Australian Chinese Weekly - 30 January 2021

石家莊

爆發疫情

[1688] 30/01/2021

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30.1.2021

Slater and Gordon 律師行 Slater and Gordon 律師行 Slater and Gordon 律師行 Slater and Gordon Slater and Gordon 律師行 Slater and Gordon律師行 律師行

年輝煌的創建史- -- 知名度的記載與傳承 知名度的記載與傳承 年輝煌的創建史 知名度的記載與傳承 80年輝煌的創建史 80 80 年輝煌的創建史 知名度的記載與傳承 85 80 年輝煌的創建史- -- 知名度的記載與傳承 知名度的記載與傳承 年輝煌的創建史 知名度的記載與傳承 80年輝煌的創建史 80 - 知名度的記載與傳承 個分行遍佈澳洲 專業實力的全面體現 - -- 專業實力的全面體現 個分行遍佈澳洲 專業實力的全面體現 50個分行遍佈澳洲 85 年輝煌的創建史 50 50 - 專業實力的全面體現 50 個分行遍佈澳洲 個分行遍佈澳洲- -- 專業實力的全面體現 專業實力的全面體現 個分行遍佈澳洲 專業實力的全面體現 50個分行遍佈澳洲 50 50 個分行遍佈澳洲 專業實力的全面體現 名律師及員工的精英團隊 爭取最大賠償的有力保障 50 名律師及員工的精英團隊 爭取最大賠償的有力保障 名律師及員工的精英團隊 爭取最大賠償的有力保障 1200 1200 1200 名律師及員工的精英團隊 - 爭取最大賠償的有力保障 800 名律師及員工的精英團隊- -- 爭取最大賠償的有力保障 爭取最大賠償的有力保障 名律師及員工的精英團隊 爭取最大賠償的有力保障 1200 名律師及員工的精英團隊 1200 1200 名律師及員工的精英團隊 - 爭取最大賠償的有力保障 800 奠定業界主導地位 眾多的經典案例 眾多的經典案例 - -- 奠定業界主導地位 奠定業界主導地位 眾多的經典案例 眾多的經典案例 - 奠定業界主導地位 奠定業界主導地位 眾多的經典案例- -- 奠定業界主導地位 眾多的經典案例 奠定業界主導地位 眾多的經典案例 眾多的經典案例 - 奠定業界主導地位 提升法律成本透明度 包價收費制度 提升法律成本透明度 包價收費制度 提升法律成本透明度 包價收費制度 包價收費制度 - 提升法律成本透明度 提升法律成本透明度 包價收費制度---- 提升法律成本透明度 包價收費制度 提升法律成本透明度 包價收費制度 * ** 包價收費制度 提升法律成本透明度 * 不贏不收費的承諾 不贏不收費的承諾 對辦案能力的絕對信心 不贏不收費的承諾 對辦案能力的絕對信心 對辦案能力的絕對信心 不贏不收費的承諾 - 對辦案能力的絕對信心 * ** * 不贏不收費的承諾---- 對辦案能力的絕對信心 對辦案能力的絕對信心 不贏不收費的承諾 不贏不收費的承諾 對辦案能力的絕對信心 不贏不收費的承諾 對辦案能力的絕對信心

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* ** 不贏不收費 不贏不收費 不贏不收費 不贏不收費 No Win. No Fee. 適用條件 ( 不含第三方費用 ) *

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Canberra, Cessnock, Dubbo, Gosford, Goulburn, Lithgow, Mudgee, Singleton, Muswellbrook Cessnock, Dubbo, Goulburn, Lithgow, Mudgee, Singleton, Muswellb rookWollongong, Cessnock, Dubbo, Goulburn, Lithgow, Mudgee, Singleton, Muswellb rook Cessnock, Dubbo, Goulburn, Lithgow, Mudgee, Singleton, Muswellb rook Sydney, Ashfield, Lismore, Liverpool, Newcastle, Parramatta, Penrith, Sydney, Ashfield, Lismore, Liverpool, Newcastle, Penrith, Wollo ngong, Canberra, Sydney, Ashfield, Lismore, Liverpool, Newcastle, Penrith, Wollo ngong, Canberra, Sydney, Ashfield, Lismore, Liverpool, Newcastle, Penrith, Wollo ngong, Canberra, 們在澳洲其他省市也設有分行，請參看我們的網站查詢離您最近的辦公室 www.slatergordon.com.au Canberra, Cessnock, Dubbo, Gosford, Goulburn, Lithgow, Mudgee, Singleton, Muswellbrook 們在澳洲其他省市也設有分行，請參看我們的網站�詢離您最近的辦公室 在澳洲其他省市也設有分行，請參看我們的網站�詢離您最近的辦公室 www.slatergordon.com.au 們在澳洲其他省市也設有分行，請參看我們的網站�詢離您最近的辦公室 www.slatergordon.com.au www.slatergordon.com.au

Cessnock, Dubbo, Goulburn, Lithgow, Mudgee, Singleton, Muswellbrook rook Cessnock, Dubbo, Goulburn, Lithgow, Mudgee, Singleton, Muswellb Cessnock, Dubbo, Goulburn, Lithgow, Mudgee, Singleton, Muswellb rook

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聯繫人： 聯繫人：張平律師 聯繫人：張平律師 聯繫人：張平律師 中文熱線： 02 8705 5706 or 0420 中文熱線： 02 8705 5706/0420 373 801 373 801 中文熱線： 0202 8705 5706/0420 373 801 中文熱線： 8705 5706/0420 373 801 張平律師 聯繫人： 張平律師 聯繫人：張平律師 聯繫人：張平律師 聯繫人：張平律師 全國免費電話： 1800 555 777 全國免費電話： 1800 555 777 全國免費電話： 1800 555 777 全國免費電話： 1800 555 777 中文熱線： 02 8705 5706 or 0420 中文熱線： 02 8705 5706/0420 373 801 373 801 中文熱線： 02 8705 5706/0420 373 801 中文熱線： 02 8705 5706/0420 373 801 悉尼總部： Level 5, 44 Market Street 悉尼總部：Level 5, 44 Market Street 悉尼總部：Level 5, 44 Market Street 悉尼總部：Level 5, 44 Market Street 全國免費電話： 1800 555 777 全國免費電話： 1800 555 777 全國免費電話： 1800 555 777 全國免費電話： 1800 555 777 Sydney Sydney 20002000 Sydney 2000 Sydney 2000 悉尼總部： Level 5, 44 Market 悉尼總部：Level 5, 44 Market Street Street 悉尼總部：Level 5,5, 4444 Market Street 悉尼總部：Level Market Street Sydney Sydney, Ashfield, Lismore, Liverpool, Newcastle, Parramatta, Penrith, Wollongong, Sydney 20002000 Sydney 2000 Sydney 2000 Sydney, Ashfield, Lismore, Liverpool, Newcastle, Penrith, Wollo ngong, Canberra, Sydney, Ashfield, Lismore, Liverpool, Newcastle, Penrith, Wollo ngong, Canberra, Sydney, Ashfield, Lismore, Liverpool, Newcastle, Penrith, Wollo ngong, Canberra,

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7205HL 210120SS N

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1688˙2021年1月30日

本周專題 職場內外

14

電影推介

48

名錶薈萃

22

音樂推介

50

新講場

26

新書推介

52

醫心醫語

28

開心孕媽咪

54

醫心田園

30

家長學堂

58

健康百科

34

寵物課堂

62

澳洲醫療

38

家居生活

64

CASS天地

41

恐怖故事

70

新聞瞬間

42

一周星座

75

社區活力

44

心理測驗

78

TVBA一周電視節目推介

45

精美食譜

82

廣角鏡

46

旅遊縱橫

86

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石家莊爆發疫情 距離春節不到一個月，春運即將開啟，然而中國北方多地 的疫情卻給春節出行帶來了不確定性。這一輪疫情基本 來自境外輸入，由貨物或人將病毒帶入國內，並在防控 相對薄弱的農村擴散，而其大背景則是全球秋冬疫情的二 次暴發。

廣告 索引 法律

2, 11-13, 17-20

會計 / 貸款 / 移民 / 保險

20-21, 24-25, 27

牙科診所 / 醫療用品

33, 37

教育

53, 57, 60-61

家居

43, 66-69

殯儀

73-74

食品 / 餐廳

3, 5, 80-81, 83, 88

出版：Australian Chinese Daily Pty Ltd ︱ 地址：327-331 Sussex St. Sydney NSW 2000 ︱ 電話：(02) 9261 3033 ︱ 網址：www.acd.com.au 逢星期六、日隨澳洲新報附送。本刊所刊登之專欄文章為作者見解，不代表本刊意見及立場。

本期食譜將於下週三下午 4:00~5:00 在 2CR 澳洲中文廣播電臺「李太好介紹」及「李太講夠味」播出，星期六下午 3:00~4:00 重播

七彩鴨胸雞絲

咖喱煎堆 皮料材料： 煙鴨胸 80 克 熟雞絲 80 克 罐頭紅頭菜 4 片（約 55 克） 新鮮哈蜜瓜 55 克 甘筍 55 克 紫椰菜 55 克 喬頭 55 克 青瓜 55克（切薄片，摺成花裝飾） 醬汁： 千島醬 適量

做法

(1)

煙鴨胸及紅頭菜分別切絲。

(2)

哈蜜瓜去皮去瓤，切絲。

(3)

甘筍去皮，洗凈，切絲。

(4)

紫椰菜、喬頭及青瓜分別切絲。

(5)

將所有材料逐一排放在碟上。

(6)

煙鴨胸及熟雞絲鋪在紫椰菜絲面上。

(7)

食時加入千島醬撈起即可享用。

(A)

蔬果及熟肉類可以隨各人之喜愛而配搭。

(B)

若取好意頭，此菜式也可改做「萬紫千紅」。

糯米粉 生粉 熟澄麵 砂糖 生油 清水 白芝麻

900 克 114 克 225 克 390 克 少許 750 克 適量

熟澄麵材料： 澄麵 生粉 鹽 生油 滾水

餡料： 135 克 15 克 3克 4克 200 毫升

冬菇粒 鮮蝦粒 雞肉粒 洋蔥粒 咖喱醬

150 克 150 克 150 克 少許 少許

(1) 取熟澄麵中的澄麵、生粉及鹽同過篩，放入 做法

大盤內，沖入滾水，用筷子快速拌勻，加蓋 焗5分鐘，加入豬油再搓勻，即成熟澄麵。 (2) 糯米粉、生粉、砂糖及清水拌勻，加入熟澄

麵搓勻，最後加入生油再搓勻。 (3) 熱鑊下油，爆香咖喱醬及洋蔥粒，加入餘下

餡料之材料炒勻，盛出待用。 (4) 皮料分成每個約15克小份，包入適量餡料，

註：

搓成球狀，稍掃上清水，滾上白芝麻。 (5) 燒熱油，放入滾上芝麻的圓球，用中火炸至

金黃色，即成。 (A) 白芝麻略洗凈，隔去水分，才將圓球滾上芝 註：

麻，用手略壓實圓球表皮，炸時芝麻才不會 脫下。

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本周專題 編寫：Gary Design : 13

進入一月後，石家莊成了中國媒體的熱點，一度成為網絡 媒體熱搜頭條，這皆因為這裡出現了類似於去年武漢那 樣的不明疫情，當疫情被發現時，當局也不知道到底有多 少人已經被感染，這導致了石家莊成了繼武漢後另一個被 封城的大城市。

