Bürgenstock Resort
Autumn Edition
YEAR 2022
JOURNAL Saisonale Produkte und die prächtigen Farben der Natur gehören zu den vielen Vorzügen des Herbstes. Erwachen Sie hoch über dem Nebel, begeben Sie sich auf eine Wanderung durch die Wälder des Bürgenbergs, während das Laub unter den Stiefeln knirscht. Wärmen Sie sich anschliessend in einem unserer Restaurants auf und kosten Sie saisonal inspirierte Menüs. Unser Geheimtipp sind Wildspezialitäten im Oak Grill und französische Flambées in der Brasserie Ritzcoffier.
We adore the many autumnal pleasures from seasonal produce to nature’s beautiful colours. Imagine walking in the Bürgenberg mountain forests crunching leaves beneath your boots and waking on crisp mornings to sunlit mists over Lake Lucerne. Meanwhile each of our restaurants is a cosy sanctuary with menus inspired by the season. Our fall favourites are wild game at the Oak Grill, and French flambées at Brasserie Ritzcoffier.
Swish SWISS QUINTESSENTIAL Typisch Schweiz: Kombinieren Sie Ihren Aufenthalt mit einem exklusiven Fondue-Erlebnis. Wussten Sie, dass dieses traditionelle Gericht im 17. Jahrhundert entstand, um winterharten Käse und Brot zu verwerten?
A Swiss stay with an exclusive
Natürlich fügen unsere
Fondue experience. Did you know
Bürgenstock-Köche
this traditional dish originated in
ihre gastronomische
the 17th century to use up winter
Finesse mit schmackhaften
hardened cheese and bread?
frischen Produkten hinzu.
Of course, our Bürgenstock chefs
Der Name Fondue kommt vom französischen Verb fonder, «schmelzen». Bringen Sie Ihre Liebsten
add their gastronomic finesse with flavoursome fresh produce. The name Fondue comes from the French verb fonder, ‘to
zum Schmelzen, mit einem der schönsten
melt’, bring someone special and melt their heart with
Aufenthalte in der Schweiz.
one of the finest stays in Switzerland.
BÜRGENSTOCK RESORT JOURNAL / Autumn Edition / 2022
Spa
Precious
AMRA SKINCARE
Unser Team im Alpine Spa ist konstant auf der
Suche nach den jüngsten Luxusprodukten und Neuheiten in der Beauty-Welt. AMRA Skincare bietet unseren Kunden etwas Innovatives - ihre Formulierungen werden mit den weltweit wertvollsten Wirkstoffen wie Perle, Kaviar, Gold, Diamant und Platin produziert. Die Inhaltsstoffe werden mit wissenschaftlicher Präzision und ethischem Ansatz hergestellt, um die Probleme der modernen Hautpflege anzugehen. Eine fantastische Ergänzung in unserem Portfolio. The Alpine Spa is constantly exploring the latest luxuries and innovations in beauty therapy. AMRA Skincare brings something new for our clients, their formulations are created with the world’s most precious actives such as pearl, caviar, gold, diamond and platinum. They are blended with scientific rigour, and importantly an ethical attitude, to tackle modern skincare concerns. They fit beautifully with our Alpine Spa
Glowing
AMRA SPA RITUAL
promise.
Inhaltsstoffe, um Ihre Haut zu reinigen, zu stärken und zu nähren - für einen strahlenden, goldenen Glanz.
Es gibt nur einen Ort, an dem Sie das AMRA PURE RARITY RITUAL erleben können, und das ist im Alpine Spa. Die aussergewöhnliche Mischung aus kostbaren Zutaten umfasst Rubin, Saphir, Stammzellenorchideen und Meteoriten. Dieses exklusive Angebot entführt Sie in die Welt der Entspannung und endet mit einer massgeschneiderten AMRA 24kt Gold Hot Stone Massage. Währenddessen wirken die
Foodies Parisa Chef’s Table. Küchenchef Ravan wählt seine duftenden persischen Gerichte speziell für Sie aus. Speisen und entspannen Sie
There is only one place you can experience the AMRA PURE RARITY RITUAL and that is the Alpine Spa. The extraordinary blend of precious ingredients include ruby, sapphire, stem cell orchids and meteorite. This rare spa journey seduces you into relaxation, concluding with a bespoke AMRA 24kt Gold Hot Stone Massage. Meanwhile, the actives are working away to purify, strengthen and nourish your skin, for a radiant golden glow.
Parisa Chef’s Table. Chef Ravan selects his fragrant Persian dishes specifically for you. Dine then recline with
sich bei einer Shisha am Parisa Chef’s
Shisha at Parisa’s Chef’s Table,
Table, einer einmaligen Location über
a unique location above Lake
dem Vierwaldstättersee.
Lucerne.
Fleisch-Spezialitäten für
Butchery for gastropods
Connoisseurs im Oak Grill & Pool
at Oak Grill & Pool Patio.
Patio. Ein Aufruf an alle Fleischfans:
Calling culinary carnivores and
Unsere Chefs bereiten ein wahres Fest-
friends, our Master Butchers are
mahl vor, in dessen Mittelpunkt ein
preparing a meaty feast with a
Spanferkelbraten steht. Frische Wild-Spezialitäten. Das Verbena
Roast Suckling Pig centre stage. Fresh and Wild Game Menu. The
Restaurant & Bar mit Blick auf die Schweizer
green Verbena Restauran & Bar,
Wiesen bietet ein Spezialitätenmenü mit Wild-
overlooking Swiss meadows, offers a
bret und Wildschwein aus nachhaltigem Anbau.
speciality menu with sustainably sourced venison and wild boar.
