Ayer & hoy – Boadilla-Pozuelo – Revista Abril 2024

Diseño de portada: Pilar Piñero/Esther García-Filoso

Nº 65 ABRIL 2024

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Ángel Sánchez Fernández

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Ángel Sánchez Fernández

Llegada la primavera, pon tu cuerpo a punto

Querido lector:

Comenzamos nuevo mes, ya hemos entrado de lleno en la primavera y seguramente que muchos de vosotros os empezáis a preparar y cuidar vuestro cuerpo para tenerlo a punto para lucir bañador y bikini de cara al verano. Por eso hemos decidido informaros en Nuestro reportaje de todas las opciones y tratamientos estéticos más demandados y lo hemos titulado Belleza en manos expertas.

Te contamos la historia de La Hermandad de San Babilés en el Ayer y hoy de…. Parte de la apasionante vida de D. Luis de Lezama la puedes leer y conocer en la Entrevista del mes

En Nuestro Patrimonio, Carlos Caballero nos detalla el viaje del agua de La Poza en la localidad de Pozuelo de Alarcón. El proyecto de tres exclusivas viviendas individuales es lo que os mostramos este mes en Inmuebles Singulares.

Información sobre las distintas ligas de rugby que se están disputando actualmente es lo que nos trae Javier Sánchez en El Tercer Tiempo. David Manso, en Enseñanza 10, nos cuenta qué es el Programa de Años Intermedios PAI y los beneficios del alumno al realizar y exponer el proyecto personal. Nuestra nutricionista, Blanca Esteban en El Rincón del Celíaco, nos aconseja cómo disfrutar de una cena sin gluten fuera de casa. En Diseño y decoración, Elena Rodríguez Tato, nos proporciona tips para ordenar nuestra cocina. Irene Valverde desde Juguemos al basket, anima a nuestra selección femenina que participará en los Juegos Olímpicos de París este verano.

Espero que disfrutéis de la lectura de este mes, unos contenidos que hemos preparado con cariño todo el equipo de Ayer&hoy. ¡¡Hasta el próximo mes!!

¡¡Un fuerte abrazo!!

SUMARIO

Reportaje. Belleza en manos expertas, 4 · El termómetro. La calle opina, 10 · Ayer y hoy de... Hermandad de San Babilés, de Boadilla del Monte, 12 · Entrevista. D. Luis de Lezama Baranaño, periodista, sacerdote, escritor y empresario, 14 · Nuestro Patrimonio. El viaje del agua de La Poza en Pozuelo, 18 · Inmuebles Singulares. Líneas vanguardistas y de diseño, 20 · Comunidad de Madrid, 22 · Actualidad de Boadilla del Monte, 24 · Actualidad de Pozuelo de Alarcón, 30 · Deportes, 34 · Nuestras empresas/Actualidad Económica, 36 · De todo un poco: Viajes, Enseñanza 10, El Rincón del Celíaco, Diseño y Decoración, Juguemos al Basket, Gastronomía, Motor..., 38-46

EN PORTADA /REPORTAJE

El mundo de la estética es un universo fascinante que involucra a personas de todas las edades, géneros y procedencias. Desde la antigüedad, los seres humanos han buscado siempre métodos y formas de embellecerse y realzar su apariencia física de pies a cabeza. Y esta búsqueda ha evolucionado de forma frenética con el tiempo para convertirse en la actualidad en un aspecto fundamental y básico de la cultura y la sociedad contemporáneas.

manos

BELLEZA en expertas

En este emocionante mundo, convergen una variedad de profesionales dedicados a ayudar a las personas a alcanzar sus objetivos estéticos. Estos incluyen estilistas, maquilladores, cosmetólogos, esteticistas, dermatólogos, cirujanos plásticos, entre otros. Cada uno de ellos despliega su experiencia y habilidades para ofrecer servicios que van desde el cuidado del cabello y la piel hasta procedimientos más avanzados de rejuvenecimiento y embellecimiento.

Existen diversas técnicas y enfoques en el campo del antienvejecimiento, diseñadas para ayudar a retrasar los signos del envejecimiento y mantener una apariencia más juvenil. Estas técnicas pueden abarcar desde cambios en el estilo de vida hasta tratamientos médicos y estéticos.

Mantener una rutina regular de cuidado de la piel es fundamental para prevenir el envejecimiento prematuro. Esto puede incluir limpieza diaria, hidratación con cremas y sueros antioxidantes, protección solar adecuada y exfoliación regular para eliminar las células muertas de la piel. Una dieta rica en frutas, verduras, proteínas magras, grasas saludables y antioxidantes puede ayudar a mantener la piel saludable y combatir el envejecimiento. El ejercicio regular no solo ayuda a mantener un peso saludable, sino que también puede mejorar la circulación sanguínea, aumentar la producción de colágeno y mejorar la apariencia de la piel. Además, el ejercicio puede reducir el estrés, que puede contribuir al envejecimiento prematuro al aumentar la producción de radicales libres y afectar negativamente a la piel. Practicar técnicas de manejo del estrés, como la meditación, el yoga o la respiración profunda, puede ayudar a reducir los efectos del estrés en el cuerpo y la piel. Algunos suplementos y vitaminas, como la vitamina C, la vitamina E, el colágeno y los ácidos grasos ome-

ga-3, pueden ayudar a promover la salud de la piel y combatir los signos del envejecimiento cuando se incorporan a una dieta equilibrada.

Mantener una rutina regular de cuidado de la piel es fundamental frente al envejecimiento prematuro. Esto puede incluir limpieza diaria, hidratación con cremas y sueros, protección solar adecuada y exfoliación regular

Asimismo, existen una variedad de tratamientos estéticos diseñados para combatir los signos del envejecimiento, como las inyecciones de toxina botulínica (Botox) para suavizar las arrugas al relajar temporalmente los músculos faciales; los rellenos dérmicos como ácido hialurónico, colágeno u otras sustancias para rellenar arrugas, líneas finas y aumentar el volumen facial; los peelings químicos que se utilizan para exfoliar la capa superior de la piel para mejorar la textura, el tono y la luminosidad de la piel; los tratamientos con láser para tratar varios problemas como manchas solares, enrojecimiento, cicatrices o eliminación de vello no deseado; la microdermoabrasión, un procedimiento no invasivo que exfolia y elimina capas superiores de la piel para mejorar su apariencia y textura; tratamientos con radiofrecuencia para tensar la piel, estimulando la producción de colágeno y mejorando su elasticidad; la criolipósis, un procedimiento que congela y elimina las células grasas, ayudando a reducir la grasa localizada; la mesoterapia, que son unas inyecciones de sustancias como vitaminas, minerales y aminoácidos en la piel para mejorar la hidratación, el tono y la elasticidad; tratamientos para la celulitis, ya sea mediante masajes, radiofrecuencia, láser, etc. Estos tratamientos pueden ayudar a suavizar las arrugas, mejorar la textura de la piel y rejuvenecer la apariencia.

Incluso para quienes buscan resultados más drásticos, la cirugía plástica ofrece opciones como el lifting facial, la blefaroplastia (cirugía de párpados), la rinoplastia (cirugía de nariz) y la cirugía de contorno corporal para mejorar la apariencia y combatir los signos del envejecimiento.

EN PORTADA /REPORTAJE

Si bien es cierto, la medicina estética cuenta cada vez con más avances tecnológicos y tratamientos revolucionarios sin tener que pasar por el quirófano. María José Requena, directora del Centro Forma y Línea, señala un tratamiento muy novedoso como es el Endolift, “un procedimiento estético no quirúrgico utilizado para rejuvenecer la piel facial, pionero en estos momentos. El procedimiento es mínimamente invasivo y generalmente implica la inserción de una pequeña fibra láser bajo la piel a través de una pequeña incisión”. El Endolift se utiliza comúnmente para tratar problemas como las líneas finas, las arrugas y la flacidez de la piel, especialmente en áreas como los pómulos, la línea de la mandíbula y el cuello. Se considera una opción relativamente segura y efectiva para quienes buscan un rejuvenecimiento facial sutil sin someterse a cirugía.

Es importante tener en cuenta que no existe una solución única para el antienvejecimiento y que la combinación de varias técnicas puede ser más efectiva para lograr resultados óptimos. Además, es fundamental consultar con un profesional médico cualificado en medicina estética para determinar el tratamiento más adecuado para cada caso específico y para asegurarse de que se realice de manera segura y efectiva.

Es importante tener en cuenta que no existe una solución única para el antienvejecimiento y que la combinación de varias técnicas puede ser más efectiva. Además, es fundamental consultar con un profesional médico

DIFERENCIAS ENTRE ESTETICISTA Y MéDICO ESTéTICO.- Las diferencias entre un esteticista y un médico estético son significativas y

se centran principalmente en sus niveles de formación, las competencias que poseen y los servicios que ofrecen. Un esteticista generalmente completa un programa de educación técnica o un curso de capacitación en institutos de belleza o escuelas especializadas, mientras que un médico estético es un profesional de la medicina que ha completado la formación médica y, posteriormente, se ha especializado en diferentes procedimientos.

En cuanto a la práctica, un esteticista se centra en tratamientos cosméticos no invasivos, como limpiezas faciales, exfoliaciones, tratamientos de piel, depilaciones y masajes relajantes. Pueden trabajar en salones de belleza, spas o clínicas de estética, mientras que el médico estético tiene la capacidad de realizar procedimientos más avanzados y a menudo invasivos, como rellenos dérmicos, toxina botulínica (Botox), tratamientos láser, peelings químicos, liposucción no quirúrgica, entre otros. Su práctica está regulada por las leyes y regulaciones médicas y pueden trabajar en clínicas médicas o consultorios privados.

Por todo ello, hay que diferenciar los diferentes centros o clínicas de estética, ya que algunos son solo centros de belleza, los cuales no pueden o no deberían realizar ciertos tratamientos, pero también existen los centros de estética donde conviven ambas partes, tanto el de esteticien como el médico estético, ya que el ámbito de actuación no es el mismo, y la persona encargada de hacerlo tampoco, “una cosa es que hagas un tratamiento en donde necesitas que el protocolo lo realice un médico o que lo realice una esteticista. Si bien, muchas veces los tratamientos son complementarios, es decir, el médico necesita la ayuda de la esteticista o viceversa”, señala María José Requena, directora del Centro Forma y Línea. Su centro ofrece diferentes servicios de estética y medicina estética, ya que cuenta con profesionales de primer nivel en cada uno de esos ámbitos para realizar un tipo de tratamiento u otro. “Cuando nos hacemos un tratamiento médico estético tenemos que contar con profesionales en la materia, es un tema muy importante y un valor añadido”.

DE LA ESTéTICA BáSICA A TRATAMIENTOS MáS AVANZADOS.Del mismo modo opina María Teresa Camacho, gerente de Mi Bodycare, indicando que “la estética más básica es la que trabaja una esteticista, pero muchas veces el cliente

EN PORTADA /REPORTAJE

Tratamientos de estética más demandados en España

Nuestra

imagen personal es una parte importante de nosotros, es una forma de comunicar al mundo, quiénes somos y qué pensamos de nosotros mismos. Los tratamientos estéticos son cada vez más populares, accesibles y han dejado de ser tabú porque hablamos de ellos abiertamente. Según datos de la Sociedad Española de Medicina Estética (SEME), 4 de cada 10 españoles son usuarios de medicina estética. De ellos, el 71,8% son mujeres y el 28,2% son hombres. Estos tratamientos los podemos dividir en:

• Tratamientos faciales (un 72%): incluyen procedimientos como el peeling, el tratamiento de ojeras con ácido hialurónico y otros enfoques para mejorar la apariencia del rostro.

• Tratamientos corporales (un 22%): estos abarcan opciones como la remodelación corporal, la depilación láser y otros procedimientos para cuidar el cuerpo.

• Otros tratamientos (un 6%): en los que podemos incluir categorías como el “hair removal” (eliminación del vello).

Dentro de todas las opciones que podemos encontrar para mejorar nuestro aspecto físico exterior, los procedimientos estéticos más demandados en nuestro país son los siguientes:

1. Efecto ‘lifting’ y luminosidad: este tratamiento no invasivo se realiza en cabina y tiene como objetivo preparar la piel para eventos. Se nebuliza ácido

demanda algo más y que sea más notable, dando paso a la aparatología con tratamientos más avanzados y profesionales médicos que lo realicen”.

Asimismo, indica Camacho, “antes había mucho miedo y mucho desconocimiento de la medicina estética, por ejemplo, a la hora de ponerse Botox, pero al fin y al cabo es un pinchacito y no es nada invasivo como puede llegar a ser una cirugía u otro tipo de tratamientos”. Con estos tratamientos no invasivos, continua Camacho, “se consigue perfeccionar un poco más y que sea más notable en menos tiempo que si se realizan otros tratamientos de estética más básicos”. Del mismo modo hay que señalar que la aparatología avanzada con la que se cuenta hoy en día da unos resultados espectaculares.

En definitiva, y por lo general, aunque tanto los esteticistas como los médicos estéticos trabajan en el campo de la belleza y el cuidado de la piel, las diferencias en su educación, capacitación y práctica hacen que sus roles sean distintos. Los esteticistas no

hialurónico en la cara para activar la hidratación y devolver la luminosidad en sólo cinco minutos.

2. Hialurox Anti-Aging: combina ácidos hialurónicos y un cóctel de vitaminas para reestructurar volúmenes, tensar la piel y contrarrestar los signos del envejecimiento. Una terapia ideal para obtener más luminosidad y un aspecto tonificado.

3. Hidratación y perfilado: para obtener unos labios jugosos con un perfil definido se utiliza una tecnología que combina ácido hialurónico y vitaminas.

4. Peelings faciales: ayudan a suavizar manchas y la hiperpigmentación en la piel.

5. Tratamientos contra la celulitis y el exceso de grasa: en el ámbito corporal, estos tratamientos son muy solicitados, pero para un mejor resultado es conveniente combinarlo con una dieta saludable y ejercicio físico regular.

6. Aumento de pecho y elevación de párpados: son dos de los tratamientos más demandados por mujeres y hombres, respectivamente.

En definitiva, estar a gusto con nuestro cuerpo y nuestra imagen, es importante para sentirnos bien con nosotros mismos, pero no debemos descuidar nuestro cuerpo por dentro, alimentándolo bien y haciendo ejercicio físico ya que los milagros no existen, aunque lo verdaderamente importante es, sin lugar a dudas, nuestra belleza interior.

tienen la autorización para administrar tratamientos que requieran supervisión médica directa o la prescripción de medicamentos. El médico estético por su parte está cualificado para diagnosticar problemas dermatológicos, evaluar la salud y determinar si un tratamiento cosmético es adecuado o seguro.

EL ESTILO DE VIDA AFECTA A NUESTRA SALUD Y BELLEZA.- Un proceso de depresión o un proceso de ansiedad puede llegar a tener graves consecuencias para nuestra salud. La mayoría de las veces ese estado de estrés que llevamos en nuestro día a día, aunque no nos demos cuenta, se externaliza en nuestro cuerpo; sobrepeso, dolores musculares, manchas en la piel, arrugas… los malos hábitos perjudican mucho a nuestra salud interior y también a nuestra salud exterior. La médica, Domenica Hoyos, especialista en medicina deportiva y medicina estética, lo tiene claro “hay que cambiar estilos de vida y dar alternativas terapéuticas diferentes a los medicamentos habituales”.

