• Møllehuset
Restaurant Møllehuset i Frederikshavn er på én gang historie, tradition, udvikling og moderne mad. Midt i et af landets smukkeste skov- og fritidsområder ligger denne perle, der ejes og drives af Lise og Alfred Pichler. Møllehuset har stået som en oase tæt på og alligevel fjernt fra byens travle liv i 250 år. Siden 1883
har det gamle møllehus været drevet som gæstgiveri og restaurant. For et par år siden gennemgik den kendte restaurant en gennemgribende renovering, og østrigske Alfred Pichler overtog kødgryderne. Med en snes år i Danmark og en østrigsk opvækst byder Alfred Pichler på både traditionel dansk mad og et køkken med internationalt tilsnit. Som en aktiv del af hele området benytter Restaurant Møllehuset naturligvis lokale råvarer fra Bangsbo. Al mad er tilberedt fra bunden af faguddannet personale, således at gæsterne i restauranten og til de mange fester, der hvert år holdes i de mest stemningsfyldte omgivelser, kan være sikker på at få den bedste kulinariske oplevelse. Selv om hele huset er blevet endevendt og omdannet til en moderne restaurant, er renoveringen sket med stor respekt for stedets unikke historie. Møllehuset er opdelt i en større restaurant, selskabslokaler og et antal mindre stuer, hvor gæsterne kan nyde deres mad i fred og ro.
Selskabslokalerne er fantastisk flot indrettet og kan med et snuptag forvandles til moderne konferencefaciliteter, hvor Botanisk Have og dyre parken er nærmeste nabo og perfekt til f.eks. teambuilding og andre udendørs aktiviteter. Møllehuset har åbent alle ugens syv dage. Om vinteren – og ikke mindst i julemåneden – emmer huset af stemning og hygge. Familier slutter en dejlig spadseretur i skoven med eftermiddagskaffe og hjemmebag i Møllehuset. Julefrokoster og det traditionelle jazzbal giver ekstra kolorit i de kolde måneder. I tilknytning til restauranten er etableret en lille, eksklusiv butik, hvorfra der sælges bl.a. hjemmelavede eddiker, krydderolier, sæbe, bolcher og slikkepinde samt gaveartikler. Et besøg i Møllehuset er en oplevelse, uanset tidspunkt på dagen eller på året.
• Møllehuset
Restaurant Møllehuset in Frederikshavn is a combination of history, tradition, progress and modern cuisine. In the middle of one of the most beautiful woodland and recreational areas in Denmark, this jewel is owned and operated by Lise and Alfred Pichler. Møllehuset has been an oasis close to and still far from the busy town life for 250 years. The old mill has been run as an inn and restaurant since 1883. A couple of years ago, the famous restaurant was completely refurbished, and Alfred PichMøllehuset · Skovalléen 45 · DK-9900 Frederikshavn Tel. +45 9843 4400 el. +45 2891 1424 · Fax +45 9843 4477 · fest@mollehuset.dk · www.mollehuset.dk 240