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石家莊

要，所以雖貴為省會，但是知名度並不高。但是在

爆發疫情

石

家莊是河北省的省會，在中國的經濟版圖中並不重

石家莊 1 號病例 1 號確診病例出現在 1 月 2 日。凌晨 4 點，石家莊市藁 城區小果莊村 61 歲的田淑芳感到發冷、胸悶，並伴有咳嗽， 與此同時，她的體溫達到了 38.7 度。「當時都以為是感冒， 但吃了感冒藥也不見好，第二天早上（1 月 2 日）我哥就（把 她）送去了二院。」田淑芳的兒子說。 田淑芳被送到了河北醫科大學附屬第二醫院，醫院距離 小果莊約 50 公里。到達醫院以後，檢驗科對田淑芳進行了 鼻、咽拭子的采樣，醫生用 2 種不同的方法對她做了 3 次 檢測。4 個小時後，她被確診為新冠病毒感染者。 醫院檢驗科醫生崔寶玲說：「核酸樣本從被采集到最終 發放結果或復查要經過 7 個步驟，1 號病例送的是快速檢測 樣本，從做出到上機，大約一個小時就出了結果。」10 個 小時以後，小果莊及其周邊的村子便啟動了大規模核酸篩查 工作。但遺憾的是，病例本可以更早被發現。 河北疾控中心應急辦主任師鑒指出，河北第一例確診病 例不是零號病人。2020 年 12 月末時，小果莊就已經出現 了危險的征兆，有專家推測，其實早在 12 月中旬時，病毒 就已經開始在小果莊游走，但村診所的遲鈍導致這些危險因 子被一再忽視。 根據 1 月 8 日之前的數據統計，在藁城區 112 例感染 患者中，曾出現咳嗽、發熱等症狀，並前往診所看醫生的 就有 18 位。但 1 月 2 日傍晚全村啟動核酸篩查之前，沒有 一位診所大夫將患者的病情上報，更沒有村民像田淑芳一 樣，主動前往上級醫院做核酸檢測。小果莊村的確診病例中 最早出現症狀的是一位 66 歲老人，早在 2020 年 12 月 23 日，他就感到咽痛，他在家中靜養了四天。28 日，他乘坐 一輛 40 人座的大巴車前往機場北路的歐景生態苑飯店參加 婚禮，他跟「1 號病例」田淑芳參加的是同一場婚宴。後來，  小果村

那場婚禮中查出多人確診感染，其中就包括載他們前往婚禮 的大巴司機和在飯店工作的幾名員工。 這家歐景生態苑位於石家莊正定機場 T1 航站樓的對 面，飯店走的是原生態風格，院內盡是幽密的花草綠植，溪 水從橋下流過，店主在這偏僻的郊野打造了一處「人造森 林」。飯店有散桌也有包間，它還提供了兩百多平米的大廳 供人們舉辦婚宴。但更多時候，這家飯店的顧客是還是那些 剛下飛機的旅客。1 月 10 日，河北疾控中心應急辦主任師 鑒在新聞發布會上指出，經過測序、抗體檢測、大數據篩查 等等，基本判斷此次石家莊疫情跟國內其他已經發生過疫情 的地區沒有相關性。他推斷，河北石家莊國際機場就是入境 點之一，病毒極有可能是從機場輸入。

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鄉村趕集與熟人社會 小果莊村位於藁城、新樂、正定三縣的交界處，距離正

時候，按照上層要求，小果莊也封了村，幾條出村的路都設

定機場大約五公里，離石家莊市四十六公里，204 國道橫穿

置了路障。一年前，疫情在湖北，看上去還很遙遠，村子一

而過，方圓十公里的各村中，小果莊是最熱鬧繁華的一個。

封鎖，村裡人就感到安全了，村裡的生活一如既往，至少他

在這個居住人數超過 4000 的村莊，車來車往，熙熙攘攘。

的生活中，唯一受影響的就是自己不能出村練車了。

廿三、廿八、初三、初八、十三和十八，每隔五天，村子中

盡管行政劃分不同，但小果莊同周邊村子來往相當密

心的菜市場會有一場盛大的集市。在網購如此普及的今天，

切，村子間建立起了一種信任，病毒借著這層熟人關係網迅

小果莊人仍舊享受趕集日上街購物的那種快樂。

速蔓延。反倒是孫少鋒所住的小區成了異類，他住在果莊新

今年讀大三的孫少鋒在保定一所學校讀書，每次回小果 莊時，如果能趕上集市，他還是會去湊湊熱鬧。因為 2020

區，這是一個新建的居民樓小區，雖然小區也在小果莊村 裡，但小區裡的一半居民都是近幾年才搬去的。

年的疫情，小果莊集市停了兩個月，到了三月份，政策趨寬，

在這個幾百人的居民小區裡，目前沒有發現一例確診病

店鋪、集市才逐步恢復。到了六月份，小果莊集市就已經恢

例。趕集、婚宴以外，宗教活動也是一個易擴散疫情的傳

復到了之前那番熱鬧的光景，一百米的路兩邊都是擺攤的小

播點。

販，汽車摩托車堵在路中央，人都走不過去。

1 月 9 日，石家莊民族宗教事務局局長李占領在新聞發

元旦剛過，曾經給附近村子的村民帶來便利的小果莊集

布會上回應：「小果莊村有信教群眾 122 人，都信基督教，

市一轉身就變成了病毒傳往其他村子的輸送站，劉家佐村的

該村不是天主教聚集村，疫情暴發前，一些信教群眾曾在該

33 例確診病例中，有 6 例曾於 12 月末前往小果莊趕集。

村一戶人家裡有過聚集活動，同其他聚集活動一樣，容易造

實際上，在小果莊疫情暴發之前，沒有人會把村內的集會當

成疫情擴散，但目前沒有證據表明疫情源頭與宗教聚集有直

作危險因子。孫少鋒回想起來，2020 年全國疫情最緊張的

接關係。」

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疫情為何集中在北方？ 時隔八個多月後，國內再次出現死亡病例。

暴發疫情，而南方省市相對太平。為什麼這一輪疫

1 月 13 日，一位女性患者在河北省胸科醫院

情主要集中在北方地區，它與什麼因素有關？

去世。據河北省新冠肺炎醫療救治專家組組長閻錫

對此，中國疾控中心副主任馮子健介紹，這主

新介紹，這位患者來自石家莊市槁城區增村鎮，在

要有兩方面的因素影響，「首先，這跟病毒輸入的

1 月 9 日核酸檢測為陽性，出現發熱、咳嗽等症狀

機會有關，哪個地方輸入得多，哪個地方發生傳播

後送醫，其病情進展特別迅速，臨床中出現了多器

的幾率就大；第二，北方地區的氣候更加寒冷，秋

官的損傷，最終搶救無效去世，死亡原因是危重症

冬季氣溫低，更有利於新冠病毒在外環境中存活，

型新冠肺炎導致的多器官功能衰竭。

而且溫度越低，人們就更趨向於室內活動，導致人

這一輪北方多地局部暴發的疫情仍在繼續蔓

際距離縮短，也有利於呼吸道疾病的傳播。」

延。 據 河 北 省 衛 健 委 的 報 告，1 月 13 日 0 時 至

華中科技大學公共衛生學院副院長徐順清教授

24 時，河北新增 81 例本地新冠肺炎確診病例，

也認為，從我們目前對新冠病毒的研究中可以得到

其中石家莊市報告 75 例，邢台市報告 6 例。截至

一個基本常識，即溫度越低，新冠病毒在物表上

1 月 13 日 24 時，河北省現有本地確診病例 463

存活的時間就越長，通過物表的接觸傳播風險就

例。黑龍江的新增病例數字也突然增加，1 月 13

越大。

日，其新增新冠肺炎確診病例 40 例，新增無症狀 感染者 50 例，主要集中在綏化市望奎縣。

物傳人的證實，更增加了新冠病毒傳播的隱蔽 性。「以前我們都關注冷鏈傳播，到了冬季溫度很

從去年年底到今年年初，包括遼寧、北京、河

低的情況，整個環境就可能形成一個天然的冷鏈系

北、黑龍江等在內的北方多個省市相繼出現了局部

統，而且持續時間越長，病毒傳播的風險就越大。」

 石家莊

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境外病例成源頭 不止是中國，目前，在美國、英國、日本等國也發生了

帶來多大挑戰？

新一輪疫情。其實早在 2020 年夏天，就有多位專家對秋冬

馮子健認為，無症狀感染者導致的傳播風險肯定是有，

季節二次疫情的暴發做出了肯定性預測。去年 5 月底，復

但目前很難說會大很多。他在中國國務院聯防聯控機制發布

旦大學附屬華山醫院感染科主任張文宏在接受采訪時就認

會上也曾介紹，新冠肺炎的無症狀感染者占相當比例，目前

為，秋冬暴發二次疫情「基本上是肯定的」。包括美國國家

在國際上已初步形成共識，無症狀感染者有傳染性，能夠作

傳染病研究所病安東尼·福奇在內的國外傳染病專家也都認

為傳染源進一步傳播，但是傳播效力相對較低，和有症狀的

為，在全球範圍內，疫情將在秋冬捲土重來。

病人、患者比起來，傳染性相當於其 1/4 至 1/3。

正是基於這種判斷，在秋冬季來臨之前，國內各個入境

「但隨著全球新冠大流行的持續，而且持續的時間越來

口岸，包括邊境、機場、海關等已經加強了戒備，以防止境

越長，它感染的人越來越多，這個疾病的多樣性特征就會更

外病例「倒灌」。不過，在看似嚴密的防控體系中，新冠病

多地表現出來。比如潛伏期長的人，本來占的比例極小，如

毒還是從中找到了漏洞。

果感染人數少的話，我們遇到那種潛伏期長的人的機會就很

去年 12 月底發生北京順義的疫情就很典型。根據流調 的結果，順義的疫情源頭可以追溯到一個印度尼西亞籍的

小。如果隨著大流行的持續，感染人數越來越多，這種罕見 事件被我們碰到的機會就會越來越多。」馮子健說。

年輕男子身上。該名男子 28 歲，長期在印度尼西亞生活，

無論是石家莊，還是大連、順義，這些地方局部暴發的

2020 年 11 月 26 日從印度尼西亞入境，他和福建省報告

疫情都來自境外輸入。華中科技大學公共衛生學院副院長徐

的一例印度尼西亞境外輸入病例乘坐了同一航班，而且在同

順清教授說：「在疫情控制方面，全球是命運共同體，我們

排座位。因為是密切接觸者，該男子在福建隔離 14 天，經

不可能說我們防控得好就可以高枕無憂。雖然在疫情期間，

核酸檢測為陰性後，於 12 月 10 日回到自己位於順義區的

各國之間人員、貿易等方面的交往減少了很多，但是聯系還

居住地。直到 12 月 27 日，他的居住地和工作環境中檢出

是比較密切，對外的交流也沒辦法完全切斷。在這種情況

新冠病毒核酸陽性，其後，他被送至地壇醫院。次日，其檢

下，如果世界其他地區的疫情控制不好，中國要獨善其身也

測新冠病毒核酸為陽性，被診斷為無症狀感染者。在未被送

很難。這是一個基本常識。」

醫前，病毒已經開始在這名男子的周圍傳播，並最終導致了 一場殃及十幾人的傳播事件。 在大連、順義等地的疫情當中，新冠病毒除了通過港口 的貨物傳人，還潛伏在無症狀感染者身上，在跨國往來中得 以避開重重的核酸檢測，最終導致更大範圍的傳播。而這會 在多大程度上衝擊我們的防控體系，對接下來的防疫工作會

 石家莊

市民進行 核酸檢測

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9715MH 201215 SM

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國際公證律師行

徐長源 LAWSIDE LAWYERS 徐長源律師 國際公證律師 法學碩士(LLM)，教育碩士(MED) MARN 9803165 Email: info@lawsidelawyers.com / xu@lawsidelawyers.com HANGUANG SUN Li Feng CHUN CHEUNG WAN 孫寒光律師 豐立律師 溫駿章律師

誠信為本  顧客至上  收費合理  工作高效 

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家庭法

刑事法

離婚分居 財產分割 產權轉名 婚前婚後協議 子女探視權 子女撫養權/費

各類刑事案件 醉酒駕駛停牌 傷人 涉毒案件 法庭辯護 申請保釋 家庭暴力禁止令 法律援助申請

物業法

民事法

移民法

其 他

房屋買賣

追討債務

房屋轉名

違約索賠

租約簽定

建築糾紛

生意轉讓

商業糾紛

各類移民申請 父母、配偶。子女移民 移民仲裁、上訴 投資移民 工作移民 各類訪客簽證申請

個人，企業相關 國際公證， 國際，國內授權書 遺囑訂立 遺產處置

商業法

公司註冊 合夥人協定 章程起草 各類牌照申請 股東，董事，董事會糾紛 商標專利申請糾紛處理 股份轉讓 公司/個人破產 公司債務處理 債務追討 公司重組，破產， 法庭訴訟 查無抵債等