El estrés y la ansiedad pueden producir o agravar problemas latentes o que ya están presentes en nuestra piel, es decir, “nuestra piel expresa de forma visible nuestros estados de ánimo”. Los síntomas que pueden provocar una situación de ansiedad continua pueden ser la aparición de granos, urticaria de tipo psicogénico, caída del pelo, caspa, grasa o picores en el cuello cabelludo, enrojecimiento de la piel… “En España hay un alto porcentaje de pacientes muy dependientes de ansiolíticos y antidepresivos, pero hay otras maneras terapéuticas para alejarnos de estos fármacos, como por ejemplo las manualidades, la artesanía, el yoga, el zumba, el pilates, la danza, la meditación…” indica Hoyos.

Su clínica, que abrirá sus puertas dentro de poco, será un centro integral con varias áreas unidas entre sí, donde se combina la medicina estética con la medicina deportiva y la nutricional. Una clínica donde, tras analizar y valorar al paciente, se podrá mejorar aquello que le sucede, ya sea estéticamente -con la tecnología más avanzada-, o con sesiones de yoga y pilates, asesoramiento nutricional, fisioterapia, etc., todo ello en un solo lugar y de la mano para, sea cual sea su caso, logar darle solución a sus problemas.

DIAGNóSTICO ESTéTICO: FUNDAMENTAL.- En la medicina estética es muy importante analizar cuáles son las necesidades del paciente con un diagnóstico de evaluación realizada por un profesional. Este proceso implica una evaluación exhaustiva de la piel, la estructura facial, la composición corporal y cualquier otra área de interés estético. El diagnóstico estético puede incluir varios pasos, “como la evaluación de la piel donde se examina la textura, el tono, la elasticidad y cualquier problema específico de la piel, como arrugas, manchas, hipopigmentaciones, acné o sequedad. Hoy en día existen diferentes aparatologías para realizar un diagnóstico de nuestra piel. Gracias a estos equipos podemos enfocar los diferentes tratamientos”, señala la médica Domenica Hoyos. Análisis de la estructura facial donde se estudia la forma y la simetría facial, incluyendo la posición de los ojos, la nariz, los labios, las mejillas y la mandíbula. La evaluación de la composición corporal para evaluar la distribución de grasa, la firmeza de la piel y cualquier área problemática, como celulitis o flacidez. Asimismo, el historial médico y estilo de vida de la persona, “incluso una analítica para analizarla y poder identificar y erradicar el problema, ya que no sólo puede ser algo externo, sino también algo interno”, así como sus hábitos de cuidado de la piel,

alimentación, ejercicio y otros factores que pueden afectar su apariencia estética. “La alimentación es la base de todo, la obesidad, por ejemplo, en la mayoría de los casos es por inflamación, y eso se da por una mala alimentación. Hay que identificar toda esa problemática para poder hacer un buen diagnóstico y un buen tratamiento”, apunta Hoyos.

Otro ejemplo es la de nuestra salud capilar, identificando que déficit proteico tenemos para saber porque tenemos una pérdida de cabello o porque el folículo esta débil. “Generalmente es por estrés o por ansiedad, pero también puede ser por ciertos productos que nos aplicamos como la gomina o el champú, la exposición solar, la temperatura del agua, e incluso muchas veces la manera de dormir. Todo esto influye en la caída del cabello”, señala la médica.

Tras la valoración inicial, se discuten los objetivos estéticos con el paciente, así como sus expectativas realistas sobre los resul-

tados del tratamiento. Con esta información, el profesional de la estética puede desarrollar un plan personalizado de tratamiento que aborde las preocupaciones estéticas de la persona para ayudar a alcanzar sus objetivos de belleza de manera segura y efectiva. Ya sea mediante diferentes procesos de inyectología o aparatologías, no solo de radiofrecuencias, sino también aparatologías que trabajan los procesos regenerativos a nivel celular.

Texto: Juan Diego García-Abadillo Fotos: Pexels

EN PORTADA /REPORTAJE

Diana Guerrero

Diseñadora

Sí, fui a un centro de estética a que me hicieran un lifting de pestañas y lo cierto es que estoy muy contenta con el resultado final

Alberto Rodríguez Empresario

Pues sí, he estado en algún centro de estética donde, sobre todo, me he hecho en alguna ocasión limpiezas faciales

Juan Carlos Sevilla

Jubilado

Desde hace siglos los seres humanos han buscado formas de embellecerse y realzar su apariencia física. Este conjunto de prácticas, tratamientos, hábitos y enfoques buscan retrasar o prevenir los efectos del envejecimiento en el cuerpo humano que van desde cambios de estilo de vida hasta intervenciones médicas. Este mes hemos preguntado si ¿ha acudido usted alguna vez a algún centro de estética? ¿por qué motivo? Éstas han sido sus respuestas.

Ana Aragón Durán

Comercial

No, no lo he hecho en mi vida. Nunca he tenido tiempo para ello, siempre he estado muy ocupado en el trabajo

Laura Expósito Dependienta

Sí que he ido alguna vez a algún centro estético. El motivo principal ha sido para cuidarme y poder sentirme mejor

La verdad es que sí he ido a un centro de estética. En concreto, acudí para que me hicieran la fotodepilación

Javier Llovet Optometrista

No, en absoluto. ¿Por qué? Pues porque no he visto la necesidad de acudir a ningún centro estético en ningún momento

Miguel Campos

Técnico informático

No, no he visitado un centro de estética. ¿El motivo? Reconozco que no soy una persona de cuidarme mucho

Marta Gómez

Auxiliar de Enfermería

Sí, sí lo he visitado. En cierta ocasión, me hice un tratamiento de hidratación facial y con muy buenos resultados

Paloma Ramiro Directora

Kid&Us

Sí, sí he estado. En mi opinión particular, siempre es una sensación muy agradable dedicarte tiempo a tí misma

Gabriel Domínguez Dependiente

No, lo cierto es que no he visto necesario acudir a este lugar, pero también es cierto que no se ha dado la ocasión

José Ignacio Bonet Sánchez Notario

Hay mecanismos legales que permiten protegerse de posibles deudas. En una de esas herramientas, llamada ‘aceptar a beneficio de inventario’, Hacienda aplicaría el impuesto sobre la base del valor neto

La HERENCIA ‘ENVENENÁ’

El concepto de herencia “envenená” no existe en el Código Civil español. Sin embargo, coloquialmente se acepta. La herencia “envenená” tiene veneno, obvio, ya por ser de mucho importe (de más, en ocasiones), ya por traer deudas dentro.

- Disculpe, caballero: ¿se puede explicar mejor, que nada entiendo, y estamos empezando?

- Claro, señora, con gusto.

- En el “envenenamiento por cuantía” incluyo a esa herencia que me llega con mucho patrimonio. El heredero se forra.

- No se crea…, tengo un primo que heredó de nuestro tío, el emigrante, y tuvo que sacar la cartera para pagar a Hacienda.

- Ya, pero esa es otra cuestión. Una cosa es “adquirir” (forrarse) y otra distinta es “cumplir” con Hacienda.

- Pues mi primo cumplió, y sobradamente.

-¡Claro! Porque su herencia venía “envenená” por su gran tamaño.

- ¿Y no hay antídoto, oiga?

- No lo hay.

- ¿Y el veneno es siempre igual de dañino?

- No. Los impuestos a pagar dependen de tres factores. Y los tres factores siempre juegan al “más-más”.

- ¿Cómo es eso?

- Mire: a más patrimonio recibido, más impuesto a pagar.

- ¿Más veneno?

-Como usted quiera decirlo. Sigo: a más lejos el parentesco, más impuesto.

- O sea, si mi primo hubiera heredado de su padre, y no de su tío, ¿habría pagado menos impuesto?

- Exacto, señora. Y, por último: a más rico el heredero, más tributo. La ley dice que el “patrimonio preexistente” genera más carga fiscal. Si eres adinerado y heredas, pagarás más que si eres humilde.

- Lo entiendo: mi primo está forrado por su casa y, claro, al heredar de nuestro tío, le sacudieron. Yo, que estoy a verlas venir, hubiera pagado mucho menos.

- Pues eso.

- ¿Y el segundo envenenamiento, el de deudas? Un suponer: si mi tío hubiera tenido una hipoteca al morir, ¿mi primo habría tenido que pagarla al banco?

- Si hubiera aceptado la herencia, sin duda.

- ¿Y si mi tío tenía un seguro de amortización?

- En ese caso, habría pagado el seguro.

- ¿Y si la deuda era con un vecino y no con el banco?

- Da igual; la deuda, deuda es al fin y al cabo.

- ¡Menudo lío!

- A veces sí. Por eso conviene estar bien asesorado, pues hay mecanismos legales que permiten protegerse de posibles deudas. Una de esas herramientas se llama “aceptar a beneficio de inventario”.

- ¡Me lo repita!

- Es más fácil de lo que parece, señora. La ley permite meditar. Va un ejemplo: antes de decidir, su primo echa cuentas y percibe que su tío tenía deudas por cien euros, además de pisos por valor de ochenta euros. De ser así podría rechazar la herencia. O, si fuera al contrario (deudas por ochenta euros y pisos por cien euros), quedársela.

- Ya, pero si se la quedara, llegaría la ‘Gran Hermana’ Hacienda y cobraría por el valor de los pisos y tierras, sin quitar las deudas.

- No señora, tampoco son tan crueles estos “muchachejos” inspectores: aplicarían el impuesto sobre la base (lo llaman “base imponible”) del valor neto: los activos menos las deudas. En el ejemplo anterior, a cien (pisos) le quito ochenta (la hipoteca) y me sale veinte. Pagaré impuestos por veinte.

- Ah.

- Mire usted, otro suponer. Yo me voy a criar malvas y dejo una pella en el banco. ¿Mis hijos tendrán que pechar con esa deuda?

- Si renuncian a heredar, no.

- ¿Y cómo se hace eso?

- Hay varias posibilidades, señora, pero sin duda alguna la mejor es dejarlo escrito, negro sobre blanco, ante notario. En tal caso, ningún acreedor podrá reclamar contra sus hijos, pero sus hijos tampoco podrán acceder a la parte “buena” de la herencia suya.

- Y si renuncian mis hijos... ¿la pella les pasa a mis nietos?

- Señora, eso depende. Usted puede ordenar en el testamento que, si un hijo renuncia, su parte pase al nieto, hijo del renunciante. De ser así, la deuda llegaría a ese nieto salvo que éste también renunciase. Pero también puede decir usted, en su testamento, lo contrario: “quiero que, si mi hijo renuncia, su parte pase no a mis nietos, sino a mis otros hijos”.

- Pues no tengo testamento hecho.

- Pues conviene, señora.

- ¿Y qué me dice de los nietos que sean concebidos después de faltar yo?

- Señora: otro día le pago otro café y seguimos. Va mi consejo: acuda al notario más cercano o de más confianza y déjese asesorar. Y, por supuesto, no descarte preguntar a un buen asesor fiscal.

HERMANDAD DE San BABILÉS

Una hermandad con mucha historia y un gran proyecto de futuro

El 24 de enero es la festividad de San Babilés, un santo muy querido en la localidad de Boadilla del Monte. Cada año la Hermandad de San Babilés celebra una misa por el rito Hispano – Mozárabe en su honor, además de la romería a finales del mes de mayo. Una hermandad muy querida en el pueblo y que,

según nos cuenta Manuel Gómez, hermano y comisionado principal del archivo histórico, “lo que sabemos de ella nace de una tradición oral que, aún hoy, mantiene una fuerza increíble. En la Hermandad sostenemos que, con motivo del martirio del Santo, de sus hermanos y de los niños, el 30 de octubre a principios del siglo VIII nace lo que hoy simboliza la Romería, un acto de homenaje y recuerdo. Es sabida la carencia de documentación al no disponer, hasta hace poco, de ningún tipo de archivo fiable. Actualmente, tras años de investigación, disponemos de una recopilación de documentos de apoyo bastante contrastados. Hasta ahora disponíamos de los manuscritos de las Ordenanzas de la Cofradía de los años 1478, 1598, 1580 y copia a la letra de las Ordenanzas Primitivas de 1789. Pero ahora podemos hablar “con papeles” desde hace 546 años, 14 antes de la Conquista de Granada por los Reyes Católicos y del Descubrimiento de América”. Muchos son los devotos que acuden a la misa el día del santo, pero más aún son los que se reúnen para procesionarle en la romería que se celebra en su honor en el mes de mayo. Pero ¿por qué no se hace en enero? Manuel Gómez, apasionado y estudioso del santo nos lo aclara, “según algunos documentos como las Descripciones del Cardenal Lorenzana del año 1785, hace 239 años, la Romería se hacía coincidir con el domingo de Pentecostés, segunda pascua del Espíritu Santo; entendemos que estos cambios tuvieron lugar a causa de la climatología. En nuestra época la hemos situado en el último fin de semana de mayo, ya que a primeros de junio entra en vigor la ley del fuego de nuestra comunidad que impide el encendido de cocinas para las paellas, cocidos o tortillas de patatas, barbacoas, cohetes y demás”. Una romería en la que desde hace unos años, se utiliza una carreta tirada por bueyes para rendir honores a la imagen de San Babilés y al que la acompañan la banda municipal de música y coro. Ese día en el polideportivo municipal Ángel Nieto, se entregan distinciones y medallas a los nuevos hermanos, pero además hay una curiosidad que nos cuenta Manuel Gómez y es que “la regla octava de las Ordenanzas Primitivas del año 1478 siglo XV disponen: Otrosí ordenamos que los mayordomos que fueren deste Cabildo que a las vísperas de la fiesta que den caridad de pan y vino y a la misa que den caridad de pan, vino y queso a todas las personas que la quieran recibir. Esta regla se cumple desde hace por lo menos 546 años, aunque es de suponer que ya venía de antes, pues las Ordenanzas Primitivas dan a entender que la Hermandad ya existía anteriormente.”.

La imagen actual de San Babilés se adquirió en el año 1946, ya que la anterior fue destruida durante la contienda de la Guerra Civil, por un importe de 2.318 pesetas que se recaudaron median-

SanBabilésportadoenunayuntadebueyes

Misa mozárabe

Librode1651

te una suscripción popular, la rifa de un cordero de 220 pesetas donado por Fernando Nicolás, vecino de la localidad, y donativos de 100 a 0,50 pesetas. De hecho Manuel explica que en el archivo de la Hermandad disponen del documento en el que viene detallada una relación de hermanos, con nombre y apellidos, que fue-

ron los que aportaron la citada cantidad para poder realizar la compra de la imagen a la que actualmente se le rinde culto.

Hay estudios que certifican que San Babilés estuvo en Boadilla del Monte. Las Relaciones Topográficas de Felipe II, preciado documento de 448 años, custodiado en la Real Biblioteca del Escorial, en las contestaciones ante el Concejo reunido y a través del escribano público Juan Martin Oviedo, dice que en una capilla de la ermita y en un sepulcro está el cuerpo del Santo. Con anterioridad, hacia 1517, hace 507 años, Hernando de Colón, hijo cordobés del Almirante de la Mar Océana, Cristóbal Colon, lo afirma también.

