Fine Drinks & Food No 1/16

FINE DRINKS o & FOOD N 1/16

ABCBCBCCBBCCD

ABCBCBCCBBCCD

ABCBCBCCBD

ABCBCBCCBD

ABCBCBCCBD

Hjärtligt välkommen till en god värld!

STONEWALL KITCHEN

ALBERT MÉNÈS

MY CUP OF TEA

JEAN MARTIN

Amerikanska produkter från frukost till middag. All Natural!

Albert Ménès erbjuder franska specialiteter och en mängd olika kryddor.

My Cup of Tea blandar sina teer i London. Ljuvligt te i underbara förpackningar.

Hos Jean Martin finner du bland annat ratatouille och anchoïade från Provence.

SID 3

SID 13

SID 27

SID 31

MANOMASA

LES MERIDIENNES

COCONUT KITCHEN

TERAZZA MEDITERANA

Tortillachips som tar fredagsmyset till en ny nivå.

Flera olika smaker.

Torkade kryddor i stora buketter eller som bouquet garnis. Provence i ett paket.

Wales bästa thaiställe började sälja sina specialsåser och currypasta.

Risotto på äkta carnaroliris med fina ingredienser som tryffel och karljohansvamp.

SID 35

SID 37

SID 39

SID 41

SID 1

ABCBCBCCBD

DABCBCBCCBD upptäck stonewall kitchen

ABCBCBCCBD Blomberg & Stenström AB info@blombergstenstrom.se

Mikael Stenström mikael@blombergstenstrom.se

+46 (0) 734 28 07 76

WONDERFUL BRANDS Pistaschnötter av bästa kvalitet från USA. Naturell och med smaksättning.

SID 43 SID 2

DABCBCBCCBD

STONEWALL KITCHEN

AMERICAN BREAKFAST, BAKMIXAR & DRINKS Stonewall Kitchen erbjuder det mesta vi förknippar med en riktig amerikansk frukost: amerikanska pannkakor och våfflor, lönnsirap, sylt och jordnötssmör. Lägg till cupcakes och brownies och lyckan är fullständig. Pannkaks- och bakmixarna finns även i GLUTENFRIA varianter.

BBQ , RUBS & SPECIALSÅSER Sortinementet från Stonewall Kitchen innehåller en rad BBQ såser som kan användas på många olika sätt - som de är, som marinad och i till exempel potatissallad. Prova även Stonewall Kitchens fiskrub, en av flera rubs som vi presenterar nedan. Drinken med den rätta smaken hör också till grilltraditionen men drinkmixarna kan naturligtvis serveras året om.

SALSA, DRESSING & KETCHUP Med Stonewall Kitchens fantastiska salsor tar vi fredagsmyset till en ny nivå. Med lite mer hetta och goda smaker fungerar de fantastiskt till tacos och TexMex. Genuin amerikansk ketchup fungerar till det mesta och dressingen kan användas till alla typer av sallader som grönsallad, pastasallad och potatissallad.

FINE HOME KEEPING Stonewall Kitchens "home keeping"-serier med lite annorlunda men härliga dofter, framställs för hand i New England. Vad sägs om White Pine, Maine Woods, Coastal Breeze och Lemon Parsley Sojadoftljusen är kronan på verket. Brinner jämt och fint upp till 40 timmar. Handtvål och lotion är berikade med vitaminer och naturliga oljor.

4ALL)NATURAL$

STONEWALL KITCHEN

PASSION FÖR MAT Stonewall Kitchen erbjuder en mängd fräscha produkter av hög kvalitet som passar i de flesta sammanhang. Produkterna innehåller bara naturliga råvaror och har många användningsområden. En del av dem är dessutom GLUTENFRIA. USA när det är som bäst vad gäller frukost, bakverk och BBQ. Stonewall Kitchen har en egen avdelning på Macy's i New York (bilden).

Historien började med att grundarna Jonathan King och Jim Stott kombinerade intresset för trädgårdsodling och matlagning genom att skapa egna produkter som de sedan sålde på lokala marknader, mässor och festivaler. Med tiden utökade de sitt sortiment till att omfatta en mängd olika produkter.

SID 4

ABCBCBCCBD

STONEWALL KITCHEN

CREAMY PENUT BUTTER

BLOODY MARY DRINKMIX

Bara jordnötter och salt - inga tillsatser.

PRODUKTNUMMER CS-551211

En del menar att den är höjdpunkten på en bra brunch.

Stonewall Kitchens Bloody Mary har den rätta smaken och stinget- med eller utan alkohol.

CHUNKY PEANUT BUTTER

PRODUKTNUMMER CS-172401

Bara jordnötssmör, bitar av jordnötter och salt.

MARGARITA DRINKMIX

PRODUKTNUMMER CS-551212

Fräsch sommardrink. Glöm inte saltranden på glaset.

PANCAKE AND WAFFLE MIX

PRODUKTNUMMER CS-172406

GLUTENFRI! Mix för amerikanska pannkakor och våfflor.

POMEGRANATE COSMO DRINKMIX

PRODUKTNUMMER CS-553315

PANCAKE AND WAFFLE MIX Mix för amerikanska pannkakor och våfflor.

PRODUKTNUMMER CS-551109

WILD MAINE BLUEBERRY JAM Den ultimata sylten till pannakakor eller varför inte till Scones.

PRODUKTNUMMER CS-101305

MAINE MAPLE SYRUP Äkta lönnsirap av bästa kvalitet från Maine.

PRODUKTNUMMER CS-170801

En fräsch, inte så söt, svalkande drink.

PRODUKTNUMMER CS-172408

PEPPADEW SRIRACHA BLOODY MARY DRINKMIX Peppadew är en pepparsort som används i den här heta Bloody Mary-mixen.

PRODUKTNUMMER CS-172415

BURBON PECAN CARAMEL SAUCE En "vuxen" dessertsås. En mjuk smakrik sås där karamell möter pecan och burgon i ljuv förening. Enjoy!

MINI MAINE MAPLE SYRUP

PRODUKTNUMMER CS-161081

Lönnsirapen är dryg och ibland räcker det med en liten flaska. (50ml) PRODUKTNUMMER CS-552401

CHOCOLATE PEANUT BUTTER SAUCE

CHOCOLATE BROWNIE MIX

Två klassiker i en sås - choklad och jordnötter i samma krämiga dessertsås. Servera till glass eller färsk frukt.

GLUTENFRI! Chocolate Brownie Mix

PRODUKTNUMMER CS-161009

PRODUKTNUMMER CS-553311

CHOCOLATE CUPCAKE MIX GLUTENFRI! Chocolate Cupcake Miz

DARK CHOCOLATE SEA SALT CARAMEL SAUCE

PRODUKTNUMMER CS-553314

En oväntat god kombination. Till glass eller färsk frukt eller varför inte som ett lager i kalastårtan.

VANILLA CUPCAKE MIX

PRODUKTNUMMER CS-161018

GLUTENFRI! Vanilla Cupcake Mix

SEA SALT CARAMEL SAUCE

PRODUKTNUMMER CS-553310

HERBED PIZZA CRUST

Häll den över glass eller färsk frukt eller smeta den över sockerkaka. Saltet dyker upp lite här och där.

PRODUKTNUMMER CS-161082

Pizza till alla.! GLUTENFRI mix till pizzabotten. Perfekt med Stonewall Kitchens Tomato Salsas.

