Speisekarte 2014 mai

SpeiSekarte

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DaS waHrScHeinlicH BeSte weiSSBier Der welt!

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© antrieb360.de

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Familienbrauerei Jacob – Brauereigasthof – Hotel

www.brauerei-jacob.de

VOrSpeiSen unD VeGetariScHeS Grüss Gott liebe Gäste, wir heissen Sie recht herzlich willkommen in unserem Brauereigasthof Jacob in Bodenwöhr, direkt am wunderschönen Hammersee gelegen.

Gerne möchten wir Ihnen unsere bayerische Gastlichkeit ein bisschen näher bringen und den Aufenthalt in unserem Hause so angenehm wie möglich machen.

Dazu bietet Ihnen unsere Bräuhausküche regionale Köstlichkeiten nach traditionellen Oberpfälzer Rezepten.

Dabei achten wir darauf, nach Möglichkeit Produkte von ansässigen Erzeugern sowie aus heimischen Wäldern und Gewässern zu verwenden.

Höchsten Genuss versprechen unsere frischen Bierspezialitäten aus der hauseigenen Brauerei.

Wir wünschen guten Appetit!

Ihre Familie Jacob

SAlATE Und VEGETARiSCHES Frische Salate: • mit in Olivenöl gebratenen Garnelen

mit Jacob Weissbierdressing, dazu frisches Baguette

€ 11,00

• mit zart gebratener Putenbrust pikant gewürzt, mit Jacob Weissbierdressing, dazu frisches Baguette

8,50

• mit Schinken, Käse und Ei wahlweise mit Balsamico- oder Joghurt-Kräuterdressing, dazu frisches Baguette

8,50

Würzig eingelegte Matjesfilets aus der nordsee

7,50

Käsespätzle mit Röstzwiebeln

7,00

Geröstete Knödel

7,00

Kaiserschmarrn

8,00

mit Sauerrahm, Gurke, Apfel, Zwiebel, dazu Petersilienkartoffeln dazu gemischter Salat

mit Speck, Zwiebeln und Ei, dazu gemischter Salat mit Butter in der Pfanne gebraten, dazu Apfelmus

SUPPEn Pfannkuchensuppe

2,80

Jacob´s Bierzwiebelsuppe

3,80

hausgemachte Gulaschsuppe

5,00

mit Jacob Weissbier abgeschmeckt, dazu ein überbackener Käse-Toast

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feurig-scharf gewürzt mit Chili, Knoblauch und Kümmel, dazu Holzofenbrot

SpeZialitäten auS Der BräuHauSkücHe

UnSER BRÄUHAUS-TiPP

€

JACOB´S BiERBRAUERSCHniTZEl

13,50

Jacob´s Brauerpfandl

13,50

Jacob´s Pfefferpfandl

13,50

mit gekochtem Schinken und Käse gefüllt, in Jacob´s Bierteig gebacken, dazu Bratkartoffeln und gemischter Salat

3 Schweinemedaillons mit frischen Schwammerln, Rahmsosse, zweierlei Gemüse, dazu handgeriebene Spätzle 3 Schweinemedaillons in pikant-scharfer Pfeffersosse, abgeschmeckt mit Jacob Weissbier, zweierlei Gemüse, dazu handgeriebene Spätzle

TRAdiTiOnEllES Schnitzel „Wiener Art“

10,50

Bayerwaldschnitzel

12,50

Rumpsteak von der Rinderlende

16,80

Zwiebelrostbraten von der Rinderlende

16,80

Jacob´s Grillteller

17,50

in der Pfanne gebraten, dazu Kartoffelsalat und gemischter Salat mit frischen Schwammerln, Rahmsosse, dazu handgeriebene Spätzle und gemischter Salat mit natursosse, dazu Speckbohnen und Bratkartoffeln mit Röstzwiebeln, dazu Bratkartoffeln und gemischter Salat dreierlei Filets vom Schwein, Rind und Pute, Würstchen, hausgemachte Kräuterbutter, dazu Pommes frites und gemischter Salat

