Canadian Jersey Breeder September 2023 by Canadian Jersey Breeder

Lencrest Transitions / Transitions Lencrest Jerseys back in Jerseyville / Le retour des Jerseys à Jerseyville SNF Ratio Trends/ Tendances du ratio SNG

Jersey Island pasture/ pâturage Photo: Tracy Morey

Ferme Bellaska on the 2023 Jersey Canada AGM Farm Tour/ sur la visite des fermes AGA Jersey Canada 2023

The ﬁrst Belgia heifers will be inseminated soon

In April, 23 cows were sold to a new breeder in Ottawa - spring yearlings, 1st, 2nd & 3rd lactation cows -

Available Now

FRESH COWS AND HEIFERS FOR SALE Han & Irma Brink | Belgia.brink@hotmail.com | 519-949-1140

Ella Wright

O f f ic ia l R i n g P hO t O g R a P h e R f O R t h e R Oya l Da i Ry ShOwS

LivEstock & commErciaL PhotograPhy & vidEo, graPhic dEsign facebook.com/ellawrightphotography

instagram: @ellawrightphotography

visit events.ellawright.com for photos from Wcc, td-classic, WdE & raWF

Traditional side portraits plus social media photos or videos, pasture shots and natural images

Ella Wright: [t] 403.507.1330 [e] photos@ellawright.com [w] ellawright.com

Tim & Sharyn Sargent Stephynie, Bruce, Daniel, Melyssa, Benjamin 8800 Old Scugog Rd, Enniskillen ON, L0B1J0 Tel:(905)-263-8823

“The herd that stood the test of time”

Awarded

75+ individual

Star Brood Cow Certificates since 2000.

Purebred Foundation Stock Available

2 SEPTEMBER / SEPTEMBRE 2023 Canadian Jersey Breeder / Eleveur de Jersey Canadien

Canadian Jersey Breeder / Eleveur de Jersey Canadien SEPTEMBER / SEPTEMBRE 2023 3

Canadian Jersey Breeder Eleveur de Jersey Canadien

Features / Chroniques

The Official Publication of Jersey Canada

Ruminations

President’s Message / Message de la président

The Royal & Awards/Le Royal & Prix

Ask the Pro/ Demandez à l'expert - Farm Credit Canada

Lencrest Transitions/Transitions Lencrest

Jerseys back in Jerseyville/Le retour Jerseys à Jerseyville

Jersey Island

Photo Contest/Concours de photo

Dream Lane Profile/Profil Dream Lane

SNF Ratio Trends/Tendances du ratio SNG

Factors in Cheese Making/ Facteurs de fabrication du fromage

Cowtech

Information

Unit 9, 350 Speedvale Avenue West, Guelph, Ontario N1H 7M7 tel/tél : (519) 821-1020 fax/télécopieur : (519) 821-2723 email/courriel : info@jerseycanada.com web: www.jerseycanada.com Jersey Canada Board of Directors Joshawa Barter, President steeshanie@hotmail.com George Van Kampen, 1st Vice President geordawn.george@gmail.com Doug Robinson, 2nd Vice President pfijersey@gmail.com Danny Morin morin.danny65@gmail.com

Jon Kingdon jonkingdon81@outlook.com

Rebekah Mathers rebekah_noffke@hotmail.com

Linda Horner linda.horner@hotmail.ca

Deanna Doctor deeremond@gmail.com

Danny Ostiguy ostidanny@gmail.com

Jersey Canada Staff General Manager / Directeur général:

Sire Reports / Rapport des taureaux

Genetic Evaluations / Évaluations Génétiques

Star Brood Cows / Vaches souches étoiles

Jersey Moos

Records of Production / Records de production

In Search of Excellents / Á la recherche d’Excellents

Directory / Bottin

Regional News / nouvelles régionales

West

Ontario

Québec

Atlantic

Classification Schedule / Horaire de classification

Advertising Index / Table des matières de la publicité

Jacob Lucs (ext 102) jacob@jerseycanada.com

Administrator / Phyllis Harrington (ext 100) Administratrice: phyllis@jerseycanada.com Registrar / Rachel Quesnel (ext 101) Registraire: info@jerseycanada.com Communications / Michelle Grubb (ext 103) communication: michelle@jerseycanada.com Extension Services Western Ontario Nick Groot - (519) 535-0075 Extension: nickgroot@sympatico.ca Central Ontario Larry Sheardown - (416) 315-6110 Extension: larrysheardown@gmail.com Eastern Ontario Michael Bols - (613) 601-2870 Extension michaelbols@explornet.ca Québec Extension: Jean Marc Pellerin - (819) 621-7875 jmp-jersey@hotmail.com Western Extension: Toby Kleinsasser - (519) 865-4367 tkleinsasser@holstein.ca Darren Isaac - (519) 802-7189 disaac@holstein.ca

Published quarterly. Cover price: $7.00 plus postage & handling (CDN$). 1 year Canadian subscription: $35.00 plus applicable taxes. Visit our website for international rates.

We acknowledge the financial support of the Government of Canada. / Nous reconnaissons l’appui financier du gouvernement du Canada. Printed by Barney Printing in Woodstock, Ontario.

Publications Mail Agreement Number 40005357 Return Undeliverable Canadian Addresses to / Retourner les adresses canadiennes non-livrables: 9-350 Speedvale Ave W, Guelph, Ontario N1H 7M7

4 SEPTEMBER / SEPTEMBRE 2023 Canadian Jersey Breeder / Eleveur de Jersey Canadien

While every effort is made to ensure the accuracy of the content published, we assume no responsibility for errors or omissions. Opinions expressed in this publication do not necessarily reflect those of Jersey Canada. ©2023 Jersey Canada. All rights reserved. Material may not be reproduced without permission. / Tous efforts possibles sont faits pour assurer l’exactitude du contenu publié, nous assumons aucune responsabilité pour des erreurs ou des omissions. Les opinions exprimées dans cette publication ne reflètent pas nécessairement celles de Jersey Canada. © 2023 Jersey Canada. Tous les droits sont réservés. Le matériel ne peut pas être reproduit sans autorisation.

FORMULATED TO SUPPORT YOUR SUSTAINABILITY GOALS. FORMULÉ POUR SOUTENIR VOS OBJECTIFS DE RENTABILITÉ. GENETIC PROGRESS EQUATES TO GREATER SUSTAINABILITY. LE PROGRÈS GÉNÉTIQUE ÉQUIVAUT À UNE PLUS GRANDE DURABILITÉ. HHP$ is a trademark of Select Sires, Inc.

™

HHP$

™ (HHP$™) is the premier index to enhance your dairyʼs sustainability. It is designed to create healthier, longer-living cows that reduce your herd turnover while lowering your carbon footprint. ™ (HHP$™) est le premier à renforcer la durabilité de votre entreprise laitière. Il est conçu pour créer des vaches plus saines et qui vivent plus longtemps, ce qui réduit la réforme de votre troupeau tout en réduisant votre empreinte carbone.

Mastitis Resistance, SCS

Health and Calving Ability 12% Cow Santé de la vache et facilité de vêlage

Resist mastitis and improve milk quality Résistance à la mammite et améliore la qualité du lait

Live longer, Less health events, easy calving Vit plus longtemps, moins de problèmes de santé, vêlages plus faciles

18% Résistance à la mammite, CCS

Fat and Protein 43% Combined Combiné Gras et Protéine

Boost protein Augmente les protéines

Cows with clinical mastitis have 6% higher carbon footprint per unit of milk. Les vaches ayant des mammites cliniques ont une emprunte de carbone 6% plus haut par litre de lait.

16%Fertilité

11% Conformation

Fertility

Breed back quickly Facilité à remettre en veau The Jersey index emphasizes DPR, HCR and CCR. Lʼindex Jersey met lʼemphase sur les DPR , HCR et CCR

Conformation Create balanced and robust cows that are easy to milk, easy to manage and built to last. Créer des vaches balancées et robustes faciles à traire, à garder et fait pour durer.

John Erbson

JX Thrasher dtrs at Clover Farm

Reduce culling, raise fewer replacements and spend less time and money treating sick cows. Réduit la réforme, permet dʼélever moins de remplacements et réduit les coûts de traitements des animaux malades.

Canadian Jersey Breeder / Eleveur de Jersey Canadien SEPTEMBER / SEPTEMBRE 2023 5 (613) 258-3800

EDITORIAL / ÉDITORIAL

RUMINATIONS Jacob Lucs General Manager / Directeur général, Jersey Canada

The value of Canadian Jerseys continues to increase, both in monetary terms and when considering their place in the Canadian dairy industry. Summer is a busy time in the Jersey Canada office, with much of the work at Jersey Canada concerning cattle shows and sales. Staff will attest that, this year, excitement and activity from new members, buyers, and sellers, has built steadily and shows no signs of slowing. On August 11th, Intense Joel Delphie EX 95 sold at the East Coast Style sale in PEI for $100,000. This tied the 1996 sale of J Imperial Sonata EX 93 for the highest Jersey price at auction in Canada. Delphie, with a recent classification of EX 95 at 5 years old, a projected record of 8,325 kg at 5.79% fat and 2023 Supreme Champion honours at both the Ontario Spring Discovery Show and the Atlantic Spring Showcase, is a stellar example of a Canadian Jersey and her breeders, the Jacobs family, deserve much recognition. The East Coast Style sale serves as a wayfinder while we observe the expansion of the Canadian Jersey herd and examine the reasons. Using Jersey Canada registry activity to quantify this busy increase, year to date compared to 2022, registrations are up, transfers are up 16%, and the number of Jerseys imported from the US has increased 1,151%. In many cases, these US imports represent dairy farmers who need to add Jerseys now rather than wait for Canadian replacements to become available.

On August 1, producers in P5 provinces saw the maximum SNF/BF ratio eligible for payment drop from 2.25 to 2.20. Major structural surpluses of SNF are expected to remain an issue for the foreseeable future, and continued adjustments to the maximum payment ratio should be considered by producers and industry. With Jerseys having a breed-average SNF/BF ratio of around 1.9, Holstein breeders looking for a way to maximize their milk cheques may be thinking about purchasing some little brown cows, and many already have. Almost 1 in 5 (17%) milk-recorded herds now have Jerseys in them. 10 years ago that number was 14%, and 20 years ago it was 7%. Expect to see this number continue to rise as farmers work to increase payments or decrease input costs. The inimitable Russell Gammon, longtime Jersey Canada manager and lifetime Jersey booster, would sometimes sign correspondences using Jersey rising!!! Without getting too far ahead of ourselves, it may be time to declare Jersey risen!!! • • • La valeur des Jerseys canadiennes continue de croître, autant au niveau financier que si l’on prend en considération leur place dans l’industrie laitière canadienne. L’été est une période occupée chez Jersey Canada, puisqu’une grande partie du travail concerne les expositions et les ventes de bétail. Le personnel attestera que l’enthousiasme et l’activité des nouveaux membres, acheteurs et vendeurs ont augmenté de façon constante et ne montrent aucun signe de ralentissement. Le 11 août, Intense Joel Delphie EX 95 a été vendue pour 100 000 $ lors de la vente aux enchères d’East Coast Style à l'Île-duPrince-Édouard. Cette vente a égalé le prix le plus élevé jamais payé pour une Jersey aux enchères au Canada, établi en 1996 lors de la vente de J Imperial Sonata EX 93. Delphie a récemment été classé EX 95 à 5 ans, a reçu le titre de Grande Championne 2023 à l'Ontario Spring Discovery Show et à l'Atlantic Spring Showcase, et on lui prédit un record de 8 325 kg à 5,79 % de gras. Elle

6 SEPTEMBER / SEPTEMBRE 2023 Canadian Jersey Breeder / Eleveur de Jersey Canadien

est l’exemple parfait de ce que représente une Jersey canadienne et ses éleveurs, la famille Jacobs, méritent d’être reconnus. La vente aux enchères d’East Coast Style servira à orienter l’observation de la croissance du troupeau de Jerseys canadiennes et à en examiner les raisons. Si l’on se fie au registre d’activités de Jersey Canada pour mesurer cette forte augmentation par rapport à 2022, on constate que les inscriptions sont en hausse, les transferts sont en hausse de 16 %, et le nombre de Jerseys importées des ÉtatsUnis a augmenté de 1 151 %. Dans plusieurs cas, ces importations américaines représentent des producteurs laitiers qui ont besoin d'ajouter des Jerseys maintenant et qui ne peuvent pas attendre que des remplacements canadiens soient disponibles. Le 1er août, les producteurs des provinces P5 ont vu le ratio maximal SNG/G admissible au paiement passer de 2,25 à 2,20. Les excédents structurels importants de SNG devraient rester un problème dans un avenir rapproché, et les producteurs et l'industrie devraient envisager des rajustements continus du ratio maximum de paiement. Les Jerseys ayant un ratio SNG/G moyen d'environ 1,9, les éleveurs Holstein à la recherche d'un moyen de maximiser leurs revenus sur le lait peuvent envisager d'acheter des petites vaches brunes, ce que beaucoup ont déjà fait. Près d'un troupeau sur cinq (17 %) ayant fait l'objet d'un contrôle laitier compte aujourd'hui des Jerseys. Ce pourcentage était de 14 % il y a 10 ans, et de 7 % il y a 20 ans. Il faut s'attendre à voir ce chiffre continuer d’augmenter alors que les agriculteurs s’efforcent d’accroître leurs paiements ou de réduire les coûts de production. L'incomparable Russell Gammon, directeur de longue date de Jersey Canada et promoteur à vie de Jersey, signait parfois ses correspondances en utilisant « Jersey rising !!! » (le nombre de Jersey augmente). Sans trop s'avancer, il est peut-être temps de déclarer que les Jersey ont fait un retour en force !!!

EDITORIAL / ÉDITORIAL

PRESIDENT’S MESSAGE DU PRESIDENT Josh Barter President / président, Jersey Canada

To say that it has been a challenging season for crops and haying would be an understatement, no matter where you find yourself. On the positive side it's show season and it has been a nice distraction to see all the results and pictures floating around. The suspense will only continue to build until these animals come together at the National Jersey Show in November. I wanted to take this opportunity to congratulate everyone involved in the breeding, developing and sale of the cow we have all seen recently on social media. Intense Joel Delphie EX95 sold for $100,000 at the East Coast Style Sale on August 11th, 2023. I also wanted to thank all those who take time to support the local 4-H clubs whether by supplying calves, organizing rallies, or judging. It's encouraging to see so many youths passionate about the breed. Our committees have met again over the last few weeks. A large variety of topics were covered so there will be much to discuss when the board of directors convene at the main office in Guelph in October. The Jersey Canada Annual General Meeting planning is also well underway with our team here in Québec. I look forward to getting to discuss all things Jersey with our members at the Royal in November.

Dire que la saison a été difficile pour les récoltes et foin serait un euphémisme, peu importe où vous vous trouvez. Mais, voyons les choses positivement : c’est la saison des expositions et c’est distrayant de voir tous les résultats et toutes les photos qui circulent. Le suspense continuera crescendo jusqu’à ce que ces animaux se retrouvent à l’exposition national Jersey en novembre. Je voulais profiter de cette occasion pour féliciter toutes les personnes impliquées dans l’élevage, la valorisation et la vente de la vache que nous avons tous vue récemment sur les médias sociaux. Intense Joel Delphie, EX95, s’est vendue pour 100000 $ à la East Coast Style Sale le 11 août 2023. Je tiens également à remercier toutes celles et tous ceux qui prennent le temps de soutenir les clubs 4-H locaux, que ce soit en fournissant des veaux, en organisant des rallyes ou en endossant un rôle de juge. C’est encourageant de voir l’enthousiasme d’autant de jeunes pour la race Jersey. Nos comités se sont à nouveau réunis au cours des dernières semaines. Nous avons couvert toute une gamme de sujets, il y aura donc beaucoup à discuter lorsque le conseil d’administration se réunira au bureau principal à Guelph en octobre. La planification de l’assemblée générale annuelle de Jersey Canada va également bon train avec notre équipe ici, au Québec. J’ai hâte de pouvoir discuter de tout ce qui nous concerne avec nos membres lors de la Foire royale d’hiver de l’agriculture en novembre.

Canadian Jersey Breeder / Eleveur de Jersey Canadien SEPTEMBER / SEPTEMBRE 2023 7

THE ROYAL & AWARDS LE ROYAL ET PRIX

2023 National Jersey Show At the Royal National Jersey Show au Royal 2023 The 2023 National Jersey Show will take place at the 101st Royal Agricultural Winter Fair on Saturday, November 11th. The judge of this year’s show is Pat Conroy of Angola, Indiana, USA and the associate judge is Gary Jones of Gorey, Co. Wexford, Ireland. The entry deadline is Friday, October 13th, late entries will be subject to a fee of $250 per animal. The Jersey Junior Showmanship Competition is back at the Royal in 2023 and will be on Friday, November 10th at 4:00pm. Judging this years show is Jennifer Charlton of Brantford, Ontario. The competition is open to contestants 6 to 21 years of age as of January 1st 2023. The deadline to register for the showmanship classes is Tuesday, October 3rd and there will be no late entries permitted. For more information on the 2023 Jersey Junior Showmanship Competition and National Jersey Show at the Royal visit jerseycanada.com/2023-national-jersey-show.

L’exposition nationale Jersey 2023 aura lieu lors de la 101e Royal, le samedi 11 novembre. Cette année, le juge sera Pat Conroy de la ville d’Angola, Indiana (États-Unis), et le juge associé sera Gary Jones de Gorey, County Wexford (Irlande). La date limite d’inscription est le vendredi 13 octobre. Les inscriptions tardives seront sujettes à des frais de 250 $ par animal. La compétition de présentation junior Jersey 2023 est de retour à la Royal en 2023, et elle aura lieu le vendredi 10 novembre à 16 h. La juge du concours de cette année est Jennifer Charlton de Brantford, Ontario. La compétition est ouverte aux jeunes âgés de 6 à 21 ans au 1er janvier 2023. La date limite pour s’inscrire aux classes de présentation est le mardi 3 octobre, et il n’y aura pas d’inscription tardive. Pour plus d’information sur la compétition de présentation junior Jersey 2023 et l’exposition nationale Jersey 2023 à la Royal, consultez la page jerseycanada.com/exposition-nationale-jersey-2023/?lang=fr.

The Clifton Berry Jersey Ambassador Award Prix Ambassadeur Jersey Clifton Berry The Berry family invites applications for the second annual Clifton Berry Ambassador Award, in memory of Clifton Berry, to be presented during the National Jersey Show at the 2023 Royal Agricultural Winter Fair. The ideal candidate is a highly respected leader in the Jersey community, demonstrating dedication and commitment to the breed. You have exhibited regularly at Jersey shows, represented the breed as an official judge, and actively mentored other breeders. As an avid promoter of the Jersey breed, you have participated in association activities and events, exemplifying exceptional leadership qualities. Applications are invited before September 30, 2023. Please note the existing applications from 2022 will still be considered and if you would like to revise your outstanding application you may. For more information and application details visit jerseycanada.com/awards.

La famille Berry invite les demandes de candidatures pour le deuxième prix annuel Ambassadeur Clifton Berry, en mémoire de Clifton Berry, qui sera présenté lors de l’Exposition nationale Jersey à la Foire agricole Royale d’hiver 2023. Le candidat idéal est un leader hautement respecté de la communauté Jersey, démontrant dévouement et engagement envers la race. Vous avez exposé régulièrement lors d’expositions Jerseys, représenté la race en tant que juge officiel et avez activement agit comme mentor auprès d’autres éleveurs. En tant qu’avide promoteur de la race Jersey, vous avez participé aux activités et événements de l’association, démontrant d’excellentes qualités de leadership. Les demandes seront reçues jusqu’au 30 septembre 2023. Veuillez noter que les demandes soumises en 2022 seront encore considérées et vous pouvez réviser la vôtre si vous le désirez. Pour plus d’information et les détails du prix, visitez jerseycanada.com/awards/?lang=fr

8 SEPTEMBER / SEPTEMBRE 2023 Canadian Jersey Breeder / Eleveur de Jersey Canadien

THE ROYAL & AWARDS LE ROYAL ET PRIX

Curtis Clark Achievement Award Nominations Sought for 2023 Appel à candidatures pour l’édition 2023 du prix Curtis Clark Nominations for the 2023 Curtis Clark Achievement Award are currently being sought. Presented at the Royal Agricultural Winter Fair in Toronto, ON, the Curtis Clark Award goes to the Canadian dairy cattle exhibitor who possesses the ability, sportsmanship and character necessary to be respected by their fellow breeders and exhibitors. The award, established in 1988, is sponsored by the Alberta Holstein Branch. To be eligible for the Curtis Clark Achievement Award, the nominee must be an “active” Canadian showperson, breeder or manager of any dairy cattle breed who is exhibiting animals at major shows in Canada. The person “must be present” at the Royal Agricultural Winter Fair to accept the award. Nominees will be judged on their support of breed activities and ability to breed, manage, develop and exhibit dairy cattle. Selection of the winner is made by former recipients of the award. The 2023 winner will be announced during the Royal’s National Holstein Show set to take place on November 9th and 10th. Nominations for the award must include a brief résumé on the nominee and be submitted by October 1st to the Curtis Clark Achievement Award Committee Secretary, Bonnie Cooper, 904 – 12 Rockford Road, North York, ON M2R 3A2, e-mail: becooper2010@gmail.com, cell: 416-579-6572. Nominations previously submitted for the award need not be submitted again. Photo: Bullvine

Les candidatures sont acceptées pour l’édition 2023 du prix « Curtis Clark Achievement Award 2023 ». Remis lors de la Foire royale d’hiver de l’agriculture à Toronto, en Ontario, le prix Curtis Clark est décerné à l’exposant canadien de bovins laitiers qui, par ses aptitudes, son esprit sportif et son bon caractère, impose le respect chez ses collègues éleveurs et exposants. Ce prix, créé en 1988, est commandité par la section Alberta de Holstein Canada. Pour être admissible à ce prix, la personne qui se porte candidate, qu’elle soit exposante, éleveuse ou gérante de n’importe quelle race de bovin laitier au Canada, doit s’impliquer activement dans son rôle et présenter des animaux dans les grandes expositions canadiennes. Elle doit également venir à la Foire royale d’hiver de l’agriculture pour recevoir le prix. Les candidatures seront jugées en fonction de leur soutien aux activités de la race et de leur capacité à élever, gérer, valoriser et exposer des bovins laitiers. Les anciens lauréats du prix choisiront la personne lauréate en 2023. Celle-ci sera annoncée lors de l’Exposition nationale Holstein à la Foire royale qui aura lieu les 9 et 10 novembre. Les candidatures au prix doivent être accompagnées d’un bref résumé de la personne et être soumises avant le 1er octobre à Bonnie Cooper, la secrétaire du comité Curtis Clark Achievement Award Committee par courrier à l’adresse 904 12 Rockford Road, North York, ON M2R 3A2; par courriel à becooper2010@gmail.com; ou par téléphone au 416-579-6572. Il n’est pas nécessaire de soumettre à nouveau les candidatures déjà envoyées.

Pierre Boulet of Ferme Pierre Boulet Inc. (prefix Pierstein), Montmagny, QC receiving the 2022 Curtis Clark Achievement Award. Pierre Boulet de la Ferme Pierre Boulet Inc. (préfixe Pierstein), de Montmagny, QC recevant le Prix d’accomplissement 2022 Curtis Clark. Canadian Jersey Breeder / Eleveur de Jersey Canadien SEPTEMBER / SEPTEMBRE 2023 9

SIRE REPORT 7JE5032 VICTORIOUS River Valley Victorious-ET is a Barnabas son from the well-known Avonlea Iatola Victoria cow that has graced the show ring many times. He continues to build momentum as his daughters are showing up in the top of classes at shows around the world. At the Illinois State Fair, his daughters were named Grand and Reserve Champion and four of the six champion cows were sired by none other than Victorious himself. Amongst the top 50 LPI Proven sires’ Victorious ranks in the top 35 at 1709 LPI. He is the leader in this group for conformation (15) and mammary system (14) making him the only bull to be over 10 for both traits. To add to his profile, he is 13 for dairy strength and 10 for rumps. It is easy to see why this bull is doing great things around the world as you can expect angular cows with all around amazing udders, great udder texture, and a deep median suspensory ligament. Not only are Victorious’s daughters showing great type they also have great fat deviation at +0.08 and protein deviation at +0.12. Expect these cows to have a long herd life as he is 104 and low mastitis issues since he is at 101.

His daughters will also be fast milking, so you can see this bull can do a lot of great things in one generation and to top it all off he is A2A2. Victorious brings a proven sire stack with outstanding traits that will make a profitable cow that looks great doing it! Whether it is the show ring you want to breed for or a barn full of great cows that have a will to milk he is the bull you want to use!

• • • River Valley Victorious-ET est un taureau de Barnabas, né de la célèbre vache Avonlea Latola Victoria, qui a participé à de nombreux concours à travers le monde. Lors de l’Illinois State Fair, ses génisses ont été nommées grande championne et championne de réserve, et 4 des 6 vaches championnes ont été engendrées par Victorious lui-même. Parmi les 50 meilleurs IPV de taureaux éprouvés, Victorious se classe parmi les 35 meilleurs avec 1709 d’IPV. Il est le meneur de ce groupe pour la conformation (15) et le système mammaire (14), ce qui en fait le seul taureau à se situer au-dessus de 10 pour ces deux caractéristiques.

10 SEPTEMBER / SEPTEMBRE 2023 Canadian Jersey Breeder / Eleveur de Jersey Canadien

Pour couronner le tout, il obtient une note de 13 pour la force laitière et de 10 pour la croupe. Il est facile de comprendre pourquoi ce taureau accomplit de grandes choses partout dans le monde ! Vous pouvez vous attendre à des vaches de forme angulaire avec des pis incroyables, une texture de pis exceptionnelle et un ligament suspenseur du boulet médian profond. Les génisses de Victorious ne présentent pas seulement d’excellents traits, elles ont aussi une bonne différentielle de gras +0.08 et de protéine +0.12. Attendez-vous à ce que ces vaches aient une longue vie puisqu’il est à 104 et peu de problèmes de mammite depuis qu’il est à 101. Ses génisses seront également rapides à traire. Vous pouvez comprendre que ce taureau peut réaliser beaucoup de choses en une seule génération et, en plus, c’est un A2A2. Victorious a une série de taureaux éprouvés avec des caractéristiques exceptionnelles qui produiront des vaches rentables qui auront fière allure ! Que ce soit pour les concours ou pour un élevage composé d’excellentes vaches qui ont envie de traire, Victorious est le taureau qu’il vous faut !

RAPPORT DES TAUREAUX

SEMEX SIRES TOP RANKINGS WITH AUGUST PROOFS MEILLEURS TAUREAUX SEMEX AVEC LES ÉPREUVES DE AOÛT

JX PROGENESIS CINNAMON

Now in August, Semex has the top three, six of the top 10 genomic LPI sires, and five of the top 10 genomic PRO$ Jersey sires! 0200JE01422 JX Progenesis Cinnamon {6}, a Machoman {5} x JX Progenesis Cinderella {6) tops the GLPI list at +2187. Leading the PRO$ list is 0200JE01343 JX Progenesis Wichita {5} (Sinatra x JX Lucky Hill Whiskey {6}) at +3973, and Cocopuff son by Demos-P, 0200JE01370 Lencrest Broadband-P, is tied for #9 at $3358 and is the #1 Polled PRO$ Bull. Among proven bulls, 0200JE10034 JX River Valley Chief {6} has surpassed Vivaldi as the #1 daughter-proven bull for LPI at +2136 and is #1 PRO$ at $3385. Ranking second for PRO$, 0200JE01215 Lencrest Caspian makes his daughter-proven debut at +$2836 and ranks tenth for LPI at +1899. 0200JE01178 All Lynns Demos-P also places in the top 10 for PRO$ ranking fifth at +$2608. Conformation continues to be an important focus at Semex, now having four of the top five proven bulls for Conformation. Tied for first are the ever-popular 0200JE0384 Guimo Joel and 0200JE1167 St-Lo Video-ET at +15 Conf. Tied for 4th are 0200JE10003 River Valley Venus V I P

RJF MACHETE

and 200J10023 River Valley LoLaLaLa at +13 Conf. On the horizon, we’re looking forward to releasing some exciting Conf sires including 0200JE1467 Blondin Contractor (Maverick x Kentville Joel Coco) the #1 Conf sire at +22 Conf followed by 200J1481 Dulet Goldorak (ToBeFamous x Dulet Jordan Georgia) at +17 Conf and 0200JE01469 RJF Machete (Maverick x RJF Chrome Chocolate) at +16 Conf.

• • • En août, Semex avait tous les taureaux dans les trois premiers, six des meilleurs taureaux génomiques du top 10 de l’IPV, et cinq des dix premiers taureaux génomiques PRO$ Jersey! 0200JE01422 JX Progenesis Cinnamon {6}, un Machoman {5} x JX Progenesis Cinderella {6) est en tête de la liste de l’IPVG avec +2187. En tête de la liste PRO$ se trouvent 0200JE01343 JX Progenesis Wichita {5} (Sinatra x JX Lucky Hill Whiskey {6}) avec +3973, et le fils de Cocopuff par Demos-P, 0200JE01370 Lencrest Broadband-P, est à égalité à la 9e place avec 3358 $, et c’est le taureau PRO$ sans cornes numéro 1. Parmi les taureaux éprouvés, 0200JE10034 JX River Valley Chief {6} a

surpassé Vivaldi comme en tant premier taureau de filles éprouvés pour un IPV à +2136, et il se classe numéro 1 PRO$ à 3385 $. Au deuxième rang pour PRO$, 0200JE01215 Lencrest Caspian fait ses débuts de taureau de filles éprouvées à +2836 $ et se classe dixième pour un IPV à +1899. 0200JE01178 All Lynns Demos-P se classe également parmi les 10 premiers pour PRO$, au cinquièmrange à +2608 $. La conformation reste toujours un objectif important chez Semex, qui compte maintenant quatre des cinq meilleurs taureaux éprouvés pour la conformation. Le toujours populaire 0200JE0384 Guimo Joel et 0200JE1167 St-Lo Video-ET sont ex aequo en première place avec +15 Conf. À égalité pour la 4e place, 0200JE10003 River Valley Venus V I P et 200J10023 River Valley LoLaLaLa à +13 Conf. À l’horizon, nous attendons avec impatience la sortie de quelques taureaux Conf qui suscitent l’enthousiasme, notamment 0200JE1467 Blondin Contractor (Maverick x Kentville Joel Coco) le taureau Conf #1 à +22 Conf suivi de 200J1481 Dulet Goldorak (ToBeFamous x Dulet Jordan Georgia) à +17 Conf et 0200JE01469 RJF Machete (Maverick x RJF Chrome Chocolate) à +16 Conf.