PRODUKTNUMMER CS-553599

4SO)AMERICAN)()SO)YUMMY$

STONEWALL KITCHEN

Creamy Peanut Butter

Wild Maine Blueberry Jam

Chunky Peanut Butter

Maine Maple Syrup

Glutenfri Pancake & Waffle Mix

Farmhouse Pancake & Waffle Mix

Mini Maine Maple Syrup

Chocolate Brownie Mix

Glutenfri Chocolate Cupcake Mix

Glutenfri Vanilla Cupcake Mix

Bloody Mary Drinkmix

Maragrita Drinkmix

Pomegranate Cosmo Drinkmix

Peppadew Sriracha Bloody Mary Drinkmix

Burbon Pecan Caramel Sauce

Chocolate Peanut Butter Sauce

Dark Chocolate Sea Salt Caramel Sauce

Sea Salt Caramel Sauce

SID 6

Glutenfri Herbed Pizza Crust

ABCBCBCCBD

STONEWALL KITCHEN

BABY BACK RIB SAUCE

ESPRESSO RUB

Perfekt som sås och marinad till fläskkött, framför allt revbensspjäll, men fungerar även som dipsås och varm sås.

Till alla typer av kött. Ger en krispig yta och rökig smak.

PRODUKTNUMMER CS-131149

HONEY CHILI GRILLE SAUCE Grillsås med lite mer vuxen och hetare smak. Passar inte bara till kött utan även till till vårrullar och wontons.

PRODUKTNUMMER CS-131150

JAMAICAN JERK SAUCE Med karibiska smaker och en extra kick! God som grillsås, marinad och dipsås.

PRODUKTNUMMER CS-210314

MAINE SEAFOOD RUB En fiskrub! Blandad för hand med kryddor och salt som framhäver fisken utan att ta över.

PRODUKTNUMMER CS-210310

MEMPHIS RUB Med lite sötare smak och en del styrka till vitt kött och grönsaker.

PRODUKTNUMMER CS-210308

PRODUKTNUMMER CS-131151

TEXAS RUB

MAPLE CHIPOTLE GRILLE SAUCE

Big flaours! Fylld med de rätta amerikanska BBQ-smakerna och rökigheten. Snåla inte och låt köttet vila ett tag, gärna ett dygn, i kryddorna innan det läggs på grillen

En av Stonewall Kitchens storsäljande grillsåser. Het, rökig sås som passar fint till grillat kött och grönsaker.

PRODUKTNUMMER CS-131101

ROADHOUSE STEAK SAUCE En klassisk amerikansk grillsås - perfekt till nöt- och fläskkött.

PRODUKTNUMMER CS-131130

HONEY SRIRACHA BARBEQUE SAUCE Sriracha, en stark chilisås, är en av ingredienserna i den här moderna grillsåsen med både "sweet and heat".

PRODUKTNUMMER CS-131155

HONEY BBQ SAUCE En söt grillsås som passar utmärkt som glaze till kött och kyckling. Kan även användas till hemlagade baked beans.

PRODUKTNUMMER CS-210311

BUFFALO WING SAUCE En het, kryddig sås att servera till stekta, grillade eller ugnsbakade kycklingvingar. Serveras traditionellt med grönmögelost och bladselleristjälkar.

PRODUKTNUMMER CS-251805

SLOPPY JOE'S SAUCE Sås till hamburgerklassiker (med köttfärssås i stället för vanlig hamburgare) från en av Hemmingways favoritbarer i Key West.

PRODUKTNUMMER CS-251801

PULLED PORK SIMMERING SAUCE Används i långkok med t ex fläskbog.

PRODUKTNUMMER CS-251806

PRODUKTNUMMER CS-131109

CHILE CON QUESO CREME

CAROLINA'S RUB Ger rätt smak på pulled pork, ljust kött och grönsaker.

Traditionell dipsås från Texas. med cheddarost, tomater, jalapenjo och chipotlepeppar. Perfekt till all TexMex. Ger potatismoset en extra kick!

PRODUKTNUMMER CS-210312

PRODUKTNUMMER CS-261622

CHICKEN & PORK RUB

WASABI HORSERADISH CREME

En klassiker. Olja in köttet och gnid in ordentligt med kryddblandning 15-30 min före tillagning, Grilla eller stek.

Intensiv, het och smakrik sås. Använd i varm eller kall potatissallad, dipsås till grillade räkor, kyckling eller grönsaker.

PRODUKTNUMMER CS-210318

PRODUKTNUMMER CS-551899

4BBQ(RUB(SAUCE)()CREME$

STONEWALL KITCHEN

Baby Back Rib Sauce

Honey Chili Grille Sauce

Jamaican Jerk Sauce

Maple Chipotle Grille Sauce

Roadhouse Steak Sauce

Honey Shriracha Barbecue Sauce

Honey BBQ Sauce

Carolina's Rub

Chicken & Pork Rub

Espresso Rub

Maine Seafood Rub

Memphis Rub

Buffalo Wing Sauce

Sloppy Joe's Sauce

Pulled Pork Simmering Sauce

Texas Rub

Chile con Queso Crème

Wasabi Horeseradish Crème

SID 8

ABCBCBCCBD

STONEWALL KITCHEN

BLACK BEAN SALSA Passar till burritos elle quesadillas men även till fisk och kyckling.

PRODUKTNUMMER CS-261601

MANGO LIME SALSA Fräsch, kryddstark salsa till tortillachips och tacos. Finfin även till fisk och skaldjur.

PRODUKTNUMMER CS-261606

SPICY CORN RELISH TexMex Deluxe. Med hela majskorn som huvudingrediens, passar den här lite heta salsan till nachos, tacos eller som tillbehör till chiligrytan.

CHAMPAGNE SHALLOT WALNUT DRESSING En sofistikerad dressing till grönsallad, ugnsrostade grönsaker och till pasta.

PRODUKTNUMMER CS-141111

SESAME GINGER DRESSING Med ingefära, apelsin, sesam och grön lök. Passar perfekt till nudelsallad och asiatisk mat men är också fin som dipsås och marinad.

PRODUKTNUMMER CS-141128

STRAWBERRY BALSAMIC DRESSING

PRODUKTNUMMER CS-261608

En ljuv förening av den italienska dessertkombinationen balsamvinäger och jordgubbar. Perfekt att ringla över färsk frukt.

MILD TOMATO SALSA

PRODUKTNUMMER CS-141120

Blandningen av olika sorters chipotle ger en stark och distinkt sås som är perfekt till grillat kött och grönsaker.

BARBECUE KETCHUP

PRODUKTNUMMER CS261624

SPICY TOMATO SALSA Med reljäl hetta är den här salsan fantastisk till fisk, fläskkött eller kyckling.

PRODUKTNUMMER CS-261603

PINEAPPLE CHIPOTLE SALSA Jättegod med tortillachips eller som tillbehör till grillad eller ugnsbakad fisk. Eller varför inte till en räkcocktail?

En riktig amerikansk BBQ ketchup med en något rökig smak från rostade tomater - tar slut i ett nafs.

PRODUKTNUMMER CS-261628

CHIPOTLE KETCHUP En härlig kullerbytta av smaker med chipotle och tomat.

Servera till hamburgare, pommes frites, köttfärslimpa eller varmkorv.

PRODUKTNUMMER CS-261623

PRODUKTNUMMER CS-261602

COUNTRY KETCHUP

SALSA VERDE

Barnen kommer att älska den. Hela bitar av tomat med lite hetta av chilli gör den till ett givet tillbehör till hamburgaren.

Tomatillo, en grön tomat, har huvudrollen i den här salsan som passar till fisk, kött och fågel.

PRODUKTNUMMER CS-261607

PRODUKTNUMMER CS-261618

CURRY KETCHUP

HABANERO MANGO HOT SAUCE

Öst möter väst i underbar kombination. Tänk att curry passar till så mycket.