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公司法

陳 宇 律師樓 主任律師 陳宇

 悉尼大學法律商業雙學位  新南威爾士最高法院律師  澳大利亞最高法院律師

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陳宇律師 專長訴訟辯護，擁有大量高等法院和聯邦法院被司法刊評報導勝訴案例。在十數年職 業生涯裡，多次獨立主持新州最高院普通法席與衡平法席千萬以上複雜商業訴訟糾紛，包括建築 公司保險訴訟、酒店經管權爭議、跨國基金平臺詐騙集體訴訟、地產開發商債權與地權優先順序 爭議、知名企業合夥人糾紛、 政府公平勞務監察部對大企業和公會的質詢調查以及運營董事商 業違規洩密不當競爭等等。在家庭法領域，深諳法律和人情的平衡，尊重客戶個體需求，在對核 心利益寸土不讓的前提下，時刻施壓協商，力爭平穩過渡。在刑法領域，與眾多西人皇家大律師 有常年合作關係，代理過眾多媒體高曝光率的洗錢、白領犯罪、毒品、危險施工、黑幫、強姦等 重案，也為一些保釋、家暴和交通案子與地方員警做第一時間溝通，爭取撤訴或降低罪名。在諸 多聯邦巡迴法院案件中，曾為納稅公司和個人擊敗聯邦稅務專員，並取得過諸多移民司法覆議令 移民局庭前投降的重大勝利。依賴於豐富的訴訟經驗，陳律師還為客人親自指導各類婚前財產協 定、平安紙，解釋商業合同、租契，指導公司架構，重組和清算，力爭客戶最大權益。

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王旻波律師律師專長公司法以及稅 法，擅長各類資產信託規劃，稅務意 見，生意公司重組以及各類複雜商業 文件起草。並成功管理超過十億澳元 的遺產，擔任多家西人大企業常年法 律顧問。

悉尼大學 法律、商業雙學位

陳燕律師專長訴訟領域，對案件細 節有著敏銳的洞察力，擅長勞資、 商業信息以及建築糾紛，曾代理多 家知名教育機構、地產開發商，為 客戶巧妙解決棘手法律問題。

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職場內外 Design : 13

在 Google 上班沒你 想得好？ Al

phabet 工 會 的誕生， 為何是一 場強 而有力的 實

在美國矽 4 日將會 谷 的 發 展 史 上 ， 「Alphab 是 一 個 獨 特 的 時 2021 年 1 月 et 工 會 」 刻， 因 為 大型科技 公司內正 的 誕 生 日， 是 少 這 天 是 數 式開張運 作的工會 幾 個 在 。

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驗？

歷史性的一刻 2021 年 1 月 4 日對美國矽谷及眾多科技公司而 言是歷史性的一刻，因為在這一天，Google 的母 公司 Alphabet 員工正式成立了「Alphabet 工會」 （Alphabet Workers Union），是少數幾個在大型 科技公司當中成立、正式運作的工會。 Alphabet 工會是在過去一年多以來，在美國電訊 工人聯合會的協助下成立，目前已經有 226 名成 員，雖然與 Alphabet 集團的總員工數相較並不算 多，但已經邁出重要的一步。

沒有團體協商權的工會 不過，這個工會和人們所熟悉的工會不太一樣，它 還尚未取得美國全國勞資關係委員會的認證，因此 目前還不具有代表全體員工與資方談判的團體協商 權，意味著這個工會目前還只是個以替工會成員服 務為主的少數工會（minority union）。 但好處是，Alphabet 工會的成員資格認定不像一 般工會那樣嚴格，正職員工、約聘員工只要願意繳 納年薪的 1% 用以維持工會的運作，都有機會成 為工會的成員。

在矽谷組織工會活動不容易 《紐約時報》指出，矽谷員工較少關心工會的成立 或是積極參與工會活動，因為一般工會的主要訴求 「合理待遇」，通常不是高薪矽谷員工的主要訴求； 不少人也認為，一般的工會組織無法解決他們在面 對應用新技術於生活時產生的擔憂。 再者，即便是那些有心發起工會活動的人，往往也 會發現矽谷科技公司規模龐大，員工分散全球各 地，很難凝聚員工間的向心力，進一步增加組織工 會活動的難度，也凸顯出這次 Alphabet 工會成立 的難能可貴之處。 比較知名的科技產業工會只有群眾募資平台 Kickstarter 和專案管理工具開發商 Glitch 員工成立 的工會而已。

目標處理更廣泛的議題 Alphabet 工 會 領 導 委 員 會 的 副 主 席 蕭 表 示， Alphabet 工會的主軸不會只放在與資方談判雇佣 合約上，而是打算替工會成員在他們所看見的問題 上發聲，像是同工不同酬、報復性解僱等。 蕭說：「我們的目標並不僅止於『公司是否支付員 工合理的薪水』，我們要處理更大、更廣泛的問題， 該是工會出面回應這些問題的時候了。」

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員工抗議公司政策事件層出不窮 最近幾年，人們時常能看見 Google 員工公開抗議公司的 計畫、政策，像是在 2018 年，Google 員工們便曾針對 為中國量身打造瀏覽器的「蜻蜓計畫」發起抗議；同一 年，全球超過 2 萬名 Google 員工也一同發動大串連，抗 議 Google 內部處理高層性騷擾、不當行為的方式。 去年年底，Google 還因旗下知名 AI 倫理學專家格布魯的 離職問題，而招來人們的批評。 除此之外，Google 過往也曾有過阻撓員工成立工會的舉 動，像是在 2019 年，Google 便聘請曾有阻撓工會紀錄 的 IRI 顧問公司擔任顧問，一度引發員工的不滿。

投身成立工會運動的原因 對 很 多 參 與 籌 備 Alphabet 工 會 的 成 員 來 說， 多 年 來 Google 令人失望的舉動，就是他們投身成立工會運動的 原因。工會成員格羅瓦拉便向媒體表示：「隨著時間過去， 我們發現 Google 越來越不在乎過去堅持的道德原則；同 時，它也對試著按照個人道德行事的員工抱持越來越明顯 的敵意。」 「我們看見有些員工遭到報復、職涯失序，成立工會就是 我們的回應。」

Google 高層：持續支持 對於旗下員工成立工會一舉，Google 的人事總監西爾弗 斯坦特地發表聲明表示支持，她說：「Google 一直以來 都十分努力為員工們創造提供支持、獎勵的工作環境；我 們的員工也不斷支持我們努力保護的勞工權益。」 「一如我們過去所做的，我們將持續參與在員工們的活動 裡。」

「一場強而有力的實驗」 勞動專家們指出，雖然這次員工們成立的 Alphabet 工會 還沒有得到美國政府的認證，但他們仍然可以透過影響社 會輿論、遊說議員們的方式來對公司方面施加壓力。 美國加州大學法律教授杜巴爾形容，Alphabet 工會是一 個「強而有力」的實驗，她說：「雖然 Google 肯定會試 圖阻撓 Alphabet 工會的發展，但如果它順利成長茁壯， 它將在勞動領域產生巨大影響，更將對人們一直在思考 『技術對人類社會產生的影響』等更廣泛的問題，帶來深 刻的改變。」

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名錶薈萃 Design :13

LONGINES 為首枚潛水腕表注入新設計

推出全新 LONGINES Skin Diver 潛水腕表 為了對品牌擁有逾 185 年悠久的製表歷史致敬，LONGINES 特別於全球經典腕表傑作 中挑選一款於 1959 年面世的首枚潛水表，為其注入新生命，創製出全新的 LONGINES Skin Diver 潛水腕表，不但演繹出原創款式流麗線條的美學，同時亦融入多項高質量的現 代技術。這枚全新腕表是對索伊米亞製表工匠不朽創作精神的衷心致敬，以藝術般的創 作與優雅的設計在品牌歷史上留下光輝印記。

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LONGINES 歷年來的款式成為 Heritage 經典復刻系列的

這枚全新設計的款式保留原創型號的精髓與簡約線條，加

靈感之源。時至今日，LONGINES 復刻一枚於 1959 年

上品牌豐富的專業製表經驗，融入高質量現代技術功能，

創製的潛水腕表，當年推出腕表時非常盛行水上運動。

包括藍寶石水晶表鏡、旋入式表背及表冠以達到深至 300

LONGINES 推出的全新潛水表，超卓性能與優雅設計兼

米的防水功能；與及內藏一枚專為 LONGINES 而研發的

備，定必受一眾潛水愛好者擁戴。全新 LONGINES Skin

L888 自動機芯。

Diver 潛水腕表從原創型號中汲取設計靈感，在品牌製 表歷史上寫下重要一頁。

LONGINES Skin Diver 潛水腕表具備傳統潛水表的經典美 學。42 毫米直徑精鋼表殼配上黑色 PVD 塗層單向轉動表 圈，更具特色。表圈上備有刻度及夜光三角形圖案成為計 算潛水時間的重要標記。微粒紋理的黑色表面上裝配上圓 拱形藍寶石水晶表鏡，並襯以 Super LumiNova® 夜光刻 度、阿拉伯數字及指針，確保潛水員能清晰且容易地讀取 時間。如同腕表的原創型號，表背刻有潛水員圖案。同時 配備黑色十字交叉紋理橡膠表帶、米蘭網式精鋼鏈帶及啡 色真皮表帶三款可供選擇，令這枚腕表外觀更趨完美。 LONGINES Skin Diver 潛水腕表為水上運動愛好者帶來一 款高質量的時計外，亦同時採用品牌一貫的優雅格調。

LONGINES 於 1832 年 在 瑞 士 索 伊 米 亞 (Saint-Imier) 創立，其精湛製表技術充份演繹 了鐘表傳統、優雅格調與超卓功能。LONGINES 擁有為多項世界性運動賽事擔任大會指定計時的 經驗，同時為多個國際聯邦組織的合作夥伴。 LONGINES 是全球最大鐘表集團 The Swatch Group Ltd. 旗下的著名製表品牌，憑著精湛優 雅的時計使其享譽國際，並以飛翼沙漏為標記。 銷售點遍佈全球 150 多個國家。

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新講場

夜空下的雪梨港 疫境中難得的一個周末，我們

我們像星星般有凝聚力嗎？我們在基督裡合一

四位姊妹相約到歌劇院附近的一家

嗎？基督是教會的頭，是教會的元首；教會由信

飯店晚膳，飯後漫步雪梨港長堤。

徒組成，是基督的身體。這身體的各部份是否靠

和風輕拂，雪梨港的燈光，不及香

上主聯絡得好？有否照著元首基督的心意運作？

港 維 多 利 亞 港 燦 爛， 卻 另 有 一 種

正 如 上 主 禱 告 說：「 願 父 的 旨 意， 行 在 地 上，

嫵媚。都市的夜空，留不住群星，

如同行在天上。」

疏落的星星，似是隨意散佈夜空，看來倒也瀟灑。 當然，星星有一定的軌道，星星有凝聚力，星星 照亮黑暗。越是黑暗，星星就顯得越亮 ; 但，星星 並不耀眼。

星星照亮黑暗，是否我們在社會上也如明光 照耀，並帶給人們溫暖，希望？是否我們在逆境 中仍能閃耀發光，靠主喜樂？星星雖發光，但並 不耀眼；在我們的生活中，在我們的事奉上，我

難得浮生半日閒，更難得夜空下姊妹們在雪梨 橋畔談心分享。記得小時候常唱的一首兒童聖詩： 「等主回來，快要回來，要招聚祂珍寶。明亮珍寶， 潔白珍寶，主心深喜愛。耶穌珍寶如星星，照在 暗中亮晶晶，都是耶穌心寶貝，必永遠光明！」 我們談著作為上主子民，是否我們的生活像星星？ 我 們 是 有 固 定 的 航 道， 有 聖 徒 的 操 守 呢， 或 是 隨波逐流，向世界妥協？

們是讓人們看到基督呢或是突出自我？ 我們也分享著疫境中的生活見証，彼此提醒， 彼 此 勉 勵。 感 謝 主 耶 穌， 祂 說：「 我 是 世 界 的 光，跟從我的，就不在黑暗裡走，必要得著生命 的 光。」（ 約 翰 福 音 8：12） 上 主 又 說：「 你 們應當趁著有光，信從這光，使你們成為光明之 子。」（約翰福音 12：36）