Canadian Jersey Breeder / Eleveur de Jersey Canadien SEPTEMBER / SEPTEMBRE 2023 11

Genetic Evaluations

Évaluations Génétiques

The following reflects data for top Jerseys obtained from the August 2023 Genetic Evaluation Release from Lactanet. A comparison ranking of LPI vs Pro$ is presented in the first two columns. For detailed information: lactanet.ca/en/genetic-evaluations/

Voici les données pour les meilleures Jerseys, obtenues des évaluations génétiques parues en 2023 août provenant du Lactanet. Une comparaison entre les rangs IPV et Pro$ est présentée dans les deux premières colonnes. Pour plus d'informations : lactanet.ca/evaluations-genetiques/

Top 15 Proven Sires by LPI / 15 meilleures taureaux éprouvés selon l'IPV Rank / Rang LPI Pro$ IPV 1 2136 1 $3385

Semen Code Code de semence

Name Nom

Milk Lait

Fat Gras

Prot

Fat % Prot % % Gras % Prot

SCS CCS

HL DV

MS F&L DS RP DF Conf SM P&M PL CR FF

200JE10034

JX RIVER VALLEY CHIEF {6} ET

2177

106

-0.07

-0.21

102

-3

2092

$2611

200JE07756

GOLDEN GDK VIVALDI

-342

1.28

0.55

104

106

101

-1

2050

$2660

029JE04117

JX CAL-MART WESTPORT {5}-ET

614

0.84

0.33

110

102

110

-3

-6

-4

-7

2009

$2300

250JE01543

REYLA BARNABAS CHANNING

407

0.61

0.21

103

105

2000

$1936

250JE01406

DUTCH HOLLOW CHAVEZ-ET

493

0.12

0.01

107

111

110

-6

-1

1999

$2149

007JE05004

RIVER VALLEY CECE CHROME ET

1387

-0.29

-0.16

108

100

106

-3

-6

1934

$1479

236JE00146

DJ ZUMA

135

0.46

0.27

110

105

112

-1

-6

-1

1905

$1947

007JE01638

AHLEM KWYNN RESPECT-ET

632

0.25

0.00

113

104

105

-1

1904

$2152

250JE01778

AUDIBEL DISCO JOLIN ET

1373

-0.63

-0.27

107

109

105

10 1899

$2836

200JE01215

LENCREST CASPIAN ET

993

0.53

0.31

1866

$1526

029JE03830

122

0.17

0.11

109

102

-1

1847

$1455

014JE00760

-30

0.65

0.37

108

100

-3

13 1834

$1407

007JE05019

SUNSET CANYON DAZZLER-ET SHAN-MAR LEMONHEAD KINGSTON-ET RIVER VALLEY MAGIC GENIE-ET

0.38

0.15

108

105

14 1828

$2252

029JE04073

FOREST GLEN KALAHARI

724

0.16

0.36

101

105

14 1828

$1685

007JE01344

WILSONVIEW IF MATT-ET

479

-0.01

105

107

105

Top 15 Young Bulls by Genomic Parent Average for LPI (GPA LPI) / 15 meilleures jeunes taureaux selon la moyenne génomique des parents pour l’IPV (IPV MPG) Rank / Rang Semen Code Code de LPI Pro$ semence IPV 1 2187 17 $3265 0200JE01422

Name Nom

Milk Lait

Fat Gras

Prot

Fat % Prot % SCS % Gras % Prot CCS

HL DV

MS F&L DS RP DF Conf SM P&M PL CR FF

JX PROGENESIS CINNAMON ET

1343

0.14

0.08

108

107

101

-2

2170

0200JE01461

JX BOS STENO ESTEBAN {6} ET

1140

100

0.55

0.29

102

107

109

-1

-5

-2

-7

2125

211 $2580 0200JE01468

UNIQUE LEE'S HONEYMOON

337

0.49

0.32

104

106

102

2119

$3394 0029JE04358 CAL-MART WHATSUP JUICER 4956-ET 1014

115

0.80

0.27

107

103

102

-4

$3138 0029JE04388

$3658

2112

JX CAL-MART WAY {6}-ET

1022

0.38

0.15

105

108

106

-1

2074

70 $2950 0550JE01947

JX PRIMUS ROWAN CORSAIR {5}-ET

1313

-0.02

-0.01

103

105

107

2073

44 $3054 0200JE01268

JX PROGENESIS MACHOMAN {5}-ET

1013

0.38

0.16

103

102

104

-1

2070

$3340 0200JE01333

JX PROGENESIS MONARCH {5} ET

1929

-0.21

-0.16

106

103

106

-3

-6

2067

$3051

0200JE01317

JX AHLEM EWOK {5}-ET

1382

-0.06

-0.07

104

107

109

-1

-3

2062

156 $2682 0029JE04278

CAL-MART WILCO-ET

1329

0.17

-0.06

109

103

104

-3

2060

$3102

0507JE02099 S-S-I VICTORY STURGIS WAGNER-ET

1684

-0.13

-0.09

103

109

105

-2

2057

$3113

0029JE04255 CAL-MART MIGHTY WHATSUP 4721-ET 958

105

0.73

0.32

108

103

100

-5

2056

36 $3088

0507JE02129

S-S-I VICTORY DILICH DUANE-ET

1210

0.25

0.17

106

108

102

-2

-4

2055

$3352 0507JE02062

S-S-I VICTORY TUCKER OTIS-ET

1630

0.14

0.07

103

104

100

-1

-4

2047

127 $2758

0250JE01971 JX PRIMUS PROTEUS CORINTH {5}-ET 1097

0.08

0.05

105

109

104

-1

-5

12 SEPTEMBER / SEPTEMBRE 2023 Canadian Jersey Breeder / Eleveur de Jersey Canadien

Top 10 Cows by Genomic LPI (GLPI) / 10 meilleures vaches selon l’IPV génomique (IPVG) Rank / Rang LPI IPV

Pro$

Registration Birth Date Enregistrement Naissance

Name Nom

Milk Lait

Fat % Prot % SCS Fat Prot % Gras % Prot CCS Gras

Conf

MS F&L DS SM P&M PL

RP CR

2312

$4063 JECANF109010134

2015

LENCREST COCOPUFF

773

124

1.18

0.50

2269

$3313

JECANF13356310

2019

UNIQUE HP MATTADOR HEAVEN

1122

0.13

0.15

102

2208

$3309 JECANF111582559

2019

REYLA CHANNING MARQUESSA

1404

0.31

0.18

107

-1

2165

$3427

JECANF13356293

2019

UNIQUE MATTADOR MADELINE

1255

0.13

0.03

101

2156

$2436 JECANF120158560

2020

CABEROY VIVALDI MACARENA

-125

1.03

0.41

108

-7

2152

$2692 JECANF109720135

2016

ISLAND VIVALDI JULIE

0.83

0.41

105

2146

$2594 JECANF12948550

2018

GROBROOK PREMIER RASCAL 741

430

0.60

0.35

104

2129

$3124

JECANF12214814

2015

REDHOT MATT TESLA ET

1101

0.35

0.02

2110

65 $2505 JECANF120436474

2020

GUIMO CHROME JOLEE

1392

-0.14

-0.01

107

2109

2018

UNIQUE TESLA'S MYLA

560

0.70

0.25

100

$2938 JECANF13050950

Top 10 Canadian Owned Heifers 9 to 30 months of age by Genomic Parent Average for LPI (GPA LPI) / 10 meilleures génisses âgées de 9 à 30 mois et qui ont un propriétaire au Canada selon la moyenne génomique des parents pour l’IPV (IPV MPG) Rank / Rang LPI IPV

Pro$

Registration Birth Date Enregistrement Naissance

Name Nom

Milk Lait

Fat % Prot % SCS Fat Prot % Gras % Prot CCS Gras

Conf

MS F&L DS SM P&M PL

RP CR

2321

$3553

CANF120767583

01-12-21

LENCREST CHANNING COCOPOP

612

101

0.93

0.39

100

2189

$2747

CANF121037259

22-03-22

ALLSTAR HONEYDEW MADISON

820

0.51

0.17

106

-6

2114

$3130

CANF120898070

11-11-21

HERITAGE CONTOUR VALSIE ET

723

0.73

0.35

2099

$3009

CANF120999791

07-08-22

ROLAIT LANCER MARTINIE

866

0.64

0.25

105

-4

2098

$2992

CANF14305625

22-12-21

UNIQUE BOSA XTREME ET

1271

0.29

0.05

105

-2

-5

2088

$3056

CANF120720207

04-08-22

LAITJOIE LIGHTNING RICHE

760

0.55

0.26

103

2082

$2748

CANF120982355

13-08-22

MARRONNIERS TOBEFAMOUS JULIA

887

0.33

0.14

105

2081

$3029

CANF120816481

02-01-22

NORSYL CHIEF SHANNIE

1350

0.28

0.06

106

-1

-10

2064

$3099

CANF14175334

13-07-21

UNIQUE CONTOUR TAYLORELLA ET

800

0.66

0.26

2057

$3006

CANF14028320

14-05-21

KAMBRO CHIEF JANE 7717 ET

1635

0.10

-0.07

106

-1

Top 10 Canadian Owned Heifers Under 9 months of age by Genomic Parent Average for LPI (GPA LPI) / 10 meilleures génisses âgées moins de 9 mois et qui ont un propriétaire au Canada selon la moyenne génomique des parents pour l’IPV (IPV MPG) Rank / Rang LPI IPV

Pro$

Registration Birth Date Enregistrement Naissance

Name Nom

Milk Lait

Fat % Prot % SCS Fat Prot % Gras % Prot CCS Gras

Conf

MS F&L DS SM P&M PL

RP CR

2164

$2910

CANF120999798

28-11-22

ROLAIT CHOKOCHIEF RAFFY

260

0.98

0.46

104

2045

$3228

CANF14737755

27-03-23

HENDRIKS COLONEL TRACY 1231

1613

0.11

0.06

103

-1

2045

60 $2401

CANF14486132

04-02-23

PINEHURST COLONEL FUNSQUAD

1252

-0.12

-0.02

105

-1

2044

$2981

CANF121135570

09-03-23

ALPENROSLI TEKASHI VALSIE ET

1208

0.14

0.05

103

2033

41 $2504

CANF120855320

14-12-22

J-MILK HONEYDEW JEMINA

758

0.56

0.23

102

2031

108 $2245

CANF121080762

13-01-23

DULET TOBEFAMOUS BETHY

462

0.39

0.18

107

2027

18 $2792

CANF121142099

30-11-22

LAITJOIE LIGHTNING REGINA

840

0.43

0.21

105

2015

$3079

CANF14671681

06-02-23

UNIQUE XAVIER MILAN

1135

0.26

0.11

101

2014

23 $2745

CANF120898135

17-01-23

FDL LIGHTNING MAIDOW

883

0.56

0.17

104

2012

74 $2352

CANF121385760

05-04-23 LAHETRIERE TOBEFAMOUS STELLA ET 549

0.37

0.14

105

Canadian Jersey Breeder / Eleveur de Jersey Canadien SEPTEMBER / SEPTEMBRE 2023 13

Top 35 Jersey Herds by LPI (minimum 20 active cows with official LPI) / 35 meilleures troupeaux Jersey selon l’IPV (minimum de 20 vaches actives avec un IPV officiel) This official Lactanet herd list includes cows that were still part of the herd inventory (i.e. active cows) at the time of proof release, and only cows with an official LPI are included in the average. A herd needs to have at least 20 such cows in their average to be included on the list. Rank / Rang LPI/IPV Pro$ 1 1687 4 $1497

# of Cows %G # Vaches

Cette liste officielle du Lactanet comprend des vaches qui font encore partie de l’inventaire du troupeau (i.e. vaches actives) lors de la publication de l’épreuve. Seules les vaches avec un IPV officiel sont inclues dans la moyenne. Un troupeau doit avoir au moins 20 de ces vaches dans sa moyenne pour paraître sur la liste.

Name of Farm/Owner Nom de la Ferme/Propriétaire

City Ville

Fat % Prot % SCS Prov- Milk Fat Prot % Gras % Prot CCS ince Lait Gras

Conf

100

FERME VERJATIN HOLSTEIN INC.

ST-GERVAIS-DE-BELLECHASSE

545

0.13

0.10

102.5

3.7

1675

$1624

A. MACDOUGALL AND L. JOHNSTON

ORMSTOWN

717

0.22

0.08

103.7

-0.2

1647

$1357

100

FERME DULET INC.

ST-PASCAL

487

0.07

0.03

100.6

7.7

1647

$1573

FERME LUCHANEL

ST-SYLVERE

577

0.28

0.12

103.6

-1.0

1623

$1517

125

GREENMOOR FARMS

EMBRO

876

-0.03

0.00

102.7

1.5

1597

$1102

369

0.14

0.07

102.3

4.7

1595

$1064

MONT-JOLI

418

0.03

0.04

103.2

5.6

1566

$1089

29 FERME LEBLOND 2007 INC. (FDLJERSEY)

COATICOOK

425

0.14

0.06

102.8

3.1

1547

$1003

QUO VADIS DAIRY FARM LTD.

DEROCHE

620

-0.15

-0.06 102.8

3.6

1547

$1014

FERME JERSEYMILK INC.

ST-THEODORE-D'ACTON

417

0.13

0.03

101.4

2.8

1542

$861

FERME HERITAGE JERSEY INC.

VALCOURT

381

-0.01

0.00

102.6

3.8

1532

$1189

113

KAMBRO FARMS LTD

ABBOTSFORD

799

-0.08

-0.04 102.2

1.3

1528

$1014

FERME BELFLAMME INC.

ST-ANSELME

602

-0.11

-0.03

3.4

FERME GUIMO 91190264 QC. INC. JE ST-GERVAIS-DE-BELLECHASSE FERME ST-BASLO INC.

101.5

1525

$991

SPRUCE HEDGE JERSEYS

ELORA

530

-0.02

101.0

3.7

1525

$1223

HAYFIELD JERSEYS INC

CLINTON

605

0.01

0.07

100.2

2.3

1522

$995

FERME URDANI INC.

ST-ANICET

420

0.12

0.07

101.9

2.7

1516

$1275

DAVISON FARM

MAPLE RIDGE

723

0.06

0.02

100.3

0.8

1515

$782

ATHLONE FARMS

TAVISTOCK

0.21

0.10

101.1

5.2

1512

$1030

FERME DES COLOMBETTES INC

ST-ALEXANDRE

609

-0.05

-0.04 102.6

2.7

1510

$1009

FERME GILLARD SENC.

PRINCEVILLE

505

0.05

0.02

102.1

1.0

1503

$818

KEITH / BERTHA FREY

CLIFFORD

483

-0.05

-0.04 102.8

2.7

1501

$1010

FERME TROIS COTES INC.

ST-PIERRE I.O.

461

0.12

0.06

101.9

0.7

1499

$620

FERME BELLASKA JERSEY INC

LA DURANTAYE

0.18

0.08

101.9

4.1

1499

$830

NORCONN JERSEYS

MOUNT FOREST

287

0.14

0.06

101.9

2.0

1497

$1037

JADA JERSEYS S.E.N.C.

SAINTE-ANNE-DU-LAC

503

0.04

0.01

100.9

2.6

1497

$937

CHARLIE / SHIRLEY TENHOVE

GOWANSTOWN

357

0.09

0.05

100.9

3.2

1492

$982

FERME GEORDEN

LA VISITATION-DE-YAMASKA

400

0.18

0.06

102.3 -0.5

1492

$739

FERME LAITJOIE

ST-OMER

170

0.12

0.07

102.0

3.4

1491

$1067

100

JOHN / MARIE MILLER

CREEMORE

591

-0.01

0.01

101.9

2.0

1491

$879

100

FERME JPL SENC.

WARWICK

323

0.08

0.07

100.7

4.0

29 1489

$836

FERME LENCREST DE LA VALLEE

COMPTON

297

0.11

0.06

99.9

4.3

1489

$938

GRANDVIEW JERSEYS LTD

PONOKA

497

0.00

0.02

101.7

1.1

33 1488

$878

ERVIN BOWMAN

CLIFFORD

735

-0.22

-0.10

102.9

1.8

1481

$716

260

UNIQUE VALLEYSTREAM GENETICS

ROCHESTER

325

-0.03

-0.02 100.8

4.9

1475

$670

FERME GAGNIVAL

VAL-BRILLANT

218

0.07

0.06

3.4

14 SEPTEMBER / SEPTEMBRE 2023 Canadian Jersey Breeder / Eleveur de Jersey Canadien

102.2

Star Brood Cows

Vaches souches étoiles

Award date between May 18, 2023 to August 22, 2023

Date d'attribution entre le 18 mai 2023 et 22 août 2023

The following list recognizes outstanding brood cows, awarding stars by calculating production and conformation qualifications on progeny that are classified and have completed records.

La liste suivante reconnaît les vaches souches étoiles qui se démarquent, obtenant des étoiles en calculant la production et la conformation des progénitures classifiées et qui ont des records complétés.

µ ANIMAL

OWNER

µ ANIMAL

PROPRIÉTAIRE

BRIDON LEGION ESSENCEET

Bridon Farms Inc , Paris , ON

VERJATIN MACKENZIE IZABEL

Ferme Verjatin Holstein Inc , St Gervais , QC

REJEBEL ON TIME BABETTEET

Ferme Rejebel Inc , Price , QC

VERJATIN KALAHARI LYZZYAET

Ferme Verjatin Holstein Inc , St Gervais , QC

GENESIS GENTRY VANYA

Bryan Weldrick , Tavistock , ON

PLEASANT NOOK PREMIER JEMSTAR

Bryan Weldrick , Tavistock , ON

SUMMUM VIVALDI IRA

Ferme Guimo 9119 0264 Quebec Inc , Saint-Gervais , QC

TRIPLE S DIXIE BRANSON

Triple S Farms & Glorybound Holsteins , Enderby , BC

MUSQIE SULTAN MYRAET

Musqie Valley Farms Ltd , Middle Musquodoboit , NS

BEL-SMITH RENO CHIPIT

Bel-Smith Farms , Iroquois , ON

GUIMO PREMIER JADEET

Ferme Du Sillon II , St-Alexandre-de-Kamaouraska , QC

JURICA RENEGADE BIELE

Ferme Lagaber Holstein , Champlain , QC

ENNISKILLEN RESPECT SUZY(JWG 86S)

Enniskillen Jerseys , Enniskillen , ON

ELMSMEAD BWC JESS

Ferme Sé-Mel Jersey Inc , Métabetchouan-Lac-a-la-Croix , QC

SPRUCE BRIAR PARAMOUNT ELAINE

Andrew & Anne Bromley & Tanner and Johanna Bromley , Westmeath , ON

TANBARK SULTAN MISSY

Henry Steckle , St. Clements , ON

WEEBERLAC KAHLUA

Therihof Jerseys Inc , Berwick , ON

DS GOVERNOR JEWEL

Lilbrook Farms Ltd , Kinnear Settlement , NB

VERJATIN CONSIDERATION LEEZA(51 6)

Ferme Verjatin Holstein Inc , St Gervais , QC

DESPRESVERTS JOEL GLORIAET

Beslea Farms Ltd & Kingsdale Jersey Farm , Yarker , ON

BRIDON SC SONATA

Bridon Farms Inc , Paris , ON

VALE-HIGH CHROME BUCKWILD

Spring Water Jersey Ltd , West Montrose , ON

GOLDEN COMERICA L'OREAL

Golden Jerseys , Mildmay , ON

STESSI LEGACY FOXY

Ferme Martin Turbide , Val Brillant , QC

DUTCHOLM EXCITATION LUCITA

James & Cathy Mason , Woodstock , ON

STESSI MATT NAYA

Ferme Martin Turbide , Val Brillant , QC

MORNINGMIST GENERAL IDEA

James & Cathy Mason , Woodstock , ON

SWISSBELL MATT WISE501

Han & Irma Brink , Grand Valley , ON

HURONIA UZA VINCENT MIA 13X(UZA 13X)

Fred & Ruth Armstrong , Auburn , ON

RJF GATOR CHLOE

Robert Jarrell , Corbyville , ON

JALON NETTIE 49X(XXS 49X)

John R B Miller , Creemore , ON

RJF IATOLA INVINCIBLEET

Robert Jarrell , Corbyville , ON

BELLASKA LA DOLCE VITAET

Ferme Bellaska Jersey , La Durantaye , QC

SPRUCE BRIAR JACE YIKKI

Andrew & Anne Bromley & Tanner and Johanna Bromley , Westmeath , ON

YARMSTEAD SSM PAISLEY

Double G Farms , Shawville , QC

HAYFIELD ATTRACTION BRANDY

Hayfield Jerseys Inc , Clinton , ON

JALLEN HEADLINE NUAGE

Ferme Laitjoie , Carleton sur-Mer , QC

BULRUSH MATT PRADA

Unique Stock Farm , Rochester , AB

DOMY VISIONARY SOPHIA

Ferme Laitjoie , Carleton sur-Mer , QC

UNIQUE HP CHROME HAZARD

Unique Stock Farm , Rochester , AB

SUNNY HILL MINISTER ALEXIS

Michael & Gina Haambuckers , Enderby , BC

UNIQUE HP EXTRAVAGANT-ET

Unique Stock Farm , Rochester , AB

THERIHOF IATOLA KIWI(TRE 58Z)

Ferme Lincoln , Ange-Gardien , QC

RJF MINISTER CHARISMAET

Robert Jarrell , Corbyville , ON

THERIHOF CELEBRITY FAITH HILL 239D(TRE Therihof Jerseys Inc , Berwick , ON 239D)

RJF VALENTINO INTRIGUEET

Robert Jarrell , Corbyville , ON

SPRING VIEW DHI KRACKER(RWX 13X)

Paul & Kimberly Hyatt , Milverton , ON

BRIDON BRC WALTZ

Bridon Farms Inc , Paris , ON

GROBROOK JR CALDER 586

Grobrook Farm Ltd , Ingersoll , ON

CLANMAN OTM RUSTY

Clanman Jerseys Ltd. , Clanwilliam , MB

CYRROR FIT MARGY

Rejean R Cyr , Siegas , NB

GENESIS ON TIME MISS VITA

Will & Melissa Veldman , Hensall , ON

R DALE PREMIER GOLDFINCH

R. Dale Meadows Inc , Bluevale , ON

BRENBE PREMIER AUTUMN

Jeremy Butcher , Ayr , ON

PAULLYN PREMIER FAYTHE

Paullyn Farms , Ayton , ON

MORNINGMIST IATOLA MAGGI 205A

James & Cathy Mason , Woodstock , ON

PAULLYN BILLINGS PERLE

Paullyn Farms , Ayton , ON

HAYFIELD MEGATRON LIZILLY

Hayfield Jerseys Inc , Clinton , ON

PAULLYN MATT RHYCA

Paullyn Farms , Ayton , ON

GROBROOK DAVID CASARA 627

Grobrook Farm Ltd , Ingersoll , ON

CO CO CREEK BELVEDERE BINGO

ScenicHaven Farm Inc. , Ward's Creek , NB

TANBARK CRITIC LIFE OF PI

Jenny Butcher , Mount Pleasant , ON

CHARLYN COLTON ROBIN(KJK 11C)

Charlyn Jerseys , Warwick Twp , ON

GREENMOOR NITRO RAQUEL

J Paul & Jane Shulman , Embro , ON

MAPLE LEAF DALLAS COWGIRL

Jennifer Peart & Charlie Anderson , Jerseyville , ON

MIXIN MOOS FAXON CUPCAKE

Amy Elliott , Corunna , ON

CANADO BEAUITUFLL SARA

Claude Couture , Saint Bernard de Lacolle , QC

GLENHOLME JUSTICE EYDIE(FYU 18X)

Glenholme Jerseys Inc. , Tavistock , ON

LUCHANEL OLIVER FLOCO

Ferme Luchanel Senc , St-Sylvère , QC

GLENEIL SWAT VESPA

Gleneil Farms , Dalkeith , ON

REXLEA COLTON HADRIEN

Rexlea Jerseys Inc , Schomberg , ON

RESCATOR MINISTER BUBBA

Ferme Rescator Inc , Palmarolle , QC

GLENHOLME TEQUILA CHANEL(FYU 32A)

Glenholme Jerseys Inc. , Tavistock , ON

GLENHOLME RED VELVET(FYU 4B)

Glenholme Jerseys Inc. , Tavistock , ON

Canadian Jersey Breeder / Eleveur de Jersey Canadien SEPTEMBER / SEPTEMBRE 2023 15

µ ANIMAL

OWNER

µ ANIMAL

PROPRIÉTAIRE

HURONIA PREMIER EMILY 9A(UZA 9A)

Neil & Melanie Hunter , Harrowsmith , ON

HALFWAY IMPRESSION VIRTUE

Halfway Farms , Mount Elgin , ON

BRAEVIEW JOEL KIWI

Athlone Farms Inc , Tavistock , ON

GLENLAMB GAP DENISE

Mark & Julie Parnell , Wyebridge , ON

ELEGANCE ON TIME SYDNEYET

Ferme Elégance , St-Gervais de Bellechasse , QC

MASONVALE JOEL SUPERPOWER

Ferme Alsum Senc , Cleveland , QC

MARRONNIERS JOEL KATOO

Ferme MB Marronniers , Honfleur , QC

COYTEE EW MISS NEXO

Fred & Chance Hofstra , Leduc County , AB

ENTERPRIZE PLUS ROBBI 934

Gordon & Angela Ferguson , Enderby , BC

HOMERIDGE BRANSON VELVET

Ferme Quebeclynch Inc , Coaticook , QC

L'ORMIERE VALENTINO ROXY

Groupe Fleur de Lys , Coaticook , QC

CRYSTAL BROOK TOPEKA'S PIXIE

Benjamin Nichols , Compton , QC

HERITAGE NITRO PANDA

Groupe Fleur de Lys , Coaticook , QC

DULET JOEL BRIANNAET

Ferme Dulet Inc , St. Pascal , QC

CIBOULETTE KOOP JULIA

Ferme Ciboulette Inc , St-Pierre-de-Lamy , QC

CHERRYDALE MACK MINNIE

Elmer Martin , Elmira , ON

ROBINDALE BEAUTIFUL JEAPER(EAS 11D)

Ferme Jerseymilk Inc , St. Theodore d'Acton , QC

STESSI CAVALIA FLORALY

Ferme Martin Turbide , Val Brillant , QC

JADA FRONTRUNNER CORAIL

Ferme Larard , Saint-Félix-de-Dalquier , QC

DULET MATT BELLAET

Ferme Martin Turbide , Val Brillant , QC

MORPHEE MAHEEET

Ferme Lagaber Holstein , Champlain , QC

STESSI IRWIN ANNIE

Ferme Martin Turbide , Val Brillant , QC

WILLOW CREEK SULTAN CANDICE

Willow Creek Jerseys , Hagersville , ON

ENNISKILLEN JOEL SUZY 52ET(52D JWG)

Rachel Tamlin , Woodville , ON

MASONVALE MILES CORVETTE

Levi Mason and Catherine Jones , Melbourne , QC

ELMCREST TEQUILA KITKAT

Nicole Tuytel , Chiliwack , BC

HERITAGE CHROME VERNA

Ferme Heritage Jersey Inc , Valcourt , QC

SWISSBELL GOV LIBBY519

Han & Irma Brink , Grand Valley , ON

16 SEPTEMBER / SEPTEMBRE 2023 Canadian Jersey Breeder / Eleveur de Jersey Canadien

Ask the Professionals Written by Farm Credit Canada

Our family partnership is in that space between our succession from our parents and starting to think about how or if to include the next generation into our business. We have good advisors for dairy nutrition, herd health and agronomy. However, we are looking for a "business coach" to help keep the business plan on track including business performance and succession planning. This lands us between an accountant and lawyer, both are expensive and may not have the agriculture background required. Is there a name for such a "business coach" and where would you find one? FCC: Yes, business coaches exist and can help bridge the gap between all the other professionals that you are working with, and also help to identify the gaps that your current professionals are not covering to help support a full transition plan. The Canadian Association of Farm Advisors (CAFA) has website that outlines business advisors and consultants in your area - cafanet.ca What are the best practices for beginning a non-family farm transition? What questions should we (as the incoming generation) be asking? FCC: If this scenario is bringing in a non-family member, this is much more of a question for legal and accounting due to business planning (contracts, tax planning and management agreements) that the current owners need to address. In most family transfers the sellers are willing to reduce the selling price to assist the next generation in their chances to operate a financially viable farm business. In non-family transactions, from a purchaser’s perspective, having a business plan in place with financial forecasts is a key first step in ensuring that the business is starting on a firm financial foundation. When or what is a good time to initiate the succession planning? FCC: You can never start too early in the training of the next generation to help the farm business succeed. At the

beginning of succession planning, it is important to take some time to review your current financial situation and retirement expectations prior to having full succession conversations with the next generation. It is important to note that succession includes labour, management transition, and finally ownership transfer so it's important to acknowledge which stage you are at and to not immediately jump to the ownership transition. How do we even get started? What is needed? FCC: Take some time to understand your current business (organization or business structure – corporation/partnership or sole proprietor), your business financial situation, and your long-term goals (recognize that goals will differ depending on each generation). Also take some time to review your family situation – family involved in business and those not involved, are there any special circumstances that need to be considered (ie. Special needs). Review any relevant documentation like a shareholder agreement, partnership agreement and wills – do they reflect your current intentions? How do you support your successor in their business decision? FCC: Most of the support needed by the successor will come long before the transition occurs. When they know how to manage the farm business and have a good understanding of the financial position and performance of the business, they can enter the ownership discussions with the confidence of knowing as much as possible. Providing access to financial information, and the ability to understand the financial impact of this information. Supporting additional financial literacy in the next generation and engaging in conversation about future goals for the business. Following the transfer of management and ownership there are still opportunities to support your successor. Having regular discussions to clarify the level and type of support for the successor as the time goes on.

The 2021 Statistics Canada Census of Agriculture determined that only 12% of farming operations have a written succession plan. There are a few that have informal plans while a stunning 66% have no plan in place at all. Dairy and milk production make up a small portion of these numbers, but the number of Canadian dairy farms has also been in decline for over 20 years, decreasing 10% since 2016 alone. Having the plan in place is important for the success of the next generation of dairy farmers as well as the industry itself. Terry Jones - Business Advisor, Audrée Morin - Business Advisor, Andrea DeGroot - Relationship Manager and Julie Fitzbay - Agronomist are four qualified FCC advisors that answered your anonymous questions to help shed light on the process of transition and succession planning.

What is a reasonable transition period where both parties are involved in the decisions? FCC: It depends – on the complexity of the farm operation, level of previous access and involvement to information. Sometimes other lifestyle factors like health and age can impact the transition period. The longer the timeframe, the better in allowing the next generation to be fully equipped for their new role and for the senior generation to be ready for the next stage in their lives. What are common practices in easing the older generation out of the farm business and supporting them in ‘letting go’? FCC: COMMUNICATION – it is critical for both generations to actively understand role clarification as to who is doing what, when and how often. Regular discussions on how things are going is crucial.

Canadian Jersey Breeder / Eleveur de Jersey Canadien SEPTEMBER / SEPTEMBRE 2023 17

Demandez à l'experts

Écrit par Financement agricole Canada Nous arrivons à un moment charnière dans notre partenariat familial : nous prenons la relève de nos parents et nous commençons à réfléchir à la manière d’intégrer la génération suivante à l’entreprise. Nous avons de bons conseillers en nutrition et en santé des troupeaux laitiers ainsi qu’en agronomie. Là, nous cherchons un conseiller ou un « coach d’affaires » pour nous aider à garder le cap dans le processus de planification, notamment en matière de rendement de l’entreprise et de planification de la relève. Il nous faudrait donc un profil de comptable ou d’avocat, ou quelqu’un qui possède un peu d’expertise dans ces deux domaines. Toutefois, ces professionnels coûtent cher, et ils n’ont pas nécessairement la formation et l’expérience nécessaire dans le domaine agricole. Sous quel nom exerce un « coach d’affaires »? Où trouve-t-on un tel professionnel? FAC: Les coachs d’affaires existent. Ils peuvent vous aider à faire le pont avec tous les autres professionnels qui vous accompagnent, et identifier des lacunes que vos experts actuels ne traitent pas afin de vous soutenir dans l’élaboration d’un plan complet de relève. L’association Canadian Association of Farm Advisors (CAFA) propose sur son site Web des conseillers en affaires et des experts-conseils dans votre région cafanet.ca

Le Recensement de l’agriculture de 2021 de Statistique Canada a révélé que seulement 12 % des exploitations agricoles disposaient d’un plan de relève mis par écrit. Si quelques-unes ont envisagé un plan informel, 66 % sont dans le flou le plus complet. La production laitière représente une petite partie de ces chiffres, mais le nombre de fermes laitières canadiennes décline depuis plus de 20 ans, avec une baisse de 10 % rien que depuis 2016. Mettre en place un plan de relève est important pour la réussite de la nouvelle génération de producteurs laitiers et pour l’industrie en ellemême. Terry Jones, conseiller en affaires, Audrée Morin, conseillère en affaires, Andrea DeGroot, gestionnaires des relations d’affaires, et Julie Fitzbay, agronome, sont quatre conseillers qualifiés de FAC qui ont répondu à vos questions anonymes afin de faire la lumière sur le processus de transition et de planification de la relève.

