Evenement Smaakvol Breda
19 mei 2012 deOndernemer
Smaakvol Breda: Proef met aandacht
31
HET IS NET EEN HUWELIJK!
v.l.n.r. Richard Danen, Theo de Jong, Ruud Bakker. Ruud Bakker en Theo de Jong zijn (onder meer) eigenaar/directeur van Mobiledrôme & Partners Richard Danen is Senior Accountmanager Zakelijke Relaties bij Rabobank Roosendaal-Woensdrecht Juist in economisch zwaar weer kun je als ondernemer laten zien uit wat voor hout je gesneden bent. Durf je tegen de stroom in te zwemmen of laat je de angst regeren? Onze recent behaalde wapenfeiten laten er alvast geen misverstand over bestaan dat wij voor die eerste optie gekozen hebben. Evenals onze huisbankier, die ook bereid was risico’s te nemen en daarmee voorgoed kon afrekenen met het vooroordeel dat alle banken momenteel de hand stevig op de knip houden!
Smaakvol Breda is bijzonder populair bij de ondernemers.
Voor alweer de zesde achtereenvolgende keer wordt van vrijdag 1 tot zondag 3 juni Smaakvol Breda gehouden. Het leukste culinaire festival van West- Brabant gaat van start met de Smaakvol Preview, een evenement voor ondernemend Breda. De mooiste wijnen, de meest smaakvolle gerechten, een gezellige ambiance in het Chassé Park en hopelijk een inspirerend zonnetje. Netwerken in optima forma. Tekst: Ron Gregoor BREDA - Het eerste weekend van juni staat voor het zesde jaar in het teken van Smaakvol Breda. Proef met aandacht is dit jaar het thema. “We verliezen elkaar uit het oog, altijd maar druk, druk druk, hollen, vliegen, kant-en-klaarmaaltijden. We hebben nog amper tijd voor elkaar. Dat gaan wij anders doen. Samen eten is de ultieme manier om weer nader tot elkaar te komen”, staat boven de uitnodiging, die Smaakvol Breda de deur uit heeft gedaan. Smaakvol Breda is een driedaags culinair evenement. Horecaondernemers uit Breda en omgeving presenteren zich en schotelende heerlijkste gerechten en wijnen voor. Met de aanschaf van turfjes, kosten 1 euro per stuk, kan de bezoeker zelf bepalen bij welk restaurant ze iets gaan proeven. De entree is gratis. Het Chassé Park is drie dagen ingericht als het grootste openlucht restaurant van Breda. Smaakvol Breda begint op vrijdag 1 juni om 16.00 uur met de Smaakvol preview. Dat is een business-to-business evenement, spe-
ciaal bestemd voor ondernemers uit Breda en omgeving. Om 16.00 uur gaan de poorten open voor de B2B Preview. Die is dan alleen toegankelijk voor ondernemers. Om 19.00 uur gaat Smaakvol Breda open voor het publiek. De Smaakvol Preview is een uitstekende gelegenheid om te netwerken en met collega- ondernemers de huidige situatie in ondernemersland door te nemen. Ondernemers kunnen entreekaarten kopen voor 57,50 euro. Dat bedrag is inclusief 40 euro ter besteding aan eten en drinken, entree, ontvangst met champagne en oesters, koffie en een bijdrage aan entertainment en sponsoring van Smaakvol Breda. Exclusieve Preview kaarten zijn te bestellen op www.smaalvolbreda.nl. Voor het publiek is het culinaire evenement geopend op vrijdag van 19.00 tot 01.00 uur, zaterdag van 16.00 tot 24.00 uur en zondag van 13.00 tot 22.00 uur. De toegang is gratis, maar eten en drinken kan alleen met betaling van turfjes. Dit jaar voor het eerst zijn er in het eerste weekend van juni kookworkshops voor kinderen van vier tot en met twaalf jaar. ‘Koken met sterretjes’ is opgezet om kinderen kennis te laten maken met de vele smaken aan voeding. De kinderen worden begeleid door twee pedagogische medewerkers, die zelf niet alleen een passie voor de kookkunst hebben, maar ook al heel lang werken met kinderen. De drie workshop thema’s zijn: zoet- zoeter- zoetst, de hartige hap en ongezond lekker. Zaterdagmiddag 2 juni van 16.30 tot 17.45 uur wordt de workshop hartige hap gehouden.