En esta última renovación de la Hermandad tuvimos la inmensa suerte de encontrar en la Sala Capitular de la Catedral de Toledo un libro del año 1651, hace ahora 373 años, titulado Santos de la Imperial Ciudad de Toledo y su Arzobispado. Excelencias que goza su Santa Iglesia. Fiestas que celebra su Ilustre Clero. Escribiolos el P. Antonio de Quintanadueñas de la Compañía de Jesús. Por orden del Eminentísimo S.D. Baltasar de Moscoso y Sandoval Cardenal de la Santa Iglesia de Roma. Arzobispo de la de Toledo Primado de las Españas. Chanciller Mayor de Castilla. Dedicase al ilustrísimo Dean y cabildo de la S. Iglesia de Toledo. Con licencia en Madrid por Pablo del Val año 1651.

Este libro afirma que el Santo vino a tierras de Madrid, que enseñaba las primeras letras a unos niños y que con ochenta de ellos fue martirizado por los moros. Que está su sepulcro en la jurisdicción de Boadilla, junto a Odón. En algún documento más reciente fechado en la Guerra de Sucesión, Borbones contra Austrias, hace 318 años, se nos narra la profanación de la tumba del Santo”, nos ilustra Manuel Gómez.

Pero de lo que sí estamos seguros es que los hermanos de la Hermandad de San Babilés de Boadilla del Monte, siguen trabajando para que las ruinas de la ermita del santo se conserven adecuadamente y se construya un nuevo templo, ya pendiente de licitación, en honor a su patrón. Una hermandad que cuenta con unos grandes devotos que harán que siga adelante por muchos años más.

Texto: KathyMontero Fotos: Ayer&hoy, Manuel Gómez y Hdad. de San Babilés

Ordenanzas de la hermandad

Arriba,unmomentodelaromería;sobreestaslíneas,SanBabilésasu pasoporlaesculturadeJuanPabloII;enlafotodeabajo,ManuelGómez enunmomentodelaprocesiónjuntoalestandartedelsanto

PERIODISTA, SACERDOTE, ESCRITOR Y EMPRESARIO

D. LUIS de LEZAMA BARAÑANO

“Mi preocupación ahora es legar ideas para una educación que levante este país”

Pregunta.- Es usted periodista, escritor, sacerdote y empresario. Pero vamos a sus orígenes. Nacido en Amurrio (Álava), de familia humilde, ¿qué valores le enseñaron sus padres?

Respuesta.- Mi familia era de clase media, muy radicada en la tierra, en su fuerza, aunque mi abuelo era capitán de la marina mercante. Hijo de la Guerra Civil, vivimos una situación muy insólita ya que en el País Vasco éramos perdedores porque mi familia era toda carlista y luego del PNV, en definitiva, gente más de derechas, así que con Franco vivimos una situación muy dura de carencia y de discriminación, pero tuve la suerte de conseguir una beca, la beca de la Viuda de Epalza, para estudiar en el colegio de los Jesuitas en Bilbao. Allí pasé mi adolescencia hasta los dieciocho años que me vine a Madrid a estudiar la carrera.

Escuchar a D. Luis de Lezama hablar sobre su vida, sus experiencias, es siempre apasionante. A sus casi 88 años sigue incansable dirigiendo el Grupo Lezama -que cuenta en la actualidad con veintidós restaurantes repartidos por España y Estados Unidos-, presidente del colegio Santa María La Blanca, escribiendo nuevos libros que verán la luz dentro de muy poco y ayudando a la gente más desfavorecida enseñándoles un oficio, el de la hostelería. Me reúno con él en la Taberna Alabardero de Pozuelo, preparada con muchas preguntas, pero como no podía ser de otra forma, él lleva el ritmo de la entrevista y me quedo embelesada con todas y cada una de las historias de su vida. Una vida de luces y sombras, pero al fin y al cabo, una vida plena de ayuda al prójimo.

P.- Empezó la carrera de Ingeniería, ¿no? R.- Sí, mi padre me mandó a estudiar Ingeniería Civil en ICAI con los Jesuitas y me fui con mis abuelos que vivían frente al Museo del Prado. Pero al segundo año le dije a mi padre que esa carrera no era lo mío. De ahí pasé al seminario de Madrid e inicié Filosofía y Teología en San Dámaso -en las Vistillas- y eso me cambió la vida. Me pasé allí ocho años hasta que me gradué, en el 62, como sacerdote diocesano. Me mandaron de cura a Chinchón. Allí me di cuenta que aquel pueblo tenía resorts turísticos que pasaban desapercibidos. El pueblo se vaciaba porque los jóvenes se iban a Madrid en busca de trabajo y no volvían. Preocupado socialmente por esta situación fundé en la parroquia un comité de turismo. Fue algo insólito en aquella época. Organicé La Pasión de Chinchón que hoy en día es un evento de interés turístico muy relevante, creando así un estilo y una fuerza distinta en el pueblo. Llevé a Cándido de Segovia a dar cursos de asado y todo esto influyó en lo que hoy es Chinchón. P.- Y de Chinchón le trasladan a Vallecas… R.- Sí, a Entrevías, un lugar totalmente distinto, lleno de chabolas y de chavales que se dedicaban a ser rateros, pero gente sana. Muchos de ellos robaban en la Puerta del Sol y recuerdo que siempre les decía que devolviesen las carteras en el buzón de correos, sobre todo porque era muy complicado volver a hacerse los documentos de identidad en esos años. Todo este ambiente me produjo un impacto vital y me hizo preocuparme mucho más por una sociedad que necesitaba puestos de trabajo. Desde los años 1965 a 1969, abrí allí la Casa de los Maletillas. Venían chavales que querían ser toreros, gente que acababa de salir de la cárcel y andaban por los caminos con el jato a cuestas y querían llegar a ser alguien en el mundo de los toros. Teníamos 16 literas en la Casa de la Unión Vecinal, se les

Texto y fotos: Kathy Montero

daba algo de cena, ducha y cama. Por la mañana, Juana que era una señora que vivía en la chabola que había enfrente, venía con su pata de palo -le mordió una rata y se le gangrenó la piernaa ayudarme a limpiar y a hacerles el desayuno: café y chuscos de pan que me daba el panadero de Vallecas. Luego todos se iban a la aventura y a la noche, algunos volvían y otros no. Todo esto me hizo tener un contacto muy directo con la realidad del barrio y sus problemas también con las drogas.

P.- ¿Es ahí cuando funda El Albergue?

R.- Sí, por aquellos entonces no había ningún proyecto de Cáritas, nadie quería a estos chicos porque decían que eran un problema. Luego con los años Cáritas funda el Proyecto Hombre, pero antes no había nada. A mí se me murieron varios con sobredosis. La finalidad del Albergue es ayudar a estos chicos en la recuperación de sus adicciones o a la gente que sale de la cárcel y no encuentra trabajo proporcionándoles una formación.

P.- ¿Hay algún caso que recuerde con mayor cariño de los chicos que han pasado por El Albergue?

R.- Paco es un caso de superación de sí mismo, tenía 15 años cuando vino conmigo. Habíamos salido de Vallecas, nos trasladamos a un chalet desmantelado que nos prestaron en Ciudad Lineal y empezamos con la Taberna del Alabardero, fue en el año 1974. Pero la vida del Fafa, la tengo clavada. Se me apareció en Entrevías una noche que vino Juana con su hija, me dijeron: “Don Luis, los maderos están persiguiendo a un chico que está escondido en hueco grande en las vías bajas, sabemos dónde está porque le hemos llevado agua. Está herido, van a por él. ¿Por qué no viene usted y le convence para que se venga a casa y lo escondemos?”. Hoy esto lo ves de otra manera, pero me fui con la hija de Juana por el sendero que bajaba a las vías. Me llevé la linterna, cuando llegamos al lugar le hice señas con la luz y le dije “no soy policía, soy el cura de parroquia”. El Fafa se asomó, me comentó que estaba herido de bala en la espalda. Lo llevé a casa porque había que sacar la bala. Llamé a un médico muy amigo mío que trabajaba en el hospital Puerta de Hierro, me dijo que no lo llevase a urgencias porque ellos tenían la obligación de notificarlo. Finalmente, le convencí porque yo no tenía instrumental ni sabía sacar la bala. Quedamos en el parque enfrente de su casa, en un banco, llegó con el instrumental y le sacó la bala. El Fafa vino a casa. Empezó a trabajar en la Taberna del Alabardero, restaurante que abrimos para poder financiar el Albergue. Era un tío genial, alegre y atendía muy bien a los clientes que venían a los conciertos del Teatro Real. Había siempre un cliente muy ostentoso que acudía con su mujer y siempre se relacio-

naba con El Fafa, hasta que sus compañeros me dijeron que este señor traía droga a la Taberna y que el Fafa estaba consumiendo otra vez. Un día coincidí con el cliente, le cogí aparte y le dije “haga el favor de no volver, respete a los chicos de la taberna porque soy capaz de rajarle, no necesito llamar a nadie”. Se fue a la barra acalorado, tiró el dinero encima y se marchó diciendo, “se va usted a acordar de mí”. Fafa se acercó llorando, “Don Luis no haga esto por mí, porque yo ya estoy perdido, estoy consumiendo”. Le mandé a Zaragoza a un centro donde trataban a chicos y chicas. Allí se enamoró de una chica que también estaba en rehabilitación. Tengo la foto de ellos de novios. El síndrome de abstinencia lo pasaban a pelo. El Fafa me decía “D. Luis, estamos en camino”. Pero luego, se fue a casa, volvió a consumir. Murió. En el hospital, estábamos su madre y yo, le dio tiempo de despedirse y me dijo “D. Luis, gracias por todo lo que ha hecho por mí, pero siga haciéndolo por los demás”. Aún con todas estas historias, fue una etapa feliz.

Fundé en la parroquia de Chinchón un comité de turismo. Fue insólito en aquella época. Organicé la Pasión de Chinchón que hoy es un evento de interés turístico relevante

P.- ¿Cuándo hace la carrera de Periodismo?

R.- Estando en Vallecas inicio Ciencias de la Información en la Complutense. Entré de secretario del cardenal Tarancón porque lo que quería el arzobispo es que me ocupara de la televisión y estuve cinco años haciendo la carrera.

P.- Fue corresponsal de guerra, de hecho, fue herido de bala en la Guerra de los Seis Días en Siria y también entrevistó a los supervivientes del accidente de avión en Los Andes.

R.- Sí, en el último año prácticamente te daban prácticas en la Agencia EFE. Al ir fuera te pagaban más y claro, había que mantener lo del Albergue. Si no me llamaba el director de internacional de EFE, le llamaba yo para ir fuera. Ahora que está tan de moda la película de Bayona, “La sociedad de la Nieve”, los entrevisté en su

Estando en Vallecas inicio Ciencias de la Información. Entré de secretario del cardenal Tarancón porque el arzobispo quería que me ocupara de la televisión (Continúa en la página siguiente)

momento y, hace poco, he hecho dos programas con Roberto Canessa y con Nando Parrado. Seguimos en contacto, además cuando vienen a Madrid, vienen a casa. Roberto dice que soy el tío Luis. Era freelance en esos años y escribí 18 capítulos sobre ellos que se publicaban luego en La Voz de Galicia, El norte, Castilla y León…, porque la Agencia EFE era la que distribuía todo. P.- ¿Deja usted la vida sacerdotal en algún momento para dedicarse a la empresarial? Porque ya tiene 22 restaurantes abiertos tanto en nuestro país como fuera de él.

R.- Nunca he dejado la vida sacerdotal. Tuve un año sabático que me dio Tarancón para hacer la taberna, muy a pesar suyo, porque quería mandarme a Roma a hacer la academia. Ese año sabático me permitió hacer más ejercicios espirituales, dar charlas en colegios, suplir a párrocos amigos que se iban unos días de descanso, hasta que hace dieciséis años me distancié un poco de lo que es todo el entramado empresarial para ver si se desenvolvían solos. Fue entonces cuando volví al arzobispado pidiendo a Rouco Varela que me diese una parroquia que no quisiese nadie. Me dio Montecarmelo, que en esos años era un pedregal, no había nada. Mientras se hacían la parroquia y el colegio, me instalé, gracias a Alberto Ruiz Gallardón, en una casa datada en el siglo XVIII al lado del santuario que había en Fuencarral, ese fue mi despacho parroquial hasta que terminaron las obras.

P.- Hablemos del colegio de Santa María la Blanca, catalogado como uno de los mejores colegios del mundo. ¿Qué es lo que tiene de especial?

R.- El sistema, el profesorado es bueno, pero el sistema ha tocado la tecla de la educación que necesitamos en España.

Hay que acomodar la Inteligencia Artificial que está al alcance de la mano, a la metodología que tienes que tener, porque si no hay sistema no hay método y si no hay método, no produces un bien común, no hay educación. La clave está en crear sistema. El sistema EBI (Educación Básica Interactiva), reivindica la educación personalizada. El método está en

lidades de cada alumno porque a través de ellas encontrará su vocación.

Hay que acomodar la Inteligencia Artificial que está al alcance de la mano, a la metodología que tienes que tener, porque si no hay sistema no hay método y si no hay método, no produces un bien común, no hay educación

descubrir el capital humano de cada uno para lo cual tienes que servirle herramientas y las herramientas no son las matemáticas sólo, son también la música, la pintura, el arte, el hockey sobre patines…, porque eso hace al individuo descubrir sus habilidades.

Tenemos que descubrir y educar de manera individual las habi-

P.- A sus 88 años de edad, como hombre inquieto que es, ¿qué le queda por hacer todavía?

R.- Para mí ahora, tiene prioridad todo lo que es el legado educativo. El Grupo Lezama tiene dos patas, la hostelera y la formación. Nuestra escuela de hostelería de Sevilla está entre las mejores del mundo, he sido y soy todavía presidente, ahora de honor de la Asociación Europea Internacional de Escuelas de Hostelería (Eurhodip).

Me ha preocupado mucho el enclave de España en Europa y esta asociación nació justo cuando se creó la Unión Europea, está domiciliada en Bruselas y abarca 18 universidades incluidas 14 rusas que me escriben para que vaya, pero está el panorama como está. Mi preocupación ahora es legar ideas para una educación que levante este país, que está hundido con una falta de liderazgo tremenda.

(Viene de la página anterior)

El viaje de AGUA DE LA POZA

Un Patrimonio Olvidado

Aldous Huxley, autor de esa obra maestra acerca de un futuro inquietante llamada “Un mundo feliz”, escribió que “viajar es descubrir que todos están equivocados sobre los otros países”. Esa frase a vuelapluma nos recordó la necesidad de conocer antes que nada lo que tenemos a mano y por eso, hoy, acudiremos

del viaje de agua: encontraremos primero su final, una fuente pública donde una placa nos recuerda el origen ancestral de los sistemas de abastecimiento en los que se encuadra el viaje de La Poza: los “qanats” árabes, que recuperaban el agua por filtraciones, la desplazaban por gravedad y contaban con respiraderos dispuestos a distancias regulares (y que nos perdonen los especialistas que puedan leer esto por la sencillez de la descripción).

El vaso que vemos de esta fuente, bastante deteriorada por la misma acción humana que la

a la literalidad del nombre de esta sección (“Nuestro Patrimonio”) y no viajaremos muy lejos: nos quedaremos en Pozuelo de Alarcón y conoceremos, también para reivindicarlos, los últimos restos del viaje de agua de La Poza, que están en las raíces sobre las que crece Pozuelo.

