La Carta delle 987Birre BIRRERIA E BEERSHOP SPECIALIZZATI IN BIRRE ARTIGIANALI DI QUALITÀ, SELEZIONATE TRA GLI STILI DI BELGIO, OLANDA, GERMANIA, IRLANDA, ITALIA E STATI UNITI.
Nove birre alla spina, una Real Ale in cask, oltre 150 bottiglie, tra cui molte rare, stagionali e a produzione limitata, disponibili anche per asporto ed in confezioni regalo. Per accompagnare le birre selezione di prodotti gastronomici tipici; carni e salumi di manzo friulano Limousine; salse, confetture e ortaggi lavorati artigianalmente dal fresco; prosciutto crudo di San Daniele; speck di Sauris; formaggi nostrani. Lo staff è sempre disponibile per informazioni e suggerimenti. “Very good pub in downtown Udine owned and run by beer importer Beer Concept, www.beerconcept.it.” MICHAEL JACKSON UK - The Beerhunter Great beers of Belgium - Edizione 2006
Locale professionale
www.beerconcept.it
Birre alla spina
St. Georgen Festbier
in collaborazione con
- GERMANIA
Il corpo è robusto, il gusto decisamente maltato, gli aromi sono di cereale, fiori ed erbaceo, nel finale il luppolo lascia una gradevole sensazione di freschezza.
Lager chiara non pastorizzata - Alc. 5,3% Vol. 20 cl Euro 2,20 / 30 cl Euro 3,00 / 50 cl Euro 4,80 / 1 l Euro 9,00
St. Georgen Weizen
- GERMANIA
Malto, luppolo e lievito accuratamente selezionati la rendono un prodotto speciale, non solo in estate, ma tutto l’anno. Fruttata e piena, ma dal carattere leggero e dissetante.
Hefeweizen chiara non filtrata - Alc. 5 % Vol. 30 cl Euro 3,00 / 50 cl Euro 4,80
Celtic Stone Stout®
- GRAN BRETAGNA
Tipica birra scura rispettosa dello stile e della tradizione irlandese. Leggera e dissetante, ma dal corpo pieno e sontuosamente armonioso: una vera fusione tra l'amaro del luppolo ed il dolce e torrefatto dei malti.
Stout scura - Alc. 4,3 % Vol. 1/2 pinta Euro 2,70 / 1 pinta Euro 5,00
Leroy Dubbel
- BELGIO
Dal corpo dolce e maltato, presenta aromi di tostato, zucchero candito e frutta secca. L’amaro è moderato.
Ale scura - Alc. 7,5 % Vol. 25 cl Euro 3,00 / 50 cl Euro 5,70
De Koninck Tripel
- BELGIO
Secca e robusta riempie il palato di sentori di legno e sfumature aromatiche. Il dolce del malto si fonde con il fruttato del lievito in un perfetto equilibrio.
Ale ambrata - Alc. 8 % Vol. 25 cl Euro 3,00 / 50 cl Euro 5,70 / 2,5 l Euro 28,50
in collaborazione con
Birre alla spina
De Koninck Ale
- BELGIO
La birra di Anversa: un classico belga. Servita nel suo tipico bicchiere, il "bolleke", si presenta di colore ambrato tendente all'arancio. Dolce e maltata, ha corpo pieno e fruttato con sentori di cannella. Sul finire prende spazio la fresca secchezza del luppolo saaz. Leggerissima e vellutata.
Ale ambrata - Alc. 5 % Vol. 25 cl Euro 2,70 / 50 cl Euro 5,00 / 2,5 l Euro 22,50
Poperings Hommelbier
- BELGIO
Ale chiara dove vengono esaltate le caratteristiche dei luppoli originari del Belgio. L’amaro secco e rinfrescante ben si abbina alla pienezza del malto.
Ale chiara - Alc. 7,5% Vol. 25 cl Euro 3,00 / 50 cl Euro 5,70
Birra a rotazione OGNI GIORNO UNA BIRRA DIVERSA!!!
