Ny Optimal helse s-01-53.qxp:Kvinde, krop og sundhed.qxp
molekylers medisin, eller riktig bruk av naturlige stoffer for å skape balanse i kroppen), var det ut fra et ønske om å gjøre denne kunnskapen tilgjengelig her i Skandinavia. 48,7 % av befolkningen i Norge benyttet seg av alternativ eller komplementær medisin i 2007, enten for å finne nye løsninger på lidelser som har plaget dem i årevis, eller for å forebygge sykdom. Bruken øker, og det samme ser vi i våre naboland. I Danmark er tallet 45 % og i Sverige 49 %. Det er behov for bedre opplysning, for det finnes mye uvitenhet på området, og det hersker en ubegrunnet frykt for at kosttilskudd er farlig, blant annet på grunn av ensidig informasjon og en nærmest ikkeeksisterende debatt fra helsevesenets side. En slik debatt ville kunne belyse og avsanne mange av de mytene som eksisterer omkring kosttilskudd og andre alternative behandlingsformer, og samtidig kanskje komme til livs alternative behandlingsformer som er helt uten verdi. Ifølge levekårsundersøkelsen ved Norgeshelsa i 2005 svarte 58 % at de hadde en sykdom eller lidelse som hadde vart i minst seks måneder, eller en sykdom eller lidelse som de regnet med ville bli varig. I 2008 er det for eksempel 300 000 som har diabetes eller uoppdaget diabetes, hvorav 25 000 er type 1, og 800 000 har revmatisme. Vi blir stadig sykere og må forvente at dette tallet vil øke
06-02-09
11:25
Side 13
etter hvert som befolkningen blir eldre. Vi må derfor tenke i nye baner. Det besynderlige er at så lenge næringsstoffene befinner seg i kosten vår, er alle enige om at de er av stor betydning. Men straks de befinner seg i kosttilskudd eller urter, opphører logikken, og spørsmålet om bruken av dem blir kontroversielt. I tillegg til pasientkonsultasjoner har jeg de siste åtte årene med jevne mellomrom deltatt på kongresser i USA og Europa for å følge med på den enorme utviklingen som skjer på dette feltet. Ideen til boken fikk jeg mens jeg var på en kongress i USA, der det finnes mange inspirerende bøker for kvinner om kosthold og kosttilskudd. Hvor ofte har jeg ikke stått med en bok i hånden og tenkt: «Tenk om det fantes en slik bok på dansk.» Og så tok jeg beslutningen. «OK, så skriver jeg en selv.» Og idé ble til virkelighet. Det er mitt ønske at du som leser, skal hente inspirasjon fra denne boken, slik at du kan leve et langt og sunt liv, og at du fortsetter å strebe etter god helse og en opplevelse av kroppens og sjelens forunderlige livskraft. Kjæresten eller mannen din kan gjerne lese boken sammen med deg, særlig når det dreier seg om gode kostråd. Fortsett å hente mer informasjon, for det dukker stadig opp noe nytt. Helsen din er det viktigste i livet ditt – ta godt vare på den.
OPTIMAL HELSE FOR KVINNER 13