Ön livet pa Mallorca nr 1 Mars-Maj / 2020

ön Livet på Mallorca

nr 1. mars, april, maj 2020

t r ö h & – sett

HÄNDER PÅ ÖN

I MINA KVARTER

o ss o r g Åsa In livet i om a s n o P a t San

Vinn NATT &

MIDDAG PÅ COOLA HOTEL FELIZ

VANDRINGSTIPS

KONST & KULTUR

VÅRT MALLORCA

2 fantastiska leder

Öns bästa gallerier

Paret som bevarar hus

30

innehåll

38

22

34 8

Händer på ön

34

Nyöppnat, sett och hört blandas med tips och rekommendationer runt ön.

20

Ny krönikör – mallorkinska seder Lorenzo Garcias anekdoter och berättelser uppskattas av många följare på Facebook.

Som ny krönikör delar han med sig av personliga iakttagelser och företeelser om livet på ön.

22

Palma lär ha flest konstgallerier per kvadratkilometer av alla spanska städer.

Här har vi samlat några av öns sevärda gallerier.

38

ön

I mina kvarter, Santa Ponsa I de fridfulla kvarteren i Santa Ponsa har Åsa Ingrosso och maken Emilio i tre år haft sin bas, nu när barnen flyttat hemifrån väntar ett nytt liv närmare Palma.

Vårt Mallorca, Josephine & Christoffer du Reitz

57

Vandra i bergen på Mallorca

61

Författaren och journalisten Gunnar Andersson, en av Sveriges mest kända friluftsskribenter med erfarenhet av vandringar över hela världen, har precis kommit ut med en ny bok om vandring på Mallorca. Vi bjuder på ett utdrag ur boken.

62

Vinn lyxig hotellnatt med middag Nu har du chansen att vinna en övernattning med middag på Hotel Feliz – enligt tidningen The Times ett av öns coolaste hotell.

Sóller, Palma, Alaró och nu Portals – trots att det bara är några år sedan familjen flyttade från Lidingö till Mallorca har de hunnit med att lära känna en stor del av ön.

30

Konst, kultur & gallerirunda

Modesty Hur man som utlandssvensk lär sig uppskatta svenska seder & kulturella skillnader.

Redaktion och karta Karta och kontaktinformation.

nr 1. mars, april, maj 2020

Livet på Mallorca

OMSLAGSFOTO: THOMAS ENGSTRÖM ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 1. mars, april, maj 2020

3

Ön_maj19_200x260_Ön_sept15_200x260 2020-02-26 18:09 Sida 1

Your lifestyle store in Palma C/ SANT FELIU 3, PALMA DE MALLORCA. TEL 971 71 33 31. WWW.RIALTOLIVING.COM VI HAR ÖPPET MÅNDAG – LÖRDAG 10.00 – 20.00, VÄLKOMMEN!

editorial Den som väntar på något gott...

ENGSTRÖM FOTO THOMAS

VINTERN ÄR ÖVER, våren har kommit och sommaren knackar på dörren. Välkommen till årets första nummer, det 18:e i ordningen sedan vi startade hösten 2015. Fem fantastiska år då vi inte bara mött och skrivit om intressanta mallorcaprofiler utan också guidat er till våra smultronställen, lantliga krogar, charmiga hotell och berättat om olika aktiviteter runt ön. Att vi fyller fem år kommer vi fira genom att fylla tidningen med ännu mer läsning och nyheter om Mallorca. Från och med det här numret har vi till exempel en ny krönikör – Lorenzo Garcia: född på Mallorca och boende i Stockholm. Han är en välkänd och mycket populär profil som skriver långa underhållande och informativa berättelser om ön på Facebook. I det här numret tar han ett grepp om Mallorca som är en populär ö för alla öl-älskare, läs mer på sid 20. Att Mallorca har en först klassig vandring är ingen hemlighet, nu är det också dokumenterat i boken Vandra i bergen på Mallorca. På sidan 30 bjuder vi på ett utdrag ur boken skriven av en av Sveriges mest kända friluftsjournalister.

3 favoritkrogar just nu

1.

2.

3.

BASKISKT EL Chaflán de Patxi är en baskisk krog nära Santa Catalina-kvarteren som har vällagade och goda pintxos, den är också i mitt tycke en av öns bästa grillrestauranger.

Carrer d´Espartero 28, Palma.

I ÖVER 60 ÅR har min fina hemö varit ett av svenskarnas populäraste resmål, men ön ligger också högt upp när det gäller var man vill skaffa sig ett andra hem. För tre år sedan förverkligade familjen du Rietz drömmen när de slog sig ner i ett gammal hus i Sóller, sedan dess har de inte bara hunnit med att flytta några gånger – de har också startat upp sitt företag där de renoverar och ger förfallna hus ett nytt liv, läs mer på sid 22. Därutöver kan du läsa om Åsa Ingrosso, en kreatör som inte bara driver krogar tillsammans med maken Emilio utan också designar allsköns prylar, se sid 38.

Vi får många brev, mail och förfrågningar om det går att prenumerera på tidningen från Sverige. Det går alldeles utmärkt, det går också att beställa tidigare nummer.

Det enda du behöver göra är att skicka ett mail till info@onlivetpamallorca.com och skriva prenumeration i ämnesraden så får du ett mail tillbaka med information om betalning.

Trevlig läsning

ITALIENSKT Prosecco Santa Catalina, den här italienska krogen är perfekt om man gillar hemlagad italiensk mat, dessutom har de ett bra urval italienska viner.

C/ Sant Magí 48, Palma.

SPANSKT Casa Paco är en härlig familjekrog i Portals som serverar dagens meny för 10,95€, man får välja mellan 3 förrätter och 3 huvudrätter – vin och dessert ingår dessutom. Därutöver har de god paella, färsk fisk och en hemtrevlig atmosfär.

Carrer de la Marina 2, Portals.

GÖR SÅ HÄR:

Skicka ett mail till Info@onlivetpamallorca.com och skriv några rader om DIN BÄSTA VANDRING PÅ ÖN. I ämnesraden skriver du Vinn Vandring, glöm inte att skriva ditt namn och din adress i mailet.

Vinn boken !

Bela Alonso-Castrillo Almström PS. Hör gärna av dig med tips och idéer om vad du vill läsa om framöver, maila oss på info@onlivetpamallorca.com DS.

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 1. mars, april, maj 2020

5

Välkommen till Ön, Livet på Mallorca!

SINEU

6

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

Nästan i mitten av ön ligger Sineu, Mallorcas gamla huvudstad. Varje onsdag hålls där en härlig lantmarknad med kacklande ankungar och pärlhöns, i staden ligger också nyöppnade designhotellet Ten Mallorca – väl värt ett besök för sin härliga inredning där originalgolven bevarats och väggarna klätts med Matthew Williams mönstrade tapetkollektion. tenmallorca.com

nr 1. mars, april, maj 2020

CONSTRUCTION START DATE - Q1 2020

THE XO RESIDENCES PALMA

XOJAY, a design-centric living brand focussing on complete development solutions is due to comence the building works for its latest star project The XO Residences Palma, this March.

A landmark building of unique beauty, exceptional architecture, functional design and the strategic location, situated within the Nou Llevant district in Palma, between Portitxol beach and the historic district, aiming to enhance living experiences by creating full-featured, innovative and inspiring spaces.

The arrangement and layout of the apartments maximises natural light through floor-to-ceiling glass walls, opening to elegant private balconies, which provide residents with outdoor living areas to enjoy Palma’s mild climate.

At XOJAY design is at the heart of everything we do, and we believe that true quality equals sustainability.

We incorporated cutting-edge energy saving technologies and went the extra mile with our geothermal and solar energy systems.

Additionally, we employ rainwater collection systems, electric vehicle charging stations, bycicle storage, sun protection blinds and sustainable building materials...

WWW.XO-JAY.COM PALMA@XO-JAY.COM +34 871 85 85 13

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

The XO Residences Palma

7 1. mars, april, majNou 2020Llevant 13nrAvenida Mexic,

H Ä N D ER PÅ ÖN SHOPPING

En värld av dofter Lilla Parfymeri Arquinesia är inhyst i en gammal byggnad alldeles bakom Paseo del Borne i området La Lonja.

Genom en vindlande gång passerar man olika rum — ett för varje doft som parfymeriet säljer.

Rummen är fyllda av gamla föremål, foton och ljuvliga dofter med ingredienser från Medelhavet.

Vad sägs om ”Sea Breeze” eller ”Secret Garden”? Längst in i lokalen ligger den vackra butiken som i sig är en förtrollande upplevelse.

Adress: Carrer de Saint Gaièta 6a www.arquinesia.com

GOTT & BLANDAT

Blott Sverige svenska krusbär har… jag menar smågodis.

I Palmas Santa Catalinakvarter hittar du utöver godis även kaffe, kryddor och andra favoriter i butiken på Calle Dameto 11.

Facebook: Swedishstuffspain

glow

FUKTBOOSTANDE Ett par droppar av Sisley Paris snyggt pigmenterade dagkräm, Phyto hydra teint tinted moisturizer, tonar ut och ger huden en fräsch naturlig yta utan skavanker, €89/40 ml, corteingles.es

KÄR KERAMIK

Jordnära – Mateus populära serviskollektion Bubbles finns nu också i färgen Cinnamon, finns på Rialto Living,

FÖLJ & GILLA OSS PÅ FACEBOOK – ÖN, LIVET PÅ MALLORCA 8

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 1. mars, april, maj 2020

n e p o w o N

”Our entire team

takes great pride in serving delicious food, exceptional hospitality and service” BREAKFAST ǀ LUNCH ǀ AFTER BEACH ǀ DRINKS & DINNER

DEL MAR B A R & R E S TA U R A N T E Avinguda de Joan Miró, 327, Port Calanova www.novadelmar.es

9 9

Vi var där!

. H Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä N D E R PÅ Ö N

Carina Nilsson och Maggie Agardh.

Liz Wallin, Daniel Hillgren och Anna Lanner.

Celine Pedreno, Maria Rosa Salinas och Carmen Repiso.

Praktfullt mingel

I februari gick årets första LUX-träff av stapeln. Denna gång på baren La Rosa del Mar Club, och stämningen var minst sagt hög! Gäster av många olika nationaliteter minglade glatt och trots den tidiga timmen – denna gång stängde de klockan 22.00 – var dansgolvet flitigt besökt.

Fredrik och Lisse Dansk har lyckats ta sin ambulerande nattklubb till nya höjder och för varje tillfälle blir vi dansanta mallorcabor allt fler.

Under våren kommer The Lux AW Club gå av stapeln minst en gång i månaden.

Mer info: Facebook/The Lux AW 250 snittar Club Palma a v E VA J U H L I N - DA N N F E LT foto THOMAS ENGSTRÖM

Manuel Montis Suau och Nathalia Rigo Olausson.

Suzanne Ryttinger och Tina Arvidsson.

Tidningen ÖN:s Beatrice Alonso Castrillo Almström var givetvis på plats tillsammans med Jacqueline von Stedingk och Trudy.

från Palma Bread serverades under kvällen.