Per informazioni chiedere allo staff
Birre in bottiglia
selezione
| Hütt Brauerei · Hessisches Löwenbier | Germania
Hütt Luxus Pils
33 cl Euro 4,50
Pils chiara - Lussuosa Pils che racchiude tutta la classe del luppolo e la fragranza del malto. - Alc. 4,9% vol.
Hütt Naturtrüb
50 cl Euro 5,50
Zwickel chiara - Dalla forte luppolatura, è una non filtrata profumata e aromatica. - Alc. 4,9% vol.
Hütt Hefeweizen
50 cl Euro 5,50
Weizen chiara non filtrata - Una specialità di frumento dal carattere pieno, secco e deciso. - Alc. 5,2% vol.
Hütt Dunkelweizen
50 cl Euro 5,50
Weizen scura non filtrata - L’armonia di luppolo e malti la rendono equilibrata e beverina. - Alc. 5,2% vol.
Brauer Schorsch’s Haustrunk
33 cl Euro 4,50
Lager chiara equilibrata - Lager equilibrata dal corpo rotondo e sentori decisi di malto e luppolo.
Alc. 5,2% vol.
| LEFT HAND BREWING COMPANY | | Colorado - USA |
Imperial Stout
35,5 cl Euro 5,50
Tradizionale Russian Imperial Stout, intensa negli aromi tostati e con abbondante utilizzo di luppolo.
Alc. 10,4% vol.
Goosinator Doppel Bock
75 cl Euro 16,00
Maltata con sentori di caramello, toffee e un leggero affumicato finale che pulisce il palato.
Alc. 7,7% vol. Bottiglie per asporto - Sconto del 25%
LIMITED EDITION 2007
Birre in bottiglia
selezione
| Birrificio Menaresta | Lombardia - Italia
San Dalmazzo
- ITALIA
37,5 cl Euro 6,50 | 75 cl Euro 13,00
Birra chiara con alta presenza di luppolo, fresca e morbida. Il colore è dorato carico, leggermente opaco, la schiuma fitta e persistente. Offre intense e variegate note floreali, che si amalgamano bene in toni mielosi smorzati subito da accenti agrumati. Domina la tendenza amarognola, evocante ricchi toni vegetali. - Alc. 5,2% vol.
BockstaeleDirk
- ITALIA
37,5 cl Euro 6,50 | 75 cl Euro 13,00
Birra ambrata scura dalla caratteristica originalità, prodotta con farina di carruba. Ha una schiuma densa, alta, durevole, una limpidezza cristallina. Il suo gusto è raffinato e pieno di personalità, con un amaro elegante e una giusta e equilibrata morbidezza. - Alc. 6% vol.
Felina
- ITALIA
37,5 cl Euro 6,50 | 75 cl Euro 13,00
Birra ambrata d'abbazia, ottenuta con l'aggiunta di cannella in bollitura: bella limpidezza e schiuma fitta e durevole, decisi sentori resinosi e di frutto maturo. Vivace gioco di dolce e amaro, in cui prevale l'amaro con toni tostati. - Alc. 7,5% vol.
| birre stagionali - non sempre disponibili
Gabiana
- ITALIA
37,5 cl Euro 6,50 | 75 cl Euro 13,00
Birra chiara alle castagne forte e corposa, colore giallo paglierino carico e bella schiuma solida e copiosa, frutto carico e affumicatura i più vividi sentori, insieme all'aroma di castagna. - Alc. 8,5% vol.
Figueira
- ITALIA
37,5 cl Euro 6,50 | 75 cl Euro 13,00
Birra chiara fermentata con fichi secchi, colore giallo dorato, giusta limpidezza e schiuma fine. Offre molteplicità di toni vegetali; leggere ma presenti anche le speziature. Calda e morbida e al tempo stesso fresca e pulita, con un piacevole sapore di amaro e piccante e un lungo ammandorlato finale. - Alc. 8,5% vol.
Bottiglie per asporto - Sconto del 25%
Birre in bottiglia
selezione
| Hook Norton Brewery | Oxfordshire - Inghilterra
Hooky Gold
50 cl Euro 5,50
Birra chiara e fragrante, dall’aroma citrico e il corpo rotondo. Alc. 4,1% vol.
