WÜRENLOS
WOCHE NR. 45 DONNERSTAG, 7. NOVEMBER 2013
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Baugesuchspublikation Baugesuch-Nr.: 201367 Grundeigent.: Erbengemeinschaft Markwalder Haselstrasse 12, 5436 Würenlos Bauherrschaft: Markwalder Hans Haselstrasse 12, 5436 Würenlos Projektverf.: Erbengemeinschaft Markwalder Haselstrasse 12, 5436 Würenlos Bauvorhaben: Umnutzung der Lagerhalle in Autoeinstellhalle Lage: Parzellen 3126 und 661 (Plan 66) Grosszelgstrasse 20 Zone: Gewerbezone GE Gesuchsauflage vom 7. November bis 6. Dezember 2013 während der ordentlichen Schalterstunden im Büro der Bauverwaltung. Allfällige Einwendungen sind innerhalb der Auflagefrist im Doppel an den Gemeinderat zu richten und haben einen Antrag und eine Begründung zu enthalten. BAUVERWALTUNG WÜRENLOS
Musikalisches und Kulinarisches Wenn die Tage kürzer werden, man sich beim Sonntagsspaziergang in der Sommerjacke etwas zu leicht gekleidet fühlt, die Wälder vom satten Grün ins Bunte übergehen, dann ist wieder Musigmetzgetezeit. Die Musikgesellschaft Würenlos führt wieder die traditionelle Metzgete durch. In diesem Jahr am Sonntag, 10. November. An diesem Tag werden die Gäste im Gmeindschäller Würenlos von 11 bis 16 Uhr mit erstklassigen Blutwürsten, feinsten Leberwürsten, besten Rippli und köstlichen Bratwürsten verwöhnt. Als Beilage wird, wie schon seit einigen Jahren üblich, die beliebte Röschti serviert, besonders zu empfehlen mit Zwiebelsauce. Als Alternative steht natürlich auch Sauerkraut zur Auswahl. Zum Dessert wird zum Kuchenbuffet eingeladen, welches voll und ganz aus hausgemach-
Die Musikgesellschaft Würenlos lädt zu Wurst, Röschti und Musik ein. ten Spezialitäten besteht. Dazu bestens passend der «Kafi Musig», dessen geistige Zutat nach einem alten, geheimen Rezept der Musikgesellschaft Würenlos gemacht wird. DIE MUSIKGESELLSCHAFT WÜRENLOS hat dieses Jahr aber auch mu-
sikalisch noch einen letzten Höhepunkt zu bieten: Das traditio-
Foto: zVg
nelle Konzert in der Kirche wird gleich zweimal aufgeführt. Am Samstag, 16. November, um 20 Uhr in der Turnhalle in Neuenhof und am Sonntag, 17. November, um 17 Uhr in der katholischen Kirche Würenlos. Dieses Jahr lohnt sich der Besuch ganz besonders, denn beide Konzerte werden zusammen mit dem Gospelchor Neuenhof bestritten. (rs)
INSERAT
KOCH TIPP
Gesucht per sofort oder nach Vereinbarung
gute Fee welche in Würenlos jeweils am Montag und Dienstag (evtl. auch am Donnerstag) von ca. 11.30 bis 13.00 Uhr für meinen Sohn und meinen Mann kocht und danach die Küche macht. Entlöhnung nach Vereinbarung. Bitte melden unter Tel. 079 703 17 80
Rotbarbenfilets Für 4 Personen 4 2 40 g 4 2 dl 1 dl 1 dl 2 EL
grosse Rotbarbenfilets kleine Schalotten Butter Rosmarinzweige, klein Fischfond Weisswein Vollrahm Olivenöl etwas Zitronensaft und -schale Salz, Pfeffer aus der Mühle Fein gewürfelte Schalotten mit der Hälfte der Butter auf kleinem Feuer etwa 2 Minuten andämpfen, mit Weisswein und Fischfond ablöschen. Nadeln von 2 Rosmarinzweigen sowie ein kleines Stück Zitronenschale zugeben und auf ½ dl einköcheln. Fond durch ein feines Sieb filtrieren, Rahm dazugeben und erneut etwas einkochen. Vom Herd nehmen und 20 g kalte Butter in Flöckchen mit dem Schwingbesen unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und ein paar Tropfen Zitronensaft abschmecken und warm stellen. Olivenöl in einer Bratpfanne erhitzen, ein Rosmarinzweig und die Filets mit der Hautseite nach unten hineinlegen. (Frische Filets wölben sich, deshalb mit der Bratenschaufel flachhalten.) Nach einer Minute Filets wenden, würzen und die zweite Seite ebenfalls 1 Minute braten. Vorgewärmte Teller mit der Sauce ausgiessen, Filets drauflegen und mit einem Rosmarinzweig garnieren.