Foto: Kees Bennema
Het bedrijf Mobiledrôme & Partners is in 2006 opgericht, maar ons partnership was enkele jaren daarvoor al beklonken. Beiden hebben we in de jaren negentig het caravanbedrijf van onze ouders overgenomen (respectievelijk De Vossenhoek in Rucphen en De Jong-Van Hees te Nispen). In 1996 is in gezamenlijkheid de A58 groep opgericht. Langs de snelweg waren destijds verschillende bedrijven gevestigd die zich bewogen op de markt van de mobiele recreatie. Zonder de zelfstandigheid van de afzonderlijke bedrijven op te geven, besloten we wel verschillende zaken (acties, reclame, marketing) in gezamenlijkheid op te pakken. Op het hoogtepunt telde onze club maar liefst negen leden, wat een zichtbare impuls aan de regio gaf.
Deelnemers De zesde editie van Smaakvol Breda belooft, volgens de organisatoren, een topjaar te worden. De lijst van deelnemers groeit nog steeds: * Adoe Catering en Henri Bloem * Asian Fusion Merlina * Baroc (Cingel College) * Cafés Richard * Chocolat * D&D * Dickens & Jones * Golden Tulip Keyser en Dare Wines * Flesjewijn en Kastino * Flinstering * Frezzo * Holland Casino * Pasta en Pesto * Oliver le Breton * Peter Elbers en La Persistance * Rhodos * Samen Eten en Drinken (SED * Wijnhuis Oktober en Noordzee * Wolfslaar
Zondag van 13.30 tot 14.45 uur is de cursus zoet-zoeter-zoetst. Van 15.15 tot 16.30 uur is er weer een hartige hap workshop en van 17.00 tot 18.15 uur kunnen de kinderen Ongezond Lekker koken. Kinderen kunnen voor vijf turfjes (5 euro) deelnemen aan de workshops, ze moeten zich daarvoor dan wel even opgeven (www.smaakvolbreda.nl).
Van alle markten thuis Daar is ons contact ontstaan en door de jaren heen alleen maar verder versterkt. Om een lang verhaal kort te maken: halverwege het vorige decennium was de ontwikkeling van Borchwerf II een feit. Een uitgelezen moment om Mobiledrôme & Partners – waarbij die toevoeging onze samenwerking illustreert – op te richten en daar in een nieuwbouwpand onze intrek te nemen. Overigens als aanvulling hoor, want de deuren van de andere twee bedrijven gingen zeker niet op slot (zei het dat in 2010 De Jong-Van Hees is opgegaan in De Vossenhoek). Sterker nog: we hebben de afgelopen jaren niet bepaald stil gezeten en alleen maar meer bedrijven in deze sector opgericht/overgenomen. Het is een indrukwekkend rijtje vandaag de dag: een tweetal caravanbedrijven, een verhuurbedrijf, camperbedrijf, schadeherstelbedrijf/spuiterij en een stallingsbedrijf. In het najaar van 2012 zal daar nog een geavanceerd technocenter bij komen waar momenteel met man en macht aan gebouwd wordt. Hierdoor zijn we letterlijk van alle markten thuis, hebben onze gelijke nog niet gevonden en kunnen klanten daadwerkelijk een totaalconcept bieden. Die spreekwoordelijke klik Rabobank is door de jaren heen met ons meegegroeid en heeft zich laten gelden als een bank die bereid is met de ondernemer mee te ondernemen. Het contact tussen ons is in 2006 ontstaan toen wij ons gingen vestigen op Borchwerf II. Een vijftal verwachtingen spraken wij destijds uit: • Die spreekwoordelijke klik wilden we ervaren • De prijs moest goed zijn • Er moest sprake zijn van echt partnership • Vertrouwen in ons ondernemerschap wilden we voelen • De bank moest – net als ons – zo nu en dan bereid zijn risico te nemen. Bij de huidige bouw van ons technocenter en de overname van Vakantie en Sport BV hebben we weer eens nadrukkelijk ervaren dat zij ook in economisch mindere tijden bereid is proactief mee te denken en te investeren als er een goed onderbouwd plan op tafel ligt. Rabobank betuigt zich keer op keer als een volwaardige partner waarop wij kunnen bouwen. Niet alleen in goede maar zeker ook in slechte tijden. Wat dat betreft is het net een huwelijk wat we met elkaar zijn aangegaan!
Namens de gezamenlijke Rabobanken van West-Brabant