DĚTI • VÝŽIVA
snídávky v nepřislazované variantě. 4. volné kreativní kombinace – vícesložkové zeleninové či ovocné pyré postupně obohacujeme o další druhy potravin. Přibližně od 5. měsíce můžeme ovocné pyré obohatit přidáním pár lžiček bílého jogurtu. Tvaroh je pro vysoký obsah bílkovin pro kojence nevhodný. Bobík, Pribináček, Termix a obdobné produkty také nejsou optimální volbou. Od 6. měsíce můžeme dětem nabídnout 1 - 2x týdně půlku vaječného žloutku. Vybíráme produkty s normální tučností. Jelikož kojenec sní v rámci příkrmu poměrně malé množství jídla a má malý obsah žaludku, odtučněné produkty by nestačily pokrýt zvýšenou energetickou potřebu organismu. 5. sledujme zeměpis – zejména u potravin, které do naší země váží dlouhou cestu. Je lépe upřednostnit ovoce či zeleninu, která vyrostla v našich zeměpisných šířkách. Dovážená produkce je před přepravou utržena často nezralá, je dále chemicky ošetřena postřiky proti plísním či parazitům. Nákup co nejkvalitnějších čerstvých potravin pro sestavování kojenecké stravy a jejich důkladné omytí pod tekoucí vodou je rozhodně žádoucí.
Foto: istockphoto
složku, doporučuje se ji preventivně z jídelníčku kojence vyřadit a chovat se tak, jako by miminko alergii na danou potravinu mělo také. Proto se v nadšení při vytváření zajímavých kulinářských kombinací pro našeho kojence kroťme a vytvářejme stravu jednoduchou a nekomplikovanou. Poté, co si ověříme, že daný druh dítěti vyhovuje, můžeme po 3-4 dnech do jeho zvolna se rozšiřujícího jídelníčku zařadit další novinky. 3. první chuťové radovánky – obvykle bývají v rozsahu jemného zeleninového pyré nebo krémové zeleninové polévky. Zcela první příkrm je doporučován jednosložkový a obvykle jím bývá vařená mrkev nebo sladší druhy zeleniny jako brokolice, dýně apod. Postupně se přidává vařený brambor, petržel, hrášek apod. Zvolíte-li jako první příkrm ovocný, což je také možné, může se stát, že kojenec později nabídnuté zeleninové pyré odmítne. V praxi se právě z tohoto důvodu osvědčilo zahájit příkrmy zeleninou a teprve posléze děťátku představit ovoce. Slupku oloupeme, a pokud jsme skutečně na začátku přikrmováni, krátce pro děťátko podusíme. Průmyslově vyráběné ovocné přesnídávky jsou většinou přislazované cukrem. Proto v případě nákupu příkrmu pro kojence vybíráme pře-
Baby Book 3/2009
27.10_1CAST.indd Odd1:75
75
27.10.2009 10:44:28