Speisekarte Brauerei Jacob

SPEISEKARTE

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Familienbrauerei Jacob – Brauereigasthof – Hotel

DAS WAHRSCHEINLICH BESTE WEISSBIER DER WELT!

www.brauerei-jacob.de

VORSPEISEN UND VEGETARISCHES Grüss Gott liebe Gäste, wir heissen Sie recht herzlich willkommen in unserem Brauereigasthof Jacob in Bodenwöhr, direkt am wunderschönen Hammersee gelegen.

Gerne möchten wir Ihnen unsere bayerische Gastlichkeit ein bisschen näher bringen und den Aufenthalt in unserem Hause so angenehm wie möglich machen.

Dazu bietet Ihnen unsere Bräuhausküche regionale Köstlichkeiten nach traditionellen Oberpfälzer Rezepten.

Dabei achten wir darauf, nach Möglichkeit Produkte von ansässigen Erzeugern sowie aus heimischen Wäldern und Gewässern zu verwenden.

Höchsten Genuss versprechen unsere frischen Bierspezialitäten aus der hauseigenen Brauerei.

Wir wünschen guten Appetit!

Ihre Familie Jacob

SALATE UND VEGETARISCHES

€

Salat mit zart gebratener Hähnchenbrust Jacob Weißbierdressing, dazu frisches Weißbrot

10,50

Salat mit hausgebeizter Forelle Jacob Weißbierdressing, dazu frisches Weißbrot

12,50

Salat mit in Olivenöl gebratenen Garnelen Jacob Weibierdressing, dazu frisches Weißbrot

12,50

hausgemachter Gemüsestrudel

8,50

Käsespätzle mit Röstzwiebeln

8,50

mit Chili-Dip und Salatgarnitur 1)

und Bergkäse, dazu gemischter Salat 1)

VORSPEISE Semmelknödel Carpaccio

mit Jacob Weißbierdressing mariniert und bunt garniert

7,00

SUPPEN Pfannkuchensuppe

3,00

Jacob Bierzwiebelsuppe

3,80

hausgemachte Gulaschsuppe

5,00

mit Jacob Weißbier abgeschmeckt und mit Käsekrustl gratiniert feurig-scharf gewürzt mit Chili, Knoblauch und Kümmel, dazu Holzofenbrot

SPEZIALITÄTEN AUS DER BRÄUHAUSKÜCHE

UNSER BRÄUHAUS-TIPP JACOB´S BIERBRAUERSCHNITZEL

mit gekochtem Schinken und Käse gefüllt, in Jacob´s Bierteig gebacken, dazu Bratkartoffeln und gemischter Salat

Jacob Brauerteller

Schweinemedaillons in pikant scharfer Pfeffersosse, abgeschmeckt mit Jacob Weißbier, Gemüse, dazu hausgemachte Spätzle

Jacob´s Brauerpfandl (ab 2 Personen)

Schweinemedaillons in pikant scharfer Pfeffersosse, abgeschmeckt mit Jacob Weißbier, Gemüse, dazu hausgemachte Spätzle

€ 13,80

13,80 p.P. 13,00

KLASSIKER SAFTIGE RINDERROULADE NACH „JACOB ART“ mit Semmelknödel, dazu gemischter Salat

11,50

TRADITIONELLES Schnitzel „Wiener Art“

10,80

Bayerwaldschnitzel

12,80

Zwiebelrostbraten von der Rinderlende

16,80

in der Pfanne gebraten, mit Kartoffelsalat, dazu gemischter Salat 1) mit frischen Schwammerln, Rahmsosse und hausgemachten Spätzle, dazu gemischter Salat 1) mit Röstzwiebel , Bratkartoffeln und Gemüse

FISCHGERICHTE Frische Forelle nach „Jacob Art“,

14,50

knusprig gebratenes Zanderfilet

14,50

Würzig eingelegtes Matjesfilet

10,50

in Zitronen-Butter gebraten mit Salzkartoffeln, dazu gemischter Salat auf Dillsoße, mit Salzkartoffeln und Gemüse mit Sauerrahm nach Hausfrauen Art und Salzkartoffeln

1)

Das gibt es auch in klein und kostet 1,50 € weiniger

FÜR DEN KLEINEN HUNGER ...

... WAS WARMES € Original aus der traditionellen Regensburger Wurstkuchl 6 Schweinsbratwürstl vom Grill

7,80

1 Paar Weisswürste mit Wurstkuchl-Senf

6,80

Bayerischer Leberkäs vom Hausmetzger

6,80

Currywurst mit Pommes frites

6,80

auf Sauerkraut mit Wurstkuchl-Senf, dazu Holzofenbrot

Brezn und eine Halbe Weißbier

abgebräunt, mit Spiegelei und Kartoffelsalat

... WAS KALTES Hausgemachte Bratensulz (von Mai bis September)

6,80

Bayerischer Wurstsalat

6,80

Obatzda mit Holzofenbrot

7,80

dazu frische Bratkartoffeln

aus Regensburger Knackwürsten mit roten Zwiebelringen, Essiggurken, herzhaft angemacht, dazu Holzofenbrot hausgemacht, mit Jacob Weissbier abgeschmeckt, Zwiebeln und Paprika

Bierradi

frisch geschnittener Rettich, dazu Holzofenbrot und Butter

6,80

FÜR UNSERE KÜNFTIGEN BRAUER Paniertes Schnitzel mit Pommes frites

6,50

Spätzle oder Knödel mit Soße

4,00

UNSERE ERZEUGER UND LIEFERANTEN: Metzgerei Paulus, Pfreimd; Metzgerei Schuhbauer, Neuenschwand Fischzucht Potempa, Nittenau Backhaus Jobst, Nittenau; Randsberger Holzofenbrot, Bodenwöhr Früchte Fichtlscherer, Neunburg v. W.