Quelles sont les meilleures pratiques à suivre lorsqu’on amorce une relève hors du cadre familial? Quelles questions devrions-nous poser (en tant que génération qui va prendre la relève)? FAC: L’arrivée d’une personne extérieure à la famille pose des questions qui relèvent surtout du domaine juridique et de la comptabilité. En effet, les propriétaires actuels doivent prendre en compte différents aspects dans la planification organisationnelle (contrats, stratégie fiscale et accords de gestion). La plupart du temps, dans le cadre d’une transmission familiale, les vendeurs sont prêts à baisser le prix pour que la nouvelle génération parte sur de bonnes bases et puisse exploiter une entreprise agricole financièrement viable. Quand la transaction sort du cadre familial, du point de vue de l’acquéreur, l’élaboration d’un plan d’affaires assorti de prévisions financières est la première étape essentielle pour s’assurer que l’entreprise démarre sur des bases financières solides. Y a-t-il un bon moment pour se lancer dans la planification de la relève? Lequel? FAC: Il n’est jamais trop tôt pour former la génération suivante à la réussite de l’entreprise agricole. Il faut bien prendre le temps d’étudier votre situation financière actuelle et vos attentes pour la retraite avant de concrétiser un projet avec la génération qui prendra la relève.Il est important de noter que la relève passe par le travail manuel, puis les activités de gestion et enfin le transfert de la propriété. Sachez à quelle étape vous êtes et ne sautez pas immédiatement à celle du transfert de la propriété. Par où faut-il commencer? De quoi a-t-on besoin? FAC: Prenez le temps de bien cerner le profil de votre entreprise actuelle (organisation ou structure d’entreprise, p. ex. société, partenariat ou propriétaire unique), votre situation financière et vos objectifs à long terme (sachez que les objectifs diffèrent d’une génération à l’autre). Analysez aussi votre situation familiale, par exemple les membres de la famille impliquée dans l’entreprise et ceux qui ne le sont pas. Y

a-t-il des situations particulières dont il faut tenir compte (p. ex., des besoins spéciaux)? Passez en revue tous les documents pertinents tels que la convention d’actionnaires, le contrat de société et les testaments. Reflètent-ils vos intentions actuelles? Comment doit-on soutenir la personne qui prend la relève dans ses décisions d’affaires? FAC: La majeure partie du soutien nécessaire interviendra bien avant la vraie relève. Lorsque la nouvelle génération saura gérer l’entreprise agricole et qu’elle aura cerné la situation financière (p. ex. le rendement), alors elle aura tous les atouts en main pour discuter de son futur rôle de propriétaire. Donnez accès aux renseignements financiers, et aidez la nouvelle génération à les comprendre pour qu’elle en évalue les répercussions. Soutenez-la dans l’enrichissement de ses connaissances financières, et engagez la conversation sur les objectifs futurs de l’entreprise. Vous pouvez encore soutenir la relève après le transfert de la gestion et de la propriété. Discutez-en régulièrement pour clarifier le niveau et le type de soutien à apporter au fil du temps. Qu’est-ce qu’une période de transition raisonnable lorsque les deux parties sont impliquées dans les décisions? FAC: Cela dépend de la complexité de l’exploitation agricole, de l’implication antérieure et de la participation dans l’échange de l’information. Parfois, d’autres facteurs liés au mode de vie, comme la santé et l’âge, peuvent avoir une incidence sur la période de transition. Plus le délai est long, mieux c’est. Ainsi, la nouvelle génération est pleinement équipée pour son nouveau rôle, et la génération précédente est prête pour la prochaine étape de sa vie. Quelles sont les pratiques courantes pour faciliter le départ de la génération précédente et l’aider à « lâcher prise » dans l’entreprise? FAC: LA COMMUNICATION. Il est crucial que les deux générations comprennent bien leurs rôles et les clarifient, à savoir qui fait quoi, quand, et à quelle fréquence. Il est essentiel de discuter régulièrement de l’évolution de la situation.

Lencrest Inc. becomes Lencrest de la Vallée Inc. Written by Michelle Grubb, Jersey Canada in conversation with Gary and Maureen Bowers of Lencrest Inc. THE FIRST GENERATION Lencrest Inc. is a first-generation family Jersey farm purchased by Gary and Maureen Bowers, although Gary’s grandfather ran a dairy farm on what is known today as the Milby Golf Course in Lennoxville, Quebec and Maureen's parents, Sean and Marilyn McMahon, operated Shamrock Farms in Guelph, Ontario. The Lencrest farm was purchased in 1995 as a 20-cow Holstein operation and transitioned to Jerseys within a year, eventually growing into a 55-cow, tie-stall operation on 200 acres of land (owned and rented) in Coaticook, Quebec. This purchase was made following the dispersal of Ferme Bovi-Lact in 1994, a Jersey operation that Gary had managed for owner George Despatie over the course of 12 years. In the beginning, the Lencrest operation was owned and operated by Gary and Maureen. They raised two children, Melissa and Glenn, who also helped with on-farm tasks. Over the course of 21 years, they built a herd of Jersey cattle sound in both genetics and production to meet market demands. There was a time that Gary and Maureen planned to operate until retirement as both Melissa and Glenn were living and working in other provinces. Then in 2014 Melissa returned to Quebec and Glenn followed in 2016. Plans changed as they both expressed interest in continuing the Lencrest operation and Melissa’s partner, Philip Aitken, joined the Lencrest team in Coaticook. Melissa worked off the farm for the Semex Alliance while helping the family farm as much as possible. The focus shifted to thoughts about which avenues could efficiently support a transition/succession scenario.

It was economically clear that any decision around farm viability in what is an ever-changing industry with increasing input costs, animal welfare, milk quality standards and environmental requirements needed to include loose housing and a larger herd base. The dairy industry standards and requirements were changing and the next generation of Lencrest would need to be in an operational position to efficiently grow within those conditions

Photo: Maureen Bowers Maureen, Gary, Melissa & Glenn Bowers

THE PLANNING Between spring of 2014 and fall of 2016 there were discussions about what type of facilities would meet the farm objectives. Gary and Maureen also made the decision to build young stock inventory and rent a nearby barn to manage this growth to be ready if the planned expansion came to fruition. If not, the extra inventory would be sold. In the fall of 2016, an ongoing tie-stall dairy farm became available in Compton, Quebec. At the time it was milking 90 Holsteins and had a loose housing barn which was being used for heifers and dry

Photo: Chuck Fowler

cows. The location was approximately 20 minutes from the original Lencrest farm in Coaticook. The facilities had excellent potential to grow and shift to Jerseys in a timely manner. Melissa and Phil were able to visualize plans for a modernized robotic facility that was in line with their view of the future of dairy farming. An offer on the farm was made in October 2016 and the agreement and final sale completed two months later. The offer to final sale timeline, however condensed, was possible due to preparatory work for what would become Lencrest de la Vallée Inc. Open and clear communication at all phases was important in understanding the needs of all involved. The first two important questions in the beginning of discussions were, “what were the needs of the first generation in retirement planning?” and “what did the second generation need to make the future operation viable and in line with their vision?”. This discussion can prove challenging as there can be a variety of different opinions and expectations. In the end, the main goal was the continuation of the Lencrest herd, compromises needed to be made while meeting the financial needs of all involved. Once the objective was clear, the family was able to move on to the trajectory for how the succession would be created legally, with very specific details around a comprehensive shareholders agreement. They worked closely with their accountant, notary, bank account manager, tax specialist and Agropur representative. Individual meetings were held, but there came a critical juncture where these advisors sat at the same table as the family members to finalize steps and

Canadian Jersey Breeder / Eleveur de Jersey Canadien SEPTEMBER / SEPTEMBRE 2023 19

Philip, Melissa, William, Evelyne & Emma

blueprints that met their specific needs. No two farms will create a succession plan the same way due to varying provincial milk board regulations, tax laws and family dynamics, but the importance of communication and the assembly of sound advice from trusted specialists is paramount. The family also worked with a specialist from Farm Credit Canada on tools to support communication past the phase of business set-up and acquisition of the second-generation farm. This assisted with communication and expectations when operating through projects and change. THE SECOND GENERATION Melissa and Phil moved into their new home in December 2016 and began managing their operation with Glenn. They were filling 93.65 kg of quota and purchasing additional quota monthly, to maximize efficiencies in the facility in line with their vision to continue to grow. They milked in the tie-stall facility for two years while they converted the loose housing barn to a two-robot, freestall facility. During this time, they were also transitioning the Holsteins out and replacing them with young cows from the home farm. In the spring of 2018 when the first robot was ready a small Jersey herd was also integrated into the operation. They continued to milk in the tie-stall barn along with the one robot until the second robot was completed by December 2018. At that time all Holsteins were sold and the milking herd at Lencrest de la Vallée was moved to the two robot barn with the heifers and dry cows then housed in the tie-stall.

Photo: Maureen Bowers

From 2019 to 2022 milking was being done at both the Lencrest Inc. and Lencrest de la Vallée Inc. locations, operating as two legal entities. In 2022, the tie-stall facility at Lencrest de la Vallée was retro-fitted into a free-stall with a third milking robot. The entire milking herd from both locations was then being managed at Lencrest de la Vallée by November 2022, and the young stock and dry cows moved to the original Lencrest location. Lencrest Inc. sold their quota to the milk federation early in 2023 and by then Lencrest de la Vallée Inc. was producing 158 kgs quota because of regular monthly quota purchases since acquisition in 2016 along with 10 kgs from the next generation program. After careful consideration, though he is a part of the succession plan, Glenn

Robot phase 1

decided to return to his trade of plumbing in 2020 but continues to help on the farm when needed. Gary still manages the young stock and dry cows in Coaticook while Maureen continues to manage the accounting for both operations. After nine years of transition, Melissa and Philip are now the majority shareholders and operational managers at all levels of Lencrest de la Vallée. Melissa continues to work off the farm for The Semex Alliance. Future plans for sustainable expansion and gains in efficiency include a new larger bulk tank, a milk taxi for calves and expanding for two more robots and a new heifer facility. In closing, a family dairy farm is both a dairy and business operation and both elements need careful consideration and communication at all stages of transition/succession. In the early years this will require ongoing meetings for operations, budgeting, and financial management to support the second-generation with the goal of first-generation phasing out of dairy and business decisions. Remember that change is a certainty in life and a family farm is no different. Once transition is underway, circumstances may arise that necessitate a shift to keep family cohesive and the business operating as a viable business. If the business structure is solid from the outset, the family farm can ride the waves of change.

20 SEPTEMBER / SEPTEMBRE 2023 Canadian Jersey Breeder / Eleveur de Jersey Canadien

Photo: Maureen Bowers

Lencrest Inc devient Lencrest de la Vallée Inc. Écrit par Michelle Grubb, Jersey Canada en conversation avec Gary and Maureen Bowers, Lencrest Inc. LA PREMIÈRE GÉNÉRATION Lencrest Inc. est une ferme Jersey de première génération achetée par Gary et Maureen Bowers, bien que le grand-père de Gary ait exploité une ferme laitière sur ce qui est aujourd’hui connu comme le terrain de golf Milby à Lennoxville, au Québec, et que les parents de Mauren, Sean et Marilyn McMahon, aient exploité Shamrock Farms à Guelph, en Ontario. La ferme Lencrest a été achetée en 1995 en tant qu’exploitation de 20 vaches Holstein. Elle est passée aux Jerseys au courant de l’année suivante et a finalement pris de l’ampleur pour devenir une exploitation de 55 vaches avec stabulation entravée sur 200 acres de terres (achetées et louées) à Coaticook, au Québec. Cet achat a été effectué à la suite de la dispersion de la ferme Bovi-Lact en 1994, une exploitation Jersey que Gary avait gérée pour le propriétaire George Despatie pendant 12 ans. Au début, l’exploitation Lencrest était détenue et exploitée par Gary et Maureen. Ils ont élevé deux enfants, Mélissa et Glenn, qui ont également participé aux tâches de la ferme. En 21 ans, ils ont élevé un troupeau de bovins Jersey sains, tant sur le plan génétique que sur celui de la reproduction, afin de répondre à la demande du marché. Il fut un temps où Gary et Maureen prévoyaient de poursuivre l’exploitation jusqu’à leur retraite, puisque Melissa et Glenn vivaient et travaillaient dans d’autres provinces. Puis, en 2014, Melissa est revenue au Québec et Glenn a fait de même en 2016. Les plans ont changé quand ils ont tous deux exprimé le désir de poursuivre l’exploitation de Lencrest; le partenaire de Melissa, Philip Aitken, a joint l’équipe de Lencrest à Coaticook. Melissa travailla pour Alliance Semex, en dehors de la ferme, tout en aidant la ferme familiale autant que possible. Les étapes à mettre en œuvre pour soutenir un scénario de transition/succession sont alors devenues la priorité.

Photo: Maureen Bowers Glenn Bowers & Alyson Dougherty, Gary & Maureen Bowers, Melissa Bowers & Philip Aitken & William

Il était évident que toute décision concernant la viabilité de l’exploitation dans un secteur en constante évolution, ainsi que les coûts de production croissants, le bien-être des animaux, les normes de qualité du lait et les exigences environnementales, devait inclure un logement en stabulation libre et un agrandissement du troupeau. Les normes et les exigences de l’industrie laitière évoluent et la prochaine génération de Lencrest devra être en mesure de se développer efficacement dans ces conditions. LA PLANIFICATION Entre le printemps 2014 et l'automne 2016, des discussions ont eu lieu sur le type d'installation qui répondrait aux objectifs de la ferme. Gary et Maureen ont également pris la décision d’agrandir la population de jeunes animaux et de louer une étable à proximité pour gérer cette croissance et être prêts si l'expansion prévue se concrétisait. Dans le cas contraire, la population supplémentaire serait vendue.

À l’automne 2016, une ferme laitière à stabulation entravée a été mise en vente à Compton, au Québec. À l’époque, elle trayait 90 vaches Holsteins et possédait une étable à stabulation libre qui était utilisée pour les génisses et les vaches taries. La ferme était située à environ 20 minutes de la ferme Lencrest d’origine à Coaticook. Les installations présentaient un excellent potentiel de croissance et de transition vers l’élevage de Jerseys en temps opportun. Melissa et Phil ont pu imaginer les plans d’une installation automatisée moderne qui correspondait à leur vision de l’avenir de la production laitière. Une offre sur la ferme a été présentée en octobre 2016. Deux mois, plus tard , l’accord et la vente de la ferme a été conclus. Le délai entre l'offre et la vente ferme, bien que bref, a été possible grâce aux travaux préparatoires de ce qui allait devenir Lencrest de la Vallée Inc. Une communication franche et transparente a été importante à toutes les étapes pour comprendre les besoins de chaque personne impliquée. Au début de chaque discussion, les deux

Canadian Jersey Breeder / Eleveur de Jersey Canadien SEPTEMBER / SEPTEMBRE 2023 21

premières questions étaient les suivantes : « Quels étaient les besoins de la première génération en matière de planification de la retraite ? » et « De quoi la deuxième génération aura-t-elle besoin pour que l’opération future soit viable et conforme à sa vision ? ». Cette discussion peut s’avérer difficile puisque les opinions et les attentes peuvent être très variées. En fin de compte, l’objectif principal était la continuation du troupeau de Lencrest. Il a fallu faire des compromis tout en répondant aux besoins financiers de chaque partie concernée. Une fois l’objectif clairement défini, la famille a pu passer à la création de la succession sur le plan juridique, avec des détails très précis concernant un accord intégral d’actionnaires. Ils ont travaillé en étroite collaboration avec leur comptable, leur notaire, leur gestionnaire de compte bancaire, leur fiscaliste et le représentant d’Agropur. Des réunions individuelles ont eu lieu, mais il est arrivé un moment critique où ces conseillers se sont assis à la même table que les membres de la famille pour finaliser les étapes et les plans qui répondraient à leurs besoins spécifiques. Aucune exploitation ne crée de plan de relève de la même manière en raison des différences entre les règlements de chaque office provincial, des lois fiscales et de la dynamique familiale. L’importance de la communication et le recours à des conseils judicieux de la part de spécialistes de confiance sont primordiaux. La famille

Lencrest de la Vallée Inc.

a également travaillé avec un spécialiste de Financement agricole Canada sur des outils destinés à faciliter la communication après la phase de création de l’entreprise et l’acquisition de la ferme de deuxième génération. Ces outils ont permis d’améliorer la communication et les attentes dans le cadre de projets et de changements. LA DEUXIÈME GÉNÉRATION Melissa et Phil ont emménagé dans leur nouvelle maison en décembre 2016 et ont commencé à gérer leur exploitation avec Glenn. Ils remplissaient 93,65 kg de quota et achetaient du quota supplémentaire chaque mois, afin de maximiser l’efficacité de l’installation en fonction de leur vision de poursuivre leur croissance.

Free-stall renovations completed/ Les rénovations des stabulations libres sont terminées 22 SEPTEMBER / SEPTEMBRE 2023 Canadian Jersey Breeder / Eleveur de Jersey Canadien

Photo: Maureen Bowers

Ils ont trait les vaches dans l’installation à stabulation entravée pendant deux ans, pendant qu’ils convertissaient l’étable à stabulation libre en une installation à deux robots et à stabulation libre. Au cours de cette période, ils ont également procédé à la transition des Holstein et les ont remplacées par de jeunes vaches provenant de la ferme familiale. Au printemps 2018, une fois le premier robot prêt, un petit troupeau de jersiaises a été intégré à l’exploitation. La traite a continué dans l’étable à stabulation entravée avec le premier robot jusqu’à ce que le deuxième soit installé et prêt en décembre 2018. À cette époque, toutes les Holsteins avaient été vendues et le troupeau laitier de Lencrest de la Vallée avait été transféré dans l’étable à deux robots; les génisses et les vaches taries étant alors logées dans l’étable à stabulation entravée. De 2019 à 2022, la traite a été effectuée à la fois sur les sites de Lencrest Inc. et sur celui de Lencrest de la Vallée Inc. qui opéraient comme deux entités juridiques distinctes. En 2022, la stabulation entravée de Lencrest de la Vallée a été transformée en stabulation libre avec l’ajout d’un troisième robot de traite. En novembre 2022, l’ensemble du troupeau laitier des deux sites était géré à la ferme de Lencrest de la Vallée, tandis que les jeunes animaux et les vaches taries ont été transférés sur la ferme Lencrest d’origine. Lencrest Inc. a vendu son quota à la fédération laitière au début de 2023 et, à ce moment-là, le quota de

production de Lencrest de la Vallée Inc. était situé à 158 kg grâce à des achats mensuels réguliers de quota depuis l’acquisition en 2016. On y ajoute aussi 10 kg provenant du programme de la prochaine génération. Après mûre réflexion, et bien qu’il fasse partie du plan de succession, Glenn a décidé de retourner à son métier de plombier en 2023, mais continue d’aider sur la ferme, au besoin. Gary s’occupe toujours du jeune bétail et des vaches taries à Coaticook, tandis que Maureen continue de s’occuper de la comptabilité des deux exploitations. Après une transition de 9 ans, Melissa et Philip sont désormais actionnaires majoritaires et directeurs opérationnels à tous les niveaux

de Lencrest de la Vallée. Melissa continue de travailler en dehors de la ferme pour Alliance Semex. Les projets d’expansion durable et d’amélioration de l’efficacité comprennent un nouveau réservoir à lait plus grand, un transporteur de lait pour les veaux et un agrandissement permettant l’installation de deux robots supplémentaires, ainsi qu’une nouvelle installation pour les génisses. En conclusion, une ferme laitière familiale est à la fois une exploitation laitière et une entreprise. Ces deux aspects requièrent une attention particulière et une bonne communication à tous les stades de la transition/succession. Au cours des premières années, il est nécessaire d’organiser des réunions régulière-

ment pour discuter de l’exploitation, du budget et de la gestion financière afin de soutenir la deuxième génération. L’objectif étant de permettre à la première génération de se retirer progressivement des décisions relatives à l’exploitation laitière et à l’entreprise. Il ne faut pas oublier que le changement est une certitude de la vie et qu’il en va de même pour une exploitation agricole familiale. Une fois la transition amorcée, des évènements inattendus peuvent survenir et nécessiter un changement afin de préserver la cohésion familiale et la viabilité de l’entreprise. Si la structure de l’entreprise est solide dès le début, la ferme familiale peut surmonter les périodes de changement.

Lencrest de la Vallée Inc. beginning tie-stall renovations/ début des rénovations des stabulations entravées

Photo: Maureen Bowers

Canadian Jersey Breeder / Eleveur de Jersey Canadien SEPTEMBER / SEPTEMBRE 2023 23

Jerseyville, Ontario Jerseyville, Ontario is a small hamlet on the western outskirts of Ancaster, home of the annual Ontario Spring Discovery Show taking place on April 24th & 25th, 2024. Jerseyville received its name after settlers from New Jersey arrived in 1799, later building a train station in 1896 that serviced the original TH&B train rail line that ran between Hamilton and Brantford. The station can now be found at the Westfield Heritage Village in Rockton, Ontario. Jerseyville also holds a piece of Canadian Jersey cow history as the birthplace of three-time Royal Agricultural Winter Fair, National Jersey Show Grand Champion, Franken Monarch Rosel. She was bred by Franken Farms Ltd. (Franken Jerseys), owned by members of the Koeppe family throughout the years, most recently Karl and Isolde (1992 Jersey Canada Master Breeders) and their daughter Christine. Rosel was purchased by Hollylane Jerseys (Diane Jarrell-Ray & Roger Ray) in 1986 and named back-to-back Grand Champion Jersey cow at the Royal in November of 1987 and 1988. In 1990, Rosel won Grand Champion as a Mature Cow at the World Dairy Expo in Madison, Wisconsin. She then returned to the Royal a few weeks later to reclaim her crown there as well, making history as the first cow to be named Grand Champion at the Royal three times. Franken Farms Ltd. sold their Jersey herd in a private sale in 2001. Since then, Jerseyville was no longer home to the Jersey cow, until now. Jerseyville, en Ontario, est un petit village situé à la périphérie (aux abords) ouest d’Ancaster, où se déroule l’Ontario Spring Discovery Show les 24 et 25 avril 2024. Jerseyville a reçu son nom après l’arrivée de colons du New Jersey en 1799, qui ont ensuite construit en 1896 une gare pour desservir la ligne ferroviaire TH&B qui reliait Hamilton et Brantford. La station est maintenant exposée au Westfield Heritage Village à Rockton, en Ontario. Jerseyville fait également partie de l’histoire des vaches jersiaises canadiennes en tant que lieu de naissance de la grande championne de l’exposition nationale Jersey, Franken Monarch Rosel, qui a remporté à trois reprises la Foire royale d’hiver de l’agriculture. Elle a été élevée par Franken Farms Ltd. (Franken Jerseys), qui a appartenu à certains membres de la famille Koeppe au fil des ans, et plus récemment à Karl et Isolde (Maître-éleveur de Jersey Canada 1992) et à leur fille Christine. Rosel a été achetée par Hollylane Jerseys (Diane Jarell-Ray et Roger Ray) en 1986 et a gagné le titre de Grande Championne des vaches jersiaises à la Royale en novembre 1987 et 1988. En 1990, Rosel gagna le titre de Grande Championne en tant que vache adulte à la World Dairy Expo à Madison au Wisconsin. Elle est retournée à la Royale quelques semaines plus tard pour y reprendre sa couronne, entrant ainsi dans l’histoire comme première vache à être nommée trois fois Grande championne à la Royale. Franken Farms Ltd. a vendu son troupeau de Jerseys lors d’une vente privée en 2001. Ceci mettra fin à la présence de vaches jersiaises à Jerseyville, jusqu’à aujourd’hui.

24 SEPTEMBER / SEPTEMBRE 2023 Canadian Jersey Breeder / Eleveur de Jersey Canadien

Jerseys back in Jerseyville:

Moving the Maple Leaf Jersey Herd

Le retour des Jerseys à Jerseyville:

Déménagement du troupeau de Jerseys Maple Leaf Written by/Écrit par Michelle Grubb, Jersey Canada

Photo: Jersey Canada Charlie, Jennifer, Olivia & Maple Leaf CC Jerseyville, the first heifer born after the move/ la première génisse née après le déménagement

On April 1st, 2023, Erieview Farms Ltd.(MAPLE LEAF), owned by Charlie Anderson and Jennifer Peart, made Jerseyville home to the Canadian Jersey once again after purchasing a two robot (Lely), freestall operation just around the corner from Franken Farms. The couple have two 4th generation EX Jerseys (possibly two 5th generations by the end of this year) that trace back to the first heifer to carry the Maple Leaf prefix, Maple Leaf Mystery (J Imperial) EX91-4E-9*. Mystery and her daughters, including 3 EX and 8 VG, became the foundation of the Maple Leaf herd, which now has a classification of 7EX, 18VG and 5GP, and a production average of 235- 225-219 (27 Jerseys). Jennifer and Charlie married in 2016 and purchased an ongoing tiestall operation (Holstein) with 33kg of quota in Selkirk, Ontario, an hour south of Jerseyville. The Jerseys were moved from Jennifer’s parents

farm in Hagersville, Ontario and they began growing their herd and family, with their daughter Olivia being born in 2019. Their desire for a larger and more modern facility motivated them to purchase the farm in Jerseyville. It was more economical than converting the tie-stall and it came with 110 kg of quota, doubling what they were operating with in Selkirk. They also took on the 160 head of Holsteins that were a part of the existing operation. THE MOVE Having an hour of travel each way from Selkirk to Jerseyville made the process of moving very laborious. Luckily, Jennifer and Charlie were fortunate enough to have family and friends on board to help. “It takes an army of friends with trailers and trucks” explained Charlie. They required multiple trips between farms moving 100 head of cattle (40 Jerseys, 60 Holsteins), hutches, and farm machinery all in one day. The first

week after moving was quite stressful with a lot of machinery and robot breakdowns but a redeeming moment came when Maple Leaf CC Candycane topped the Jersey Ontario OIS sale for $10,200. The calf now resides in Colorado, USA. The distance also made it difficult to learn the operation in the 90 days they had before closing on the property. Jennifer and Charlie admitted they would have liked more time to learn how to manage the robots, and are very appreciative of Grand River Robotics representatives that took the time to visit and educate them. The transition for the cattle from tiestall to robot took longer than anticipated, but overall, Jennifer and Charlie are happy with the outcome. They observed that the fresh Jerseys took to the robots a lot quicker than those that have been milking longer. However, after two to three times with some direction, they all caught on to the process. They found that the cow’s ability to choose when to be milked boosted production, noting that they generally went through the robot between midnight and 5 AM. The automation, as well as the 10-year-old free-stall, was a welcome relief from the dated tie-stall operation. The upgrade in ventilation alone has proven beneficial, allowing production to remain steady and consistent even through the heat wave the area experienced in early July. Another benefit to moving to the new location was added acreage for cropping, as well as the better-quality soil type in comparison to their farm in Selkirk. They increased their acreage by 76 acres, which gives them enough land to grow 100% of their feed. It also gives them the space to increase their herd and build a new heifer facility, as

Canadian Jersey Breeder / Eleveur de Jersey Canadien SEPTEMBER / SEPTEMBRE 2023 25

Photo: Jersey Canada The couple purchased a farm with a 10-year-old free-stall barn/ Le couple a acheté une ferme avec une grange à stabulation libre de 10 ans

• • •

possède deux Jerseys EX de 4e génération (potentiellement deux de 5e génération d’ici la fin de l’année) qui remontent à la première génisse à porter le préfixe Maple Leaf, Maple Leaf Mystery (J Imperial) EX91-4E-9*. Mystery et ses génisses, dont 3 EX et 8 VG, sont devenues les piliers du troupeau Maple Leaf qui a maintenant une classification de 7EX, 18VG et 5GP, et une moyenne de production de 235-225-219 (27 Jerseys). Jennifer et Charlie se sont mariés en 2016 et ont acheté une exploitation à stabulation entravée (Holstein) avec 33 kg de quota à Selkirk, Ontario, à une heure au sud de Jerseyville. Les Jerseys ont été déplacées de la ferme des parents de Jennifer à Hagersville, en Ontario, et ils ont commencé à agrandir leur troupeau et leur famille avec la naissance de leur fille Olivia en 2019. Leur volonté d’avoir des installations plus grandes et plus modernes les a incités à acheter la ferme de Jerseyville. C’était plus économique que de convertir la stabulation entravée, et la ferme possédait déjà un quota de 110 kg, soit le double de ce qu’ils avaient à Selkirk. Ils ont également repris les 160 têtes de bétail Holstein qui faisaient partie de l’exploitation existante.

Le 1er avril 2023, Erieview Farms Ltd. (MAPLE LEAF), détenu par Charlie Anderson et Jennifer Peart, réintègre la vache jersiaise canadienne à Jerseyville après avoir acheté une exploitation à deux robots (Lely) en stabulation libre tout près de Franken Farms. Le couple

LE DÉMÉNAGEMENT Le processus de déménagement a été très laborieux en raison de l’heure de déplacement aller-retour entre Selkirk et Jerseyville. Heureusement, Jennifer et Charlie ont eu la chance de pouvoir compter sur l’aide de leur famille et de

the existing building is beginning to show its age. Now that Jennifer and Charlie have settled into their new spot, they’ve been able to focus on setting goals for the operation. A major focus will be on increasing the Jersey population to be 50% of the herd to keep improving the butterfat production, flushing their Jerseys and implanting the embryos into the Holsteins they acquired in the farm sale. Also, now that they have the robots, they hope to have more time to compete in the show ring, as they haven’t had time to do so in the tie-stall operation. The couple make it clear they are willing to offer advice learned from their own experience to anyone looking into moving farms. There is a lot of behindthe-scenes paperwork and logistics that can seem daunting when considering a move, but, as shown by this family’s successful transition, it is worth the hard work and long hours. As the dust settles in Jerseyville, Jennifer, Charlie and Olivia are very excited about what the future, both short and long term, looks like for Erieview Farms Ltd. and their beloved Maple Leaf Jerseys.

26 SEPTEMBER / SEPTEMBRE 2023 Canadian Jersey Breeder / Eleveur de Jersey Canadien

leurs amis. « Il faut une armée d’amis avec des remorques et des camions », explique Charlie. Il a fallu plusieurs voyages entre les fermes pour déplacer 100 têtes de bovins (40 Jerseys, 60 Holsteins), des clapiers et de la machinerie agricole, le tout en une seule journée. La semaine suivant le déménagement a été assez stressante avec beaucoup de pannes de machines et de robots, mais un moment de répit est survenu lorsque Maple Leaf CC Candycane a remporté la vente de Jersey de l'Ontario pour 10 200 $. Le veau réside maintenant au Colorado, aux États-Unis. La distance a également rendu difficile l’apprentissage des installations dans les 90 jours dont ils disposaient avant de conclure l’achat de la propriété. Jennifer et Charlie ont admis qu’ils auraient aimé disposer de plus de temps pour apprendre à utiliser les robots. Toutefois, ils sont très reconnaissants envers les représentants de Grand River Robotics qui ont pris le temps de leur rendre visite et de les former. La transition de la stabulation entravée au système robotisé a pris plus de temps que prévu pour le bétail, mais dans l’ensemble, Jennifer et Charlie sont satisfaits du résultat. Ils ont remarqué que les jeunes Jerseys se sont adaptées aux robots beaucoup plus rapidement que celles qui étaient traites depuis plus longtemps. Toutefois, après deux ou trois visites et un peu d’aide, elles ont toutes bien compris le fonctionnement. Ils ont constaté que permettre aux vaches de choisir le moment de la traite augmentait la production, notant qu’elles visitaient généralement le robot entre minuit et 5 heures du matin. L’automatisation, ainsi que la stabulation libre vieille de 10 ans, a été une belle amélioration par rapport à la stabulation entravée qui datait de plusieurs années. L’amélioration de la ventilation à elle seule s’est avérée bénéfique; permettant à la production de rester régulière et constante même pendant la vague de chaleur qui a frappé la région au début du mois de juillet. L’augmentation de la superficie cultivable, ainsi que l’amélioration de la qualité du sol par rapport à leur ferme

de Selkirk, est un autre avantage du déménagement. Ils ont augmenté leur superficie de 76 acres, ce qui leur permet de cultiver 100% des aliments pour animaux. Ils ont également la possibilité d’augmenter leur troupeau et de construire une nouvelle installation pour les génisses, car le bâtiment existant commence à prendre de l’âge.

Maintenant que Jennifer et Charlie se sont installés dans leur nouvel environnement, ils ont pu se concentrer sur les objectifs d’exploitation. L’un des principaux objectifs sera d’augmenter la population de Jerseys pour qu’elle représente 50 % du troupeau, afin de continuer à améliorer la production de matière grasse, de faire la récolte d'em-

Lely robots

Photo: Jersey Canada

bryons leurs Jerseys et d’implanter leurs embryons dans les Holsteins obtenues lors de la vente de la ferme. De plus, grâce à l’acquisition des robots, ils espèrent avoir plus de temps pour participer à des expositions, ce qu’ils n’ont pas eu le temps de faire avec l’exploitation à stabulation entravée. Le couple indique clairement qu’il est prêt à prodiguer des conseils tirés de leur propre expérience à toute personne qui envisage de déménager une exploitation agricole. Il y a beaucoup de démarches administratives et logistiques qui peuvent être intimidantes lorsqu’on envisage de déménager, mais comme le démontre la transition réussie de cette famille, le travail acharné et les longues heures de travail en valent la peine. Maintenant que la poussière est retombée à Jerseyville, Jennifer, Charlie et Olivia sont très enthousiastes quant à l’avenir, à court et à long terme, d’Erieview Farms Ltd. et de leurs chères Jerseys Maple Leaf.

