Blomberg & Stenström - Albert Ménès Special (Distribution)

En värld av underbara kryddor www.blombergstenstrom.se

ABCBCBCCBBCCD

ABCBCBCCBBCCD

ABCBCBCCBD

ABCBCBCCBD

ALBERT MÉNÈS

Albert Ménès Efter att ha rest runt jorden som skeppsgosse kom Albert Ménès tillbaka till Bretagne 1921 där han startade sin butik och sålde premiumkryddor från hela världen.

KRYDDOR Albert Ménès har runt 75 olika sorters kryddor, örter, bär och frön av högsta kvalitet som säljs i den fina och uppskattade kryddburken som med ny teknik inte behöver vara mörk. Vad sägs om hela gröna kardemummakapslar, granulerad vitlök och mycket, mycket mer...

ALBERT MÉNÈS

KRYDDOR FRÅN HELA VÄRLDEN Franska företaget Albert Ménès, som grundades 1921, producerar och säljer en mängd kryddor och kryddblandningar. Företaget har ett mycket gott renommé Frankrike. Vi är så stolta över att representera Albert Ménès i Sverige.

Anteckningar

SID 18

ABCBCBCCBD

ALBERT MÉNÈS

BASILIKA

DRAGON

Torkad basilika.

Torkad dragon.

PRODUKTNUMMER 3105

PRODUKTNUMMER 3120

BLOMBLADSBLANDNING

ENBÄR

Torkade blomblad från ros, ringblomma, blåklint och malva. Använd som ätbar dekoration på och i bakverk, sallader och desserter.

Torkade enbär.

PRODUKTNUMMER 3122

PRODUKTNUMMER 3079

FINE HERBES

BOUQUET GARNI (FISK)

Fransk kryddblandning med persilja, körvel, dragon och gräslök.

Kryddblanding (i knyte av muslin) att använda till fiskrätter.

PRODUKTNUMMER 3025

PRODUKTNUMMER 3015

FYRA KRYDDOR

BOUQUET GARNI (KÖTT)

Svartpeppar, muskotnöt, kryddnejlika och kanel. En tesked i köttbullesmeten ger det lilla extra.

Kryddblandning (i knyte av muslin) att använda till kötträtter.

PRODUKTNUMMER 3016

BÄR- & PEPPARBLANDNING En del pepparsorter är egentligen bär.

PRODUKTNUMMER 3042

FÄNKÅLSFRÖ Används till sås, fiskrätter och som brödkrydda.

PRODUKTNUMMER 3005

PRODUKTNUMMER 3190

GURKMEJA

CAYENNEPEPPAR

Används i curry och kryddblandningar. Har en vacker färg och sägs ha vissa hälsosamma egenskaper.

Prova en Lait d*Or där gurkmeja är en ingrediens.

Stark malen chilipeppar som bland annat används i latinamerikansk och österländsk mat. Ger fin hetta.

PRODUKTNUMMER 3004

PRODUKTNUMMER 3189

HERBES DE PROVENCE

CHILIPEPPAR, ESPELETTE

Traditionell fransk kryddblandning med oregano, kyndel, rosmarin, timjan och basilika.

Exklusiv peppar från Espelette i Frankrike.

PRODUKTNUMMER 3173

CHILIPEPPAR "PILI PILI" Hela torkade kapslar med chili. En smulad kapsel räcker för få fin hetta i gryta eller sås. Tvätta händerna efter smulandet!

PRODUKTNUMMER 3173

CHILIPULVER Kryddplanding med stark chilli, paprika, vitlök, spiskummin, oregano och kryddnejlika.

PRODUKTNUMMER 3177

CURRY Traditionell indisk kryddblandning.

PRODUKTNUMMER 3119

PRODUKTNUMMER 3124

HIMALAYASALT Bryts i områden kring Himalaya. Den fina färgen får saltet av järn och mangan.

PRODUKTNUMMER 3096

KANEL (MALEN) Malen kanel. För tanken till jul, gröt, äpplen och bakverk.

PRODUKTNUMMER 3035

KANELSTÅNG (HEL) Från gryta till glögg. Fin kanelstång kan användas till mycket.

PRODUKTNUMMER 3034

ALBERT MÉNÈS

Basilika

Bär & Pepparblandning

Chilipulver

Fine Herbes

Blombladsblandning

Cayennepeppar

Bouquet Garni (fisk)

Bouquet Garni (kött)

Chilipeppar, Espelette Chilipeppar Pili Pili (hela kapslar)

Curry

Dragon

Fyra kryddor

Herbes de Provance

Enbär

Fänkålsfrö

Gurkmeja

Kanel (malen)

Kanelstång

SID 20

ABCBCBCCBD

ALBERT MÉNÈS

KARDEMUMMA - HELA KAPSLAR

PAPRIKAPULVER

Hela gröna kardemummakapslar. Stöt i mortel för riktigt fräsch kardemumma till bak och matlagning.