Hooky Bitter
50 cl Euro 5,50
Classica bitter inglese, dal colore dorato, amara e dagli aromi luppolati. Alc. 3,6% vol.
Old Hooky
50 cl Euro 5,50
Rotonda dall’ottimo bilanciamento tra malti tostati e luppoli. Alc. 4,6% vol.
Double Stout
50 cl Euro 5,50
La selezione di malti tostati le dona il colore e il finale molto lungo.
Alc. 4,8% vol.
Haymaker
50 cl Euro 5,50
Strong Pale Ale dagli aromi inconfondibili di luppolo Goldings. (Stagionale) Alc. 5,0% vol.
Twelve Days
50 cl Euro 5,50
Scura dalle note di cioccolato, nocciola e caffè, prodotta per le feste di fine anno. (Stagionale) Alc. 5,5% vol
| Bath Brewery | Bristol - Inghilterra
Gem Bitter
50 cl Euro 5,50
Ben bilanciata, dal corpo medio, presenta note di malto inglese, fruttate con un finale secco e luppolato. Alc. 4,1% vol.
Wild Hare
50 cl Euro 5,50
Prodotta utilizzando i migliori malti e luppoli inglesi provenienti da agricoltura biologica. Si esaltano la fragranza del malto e il floreale del luppolo. Alc. 5,0% vol.
Barnstormer
50 cl Euro 5,50
Scura, ottimamente bilanciata, si propone con note maltate di torrefatto e dolce del toffee. Secca finale.
Alc. 4,5% vol.
Dark Hare
50 cl Euro 5,50
Strong bitter scura, tostata e dagli aromi floreali del luppolo, lascia nel finale la bocca pulita e rinfrescata. Alc. 5,0% vol.
Bottiglie per asporto - Sconto del 25%
Birre in bottiglia
selezione
| Brouwerij de Koninck | Anversa - Belgio
De Koninck Ale
33 cl Euro 5,00
Ale ambrata - Sensazioni dolci amare in una birra dove domina il fruttato (agrumi) dell’originale lievito.- Alc. 5% vol.
De Koninck Blond
33 cl Euro 5,00
Ale chiara - morbida e fruttata, con sentori di vaniglia e miele. Sul finire secca e luppolata. - Alc. 6% vol.
De Koninck Tripel
33 cl Euro 5,00
Ale ambrata - Secca e robusta riempie il palato di sentori di legno e sfumature aromatiche. Il dolce del malto si fonde con il fruttato del lievito in un perfetto equilibrio.- Alc. 8% vol.
De Koninck Gusto 1833
www.gusto1833.com
Accanto a champagne e vino, avete ora un’altra opzione per accompagnare la vostra prossima avventura gastronomica. ‘Gusto 1833’: preparatevi ad essere conquistati da questa squisita esperienza sensoriale.
Golden Blond
Ruby Red
(Ale chiara - Alc. 8% Vol.)
(Ale ambrata - Alc. 8% Vol.)
Piacevole e vivace, un equilibrio tra il dolce del malto, l'amaro del luppolo e l'elevato grado alcolico.Una birra con le bollicine. 75 cl Euro 11,00
Ale scura rifermentata in bottiglia, piena nel gusto, esaltata da sentori caldi ed avvolgenti. All'altezza di ogni situazione. 75 cl Euro 11,00
Bottiglie per asporto - Sconto del 25%
Birre in bottiglia
selezione
| Brasserie Sainte Hélène | Vallonia - Belgio
La Grognarde
75 cl Euro 11,00
È rifermentata, pensata per stuzzicare l'appetito. Si mostra con ampi aromi di malto, luppolo e lievito, con un finale secco e pulente. - Alc. 5,5% vol.
La Sainte Hélène Blonde
75 cl Euro 11,00
Si presenta con un colore chiaro, una schiuma bianca e persistente, aromi di lievito, malto e luppolo. Beverina e leggera, è consigliata in momenti di relax.
Alc. 6,5% vol.
La Sainte Hélène Ambrée 75 cl Euro 11,00 È la più vecchia ambrata prodotta nel Luxemburg belga, bilancia il corpo rotondo con aromi di caramello, malto e frutta matura, lasciando un finale lungo e persistente. - Alc. 8,5% vol.