Bittan Gustavsson och Mats Jakobsson.

Jan Ahlsell och Eva Juhlin-Dannfelt.

10

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 1. mars, april, maj 2020

Carolina Heijbel, Johan Engström och Elisabeth Dansk.

Vi var där!

N . . . H Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä N D E R PÅ

Mirre Jonuzi, Max och

Peter Rosengren.

Janne Hedengård.

Lindahl Jimmy Morey, James Phil, Cecilia l).

Pade Pins till re (äga er, Palm o och Mate

Jubileumsfest Pins Padel fyller 10 år

Kari Anne Gransäter och Hans Skeppner.

Peter Rosengren och Diego Ramos.

Sista helgen i februari arrangerade Pins Padel en turnering för att fira tio år som padelparadis. Runt 300 spelare slöt upp, 150 spelsugna par varav många svenskar, tävlade i fyra dagar om en plats på prispallen. De stora publiken bestod av icke spelande padel-entusiaster liksom familj och vänner som hejade på och samtidigt passade på att läska sig och äta en bit mat på klubbens utmärkta restaurang. Jubileumsturneringen gick under namnet Torneo Fergus 2020 och anordnades i samarbete med hotellkedjan Fergus Hotels.

Oscar Nyquist och Klara Josefsson.

v Marta Suñer, Alicia Cañellas, Maria Jörgensen och Beatriz AlonsoCastrillo.

a v E VA J U H L I N - DA N N F E LT foto THOMAS ENGSTRÖM

Lotta Landén och Miki Starcevic.

Marie Hellström, Carlos Cabot Vidal och Marie Lundberg.

Zandra, Hasse och Noel Lööf.

Erika Ekroos och Hanna Scheller. ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 1. mars, april, maj 2020

11

Mat &Dryck

H Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä N D E R PÅ Ö N

Stagier

KULINARISKA TAPAS

Nyöppnade gastrobaren Stagier i Santa Catalina har en inbjudande meny med inspiration från hela världen. Vi har varit där och är inte förvånade att de redan har belönats med en Michelinrekommendation.

Adress: C/ d’Espartero 11, Palma. stagierbar.com

Ten Mallorca STILFULLT I SINEU

I ett town house i öns gamla huvudstad Sineu ligger nyöppnade boutiquehotellet Ten Mallorca. Ägarna Jo och John – han är en hängiven cyklist – har i tre och ett halvt år arbetat med att renovera och förvandla byggnaden till ett designhotell för gäster som vill uppleva en lantlig småstadscharm i kombination med aktiviteter. tenmallorca.com

Hit Experience

STJÄRNKLART PÅ MALLORCA

Spaniens mest stjärnbeströdda kock Mártin Berasategui öppnar i maj upp sin första restaurang på ön. Den spektakulära matoch showscenen Hit Experience omfattar 30 000 kvadratmeter uppdelad i olika inneoch uterum på samma plats där teatern Es Fogueró låg.

Adress: Camí Can Capó 3 – S’Aranjassa hitexperience.com

12

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 1. mars, april, maj 2020

6 frågor till :

N . . . H Ä N D E R PÅ . . . Ö N . . . H Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä N D E R

4

1

Författaren och journalisten Thomas Gustafsson har precis kommit ut med boken Spanien, en färd genom historien (Carlsson Bokförlag).

VAD HAR DU FÖR RELATION TILL ÖN?

– Mallorca har alltid haft en speciell plats i mitt hjärta, det var hit jag kom på min första Spanienresa med mamma och pappa och syskon i slutet av 1960-talet. Jag fastnade för Spanien genom Mallorca kan man säga. Och hit har jag sedan återkommit många gånger och regelbundet. Speciellt i Palma känner jag mig hemma. Den kosmopolitiska atmosfären som finns och samtidigt det genuina mallorkinska.

Människorna, maten, kulturen. Vid några tillfällen har jag varit boende i Palma längre perioder. Min fru har också en nära relation med Palma. Jag har flera vänner som bor i Mallorca som vi regelbundet besöker och våra barn gillar förstås Mallorca på somrarna med sina bad och stränder.

2

HUR MYCKET HAR DU FÖLJT OCH SKRIVIT OM MALLORCAS UTVECKLING?

– Som journalist med Spanien som specialområde har jag skrivit och rapporterat mycket härifrån, som Spanienkorrespondent med Madrid som bas men hela Spanien som bevakningsområde har jag varit regelbundet på Mallorca för att skriva om nyhetshändelser. Vad gäller politik så har jag förstås bevakat korruptionsskandalerna där till och med kungafamiljen drogs in, men också om Mallorcas roll som internationell mötesplats och scen för konferenser och kongresser.

Jag minns speciellt EU-toppmötet 1996 där Sverige med Ingvar Carlsson i spetsen för första gången var med som EU-medlem vilket jag förstås bevakade på plats. Genom åren har det förstås också blivit många resereportage om mat och kultur och livets goda. Jag vet inte hur många gånger jag skrivit om trendiga Palma...

3

VAD ÄR MEST UTMÄRKANDE NÄR DET GÄLLER ÖNS HISTORIA OCH POLITIK?

– Läget mitt i Medelhavet har varit både en lycka och en förbannelse genom historien. I forna tider var det viktigt för makthavare och krigsherrar att ha kontrollen över Palma. I boken finns därför Mallorca med på flera ställen i kapitlen om forntidens och också den moderna tidens historia. Kartager, romare, pirater, katalaner, britter, fransmän och skandinaviska turister. Alla har de passerat ön och lämnat något.

ÖN HAR MÅNGA NOBLA FAMILJER, HAR DE FORTFARANDE STOR MAKT?

– Spanien har en gammal aristokrati som förstås finns på Mallorca. Kungafamiljen är här mycket, jag har själv träffat och även festat med kung Felipe i Palma under den tiden när han och jag var singlar. Nu är han på Mallorca varje sommar med sin familj. Inom den spanska högadeln har Mallorca också alltid varit populärt. Liksom i stora delar av Spanien finns här också en gammal infödd överklass som äger stora jordegendomar och den som har jorden i Spanien har också politisk makt. Mallorca har alltid varit konservativt. Under inbördeskriget kontrollerades ön redan från början av nationalisterna och det var härifrån Franco skickade in flygvapnet över Barcelona för att släppa bomber.

5

BARCELONA OCH KATALONIEN KÄMPAR FÖR ATT BLI SJÄLVSTÄNDIGA, HUR SER RÖRELSEN UT PÅ MALLORCA?

– Det finns en regionalistisk rörelse som kämpar för Balearernas rättigheter, det mallorkinska språkets ställning och mot massturismens negativa påverkan, men separatismen är svag.

Självständighetstanken är svag. För infödda mallorkiner är det förstås självklart att deras språk behöver stöd för att stå emot spanskan. Men mallorquin är en dialekt av katalanskan och kommer förstås inte att kunna få status som eget språk.

6

TILL SIST, VAD ÖNSKAR DU DIG MEST JUST NU?

– Att många vill läsa min bok. Jag vet att många svenskar som söker sig till Mallorca också vill tränga bakom massturismens gamla schablonbilder av Spanien och veta mer om Spaniens historia, politik och kultur. Det är för denna målgrupp jag skrivit boken. ●

VINN EN BOK!

Gör så här: skicka ett mail till Info@onlivetpamallorca.com och skriv några rader om varför du vill läsa Thomas Gustafssons bok Spanien, en färd genom historien.

I ämnesraden skriver du: Vinn Spanienbok, glöm inte att skriva ditt namn och din adress i mailet.

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 1. mars, april, maj 2020

13

Nyhet !

D E R PÅ Ö N . . . H Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä

TJALL PÅ LINJEN

Stefan Svensson, Palmabuktens egen iPhonedoktor, är en skicklig reparatör av elektroniska apparater. Det som gör honom och hans kollega extra eftertraktade är att de lagar telefonen, surfplattan eller datorn på plats i hemmet. Reparationerna brukar sällan ta mer än 10 till 20 minuter och utförs medan du sitter bredvid och läppjar på en kopp kaffe.

Reparatörerna tänker dessutom på klimatet och lämnar bilen till förmån för cykeln.

Repairit.es

PRAKTFULLA PLAGG

Dekorativa marockanska kaftaner, indiska saris och kuddar i exklusiva tyger – men också smycken, solglasögon och andra vintage-accessoarer.

Begåvade Sofia Carlsen har tillsammans med sin mamma sytt om och designat de vackra plaggen i kollektionen Kimåne the Robe collection som säljs i nyöppnade Palma-butiken House of Kimåne.

Adress: Carrer de la Missió 33, Palma

14

ÖN, LIVET PA MALLORCA

no 5. oktober 2016

vinjett

Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä N D E R

ÖN, LIVET PA MALLORCA

no 5. oktober 2016

15

Nyhet !

. H Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä N D E R PÅ Ö N

UPPSNAPPAT!

Michelle Obama är en av alla som älskar Mallorca, hon lär besöka ön under våren för att hälsa på vänner!

Hotel Basilica –Susanne Norell vann!

Susanne Norell vann övernattning med härlig hotellfrukost för två personer på nyöppnade boutiqehotellet Basilica. ”Åh, så kul! Vi kommer fira att min man och jag har hållit ihop i 44 år i mars! Vi bodde i Marbella och Fuengirola förut, men mitt mål har alltid varit att landa på Mallorca.

Jag älskar Palma och att vara på en ö, det finns så mycket vackert att se och uppleva.”

16

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 3. augusti-november 2019

DET RYKTAS ATT… …lyxhotellet Nobis Stockholm ska få en släkting i form av Nobis Hotel Palma!

Nobisgruppen bygger två nya hotell i Palmas gamla stad, det första beräknas ta emot gäster redan nästa år.

N . . . H Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä N D E R

Vi frågar 3 svenskar VILKET ÄR DITT MEST MINNESVÄRDA ÄVENTYR PÅ MALLORCA? Liss Wallin, San Agustin – Min sago-ö visade sin vackraste sida en sommardag på motorcykel och båt. Slingrande bergsvägar med pittoreska byar där tiden stannat. Därefter en båttur där vi simmade i solstrålar.

Mallorca är en mäktig ö som har allt.

Johan Lewenhaupt, Palma – Det är utan tvekan den dagen 2005 då jag tillsammans med min spanska advokat, två nylånade miljoner kronor samt mina sista besparingar klev in hos notarien i Palma och köpte min favoritlägenhet på den gamla horgatan Calle San Magi.

På den tiden var Santa Catalina minst sagt ruffigt!

Johanna och Anders Diding, Palma – I vintras uppskattade vi att vandra tillsammans med vänner i Tramuntanabergen! En minnesvärd dag utgick vi från Sa Calobra där vi tog oss uppför ravinen Torrent de Pareis genom att vandra, klättra, vada och simma i det kalla vattnet.