Esta vez el viajero, el paseante si en Pozuelo vive, no compensará lo corto de su desplazamiento con el conocimiento de unas estructuras que vendrían a visitar autobuses de japoneses, pero descubrirá infraestructuras hidráulicas que sirvieron para abastecer una vez una población y que hoy emergen, injustamente olvidadas y maltratadas, a muy poca distancia del espacio EducArte, la casa de cultura pozuelera. Así que, si les apetece conocer su pasado, sígannos para no perderse ni un detalle.

Partiendo de Pozuelo, recorreremos paradójicamente el viaje de agua al revés

creó, no es el original, pues se trasladó tiempo atrás al espacio EducArte que nos servía de arranque para nuestra ruta. Si caminamos apenas unos pasos, veremos, enclaustrado por una desconcertante alambrada de gallinero, la larga pila de

Carlos Caballero Arqueólogo Colegio Profesional de Arqueología de Madrid

FuentedeLaPozayplacaalusiva;enlafotodeabajo,lavaderoal finaldelviajedeagua

granito de un lavadero público que hasta no hace mucho tuvo una cubierta que lo protegía y al que acudían a lavar, hasta los años 60 del siglo pasado, las mujeres de Pozuelo.

Pero no nos dejemos cegar por estos primeros restos pensando que estamos ante una fuente pública y un lavadero popular, porque en realidad nos encontramos ante la esencia misma de Pozuelo de Alarcón: en los aledaños de estos primeros vestigios, en la calle Tenerías, hubo varias fábricas de curtidos que se remontan al menos a 1746, y que subsistieron hasta el cierre de la última, en los años 90 del siglo XX. Además, el agua sobrante conducida por este viaje de La Poza regaba las huertas pozueleras, especializada en lechugas y, sobre todo, en las afamadas lombardas locales.

Caminemos aguas arriba, remontando sin saberlo, pero intuyendo su presencia bajo nuestros pies, el canal que formaba el viaje de agua. Encontraremos un casetón de ladrillo que albergó en su día algunas bombas hidráulicas y sirve hoy para acceder a la conducción. Y, si seguimos caminando, por

una suave pendiente, en poco terreno encontraremos no uno ni dos, sino tres respiraderos de ladrillo que testimonian el paso del viaje de agua varios metros por debajo de donde nos encontramos. Todos han sufrido diferente suerte, aunque les une el hecho de no haberla tenido ninguno buena, y todos merecen ser recuperados, junto al arca, la fuente y el lavadero, antes de que, como muestran las fotografías que evidencian la evolución de este singular conjunto hidráulico, sus restos no sean más que un recuerdo y su historia, un lugar difuso en la memoria pozuelera.

El viaje de agua de La Poza es un hito principal en la historia de Pozuelo de Alarcón, pero también un testimonio relevante de la memoria de la traída de aguas a las poblaciones crecientes en el entorno de Madrid y hasta en la propia capital, y esa memoria no debería dejarse perder: nos anima el convencimiento de que para estos restos varias veces centenarios, que tanto significan para la historia de Pozuelo de Alarcón, será posible, sin duda, un mejor destino.

No nos dejemos cegar por estos primeros restos pensando que estamos ante una fuente pública y un lavadero popular, porque en realidad nos encontramos ante la esencia misma de Pozuelo de Alarcón

Sobreestaslíneas,respiraderosdelaconducción(Fotos:CarlosCaballero)

Líneas...

vanguardistas y de diseño

PARA ESTA GRAN CASA

En este mesde

abril os mostramos una nueva promoción que Century 21 R&C de Pozuelo está llevando a cabo en la localidad de Pozuelo de Alarcón. Un proyecto exclusivo de tres viviendas independientes en una de las mejores zonas de la Comunidad de Madrid. Tranquilidad, buena comunicación y calidad de vida es lo que nos ofrece cada una de estas tres viviendas realizadas con materiales de primera calidad y que cuenta con

soluciones económicas y eficientes de climatización por aerotermia para obtener una climatización más ecológica y con menor consumo de energía, además de poder incorporar placas fotovoltaicas.

La distribución del chalet es fundamental, por ello, en esta gran vivienda de 237 metros cuadrados distribuidos en dos plantas en parcela de hasta 600 metros cuadrados, se tiene muy en cuenta la orientación para aprovechar tanto la luz como la ventilación natural. De hecho, en la promoción de estas tres viviendas exclusivas, se valoran las necesidades del futuro comprador, ya que es un proyecto completamente personalizable en cuanto a distribución, calidades e instalaciones.

Tal y como nos muestran las infografías en 3D, el gran salón comedor cuenta con grandes ventanales que inundan de luz estos dos espacios por los que se accede al gran porche cubierto de la casa con vistas a la piscina. El salón tiene chimenea

que hace más agradable esta estancia sobre todo los días fríos de invierno.

En cuanto a la cocina, muebles de gran almacenaje y diseño minimalista son los protagonistas junto a la gran isla central que proporciona superficie de trabajo extra que inspira a elaborar recetas gastronómicas exquisitas.

Asimismo, esta estancia cuenta con zona de office. Esta imagen es sólo un ejemplo del

Tranquilidad, buena comunicación y calidad de vida nos ofrece esta vivienda, de más de 230 metros cuadrados, con materiales de primera calidad y con soluciones económicas y eficientes de climatización por aerotermia

diseño de la cocina ya que podremos personalizarla tanto en los materiales como en la distribución.

En cuanto a los dormitorios de la vivienda, todos son de gran tamaño, con armarios empotrados, pero destacamos la habitación principal, tipo suite, con vestidor y cuarto de baño incorporado y con ventilación natural.

En la zona exterior de la vivienda podremos diseñar rincones con encanto en los que

disfrutar con el buen tiempo, ya sea haciendo una buena barbacoa, leyendo un buen libro tumbados al fresco o disfrutando de un buen chapuzón en la piscina durante el verano.

Posibilidades hay muchas para disfrutar de tu nuevo hogar a tu medida, pero sólo Century 21 R&C, te ofrece la posibilidad, así que no la desaproveches.

(Texto: Ayer&hoy Fotos: En venta en Century 21 R&C Pozuelo)

COMUNIDAD DE MADRID

Díaz-Ayuso en el 11M: “Nada ni nadie pueden condicionar nuestro camino por la amenaza o el miedo”

La presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso ha asegurado que “nada ni nadie pueden condicionar nuestro camino por medio de la amenaza, el miedo o el chantaje”, porque “la libertad se defiende ejerciéndola cada día y en cada circunstancia.”. Díaz Ayuso ha presidido, junto al alcalde de Madrid, José Luis Martínez-Almeida, el homenaje a las víctimas, servicios de emergencias y ciudadanos que las auxiliaron en los atentados terroristas del 11 de marzo de 2004, que se ha celebrado frente a la Real Casa de Correos. La jefa del Gobierno regional ha afirmado que “es nuestra obligación que aquel 11 de marzo no le sea indiferente a los jóvenes que lo vivieron o

a los que están por venir, al tiempo que ha advertido de que los valores y los principios de una democracia liberal “no pueden verse violentados gratuitamente”. En su opinión, “cuanto más amenazados, más deben ensancharse”. Díaz Ayuso y Martínez-Almeida han depositado una corona de laurel ante la placa en la Real Casa de Correos que recuerda a las 193 víctimas y más de 2.000 heridos.

Asimismo, coincidiendo con el Día Europeo de las Víctimas del Terrorismo y en el 20º aniversario de estos fatídicos atentados, la presidenta ha estado presente en la ofrenda floral dedicada a los fallecidos, sus familias, servidores públicos y todos aquellos que participaron altruistamente en esta jornada. También se ha realizado una suelta de globos blancos, uno por cada persona que falleció. (Foto: Comunidad de Madrid)

Ayuso celebra la declaración del flamenco como Bien de Interés Cultural

Lapresidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, ha participado en la presentación del flamenco como Bien de Interés Cultural (BIC), declarado por el Consejo de Gobierno el pasado 31 de enero. El acto se ha celebrado en la Real Casa de Correos, sede del Ejecutivo autonómico, donde Díaz Ayuso ha asegurado que “forma parte de nosotros, nuestro carácter y nuestra forma de entender la vida”. “Ese duende y esa magia viven aquí, en nuestra región, y ahora para siempre”. A su juicio, “es hora del reconocimiento público y del amor al flamenco, abanderado de esta Comunidad a la que está profundamente unido”, ha enfatizado la presidenta, que ha destacado que de esta manera “cerramos una deuda histórica para protegerlo y promocionarlo”. (Foto: Comunidad de Madrid)

Visitas al Valle de los Neandertales

Las inscripciones para visitar el Parque Arqueológico El Valle de los Neandertales, ubicado en Pinilla del Valle, ya está abierto. La reserva se puede realizar en la web www.elvalledelosneandertales. com, para el periodo entre el 1 de abril al 30 de noviembre, salvo del 15 de agosto al 15 de septiembre, cuando se realizan los trabajos de excavación. Durante el recorrido, los visitantes estarán acompañados por el equipo de investigación, que mostrará cómo era su forma de vida, así como el ecosistema primitivo en el Valle del Lozoya. También podrán conocer el importante descubrimiento en la Cueva Des-Cubierta en 2023. (Foto: Comunidad de Madrid)

Emotiva procesión de la Santísima Virgen de la Soledad en Boadilla

El pasado viernes 22 de marzo, Viernes de Dolores, procesionó en Boadilla del Monte la Santísima Virgen de la Soledad acompañada de multitud de vecinos que vieron lucir hermosa la imagen de la virgen.

Manolas y nazarenos iban abriendo paso a la imagen portada por unos anderos emocionados al llevar a hombros a la madre de Jesús, seguidos por las distintas autoridades y vecinos y acompañados de la banda musical Ateneo Noroeste. A lo largo del recorrido, que este año se ha ampliado pasando por la sede del antiguo ayuntamiento de la localidad, se le cantaron tres saetas que conmovieron a todos los allí presentes. Asimismo, la imagen fue regada con pétalos desde las alturas desde distintos balcones a modo de homenaje.

Cada “levantá” de la imagen fue dedicada a diversos grupos y personas. Especial relevancia tuvo la que se le dedicó, antes de volver a meter a la Virgen al templo, a Manolo “Maíno”, cofrade fallecido hace unos pocos meses al que quisieron recordarle de esta manera.

Una procesión, cada vez más multitudinaria, gracias a la labor de trabajo y sacrificio que hacen todos los integrantes de la Cofradía de la Santísima Virgen de la Soledad, una joven cofradía fundada en 2019, que cada año va aumentando. ¡Viva la Virgen de la Soledad! (Texto y fotos: Ayer&hoy)

Boadilla del Monte cede cuatro todoterrenos a la Guardia Civil

ElAyuntamiento de Boadilla ha entregado a la Guardia Civil los cuatro vehículos que ha adquirido, con el fin de facilitar al Cuerpo más medios para el desarrollo de sus funciones de prevención de delitos y mantenimiento del orden y la seguridad en el municipio. Los coches se han comprado a un precio de

adjudicación de 163.505 euros más IVA. Se trata de cuatro vehículos todoterreno rotulados, uno de ellos con kit para detenidos. La compra y cesión de estos se ha realizado en virtud de un convenio firmado con el Ministerio del Interior en 2021. La Guardia Civil y la Policía Local trabajan conjuntamente en labores de vigilan-

cia y control en el municipio. La entrega de los vehículos se ha realizado en la explanada del Palacio del Infante D. Luis, con la presencia del alcalde de Boadilla, Javier Úbeda, y del teniente coronel jefe de Operaciones de la Comandancia de Madrid, Carlos Alonso. Previamente, se ha firmado el acta de cesión.

Hasta el día 19, plazo de alegaciones a la zona de bajas emisiones

ElPleno del Ayuntamiento aprobó inicialmente la Ordenanza Reguladora sobre la Creación y Gestión de la Zona de Bajas Emisiones (ZBE). El expediente se encuentra sometido a información pública hasta el 19 de abril, con el fin de que los vecinos puedan presentar reclamaciones o sugerencias. La ZBE se circunscribe al casco histórico y tendrá una implantación en dos fases: una inicial, hasta el 1 de enero de 2030, y otra de desarrollo, a partir de esa fecha. En la primera fase, no podrán acceder a la ZBE los vehículos que no tengan distintivo ambiental o tengan distintivo A de la DGT, con excepciones. En la segunda fase, la prohibición se ampliará a vehículos con distintivo B.

Boadilla recuerda a las víctimas del 11M en el vigésimo aniversario

ElAyuntamiento de Boadilla del Monte ha recordado a las víctimas del 11-M, cuando se cumplen 20 años de los atentados que costaron la vida a 192 personas en Madrid. En el acto se ha guardado un minuto de silencio y se ha realizado una ofrenda floral ante el monolito que recuerda a las víctimas del terrorismo, instalado en el parque que lleva su nombre. El homenaje ha contado con la presencia de toda la Corporación Municipal de la localidad y de representantes de la Policía Local.

2.078 asistencias de Protección Civil, con una respuesta de 3,54 minutos

Protección Civil de Boadilla del Monte ha presentado su Memoria de Actividades de 2023, en el marco de la celebración, el pasado día 1, del Día Internacional de Protección Civil. En total, a lo largo del año se realizaron 2078 asistencias sanitarias, con un tiempo medio de respuesta de 3,54 minutos, desde que se solicita el servicio hasta que se llega al lugar de la intervención. La mayoría de las intervenciones fueron por enfermedad (47%), seguidas de atenciones en la vía pública (17%), accidentes en el hogar (13%) y accidentes de tráfico (8%). Por sexos, el 54 % de las personas atendidas fueron mujeres y el 46%, hombres.

La Policía Local efectuó casi un 5% más de intervenciones en 2023

La Policía Local de Boadilla ha presentado su Memoria de Actividades de 2023, en la que recoge actuaciones en las distintas áreas en las que presta servicio. Los agentes realizaron a lo largo del año 21.288 intervenciones, 992 más que el año anterior, lo que supone un aumento del 4,8 %, y se patrulló en 230.000 kilómetros. En lo relativo a la unidad de Tráfico y Seguridad Vial, se registraron 13.454 denuncias, 2031 menos que en 2022. Se produjeron 230 accidentes en la vía urbana en los que no hubo que lamentar, un año más, ningún fallecido; se contabilizaron siete heridos graves. La principal novedad del año es la creación de la Unidad Canina, compuesta por cuatro perros, entrenada para controlar la presencia de estupefacientes.

Rebajado el precio que paga el usuario por ayuda a domicilio

El Ayuntamiento de Boadilla ha rebajado el precio que debe pagar el usuario por el Servicio de Ayuda a Domicilio que ofrece la Concejalía de Servicios Sociales. El importe que se abona depende del nivel de renta y va de 0 euros al 36 % del coste total del servicio por hora (un máximo de 7,06 euros). Hasta ahora el usuario abonaba hasta el 90% del coste por hora. Pueden solicitarlo mayores de 65 años, personas dependientes y familias para apoyo de situaciones de riesgo de menores que hayan sido valoradas como tales por la trabajadora social de referencia. Para acceder al servicio se debe solicitar una cita en Atención Social Primaria/Servicios Sociales, con una trabajadora social, para realizar la solicitud, aportando la documentación necesaria. Una vez valorado, se puede conceder el servicio con copago para el beneficiario, y específicamente para apoyo a domicilio en tareas domésticas y/o cuidados personales.