La Djean Triple
75 cl Euro 11,00
Birra da meditazione, una triple belga rifermentata in bottiglia. Viene prodotta con i migliori malti Pale Ale e una selezione di luppoli alsaziani. - Alc. 9% vol.
| Brasserie de Jandrain | Brabante Vallone - Belgio
IV Saison
75 cl Euro 11,00
Fresca ed estiva, limpida, non filtrata e non pastorizzata, rifermentata in bottiglia. Il colore è giallo paglierino, la schiuma fine ed abbondante, di buona persistenza. Al naso si esaltano e luppolo e lievito. Il corpo è leggero tanto quanto basta per renderla beverina. - Alc. 6,5% vol.
V Cense
75 cl Euro 11,00
L' aroma è decisamente potente ed aggressivo, le note sono quelle erbacee ed agrumate. Il colore è ambrato brillante, la schiuma è all’inizio abbondante, non molto compatta. Il luppolo rimane nel finale, lasciando sensazioni pulite e rinfrescanti. - Alc. 7,5% vol.
Bottiglie per asporto - Sconto del 25%
selezione
Birre in bottiglia
|
Brasserie Van Eecke | Fiandre - Belgio
Kapittel Blond
33 cl Euro 5,00
La classica ale chiara scorrevole, rotonda e rinfrescante. -Alc. 6,2% vol.
Kapittel Pater
33 cl Euro 5,00
La classica ale scura dagli aromi di malto torrefatto.
Alc. 6% vol.
Kapittel Dubbel
33 cl Euro 5,00
Tradizionale stile di birra belga scura, dal gusto tipico sviluppatosi nei monasteri. -Alc. 7,5% vol.
Kapittel Prior
33 cl Euro 5,00 / 75 cl Euro 11,00
Ale scura robusta e complessa, raffinata e bilanciata.
Alc. 9% vol.
Kapittel Abt
33 cl Euro 5,00 / 75 cl Euro 11,00
Ale chiara forte, ricca, dal corpo pieno ed intensi aromi speziati e floreali. -Alc. 10% vol.
Blanche de Watou
25 cl Euro 4,00
Classica birra di frumento non filtrata, speziata con coriandolo, citrica ed agrumata. - Alc. 5% vol.
Poperings Hommelbier
33 cl Euro 5,00 / 75 cl Euro 11,00
Ale chiara dove vengono esaltate le caratteristiche dei luppoli originari del Belgio. L’amaro secco e rinfrescante ben si abbina alla pienezza del malto. - Alc. 7,5% vol.
| Brasserie Het Sas | Fiandre - Belgio
Sas Pils
25 cl Euro 4,00
Pils tradizionale belga, Il luppolo elegante la rende piacevolmente secca e pulita. -Alc. 5% vol.
Leroy Stout
33 cl Euro 5,00
Belgian Stout dall’aroma di caramello e frutti rossi.
Alc. 5% vol.
Sasbräu Dortmunder
25 cl Euro 4,00
Stile Dortmunder, è una lager luppolata ma non troppo.
Alc. 6,3% vol. Bottiglie per asporto - Sconto del 25%
| Artigianali belghe |
Birre in bottiglia De Dolle Brouwers
| De Dolle Brouwers | Fiandre
Arabier
33 cl Euro 5,00
Chiara rotonda, forte e secca.
Alc. 8% vol.
Oerbier
33 cl Euro 5,00
Ambrata scura fruttata, cremosa e leggermente vinosa. Alc. 7,5% vol.
Dulle Teve
33 cl Euro 5,00
Ambrata barley wine speziata e forte.
Alc. 10% vol.
Extra Export Stout
33 cl Euro 5,00
Forte stout dal corpo leggero. Aromi di caffè e liquirizia prima di un prolungato amaro. Alc. 9%
vol.
Boskeun
33 cl Euro 5,00
Ambrata con miele e zucchero di canna aggiunti. Prodotta per Pasqua.
Alc. 7% vol.
Oeral
33 cl Euro 5,00
Birra estiva ambrata.
Alc. 6,7% Vol.