ÖN, LIVET PA MALLORCA

nr 4. november-januari 2018

17

r u t l u K & t s n Ko

KONSTNÄRLIGT

. H Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä N D E R PÅ Ö N

18

Tyska Vivian Borsani och danska Anja Kleener är två begåvade konstnärer som arrangerar helg-workshops i Palma där de lär ut grundläggande tekniker inom målning: färg, form, uttryck med mera. Det krävs inga förkunskaper för att delta i kurserna. Då lokalen tar max åtta deltagare är antalet deltagare

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 3. augusti-november 2019

begränsat så man bör vara ute i god tid.

Vivian Borsanis galleri ligger på Calle Fabrica 13 B i Santa Catalina, den 16 april har hon en vernissage dit läsare av tidningen Ön är välkomna.

För mer information se deras Instagram-konton: @vivianborsani, @anjakleener

Färska snittblommor i vackra buketter finns numera att köpa på Rialto Living på gatan Sant Feliu 3 i Palma.

N . . . H Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä N D E R

VERNISSAGE & FÖREDRAG PÅ RIALTO LIVING 2 april, TONI SALOM 14 maj, LUIS MARAVER Läs mer om vernissager, bokpresentationer och de populära föredragen Rialto talks på rialtoliving.com

ÖN, LIVET PA MALLORCA

nr 4. november-januari 2018

19

Ny krönikör – Mallorkinen i Stockholm Mallorkinen Lorenzo Garcia har levt större delen av sitt liv i Sverige där han under sitt yrkesliv haft flera olika chefsbefattningar och styrelseuppdrag inom bankvärlden. Numer är han en aktiv pensionär som drivs av lusten att göra det som är kul, det innebär bland annat att skriva anekdoter och berättelser om Mallorca som uppskattas av många följare på Facebook. Vi är glada att han som ny krönikör delar med sig av personliga iakttagelser och företeelser om livet på ön.

Mallorca – öl-ön!

På Mallorca experimenteras det friskt med att framställa öl, om ölen ska bli mörk eller ljus beror på vid vilken temperatur man torkar maltkornet för att det ska bli malt.

Det vanligaste är att man torkar malt vid cirka 80 grader, så kallad pilsnermalt som ger en ljus öl.

Karamellmalt får man vid 110 graders torkning och för mörk öl som porter och stout torkas malten vid cirka 200 grader. Ju mörkare öl, desto högre torkningsgrad.

Idag breder glutenintolerans ut sig, något som gör att man brygger glutenfri öl. Då undviker man malt och vete och använder istället hirs, johannesbröd och durra sorghum: ett slags gräs som används för att framställa alkoholdrycker i till exempel Kina.

Det går att ta bort gluten i färdigt öl men det blir alltid lite kvar och processen är både dyr och tidskrävande.

20

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

MÅNGA TROR att dagens ölkultur, eller

snarare ölkonsumtion, är kopplad till turismen på ön, men så är det inte alls! Historien bakom Mallorcas ölproduktion omfattar allt från internationella aktörer till konkurrerande massproduktion från spanska fastlandet och orter som Valencia och Barcelona. Det fanns även en tid då svenska Pripps producerade öl på ön.

Idag finns det en het subkultur kring Mallorcas ölproduktion och det finns mikrobryggerier lite varstans på ön – i städer såväl som på landet. Faktum är att mikrobryggerier är en trend över hela Spanien, ett slags uppror mot stora bryggeriers massproduktion.

Mikrobryggeriernas öl kallas i Spanien för cervezas artesanales. Varje år arrangeras ölfester där nya ölsorter lanseras för en bredare publik. Men dessa har ingenting med tyska Oktoberfesten att göra, i Spanien hålls ölfesterna i maj. Till exempel arrangeras årligen ölfesten Beer Palma vid Parc del Mar i Palma varje maj, där visas alla gamla och nya ölsorter som öns mikrobryggerier producerar.

När jag var tonåring under 60-talet fick jag mitt första jobb i Cervezas Rosa Blanca vid Calle Protectora i Palma, en gata bakom Jaime III. Även om mina arbetsuppgifter var bokföring gällde det att kunna grunderna om ölbryggeri så att produktionsvärdena kunde mätas och bokföras. Enligt vissa uppgifter startades bryggeriet La Rosa Blanca 1924 och var då öns enda bryggeri, andra skrifter berättar att det bryggdes öl på ön redan i slutet av 1800-talet och att La Rosa Blanca marknadsfördes redan 1927. Holländska Oranjeboom Brewery köpte sedermera in sig i bolaget och bryggeriet utvecklades bra under 40- och 50-talen. Då bryggdes ölsorter som

nr 1. mars, april, maj 2020

Pilsen, Pilsen Extra, Múnich, Bock och även en mörk öl kallad Negra Especial. När massturismen började komma till Mallorca etablerade sig svenska Pripps på ön och 1964 stod ett modernt bryggeri vid Son Molines, intill motorvägen i höjd med Coll den Rabassa färdigt – men på den tiden fanns ingen motorväg och grannarna var jordbruksfält med vindkvarnar.

Tänk er, två stora bryggerier i Palma under 60-talet!

Det kan tyckas lite långsökt att man producerar öl på en ö som saknar odlingar av humle och som har begränsade spannmålsfält. Pripps bryggeriprocess var alltså omständlig. Malt och jäst kom från Sverige, humle kom från Spanien och Tyskland.

Pripps byggde ett modernt bryggeri med stora kopparkokkärl som klarade fyra kokningar per dag och det framställdes 44 000 liter öl som jäste, filtrerades och pastöriserades. Efter det skedde buteljering, eller vad man kallar det när man sätter öl i fat. När Pripps 1966 presenterade ölsorten Molí Balear (balearisk vindkvarn) svarade La Rosa Blanca genom att lansera en ny öl med namnet Falcon. Ja – samma märke som Pripps hade i Sverige, men tydligen var det där med rättigheter inte så väl utvecklat i Göteborg på den tiden.

Efter många diskussioner slog La Rosa Blanca SA och Pripps Española sig samman 1971 varför La Rosa Blanca lämnade anläggningen vid Protectora-gatan i Palma för att samla all produktion vid Son Molines.

IDAG FINNS ett stort antal mikrobryggerier

på ön. Cervesa des Pla i Algaida brygger både ljus och mörk öl. I Alcudia experimen-

terar mikrobryggeriet Beer Lovers med koriander, apelsinskal och socker och ölsorten Forastera produceras vid El Molinar. I Galilea vid Tramuntanabergen ligger bryggeriet Cas Cerveser och i Sóller experimenterar Sullerica friskt med apelsinskal, kakao, citronskal och rosmarin. I Alaró finns Myg Mayurqa som själva menar att de brygger öl på ett belgiskt sätt med en mallorkinsk smakmix av koriander, apelsin och lakrits. Ölsorten Talaiótika från Felanitx är inspirerad av tysk veteöl, de har en speciell röd variant.

En belgare letade länge efter ett kloster eller en kyrka på Mallorca för att kunna brygga trappistöl, istället för kloster hittade han en gammal källare utan fönster vid Sencelles där han brygger ölet Toutatis, (ja, samma namn som Asterix-filmerna).

Det ledande privata hälsovårdsnätverket i balearerna.

”

Det kan tyckas lite långsökt att man producerar öl på en ö som saknar odlingar av humle och som har begränsade spannmålsfält

”

MIKROBRYGGERIER som producerar cervezas artesanas fortsätter att öka i antal och variation på Mallorca, men de har en bit kvar till övriga Spaniens experimenterande nivåer. Eller vad sägs om öl baserat på kronärtskockor, bryggs i Tudela i Navarraregionen, Galiciskt öl baserat på havstulpaner, glutenfri öl som på Ibiza bryggs på johannesbröd, klassisk IPA kryddat med harts och jordmandel bryggs i Valencia och ett vinöl som bryggs i Rioja, cerveza de vendimia...

Lite väl mycket experimenterande i min smak, öl ska smaka öl eller bryggas med rent vatten, maltkorn, humle och naturlig jäst, tycker jag. Nästa gång jag besöker min födelseö ska jag testa fler cervezas artesanales, men kanske ni redan har uppfattningar om öns nya ölsorter? Vad säger ni, är de bra eller dåliga – gå gärna in på tidningens Facebooksida och kommentera och ge tips! ●

SJUKHUS LÄKARMOTTAGNINGAR AKUTMOTTAGNINGAR TANDVÅRD PLASTIKKIRURGI OCH ESTETISK MEDICIN FERTILITETSKLINIK FYSIOTERAPI STRÅLBEHANDLING DIALYS · Privat klinik erbjuder alla typer av medicinsk rådgivning · Skandinavisk expertis och översättning

971 28 00 00 5 sjukhus och 50 läkarmottagningar på de baleariska öarna.

21 ÖN, LIVET PÅ MALLORCA nr 4. november 2019-februari 2020 Juaneda. Nära dig.

vårt mallorca

JOSEPHINE OCH CHRISTOFFER DU RIETZ

Vi går ner till Illetas och badar som alla andra svenskar eller så ligger vi på klipporna nedanför oss.

22

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 1. mars, april, maj 2020

vårt mallorca

JOSEPHINE OCH CHRISTOFFER DU RIETZ

”Här finns mycket kultur & historia” Trots att Josephine och Christoffer Du Rietz flyttade till ön så sent som 2017 har de redan hunnit uppleva och lärt känna Sóller, Alaró, Palma och Portals. Det är nu drygt tre år sedan de tog det stora beslutet att lämna Sverige och sälja huset de hade på Lidingö. av ELISABET GARCÍA DAHLBÄC K foto PERNILL A DANIELSSON

NAMN: Josephine och Christoffer Du Rietz.

FAMILJ: dottern Lilly, 10 år, och sonen Fred, 7 år.

GÖR: driver Du Rietz Design & Development, på Instagramkontot @durietzdesign kan man följa deras vardag med jobb och liv tillsammans som familj.

BOR: Hyr en lägenhet i andra hand i Portals.

ANTAL ÅR PÅ ÖN: 3 år.

JOSEPHINE OCH CHRISTOFFER DU RIETZ hade länge

▲

haft en gemensam dröm om att prova på en vardag och ett liv på Mallorca tillsammans med sina två barn Lilly och Fred.

Då de tillsammans delar en passion för design och arkitektur var drömmen att någonstans på ön hitta ett gammalt hus som behövde en stor dos kärlek. I Sóller fann de huset som gjorde det möjligt för familjen att flytta från Sverige, till Alaró åker de för att jobba och i Palma hann de bo en kort tid innan de flyttade till Portals och lägenheten de idag hyr i andra hand.

– Vi hade länge haft en gemensam dröm om att prova på en vardag och ett liv på Mallorca. Efter mycket letande hittade vi till slut vårt drömprojekt: ett nedgånget, men vackert town-house, i hjärtat av Sóller, berättar Josephine.

När Josephine växte upp spenderade hon sommarloven hos sin mormor och morfar som 1986 köpte en lägenhet i Portals. När hon träffade Christoffer har han följt med på resorna till ön. Tillsammans med sina två barn har familjen skaffat sig många gemensamma Mallorcaminnen. Att Christoffer talar spanska efter att ha bott i Mexiko gjorde också flytten lite enklare. ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 1. mars, april, maj 2020

23

mitt mallorca

MIKAEL HALL

De inspireras av allt från att titta på olika hus i Palma, kolla in färgsättningar och leta på nätet – Pinterest är en stor inspirationskälla.