Het sås att använda som dipsås, grillsås eller marinad. Serveras PRODUKTNUMMER CS-261631 med fördel till ångade grönsaker.

PRODUKTNUMMER CS-270801

BALSAMIC FIG DRESSING Prisbelönad för den rika, mogna smaken. Passar dessutom som marinad, till babyspenat, blåmögelost och nötter.

PRODUKTNUMMER CS-141117

ROASTED GARLIC VINAIGRETTE

SRIRACHA AIOLI En blandning av solmogna chilifrukter och vitlök. Så gott till hamburgare, sandwich och kyckling.

PRODUKTNUMMER CS-111317

FARMHOUSE MAYO

Robust majonnäs framställd med bara ett fåtal råvaror. Gott Många anser att vitlök är den bästa kryddan. Den här vinaigret- till ägg, hamburgare och sallad. ten är baserad på rostad vitlök. Prova på varm färskpotatis.

PRODUKTNUMMER CS-111321 PRODUKTNUMMER CS-141101

4AMERIKANSKA)SPECIALITETER$

STONEWALL KITCHEN

Black Bean Salsa

Mango Lime Salsa

Spicy Corn Relish

Mild Tomato Salsa

Spicy Tomato Salsa

Pineapple Chipotle Salsa

Salsa Verde

Habanero Mango Hot Sauce

Balsamic Fig Dressing

Strawberry Balsamic Dressing

Curry Ketchup

Roasted Garlic Vinaigrette

Barbecue Ketchup

Champagne Shallot Walnut Dressing

Chipotle Ketchup

Sriracha Aioli

Sesame Ginger Dressing

Country Ketchup

Farmhouse Mayo

SID 10

ABCBCBCCBD

STONEWALL KITCHEN

COASTAL BREEZE HAND LOTION

MAINE WOODS DISH SOAP

PRODUKTNUMMER CS-5625133

PRODUKTNUMMER CS-5625167

COASTAL BREEZE HAND SOAP

MAINE WOODS SOY CANDLE

PRODUKTNUMMER CS-5625132

PRODUKTNUMMER CS-5625182

COASTAL BREEZE DISH SOAP

LEMON PARSLEY HAND LOTION

PRODUKTNUMMER CS-5625136

PRODUKTNUMMER CS-5625023

COASTAL BREEZE SOY CANDLE

LEMON PARSLEY HAND SOAP

PRODUKTNUMMER CS-5625135

PRODUKTNUMMER CS-562026

WHITE PINE HAND LOTION

LEMON PARSLEY DISH SOAP

PRODUKTNUMMER CS-5625058

PRODUKTNUMMER CS-5625025

WHITE PINE HAND SOAP

LEMON PARSLEY SOY CANDLE

PRODUKTNUMMER CS-5625059

PRODUKTNUMMER CS-5625085

WHITE PINE DISH SOAP PRODUKTNUMMER CS-5625060

WHITE PINE SOY CANDLE PRODUKTNUMMER CS5625094

GRAPEFRUIT THYME DISH SOAP PRODUKTNUMMER CS-5625011

GRAPEFRUIT THYME HAND SOAP PRODUKTNUMMER CS-5625012

MAINE WOODS HAND LOTION PRODUKTNUMMER CS-5625166

MAIN WOODS HAND SOAP PRODUKTNUMMER CS-5625165

4FINE)HOME)KEEPING$

STONEWALL KITCHEN

Coastal Breeze Hand Lotion

Coastal Breeze Liquid Hand Soap

Coastal Breeze Dish Soap

Coastal Breeze Soy Candle

White Pine Hand Lotion

White Pine Liquid Hand Soap

White Pine Dish Soap

White Pine Soy Candle

Maine Woods Hand Lotion

Maine Woods Liquid Hand Soap

Maine Woods Dish Soap

MaineWoods Soy Candle

Lemon Parsley Hand Lotion

Lemon Parsley Liquid Hand Soap

Lemon Parsley Dish Soap

Lemon Parsley Soy Candle

Grapefruit Thyme Dish Soap

Grapefruit Thyme Hand Soap

SID 12

ABCBCBCCBD

ALBERT MÉNÈS

KRYDDOR OCH SVAMP Albert Ménès har runt 75 olika sorters kryddor, örter, bär, svamp och frön av högsta kvalitet som säljs i den fina och uppskattade kryddburken som med ny teknik inte behöver vara mörk.

Vad sägs om hela gröna kardemummakapslar, granulerad vitlök och mycket, mycket mer...

HONUNG, MARMELAD & SYLT Med fransk tradition och finess har Albert Ménès honung, marmelad och sylt både rätt smak och förpackning. Underbara glas med vackra etiketter speglar det fina innehållet. Låt oss nämna de hela apelsinskivorna i apelsinmarmeladen och den fina lavendelhonungen.

KONSERVERADE FISKPRODUKTER Till Albert Ménès sortimentet hör även ett antal konserverade fiskprodukter som olika typer av sardiner, tonfisk, makrill och torsklever.

RILLETTE Rilette kan beksrivas som ett krämig pålägg, spread eller röra tillagad av olika råvaror som t ex långkokt fläsk eller krabbkött. Albert Ménès rillettes är tillverkade på bland annat krabba och pilgrimsmussla. Lägg rilletten på crostini eller rostad baguette....

KAKOR, SNACKS & TE Olika små kakor, snacks och lövtunna kex, från Frankrike och andra länder, ingår i Albert Ménès sortiment. Prova deras Pretzels eller krutonger och vi får inte glömma de fina teerna som till exempel Earl Grey Tea, Ceylon Orange Pekoe och Lapsang Souchong.

4FRANSKA)DELIKATESSER$

ALBERT MÉNÈS

FRANSKA KRYDDOR OCH SPECIALITETER Franska företaget Albert Ménès grundanders 1921 och producerar och säljer en mängd kryddor och franska specialiteter och de har ett mycket gott renomée i Frankrike. De flesta produkterna har lång fransk tradtion och produceras där.. Vi är så stolta över att representera Albert Ménès i Sverige.

SOPPA Soppa att använda som den är eller som fond till en mer matig soppa med fisk och skaldjur.

Kan det bli mer franskt än en Bisque de Homard eller en Velouté de Tomate.

SID 14

ABCBCBCCBD

ALBERT MÉNÈS

BASILIKA

DILL

Torkad basilika

Torkad dill

PRODUKTNUMMER 3105

PRODUKTNUMMER 3001

BIRD'S EYE CHILIPEPPAR Malen Bird's Eye Chilipeppar

DRAGON Torkad dragon PRODUKTNUMMER 3120

PRODUKTNUMMER 3189

BOUQUET GARNI (FISK) Kryddblanding (i muslinknyte) att använda till fisk.

PRODUKTNUMMER 3015

BOUQUET GARNI (KÖTT) Kryddblandning (i muslinknyte) att använda till kött

ENBÄR Torkade enbär.

PRODUKTNUMMER 3122

ESPELETTEPEPPAR Exklusiv peppar från Espelette i Frankrike.

PRODUKTNUMMER 3173

PRODUKTNUMMER 3016

BÄR- & PEPPARBLANDNING

FINE HERBES

En del pepparsorter är egentligen bär.

Fransk kryddblandning med persilja, körvel, dragon och gräslök

PRODUKTNUMMER 3016

PRODUKTNUMMER 3025

CHILIPULVER

FYRA KRYDDOR

Kryddplanding med stark chilli, paprika, vitlök, spiskummin, oregano och kryddnejlika.