Ger både smak och färg till både grytor och röror.

PRODUKTNUMMER 3193

KORIANDER (HEL) Med en kryddig och spännande smak passar den bra i kötträtter och röror, gärna med inspiration från Asien.

PRODUKTNUMMER 3114

PRODUKTNUMMER 3199

PAPRIKA - RÖKT Söt och varm med en speciell doft av rökt ek.

PRODUKTNUMMER 3068

PERSAILLOTTE

KORIANDERBLAD

Klassisk fransk kryddblandning med persilja, vitlök och schalottenlök.

Torkade korianderblad.

PRODUKTNUMMER 3164

PRODUKTNUMMER 3024

PERSILJA

KRYDDNEJLIKA (HEL)

Torkad persilja.

Traditionell julkrydda. Passar även fint i curryrätter.

RAS EL HANOUT

PRODUKTNUMMER 3181

LAGERBLAD Passar till långkok, buljonger och inläggningar.

PRODUKTNUMMER 3130

Marockansk kryddblandning. Används i nordafrikansk matlagning.

PRODUKTNUMMER 3007

PRODUKTNUMMER 3194

ROSMARIN

MASALA

Torkad rosmarin. Kryddklassiker till kött, vilt och kyckling.

Indisk curryblandning. Passar fint till kyckling.

PRODUKTNUMMER 3144

PRODUKTNUMMER 3175

MEDELHAVSKRYDDA Kryddblandning som med fördel kan användas i salladsdressingar och marinader.

SALLADSKRYDDA Tillverkad på enbart grönsaker. Passar till alla typer av sallad, pastasallad och i dressing.

PRODUKTNUMMER 3043

PRODUKTNUMMER 3067

MUSKOT (HEL) MED RIVJÄRN

SCHALOTTENLÖK

Gott i potatismos och till grönsaker som blomkål och spenat.

Torkad schalottenlök. Passar bland annat i dressingar, grytor och marinader

PRODUKTNUMMER 3127

PRODUKTNUMMER 3038

OREGANO

SELLERISALT

Torkad oregano. Smakrik och aromatisk - den ultimata pizzakryddan.

Kan användas till det mesta - ställ den på matbordet.

PRODUKTNUMMER 3184

PRODUKTNUMMER 3008

ORIENTALISK KRYDDBLANDNING

SPISKUMMIN (HEL) Till curry och nordafrikanska rätter.

Används med fördel till kött-och fiskgrytor.

PRODUKTNUMMER 3116

PRODUKTNUMMER 3044

ALBERT MÉNÈS

Kardemumma (kapslar)

Lagerblad

Oregano

Persaillotte

Salladskrydda

Koriander (hel)

Masala

Korianderblad

Medelhavskrydda

Orientalisk kryddblandning

Persilja

Paprikapulver

Ras el Hanout

Schalottenlök

Sellerisalt

Kryddnejlika (hel)

Muskot (hel) med rivjärn

Paprika, rökt

Rosmarin

Spiskummin (hel)

SID 22

ABCBCBCCBD

ALBERT MÉNÈS

SPISKUMMIN (MALEN)

TOMAT MED SALTAD BASILIKA

Till curry och nordafrikanska rätter.

Söt tomat och frisk basilika. God till alla typer av italiensk mat, sallad och grönsaker. Använd som den är eller tillsätt i slutet av tillagningen.

PRODUKTNUMMER 3182

SVARTPEPPAR (HEL) Vad vore livet utan vanlig svartpeppar? Till kvarn och mortel.

PRODUKTNUMMER 3135

TANDOORI Kryddblandning från Centralasien. Perfekt till kyckling.

PRODUKTNUMMER 3010

TIMJAN Torkad timjan. Kryddklassiker som passar till allt.

PRODUKTNUMMER 3151

PRODUKTNUMMER 3049

VITLÖK Granulerad vitlök. Perfekt i marinader, rubs och dressing.

PRODUKTNUMMER 3060

VITPEPPAR (MALEN) En fantastisk smakförhöjare. Ställ den fina burken på bordet tillsammans med sellerisaltet.

PRODUKTNUMMER 3174

ALBERT MÉNÈS

Spiskummin (malen)

Tomat med saltad basi-

Svartpeppar (hel)

Vitlök, granulerad

SID 24

Tandoori

Vitpeppar (malen)

Timjan

www.blombergstenstrom.se info@blombergstenstrom.se

ABCBCBCCBBCCD

ABCBCBCCBBCCD

ABCBCBCCBD

ABCBCBCCBD