– Jag hade länge drömt om att vara egen och även om det var lite läskigt att säga upp mig från mitt jobb på White Arkitekter så är det det bästa jag har gjort, berättar Josephine.

Christoffer hade arbetat som frilansande formgivare i tio år så för honom var det inte ett lika stort steg.

– Vi äger inte längre något i Sverige – men å andra sidan valde vi att jobba med det vi älskar i egen regi på en ö med behagligt klimat och en skön mix av storstad och landsbygd, säger Christoffer.

24

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 1. mars, april, maj 2020

Josephine och Christoffer kände att de var på ön för att stanna. De startade redan under sitt första år designbyrån Du Rietz Design & Development. Att sätta igång och fullfölja renoveringsprojekt hade paret gjort tidigare, sedan de träffades har de renoverat ett hus och fyra lägenheter. Erfarenheten gör dem till ett starkt team som behärskar alla olika delar i processen.

Eftersom de ritar allt själva är det lätt att ha full kontroll och de står även för alla inköp.

Det tar ett till två år för paret att färdigställa ett projekt, får de tid över hjälper de till med projektledning, nyproduktion och rena designkoncept. De designar egna möbler tillsammans med deras lokala snickare och handfat och badkar tillsammans med lokala ”marmolerian”.

– Vi tycker att det är superkul att samarbeta med andra duktiga hantverkare, säger Josephine. I Sverige är hantverk av alla dess slag astronomiskt dyrt i projekt, här är det överkomligt.

Letandet efter husprojekt gör att de tillbringar många timmar i bilen. Även om Mallorca storleksmässigt är en behändig ö har de koncentrerat sig på västra ön, på så sätt slipper de alltför långa pendelavstånd till och från hemmet i Portals.

– Nu arbetar vi med ett town-house i bergsbyn Alaró, huset är på 600 kvm och har en tomt på 400 kvm med magisk utsikt över Tramuntana-bergen. Efter att ha stått obebott i 10 år är det nedgånget, men vi såg potentialen i den vackra verandan, de vackra valven och den magiska trädgården varifrån man har utsikt över bergen, berättar Josephine.

Projektet går under namnat ”Camp Roig 31” som också är namnet på gatan där huset ligger, bara 5 minuter från torget.

▲

FÖRSTA TIDEN PÅ ÖN tillbringade de många timmar i bil och besökte olika byar. Efter att ha tittat på ett trettiotal hus, varav tio har varit seriösa, hittade de sitt drömhus i Sóller: ett town-house från förra sekelskiftet på 450 kvadratmeter fördelat på tre våningar med en tillhörande liten trädgård med plats för att bygga pool.

– Vi älskar Sóllers vackra town-house, de bär på en kombination av spanskt, franskt samt arabiskt arkitekturarv och är ordentligt byggda berättar Christoffer. Sóller är ett slags Palma i miniatyr, en stad där det finns allt man behöver – enda skälet till att vi inte bor där är att det är lite långt till Palma där barnen går i skolan.

Parallellt med att de färdigställde sitt första projekt ”Casa Sa Mar” i Sóller började kunderna kontakta dem för att få hjälp med att driva, renovera och inreda deras husprojekt.

vårt mallorca

JOSEPHINE OCH CHRISTOFFER DU RIETZ

”

I alla sammanhang handlar det om att vara ödmjuk och respektera varandra

”

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 1. mars, april, maj 2020

25

vårt mallorca

JOSEPHINE OCH CHRISTOFFER DU RIETZ

Josephine och Christoffer väljer att bevara istället för att slänga ut det som fungerar.

MEDAN JOSEPHINE PRATAR initierat om Mallorcas

26

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 1. mars, april, maj 2020

– Vi är båda noga med att slutprodukten ska bli så som vi tänkt, att varje detalj i huset ska bli bra, säger Christoffer.

Jag hanterar främst alla spanska byggare och kontakter, Jossan håller främst i kontakter med våra kunder samt är ytterst ansvarig för inredningskoncept och alla inköp av möbler.

Projekten kräver att Josephine och Christoffer gör stora investeringar i form av tid och pengar, istället för att fokusera på att göra en bra vinstmarginal ligger passionen i att rädda och bevara det unika i de gamla och vackra husen.

– Vi älskar att väva ihop gammalt och nytt, husets gamla detaljer är dess själ och karaktär och tillsammans med nytt försöker vi skapa ett vackert och trivsamt hem.

Byråkratin är och har varit den största utmaningen och genom projektens gång har de lärt sig mycket om hur det mesta fungerar. Eftersom alla byar har olika byggregler måste de inför varje projekt sätta sig in i nya byggbestämmelser.

– Det är en utmaning och kräver mycket tålamod att driva och genomföra projekt på Mallorca jämfört med hur det är i Sverige, berättar Christoffer.

▲

olika lantbyar fyller Christoffer i att de har en förkärlek för bergsbyar och kuperade områden, är det platt blir det för enahanda och för tråkigt, tycker han.

– Vi faller ofta pladask, prisbilden spelar också stor roll.

Att göra något i Deià vore kul, men där är priserna för höga och byn är sönderexploaterad. Alaró är mera som en förort till Palma och det går snabbt att ta sig in till stan. Byn är dock väldigt genuin och bär på mycket historia, berättar Christoffer.

– I Sóller får man gilla läget – där kan man möta folk som inte varit inne i Palma på över ett år, berättar Josephine.

Josephine och Christoffer delar en stark passion för Mallorca och sitt jobb. De faller ständigt in i varandras meningar, kompletterar, förstärker och förtydligar på ett sätt som visar en stor samhörighet.

Att jobba tätt tillsammans dygnets alla timmar året om är en utmaning – men de klarar sig inte utan varandra säger de i ett och samma andetag. Visst tjafsar de ibland, men delar man samma värderingar, intressen och inställning till livet går det fort över.

Josephine & Christoffers favoriter runt ön

ES VERGER OVANFÖR ALARÓ

I och med att vi letat, och nu funnit, projekt i Alaró har vi befunnit oss mycket i trakten. Ett givet besök om man har tid är restaurang Es Verger uppe i bergen ovanför byn. Halvvägs på den knaggliga vägen till Castell d’Alaró ligger denna väldigt rustika mallorkinska restaurang som är känd för sina goda lammrätter, så lokalproducerat som det kan bli med lammen springandes fria på sluttningarna runtomkring. Den nås på 20 minuter med en bil med ok terrängegenskaper eller ca 1h hajk från Alaró. Du kan även fortsätta hajken upp till Castell d’Alaró ca 1h (förslagsvis innan lunchen) för att ta del av en av öns bästa utsikter.

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 1. mars, april, maj 2020

vårt mallorca

JOSEPHINE OCH CHRISTOFFER DU RIETZ

TRAFFIC I ALARÓ

SA FRONTERA I SÓLLER

För en snabbare lunch i Alaró kan vi också rekommendera den till synes oansenliga restaurangen Traffic på stora torget. Trevlig personal och väldigt goda rätter, som alla går att beställa som halva vilket gör att man kan utforska mer av menyn.

Vi rekommenderar verkligen deras vitlöksstekta lubina a la plancha med puré. Utsökt!

Är ni i Sóller för lunch så gå och ät på Sa Frontera. En lite bättre menú del dia erbjuds men framför allt sitter du perfekt under ett vackert stort fikonträd precis i utkanten av byn. Lokala livsnjutarnas favoritlunchställe.

HAJK FRÅN SÓLLER TILL SON MICO Efter 8 månader i Sóller finns mycket att rekommendera i trakten men en av de trevligaste aktiviteterna som vi gjort med hela familjen är en hajk längs västra dalsluttningen upp till Son Mico. En enorm gammal finca där två franskättlingsdöttrar öppnat ett litet café med diverse smått och gott och en utsikt att dö för. Ca 1h upp hit med barn. Härifrån kan du också fortsätta hela vägen till Deià ca 2h till och sedan ta bussen tillbaka till Sóller. En populär hajk bland många.

fler favoriter...

SALT DES FREU & CA’N TOMEU ORIENT Mellan bergen bakom Alaró och Dalgången där byn bergen söder om Sóller finns en icke Orient ligger. så välbesökt dalgång där byn Orient ligger. Hit kan du åka och bara njuta av vyerna men också göra några riktigt fina hajker. En barnvänlig sådan är till Mallorcas största vattenfall Salt GALILEA des Freu. Bara 20 min från vägen hittar du vattenfallet som bör besökas Ett av våra standardutflykter på vinterhalvåret nu när vi bor i Palmatrakten på vintern och helst efter en period av regn så att vattnet verkligen forsar. är Galilea och restaurangen Trattoria Avsluta med en långlunch i Orient på & Lounge. Här serveras enligt många Mallorcas bästa pizza (de har dock C’an Tomeu dit man helst ska ringa i även annan god mat) med tillhörande förväg och beställa deras porsella perfekt panoramasolläge. På vintern är (spädgris), men här är allt gott. Här det perfekt för oss svenskar som vill finns inga turister så kom överens lapa sol och på vägen upp med bilen med andra svenskar om vilken dag ni ska dit så inte idyllen förstörs med att kan man njuta av stora vidder med blommande mandelträd. alla kommer samtidigt.

DE FÖRSTOD TIDIGT att nyckeln på ön är att respektera kulturen och tala spanska. Främst gäller detta i köpsituationer då de gamla husen allt som oftast har många ägare som alla måste komma överens.

– I alla sammanhang handlar det om ödmjukhet och respekt men här nere måste man verkligen vara försiktig och lyhörd för att inte trampa någon på tårna, säger Josephine.

Efter att ha flyttat runt under sina tre år på ön är familjen sedan en tid tillbaka i Josephines barndomskvarter i Portals Nous. De hyr en lägenhet intill havet där de stormtrivs.

– Här kan vi tillsammans med barnen gå ut och leka, gå ner till stranden eller bara ta oss ut på en promenad med vår hund Bailey. Det är också närmare till skolan, Palma och inte minst till min familj när de är här och hälsar på.

Flytten till Mallorca har gjort deras lilla familj mer sammansvetsad, menar de. Dessutom har de fått mer kvalitetstid tillsammans med övrig familj och vänner som kommer på besök och med alla nya fina bekantskaper de gjort på ön. En framtida dröm är att hitta ett eget litet hus på landet.

– Ett spanskt stenhus där vi får ha vår egna oas. Det är en utmaning att hitta rätt läge till rätt pris och att det också ska vara till salu, men att jobba oss till vårt drömhus är vår motivation och drivkraft, säger Josephine. ● 28

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 1. mars, april, maj 2020

C’AN PEDRO, GÈNOVA En riktig klassiker i Gènova ovanför Palma är C’an Pedro. Här finns en stor stojig jättematsal, med grill över öppen eld på temat. Familjevänligt till den grad att de har en inhängnad lekpark för barnen utanför. På sommaren finns även en jättetakterrass med utsikt över hela Palma.