Inicio de la campaña de la renta IRPF 2023

Apartir

del 3 de abril se inicia la campaña de la declaración de la renta del ejercicio 2023, que finalizará el 1 de julio de 2024.

Al revisar su borrador o confeccionar su declaración de renta, no se confíe y revise todos los datos facilitados por Hacienda en los datos fiscales.

Algunos conceptos que benefician a los contribuyentes pueden aparecer de forma errónea, o incluso puede que no aparezcan.

Por ejemplo:

Si adquirió su vivienda habitual antes de 2013 puede disfrutar de la deducción por compra de vivienda, verifique que aparecen las cuotas del préstamo satisfechas. Y si éstas aparecen, compruebe que son correctas e incluya como mayor base de deducción las primas de seguros de vida o incendio.

Si se perciben rentas del trabajo, recuerde que, hasta ciertos límites, son deducibles las cuotas sindicales o de colegios profesionales, así como los gastos de defensa jurídica (en caso de litigios laborales).

Si en 2023 tuvo un hijo, compruebe el mínimo por descendientes y añada los datos correspondientes.

Asimismo, no olvide aplicar las deducciones adicionales establecidas por la Comunidad de Madrid.

A fecha de hoy, ya es posible descargar los datos fiscales del IRPF a través del portal de la campaña de la renta.

Isabel Esgrig Juan Directora financiera Nilsa

ENTREVISTA A JAVIER SÁNCHEZ, ESCRITOR

“He disfrutado mucho durante la escritura de ‘A fuego Lento’”

Pregunta.- Tu Opera Prima, “El cordel de las marionetas” tuvo una buenísima acogida. Una novela histórica ambientada en los años de la pre y post Guerra Civil, basada en acontecimientos reales que vivieron tu familia y amigos. Ahora te metes de lleno en la novela negra con “A fuego Lento”, que ha recibido ya el primer premio “Sed de Mal” 2023. ¿Qué se siente cuando recibes ese reconocimiento?

Respuesta.- Me siento enormemente agradecido a la editorial y a los medios que me han ayudado a dar a conocer mis libros. Nunca me podía esperar que pudieran tener esta acogida y que fuesen merecedores de distinción. He disfrutado mucho durante su escritura y para mí es una enorme satisfacción y una gran responsabilidad, puesto que ahora hay que estar a la altura en los nuevos proyectos. Lo más importante es que, dado que los derechos de autor de ambas novelas van a parar a la Asociación SOLETE, que recauda fondos para el tratamiento de una niña con parálisis cerebral, si los libros llegan al máximo de público contribuirán a una buena causa. El que “A fuego lento” consiguiera el Primer premio del IV Certamen de Novela Negra “SED DE MAL” ha sido un gran orgullo, sobre todo por la calidad del jurado y los participantes.

‘A fuego lento’ se lee fácil y te atrapa. No es una novela negra al uso; os animo a leerla y, sobre todo, a criticarla porque es la única manera de saber si tu trabajo gusta o no

P.- Háblanos un poco del argumento de “A fuego lento”, ¿cómo ha sido el proceso creativo?

R.- El nacimiento de “A fuego lento” es por un reto personal. Tras haber escrito una novela basada en hechos reales muy conocidos por mí, quería ver si era capaz de inventarme una trama completa y la novela negra siempre ha sido, para mí, una debilidad. Se me ocurrió una idea inicial y sobre ella fui escribiendo. Y pasó lo que pasa siempre, los personajes fueron adquiriendo vida propia y a hacer la trama suya.

P.- En cocina, cuando cocinamos a fuego lento, cada ingrediente va dejando su impronta, su esencia, ¿sucede igual con los personajes de tu novela y de ahí el título?

R.- Sí, se supone que es una novela coral. Cada personaje tiene su historia y sus características de forma que el lector puede ir imaginando lo que va a pasar. La labor del autor es hacer que eso pase lo más tarde posible. La trama comienza en un pueblo de León, donde se produce un pavoroso incendio en el que hay víctimas y supervivientes. A través de la investigación de la policía y de las vivencias de los personajes se va desarrollando la historia hasta descubrir qué ha pasado. Las reseñas que se están recibiendo dicen que resulta sorprendente.

P.- Fue más fácil escribir tu primer libro o esta segunda novela, porque ya estás cogiendo el gusto a esto de ser escritor…

R.- La primera novela fue un gran esfuerzo de muchos años de recopilación de datos, documentación y testimonios. Después había que dar forma a la historia para que no fuese un rosario de anécdotas y me resultó tan gratificante como complicado. Disfruté tanto, que la segunda novela ha salido con más fluidez. Con la primera, aprendí a tomarme en serio la escritura, a darle el tiempo necesario todos los días y a seguir un esquema de trabajo por lo que en la segunda, sólo era cuestión de seguir esas pautas. Eso sí, con “A fuego lento” me he tenido que concentrar muchísimo para cerrarla. En una novela negra, los flecos son terribles.

P.- ¿Dónde podemos comprar “A fuego lento” y por qué hay que hacerse con un ejemplar?

R.- Ahora mismo la novela se puede comprar en todas las plataformas, Amazon, Casa del Libro, Fnac, El Corte Inglés, etc., así como en la Editorial Atlantis y espero que algún día esté en las librerías físicamente. Los autores poco conocidos tenemos el problema de no poder estar fácilmente en las tiendas físicas, pero espero que sea posible algún día. “A fuego lento” es una novela que se lee fácil, te atrapa y resulta sorprendente. No es una novela negra “al uso”, pero resulta sorprendente según los comentarios que lo acreditan. Os animo a leerla y sobre todo a criticarla porque es la única manera de conocer si tu trabajo gusta o no a los lectores.

(Texto y fotos: Kathy Montero)

Presentación del libro

‘Yo, Rajel Ezra. La amante de Alfonso VIII’

Nuestra vecina de Boadilla

Raquel, presentó el pasado 14 de marzo en la biblioteca del Teatro Princesa Leonor, su primera novela histórica bajo el pseudónimo R.K. Yafa titulada “Yo, Rajel Ezra. La amante de Alfonso VIII”. Un escrito en el que la autora destaca las coincidencias que en su vida personal le llevaron a escribir este thriller donde los saberes prohibidos de la época medieval como la alquimia o la cábala se mezclan con la historia de personajes reales -Suero de Quiñones, Alfonso VIII o Rajel Ezra, entre otros-, que ven cómo sus vidas se entrelazan al igual que la de la autora del libro. El Camino de Santiago está presente ya que la historia discurre en 1434, año jacobeo, con eventos de caballería como las fustas, así como la ciudad de León donde todo comienza. Un libro, que gracias a la investigación de la escritora ha abierto nuevas líneas de investigación a historiadores de León de lo que realmente pudo ocurrirles a los protagonistas de la novela.

Financiación antes de la reforma de tu vivienda

Somos

Araceli Motila y Borja Pozuelo, agentes inmobiliarios de Remax Sorona y agentes colaboradores del Grupo Seneas.

Trabajamos con nuestros clientes de manera cercana, cuidando de sus intereses y acompañándoles en todo en camino a la hora de vender, comprar o alquilar su propiedad.

Ponemos a tu disposición reportajes fotográficos, vídeos 360, acciones concretas como safaris inmobiliarios o jornadas Open House.

Realizamos estudios de mercado periódicos para definir los precios en cada zona e informamos a nuestros clientes de la evolución de la venta de su casa de manera continua.

Colaboramos con otros agentes inmobiliarios, sean de la red REMAX o no y publicitamos tu vivienda para que llegue al mayor número posible de potenciales compradores. Trabajamos dentro de la red MLS por lo que la promoción de la propiedad es aún mayor.

Pero lo que nos diferencia del resto de agencias inmobiliarias es que Remax Sorona es agente colaborador del Grupo Seneas, una de las empresas de intermediación financiera más importantes de nuestro país.

COMPRAR TU VIVIENDA EN 7 DíAS.- Grupo Seneas cuenta con innumerables recursos financieros para dar solución a cualquier situación que surja en el proceso de compra venta de una propiedad, por lo que se facilita la gestión entre particulares o empresas.

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Si necesitas cancelar deudas que graven tu vivienda como embargos, deudas en Seguridad Social o Hacienda, también podemos ayudarte.

Disponemos de una infinidad de productos financieros y fórmulas para asesorarte y ayudarte en la gestión de tu patrimonio.

En continuo crecimiento, queremos incorporar nuevos agentes inmobiliarios a nuestro Team Motila Pozuelo. Puedes contactarnos en el teléfono 91 049 52 46 o en sorona@remax.es

Araceli Motila y Borja Pozuelo Agentes inmobiliarios

Pozuelo de Alarcón tramitará licencias a través de oficinas externas

El Pleno del Ayuntamiento de Pozuelo celebrado el pasado 21 de marzo ha aprobado inicialmente la Ordenanza de licencias y declaraciones responsables urbanísticas y que fue aprobada hace unas semanas por la Junta de Gobierno Local. El texto ha salido adelante con los votos a favor del Grupo Municipal Popular, mientras que el Grupo Municipal PSOE y Somos Pozuelo han votado en contra. Por su parte Vox se ha abstenido. Con esta nueva ordenanza el Ayuntamiento conseguirá reducir tiempos y sólo hará un único requerimiento tras la solicitud. De hecho, gracias a ella se podrán tramitar licencias a través de oficinas externas y conseguirá gestionarlas en tres meses.

El PSOE presenta las alegaciones para eliminar la inversión de la plaza

ElPSOE de Pozuelo de Alarcón presentó el 14 de marzo una serie de alegaciones al Presupuesto General de la Corporación para el año 2024 para eliminar las inversiones destinadas a la realización de una plaza de toros y añadir una partida presupuestaria para la creación de una nueva escuela de música y danza. Con la presentación de estas alegaciones al Presupuesto General para 2024, el Grupo Municipal Socialista activa una segunda vía para frenar la construcción de la plaza de toros. El pasado 8 de marzo presentó, junto a un centenar de vecinos y vecinas, una serie de alegaciones al plan de Reordenamiento de Equipamientos para evitar cambiar el uso de la parcela.

Más de 600 plazas para personas con discapacidad intelectual

Laalcaldesa de Pozuelo, Paloma Tejero, junto a la directora general de Atención a Personas con Discapacidad de la Comunidad, Alejandra Serrano, y con motivo del Día del Síndrome de Down el 21 de marzo, ha visitado la Fundación Caná, una entidad sin ánimo de lucro, dedicada a la formación, la terapia y el ocio de personas con discapacidad, así como la atención a sus familias. Paloma Tejero ha destacado el compromiso del Ayuntamiento con las personas con discapacidad y el amplio programa de servicios y recursos que dedica a estas personas. De hecho, el Ayuntamiento oferta más de 600 plazas este curso para personas con discapacidad intelectual.

VOX lamenta que el PP rechace una moción en favor del emprendimiento

Durante el Pleno ordinario, el Grupo Municipal de VOX Pozuelo ha visto rechazada su moción sobre la necesidad de impulsar la puesta en marcha de actividades económicas, que ha contado con el voto en contra del PP y Somos Pozuelo. Así, los emprendedores, autónomos o pequeños empresarios no podrán beneficiarse de determinados incentivos fiscales que disminuyan los costes al iniciar su actividad empresarial. VOX Pozuelo planteaba en su iniciativa la exención o bonificación del 100% de determinadas tasas o impuestos en la apertura de un negocio y durante sus dos primeros años, además de disminuir la burocracia para iniciar una actividad económica.

Pozuelo de Alarcón, escaparate de liderazgo femenino en positivo

Pozuelo de Alarcón ha reunido tres de sus mujeres líderes en un gran acto central organizado por el Ayuntamiento con motivo del Día Internacional de la Mujer que se conmemora cada 8 de marzo. La periodista, escritora Premio Planeta 2023 y vecina de Pozuelo, Sonsoles Ónega, la presidenta ejecutiva del Grupo LaFinca, Susana García-Cereceda y la directora general de Regulación, Asuntos Públicos y Sostenibilidad de Orange, Luz Usamentiaga, han sido las protagonistas de esta jornada en la que han expuesto sus puntos de vista sobre el papel de la mujer en puestos de liderazgo desde la perspectiva de sus propias experiencias profesionales.

Minuto de silencio en recuerdo de las víctimas de los atentados del 11M

ElAyuntamiento de Pozuelo de Alarcón ha guardado un minuto de silencio en memoria de los fallecidos en los terribles atentados del 11-M que costaron la vida a 193 personas, y del que se cumplen 20 años. El 11 de marzo que, con motivo de tan dramáticos sucesos, fue declarado Día Europeo en Memoria de las Víctimas del Terrorismo, cobra este año en nuestro país un especial significado al tratarse del vigésimo aniversario de los hechos. La alcaldesa de la ciudad, Paloma Tejero, junto a otros miembros de la Corporación Municipal, agentes de la Policía Municipal y miembros del SEAPA, vecinos y trabajadores municipales, ha guardado este minuto de silencio.

Pozuelo dispone de uno de los primeros árboles líquidos de España

El

Ayuntamiento de Pozuelo ha presentado su primer árbol líquido que contribuye a reducir la huella de carbono y a mejorar la calidad del aire. Este ejemplar, uno de los pocos que se encuentran en España, está en el Aula de Educación Ambiental de la ciudad y es fruto del trabajo conjunto del Aula y la empresa Power Aquaculture. Esta iniciativa pionera forma parte de uno de los proyectos de innovación educativa que se llevan a cabo en este Aula gracias al convenio de colaboración con Metro Ligero Oeste. La alcaldesa de la ciudad, Paloma Tejero, ha asistido a la presentación de este primer árbol que se encuentra en el Aula Verde del Futuro.

El Club Natación Pozuelo Femenino asciende a Primera División Nacional

Conmotivo del Día Internacional de la Mujer, la alcaldesa de Pozuelo de Alarcón, Paloma Tejero, ha recibido a las deportistas del equipo de natación femenino del Club de Natación Pozuelo, que el pasado diciembre consiguieron el importante hito de ascender a la Primera División Nacional en la Copa de España de Clubes. Este éxito sitúa al Club de Natación Pozuelo entre los 16 equipos élite de la Primera División, un paso más cerca de la División de Honor, reservada solo para los ocho mejores equipos nacionales. El ascenso no sólo evidencia el crecimiento individual de las atletas, sino también el fortalecimiento colectivo del Club, como se demostró anteriormente con el subcampeonato del relevo femenino 4x100 metros estilos en el Campeonato de España Junior.

Más de 2.200 personas han visitado la muestra de la

Policía Municipal

Más de 2.200 personas han visitado ya la muestra de la Policía Municipal en el Espacio Cultural MIRA que abrió sus puertas el pasado 22 de febrero. “Historia de la Policía Municipal. Cien años de seguridad ciudadana en Pozuelo de Alarcón” recoge, a través de objetos, fotografías, documentos y vehículos, la historia de este cuerpo desde el primer vigilante de arbitrios municipales, a principios de siglo pasado, hasta las modernas equipaciones actuales. Muchos de los objetos y fotografías expuestos han sido recopilados por dos policías, Paco y Marco, que han ido reuniéndolos durante años y que se custodian en la jefatura de la calle San Juan de la Cruz. La exposición ha podido visitarse hasta el 31 de marzo en horario de miércoles a domingo.