‧楚君‧

國歌歌詞修改 澳洲國慶日前，總理宣布

白澳政策排斥有色人種，對土著居民尤甚，他們的忿

把國歌中的一個詞修改，反影

怒，痛苦，悲傷，自喻為「失落的一代」澳洲部分人

國家的團結精神。

對他們表示同情和內疚，政府應向他們道歉，其後發

前 進， 美 麗 的 澳 洲 （Advance Australia Fair）的第二行歌詞，已從「因 為我們年輕而自由」改為「因為我們團結而自由」這 是由於許多澳洲人認為我們的國家歷史悠久，許多原 住民的故事反映這點，應該承認和尊重他們的貢獻。 這首歌由 Peter Dodds McComick 作曲，1878 年演 唱，1984 年由時任總理霍克建議為國歌。 二百多年前，當歐洲人初登澳洲大陸，土著人口 達 30 多萬，歐洲移民帶來了現代文明，也給土著帶 來深重的災難，對土著人驅趕屠殺，二十世紀中葉，

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起街頭徵集簽名，政府定 1988 年 5 月 26 日為全澳 的道歉日。 墨爾本的土著公園，簡介上有一首英文散文詩， 表達了現代澳洲人的歷史觀和價值觀： 中文意思是「可能有人會認為我們國家太年青， 不，歷史從土著初民延續至今。文化遺產多麼豐盛， 揭示過去的迷人，為未來，珍惜地保存它，為未來， 我們和你們。」與澳洲國歌互相揮影。

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醫心醫語 Design : 13

僵直性脊椎炎是好發於 20 歲～ 40 歲男性，典型症狀為

及復健，會漸漸造成骨質疏鬆，脊椎骨會出現骨頭融合，

「晨僵」，意即早上起床時身體僵硬疼痛，活動後會漸漸

椎體融合後脊椎會喪失彈性，變得僵硬、僵直，患者脊椎

緩解。診斷部分可透過抽血檢測白血球抗原，約 9 成的

活動度會大幅下降，長久下來會演變為駝背，患者身高可

患者帶有 HLA-B27 基因。目前無法治癒，可藉由復健、

能變矮。

藥物的療程來減緩病程，僵直性脊椎炎若未妥善控制， 骨骼會漸漸融合，造成患者活動不順、駝背以及身形變 矮等，也因此這些問題得名為僵直性脊椎炎。

僵直性脊椎炎病患會有哪些症狀呢？ • 晨僵：起床時全身僵硬，身體活動後就會緩解，與一 般扭傷愈活動愈疼痛不同。 • 關節出現發炎：關節會出現腫脹、疼痛長達 3 個月，

僵直性脊椎炎會有那些併發症呢？ • 心臟：病人有機會出現輕微的主動脈閉鎖不全。 • 肺臟：可能會出現肺纖維化。 • 腎臟：15% 的患者可能併發 IgA 腎炎（間質性腎炎 的一種），引起嚴重的腎功能損傷的病人仍占少數。 • 眼睛：20% 的患者可能併發脈絡膜炎（或稱葡萄膜 炎，鞏膜與視網膜間，是富含微血管提供視網膜營

常見的關節有髖部、肩膀、膝蓋等處。如果沒有積極

養用）或是虹彩炎（虹膜與睫狀肌發炎，位於瞳孔周

治療，患者的脊椎會逐漸喪失彈性，出現駝背、身形 變矮等問題。 • 關節周圍組織發炎：當脊椎或關節持續疼痛，有時 也會連帶影響到周遭的韌帶與肌腱引起發炎，造成 疼痛。

圍）。 • 腸胃：若僵直性脊椎炎侵犯腸道黏膜，患者可能出現 包括腹瀉、血便或是發炎性大腸炎等症狀。 • 反 應性關節炎：患者本身有僵 直性脊椎 炎，若 合 併泌尿 道 感 染 或 是 腸胃感 染 都 可能 誘 發關節炎 甚至加重關節炎症狀，常見的致病菌包括沙門氏

僵直性脊椎炎是如何進展的呢？

菌（Salmonella）、志 賀 氏 菌（Shigella）和 披 衣 菌

僵直性脊椎炎好發於 20 歲左右的男性，最初患者會開

（Chlamydia）等。

始出現關節腫痛以及晨僵的症狀，僵直性脊椎炎與常見 的退化性關節炎有很大不同，前者會愈休息愈痛，後者則 需多休息來緩解症狀。僵直性脊椎炎如果沒有妥善治療

引起僵直性脊椎炎的原因有哪些？

什麼是僵直

性脊椎炎？

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• 物理治療：主要是緩解症狀，主要以熱敷來進行緩解， • 藥物治療：主要是改善症狀，無法根除疾病 • 消炎藥物（NSAID）：消炎藥物 COX-2 較不傷胃部，在 減輕症狀上效果較佳，雖然無法根治或是改變病程， 可針對患者嚴重度調整給藥劑量。 • 免疫抑制劑：若有合併周邊關節炎，可使用免疫調節劑 進行治療，可改善關節的發炎反應，缺點會增加感染 的風險。

得到僵直性脊椎炎後，應該要怎樣保養呢？ • 規律運動：原則上能讓關節活動的運動都可以，建議每 天10 ～20 分鐘規律運動，可活動關節、增加肌肉強度， 目前關於僵直性脊椎炎的病因尚未完全明朗，可能與遺傳

減少骨關節因僵硬而不適的疼痛。游泳、柔軟操、舞蹈

有關，有幾項特質可供參考。

都是不錯的選擇。避免籃球、橄欖球等激烈衝撞的運 動，因為患者的脊椎通常較脆弱，骨質疏鬆與骨折機

• 年輕男性，以 20 ～ 30 歲居多，但也有更年輕的患者， 男女比約為 3：1。 • 抽血檢查帶有 HLA-B27 基因，約有 9 成的患者體內 帶有 HLA-B27 基因。

率較高，建議以腰、背伸展為主的緩和運動較佳。 • 保持良好的姿勢：立姿及坐姿都要保持直挺、常常擴胸， 睡覺時也要保持背部直立，枕頭宜低，可防止背部變成 固定向前彎狀，形成所謂的佝僂症，造成行動不便，背 部無法挺直。 • 定期追蹤檢查，隨時注意病情。

這些人得到僵直性脊椎炎機會很高！ • 年輕男性 • 帶有 HLA-B27 基因者

疾病發生部位 主要發生部位為脊椎和關節。

• 家族病史者

如何預防僵直性脊椎炎發生？ 僵直性脊椎炎無法預防。

僵直性脊椎炎是如何診斷呢？ • 診斷標準：45 歲前發病，出現發炎性的下背痛（特徵 是休息無法緩解）合併晨僵且持續 3 個月以上。 • 白血球表面抗原：抽血檢查，用於檢測 HLA-B27 基因。

僵直性脊椎炎要如何治療呢？ • 手術治療：針對脊椎嚴重變形的患者，手術可改善症 狀，若是髖關節受損可做修復或置換術。 • 運動：適度的腰背部運動可增加脊椎的活動度，並強 化腰背部肌肉，可預防脊椎僵直變形。

林奇恩教授 Professor Danforn Lim 林奇恩教授(Prof Danforn Lim) ，現為註冊家庭醫學專科西醫及 註冊中醫， 西悉尼大學和悉尼科技大學兩所 公立大學的兼任教授。澳洲新報 周刊《醫 心醫語》專欄作者。自2009年起 ，林教授便在2CR電臺《杏林在 線》、《每 日醫學短訊》，《教授醫生周記 》、2AC電臺《健康生活樂悠悠 》、《Dr Lim On Duty》和《知多D，健康 D》，SBS電臺《健康生活小貼士 》，及 2012-16年TVBA電視節目《百 草醫療坊》等欄目義務醫生主持 。 林奇恩教授擁有9個大學學位，其 中包括3個博士學位，3個碩士 學位，3個學 士學位，以及3張學士後研究生文 憑。林教授畢業於新南威爾斯大 學醫學 院，獲內外全科醫學士及哲學(醫 學)博士。林教授也是首名同時亦 擁有廣州 中醫藥大學醫學博士學位並從新 南威爾士大學畢業的西醫。除外 ，林教授亦 擁有波蘭國家科學院高級工商管 理學博士、英國劍橋大學業務持 續管理學證 書、悉尼大學生殖醫學及遺傳學 、紐卡素大學醫務管理學、及皇 家墨爾本理 工大學中醫針灸學三個碩士學位 。

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醫心田園 Design : 13

什麼是多發性硬化症？ 多發性硬化症是一種免疫系統相關的疾病，本來攻擊

幾個，也有可能會繼續產生新的硬塊，所以使用「多

外來細菌和病毒為主的免疫細胞轉而攻擊自身的神經

發性」描述，據此得名「多發性硬化症」。

細胞，導致神經系統產生病變。人體的神經細胞有許 多樹枝狀的神經纖維，這些纖維就如錯縱複雜的電線

多發性硬化症病患會有哪些症狀呢?

般，在人體的中樞神經系統中形成複雜的網絡。在這

此病的症狀視其所影響的神經組織而定：發生在視神

些神經纖維的外面包裹著一層叫「髓鞘」的物質，髓

經，就會影響視力；侵犯小腦，會讓人肢體不協調、

鞘就像是電線的塑膠皮一樣，可以讓不同的電線不致

失去平衡感，走路容易跌倒；如果影響大腦，可能有

發生短路，還能加速人體神經訊號的傳導。如果髓鞘

失智、失語等現象；發生在脊髓，可能肢體無力，甚

被破壞後，人體神經訊號的傳導就會變慢甚至停止。

至接近癱瘓。這些症狀因患者而異，嚴重程度也會不 盡相同

多發性硬化症是中樞神經系統中產生大小不一的塊狀 髓鞘脫失，因此產生臨床症狀。所謂「硬化」指的是

可能出現的症狀大略如下：

這些髓鞘脫失的區域在組織修復的過程時產生的疤痕

• 視覺：視力模糊、複視、視野缺損、不自主的眼

組織而讓該處出現變硬的狀況。這些硬塊可能會有好

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球跳動 、視力喪失。

• 平衡、協調問題：失去平衡感、顫抖、走路不穩、頭 暈、四肢不靈活、身體喪失協調能力。 • 肢體無力：程度與範圍不定，可能偏癱，下肢癱或是四 肢癱。

• 次發進展型 （Secondary progressive）：一開始是復發 緩解型，後來轉變成持續惡化，急性發作較不明顯。 • 即使是所謂「進展型」，常常在到達某種程度後就不再 進展。所以治療的目標，需盡早阻止病程的進展

