nacional de Evaluadores, ema corrobora y avala que los laboratorios de ensayo, calibración y clínicos, unidades de verificación (organismos de inspección) y organismos de certificación cuentan con instalaciones adecuadas, trabajan con personal capacitado y un sistema de la calidad basado en la mejora continua; tienen elementos técnicos suficientes, operan bajo las normas

Lic. Roberto Díaz Abraham Presidente de MUSA

MUSA, es por sus siglas, el Museo Subacuático de Arte de Cancún, pero por su esfuerzo en construirlo, es un sueño hecho realidad, creado por tres individuos en solamente 24 meses.

Con la ayuda de la comunidad náutica de Cancún y de Isla Mujeres, así como con el apoyo de los fondos PROCODERS, de la Comisión de las Áreas Naturales Protegidas de la SEMARNAT, fue posible conseguir el capital semilla necesario, para echar a andar a MUSA. Éste es un proyecto destinado fundamentalmente a la conservación de los arrecifes naturales existentes en el Parque Nacional Costa Occidental de Isla Mujeres, Punta Cancún y Punta Nizuc.

En diferentes partes del mundo, tres sencillos individuos se encontraron con esta misma preocupación y decidieron, que la construcción del primer y más grande Museo Subacuático era posible.

La idea comenzó cuando el Dr. Jaime Gónzalez Cano, Director del Parque Nacional Costa Occidental Isla Mujeres, Punta Cancún y Punta Nizuc, propuso reducir en algún gra-

do el número de visitas de turistas que practican el buceo y snorkel, en el sistema arrecifal protegido de Cancún.

Con esta idea, el Parque Marino inició en 2005 la instalación de un jardín artificial de “Reef Balls” cerca de Isla Mujeres. Sin embargo, cuando el Dr. González Cano, me presentó ese jardín, en mi calidad de Presidente de Asociados Náuticos de Cancún, no me agradó la propuesta, pues estos tardan muchos años en generar vida y verse atractivos para ser visitados.

El Director del Parque Nacional, continuó su búsqueda por soluciones, antes de comenzar con cierres forzosos de aéreas arrecifales, y localizó mediante el poder de internet, el arte contemporáneo subacuático del artista británico, Jason deCaires Taylor.

Cautivado por esta práctica belleza, su mente comenzó a volar, al ver ésta como una opción interesante.

En una reunión de Subconsejo donde estaban presentes todos los Asociados de Cancún y posteriormente con los de Isla Mujeres, Jaime González Cano expuso el proyecto por implementar un plan para poder llevar el espacio escultórico a la práctica y en el cual, armar un grupo de trabajo tenía el papel fundamental. Esto era un reto, ya que normalmente no es posible conjuntar a gobierno, empresarios privados y artistas y lograr un proyecto conjunto y exitoso.

Fue en esa reunión, que enfrente de todos los Ascociados Náuticos de Cancún, que el Doctor González me preguntó si el proyecto de hacer un Parque Escultórico Subacuático con el arte de Jason me parecería interesante, y si yo podría ser la contraparte del gobierno, a lo cual de inmediato acepté, pues además soy escultor y ceramista: “Amor a primera vista”.

Con nuestro acuerdo, Jaime contactó a Jason y en pocos días Jason dejó Londres para venir a Cancún y entre los tres, poder decidir si el plan era viable de ejecutarse con un presupuesto tan reducido como el que teníamos en mente.

Algunos recursos económicos gubernamentales eran accesibles para poder fondear proyectos Comunitarios dedicados a la Conservación, aportando el 20% a este capital semilla con recursos propios privados. Éstos

recursos los obtuve a nivel personal pero con el apoyo de los Asociados Náuticos de Cancún e Isla Mujeres y de las empresas como Marenter que aportó el hundimiento de más de 400 esculturas al costo y de Aquaworld, que proporcionó múltiples salidas en barco.

Con poco tiempo de haber conocido a Jason, le confiamos un depósito cuantioso y él, por su parte, confió en nosotros dejando su taller en Londres y su vida complete en el Viejo continente. Jason es un artista increíblemente creativo lleno de inspiración, deseos de conservar los recursos naturales en el mar y también es de esos pocos individuos que cumple con su palabra y entrega un producto final de mejor calidad a la esperada y antes del tiempo pactado.

Tres años han transcurrido y más de 415 esculturas se han hecho e instalado en el lecho marino cerca del arrecife de Manchones y el de Nizuc. Estos dos salones ya cuentan con esculturas hechas por cinco diferentes artistas de 3 países diferentes.

Si el lector se pregunta cuales son los principales ingredientes para desarrollar un proyecto como éste y, al mismo tiempo, lograr un tremendo éxito en el campo de la Conservación, la Promoción y el Arte, mi respuesta sería: 1. Combinar la belleza del arte con la ciencia de la conservación. 2. La visión y apoyo de Autoridades como el Dr. Jaime González Cano. 3. La creatividad, habilidad y trabajo esforzado de artistas como Jason. 4. El compromiso decidido a obtener resultados, habilidad de organizar y recaudar fondos de la comunidad, como lo ha hecho un servidor. 5. Una empresa que tenga el conocimiento y equipo para realizar la colocación de las esculturas a un precio mínimo, como lo ha hecho Marenter. 6. Un grupo determinado de Individuos a lograr que las cosas se hagan. 7. Honestidad y confianza.

Muchos individuos, empresas y organizaciones continúan ayudando a que MUSA crezca y a promover la existencia de este gran Museo de Arte Contemporáneo.

Muchísimos recursos más se requieren para permitir que el museo se convierta en una obra inigualable y que al llegar a más de 10,000 esculturas bajo el mar, sea un gran patrimonio de la humanidad.

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ARTÍCULO

Una Triste Minoría Héctor Alafita Vásquez Director de Operaciones. GPPA, S.C.

El gran detonador de las acciones en pro del medio ambiente en todo el mundo lo constituyen las cumbres mundiales. Desde 1972 cuando en Estocolmo, se realizó La Conferencia de las Naciones Unidas Sobre el Medio Humano, pasando a Río de Janeiro en 1992, Johannesburgo en 2002 y en fechas recientes la celebración de la COP16 en Cancún, México en el 2010 , donde se continuó estimulando a las acciones específicas para adaptación y mitigación al Cambio Climático, se han generado una serie de iniciativas y avances en la política internacional, que influencian la percepción de los diferentes actores que en ella intervienen, dejado su marca en al menos dos generaciones que se encuentran ampliamente comprometidas con la política medioambiental internacional.

Es así como a partir de los 70 ́s, la comunidad internacional inicia una carrera contra tiempo, en un esfuerzo por mediar entre el desarrollo y la conservación y mantenimiento de los recursos, implementando acciones que en ocasiones, se vislumbran como desesperadas por alcanzar la sostenibilidad, algo que prácticamente todo el mundo conoce pero que al mismo tiempo se antoja francamente, lejano.

De lo anterior han surgido importantes iniciativas y avances en rubros como es la reducción de emisiones de GEI, políticas para la conservación de espacios naturales, estrategias para la reducción y manejo de residuos y avances científicos para la generación alternativa de energía; no solo impulsado por los gobiernos, sino celosamente vigilados por una comunidad internacional que

El centro de Análisis de Agotamiento de Petróleo (Oil Depletion Analysis Centre “ODAC”), ha mostrado datos que indican una declinación en la producción de petróleo a nivel global que orienta las discusiones hacia el racionamiento de una sobreexplotación y con ello, una crisis del recurso.

Tomado de: Campbell, C.J., 2004. The growing gap (http://www.oilcrisis. com/campbell/). cada vez es mas demandante y conocedora de las carencias y necesidades del entorno natural y humano.

Desafortunadamente la sostenibilidad es una fórmula sumamente compleja, donde intervienen un gran número de factores que en ocasiones son intangibles hasta su aparición en el escenario del desarrollo. Dada esta complejidad, la sociedad que impulsa y exige a los gobiernos la implementación de acciones específicas para la atención de estos problemas, carece en muchas ocasiones de las herramientas completas para exigir se tomen acciones integrales, por lo que la solución es aun distante.

Es de esta manera que

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solamente una triste minoría, compuesta por especialistas y científicos de algunos países, empiezan a reconocer los elementos que deberán formar parte de esta fórmula de análisis y han dado inicio a un diagnóstico mas generalizado de las condiciones que intervienen en este proceso. Existen manifestaciones de preocupación de algunos científicos sobre elementos críticos aún no considerados en la problemática, como es el caso de la crisis energética que algunos gobiernos manipulan para evitar, en muchas ocasiones, la presión social.

Diversos especialistas han generado modelos en los cuales denotan que, el decaimiento de los recursos petroleros no sola-

mente es inminente sino inmediato. Algunos análisis indican una precipitación de la producción para el 2016 en México y una crisis generalizada a nivel global entre 2025 y 2030 . No es de extrañarse entonces, de los precios del petróleo que se estiman puedan llegar en los próximos años a los 200 $USD por barril.

Las consecuencias de estas condiciones no solo se pudieran observar en la industria de la transformación (la cual tiene algunos años que se está preparando para hacer frente a estas condiciones), sino que pudiera producir efectos críticos con la industria de la transportación, con las consecuencias obvias para el sector turístico; de lo anterior, la urgencia por encontrar alternativas para la producción energética, no solo responde a la necesidad de disminuir la emisión de GEI, sino de generar esquemas que permitan a las industrias en su conjunto, subsistir a un futuro que no es del todo claro.

Existe un pensamiento generalizado sobre el hecho que, el avance tecnológico, permitirá encontrar una solución al problema del Cambio Climático Global y la creciente necesidad de energía en todo el mundo, sin embargo, es de pocos conocido el tiempo y costo que implica la transferencia tecnológica de aquellos países desarrolladores, a los países que actúan como meros receptores de ella.

Actualmente los monopolios tecnológicos mantienen no solo las principales patentes industriales para el uso de tecnología de bajo consumo energético, sino que mantienen – como en el caso de Estados Unidos –, bajo resguardo las principales reservas de petróleo a nivel mundial, esta suma pone a los países en vías de desarrollo en una verdadera desventaja ante dos eventos claves, Cambio Climático y Crisis Energética.

vigentes nacionales e internacionales y los mas estrictos códigos de ética y confidencialidad.

Lineamientos para la Integración, Organización y Coordinación de los Comités de Evaluación, dictados por la Secretaría de Comercio y Fomento Industrial (Secretaría de Economía), que el comité técnico recomendó a la Comisión Nacional de Normalización aprobar la modificación a los mismos, en la sesión de la Comision Nacional de Normalización del 8 de septiembre de 2005 Acreditar a los Organismos de Evaluación de la Conformidad que cumplan con la normativa nacional e internacional ¿Cuenta EMA con sujetos profesionales especializados en la verificación de controles de emisión de gases efecto invernadero?

Sí contamos con dos organismos verificadores/validadores de emisión de gases efecto invernadero: ¿Quiénes son los candidatos idóneos para convertirse en certificadores de emisión de gases de efecto invernadero?

• Empresas en materia medio ambientales • Auditores ambientales • Consultores de proyectos de mecanismos de desarrollo limpio • Consultores de mercados de carbono • Organismos de certificación en sistemas de gestión ambiental • Asesores en la emisión de certificados de reducción de emisiones En el ámbito turístico, ¿se tiene identificado las fuentes de emisión de gases de efecto invernadero?

Sí por ejemplo: General • Colegios, universidades, escuelas y otros centros educativos • Hoteles y centros turísticos • Hospitales • Centros comerciales o malls • Oficentros • Autogeneración.

• Mejoras en conservación y eficiencia energética en la infraestructura.

• Mejoras en conservación y eficiencia energética en las instalaciones electromecánicas.

• Implementación de tecnologías limpias.

• Transporte colectivo (ej. car pooling, bus de empresa) ¿Por qué la EMA tiene tan poca presencia en la acreditación de profesionales certificadores de emisión de gases de efecto invernadero?

A nivel internacional el programa de acreditación de organismos verificadores/validadores de emisión de gases efecto invernadero empezó en 2008, ya que la norma ISO 14065:2007 ha sido desarrollada para proporcionar aseguramiento en los procesos de verificación y validación y define requisitos para organizaciones que realizan validaciones o verificaciones de GEI. Estas organizaciones pueden realizar verificaciones de datos gestionados según la norma ISO 14064-3 o según otros criterios específicos tales como esquemas de comercio de emisiones o normas corporativas. ¿Qué opinión le merece a EMA que organizaciones internacionales vengan al Caribe mexicano a certificar procesos de control de emisión de gases de efecto invernadero?

Nos parece que esas empresas extranjeras deberían contar con acreditación dada por EMA, pero lamentablemente no es así, ellos por su trayectoria y prestigio no lo han requerido y aunque sea caro el servicio que ofrecen tienen clientes interesados que están requiriendo de dicho servicio. ¿Organismos internacionales y EMA pueden trabajar conjuntamente en la acreditación de certificadores de emisión de gases de efecto invernadero?

Estamos trabajando para que entre organismos de acreditación como EMA firmemos un acuerdo de reconocimiento mutuo siempre y cuando estén acreditados primero para poder reconocer organismos acreditados entre países. ¿Qué acredita a EMA como entidad seria acreditadora?

Sí somos el organismo de

“Mientras que Earth Check y WWF no evalúan con normas de ISO, los organismos acreditados por ema sí lo hacen...”: Lorena Gladys Ramírez Márquez, Coordinadora de Unidades de Verificación de la Entidad Mexicana de Acreditación acreditación en México para acreditar organismos de evaluación de la conformidad, ya sean laboratorios, organismos de inspección, organismos de certificación y organismos verificadores/validadores de emisión de gases efecto invernadero. ¿Veremos una mayor participación de la EMA en los procesos de certificación de emisión de gases de efecto invernadero?