El Club Karate Pozuelo arrasa en el Campeonato de Madrid

Enel Campeonato Absoluto de Madrid 2024, el Club Karate Pozuelo ha demostrado una vez más su valía, trayendo a casa una gran cantidad de premios en diferentes categorías. En la categoría Senior, las campeonas de Madrid 2024 son Cristina Alepuz en la categoría K21 y Olivia González en la K22. Además, Andrés Monjo, María García, Alberto J. Movilla y Sofía Morales se han alzado con el título de subcampeones en las categorías Senior Masc. K22, Senior Fem. K22, Senior Masculino K21 y Senior Femenino < 61 Kg respectivamente.

Pozuelo inicia la Semana Santa con la bendición de ramos

Pozuelo de Alarcón ha celebrado el Domingo de Ramos, el primer acto litúrgico de la Semana Santa. La alcaldesa de la ciudad, Paloma Tejero, junto a la segunda teniente de alcalde, Lucía Molares, y el concejal de la Zona Norte, Ignacio Santana, ha asistido a la bendición de ramos en la capilla del colegio San José de Cluny. A continuación, y junto a decenas de fieles, ha participado en la procesión hasta la parroquia del Carmen, en la zona de la Estación, donde se ha celebrado la Santa Misa. El resto de iglesias del municipio también han celebrado con fervor y devoción este Domingo de Ramos con el que arranca la semana de la Pasión.

Los mayores aprenden a viajar seguros en transporte público

Untotal de 25 personas mayores de los centros municipales de mayores de Pozuelo de Alarcón han visitado las cocheras de Metro Ligero Oeste donde han aprendido algunos consejos para viajar seguros en transporte público. La alcaldesa de la ciudad, Paloma Tejero, les ha acompañado en esta visita para compartir con ellos esta jornada que se enmarca dentro de la campaña de Prevención de Accidentes para Mayores que tiene en marcha el Ayuntamiento con la colaboración de Policía Municipal y AESLEME, Metro Ligero, Bomberos de la Comunidad de Madrid, Centro de Emergencias 112, Policía Nacional, SEAPA y Cruz Roja Pozuelo.

El rugby español está vivo

La Selección Masculina de Rugby de España logró una emocionante victoria sobre Rumanía con un marcador de 33-40, asegurando así la medalla de bronce en el Campeonato de Rugby de Europa 2024. Este triunfo histórico marca la séptima vez que los Leones superan a la potencia del este europeo, con la particularidad de que esta vez lo lograron fuera de casa. Rumanía, conocida por su fortaleza en el rugby y siendo el único equipo en los últimos 15 años en arrebatarle un título a Georgia, demostró su resistencia hasta el último minuto del partido. Una épica remontada en la primera mitad, y un arranque del segundo tiempo brillante con un total de 6 ensayos españoles fueron suficientes para aplacar a los poderosos Robles.

Por otro lado, el equipo femenino de Rugby XV de España tuvo un enfrentamiento igualmente reñido contra Sudáfrica, donde cayeron por ape-

nas 2 puntos, 13-15. A pesar de la derrota, mostraron una notable progresión, especialmente con la presencia de 4 debutantes en el campo. Aunque la primera mitad fue dura, destacaron sus habilidades defensivas, mientras que en la segunda parte demostraron destellos de un juego dinámico y expansivo, con destacadas actuaciones de Claudia Cano y Claudia Peña.

junio y donde los ocho primeros del circuito jugarán por el título de campeón y los cuatro últimos, junto con otras dos selecciones provenientes de las Challenger Series, pelearan por mantenerse en la élite del Seven. La selección femenina es duodécima de las Series, a 16 puntos de Gran Bretaña que ostenta la octava posición que otorga la permanencia; y la selección masculina, después de lograr en su último torneo más puntos que en los cuatro anteriores, sube a la décima posición a tan sólo 9 de Estados Unidos que ocupa la última plaza de los equipos que lucharán por el Campeonato en España.

COMPETENCIA INTENSA.- En la liga masculina de División de Honor, la competencia es intensa con solo tres equipos con posibilidades de terminar en la cima antes de las eliminatorias. Recoletas Burgos – UBU, VRAC Quesos Entrepinares y Real Ciencias Enerside. Mientras, en la parte baja, la lucha por entrar a los play-offs está apretadísima con un triple empate para ocupar sólo dos huecos y los hombres de Pozuelo RU necesitados de puntuar para seguir con opciones de remontar y abandonar el puesto de descenso directo en el que están actualmente situados.

En la Liga Iberdrola femenina, hemos llegado a la décima y última jornada de Liga con algunas certezas, como que el Majadahonda será líder de la fase regular

Las selecciones españolas femenina y masculina de Seven han terminado en duodécima y cuarta posición, respectivamente, en Los Ángeles, quinta prueba de las HSBC SVNS. Las Leonas7s cayeron ante Japón y Fiyi en sus últimos partidos para terminar en último lugar, mientras que Los Leones7s pese a cerrar su participación con dos últimas derrotas, han hecho historia al conseguir su mejor clasificación de la historia en unas Series Mundiales de la disciplina olímpica. Con estos resultados España se mantiene en la parte baja de la clasificación general del circuito mundial, cuando sólo quedan dos series para llegar a la Gran Final de Madrid que se disputará del 31 de mayo al 2 de

En la Liga Iberdrola femenina, la temporada ha llegado al momento de la verdad. El tiempo se ha agotado y hemos llegado a la décima y última jornada de Liga regular con algunas certezas, como que Majadahonda cerrará la temporada líder de la fase regular, o los 6 equipos que se unirán a ellas en la fase final, a saber CRAT Residencia Rialta, El Salvador, Sant Cugat, Ghenova Cocos y Barça Rugby. Sin embargo, también quedan algunas incógnitas todavía por despejar. Empezando por la zona baja de la tabla, Olímpico de Pozuelo y Eibar RT no pueden librarse ya matemáticamente de los dos últimos puestos, pero sí del descenso de categoría de forma directa. Con sólo un punto de distancia entre ellos, cualquier cosa puede pasar y la tensión será máxima en sus respectivos duelos este fin de semana en el que lo darán todo por evitar terminar en la temida última posición de la general.

A nivel de Madrid, las ligas regionales siguen su marcha con Complutense Cisneros Z, Hermo Soto del Real y San Isidro Fuencarral como equipos destacados a falta de dos jornadas de competición en los chicos y Pozuelo Rugby Union, Jabatas Móstoles R.C. y C.R. Majadahonda en los primeros puestos de las chicas.

Y en lo referente a las actividades de categorías inferiores siguen las jornadas de competición en escuela y academia, preparando la cita de los campeonatos nacionales a celebrar en mayo.

El rugby español está vivo.

Javier Sánchez Jiménez ‘Grisom’

Foto: rugbymajadahonda.com

Manon Noe

fisioterapeuta: “Tenemos que escuchar más a nuestro cuerpo”

ENTREVISTA CON MANON NOE, FISIOTERAPEUTA Y ENTRENADORA PERSONAL

Muchas veces maltratamos nuestro cuerpo con malas posturas lo que nos provoca dolores en la espalda, las articulaciones, dolores musculares…, por eso es conveniente ponerse en manos de especialistas para que nos ayuden a conocer y educar nuestro cuerpo. Manon Noe, fisioterapeuta y entrenadora personal, nos aconseja poner más atención a esos avisos que nuestro cuerpo nos manda.

Pregunta.- ¿Qué es para ti tu profesión?

Respuesta.- Para mí lo es todo, disfruto muchísimo de mi trabajo. La gente piensa que los fisioterapeutas son sólo para los deportistas, pero no es así. Tratamos a todo tipo de personas: gente mayor que necesite andar o hacer algún tipo de ejercicio específico, pacientes con dolor crónico, mujeres durante y después del embarazo, niños con problemas de escoliosis, por ejemplo y, además, deportistas que quieran trabajar y fortalecer su musculatura. Los fisios tratamos a todo tipo de pacientes y lo más bonito es comprobar cómo sesión a sesión van mejorando y educando su cuerpo con determinados ejercicios y movimientos. P.- ¿Cuál es el proceso cuando ves a un paciente por primera vez?

R.- La primera sesión es la más importante. Me tomo el tiempo necesario para hablar con el paciente, hago una valoración general en cuanto a la patología o el problema que tenga mediante test, preguntas, para así evaluar de manera individual su dolencia. A continuación, organizo las sesiones para poder tratarle de manera adecuada. Son sesiones de una hora aproximada de duración de la que media hora la dedico a terapia manual, es decir, tratamiento articular, masaje muscular y luego le realizo ejercicios terapéuticos, bien para fortalecer musculatura, aumento

de amplitud de movimiento, etc…, eso dependerá de la patología y las necesidades del paciente. Trabajo mucho con terapia manual y también con punción seca.

P.- ¿En qué consiste la punción seca?

R.- La punción seca es un tratamiento semi invasivo en cual se utilizan agujas de acupuntura para eliminar puntos dolorosos musculares, que se conocen como puntos gatillos. Es una terapia que libera muchísimo la musculatura, pero no la empleo en gente que tenga miedo

a las agujas o que tenga problemas de piel.

P.- Además de fisioterapeuta, eres entrenadora personal. ¿En qué consiste esta parte de tu trabajo?

R.- Consiste en lograr objetivos, ya sean a corto, medio o largo plazo. Tengo clientes que lo que quieren es perder peso, otros ganar masa muscular, correr una maratón, etc. Me adapto a los objetivos que cada persona quiere conseguir preparando sesiones de deporte adaptadas para lograr ese fin. Dispongo de mucho material que utilizo con ellos y, por supuesto, los entrenamientos pueden ser al aire libre o a domicilio, me adapto a las necesidades del cliente.

P.- ¿Las sesiones de fisioterapia también las realizas a domicilio?

R.- Por supuesto, de hecho, para muchos de los pacientes es importante que hagamos las terapias en su casa porque no se pueden mover si se están recuperando de alguna lesión importante, y luego hay otros que por falta de tiempo por el trabajo, les facilita recibir los tratamientos en su domicilio. Llevo la camilla y no tiene que preocuparse por nada. Me muevo por toda la zona noroeste. Pueden ponerse en contacto conmigo bien por wasap en el teléfono +33675587401, por correo electrónico a man4n.noe@gmail.com

P.- ¿Cuál es la dolencia más habitual?

R.- La mayoría son dolores de cervicales y lumbares que se suelen asociar a periodos más intensos de trabajo, de

estrés y los pacientes que vienen por patologías más deportivas, la dolencia más habitual es la rodilla. He de decirte que muchas veces pesamos que los dolores de espalda nos vienen porque somos mayores y no es así. La realidad es que los pacientes que vienen con estas patologías suelen tener entre 20 y 40 años.

P.- ¿Podrías darnos algún consejo para prevenir estas contracturas de espalda?

R.- Para mí, no existen malas posturas, nuestro cuerpo está bastante fuerte para adaptarse a nuestro día a día, pero hay que escucharle más. Las malas posturas son la falta de movimiento, es decir, si tú pasas ocho horas delante del ordenador y no te has levantado, no has comido nada, no te has estirado un poco, no estás escuchando a tu cuerpo que te pide movimiento. Si estamos durante esas ocho horas de trabajo sin cambiar de posición, día tras día, semana tras semana, al final son esas posturas mantenidas en el tiempo lo que te va a afectar. Si, por ejemplo, estás trabajando en tu silla con las piernas cruzadas y notas que tus piernas te están diciendo que necesitan movimiento, descrúzalas, levántate un poco, estírate, cambia un poco la rotación de tu cuerpo…, al final lo que te pide el cuerpo es movimiento, por eso es importante saber escucharlo y tener cinco minutos para ti, tomarte un café, sentarte y respirar, sin móvil ni ordenador.

P.- ¿Crees que como prevención hay que acudir al fisioterapeuta para no llegar a ese punto de la contractura?

R.- Dependiendo de tus hábitos de vida, lo recomendaría. Si ves que una sesión al mes te viene bien y la necesitas, ¿por qué no? Al menos una vez en tu vida, seguro que vas a ponerte en manos de un fisioterapeuta, nosotros tenemos todas las herramientas para prevenir los distintos tipos de dolores musculares y no sólo estamos para cuando tenemos el dolor, sino también para educar y prevenir. La fisioterapia es una buena herramienta.

Texto y foto: Ayer&hoy

Hermanos Blanco, profesionalidad y atención personalizada para crear el hogar de tus sueños

Elcompromiso que adquieren desde el primer momento con sus clientes ha hecho de Hnos. Blanco, una empresa sólida, profesional y fiable. Ubicada en el Paseo de Madrid número 8 de Boadilla del Monte, Hnos. Blanco cuenta con una gran exposición de cocinas y baños en el que sus clientes pueden asesorarse con toda tranquilidad y resolver dudas, todo ello de la mano de unos profesionales que coordinarán todo el proceso de la reforma.

La atención personalizada es una de sus máximas. Dedican tiempo al cliente, le acompañan a lo largo de todo el proceso eligiendo los materiales, la composición, el diseño, la decoración…, todo ello adaptándolo a las necesidades del comprador. Asimismo, otra de las ventajas de elegir Hnos. Blanco para realizar la reforma de nuestro hogar es la coordinación del todo el desarrollo del trabajo, la adecuación de los tiempos y plazos están garantizados, así como la coordinación de los distintos profesio-

nales de albañilería, fontanería, diseño y montaje, todos ellos personal propio.

Ofrecen un servicio integral de la reforma de tu hogar, adaptándose al presupuesto, cuidando cada detalle, apostando por un diseño y servicio personalizados para crear el hogar de tus sueños. No dudes en visitar su web www.hblanco.com en la que podrás encontrar información e imágenes de

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Laguardia: Historia, bodegas y vino

Las Iglesias de San Juan y Santa María de los Reyes son sus monumentos más importantes, destacando de forma especial esta última por su impresionante pórtico gótico policromado

Laguardia es la localidad más importante de la Rioja Alavesa y una de las más bellas. Es famosa en todo el mundo por sus vinos, y por ser la cuna del fabulista Samaniego.

Cuenta la tradición que el rey navarro Sancho Abarca levantó a comienzos del siglo X en el lugar un castillo para guardar y defender el sur del Reino de Navarra. Sancho VI, el Sabio, otorgó en 1164 a Laguardia el fuero y elevó la población al rango de villa, lo que atrajo a comerciantes, artesanos y labradores que se concentraron en el cerro al amparo del castillo militar.

Sancho VII, el Fuerte, fortificó en el siglo XIII la villa con una gran muralla que, a pesar de los daños sufridos durante las guerras de la Independencia y Carlistas en el siglo XIX, se conserva todavía perfectamente restaurada.

A lo largo de toda la Edad Media y como consecuencia de las luchas entre castellanos y navarros, Laguardia cambió repetidamente de dueño hasta que en el año 1461 pasó definitivamente a poder

de Castilla. Fue en 1486 cuando Laguardia y sus aldeas se incorporaron a la provincia de Álava y sus Hermandades.