Svartpeppar, muskotnöt, kryddnejlika och kanel

PRODUKTNUMMER 3177

PRODUKTNUMMER 3042

FÄNKÅL

CITRONELLA Torkat och hackat citrongräs (citronella) PRODUKTNUMMER 3018

Torkade fänkålsfrön PRODUKTNUMMER 3005

COLOMBO

GRÄSLÖK

Indisk curryblandning till traditionella curryrätter, fisk och grönsaker.

Torkad gräslök

PRODUKTNUMMER 3037

PRODUKTNUMMER 3036

HEL RÖD PEPPAR FRÅN KAMBODJA

CUBEBPEPPAR Peppar med en liten "svans" med fyllig och distinkt pepparsmak.

Passar till lamm , ljust kött, fågel och soppor. Ej att förväxla med rosépeppar.

PRODUKTNUMMER 3031

PRODUKTNUMMER 3197

CURRY

HEL VITPEPPAR FRÅN PENJA

Traditionell indisk kryddblandning.

God till det mesta. Prova till kött, ananas och varm choklad.

PRODUKTNUMMER 3119

PRODUKTNUMMER 3021

4KRYDDOR$

ALBERT MÉNÈS

Basilika

Bird's Eye Chilipeppar

Bouguet Garni (fisk)

Bouqouet Garmo (kött)

Bär & Pepparblandning

Chilipulver

Citronella

Colombo

Cubebpeppar

Curry

Dill

Dragon

Enbär

Espelette Chilipeppar

Fine Herbes

Fyra kryddor

Fänkål

Gräslök

Hel rödpeppar från Kambodja

SID 16

Hel vitpeppar från Penja

ABCBCBCCBD

ALBERT MÉNÈS

MASALA

KANEL (MALEN) Malen kanel. För tanken till jul, gröt, äpplen och bakverk.

PRODUKTNUMMER 3035

KANELSTÅNG (HEL) Från gryta till glögg. Fin kanelstång kan användas till mycket.

PRODUKTNUMMER 3034

Indisk curryblandning. Passar fint till kyckling PRODUKTNUMMER 3175

MUSKOT (HEL) MED RIVJÄRN Gott i potatismos och till grönsaker som blomkål och spenat.

PRODUKTNUMMER 3127

KARDEMUMMA - KAPSLAR

MUSKOT (MALEN)

Hela gröna kardemummakapslar. Stöt i mortel för riktigt fräsch kardemumma till bak och matlagning.

Gott i potatismos och till grönsaker som blomkål och spenat.

PRODUKTNUMMER 3193

PRODUKTNUMMER 3125

OREGANO

KORIANDER (HEL) Med en kryddig och spännande smak passar den bra i kötträtter och röror, gärna med inspiration från Asien.

PRODUKTNUMMER 3114

Torkad oregano. Smakrik och aromatisk - den ultimata pizzakryddan.

PRODUKTNUMMER 3184

PAPRIKAPULVER

KORIANDERBLAD

Ger både smak och färg till både grytor och röror.

Torkade korianderblad

PRODUKTNUMMER 3199

PRODUKTNUMMER 3024

PEPPARBLANDNING

KRYDDNEJLIKA (HEL)

5 sorters peppar i ljuvlig förening. Vitpeppar, svartpeppar, jamaicapeppar, rosépeppar och grönpeppar.

Traditionell julkrydda. Passar även fint i curryrätter.

PRODUKTNUMMER 3190

PRODUKTNUMMER 3181

PERSILJA

KUMMIN (HEL)

Torkad persilja

Gott i bland annat bröd och curryblandningar.

PRODUKTNUMMER 3130

PRODUKTNUMMER 3109

PERSAILLOTTE

KÖRVEL

Fransk kryddblandning med persilja, vitlök och schalottenlök

Torkad körvel. Gott i kryddblandningar, soppor och röror PRODUKTNUMMER 3112

HERBES DE PROVENCE

LAGERBLAD Passar till långkok, buljonger och inläggningar.

PRODUKTNUMMER 3194

Traditionell fransk kryddblandning med oregano, kyndel, rosmarin, timjan och basilika.

PRODUKTNUMMER 3124

RAS EL HANOUT

LÅNGPEPPAR Gammal pepparsort på återtåg. Passar i indisk mat och curry.

PRODUKTNUMMER 3022

PRODUKTNUMMER 3164

Marockansk kryddblandning. Används i nordafrikansk matlagning bland annat i sk tagine.

PRODUKTNUMMER 3007

4KRYDDOR$

ALBERT MÉNÈS

Kanel (malen)

Korianderblad

Lagerblad

Muskot (malen)

Persilja

Kardemumma (kapslar)

Kanelstång

Kryddnejlika (hel)

Kummin (hel)

Långpeppar

Oregano

Persaillotte

Masala

Paprikapulver

Provencalsk kryddblandning

SID 18

Koriander (hel)

Körvel

Muskot (hel) med rivjärn

Pepparblandning

Ras el Hanout

ABCBCBCCBD

ALBERT MÉNÈS

ROSÉPEPPAR

SVARTPEPPAR (HEL)

En frukt som passar till ljusare kött och om du vill, även till desserter.

Vad vore livet utan vanlig svartpeppar? Till kvarn och mortel.

PRODUKTNUMMER 3152

PRODUKTNUMMER 3135

ROSMARIN

SVARTPEPPAR (KROSSAD)

Torkad rosmarin. Kryddklassiker till kött, vilt och kyckling.

Fin att använda till kryddblandningar, grillat och rött kött.

PRODUKTNUMMER 3144

PRODUKTNUMMER 3040

SAFFRAN (MALEN)

SVARTPEPPAR (MALEN)

Malen saffran. Individuellt förpackad 6 x 0,1g

Den ultimata och förutom saltet kanske den vanligaste bordskryddan.

PRODUKTNUMMER 3014

SAFFRAN (TRÅDAR) Hela trådar av saffran. Individuellt förpackade 6 x 01,g PRODUKTNUMMER 3013

PRODUKTNUMMER 3041

TANDOORI Kryddblandning från Centralasien. Perfekt till kyckling.

PRODUKTNUMMER 3010

SALVIA

TIMJAN

Torkad kryddsalvia. Kryddklassiker till bland annat fläskkött och fisk.

Torkad timjan. Kryddklassiker som passar till allt.

PRODUKTNUMMER 3151

PRODUKTNUMMER 3148

PAPRIKAPULVER

SCHALOTTENLÖK Torkad schalottenlök. Passar bland annat i dressingar och marinader PRODUKTNUMMER 3038

Torkad röd och grön paprika. Ger smak och färg till bland annat grytor.

PRODUKTNUMMER 3199

VILDPEPPAR VOATSIPERIFERY

SELLERISALT Kan användas till det mesta - ställ den på matbordet.

PRODUKTNUMMER 3008

Vildpeppar från Madagaskar med blommig doft som passar fint till fisk och skaldjur och kanske också till dessert.

PRODUKTNUMMER 3032

SESAMFRÖN

VITLÖK

Goda till matbröd, i sallader och asiatisk mat.

Granulerad vitlök. Perfekt i marinader, rubs och dressing.

PRODUKTNUMMER 3009

PRODUKTNUMMER 3101

SICHUANPEPPAR

VITPEPPAR (HEL)

Från Kina - förstärker effekten av starka kryddor.

Ytterligare en kryddklassiker. Till kvarn och mortel!

PRODUKTNUMMER 3188

PRODUKTNUMMER 3020

SPISKUMMIN (HEL)

VITPEPPAR (MALEN)

Till curry och nordafrikanska rätter.

Ställ den fina burken på bordet tillsammans med sellerisaltet.