Estamos trabajando en éste proyecto desde octubre de 2009 y recibimos solicitudes desde abril de 2010 y estaremos promocionando en toda la República Mexicana con clientes potenciales, autoridades, la necesidad de crear éstos organismos durante el año 2012. ¿Qué diferencia a una certificadora civil como Earthcheck o WWW, de los lineamientos que aplica la EMA? Son esquemas totalmente diferentes, ellos no evalúan con normas de ISO y los organismos acreditados por ema sí ¿Para qué le sirve a un negocio turístico contar con una certificación avalada por los lineamientos de la EMA? Las figuras con las que contamos en ema que se encuentran acreditadas son empresas que

ofrecen servicios de Verificación en materia de auditoria ambiental para el cumplimiento ambiental y organismos de certificación que certifican bajo la norma ISO 14000, que Certifican el cumplimiento ambiental. ¿Qué hace y para qué sirve, en el tema ambiental, la EMA? Para ofrecer servicios en los siguientes ámbitos: 1. ISO 14000 (diseño, desarrollo e implementación de un sistema de gestión medioambiental) 2. Industria limpia (Profepa) 3. Agenda 21 (Municipal) 4. Estudios de impacto ambiental 5. Descripción del entorno, instalaciones y proceso productivo 6. Inventario de focos de emisión de contaminantes 1. Agua 2. Suelo y subsuelo 3. Residuos (peligrosos y sólidos no peligrosos) 4. Aire 5. Otros 7. Gestión Ambiental de la empresa 8. Legislación ambiental aplicable (Municipal, estatal, federal e internacionales) 9. Asesoría jurídica medioambiental 10. Auditorías medioambientales 11. Mantenimiento de sistemas de sistemas de gestión medioambientales BENEFICIOS Identificación y cumplimiento de la legislación medioambiental 1. Mejora significativa de la imagen corporativa 2. Aumento de la competitividad 3. Acceso a nuevos mercados 4. Eficiencia en el consumo de energía y otro recursos 5. Reducción de costos 6. Menos contaminación 7. Aumento del valor de las instalaciones 8. Mejor relación con Gobierno y Comunidad 9. Financiamiento y reducción de primas PROCESO PARA LA CERTIFICACIÓN Diagnóstico medioambiental – diseño del sistema – documentación – implementación – consolidación y certificación.

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| Por Alberto Barrios

Eduardo Muñiz Urquiza, FONATUR

T

ras haber sido devastadas miles de hectáreas de selva, humedales y mangle en un desordenado y corrupto proceso de desarrollo, en el Caribe Mexicano se genera una ola de reconversión ambiental protagonizada por empresarios, funcionarios y ejecutivos de ONG’s, ante la presión del propio mercado turístico que coloca el respeto al ambiente y a las comunidades rurales como parte esencial del negocio.

Tanto en Cozumel como en Cancún y la Rivie-

ra Maya se celebran foros y reuniones alrededor del tema de la sustentabilidad, evidenciando no solo un atropellado interés por recomponer el devastador curso del desarrollo turístico hotelero, sino un vacío de autoridad y liderazgo que es cubierto por ONG’s que lo mismo ondean la conciencia ambiental ante el cambio climático, que se hunden en el mercantilismo promocional, planteando un riesgo: que el fantasma de la simulación (greenwashing) termine convirtiéndose en bandera de la sustentabilidad.

En este escenario

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Guy Adrián Piña Herrera, PROFEPA

también emerge la falta de liderazgo de las noveles autoridades ambientales estatales de la Secretaría del Medio Ambiente –SMA-, la confusa actuación de las federales que operan intereses tan divergentes como un Fondo Nacional de Turismo –Foonatur- convertido en un negocio inmobiliario que propició el desorden y la corrupción y una Semarnat y Profepa que ya en el último tramo del actual gobierno federal coordinan acciones que los empresarios apenas y les dan importancia.

Igualmente, en mera declaratoria quedó el documento

Rodrigo de la Peña, AHC

emergido del Primer Foro Taller Hacia la Sustentabilidad Regional en Quintana Roo organizado a mediados del año por las Universidades La Salle y Caribe, firmado por un grupo de notables comprometidos a realizar acciones que no se concretan.

Lo único real y palpable es el surgimiento de una planta de ejecutivos ambientales que, en muchos casos, operan a contracorriente de los intereses económicos de los negocios hoteleros, cuyos propietarios aceptan implementar acciones ambientales siempre y cuando

os

de un puesto en mantenimiento llamada “central de reportes”, donde se levantan los reportes de fuga de agua y demás requerimientos. ¿hay resistencia a la implementación de acciones ambientales?

En algún momento los hubo, como suele suceder en la implementación de nuevos procesos; pero la gente suele adaptarse rápidamente al procedo interno y se involucra con la responsabilidad que la empresa tiene con el medio ambiente. Se les señala desde el curso de inducción la política ambiental del hotel, las acciones que se realizan y como pueden participar cada uno desde sus departamentos.

Se realizan actividades internas para incentivar la participación de los colaboradores, con concursos como “1. Reciclaje creativo, que busca el empleo de materiales reciclables en artículos funcionales para la vida diaria, 2. PET, busca captar la mayor cantidad de pet que un colaborador pueda juntar en un determinado tiempo, y 3. Campaña de acopio de residuos de manejo especial, que es una acción interna en el que busca que los colaboradores traigan a las instalaciones del hotel, equipo viejo inservible como aparatos eléctricos o de cómputo y toners. ¿Cómo involucras a los turistas?

A los turistas se les involucra de varias maneras: 1. En nuestro Sundial, se publican mensajes para cuidar el agua, los recursos naturales, etc. así mismo se publicita algunos de los productos que vendemos para apoyar a una comunidad maya (productos a base de miel). 2. La instalación de botes de basura, para separar los residuos que se genera en el hotel, en 2 idiomas: español e ingles.

3. En nuestro kid de bienvenida se adaptó una hoja con las políticas del hotel en materia de sustentabilidad, como el no esta permitido la pesca, consumo o trafico de flora o fauna en peligro de extinción, etc. 4. El adaptar un canal interno para publicitar de manera permanente la campaña Leave a Green print con la ONG “Amigos de Sian Ka’an”, que busca disminuir la huella de Carbono, mediante la donación para preservar la biosfera de Sian Ka’an en acciones especificar de conservación y el no empleo de popotes en bebidas de los bares del hotel, estas acciones no son impositivas sino con el consenso del huésped, que a traves de los medios de concientización accede voluntariamente a participar. 5. El empleo de una tarjeta ecológica para no lavar las sabanas y toallas de habitaciones con la aprobación del huésped. ¿La falta de estímulos fiscales frena la aplicación de medidas ambientales?

En mucho de los casos, es un factor determinante, ya que la inversión privada suele navegar contra corriente. Pero existen muchos proyectos que se quedan en el tintero porque suelen ser más caro los costos para su aplicación. Ejemplo claro el manejo de los desechos orgánicos, que pueden ser composteados, pero resulta que se realizar un inversión fuerte para poner en marcha el proyecto, pero eso no te exime de seguir pagando el servicio que proporciona el municipio, lo que se vuelve doble gasto y los directivos prefieren que el municipio se lo lleve.

GERENCIA AMBIENTAL 1. Coordinar el Sistema de Administración Ambiental del hotel 2. Apoyar en los cursos de Inducción en materia ambiental 3. verificar que se cumpla con todos los aspectos legales en materia ambiental 4. Realizar informes de cumplimiento ambiental del hotel ante dependencias como Semarnat, Conagua, Profepa, etc.

5. Solicitar la Licencia de Funcionamiento Ambiental del hotel, municipal como estatal 6. Verificar que las instalaciones cuente con las medidas mínimas de seguridad 7. analizar el consumo de energéticos (agua, energía eléctrica, combustibles), para eficientar el consumo en áreas.

8. Desarrollar campañas de concientización internas 9. Coordinar los trabajos y de seguimiento a las condicionantes del Certificado de Calidad Ambiental 10. verificar la implementación de la Política Ambiental del hotel y del sistema ambiental Número de habitaciones

376

habitaciones Número de empleados

555

colaboradores Fecha de construcción Edificio pirámide en 1975, y el edificio torre en 1989.

DREAMS, cuando el sueño ambiental se vuelve realidad Roberto Abam, Gerente de Responsabilidad Ambiental

Dreams es un hotel cuya infraestructura data de algunas décadas, ¿qué implica esto a la hora de aplicar acciones, por ejemplo, para suministro de energías alternas?

Muchas veces nos limita la propia tecnología, un ejemplo claro es el empleo de equipos eficientes en su consumo energético, ya que se tiene que modificar estructuras para adaptar la nueva tecnológica. Los edificios del hotel fueron construidos con técnicas y tecnologías de antaño, eso no quiere decir que todo esta mal, sin embargo es muy costoso aplicar las nuevas tecnologías. ¿Qué hacen con el aceite vegetal quemado?

El aceite vegetal quemado, lo recolectamos en el hotel, y cada 2 o 3 semanas, la empresa SONNE nos visita y se lleva el material. ¿Qué hacen con el vidrio, el pet y productos degradables? Qué volúmenes producen?

El vidrio es un material que a finales de 2010 se empezó acopiar en nuestras instalaciones para su posterior reciclado, trabajamos con una empresa llamada “PUBLIMEDIA”, que es de los pocos acopiadores que reciclan el vidrio, ya que no todo los acopiadores suelen reciclar este material por el precio tan bajo en que suelen pagar.

Al igual que el vidrio en las instalaciones se realiza la separación de materiales como el PET, latas de aluminio, Plástico duro o de alta densidad, cartón y materiales ferrosos.

Datos del 2010 de los materiales antes mencionados son los siguientes: Pet ................................................................... 12,571 kg Alta densidad (HPED) .......................................2,661 Kg Latas aluminio ................................................... 1,779 kg Cartón .............................................................. 15,363 kg Material ferroso ................................................. 9,425 kg Vidrio (Nov/10-Sep/11) .................................... 50,305 kg

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Con respecto a los productos degradables, en la mayoría de las veces, los recipientes que las contienen son reciclados o empleados en la misma instalación para su uso como contenedor de desechos, existen otros productos químicos que se emplean en lavandería que el mismo proveedor se lleva sus botes para volverlos a llenar.

Las amenidades que se emplea en habitaciones (crema, shampoo y jabón), son productos biodegradables en un aproximado del 80%.

Cuando el huésped utiliza un frasco y no lo termina, el producto suele utilizarse internamente, ya sea que se rellenen de nuevo los frascos y se emplee con los clientes o con los colaboradores. El jabón que sobra en habitaciones es empleado en la lavandería.

En lavandería y Albercas, uso del agua...

Con respecto al uso de agua en lavandería, para disminuir su consumo, se disminuyeron los números de pasos necesarios para lavar la ropa, sustituyendo los productos por unos más amigables con el medio ambiente, pero que nos permitiera eliminar pasos en un ciclo normal de lavado.

Actualmente el ciclo quedo en 6 pasos. El control del agua en las instalaciones esta controlado mediante la instalación de medidores por departamentos, la creación

la línea ascendente de la rentabilidad no se vea afectada.

Proyectos delineados por el propio Rodrigo de la Peña, presidente de la Asociación de Hoteles, conjuntamente con la Semarnat y la Profepa para convertir a los 28 kilómetros de la zona hotelera de Cancún en un destino turístico limpio enfrenta el desinterés de consorcios extranjeros, que son mayoría en la zona; de hecho, de los más de 100 hoteles que operan en la zona hotelera, solo hay dos certificados, Dreams Cancún y Beach Palace, en tanto que otros seis, Grand Aqua, Fiesta

americana Condesa, Le blanc, Cancún Palace, Sun Palace y el propio Temptation, de la cadena Original Resorts de la familia de la Peña, están en el proceso de certificación, al igual que el parque Wet n’ wild. Pese a ese desinterés por la certificación oficial (porque ciertamente muchos forman parte programas ambientales de ONG’s), Rodrigo de la Peña confía convertir a Cancún con el apoyo las autoridades federales, como el delegado de la Profepa, Guy Adrián Piña Herrera y de la Semarnat, Gabriela Lima, en una Zona Turística Limpia,

una meta que también persigue Cozumel.

Para lograrlo, los objetivos son: Certificar el manejo integral del agua, de los residuos y certificar a los hoteles, lo que significa una labor titánica, que implica que el Ayuntamiento de Benito Juárez aterrice su programa de acopio y tratamiento de residuos (SIRESOL), que Fonatur refuerce sus plantas de tratamiento de aguas negras en la zona hotelera, que Aguakan y Capa solucionen el cíclico rebose de aguas negras en

temporadas de lluvias y que la Asociación de Hoteles conjuntamente con las autoridades propicien una mayor participación de las empresas hoteleras.

La idea es que más allá del interés de algunos hoteles por ser certificados por ONG’s, la Profepa, en línea con las normatividad supervisada por la Entidad Mexicana de Acreditación –EMA-, audite a los hoteles en Aire y Ruido, Suelo y Subsuelo, Vida Silvestre, Recursos Forestales y Emergencias Ambientales.