Laguardia conserva su trazado medieval, compuesto por tres calles principales, estrechas y alargadas que se unen entre sí por plazas y callejas, y

todo el conjunto queda ceñido por la “vieja” muralla que aún mantiene varios torreones y las cinco puertas de acceso al pueblo. Sobre este urbanismo medieval se han ido construyendo en diferentes épocas y estilos las casas del municipio.

Las Iglesias de San Juan y Santa María de los Reyes, levantadas en la época medieval, son sus monumentos más importantes, destacando de forma especial esta última por contar en su interior con un impresionante pórtico gótico policromado.

La Rioja Alavesa presenta un clima muy adecuado para el cultivo de vinos, que le han dado merecida fama. También es una zona abundante en restos arqueológicos, con testimonios paleolíticos, romanos y medievales. En uno de los extremos del recinto amurallado -en el paseo “El Collado”-, se encuentra el monumento al fabulista Samaniego, oriundo de la localidad. Pero merece la pena callejear por Laguardia, ya que todo su núcleo ofrece un indudable interés artístico e histórico, así como acercarse a alguna de sus múltiples bodegas para degustar y adquirir alguno de sus magníficos vinos. Muy cerca del casco urbano de Laguardia se encuentran el dolmen de San Martín y el Poblado de la Hoya, cuyos restos parecen datar del primer milenio antes de Cristo. También podemos acercarnos al paraje natural de “Las Lagunas”, declarada biotopo protegido.

Poblado de la Hoya y dólmenes

Enlos alrededores de Laguardia, se han encontrado y siguen apareciendo, gran cantidad de restos arqueológicos, claro indicio de que ya desde épocas muy remotas la zona estaba muy densamente poblada. Las gentes que habitaron las inmediaciones de Laguardia, han dejado claros vestigios de su vida en estas tierras. El poblado de La Hoya es un importante yacimiento arqueológico protohistórico prerromano. Está considerado como uno de los yacimientos de la Edad del Hierro más importantes del norte de la península ibérica y el más importante del País Vasco. Dentro del territorio municipal de Laguardia se halla parte del Conjunto Monumental de los dólmenes de las tierras bajas del Territorio Histórico de Álava que pertenecen al período general del Neolítico, Calcolítico, Eneolítico y Edad del Bronce. Son estructuras megalíticas con funciones funerarias. En la cámara dolménica se depositaban los cadáveres en la superficie del recinto acompañados de su respectivo ajuar. Los dólmenes suelen estar conformados por tres elementos, la cámara dolménica o funeraria, donde normalmente se dejaba el cuerpo del difunto, el pasillo de acceso y el túmulo de tierra y piedras que cubre los elementos anteriores.

David Manso Coordinador del PAI en Casvi Boadilla

El PAI y el momento de la exposición

El Programa de los Años Intermedios (PAI o MYP en inglés, por Middle Years Programme) es un marco académico riguroso en el que se anima a los alumnos de 11 a 16 años a establecer conexiones prácticas entre sus estudios y el mundo real. Su principal objetivo es formar a alumnos que asuman un papel activo en su aprendizaje y tengan una mentalidad internacional, sientan empatía con los demás y den a su vida un propósito y un significado.

Se trata de un programa de cinco años, que coinciden con la etapa de Educación Secundaria. Los alumnos que completan el PAI cuentan

El proyecto personal evalúa las habilidades de los enfoques del aprendizaje de los alumnos en términos de autogestión, investigación, comunicación, pensamiento crítico y creativo y colaboración

con una preparación adecuada para cursar posteriormente el Programa Diploma (PD) del IB.

En el último año del programa, la evaluación electrónica opcional del PAI proporciona calificaciones finales validadas por el IB a partir de los exámenes y los trabajos de clase.

El PAI está diseñado para ser un programa inclusivo: alumnos con muy diversos intereses y aptitudes académicas pueden beneficiarse de su participación en él. Es un programa que ofrece a los estudiantes las herramientas que necesitan

para indagar una amplia variedad de cuestiones e ideas de importancia local, nacional y global. Como resultado, los jóvenes se convierten en pensadores creativos, críticos y reflexivos.

Son cualidades que vemos reflejadas, sobre todo, a la hora de realizar su proyecto personal. ¿QUé ES EL PROYECTO PERSONAL?.- Los estudiantes del último curso del programa exploran un área de interés desde comienzo de curso. Esto les ayuda a consolidar su aprendizaje y también a desarrollar habilidades muy importantes que seguramente necesiten en su futuro educativo o laboral.

El proyecto personal evalúa de manera formal las habilidades de los enfoques del aprendizaje de los alumnos en términos de autogestión, investigación, comunicación, pensamiento crítico y creativo y colaboración.

Este proyecto consta de tres partes: producto, proceso e informe de reflexión. El producto, o resultado, son las pruebas de lo que el alumno pretendía lograr o crear. El proceso, o diario de trabajo, son las ideas, criterios, desarrollos, dificultades, posibles soluciones e informes de progreso. Por último, el informe, es una explicación en sí del proyecto y su impacto como una estructura que siga los criterios de evaluación.

¿CUáL ES EL PROCESO DEL PROYECTO?.- El proyecto es revisado por un profesor designado, que ayuda a los alumnos a orientarles para que obtengan los mejores resultados. Para que el proyecto personal resulte exitoso es necesario que cada persona involucrada en él trabaje en equipo para que los alumnos puedan crear su mejor trabajo.

Los colegios eligen un coordinador del Proyecto Personal. Después, el equipo del PAI presenta el Proyecto Personal a los alumnos, los padres y los profesores.

Los colegios emplean diversos métodos para la asignación de supervisores a los alumnos. Los alumnos pueden elegir sus propios supervisores. Por otro lado, los profesores también pueden elegir un proyecto dentro de una lista de propuestas.

Durante el curso, los profesores supervisores se reúnen con los alumnos periódicamente para orientarlos durante el proceso del proyecto personal. Aunque normalmente se reúnen muchas veces a lo largo del curso, se deben registrar como mínimo tres reuniones.

Son los supervisores los que se aseguran de que los proyectos de sus alumnos están completos y listos para presentar. Cada proyecto debe incluir el formulario de probidad académica, el informe del proyecto personal y la bibliografía.

Blanca Esteban Luna Seguridad Alimentaria (Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten)

Disfruta de una cena segura sin gluten fuera de casa

En plena primavera y con la llegada del buen tiempo, todos tenemos ganas salir y de disfrutar de cenas con nuestros amigos y familiares. Para que puedas sentirte seguro cuando salgas a cenar, te damos a continuación unos consejos:

1. Si te acaban de diagnosticar y todavía no te sientes muy seguro al salir a comer fuera de casa, puedes empezar por restaurantes que tengan acuerdo de colaboración con la Asociación de Celíacos. Dentro de estos hay esta-

Es recomendable cenar pronto o tarde. Prográmalo antes o después de la hora punta de las cenas. Así, los empleados tendrán más tiempo para atenderte y será más fácil hacer las adaptaciones oportunas

blecimientos que han adaptado su carta y ésta es 100% sin gluten, por lo que podrás comer tranquilo y sin miedo a la contaminación cruzada. Aun así, cuando reserves avisa siempre que uno de los comensales es celíaco, en estos establecimientos también se permite que tengan pan y cerveza con gluten que son manipulados fuera de la cocina siguiendo unas pautas que les da la Asociación, pero es bueno avisar para que no se produzca ningún malentendido.

2. Si en la zona donde te encuentras no existe ningún establecimiento avalado por la Asociación de Celíacos, evita restaurantes de comida rápida ya que estos suelen tener poco tiempo para revisar minuciosamente los ingredientes, es difícil que puedan hacer las adaptaciones necesarias y evitar el contacto cruzado durante la elaboración.

A poder ser elige restaurantes de comida tradicional, donde sea fácil prepararte una ensalada, un revuelto, unas verduras rehogadas, carne y pescado a la plancha, etc. y evita establecimientos cuyos platos se basen en frituras y rebozados, y en los que se utilice mucha harina como son los restaurantes de comida italiana.

Ten mucho cuidado también con aquellos

restaurantes donde el idioma puede crear una barrera de comunicación y donde puede que los empleados no entiendan tus necesidades dietéticas.

Investiga un poco, busca comentarios de otros usuarios sobre las opciones sin gluten, y antes de reservar llama con antelación, ya que lo que para otra persona puede ser perfecto, para ti puede ser insuficiente, o a lo mejor el establecimiento antes ofrecía opciones sin gluten y por diversos motivos han dejado de ofrecerlas.

3. Es recomendable cenar pronto o tarde. Programa tu comida antes o después de la hora punta de las cenas, cuando el establecimiento se encuentra lleno y a tope de trabajo. De esta forma los empleados tendrán más tiempo para atenderte y será más fácil que realicen las adaptaciones oportunas.

4. Una vez que te traigan tu plato a la mesa, siempre verifica que es “sin gluten”, a veces dos mesas contiguas piden el mismo plato, una con gluten y otra sin gluten y el personal de sala se puede equivocar.

A continuación, te indicamos algunos ingredientes que pueden llevar gluten y que debes consultar si son “sin gluten” con el responsable del establecimiento:

• Quesos fundidos: los quesos rallados o loncheados tipo sándwich pueden contener gluten.

• Pastillas para caldo o caldos preparados en brik.

• Salchichas, chorizos, morcillas y embutidos en general.

• Todo tipo de salsas preparadas: de soja, teriyaki, kétchup, mostaza, mayonesa, etc.

• Adobos y salsas para barbacoa: pueden contener salsa de soja, otras salsas y harina.

• Condimentos para tacos: suelen utilizarse por lo general preparados comerciales que pueden contener gluten.

• Aderezos para ensaladas: pueden contener salsa de soja o harina.

• Surimi: lleva harina.

• Patatas fritas: se pueden freír en el mismo aceite que otros alimentos que contienen gluten, por lo que hay que pedir que las frían aparte en aceite limpio.

• Copos de maíz y copos de arroz crujiente: suelen llevar extracto de malta de cebada. Así que os animamos a que salgáis a comer fuera de casa, pero siempre siguiendo estas precauciones para disfrutar de una experiencia de restaurante deliciosa y sin estrés.

La cocina en orden

Tan importante como distribuir la cocina correctamente es organizar los interiores de armarios de forma racional. La cocina moderna es sinónimo de una planificación eficiente de los elementos que se guardan en ella, tanto objetos de menaje, como productos de alimentación o de limpieza. Al decidirse por el tipo de módulos altos y bajos, cajones y armarios dispensarios, es aconsejable meditar a qué se destina cada uno de ellos y complementarlos con unos interiores mimados al detalle. El sentido común dicta poner los objetos de uso más frecuente en los estantes que queden más a la vista y al alcance de la mano; los más pesados, en los armarios inferiores, y los utensilios que se usan sólo de forma esporádica, en los más alejados.

ARMARIOS ALTOS.- Las unidades superiores que se concentran sobre la zona de aguas suelen cumplir una doble función: la de escurridor y la

En el almacenaje de alimentos se imponen las columnas extraíbles; se usa todo el espacio interior, sacando partido a una estructura equipada con estanterías de rejilla de aluminio y ajustables

tables son la solución más cómoda y fácil, aunque en ocasiones presentan dificultades funcionales, como puede ser tener que arrodillarse para coger objetos de las baldas más bajas o ponerse de puntillas para alcanzar los de las más altas. Y además, el hándicap de tener que mover los objetos de un lado a otro cuando el deseado está al fondo del todo.

de contenedor para almacenar. Si cuentan con una o dos rejillas resultan de gran utilidad para aquella vajilla y cristalería de uso diario, simplificándose así el traslado de un lugar a otro y el secado de las mismas. Si se trata de estanterías, la primera función desaparece, pero cuenta con las mismas ventajas de ahorro de desplazamiento. En la zona de cocción, los armarios altos se concentran junto a la campana y almacenan alimentos de uso frecuente (especias, productos básicos como la harina, la sal o el azúcar).

Cuando la campana es telescópica o integrada (se oculta en un armario), permite colocar los ingredientes más utilizados en la preparación de alimentos en el espacio alrededor del tubo de extracción, justo sobre los fogones.

ORGANIZANDO MóDULOS.- Las estanterías ajus-

INTERIORES PENSADOS AL DETALLE.- Los cajones son el emplazamiento perfecto para la cubertería, las “herramientas” de cocina (palas, pinzas…) y las de servir alimentos (cucharón, palas de postre…). El amplio abanico de contenedores ajustables facilita el mantenimiento, si se organiza de forma racional. En los últimos años se han impuesto los grandes cajones para extraerlos. Sus ventajas son significativas: permiten la visión completa de su contenido y no es necesario agacharse completamente. Si los cuberteros precisan poca altura (15-20 cm), los de 40-60 cm son perfectos para almacenar sartenes, objetos grandes y botellas. Las rejillas para extraerlos realizan la misma función, pero abandonan la estética de la estantería clásica.

PLATEROS AJUSTABLES.- Destacan las gavetas de plástico que se ajustan al tamaño de los platos y los pivotes separadores cilíndricos que, colocados sobre una base con agujeros, evitan que se muevan.

ALIMENTOS Y PRODUCTOS DE LIMPIEZA.- En el almacenaje de alimentos se imponen las columnas extraíbles; se usa todo el espacio interior, sacando partido a una estructura equipada con numerosas estanterías, generalmente de rejilla de aluminio, ajustables en altura.

Elena Rodríguez Tato Directora de equipo Begara Luxury Real Estate

La Selección Femenina de Baloncesto jugará en París

El pasado mes de marzo se ha celebrado el día internacional de la mujer, y desde nuestra columna queremos repasar la actualidad del baloncesto femenino, en concreto nuestra Selección Española.

Son 12 los países con plaza final en el torneo femenino de los Juegos Olímpicos, que se reparten por continentes:

- África-Nigeria.

- América-Canadá, EE.UU. y Puerto Rico.

- Asia-China y Japón.

- Europa-Alemania, Bélgica, España, Francia y Serbia.

- Oceanía-Australia.

quedaban eliminadas tras el +22 que estaba manteniendo España en un partido decisivo para ambas selecciones, donde la nuestra encarriló una espectacular remontada.

España ha participado hasta el momento en cinco ediciones del torneo femenino de los Juegos Olímpicos, tras su primera aparición en Barcelona 1992, como anfitrionas. En esta sexta presencia olímpica en París, este verano, la Selección Femenina jugará sus terceros juegos consecutivos, incluyendo la medalla de plata de Río de Janeiro en 2016, qué buenos recuerdos nos traen esos Juegos.

En las cinco anteriores ediciones, las nuestras jugaron 30 partidos, con un balance positivo de 19 victorias y 11 derrotas. Estados Unidos, China, República Checa y Serbia son los rivales a los que más se han enfrentado, pudiendo volver a hacerlo en unos meses con tres de ellos.

Fenix Basket Club y la Revista Ayer&hoy animamos a nuestra Selección Femenina y le deseamos lo mejor en las Olimpiadas de París, que se disputarán del 29 de julio al 11 de agosto de 2024

¡Qué nivel de competición! Estados Unidos como vigente campeona del mundo, y Francia en su condición de país anfitrión ya tenían sus plazas garantizadas, aunque participaron en el Preolímpico por exigencias del Ranking FIBA, así arrasaron en su calentamiento antes de los Juegos.