Listen, learn, network and grow!

AWC EAST 2023 November 19, 20 & 21, 2023 in Niagara Falls, ON Call Iris Meck (403) 686-8407 • AdvancingWomenConference.ca/2023east

Canadian Jersey Breeder / Eleveur de Jersey Canadien SEPTEMBER / SEPTEMBRE 2023 27

Dairy on Jersey Island La production de lait sur l’île de Jersey Written by/Écrit par Nick Groot

Photo: Tracy Morey Jersey Island Jerseys

Did you know that Jersey Island has only one dairy breed? Yes, you guessed it, the Jersey cow. In fact, since 1763, no other dairy breeds have been allowed on the island. After a recent trip to Jersey Island, let me tell you more about the island, some history of the Jersey cow and their dairy industry. The island is located about 23 km off the Normandy coast of France and 137 km south of England. It measures 8 km by 14.5 km, making it the largest of the four Channel Islands. It was under French rule until the year 1204, then became and remains part of the United Kingdom. It uses the British Jersey pound for currency and follows the general rules of trade with the UK and EU. The island is divided into 12 parishes, functioning similar to county divisions in some Canadian provinces. It is expensive to live and farm there. Many goods must be imported and there is limited space for the over 100,000 people that live on the island of which 45% are Jersey, 30% are British and the next biggest group being Portuguese at 9.5%. Over the years, many foreign workers from the Portuguese island of Medeiros have come for seasonal work and eventually have been allowed to immigrate

into their society. Their main crop is potatoes, breeding and creating the variety called “Jersey Royals.” The next main crop is grassland for pasturing and forage, followed by a bit of corn for silage. What makes the Jersey breed so pure and refined is how it was developed early in its history. Notes taken from the book “The Dairy Queen” authored by Derrick Frigot & Hans Norgaard, say the herd book registry was set up in 1866, by the Royal Jersey Ag & Horticulture Society. All male and female animals born were to be recorded in the herd book. At the same time a “qualification” of type rating was set up to judge these animals (after having 1st calf or able to breed in the case of a male) during various herd book exam days around the island. The ratings were Highly Commendable, Commendable and Rejected. Farmers were encouraged to breed from their best animals, using this system. Before AI, bull studs were set up around the island for farmers to bring their animals to be bred. This early system of registration, qualification and bull stud breeding in a small closed geographic area, created fast genetic improvement of the breed.

28 SEPTEMBER / SEPTEMBRE 2023 Canadian Jersey Breeder / Eleveur de Jersey Canadien

By 1972, a classification system came in and milk recording was well developed with over 90% of herds being tested. As the number of herds declined and the remaining ones grew, it was evident the genetic base was getting narrower and falling behind other Jersey populations. So, in 2008, select semen from other countries was allowed in. Three years later in 2011, the Grand Champion at the fall show was a tall 2-year-old, from US sire SHF Centurion Sultan. Imported semen continues today where the ratio of females registered from outside genetics outnumber domestic sires four to one with the top five sires being Chrome, Quintana (Denmark), Oliver-P, Casino and Lemonhead. There is also a focus on A2A2 sires, with hopes that the island cow population will be 100% A2A2 in three to five years. During our trip we attended a show where a Joel daughter won Grand Champion. The quality of cattle is similar to Canada's, albeit production is still catching up. The “Jersey Dairy” industry has consolidated over time, now having only 12 remaining farms, totalling approximately 3000 cows. That makes an average herd size of 250, quite large by our standards. The 12 herds are 100% registered Jerseys and commercially run in freestall/ parlour setups. The cows pasture every day during the growing season from April till October. Jersey Dairy have long since had a quality assurance program called LEAF – Linking Environment and Farming - much like our ProAction program here. More recently they are working with a firm from the UK, called Trinity AgTech, to implement a system of software for each farm to measure their own carbon and methane emissions from their farming practices. At the same time, there is a new Government Agricultural Credit Scheme that provides financial support, based on credits earned. In 2010, the dairy processing consolidated into one modern plant, capable of handling 20 million litres a year. Currently

the island is producing 14 million litres a year, meeting the island’s needs and exporting about 40% of its total production. Milk is not imported. The plant processes numerous products from their rich milk; one is UHT milk for the Asian market. This milk is “ultra-heat treated” which gives it a shelf life of 12 months. That allows for the 2-month transport by boat to Hong Kong, Japan and Korea, whose populations favour this as a premium product. Jersey Dairy markets its milk as high quality. Everyday pickup and short travel distances allow for daily processing of fresh milk. They market many manufactured products like yogurts and ice cream, to the UK’s premium markets. Ironically they do not make any cheese, as they could not compete with the UK cheese processors. In attempts to fill their plant capacity, they are working with UK company to manufacture vegan dairy products. One of the ingredients the island is short of is skim milk powder, which is imported. This makes me think a solution to our own skim milk surplus is to increase the Jersey cow numbers in Canada’s dairy cow population. In closing, all this progress was made possible by its Jersey people. Their ingenuity, passion and dedication from the early years till today made the cow what it is – “pure and dairy”. • • • Saviez-vous que l’île de Jersey ne possède qu’une seule race laitière? Oui, bien vu, c’est la vache Jersey. En fait, depuis 1763, aucune autre n’est autorisée sur cette île que j’ai récemment visitée. Je vais ici retracer l’histoire de l’île et de la race Jersey, puis vous parler de l’industrie laitière. L’île de Jersey, sous domination française jusqu’en 1204 avant son rattachement au Royaume-Uni, se trouve à environ 23 km des côtes normandes françaises et à 137 km au sud de l’Angleterre. Avec ses 8 km sur 14.5 km, c’est la plus grande des quatre îles Anglo-Normandes. L'île est divisée en 12 paroisses, fonctionnant de manière similaire aux divisions de comté de certaines provinces canadiennes. La monnaie est la livre sterling de Jersey, et l’île suit les règles

générales du commerce avec le Royaume-Uni et l’Union européenne. L’île de Jersey compte un peu plus de 100,000 habitants de différentes origines : 45 % de Jersiais, 30 % de Britanniques et 9,5 % de Portugais. En effet, de nombreux travailleurs portugais de l’île de Madère sont venus pour des emplois saisonniers, puis ils sont restés et se sont intégrés dans la société. La vie coûte cher sur l’île de Jersey, et exploiter une ferme aussi. De nombreux biens doivent être importés et c’est une petite île. Les pommes de terre sont la principale culture, sous la marque originale « Jersey Royals ». On y trouve aussi des prairies pour le pâturage et le fourrage, et du maïs pour l’ensilage. Ce qui rend la race Jersey si pure et si raffinée, c’est la façon dont elle a été valorisée dès le début de son histoire. Dans leur livre The Dairy Queen, Derrick Frigot et Hans Nørgaard, indiquent la Royal Jersey Agricultural & Horticultural Society a créé le registre du livre généalogique en 1866. Tous les animaux mâles et femelles nés devaient y être consignés. Parallèlement, une « qualification » de type a été mise en place pour juger ces animaux (après la naissance d’un premier veau ou au stade de reproduction dans le cas d’un mâle) au cours de diverses journées d’étude du livre généalogique dans toute l’île. Les notes attribuées étaient les suivantes : « très bien », « bien » et « rejeté ». Ce système encourageait ainsi les agriculteurs à sélectionner leurs meilleurs animaux pour la reproduction. Avant l’insémination artificielle, on mettait en place des haras de taureaux dans toute l’île pour que les agriculteurs puissent y amener leurs animaux. Ce premier système d’enregistrement, de qualification et d’élevage de taureaux dans une petite zone géographique fermée a permis une amélioration génétique rapide de la race. Le système de classification est entré en vigueur en 1972, et le contrôle laitier s’était déjà bien développé avec plus de 90 % des troupeaux testés. Mais, le nombre de troupeaux diminuait et ceux restants devenaient plus gros. Il était évident que la base génétique rétrécissait et prenait du retard par rapport à d’autres populations de Jerseys. C’est pourquoi, en 2008, Jersey a autorisé la sélection de semence d’autres

pays. Trois ans plus tard, en 2011, la Grande Championne de l’exposition d’automne était un grand âgé de 2 ans, issu du taureau américain SHF Centurion Sultan. L’importation de semence continue aujourd’hui, et il y a quatre fois plus de femelles enregistrées à partir de génétiques extérieures qu’avec des taureaux de Jersey, les cinq premiers taureaux étant Chrome, Quintana (Danemark), Oliver-P, Casino et Lemonhead. L’accent est également mis sur les taureaux A2A2, avec l’espoir que la population de vaches de l’île soit entièrement A2A2 d’ici trois à cinq ans. Au cours de notre voyage, nous avons assisté à une exposition où une fille de Joel a remporté le titre de Grande championne. J’ai trouvé que la qualité du bétail était comparable à la nôtre, bien que la production soit encore en train de rattraper son retard. L’industrie laitière de Jersey a fusionné au fil du temps, et il ne reste aujourd’hui que 12 exploitations pour un total d’environ 3 000 vaches. Les troupeaux sont assez gros selon nos critères, avec en moyenne 250 animaux. Les 12 troupeaux sont composés à 100 % de Jerseys enregistrées, et les exploitations sont en stabulation libre/salle de traite. Les vaches pâturent tous les jours pendant la saison de croissance, d’avril à octobre. L’industrie laitière dispose depuis longtemps d’un programme d’assurance qualité, « LEAF » (« Linking Environment and Farming »), qui s’apparente à notre programme ProAction. Plus récemment, elle a collaboré avec une entreprise bri-

Photo: Tracy Morey Jersey Island Jerseys

Canadian Jersey Breeder / Eleveur de Jersey Canadien SEPTEMBER / SEPTEMBRE 2023 29

tannique, Trinity AgTech, pour mettre en place un logiciel permettant à chaque exploitation de mesurer ses émissions de carbone et de méthane dans le cadre de ses pratiques agricoles. Parallèlement, le gouvernement a mis en place un nouveau système de crédits agricoles qui fournit une aide financière en fonction des crédits obtenus. En 2010, toute la transformation laitière a été regroupée dans une usine moderne, capable de traiter 20 millions de litres par an. Actuellement, l’île produit 14 millions de litres par an, ce qui permet de répondre à ses besoins et d’exporter environ 40 % de sa production totale. Le lait n’est pas importé. L’usine transforme de nombreux produits, dont du lait UHT

destiné au marché asiatique. Il s’agit de « lait pasteurisé à ultra-haute température » avec une durée de conservation de 12 mois. Il peut donc supporter les deux mois du trajet par bateau vers Hong Kong, le Japon et la Corée, où ce lait est considéré comme un produit haut de gamme. L’industrie laitière de Jersey fait de son lait un produit de haute qualité. Le ramassage quotidien et les courtes distances de transport permettent la transformation quotidienne du lait frais. Elle commercialise de nombreux produits manufacturés, tels que des yaourts et des crèmes glacées, sur les marchés haut de gamme du Royaume-Uni. Paradoxalement, elle ne fabrique pas de fromage, car elle ne pourrait pas rivaliser

avec les transformateurs de fromage britanniques. Pour tenter d’augmenter la capacité de son usine, elle travaille avec une entreprise britannique à la fabrication de produits laitiers végétaliens. L’un des ingrédients dont l’île manque est le lait écrémé en poudre, qui est importé. J’ai pensé qu’une solution à notre propre surplus de lait écrémé serait d’augmenter le nombre de Jerseys dans la population de vaches laitières du Canada. On peut conclure en soulignant que ce sont les habitants de Jersey qui ont rendu possible tous ces progrès. Leur ingéniosité, leur enthousiasme et leur dévouement du tout début jusqu’à aujourd’hui ont fait de la vache ce qu’elle est : « pure et laitière ».

Jersey Island Adventures Aventures sur l'île de Jersey Written by/Écrit par Tracy Morey of Unique Valleystream Genetics Jersey cattle breeders are known around the world as the best. This is not an arrogant statement; it is just a cold hard fact. On our farm, Unique Valleystream Genetics, we have worked with many breeds over the years and the simple truth is that, globally, nothing compares to Jersey cattle people. They are humble, down to earth, always ready to share their experiences and discuss their failures rather than boast their successes. They have a great sense of humour, never take life too seriously and love to have fun, any kind of fun. So, we took a trip with fellow Jersey breeders to go visit other fellow Jersey breeders on the Island of Jersey. What could be better than that? Nothing, that's what.

Our trip was organized by Wendy Weir of Farmstead Travel and Tours and was first class. Accommodations, three and often five course meals daily, all details were superbly organized. My husband David and I flew in a bit early and enjoyed Paris for a day and then travelled out to Normandy and toured Juno beach and the Juno Beach Centre Museum and Cemetery. We met up with the group in St Malo, a magnificent port city and stayed in the city's fort area. We visited the abbey of Mont-Saint-Michel and a dairy farm that produced caramel from predominantly Normandie cows. Following an hour ferry trip on the Jersey Condor, we arrived at St. Heiler, Jersey, to begin our island experience. Photo: Tracy Morey

30 SEPTEMBER / SEPTEMBRE 2023 Canadian Jersey Breeder / Eleveur de Jersey Canadien

Due to Jersey's special tax laws, the main industry on the island is off shore banking and you could feel that industry all over the island. Day one and two gave us the opportunity to watch the Jersey Island cattle show and we enjoyed being on the sidelines and taking in the show activities. I really enjoyed how the crowd just simply began to clap during the championship selection in a slow deliberate way—such a simple gesture but it added the same effect as spotlights and dry ice. There were many highlights of our time on the island, we did such a variety of things. The top of the list would have to be the Jersey War Tunnels. This museum depicted the period of World War II when Jersey was under German occupation. Not only was this visit information packed, but it was also the most well done and impactful museum we have ever visited. Even the Museum of Natural History and Smithsonian could take some pointers from this site. Obviously, visiting the bronze cow and bull statues was another highlight and one of the many reasons we all wanted to visit Jersey. The sculptures did not disappoint, they were remarkable.

The island is home to 12 dairy farms. Only Jerseys are allowed to be milked on the island. We visited seven of the farms with varying management styles. One thing that struck us was the consistency that existed within each herd. Lovely herds, all of them as were their owners. It was exciting to be in the Jersey breed office and sift through some of the very old herd registration books. Since we were around the Island several times, we really started to get our bearings of where we were at and of the roads. The roads were curvy and narrow, but not once did we hear a horn honk or see an obscene finger gesture. It was amazing to watch people meet on a road, stop and one would back up to a wider spot allowing the other vehicle to pass and away everybody went again, it was astounding. We enjoyed a momentous climb to the top of Gorey Castle and met a falconer, picked shells and seaweed from the beach, enjoyed a sunset cruise around the island, drank wine produced and sold only on Jersey. We walked and climbed, ate and laughed, all the while enjoying the beauty of this one-of-a-kind island. Our final day we spent in London and we crammed in as many of the top tourist sites possible and managed to get a sense of the city. It truly was a once in a lifetime trip. • • • C’est bien connu, les éleveurs de bovins Jersey sont les meilleurs au monde. C’est un fait indéniable et aucune arrogance ne se cache derrière cette affirmation. Sur notre ferme, Unique Valleystream Genetics, nous avons travaillé avec de nombreuses races au fil des ans, et les éleveurs de bétail Jersey sont globalement incomparables. C’est la vérité pure et simple. Ce sont des gens humbles qui ont les pieds sur terre. Ils sont toujours prêts à partager leurs expériences et, loin de se vanter de leur succès, ils discutent volontiers de leurs échecs. Ils ont un grand sens de l’humour, ne prennent jamais la vie trop au sérieux et aiment prendre du bon temps, n’importe quelle sorte de bon temps. Nous sommes donc partis en voyage avec d’autres éleveurs de bovins Jersey pour rendre visite à des

éleveurs de bovins Jersey sur l’île de Jersey. Franchement, que pouvait-il arriver de mieux? Rien, absolument rien. Mon mari David et moi sommes arrivés en avance, et nous avons profité de Paris pendant une journée. Puis, nous nous sommes rendus en Normandie et nous avons visité la plage Juno Beach ainsi que le Musée du Centre Juno Beach et le cimetière.

Photo: Tracy Morey

Wendy Weir de Farmstead Travel and Tours nous a organisé un voyage de qualité. L’hébergement, les repas quotidiens à trois et souvent cinq plats, et tous les détails ont été superbement organisés. Nous avons retrouvé le groupe à SaintMalo, une magnifique ville portuaire, où nous avons séjourné dans la ville fortifiée. Nous avons visité l’abbaye du Mont-SaintMichel et une ferme laitière qui produit du caramel grâce à ses vaches majoritairement normandes. Le service de traversier Jersey Condor nous a menés à St Heiler, Jersey, en une heure. L’expérience de l’île pouvait commencer. Les services bancaires extraterritoriaux prédominent sur l’île en raison de lois fiscales propres à Jersey, et on le remarque bien. Le premier et le deuxième jour, nous avons eu l’occasion d’assister à l’exposition de l’île de Jersey. Nous avons pris beaucoup de plaisir à observer les activités. J’ai adoré la façon dont la foule s’est mise à applaudir lentement, de façon délibérée, pendant la sélection du championnat : ce geste si simple a eu le même effet que des projecteurs et de la neige carbonique. Notre séjour sur l’île a été marqué par de nombreux temps forts, car nous avons fait toutes sortes d’activités. Celle que j’ai

préférée a été le musée Jersey War Tunnels, qui retrace la période de la Seconde Guerre mondiale durant laquelle Jersey a été sous occupation allemande. Non seulement cette visite était riche d’enseignement, mais c’était aussi le musée le mieux fait et le plus impressionnant que nous ayons jamais visité. Même le Musée d’histoire naturelle et le Smithsonian pourraient s’inspirer de ce lieu. Évidemment, aller voir la sculpture de bronze des vaches et des taureaux a été un autre moment fort et l’une des nombreuses raisons pour lesquelles nous voulions tous visiter Jersey. Nous n’avons pas été déçus, les sculptures sont remarquables. L’île abrite 12 fermes laitières, et on n’y trait que des Jerseys. Nous avons visité sept de ces exploitations, dont les modes de gestion varient. Ce qui nous a frappés, c’est l’homogénéité qui règne au sein de chaque troupeau. Ils sont tous magnifiques, tout comme leurs propriétaires. Nous sommes passés par le bureau de la race Jersey et nous avons parcouru certains des très anciens registres d’enregistrement des troupeaux avec beaucoup d’émotion. Comme nous avons fait plusieurs fois le tour de l’île, nous avons commencé à bien nous repérer et à nous orienter sur les routes. Elles étaient sinueuses et étroites, mais pas une seule fois nous n’avons entendu un coup de klaxon ni vu un geste obscène. C’était fascinant de voir des conducteurs se croiser, s’arrêter, l’un des deux véhicules reculer sur un bas-côté plus large, l’autre avancer et passer, et tout le monde repartir de plus belle. Tout simplement stupéfiant. Nous sommes montés tout en haut du château de Gorey et nous avons rencontré un fauconnier, nous avons ramassé des coquillages et des algues sur la plage, fait une croisière autour de l’île au coucher du soleil, bu du vin produit et vendu uniquement à Jersey. Nous avons marché et grimpé, mangé et ri, tout en appréciant la beauté de cette île unique en son genre. Nous avons passé notre dernier jour à Londres, où nous avons visité le plus grand nombre possible de lieux touristiques incontournables, ce qui nous a permis de nous imprégner de l’atmosphère de la ville. C’était vraiment un voyage exceptionnel.

Canadian Jersey Breeder / Eleveur de Jersey Canadien SEPTEMBER / SEPTEMBRE 2023 31

PHOTO CONTEST: GENERATIONS

Addison Hyatt, Spring View Farms Spring View Impression Chevette, with her newborn heifer Chavelle. Spring View Impression Chevette, avec Chavelle, sa génisse tout juste née.

CONCOURS DE PHOTO: GÉNÉRATIONS

Zach DaSilva, Hird's Jerseys The photo that I have chosen to submit is significant to our farm for many reasons. The first being that we are a century farm, we have been a 100% pure Jersey herd for 120 years. This shows the numerous generations in our family that have farmed this land (in fact, five generations). My uncle, Nathan Wade has had huge success since taking over the farm. He is the breeder of Hirds Colton Dream, who went EX-97 in the fall of 2022. She is now owned by Keightly & Core Jerseys and has since been named Reserve Supreme Champion twice and Supreme Champion once at the All American show in Louisville, Kentucky. Je l’ai choisie parce qu’elle revêt de l’importance pour notre ferme pour de nombreuses raisons. D’abord, nous sommes une ferme centenaire, nous avons un troupeau Jersey pur à 100 % depuis 120 ans. Cela montre les nombreuses générations de notre famille qui ont cultivé cette terre (en fait, cinq générations). Mon oncle, Nathan Wade, connaît un énorme succès depuis qu’il a repris la ferme. Il est l’éleveur de Hirds Colton Dream, qui est devenue EX-97 à l’automne 2022. Elle appartient désormais à Keightly & Core Jerseys, et a depuis été nommée Reserve Supreme Champion deux fois et Supreme Champion une fois à l’exposition All American à Louisville, Kentucky.

Danielle Lee Pictured here is my Mom, Debbie Lee, myself Danielle Lee and my daughter Eleanor Grant (at 18 days old). We are with Lone Pine Barnabas Freska from Lone Pine Jerseys. This is at the Calgary Stampede dairy display, where both Mom and I are volunteer, helping to educate about dairy farming and doing cow milking demonstrations. We are all Jersey lovers, and my grandpa Eric Longeway (Rockyview Jerseys) was a life member of Jersey Canada. Although we no longer have Jerseys, we are happy to get to work with great cattle at the Stampede and Aggie Days. Sur la photo, se trouvent ma mère, Debbie Lee, moi-même, Danielle Lee, et ma fille, Eleanor Grant, qui n’a ici que 18 jours. Nous sommes avec Lone Pine Barnabas Freska de Lone Pine Jerseys. Nous nous trouvons à l’exposition laitière du Calgary Stampede, où ma mère et moi sommes bénévoles. Nous aidons à faire connaître les fermes laitières et à faire des démonstrations de traite des vaches. Nous adorons les Jerseys, et mon grand-père Eric Longeway (Rockyview Jerseys) était membre à vie de Jersey Canada. Bien que nous n’ayons plus de Jerseys, nous sommes heureux de pouvoir travailler avec du bon bétail au Stampede et lors des sorties Aggie Days.

Dream Lane Profile Prefix/Préfixe DREAM LANE

Owners/ Les propriétaires Doug & Maria Henderson

Location/Emplacement Roslin, Ontario

Herd/Troupeau 100% Jersey Milking 47-52 cows/ trait 47-52 vaches 61 head in total/ tête au total

Production Average/ Moyenne de production 7927 kg

BCA/MCR 267 242 260

Herd Classification 2ME 3EX 23VG 26GP 1G/ 2ME 3EX 23TB 26BP 1B

Profil Dream Lane

Living the Dream at Dream Lane Jerseys Dream Lane Jerseys voit la vie en rose Written by/Écrit par Doug Henderson, Dream Lane It's hard to believe that in May 2023 we just passed our 2-year anniversary in the dairy business. Unlike many who are multi-generational farmers, I retired from BMO Financial group at age 55 to start my dairy venture. In my mid-twenties, I was turned down and told by a financial institution that I would never be able to farm, it has been a long 30 year wait but I never gave up on my dream. Thus, the prefix Dream Lane, you are never too old to try something new! FACILITY, FEED & LAND Our herd of 61 Jersey cows, approximately 50 in lactation, is housed in a tie-stall barn and milked on a pipeline twice a day. We hope to build a new heifer barn and retrofit the tie-stall to be a pack barn with milking robots in the future. We own 223 acres of land and grow alfalfa and corn for feed. We’re currently feeding our cows a TMR mixture composed of 35% baleage and 65% corn silage with a protein supplement mix provided by TCO/Shur Gain Trenton. Heifers are introduced to TMR at six months plus second or third cut hay, as well as a 35% Heifer supplement. Dry cows are fed 9kg corn silage daily and all the grassy hay they can eat. WHY JERSEYS? We purchased the farm as an ongoing operation and the previous owners milked Jerseys. In hindsight working with Jerseys has turned out to be a positive decision given their size compared to other breeds and their ability to efficiently produce a kilo of butterfat. HERD MANAGEMENT & OBJECTIVES Our goal is to breed a well-balanced Jersey cow who excels in both production and type. She is trouble free with a focus on bulls that improve dairy strength, loin strength, median suspensory and positive component deviations. This year we'd like to average 8,000 kg per cow with a long-

term goal of 8,500 kg of milk per cow without sacrificing type. I am also working on breeding polled Jerseys. We currently have four polled animals including Dream Lane Casino Peanut-P, which we are particularly fond of. Ultimately, we hope to breed a true polled PP cow. Bulls we heavily used over the past year include Tekashi, Matt, Victorious and Webcam. Our current bull selection lineup includes Broadband -P, Caspian, Horizon, Thor, Skyfall and Chocochip with the bottom half of the herd being bred to Angus. TECHNOLOGY One thing I learned from my time at BMO was that business always changes and one must embrace change and new technologies to improve efficiency and profitability. We use Dairy Comp 305 and have had customized reports designed to provide info relevant to our business. Currently we do not use genomic testing but have plans to start in the near future. We also classify all of our animals. AWARDS & RECOGNITION In 2021 we were recognized by Lactanet as top herd for Composite BCA increase in Hastings County and were #3 in Ontario. We were honored to host our local Quinte Trent Jersey Club Spring Barn Meeting/ Tour in April of 2023 and to be ranked #45 in the top 50 Jersey herds by LPI$ in the August 2023 CDN Genetic Release. We are also proud of Roslin Ridge Candyman Blossom. She is 2nd ranked Candyman by LPI$

in Canada. Blossom is nicely uddered and we are expecting great things from her. FRESH PERSPECTIVE Being new to the dairy business I have had the opportunity of having a fresh perspective on how the industry operates. Some things I can see potential with adjustments are to have the sire units form a partnership with each breed association and provide a rebate to farmers who decide to genetic test their animals. I also think that the BCA system could be updated and include more relevant data. • • • J’ai peine à croire qu’en mai 2023,notre ferme laitière a célébrée ses deux ans. Contrairement à de nombreuses personnes qui sont dans le domaine agricole depuis des générations, j’ai pris ma retraite de BMO Groupe financier à l’âge de 55 ans pour me lancer dans l’aventure du lait. Au milieu de la vingtaine, une institution financière m’a annoncé que je ne pourrais jamais devenir agriculteur. J’ai patienté trois longues décennies, mais je n’ai jamais renoncé à mon rêve. C’est de là d’où vient le mot « rêve » dans le nom Dream Lane : on n’est jamais trop vieux pour essayer quelque chose de nouveau! INSTALLATIONS, ALIMENTATION ET TERRES Notre troupeau de 61 vaches Jersey, dont environ 50 en lactation, est logé dans une étable à stabulation entravée et trait au lactoduc deux fois par jour. À l’avenir, nous espérons construire une nouvelle étable pour les génisses et transformer la stabulation entravée en étable libre avec robots de traite. Nous possédons 90 hectares de terres, et nous cultivons notre propre luzerne et notre propre maïs pour l’alimentation. Nous donnons actuellement à nos vaches un mélange de RTM composé de 35 % d’ensilage préfané en balles et de 65 % d’ensilage de maïs, avec un mélange de suppléments protéiques fourni par TCO/Shur Gain Trenton. Les génisses reçoivent une RTM à l’âge de six mois, plus du foin de deuxième ou troisième coupe, ainsi qu’un supplément de 35 % pour les génisses. Les vaches taries reçoivent 9 kg d’ensilage de maïs par jour, et tout le foin de graminées qu’elles peuvent manger.

POURQUOI DES JERSEYS? Nous avons acheté la ferme en activité, et les propriétaires précédents trayaient des Jerseys. Rétrospectivement, travailler avec des Jerseys s’est avéré être une décision positive compte tenu de leur taille par rapport aux autres races et de leur capacité à produire efficacement un kilo de matière grasse. GESTION DU TROUPEAU ET OBJECTIFS Notre objectif est d’élever une vache Jersey bien équilibrée, sans problème, qui excelle à la fois en production et en type. Nous nous concentrons sur les taureaux qui améliorent la force laitière, la force de l’échine, les ligaments suspenseurs médians et les déviations positives des composantes. Notre objectif cette année est d’atteindre une moyenne de 8000 kg par vache avec un objectif à long terme de 8500 kg de lait par vache, sans sacrifier le type. Je travaille également sur l’élevage de Jerseys sans cornes. Nous avons actuellement quatre animaux sans cornes, dont Dream Lane Casino Peanut-P, que nous aimons tout particulièrement. Au bout du compte, nous espérons élever une vraie vache avec le gène hétérozygote sans cornes. Les taureaux que nous avons beaucoup utilisés l’année dernière sont Tekashi, Matt, Victorious et Webcam. Dans notre sélection actuelle de taureaux figurent Broadband -P, Caspian, Horizon, Thor, Skyfall et Chocochip, la moitié inférieure du troupeau étant accouplée à des Angus. TECHNOLOGIE L’une des choses que j’ai apprises pendant ma carrière à BMO, c’est que la façon de mener les activités ne cesse de changer,

et qu’il faut s’adapter aux évolutions et aux nouvelles technologies pour améliorer l’efficacité et la rentabilité. Nous utilisons Dairy Comp 305 et nous avons fait créer des rapports personnalisés pour obtenir des informations pertinentes pour notre entreprise. Pour l’instant, nous n’utilisons pas de tests génomiques, mais nous prévoyons de le faire dans un avenir proche. Nous classons également tous nos animaux. PRIX ET RECONNAISSANCE En 2021, notre troupeau a été reconnu par Lactanet comme étant le meilleur pour l’augmentation de la MCR composée dans le comté de Hastings, et nous étions au 3e rang pour l’Ontario. Nous avons eu l’honneur d’être l’hôte de la rencontre et tournée Quinte Trent Jersey Club Spring Barn Meeting/Tour en avril 2023, et d’être classés 45e parmi les 50 meilleurs troupeaux Jersey selon l’IPV dans l’évaluation génétique du Réseau laitier canadien d’août 2023. Nous sommes également fiers de Roslin Ridge Candyman Blossom. C’est la deuxième Candyman classée selon l’IPV au Canada. Blossom a un beau pis, et nous attendons beaucoup d’elle. UNE NOUVELLE PERSPECTIVE Étant nouveau dans l’industrie laitière, j’ai eu l’occasion de profiter d’un regard tout neuf sur la façon dont l’industrie fonctionne. Je vois quelques petites choses qui pourraient être ajustées, par exemple, que les unités de taureaux forment un partenariat avec chaque association de race et fournissent un rabais aux agriculteurs qui décident de tester génétiquement leurs animaux. Je pense également que le système de la MCR pourrait être mis à jour et inclure des données plus pertinentes.

Doug & Maria Henderson 275 Boundary Rd, Roslin, Ontario Call or text 705-879-5410 doughenderson65@gmail.com

We’re NUTS about Peanut...plus she’s polled!

DREAM LANE CASINO PEANUT-P Dam is GP 82 Oliver-P 2yr BCA 272 234 252 2nd Dam VG 85 Barcelona | 3rd Dam VG 85 Verify HEIFERS AVAILABLE FOR SALE

Canadian Jersey Breeder / Eleveur de Jersey Canadien SEPTEMBER / SEPTEMBRE 2023 35

SPEAKING WITH ONE VOICE: A KEY THEME AT DAIRY FARMERS OF CANADA’S 2023 AGM The need for the dairy sector to speak with one voice and get in front of issues to tell their positive stories on how they are making an impact on climate change, food security and economic growth was a central theme at Dairy Farmers of Canada’s Annual General Meeting (AGM) held in Winnipeg, Manitoba, July 11 - 12. David Wiens, newly elected president of DFC, told an audience of more than 200 dairy farmers that the industry can do a lot “if we put our energies together in the same direction.” “Now is the time to act together. It’s essential that we bridge the thousands of kilometres between regions and come together in a concerted way,’’ said Wiens. ‘‘This will best position our industry to face challenges and seize every opportunity that becomes available.”