PRODUKTNUMMER 3116

PRODUKTNUMMER 3174

4KRYDDOR$

ALBERT MÉNÈS

Rosépeppar

Rosmarin

Saffran (malen)

Salvia

Schalottenlök

Sellerisalt

Sichuanpeppar

Spiskummin (hel)

Svartpeppar (malen)

Vild peppar Voatsiperifery

Svartpeppar (hel)

Timjan

Tandoori

Vitlök

Vitpeppar (hel)

SID 20

Saffran (trådar)

Sesamfrö

Svartpeppar (krossad)

Torkad paprika

Vitpeppar (malen)

ABCBCBCCBD

ALBERT MÉNÈS

TORKAD NEJLIKBROSKSKIVLING

SARDINER I OLJA (URBENADE)

Torkad och malen fransk nejlikbroskskivling.

Urbenade sardiner i extra junfruolivolja

PRODUKTNUMMER 4720

PRODUKTNUMMER 5709

TORKAD TRUMPETSVAMP

SARDINER I OLJA

Torkad fransk svart trumpetsvamp

Sardiner i extra jungfruolivolja

PRODUKTNUMMER 4730

PRODUKTNUMMER 5709

TORKAD KARLJOHANSVAMP Torkad fransk karljohansvamp (BITAR) PRODUKTNUMMER 4725

TORKAD KARLJOHANSVAMP Torkad fransk karljohansvamp (MALEN) PRODUKTNUMMER 4726

GRÖNA LUCQUESOLIVER Högt uppskattad olivsort att njuta precis som den är.

PRODUKTNUMMER 2100

GRÖNA PICHOLINEOLIVER En vanlig fransk olivsort och kanske mest känd som cocktailoliv.

PRODUKTNUMMER 2105

KONIFTERAD VITLÖK Väldigt gott som tillbehör till grillat, i marinader eller varför inte i potatismoset.

PRODUKTNUMMER 3253

SHERRYVINÄGER Vinaigre de Vin de Xérès PRODUKTNUMMER 3523

RILLETTES KRABBA Rillettes på krabba PRODUKTNUMMER 2203

RILLETTES PILGRIMSMUSSLA Rillettes på pilgrimsmussla Saint Jacques PRODUKTNUMMER 2202

4FRANSKA)DELIKATESSER$

ALBERT MÉNÈS

Torkad fransk nejlikbroskskivling

Torkad trumpetsvamp

Gröna Lucquesoliver

Gröna Picholineoliver

Rillettes på krabba

Rillettes på pilgrimsmussla Saint Jacques

Torkad karljohansvamp (bitar).

Konfiterad vitlök

Sardiner i olja (urbenade)

SID 22

Torkad karljohanssvamp (malen)

Sherryvingäer

Sardiner i olja

ABCBCBCCBD

ALBERT MÉNÈS

AKACIABLOMSHONUNG

BOLCHAITE

Akaciablomshonung från Frankrike

Bolchaite "rysk smak"

PRODUKTNUMMER 3331

PRODUKTNUMMER 848

LJUNGHONUNG

CEYLONTE ORANGE PEKOE

Ljunghonung från Spanien

Ceylonte "Orange Pekoe"

PRODUKTNUMMER 3326

PRODUKTNUMMER 846

ROSMARINHONUNG Rosmarinhonung från Spanien PRODUKTNUMMER 3339

VIOLBLOMSSYLT Söt sylt på violer.

DARJEELINGTE Svart te från Darjeeling i Indien.

PRODUKTNUMMER 845

EARL GREY TE

PRODUKTNUMMER 3659

Svart te smaksatt med bergamottolja.

BITTER APELSINMARMELAD .

ENGLISH BREAKFAST TE

Bitter apelsinmarmelad med tunna skalbitar

Svart te som passar bra med mjölk.

PRODUKTNUMMER 3732

PRODUKTNUMMER 844

CITRUSMARMELAD Citrusmarmelad på 3 citrusfrukter med tunna skalbitar

KINESISKT LAPSANG SOUCHONGTE

PRODUKTNUMMER 3735-

Knesiskt rökt Lapsang Souchongte.

GRAPEFRUKT & CITRONMARMELAD Grapefrukt- och citronmarmelad med tunna skalbitar PRODUKTNUMMER 3684

KORSIKANSK CLEMENTINMARMELAD Korsikansk clementinmarmelad med hela clementinskivor PRODUKTNUMMER 3669

PRODUKTNUMMER 843

PRODUKTNUMMER 847

GASPACHOSOPPA Andalusisk gaspachosoppa - servera varm eller kall med krutonger PRODUKTNUMMER 2533

FRANSK HUMMERSOPPA Bisque de Homard

SPANSK APELSINMARMELAD

PRODUKTNUMMER 2538

Spansk apelsinmarmelad med hela apelsinskivor

PROVENCALSK FISKSOPPA

PRODUKTNUMMER 3673

Använd som den är eller som bas till skaldjursgryta.

PRODUKTNUMMER 2539

SÖT APELSINMARMELAD Apelsinmarmelad med tunna skalbitar.

PRODUKTNUMMER 3700

PROVENCALSK TOMATSOPPA Toppa med basilika - jättegott.

PRODUKTNUMMER 2535

4FRANSKA)DELIKATESSER$

ALBERT MÉNÈS

Akaciablomshonung

Ljunghonung

Rosmarinhonung

Violblomssylt

Bitter apelsinmarmelad

Citrusmarmelad

Grapefrukt- & Citronmarmelad

Spansk apelsinmarmelad

Söt apelsinmarmelad

Bolchaite

Darjeeling te

Earl Grey Tea

English Breakfast Te

Kinesiskt Lapsang te

Gaspachosoppa

Fransk hummersoppa

Provencalsk Fisksoppa

Provencalsk Tomatsoppa

SID 24

Korsikansk clementinmarmelad

Ceylonte Orange Pekoe

ABCBCBCCBD

ALBERT MÉNÈS

KAPRIS I VINÄGER

TUNNBRÖD -MATZO

Kaprisbör med stjälk i vinäger

Osyrat tunnbröd som lätt bryts i mindre bitar.

PRODUKTNUMMER 2700

PRODUKTNUMMER 4

CORNICHONGER

OBLOES DE LUCERNE

Små cornichonger i vinäger

Lövtunna kex smaksatta med vallmofrö.

PRODUKTNUMMER 2698

PRODUKTNUMMER 92

SMÅ GURKOR I VINÄGER

OBLOES DE LUCERNE

Babygurkor i vinäger

Lövtunna kex smaksatta med kummin

PRODUKTNUMMER 2692

PRODUKTNUMMER 95

PRETZELS

OBLOES DE LUCERNE

Små goda kringlor - som snack till aperetif, drink och ostbricka.

Lövtunna kex smaksatta med Emmentalerost.

PRODUKTNUMMER 96

PRODUKTNUMMER 101

ROQUEFORTOSTFYLLDA

PECANNÖTTER

MINICREPES .

Pecannötter från Texas - goda i bakverk och paj och precis som de är.

Små snacks med Roqcuefort. Till aperetif eller drink.

PRODUKTNUMMER 1758

PRODUKTNUMMER 111

CHEDDAROSTFYLLDA MINICREPES

ROSTADE MANDLAR Rostade mandlar från Valencia PRODUKTNUMMER 304

Små snacks med cheddarost. Till aperetif eller drink.

PRODUKTNUMMER 110

RÖKTA MANDLAR

KRUTONGER MED OLIVOLJA & VITLÖK

Rökta mandlar från Kalifornien

Minicrostini till spreads eller att bryta ner i soppa.

