Im Wirtshaus am Sattlerhof am Sernauberg bitten wieder WIRT und LANDWIRT zu Tisch. Hannes Sattler pflegt die Zusammenarbeit mit der heimischen Landwirtschaft und kredenzt traditionelle Bauernküche. Das Backhenderl aus dem Sulmtal mit Kernölsalat sowie frische Kräuter und derzeit Spargelgerichte und heimische Erdbeeren locken Genießer zu Tisch. Wie man es gewohnt ist, gibt es donnerstags frische Innereien-Gerichte, freitags heimische Fische – im Ganzen oder als Filet gebraten – und an den Wochenenden und an Feiertagen köstliche Festtagsbraten. Ab Juli jeden Donnerstag ab 18 Uhr Gourmet BBQ auf der Wirtshaus-Terrasse – Reservierung erbeten. Genießerhotel, Wirtshaus, Restaurant Sattlerhof, 8462 Gamlitz, Sernau 2a Wirtshaus: Do-Mo 12-17 Uhr, Restaurant: Di-Sa ab 18 Uhr, Tel.: 03453/44 54 0 www.sattlerhof.at
„EWITSCH 13” - HOTEL & WIRTSHAUS Neu an der Südsteirischen Weinstraße
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RANNINGER AM GROTTENHOF Neuer Genuss für die Sinne
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DB
WIRTSHAUS AM SATTLERHOF WIRT und LANDWIRT bitten zu TISCH
Nach fünf Jahren im Ausland ist Haubenkoch Thomas Ranninger nun im „Ranninger am Grottenhof“ angekommen. Der junge Küchenmeister bietet mit der selbst kreierten „cuisine sensuel“ Genuss für die Sinne. Für einzigartige Geschmackserlebnisse sorgen frische, kreativ kombinierte regionale Zutaten. Auch Klassiker wie Backhendl oder gekochtes Rindfleisch locken. Highlights sind Zucchini als Nudel, Zitronengras-Frischessenz mit Garnelenspieß oder Dorade Royal mit Kräuterrisotto. Mit je 70 Sitzplätzen innen und auf der Terrasse ist man auch für größere Gruppen und Feiern gerüstet.
Das neue Hotel und Wirtshaus am Platschberg in Ehrenhausen an der Weinstraße nennt sich nach der Adresse kurz „Ewitsch 13“. Zum Jubiläum der Südsteirischen Weinstraße hat Junggastronom Christian Semlitsch zusammen mit Karina Ling das mitten in der Hügellandschaft stehende Haus erworben und ihm neues Leben eingehaucht. Unter der Regie von Küchenchef KM Markus Meichenitsch und Servicemitarbeiter Manuel Sonnek werden regionale Speisen serviert. Gastfreundschaft, persönliche Atmosphäre und Herzlichkeit werden auch im modern eingerichteten Hotel groß geschrieben.
„Ranninger am Grottenhof“ Thomas Ranninger 8430 Leibnitz, Grottenhof 1 Mi-So, 10-22 Uhr, Küchenzeiten: 12-21 Uhr Mo, Di Ruhetag Tel.: 03452/73221 www.grottenhof.ranninger.at
„Ewitsch 13“ - Hotel & Wirtshaus 8461 Ehrenhausen/Weinstr., Ewitsch 13 Mo, Di, Fr, Sa u. So ab 10 Uhr geöffnet. Ruhetage: Mi und Do. Küche: Mo, Di 1214 u. 18-21 Uhr. Fr, Sa 12-21, So 12-19 Uhr Tel.: 03453/20 600, office@ewitsch13.at www.ewitsch13.at
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