GELATERIA CAPRI, PORT D’ANDRATX En standardutflykt för oss när glasssuget blir för stort är Gelateria Capri i Port d’Andratx. Glassbaren som gått i generationer ligger mitt på strandpromenaden där Jossan gått sedan barnsben och våra barn nu njuter av Mallorcas bästa glass. Ta en strut och sätt er på stranden och njut av solnedgången över havet.

Residencial Na Burguesa, Palma Last flats of 3 or 4 bedrooms with sea view.

Include: 2 parkings + storage room and community pool...

From: 1.275.000â‚Ź

Construcciones Vidal S.A. I C/ Eusebio Estada, 21 bajos I 07004 Palma I +34 687 494 918 I info@construccionesvidal.com www.construccionesvidal.com

VANDRA

i bergen

på Mall orca

I författaren och journalisten Gunnar Anderssons nya guidebok ger han en komplett beskrivning av vandringsleden GR 221 och tips om andra dagsturer. Här publicerar vi ett utdrag ur boken där varje vandring innehåller fakta om hur du tar dig till start utan bil och finner lämplig after walk vid etappmålen. av GUNNAR ANDERSSON

P

ålitliga vandrarvänner hade länge tipsat om Serra de Tramuntana.

Förstklassig vandring med rimligt lastad ryggsäck i en ofta överraskande tuff natur. Exakt den kombination som vi vandrare uppskattar. Ändå skulle intresset för Mallorca dröja.

Mina fördomar om den där charterön satt djupt.

Men, ett halvt år av research och kartstudier utvecklades snart till en förväntansfull fascination. I maj etablerades basläger i Palma och i september

30

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 1. mars, april, maj 2020

var jag tillbaka för än fler bergsturer.

Vandrade hela den 168 kilometer långa leden GR 221. Vandrade även samtliga anslutningsetapper, plus tiotalet lokala leder och de alternativa sträckningar som fortfarande planeras. GR 221 är långt ifrån färdig, men de flesta etapper är föredömligt skyltade och terrängmarkerade. Vissa etapper kräver dock fortfarande att du vågar lita på ditt omdöme och kan läsa karta.

GR 221 eller Ruta de Pedra en Sec gavs det svenska namnet Kallmurs-

leden, då namnet syftar på byggtekniken för bergens alla murar, terrasser och historiska vägar. Upplevelsen håller internationell toppklass, passerar välkända bergsbyar och kantas av välskötta bergshyttor. Bra kommunikationer gör att du enkelt bestämmer hur utmanande turen ska bli. Glöm bara det där om lättsamma promenader. De mallorkinska bergens tusenåriga kulturlandskap kräver stadiga vandringskängor. Och planering. Här är så mycket vildare än man anar.

vandringar VINN BOKEN!

Läs mer på sidan 5.

Guideboken utges av Calazo förlag (www.calazo.se) och köps enklast från internetbokhandlare.

START

Det är först uppe i skogsbarriären ” under berget Sa Mola de s’Esclop som du vågar sänka garden för ett slag ” brandvrak krånglar till det. Pampasgräs och dvärgpalmer hindrar riktning. Djurstigar förvillar. Det är först uppe i skogsbarriären under berget Sa Mola de s’Esclop som du vågar sänka garden för ett slag.

Härifrån vrider stigen vänster/norr längs ravinens innersta kant, där du överraskas av bondgården Ses Alquerioles på en ödslig högplatå omgiven av stup och branter. Närmare en svensk mil från allmän väg.

Direkt efter bondgården blir det åter dags att orientera. Nu gäller det att finna en mycket smal och brant klippskreva som kräver dina båda händer. Passet kallas Pas d’en Ponsa.

Därefter nytt stigfinnande över ett mer vittrat kalkberg mot tröskplatsen efter den lilla gården Caseta Mola, 844 m ö h, som blir din givna lunchpaus. Fin havsutsikt och förmodligen en spontan återsamling av andra vandrare som övernattat i Ses Fontanelles. Har tyska paret redan passerat? Har någon sett den ensamma amerikanen med jätteryggsäcken?

Ofta räcker det med en enda gemensam övernattning innan vandrare börjar att bilda familj.

▲

Tuff etapp med storslaget havspanorama. Du bör vara van vandrare som gillar orientering och tycka att lite enklare klättring piggar upp. Det blir brant. Stigarna längs de krävande partierna är milt sagt otydliga och skuggan sällsynt. Beskedliga vindar och absolut inga varningar från spanska väderlekstjänsten om kustdimmor förutspås.

Stigningen startar direkt från bergshyttan. Upp på slingrande stig bland resliga aleppo-tallar innan pampasgräset i dalen Coma des Cellers döljer stigen till den grad att den bara kan skönjas några meter framöver. Här svänger stigen också vänster/norr upp mot stenig ås och ger intryck av att försvinna i tomma intet efter passet Pas Gran.

Sprucket och starkt eroderat berg går i dagen. Kringliggande växtlighet är täckande, men där tidigare vandrare nött jord kontrasterar den tacksamt i rödbrunt.

Spana efter små och glest satta rösen efter tidigare vandrare. Håll rak ostlig riktning och följ åsens rygg via tre mindre höjder. Fundera inte ens över ett alternativ. Vindfällen och

3 SES FONTANELLES – ESTELLENCS

START: Bergshyttan i Ses Fontanelles. Ingen allmän kommunikation.

MÅL: Plaça Constitució.

TID: 5:30 h.

HÖJDSKILLNAD: +567/-682 m.

SVÅRIGHET: Avancerad. Delvis markerad led.

KARTA: Editorial Alpina, Serra de Tramuntana Sud II. BOENDE/PROVIANT/SERVERING: Hotel Nord: 971 149 006, hotelnordmallorca.com Bar Sa Tanca, Estellencs: 971 149 123.

Un Poc de Tot, Carrer de sa Síquia 6, Estellencs (enstaka livsmedel).

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 1. mars, april, maj 2020

31

START

32

Kortare bestigning till det forna Karmeliterklostret och Jesusstatyn med det breda panoramat över Esporles. Perfekt för dig som vill dra igång en vandringsvecka i lugnt tempo eller är nykomling i vandringskängorna.

Från Esplores börjar du med att följa skyltarna för vandrare mot universitetet i Palma (UIB). Du följer den historiska vägen uppför berget, vilken på traditionellt vis går tätt intill odlingsmurar och bostadshus. Oliver, vin och johannesbröd med enstaka kaktusfikon och smultronträd, vars små, runda, röda och ätbara frukter sätter färg i oktober. Trädet i sig är en ganska oansenlig ljungväxt som tenderar att smälta samman med övrig städse grönska under resten av året.

Du märker tydligt när du når krönet på passet Coll de s’Huera, 322 meter över havet. Du står på asfalt och ser en liten järngrind i muren på höger sida, bakom vilken en smal och stenig stig drar vidare rakt uppför. Grinden är låst, men kapad så att en mindre del till höger går att öppna. ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 1. mars, april, maj 2020

Öppningen är så smal att du måste ta eller som dess fullständiga namnet lyder: Den saliga jungfru Marias av dig ryggsäcken för att komma brödraorden av berget Karmel. emellan eller pressa dig igenom ifall Samma väg tillbaka till skyltarna kroppen har rondör. Stigen når snart och fortsatt riktning mot Cor de Jesus. en gård och du passerar nästa grind.

Stigen leder omedelbart ned till en Därefter fortsätter du bara längs den kolbotten med ett röse som markerar breda kyrkväg som slingrar rejält och den mycket korta fortsättningen. Det öppnar utsikt förbi ekskogens kolär detta som du svettats för. Utsikten bottnar och kallmurade ruiner efter med hela byn framför dina fötter. kolarnas hyddor.

Därefter samma väg tillbaka till EsEfter cirka 20 minuter av ihållande porles. motlut möter en skylt i en kurva som After walk på lagom sunkiga Bar pekar vänster/väster mot Ermita de Deportiu (Sportbaren). Ifall det även Maristella, samt upplyser om att det önskas mat väljer du någon av restauär 150 meter till statyn Cor de Jesus i rangerna på huvudgatans andra motsatt riktning. Börja med att gå sidan. ● upp till eremitaget. Utsikten därifrån är kanske inte mödan värd, men platsen är vacker 4C’1 ERMITA DE MARISTELLA och inbjuder till START/MÅL: Camí des Rafal i Esporles. Buss 200 till rast. Eremitaget hållplats Esporles. Söder på Ma-1100/Carrer de Joan etablerades 1890.

Riutort. Höger på Camí des Rafal.

Stora delar av TID: 2:30 h. byggnaden är HÖJDSKILLNAD: ±325 m. dock från 1945 och SVÅRIGHET: Enkel, delvis markerad led. tillhörde KARTA: Editorial Alpina, Serra de Tramuntana Sud II. Karmeliterorden

vandringar

Öppningen är så smal att du ” måste ta av dig ryggsäcken för att

komma emellan eller pressa dig igenom ifall kroppen har rondör

”

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 1. mars, april, maj 2020

33

galleriguide

r

&

Konst kultur Palma lär vara den spanska stad som har flest konstgallerier per kvadratkilometer. Med Miro-galleriet i spetsen listar vi här några av öns sevärda gallerier.

text ELISABET GARCÍA DAHLBÄC K & E VA J U H L I N DA N N F E LT

34

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 1. mars, april, maj 2020

Rialto Living Art Gallery.

12 gallerier

KONSTNÄREN MIRÓS MUSEUM

I Cala Mayor, en kvarts bussresa från Palma, ligger ett av öns mest kända museum – konstnären och skulptören Joan Miró. 1956 köpte han huset med en tillhörande ateljé och trädgård och där bodde och verkade han fram till sin död 1983. Galleriet omfattar en betydande samling målningar och skulpturer och ateljén har arrangerats så att det ser ut som att konstnären just lämnat sitt staffli.

Adress: Carrer de Saridakis, 29, Palma miromallorca.com

KONSTGALLERIET CAIXAFORUM

I Gran Hotels vackra byggnad vid trevliga Palma-torget Plaza de Weyler ligger galleriet som visar allt från modern nutida konst till temporära utställningar av inhemska och internationella konstnärer. I CaixaForum finns även en permanent utställning med verk av spanjoren Hermen Anglada-Camarasa inspirerade från tiden då han bodde i Pollenca. I gatuplan ligger ett trevligt café och en bokhandel.

Adress: Plaça de Weyler 3, Palma caixaforum.es

GERHARDT BRAUN ART GALLERY

N12 GALLERY

Intill Hotel Saratoga, nära shoppinggatan Jaime III i Palma, ligger galleriet som har en personlig blandning artister och stilar, allt från oljemålningar till popkonst och färgstarka porträtt av rock & roll-legender. I galleriets två våningar hänger en mängd olika originalverk, där finns också ett begränsat antal tryck och kopior av ett urval målningar i olika storlekar och strukturer.

Adress: Calle Paseo Mallorca 12.