Agosto-Septiembre 2011 | Caribe Inversión | 11

EMPRESAS TURÍSTICAS Y HOTELERAS AMIGABLES CON EL AMBIENTE CERTIFICADAS POR MARTI

• BARCELO MAYA BEACH RESORT

CERTIFICADAS POR EARTHCHECK

• PALLADIUM RIVIERA MAYA • GRUPO MAYAN VALLARTA • GRUPO MAYAN ACAPULCO • GRUPO MAYAN RIVIERA MAYA

• MAYAN PALACE PUERTO PEÑASCO • BANYANTREEMAYAKOBA • GRUPO PLAN

CERTIFICADAS POR PROFEPA Quintana Roo LA PROFEPA APLICA UN PROGRAMA NACIONAL DE AUDITORÍA AMBIENTAL. EN QUINTANA ROO. 99 EMPRESAS HAN SOLICITADO SOMETERSE A ESTAS AUDITORÍAS,. SOLO 15 CUENTAN CON LA CERTIFICACIÓN VIGENTE. EN 2011 SE EXPIDIERON CERTIFICADOS A LAS SIGUINTES EPRESAS

• AEROPUERTO DE CANCÚN, S.A. DE C.V. • AEROPUERTOS Y SERVICIOS AUXILIARES (PLANTA DE COMBUSTIBLES DEL AEROPUERTO INTERNACIONAL DE CANCÚN) • INGENIO SAN RAFAEL DE PUCTÉ, S.A. DE C.V. • PALACE RESORTS, S.A. DE C.V. HOTEL XPU-HA PALACE • COMISIÓN FEDERAL DE ELECTRICIDAD (SUBESTACIÓN BALAM) • COMISIÓN FEDERAL DE ELECTRICIDAD (SUBESTACIÓN XUL-HA)

• COMISIÓN FEDERAL DE ELECTRICIDAD (SUBESTACIÓN PLAYA DEL CARMEN) • PALACE RESORTS, S.A. DE C.V. (HOTEL BEACH PALACE) • COMISIÓN FEDERAL DE ELECTRICIDAD (CENTRAL TURBOGAS CANCÚN) • COMISIÓN FEDERAL DE ELECTRICIDAD (CENTRAL TURBOGAS XUL-HA) • COMISIÓN FEDERAL DE ELECTRICIDAD (CENTRAL TURBOGAS CHANKANAAB)

• COMISIÓN FEDERAL DE ELECTRICIDAD CENTRAL TURBOGAS XUL-HA • COMISIÓN FEDERAL DE ELECTRICIDAD CENTRAL TURBOGAS CANCÚN • GRUPO VISTA DEL MAR, S.A. DE C.V. • PROMOTORA AMBIENTAL DE LA LAGUNA, S.A. DE C.V. CENTRO DE OPERACIONES DEL SERVICIO DE RECOLECCIÓN DE BASURA EN EL MUNICIPIO DE COZUMEL • MUNICIPIO DE COZUMEL QUINTANA ROO, MANEJO

DE RESIDUOS EN LA CABECERA MUNICIPAL • AUTOS ITALIA S.A. DE C..V. • CHETUMAL AUTOMOTORES S.A. DE C.V. • MAXIMOTORS S.A. DE C.V. • MAYACAR S.A. DE C.V. • CHEVROLET DEL CARIBE S.A. DE C.V. • COMISIÓN FEDERAL DE ELECTRICIDAD (CENTRAL DIESEL HOLBOX) • INGENIO SAN RAFAEL DE PUCTE S.A. DE C.V.

ACTUALMENTE SE ENCUENTRAN EN PROCESO DE CUMPLIMIENTO DE LOS REQUISITOS QUE PIDE EL PROGRAMA DE AUDITORIA AMBIENTAL DE LA PROFEPA PARA ALCANZAR UNA CERTIFICACIÓN AMBIENTAL:

12 | Caribe Inversión | Agosto-Septiembre 2011

ENTREVISTA El servicio público de residuos sólidos es:

De competencia municipal por el art 115 y la Ley de Municipios del Estado de Quintana Roo. Consiste en las etapas de generación, recolección, aprovechamiento y disposición final.

Como cualquier servicio público debe presentarse a fin de asegurar su eficacia con las condiciones técnicas y económicas que aseguren su menor costo, eficiencia, continuidad y eficacia.

Sujeto a una reglamentación que le permite: Los servicios públicos municipales deberá ser realizada por los ayuntamientos, pero podrán concesionarse a personas físicas ó morales los que no afecten a la estructura y organización municipal. No será objeto de ningún tipo de concesión los servicios de seguridad pública y de tránsito; tampoco se podrá concesionar la recaudación de los ingresos municipales.

Cuando los servicios públicos municipales sean prestados directamente por el ayuntamiento, será administrados bajo la vigilancia del mismo o de los órganos municipales respectivos, en la forma que determine la ley, sus reglamentos o el propio Ayuntamiento.

PROBLEMÁTICA ACTUAL » Reporte ciudadano constante de fallas en el servicio de recolección » Exigencia de propina a los ciudadanos » Obstrucción de Alcantarillas » Bloqueo de Transito Vehicular » Bloqueo de Transito Peatonal » Generación de Basureros clandestinos » Fomento del reciclaje callejero, revisión de bolsas y contenedores » Ruptura del vinculo ciudadano-autoridad » Rechazo Ciudadano a los sitios de disposición final. » El Riesgo de Contingencia Ambiental permanente » Proliferación de Tiraderos Clandestinos » Riesgo de afectación a los Acuíferos Subterráneos. » Perdida de espacios públicos por contaminación » Después de la recolección no se limpia alrededor de los contenedores. » Lotes baldíos privados convertidos en tiraderos clandestinos » Contaminación del Aire por la quema de basura. » Riesgo de Incendios en áreas verdes urbanas » Impactos a la Salud Publica. » Proliferación de Fauna Nociva (gatos, perros, ratas, cucarachas, moscas, moscos, etc.) » Mal manejo de los recursos públicos » Imagen precaria de los vehículos de recolección » Incumplimiento de las rutas, horarios y frecuencias » Falta de interés de las autoridades » Imagen de servidores públicos de abandono » Corrupción en el servicios por el propineo » Los servidores públicos anteponen sus intereses personales a los de la ciudadanía IMAGEN DE MAL GOBIERNO HACIA LA CIUDADANÍA ¿Por qué se ha generado esta problemática?

CAUSAS ADMINISTRATIVAS Trámites internos incongruentes con la operación diaria.

Saturación de facultades y funciones de la Dirección de Servicios Públicos (14 áreas de trabajo).

Inexistencia de supervisión y control.

Falta de transparencia en la administración de los recursos públicos.

Ausencia de pro-actividad en el servicio.

No hay seguimiento a las quejas ciudadanas.

Rutas de recolección empíricas.

CAUSAS FINANCIERAS Recaudación por basura NO se re-invierte en basura.

Cálculo equivocado de las tarifas de recolección y disposición Costo operativo de recolección (7.5 mdp/mes) + disposición final (1.5 mdp/mes) + administración (1 mdp/mes).

No se obtienen beneficios del aprovechamiento.

Cálculo de los derechos de basura a los negocios por m2.

Falta de estímulos fiscales por buenas practicas en el manejo de los residuos.

Mérida .........................................................SERVILIMPIA Monterrey ..................................................... SIMEPRODE Tamaulipas .........Relleno Sanitario de González y Aldama Jalisco ........................................... SIMAR (60 municipios) Puebla ...........Organismo operador del Sistema de Limpia Sonora ... Organismo operador para el manejo integral Del servicio de limpia.

Cancún, victima de su propio éxito a 40 años de su fundación: 27,418 comercios, 320 escuelas, 12 mercados, 240 parques, 261 hoteles, 262,500 viviendas, 200 colonias, 136,000 vehículos ligeros, 34,000 vehículos pesados, 850 mil habs + 200 mil flotantes ¡700 a 800 toneladas diarias de basura !

Agosto-Septiembre 2011 | Caribe Inversión | 37

| Por Sandra García García

Respuesta Integral a la Problemática de la Basura en Cancún Un relleno sanitario autosustentable con el máximo aprovechamiento en beneficio de la ciudadanía es lo que constituye el proyecto SIRESOL (Solución Integral de Residuos Sólidos), afirma Wilberth Esquivel Zanoguera, quien desde que estuvo al frente de la Dirección de Servicios Públicos del municipio de Benito Juárez se compenetró con el proyecto a grado tal que ha sido el diseñador de este proyecto, bajo el impulso del Presidente Municipal, Julián Ricalde Magaña.

Entrevistado en el marco del XIX Congreso Internacional de la Industria Mexicana del Reciclaje y Expo 2011 que se llevó a cabo en Cancún los días 17 y 18 de noviembre, este ingeniero de expresivos movimientos y contagioso entusiasmo, explica a Caribe Inversión que el proyecto está alejado de toda consideración política, que es “eminentemente de servicio comunitario, que busca optimizar el esfuerzo aislado que ya es realizado por pequeños y medianos empresarios en el proceso de acopio, selección y transformación de las 800 toneladas de basura que diariamente genera este polo vacacional.”

En esencia, se trata de otorgar un servicio público a la ciudadanía sin los amarres y trámites burocráticos que enfrenta cualquier dependencia gubernamental.

“Hay que tener claro que a los ciudadanos lo que les interesa es que el servicio de recolecta opere eficiente y ágilmente; este proyecto lo único que hace es descentralizar funciones para ofrecer un servicio público con el apoyo empresarial, porque también debemos trabajar intensamente bajo el concepto de que la basura es dinero que actualmente se está desperdiciando.

“El objetivo”, asienta Wilberth Esquivel, “es que a las celdas llegue la menor cantidad posible de basura; para eso hay que someter la basura a procesos de selección y reciclaje, que es algo que ya están haciendo empresarios que transforman esa basura, además de que hay que

Wilberth Zanoguera, el Personaje Detrás del Proyecto trabajar para que la ciudadanía contribuya generando basura más limpia. De esa forma, también alargaremos la permanencia activa del relleno sanitario”.

La nueva planta SIRESOL contará con bandas de separación de residuos que permitirán rescatar y comercializar los materiales que tengan algún valor para reciclado o comercial; asimismo, tendrá un biodigestor que mediante un proceso de fermentación de los desechos orgánicos producirá gas metano y fertilizantes, así como una cámara especial que con un tratamiento de agua residual generará biogás.

Dado que es un organismo público descentralizado “todos los recursos materiales obtenidos se destinarán al mantenimiento y eficiencia del relleno y el servicio.

“Se colocarán basureros y contenedores nuevos en las calles, se adquirirán barredoras y más camiones recolectores, se mejorará la cobertura de rutas de recoja de basura “y se hará todo lo necesario para ir avanzando y tener un Cancún más limpio”, afirma.

Aclara que el servicio de recolección no tendrá ningún costo para el ciudadano al menos los primeros 2 a 4 años debido.

36 | Caribe Inversión | Agosto-Septiembre 2011

“El cobro que sí se hará a los comercios logrará abatir los gastos del sistema y quien genere más basura va a pagar más”.

Además, se tendrán beneficios adicionales por la comercialización de los materiales reciclados.

Por otra parte, aclara que la nueva planta no se ubicará en Cancún debido a cuestiones de urbanización tales como la cercanía del aeropuerto y de la zona conurbada con un rápido crecimiento. Por ello la compra-venta del terreno para instalar la planta se encuentra recientemente aprobada, aunque sujeta a los estudios y trámites de permisos federales y estatales pertinentes. El terreno se encuentra en la punta norponiente de la zona continental de Isla Mujeres, lugar idóneo para cumplir con todas las requisiciones de la NOM083. Se calcula que para junio del 2012 se haya cumplido con estudios, trámites y permisos e iniciar la construcción del relleno y ponerlo en marcha en agosto de ese mismo año.

En el ámbito administrativo, la planta contará con 52 empleados; actualmente se encuentra en proceso de creación el Consejo Administrativo, conformado con el presidente municipal, un director general, regidores y especialistas en el tema.

» HACIA UN TURISMO BAJO EN CARBONO EN QUINTANA ROO

ía

Hacia un Turismo Bajo en Carbono en Quintana Roo 19, 20 y 21 de Septiembre 2011 Hotel Fairmont Mayakoba

Esfuerzos Dispersos de ONG’s y Falta de Financiamiento Para Empresas Ambientales “No hay una Política Pública en Materia de Turismo Sustentable en México”: Vicente Ferreyra, Coordinador WWF

Tatiana Velasco, Rainforest Alliance

Bruno Miranda, Secretaria de Medio Ambiente

Por Alberto Barrios Ante el déficit en la presencia de la autoridad y el trabajo disperso de las ONG’s se requiere más coordinación, así como impulsar el financiamiento para aplicación de tecnologías ambientales, reconociendo que “en mayor o menor medida” los hoteles en el Caribe Mexicano ya aplican acciones ambientales por lo que es conveniente promovernos como destino verde certificado como tal, fueron algunas de las conclusiones vertidas por un grupo de especialistas que analizó durante dos días en 4 mesas de trabajo bajo la coordinación del Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF), en el hotel Fairmont Mayakoba temas Científicos, Operacionales, Institucionales y Promocionales relacionados con el desarrollo sustentable.

Convocados por Vicente Ferreyra, Coordinador de la WWF en Quintana Roo, ejecutivos turísticos hoteleros del área ambiental, autoridades federales, estatales y municipales y representantes de ONG’s se reunieron durante tres días para analizar la situación actual y las necesidades en materia ambiental en el Caribe Mexicano.

Los objetivos del Taller Hacia un Turismo Bajo en Carbono en Quintana Roo fueron diagnosticar la situación actual de las iniciativas locales, nacionales e internacionales para avanzar hacia Estrategias de Desarrollo Bajo en Carbono (Low Emissions Development Strategy) en el sector turismo, así como definir y proponer una primera versión de Plan de Acción (Road Map) y un Grupo de Seguimiento para la implementación del Plan de Acción que permita a Quintana Roo avanzar hacia un Turismo Bajo en Carbono en el corto, mediano y largo plazo.

Alejandra Serrano, CEMDA

Ana García, Maremex

Ana Lilia Córdova, Rio Secreto

Entre los conferencistas: Luigi Cabrini, director de Turismo Sustentable de la Organización Mundial de Turismo; Vanessa Pérez Cirera, Directora de Cambio Climático de WWF México, José Armando García Nuño, Director de Política Intersectorial de la Sectur, Adriana del Angel, Gerente Componente Hotelero de MARTI, Erica Lobos, representante en América Latina de Earthcheck, Lyn Santos, Gerente de Ecología del Fairmont Mayakoba, Efraín Rios, Director de Medio Ambiente del Hotel Sandos, Eduardo Ortiz Jasso, director del IMPLAN, Jorge Herrera Silveira y María Fernanda Adame, del CINVESTAV, Raúl Peniche Medina, Coordinador de Gestión Tecnológica de la Unicaribe, Arturo Muhlia Melo, del CIBNOR, Sebastien Proust, de Uyool Ché, Edgar López, de Expok, Stephanie Keller, de Kuoni, Iliana Rodríguez, de Xperiencias Xcaret y Tatiana Velasco, de Rainforest Alliance.

Andreas Lehnhoff, Arrecife Mesoamericano

Arturo Muhlia, EGEI de BCS, CIBNOR

Benjamín Jiménez, director Adhoc Marketing

Agosto-Septiembre 2011 | Caribe Inversión | 13

» HACIA UN TURISMO BAJO EN CARBONO EN QUINTANA ROO

MESA INSTITUCIONAL

Carlos Mora, Fideicomiso Riviera Maya

En la mesa de trabajo Institucional, José Roch Vázquez, Director de Cambio Climático y Gestión Ambiental, informó que como parte del Programa Estatal de Acción ante el Cambio Climático,se aplican acciones de Mitigación, Adaptación y Comunicación dentro de las acciones de mitigación, el gobierno de Quintana Roo aplicará un Programa de Verificación Vehicular, para lo cual deberá publicarse en el 2012 en el Periódico Oficial, después implementar el Reglamento de Prevención y Control de la Contaminación Ambiental, para lo cual deberán asignarse igualmente los Centros de Verificación Vehicular en el Estado de Q. Roo.