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DAS WAHRSCHEINLICH BESTE WEISSBIER DER WELT!

Weissbier hell Spritzig, mild im Geschmack, feines Bananenaroma dazu die feinporig, feste Schaumkrone.

Seit 1994 lückenlos mit DLG-Gold prämiert.

Stammwürze: 13,1 % Alc. 5,3 % Vol. Frisch vom Fass!

Weissbier leicht Dunkel, wenig Promille. Viel Geschmack! 40% weniger Alkohol, 40% weniger Kalorien als unser Jacob Hefe Weissbier. Trotzdem aussergewöhnlich vollmundig.

Stammwürze 7,5 % Alc. 2,7 % Vol. Frisch vom Fass!

0,5 l - 2,70 €

Weissbier dunkel Dunkel, kraftvoll aromatisch, würzig prickelnd, starker Schaum.

Stammwürze: 13,1% Alc. 5,3 % Vol.

0,1 l - 1,70 € 0,3 l - 2,30 € 0,5 l - 2,70 €

Altbayerisch Hell Leicht, vollwürzig, herrlich harmonisch im Abtrunk und gekrönt von kraftvollem Schaum. Seit 2002 lückenlos mit DLG-Gold prämiert.

Stammwürze 11,9 % Alc. 4,9 % Vol. Frisch vom Fass! 0,3

l - 2,30 € 0,5 l - 2,70 € 1 l - 5,40 €

Edel Pils schmeckt feinherb mit aromatischer Hopfenblume und einem feinporigen Schaum.

Stammwürze 12,1 % Alc. 5,0 % Vol Frisch vom Fass!

0,33 l - 2,70 €

0,5 l - 2,70 €

„Radlerhalbe“ Zischt und erfrischt... weil gekonnt gemischt: Jacob Hell trifft Jacob Zitronenlimo.

Stammwürze 6,4 % Alc. 2,6 % Vol. Frisch vom Fass!

0,5 l - 2,70 € 1 l - 5,40 €

Jacobator Herzhaft, würziger, dunkler Jacobator. Der Geschmack ist stark, mild und lieblich. Ein feinporiger Schaum krönt dieses aussergewöhnliche saisonale Bier.

Stammwürze 18,7 % Alkohol 7,5 % Vol.

0,5 l - 3,70 €

Weissbier alkoholfrei Isotonisch und vitaminreich!

Viel Genuss ohne Promille.

0,5 l - 2,70 €

„Russ“ Jacob Hefeweissbier trifft spritziges Jacob Zitronenlimo.

Stammwürze 6,5 % Alc. 2,7 % Vol. Frisch vom Fass!

0,5 l - 2,70 €

Altbayerisch Dunkel Kräftig, dunkelmalzaromatisch und obendrauf mit dem typischen, kraftvollen Schaum.

Stammwürze 12,9% Alc. 5,3 % Vol. Frisch vom Fass!

0,5 l - 2,70 €

Weissbier-Bock Obergäriger Weizen-Bock.

Die besondere Gärung mit feiner Hefe macht diesen Weizenbock mit seinem frischen blumigen Aroma zu einem bayerischen Hochgenuss.

Stammwürze 16,7 % Alkohol 6,5 % Vol. 0,5

l - 3,70 €

GETRÄNKE

ALKOHOLFREIE GETRÄNKE Jacob Aqua Bavariae

0,5 l

Jacob Aqua Bavariae

Jacob Cola

0,5 l 2,90 €

0,25 l 1,70 €

Jacob Apfelsaftschorle

0,5 l 3,00 €

Jacob Zitronenlimo

0,5 l 2,70 €

Jacob Rote Schorle

0,5 l 3,00 €

Jacob Orangenlimo

0,5 l 2,70 €

Jacob Orangensaft

0,25 l 2,30 €

Jacob Cola-Mix

0,5 l 2,90 €

Jacob Apfelsaft

0,25 l 2,30 €

KAFFEE – TEE

2,10 €

Tasse Kaffee / Glas Tee

2,00 €

Latte Macchiato

2,70 €

Portion Kaffee / Tee

4,00 €

Milchkaffee

2,70 €

Espresso

2,00 €

Tasse Schokolade

2,70 €

Cappuccino

2,70 €

Tee mit Rum

3,60 €

GEISTIGES / SPIRITUOSEN Jacob´s Weissbiergeist 2 cl aus eigenem Weissbier gebrannt, im Fass ausgereift – mild, Alc. 40%

2,70 €

Ramazotti

4 cl

3,80 €

Williamsbirne

2 cl

2,70 €

0,1 l

1,70 €

0,33 l

2,70 €

4 cl

3,80 €

0,25l

4,60 €

Jacob´s Hausmarke

0,75l

19,50 €

Piccolo

0,2 l

5,30 €

Weisswein

0,25l

5,30 €

Rotwein

0,25l

5,30 €

Weinschorle (weiss)

0,5 l

3,90 €

APERITIF Jacob Mini-Weissbier Jacob Edel Pils Campari Campari mit Orangensaft

SEKT

SELTENE GÄSTE

Unser freundliches Team hilft Ihnen gerne weiter Unser Brauereigasthof ist von 7.00 bis 23.00 Uhr geöffnet ı Warme Küche gibt es durchgehend von 11.00 bis 21.30 Uhr