BIBLIOTECA CAN PEDRALS
MARÇ 2020
Club de cuina REDUCCIONS Apunts. Sessió 3
El camí de les aigües Carme Martí Carme Martí va trigar cinc anys a escriure El Camí de les aigües i va inspirar-se en la vida de la seva àvia per crear el personatge de Maria Badia, una figura que representa moltes altres àvies, i que vol lloar la vida d'una generació que va viure en una societat molt més dura que l'actual on se'ns mengen els petits problemes.
Si ens fixem, l'autora no descriu físicament la seva àvia al lector perquè busca una connexió emocional amb totes aquestes àvies.
Durant la darrera sessió del club Reduccions dedicat a la Barcelona gastronòmica, amb Josep Sucarrats com a conductor, comentarem el llibre El camí de les aigües de Carme Martí. Josep Sucarrats afirma que és una novel·la homenatge a totes les àvies treballadores del segle XX. El primer relat de l'autor fou Cel de plom i ens apropa a la biografia de Neus Català una supervivent del camp de concentració de Ravensbrück.
La història de la Maria ve explicada de la mà de la seva néta, la Laura, que recupera aquesta generació de dones oblidades per la història que, com la seva àvia, marxaven a treballar fora de casa tot just finalitzada la infantesa. La primera formació que tenien la majoria d'aquestes cuineres era autodidacta. Tot i l'existència de perfils més especialitzats o professionals, com el de coquessa (cuinera eventual que llogaven a les cases per a ocasions especials com les festes majors, etc.) o la mocadera que feia les botifarres. La protagonista neix en una família de pagès a l'Espluga de Francolí. Les aigües medicinals de les muntanyes de Prades tenien cert renom i atreien gent