BÜRGENSTOCK RESORT JOURNAL / Autumn Edition / 2022
Virtuosos
OPERA DINNER Unser Palace Hotel bietet eine elegante Kulisse für einen Abend voller kulinarischer und musikalischer Höhepunkte in Zusammenarbeit mit dem Opernhaus Zürich.
Ein Abend voller Gastronomie, Musik und Oper A night of gastronomy and operatic performance
Der Abend beginnt mit einem instrumentalen Empfang im Salon 1903 mit Aussicht über den glitzernden See. Weiter geht es in der Brasserie Ritzcoffier mit einem einzigartigen Dinner, bei dem jeder Gang von einer Opernarie inspiriert und von einer virtuosen Darbietung begleitet wird. Es handelt sich um einen exklusiven Anlass für 40 Gäste, reservieren Sie also frühzeitig. Our Palace Hotel is an elegant setting for an evening of music and beauty in collaboration with the Zurich Opera House. The programme begins with a musical reception at Salon 1903 with views above the glittering lake. We continue at Brasserie Ritzcoffier with a unique dinner, each course inspired by an operatic aria and accompanied by a virtuoso performance. This is an exclusive event for 40 guests, so reserve early. Salon 1903, Brasserie Ritzcoffier 25. & 26. November / 25th & 26th November CHF 365.–
Spiced
COFFEE CUISINE A special taste experience for coffee lovers. The latest spice to inspire our chefs is the coffee
Ein Geschmackserlebnis der besonderen Art für Kaffee-Liebhaber. Die Kaffebohne - das Gewürz, das unsere Bürgenstock Köche diesen Herbst inspiriert! Drei Wochen lang präsentiert das Restaurant Spices Kitchen & Terrace aussergewöhnliche Küche für Kaffee-Liebhaber. Das beliebte Gewürz (ja Gewürz!) verleiht den Gerichten einen vollmundigen und erdigen Geschmack. Haben Sie schon einmal einen Espresso Martini oder einen Chocolate Macchiato probiert? Absolut verführerisch! Begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise und zelebrieren Sie mit uns die Nespresso Gourmet Weeks.
bean. For three weeks restaurant Spices Kitchen & Terrace will present caffeine infused dishes for coffee lovers. This famous Spice (and it is a spice!) brings a rich and earthy flavour to a dish. Have you ever tried an Espresso Martini or a Chocolate Macchiato? Absolutely seductive! Hit the Spice Trail and join us for this coffee celebration. Spices Kitchen & Terrace 21. Okt - 13. Nov / 21st Oct - 13th Nov Lunch: CHF 70.– Dinner : CHF 120.–
LUX TENNIS TRAINING Gäste des Resorts und Tennismitglieder
Smash it
BÜRGENSTOCK RESORT JOURNAL / Autumn Edition / 2022
Resort guests and our tennis members can
können sich den LUX-Profis für Privat-
join the LUX Pros for private coaching,
unterricht, Technik-Training und einem
technique training and a casually
lockeren Turnier anschliessen. Gruppentennis
competitive hit. Adult social tennis is every
für Erwachsene findet jeden Freitag um
Friday at 4pm, kids tennis discovery is 3pm
16 Uhr statt, Gruppentennis für Kinder
on Wednesdays (prior booking is required
jeden Mittwoch um 15 Uhr (im Alpine Spa
at the Alpine Spa). Our Bürgenstock Dia-
ist eine vorherige Reservierung erforderlich).
mond Domes are architecturally stunning
Unsere Bürgenstock Diamond Domes sind
tennis courts, with spectacular views and
architektonisch beeindruckende Tennisplätze
an excellent Club House. Book a post-match
mit spektakulärer Aussicht und einem aus-
revival in the Alpine Spa.
gezeichneten Clubhaus. Buchen Sie nach dem Spiel ein Revival im Alpine Spa.
Exclusively available for Bürgenstock Resort guests and tennis members.
Exklusiv für Gäste des Bürgenstock Resorts und Tennismitglieder.
Don’t miss! 21. Okt - 13. Nov 21st Oct - 13th Nov
NESPRESSO GOURMET WEEKS NESPRESSO GOURMET WEEKS
Spices Kitchen & Terrace
25. & 26. Nov 25th & 26th Nov
OPERA DINNER OPERA DINNER
Salon 1903, Brasserie Ritzcoffier
20. Nov - 18. Dez 20th Nov - 18th Dec
WORLD CUP SCREENING IM BÜRGENSTOCK KINO WORLD CUP SCREENING AT THE BÜRGENSTOCK CINEMA
[ THE FESTIVE SEASON IS APPROACHING ] Die Höhepunkte der Weihnachtszeit liegen 500 Meter hoch über dem Vierwaldstättersee Fondue with a View 26. November - 15. Januar Palace Terrasse Festlicher Sonntagsbrunch 4. Dezember - 8. Januar Brasserie Ritzcoffier Festlicher Afternoon Tea 27. November - 30. Dezember Lakeview Lounge Weihnachtliches Schwelgen 24. & 25. Dezember Spices Kitchen & Terrace, Brasserie Ritzcoffier, Oak Grill & Pool Patio The Festive Season’s highlights are 500 metres above Lake Lucerne Fondue with a View 26 th November - 15th January Palace Terrace Festive Sunday Brunch 4th December – 8th January Brasserie Ritzcoffier Festive Afternoon Tea 27 th November – 30 th December Lakeview Lounge
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Festive Indulgence 24th & 25th December Spices Kitchen & Terrace, Brasserie Ritzcoffier, Oak Grill & Pool Patio
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