UnSER JACOB SCHMAnKERl „BRAUERBROT“

Holzofenbrot belegt mit Oberpfälzer Bauerngeräuchertem, Essiggurken, Tomaten und mit Käse überbacken

8,50

FiSCHGERiCHTE Frische Forelle aus heimischer Zucht

13,50

Gebratenes Zanderfilet

13,50

Gebratenes Welsfilet

12,00

in Zitronen-Butter gebraten, dazu Petersilienkartoffeln und gemischter Salat in dillsosse, dazu zweierlei Gemüse und Petersilienkartoffeln in dillsosse, dazu zweierlei Gemüse und Petersilienkartoffeln

DaS waHrScHeinlicH BeSte weiSSBier Der welt!

weissbier hell Spritzig, mild im Geschmack, feines Bananenaroma dazu die feinporig, feste Schaumkrone.

Seit 1994 lückenlos mit dlG-Gold prämiert.

Stammwürze: 13,1 % Alc. 5,3 % Vol. Frisch vom Fass!

weissbier leicht dunkel, wenig Promille. Viel Geschmack! 40% weniger Alkohol, 40% weniger Kalorien als unser Jacob Hefe Weissbier. Trotzdem aussergewöhnlich vollmundig.

Stammwürze 7,5 % Alc. 2,7 % Vol. Frisch vom Fass!

0,5 l - 2,50 €

weissbier dunkel dunkel, kraftvoll aromatisch, würzig prickelnd, starker Schaum.

Stammwürze: 13,1% Alc. 5,3 % Vol.

0,1 l - 1,50 € 0,3 l - 2,10 € 0,5 l - 2,50 €

altbayerisch Hell leicht, vollwürzig, herrlich harmonisch im Abtrunk und gekrönt von kraftvollem Schaum. Seit 2002 lückenlos mit dlG-Gold prämiert.

Stammwürze 11,9 % Alc. 4,9 % Vol. Frisch vom Fass! 0,3

l - 2,10 € 0,5 l - 2,50 € 1 l - 5,00 €

edel pils schmeckt feinherb mit aromatischer Hopfenblume und einem feinporigen Schaum.

Stammwürze 12,1 % Alc. 5,0 % Vol Frisch vom Fass!

0,33 l - 2,50 €

0,5 l - 2,50 €

„radlerhalbe“ Zischt und erfrischt... weil gekonnt gemischt: Jacob Hell trifft Jacob Zitronenlimo.

Stammwürze 6,4 % Alc. 2,6 % Vol. Frisch vom Fass!

0,5 l - 2,50 € 1 l - 5,00 €

Jacobator Herzhaft, würziger, dunkler Jacobator. der Geschmack ist stark, mild und lieblich. Ein feinporiger Schaum krönt dieses aussergewöhnliche saisonale Bier.

Stammwürze 18,7 % Alkohol 7,5 % Vol.

0,5 l - 3,50 €

weissbier alkoholfrei isotonisch und vitaminreich!

Viel Genuss ohne Promille.

0,5 l - 2,50 €

„russ“ Jacob Hefeweissbier trifft spritziges Jacob Zitronenlimo.

Stammwürze 6,5 % Alc. 2,7 % Vol. Frisch vom Fass!

0,5 l - 2,50 €

altbayerisch Dunkel Kräftig, dunkelmalzaromatisch und obendrauf mit dem typischen, kraftvollen Schaum.

Stammwürze 12,9% Alc. 5,3 % Vol. Frisch vom Fass!

0,5 l - 2,50 €

weissbier-Bock Obergäriger Weizen-Bock. die besondere Gärung mit feiner Hefe macht diesen Weizenbock mit seinem frischen blumigen Aroma zu einem bayerischen Hochgenuss.