SEMITORKADE DADLAR

PRODUKTNUMMER 15

SMÅ FRANSKA SMÖRKAKOR.

PRODUKTNUMMER 303

Mjuka semitorkade dadlar av hög kvalitet.

PRODUKTNUMMER 1720

Små smörkakor med Guerandesalt

RUSSIN FRÅN SMYRNE

PRODUKTNUMMER 150

Sultanasrussin av högsta kvalitet.

PRODUKTNUMMER 1738

VALENCIAMANDELKAKOR Tunna Valenciamandelkakor från Flandern PRODUKTNUMMER 125

4FLER)FRANSKA)DELIKATESSER$

ALBERT MÉNÈS

Kapris i vinäger

Pretzels

Små franska smörkakor

Obloes de Lucerne, kummin

Rostade mandlar

Cornichonger

Små gurkor i vinäger

Roquefortostfyllda minicrepes

Valenciamandelkakor

Obloes de Lucernce, Emmentalerost

Rökta mandlar

Cheddarostfyllda minicrepes

Krutonger med olivolja och vitlök

Tunnbröd Mazo

Obloes de Lucerne, vallmofrö

Pecannötter

Semitorkade dadlar

SID 26

Russin från Smyrne (Sultanas)

MY CUP OF TEA

TEPÅSAR Tepåsarna är klassikern hos My Cup of Tea. Det var med dessa det började 2008. en fina kartongen innehåller 20 tepåsar med fantastiskt te.

LÖSTE I UNDERBARA BURKAR Teet i burken är förpackat i en påse för att inte tappa i färg, smak och arom. Varje tesort finns även som refill.

REFILLER När man väl köpt burken så är det bara att fylla på med tea av samma sort eftersom de teer som säljs på burk även finns som refill. Det gör förstås det första köpet mer värt (bild saknas).

MUSLIN BAGS Underbart vackra tepåsar av muslin som höjer My Cup of Teas fantastiska téer till ytterligare en nivå. Vi tar in dem på beställning.

4UNDERBART)TE$

MY CUP OF TEA

BUTIKEN I LONDON I London, precis intill Picadilly Circus och Picadilly Whole Sales Market finner man My Cup of Teas fina butik. Här är en bild från ett av våra besök. I lagret utanför London blandas teerna så att de alltid har samma fantastiska smak. Man måste bara älska den snygga och sparsmakade layouten på förpackningarna där en elefant av nio skiftar färg från förpackning till förpackning beroende vilket te den innehåller.

BLANDAR ALLT TE SJÄLVA På My Cup of Tea köper man bara in det bästa autentiska teerna och örterna. All tillredning och blandning sker för hand.

SID 28

ABCBCBCCBD

MY CUP OF TEA

EARL GREY TEA-TEABAGS

SILVER TIP WHITE TEA-LÖSVIKT

PRODUKTNUMMER WB0002-20

PRODUKTNUMMER WG22212-30G

DARJEELING TEA-TEABAGS

CAMOMILE TEA-LÖSVIKT

PRODUKTNUMMER WB0003-20

PRODUKTNUMMER WH22239-30G

MINTY GREEN TEA-TEABAGS

PEPPERMINT TEA-LÖSVIKT PRODUKTNUMMER WH22240-20G

PRODUKTNUMMER WG0001-20

WHITE JASMINE TEA-TEABAGS

EARL GREY TEA-REFILL

PRODUKTNUMMER WG0003-20

PRODUKTNUMMER FT-1000-2

CAMOMILE TEA-TEABAGS

DARJEELING TEA-REFILL

PRODUKTNUMMER WH0001-20

PRODUKTNUMMER FT-1000-3

ROOIBOS VANILLA-TEABAGS

PURE GREEN TEA-REFILL

PRODUKTNUMMER CWH0003-20

PRODUKTNUMMER XXX

EARLGREY TEA-LÖSVIKT

WHITE JASMINE TEA-REFILL

PRODUKTNUMMER WB22206-60G

PRODUKTNUMMER XXX

DARJEELING TEA-LÖSVIKT

SILVER TIP WHITE TEA-REFILL

PRODUKTNUMMER WB22211-60G

PRODUKTNUMMER FT-1000-13

PURE GREEN TEA-LÖSVIKT

CAMOMILE TEA-REFILL

PRODUKTNUMMER WG22204-40G

PRODUKTNUMMER FT-1000-6

WHITE JASMINE TEA-LÖSVIKT

PEPPERMINT TEA-REFILL

PRODUKTNUMMER WG22207-60G

PRODUKTNUMMER FT-1000-7

4TE$

MY CUP OF TEA

Earl Grey Tea

Darjeeling Tea

Minty Green Tea

Camomile Tea

Rooibos Vanilla Tea

Earl Grey Tea

Darjeeling Tea

Pure Green Tea

White Jasmine Tea

Silver Tip White Tea

Camomile Tea

Peppermint Tea

Earl Grey Tea-refill

Darjeeling Tea - refill

Pure Green Tea-refill

17. White Jasmine Tea-refill

18. Silver Tip White Tea-refill

19. Camomile Tea-refill

20. Peppermint Tea-refill

SID 30

White Jasmine Tea

ABCBCBCCBD

JEAN MARTIN

TABOULÉ Taboulé är en klassisk persiljesallad från Libanon (stavas ibland tabbouleh). Rätten är mycket omtyckt i Frankrike och är den första produkten det franska företaget Jean Martin producerade när det grundades 1920. En fräsch, lättlagad och smakrik rätt att njuta som den är eller till kött och fisk. Perfekt till grillat. Blanda semolinagryn med grönsaksröran, ställ i kylen i 20 minuter och servera. Fantastisk sommar- och båtmat. Finns även som ekologisk. Finns i 630g, och 220g. Ekologisk 480g.

SOPPOR Jean Martins Gazpachosoppa har blivit en storsäljare. Med fin smak av tomat, gurka och paprika är den perfekt sommarmat. Jean Martin erbjuder även en grönsakssoppa "Soup au Pistou" med traditionella provencalska smaker, lite större bitar av grönsaker och kryddad med vitlök och basilika. Prova också Soup au Legume - en mixad grönsakssoppa. Eftersom sopporna inte innehåller några tillsatser kan de ibland skikta sig något - det är helt naturligt.

GRÖNSAKSRÖROR Ratatouille-kan det bli mer fransk än så - väldigt god och väldigt naturlig... Prova också Jean Martins aubergineröra och zucchiniröra. Alla grönsaksrörorna är goda som sås till kött och fisk. Koka ett ägg i röran när du värmer upp den så har du en lunch. Blanda med crème fraiche så får du en perfekt dressing till grillat.

FRANSKA DELIKATESSER - SPREADS Traditionella franska röror producerade på bästa råvaror. Välj mellan typiska franska delikatesser som anchoîade, tapenade noire eller tapenade verte, pistou rouge, crème d'artichaud och andra spreads. Servera tillsammans med Jean Martins Mini Toasts.

JEAN MARTIN -EKOLOGISKT Alla Jean Martins produkter är utan tillsatser men man har också helt ekologiska produkter.

Aubergineröra med tomater och basilika eller med tomater och lök, fantastiska tomatsåser som passar lika bra i pasta som på pizza. Även Jean Martins äldsta produkt Taboulé finns att få i ekologisk variant.

4PROVENCE$

JEAN MARTIN

JEAN MARTIN - HELT NATURLIGT FRÅN PROVENCE Familjeföretaget Jean Martin grundades redan 1920 med att tillverka Taboulé, en produkt som nu är en klassiker i sortimentet.

Jean Martins produkter innehåller enbart naturliga ingredienser och de flesta är baserade på traditionella recept från Provence.