SITUACIÓN ACTUAL Carlos Segura, MARTI

•Programa Especial de Cambio Climático •Programa Estatal de Acción sobre el Cambio Climático •Iniciativas a Nivel Nacional y Estatal •Agencias de Cooperación Internacional Trabajando en el tema •Organizaciones No Gubernamentales trabajando en muchas iniciativas •Vinculación en proceso con varias organizaciones •NO HAY UNA MESA INSTITUCIONAL

NECESIDADES Carolina Chávez, SECTUR

Claudia Teutli, investigadora CINVESTAV

•Intercambio y generación de información •Acercar a otras autoridades y otros actores y hacerlos trabajar en sus temas •Lograr compromiso de un grupo de gente comprometida en trabajar en este tema •Compromiso de los compradores, trabajar en temas de mercado •Generar información de demanda •Definir quienes pueden ser los 3 o 4 Champions

CONCLUSIONES Cristina Leo, Mayakoba

•Déficit de la autoridad institucional •Buscar adhesión a la Iniciativa •Respuesta colectiva de los actores del estado

RECOMENDACIONES David González, Parque Xcaret

David Zárete, director GPPA

•Directorio y ficha técnica •Armar una mesa institucional en el tema •Definir responsabilidades en cada uno de los actores •Aprovechar los instrumentos que hay a nivel estatal y nacional en el tema (consejos consultivos, Agenda 21) •Trabajar en la rendición de cuentas en el sector •Desarrollar una estrategia de comunicación •Firma de un acuerdo de voluntades estatal con testigos de honor federal e internacional

METAS Fernando del Valle, MARTI

•Redactar una primera versión de acuerdo •Buscar la adhesión al más alto nivel de este acuerdo •Buscar los instrumentos normativos y programáticos actuales que permitan vincular esfuerzos a todos los niveles de gobierno

14 | Caribe Inversión | Agosto-Septiembre 2011

Huella de carbono de un turista europeo para 13 noches en un hotel todo incluido 5 estrellas en Cancún: 7.2 TCOe Fuente: wwf-alemania2010

» EJEMPLOS DE SUSTENTABILIDAD fases, la primera implica la separación de residuos primarios en materiales orgánicos e inorgánicos en las áreas de servicio del parque.

La segunda fase incluye la separación de metales, plásticos y papel para la recolección de las empresas locales que transportan los residuos a un centro de reciclaje en la ciudad de México.

Un centro de compostaje insitu procesa los residuos orgánicos parque para su reutilización en los jardines. En este centro se maneja aproximadamente el 60% de todos los residuos generados por el parque.

Esta mejora de las instalaciones para la gestión de residuos tuvo un costo aproximado de $ 3.000.000 de pesos y contribuyó a una calificación de 80% de residuos sólidos reciclados, reutilizados o composteados.

En consecuencia, los residuos enviados por el parque al relleno sanitario disminuyeron significativamente a 0.089t por persona al año, que es 44,4% mejor que la Mejor Práctica.

El éxito de este sistema ha llamado la atención de parte de otras organizaciones tales como hoteles, escuelas y organizaciones no gubernamentales que desean aprender acerca de la efectiva gestión de residuos.

• Se brinda información sobre la separación de residuos a los empleados del parque,haciendo énfasis en las áreas de recolección de residuos y la importancia de la separación.

• Otras iniciativas incluyen la eliminación de residuos como pajillas para las bebidas de los bares y restaurantes del parque.

Estas iniciativas de reciclaje colectivo dieron como resultado una calificación de reciclaje de residuos de 88,3 puntos, 8,3 puntos mejor que las Mejores Prácticas.

COMPRA SOSTENIBLE PARA REDUCIR LA GENERACIÓN DE RESIDUOS El parque involucra activamente a su cadena de suministro en la promoción y la práctica de la sostenibilidad a

Si bien opera como un parque temático,Xel-Há es una caleta natural y sus ríos rebosan de atractivas actividades orientadas a la conservación.

Considerado “una de las maravillas naturales de México” es el hogar de una gran riqueza biológica y la diversidad tiene un enfoque singular, celebrando a la naturaleza en cada actividad.

El parque Xel-Há ha implementado actividades sostenibles en su operacióndesde que abrió, hace 17 años.

En 2007, se unió al programa EarthCheck con el objetivo de determinar si su sistema de gestión ambiental estaba funcionando con la máxima eficacia. El parque cuenta ya con tres años de evaluaciones comparativas (Benchmarking) y es el primer parque natural en el mundo en lograr la certificación ambiental.

El parque se convirtió en Certificado EarthCheck Plata en 2009 y logró con éxito revertir el impacto que ejerce el turismo de masa en el ecosistema local, lo que permite a la caleta de Xel-Ha redescubrir su equilibrio natural.

Parque Xel-Há trabaja todos los días para mantener esta armonía, no sólo en los ecosistemas naturales, sino también en la vida de sus trabajadores y la comunidad que los rodea.

Los principales logros (2009-2010) incluyen: Toneladas totales de CO2-e producido por persona al año fue de 0.7t, es decir,un 5,4% mejor que la Mejor Práctica Agua reciclada /captada fue de 60% Calificación del ahorro de agua fue de 82,2 puntos; 2,2 puntos mejor que la Mejor Práctica Residuos enviados al relleno sanitario fue 0.089t por persona al año, que es 44,4% mejor que la Mejor Práctica Calificación de reciclaje de residuos fue de 88.3 puntos; 8,2 puntos mejor que la Mejor Práctica Reciclaje/ reutilización/ compostaje de residuos fue de 80% través de la compra de productos sostenibles.

Xel-Há es capaz de reducir aún más la cantidad de residuos enviados al vertedero y reducir al mínimo los productos químicos que a menudo llegan a los mantos acuíferos por el uso de productos de limpieza agresivos.

El parque tiene por objeto adquirir productos que están hechos de materiales reciclables con el fin de reducir los residuos.

Un ejemplo de esto es compra de papelreciclado, que le dio al parque una clasificación de productos de papel de 88.9 puntos, 8,9 puntos mejor que las Mejores Prácticas.

El parque adquiere sus suministros en grandes cantidades a fin de reducir los envases y la programación de los viajes de transporte. La Gerencia también

contacta a los proveedores para discutir nuevas formas de reducir al mínimo los envases y operar de manera que sea menos perjudicial para el medio ambiente.

Los productos químicos que utiliza el parque son biodegradables y respetuosos del medio ambiente. Como resultado, la clasificación de productos de limpieza utilizados fue de 90.5 puntos, que es de 10,5 puntos mejor que las Mejores Prácticas.

La calificación de productos pesticidas utilizados por el parque fue de 85.2 puntos,que es 5,2 puntos mejor que la Mejor Práctica.

Apoyo y Compromiso con la Comunidad Además de centrarse en la Sostenibilidad del medio ambiente, Xel-Ha también propor-

ciona apoyo social a la comunidad local. El parque promueve en los grupos locales el beneficio del turismo, y al mismo tiempo la preservación de sus tradiciones y la cultura.

El parque Xel-Há apoya la economía local proporcionando oportunidades de empleo a residentes locales y el 73% de staff son originarios de la Península de Yucatán.

El empleo de una proporción tan alta de personas locales que pertenecen a la comunidad local apoya la economía, otorgándoles una calificación por compromiso con la comunidad de 90%,30% más de la Línea Base.

El parque favorece a los contratistas locales para cubrir los diversos servicios que se necesitan en el parque y compra una gran proporción de productos perecederos de proveedores locales para apoyar la economía del país.

Todo el personal recibe capacitación sobre temas de sostenibilidad y de cómo corregir las prácticas ambientales para mejorar la sostenibilidad del parque día a día.

El parque Xel-Há ha asignado el 75% del total de sus instalaciones para la conservación del hábitat; lo que representa el 49% mejor que las mejores prácticas.

Programa de tortugas marinas de Xel-Há puso en libertad 70.861 crías de tortugas marinas en el período 09/10, y en el vivero de árboles nativos del parque se han reproducido 69.881 plantas, incluyendo especies en peligro de extinción.

Esto demuestra una dedicación especial al mantenimiento de la flora y la fauna nativas.

Xel-Há está comprometido a apoyar el desarrollo de la comunidad de Chemuyil; que es el hogar de la mayor parte del personal que trabaja en el parque. La educación, salud, deportes y actividades culturales, así como la instalación de los servicios y la mejora de la zona habitacional urbana son algunas de las áreas específicas de este proyecto.

Agosto-Septiembre 2011 | Caribe Inversión | 35

» EJEMPLOS DE SUSTENTABILIDAD

aguas residuales Xel-Há depende principalmente de las actividades acuáticas. El agua que es un valioso recurso para el parque.

El parque reconoció que su mayor interés radicaba en iniciar la gestión eficiente del agua para reducir el uso excesivo de este recurso tan valioso.

Las iniciativas incluyen: • Todos los WC del parque son de baja o de doble descarga, también se han instalado mingitorios secos. Adicional a esto, se instalaron grifos y duchas de bajo flujo en una serie de baños a través de las instalaciones.

Como resultado de estos accesorios de ahorro de agua, el parque logró una calificación de ahorro de agua de 82,2 puntos, 2,2 puntos mejor que las Mejores Prácticas.

• Un sistema de medición de agua se instaló en todo el parque para detectar con prontitud fugas y mostrar su ubicación, esto permite la reparación oportuna de los sistemas defectuosos. También se lleva mantenimiento preventivo en toda la instalación de agua de toda la propiedad.

• Se realizan controles básicos de fugas semanalmente por el personal de mantenimiento.

Estas iniciativas para garantizar que un mínimo de agua potable

termine en la basura, dieron como resultado que la medición de consumo de agua fuera de 31.6kL por persona al año, un 2,5% mejor que el Nivel Básico.

El parque opera una planta de tratamiento de agua que trata el 60% del agua del parque, esta luego es reutilizada para el riego de áreas verdes del hotel. El uso de jardinería que requiere mínimo riego, adicional al riego nocturno programado, optimiza la absorción máxima del agua.

El parque también cuenta con un tanque de agua con una capacidad de 30m3 para capturar y reutilizar el agua de lluvia.

Los empleados del parque están capacitados en temas de medio ambiente y en el cuidado de los recursos naturales. Esta misma información también se comunica al público a través de un programa de educación ambiental diseñado para niños y de eco-tours para visitantes.

Las pruebas de calidad del agua se realizan de forma regular, con 100% de las muestras de agua aprobadas en 2010, lo que representa la Mejor Práctica.

EFICIENCIA ENERGÉTICA Y REDUCCIÓN DE EMISIONES DE GASES DE EFECTO INVERNADERO

34 | Caribe Inversión | Agosto-Septiembre 2011

El parque Xel-Há se encuentra en un sitio de gran dimensión que cuenta con 84 hectáreas que requieren el uso de una significativa cantidad de energía. El consumo eficiente de energía para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero y los costos de la electricidad son por lo tanto una prioridad.

El parque puso en marcha un programa de energía solar en el 2005. Este sistema calienta el agua a lo largo del predio y contribuye a que el 25% de la energía utilizada en el parque sea procedente de fuentes renovables.

Calentar el agua es un factor importante en la operación del parque, generando que esta iniciativa sea muy beneficiosa para la eficiencia del uso de energía y ayuda a generar una menor dependencia de consumo de la red de electricidad.

Como resultado, el consumo de energía fue de 14508.2MJ por persona al año, un 2% mejor que la Línea Base.

El diseño de edificios sostenibles se aplica en todos los edificios del parque, incluyendo claraboyas en los techos y paredes pintadas de color claro para aprovechar la iluminación natural y reducir la dependencia sobre el consumo de electricidad. Se establecieron programas

de mantenimiento preventivo y monitoreo para todo el equipo y maquinaria así como para los vehículos utilizados en el sitio.

En 2010, el parque dió servicio al 100% de sus vehículos para mejorar su eficiencia, que reflejan la Mejor Práctica.

El parque actualmente produce 0.7t de CO2e por persona al año, lo que es un 5,4% mejor que las Mejores Prácticas. Se está trabajando en un proyecto para cambiar la energía de los transportes del parque, mismos que utilizarán biodiesel y así poder reducir aún más las emisiones de CO2 generando un impacto menor en la calidad del aire.

MINIMIZACION DE GENERACION DE RESIDUOS El parque ha logrado obtener los resultados de Mejores Prácticas en términos de gestión de residuos sólidos, logrando niveles sostenibles en la generación de los residuos en todo el sitio.

Las iniciativas incluyen: Una mejora de las instalaciones de manejo de residuos.

En 2008 el parque introdujo un nuevo sistema de manejo de residuos sólidos que consiste en separar correctamente diferentes residuos por el tipo de materiales para su reciclaje.

Este sistema tiene dos

» HACIA UN TURISMO BAJO EN CARBONO EN QUINTANA ROO

MESA » PLAYA DEL CARMEN, 1974 OPERACIONES SITUACION ACTUAL •Ya se cuenta con la metodología común basado en el protocolo GEI, sin embargo no se está utilizando en todos los hoteles.

•Los hoteles ya cuentan en mayor o menor medida con buenas prácticas ambientales y diversas tecnologías.

•No existe un intercambio de información real entre los hoteles para generar un trabajo en conjunto como destino y no solo como empresa.

Diana González, Original Resorts

Edgar López, Expok

» PLAYA DEL CARMEN, 2007

Eduardo Ortiz Jasso, IMPLAN

NECESIDADES

•Mecanismos de financiamiento para la inversión en energías renovables pero también contar con incentivos económicos para las empresas con alto grado de compromiso ambiental.

•Curso teórico-práctico sobre el protocolo Gases de Efecto Invernadero (GEI) donde se enseñe paso a paso como calcular las emisiones •Acercamiento con las universidades para desarrollo de nuevas tecnologías y con el gobierno.

