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Esistono tipologie diverse di whisky in base alle diverse zone, l’utilizzo della torba ad esempio è una particolarità delle isole di Islay e Kintyre, nella zona di Campbeltown, sono whisky forti, decisi e affumicati. Esistono poi whiskies peculiari che sanno di mare e sale, in particolare la distilleria Kilchoman, la cui coltivazione di malto di proprietà prende il sapore dell’aria salmastra
dell’Oceano Atlantico. Nella zona dello Spey e delle Highlands si trovano whiskies più morbidi e delicati e un posto d’onore spetta alla distilleria più piccola della Scozia, Edradour, che risale al 1825 e produce diversi single malts, oltre all’originale Barolo Cask, un whiskey maturato in botti di vino barolo.
There are different varieties of whisky depending on the different areas, the use of peat, for example, is particular of the Islay e Kintyre Islands whiskies have strong, smoked flavors. There are also peculiar whiskies that taste of sea and salt, in particular the Kilchoman distillery, whose malt cultivation takes the taste of the salty air of the Atlantic Ocean.
In the Spey area there are softer and more delicate whiskeys and a place of honor belongs to the smallest distillery in Scotland, Edradour, which dates back to 1825 and which produces several single malts, as well as the original Barolo Cask, a whisky aged in barrels of Barolo wine.
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