Stammwürze 16,7 % Alkohol 6,5 % Vol. 0,5

l - 3,50 €

Getränke

AlKOHOlFREiE GETRÄnKE Jacob Aqua Bavariae

0,5 l 2,00 €

Jacob Cola

0,5 l 2,80 €

Jacob Aqua Bavariae

0,25 l 1,60 €

Jacob Apfelsaftschorle

0,5 l 3,00 €

Jacob Zitronenlimo

0,5 l 2,40 €

Jacob Rote Schorle

0,5 l 3,00 €

Jacob Orangenlimo

0,5 l 2,40 €

Jacob Orangensaft

0,25 l 2,20 €

Jacob Cola-Mix

0,5 l 2,80 €

Jacob Apfelsaft

0,25 l 2,20 €

KAFFEE – TEE

Tasse Kaffee / Glas Tee

2,00 €

latte Macchiato

2,50 €

Portion Kaffee / Tee

4,00 €

Milchkaffee

2,50 €

Espresso

2,00 €

Tasse Schokolade

2,50 €

Cappuccino

2,50 €

Tee mit Rum

3,50 €

GEiSTiGES / SPiRiTUOSEn Jacob´s Weissbiergeist 2 cl aus eigenem Weissbier gebrannt, im Fass ausgereift – mild, Alc. 40%

2,50 €

Ramazotti

2 cl

3,50 €

Williamsbirne

2 cl

2,50 €

0,1 l

1,50 €

0,33 l

2,50 €

2 cl

3,50 €

0,25l

4,50 €

Jacob´s Hausmarke

0,75l

19,50 €

Piccolo

0,2 l

5,30 €

Weisswein

0,25l

5,00 €

Rotwein

0,25l

5,00 €

Weinschorle (weiss)

0,5 l

3,50 €

APERiTiF Jacob Mini-Weissbier Jacob Edel Pils Campari Campari mit Orangensaft

SEKT

EdlE WEinE

Unser freundliches Team hilft ihnen gerne weiter Unser Brauereigasthof ist von 7.00 bis 23.00 Uhr geöffnet ı Warme Küche gibt es durchgehend von 11.00 bis 22.00 Uhr

Für Den kleinen HunGer ...

... WAS WARMES € Original aus der traditionellen Regensburger Wurstkuchl 6 Schweinsbratwürstl vom Grill

6,80

1 Paar Weisswürste mit Wurstkuchl-Senf

5,00

Bayerischer leberkäs vom Hausmetzger

6,80

Currywurst mit Pommes frites

6,00

auf Sauerkraut mit Wurstkuchl-Senf, dazu Holzofenbrot und Brezn

abgebräunt, mit Spiegelei und Kartoffelsalat

... WAS KAlTES Holzofenbrot wahlweise belegt mit:

5,50

Bauernpresssack

6,50

Hausgemachte Bratensulz

6,50

• Leberwurst vom Hausmetzger • gekochtem und rohem Schinken vom Hausmetzger • Tomaten und frischen roten Zwiebeln • verschiedenem Käse

sauer angemacht mit roten Zwiebelringen und Essiggurke, dazu Holzofenbrot dazu frische Bratkartoffeln

Bayerischer Wurstsalat

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aus Regensburger Knackwürsten mit roten Zwiebelringen, Essiggurken, herzhaft angemacht, dazu Holzofenbrot

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Schweizer Wurstsalat

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Obatzda mit Holzofenbrot

OB E R

aus Regensburger Knackwürsten mit Käse, roten Zwiebelringen, Essiggurken, herzhaft angemacht, dazu Holzofenbrot

hausgemacht, mit Jacob Weissbier abgeschmeckt, Zwiebeln und Paprika

Brotzeitbrettl mit frischer Wurst vom Hausmetzger, Käse und Essiggurke, dazu Holzofenbrot

R S PE Z I A L 6,50

ITÄ T

7,00 7,50 8,50

FÜR UnSERE KÜnFTiGEn BRAUER Kinderschnitzel mit Pommes frites

6,50

Spätzle mit Sosse

4,00

2 Pfannkuchen mit Apfelmus

4,00

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