• 肌肉痙攣：因肌肉痙攣或僵硬影響活動力、抽筋。 • 感覺改變：會有麻木、刺痛、或灼熱的感覺。身體被套

多發性硬化症會有哪些併發症呢？

上厚皮或其他難以形容的感覺。有顏面疼痛（三叉神經

多發性硬化症患者服用的藥物中有些具有免疫調節作用，會

痛）、肢體痛。

造成免疫力較正常人為低，或患者自身的症狀（例如：行動

• 語言能力：講話速度便慢、發音模糊、講話節奏改變、 吞嚥困難。 • 疲勞：很常見。

不便等）而造成容易被感染的風險，會導致相關的感染併發 症，例如：吸入性肺炎、褥瘡、敗血症等，嚴重會有致死的 風險。

• 消化系統：頻尿、尿液無法完全排空、便秘、失禁。 • 性功能：陽萎、性慾喪失。

引起多發性硬化症的原因有哪些？

• 對熱敏感

一般認為是一種自體免疫疾病，免疫系統錯把髓鞘當成外來

• 認知、情緒問題：記憶力、專注力、判斷力、可能會有

物質而加以破壞。個人體質、環境與病毒都有可能促成這種

問題。

免疫反應；到目前為止，醫學界還找不出那一種病毒可確定 為此病的元凶。

多發性硬化症是如何發展的呢？ • 復發緩解型 （Relapsing-remitting）： 此型的特徵是反

這些人得到多發性硬化症機率很高！

覆急性的發作，發作之後部分患者完全復原，部分患者

多發性硬化症好發25歲至35歲之間的女性，女比男約

殘存某種程度的病徵。兩次發作中間，不會有疾病的進

1.7:1，亞洲區的資料顯示女男比甚至高達3.8:1。盛行率依

展。

區域不同，較高緯度的地區盛行率及發生率均較高；亞洲的

• 原發進展型 （Primary progressive）：一開始得病就逐

盛行率則很低。臺灣即位在低盛行率地區。

漸惡化，不會暫停，也不會好轉。

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如何預防多發性硬化症發生？

症狀治療：

無。

症狀的處理，一直是多發性硬化症處置的主幹。多發性硬 化症的症狀，可分為腦與脊髓內脫髓鞘直接引起的，與不

多發性硬化症要如何診斷呢？

是脫髓鞘直接引起的。疾病本身引起的症狀稱為原發性

多發性硬化症的診斷基於臨床病史及檢查，顯示神經系統

症狀 （primary symptoms），例如管運動的部位喪失髓

中有多次多處的病灶，在排除其他的診斷後，才做多發性

鞘，引起沒有力氣。管協調平衡的部位喪失髓鞘，造成動

硬化症的診斷。有許多實驗室的檢查可幫助診斷，例如腦

作不協調。管感覺的部位喪失髓鞘，造成麻、痛、燒灼、

及脊髓之核磁共振圖，脊髓液檢查，電生理檢查（誘發電

或癢等感學症狀。

位）等。

不難想像，這些症狀的組合多不勝數，也難怪沒有兩位多 發性硬化症患者的症狀是一模一樣的。真正要處理多發性

多發性硬化症要如何治療呢？

硬化症，應該還要處理其症狀，增進身體的功能、與改善

治療主要分兩方面來進行，一為延緩多發性硬化症的惡

生活品質。

化，另一為就目前病人的症狀予以治療。

復發時之治療 減緩病程發展：

類固醇藥物，包括： methyl-prednisolone、

• 乙型干擾素（beta interferons）：干擾素是體內對外

dexamethasone、prednisolone等，仍用於多發性硬化症

來刺激反應產生出來的蛋白質。乙型干擾素傾向於

的急性發作使用。它們對多發性硬化症狀本身沒什麼影

使免疫系統平靜下來， 乙型干擾素可降低復發的頻

響，減少發炎可以使得神經功能較快速的復原。類固醇療

率，延長發作與發作之間的時間，減輕發作時的嚴重

效可能很明顯，需依病人的情況斟酌使用。最好不要持續

度。上述的各種效果，都可以減少累積的傷害。干擾

很長一段時間使用類固醇，因為這些藥物都有會帶來一定

素並不會使得已造成的殘障好起來。干擾素只是讓病

程度的副作用。

情穩定下來而已。許多復發型的多發性硬化症患者， 不需立即使用干擾素；因為他們可能本身的病程就相

得到多發性硬化症後，應該要怎樣保養呢？

當穩定，沒必要花這筆錢以及承受可能的副作用。發

病人應注意情緒的穩定，培養一些嗜好，並儘量抱持著樂

作次數頻繁的患者才需要使用此藥。

觀態度。這樣才能享受更豐富的生活，更容易感受症狀改

• Glatiramer acetate （Copaxone）：部分復發型的多

善或控制。

發性硬化症患者，因為副作用太嚴重或效果不彰，而 需要「非干擾素」的治療方式，就可考慮使用此藥 物。需要天皮下注射，可減少發作的頻率，並且可能 減少核磁共振（磁振造影）上看到的異常數目。缺點 藥價昂貴，是否需要使用這藥物需要和主治醫師充分 討論再下決定。 • 其 它 免 疫抑 制 劑 ： 利 用 免 疫 抑 制 劑 來 降 低免疫功 能，以減少髓鞘的傷害。此類藥品有Azathioprine， Cyclophosphamide, Methotrexate Cyclosporin, 需注意 副作用。

Dr Lisa Cheng

畢業於新南威爾士大學醫學院，獲內外全科醫學士及解剖學和生理學學士。除此之外，鄭醫生亦是雪梨科技大學哲

鄭雅莊 醫生 博士

學博士。在醫學院畢業後，鄭醫生曾任職於雪梨兒童醫院接受兒科培訓，並考獲雪梨大學兒科文憑及和雪梨大學公

現職註冊西醫

共衛生學文憑。及後鄭醫生參與家庭醫學工作，並考獲為澳洲皇家家庭醫生學院院士。除臨床工作外，鄭醫生亦是 新南威爾斯大學醫學院講師和雪梨科技大學研究生導師。

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久坐竟和吸菸一樣致命？

5個跡象顯示你坐太久 你上班整天坐著，回家後依舊斜躺在沙發上滑手機、看電視？無論 你坐著、躺著或斜躺，都和久坐這全球關注的健康危機有關。 也許你已經習慣久坐帶來的腰背酸痛，但久坐也和危及性命的疾病 有關，如血栓、糖尿病、心血管疾病，甚至癌症，因此久坐也被稱 為「新吸菸」。 又不是長程的飛行塞在經濟艙的小座位上，坐著有那麼嚴重？

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簡單來說，我們的身體並不被設計來不動的。哥倫比亞大 學運動生理學家萊頓接受《Real Simple》採訪時指出，在 古代如果不是睡覺，卻超過幾小時坐著或不動，他不是 會餓死就是被其他動物吃掉，人類身體本來就被設計來 持續活動。 長時間久坐不動，將帶來疾病和提早衰老。萊頓解釋，許 多研究已經證實，即便是年輕人，超過2星期缺乏活動， 也會肌肉量減少、代謝下降。 那坐多久才算久坐？一般的建議是，坐著不要持續超過1 小時，因此一整天都盡可能創造能站起來活動的頻率。例 如用手機、運動手錶或鬧鐘設定，每一小時都提醒自己站 起來走動一下，或只是站起、坐下，都能打破久坐帶來的 身體傷害以及促進血液循環。 如果還是無法確定你的生活習慣是否坐太久，以下幾個徵 兆提醒你坐太久了，現在就是站起來的時刻。

一、清醒的時間裡一半都沒在動 這是很有用的策略，把24小時減去睡眠時間，剩下的時 間就是你理應活動的時間，女性心臟聯盟科學委員會委員 斯坦褒姆對《Real Simple》說，如果發現清醒的一半時間 你都坐著或躺著，現在是改變的時刻。

二、你常覺得很累 累的原因很多，壓力、吃不好、荷爾蒙不平衡等，但靜態 生活也會讓你累。因為心臟、肺部、肌肉都因為久坐而失 調（decondition）。 不過好消息是，輕鬆的運動可以消除疲勞。發表在《心理 治療與身心醫學（Psychotherapy and Psychosomatics ） 》的研究發現，將久坐的成年人分成兩組，一組為低強 度的有氧運動，另一組為中強度，經過6週、每週3次運 動，兩組人都覺得疲勞感降低，但低強度的那組成效較 佳。翻成白話文就是，不用運動得很操，就能消除疲勞。

三、腰酸背痛 用進廢退，也適用於骨骼、肌肉。因為少動而衰弱的骨 骼、肌肉也反過來影響身體。 脊椎健康有賴於活動，缺乏活動，導致椎間盤缺水、易 碎，周邊的肌腱、韌帶也漸失彈性。而且一整天多數的時 間都坐著，身體前傾，壓力落在腰椎，帶來椎間盤突出的 風險，也可能提早退化。而背痛也會讓你更不想動，形成 惡性循環。

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四、反覆疼痛 你曾經因為腕隧道症候群、滑囊炎或肌腱炎而疼痛？是否覺得這些病很難痊癒，就算好了，沒多 久又痛了。 對許多坐一整天的上班族而言，這些重複性傷害都是因為長時間固定在一個座位上，不良的姿勢 使症狀從輕微到很痛或麻。你需要調整座位的高度與角度，幫助手、手腕、手肘在適當的位子 上。

五、代謝變慢、體重增加 加拿大多倫多心血管與代謝復健研究所主席奧特對《預防》雜誌解釋， 坐的時候燃燒的熱量僅是站著時的一半，因為站的時候需要挺直腰背、腹部也需出力。 而且坐太久體內的脂蛋白脂脢會罷工，這種酵素是來幫助消化吃進去的糖和脂肪，這就是久坐造 成肥胖，因此和糖尿病、心血管疾病掛上鉤的原因。 這並不代表你必須辭掉工作或是不再用掃地機器人，健康不是零和遊戲，而是當我們享受現代便 利生活之餘，依舊不要傷害身體，其中的技巧就是減少臀部黏在椅子上的時間。 要打電話時不妨起身走到窗邊；有事和同事討論不用社群軟體而是走到他身旁，在捷運或公車上 讓座，吃飽飯站起來洗碗，這些選擇身體也會對你說：「謝謝」。

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國家殘障保險計劃(NDIS)

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國家殘障保險計劃 (NDIS)：是確保計劃參加者（包括永久及嚴重殘障人士如智力，身體，感官， 認知和心理等方面）都能獲得生活所需的支援，幫助他們生活和做自己喜愛的事。 

國家（National,簡稱N）:計劃向澳大利亞所有州和地 區逐步推廣。



殘障(Disability,簡稱D):包括智力，身體，感官，認知

和心理等方面的殘障。還可以為符合條件的殘疾人士 或發育遲緩的兒童提供早期干預的支援。 

保險（Insurance,簡稱I):計劃為所有澳大利亞人或其 家人在出生時先天或後天得到永久或嚴重殘障的情況 下為他們提供支援服務。



計劃（Scheme,簡稱S):計劃不是一項福利系統。它旨 在幫助符合條件的殘疾人士提高生活技能和獨立性。

NDIS 支援服務：支援和幫助符合條件之參加者的日常生活，協助他們參與社區活動並實現 他們自己的目標。 早期干預 ：儘早向兒童，或成人提供支援，以減少殘障或發育遲緩所帶來的影響。

您符合申請資格嗎？ 

有永久殘障，嚴重影響參與日常活動的能力



遞交申請時年齡達到7歲或未滿 65 歲



澳洲公民或持有可在澳洲居住的證明文件

如果您認為自己符合以上資格，請立即致電 1800 800 110 申請加入國家殘障保險計劃（NDIS) 或撥打翻譯服務電話 131 450

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家居護理配套服務 (Home Care Packages)



全國殘障保險計劃 (NDIS) 家居援助計劃 (CHSP)

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中區總會 ( 莎莉山 ) 2 Mary Street, Surry Hills NSW 2010 電話: (02) 9281-1377 傳真: (02) 9281-1603

西區 ( 巴拉瑪打 ) 服務中心 15 Hunter St, Parramatta NSW 2150 電話: (02) 9687-8981 傳真: (02) 9687-7820

電郵: info@acca.org.au

電郵: western@acca.org.au

_________________________________________________________________________________________________

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北區 ( 車士活 ) 服務中心 Suite 103,10 Help Street, Chatswood NSW 2067 電話: (02) 9412-3488 傳真: (02) 9413-3488

南區 ( 好市圍 ) 服務中心 1st Floor, 8 Park Rd, Hurstville NSW 2220 電話: (02) 9281-1377 傳真: (02) 9281-1603

電郵: northern@acca.org.au

電郵: info@acca.org.au

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家居服務讓中風長者再次站起來 所謂「年紀大，機器壞」。特別是伴有三高 ( 血壓高、