•Conocimiento de los productos “verdes” para tomar buenas decisiones en las inversiones realizadas. ACV •Difusión por parte de las instancias de gobierno en cuanto a los programas ambientales (FIDE, Calidad ambiental, etc.).

•Capacitación y difusión de los instrumentos jurídicos ambientales y generación de un compromiso para su cumplimiento.

CONCLUSIONES

•Existe la necesidad de un taller técnico o programa de capacitación con los temas mencionados en las necesidades, p.e. la aplicación de la metodología de GEI. •No hay suficiente difusión en cuanto a los financiamientos gubernamentales disponibles y no existen incentivos económicos para las empresas con buenas prácticas.

•Fortalecer el vínculo con las universidades a través de programas de intercambio con estudiantes y con el apoyo de asociaciones como MARTI o las Asociaciones de hoteles. (Foro www.tourismonline.com)

RECOMENDACIONES

•Se recomienda organizar una o dos visitas mensual para conocer la operación de los hoteles asistentes.

•Armar un programa de trabajo como destino, iniciando como carbono pero considerando los demás puntos clave del turismo sostenible •Hacer una reunión mensual con los asistentes del foro para actualizar la información enviada y recabada respecto a los puntos mencionados en la meta.

•Conformar un Equipo verde a nivel destino Cancun y Riviera Maya, con los líderes asistentes del taller.

•Pensar en la estructuración de la iniciativa para su difusión.

Efraín Acosta, PRONATURA Yucatán

Efraín Rios, Sandos Hotels and Resorts

Erica Lobos, Earthcheck

METAS

•Formar un grupo virtual a nivel destino para la creación de una plataforma de intercambio de ideas e información teórico – práctica: •Legislación •Metodologías de medición y calculo •Buenas prácticas y tecnología (incentivos) •Residuos •Plaguicidas •Plantas de tratamiento •Energía Alternativa •Operaciones •Educación Ambiental

Ernesto Feilborgen, GIZ

Etel González, FIDE

Agosto-Septiembre 2011 | Caribe Inversión | 15

» HACIA UN TURISMO BAJO EN CARBONO EN QUINTANA ROO

MESA TÉCNICO CIENTÍFICA SITUACIÓN ACTUAL Ruben Casa, GRONTECHAES

Sandra Flores Hernández, CONANP

Sebastian Proust, U’yo’ol Che

Stephanie Keller, Kuoni Travel Holding Ltd.

Existe iniciativas proyectos y programas técnico-científicos en México que plantean metodologías para el inventario, evaluación y captura de carbono y GEI, así como estrategias para la disminución de emisiones de estos gases en el sector turístico y urbano, como el caso de: •El Modelo de aplicación de medidas sustentables en la industria hotelera de Los Cabos, Baja California Sur generado por el CIBNOR, que considera el inventario de GEI, catalogo de tecnologías probadas, software de auto diagnóstico, estudios C/B para implementación de nuevas tecnologías y acuerdos de colaboración.

•Planteamiento de iniciativas de ciudades bajas en carbono como la expuesta por el IMPLAN para el Municipio de Benito Juárez con componentes de: a) generación y gestión de energía, b) generación y gestión de agua, c) gestión de residuos sólidos, d) planificación ingeniería y arquitectura, e) materiales de construcción sustentables, f) planificación y gestión del transporte.

SITUACIÓN ACTUAL

•El Proyecto de Carbono Forestal de la Organización U ́yoolche A. C. que ofrecen certificados de bono de carbono en proyectos de deforestación evitada y captura de carbono.

Como el Sistema Plan Vivo.

•Estudios y proyectos desarrollados por el CINVESTAV-Mérida a nivel regional (Península de Yucatán) sobre el Potencial de Captura de Carbono en Humedales Costeros como fundamento para generar y orientar buenas políticas y acciones sobre la definición de medidas de adaptación y mitigación al cambio climático.

CONCLUSIONES

•La metodología a utilizar para la ITBC-QR debe ajustarse a los lineamientos y criterios de las Guias del IPCC. •La metodología para la ITBC-QR, debe adaptarse dado que existen diferencias en la implementación al sector turismo considerando para ello los temas de energía, transporte, procesos industriales, residuos y cambio de uso del suelo.

•Existen metodologías implementadas que llegan a un mismo objetivo.

Sin embargo deben ser analizadas y adaptadas para la realidad del sector turístico de Quintana Roo. •La información generada por el inventario de

» EJEMPLOS DE SUSTENTABILIDAD

PARQUE

La Simplicidad, Como Base del Éxito ecológico y Financiero Es difícil describir al Parque Xel-Há como un parque temático, ya que dentro del parque no hay puntos de interés o “paseos” creados por la mano del hombre. De hecho, el parque cuenta posiblemente, con el acuario más grande del mundo, sólo los peces tienen libertad para entrar y salir cuando lo desean. Ubicado a 30 kilómetros al sur de Playa del Carmen,en la Riviera Maya, México, la estrategia implementada por Xel-Há es excepcionalmente inteligente y el resultado es, sin dudas, el mejor del mercado a escala mundial.

Xel-Ha hace que la interacción con la naturaleza esté al alcance de todos, sin importar la edad o nivel económico. Por una entrada a precio moderado, ofrece a los visitantes un día de “todo incluido” de deportes acuáticos, alimentos y bebidas, y el adicional de actividades opcionales tales como nadar con delfines o

manatíes.

La inteligencia de este parque radica en su simplicidad.

Caminos serpenteantes alrededor de una gran zona de laguna, permitiendo a los visitantes bañarse en cenotes de agua dulce, o disfrutar de un descanso reparador en las hamacas con vistas a solitarias playas de arena blanca. Los visitantes podrán encontrar disponibles y sin costo adicional chalecos salvavidas y máscaras para snorkel, también los puentes flotantes harán el acceso seguro y divertido al mismo tiempo que darán la sensación de aventura.

Los botes inflables o llantas permiten a los visitantes recorrer los ríos de agua dulce y cristalina mientras los fotógrafos aprovechan al máximo las oportunidades de registrar estos bellos momentos en las cuevas o en los puntos de acceso para snorkelear

a los que se puede acceder por los sitios señalizados o las cuerdas de escalar. Sogas reforzadas y puentes colgantes suspendidos por cables dan una perspectiva nueva y diferente a los manglares y en cada curva se puede encontrar vida silvestre.

La característica principal de Xel-Há está basada en la naturaleza y esto ha dado lugar a que el parque sea aclamado como un rotundo éxito ecológico así como financiero.

Para minimizar el impacto ambiental que genera la considerable cantidad de visitantes que atraviesan las puertas del parque cada año, se adoptaron prácticas operacionales hábilmente pensadas para reducir al mínimo el consumo de los recursos naturales. En la entrada del parque se entregan protectores solares biodegrada-

bles, amigables con el arrecife de coral. Bebederos de agua y todo el jugo de frutas que pueda beber de las fuentes que se encuentran disponibles en el parque. Los vasos de plástico eliminan la necesidad de bebidas embotelladas; por lo que ayudan a reducir la generación de residuos.

Debido al considerable desarrollo del turismo en la zona de Riviera Maya, esta región muestra claros signos de degradación del medio ambiente, por lo que el parque sirve como un ejemplo de cómo la planificación creativa puede conducir al rescate de uno de los más bellos y únicos ecosistemas de Quintana Roo. Reducción de consumo de agua potable y generación de

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» EJEMPLOS DE SUSTENTABILIDAD y promoviendo la “cultura verde” a los empleados del resort, los clientes y proveedores.

•En la playa se colocaron botes de basura que están hechos con materiales plásticos reciclados, y el hotel reutiliza los botes de plástico de las cocinas para hacer cubos de reciclaje en las habitaciones del personal.

• Muchos de los empleados practican la separación de residuos en sus propios hogares, lo que refleja su comportamiento en el trabajo.

Además, el hotel ofrece a los empleados folletos sobre el medio ambiente, cuestionarios, concursos y revistas.

Balam - la mascota del complejo es un Jaguar - se utiliza para educar y fomentar prácticas sobre el medio ambiente. Balam aparece en una variedad de comics para cada departamento y se utiliza para educar a los empleados sobre las prácticas medioambientales que se deben » Consumo de energía fue de 171.1MJ por huésped/ realizar en sus áreas. noche, un 18,5%mejor que la Mejor Práctica • Agua Todos los televisores de las Reciclada /Capturada fue de 73% • Ahorro de agua fue habitaciones tienen un canal de 88.3 puntos, es decir 8,3 puntos mejor que la Mejor medio ambiental que muestra Práctica información acerca de los nume» Calificación de reciclaje de residuos fue de 81.4 COMPRAS SOSTENIBLES rosos esfuerzos de sostenibilidad puntos, 1,4 puntos por encima de las Mejores Prácticas La compra de productos » Contribuciones a la comunidad fue de 81,4 puntos, 1,4 que lleva a cabo el resort. biodegradables y ambientalmente puntos mejor que las Mejores Prácticas Una serie de Centros de Insostenibles es una parte impor» Superficie del terreno utilizado para la conservación del formación Ambiental se encuentante de la política de gestión de tran en toda la propiedad, son hábitat, el 87% de la propiedad total residuos. “árboles verdes”, que muestran de consumo y su porcentaje residual.

En Palladium Resorts son mensajes sobre el medio ambien•Todos los protectores solares que se conscientes del efecto que su cadena de te a través de carteles. venden en las tiendas del hotel son biodesuministro tiene en la sostenibilidad y han Como resultado, el Compromiso con gradables. tomado medidas para garantizar la compra la Comunidad de Palladium fue de 80,2%; ambientalmente responsable de insumos y 20,2% superior a la Línea Base.

FORTALECIMIENTO Y APOYO apoyar a los productores locales.

A LA COMUNIDAD Las iniciativas incluyen: • Palladium APOYO SOCIAL / CULTURAL Grand Palladium Riviera Resort & Spa Hotels & Resorts estableció una política A LA COMUNIDAD está muy enfocado en la conservación del de compras que apoya a los proveedores Con el fin de ayudar a los proveedores medio ambiente, cuenta con una de las locales y artesanos, el 97% de productos locales siempre que sea posible. También densidades más bajas de construcción en solicitan a sus proveedores que cumplan de consumo adquiridos son de producción la Riviera Maya. El resort ha destinado el con las normas medio ambientales establelocal. El resort realiza donaciones moneta87% del total de la propiedad para la concidas. rias así como materiales a las comunidades servación del hábitat.

• El complejo ofrece capacitación sobre vecinas, ofreciendo orientación profesional La conservación de tortugas marinas el medio ambiente a los proveedores. a escuelas, y organiza visitas medioambientambién es prioridad, la Bahía de Kantenah tales.

• Todo el personal involucrado en el es un conocido lugar de anidación para las manejo de productos químicos recibe Las costumbres y la cultura local se capacitación para asegurar el uso correcto y especies de tortugas verde y caguama entre promueven a través de shows mexicanos mayo y octubre de cada año. sostenible de los mismos. y la cocina regional está presente en los La biodiversidad se promueve a través • El 95% de los productos químicos restaurantes del complejo. de dos estanques de cocodrilo, dos exhibiutilizados por el resort son ecológicos y Además, los artesanos locales exponen dores de flamencos y dos orquidearios. sus artesanías todos los días en la Plaza son suministrados por Johnson Diversey, México ubicada dentro del resort. un distribuidor certificado de productos EDUCACIÓN / FORMACIÓN químicos ecológicos.

Palladium Hotels & Resorts organiza Palladium Hotels & Resorts se comEl uso de sistemas automatizados ayuda varios eventos sobre el medio ambiente, inpromete a la educación de su personal, los a racionalizar los productos químicos y cluyendo Día Mundial del Medio Ambienhuéspedes y comunidad local, sobre las ma- te, La hora del Planeta de WWF (Palladium controlar el uso del agua. Esto se traduce en una valoración en Productos de limpieza neras de reducir los impactos ambientales. es uno de los patrocinadores), Día Mundial A lo largo de las instalaciones se puede de 88,9 puntos, 8,9 puntos mejor que las del Agua, Día Mundial de Reciclaje, y el apreciar señalización interpretativa y se Mejores Prácticas.

Día Mundial del Turismo Responsable. pueden encontrar señalamientos educativos • Todo el papel de oficina tiene un 50% Todos los martes, se ofrecen Eco Tours a lo largo de la playa para alentar a que los de materiales reciclables y / o proviene de en el hotel para niños y adultos interesados bosques y plantaciones que son operados de huéspedes ayuden a cuidar el arrecife y en aprender acerca de la belleza natural de respeten los sitios de anidación de tortugas. la zona. forma sostenible.

Todos los huéspedes reciben la política Palladium Hotels & Resorts apoya al Esto dio lugar a una clasificación de ambiental del resort al momento del checproductos de papel de 88,9 puntos, 8,9 Programa ECPAT contra el turismo sexual kin. Se proyectan videos informativos sobre infantil y cuenta con políticas y procedipuntos mejor que la Mejor Práctica.

• 85,7% de los plaguicidas utilizados en prácticas medio ambientales en la TV del mientos para prevenir, combatir y erradicar personal y una vez a la semana, se proyecel resort, son ecológicos. El sistema de adla explotación comercial sexual de los tan películas sobre el medio ambiente en las niños y adolescentes. ministración ambiental asegura el monitopantallas de Cine para el personal. reo y control del uso del producto, su nivel El complejo da mucha importancia al consumo eficiente de los recursos, la manipulación correcta de sustancias nocivas, conservación de la flora, la fauna y la cultura local, así como el apoyo a las comunidades vecinas.

Ha sido elogiado por sus prácticas de sostenibilidad y obtuvo el Premio Kuoni Planeta Verde, entre otros.

Después de 2 años de eficaz evaluación comparativa, el resort se sometió a la auditoría de Certificación y lograron el Certificado EarthCheck Plata en 2010.

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» HACIA UN TURISMO BAJO EN CARBONO EN QUINTANA ROO

Aspectos del taller “Diagnóstico por un turismo bajo en carbono”. Luigi Carini, director de turismo sustentable de la Organización Mundial de Turismo (OMT), ofreció una ponencia.

GEI debe ser utilizada como parte de los criterios que determinan la magnitud del desarrollo turístico.

