"Novas tecnologias de Incubação, pagam a conta? Comparativos de resultados entre etapa múltipla e única", foi a palestra proferida pelo especialista de incubatórios da Cobb-Vantress, Eduardo Costa.
Costa falou sobre as diferenças zootécnicas nos resultados de sistemas mais e menos automatizados, a quantidade de mão-de-obra necessária para cada tipo de incubatório e a viabilidade da implementação dessas tecnologias de acordo com a região e o tipo de mercado.
O especialista apontou dados que demonstram uma produtividade de 85 mil ovos por funcionário/mês em um incubatório com foco em atividades manuais, ante 175 mil ovos por funcionário/mês no automatizado.