天來協助陳太走路，而物理治療師來的次數就相對可以

血脂高及血糖高 )) 的長者，更容易有中風的風險。好像

減少，以減低支出。陳先生大讚服務員阿 May，非常耐心

使用澳華療養院基金家居服務的長者陳太，她 2012 年

和專業，「同一句說話，我說她不聽，但阿 May 說她總是

曾經第一次中風，憑藉她堅強的意志很快康復過來。不幸

言聽計從。其實太太再中風，要照顧她我真是心力交瘁，

地最近她第二次中風，情況比上次更嚴重，她在醫院和

我自己也八十多歲，要我去扶她我沒有信心，擔心一起跌

復康醫院住了差不多四個多月才可以回家。在最彷徨無助

倒兩人都受傷。在這最艱難的日子，真的非常感謝你們家

的時候，尤幸有澳華療養院基金的家居配套服務，陪伴他

居護理顧問潘姑娘全力協調和熱心幫助，她為我們精挑

們走過最黑暗的日子。

細選最好的物理治療師和專業服務員阿 May，讓太太一 天天地好起來，現在我和家人都放心很多了 ! 」

堅持安排物理治療師協助復康 協助長者作出最合適選擇

聽她丈夫陳先生說，最初太太的情況可說十分嚴重， 不能說話也不能走路，要他獨自照顧太太，壓力實在沉重。

潘姑娘說看到陳太復康進展良好，也感到很大成就

由於太太第一次中風時，曾經使用針炙和按摩，治療效果

感。「長者有時因為知識的局限，他們所想的未必是他們

良好，所以這次陳先生也向家居護理顧問潘姑娘要求安

真正所需，作為專業家居護理顧問，我們會針對長者的

排同樣的服務，以協助太太康復。家居護理顧問潘姑娘家

需要，為他們搜集不同資源和產品，然後詳盡地向長者解

訪陳太時，細心評估她的健康進度，向陳先生建議使用

釋，這樣他們才能作出適合自己的的選擇，真正滿足到他

物理治療來協調陳太的復康治療，「我覺得按摩可能只

們的需要，這也是我們作為家居護理顧問的職責 ! 」

減輕她的痛楚，但我記得以前有位同事用物理治療來協 助中風後的長者康復，效果明顯，所以向陳先生提出。但 由於他們以前曾遇過一些不太好的物理治療師，所以起 初也反對。於是我遊說他們，建議用八個星期試驗，同時 進行針炙、按摩和物理治療，看哪個效果更好。結果三個

若 你 對 澳 華 療 養 院 基金 家 居 護 理 服務 有興 趣，或 欲查詢更多有關詳情，可於 辦工時間致電 : (02) 9784 0838。

星期後，陳先生已主動跟我說想暫停按摩，因為他看到那 個物理治療師真的很用心幫助陳太，使用助行帶讓陳太 站起來，陪伴她慢慢走路，看到陳太明顯進步了很多。」

訓練服務員跟物理治療師學習 由於陳太獲得政府二級的家居配套服務，若要物理 治療師天天到訪，政府所資助費用將入不敷支，於是潘姑 娘與陳先生商議，讓專業服務員來跟物理治療師學習怎 樣攙扶陳太，怎樣協助陳太做運動等，這樣服務員可以隔

高齡服務熱線電話: (02) 9784 0838

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澳洲醫療 Design：13

運動與癌病的關係非常重要 (一) 講者：Judith Lacy 副教授 Lifehouse 綜合癌症中心 支援治療及綜合腫瘤學主管 撮錄：Rosita

運動從診斷開始到最後的治療 ， 以及治療後都是非常重要 ， 它能改善一些症狀上的體驗 ， 並 將身體帶到更好的狀態中 。 運動對癌症的效果有那些呢 ？ 它可以幫助我們保持身體健康以及減輕因癌病帶來的一些症狀 。 例如荷爾蒙治療引致的關節腫痛， 化療帶來的周圍神經病變（ Peripheral Neuropathy）、 疲勞、 肌肉 萎縮（ Muscle Wasting）、 以及 思維變得模糊不清晰等副作用 。 將運動作為癌病的護理醫學（Exercise as Medicine in Cancer Care） 2018 年 5 月 ， 澳洲癌病協會為使更多人多做運動 ， 在報章及傳媒上大力推廣及宣傳 ， 指出 運動是治療癌病的最佳藥物， 倡議把運動作為一種治療處方。 呼籲大家「 要從 床上起來 ， 不要總 坐在家裡等待你的身體會變得健康 ， 因為這是不可能的 」 。 而醫生們都支持 ， 要戰勝癌病是要有 良好的身體狀況去作戰的 ， 而運動是可以增加病者的痊癒及存活機會 。 研究也顯示有些傳統上的運動 ， 例如瑜伽 、 太極 、 氣功等 ， 也會提高病人的生活質量 ， 並 不是必須要到健身房去做運動 。 保持身體活躍 世界癌病研究基金指出 ， 每個人都要將保持身體活躍 ， 以作為我們生活的一部份 。 例如 ： 走路替代久坐 ， 每天步行 10 分鐘 ， 又或參加一些正規的運動計劃 。 癌症病人在確診後 ， 便應參 與運動計劃 。 有眾多研究指出了運動的重要性 ， 活躍的身體 ， 不單能預防過重 ， 還加强身體的抵抗力及預 防一些癌病 ， 例如腸癌 、 乳腺癌及子宮內膜癌等 。 研究中指出 ， 雖然健康的飲食如 ： 多吃魚 、 少喝咖啡及少進食醃製及處理的肉類等 ， 會有 助減低癌病的發病率 。 但總括所有的綜合療法及輔助療法等項目 ， 運動和走路是最令人信服可以減 低癌病風險的證明 。 ( 待續 )

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Level 4, 741 George St, Sydney NSW 2000

Email: info@canrevive.com

Tel: (02) 9212 7789

Website: www.canrevive.com

30.1.2021 9.1.2021

CASS天地 文：墾丁 Design：13

為和諧多元文化社區孜孜不倦 — 記資深義工彭廣明二三事 澳洲有很多熱心的人士在默默地做著各種義務工

第 18 章 C 條例（簡稱 18C），此舉再次觸動社區各

作，他們把自己寶貴的時間和精力奉獻出來，幫助其

族裔人士的神經，擔憂澳洲多元文化的基石將面臨嚴

他有需要的人。一般義工是為某一弱勢群體服務，例

重破壞。他於是加入了「確保新州安全」組織（Keep

如照顧長者；又或者定期為某一社區機構服務。而筆

NSW Safe），該組織由多個族裔社區領袖組成，旨

者卻認識一位義工，把自己的時間排得滿滿的，長期

在促進新州及聯邦層面有關族裔的法案能有效地被執

為多個社區機構、組織從事各式各樣的義務工作，他

行。在那段時間裡，他與多個族裔社區領袖走訪各

就是我們華人服務社的常務副主席兼秘書彭廣明。

地、積極游說，也曾多次往返於悉尼與堪培拉。隨 後他還帶領我社近 30 位夥伴，參加了名為「尊重之

彭廣明的專業工作是位會計師，在過去的三十多

行」（Walk for Respect）的大遊行，懇請當局保留

年，他一直活躍於社區義務工作中，尤其多年來他一

原 18C 條例，維護社區種族公平。在各方努力下，

直為推廣澳洲共建和諧多元文化社區而努力，在反種

有關修例的議案最終未獲參議院通過，讓各族裔社區

族歧視方面不遺餘力。他曾被委任為多個公營機構的

鬆了一口氣。

專員或顧問，如前新州社區關係委員會等；此外他也 曾擔任多個社區機構的董事局成員，如內部審計師協

彭廣明也說到年前他獲政府委任為新州墳場及火

會主席、澳華論壇主席、北岸社區電臺 FM993 的秘

葬場諮詢委員會的成員，對新州與此相關的政策作建

書、董事及主持人，並從 2008 年開始加入我社董事

議。他曾質疑為何有些墳場的華人墓園收費較其他族

局至今。

裔社區墓園收費偏高，積極爭取為華裔人士在有需要 時可以用更合理的價錢使用墓園。

在加入我社三年後，彭廣明被委任為董事局秘 書。他積極在其他族裔社區推廣我社的服務，也盡

聽著彭廣明談起多姿多彩的義工經歷，使人深感

力 為 我 社 找 尋 適 合 的 頤 養 院 選 址， 在 我 們 籌 建 的

做義工不只是付出，同時也收穫到精神上的滿足、人

Asquith 項目上，更與他的努力密不可分。筆者日前

生的豐富。正是有許多像彭廣明一樣的義工們孜孜不

在我社的一個活動上遇到他，於是和他聊起來。

倦的熱心投入，回饋社區，才讓我們在澳洲的生活更 加美好，未來可期。

他講起 2017 年 2 月 的往事，當時聯邦當局繼 2013 年修例失敗後再次提出修改《反種族歧視法》 ˙彭廣明(後排右三) 在2017年與華人服 務社夥伴們參加 “Walk for Respect” 大遊行。）

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新聞瞬間 Design : 13

巴西20州爆示威促彈劾總統 巴西的新冠肺炎疫情持續，總統博爾索納羅被指應對不力， 全國多地數千名民眾1月23日及24日上街示威，要求彈劾博爾索納 羅。主辦單位指疫情人命關天，形容集會是民眾起義對抗這個種族 滅絕的政府。 示威由左翼和中間派發起，示威者在逾20個州的首府，包括里 約熱內盧、阿萊格里港及貝洛奧里藏特等舉行汽車集會，有組織者 指亞馬遜州北部醫療體系崩潰導致示威。有學者引述民調指，博爾 索納羅的支持率由37%下降到31%，若跌至20%國會或會彈劾他。 多個右翼組織則舉辦支持彈劾的活動，有前保守派支持者發起 在線請願活動，網上聯署在3天內得到逾18萬人簽署，批評博爾索 納羅的抗疫措施違反科學，危及數千人生命。右翼團體24日也在博 爾索納羅位於里約熱內盧的大本營巴哈，舉行撐彈劾活動。

加國華裔毒梟「三哥」荷蘭落網 有「亞洲古茲曼」之稱、綽號「三哥」的加拿大華裔毒梟謝志樂，22日 於荷蘭阿姆斯特丹落網。他涉嫌在澳洲等至少12國走私冰毒、海洛英及俗稱K 仔的氯胺酮，其集團操控亞太地區每年達700億美元的毒品交易。由於今次拘 捕行動由澳洲警方領導，預計謝出席聆訊後，會被引渡至澳洲受審。 荷蘭警方發言人阿林23日指，在澳洲警方要求下，謝志樂於上周五在阿 姆斯特丹的機場被捕，期間沒有反抗。阿林指謝志樂被列為頭號通緝犯，根據 收到的情報將他拘捕，荷蘭警方未有透露更多法律程序的資料，亦未知他是否 有律師。 56歲的謝志樂在廣東省出生，之後曾定居加拿大多倫多。他涉嫌領導一 個代號為「公司」（The Company）、由和勝和等來自港澳台多個黑幫組成的 龐大販毒集團。

美新防長向日確認安保條約適用釣島 日本防衞大臣岸信夫於當地時間24日早上，與美國新任國防部長奧 斯汀通電話，是美國總統拜登上台後，美日政府內閣官員首次通話。雙 方確認《日美安保條約》第5條適用於釣魚島（日稱尖閣諸島），並共 同反對中國加強在東海及南海的活動，企圖以軍力改變現狀。 岸信夫與奧斯汀舉行約20分鐘的電話會談，確認釣魚島是《日美 安保條約》第5條的適用對象，即若對日方在相關地點受到攻擊，美國 有義務採取行動防衞。二人亦討論到朝核問題，同意共同推動北韓可驗 證、不可逆地放棄所有大規模殺傷武器。 對於駐日美軍經費分擔的談判將於3月迎來死線，二人同意早日談 判，就下年度以後的預算達成協議。岸信夫表示，奧斯汀甫上任即來電 討論，顯示拜登政府重視東亞地區及美日同盟。

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30.1.2021

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社區活力 Design：13

北岸農曆新年慶祝活動又回來了！ 金牛年的車士活將安排一系列重視 COVID 安全的

受到了珍貴寶藏的啟發，著名的澳大利亞華裔藝術

新年活動，以慶祝新的一年的幸運，繁榮和健康來

家關偉策劃的慶祝雙文化主義將提供難得的藝術

臨。今年的美食節是美食和文化的盛宴，它結合了令

品展覽。

人興奮的新享受和新美味 , 更擺設了多個禮物和裝 飾品攤位。 悉尼最有趣的六位喜劇演員將參加首屆農曆新年 喜劇節。在農曆新年慶典文化展上 , 你可以體驗令 人眼花亂的音樂和武術表演活動。