•La información generada por el inventario de GEI debe considerar el balance completo del C en el sector turístico (emisión y captura).

•Se debe prever el impacto al ecosistema desde el diseño de los proyectos, es decir evaluar el impacto en el balance del C (emisión, captura y retención).

•Es fundamental considerar como parte de la iniciativa la implementación de programas de educación y capacitación en torno al tema, con énfasis a los tomadores de decisiones.

•Es fundamental considerar dentro del impacto provocado por el sector turismo no solo en términos de GEI, sino también en términos de bienes y servicios ambientales.

•Es importante considerar las zonas de influencia ambiental de los proyectos y el sector turístico para proponer medidas de adaptación y mitigación en términos de impacto ambiental.

•Es importante como parte de la iniciativa la evaluación del impacto en el balance de C por la deforestación para el aprovechamiento turístico.

•La iniciativa debe fundamentarse en un sólido: a) inventario de emisiones de GEI y b) un diagnóstico ambiental integral que permita sostener con fundamento técnico las propuestas de medidas de adaptación y mitigación.

•La iniciativa debe asegurar su implementación a través de acuerdos con los tres niveles de gobierno.

•La iniciativa debe observarse y aplicarse a nivel de destino y con el apoyo y compromiso del sector empresarial involucrado.

•Se requiere determinar la estrategia que permita garantizar que se llevará a cabo la implementación de la iniciativa a través de los actores involucrados (empresarial, social, gubernamental, científico, otros). Se requiere incluir en el proceso las valoraciones económicas y ambientales.

•Se requiere de estimular las estrategias de

Filippo Amoretti, Experiencias Xcaret

Francisco García, FIDE

compensación utilizando los mercados de servicios y bienes ambientales que se desarrollan a nivel internacional, estimulándolos para su implementación a nivel local y regional.

RECOMENDACIONES

•Reconocer la figura de panel técnico-científico como instrumento de análisis y propuesta de la Iniciativa.

•Llevar a cabo la integración de un Proyecto Piloto que permita mostrar las potencialidades de la Iniciativa, mediante la implementación de acciones específicas en zonas representativas de la región (zonas con altas, medias y bajas emisiones).

•Realizar un Taller de Trabajo Técnico – Científico que permita definir y consolidar la metodología en lo general y determinar los alcances en tiempo y especio del Proyecto Piloto.

•El proyecto piloto deberá incluir y estimular las diversas estrategias de compensación utilizando los mercados de servicios y bienes ambientales que se desarrollan a nivel internacional, estimulándolos para su implementación a nivel local y regional.

•Se deberá considerar un marco fundamentado en acciones concretas de capacitación y divulgación ambiental que permita la transferencia de información y la concientización en los diversos sectores que coparticipan en la problemática y la iniciativa.

•Se propone la vinculación de la estrategia a través de la definición de criterios de manejo ambiental que fortalezcan el ámbito de acción de los instrumentos de política y planificación ambiental a nivel estatal, municipal y federal como es el caso de: OE, CUSF, EIA, PDU, normas técnicas, otros.

•Como parte del proyecto piloto se reconoce como crítica la información de los actores involucrados para la elaboración del inventario.

•Se recomienda en el marco de la obtención de Licencia de Funcionamiento Ambietnal que impulsa la SEMA, la incorporación de los cuestionarios para la obtención de información de base para la iniciativa.

Gabriel López, Earthcheck Mayan Palace

Guadalupe Quintana, Flora, fauna y cultura

Jorge Herrera, CINVESTAV

José A. García, SECTUR

José Roch, Secretaria de Ecología y Medio A.

Fernando Secaira, The Nature Conservancy

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» HACIA UN TURISMO BAJO EN CARBONO EN QUINTANA ROO

MESA PROMOCIÓN SITUACIÓN ACTUAL

Lucio López, The Ritz Carlton

Ludivina Menchaca, senadora

Lyn Santos, Fairmont Mayakoba

Manuel del Monte, Reforestamos México

Mariana Ibarra, MARTI

Marie Rose Biencinto, TRANSAT

Meliza Mendóza, MARTI

Michelle Domínguez, The Travel Foundation

•Falta promoción dirigida por parte de las instituciones gubernamentales sobre la sustentabilidad en el destino •No se ha sabido dirigir el mensaje de lo que se hace en materia de sustentabilidad •No estamos llegando a un mercado que sí busca el turismo verde •Lo anterior debido que no se segmenta •Somos un destino de copy paste •Falta de educación ambiental- de la mano con el gobierno

NECESIDADES

•Identificarnos como producto para poderlo vender •Educar al usuario a través de la promoción •Segmentar. Acotar Reducir el área de ejemplo convenciones, o especial •Estándar de criterios de sustentabilidad para los que se adhieran a la iniciativa •Hace falta un diagnostico para saber cuál es tu situación actual y cómo se ve al destino desde fuera.

CONCLUSIONES •Escuchar al intermediario y al usuario final so-

bre sus preferencias para saber cómo dirigir los mensajes, mediante encuestas. (Fideicomisos, Universidades) •El diagnostico es fundamental para poder plantear una estrategia de la iniciativa para saber cómo dirigirla.

•Extender los esfuerzos del sector turismo a toda la comunidad involucrando al gobierno para llevar a cabo labores como de reforestación, limpieza y rehabilitación.

•Capacitar para sensibilizar a todos los actores involucrados en la cadena de servicio, es decir: desde el tour operador, el representante, el taxista, el mesero, etc., ya que ellos son los portavoces del destino al usuario final.

» Una de las ponencias más ilustrativas fue la de Edgar López Pimentel, Director de Expok, quien con el Tema Tendencias generales de mercado en relación al Cambio Climático, expuso ante los asistentes que la responsabilidad social es la responsabilidad de una organización ante los impactos que sus decisiones y actividades ocasionan en la sociedad y el medio ambiente, mediante un comportamiento ético y transparente que contribuya al desarrollo sostenible, tome en consideración las expectativas de sus partes interesadas; cumpla con la legislación aplicable; y esté integrada en toda la organización; en pocas palabras: “Es la integración voluntaria de acciones estratégicas y rentables de carácter social y medioambiental”. Y preguntaba a los asistentes al foro: ¿Por qué ser Socialmente Responsables?, para dar las siguientes respuestas con sus consecuentes ilustraciones: ¡Porque el entorno está cambiando! ¡Porque nuestros consumidores están cambiando! ¡Porque la demanda está cambiando! ¡Porque la oferta está cambiando! ¡Porque la promociones estan cambiando! ¡Porque la innovación también es RS! ¡Porque hay nuevas alianzas estratégicas! ¡Porque la reputación es el principal activo de las grandes marcas! ¡Porque el gobierno también requiere reputación! ¡Porque nuestros reguladores están cambiando! ¡Porque ya califican el desempeño sustentable! ¡Porque el talento profesional lo demanda! ¡Porque los clientes ya auditan la Responsabilidad Social!

RECOMENDACIONES

•Compromiso de los Fideicomisos de crear una red especial de promoción para el turismo sustentable en donde se comunique los esfuerzos de los actores que tienen certificaciones y prácticas sustentables.

•Buscar una Certificación de sustentabilidad para los destinos de Quintana Roo haciéndolo por etapas.

•La suma de esfuerzos de Iniciativa Privada, Gobierno, Instituciones de promoción es fundamental.

•Buscar un sello nuevo que pueda ser aplicable a todo el sector o afiliarse a una marca ya conocida para mayor credibilidad.

•Trasladar el concepto de certificación al

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usuario final por contribuir y colaborar en los esfuerzos del prestador de servicios que tiene prácticas sustentables •Hacer compromiso, que pueda ser medibles.

•En las próximas conversaciones que tiene WWF con los mayoristas, transmitir el mensaje de las acciones que ya se hacen en materia de sustentabilidad y de la búsqueda de ampliar estos esfuerzos.

» EJEMPLOS DE SUSTENTABILIDAD

quince días y cuentan con un programa de reparación rápida, asegurando que las fallas sean tratadas oportunamente.

En 2010, el complejo logró una calificación de ahorro de agua de 88,3 puntos, lo que es 8,3 puntos mejor que las Mejores Prácticas. Se instalaron reductores de flujo de agua y dispositivos de regulación en todas las llaves para controlar la velocidad del flujo.

Esta inversión tuvo un costo de USD $ 41,292.53, y reduce el 50% de consumo de agua anual. Se colocaron inodoros con baja/doble descarga (3L descarga o 6L descarga), adicional al bajo flujo de los grifos y accesorios de la ducha. Esto ayuda a reducir aún más la calificación de consumo de agua a 624.3L por huésped/noche, un 10,8% mejor que la Línea Base.

Los huéspedes son alentados a reducir el consumo de agua optando por no pedir el cambio de sábanas y toallas a diario.

La limpieza exterior de edificios se hace con baldes de agua o con equipo de presión, eliminando el consumo excesivo.

EFICIENCIA ENERGÉTICA Y REDUCCIÓN DE EMISIONES DE GASES DE EFECTO INVERNADERO Son muchas las iniciativas a través de las cuales el resort se ha comprometido a reducir el consumo de energía y minimizar las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI).

Las iniciativas incluyen: • Iluminación de bajo consumo

en todas las habitaciones, áreas comunes e internas del resort, al mismo tiempo se encuentra en proceso de instalación la iluminación LED. • Todo el equipo de aire acondicionado de áreas comunes, bares y restaurantes tienen termostatos internos y temporizadores para controlar la temperatura ambiente en sus niveles óptimos de confort y eficiencia.

• Establecieron protocolos de eficiencia energética relacionados al encendido y apagado de luces y equipos.

• Se instalaron sensores infrarrojos en las áreas comunes e internas de las villas y en las oficinas de manera que las luces se utilizan sólo cuando es necesario.

Grand Palladium Riviera Resort & Spa utiliza detectores de movimiento en las habitaciones como un sistema de ahorro de energía, con un costo de instalación de aproximadamente USD $ 7.500.

• Todas las puertas del balcón tienen un sensor miniatura que apaga el aire acondicionado cada vez que se abren las puertas.

• Las áreas internas están equipadas con sistemas de iluminación y ventilación naturales.

• El programa de reutilización de sábanas y toallas ha permitido una significativa reducción del consumo de energía.

• Cuentan con un programa de mantenimiento preventivo por el cual todas las instala-

ciones de agua en el hotel se revisan dos veces al año para lograr una eficiencia óptima.

• La mayoría de los carros de golf que se utilizan en el resort funcionan a baterías, ahorrando diesel y reduciendo aún más las emisiones.

REDUCCIÓN DE RESIDUOS SÓLIDOS La política de sustentabilidad de Grand Palladium Riviera Resort & Spa incluye el reciclaje de residuos sólidos y la reutilización de materiales que pueden ser utilizados para otros fines.

El resort aplica el concepto de R 3 - Reducir, Reutilizar y Reciclar - como parte de sus procedimientos internos.

Las iniciativas incluyen: • La gestión de residuos del complejo se basa en la separación de los residuos sólidos, incluyendo papel, cartón, metal, aluminio, vidrio, plástico y PET. Existen “Puntos Verdes”, que son estaciones independientes de reciclaje ubicadas en lugares estratégicos alrededor del hotel, permitiendo que el personal y los huéspedes puedan reciclar.

A través del programa de reciclaje, Grand Palladium Riviera Resort & Spa ha reciclado 278.391 kilos en 2010, incluyendo 40 toneladas de papel y cartón. Esto equivale a salvar aproximadamente 600 árboles.

El complejo está en constante análisis y mejora de su sistema de reciclaje, haciendo más eficientes sus procesos y

prácticas.

Lograron una calificación de reciclaje de residuos de 81,4 puntos, 1,4 puntos mejor que la Mejor Práctica.

• En junio de 2010, el resort puso en marcha un programa de compostaje de materia orgánica para todas las frutas y vegetales de desecho generados en las cocinas.

Se construyeron diez tinas para este proceso orgánico apoyado a través de lombrices californianas que aceleran el proceso de compostaje. Más tarde, el resultado obtenido, se utiliza para las áreas verdes del resort, reduciendo el consumo de fertilizantes y pesticidas.

Estas iniciativas han dado como resultado tan sólo 3,4 litros de residuos enviados al relleno sanitario por huésped/ noche; 14,4% mejor que la Línea Base.

• Los corchos de vino se re-utilizan para crear el tablero de NOTICIAS del hotel, al igual que muchos otros materiales son re-utilizados para la decoración.

• En todas las áreas de recepción de los hoteles, se encuentran contenedores para pilas usadas.

•Cuentan con áreas específicas para el almacenamiento temporal de las sustancias nocivas y la recolección es realizada por una empresa autorizada por el gobierno para la Gestión de Residuos Peligrosos.

• El resort organiza eventos ambientales en el que se re-utilizan materiales, minimizando la cantidad de residuos

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» EJEMPLOS DE SUSTENTABILIDAD

GRAND PALLADIUM RIVIERA RESORT & SPA

El 96% de sus Consumos, es de Insumos Locales Aplica las 3 R: Reducir, Reutilizar y Reciclar Ubicado en la Riviera Maya, México, el Grand Palladium Riviera Resort & Spa forma parte de una grupo de cinco propiedades de lujo de los hoteles Palladium Hotels & Resorts.

Este complejo está conformado por Grand Palladium White Sand Resort & Spa, Grand Palladium Colonial Resort & Spa, Grand Palladium Kantenah Resort & Spa, y el Royal Suites Yucatán by Palladium, todos se encuentran dentro de un predio donde el 87 % del terreno fue destinado para fines de conservación.

El Grand Palladium Riviera Resort & Spa dispone de 324 habitaciones, 54 suites y 270 suites junior. Un tren conecta los cinco resorts, que compar-

ten 26 bares, 8 piscinas, 13 restaurantes, un spa y centro de bienestar, salones para eventos y reuniones y una discoteca.

El Grand Palladium Riviera Resort & Spa ha considerado los impactos ambientales durante todas las fases de su construcción así como en su operación. Las estructuras respetan una altura baja y fueron diseñadas para integrarse con su entorno.

Las 200 hectáreas que conforman la propiedad se adentran hasta el mar Caribe. El terreno cuenta con una red de ríos subterráneos que alimentan tres cenotes y extensos manglares que sirven de hábitat para peces y algunas especies de aves de humedales.