Menos suerte tuvieron Hungría en Sopron, y Brasil en Belem, que se quedan fuera. Fue muy complicado ver a las jugadoras húngaras cómo

Desde la Selección Femenina Absoluta de España, nos informan de que desde 1992 hasta 2021 han sido 42 las jugadoras que han vestido la camiseta de España en unos Juegos. La que más, Laia Palau, que estuvo en 4, seguida de Alba Torrens y Luci Pascua (ambas en 3). Laia (25), Luci (19) y Alba (18) son precisamente también las que más partidos olímpicos han disputado. Alba Torrens está pues en disposición de igualar a Laia Palau con 4 participaciones olímpicas, además de consolidar su posición como máxima anotadora olímpica española de la historia, clasificación que encabeza (226 puntos), por delante de Amaya Valdemoro (198) y Astou Ndour (190).

Los de París 2024 serán los primeros Juegos Olímpicos para el seleccionador nacional Miguel Méndez. Es un entrenador de éxito, tricampeón de Euroliga y seleccionador Sub-18 y Sub-20.

Desde Fenix Basket Club y la Revista Ayer&hoy animamos a nuestra Selección Femenina y le deseamos lo mejor en los Juegos Olímpicos de París 2024, que se disputarán del 29 de julio al 11 de agosto. Estamos seguros de que esta competición permitirá aprender mucho baloncesto.

Irene Valverde García Entrenadora y responsable de prensa del Fénix Basket Club

La cata del mes

La Casota

“Curado Manteca”

Empresa: Quesos La Casota. Localidad: La Solana

La Casota de Araque “Curado Manteca”, de la empresa familiar Quesos La Casota de La Solana, es un queso de pasta prensada elaborado con leche de oveja y cabra con una maduración mínima de 105 días.

Proceso de elaboración: recogida y transporte de la leche hasta fábrica. Trabajo en cubas, calentando la leche hasta su coagulación. Desuerado y prensado de la cuajada en los moldes. Desmoldeado y salado por inmersión en salmuera. Secado y maduración en cámaras bajo condiciones controladas.

Especificaciones organolépticas: corteza dura cubierta de manteca y pasta firme compacta con color variable desde blanco hasta marfil amarillento. Sabor ligeramente ácido que se incrementa con la curación.

Sensación mantecosa con ojos pequeños y desigualmente repartidos.

Quesos La Casota es una de las queserías de Castilla-La Mancha con más premios y reconocimientos, contando con DO Queso Manchego, cuya principal característica es la elaboración de los quesos con leches de sus propias ovejas y unas maduraciones muy superiores al resto del mercado con una regularidad muy alta.

Cocina y coctelería peruana auténtica y actual RESTAURANTE F

IDELIO (BOADILLA DEL MONTE)

Una experiencia gastronómica completa es lo que nos ofrece el restaurante peruano Fidelio ubicado en la Avenida Infante Don Luis número 10 en Boadilla del Monte. Recetas tradicionales peruanas, pero con toques vanguardistas y originales presentaciones en mesa combinadas con la mejor coctelería de autor, es su carta de presentación. Y es que para muchos es desconocida la excelente coctelería que existe en Perú, que abarca más allá de los ya famosos pisco sours y que puede iniciar, acompañar o finalizar la experiencia en la mesa.

Las materias primas de calidad, la elaboración propia de todas sus bases y salsas hacen que en cada plato se sienta la cocina

tradicional peruana con el distintivo toque Fidelio que le sabe impregnar su chef Anderson Pariasca. En cuanto a entrantes fríos, recomendamos el original ceviche Fidelio de corvina salvaje con chipirones crujientes y una deliciosa salsa elaborada con albahaca y espinaca, pero también un extraordinario tiradito de lubina que además de ser exquisito tiene un emplatado precioso. En los entrantes calientes, recomendamos los tamales de cerdo o de pollo, las gyozas crujientes de cadera Angus y las zamburiñas gratinadas.

En platos principales, si quieres saborear uno de lo que hacen regresar a sus clientes una y otra vez sugerimos el jugoso lomo saltado de solomillo Angus, marinado en salsa oriental acompañado de arroz criollo; reflejo de la influencia china en la comida peruana. Otras opciones gastronómicas son el chicharrón a la chorrillana, el arroz loche con magret de pato y el ají de pollo.

Hay que decir que los postres en Fidelio son muy originales ya que tienen una combinación de distintas texturas y sabores que los hacen únicos. Recomendamos el milhojas de chocolate, elaborado con un toque de huacatay (hierba aromática peruana), acompañado con palomitas ligeramente picantes y espuma cítrica de chicha morada. Otra opción irresistible es la esfera de chocolate rellena con cremoso de lúcuma, acompañado de crumble de biscoff y frutas osmotizadas.

El restaurante Fidelio, tal y como su nombre indica, es fiel a sus raíces y eso lo vemos reflejado en cada plato y cóctel de su carta. Una experiencia gastronómica completa a la que se suma el buen servicio en mesa.

Nuevo Dacia Spring, más atractivo, versátil y electrizante que nunca

El Dacia presenta el nuevo Spring 100% eléctrico, más atractivo, con un nuevo diseño exterior e interior; más práctico, con la mejor capacidad de carga de su segmento y múltiples accesorios ingeniosos; más digital, con un cuadro de instrumentos digital y personalizable con una pantalla de 7’’ y una pantalla central multimedia de 10“; más versátil, con una motorización de 65 CV; más eficiente, con un excelente consumo en ciclo mixto WLTP: 14,6 kWh/100 km e igual de asequible que siempre. El nuevo

Dacia Spring es más atractivo, igual de práctico con un interior excepcional, aún más versátil con un motor de 65 CV, pero igual de eficiente, sin dejar de ser la oferta más accesible del mercado

datos reportados gracias a la conectividad del vehículo muestran que los desplazamientos diarios realizados por los usuarios de Spring son en promedio de 37 kilómetros a una velocidad de 37 km/h. En el 75% de los casos, el vehículo se recarga en casa.

Dacia Spring nunca ha dejado de evolucionar desde su lanzamiento, adoptando la nueva identidad de marca en 2022 y más tarde, en 2023, una motorización más potente de 65 CV. Siempre ha conservado su ventaja fundamental: ser el vehí-

Spring sigue siendo el vehículo 100% eléctrico más accesible del mercado europeo.

Spring, el primer modelo 100% eléctrico de Dacia, ha puesto la movilidad sin emisiones al alcance del mayor número posible de personas dentro de su ámbito de comercialización. Lanzado en 2021, fue, en 2022 y 2023, el tercer vehículo eléctrico más vendido a particulares en Europa. En total, desde su lanzamiento se han matriculado más de 140.000 unidades de Dacia Spring en todo el mundo.

Spring ha recibido numerosos premios. Su eficiencia energética y su huella de carbono fueron particularmente reconocidas en 2022 con la puntuación máxima de 5 estrellas otorgada por el organismo europeo independiente Green NCAP.

Dacia Spring ha encontrado su público porque satisface perfectamente las necesidades de una movilidad sin emisiones sencilla, accesible y eficiente. Los

culo 100% eléctrico más accesible del mercado. El nuevo Dacia Spring da un paso más, llevando a un nuevo nivel las cualidades que cimentaron su éxito. Ahora es aún más atractivo con un diseño completamente renovado y más robusto, igual de práctico con un volumen interior excepcional para su segmento, aún más versátil con un motor de 65 CV más accesible, pero igual de eficiente gracias a un peso controlado... sin dejar de ser la oferta más accesible del mercado entre los vehículos 100% eléctricos.

Autonomía hasta 660 km, tiempo de recarga en 30 minutos, placer de conducción, rendimiento y servicios conectados (planificador de viajes, carga inteligente y actualizaciones Over The Air)

Nuevo Peugeot E-5008, un SUV eléctrico sofisticado, de clase superior

Comprometida con su transformación en una marca 100% eléctrica, PEUGEOT sigue ampliando su gama con la ambición de satisfacer las necesidades de todos los clientes. El nuevo E-5008 es el único modelo de su segmento que ofrece una movilidad 100% eléctrica para 7 pasajeros, con un habitáculo especialmente generoso y acogedor.

El nuevo PEUGEOT E-5008 demuestra la flexibilidad de la plataforma Stellantis STLA Medium, que es el primer modelo que utiliza en configu-

ración estirada. La distancia entre ejes de 2,90 m es especialmente generosa, en beneficio del espacio para los pasajeros, dentro de una longitud total contenida de 4,79 m.

La innovadora plataforma STLA Medium ha sido diseñada para ofrecer las mejores prestaciones en los criterios que más importan a los

clientes: autonomía (hasta 660 km), tiempo de recarga (del 20% al 80% en 30 minutos), placer de conducción, rendimiento, eficiencia y servicios conectados (planificador de viajes, carga inteligente, vehículo a la carga y actualizaciones Over The Air).

El nuevo PEUGEOT E-5008 se fabricará exclusivamente en la planta de Sochaux. Estará equipado con baterías ACC fabricadas en la Gigafactoría de Douvrin (Francia). Beneficiándose del programa ALLURE CARE, tiene una cobertura de hasta 8 años / 160.000 km, la más larga entre las marcas europeas.

El nuevo PEUGEOT E-5008 saldrá a la venta en otoño de 2024. Su gama se basará en dos niveles de acabado, Allure y GT, con 3 paquetes de opciones para una elección sencilla y tres motorizaciones eléctricas (210 CV, 230 CV de largo alcance y 320 CV Dual Motor con tracción a las 4 ruedas), así como dos motorizaciones electrificadas, híbrida 48V (136 CV) e híbrida Plug-In (195 CV). En este vehículo, se combinan los siguientes criterios:

- ALLURE: un diseño que combina el dinamismo de un auténtico SUV con el refinamiento de un modelo del segmento superior.

- EMOCIÓN: un espectacular I-Cockpit panorámico® y un interior acogedor de alta tecnología.

- EXCELLENCE: un SUV único, producido en Francia, con 7 plazas y una autonomía eléctrica de hasta 660 km.

Asimismo, la sofisticación de la parrilla del Peugeot queda subrayada por una fina y elegante banda negra que envuelve todo el frontal del E-5008 e incorpora faros LED ultracompactos en todas las versiones.

Sabías Que ...

LA FRASE DEL MES “No estoy tan enamorado de mis propias opiniones que ignore lo que los demás puedan pensar acerca de ellas” (Nicolás Copérnico; polímata renacentista, matemático, astrónomo y canónigo católico, que formuló la teoría heliocéntrica del sistema solar. 1473-1543)

El único desierto de Europa está en España

En el continente europeo existen paisajes áridos, pero solo hay un desierto y está en España. Europa cuenta con zonas áridas y a menudo se citan lugares como el Desierto de Accona, el Arenal de Oleshky, el Desierto de Bledow o incluso los Monegros, pero el único desierto de la región europea propiamente dicho, puesto que el resto se consideran zonas semidesérticas, es el Desierto de Tabernas en Almería con una extensión de 280 km2. La peculiaridad y belleza de su paisaje atrajo al mundo del cine que, desde la década de los 60, hasta la actualidad, ha convertido a Tabernas en escenario de miles de rodajes cinematográficos y publicitarios. De aquellos Spaguetti Western, origen del cine en la localidad, sobrevivieron los poblados del Oeste, convertidos hoy en parques de ocio. Fue el escenario elegido para películas que están en la memoria de todos los amantes del género, como Trilogía del dólar, Por un puñado de dólares, La muerte tenía un precio y El bueno, el feo y el malo y otras como Cleopatra, Lawrence de Arabia o Indiana Jones y la última cruzada. Por sus áridos paisajes han pasado algunos de los más prestigiosos actores y directores del mundo del cine, como son los casos de Clint Eastwood, Steven Spielberg, Sergio Leone, Harrison Ford, Arnold Schwarzenegger, Sophia Loren, etc.

Siete leones han pasado por la MGM

ElQué fue de... FLIPY

nombre nace de las tres compañías que formaron una fusión corporativa para crear MGM Studios; Metro Pictures Corporation, Goldwyn Pictures Corporation y Louis B. Mayer Pictures. El león conforma el elemento más característico del logotipo de MGM, circundado por una película de celuloide en que se inscribe el lema “Ars Gratia Artis” (el arte por el arte). Desde 1924, fecha de nacimiento de MGM, siete leones diferentes han sido utilizados en el logotipo: Slats, Jackie, Telly, Coffee, Tanner, George y Leo. Probablemente Tanner y Leo (el león actual) sean los leones más conocidos de MGM. La imagen de Tanner, que fue utilizada en todas las películas de Technicolor y todos los dibujos animados de MGM, conformó el logo de MGM durante 22 años. La imagen de Leo, el séptimo león, lleva siendo utilizada ininterrumpidamente desde 1957. Si bien las primeras grabaciones resultaban ser espontáneas, pronto se tomarían normas con relación a la cantidad de rugidos utilizados por MGM, tanto en la apertura como en la clausura de cada película. De esta forma, al momento de dar comienzo a la película, el león realiza dos rugidos, mientras que al finalizar el león lo hace una sola vez. Muchos de los rugidos que se oyen en los diferentes logotipos son de un tigre, ya que el rugido de un león se consideraba que era poco potente.

HACE 50 AñOS/ABRIL 1974

ABBA gana Eurovisión

EnBrighton (Inglaterra), el 6 de abril de 1974, el grupo musical ABBA vencía en el Festival de la Canción de Eurovisión. El cuarteto sueco logró fama internacional al triunfar en este festival con su sencillo “Waterloo” que subió disparada al número uno.

HACE 100 AñOS/ABRIL 1924

Se funda Telefónica

El19 de abril se fundaba la Compañía Telefónica Nacional de España (CTNE), actual Telefónica, durante la dictadura de Primo de Rivera. Tenía como domicilio social la avenida de Conde de Peñalver (actual Gran Vía), número 5, en Madrid.

Enrique Domingo Pérez Vergara conocido como Flipy es un productor español de diversos programas de cine y televisión, además de cómico y guionista. Sus primeras apariciones delante de las cámaras tuvieron lugar en Paramount Comedy como cómico. Como actor participó en la serie “Paco y Veva” (TVE) y también dio voz al protagonista de Lluvia de albóndigas. Pero fue a partir del año 2006 cuando su protagonismo cobró mayor fama interpretando al personaje de “El Científico Loco” en el ‘El Hormiguero’, convirtiéndose en una de las caras fijas del programa durante casi cinco años. Su personaje dio mucho de sí, llegando a dar el salto al cine en 2010 a través de ‘Campamento Flipy’. Tras decidir poner punto y final a su etapa en ‘El Hormiguero’ emprendió nuevos retos creando historias y produciendo. En 2012 crea junto a Rafa Parbus y David Troncoso la productora audiovisual 100 Balas, participando en la creación de series como ‘El Chiringuito de Pepe’, ‘Olmos y Robles’ o ‘Fit Life’. También en programas como ‘Muchachada Nui’ o ‘La hora de José Mota’. Asimismo, series como ‘Las Bravas FC’, creada por él mismo para HBO Max, o la serie ‘Noobees’ en Colombia de la que llegó a rodar 120 episodios. En el año 2018 crea ‘Flipy’s Tesla! Inventemos el futuro’, una experiencia en realidad virtual para despertar el interés en la ciencia entre los más jóvenes. En enero de este año presentaba Studio60, su nueva productora que ya cuenta con dos primeras series de ficción: ‘Playa Soledad’ y ‘La ley del mar’.