請留意查看完整的活動時間表 網站 : www.willoughby.nsw.gov.au

楊式太極始創人 楊露禪（老六路）第八代傳人 ( 二 ) ( 續上期 ) 汪永泉 7 歲時開始跟隨父親汪崇祿一起在溥倫貝 子府向楊健侯學習太極拳，並跟隨父親在楊家練拳， 到 14 歲時由於輩分原因，楊健侯指定汪永家拜其 三子楊澄甫為師。直到楊澄甫去了上海，汪永泉才中 斷了在楊家直接受教，汪永泉在楊家學拳的過程中， 同時受到了師爺楊健侯及師伯楊少後太極拳技藝 的直接傳授，得到楊家二代三位拳師的真傳，這是 後來她所傳授的楊氏太極拳的內功及輕勁、點斷等 勁法有別於楊家在外所傳的一個重要原因。 從 1926 年起，汪永泉是在中學與協和醫院教拳， 學者眾多。到 1977 年，汪永泉在中國社會科學院教 拳，學員眾多。在 10 年的教拳過程中，汪老師揭示 了楊式太極拳許多層屬不傳之秘，由於當時的錄音、 錄像設備尚未普及，他講的理論和秘訣缺少音像資 料，未能全部保留下來，幸好當時學拳的劉金印先

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生，由於學拳認真和有勤做筆記的習慣，記有大量 的記錄，這些筆記「沉睡」多年，一直到 2006 年我 們召開“紀念汪永泉老師大會” ，繼而成立永泉太極 拳研究會時，他受到大家的感召和激勵，把珍藏了 20 餘年的筆記拿出來，用了三年時間廢寢忘餐，編 輯成冊公之於眾，為廣大的楊式太極拳愛好者提供 寶貴文獻資料。

資料提供 : 程仕堅 (JP 太平紳士 ) 萊福珠寶金行董事長

TVBA一周電視節目推介

2021年2月1日至2021年2月7日

翡翠台（澳洲）

翡翠台（澳洲）

靜恩挑剔睇樓團

煮場爭霸

悉尼墨爾本時間 逢星期四 夜晚7點至7點15分 星期五下午4點至4點15分（重播） 主持：區淑妍、白靜恩

逢星期二至星期六 悉尼墨爾本時間 晚上10 點30分至11點 下午2點至2點30分（重播） 主持：RickyCheung、黃亞保 同一個廚房內，當西廚碰上中廚，既有針鋒相對擦出火花，也有相輔相成，爆發 連串煮食新靈感！大廚張錦祥(Ricky)、「保哥」黃亞保，近年常常亮相螢幕及網上

澳洲本地製作節目《靜恩挑剔睇樓團》，將帶領澳洲觀

視頻，首次破天荒合作主持烹飪節目，上演連番佳餚比拼，更無懼嘉賓前來出題挑

眾了解澳 洲地 產專 業 知識。主 持人 之一白靜恩是 來 澳

戰！嘉賓帶一款食材上「煮場」，考驗兩位「星廚」採用該食材分別煮出中、西不

30年的香港人，樓癡一名，一有樓盤就會去看，傳聞每

同滋味作比拼。

3個月行爛一對鞋。九零年代畢業於日本大學商學院， 樣樣野要求極致。師𠄘鼎豐總裁 Mr. Denis Wan（銷售 Barangaroo Apartment 1億4千萬的記錄創造者），加

翡翠台（澳洲）

入地產行業 數年已經 成 為公司第一女銷售。對澳 洲樓

陀槍師姐2021

市瞭如指掌，將會在節目中以個案深入淺出向觀眾清楚

置 業，投資 達人，想用老本幫幫下一代，或自己的大 屋

逢星期二至星期六 悉尼墨爾本時間 早上9點30分 至10點30分 演員：林穎彤、麥美恩、黃建東、羅子溢、鄭俊 弘、滕麗名、趙永洪、陳豪、許紹雄、張嘉兒

想 D o w n s i z e，

《陀槍師姐》為TVB經典劇集系列，創下無數收視紀錄。2021年，TVB決定將

白姐 姐一 一為

經典延續，為《陀槍師姐》系列，以全新角色及故事，展開陀槍新一頁。戴安

你剖析澳洲樓

娜對陀槍有極大陰影，安於在檔案管理擔當後勤崗位。因緣際會，安娜與陳三

市市場，帶來最

元及飛虎隊男神蒙漢森（陳豪飾）合力破案，更被安排加入懸案小組。在漢森

新信息，絕 對不

帶領下，與一班各有「特色」的警員追查封塵懸案，漸漸讓安娜重拾破案擒兇

容錯過！

的熱誠。安娜能否成為真正的「陀槍師姐」？

介紹。透 過節目，靜恩會同你查根 究底，聚焦 事實。介 紹好區之餘，提醒買家要留意買樓陷阱！無論你是首次

ACD 12x18cm

2月1日至2月7日 2月2日 星期二 早上 6:00 Simulcast with TVBN

2月1日 星期一 早上 6:00 學是學非 7:00 安樂蝸

8:30 最強生命線

9:00 澳新新聞

9:00 澳新新聞

9:00 澳新新聞

9:30 大帥哥

9:30 大帥哥

9:30 大帥哥

中午 12:00 後生仔傾吓偈

12:30 新聞掏寶

1:00 午間新聞

1:00 午間新聞

1:30 流行都市

1:30 流行都市

2:00 煮場爭霸

2:00 煮場爭霸

1:00 午間新聞

2:30 大帥哥

2:30 大帥哥

1:30 野外步出

3:30 姊妹淘

3:30 姊妹淘

4:00 3日2夜

4:00 3日2夜

4:00 輝哥為食遊 III

4:30 Think Big天地

4:30 Think Big天地

4:30 Think Big 天地

5:00 無心法師II

5:00 無心法師II

11:00 溏心風暴之家好月圓

2:00 咪咪“咪”玩嘢 演唱會

5:00 恩雨之聲 5:30 勁歌金曲 晚上

晚上

6:00 東張西望

晚上

6:00 東張西望

6:30 六點半新聞報道

6:30 六點半新聞報道

6:30 六點半新聞報道

7:00 財經透視

7:00 台灣日食記

7:00 星期日檔案

7:30 澳新新聞

7:30 澳新新聞

8:00 愛·回家之開心速遞

8:00 愛·回家之開心速遞

8:30 燕雲台

8:30 燕雲台

9:30 陀槍師姐2021

9:30 陀槍師姐2021

6:00 東張西望

7:30 澳新新聞 8:00 愛·回家之開心速遞 8:30 港產旅行團 9:00 香港原味道 9:30 流行經典50年 10:30 尋找家香味 11:00 晚間新聞 11:30 最強生命線 深夜 12:00 溏心風暴之家好月圓

晚上

中午 12:00 安樂蝸

12:30 家居·築則

12:30 創科導航

1:00 午間新聞

1:00 午間新聞

1:30 流行都市

1:30 流行都市

2:00 煮場爭霸

2:00 煮場爭霸

2:30 大帥哥

2:30 大帥哥

3:30 姊妹淘

3:30 姊妹淘

4:00 3日2夜

4:00 靜恩挑剔睇樓團

4:30 Think Big 天地

4:15 談商道人生

5:00 無心法師II

4:30 Think Big 天地

6:00 東張西望

5:00 無心法師II

6:30 六點半新聞報道

晚上

6:00 東張西望

9:00 澳新新聞 9:30 無耆不有 10:00 看出個未來

11:00 溏心風暴之家好月圓

10:30 新聞掏寶

中午12:00 後生仔傾吓偈

11:00 溏心風暴之家好月圓

12:30 理財有道 中午 1:00 午間新聞 1:00 午間新聞 1:30 耳分高下

1:30 流行都市

2:30 學是學非

2:00 煮場爭霸 2:30 大帥哥

3:30 一屋後生仔

3:30 姊妹淘

4:00 港生活．港享受

4:00 識玩旅行團

4:30 Think Big 天地

4:30 Think Big 天地

5:00 恩雨之聲

5:00 無心法師II 晚上

6:00 東張西望 6:30 六點半新聞報道

7:00 靜恩挑剔睇樓團

6:30 六點半新聞報道

7:15 談商道人生

7:00 吃貨攻略．高雄

7:30 澳新新聞

7:30 澳新新聞

8:00 愛·回家之開心速遞

8:00 愛·回家之開心速遞

8:00 愛·回家之開心速遞

8:30 燕雲台

8:30 燕雲台

8:30 燕雲台

9:30 陀槍師姐2021

9:30 陀槍師姐2021

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2月7日 星期日 早上 6:00 Simulcast with TVBN

10:30 真情

11:00 溏心風暴之家好月圓

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11:00 溏心風暴之家好月圓 中午 12:00 後生仔傾吓偈

10:30 真情

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10:30 真情

10:30 講清講楚 中午

2月6日 星期六 早上 6:00 Simulcast with TVBN

9:30 大帥哥

12:30 看出個未來

10:00 創科導航

6:00 Simulcast with TVBN

9:00 澳新新聞

11:00 溏心風暴之家好月圓

9:30 藝文誌

2月5日 星期五 早上

9:30 大帥哥

中午 12:00 後生仔傾吓偈

9:00 澳新新聞

2月4日 星期四 早上 6:00 Simulcast with TVBN

9:00 澳新新聞

10:30 真情

7:30 港生活.港享受 8:00 輝哥為食遊 III

2月3日 星期三 早上 6:00 Simulcast with TVBN

7:00 港生活.港享受

5:30 家居·築則 晚上

6:00 東張西望 6:30 六點半新聞報道 7:00 新聞透視

7:30 澳新新聞 7:30 澳新新聞 8:00 愛·回家之開心速遞 8:30 燕雲台 10:30 到此一遊

10:30 煮場爭霸

10:30 煮場爭霸

10:30 煮場爭霸

10:30 煮場爭霸

10:30 煮場爭霸

11:00 晚間新聞

11:00 晚間新聞

11:00 晚間新聞

11:00 晚間新聞

11:00 晚間新聞

11:00 晚間新聞

11:30 澳新新聞

11:30 澳新新聞

11:30 澳新新聞

11:30 澳新新聞

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11:30 勁歌金曲

深夜 12:00 溏心風暴之家好月圓 深夜 12:00 溏心風暴之家好月圓

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廣角鏡 Design : 13

Will Smith 之子 賣水高舉環保牌

包 紙 改 水 樽裝 元 億 超 值 估 企業

數月前，中國農夫山泉（9633）創辦人鍾睒睒一度榮登中國首富之 位，而在美國，知名荷李活影星 Will Smith 的兒子 Jaden Smith 創辦的 Just Water，就是以環保為出發點的礦泉水品牌。市面上常 見的礦泉水包裝一般都是塑料樽，而塑料對大自然的污染亦是社會 長年 關 注 的 問 題。為了 改 變 礦 泉 水包 裝 和 提 倡 環 保， Jaden 在 2015 年 17 歲 時，和父 親 Will Smith 以 及環保人士 Drew Fitzgerald 共同創辦 JUST 公 司，並推出主打紙包裝礦泉水的 Just Water，目 前已在全球 10 個國家銷售，公司如今估值更超 過 1 億美元。

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在大眾印象裡，Jaden 是一名年輕演員兼饒舌歌 手，其實他也是個創業者。自小就意識到塑料瓶對 環境危害的 Jaden，對製造塑料產生的二氧化碳 和太平洋垃圾帶影響相當關注。Jaden 考慮到， 當時沒有任何礦泉水包裝是用塑料以外的材料，因 此有了製造紙包裝礦泉水的想法。 現今消費者越來越關注食品飲料業的可持續性發 展，而 Just Water 的初心就是希望宣揚綠色環保， 滿足消費者的期待。公司生產的 Just Water 採用 了 82% 的可再生資源，包裝由 4 種主要成分，包 括 54% 的 紙、28% 的 植 物 基 塑 料、15% 的 防 護 塑料薄膜以及 3% 的鋁。此外，Just Water 採用 的是紙捲包材，因此相較於同行還能夠減少排放 74% 的有害物質。 在一眾透明的塑料礦泉水當中，Just Water 的包 裝就顯得與眾不同，鮮豔的包裝上有著「JUST WATER」的大字眼，特別吸睛。包裝上還印著 「You just did a good thing」（你做了件好事） 字句，讚揚消費者購買該產品也就是在為環境出一 份力。不只侷限於普通礦泉水，Just Water 現也 開始拓展產品線，亦推出了不同口味的天然果味礦 泉水，並且強調 0 糖 0 卡路里，深獲年輕消費者 的心。 自 2015 年公司創立以來，Just Water 獲得很好 的市場反響，並開始進軍美國以外的市場。同時， Smith 家族也堅持為環境和社會付出，向密歇根州 弗林特捐贈礦泉水，因為該地區缺乏乾淨水源。目 前，Just Water 在美國、英國和澳洲擁有 3 家工 廠，並在 10 個國家銷售產品，在北美就有 15000 多個銷售點。 公 司 發 展 5 年 來， 估 值 就 超 過 1 億 美 元。Just Water 希望通過紙製包裝礦泉水，向消費者傳達 環保理念。公司官網有一句話叫做「我們相信再小 的漣漪也能濺起水花」，從紙包裝這個小舉動做 起，或許是改變世界的一小步。