Sedan ett par år har man även en helt ekologisk produktserie.

MINITOAST Spröda franska crostini - perfekta till Jean Martins traditionella spreads eller att krossa som krutonger i gazpachosoppan.

SID 32

ABCBCBCCBD

JEAN MARTIN TABOULÉ

TAPENADE - SVARTA OLIVER

Så fräsch med smak av mynta. Delikat som den är men prova med tärnad grapefrukt eller melon. Finns som ekologisk.

Traditionell fransk olivröra på svarta Grossaneoliver., sardeller och kapris. Servera med Jean Martins Mini Toasts.

PRODUKTNUMMER 411010

PRODUKTNUMMER EXP411082

TABOULÉ

TAPENADE - GRÖNA OLIVER

Lite mindre förpackning men räcker som förrätt eller tilbehör för 4 personer. Finns även som ekologisk.

Tapenade på gröna Salonenqueoliver från Provence och kapris. Balanserad och lite syrlig.

PRODUKTNUMMER 414010

PRODUKTNUMMER EXP411091

SOUP GAZPACHO

ANCHOÏADE

En gazpacho med de rätta ingredienserna och helt utan tillsatser. Servera kall med krutonger.

Crème på sardeller och gröna oliver från Provence. servera med Jean Martin Mini Toasts

PRODUKTNUMMER EXP413801

PRODUKTNUMMER EXP411700

SOUP AU PISTOU

KRONÄRTSKOCKSCRÈME

Klassiskt recept från Provence. Soppan innehåller 7 olika grönsaker och är kryddad med vitlök och basilika.

Kronärtkockscrème på lila babykronärtskockor. Kanske anar du smak av curry.

PRODUKTNUMMER 412802

PRODUKTNUMMER EXP411810

SOUP DE LEGUME .

AUBERGINECRÈME

En supergod mixad grönsakssoppa. Traditionellt provencalskt recept med bland annat zucchini, potiatis och gröna ärter

Purée på aubergine och tomater med basilika och vitlök

PRODUKTNUMMER 413024

RATATOUILLE Underbar traditionell fransk grönsaksröra med bland annat tomat, vitlök och paprika.

PRODUKTNUMMER EXP412400

ZUCCHINIRÖRA Zucchiniröra från Provence tillagad med tomater och basilika från Provence.

PRODUKTNUMMER 417030

PRODUKTNUMMER 411021

PISTOU - GRÖN Grön pistou med basilika och pinjenötter - precis som det ska vara.

PRODUKTNUMMER EXP411710

PISTOU - RÖD Röd pistou med mycket smak av tomat och basilika.

PRODUKTNUMMER EXP411808

SEMITORKADE TOMATER

AUBERGINERÖRA

En mjukare variant aoltorkade tomater.. Använd i potatissallad, grytor, röror och på pizza. Bara fantasin sätter gränser.

Aubergineröra från Provence med tomater och lök.

PRODUKTNUMMER EXP411811

PRODUKTNUMMER EXP412302

TOMATSÅS MED OLIVER Perfekt på pizzan - gärna med de torkade tomaterna som ett av tillbehören, PRODUKTNUMMER 413080

TOMATSÅS MED BASILIKA Häll den som den är på pasta eller ris. Toppen på pizza.

PRODUKTNUMMER 413070

EKOLOGISKA AUBERGINERÖROR Två varianter: basilika & honung och timjan & honung.

PRODUKTNUMMER 416002 och 416007

EKOLOGISKA TOMATSÅSER Två varianter: basilika & honung och timjan & honung.

PRODUKTNUMMER 416004 och 416005

4FRANSKA)DELIKATESSER$

JEAN MARTIN

Taboulé 630g

Taboulé 220g

Soup Gazpacho

Soup de Legume

Ratatouille

Zucchiniröra

Aubergineröra

Tomatsås med oliver

Tomatsås med basilika

Tapenade - svarta oliver

Tapenade - gröna oliver

Anchoîade

Kronärtskockscrème

Auberginecrème

Pistou - grön

Pistou - röd

Semitorkade tomater

Ekologiska aubergineröror

Ekologiska tomatsåser

SID 34

Soup au Pistou

ABCBCBCCBD

MANOMASA

SEA SALT & CRACKED BLACK PEPPER Formad som en hexagon och smaksatt med lite salt och nymalen svartpeppar.

PRODUKTNUMMER MM003.1

WHITE CHEDDAR Oval till formen och smaksatt med vit krämig cheddar, en aning koriander och gyllene linfrö.

PRODUKTNUMMER MM001.1

CHIPTOLE & LIME Trekantig till formen och traditionellt smaksatt med en blanding af Guajillochilli och röd paprika och på toppen av det rökigt chipotlechilli och en ordentligt stänk av lime.

PRODUKTNUMMER MM002.1

MANCHEGO & GREEN OLIVE Rektangulär till formen och smaksatt ned oliver från Medelhavet och den goda Manchegoosten.

PRODUKTNUMMER MM015

GREEN LEMON & PINK PEPPER Runt till formen och fullpackat med smak av krämiga bönor och med en distinkt smak av grön citron.

PRODUKTNUMMER MM016

4TORTILLACHIPS$

MANOMASA

MANOMASA Tar fredagsmyset till en ny nivå och tillför något nytt till chips- och/eller tacohyllan. Perfekt tillsammans med Stonewall Kitchens salsor, mayo och aioli. Manomasa har skapat ett tortillachips i permiumkategorin. Man använder traditionell mexikansk teknik i framställningen. Chipsen finns i sex varienater, var och en i egen unika form och smaksättning och alla är glutenfria och producerade i helt nöt- och sesamfri miljö.Massor med smak.

TOMATILLO Trekantig dippvänlig form och smaksatt med en delikat blandning av Amarillochilli, röda och vita quinoafrön tillsammans med tomatillosalsa. Tomatiollo är en mexikansk frukt som bland annat används till salsa.

PRODUKTNUMMER MM014

SID 36

ABCBCBCCBD

AROMATES LES MÉRIDIENNES

TIMJAN Timjan nämns redan på en sumerisk kilskriftstavla från 3 000 f.Kr., då som ett läkemedel.

Egyptierna odlades växten, och där sades den kunna jaga bort onda andar. Timjan var sannolikt en av de första inhemska egyptiska örterna som användes vid balsamering, och man finner den i recept från 1550-talet. Timjan passar till nästan all mat men smula gärna på ugnstekt potatis, PRODUKTNUMMER 03100

LAGERBLAD Lagerträdets aromatiska blad har prisats i årtusenden som mer än bara krydda, vilket dess namn, nobilis = förnäm eller ädel, avslöjar. Redan under antiken gavs det ut lärdoms- och segerkransar av lager, vilket än idag används vid högtidliga ceremonier. Används i långkok, buljonger och inläggningar.

PRODUKTNUMMER 03101

ROSMARIN Redan under medeltiden användes rosmarin som ingrediens i rökelse och i aromatiska oljor.

Växten ansågs även skydda mot onda makter. Rosmarin ansågs även vara bra för minnet.

Rosmarin används som krydda och förekommer både i färsk och torkad form. Gott till bland annat lamm.

PRODUKTNUMMER 03102

SALVIA Salvian är en gammal kulturväxt och läkeört som har sitt ursprung i medelhavsområdet och har spridits över stora delar av Europa av romarna och senare av munkarna. Namnet salvia kommer av det latinska salvus som betyder att hela eller att frälsa. Tar gärna sällskap med andra kryddor som timjan och fungerar fint till fågel.