Stille Nacht
33 cl Euro 5,00
Complessa e molto speziata, ambrata birra di Natale. Alc. 12%
vol.
| De Ranke Brouwerij | Fiandre
XX Bitter
33 cl Euro 5,00 / 75 cl Euro 11,00
Chiara non filtrata amara e luppolata come non mai. Alc. 6,2% vol.
Guldenberg
33 cl Euro 5,00 / 75 cl Euro 11,00
Triple chiara dalla dolcezza fruttata e il retrogusto luppolato. Alc. 8,5% vol.
Kriek
75 cl Euro 11,00
Dal caldo colore rosso, sta a metà tra un lambic e una ale alla ciliegia. Alc. 7% vol.
Cuveé
75 cl Euro 11,00
Scura rotonda ed equilibrata.
Alc. 7% vol.
| Brasserie St. Bernardus | Fiandre
St. Bernardus Pater 6
33 cl Euro 5,00
Scura con sentori di melone e banana.
St. Bernardus Prior 8
Alc. 6,7% vol.
33 cl Euro 5,00
Scura con sentori che ricordano il cocco.
St. Bernardus Abt 12 Scura forte e complessa.
Alc. 8% vol.
33 cl Euro 5,00 Alc 10% vol.
St. Bernardus Triple Ambrata dai sentori di rosa e arancio.
33 cl Euro 5,00 Alc. 7,5% vol.
Bottiglie per asporto - Sconto del 25%
| Artigianali belghe |
Birre in bottiglia
| Brasserie Dupont | Vallonia
Redor Pils
25 cl Euro 4,00
Secca e luppolata.
Alc. 5% vol.
Moinette Blonde
33 cl Euro 5,00 / 75 cl Euro 11,00
Chiara piena e tradizionale.
Alc. 8,5% vol.
Moinette Brune
33 cl Euro 5,00 / 75 cl Euro 11,00
Scura robusta vecchio stile.
Saison Dupont
Alc. 8,5% vol.
33 cl Euro 5,00 / 75 cl Euro 11,00
Chiara, secca, erbacea e con un gusto fresco di luppolo.
Alc. 6,5% vol.
Avec Les Bon Voeux
37,5 cl Euro 6,50
Ambrata, fonde gli aromi del malto con i fruttati del lievito. Alc. 9,5% vol.
Biere de Miel
25 cl Euro 4,00
Ambrata rifermentata prodotta con miele.
Alc. 8% vol
| Brasserie de Rulles | Vallonia
La Rulles Blonde
75 cl Euro 11,00
Chiara dal profumo citrico e speziato. Leggera e dissetante. Alc. 7% vol.
La Rulles Brune
75 cl Euro 11,00
Scura dall’aroma terroso che si evolve in caramello e frutta. Alc. 6,5% vol.
La Rulles Triple
75 cl Euro 11,00
La Rulles Estivale
75 cl Euro 11,00
Saison primaverile delicata, dai santori di lievito e fiori.Decisamente luppolata.
Alc. 5,2% vol.
Dorata, fresca e floreale con un finale amaro. Alc. 8,4% vol.
| Brasserie La Caracole | Vallonia
Troublette
33 cl Euro 5,00
Blanche fruttata e citrica. Acidula e secca sul finire. Alc. 5,5% vol.
Caracole Ambree Ambrata agrumata.
33 cl Euro 5,00 Alc. 8% vol.
Saxo
33 cl Euro 5,00
Chiara con sentori di banana e ciliegie.
Nostradamus
Alc. 8% vol.
33 cl Euro 5,00
Scura con evidenti sentori liquorosi e di cioccolato. Alc. 9,5% vol.
Bottiglie per asporto - Sconto del 25%
Birre in bottiglia
| Le trappiste belghe prodotte sotto il controllo dei monaci | Orval
33 cl Euro 5,00
Ambrata.
Alc. 6,7% vol.
Rochefort 6 Scura.
33 cl Euro 5,00
Alc. 7,5% vol.
Rochefort 8
33 cl Euro 5,00 / 1,5 lt Euro 20,00
Alc. 9,2% vol.
Scura.
Rochefort 10 Scura.