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AREAS CLAVE DE RENDIMIENTO Reducción del uso de agua potable y Generación de aguas residuales Grand Palladium Riviera Resort & Spa depende en gran medida del suministro de agua potable. Debido a su extenso terreno y sus numerosas piscinas, la conservación del agua es un factor clave para las operaciones en el complejo.

La práctica sustentable de Palladium Resorts en la gestión del agua, se enfoca en reducir la dependencia del suministro de agua de red. Los hoteles son totalmente autosuficientes, utilizan un sistema de purificación por ósmosis inversa producien-

do así agua potable.

La planta de tratamiento de agua trata entre el 80- 85% de todas las aguas residuales, y el resultado se usa para el riego de jardines.

En la jardinería se utilizan plantas de especies nativas; reduciendo la necesidad de riego, ya que se mantienen a través de medios naturales.

El sistema de riego del resort está controlado por temporizadores que garantizan que el riego se realice sólo durante las horas más frescas del día.

Todos los días se analiza el consumo de agua para garantizar que cualquier variación se pueda detectar rápidamente. El personal de mantenimiento del hotel verifica si hay fugas cada

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» HACIA UN TURISMO BAJO EN CARBONO EN QUINTANA ROO La contribución del turismo al cambio climático inducido por el hombre, encuentra su origen en emisiones de Gases Efecto Invernadero generadas en 3 subsectores: Transporte, Alojamiento y Actividades. » Un estudio identifica 4 estrategias principales para atender las emisiones de GEI del sector turismo: Reducir el consumo de energía, Mejorar la eficiencia energética, Incrementar el uso de fuentes renovables y Aplicaciones de secuestro de carbono GESTIÓN ENERGÉTICA Gestión energética: se refiere a un conjunto de medidas técnicas y organizativas donde también se contemplan aspectos relativos al comportamiento humano, orientadas al uso eficiente de la energía y por lo tanto a la eficiencia de los costos energéticos.

Se dice también que surge de la aplicación estructurada de una serie de técnicas y herramientas de gestión que le permiten a la organización identificar e implementar medidas orientadas a reducir sus consumos energéticos y en consecuencia sus costos.

Objetivo: Reducción de los costos energéticos, a partir del uso eficiente de los recursos, lo que lleva a una mejora de los consumos específicos (energía utilizada por unidad de producto), y con ello a un aumento de la competitividad del sector.

El uso eficiente de recursos energéticos, o productivos en general, NO se opone a las metas de producción / prestación de servicios . Un programa de gestión energética, bien diseñado, debe formar parte del esfuerzo general por alcanzar un óptimo en: Efectividad en los costos, Confiabilidad de las instalaciones, Calidad del servicio, Mínimo impacto ambiental En agosto de 2011, el Ministerio de Ambiente de Alemania (BMU), aprobó el financiamiento de un Programa NAMA-México por un monto de 7 Millones de Euros.

El Proyecto contempla trabajar sobre las siguientes áreas: • NAMA - Transporte • NAMA – Vivienda • NAMA – PyMEs • Institutional Set Up » En la componente NAMA – PYME, la contraparte del Gobierno Federal es la Secretaría de Energía (SENER), con quienes se identificarían acciones hacia el diseño de la NAMA. » Una alternativa es trabajar sobre el Programa de Ahorro y Eficiencia Energética Empresarial (PAEEEM), recientemente lanzado en fase piloto

Nathalie Leño, Altournative

Nicola Koschel, TOI WWF

en el Estado de Nuevo León, para complementarlo hacia la conformación de una NAMA. » SENER ha manifestado su interés en trabajar con el sector turismo y en particular con hoteles de 2/3 estrellas, para desarrollar un Programa de Eficiencia Energética que ha venido diseñando con SECTUR. Este nuevo Programa podría sumarse al PAEEEM o ser considerado como una componente independiente de la NAMA-PyME. Cooperación Alemana para el Desarrollo (GIZ) Programa de Energía Sustentable en México, Ing. Ernesto Feilbogen Asesor Principal en Eficiencia Energética FIDE Financiamiento del 100% de la inversión Tasa de interés preferencial sobre saldos insolutos Reembolso hasta un plazo máximo de 3 años Tiempo máximo de ejecución del Proyecto 2 meses El FIDE financia la aplicación de Nuevas Tecnologías y Micro cogeneración, como Iluminación con Leds y la instalación de Celdas fotovoltaicas y generadores eólicos Los Proyectos y programas de ahorro de energía eléctrica: » Son técnicamente factibles y económicamente rentables, ya que la inversión se recupera con base en los ahorros generados. » Permiten a la empresa gozar de una liquidez adicional que disminuye su costo de operación por el tiempo de vida de los equipos. » Permiten un suministro suficiente, seguro y oportuno de electricidad » Contribuyen al crecimiento del empleo y a la generación de un mercado de consultoría para la eficiencia energética, ya que permiten desarrollar el sector de equipos y tecnologías de alta eficiencia. » Contribuyen a la disminución CO2 al reducir el consumo de combustibles para producir electricidad. » Contribuyen a la conservación de los recursos naturales no renovables y al desarrollo sustentable de la nación.

Olmo Torres, Colectividad Razonatura

Paola Rubio, Banyan Tree

Patricia Juárez, Mayan Palace Riviera Maya

Paul Sánchez, Centro Ecológico Akumal

Ramiro Muñoz, Sandos Caracol

Wendy Santaolaya, Xcaret

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ZONA FRANCA

»»» Andrés Núñez V.

Delegados federales entre la medianía tornasol y la timidez

A

dos sexenios de gobierno federal panista los delegados en Quintana Roo no han hecho la faena que esperaría la administración central, perdiendo la oportunidad de operar exitosamente los programas federales y destacar a su gobierno en tiempos pre electorales.

Quizás se deba a la escasez de cuadros militantes del PAN con el know how del trabajo y la iniciativa política suficiente para sacar adelante la chamba.

Los mandos del Ejército y la Armada - que equivaldrían a delegaciones - merecen mención aparte; son la excepción a la medianía, con un alto sentido de servicio, de pundonor por desquitar el salario, de honor y lealtad sin banderas partidistas.

Pero los delegados “deben” cumplir otras funciones de carácter confidencial sobre la situación prevaleciente en sus áreas de influencia y a la chita callando, de la situación

política y social en la entidad.

Y ante la presumible escasez de capital humano, la administración panista se ha visto obligada a habilitarlos al vapor, por recomendación o compadrazgos y en muchos casos ha echado mano de tránsfugas de otros tintes partidistas o de plano incoloros o variopintos.

Entre los incoloros con habilidad para sostenerse esta el delegado del Infonacot, Jesús Alberto Trucios Angulo. No crea que esa dependencia, antes conocida como Fonacot es cosa menor; en este año ampliaron el rango de cobertura a mercados como el turístico y en lo que va del año ha colocado en el Estado 25 mil 393 créditos por 178 millones 845 mil 605 pesos.

Trucios Angulo, transitó de una administración federal priista exitosamente, sin hacer ruido ni campañas - aunque la importancia de la dependencia se presta - y casi cumple dos sexenios en el gobierno panista.

Otro delegado que ha trascendido de ad-

ministraciones priistas y ahora sería militante del PAN, es José Julio Aranda Manzanero, en la Secretaría de Economía, que aunque tiene buenos recursos para fomento a las micro, pequeñas y medianas empresas y por ende puestas para campañear, no le ha sido fácil por el truculento esquema del “par y paso” en perjuicio de los emprendedores y para beneplácito de la reasignación presupuestal, por el sub. ejercicio.

Hay otros delegados que aunque son militantes blanquiazules de años, su labor se ve opacada por inexperiencia, candados y zancadillas de alcaldes aliados a escudos partidistas diferentes; tal es el caso de Mercedes Hernández, en la Secretaría de Desarrollo Social que encuentra dificultades para la aplicación de programas sociales.

En situación similar enfrenta el ex diputado local Antonio Rico Lomelín en la delegación de la SAGARPA, solo que ahí quien le mete el pie son sus sub. alternos sin-

Antonio Rico Lomeli

Eduardo Pacheco Gonzalez

José Julio Aranda

20 | Caribe Inversión | Agosto-Septiembre 2011

A favor de un ISR 100% participable en estados y municipios: EEA • Apoya la propuesta de la Conago para que ese impuesto retorne íntegro a estados y municipios CHETUMAL, Quintana Roo.- El diputado Eduardo Espinosa Abuxapqui, presidente de la Gran Comisión del Congreso del Estado se pronunció porque el Congreso de la Unión apoye la propuesta que hizo la Conferencia Nacional de Gobernadores (Conago) para que el Impuesto Sobre la Renta (ISR) retenido a los trabajadores de los estados y municipios tome calidad de gravamen 100% participable.

Con esto, añadió, ese recurso que captan los estados y municipios volverá íntegro a éstos, lo que aumentará sus ingresos en forma importante y les permitirá tener independencia financiera a fin de combatir los niveles de endeudamiento de las entidades y los ayuntamientos.

También, expuso, les permitirá atender necesidades de la gente y realizar obra pública que por falta de recursos no puede concretarse, así como tener ingresos disponibles para hacer aportaciones para las obras en conjunto con el gobierno federal.

Hace unas semanas la

Conago hizo ese planteamiento en voz del gobernador de Querétaro, José Calzada Rovirosa, quien funge como titular de la Comisión de Hacienda en la propia Conago.

En la más reciente reunión de la Conago, el gobernador de Quintana Roo, Roberto Borge Angulo, expresó que es importante que ese impuesto se reintegre a los estados del país para cubrir las necesidades que exige el desarrollo social, pues

tan sólo en este año el gravamen dejará una bolsa de 18 mil millones de pesos.

De acuerdo con información de la Conago, de concretarse la propuesta, la bolsa que se generará por ISR ascenderá a cerca de 40,000 millones de pesos (un 50 % sería para municipios y el otro 50 % para los estados).

El diputado Espinosa Abuxapqui consideró que si se aprueba, la medida será de

gran beneficio para el gobierno del Estado y los municipios de Quintana Roo, pues actualmente por falta de independencia financiera se recurre al endeudamiento.

Además, tanto para el gobierno del Estado como para los municipios turísticos sería una medida de justicia, pues en ellos se recaudan importantes cantidades por ISR de las que sólo retorna una mínima parte.

Espinosa Abuxapqui, recalcó que la propuesta que hace la Conago no sólo serviría para pagar deudas, sino para cubrir jubilaciones y pensiones.

“Aquí lo importante no es sólo ver lo inmediato, sino también pensar a futuro. Es verdad que actualmente en un estado como Quintana Roo, donde a diario llegan muchas personas en busca de oportunidades, las necesidades siempre están a la orden, pero si tenemos los recursos disponibles para solucionarlas, con el paso del tiempo estoy seguro que habrá recursos para fomentar el ahorro destinado a pensiones y jubilaciones”, subrayó el presidente de la Gran Comisión del Congreso del Estado.

Actualmente la propuesta de la Conago está en la Secretaría de Hacienda y Crédito Público y en la Cámara de Diputados. De concretarse empezaría a aplicarse en el 2012.

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La Sustentabilidad es un Compromiso del Congreso de Quintana Roo: Espinosa Abuxaoqui El Presidente del Congreso de Quintana Roo, diputado Eduardo Espinosa Abuxapqui, junto con los legisladores Paul Carrillo, José de la Peña Ruiz y Gabriela Medrano sostuvo en el hotel Courtyard de Cancún, reuniones con ejecutivos ambientalistas de empresas turísticas y representantes de ONG’s, a la que asistieron Enrique Corona Trujillo (Colegio Médicos Veterinarios), Josafat Zoghbi Ávila, Grasas Peninsulares, Miguel Navarro Mendoza (Consultores Ambientalistas del Caribe), Mónica Chavarría (Pro Animal), Pilar Rodríguez (Cancún Verde), Araceli Ramírez (Ocean Conservacy), José Navarro Mendoza (Ejidatarios Isla Mujeres), Mateo de la Cruz Sánchez (SMCE), Vicente Ferreyra Acosta (WWF), Alejandra Serrano (Cemda), Héctor Alafita Vázquez, Porfirio César Valencia, Jozafat Tanuz (Grasas Peninsulares), Otto Von Bertrab (Río Secreto), Wendy Santaolaya (Xcaret), Guillermo Flores (Ultrafemme), Diana González (Original Resorts), Gabriela Rico Ferrat (Asesora Ambiental Presidencia Isla Mujeres) y Roberto Abam Herrera (Dreams). En la reunión se plantearon diversas inquietudes centradas en la conveniencia de adecuar el marco legal para estimular la inversión verde y consolidar la protección ambiental.

Después, los legisladores realizaron un recorrido por las instalaciones del hotel Hacienda Tres Ríos, en donde fueron atendido por Romárico Arroyo y Cristina Alcayaga, del Grupo Sunset; ahí recibieron una amplia explicación sobre el diseño, construcción y ampliaciones potenciales de este desarrollo que ha sido reconocido a nivel internacional como un modelo de sustentabilidad.

Monica Chavarria

Enrique Corona Trujillo

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Josafat Tanuz Zeghbi

Miguel Navarro

dicalizados.

Sin embargo, hay otros comisarios federales a los que la ley que rige la materia no les da chance de lucimiento por su perfil de autoridades conciliadoras; hablamos del encargado en PROFECO, Eduardo Pacheco González, quien no ha manifestado abiertamente su filiación blanquiazul, pero asiste a las reuniones de delegados en las que acuerdan estrategias para sacar brillo a las acciones del Gobierno Federal; su posición es un poco afortunada ya que la PROFECO recupera algún dinero a favor de los consumidores.

No así la delegación de la CONDUSEF, a cargo de Rafael del Moral González, otro panista de viejo cuño, cuyo ordenamiento legal lo deja sin dientes para ejecutar a las instituciones financieras que abusan de sus clientes y se limita a labores de conciliación, asesoría e informes del buró de crédito.

El indicativo está en los citatorios que se enviaron a diversas hipotecarías para audiencia de conciliación, luego que adquirientes de vivienda presentaron alrededor de 300 quejas por crecimiento escandaloso de los créditos y negativa a reestructurar adeudos.

