PULS HOTELI
Prawdziwa rewolucja
W POZNAŃSKIM NOVOTELU Wkrótce Novotel Poznań Centrum zaoferuje swoim gościom jeszcze szerszą ofertę. W ramach inwestycji, która ruszy w ciągu najbliższych tygodni, na wielkopolskim rynku powstanie pierwszy hotel typu „combo”, czyli obejmujący dwie marki pod jednym dachem. O tych zmianach, działaniach marketingowych, gościach i personelu opowiedziała w rozmowie z nami LORETTA NEUFELDT, AREA GENERAL MANAGER WEST REGION POLAND I GENERAL MANAGER NOVOTEL POZNAŃ CENTRUM. Rozmawiała Karolina Stępniak Jakie dokładnie prace zostaną przeprowadzone? Kiedy się rozpoczną i zakończą?
Jaki gość odwiedza Novotel Poznań Centrum? W jaki sposób udaje się Wam go przyciągnąć i utrzymać?
Z początkiem października br. rozpoczynamy proces modernizacji hotelu. To prawdziwa rewolucja, ciekawe doświadczenie, gdyż pod jednym dachem przygotujemy pokoje w standardzie Novotel i ibis. Po prostu wychodzimy naprzeciw oczekiwaniom naszych gości i trendom rynkowym. Oprócz pokoi zmodernizujemy lobby oraz restaurację Novo2. W lobby zostanie otwarty coffee shop, gdzie będzie można zakupić sandwiche, przekąski, smoothies, koktajle – preferowane będą produkty regionalne z Wielkopolski.
Od wielu lat sytuacja jest podobna – większość gości od poniedziałku do piątku to osoby przybywający w celach biznesowych. Turyści odwiedzają hotel w weekend oraz w miesiącach letnich. Gwarancja standardu i znakomita lokalizacja to cechy, które są najbardziej cenione przez naszych gości. Od terenów targowych dzieli nas 800 metrów, a od Starego Browaru jedynie przejście przez ulicę. Z okien hotelowych rozciąga się wspaniała panorama Poznania.
To duże wyzwanie. W jaki sposób będą prowadzone prace? To prawda. Najbliższe miesiące to duże przedsięwzięcie logistyczne. Będziemy chcieli udowodnić, że jesteśmy bardzo dobrymi organizatorami pracy w hotelu. Naszym założeniem jest, aby prowadzone prace w jak najmniejszym stopniu zakłócały komfort pobytu gości.
Co dzięki tym zmianom zyska Novotel Poznań Centrum? Czym będzie się wyróżniać na tle konkurencji? Na naszym rynku, w Wielkopolsce, będzie to pierwszy hotel typu „combo”, czyli obejmujący dwie marki pod jednym dachem. Będziemy mogli zaoferować różne usługi w zależności od preferencji gości. Ogromnym atutem będzie jakość produktu hotelowego, zlokalizowanego w samym sercu Poznania.
Czy w związku z tym są planowane dodatkowe działania marketingowo-reklamowe? Jeśli tak to jakie? Oczywiście najważniejszym zadaniem marketingowym będzie komunikacja na temat zachodzących zmian. Mimo, że inwestycja zostanie zakończona w grudniu 2017 roku, już teraz rozpoczynamy ten proces. Będzie przebiegał na różnych poziomach, w kraju i za granicą. Jesteśmy częścią wielkiej korporacji AccorHotels i dysponujemy nowoczesnymi narzędziami w tym zakresie.
Do tego, aby utrzymać gości, niezbędna jest pozytywna opinia o obsłudze. Jaki jest Pani klucz doboru personelu? Cechą naszej branży jest gościnność tej otwartości oczekujemy od pracowników. Szukamy ludzi, którzy zwyczajnie lubią innych ludzi i czerpią satysfakcję z tworzenia pozytywnych relacji. Wbrew pozorom wcale nie jest łatwo znaleźć na rynku pracowników o takim profilu osobowym. Nie każdy może być „usługodawcą”, mimo, że ma odpowiednie wykształcenie branżowe. Nasza firma przywiązuje ogromną wagę do programu szkolenia i rozwoju pracowników. Każdy nowo zatrudniony od pierwszego dnia pracy otrzymuje swojego opiekuna – tzw. matkę lub ojca chrzestnego oraz niezbędne informacje na temat hotelu i zakresu obowiązków na zajmowanym stanowisku. Poza tym bierze udział w tzw. Discovery Night, czyli nocuje w hotelu, korzysta z jego usług – a wszystko po to, aby osobiście poznał, czego doświadcza i oczekuje gość. Pamiętajmy, że tylko zadowolony gość do nas powróci i to powinno być motto naszej pracy.
Jaka jest specyfika poznańskiego rynku hotelarskiego? Poznań wykreował wizerunek miasta biznesowego. Jednakże od kilku lat, wspólnie z Poznańską Lokalną Organizacją Turystyczną pracujemy nad jego zmianą. Pragniemy pokazać walory turystyczne Poznania, a mianowicie jezioro Maltę zlokalizowane w centrum miasta, Termy Maltańskie, muzeum interaktywne – Brama Poznania, no i zabytkowy Stary Rynek z symbolicznymi koziołkami.
Październik | ŚWIAT HOTELI
17