33 cl Euro 5,00
Alc. 11,3% vol.
Westmalle Dubbel Scura.
33 cl Euro 5,00
Alc. 7% vol.
Westmalle Triple Chiara.
33 cl Euro 5,00 / 75 cl Euro 11,00
Alc. 9,5% vol.
Achel Blond 8° Chiara.
33 cl Euro 5,00
Alc. 8% vol.
Achel Brune 8° | Achel Brune 9,5° Scura.
33 cl Euro 5,00 / 75 cl Euro 13,00
Alc. 8% vol.
Chimay Rouge Ambrata.
75 cl Euro 11,00
Alc. 7% vol.
Chimay 500 Ambrata leggera.
75 cl Euro 11,00 Alc. 8% vol.
Chimay Grand Reserve Scura.
75 cl Euro 11,00
Alc. 9% vol.
| Brasserie de l’Abbaye du Val Dieu | Vallonia - Belgio Birre d’abbazia prodotte in un monastero ancora attivo.
Val Dieu Blonde Chiara fresca e luppolata.
33 cl Euro 5,00 Alc. 6% vol.
Val Dieu Brune Scura dai sentori di cacao e caffè.
33 cl Euro 5,00 / 75 cl Euro 11,00 Alc. 8% vol.
Val Dieu Triple
33 cl Euro 5,00 / 75 cl Euro 11,00 / 1,5 cl Euro 20,00
Di color biondo oro, è forte e robusta.
Alc. 9% vol.
Val Dieu Grand Cru Raffinata birra scura da meditazione.
75 cl Euro 11,00 Alc. 10,5% vol.
Bottiglie per asporto - Sconto del 25%
| Artigianali belghe |
Birre in bottiglia Selezione lambic
tipica birra a fermentazione spontanea
| Brasserie Cantillon | Bruxelles
Cantillon Gueuze
37,5 cl Euro 6,50
Rinomata lambic di Bruxelles.
Alc. 5% vol.
Cantillon Kriek
37,5 cl Euro 6,50
Superba lambic alla ciliegia assolutamente non dolce. Alc 5% vol.
Cantillon Rosè de Gambrinus Aromatizzata al lampone.
37,5 cl Euro 6,50
Alc. 5% vol.
Cantillon Grand Cru Bruocsella
75 cl Euro 13,00
Lambic puro maturato tre anni in botti di rovere. Alc. 5% vol.
Cantillon Iris
75 cl Euro 13,00
Lambic prodotta con luppolo fresco.
Alc. 5% vol.
Cantillon Vigneronne
75 cl Euro 13,00
intrigante lambic aromatizzata con uva moscato. Alc. 6% vol.
| Oud Beersel | Beersel
Oude Geuze Vieille Lambic tradizionale.
37,5 cl Euro 6,50
Alc. 6% vol.
Oude Kriek Vieille
37,5 cl Euro 6,50
Robusto Lambic alla ciliegia. Alc 6,5% vol.
| Altre |
Drie Fonteinen Oude Gueuze Lambic giovane vecchio stile.
37,5 cl Euro 6,50
Alc. 6% vol.
Hanssens Oudbeitje
37,5 cl Euro 6,50
Faro Giardin 1882
37,5 cl Euro 6,50
Aromatizzata alle fragole. Alc 6% vol.
lambicambratascura,daisentorivinosiedizuccherodicanna.Alc 5% vol.
Altre belghe Bon Secours Framboise Ale al lampone.
33 cl Euro 5,00
Alc. 7% vol.
Bon Secours Myrtille Ale al mirtillo.
33 cl Euro 5,00
Alc. 7% vol.
Gulden Draak
33 cl Euro 5,00
Ambrata speziata dai sentori erbacei.
Kasteel Triple Chiara forte e dolce.
33 cl Euro 5,00 Alc. 11% vol.
Kasteel Brune Scura dai toni di torrefatto.
Lupulus
Alc. 10,5% vol.
33 cl Euro 5,00 Alc. 11% vol.
75 cl Euro 11,00
Ambrata molto luppolata dai forti sentori di lievito. Alc. 7,5% vol.
Bottiglie per asporto - Sconto del 25%