Rural Canada important to economic growth Speaking about the importance of rural Canada to overall economic growth in a fireside chat, Coalition for a Better Future co-chairs the Honourable Lisa Raitt and the Honourable Anne McLellan pointed to very specific challenges, such as getting access to the workforce and high-speed internet. The discussion included how the political dynamic can often be centered on urban Canada while expectations remain high on rural Canadian agriculture to ensure food safety for our country and leverage it for economic prosperity through exports. That expectation doesn’t always necessarily come with government resources to succeed. McLellan, a former Liberal deputy prime minister, noted that infrastructure conversations almost always center around urban needs, and as a result, rural Canada’s realities are often misrepresented in political parties’ policies and platform commitments. “Rural and small-town Canada needs to be able to be an important part of the economic growth agenda for the future,” she said. “One of the tragic truths of politics is that parties and leaders go where the votes are.” When asked how to get the government to recognize the importance of rural Canada to the country’s economy, Raitt, a former Conservative Natural Resources, Transport and Labour minister, said it’s important to continue ‘‘talking about the positive stories, educate about [our] realities and seek opportunities for the dairy sector by working with all levels or government and your local representative.’’ Both former ministers emphasized the need to work together on policies supporting the dairy sector that will bolster the industry’s long-term success and ensure Canadians have a secure, steady supply of food.

David Wiens

Looking globally for net-zero ideas An international perspective of net zero was offered by Sanne Griffioen-Roose, Ph.D. The Director of Farm Sustainability at FrieslandCampina in the Netherlands, she is responsible for the farm programs and goals on climate and nature. In the Netherlands, dairy farmers get a guaranteed price but can receive additional revenue based on their reduced carbon footprints. In a presentation titled Sustainability, the Consumer, and the Future of Dairy Processing, Griffioen-Roose shared some observations from Dutch farmers. Farmers affiliated with the company represent 25-30% of agricultural lands in the Netherlands, and the tactics they rely on include pasture farming - 9 out of every 10 farmers under FrieslandCampina raise cows this way - and keeping carbon credits “in the chain” as much as possible. The AGM also featured a presentation by social media star and dairy farmer Tara Vander Hussen on why dairy farmers need to harness the power of social media to correct facts about the dairy industry, promote the innovation taking place on farms, and connect with consumers at a personal level; Emerging Ag president Robynne Anderson, who spoke about engaging in the agricultural and environment policy space; and Dairy Distillery founder Omid McDonald, who spoke about the potential for using dairy “waste” like excess milk sugars to make products at his Almonte, Ont., distillery – where he already makes a popular spirit called Vodkow.

36 SEPTEMBER / SEPTEMBRE 2023 Canadian Jersey Breeder / Eleveur de Jersey Canadien

PARLER D’UNE SEULE VOIX : UN THÈME CLÉ DE L’AGA 2023 DES PRODUCTEURS LAITIERS DU CANADA La nécessité pour le secteur laitier de parler d’une seule voix et d’aller au devant des problèmes pour raconter les histoires positives des producteurs laitiers, sur la façon dont ils ont un impact sur les changements climatiques, la sécurité alimentaire et la croissance économique : voilà ce qui a été le thème central de l’assemblée générale annuelle (AGA) des Producteurs laitiers du Canada à Winnipeg, au Manitoba, du 11 au 12 juillet. David Wiens, nouvellement élu président des PLC, a déclaré à un auditoire de plus de 200 producteurs laitiers que l’industrie peut faire beaucoup « si nous mettons nos énergies ensemble et dans la même direction. » « Nous avons tout à gagner en agissant de façon concertée et en franchissant les milliers de kilomètres qui séparent les régions du pays », a déclaré M. Wiens. « C’est ainsi que notre industrie se positionnera idéalement pour surmonter les défis et saisir toutes les occasions qui se présentent. »

Le Canada rural est important pour la croissance économique S’exprimant sur l’importance du Canada rural pour la croissance économique globale lors d’une causerie, les coprésidentes de la Coalition pour un avenir meilleur, l’honorable Lisa Raitt et l’honorable Anne McLellan, ont souligné des défis très spécifiques, tels que l’accès à la main-d’œuvre et à Internet à haut débit. Les échanges ont notamment porté sur le fait que la dynamique politique est souvent centrée sur le Canada urbain, alors que les attentes restent élevées à l’égard de l’agriculture rurale canadienne qui doit garantir la sécurité alimentaire de notre pays tout en assurant la prospérité économique grâce aux exportations. Cependant, cette attente ne s’accompagne pas toujours des ressources nécessaires provenant du gouvernement pour que nous y répondions. Madame McLellan ancienne vice-première ministre libérale, a fait remarquer que les échanges sur les infrastructures sont presque toujours axés sur les besoins des villes et que, par conséquent, les réalités du Canada rural sont souvent mal représentées dans les engagements des partis politiques en matière de politiques et de programmes. « Les régions rurales et les petites villes du Canada doivent pouvoir jouer un rôle important dans le programme de croissance économique pour l’avenir », a-t-elle soutenu. « L’une des vérités tragiques de la politique est que les partis et les leaders vont là où se trouvent les votes. » Lorsqu’on a demandé à madame Raitt comment amener le gouvernement à reconnaître l’importance du Canada rural pour l’économie du pays, cette ancienne ministre conservatrice des Ressources naturelles, des Transports et du Travail a expliqué qu’il était important de continuer à faire connaître les histoires positives du secteur, de sensibiliser les gens à la réalité des producteurs et de chercher les possibilités et les occasions d’affaires pour le secteur laitier en collaboration avec tous les paliers de gouvernement ainsi qu’avec vos représentants locaux. Les deux anciennes ministres ont souligné la nécessité de collaborer à des politiques de soutien au secteur laitier qui favoriseront la réussite à long terme de l’industrie et garantiront aux Canadiens un approvisionnement sécuritaire et régulier en denrées alimentaires.

À la recherche d’idées sur la carboneutralité à l’échelle internationale Sanne Griffioen-Roose, Ph. D. en sciences, a présenté une perspective internationale du concept « carbo-neutralité ». Directrice de la durabilité agricole chez FrieslandCampina aux Pays-Bas, elle est responsable des programmes et des objectifs de l’exploitation en matière de climat et de nature. Aux Pays-Bas, les producteurs laitiers obtiennent un prix garanti, mais peuvent recevoir des revenus supplémentaires en fonction de la réduction de leur empreinte carbone. Dans une présentation intitulée « Durabilité, consommateur et avenir de la transformation laitière », madame Griffioen-Roose a fait part de certaines observations faites par des producteurs néerlandais. Les producteurs affiliés à la société représentent 25 à 30 % des terres agricoles des Pays-Bas et les stratégies qu’ils utilisent comprennent l’exploitation des pâturages - 9 producteurs sur 10 de FrieslandCampina élèvent des vaches de cette manière – ainsi que le maintien des crédits de carbone « à l’intérieur de la chaîne » dans la mesure du possible. L’AGA a également permis d’entendre la présentation de Tara Vander Dussen, vedette des médias sociaux et productrice laitière : elle a expliqué pourquoi les producteurs laitiers doivent exploiter le pouvoir des médias sociaux pour rectifier les faits concernant l’industrie laitière, promouvoir l’innovation dans les fermes et établir un lien personnel avec les consommateurs. Robynne Anderson, présidente d’Emerging Ag, a parlé de l’engagement dans l’espace politique agricole et environnemental; et Omid McDonald, fondateur de Dairy Distillery, a parlé du potentiel d’utilisation des « rejets du secteur laitier », comme les sucres de lait excédentaires, pour fabriquer des produits dans sa distillerie d’Almonte (Ontario) - où il fabrique déjà une liqueur très populaire appelé Vodkow.

Canadian Jersey Breeder / Eleveur de Jersey Canadien SEPTEMBER / SEPTEMBRE 2023 37

SNF Ratio Trends and its Impact on Jersey Farms Tendances du ratio SNG et impact sur les exploitations de vaches Jersey Written by/Écrit par Felipe Padua, MSc.& Mario Leclerc Agtrek Nutrition\NCoopérative d’Embrun The Solids-Non-Fat (SNF) ratio is a vital metric in the dairy industry for evaluating milk quality and determining its value for dairy-derived products. This metric involves a simple calculation: (milk protein + other solids) / milk fat. It plays a crucial role in assessing milk's usability for various dairy products. As demand for butterfat-based products grows, daiyr boards have been incentivizing farmers to maintain a desirable SNF ratio. This encouragement comes in the form of a slight increase in gross revenue for farmers within the recommended SNF ratio. In the P5 provinces in 2019, the SNF ratio threshold stood at 2.35. However, in subsequent years, this threshold underwent adjustments. By 2020, it had been reduced to 2.3, then it received another update in 2022 wherein it dropped further to 2.25. In the most recent update on August 1, it dropped to 2.2. These changes indicate an enduring trend of decreasing SNF ratios, highlighting the need for dairy farmers to focus more on enhancing butterfat production. Breed plays a significant role in how much milk components cows can produce, a fact that farmers are likely aware of. For instance, Jersey cows possess a greater genetic potential for producing higher quantities of milk fat and protein compared to other breeds, particularly Holsteins. As a result, Jersey cows may have an advantage in producing more butterfat and maintaining a SNF ratio equal or below 2.2, which could lead to fewer deductions and more income than other breeds. Dairy farmers have been questioning how this new SNF ratio policy will affect their pockets, with Jersey farmers hopeful that with the new policy they would increase their earnings. Thus, our team conducted a hypothetical comparative analysis between a Holstein and a Jersey farm using current component prices and SNF ratio to address this concern. Assuming both farms meet a 100 kg quota, a Jersey farm with 83 cows producing 23.8 kgs of milk at 5.12% butterfat, 3.85% protein, 6%

other solids, and a 1.93 SNF ratio would generate $63,495 per month. In contrast, a Holstein farm with 68 cows producing 36.8 kg of milk at 4% butterfat, 3.28% protein, 6% other solids, and a SNF ratio of 2.32 is projected to generate $62,403 per month. This amounts to a $1,092 monthly difference in favor of the Jersey farm. The Jersey farm's success is attributed to its SNF ratio being below 2.2, allowing for full premium payment within the quota and resulting in fewer deductions and higher component payments. In contrast, the Holstein farm, not meeting the SNF ratio of 2.2, incurred more deductions. This illustrates that Jersey farms can be more profitable than Holstein farms under the new regulation. Interestingly, a recent study involving U.S. farms that milked both Jersey and Holstein cows discovered that U.S. Holstein cows were $456 more profitable per cow per year compared to U.S. Jersey cows. This highlights a financial advantage Jersey farmers in Canada have over other breeds in both Canada and the U.S. under current payment structures.

For farmers struggling to attain an SNF ratio below 2.2, a few measures can be taken. First, butterfat content is strongly correlated with cow nutrition: consult with a dairy nutritionist to confirm optimal intake of indigestible fiber for rumen health and that the cow’s diet is well-balanced and readily available (i.e. pushed up frequently). It’s also important to limit feed sorting by having an adequate chop length of forages in the TMR, not too short nor too long. During the summer, heat stress can lead to decreased butterfat and milk production due to compromised rumen health and subsequent feed intake reduction. Ensuring cow comfort, proper dry matter intake, and maintaining a temperature humidity index below 68 can mitigate the risk of heat stress during a period when most farmers struggle filling quota. Lastly, recheck your breeding program with your genetic advisor to be sure that the future generation of your herd will be ready to provide you a greater butterfat content overall. While it is important to keep your milk components with a SNF ratio under 2.2 and

HOLSTEIN

100 KG QUOTA

JERSEY

4.0%

FAT/GRAS

5.12%

3.28%

PROTEIN/PROTÉINE

3.85%

6.0%

O.S/A.S

6.0%

2.32

SNF RATIO/RATIO SNG

1.92

$21.56 / KG

QUOTA

$22.26 / KG

$0.64 / KG

MARKET VALUE/ VALEUR MARCHANDE $ PER MONTH/ PAR MOIS $ *DEDUCTIONS/ *DÉDUCTIONS

$0.00 / KG

$66,607 - $4,204 $62,403

$66,779 - $3,284 $63,495

JERSEYS +$1,092 per month/par mois *Deduction costs per HL - Transport $3.49, Promotion $1.40, Other $0.38 *Frais de déduction par HL - Transport 3,49$, Promotion 1,40$, Autres 0,38$ Total $5.67/HL 2022 fat and protein averages from Ontario herds based on Official - Supervised records. Moyennes de gras et de protéines pour 2022 des troupeaux de l’Ontario, basée sur les relevés officiels - supervisés. Source : https://agriculture.canada.ca

38 SEPTEMBER / SEPTEMBRE 2023 Canadian Jersey Breeder / Eleveur de Jersey Canadien

receive all the available payment, farmers may be tempted to use feed additives to increase butterfat and meet the SNF ratio. However, for those already meeting their quota and aiming to secure the SNF ratio bonus, evaluating the cost-benefit of additives is crucial before making financial commitments. Spending $1,000 on feed additives to get $1,000 of bonus may not be substantially advantageous. To conclude, as SNF ratio dynamics continue to evolve, the Jersey's distinctive capacity for high butterfat production, combined with strategic breeding, can give Jersey farmers a competitive advantage over dairy farmers working with other breeds. • • • Le ratio des solides non gras par rapport au gras (SNG) est une mesure essentielle dans l’industrie laitière pour évaluer la qualité du lait et déterminer sa valeur pour les produits dérivés. Cette mesure repose sur un calcul simple : (protéines du lait + autres matières solides)/matières grasses du lait. Elle joue un rôle crucial dans l’évaluation de l’aptitude du lait à être utilisé pour divers produits laitiers. La Commission canadienne du lait a encouragé les agriculteurs à maintenir un ratio SNG souhaitable, car la demande de produits à base de matière grasse du beurre augmente. Ces mesures d’incitations prennent la forme d’une légère augmentation du revenu brut pour les agriculteurs qui respectent le ratio SNG recommandé. Le seuil du ratio SNG a été fixé à 2,35 dans le provinces P5 en 2019, avant d’être ajusté par la suite. En 2020, il a été ramené à 2,3, puis il a été actualisé en 2022 pour passer à 2,25. La dernière actualisation prévue pour 2023 le ramènera à 2,2. Ces changements indiquent une tendance durable à la baisse du ratio SNG, soulignant ainsi la nécessité pour les producteurs laitiers de se concentrer davantage sur l’amélioration de la production de matière grasse. La race joue un rôle important dans la quantité des composants du lait que les vaches peuvent produire, ce dont les agriculteurs sont probablement conscients. Par exemple, par rapport à d’autres races, en particulier les Holstein, les vaches Jersey possèdent un meilleur potentiel génétique pour produire des quan-

tités plus élevées de matières grasses et de protéines du lait. Par conséquent, les vaches Jersey peuvent offrir un avantage : elles produisent plus de matière grasse, ce qui peut permettre de maintenir un ratio SNG égal ou inférieur à 2,2, et donc conduire à moins de déductions et à plus de revenus qu’avec d’autres races. Les producteurs laitiers s’interrogent sur l’impact de cette nouvelle politique de ratio SNG sur leurs revenus, et les éleveurs de Jersey espèrent qu’elle leur profitera. Pour répondre à leurs préoccupations, notre équipe a donc réalisé une analyse comparative hypothétique entre une exploitation de vaches Holstein et une exploitation de vaches Jersey, en utilisant les prix actuels des composants et le ratio du lait écrémé en poudre. En supposant que les deux exploitations atteignent un quota de 100 kg, une exploitation avec 83 vaches Jersey produisant 23,8 kg de lait à 5,12 % de matière grasse, 3,85 % de protéines, 6 % d’autres solides et avec un ratio SNG de 1,93 générerait 63495 $ par mois. En revanche, une exploitation avec 68 vaches Holstein produisant 36,8 kg de lait à 4 % de matière grasse, 3,28 % de protéines, 6 % d’autres solides et avec un ratio SNG de 2,32 devrait générer 62403 $ par mois. Cela représente une différence mensuelle de 1092 $ en faveur de l’exploitation avec des vaches Jersey. Le succès de l’exploitation avec des vaches Jersey peut être attribué au fait que son ratio SNG est inférieur à 2,2, ce qui permet le paiement intégral de la prime dans le cadre du quota et se traduit par moins de déductions ainsi que des paiements plus hauts pour les composants. En revanche, l’exploitation avec des vaches Holstein, qui n’a pas atteint le ratio SNG de 2,2, a subi davantage de déductions. Cela montre que les exploitations avec des vaches Jersey peuvent être plus rentables que les exploitations avec des vaches Holstein dans le cadre du nouveau règlement. Il est intéressant de noter qu’une étude récente portant sur des exploitations américaines qui trayaient à la fois des vaches Jersey et des vaches Holstein a révélé que les vaches Holstein américaines étaient 456 $ plus rentables par vache et par an que les vaches Jersey américaines. Cela met en évidence l’avantage financier dont semblent profiter les éleveurs de vaches Jerseys au Canada par

rapport aux autres races, tant au Canada qu’aux États-Unis dans le cadre des structures de paiement actuelles. Les agriculteurs qui s’efforcent d’atteindre un ratio SNG inférieur à 2,2 peuvent prendre quelques mesures afin d’y parvenir. Tout d’abord, la teneur en matière grasse est fortement corrélée à l’alimentation des vaches : consultez un nutritionniste laitier pour confirmer l’apport optimal en fibres non digestibles pour la santé du rumen, l’alimentation bien équilibrée de la vache et sa disponibilité (c’est-à-dire qu’elle est poussée fréquemment). Il est également important de limiter le tri des aliments en ayant une longueur de hachage adéquate (ni trop courte ni trop longue) des fourrages dans la RTM. Pendant l’été, le stress thermique peut entraîner une diminution de la production de matière grasse et de lait en raison d’une mauvaise santé du rumen et d’une réduction subséquente de la consommation d’aliments. Assurer le confort des vaches, un apport correct en matière sèche et le maintien d’un indice d’humidité inférieur à 68 peut atténuer le risque de stress thermique pendant une période où la plupart des éleveurs ont du mal à atteindre le quota. Enfin, revoyez votre programme d’élevage avec votre conseiller génétique pour vous assurer que la future génération de votre troupeau sera prête à vous fournir une plus grande teneur en matière grasse dans l’ensemble. Devant l’importance de maintenir les composants laitiers avec un ratio SNG inférieur à 2,2 et de recevoir toutes les primes disponibles, les agriculteurs peuvent être tentés d’utiliser des additifs alimentaires pour augmenter la matière grasse et atteindre le seuil du ratio. Cependant, pour ceux qui l’atteignent déjà et visent la prime, il est essentiel d’évaluer le rapport coût-bénéfice des additifs avant de s’engager financièrement. Dépenser 1000 $ en additifs alimentaires pour obtenir 1000 $ de prime n’est peut-être pas très avantageux. Pour conclure, alors que la dynamique du ratio SNG continue d’évoluer, la capacité distinctive de la vache Jersey à produire beaucoup de matière grasse, combinée à un élevage stratégique, pourrait donner aux éleveurs de Jersey un avantage concurrentiel sur les éleveurs laitiers travaillant avec d’autres races.

Canadian Jersey Breeder / Eleveur de Jersey Canadien SEPTEMBER / SEPTEMBRE 2023 39

Farm-Level Factors that Influence the Cheese Making Capacity Of Milk Written by Drs. Art Hill & Mary Ann Ferrer, Department of Food Science, University of Guelph People ask, “Why is cheese expensive?” One reason is that only about 50% of the milk solids is recovered in cheese. Table 1 shows the percentage of each of the principal milk components that are recovered in a typical rennet coagulated cheese such as Cheddar. Cheese makers are always looking for ways to increase yield and improve quality, but the pathway to enhanced yield and quality begins at the farm. Some farm related factors that influence cheese yielding capacity of milk are breed and other genetic effects, stage of lactation, season, mastitis, and temperature history. We will discuss each of these in turn but, to provide context, we begin with a brief description of the role of each of the principal components of milk in cheese making. ROLES OF PRINCIPAL MILK COMPONENTS IN CHEESE MAKING Crude protein in Canadian milk is 3 – 4% distributed as 77% casein, 17% serum proteins and 6.0% non-protein nitrogen. Canadian raw milk is now priced based on true protein. On this basis, typical milk protein is mostly in the range of 2.8 – 3.7 distributed as 81.9% casein and 18.1% serum proteins (see Table 2). For our purposes in this paper, we’ll work with crude protein. Caseins. In rennet coagulated cheese and cheese made by acid coagulation of warm milk (e,g., cottage cheese), the caseins form a gel which traps fat globules, water-, and water-soluble components such as serum proteins, lactose, and

Casein Serum Proteins Non-Protein Nitrogen Total

Milk Cheese Whey % Transfer

Fat 3.3 31.0 0.22 93.0

Protein 3.2 25.0 0.61 78.8

Carbohydrate 5.0 1.7 5.30 3.0

Ash 0.73 2.2 0.58 30.0

Tot. Solids 12.4 60.0 7.0 49

Table 1. Distribution of milk components during cheese making assuming milk fat is standardized to 3.3 % fat, cheese moisture is 40% moisture, and cheese fat is 31% fat. Expected yield is about 10% of milk weight. Adapted from Hill (1995).

minerals. As indicated in Table 1, a typical value for recovery of crude protein in cheese is about 79%, of which most is casein, and a small amount is serum protein and non-protein nitrogen. Serum versus whey proteins. Whey proteins include serum proteins like β-lactoglobulin and α-lactalbumin, which are not sensitive to coagulation by renneting or acidification but also include fragments of caseins produced by rennet or bacterial enzymes. Whey proteins play a more functional role in heatacid precipitated varieties such as ricotta and Paneer; heating to temperatures greater than 85°C followed by acidification causes whey proteins to form mixed curds of caseins and whey proteins. Milk fat is present as particles called milk fat globules of 1 – 15 microns in diameter. The principal roles of fat in cheese are to soften the texture and contribute flavour. As listed in Table 1, milk fat recovery from rennet coagulated cheese is about 93%. BREED AND GENETIC VARIANCE OF PROTEINS Differences in fat, protein, and yield of milk account for most breed effects on

Crude Protein % Milk % Crude Protein 2.54 77.00 0.56 17.00 0.20 6.00 3.30 100.0

True Protein % MIlk % Protein 2.54 81.94 0.56 18.06 3.10 100

Table 2. True versus crude protein

40 SEPTEMBER / SEPTEMBRE 2023 Canadian Jersey Breeder / Eleveur de Jersey Canadien

cheese yield (see Table 3). However, several genetic protein variants are associated with improved cheese making properties and cheese yielding capacity. The most important is the k-casein BB variant, which may increase cheese yielding capacity by as much as 5% (Kroeker et al., 1985; Bittante et al., 2012). Notice that Jersey milk has the highest frequency of k-casein BB. STAGE OF LACTATION Late lactation milk has mixed effects on cheese yield. Yield is increased by higher levels of protein and fat and by greater retention of moisture. On the other hand, late lactation milk coagulates poorly leading to increased fat and protein losses in the whey (Sapru et al.,1997). Late lactation milk also has more plasmin, an enzyme that breaks down proteins, which are then lost in the whey. SEASON Milk fat and protein are generally minimum in late summer and maximum in late fall. Cheese yield follows similar trends as illustrated in Fig 1. MASTITIS Cheese yield from mastitic milk is reduced mainly by: (1) Altered milk composition, especially reduced casein; (2) Proteolysis of caseins by plasmin; and (3) Poor curd quality for both rennet and acid coagulated cheeses, leading to losses of curd particles in the whey. The threshold levels associated with yield

Breed Jersey Guernsey Ayrshire Brown Swiss Holstein

Milk Content (%) Fat Protein 5.13 3.8 4.87 3.62 3.34 3.99 4.16 3.53 3.40 3.32

P/F 0.74 0.74 0.84 0.84 0.98

Milk Yield (kg/lactation) Fat Protein 230 175 235 176 210 176 243 210 264 225

Table 3. The effects of breed on the content and yield of milk fat and protein (Lawrence, 1991).Notes: This data is based on an interregional study in the U.S. P/F is the ratio of crude protein to fat. The average fat and crude protein values for Canadian raw milk are currently about 3.9 and 3.3%, respectively.

loss vary from 100,000 cells/ml (Barbano 1991 and 2000) to 300,000 cells/ ml (Jadhav et al., 2018). Politis et al. (1988a & 1988b) observed 5% cheese yield reduction at SCC of 500,000 and 9% at SCC of 1,000,000/ml. The average bulk tank SCC in Ontario is about 240,000/ml (Sneltjes et al., 2020), so it may not be possible for most farms to consistently achieve a level less than 200,000 cells/ml. PSYCHROTROPHIC BACTERIA Psychrotrophic bacteria (PB) dominate commercial milk microflora. That’s because PB grow well at cold temperatures while producing heat stable lipases (enzymes that break down fat) and proteases (enzymes that break down proteins). The bacteria do not survive pasteurization, but many of their lipases and pro-

teases do. The enzymes are usually produced on poorly cleaned product contact surfaces. During cheese making the enzymes continue to work causing loss of fat and protein fragments into the whey. The enzymes may also produce rancid and bitter flavours during ripening. TEMPERATURE HISTORY Many of the parameters affecting quality and yield are influenced by temperature history, for examples: (1) growth of spoilage and pathogenic bacteria; (2) bacterial lipases and proteases: and (3) lipoprotein lipase and plasmin that occur naturally in milk. Most of the spoilage bacteria are psychrotrophic and grow well down to about 4°C, but very slowly at 2°C or less. This means it’s important to cool the milk quickly to less than 2°C, preferably before the milk is pumped into the

bulk tank. This will slow down bacterial growth and activity of both bacterial and native enzymes. It’s also important to minimize agitation to avoid activation of lipoprotein lipase. Having emphasized the importance of the cold chain to milk quality, please note that many cheese varieties can be safely made at the farm or at local coops from uncooled and unpasteurized milk. Many international standards for cheese of Protected Designation of Origin require cheese to be made of evening milk, not cooled to less than 15°C, mixed with milk from the following morning. The uncooled milk preferentially supports the growth of lactic acid bacteria which suppress the growth of spoilage and pathogenic bacteria. This is one way to further diversify Canadian cheese varieties. Breed

% Freqency of κ-CN BB

Jersey Brown Swiss Guernsey Holstein Milking Shorthorn Ayrshire

86 67 27 18 11 7

Table 4. Frequency of the occurrence of κ-CN BB in several dairy breeds (Wendorff and Paulus, 2011).

SUMMARY The absolute and relative amounts of fat and protein are the most important factors determining cheese yielding capacity of milk. Fat, protein, and cheese yield capacity on a per kg basis are highest in the late fall and winter, and lowest in the summer. Late lactation milk has higher ratios of protein to fat, relatively more whey protein and less casein, and more plasmin activity. Protein phenotypes remain of long-term interest to make small incremental increases in cheese making capacity. To minimize bacterial and enzymatic spoilage, cool milk quickly to <2ºC, minimize temperature fluctuation, avoid agitation, and fastidiously clean milking equipment. Figure 1. Seasonal variability of Ontario milk composition and cheese yield (Sneltjes et al., 2020). Cheese yields assuming unstandardized milk were predicted for Cheddar cheese of 35% moisture using the Cheddar cheese yield equation of Van Slyke and Price (1949). Adapted from Sneltjes et al. (2020).

References are available on the Jersey Canada website - jerseycanada.com

Canadian Jersey Breeder / Eleveur de Jersey Canadien SEPTEMBER / SEPTEMBRE 2023 41

Facteurs qui influent sur la capacité fromagère du lait au niveau de l’exploitation Écrit par Drs. Art Hill & Mary Ann Ferrer, Département des sciences de l’alimentation, Université de Guelph Les gens demandent : « Pourquoi le fromage coûte-t-il cher? » L’une des explications réside dans le fait que seulement environ 50 % des solides du lait sont récupérés dans le fromage. Le tableau 1 indique le pourcentage de chacun des principaux composants du lait qui sont récupérés dans un fromage typique à coagulation à l’aide de présure, tel que le cheddar. Les fromagers sont toujours en quête de moyens permettant d’augmenter le rendement et d’améliorer la qualité, mais ce chemin commence à la ferme. Parmi les facteurs liés à l’exploitation qui influent sur la capacité du lait à produire du fromage, on peut citer la race et d’autres effets génétiques, le stade de la lactation, la saison, la mammite et l’historique des températures. Nous aborderons chacun de ces facteurs à tour de rôle, mais, pour situer le contexte, nous commencerons par une brève description du rôle de chacun des principaux composants du lait dans la fabrication du fromage.

Lait

Gras

Protéine

Glucides

Cendres

Tot. Solides

3.3

3.2

5.0

0.73

12.4

Fromage

31.0

25.0

1.7

2.2

60.0

Lactosérum

0.22

0.61

5.30

0.58

7.0

% de Transfert

93.0

78.8

3.0

30.0

Tableau 1. Distribution des composants du lait pendant la fabrication du fromage en supposant que la matière grasse du lait est normalisée à 3,3 % de matière grasse, que l’humidité du fromage est de 40 % et que la matière grasse du fromage est de 31 %. Le rendement attendu est d’environ 10 % du poids du lait. Adapté de Hill (1995).

tie en 81,9 % de caséine et 18,1 % de protéines de lactosérum (voir tableau 2). Ici, nous utiliserons la protéine brute. Caséines. Dans le fromage coagulé avec de la présure et dans le fromage fabriqué par acidification avec coagulation du lait chaud (par exemple, le fromage cottage), les caséines forment un gel qui emprisonne les globules gras, l’eau et les composants solubles dans l’eau tels que les protéines sériques, le lactose et les minéraux. Comme l’indique le tableau 1, la valeur typique de récupération des protéines brutes dans le fromage est d’environ 79 %, dont la majeure partie est constituée de caséine et une petite quantité de protéines de lactosérum et d’azote non protéique. Protéines sériques et protéines de lactosérum. Parmi les protéines de lactosérum, il y a les protéines sériques telles que la β-lactoglobuline et l’α-lactalbumine, qui ne sont pas sensibles à la coagulation avec de la présure ou par l’acidification, mais aussi des fragments de caséines produites par la présure ou des enzymes bactériennes. Les

RÔLES DES PRINCIPAUX COMPOSANTS DU LAIT DANS LA FABRICATION DU FROMAGE La protéine brute du lait canadien est de 3 à 4 %, répartie en 77 % de caséine, 17 % de protéines sériques et 6,0 % d’azote non protéique. Le prix du lait cru canadien est désormais calculé en fonction de la protéine vraie. Sur cette base, la protéine typique du lait se situe généralement entre 2,8 et 3,7, répar-

Protéine brute % Lait

% Protéine brute

Protéine vraie % Lait

% Protéine

Caséine

2.54

77.00

2.54

81.94

Protéines sériques

0.56

17.00

0.56

18.06

Azote non protéique

0.20

6.00

Total

3.30

100.0

3.10

100

Tableau 2. Protéines vraies et protéines brutes

42 SEPTEMBER / SEPTEMBRE 2023 Canadian Jersey Breeder / Eleveur de Jersey Canadien

protéines de lactosérum jouent un rôle plus fonctionnel dans les variétés fabriquées par effet de la chaleur et acidification telles que la ricotta et le paneer : chauffer le lait à une température supérieure à 85 °C puis lancer un processus d’acidification provoque dans les protéines du petit-lait la formation de caillés constitués de caséines et de protéines de lactosérum. La matière grasse du lait est présente sous forme de particules appelées globules gras du lait, d’un diamètre de 1 à 15 microns. Les principaux rôles de la matière grasse dans le fromage sont d’adoucir la texture et d’apporter de la saveur. Comme le montre le tableau 1, le taux de récupération de la matière grasse du lait dans le fromage coagulé avec de la présure est d’environ 93 %. RACES ET VARIANCE GÉNÉTIQUE DES PROTÉINES Les différences dans la matière grasse, les protéines et le rendement du lait expliquent la plupart des effets de la race sur le rendement du fromage (voir tableau 3). Cependant, plusieurs variantes génétiques de protéines sont associées à l’amélioration des propriétés fromagères et de la capacité de production de fromage. La plus importante est la variante BB de la k-caséine, qui peut augmenter la capacité de rendement du fromage

Race

Teneur en lait (%)

Rendement laitier (kg/lactation)

Gras

Protéine

P/G

Gras

Jersey

5.13

3.8

0.74

230

175

Guernsey

4.87

3.62

0.74

235

176

Protéine

Ayrshire

3.99

3.34

0.84

210

176

Brown Swiss

4.16

3.53

0.84

243

210

Holstein

3.40

3.32

0.98

264

225

Tableau 3. Effets de la race sur la teneur et le rendement en matières grasses et en protéines du lait (Lawrence, 1991). Remarques : Ces données sont basées sur une étude interrégionale aux États-Unis. P/MG est le rapport entre les protéines brutes et les matières grasses. Les valeurs moyennes de la matière grasse et de la protéine brute pour le lait cru canadien sont actuellement d’environ 3,9 et 3,3 % respectivement.

jusqu’à 5 % (Kroeker et al., 1985; Bittante et al., 2012). Il convient de noter que le lait de la race Jersey présente la fréquence la plus élevée de k-caséine de la variante BB.

