Hårby Slagtehus Den Grønne Vej 1 · DK-8660 Skanderborg Tel. +45 8652 3010 / +45 8652 3933 Fax +45 8793 1037 haarby@slagter.dk · www.hs-slagteri.dk
Hårby Slagtehus – slagterbutik og masser af mad ud af huset Hjemmelavede pølser, pålæg, røgvarer og kød i udskæringer fylder slagterbutikken på Den Grønne Vej i Hårby. Kvalitet hele vejen igennem – lige fra slagtning, udskæring og modning til færdigt produkt. Slagtermester Niels Juul Nielsen har gennem 40 år stået som garant for, at det håndværksmæssige er i orden, ligesom de 12 køkken- og butiksansatte alle er faguddannede. Ud over produkterne i selve slagterbutikken tilbyder slagteren i Hårby en bred vifte af mad ud af huset/Dinér Transportable til både hverdag og fest. Menuerne er mangfoldige og spænder over bl.a. brunch, fest- og receptionsmad, pølseborde, buffet, smørrebrød, jul- og nytårsanretninger og grill party. Læs mere på hjemmesiden www.hs-slagteri.dk, hvor det også er muligt at bestille. Der er travlhed i køkkenet, hvor der dagligt laves varm mad til flere end 150 pensionister i Skanderborg Kommune samt ca. 200 faste frokostordninger for virksomheder. Hårby Slagtehus udvælger og slagter selv både grise, får, heste og kreaturer. Dyrene er primært opdrættet på egnen omkring Hårby og selve slagtningen foregår på en skånsom og kvalitetsbevidst måde.
113