Facebook: N12 Gallery Instagram: n12gallery

I hjärtat av Palmas gamla stad ligger galleriet som sedan starten 2007 öppnat upp fyra andra gallerier på öarna.

I det vackra palatset visas verk av internationella konstnärer, alla rum har en egen karaktär och inriktning.

Art Hall har en samling unika verk av konstnärer som representeras av galleriet. I det som kallas för Art Lab hänger konstverk från nya och unga konstnärer, man har även skapat ett slags Artist in Residence-program där unga konstnärer får bo och arbeta under perioder.

Adress: C/ Sant Feliu 10, Palma gb-gallery.es

Gerhardt Braun Art Gallery.

RIALTO LIVING ART GALLERY

LUNDGREN GALLERY

Galleriägarna Stefan och Pärnilla Lundgren är passionerade konstsamlare av ung internationell samtida konst. Paret har varit yrkesverksamma inom konsten i snart 30 år och de har jobbat på sin samling nästan lika länge. Galleriet, som ligger alldeles intill Palma Sport & Tennis Club, representerar ett stort antal konstnärer och paret samarbetar med många fler vid sidan om. Paret erbjuder även en art advisory-avdelning i sitt privata hem där de ger förslag för familjer som vill bygga upp en konstsamling.

Adress: Carrer del Bisbe Moncadas 2, Palma Lundgrengallery.com

ABA ART LAB

De mallorkinska tvillingarna Alejandra och Maribel Bordoy Bennasar driver sedan 2014 konstgalleriet i La Lonja som numer också är ett konstproduktionsföretag. Modern samtida konst visas i utställningslokalerna, under åren har de även sammanställt och producerat intressanta samtida internationella konstkollektioner för privatkunder, företag och lyxiga varumärken.

Adress: Plaça Porta de Santa Catalina 21b, Palma abaart.com ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 1. mars, april, maj 2020

▲

På andra våningen i den vackra livsstilsbutiken ligger galleriet där det arrangeras sju till åtta utställningar per år. Ett personligt urval verk av lokala och internationella konstnärer: oljemålningar, akvareller, fotografier och emellanåt skulpturer.

De flesta utställare har någon slags anknytning till ön, men även svenska konstnärer och fotografer gästspelar.

Inför utställningarna arrangeras populära vernissager. Vill man få vernissage-inbjudan kan man anmäla sig till Rialto Livings nyhetsbrev på hemsidan.

Adress: Sant Feliu 3, Palma. rialtoliving.com

35

galleriguide MUSEO SA BASSA BLANCA, KULTURCENTER

I en stor vacker trädgård på Alcudiahalvön ligger det familjevänliga kulturcentret omsluten av stor variation rosor, blommor och planteringar – för att inte tala om alla fantasieggande skulpturer.

Museet, som ägs av Fundación Yannick y Ben Jakober, omfattar även en porträttsamling från 17och 1800-talet. Där finns även ett café och en trevlig butik.

Adress: Finca Sa Bassa Blanca, Malpas, Alcudia fundacionjakober.org

Barbara Weil.

KONSTHALLEN CCA ANDRATX

2001 grundades CCA Andratx av det av danska paret Jacob och Patricia Asbaek. Byggnaden på 4000 kvm är en av de största konstanläggningarna för modern konst på Balearerna. Art Gallery visar verk av ett stort antal konstnärer, allt från målningar och fotografier till skulpturer, installationer och grafik av lokala och internationella konstnärer. Galleriet driver också ett Artist in Residence-program där konstnärer har tillgång till gratis studios under tre till sex veckor.

Dessa verk visas sedan i en separatutställning. Ett nytillskott är CCA Espai, ett årligt program med fyra separatutställningar för samtidskonst av baleariska konstnärer. Sommartid arrangeras klassiska konserter och flamencoföreställningar.

Adress: Estanyera 2, Andratx ccandratx.eu 36

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 1. mars, april, maj 2020

MODERNA MUSEET ES BALUARD

Museet, med en utställningsyta på 2500 kvadratmeter, ligger i det som var en gammal militär fästning i Palmas stadsmur. Es Baluard har en stor samling modern samtida konst – målningar, teckningar, skulpturer och keramiska alster – från slutet av 1800-talet fram till nutid: Joaquín Sorolla, Hermen Anglada-Camarasa, Picasso, Antoni Tàpies och Joan Miró är några av de kända namnen. Här hänger också verk av konstnärer som på något sätt har associerats med ö-gruppen Balearerna.

Es Baluard har även en bra restaurant med takterrass och utsikt över hamnen och Palmabukten, där finns också trevlig museibutik med ett varierat sortiment.

Adress: Plaça de la Porta de Santa Catalina 10, Palma esbaluard.org

STUDIO WEIL

Amerikanskan Barbara Weil blev förälskad i Port Andratx redan 1967, men det tog fem år innan hon flyttade permanent till den vackra orten. Den spektakulära byggnaden som hyser hennes museum är specialuppförd av den kände arkitekten Daniel Libeskind. I museet finns en samling alster som hon skapat under femtio år: skulpturer, målningar, teckningar och monumentala verk som Super Woman och Forest of Love. Där finns även en liten trädgård.

Adress: Camino San Carlos 20, Port Andratx studioweil.com

New construction.

Modern high standing villa in Son Vida.

With guest apartment and unobstructed views.

513 m2

2,000 m2

6

6

3.950.000

Construcciones Vidal S.A. I C/ Eusebio Estada, 21 bajos I 07004 Palma I +34 687 494 918 I info@construccionesvidal.com Ă–N, LIVET PĂ… MALLORCA nr 4. november 2019-februari 2020 37 www.construccionesvidal.com

i mina kvarter SANTA PONSA

38

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 1. mars, april, maj 2020

”I VÅRA KVARTER ÄR ATMOSFÄREN HARMONISK” Åsa Ingrossos skaparlust verkar inte ha några begränsningar, genom åren har hon formgett ett stort antal föremål. Till Mallorca flyttade hon för sju år sedan och här arbetar hon med design och att inreda vackra hem. a v E VA J U H L I N - DA N N F E LT f o t o T H O M A S E N G S T R Ö M

▲

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 1. mars, april, maj 2020

39

i mina kvarter SANTA PONSA

”Jag och Emilio klickade ganska snabbt och på vår första date bjöd jag hem honom på middag”

R

edan som liten flicka hemma i Nässjö visade Åsa ett stort intresse för inredning och design, men så är också båda föräldrarna intresserade av inredning och hennes mamma är utbildad dekoratör.

– När jag var liten var det kläder som var mest spännande, berättar hon. Jag brukade sy alla möjliga konstiga skapelser i lakansväv som jag sedan gick till skolan med.

Eftersom hon var så liten nådde hon inte ner till pedalen utan satt i sängen och ”trampade” med knäet eller armbågen på symaskinen. Designintresset liksom kunskapen att utföra och tillverka allsköns föremål ökade med åren och hon har arbetat med allt från möbler till textilier, belysning, smycken och andra accessoarer. Tillsammans med maken Emilio har hon nyligen även designat soffor och det är med stor spänning vi ser fram emot lanseringen.

– Från började höll jag på med keramik och hade mitt eget företag i många år. Jag kan skryta med att jag var kunglig hovleverantör, fortsätter Åsa.

Inte illa av en tjej från Småland som utan att skämmas erkänner att hon egentligen inte gillar den nordiska stilen med ljusa träslag och minimalistiska former.

– Jag är helt inne på Hollywoodstilen med mycket glas, metall, speglar och stora sköna möbler. Glamour helt enkelt!

MÖTET MELLAN Emilio och Åsa var från början väldigt odramatiskt. Åsa kände ett plötsligt sug efter att designa skor.

Eftersom hon visste att Emilio har en bror som är välbevandrad inom Italiens sko- och skinnindustri tog hon kontakt.

– Jag och Emilio klickade ganska snabbt och på vår första date bjöd jag hem honom på middag, skrattar Åsa. Jag min toka bjöd honom på pasta!

NAMN: Åsa Ingrosso.

Om man vill vara på BOR: Flyttar efter 3 år i Santa säkra sidan serverar Ponsa nu till La Bonanova. man inte pasta till en FAMILJ: Maken Emilio, italienare, särskilt inte barnen Anton och Lina, en som driver ett antal italienska krogar. bonusbarnen Oliver, Bianca – Jag var så nervös, och Benjamin Ingrosso, men som tur var gillade 3 Yorkshireterriers. han det. Puh! Och GÖR: Designer, formgivare, sedan den dagen är vi restaurangägare. oskiljaktiga, vi gör precis allt tillsammans!

ANTAL ÅR PÅ ÖN: 6 år.

40

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 1. mars, april, maj 2020

NU HAR ÅSA BOTT på Mallorca i sex år, krögaren Emilio

att mina hjälpsamma barn hade gett mig en hand.

För att göra den tjusiga restaurangen ännu snyggare bestämde sig Åsa för att designa en taklampa. Lampan, som är döpt till ”La Taklampan Perla”, kom till i samarbete ”La Perla”. med Hallbergs Belysning.

Eftersom lampan blev så populär bland inredningsroade människor ynglade den snabbt av sig och finns nu i ett antal olika utföranden. Den stora taklampan kostar runt 8 500 kronor.

– Jag älskar att hitta ekonomi i allt, berättar Åsa. När Emilio knäpper upp spenderbyxorna, knäpper jag igen så mycket som det går och gör så mycket jag kan själv. Jag kan till exempel köpa kläder på H&M men betalar gärna extra för en fin väska från Louis Vuitton!

Apropå väskor så har hon tillsammans med Daily Elegance designat mockaväskan Alba med tillhörande plånbok, en väska som kanske snart dinglar på många stilfulla kvinnors armar.

– Snart kommer även en klädkollektion, avslöjar hon med ett hemligt leende.

▲

har till och från varit bosatt på ön i tretton år. Han har ett tjugotalet krogar bakom sig, både på Mallorca och i Stockholm. Idag driver paret två restauranger i Palma. Den första La Perla öppnades i Santa Catalina och blev redan från start en trendig innekrog bland såväl svenskar som mallorkiner.

– Den går av sig själv, berättar Åsa som nu också kan lägga till krögare i sitt CV. Kort efter att den första La Perla öppnade de även upp en La Perla i Portals Nous. Något år senare slogs portarna upp till den flottaste av de tre – La Perla i Can Barbara.

– När vi beslöt oss för att ta över den kyffiga lokalen hade vi ingen aning vad som väntade, säger Åsa och ser plötsligt helt matt ut.

Det visade sig att stället var i mycket sämre skick än någon kunnat förutspå.

– Det var läckande rör och fallfärdiga väggar! Typ allt fick bytas ut!

Därmed blev renoveringen kostsammare och mer utdragen än de hade tänkt sig, men paret lyckades ro projektet i hamn till slut. Det blev till och med bättre än de hade tänkt sig.