PRODUKTNUMMER 03105

BOUQUETS GARNI - KÖTT Bouquet garni är en örtblandning som används som smaksättning vid matlagning. Den kan även innehålla grönsaker. Örterna knyts ihop till en bukett och används i grytor, buljonger och fonder. Boucuets garni för kött innehåller timjan, lagerblad och rosmarin.

PRODUKTNUMMER 10103

4TORKADE)KRYDDOR$

AROMATES LESMEDITRENMÉRIDIENNES AROMATES LES NES

AROMATES LES MERIDIENNES Kryddföretaget Aromates Les Meridiennes verkar i mitten av "Provence vert" där man kontrollerar hela produktionskedjan, Hela torkade kryddor i härliga traditionella kombinationerr att använda till kött, fisk och lamm. Bouquets Garni finns även för Pot au Feu

BOUQUETS GARNI - FISK Bouquet garni är en örtblandning som används som smaksättning vid matlagning. Den kan även innehålla grönsaker. Örterna knyts ihop till en bukett och används i grytor, buljonger och fonder. Boucuets garni för fisk innehåller timjan, rosmarin och fänkål.

PRODUKTNUMMER 10104

BOUQUETS GARNI - POT AU FEU Bouquet garni är en örtblandning som används som smaksättning vid matlagning. Den kan även innehålla grönsaker. Örterna knyts ihop till en bukett och används i grytor, buljonger och fonder. Boucuets garni för pot au feu innehåller timjan och lagerblad.

PRODUKTNUMMER 10101

SID 38

ABCBCBCCBD

COCONUT KITCHEN

PAD THAI SAUCE Antagligen Thailands mest kända rätt. Det finns en mängd recept på Pad Thai och alla landsändar har sin egen version. Den här har testats i restaurangen i 6 år och är mycket populär.

Baserad på tamarind, sötsur och med en aning hetta av chili.

PRODUKTNUMMER PT04

PAK CHONG HOT CHILLI SAUCE Preechava är köksmästare på Coconut Kitchen. Den här såsen är inspirerad av hennes mammas trädgård. Värme från den röda chilin och både syrligt och sött från tomater och ananas.

Kan användas som dipsås, i stir fries och för att piffa upp vilken asiatisk rätt som helst.

PRODUKTNUMMER PC01

PAD PRIG PAO SAUCE En riktig aptitretare med rostad chili, vitlök, basilika och gröna pepparkorn. Såsen är full med smak och hetta och fungerar fantastiskt till kött eller räkor men passar också fint till kyckling och fläsk och varför inte som marinad inför grillningen.

PRODUKTNUMMER PP05

HONEY GARLIC & PEPPER SAUCE I restaurangen används den här såsen som marinad till de mycket populära revbensspjällen – prova själv. En del säger att de är de godaste revbensspjäll de någonsin ätit. Fungerar fint till kycklingvingar. Kan äen spädas med lite vatten och användas som steksås till ris eller nudlar.

PRODUKTNUMMER HG01

SWEET CHILLI & GARLIC SAUCE Fungerar väl till det mesta i det asiatiska köket. Jättegod som dipsås eller bas i stir fry rätter.

Blir en fräsch salladsdressing om den tunnas ut med en skvätt nypressad limejuice.

PRODUKTNUMMER SC01

4THAI$

COCONUT KITCHEN

COCONUT KITCHEN Coconut Kitchen började med en cateringtrailer i Abersoch - Wales 2006 med Preechayas passion att servera thailändsk mat av god kvalitet och genuina smaker, Efter framgångarna i trailern flyttade företaget 2007 till en restaurang för 40 gäster. Av 28 restauranger i området är Coconut Kitchen nu nummer ett på Tripadvisor. Populäriteten ökade trycket att öppna fler restauranger ökade men Preechaya och hennes man beslöt att det var tillräkckligt med en. I stället beslöt man att ge kunder och andra intresserade möjligheten att laga god thaimat hemma. Under 2012 grundades Coconut Kitchen Sauces och den 1 mars 2013 lanserades varumärket vid en utställning i London. Vi tackar och tar emot.

EASY THAI GREEN CURRY PASTE Den här gröna curryn har sitt ursprung i en av Coconut Kitchens bästsäljande rätter. En del kunder kommer aldrig att beställa något annat. Nu kan alla laga den hemma. Lägg till kött, räkor eller grönsaker och tillsätt en burk kokosmjölk (400 ml) och den ljuvliga gröna curryn är färdig. Easy!

PRODUKTNUMMER GC07

EASY THAI MASSAMAN CURRY PASTE Coconut Kitchen producerar den här curryn med samma kärlek som man lagar maten i restaurangen. Det är verkligen lätt – lägg bara till kött, grönsaker och en burk kokosmjölk (400 ml). Easy!

PRODUKTNUMMER MC08

SID 40

ABCBCBCCBD

TERRAZZA MEDITERRANEA

RISOTTO MED TRYFFEL PRODUKTNUMMER 01819

RISOTTO MED KARLJOHANSVAMP PRODUKTNUMMER 01468

RISOTTO MED SKALDJUR PRODUKTNUMMER 01833

RISOTTO MED CITRON Kolla text fr책n gamla hemsidan PRODUKTNUMMER 01802

RISOTTORIS - CARNAROLI PRODUKTNUMMER 00171

4RISOTTO$

TERRAZZA MEDITERRANEA

TERRAZZA MEDITERANNEA Nu kan alla enkelt lyxa till vardagen med vår nya risotto på äkta italienskt carnaroliris. Inga konstigheter vare sig det gäller tillagning eller innehåll. Tillsätt bara kokande vatten och mot slutet av tillagningen eventuellt lite smör och riven parmesanost.

Risotton innehåller inget salt - det tillsätter var och en efter behag och självklart kan du byta ut delar av vattnet med vin. Varje förpackning räcker till 4 ordentliga portioner.

RISOTTO - EN ITALIENSK HISTORIA Risotto är en italiensk maträtt som huvudsakligen är gjord på mellankornigt och rundkornigt ris. Den uppstod i norra Italien i områdena runt Poslätten där ris odlas i stor utsträckning, men det finns många lokala varianter i landet. Risotton fungerar som en grund som man sedan smaksätter med allt från grönsaker, svamp, kött, fisk eller skaldjur.

SID 42

ABCBCBCCBD

WONDERFUL BRANDS

ROSTADE OSALTADE PISTASCHNÖTTER Bara pistage - stor smak i stora fina nötter PRODUKTNUMMER 061842

ROSTADE SALTADE PISTASCHNÖTTER Traditionellt saltad. Njutbar favoritsmak - inte bara i Kalifornien utan över hela världen.

PRODUKTNUMMER 071842WNE

ROSTADE PISTASCHNÖTTER MED SALT & PEPPAR Med en fräsch smak av peppar - lite styrka som förhöjer nötens fina smak.

PRODUKTNUMMER 091842SPNE

ROSTADE PISTASCHNÖTTER SWEET CHILI Lite mer styrka men utan att den tar över den fina smaken av pistage. En ny smak som kommer att bli mångas favoriter.

PRODUKTNUMMER 0C1842B513

4NOTTER)OCH)MANDLAR$

WONDERFUL BRANDS

WONDERFUL BRANDS Pistaschnötter och mandlar från soliga Kalifornien. Wonderful Brands i Kalifornien är världens största producent av pistagenötter och mandlar av absolut toppkvalitet. Finns som naturell,rostade/saltade, salt & peppar och sweet chilli.

Nyttiga snacks till vardag, fest och fredagsmys!

ROSTADE SALTADE MANDLAR Gott och nyttigt godis.

PRODUKTNUMMER WAC0200RS1

SID 44

ABCBCBCCBD