| TÉMA | TOPIC
ný barista, v současné době třeba nejlepší baristka ČR roku 2010 Tereza Balá nebo Daniel Weller z Austrálie, nemůže mít chybu. Nabízejí tu jak klasické espreso a kávy z něj vycházející (připravované na unikátním espreso kávovaru z dílny kultovního holanského výrobce Kees van der Westena), tak filtrovanou kávu. Její přípravu každý měsíc mění, jednou mohou zákazníci ochutnat tři různé kávy na chemexu, podruhé na vacuum potech a jindy zase používají aeropressy. Zákazník se tu může seznámit s možnostmi, jak kávu připravit doma, a všechny pomůcky na její přípravu i kávu samotnou nakoupit přímo v kavárně. Nechybí ani zajímavý výběr čajů, vína nebo domácí limonády. Atmosféra interiéru kavárny je doslova obýváková, s knihou při kávě a sklence vína tu čas plyne jako voda. Z kavárny neodcházejte, ani když vás přepadne hlad. Můžete si vybrat z denního menu, na kterém je jen pár položek, což zaručuje čerstvost a výtečnou chuť. Mlsným jazýčkům přijdou k chuti sladkosti z vlastní cukrárny, místní specialitou jsou cupcakes. Za pěkného počasí můžete posedět před kavárnou u několika stolků pod vzrostlými stromy a chvílemi budete mít pocit, že snad ani nesedíte v Karlíně, ale někde ve Francii…
The coffee choice is up to you. You name it, they have it. From classical espresso and other coffees derived from it (prepared on what is pretty much a cult coffee-machine made by Dutch firm Kees van der Westen) to filtered coffee. Here, filter coffee is made differently each month and customers may try three coffee varieties prepared alternately using Chemex, vacuum pots or Aeropress. At “My Cup of Coffee”, the keen coffee aficionado may learn the different ways of making great coffee at home and may buy everything necessary to do so. Additionally, a good selection of teas, wines and homemade lemonade is on offer. The interior has a living-room feel to it, and the time will fly by as you read a good book over a great cup of coffee. Should hunger get the better of you, don’t be tempted to leave! The daily specials board offers a small selection of mouth-watering meals where seasonal freshness is guaranteed. Craving something sweet? How about some cupcakes from their own confectionary? Weather permitting, outdoor seating beneath some old trees offers a grand way to relax and let your mind wander… This is Prague, but it could just as well be Paris…
Kde: Mujsalekkavy.cz, Křižíkova 105, Praha 8
Where: Mujsalekkavy.cz, Křižíkova 105, Praha 8
45
▾ Kavárnu s pravým francouzským šmrncem najdete v pražském Karlíně. Jmenuje se Můj šálek kávy. Můj šálek kávy (My Cup of Coffee) is a café with the true French flair located in Karlín.