– Jag är en praktisk och händig människa och gör gärna så mycket jag kan själv, som till exempel att tapetsera taket på krogarna. Något som var galet svårt och inte hade gått utan

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 1. mars, april, maj 2020

41

i mina kvarter

SANTA PONSA

”Huset ligger i gamla delen av Santa Ponsa, i kvarter där det mest bor spanjorer” ÅSAS FAVORITER I SANTA PONSA

Panoramavy

Mirador Illes Malgrat, en av de mest fantastiska platserna på Mallorca. Hit kommer folk från när och fjärran för att njuta av utsikten. Det är magiskt!

Adress: Gran Via dels Malgrats 9-11, Santa Ponsa.

DÄR ANDRA SVENSKAR kämpar för att få till det med

42

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 1. mars, april, maj 2020

Att de valde att bosätta sig där var egentligen en slump. Åsa berättar att hon hittade huset på nätet och föll pladask.

Trots det långa avståndet från Palma välkomnade paret stranden, lugnet och anonymiteten. Huset ligger i gamla delen av Santa Ponsa, i kvarter där det mest bor spanjorer.

– Santa Ponsa är annars väldigt tätbefolkat av tyskar, och om sommaren kommer svärmar av såväl tyskar som engelsmän, men i våra kvarter är atmosfären harmonisk.

EFTER TRE UNDERBARA ÅR i Santa Ponsa ska de nu

flytta till ett nytt penthouse i La Bonanova. Eftersom alla barnen har hunnit bli vuxna är det nya hemmet något mindre.

– Vi har åkt fram och tillbaka till Palma fyra gånger varje dag, så det blev ohållbart att bo så långt bort. Båda mina barn bor på Mallorca och har egna lägenheter och när Emilios barn kommer på besök får de klämma in sig bäst de kan. De kan mycket väl bo på hotell om det skulle knipa, säger Åsa och ler varmt. ●

▲

jobb och inkomst verkar uppdragen aldrig sina för fru Ingrosso. Förutom att vara fullt engagerad i restaurangerna, som får sig ett ansiktslyft efter varje säsong, har hon flera pågående inredningsprojekt på Mallorca och i Stockholm.

– Emilio och jag pendlar, minst en resa i månaden till Stockholm och i framtiden lär det bli ännu fler. Vi har mycket spännande på gång som jag inte kan avslöja ännu.

Efter att i flera år ha bott på hotell och hos familjen under sina Stockholmsbesök har de nu en lägenhet i Vasastan. Enligt Åsa blir den nog aldrig färdiginredd…

– Jag är så besatt av att möblera om hela tiden så med jämna mellanrum måste jag byta ut en massa detaljer.

För ett tag sedan renoverade och inredde hon bonusdottern, tillika Sveriges mest framgångsrika influencer, Bianca Ingrossos våning. Något som ledde till att hennes Instagramkonto exploderade.

I skrivande stund håller paret som bäst på att flytta från våningen i Santa Ponsa.

NYBYGGDA LÄGENHETER OCH VILLA I PORTOCOLOM OCH I COLONIA DE SANT PERE.

PORTOCOLOM - MALLORCA

VÄLJ DITT BOENDE FRÅN TM GRUPO INMOBILIARIO

COLONIA SANT PERE - MALLORCA

Telf.: +34 902 15 15 12 | WWW.TMGRUPOINMOBILIARIO.COM | info@tmgrupoinmobiliario.com

i mina kvarter

ÅSAS FAVORITER I SANTA PONSA

Handla mat

Eroski i Santa Ponsa är nog Mallorcas bästa, här är det ett rent nöje att handla mat, värt att ta en omväg faktiskt!

Adress: Av Rei Jaume I, Gran Via Puig des Castellet, Santa Ponsa.

Italienskt kök

Il Carpaccio ligger runt knuten. Nära och bra.

Adress: Avenida del Rei Jaume I, 96, Santa Ponsa.

Facebook: Il Carpaccio Santa Ponsa.

Pinfärsk fisk

Vivo! En tysk restaurang som där man tveklöst äter öns bästa Dorada. Den måste man bara testa.

Adress: Avenida Rey Jaime I, 96, Santa Ponsa.

Facebook: Vivo!

Restaurant – Cafe - Bar.

Trimma hundar

Dogs & Dogs, urduktig tjej som klipper våra hundar som små teddybjörnar. Tyvärr lite väntetid för hon är så populär.

Adress: Avinguda del Rei Jaume I, 117, Santa Ponsa.

Dogsanddogs.com 44

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 1. mars, april, maj 2020

Färskpressad juice

Just Begreen, vi är juicefantaster och vi springer ofta in här och köper en färskpressad juice efter vår power walk.

Adress: Avenida Jaime I, 107, Santa Ponsa. begreenmallorca.com

Favoritstrand Playa Pequena, den gulligaste lilla stranden, ligger precis utanför vårt hus i Santa Ponsa.

hemma hos

ADVERTORIAL – FANTASTIC FRANK I SAMARBETE MED ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

Strandpromenaden är välbesökt, särskilt på helgerna.

Joggare , flanörer, cyklister, alla uppskattar den havsnära sträckan mot Palma.

46

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 1. mars, april, maj 2020

hemma hos ADVERTORIAL – FANTASTIC FRANK I SAMARBETE MED ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

Intill havet, men ändå med gångavstånd till gamla stan och de mysiga La Lonja-kvarteren som sjuder av liv och rörelse ligger den här vackra lägenheten som söker ny ägare. a v E VA J U H L I N - DA N N F E LT

foto PERNILL A DANIELSSON

TAKVÅNING I EL MOLINAR ra allt med ext

ÖN, LIVET PA MALLORCA

no 1. mars, april, maj 2020

47

hemma hos ADVERTORIAL – FANTASTIC FRANK I SAMARBETE MED ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

I EL MOLINARS lummiga kvarter

Köket kommer från exklusiva italienska kökstillverkaren Modulnova.

De snygga rottingstolarna i 70-tals design kommer från Dusty Deco.

48

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 1. mars, april, maj 2020

nes specialistteam har platsbyggt möbler i den allra finaste ek. Badrummen andas, i likhet med köket, italiensk lyx med sina snygga handfat i svart sten som vilar på platsbyggda bänkar i ek.

– Golven är belagda med sten från Binissalem, tillägger Ninos. Den är både snygg och härdig och det är underbart att kunna använda närproducerat!

Lägenheten har inga element, istället är det genomgående golvvärme som gäller – något som blir alltmer populärt i seriösa byggprojekt. Luftkonditioneringen är dessutom dold och inbyggd i väggen så man slipper ha de fula apparaterna framme.

Samtliga vitvaror kommer från Miele, likaså maskinerna i den separata tvättstugan.

▲

med magnifik utsikt över det turkosa havet ligger detta penthouse med en atmosfär av lyxig touch. Fyra trappor upp omfattar hörnlägenheten på 83 kvadratmeter, två terrasser, vardagsrum, två sovrum, två badrum – varav det ena är en-suite – samt ett välplanerat kök med öppen planlösning från italienska kökstillverkaren Modulnova, ett lyxkök för närmare en halv miljon svenska kronor.

– Det är helt klart ett kök för de som älskar att laga mat, säger Ninos på Fantastic Frank. Ägaren ville inreda med det bästa av det bästa.

Det vackra hemmet är renoverat med varsam hand och varje detalj är noggrant utformad av mallorkinska arkitekten Irene Olivar. Hon och hen-

”

Ett lyxkök för närmare en halv miljon svenska kronor

”

vinjett

Balkongbordet är ett mallorkinskt marknadsfynd. Det gröna porslinet kommer från Casa Rosa Ceramics.

Strandpromenaden ligger bara ett stenkast bort. ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 1. mars, april, maj 2020

49

hemma hos ADVERTORIAL – FANTASTIC FRANK I SAMARBETE MED ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

”

Golven är belagda med sten från Binissalem

– Huset har även hiss, något som inte är självklart i Palma, berättar Ninos.

Det perfekta läget mellan Portixol och Ciudad Jardin innebär närhet till mysiga krogar och till promenadstråket som löper utmed havet. Hit vallfärdar många Palmabor under helgerna för att promenera och äta något gott. De utmärkta cykelvägarna utmed sträckan lockar även rullande besökare, man kan med lätthet gå eller cykla ända bort till Santa Catalina utan risk för att bli överkörd. ●

Balkongen har en magnifik utsikt över Palmabukten.

50

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 1. mars, april, maj 2020

”

Det runda fina marmorbordet är fransk vintage, från Dusty Deco. Teckning på väggen av Alexandra Karpinovska. De danskinspirerade stolarna är nytillverkade i Skåne.

Handgjord berbermatta från Beni Ourain, borden som skymtar är i sten och vaserna kommer från Dusty Deco.

Väggen pryds av ett stort hästfoto av regissören och fotografen Kalle Gustafsson, ett liknande finns på Bruce Springsteen senaste album.

▲

Dekorativ prickig vas från H&M Home.

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 1. mars, april, maj 2020

51

hemma hos

ADVERTORIAL – FANTASTIC FRANK I SAMARBETE MED ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

Sängen är bäddad med lakan från Himla och H&M Home.

Ovanför hänger ett sensuellt fotografi av Calle Stoltz.

KONTAKTA Fantastic Frank för mer information samt visning: fantasticfrank.com eller på nummer +34 639 79 40 32

52

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 1. mars, april, maj 2020

Badrumsdetaljer från H&M Home.

”

Snygga handfat i svart sten som vilar på platsbyggda bänkar i ek

”

vinjett

ÖN, LIVET PA MALLORCA

no 5. oktober 2016

53

Bli KLUBBmedlem du också!

ön Livet på Mallorca

Förra året startade vi medlemsklubben ÖN, LIVET PÅ MALLORCA. En klubb som bland annat ger medlemmarna möjlighet att mingla, träffa andra medlemmar och åka på utflykter runt ön.

Vi kommer också arrangera vinprovningar, gastronomiska event och middagar.

Specialpriser på restauranger, hotell, lantgårdar och andra etablissemang.

Specialarrangerade golf- och padelturneringar för medlemmar.

Dessutom kommer du bli inbjuden till andra överraskande aktiviteter.

Det enda du behöver göra är att skicka ett mejl till: BLI club@onlivetpamallorca.com med ditt namn och mejladress så sänder vi dig mer information MEDLEM om vad ett medlemskap innebär.

IDAG!

Doma

PROPERTY MANAGEMENT

Looking after your property Tillsyn · Städning · Trädgårdsskötsel · Poolskötsel · Hantverkare · Barnpassning · Tvättning · Inhandling · Sekreterartjänster · Renovering · Mycket mer...

Mobile: +34 673 02 80 78 / +34 620 37 83 67 E-mail: info@domapropertymanagement.com www.domapropertymanagement.com

vinjett

____________________________________ EL TERRENO PALMA DE MALLORCA

150 m2

3

2

1

1

790.000

Väkomna in till vårt nya kontor i El Terreno! Vi hjälper er köpa eller sälja bostaden i Palma med omnejd. Kostnadsfri rådgivning.

Soliga hälsningar från Mallorca, med 300 soldagar om året.

Saludos Jan Ahlsell

_____________________________________ VIRTUAL TOUR :

WWW.ELPORTALV.COM ÖN, LIVET PA MALLORCA

no 5. oktober 2016

55

vinn!

