Coup de cœur déco :
Le repose-pince à thé Après avoir utilisé la pince à thé, vous la suspendez au crochet, et ainsi, l'eau infusée résiduelle coule proprement dans la coupelle... Le décor «Jardin des thés », tout à l'ancienne, rendra cet objet aussi décoratif que pratique. > Chez Organza
Porte-noms cartonnés : Choisissez des illustrations de plantes aromatiques sur internet. Faites un montage à l'ordinateur pour placer le nom du convive sur le dessin. Imprimez les étiquettes à la taille souhaitée. Découpez puis collez sur du papier cartonné. Maintenez en place dans l'assiette grâce à des marques pages. > Modèles présentés disponilbles chez Organza
La menthe
Il en existe plusieurs sortes : verte, poivrée, mais toutes se reconnaissent grâce leur parfum caractéristique. La menthe offre une large palette d’utilisation : boissons chaudes ou glacées, salades de fruits, viandes, petits pois et elle est aussi très savoureuse dans les desserts au chocolat. Vertus : un parfum et des propriétés qui améliorent la concentration, la digestion, effets carminatifs et antiseptiques.
Thé à la menthe
Ingrédients (pour 4-5 tasses) : - thé vert non parfumé - 1 bouquet de menthe fraîche - beaucoup de sucre (25 à 30 morceaux) - F aites chauffer de l'eau. - Dans une théière, versez 1 petit verre d'eau bouillante sur 2 c. à café de thé vert. - A près une minute, jetez le liquide, gardez le thé (cette méthode permet d'enlever la première amertume du thé), puis versez le reste de l'eau. - Ajoutez ensuite la menthe fraîche, en noyant tout de suite les feuilles dans l'eau (si elles surnagent, elles prennent un goût de brûlé, un peu amer). - P ar dessus, ajoutez les sucres (au moins 25-30 sucres pour 4-5 verres). - Pour mélanger, ne remuez pas avec une cuillière, prenez un verre, versez de la théière dans le verre, puis le verre dans la théière, et ainsi de suite plusieurs fois, le contenu sera mélangé. - S ervez en tenant la théière bien haut pour faire « mousser » le sucre... Dégustez très chaud.
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