Eventos I Sabor Barranquilla
EN BUSCA DEL PRODUCTO tradicional de exportación La quinta versión de Sabor
Patricia M aes tre ,
Barranquilla, la feria más importante de la cuenca caribe, no sólo encantó por sus sabores tradicionales o por sus tarimas llenas de saberes y recetas nacionales e internacionales, sino porque fue uno de los escenarios qué puso sobre la mesa cuáles serán los productos gastronómicos colombianos de exportación. Sabor Barranquilla nació en el año 2007, todo gracias a una conversación para lograr traer fondos para la Cruz Roja seccional Atlántico “Hace 30 años la Cruz Roja hacía una noche gastronómica en el Hotel El Prado; se realizaba con la ayuda de los tres o cuatro restaurantes de la ciudad que donaban su comida para que la gente comprará un bono, quisimos hacer un evento similar que se convirtió en una mega feria” afirma Patricia Maestre. Pero, en realidad ¿qué es lo que ha hecho este evento diferente a la docena de ferias que se celebran anualmente en Colombia? “Sin duda es la tradición de calidez y el sentimiento de amistad” agrega Maestre. Este año Sabor Barranquilla se presenta al mundo como una megaferia con shows en tarima, talleres, muestra comercial, rueda de negocios, concursos de escuelas de cocina y conferencias académicas, en las que por primera vez participan
Fecha: Del 23 al 26 de Agosto Lugar: Salón Jumbo Country Club de Barranquilla
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