MENU 1

Kafta, Köfta, Kofta … Uanset hvad man kalder det, så er det en betegnelse af oksekød (typisk kødbolle), som er blandet med grøntsager og krydderier. Vores Kafta er inspireret fra Libanon, som måske er den simpleste form. Her får du hakket oksekød med hakket løg simple krydderier og finthakket bredbladpersille. Persille tilføjer ikke kun en frisk smag, men er også rig på mineraler og vitaminer, inklusiv antioxidanter og jern. Vi tilbereder vores Kafta i en cremet tomatsovs, der giver retten en fyldig og lækker smag, mens de kogte kartofler i tern tilføjer en blød og dejlig kontrast til rettens saftige og krydrede hakkekød. Serveres med arabiske ris.

Vi steger saftige stykker af kylling sammen med løg og peberfrugt for at skabe en lækker og mættende ret. Vi tilføjer også majs for at give ekstra smag og fiber til retten.

Vi tilføjer husets mexi-mix, en spændende kombination af autentiske mexicanske krydderier samt friske koriander og et strejf limejuice, for at give retten en uovertruffet smag af Mexico. Serveres med gule ris.

Vores Italiano pasta er en lækker og mættende ret, der kombinerer saftigt stegt oksekød, søde stegte løg og hvidløg samt friskhakket tomat og revet gulerod. Retten sammenkoges i en cremet tomatsovs som er tilsat Italiensk smag herunder oregano, basilikum og timian.

Vi tilføjer også smeltet mozzarella, der giver en dejlig blød konsistens og mild smag. Vi afrunder smagen med et strejf af spidskommen og blander retten med al dente fuldkornspasta.