SAISON Les taux de matière grasse et de protéine dans le lait sont généralement minimaux à la fin de l’été et maximaux à la fin de l’automne. La production de fromage suit des tendances similaires, comme l’illustre la figure 1. MAMMITE Le rendement fromager du lait de vaches touchées par la mammite est réduit principalement par : (1) l’altération de la composition du lait, en

Pourcentage de matières grasses ou de protéines

Rendement prévu à partir d'un lait sous-standardisé

STADE DE LACTATION Le lait de fin de lactation a des effets mitigés sur le rendement fromager. Le rendement de la transformation en fromage augmente avec des taux plus élevés de protéines et de matières grasses, et par une plus grande rétention d’humidité. Toutefois, le lait de fin de lactation coagule mal, ce qui entraîne des pertes accrues de matières grasses et de protéines dans le lactosérum (Sapru et al., 1997). Le lait de

fin de lactation contient également plus de plasmine, une enzyme qui décompose les protéines, qui sont ensuite perdues dans le lactosérum.

gras

protéine

rendement prévu

Figure 1. Variabilité saisonnière de la composition du lait et du rendement fromager en Ontario (Sneltjes et al., 2020). Les prévisions, calculées à l’aide de l’équation de rendement du fromage cheddar de Van Slyke et Price (1949), supposent que le lait n’est pas normalisé et concernent les rendements fromagers du fromage cheddar à 35 % d’humidité. Adaptation de Sneltjes et al. (2020).

particulier la réduction de la caséine; (2) la protéolyse des caséines par la plasmine; et (3) la mauvaise qualité du caillé, tant pour les fromages coagulés avec de la présure que pour les fromages coagulés par acidification, entraînant des pertes de particules de caillé dans le lactosérum. Les seuils associés à la perte de rendement varient de 100 000 cellules/ml (Barbano 1991 et 2000) à 300 000 cellules/ml (Jadhav et al., 2018). Politis et al. (1988a et 1988 b) ont observé une réduction du rendement du fromage de 5 % à une numération des cellules somatiques de 500 000, et de 9 % à une numération des cellules somatiques de 1 000 000/ ml. La numération des cellules somatiques moyenne dans les reservoir ou bassins à lait en Ontario est d’environ 240 000/ml (Sneltjes et al., 2020), de sorte qu’il n’est peut-être pas possible pour la plupart des exploitations d’atteindre systématiquement un niveau inférieur à 200 000 cellules/ml. BACTÉRIES PSYCHROTROPHES Les bactéries psychrotrophes (PB) constituent la grande majorité de la microflore du lait commercial. En effet, elles se développent bien à des températures froides tout en produisant des lipases (enzymes qui décomposent les graisses) et des protéases (enzymes qui décomposent les protéines) stables à la chaleur. Les bactéries ne survivent pas à la pasteurisation, contrairement à nombre de leurs lipases et protéases. Les enzymes sont généralement produites sur des surfaces mal nettoyées en contact avec le produit. Au cours de la fabrication du fromage, les enzymes continuent d’agir, entraînant la perte de fragments de graisse et de protéines dans le lactosérum. Les enzymes peuvent également produire des saveurs rances et amères pendant la maturation. HISTORIQUE DES TEMPÉRATURES De nombreux paramètres affectant la qualité et le rendement sont influencés par l’historique de la température, par exemple : (1) la croissance des bactéries d’altération et pathogènes; (2) les lipases et protéases bactériennes;

Canadian Jersey Breeder / Eleveur de Jersey Canadien SEPTEMBER / SEPTEMBRE 2023 43

et (3) la lipoprotéine lipase et la plasmine naturellement présentes dans le lait. La plupart des bactéries d’altération sont psychrotrophes et se développent bien jusqu’à environ 4 °C, mais très lentement à 2 °C ou moins. Il est donc important de refroidir rapidement le lait à moins de 2 °C, de préférence avant que le lait ne soit pompé dans le réservoir à lait. Cela ralentira la croissance bactérienne et l’activité des enzymes bactériennes et natives. Il est également important de minimiser l’agitation pour éviter l’activation de la lipoprotéine lipase. Après avoir souligné l’importance de la chaîne du froid pour la qualité du lait, il convient de noter que de nombreuses variétés de fromage peuvent être fabriquées en toute sécurité à la ferme ou dans des coopératives locales à partir de lait non refroidi et non pasteurisé. De nombreuses normes internationales relatives aux fromages d’appellation d’origine protégée exigent que le fromage soit fabriqué à

partir de lait du soir, non refroidi à moins de 15 °C, mélangé à du lait du lendemain matin. Le lait non refroidi favorise la croissance des bactéries lactiques qui empêchent la croissance des bactéries d’altération et des bactéries pathogènes. Il s’agit d’un moyen de diversifier davantage les variétés de fromage canadien.

les facteurs les plus importants qui déterminent la capacité de production fromagère du lait. La matière grasse, les protéines et la capacité de production de fromage par kilogramme sont les plus élevées à la fin de l’automne et en hiver, et les plus faibles en été. Le lait de fin de lactation présente des rapports protéine/graisse plus élevés, relativement plus de protéines de lactosérum et moins de caséine, ainsi qu’une plus grande activité de la plasmine. Les phénotypes protéiques restent intéressants à long terme pour augmenter légèrement la capacité de fabrication du fromage. Pour minimiser la détérioration bactérienne et enzymatique, il faut refroidir rapidement le lait à <2 ºC, minimiser les fluctuations de température, éviter l’agitation et nettoyer méticuleusement l’équipement de traite.

RÉSUMÉ Les quantités absolues et relatives de matières grasses et de protéines sont

Les références sont disponibles sur le site Web de Jersey Canada - jerseycanada.com/?lang=fr

Jersey

% Fréquence de la présence de κ-CN BB 86

Brown Swiss

Guernsey

Race

Holstein

Milking Shorthorn

Ayrshire

Tableau 4. Fréquence de la présence de κ-CN BB dans plusieurs races laitières (Wendorff et Paulus, 2011).

Jerseys

THERIHOF

Current Classification: 8ME 6EX 35VG 32GP 7G

Berwick ON Est. 1994

Kevin, Marleen, Stanley, Lydia & Ella (613) 978-1216 kevin_elshof@hotmail.com Theo & Ria Elshof (613) 330-1473 therihof@hotmail.com

Julie Eby & Family

Embryos Available

44 SEPTEMBER / SEPTEMBRE 2023 Canadian Jersey Breeder / Eleveur de Jersey Canadien

1259 Northumberland St. Ayr, ON, N0B 1E0 julieeby02@gmail.com cell: (226) 791-5202 www.pleasantnook.com

Holstein Canada Presents | Holstein Canada présente

An All-Breeds Genomic Testing App

une application de test génomique pour toutes les races Simplify genomic testing for any breed with ConneXXion Simplifiez les tests génomiques pour toutes les races avec ConneXXion Easily search for animals in your herd and link them to samples. Recherchez facilement les animaux de votre troupeau et reliez-les à des échantillons. Submit genomic test requests before animals are registered to speed results. Envoyez les demandes de test génomique avant l’enregistrement des animaux afin d’accélérer les résultats. Track the progress of your samples from the time you ship them, to receiving results! Faites le suivi de vos échantillons depuis leur envoi jusqu’à la réception des résultats!

Check out the App today!

Découvrez l’application dès aujourd’hui! Canadian Jersey Breeder / Eleveur de Jersey Canadien SEPTEMBER / SEPTEMBRE 2023 45

The Rainmaker Story L’histoire de Rainmaker Written by/Écrit par Tony Humble, Chairman, Rainmaker.Earth Rainmaker.Earth is a company with a crystal-clear vision. Our “why” is to increase food availability, nutrition, and health to people all over the world. The Rainmaker technology closely mimics the action of the sun on stratospheric air and water droplets, to generate oxygen rich “rain” from even the hardest, lowest quality irrigation water. By doing so, it has already demonstrated its ability to increase crop yields and product quality dramatically – from potatoes in Taber, Alberta, to spinach, green beans and chili peppers in Queretaro, Mexico – while significantly reducing the amount of water used by up to 50%. Many of those observing this phenomenon have wondered how Rainmaker could just “come from nowhere” with this game-changing irrigation system. The answer is simple. It has been under development, and used successfully by 3,000 farmers for more than 15 years in the very insular farming communities of South Africa. 2023 marks the first major rollout beyond South Africa, and farmers throughout Canada, the US and Mexico will be the first to see the impact on their crops. The strong pilot results, and the upcoming results of 150 commercial trials, have major implications for the dairy industry. In the first cut of alfalfa at a customer’s farm in Idaho, the newly installed Rainmaker increased the yield by 32%. The higher nutrient content also achieved by Rainmaker treatment is expected to reduce the amount of feed required by the animals to satisfy their dietary needs. Increased yields should help to reduce local market prices, while still yielding higher profits for the grower. The increased nutrient value of the feed (brix

and micronutrients) is expected to result in healthier cows, requiring less feed. We plan to conduct studies in 2024 to determine whether or not emitted methane is reduced by the combination of Rainmaker- treated alfalfa hay and drinking water, and then examining the key health markers of the animals. Environmentally, Rainmaker will help store increased carbon in the soil of any crop, although alfalfa will be one of our largest. The Rainmaker treated irrigation water provides soil microlife with a smorgasbord of oxygen and oxidized minerals for the soil to convert to plant-available forms. Adding mycelium-feeding oxygen to the soil is actually the key factor in carbon capture in the soil, and will reduce atmospheric CO2 significantly over time, and as Rainmaker’s reach extends to the majority of farmers in North America and beyond. To sum up, the farming fraternity will benefit greatly from the increase in yields, the decrease in water usage, and the reduction in synthetic fertilizers required. Dairy farmers in particular will benefit, over time, from more nutrient-dense feed, greater availability at lower prices, and healthier cattle. We realize these are big claims, which are not yet proven out in a North American environment. They will require measuring and tracking through our rollout, but we are confident that we can achieve significant benefits on behalf of farmers, their end consumers, the environment, and of course the animals themselves. For more information, or if you’d like to be included in our methane trials, please contact Steve, Executive Advisor to the Chairman, at steve.braybrook@rainmaker.earth, or call him at (416) 312-7892.

46 SEPTEMBER / SEPTEMBRE 2023 Canadian Jersey Breeder / Eleveur de Jersey Canadien

Rainmaker.Earth est une entreprise avec une vision claire comme de l’eau de roche. Notre « raison d’être » est d’accroître la disponibilité alimentaire pour les populations du monde entier, d’enrichir les éléments nutritionnels et de renforcer la santé. La technologie Rainmaker reproduit fidèlement l’action du soleil sur l’air de la stratosphère et les gouttelettes d’eau, afin de générer une « pluie » riche en oxygène, et ce, même avec l’eau d’irrigation la plus dure et de la plus mauvaise qualité qu’il soit. Cette technologie a déjà démontré sa capacité à accroître considérablement le rendement des cultures et la qualité des produits (des pommes de terre à Taber, en Alberta, aux épinards, haricots verts et piments à Queretaro, au Mexique), tout en réduisant considérablement la quantité d’eau utilisée, jusqu’à 50 %. Nombreux sont ceux qui, en observant ce phénomène, se sont demandé comment Rainmaker avait pu « tomber du ciel » avec ce système d’irrigation qui change la donne. La réponse est simple. Ce système est développé et utilisé avec succès par 3 000 agriculteurs dans les communautés agricoles très isolées d’Afrique du Sud depuis plus de 15 ans. L’année 2023 marque le premier grand déploiement hors des frontières de l’Afrique du Sud, et les agriculteurs du Canada, des États-Unis et du Mexique seront les premiers à voir l’impact de Rainmaker sur leurs cultures. Les excellents résultats du projet pilote et les résultats à venir des 150 essais commerciaux ont des implications majeures pour l’industrie laitière. Lors de la première coupe de luzerne

dans la ferme d’un client dans l’Idaho, le système Rainmaker nouvellement installé a permis d’augmenter le rendement de 32 %. La teneur plus élevée en éléments nutritifs obtenue grâce à la technologie Rainmaker devrait permettre de réduire la quantité d’aliments nécessaires pour satisfaire leurs besoins alimentaires des animaux. L’augmentation des rendements devrait contribuer à réduire les prix du marché local, tout en permettant au producteur de réaliser des bénéfices plus importants. L’enrichissement de la valeur nutritive des aliments (valeur Brix et micronutriments) devrait permettre aux vaches d’être en meilleure santé et d’avoir besoin de moins de nourriture. Nous prévoyons de mener des études en 2024 pour déterminer une réduction du méthane émis grâce à la combinaison du foin de luzerne traité par Rainmaker et de l’eau potable, puis d’analyser les principaux marqueurs de santé des animaux. D’un point de vue environnemental, le système Rainmaker contribuera à stocker davantage de carbone dans le sol de n’importe quelle culture, même si la luzerne sera l’une de cultures majeures. L’eau d’irrigation traitée avec la technologie Rainmaker fournit à la microfaune du sol un assortiment d’oxygène et de minéraux oxydés que le sol peut convertir en formes assimilables par les plantes. L’ajout au sol d’oxygène alimenté par le mycélium est en fait le facteur clé de

An installed Rainmaker machine/ Une machine Rainmaker installée

la capture du carbone dans le sol, et il réduira considérablement le CO2 atmosphérique au fil du temps, à mesure que la technologie Rainmaker sera adoptée par la majorité des agriculteurs d’Amérique du Nord et d’ailleurs. En résumé, la fraternité agricole tirera un grand profit de l’augmentation des rendements, de la diminution de l’utilisation de l’eau et de la réduction des engrais synthétiques nécessaires. Les producteurs laitiers, en particulier, profiteront, au fil du temps, d’une alimentation plus dense en nutriments, d’une plus grande disponibilité à des prix plus bas et d’un bétail en meilleure santé. Nous sommes conscients qu’il s’agit là

Photo: Rainmaker

d’affirmations de poids, et qui n’ont pas encore été prouvées dans un environnement nord-américain. Elles devront être mesurées et suivies tout au long de notre déploiement, mais nous sommes convaincus que nous pouvons obtenir des avantages de taille pour les agriculteurs, leurs consommateurs finaux, l’environnement et, bien sûr, les animaux eux-mêmes. Pour de plus amples informations, ou si vous souhaitez participer à nos essais sur le méthane, veuillez communiquer avec Steve, conseiller exécutif du président, à l’adresse steve.braybrook@ rainmaker.earth ou par téléphone au (416) 312-7892.

CowTech contains information and opinions provided by third parties. Jersey Canada does not endorse any content appearing in this column.

Do you have innovative dairy-technology that you would like to share? Contact michelle@jerseycanada.com to learn more.

CowTech contient de l’information et des opinions fournies par des tiers. Jersey Canada n’endosse aucun contenu apparaissant dans cet article.

Avez-vous une technologie innovante du secteur laitier que vous aimeriez partager? Contactez michelle@jerseycanada.com pour en savoir plus.

DairyComp is new for us and we are so impressed to learn all that it can do. It has allowed us to successfully transition two herds into one

Jennifer Peart, Owner-Manager

Erieview Farms Ltd, Jerseyville, Ontario 85 Jerseys  165 Holsteins

DairyComp

Herd Management Software

and keep on track with our breeding program. We use the Animals To Breed lists often and it’s so easy to make pregnancy check lists for the vet, along with recording the vet results with a few simple keystrokes. Without DairyComp, we would be lost trying to manage almost 250 head of cattle!

Canadian Jersey Breeder / Eleveur de Jersey Canadien SEPTEMBER / SEPTEMBRE 2023 47

JERSEY MOOS The Enterprize Dispersal Sale

La vente de dispersion d’Entreprize

Gordon and Angela Ferguson of Enderby, British Columbia sold their Enterprize herd on July 28th, 2023. The sale went very well averaging $2800 for the cows and $1900 for the heifers. Most of the herd remained in the western region with quite a few being purchased by Springer Dairy (Bryan Vande Munt) in Picture Butte, Alberta. Congratulations to both the Fergusons and all the buyers of these functional quality animals.

Gordon et Angela Ferguson d’Enderby en Colombie-Britannique ont vendu leur troupeau Enterprize le 28 juillet 2023. La vente s’est bien déroulée avec une moyenne de 2800 $ par vache et 1900 $ par génisse. La majeure partie du troupeau est restée dans la région de l’Ouest et un bon nombre a été acheté par Springer Dairy (Bryan Vande Munt) à Picture Butte, en Alberta. Félicitations aux Ferguson et à tous les acheteurs de ces animaux de qualité fonctionnelle.

In Memoriam Gertrude Mortson

En mémoire Gertrude Mortson

Mortson, Gertrude Joan (nee Curtis) Passed away March 28, 2023. Reunited finally with her beloved husband, the late Jim, they are surely twirling around a dance floor somewhere. Dear mother to Kim (Pete Holborn), Karen (Rob McMillan), Kathy (Howard Williams) and Kent (Teena). Nana to Chris Holborn, Brandon Fulton (Jenna), Andrew Fulton (Bailee), Brittany McMillan (Adam Jolivel), Brett Williams, Malcolm McMillan (Cass), Sean Williams (Sabrina), Kye Mortson, Ryan Mortson and Colton Mortson and great grandchildren Jackson Holborn & Bryson and Blakely Fulton. The family wish to express thanks to Sylvie and Nichelle and the rest of the staff at the Renoir for their compassionate care of their mother over her last days.

Le 28 mars 2023 est décédée Gertrude Joan Mortson (née Curtis). Finalement réunie avec son mari bien-aimé, feu Jim, elle tournaille sans doute sur une piste de danse quelque part avec lui. Mère adorée de Kim (Pete Holborn), Karen (Rob McMillan), Kathy (Howard Williams) et Kent (Teena). Grand-mère de Chris Holborn, Brandon Fulton (Jenna), Andrew Fulton (Bailee), Brittany McMillan (Adam Jolivel), Brett Williams, Malcolm McMillan (Cass), Sean Williams (Sabrina), Kye Mortson, Ryan Mortson et Colton Mortson, et arrière-grand-mère de Jackson Holborn, et Bryson et Blakely Fulton. La famille souhaite remercier Sylvie et Nichelle, ainsi que le reste du personnel du Renoir pour la compassion dont ils ont fait preuve à l’égard de leur mère au cours de ses derniers jours.

Lone Pine Wedding Lone Pine Noces Congratulations to Lone Pine Jersey's Jonas Haeni and his wife Tay on their marriage. The couple tied the knot, in the company of family and friends, on the farm in Disbury, Alberta on August 5th, 2023. • • • Félicitations à Jonas Haeni et à sa femme Tay de Lone Pine Jersey pour leur mariage. Le couple s’est uni en compagnie de leur famille et de leurs amis à la ferme de Disbury, en Alberta, le 5 août 2023. 48 SEPTEMBER / SEPTEMBRE 2023 Canadian Jersey Breeder / Eleveur de Jersey Canadien

The Ontario Invitational Sale Celebrates it’s Diamond 60th Anniversary in 2024!

6 0 Y E AR S

SATURDAY, APRIL 6TH, 2024 Live and Livestreamed from

GRAND RIVER RACEWAY PADDOCK 7445 Wellington Rd., Elora, ON In-person cattle viewing & reception

Friday, April 5th!

2018 OIS Success Story SUMMER BREEZE TEQUILA GAYLE Reserve Grand Champion, Intermediate Champion & 1st Senior 3 Year-Old, World Dairy Expo 2021 Consigned by Paul Livingston, Purchased by Jon Kingdon

Become part of the “Success Story” on April 6th, 2024!

SAVE THE DATE

March 1st & 2nd, 2024 Jersey Ontario’s 78th AGM Hanover, ON

Jersey Ontario will be seeking 60 quality consignments; 4H calves, springers and fresh cows, to celebrate this milestone. If you wish to consign, please contact us! Glen Burgess OIS Co-Chair 226.230.5262

Cathy Mason Jersey Ontario Al Cunnington OIS Co-Chair 519.766.9980 416.209.9852 519.535.7406 Canadian Jersey Breeder / Eleveur de Jersey Canadien SEPTEMBER / SEPTEMBRE 2023 49

Records of Production Records de Production Records Received by August 22, 2023 The top 15 records in each age class, received from Lactanet or Valacta are published based on a 305 day record with a composite BCA for fat and protein over 450. *Composite BCA Awards: Silver (S) over 580; Gold (G) over 650; Platinum (P) over 740.

Records de production reçus avant le 22 août 2023 Les 15 meilleurs records, dans chaque catégorie d’âge, reçu de Lactanet ou de Valacta sont publiés, basé sur un record de 305 jours, avec une MCR composée pour le gras et la protéine de plus de 450. *Prix MCR composée : Argent (S) plus de 580; Or (G) plus de 650; Platinum (P) plus de 740.

2022 National Production Average on 12,644 records: 7,282 kg Milk; 372 kg Fat 5.14%; 282 kg Protein 3.89% ~ BCA: 248M, 234F, 254P

Moyenne nationale de production 2022 sur 12,644 records : 7,282 kg lait; 372kg gras 5,14 %; 282 kg protéine 3.89 % ~ MCR : 248L, 234G, 254P

* Rank Name

Sire

Dam

Owner

Age

Milk

Fat

% Prot % BCAM Dev BCAF Dev BCAP Dev

ELMSMEAD BWC JESS

10 8 9753 545 5.59 397 4.07 308 79 326 104 331 86

TOLLENAARS IMPULS LEGAL 233-ET

Ferme Du Murier Inc, St-Edouard-deLotbinière, QC

JANECEK IATOLA VALERYA

Ferme Heritage Jersey Inc, Valcourt, QC 10 11 10169 485 4.77 394 3.87 323 60 294 45 331 50

RAPID BAY GAMMON

MAKER GREMLIN CULLY

MATURE COWS(10+ YEARS) G 1

SE-MEL FANTOM JESSIE (SUP-EX 90-5E) -106828142-ALTAMONT MH FANTOM

S 2

JANECEK LEGAL VLADICE (EX 90-4E) -107352364-

S 3

MAKER GAMMON CABOOSE (SUP-EX 94-7E) -11238352REYLA VALENTINO DIOR ET (SUP-EX 92-6E) -107629323HUNTCLIFF ACTION GENTIAN (SUP-EX 90-5E) -11399137-

PINE HAVEN DE CONNIE (SUP-EX 90-4E) -11237862- MAACK DAIRY ECLIPES-P-ET

HURONIA PT CORA 6M

PINE HAVEN ALLSTAR DAISY (SUP-EX 90-6E) -11674471-

SUNSET CANYON ANTHEMS ALLSTAR-ET

Milferns Holsteins & Andrea Hamilton, 10 10 8088 437 5.4 333 4.12 257 16 265 45 280 36 Lower Onslow, NS

LENCREST LEGACY DIXIE

Pine Haven Farm Ltd, Oxford, NS

10 0 7774 492 6.33 313 4.03 238 -26 284 27 252 -16

MARBRO TYLER KIXIE (VG 85) -11360355-

LENCREST TYLER -ET

MARBRO SULTAN KEISHA

Halfway Farms, Mount Elgin, ON

10 6 7681 457 5.95 328 4.27 236 -2 267 34 267 18

LONE PINE CONNECTION SPARKLE (SUP-EX 92-5E) -11501674-

HECTARES JAMAICA GIPRAT BELLE'S CONNECTION -ET GREEN SARAH

Lone Pine Jerseys Ltd, Didsbury, AB

10 0 8041 437 5.43 329 4.09 246 -7 253 8 266 13

10 BRI-LIN IATOLA TALIA (SUP-EX 92-5E) -9520500-

Maker Farms Inc, Rockwood, ON

11 0 9521 511 5.37 390 4.1 295 54 301 69 320 67

ALL LYNNS LOUIE VALENTINO-ET REYLA MAXIMUS DIANA

Aubrey & Patrick MacDougall & Laura 10 4 8851 439 4.96 361 4.08 278 0 261 -5 298 1 Johnston, Ormstown, QC

FOREST GLEN AVERY ACTION-ET LONE PINE SULTAN VIOLET

Huntcliff Dairy Ltd, Olds, AB

10 11 8076 475 5.88 328 4.06 256 -6 286 30 273 4

SC GOLDDUST PARAMOUNT IATOLA-ET

BRI-LIN S D TARA

Brian & Linda Raymer, Bright, ON

13 2 7819 393 5.03 305 3.9 258 10 247 10 265 17

PINE GRANDIOUS THUNDER (SUP-EX 95-3E) 11 LONE -11072048AVENUE FIDELITY HAPPY (SUP-EX 90-3E) 12 SPRUCE -11164211-

RAPID BAY GRANDIOUS

LONE PINE IATOLA TWILIGHT

Lone Pine Jerseys Ltd, Didsbury, AB

10 10 7831 445 5.68 286 3.65 248 -5 270 25 240 -13

SPRUCE AVENUE FIDELITY

SPRUCE AVENUE IRISH HAPPY Spruce Avenue Farms Inc, Paris, ON

11 10 7385 429 5.81 288 3.9 238 -20 265 5 244 -16

13 BENKIRI SUN MINISTER (VG 85) -106860297-

SELECT-SCOTT MINISTER -ET

LUCOPIT JACE SEXY

11 7 7886 416 5.28 306 3.88 247 -19 248 -19 253 -21

GRAND PRIX QUIGLEY (SUP-EX 94-8E) 14 LORIVALE -10973588MINISTER SEAGRAM -ET (EX 93-3E) 15 BRIDON -8994473-

Ferme Jerseymilk Inc, St. Theodore d'Acton, QC

RAPID BAY GRAND-PRIX -ET

LORIVALE EXCITATION QUALITY Lorivale Farms, Marmora, ON

SELECT-SCOTT MINISTER -ET

BRIDON SC SONATA

Levi Mason and Catherine Jones, Melbourne, QC

14 4 6695 379 5.66 241 3.6 225 2 245 33 213 -17

12 7 6476 404 6.24 269 4.15 206 -12 245 38 226 7

MATURE COWS(5-9 YEARS) P 1

HAYFIELD VOLCANO LAVA (VG 85) -12409543-

ALL LYNNS LEGAL VOLCANO-ET

HAYFIELD LOCO LEEK

Tyler & Emily Hendriks, Brucefield, ON

6 3 15080 615 4.08 552 3.66 455 77 344 14 438 64

G 2

SAMSON LEMVERJATIN LEMONHEAD LIZE (EX 91-2E) -109722998- STEINHAUERS ONHEAD

VERJATIN VIVALDI LIZZ

Ferme Verjatin Holstein Inc, St Gervais, QC

6 5 10729 668 6.23 460 4.29 323 19 369 50 365 47

G 3

DALE MCGEE KIM (GP 80) -12182611-

DALE AFFIRMATION KIMBERLY Robert J Dale, Mission, BC

COVINGTON MCGEE

G 4

SHERKHOLME FRANKLIN DEANNA (VG 86) -12481172-SANDCREEKS FRANKLIN-ET

G 5

CLANMAN VALENTINO SASSY (EX 92-3E) -11947255- ALL LYNNS LOUIE VALENTINO-ET CLANMAN I POD SASSAFRAS

G 6

SPRUCEHEDGE PREMIER EMILY (VG 88) -12422086- HAWARDEN IMPULS PREMIER

G 7

TROISCOTES MAINSTREAM WOW (VG 85) -110667004-

G 8

DALE FRONTRUNNER AMAZING (GP 82) -12417608- DP FRONTRUNNER-ET

O.F. MAINSTREAM

SHERKHOLME CAVALIA DORA

6 6 11171 640 5.73 443 3.97 336 -1 358 51 352 4

Simeon M & Betsy Sherk, St. Clements, ON

6 3 11462 606 5.29 443 3.86 345 83 335 97 352 99

Alley Holsteins, Dalmeny, SK

6 11 11193 591 5.28 455 4.07 335

SPRUCEHEDGE RILEY ENAMORED Colin Martin, Elora, ON

327

358

5 6 10807 575 5.32 426 3.94 338 22 329 23 352 25

Ferme Troiscotes Inc, St-Pierre Ile D'Orleans, QC

5 2 11121 595 5.35 426 3.83 343 51 334 38 346 40

DALE ON TIME ALLYMAY

Robert J Dale, Mission, BC

5 9 12817 532 4.15 475 3.71 389 51 296 -12 380 30

VERJATIN DECOY LISARIANNE

Ferme Verjatin Holstein Inc, St Gervais, QC

5 11 10850 587 5.41 417 3.84 335 35 334 23 339 25

TROISCOTES VIVALDI URSS

KEITH LISARHIANNA (EX 92-2E) G 9 VERJATIN -110239491VISIONARY ZIPPER 768 (VG 87) G 10 ENTERPRIZE -11753350-

GRAMMER SAMSON KEITH

ALL LYNNS LEGAL VISIONARY-ET ENTERPRIZE JACINTO ZIP

Gordon & Angela Ferguson, Enderby, BC 8 7 10998 558 5.07 442 4.02 331 52 319 61 351 65

G 11 ROWILL DAVID BONNET (G 78) -12153732-

SUNSET CANYON DAVID-ET

Rowill Jerseys, Seaforth, ON

6 2 12449 528 4.24 454 3.65 383 96 300 25 369 79

G 12 LONE PINE VALENTINO FLO (VG 86) -11501661-

ALL LYNNS LOUIE VALENTINO-ET LONE PINE IATOLA FABBY

Lone Pine Jerseys Ltd, Didsbury, AB

9 11 11669 566 4.85 400 3.43 365 108 337 89 331 74

G 13 LUCHANEL LINU LAFOU (VG 85) -109907993-

VJ SVANNINGE LING LINU

LUCHANEL ZUMA LOUFOU

Ferme Luchanel Senc, St-Sylvère, QC

5 2 9156 560 6.12 411 4.49 288 18 322 46 340 43

G 14 VERDURELEA PREMIER KATT (EX 91-5E) -11945026- HAWARDEN IMPULS PREMIER

VERDURELEA ONTIME KITT

S. Marceau, M. St-Cyr & Marie Claire Girod, Roxton Pond, QC

8 1 9188 592 6.44 396 4.31 281 -6 340 32 319 5

G 15 SPRUCEHEDGE PREMIER POLLY (VG 87) -12422078- HAWARDEN IMPULS PREMIER

SPRUCEHEDGE TOPEKA PIXIE

Colin Martin, Elora, ON

5 11 9882 533 5.39 425 4.3 306 -10 303 -3 348 21

ROWILL SWAT BILLIE

50 SEPTEMBER / SEPTEMBRE 2023 Canadian Jersey Breeder / Eleveur de Jersey Canadien

* Rank Name

Sire

Dam

Owner

Age

Milk

Fat

% Prot % BCAM Dev BCAF Dev BCAP Dev

VJ HOEHOLT PICK PEREZ

HERITAGE PREMIER VICHY

Ferme Heritage Jersey Inc, Valcourt, QC 4 9 10635 556 5.23 458 4.31 339 76 323 74 385 104 Davison Farms, Maple Ridge, BC

