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Remels. Seit zehn Jahren gehört der Name des Amerikaentdeckers nun schon zu Remels. Die Rede ist natürlich vom Restaurant „Columbus“ in der Ostertorstraße 74. Am 1. Dezember 2000 übernahmen Anja und Uwe Ihnen das Restaurant, seinerzeit noch an anderer Stelle im Ort. Bereits nach kurzer Zeit wurde das Lokal von einem Geheimtipp zu einem Treffpunkt für Jung und Alt. Durch die Spitzenqualität der Speisen und die großzügigen Portionen erreichte das Columbus eine hohe Popularität, sodass es ohne Reservierung kaum möglich war, einen freien Sitzplatz zu ergattern. Um noch mehr Gemütlichkeit bieten zu können, suchten Anja und Uwe irgendwann nach größeren Räumlichkeiten. Sie wurden fündig und eröffneten nach umfangreichen Renovierungs- und Sanierungsarbeiten am neuen Standort direkt neben der Sparkasse (Kreuzung Schützenstraße). Hier findet nun jeder Gast den Bereich, den er möchte: ob gemütlich zu zweit oder zu viert, in kleinen Gruppen oder auch als große Gesellschaft. Denn im separaten Wintergarten, der ein besonderes Ambiente bietet, findet bis zu ca. 40 Personen Platz. Hier werden auch Geburtstagsfeiern für groß und klein, sowie die Konfirmation zu einem ganz besonderen Erlebnis. In den neuen Räumlichkeiten ist auch die Küche wesentlich größer, sodass nicht nur noch besser und effektiver gearbeitet werden kann, sondern die Speisekarte auch um einige neue Gerichte erweitert wurde. Die umfangreiche Speisekarte lässt keine kulinarischen Wünsche offen. Ob knackfrische Salate mit dem hausgemachten Dressing, Pizza in allen Variationen, Rollos, Baguettes, Aufläufe, ve-
Uwe und Anja sowie Tochter Sina Ihnen sorgen bei den Gästen immer für ein familiäres Ambiente. Fotos: de Buhr
getarische Gerichte oder Nudeln - hier ist für jeden etwas dabei. Auf dem neuen Lavasteingrill wird alles Gegrillte zubereitet. Ob Burger, Fisch, Geflügel, Filetstücke oder Steaks (vom argentinischen Rind) noch zarter, je nach Kundenwunsch auf den Punkt gegart. Im Columbus wird Wert auf beste Qualität gelegt. Alle Gerichte werden stets frisch und mit großer Mühe zubereitet. Außerdem kann man alle Gerichte auch (telefonisch) bestellen und die Köstlichkeiten Zuhause genießen. Zum leckeren Essen gehören natürlich auch die Getränke: Mehrere Sorten Weine sowie Biere vom Fass, aber auch erfrischendes löschen den Durst. Wer sich nach dem Essen noch