Vi erbjuder och arbetar med blomsterarrangemang Vackra blomsteruppsättningar för event, bröllop, etc...

Kvalificerad trädgårdsarkitektur Välkommen in!!!

Gonzalo Alonso-Castrillo Almström Architech Landscape designer Joan Miro 338, Cala Mayor, Palma Tlf, 971 702 647

56

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 3. augusti-november 2019

vinn!

Vinn

övernattning & middag för 2!

Feliz

Hotel

Det här svenskägda hotellet i Palma har utnämnts som ett av öns coolaste hotell av de brittiska tidning- – vinn middag & övernattning för 2 rivsam atmosfär, personlig inredning och en omfattande hotellfrukost arna The Times och har gjort svenskägda hotel Feliz till ett populärt alternativ för MallorcaHotellet, som ligger i Palmas klassiska Terreno-kvarter har The Telegraph. dessutomresenärer. en populär restaurang med en meny som även inkluderar svenska Ta chansen att klassiker som toast Skagen och rimmad lax med dillstuvad potatis. Den svenske Roger Olsson svarar för de omsorgsfullt komponerade menyerna vinna middag samt kökschefen som även inkluderar entrecôte med hemgjort café de Paris-smör och paella annan Medelhavsmat. Från hotellet tar det inte många minuters promeövernattning för två liksom nad in till myllret på shoppinggatan Jaume III och serveringarna längs med med frukost. esplanaden Paseo del Borne. I närheten ligger också härliga promenadstråk

T

▲

längs med Paseo Marítimo.

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 1. mars, april, maj 2020

57

Hotel

Feliz

vinn!

Takterassen med utsikt över hamnen.

VINN

en övernattning i ett Superior dubbelrum med balkong och havsutsikt med frukost och middag för två personer. Gäller fram till 15 november 2020 på Hotel Feliz.

én.

Frukostbuff

58

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

Vinn middag samt övernattning för två med frukost!

Den mysiga loungen.

nr 3. augusti-november 2019

Vad sägs om rimmad lax ? med dillstuvad potatis

GÖR SÅ HÄR: skicka ett mail före den 15 april 2020 där du kortfattat delger oss tips på vad du vill att vi ska skriva om. En text på max 500 tecken, eller cirka 90 ord. Mailet skickar du till info@onlivetpamallorca.com Glöm inte att ange ”Hotel Feliz” i ämnesraden och dina kontaktuppgifter i mailet. Vinsten gäller till och med juli 2020.

Adress: Avinguda de Joan Miró, 74, 07015 Palma hotelfeliz.com

59

RETH IN KIN G BREAD

P L A Ç A D EL P R O G R É S 1 4 SA N TA C A TA L IN A , P A L M A T. +34 660 566 1 0 0 HEL L O @ P A L M A B R E A D. C O M WWW .P A L M A B R E A D. C O M I N STA G R A M: @P A L MA B R E A D

C/ SANT FELIU 3, PALMA DE MALLORCA TEL 971 71 33 31. WWW.RIALTOLIVING.COM

krönika

”

Efter 26 år som utlandssvensk har jag haft förmånen att kunna betrakta, befinna mig i och uppleva många olika kulturer TÄNK HUR MÅNGA ORD vi använder vars egentliga mening vi sällan funderar över! Ett sådant är kultur – ett ord som omfattar en massa olika betydelser beroende på sammanhang och vem som talar, eller som säger sig representera kulturen.

Efter 26 år som utlandssvensk har jag haft förmånen att få betrakta, befinna mig i och uppleva många olika kulturer. Jag menar olika sedvänjor, mat, språk, myndighetsadministration, skolväsenden, sjukvård, bilkörande och till exempel festligheter. Svensk kultur och tradition, som vår familj tagit med oss ut i världen, är bland andra lucia- och midsommarfirande liksom sill, nubbe, snapsvisor, kardemummabullar, lösgodis och lakrits. Samt att välkomna middagsgäster med ett litet tal och en skål som innebär att de uppmärksammas på att vi svenskar tittar alla i ögonen och nickar respektfullt innan vi – äntligen – får smaka och dricka vinet. Det uppstår alltid lite fniss och skratt när vi förklarar att ordet skål sägs komma från engelskans ”skull”, eftersom vikingarna lär ha druckit ur dödskallar (skulls) och att anledningen till att alla runt vikingabordet skulle titta varandra i ögonen och dricka samtidigt var för att våra beryktade förfäder inte skulle kunna skära halsen av varandra när dessa blottades i själva dryckesögonblicket. På samma sätt framstår vi som lite udda och gammaldags när mannen som fått värdinnan till bordet håller tacktal och prisar mat och värdparets generositet. Utlänningarna runt bordet förundras, det är väl självklart att mat och dryck var bra – är det inte genant att detta måste framhållas som om maten hos just detta värdpar normalt sett inte skulle vara av god kvalitet?

VI SVENSKAR har inte uppfostrats till att vara speciellt nationalistiska, hylla vårt fosterland, flagga, monark eller världsberömda företag, istället råder Jante-lagen och ordet lagom.

Vi är stolta över naturen, vårt solidariska välfärdssystem och vi sjunger

”

gärna snapsvisor om forna tiders storhet och om hur mycket vi älskar att dricka brännvin. Allt detta framstår som mycket egenartat för de allra flesta andra kulturer.

En årlig kulturtillgivenhet som håller hög klass och som följs av hela världen är Nobelpriset. Det är något som jag som svensk i världen alltid är väldigt stolt över.

Under många år har min familj, som på olika sätt varit involverade i driften av restaurangen, haft många tillställningar på krogen Den Gyldene Freden i Gamla Stan i Stockholm. Sedan portarna öppnades år 1722, ett av Europas äldsta utskänkningsställen, har restaurangen i princip besökts av alla slags kulturprofiler: från Bellman och Evert Taube till Abba, Meryl Streep och Stellan Skarsgård för att bara nämna några. Huset på Österlånggatan 51, där krogen huserar, köptes 1919 av konstnären Anders Zorn. Han skänkte det sedan till Svenska Akademien som fortfarande äger byggnaden och som håller middag i Bellmansvåningen varje torsdag. Vår familjs koppling till restaurangen är nog ett av skälen till att jag känt mig extra stolt över den storartade och viktiga Svenska Akademien när vi pratat om den, dess arbete och Nobelpris med våra utländska vänner.

DET VAR DÄRFÖR som jag med stor nyfikenhet slog

mig ner på vår takterrass i Palma för att läsa ”Klubben” av Matilda Gustavsson, utgiven av Bonniers 2019.

Under årtionden hade ”Kulturprofilen” omgetts av rykten om övergrepp. Han, vars prestigefyllda klubb drog till sig medlemmar ur Svenska Akademien, anklagades inte bara för en stor mängd våldtäkter, hot och trakasserier utan dessutom för att inte betala konstnärer vars verk han förmedlade och en hel del annat. Matilda Gustavssons bok ger inblick i mycket av det som pågick inom Svenska Akademien i samband med härvan runt ”Kulturprofilen” och det rävspel som med politisk maktfullkomlighet fick flera medlemmar att avgå och en av världens mest anrika kulturinstitutioner att krackelera inför öppen ridå. Håret på armarna reser sig och en otäck kyla sprider sig nedför ryggraden. Aldrig har solen och värmen på Mallorca känts bättre.

Modesty

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 1. mars, april, maj 2020

61

isla mallorca P O L L EN C A

ALCUDIA

DEIÀ VALLDEMOSSA ES T ELLE N C S

SID 31

ESPORLES GALILEA

SÓLLER

SID 30

AL ARÓ

ARTÀ

IN C A

SANTA M AR IA

SID 30

SID 46

MOLIN AR GÈ N OVA PALMA SID 30 S ’AR ANJA SSA A ND R ATX

PETRA

SINEU

SID 7

MA N AC O R

SID 12

POR T DE ANDR AT X

MAGALUF

POR TAL S

SID 5

SID 30

LLUCMAJOR

SAN TA PON SA

CAMPOS

SID 38

FEL A NI TX

P O R TO C O LO M SANTANYI

SAN T JO R DI

C AL A F I GU ER A

C A B R ER A

M IS SA I N G E T N U M M ER – TE C K N A EN P REN UME RAT I ON !

Prenumerera på Ön, Livet på Mallorca, så försäkrar du dig om att du inte missar något nummer. För endast 60 € skickas 4 nummer av tidningen direkt hem till dig, förskottsbetalning gäller. Skicka ett mejl till info@onlivetpamallorca.com, skriv prenumeration i ämnesfältet, så får du ett mejl med ytterligare instruktioner.

REDAKTION: Vi som gör Ön, Livet på Mallorca VD OC H M ARK N AD SC H EF :

M E DA R B E TAR E :

A DV E R T I S I N G I N FO /

Bela Alonso-Castrillo Almström

A N N O N S BO K N I N G:

Elisabet García Dahlbäck

Thomas Engström, Pernilla Danielsson, Gunnar Andersson, Lena Wittbjer, Lorenzo Garcia

AR T DIRE C TO R/G R AF I SK FOR M :

R EDA K TI O N S R Å D :

KONTA K TI NFORM AT I ON:

C HE F RE DAK TÖ R:

Ingrid Hertzman Nordqvist RE P OR TE R:

Barbara Bergman, Lena Wittbjer T RYC K ER I:

Eva Juhlin-Dannfelt

Imprenta Bristol, Mallorca

KO R R E K T U R :

D EPÓSI TO L E GA L :

Gunilla Orander

Tel: +34 669 581 219 Ön, Livet på Mallorca C/. Puig de Pollenca 22, La Bonanova.

Tel: +34 669 581 219 e-mail: info@onlivetpamallorca.com www.onlivetpamallorca.com

PM 967–2015

TIDNINGEN ÖN, LIVET PÅ MALLORCA UTKOMMER MED 4 NUMMER OM ÅRET. NÄSTA NUMMER KOMMER I MAJ/JUNI 2020.

Total eller delvis återgivning av tidningens innehåll utan uttryckligt medgivande från Bela Alonso-Castrillo Almström är inte tillåtet.

Queda prohibida la reproducción total o parcial de esta revista sin el consentimiento expreso del Bela Alonso-Castrillo Almström.

62

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 1. mars, april, maj 2020

No Early Birds is a timeless and sustainable furniture collection designed and produced in Sweden by architect and designer Per Sรถderberg. We deliver directly from Sweden to Mallorca. www.noearlybirds.se info@noearlybirds.se

E IV S X C LU E

Parallel · La Bonanova Contemporary Mediterranean Living Designed for a brand new lifestyle, Parallel East & West will push the boundaries of urban living as we know it. Each of the two buildings in the upcoming La Bonanova area,

features 6 large & bright apartments, most of which offer private pools and the penthouses also stunning sea views.

E&V ID: D-000EGS · Price: € 700,000 to € 2,450,000

Engel & Völkers Palma Southwest · Phone: +34 971 22 23 23 PalmaSouthwest@engelvoelkers.com · www.engelvoelkers.com/mallorca