SENIOR 4 G 1

HERITAGE PEREZ VENUS (GP 82) -110882403-

G 2

DAVISON BEAUITFULL BETH 775 (VG 85) -12930546- COMESTAR JDF BEAUTIFULL

DAVISON KYROS BETH 464

G 3

NELLRIDGE CHROME HIPPIE ( ) -12698777-

RIVER VALLEY CECE CHROME

NELLRIDGE CHAVEZ HURRICANE Mark & Julie Parnell, Wyebridge, ON

4 7 11421 582 5.1 434 3.8 360 68 333 50 362 59

G 4

ROWILL VIROQUA NETTIE (G 73) -12877333-

SHERKHOLME VIROQUA

ROWILL HABIT NOEL

Rowill Jerseys, Seaforth, ON

4 7 11253 576 5.12 421 3.74 362 75 337 62 357 67

G 5

DALE JIVE KLEVER (GP 82) -12745804-

SUN VALLEY JIVE

DALE MONEY KEEPER

Robert J Dale, Mission, BC

4 7 10065 581 5.77 412 4.09 324 -13 340 33 349 1

Davison Farms, Maple Ridge, BC

4 6 10227 558 5.46 421 4.12 330 4 328 20 360 34

Ferme Luchanel Senc, St-Sylvère, QC

4 7 9232 547 5.93 423 4.58 297 27 320 43 358 59

4 8 10927 622 5.69 416 3.81 345 19 360 52 347 20

G 6

DAVISON POSTERBOY BETH 785 ( ) -12930556-

RIVER VALLEY POSTERBOY

DAVISON ROADRUNNER BETH 606

G 7

LUCHANEL LOBO LOULOU (GP 83) -110992003-

VJ LOBO

LUCHANEL UPBEAT LOUFIE

G 8

SPRUCEHEDGE BARNABAS AABBY (VG 87) -12828695-JARS OF CLAY BARNABAS

SPRUCEHEDGE BRANSON GLAZE Colin Martin, Elora, ON

4 10 10164 570 5.61 411 4.04 317 -2 324 14 340 11

G 9

LONE PINE VICTORIOUS POPSTAR (VG 88) -12751995-RIVER VALLEY VICTORIOUS-ET

LONE PINE ACTION PRESTIGE

Lone Pine Jerseys Ltd, Didsbury, AB

4 9 10999 556 5.06 403 3.66 346 89 320 72 336 79

Kevin & Steve Jones, Midland, ON

4 10 10902 516 4.73 413 3.79 347 36 300 7 347 34

S 10 SHADY GLEN CELEBRITY BRICE ( ) -12945260-

GALAXIES CELEBRITY-ET

SHADY GLEN KJADE BIZZ

LEMONHEAD JUMANGI (VG 88) S 11 BRAMVILLE -12632257-

STEINHAUERS SAMSON LEMONHEAD HEARTLAND MERCHANT TOPEKA-ET

BRAMVILLE EXACTLY JUNIPER Bramville Jerseys, Nokomis, SK

HAWARDEN IMPULS PREMIER

GROBROOK ALLSTAR SILVA 442 Ferme Rolait Inc, St-Barnabé Sud, QC

4 7 9421 539 5.72 389 4.13 299 6 313 42 327 20

DUTCH HOLLOW OLIVER

NELLRIDGE VILHELM STAR

S 12 WEBERLEA TOPEKA NOLA (VG 85) -12949401PREMIER SIERRA 692 (GP 80) S 13 GROBROOK -12948501S 14 NELLRIDGE OLIVER SHIVER ( ) -12698776-

S 15 BELLASKA PREMIER UNIQUE (EX 91-3E) -110245123- HAWARDEN IMPULS PREMIER

4 8 10833 517 4.77 407 3.76 347 91 302 71 345 77

WEBERLEA VALENTINO NOMAD Jesse & Ellen Weber, St. Clements, ON 4 11 10371 543 5.24 408 3.93 323 13 309 33 334 28

Mark & Julie Parnell, Wyebridge, ON

4 7 10270 505 4.92 398 3.88 333 41 297 14 340 37

Bellaska Jersey, La Durantaye, BELLASKA IRWIN UNBELIEVABLE Ferme QC

4 11 9233 532 5.76 387 4.19 293 21 308 34 323 31

Ferme Verjatin Holstein Inc, St Gervais, QC

4 3 11716 805 6.87 446 3.81 376 72 468 149 378 60

JUNIOR 4 P 1

VERJATIN WESTSTAR ELSEANNE (EX 90) -110868468- VERJATIN WESTSTAR

P 2

HENDRIKS DISCO TRACY 724 ( ) -13026682-

OAKLANE DAZZLER DISCO 2127 PROGENESIS TRILLIUM

Tyler & Emily Hendriks, Brucefield, ON

4 2 11752 575 4.89 482 4.1 389 11 344 16 423 47

P 3

ROWILL STRIKER DIVA 2 (VG 86) -12877374-

RIVER VALLEY SAL STRIKER-ET

ROWILL LEGACY DORRIT

Rowill Jerseys, Seaforth, ON

4 0 10818 602 5.56 454 4.2 362 73 365 88 402 107

P 4

DALE JOURNEY ANJOU (GP 81) -13162159-

GUIMO JOURNEY

DALE LEGACY ANTOINETTE

Robert J Dale, Mission, BC

4 0 11269 595 5.28 447 3.97 377 40 361 53 396 47

P 5

VERJATIN CHARMER LIZAMINA (GP 83) -110868465- AHLEM CHILI CHARMER

VERJATIN PLUS LISARINNE

Chris & Jennifer Versteeg, Stanchel, PE

4 2 11798 610 5.17 449 3.81 388 113 365 97 390 109

G 6

DALE CRAZE ALURE (GP 81) -13162160-

RIVER VALLEY CIRCUS CRAZE

DALE GENOMINATOR ALGINA

Robert J Dale, Mission, BC

4 0 11409 560 4.91 440 3.86 379 42 337 29 386 37

G 7

DALE STEWART ADORE (G 78) -13162156-

LENCREST STEWART

DALE RESOLUTION ARIZONA

Robert J Dale, Mission, BC

4 1 10670 553 5.18 443 4.15 355 18 333 25 388 40

G 8

MOUNT ROCK CHARMER DISCOFEVER{5} ( ) -JEUSAF AHLEM CHILI CHARMER 67686843-

MOUNT ROCK DIMENSION DANDY {4}

Tyler & Emily Hendriks, Brucefield, ON

4 1 12270 561 4.57 435 3.55 405 27 338 10 378 2

G 9

ELMCREST PREMIER KOOLAID (VG 88) -12931759-

HAWARDEN IMPULS PREMIER

ELMCREST TEQUILA KITKAT

Nicole Tuytel, Chiliwack, BC

4 4 10927 608 5.56 405 3.71 356 64 360 74 349 55

SUN VALLEY JIVE

DALE BEAUTIFULL COLETTE

Robert J Dale, Mission, BC

4 5 10983 544 4.95 448 4.08 359 22 322 14 386 37

TOWNVIEW CHAVEZ ELKA

Townview, Dublin, ON

4 3 10651 571 5.36 424 3.98 348 38 340 41 366 59

G 12 LUCHANEL QUINTANA MCQUEEN (GP 82) -110992031-VJ KROGAARD RODME QUINTANA PROGENESIS MAJORETTE

Ferme Luchanel Senc, St-Sylvère, QC

4 1 10651 563 5.29 434 4.07 345 66 331 51 371 66

G 13 LUCHANEL CASINO BULGARIE (VG 86) -110992030- ELLIOTTS REGENCY CASINO

LUCHANEL TOPEKA BALADIE

Ferme Luchanel Senc, St-Sylvère, QC

4 0 10036 517 5.15 433 4.31 336 57 313 33 383 78

G 14 CROSSBROOK CASINO FATALE (VG 85) -110854403- ELLIOTTS REGENCY CASINO

CROSSBROOK APPLEJACK FAY Ferme Belfau Inc, Riviere Ouelle, QC

4 4 10989 572 5.21 415 3.78 358 41 338 29 358 50

G 15 SPEK OF GOLD VIRAL BARBIE (G 78) -13161699-

BUSHLEA PN VIRAL

Dairy Farms Ltd, RockSPEK OF GOLD VALENTINO BANK Sunnyholm wood, ON

4 0 10352 548 5.29 410 3.96 346 76 332 82 363 92

RIVER VALLEY CECE CHROME

NELLRIDGE WINDSTAR LAYLA

Mark & Julie Parnell, Wyebridge, ON

3 9 11590 602 5.19 459 3.96 392 104 369 85 410 109

BELLASKA UPBEAT DOUALEE

Ferme Bellaska Jersey, La Durantaye, QC

3 9 10414 650 6.24 401 3.85 352 76 399 121 358 63

G 10 DALE JIVE CALVETTA (G 78) -12745814-

VERJATIN PREMIER ELSE

LYNNS SANTANA VANG 11 TOWNVIEW VANDANA GOLSPIE (VG 85) -13093835- ALL DANA-P-ET

SENIOR 3 P 1

NELLRIDGE CHROME LOLA (GP 83) -13173111-

P 2

BELLASKA PREMIER DOLLY (VG 88) -111343030-

HAWARDEN IMPULS PREMIER

P 3

NELLRIDGE VIRAL HILDA (GP 83) -13173108-

BUSHLEA PN VIRAL

NELLRIDGE CHAVEZ HOPE

Mark & Julie Parnell, Wyebridge, ON

3 11 10020 661 6.6 411 4.1 328 36 391 108 354 51

DAVISON BEAUTIFUL SOPHIE 607

Davison Farms, Maple Ridge, BC

3 6 9958 571 5.73 420 4.22 345 19 359 50 385 58

P 4

DAVISON VICEROY SOPHIE 905 ( ) -13052660-

CDF VICEROY-ET

G 5

WHY KNOT CHILI TAMARA (GP 83) -12871802-

ROWLEYS 11 VISIONARY CHILI-ET WHY KNOT CAMPBELL TIFFANY R G & G Farms Ltd, Kincardine, ON

3 11 10387 570 5.49 426 4.1 347 16 345 46 377 44

Canadian Jersey Breeder / Eleveur de Jersey Canadien SEPTEMBER / SEPTEMBRE 2023 51

* Rank Name

Sire

Dam

Owner

Age

G 6

DALE JOURNEY FIDGET (VG 85) -13162155-

GUIMO JOURNEY

DALE MONEY FEISTY

Robert J Dale, Mission, BC

3 11 12380 525 4.24 464 3.75 409 72 316 9 403 55

G 7

MARBRO JOYRIDE KINDLE (VG 88) -12240202-

RIVER VALLEY JOYRIDE

MARBRO PREMIER KACEY

Markus & Brenda Lothmann, East Garafraxa, ON

3 8 9938 561 5.64 420 4.23 331 71 338 89 368 98

G 8

WHY KNOT HILLMAN BONNIE (GP 80) -12871806-

PROGENESIS HILLMAN

WHY KNOT SAFARI BETSY

R G & G Farms Ltd, Kincardine, ON

3 9 12146 509 4.19 445 3.66 406 75 310 11 394 61

G 9

FDL CHANGE SEASON (VG 85) -111292135-

RIVER VALLEY CHAR CHANGE UP FDL SHAGGY SUNSHINE

Groupe Fleur de Lys, Coaticook, QC

3 7 10026 526 5.25 418 4.17 343 81 327 75 377 98

G 10 DAVISON OLIVER SCARLET 879 (GP 82) -13052634- DUTCH HOLLOW OLIVER

DAVISON NITRO SCARLET 504 Davison Farms, Maple Ridge, BC

3 8 10625 549 5.17 397 3.74 361 35 341 33 358 31

G 11 JALON FROST 61F (G 78) -13417122-

JALON MISTER BIG

JALON ANDREA 36A

3 7 9748 534 5.48 400 4.1 334 36 332 43 360 60

JOURNEY VANNETTE (GP 80) G 12 SLEEGERHOLM -13238592-

GUIMO JOURNEY

SLEEGERHOLM PJ DAVID VEGA Mike Sleegers, Belmont, ON

3 9 9851 533 5.41 406 4.12 329 64 325 66 359 84

TRIVEE TEQUILA JUDY

Trivee Farms Ltd, St. Andrews, NS

3 8 9768 527 5.4 390 3.99 332

MUSQIE JOEL VILLETTA

Musqie Valley Farms Ltd, Middle Musquodoboit, NS

3 6 8325 548 6.58 367 4.41 287 29 343 77 334 63

G 14 TRIVEE BARRICADE JUDY (VG 85) -13029478-

ELLIOTTS REGENCY CASINO

% Prot % BCAM Dev BCAF Dev BCAP Dev

3 9 10938 489 4.47 421 3.85 372 80 302 6 379 73

TROISCOTES VISIONARY USA

G 15 MUSQIE CASINO VOGUE (VG 85) -13327717-

Fat

Ferme Troiscotes Inc, St-Pierre Ile D'Orleans, QC

G 13 TROISCOTES PENSIEVE XERES (GP 80) -111360976- AHLEM PENSIEVE CAL-MART BARRICADE

John R B Miller, Creemore, ON

Milk

327

351

JUNIOR 3 P 1

REYLA CHANNING MARQUESSA (GP 84) -111582559- REYLA BARNABAS CHANNING

REYLA MONUMENT CONTESSA Ferme Rolait Inc, St-Barnabé Sud, QC

3 1 10411 581 5.58 453 4.35 375 82 380 107 431 122

P 2

SPRUCEHEDGE CASINO RHUBARB (VG 87) -13262465-ELLIOTTS REGENCY CASINO

SPRUCEHEDGE VICTORIOUS RUBY

Colin Martin, Elora, ON

3 2 11146 628 5.63 439 3.94 387 68 395 85 403 74

P 3

DALE BOURBON KATIE (GP 83) -13486263-

DALE EXCITATION KERA

LEGENDAIRY BOURBON

Robert J Dale, Mission, BC

3 1 10915 575 5.27 454 4.16 382 44 366 58 420 70 3 5 11021 602 5.46 421 3.82 383 59 381 73 386 65 3 0 9981 568 5.69 404 4.05 361 62 376 86 385 84

P 4

REYLA DISCO CURACAO (GP 83) -111582525-

OAKLANE DAZZLER DISCO 2127 REYLA SMACK CASSIS

Ferme PMJ Koolen inc, St-Louis-deGonzague, QC

P 5

JALON GRETA 27G (GP 82) -13417158-

OAKLANE DAZZLER DISCO 2127 JALON CARMELA 8C

John R B Miller, Creemore, ON

P 6

GREENMOOR WILDCAT KITZIE (GP 82) -13580214-

JX OAK LANE WILDCAT {5}

GREENMOOR BARNABAS KITTY J Paul & Jane Shulman, Embro, ON

3 1 10644 574 5.39 418 3.93 372 71 366 87 387 84

P 7

MARRONNIERS WHISTLER BELINDA (GP 80) -111597507-

AHLEM WHISTLER

MARRONNIERS BRANSON SANDI Ferme MB Marronniers, Honfleur, QC

3 1 11426 607 5.31 393 3.44 400 133 387 120 364 101

G 8

DALE BOURBON AGATHA (GP 80) -13486254-

LEGENDAIRY BOURBON

DALE BEAUTIFULL ABELLE

Robert J Dale, Mission, BC

3 1 10435 530 5.08 417 4 374 37 346 39 393 45

G 9

DALE JOYRIDE KLAPPER (G 75) -13162202-

RIVER VALLEY JOYRIDE

DALE BRUCE KEENER

Robert J Dale, Mission, BC

3 2 10070 525 5.21 424 4.21 355 18 339 32 393 45

G 10 MAPLE SHADE BANCROFT DOC (G 78) -13342522-

AHLEM AXIS BANCROFT-ET

KELLY LANE VILHELM DENISE

Maple Shade, North Gower, ON

3 2 11604 511 4.4 424 3.65 412 150 332 82 396 125

G 11 JALON GLORIA 36G (GP 81) -13417167-

AHLEM KWYNN RESPECT

JALON CANDY 2C

John R B Miller, Creemore, ON

3 1 10020 561 5.6 400 3.99 350 52 357 67 370 69

G 12 VERJATIN VIVALDI LEEZANNA (VG 85) -111453351-

GOLDEN GDK VIVALDI

Verjatin Holstein Inc, St GerVERJATIN CONSIDERATION LEEZA Ferme vais, QC

3 3 7509 598 7.96 361 4.81 265 -34 383 72 334 20

Du Sillon II, St-Alexandre-de-Ka- 3 3 9385 557 5.94 379 4.04 331 75 357 82 351 77 LUCHANEL BARNABAS FLORALE Ferme maouraska, QC

G 13 DU SILLON JUDO FLOCON (VG 86) -120036035-

GUIMO JUDO

G 14 ROWILL COHORT IRENE (GP 82) -13400508-

OAK LANE COMANCHE COHORT ROWILL BRUCE ISA

Rowill Jerseys, Seaforth, ON

3 1 9491 503 5.3 397 4.18 342 53 329 52 378 83

DP CHISEL DIEGO

REYLA ARCHER KENDALL

Ferme PMJ Koolen inc, St-Louis-deGonzague, QC

3 3 10400 537 5.16 388 3.73 369 45 344 36 363 42

JX CAL-MART WESTPORT {5}

HENDRIKS MARCIN TRIXIE

Tyler & Emily Hendriks, Brucefield, ON

2 8 15404 815 5.29 567 3.68 580 202 558 230 561 185

G 15 REYLA DIEGO A KANDO (VG 85) -111582549-

SENIOR 2 P 1

HENDRIKS WESTPORT TRACY 918 ( ) -13465311-

P 2

HENDRIKS WESTPORT TRACY 924 ( ) -13688849-

JX CAL-MART WESTPORT {5}

AHLEM MEGATRON TRACY 43605 {5}

Tyler & Emily Hendriks, Brucefield, ON

2 8 11352 618 5.44 466 4.11 415 37 412 86 448 74

P 3

HENDRIKS WESTPORT EVA 939 ( ) -13688864-

JX CAL-MART WESTPORT {5}

JASPAR VALENTINO ESTONISH Tyler & Emily Hendriks, Brucefield, ON

2 6 10511 523 4.98 408 3.88 404 26 366 38 413 37

P 4

HENDRIKS WESTPORT ABBY 901 ( ) -13465294-

JX CAL-MART WESTPORT {5}

JER BEL ABBY ASPRIN

2 9 9907 558 5.63 407 4.11 369 -9 379 49 399 26

P 5

UNIQUE HP MATTADOR HEAVEN (VG 87) -13356310- RJF UNIQUE MATTADOR

UNIQUE HP CHROME HAZARD Unique Stock Farm, Rochester, AB

2 10 9997 510 5.1 435 4.35 368 153 345 137 422 203

P 6

DALE JIVE DAISY (GP 83) -13486268-

SUN VALLEY JIVE

DALE DAVID KYLIE

Robert J Dale, Mission, BC

2 11 9998 560 5.6 411 4.11 366 29 371 63 396 48

P 7

URDANI KINGSTON WILONA (GP 83) -120010430-

SHAN-MAR LEMONHEAD KINGSTON

URDANI MATT WINONA

Ferme Urdani Inc, St-Anicet, QC

2 8 9486 516 5.44 408 4.3 357 83 353 92 404 111

P 8

CHERRYDALE JAMIE PATCHEE (GP 81) -13445657-

GUIMO JAMIE

CHERRYDALE BRUCE MAGGIE

Cherrydale Jerseys, Waterloo, ON

2 10 10067 583 5.79 376 3.73 372 94 391 113 365 81

P 9

HENDRIKS WESTPORT CHANDRA 912 ( ) -13465305- JX CAL-MART WESTPORT {5}

HENDRIKS BANCROFT CHANDRA 691

Tyler & Emily Hendriks, Brucefield, ON

2 9 12370 482 3.9 458 3.7 448 70 319 -9 436 60

P 10 GREENMOOR CRAZE PETAL (VG 87) -13580226-

Tyler & Emily Hendriks, Brucefield, ON

RIVER VALLEY CIRCUS CRAZE

GREENMOOR CHANNING PAIGE J Paul & Jane Shulman, Embro, ON

2 10 9457 568 6.01 377 3.99 348 50 384 110 366 67

ISLAND COMPLETELY GLISSEN 97 (GP 82) P 11 RIVER -13519185-

PROGENESIS COMPLETELY

RIVER ISLAND TOPEKA GLISSEN 12

2 11 9564 569 5.95 381 3.98 350 98 377 124 366 103

G 12 TOWNVIEW OPENROAD INTER (G 77) -13509864-

LENCREST OPENROAD

TOWNVIEW EXCITATION ERGOTI Townview, Dublin, ON

River Island Farms Ltd, Dewdney, BC

52 SEPTEMBER / SEPTEMBRE 2023 Canadian Jersey Breeder / Eleveur de Jersey Canadien

2 6 9368 513 5.48 374 3.99 360 50 359 60 378 71

* Rank Name

Sire

G 13 SUGARLOAF CRAZE MALIBU (GP 82) -13566591-

RIVER VALLEY CIRCUS CRAZE

G 14 TROISCOTES CHIEF YESSIR (GP 80) -120024252-

JX RIVER VALLEY CHIEF {6}

G 15 HESSON VIEW CHROME BEVERLY (VG 88) -13593663-RIVER VALLEY CECE CHROME

Dam Owner JXSPRINGDALE PHANTOM BAL- Bekkers Farm Inc, Antigonish, NS LOON {6} Ferme Troiscotes Inc, St-Pierre Ile TROISCOTES VIRAL WHO D'Orleans, QC

Age

Milk

Fat

% Prot % BCAM Dev BCAF Dev BCAP Dev

2 11 9976 554 5.55 382 3.83 365 76 367 104 367 75

HESSON VIEW CHAVEZ BETSY Edgar Horst, Listowel, ON

2 9 9791 521 5.32 385 3.93 364 108 354 122 377 116

BOGHAVEN VM VANESSA

David & Erma Horst, Elmira, ON

2 0 10503 499 4.75 396 3.77 437 155 387 121 435 148

2 11 9505 545 5.73 387 4.07 348 56 361 65 372 66

JUNIOR 2 P 1

BOGHAVEN JLO VALERIE (G 75) -13768930-

JX LOVES OCTAVIUS {6}

P 2

DALE CHANGE UP SPICE (G 78) -13581971-

RIVER VALLEY CHAR CHANGE UP DALE JOEL ALBI

Robert J Dale, Mission, BC

2 1 10113 510 5.04 379 3.75 413 75 383 75 408 58

P 3

JALON HERMIONE 7H (GP 83) -13757536-

OAK LANE COMANCHE COHORT JALON ELISHA 58E

John R B Miller, Creemore, ON

2 5 9641 507 5.26 394 4.09 375 76 362 72 406 105

P 4

ROWILL LOOT NADINE (G 75) -13400548-

PROMETEDOR LOOT

ROWILL JIVE NEATA

Rowill Jerseys, Seaforth, ON

2 1 8926 497 5.57 354 3.97 366 79 377 102 385 95 2 2 9032 518 5.74 352 3.9 365 65 387 76 374 60 2 0 8431 505 5.99 324 3.84 351

P 5

VERJATIN DALTON LYZZYAB (VG 85) -120279141-

ALL LYNNS LISTOWEL DALTON

VERJATIN KALAHARI LYZZYA

P 6

THORNSPYC VIDEO ELLA (GP 82) -13554383-

ST-LO VIDEO

THORNSPYC CHROME ELSIE

Ferme Verjatin Holstein Inc, St Gervais, QC Thornspyc Dairy/van de Brake Family, Lacombe, AB

P 7

DALE VIDEO POPLAR (G 79) -13581974-

ST-LO VIDEO

DALE DAVID KADEE

Robert J Dale, Mission, BC

2 0 9078 430 4.74 376 4.14 378 41 333 25 413 65

G 8

MARBROOK BANCROFT LOTUS (GP 83) -13458285- AHLEM AXIS BANCROFT-ET

MARBROOK BARCELONA LUPIN Marbrook Inc, Maxwell, ON

2 0 8518 449 5.27 356 4.18 355 71 348 83 391 100

G 9

BOGHAVEN AJ ROSEBUD (GP 84) -13768936-

AUDIBEL JORDAN

BOGHAVEN MIDDAY ROSE

David & Erma Horst, Elmira, ON

2 0 9599 477 4.97 365 3.8 385 100 353 86 384 95

G 10 DULET CHIEF SUNWING (GP 83) -120396290-

JX RIVER VALLEY CHIEF {6}

DULET DISCO SUNSET

Ferme Dulet Inc, St. Pascal, QC

2 1 9545 475 4.98 338 3.54 392 81 360 65 367 52

G 11 JALON HARALDA 25H (G 75) -13757554-

AHLEM AXIS BANCROFT-ET

JALON ELBERTA 12E

John R B Miller, Creemore, ON

2 2 9544 484 5.07 366 3.83 373 75 348 58 377 76

LUCHANEL OLIVER FLOCO

Ferme Luchanel Senc, St-Sylvère, QC

2 1 7875 457 5.8 338 4.29 323 53 346 69 367 68

G 12 LUCHANEL DANDI FLOCONEUSE (VG 85) -120325599- VJ SKOLVAD DAU DANDI

391

356

FARIA BROTHERS URLACHER TROISCOTES LISTOWEL XTREME Ferme Troiscotes Inc, St-Pierre Ile G 13 TROISCOTES URLACHER ZAMBIE (GP 83) -120257466- JX {6} D'Orleans, QC

2 1 7689 454 5.9 342 4.45 314 22 341 45 368 62

G 14 JALON HEDDIE 19H (GP 82) -13757548-

JX PINE-TREE DECADE {5}

G 15 GREENMOOR WESTPORT RAQUEL (GP 83) -13580302-JX CAL-MART WESTPORT {5}

JALON BARBARA 1B

John R B Miller, Creemore, ON

2 1 8201 463 5.65 331 4.04 335 36 348 58 356 55

GREENMOOR NITRO RAQUEL

J Paul & Jane Shulman, Embro, ON

2 1 8659 465 5.37 319 3.68 355 57 352 78 347 48

YEARLING P 1

HENDRIKS ZINC TIFFANY 1003 ( ) -13873465-

JX PVF WC ZINC {5}

AHLEM TRANSFORMER TIFFANY Tyler & Emily Hendriks, Brucefield, ON 47643

1 10 11575 518 4.48 436 3.77 477 99 396 70 474 100

P 2

MAPLE SHADE KALAHARI KARMA ( ) -13619956-

FOREST GLEN KALAHARI

MAPLE SHADE PILGRIM KELLY Maple Shade, North Gower, ON

1 11 10805 519 4.8 415 3.84 453 185 402 145 461 183

P 3

GUILLANN CASPIAN LICORNE (GP 81) -120499793- LENCREST CASPIAN

GUILLANN NUANCE LYDIA

Annik Godbout, Saint-Gervais, QC

1 9 8656 574 6.63 327 3.78 362 95 445 178 359 96

P 4

BRAEVIEW JORDAN JACKAL (GP 82) -13823927-

BRAEVIEW BALIN JERSEY HARBOUR

David & Erma Horst, Elmira, ON

1 11 9144 487 5.33 372 4.07 384 101 378 113 413 126

P 5

CLIFFHILLS BARNABAS SHIVER (GP 80) -13758905- JARS OF CLAY BARNABAS

CLIFFHILLS PHAROAH SUE

Cliffhills Farms, Clifford, ON

1 9 9427 463 4.91 344 3.65 413 114 380 110 395 102

P 6

SUNSET CANYON GOT MAID PINEHURST GOT MAID HYNALYN (GP 83) -13208468- JX {5}

& Kimberly Stuart, Gores PINEHURST MANTRA HOTFLASH Charlie Landing, ON

AUDIBEL JORDAN

1 10 10667 450 4.22 356 3.34 459 163 363 89 405 111

P 7

PINEHURST TRIUMPH FOREVER ( ) -13941325-

& Kimberly Stuart, Gores JX RIVER VALLEY TRIUMPH {5} PINEHURST DIGNITARY FOREVER Charlie Landing, ON

P 8

UNIQUE HP JORDAN EAGLE (VG 87) -13843490-

AUDIBEL JORDAN

UNIQUE HP EXTRAVAGANT-ET

G 9

HENDRIKS JIGGY EVA 1000 ( ) -13873462-

JX KASH-IN GOT JIGGY {6}

HENDRIKS BANCROFT EVANTHE Tyler & Emily Hendriks, Brucefield, ON 681

1 9 9143 437 4.78 340 3.72 395 17 350 22 386 10

G 10 LAITJOIE CONTOUR RENTE (GP 84) -120477211-

LENCREST CONTOUR

LAITJOIE CASINO RENEE

Ferme Laitjoie, Carleton sur-Mer, QC

1 8 7906 439 5.55 325 4.11 347 98 357 127 378 118

G 11 REYLA PEREZ MARINETTE (G 79) -120158919-

VJ HOEHOLT PICK PEREZ

REYLA COMACHE MOONSTONE Ferme Rolait Inc, St-Barnabé Sud, QC

1 7 7873 430 5.46 321 4.08 351 58 355 82 378 69

G 12 HENDRIKS DALTON TRACY 990 ( ) -13873452-

ALL LYNNS LISTOWEL DALTON

HENDRIKS DISCO TRACY 724 Tyler & Emily Hendriks, Brucefield, ON

1 10 9599 401 4.18 351 3.66 412 34 321 -9 399 26

G 13 ROWILL LOOT RHEA (GP 82) -13400563-

PROMETEDOR LOOT

ROWILL LEGACY ROBIN

Rowill Jerseys, Seaforth, ON

1 10 7945 466 5.87 335 4.22 327 38 356 79 364 69

G 14 DALE JAMIE BLOSSOM (G 78) -13581979-

GUIMO JAMIE

DALE EDWIN CORVETTE

Robert J Dale, Mission, BC

1 10 7331 442 6.03 319 4.35 315 -22 354 47 363 15

G 15 HENDRIKS JIGGY KELSEY 998 ( ) -13873460-

JX KASH-IN GOT JIGGY {6}

HENDRIKS CHARMER KAT 696 Tyler & Emily Hendriks, Brucefield, ON

Unique Stock Farm, Rochester, AB

1 10 10093 459 4.55 357 3.54 429 131 361 85 401 106 1 9 7684 465 6.05 317 4.13 336 115 381 168 364 140

1 9 9293 398 4.28 338 3.64 406 28 326 -4 389 16

Canadian Jersey Breeder / Eleveur de Jersey Canadien SEPTEMBER / SEPTEMBRE 2023 53

In Search of Excellents

Á la recherche d’Excellentes

The following list contains registered Jersey cows that have been scored Excellent for the very first-time from May 18, 2023 to August 22, 2023.

Voici une liste des vaches Jerseys enregistrées qui ont obtenu la cote Excellente pour la toute première fois entre le 18 mai 2023 et 22 août 2023.