Los demandados hicieron caso omiso, lo que motivó a los quejosos a acudir directamente a la CONDUSEF en la Ciudad de México, quien desahogará el asunto.

En la Secretaría del Trabajo y Previsión Social tras el paso de un encargado panista, Cristóbal Castillo Novelo y la evadida perredista Marybel Villegas Canché - quien fracasó en sus aspiraciones de ser la alcaldesa de Benito Juárez – , quienes transitaron sin pena ni gloria, arribó el ex regidor panista Rogelio Márquez Valdivia, A unos meses de su instalación el Márquez no atina a afinar el funcionamiento de los Comités de Higiene y Seguridad en el trabajo y los accidentes, principalmente en la construcción, siguen engrosando la estadísti-

ca. Nada que decir en materia de fomento a la creación de empleo digno.

Llama la atención el panorama en las dependencias más importantes en razón del carácter del Estado; es decir la SEMARNAT y la PROFEPA. Desde el vergonzoso despido público en la resaca presidencial de Rafael Muñoz Berzunza, quien ahí la llevaba como delegado en ambas, no ha habido alguien con la preparación y el empuje para lustrar las instituciones que debieran ser la insignia del sexenio, dado el cacareo federal a favor del cuidado al medio ambiente.

La gestión de Gabriela Lima Laurent,

quien se dice logró sentarse en la silla por su cercanía a la señora Margarita Zavala, se ha caracterizado por su desconocimiento de los asuntos críticos en la entidad trasladando la responsabilidad a nivel central y por su rechazo a los medios de información.

Al biólogo Guy Piña Herrera, delegado de la PROFEPA, le cayó el hueso tal vez sin desearlo; encerrado en su oficina, no informa sobre las acciones de la dependencia en asuntos de violaciones a las leyes ambientales denunciados mediáticamente y a la vista.

De la delegación del Instituto Nacional de Migración, ni hablar, son públicas y escandalosas las atrocidades que han permitido los delegados que han desfilado en los dos últimos sexenios.

Hay varios delegados más, algunos incoloros y otros panistas que navegan en una ola de confort y bajo perfil.

Ahí están Salvador Arizmendi en la CONAGUA; José Felipe Cruz en INFONAVIT, que no advierte a la dirección general del Instituto del riesgo de seguir desarrollando vivienda en Cancún, cuando el destino no crecerá y ha entrado a un proceso de consolidación y por tanto, hay menos demanda de vivienda.

También están los delegados de Relaciones Exteriores; de FONATUR, y ahora sin quererlo, Troy Becerra a cargo de Gobernación, nombrado apenas unos días antes del deceso de su jefe José Francisco Blake Mora. El Registro Agrario Nacional con un bolsón donde convergen intereses económicos, políticos y sociales. (La tierra ejidal en Quintana Roo vale mucho).

Ha faltado en los delegados audacia para dar tracción a los planes federales entre los tres ámbitos de gobierno. Los delegados se la han pasado entre el gris, el tornasol y el confort en la creencia de que el blanquiazul seguirá en la “silla grande”.

Rafael del Moral

Rogelio Marquez Valdivia

Salvador Arizmendi

Troy Becerra Palma

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ONCA, empresa de Eco Red, Obtiene Certificación LEED PARA EL PIT2, ITESM CAMPUS CHIHUAHUA

residual para su reuso en sanitarios y riego de áreas verdes, lo que significa también menores costos de operación

Aurelio Ahumada Ecored

ONCA, Organización Nacional de Calidad Ambiental, empresa del Grupo Eco Red, ha logrado la certificación LEED (Leadership in Energy and Environmental Design) del USGBC (US Green Building Council), para el Parque de Innovación y Transferencia de Tecnología, PIT2 del ITESM, Campus Chihuahua, por su alta calidad y desempeño ambiental.

Este moderno edificio incorpora diseño y tecnologías ambientales de máxima eficiencia y confort que reducen notablemente el consumo energético y de agua, logrando el nivel plata de la Certificación LEED (Leadership in Energy and Environmental Design), que es la certificación del US Green Building Council para ”edificios verdes”, más acreditada y de mayor credibilidad y certeza técnica a nivel mundial La mayoría de los mexicanos pasamos más del 70% del tiempo en el interior de nuestras casas, oficinas, escuelas, centros de trabajo, comercios y otras edificaciones, donde consumimos la mayor cantidad de energía, agua y recursos

naturales y generamos desechos y emisiones dañinas al ambiente.

Es por esto que ONCA, Organización Nacional de Calidad Ambiental www.onca. com.mx , empresa del Grupo Eco Red www.ecored.com.mx , apoya con asesoría y tecnologías ambientales, los proyectos de “edificios verdes”, tales como el Parque de Innovación y Transferencia de Tecnología PIT2 del Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, Campus Chihuahua, para el cual hemos obtenido una de las más altas certificaciones de calidad y desempeño ambientalDe esta manera, en comparación con un edificio similar construido con técnicas convencionales, se ha logrado, entre otras cosas, lo siguiente:

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EFICIENCIA EN ENERGÍA » Ahorro de 22% en el consumo de energía, debido al diseño “ecológico” de los sistemas y el eficiente equipamiento y control automatizado de iluminación, aire acondicionado, motores y demás » Generación de energía eólica y solar por un total de 34 KW/H que significa el 26% del consumo total del edificio.

Logrando de esta forma, un ahorro integrado de hasta el 48% del costo de la energía, EFICIENCIA EN AGUA » Equipamiento para el ahorro del 26% en el consumo de agua e instalación de una planta de tratamiento de agua

COMFORT AMBIENTAL Y SALUD » iluminación natural y control automatizado del Aire Acondicionado por zonas, y sombreado de ventanas para disminuir ganancia térmica, además de uso de materiales reciclados y “saludables”, libres de emisiones tóxicas para los usuarios CALIDAD AMBIENTAL » Uso de refrigerantes ecológicos, luminarias solares y vegetación nativa en exteriores y un Impacto positivo en la comunidad y en los usuarios, como un ejemplo verificado y certificado de edificio sustentable (Green Building)Esto ha sido posible, por el trabajo en conjunto de diseñadores y constructores bajo el liderazgo del ITESM, campus Chihuahua, con la participación de ONCA, certificadores autorizados LEED y consultores en el diseño ambiental del edificio y asesoría técnica de construcción e instalaciones Grupo Eco Red y la

| Por Sandra García García

Primer proyecto de DESARROLLO SUSTENTABLE para modernizar la Central de Abastos de Cancún Sandra García García Con la preocupación de modernizar y hacer más eficientes sus servicios y al mismo tiempo aportar su granito de arena en la permanencia de las riquezas naturales de la zona, la Central de Abastos de Cancún entregó al Gobierno Federal un paquete de 12 proyectos de modernización tecnológica y desarrollo sustentable.

Resultado de 8 meses de trabajo y dando seguimiento a las pautas para la adquisición de recursos a través del programa federal PROLOGYCA, este paquete fue pensado no solamente para elevar la calidad de servicio, sino para tener un impacto positivo directo a nivel ecológico que beneficie de alguna forma a la comunidad. Con este propósito, fueron incluidas las siguientes modificaciones: La renovación técnica de las cámaras de desechos orgánicos e inorgánicos y la modernización de los transportadores congelantes de esta última para retardar el proceso de descomposición de los residuos orgánicos, para lograr un mejor aprovechamiento en su posterior reciclaje.

Otro proyecto incluye la sustitución del sistema de alumbrado eléctrico por otro ahorrador de energía que cumpla con todas las normas ecológicas requeridas por las instancias correspondientes.

También destaca la modernización de un pequeño depósito de tratamiento de aguas.

El ingeniero Gabriel Chavarría Andrade, Gerente Administrativo de la Central de Abastos de Cancún, explica que ésta es un complejo multi servicios de vital importancia para los sectores hoteleros y restauranteros de la ciudad y su periferia.

“Está conformada por un área de cárnicos, empacadoras, transportadoras, fábrica de hielo, así como servicios bancarios y de administración tributaria, entre otros”.

Asimismo, Chavarría Andrade destaca que desde su inauguración, hace dos décadas, esta es la primera vez que se entrega un paquete de modernización que incluye desarrollo sustentable, “porque queremos que estos proyectos, tengan un beneficio directo en nuestros trabajadores, en la ciudadanía y nuestro entorno ecológico”.

Según el Ingeniero Chavarría, se espera con optimismo en los próximos meses respuesta por parte del Gobierno Federal a través de la Secretaría de Economía y la Confederación Nacional de Agrupaciones

de Comerciantes de Centros de Abasto A.C. (CONACCA). Primero, la revisión y modificaciones pertinentes y posteriormente la aprobación, parcial o total, del paquete de proyectos entregado.

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ACTIVIDADES: HIDRAULICA Y SANITARIA: • PERMISO DE PERFORACION DE POZOS DE ABSORCION PARA DESCARGAS DE AGUAS RESIDUALES. • PERMISO DE PERFORACION DE POZOS DE APROVECHAMIENTO DE AGUAS NACIONALES. • TITULOS DE CONCESION Y PERMISOS DE DESCARGA. • CERTIFICADOS DE APROVECHAMIENTO DE AGUAS INTERIORES SALOBRES. • ANUENCIA DE PERFORACION PARA DESCARGAR LAS AGUAS PLUVIALES. • ASESORIA Y SEGUIMIENTO DEL TITULO DE CONCESION Y PERMISO DE DESCARGA • CONTROL, MANEJO Y DISPOSICION FINAL DE RESIDUOS PELIGROSOS: • OBTENER REGISTRO COMO EMPRESA GENERADORA DE RESIDUOS PELIGROSOS. • ASESORIA TECNICA EN LA CONSTRUCCION DEL ALMACEN TEMPORAL DE LOS RESIDUOS PELIGROSOS Y AREAS QUE LOS GENERAN. • SEGUIMIENTO, CONTROL, MANEJO Y DISPOSICION FINAL DE LOS RESIDUOS PELIGROSOS. • AUDITORIAS AMBIENTALES CON LA FINALIDAD DE OBTENER EL CERTIFICADO DE CALIDAD AMBIENTAL. ZONA FEDERAL MARITIMO TERRESTRE: • LEVANTAMIENTOS TOPOGRAFICOS DE ZONA FEDERAL MARITIMO TERRESTRE Y TERRENOS GANADOS AL MAR. • GESTION PARA OBTENER EL TITULO DE

AV. NADER, MZ 1, LOTE 29, OFIC 10, EDIFICIO MADRID, CANCÚN, QUINTANA ROO.

TELÉFONO DE OFICINA: 8844453

Servicios de Mantenimien Ecológico del Caribe

Al Servicio de las Empresas Respetuosas del Ambiente » ANTES

» DESPUÉS

Mateo de la Cruz Sánchez, Gerente General de Servicios de Mantenimiento Ecológico del Caribe

miento ibe

eo de la Cruz hez, Gerente eral de Servicios Mantenimiento gico del Caribe

NUMERALIA DE NEGOCIO: 1.- LIMPIEZA Y DESINCRUSTACION DE COCHAMBRE EN LOS INTERIORES DE LOS TIROS DE DUCTOS HORIZONTALES, VERTICALES, EXTRACTORES Y CAMPANAS DE EXTRACCION DE LAS COCINAS DE LOS HOTELES Y RESTAURANTES. 2.- LIMPIEZA Y DESASOLVE DE LAS REDES DE LOS DRENAJES DE AGUAS RESIDUALES DE LAS COLADERAS TRAMPAS DE GRASAS Y REGISTROS LOCALIZADOS EN LOS INTERIORES Y EXTERIORES DE LAS COCINAS DE LOS HOTELES Y RESTAURANTES. 3.- LIMPIEZA Y DESASOLVE DE LAS REDES DE AGUAS PLUVIALES DE LOS HOTELES Y RESTAURANTES. 4.- LIMPIEZA GENERAL DE LOS CARCAMOS DE AGUAS NEGRAS (O) AGUAS RESIDUALES DE LOS HOTELES Y RESTAURANTES. 5.- LIMPIEZA GENERAL DE LAS

TRAMPAS DE GRASAS DE LAS COCINAS DE LOS HOTELES Y RESTAURANTES. 6.- TRATAMIENTO Y COMPOSTEO DE BASURA ORGANICA DE LOS HOTELES Y RESTAURANTES. 7.- RETIRO, TRANSPORTACION, SEPARACION, CLASIFICACION Y PROCESAMIENTO DE LA BASURA ORGANICA E INORGANICA DE LOS HOTELES Y RESTAURANTES. 8.- RECOLECCION, SEPARACION, ALMACENAJE Y DISTRIBUCION TOTAL DE LA BASURA RECICLABLE DE LOS HOTELES Y RESTAURANTES. 9.- TRATAMIENTO Y COMPOSTEO DE LODOS Y GRASAS ACEITES VEGETALES DE LOS HOTELES Y RESTAURANTES. UBICACIÓN DE LA PLANTA DE TRATAMIENTO A 400 MTS. AL SUR DE FLEXION DERECHA KM. 299+400 DEL LIBRAMIENTO DE LA AUTOPISTA CANCUN-MERIDA, EJIDO ALFREDO V. BONFIL,

MUNICIPIO BENITO JUAREZ, QUINTANA ROO. EXTENSION DEL LUGAR 50,000 MT2 (05 HECTAREAS) CAPACIDAD DE PROCESAMIENTO LODOS Y GRASAS=200 A 300 TONELADAS MENSUALES (CON POSIBILIDAD DE INCREMENTAR SEGÚN NECESIDADES) ORGANICA=200 A 250 TONELADAS MENSUALES (CON POSIBILIDAD DE INCREMENTAR SEGÚN NECESIDADES) INORGANICA=100 A 150 TONELADAS MENSUALES (CON POSIBILIDAD DE INCREMENTAR SEGÚN NECESIDADES) TIPO DE MATERIAL QUE SE PROCESA LODOS, GRASAS, ACEITES Y BASURA ORGANICA E INORGANICA. FECHA DE INICIO EMPRESA :SEPTIEMBRE 1997 INICIO OPERACIÓN DE LA PLANTA : MARZO 2002 NUMERO DE EMPLEADOS 40 A 50 EMPLEADOS PROMEDIO