NAME

NOM

CLASSIFICATION OWNER

CLASSIFICATION

PROPRIÉTAIRE

MORNINGMIST JOEL GRACIE

EX 93

James & Cathy Mason

BRI-LIN KARBALA STARLET

EX 90

Brian & Linda Raymer

BRI-LIN COLTON SKIPPY ET

EX 93

Brian & Linda Raymer

J.P.L. OPENROAD FRANCINE

EX 90

Ferme J P L Senc

RJF VICTORIOUS VENTURE

EX 93

Greg & Heather Mount & Philip Sullivan

PALMACRES DEWEY ADELE

EX 90

Steve & Laura Kuipers

BOBMUR GC AMNESIA

EX 93

Bobmur Farms

STEESHANIE PREMIER FLIRTI

EX 90

Joshawa Barter

DU SILLON MATT MCCULLERS

EX 93

Ferme New Jersey

LENCREST SWEET BAR OF CANDY

EX 90

Gary & Maureen Bowers & Lencrest de la Vallée QC

GOLDEN JOYRIDE LOUISA

EX 93

Golden Jerseys

ST-LO BALIN KORILLA

EX 90

Ferme Hector Claveau & Fils Inc

VERDURELEA PILGRIM SANDRA

EX 92

Gary & Maureen Bowers & Lencrest de la Vallée QC

GOLDSTONE BARNABAS AMY

EX 90

Lewis Martin

ROCK ELLA RINGMAN VANE

EX 92

Lorne Ella & Maker Farms Inc

WILDWOOD IRWIN PEARL

EX 90

Henry & Nancy Martin

LUCHANEL HIWE FLAKE

EX 92

Ferme Luchanel Senc

ROSALEA BAILEY'S IRISH IRISA

EX 90

Kupercrown Holstein Inc

ENTERPRIZE CHROME ZENOBIA 79

EX 92

Gordon & Angela Ferguson

FERMAR ULYSSE SAMANTHA

EX 90

Ferme Laitjoie

BRIDON CHROME ACES

EX 92

Bridon Farms Inc

LAITJOIE KALAHARI DARLING

EX 90

Ferme Laitjoie

RIVIEW TEQUILA SOUR

EX 92

Riview Jerseys

SILVER DAWN LIFTOFF SPARKLE

EX 90

Derek Metzger

LEACHLAND CADBURY CREME EGG K

EX 92

Jennifer Peart & Charlie Anderson

SE-MEL TEXAS BLACKSROSE

EX 90

Ferme Du Murier Inc

ALMERSON CASINO MEREDITH

EX 92

Ferme Bellaska Jersey

JERONICO GENOMINATOR POMME D'APIS

EX 90

Ferme Jéronico 2012 Inc

GOLDEN VIC EMILIA

EX 92

Golden Jerseys

IRCHEL BRUCE BEATA

EX 90

Arjan Otten & Jessica Hoffman

WIGMANA JOEL POW

EX 92

Wigmana Farms Ltd

RIVER ISLAND DETOUR BUTTERCUP 44

EX 90

River Island Farms Ltd

PERENNIAL CASINO GALA

EX 91

Bryan Weldrick

SHA-ROB JOEL RHIANNA

EX 90

Sharon & Robin Flewwelling

LENCREST SWEET BOURBON AND COCO

EX 91

Gary & Maureen Bowers & Lencrest de la Vallée QC

FEATURING OLIVER WINOLA

EX 90

Karine Poirier & Jean-Jacques Pilon

SPRUCEHEDGE OLIVER KANDY

EX 91

Colin Martin

ENTERPRIZE CAGE VENUS 95

EX 90

Gordon & Angela Ferguson

HURONIA VIP HANNA 4F

EX 91

Maker Farms Inc & Lorne Ella

ENTERPRIZE RENO TWISTY 143

EX 90

Gordon & Angela Ferguson

TANBARK JOEL VANQUISH

EX 91

Maker Farms Inc

STARRCREST JOYRIDE JIPZEE

EX 90

Mike Podschadly

ENTERPRIZE JIVE JUBALUB 203

EX 91

Gordon & Angela Ferguson

ENTERPRIZE KALAHARI SPELL 290

EX 90

Gordon & Angela Ferguson

HURONIA NEVADA MARGIE 22D

EX 91

Ashlawn Farms Ltd

SUNNY HILL JOURNEY AMIGO

EX 90

Michael & Gina Haambuckers

BRIDON DRAGON SCARLET

EX 91

Bridon Farms Inc

SUNNY HILL FORTUNE ATLEE

EX 90

Michael & Gina Haambuckers

SPRUCE AVENUE R WILEY

EX 91

Spruce Avenue Farms Inc

O'RLOCK ON TIME WINTER

EX 90

Jamie & Jennifer Bullock

REJEBEL BARCELONA FABIE

EX 91

Ferme Rejebel Inc

WAYMAR DRAGON SABLE

EX 90

Waymar Jerseys 1896973 Ontario Inc

LUGINIERE TEQUILA VIVANE

EX 91

Ferme Luga Senc

PINEHURST COLTON SWEET AS HONEY

EX 90

Ashlawn Farms Ltd

RAPID BAY MISS PREMIER BELLE

EX 91

Rapid Bay Jersey Farm Inc

HURONIA LINCOLN CARMEN 13E

EX 90

Ashlawn Farms Ltd

AVONLEA MILO JOEL SHADY

EX 91

Chris & Jennifer Versteeg

DRENTEX COLTON MAMIEC

EX 90

Sparks View Genetics

HESSON VIEW OLIVER BLONDIE

EX 91

Edgar Horst

SPRING LAKE SADI

EX 90

Locuslea Farm

VERJATIN RESPECT LEEZARTINA

EX 91

Ferme Verjatin Holstein Inc

ST-LO CASINO MIELLISSA

EX 90

Ferme St-Baslo Inc

YARMSTEAD OLIVER PHYLLIS

EX 91

Double G Farms

BRIDON BRAN GALA

EX 90

Bridon Farms Inc

GUIMO TOG DAN ELIANE

EX 91

Ferme Guimo 9119 0264 Quebec Inc

BRIDON SS BOO BOO

EX 90

Brent Sayles

UNIQUE TESLA'S MYLA

EX 90

Unique Stock Farm

BRIDON FP PANAMA

EX 90

Bridon Farms Inc

MORNINGMIST VIP IGGY

EX 90

James & Cathy Mason

BRIDON SHOWDOWN ADELAIDE

EX 90

Bridon Farms Inc

54 SEPTEMBER / SEPTEMBRE 2023 Canadian Jersey Breeder / Eleveur de Jersey Canadien

NAME

CLASSIFICATION OWNER

NOM

CLASSIFICATION

PROPRIÉTAIRE

BRIDON ANDREAS JIGGSY

EX 90

Bridon Farms Inc

PINE HAVEN BARCELONA FAITH

EX 90

Pine Haven Farm Ltd

BRIDON TEQUILA DANDY

EX 90

Bridon Farms Inc

PINE HAVEN RUFUS JOJO

EX 90

Pine Haven Farm Ltd

BRENBE CHROME ABBA

EX 90

Brenbe Farms

CAVA VIRAL ROSEAU

EX 90

Daniel Poirier

BERGICEL PANORAMA VUE

EX 90

Karine Savard

CAVA JOEL MIRKA

EX 90

Daniel Poirier

SPRUCE AVENUE PNV CRUSH

EX 90

Spruce Avenue Farms Inc

WYNT IRWIN SISSY

EX 90

Wynt Farm Ltd

SPRUCE AVENUE LEGION REGION

EX 90

Spruce Avenue Farms Inc

REXLEA CHROME RUDNEY

EX 90

Ferme Belflamme Inc

SPRUCE AVENUE B MINE

EX 90

Spruce Avenue Farms Inc

LILBROOK CHROME BONZI

EX 90

Lilbrook Farms Ltd

JOSCLAUD IRWIN PIXTITUDE

EX 90

Ferme Josclaud

BRI-LIN JOEL TESLA

EX 90

Ferme Karobert Inc

JOSCLAUD RESPECT CARAMEL

EX 90

Ferme Josclaud

BELLASKA PREMIER BLACKY

EX 90

Ferme Bellaska Jersey

TANBARK VERSATILE MIGHTY MOUSE-P

EX 90

Jenny Butcher

BRAEVIEW JOURNEY TO POLAND

EX 90

Athlone Farms Inc

TANBARK COLTON SUNNY SIDE UP

EX 90

Jenny Butcher

LORIVALE VIDEO VALAIS

EX 90

Derek Van De Walle

TANBARK JOEL TWO DOORS DOWN

EX 90

Jenny Butcher

YOVANOVIC PATRIOT LACY

EX 90

Lise C. Jovanovic

MARSHVILLE JOEL OINK

EX 90

Matthew Roszell

YOVANOVIC AXEL ROSELINE

EX 90

Lise C. Jovanovic

BRANET BRANSON GLORIA

EX 90

Branet Genetics

HILLISLE COLTON LOLLIPOP

EX 90

Spencer Hill

IRCHEL MANTRA HESTER

EX 90

Marlene Elshof

BENKIRI CRAZE LOLITA

EX 90

Ferme Jerseymilk Inc

THERIHOF OLIVER SARA 383F

EX 90

Therihof Jerseys Inc

TOWNVIEW STRIKER HAPPY B DAY

EX 90

Townview

LEACHLAND MATILDA K

EX 90

Jennifer Peart & Charlie Anderson

REXLEA VIVALDI KRYSTA

EX 90

Greg & Heather Mount & Philip Sullivan

CLANMAN CHROME VALERIE

EX 90

Clanman Jerseys Ltd.

DRENTEX RESSURECTION PAM

EX 90

Greg & Heather Mount & Philip Sullivan

KYLAND ANDREAS SNAPSHOT

EX 90

Sunny Dairy Farm

DUTCH HOLLOW OLIVER ICICLE

EX 90

Ferme de l'Hétriere Inc

WEBERDREAM BARNABAS SKITTLES

EX 90

Weberdream - Mike & Kay Weber

NEW-JERSEY VERNON PEANUT

EX 90

Paul Martin

BENKIRI FRANKLIN FANTOM

EX 90

Ferme Jonthan Boucher

ALEAH VIP BARCARDI

EX 90

John & Laura Campsall & Aleah Farms Ltd

SUMMUM BARNABAS PANACHE

EX 90

Ferme Jonthan Boucher

BOBMUR VITALITY ALLSTAR

EX 90

Bobmur Farms

PAYNESIDE LEMON CHEESE

EX 90

Payneside Farms Inc

BOBMUR COLTON CABOODLES

EX 90

Bobmur Farms & Jordan Hawthorne

MUSQIE JOEL MILLIE

EX 90

Musqie Valley & Derek Isenor

VERJATIN CASINO IZABELLA

EX 90

Ferme Verjatin Holstein Inc

MUSQIE JOEL MAXINE

EX 90

Musqie Valley Farms Ltd

GOLDEN DRAGON EIEIO

EX 90

Golden Jerseys

RAPID BAY BLACK GOODNESS

EX 90

Rapid Bay Jersey Farm Inc

GOLDEN CHROME DIVERSITY

EX 90

Golden Jerseys

OCEANBRAE BALIN MALPEQUE

EX 90

Brosendale Farms, Meghan & Matt Brosens

BUDJON-VAIL TEQUILA PROMISE

EX 90

Ferme Daetwyler Ltd

BROSENDALE VICTORIOUS MARIGOLD

EX 90

Brosendale Farms, Meghan & Matt Brosens

SPRUCE BRIAR BEAUTIFULL FREAKSHOW

EX 90

Andrew & Anne Bromley & Tanner & Johanna Bromley ON

Perth-Huron

Jersey Club

TOWNVIEW BRUCE HEADACH EX90 10408kg (PROJ.) BCA 316-316-310

Bred and Owned by Paul & Erin Mitchell of Townview Jerseys 6424 Line 32, RR2 Dublin, Ontario N0K 1E0

Secretary/Treasurer: Anne Harper 4956 Line 42 Sebringville ON N0K 1X0

email: anne.harp@outlook.com tel: (519) 274-1618

Canadian Jersey Breeder / Eleveur de Jersey Canadien SEPTEMBER / SEPTEMBRE 2023 55

Directory Bottin BC CHIMEWOOD Jerseys Gerry & Anita Norrish 47941 Kitchen Hall Road, Chilliwack, BC, V2P 6H5 Tel: (604) 795-5300 Email: browncow@nicbc.ca FRUEH Farms Ltd Kevin Frueh (genetic sales) 2155 Forest RD, Duncan, BC, V9L 6M1 Tel: (250) 709-1849 MOUND Valley Farms A & L Jacobsen 1576 Mound Rd, Clinton, BC, V0K 1K0 Tel: (250) 459-2254 Fax: (250) 459-2454 Cell: (205) 706-3358 Email: moundvalleyfarms@gmail.com Hoften Farms FARM STAR Arjan Otten & Jessica Hoffman Box 368, St. Claude MB R0G 1Z0 Jessica (204) 872-5611 Arjan (204) 872-7828 E: hoftenfarms@hotmail.com FB: https://www.facebook.com/HoftenFarms/

AB LONE PINE Jerseys The Haeni & Haenni Families RR #2 Didsbury, AB, T0M 0W0 Tel: (403) 335-3028 Email: lonepine@cciwireless.ca www. lonepinejerseys.com FB: @LonePineJerseysLtd Twitter: @LonePineJ

SK BRAMVILLE Jerseys Fran & Joanne Edwards Box 277, Nokomis, SK, S0G 3R0 Cell: (306) 528-7707 Email: jerseyjo6@gmail.com

MB GRAYLANE Holsteins & Jerseys Debbie Graye & Glendon Graye 32141 Suncrest Rd 23E, PO Box 588, St. Pierre-Jolys, MB, R0A 1V0 Glendon: (204) 712-5505 Debbie: (204) 451-3303 Email: debbie.graye@gmail.com

ON BRIDON Farms The Sayles Family 378 Brant Oxford Road, Paris, ON N3L 3E2 Brian & Donna Sayles: (519) 632-7992 Jeff & Julie Sayles: (519) 757-5591 Bruce & Carolyn Sayles: (519) 632-9604 Email: bcsayles6@gmail.com facebook.com/pages/Bridon-FarmsInc/605295136204894 Ferme CAVALAIT Daniel Poirier et Carine Poirier 2630 Concession 1, Lefaivre, ON, K0B 1J0 Tel: 613-677-4124 Email: fermecavalait@gmail.com DRENTEX Jerseys Michael & Monique Bols and Family 780 Eadie Rd, Russell, ON, K4R 1E5 Tel: (613) 601-2870 Email: michaelbols@xplornet.ca GEORDAWN Jerseys George & Dawn Van Kampen and Family 394276 County Rd 12, Amaranth, ON, L9W 0N2 Tel: (519) 940-2201 Email: geordawn@gmail.com GLENHOLME Jerseys The Mellow Family 9249 Castlederg Sideroad, Caledon, ON L7E 0S8 Robert/Fax: 905-857-3088 Bruce: 905-857-8318 Carol: 416-276-5232 Email: info@glenholme.com facebook.com/glenholmejerseys KINGSDALE Jerseys Steven, Peggy & Emily Holmes 1916 McIntyre Rd, RR# 2, Bath, ON, K0H 1G0 Tel: (613) 352-5110 Fax: (613) 354-0529 Cell: (613) 561-2654 Email: homer@kos.net LORIVALE Farms Dave, Lori & Martin Chamberlain 516 St. Mark’s Road, RR 4, Marmora, ON, K0K 2M0 Tel: (613) 395-5976 Email: lorivale14@outlook.com PAULLOR Jerseys Paul & Lorraine Franken 38040 Huron Rd, Clinton, ON, N0M 1L0 Tel: (519) 482-5008 Fax: (519) 482-9022 Email: lfranken1@tcc.on.ca PAULLYN Farms Paul & Lynda Hill 181070, RR # 1, Ayton, ON, NOG 1CO Tel: (519) 799-5553 Cell: (519) 506-9553 Trevor & Tammy Hill & Family: (519) 799-5674 Tyler & Cheryl Hill & Family: (519) 799-5292 Email: paullynfarms@wightman.ca PAYNESIDE Farms Inc. Doug, Jill, Dougie & Bobby Robinson 15487 County Rd. 43 Finch, Ontario Doug Cell - (613) 984-0278 Jill Cell - (613) 363-1458 Email: pfijersey@gmail.com

56 SEPTEMBER / SEPTEMBRE 2023 Canadian Jersey Breeder / Eleveur de Jersey Canadien

SPRUCE AVENUE Farm Dean Jr & Erin Sayles Tel: (519) 442-4499 Cell: (519) 771-6343 Email: erinanddean@hotmail.com Dean & Linda Sayles 928 Paris Plains Church Rd RR#2, Paris, ON, N3L 3E2 Tel: (519) 442-3001 Email: sprucav@gmail.com WAYMAR Jerseys The Clement Family 1080 Powerline Road, RR# 3, Paris, ON, N3L 3E3 Tel: (519) 442-2977 Email: waymarjerseys@silomail.com

QC Ferme BELLASKA Jersey Guillaume Dumais and Anne-Marie Girard 120, Hétriére, La Durantaye, QC, G0R 1W0 Tel: (418) 887-4051 Fax: (418) 887-3258 Cell: 418-670-6448 Email: guyaumdum@hotmail.com facebook.com/guillaume.dumais.79 DAYBREAK FARM - MSM & Homeridge Danny, Heidi, Matthew, Steven and Kirsten Morin 474 Rang 4, St-Felix-de-Kingsey, QC J0B 2T0 Tel: (819) 848-2320 Cell Matthew: (819) 313-2320, Cell Steven: (819) 3132760 Email: Heidi.lan@live.com Ferme PRÉS VERTS Luc Deschênes 535 rue Principale, St-Gabriel-de-Rimouski, QC, G0K1M0 Tel/Fax: (418) 798-8375 Cell: (418) 750-9088 Email: luck7_17@hotmail.com RAPID BAY Jerseys Stephen Borland, 1189 Island Rd, Ormstown, QC, J0S 1K0 Tel: (450) 921-1189 Fax: (450) 829-4147 Email: rapidbaysires@gmail.com www.rapidbay.ca • facebook.com/rapidbay ROBINDALE Jeffrey H Ross & Lucie Caron 401 rue Saint-Lambert, Sherbrooke, QC, J1C 0J7 Tel: (819) 432-2872 Email: lcaron@abacom.com

Canadian Jersey Breeder / Eleveur de Jersey Canadien SEPTEMBER / SEPTEMBRE 2023 57

REGIONAL — WEST

Junior Champions photo by Jenna Jongenotter

Alberta Dairy Congress Jersey Show Results June 8th, 2023

Reserve Grand Champion & Grand Champion photo by Jenna Jongenotter

Intermediate Calf 1. Kozak Joel Masquerade (Joel), Kozak Jerseys, New Sarepta, AB 2. Awesome Tekashi Oksana (Tekashi), Fred & Chance Hofstra, AB 3. Awesome Victorious Knight (Victorious), Fred & Chance Hofstra, AB

Junior Yearling 1. Bramville Cohort Views (Cohort), Bramville Jerseys, Nokomis, SK 2. Mosnang Choco Starlite (Chocolatier), Markus Hehli, Rimbey, AB 3. Deerhaven Noble Bumble (Noble), Detimdale Jerseys, Millet, AB

Senior Calf 1. Bramville Contour Pumpkin Patch (Contour), Bramville Jerseys, Nokomis, SK 2. Deerhaven Engineer Breelyn (Engineer), Bramville Jerseys, Nokomis, SK 3. Mosnang Maverick Top Gun (Maverick), Markus Hehli, Rimbey, AB 4. Deerhaven Noble Spring (Noble), Detimdale Jerseys, Millet, AB 5. Awesome Casino Nebula (Casino), Fred & Chance Hofstra, AB

Senior Yearling 1. Liberty Gen VIP Victory (VIP), Markus Hehli, Rimbey, AB - Jr. Champion 2. Mosnang Dell Never Give Up (Dell), Markus Hehli, Rimbey, AB Res. Jr Champion 3. Coytee Ew Casino Royale Nite (Casino), Markus Hehli, Rimbey, AB 4. Robella Zim Nite In Nashville ET (Frank), Bridgedale Farms, AB

Summer Yearling 1. Mosnang Dell Zig Zag (Dell), Markus Hehli, Rimbey, AB 2. Awesome Tekashi Sixnine (Tekashi), Fred & Chance Hofstra, AB 3. Deerhaven Comerica Niacin (Comerica), Detimdale Jerseys, Millet, AB 4. Thornspyc Jordan Ember (Jordan), Thornspyc Dairy/Van De Brake Family, Lacombe, AB

Senior 2 Year Old 1. Kozak Tequila Melyza ET (Tequila), Kozak Jerseys, New Sarepta, AB - Int. Champion 2. Kozak Tequila Malt ET (Tequila), Kozak Jerseys, New Sarepta, AB 3. Bramville Oscar Crystal (Oscar), Bramville Jerseys, Nokomis, SK 4. Kozak Webcam Missy (Webcam), Kozak Jerseys, New Sarepta, AB 5. Thornspyc Chrome Ellanore (Chrome), Thornspyc Dairy/Van De Brake Family, Lacombe, AB

58 SEPTEMBER / SEPTEMBRE 2023 Canadian Jersey Breeder / Eleveur de Jersey Canadien

Junior 3 Year Old 1. Awesome Tequila Nutmeg (Tequila), Fred & Chance Hofstra, AB - Res. Int. Champion Senior 3 Year Old 1. Bramville Gentry Sweet Cheeks (Gentry), Bramville Jerseys, Nokomis, SK 4 Year Old 1. Bramville Joel Lucky Charms (Joel), Bramville Jerseys, Nokomis, SK 2. Bramville Vivaldi Majestic (Vivaldi), Markus Hehli, Rimbey, AB 3. Bramville Nuance Just In Time (Nuance), Bramville Jerseys & Cassandra Knouse, SB 4. Thornspyc Chrome Elaina (Chrome), Thornspyc Dairy/Van De Brake Family, Lacombe, AB Lifetime Component 1. Bramville Joel Lil (Joel), Kenbert Acres, Drake, SK Grand Champion Bramville Joel Lucky Charms (Joel), Bramville Jerseys, Nokomis, SK Reserve Grand Champion Kozak Tequila Melyza ET (Tequila), Kozak Jerseys, New Sarepta, AB

Northwestern Ontario Youth Rally On Saturday, July 22nd, the second Northwestern Youth Rally took place at the Listowel Fairgrounds. It was a tremendous day with friends and family enjoying the potluck lunch and watching the show. Jennifer Peart, Jerseyville, ON, officiated the placing of showmanship and conformation classes. The day began with 17 peewees participating in the “costume class”.

Showmanship Champions Champion: Brooklyn Hyatt, Milverton, ON Reserve: Addison Hyatt, Milverton, ON Hon. Mention: Emily Lennox, Arthur, ON Presented by Jennifer Peart & Jersey Ontario President, Glen Burgess

2023 Northwestern Ambassador Emily Lennox, Arthur, ON photographed with young participants. Photos by Danielle Macdonald

Southwestern Ontario Youth Rally

REGIONAL — ONTARIO

Conformation Champions Champion: Allykat Barnabas Twinkle, Emily Lennox, Arthur, ON Reserve: Allykat Redford Frying, Lizzy Cheesmond, Arthur, ON Hon. Mention: Spring View Venus Jellyfish, Brooklyn Hyatt, Milverton, ON Presented by Jennifer Peart and Jersey Ontario President, Glen Burgess

Photo: Jennifer Peart

On Saturday, July 29th, the Southwestern Ontario Youth Rally took place at the Drumbo Fairgrounds. More than 75 people came out to enjoy the day, which included a potluck lunch and youth show. Jennifer Charlton, Brantford, Ontario, provided guidance to the young exhibitors on showmanship and then went on to place all costume, showmanship and conformation classes. Champion and group photos submitted by Bev Spriel, Jersey Ontario

Costume & Conformation Champions Costume: Olivia Anderson, Jerseyville, ON Conformation Grand Champion: Bridon ACC Escargot, Bella Sayles, Paris ON Presented by Jennifer Charlton

2023 Southwestern Ambassador Jackson Raynor, Rockwood, ON photographed with the group.

Showmanship Champions Champion: Mckenna Morrison, Reserve: Meagan Boerefyn, St. Anne's, ON Hon. Mention: Hanna Sayles, Paris, ON Presented by Jennifer Charlton

Canadian Jersey Breeder / Eleveur de Jersey Canadien SEPTEMBER / SEPTEMBRE 2023 59

Consultez les résultats sur JerseyQuébec.ca

Grande Championne

LONE PINE TOUCHDOWN BOOSTER Pierre Boulet et Mike Berry

Grande Championne de réserve

L'ORMIERE TEQUILA HANNY ET C. Desrosiers, J&C Sicard, Pierre Boulet

Mention honorable

LOOKOUT JOEL BROOKSEY Lookout/ B McKinven/ Ferme P. Boulet Au total, 77 sujets ont été présentés devant le juge Jean-Philippe Charest.

Dernière chance pour s’inscrire!

VOYAGE EN CALIFORNIE Du 28 novembre au 6 décembre 2023

Partez en Californie avec Jersey Québec et visitez les plus grandes fermes Jersey de la Californie tout en découvrant vignoble, route panoramique, séquoias et San Francisco. Au total: 8 jours de découvertes. Visitez jerseyquebec.ca pour tous les détails

JERSEY QUÉBEC CP 95 Succursale Bureau-Chef, Farnham (Qc) J2N 2R4 info@jerseyquebec.ca jerseyquebec.ca FB/Jerseyquebec 60 SEPTEMBER / SEPTEMBRE 2023 Canadian Jersey Breeder / Eleveur de Jersey Canadien

JAROLD DUMOUCHEL Directeur général Tél. : 514 817-9602 jdumouchel@jerseyquebec.ca

REGIONAL — ATLANTIC

Setting Records at the East Coast Style Sale! Intense Joel Delphie EX95 set a record for Atlantic Canada selling for $100,000 at the East Coast Style Sale on August 11th, 2023. Congratulations to the consigners, Weeksdale Holsteins, Hi-Cailbre Holsteins and Rocky Allen in Australia, and congratulations to the new owners! Not only did she set a record for Atlantic Canada but she tied the record for a Jersey selling at public auction in Canada, set in July 1996. Delphie was the 1st place 5-year-old, Grand Champion and Supreme Champion at the Atlantic Spring Showcase on May 6th, 2023 after achieving the same standings at the Ontario Spring Discovery Show in April. Photo by Blair Weeks

Canadian Jersey Breeder / Eleveur de Jersey Canadien SEPTEMBER / SEPTEMBRE 2023 61

Schedule 2023 Classification Horaire de Classification For an updated classification list visit: holstein.ca/Public/en/Services/ Classification/Classification_Schedule *This schedule is subject to change.

Pour une liste des visites de classification mise à jour, visitez : holstein.ca/Public/en/Services/Classification/ Classification_Schedule * l’horaire est susceptible à changer.

Mid September • ON [MR] Leeds, Grenville, Lanark, Renfrew, Pontiac • ON Brant, Haldimand • QC Dorchester • AB [MR]

Mid October • ON Perth • QC [MR] Sherbrooke, Stanstead • QC Lotbiniere, Nicolet, Yamaska, Drummond • BC [MR]

Late September

Late October • ON [MR] Dundas, Glengarry, Stormont, Prescott • MB

• ON [MR] Perth Early October • ON [MR] Thunder Bay, Nipissing, Algoma, Timiskaming, Cochrane, Wellington • QC [MR] Compton, Richmond, Shefford, Brome, Missisquoi • QC Arthabaska, Megantic, Wolfe

Advertising Index Table des Matières de la Publicité Advancing Women in Agriculture

Jersey Ontario

Belgia (Brink)

Lactanet

Canadian Livestock Photography

Perth-Huron Jersey Club

Clanman Jerseys (Smith)

Pleasant Nook (Eby)

Dairy Farmers of Canada

36,37

Reyla (MacDougall)

Dream Lane Jerseys (Henderson)

Select Sires

Ella Wright Photography

Semex

Enniskillen (Sargent)

Therihof Jerseys (Elshof)

Holstein Canada: Connexxion

Tattoo Letter for 2023 La lettre de tatouage pour 2023

Do you want to save money? Voulez-vous économiser de l'argent ? Inscrivez-vous au Sign up for Jersey Canada’s registration reminder program. programme de rappel d'enregistrement de Jersey Canada. Jersey Canada will send you a reminder every 60 days (or less often if you prefer) to take advantage of lower registration costs for earlier registrations.

Jersey Canada vous enverra un rappel tous les 60 jours (ou moins souvent si vous préférez) pour profiter de frais d'enregistrement inférieurs pour les enregistrements assidus.

Example of savings: Member who registers sporadically and hasn’t registered in 9 months: 4 heifers (over 6 months) = $61 each ( total : $244) 4 heifers (3-6 months) = $31 each (total : $124) 6 heifers (0-3 months) = $20 each (total : $120) Total cost = $488 (plus applicable taxes and development fees)

Exemple d'économies : Un membre qui fait ses enregistrements sporadiquement et qui ne s'est pas enregistrements dans les derniers 9 mois : 4 génisses (plus de 6 mois) = 61 $ chacune (Total : 244 $) 4 génisses (3-6 mois) = 31 $ chacune (Total : 124 $) 6 génisses (0-3 mois) = 20 $ chacune (Total : 120 $) Coût total = 488 $ (plus les taxes applicables et les frais de développement)

The same registrations done at the lowest registration cost (0-3 months): 14 heifers registered at 0-3 months = $280 (plus applicable taxes and development fees) Total saving is $208 Equal to 10 registrations at the lowest registration cost!

Les mêmes enregistrements effectués au frais d'enregistrement le plus bas (0-3 mois): 14 génisses enregistrées à 0-3 mois = 280 $ (plus les taxes applicables et les frais de développement) L'économie totale est de 208 $ Soit 10 enregistrements au coût d'enregistrement le plus bas !

Call your registrar, Rachel at 519-821-1020 ext. 101 or email her at rachel@jerseycanada.com and sign up, today, with no obligation. If you feel that the reminders aren’t working you can opt-out at any time.

Appelez Rachel au 519-821-1020 ext. 101 ou envoyer-lui un courriel à rachel@jerseycanada.com et inscrivez-vous dès aujourd'hui sans engagement. Si vous pensez que les rappels ne fonctionnent pas, vous pouvez nous aviser à tout moment.

62 SEPTEMBER / SEPTEMBRE 2023 Canadian Jersey Breeder / Eleveur de Jersey Canadien

Advertising Rates & Specs Advertising Tarifs & Spécifications

Advertisers receive high-quality design, copy writing and on-the-fly translation included in the pricing, with a discount for print-ready artwork submitted. Les annonceurs bénéficient d’une conception, d’une rédaction et d’une traduction rapide de haute qualité incluses dans le prix, avec un rabais pour les illustrations prêtes à imprimer soumises.

B & W / NOIR & BLANC

COLOUR / COULEUR

1 ISSUE / NUMÉRO

CONTRACT / CONTRAT

1 ISSUE / NUMÉRO

CONTRACT / CONTRAT

$550 *$495

$500 *$450

$800 *$720

$730 *$657

$360 *$324

$330 *$297

$500 *$450

$450 *$405

$240 *$216

$210 *$189

$370 *$333

$320 *$288

$75

$65 ($260 yr/an)

$90

$75 ($300 yr/an)

$65 yr/an or $120 2 yrs/2 ans

2023/24

BOOKING / RÉSERVATION

CONTENT / ANNONCE

PRINT DATE / DATE D’IMPRESSION

03 / 2024

Jan 24

Feb 7 fév

Feb 21 fév

06 / 2024

Apr 26 avi

May 10 mai

May 19 mai

09 / 2024

Aug 2 août

Aug 9 août

Aug 16 août

12 / 2023

Nov 15

Nov 20

Dec 6

Prices include ad design. Fees subject to taxes. * 10% discount on select sizes submitted as PDF.

Les prix incluent la conception. Les taxes sont applicables. *Escompte de 10 % sera appliqué à certains formats d’annonces soumises en format PDF.

FULL PAGE / PAGE ENTIÈRE 8.375”w x 10.75”h + 0.125” bleed

1/2 PAGE HOIZONTAL / HORIZONTALE 7.25”w x 4.6”h 1/4 PAGE - HORIZONTALE 7.25”w x 2.2”h

1/2 PAGE VERTICAL / VERTICALE 3.5”w x 9.375”h 1/4 PAGE - VERTICALE 3.5”w x 4.6”h

BUSINESS CARD / CARTE D’AFFAIRE 3.5” x 2.2”

MAGAZINE DIRECTORY / BOTTIN DE MAGAZINE

$80 week / semaine

ONLINE – WEB BANNER / EN LIGNE – BANNIÈRE WEB – 1000px w x 110px h

$65 yr/an ou $120 2 yrs/2 ans

ONLINE BREEDER DIRECTORY – RÉPERTOIRE ÉLECTRONIQUE DES ÉLEVEURS

For inquiries please contact: Michelle Grubb, Communications Specialist / Executive Editor Pour toute demande, veuillez contacter : Michelle Grubb, Spécialiste des communications / rédacteur en chef michelle@jerseycanada.com • (519) 821-9150 Canadian Jersey Breeder / Eleveur de Jersey Canadien SEPTEMBER / SEPTEMBRE 2023 63

COCOPUFF DELIVERS! First Proven Son

LENCREST CASPIAN

0200JE01215 BOURBON x VIVALDI x PREMIER #

2 PRO$ & #10 GLPI SIRE

+1899 GLPI +2836 PRO$ +993 MILK +93 FAT +62 PRO +0.53% FAT +0.31% PRO +9 DAIRY STRENGTH +11 DAIRY CAPACITY SOURCE: LACTANET GEBV 23*AUG PHOTOS: CARL SAUCIER

TOP: JMINI CASPIAN BABETH RESERVE INTERMEDIATE CHAMPION & 2ND SR. 2-YR-OLD, 2023 ONTARIO SUMMER SHOW

Caspian debuts at #2 PRO$ and #10 GLPI. From Lencrest Jerseys, this first proven Cocopuff son delivers her pattern of tremendous body capacity, dairy frames and beautiful udders.

L TO R: LENCREST CAPSIAN ROSE VG-86-2YR, LENCREST CASPIAN QUEENSLAND VG-86-2YR