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電影推介 Design: 13

Wild Mountain Thyme 真愛鄰距離 上映：04/02/2021 片種：劇情 分級：P G 片長：102 m i n s 導演：J o h n Pat r i c k S h a n l ey 主 演：E m i l y B l u nt , J a m i e D o r n a n , J o n H a m m , C h r i s to p h e r Wa l ke n

母胎單身男 V.S 渴愛田僑女的愛情故事。 家族生根於愛爾蘭的蘿絲瑪麗（艾蜜莉布朗飾）決心要擄獲鄰居安東尼（傑米 道南 飾）的芳心。然而，安東尼似乎是遺傳到他們家族的某種魔咒，完全沒 有注意到這位美麗的仰慕者。於此同時，安東尼的父親東尼（克里斯多夫華肯 飾），計畫要將他的農場賣給住在紐約的富商外甥（喬漢姆 飾），多金又帥氣 的紐約客突然吹皺這片愛爾蘭農郡的一池春水……。 她生而為愛，他卻花了半輩子與愛靠近；注定的那一半，原來就在彼此眼前！

The Nest 金窩駭浪 上映：04/02/2021 片種：驚 悚 分級：M A15+ 片長：107 m i n s 導演：S e a n D u r k i n 主 演：J u d e L aw, C a r r i e C o o n , A n n e R e i d , C h a r l i e S h ot we l l , O o n a R o c h e

住進古老大宅，竟讓家庭關係分崩離析… 野心勃勃的企業家羅里為了事業前途，放棄了寧靜的美國郊區生活，帶著妻子與孩 子返回家鄉英國。 一家人住進一座 80 年代的古老英式莊園裡，然而，這棟神秘的獨立樓房竟對羅里 的家庭造成巨大威脅，家人之間的隔閡日益加深，即使羅里的事業蒸蒸日上，但是 家庭關係卻開始分崩離析，而羅里與妻子之間的婚姻問題也隨著住進這棟老宅而逐 步浮上檯面…

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安雅與魔女 Earwig and the Witch

上映：04/02/2021 片種：動畫 分級：P G 片長：83 m i n s 導演：宮崎 吾朗 主 演：D a n Steve n s , R i c h a rd E . G r a nt , S h i n o b u Te r aj i m a , K a c ey M u s g r ave s , Va n e s s a M a r s h a l l , Tay l o r H e n d e r s o n

在孤兒院生活的安雅，有一天在院裡遇到一對要領養她的男女，對方表示需要安 雅擔任她們身旁的魔法助手。想到以後可以有學到魔法的機會，安雅答應了對方 的要求。 但來到對方住所的安雅，之後每天都過著處理大小雜事的生活，完全沒有學到任 何魔法。在對這一切感到厭煩後，安雅開始想依造自己的意思行事，來對目前的 生活情形進行反擊。

Wrong Turn 鬼擋路7 上映：04/02/2021 片種：驚 悚 分級：C TC 片長：N /A 導演：M i ke P. N e l s o n 主 演：M at t h e w M o d i n e , B i l l S a g e , C h a r l ot te Ve g a , E m m a D u m o nt , D a m i a n M af fe i , Va l e r i e J a n e Pa r ke r, C h a n ey M o r row, D av i d H u tc h i n s o n

《鬼擋路》以低成本驚悚片成為了耐力系列作。距離上一部 2014 年《鬼 擋路 6》的 6 年之後，再度推出全新續集《鬼擋路 7》！這一次講述一群 好友前往阿帕拉契山脈小徑旅行，儘管出發前他們再三被警告一定要照著規 定路線走，但他們還是來了一場 Wrong Turn 闖入了一個隱密部落。他們 為了防止外人侵犯在那區域設下了許多驚悚殺人機關，女主角和友人深陷危 機，除非女主角的父親能趕來救援，不然他們可能真的都回不去了⋯⋯

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音樂推介 Design: 13

幸福藏在哪裡 鄭心慈

華語

鄭心慈，一個始終讓人驚艷的聲

她，早熟地明白人生酸甜苦辣，仍決

音。從十四歲參加歌唱節目開始，她

意勇敢朝夢想邁進。別人眼中的平凡

的歌聲總乘載著超齡的情感，當她開

日常，都是她得來不易的小確幸。當

口唱歌，彷彿全世界都被拉進她安靜

「幸福」成為了別人口中的濫觴，心

的宇宙中，靜靜聽著歲月運轉、生命

慈帶著厚重深刻的生命經歷微笑唱

悸動、還有那滿溢而出的深刻情感。

著。黃韻玲曾說：「心慈的歌聲有滲

生命總有挫折，就像鄭心慈一路走

透的力量，已經穿透到我們的心！」

來，承受著數不盡的辛苦，但仍堅持

這張《幸福藏在哪裡》專輯，音

用她的歌聲，勇敢前進，一步步實現

樂製作請來金獎團隊強力打造，而專

自己的夢想。在她的音樂中，總能聽

輯設計更是找到新銳設計師陳青琳來

到那一抹堅毅與溫柔，帶著我們，微

操刀設計，透過「線」的設計，指引

笑尋找幸福的可能。

每一位尋找幸福的人，找到自己的幸

而這些歌聲中的成熟與情感，都

福，這次在攝影製作團隊上，包含造

來自她生命的淬煉。台印混血的鄭心

型、妝髮也清一色都是女性，用女性

慈，看著媽媽在異鄉不辭辛勞地堅強

的視角打造每一個細膩的視野。

生活，從國中就要幫忙分攤家計的

重返玖零 好朋友樂團 90s 最美好的流行音樂年代 / 孕 育台灣在地樂團 一張啟蒙於九零年代的國語態 度專輯 華語

一個由台灣在地音樂灌溉而成 的樂團

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創作才能，更有豐富的 Live 演出經 驗，這次推出了樂團首張專輯 < 重 返玖零 >，希望可以藉由專輯內一首 首作品，帶領大家感受 < 好朋友樂 團 > 的音樂態度以及一路累積的創

< 好朋友樂團 > 是一個音樂風格

作精華，同時透過作品的音樂性讓

多元化、全方位的樂團，由四位來

新世代的族群，可以從新的角度來

自台灣不同地區卻有共同音樂理念

聆聽九零年代的美好。

的好朋友所組成，每一位團員皆有

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各自的音樂專長，除了源源不絕的

THE THIRD SUMMER OF LOVE LOVELY SUMMER CHAN

亞洲

日本創作歌手 LOVELY SUMMER

受 到 英 搖 強 烈 影 響 的 LOVELY

CHAN， 睽 違 4 年 終 於 推 出 全 新

SUMMER CHAN， 特 別 將 UK ROCK

專

輯《THE THIRD SUMMER OF

歷史上有著重要影響力的文化運動名

LOVE》！專輯名稱除了直述的表明這

稱借用於本張專輯，將她對英搖的喜

是 LOVELY SUMMER CHAN 的 第 3

愛與憧憬，以自我風格重新詮釋為截

張專輯外，同時也是從英國 80 年代後

然不同的音樂。除了展現她獨特的可

期，影響甚遠的文化運動「愛的第二

愛聲線外，本作把專屬她的 POP 音樂

夏」（Second Summer of Love）轉變

樣貌濃縮至搖滾樂曲裡，完成了獨一

而來。

無二的創作專輯。

I Can’t Help Myself: The Collection （情不自禁 - 20 首生涯金曲全精選） Four Tops（頂尖四人組合唱團）

歐美

精 選 輯【I Can't Help Myself: The

Four Tops 樂團的主唱 Levi Stubbs 帶

Collection】蒐藏了 Four Tops 樂團 4 首入

著他那經過福音音樂演唱歷練的深沉靈

選滾石雜誌的「史上 500 首最偉大歌曲

魂樂唱腔，赤裸裸地道盡歌曲中描寫的

名單」的經典大作，分別是 1965 年冠

對於愛的懇求，哀訴，搭配著具有男高

軍的 "I Can't Help Myself，1966 年雙週冠

音唱腔的 Abdul 'Duke' Fakir，具有低音唱

軍，英國單曲榜 3 週冠軍的 "Reach Out I'll

腔的 Renaldo 'Obie' Benson，流露著柔緩

Be There"，1967 年晉升至全美熱門單曲

和聲的 Lawrence Payton，四位團員的合

榜的 "Standing In The Shadows Of Love"，

作默契為他們帶來了無數的暢銷金曲，

1964 年晉升至全美熱門單曲榜第 11 名，

進 而 造 就 了 The Four Tops 樂 團 與 The

同時也是樂團第一首進榜單曲，第一首

Temptations 樂團，The Supremes 樂團並

銷售突破 100 萬張單曲的 "Baby I Need

列為靈魂樂大廠 Motown 唱片公司頂尖

Your Loving"... 共 20 首不容遺忘的經典金

的節奏藍調與靈魂樂樂團的地位。

曲之作 ...

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新書推介 Design：Sharon

紀伊國屋書店中文新書推介 江南案槍手董桂森：我們是為了國家？！ 作者：梁東屏 出版社：時報 分類：臺灣史地 語言：繁體中文 ISBN：9789571384696 簡介：江南案至今未解的疑團揭密， 「江南案」！是政治謀殺，還是一場 鬧劇？是為了國家，還是有人弄權下 令密裁！第一本&第一手江南案槍手 的自白。「江南案」是一場情治機關 的爭鬥，還是一連串巧合？「江南 案」是誰下的命令？竹聯幫為何牽涉 其間？

《蔣經國傳》的作者江南（劉宜良） 在美國舊金山自宅車 庫 ， 遭 台 灣 竹 聯幫分子董桂森、吳敦開三槍刺 殺……。 董桂森事後在一九八六年八月間所發 表的「董桂森自述」中說道，「我當 時對『江南』唯一的認識，就是他是 『漢奸』，我自己曾經做過十年的軍 人，自然願意替國家去做這件事」。 董桂森被美國聯邦法庭依「一級謀殺 罪」判處有期徒刑二十七年。於一九 九一年二月間在美國賓州路易斯堡監 獄內遇刺，當時各種傳言都有，甚至

走進唐人的日常：從衣冠、食 物、婚姻、藝術了解唐代生活史 作者：師永濤 出版社：時報 分類：隋唐/五代 語言：繁體中文 ISBN：9789571384702 簡介：唐代，一個大家最想要穿越的 朝代。閃爍著精細的光芒，有一種煙 霞瑰麗之氣。透過衣食住行、柴米油鹽的細節，看 唐人如何生活與玩樂，怎麼創造人文風采！ 平凡而如常的日子，我們稱它做日常。一塊美味燒 餅，能滿足生活間隙中的口腹之慾；一件華美衣 裳，成為點綴日子的火花，光芒極其微小但令人炫 目。歷史總是驚人的相似，重返唐朝，一千四百年 前唐人群像竟與我們相去無幾。 本書包羅萬象，透過十二個主題，從人們熱衷追逐 「唐朝夢」談起，講述外來文明對唐人的影響、衣 冠、貴族與平民生活、食物、城市、婚姻、科舉、 藝術等，顯現唐人豐富多元的生活樣態。 在國強民富的唐代過生活，有哪些讓人嘖嘖稱 奇的故事呢？ 「食衣住行育樂」是二十一世紀的我們重視的 民生課題，七至九世紀的唐朝百姓，同樣為此汲汲 營營。

包括了國民黨政府派 人入獄刺殺等匪夷所 思的情節。 這本書試圖從各個角 度去探討有關「江南案」的一些包 括究竟原因為何以及是誰主使者的 迷團，也首度揭露了一些原先不為 人所知的細節。 一場情治機關主導的刺殺行 動，打亂了蔣經國的接班布局，宣 示蔣家後人將不會接班，對之後台 灣的局勢造成巨變。本書作者還原 現場，抽絲剝繭，解密「江南案」。

歡迎入住，廢柴人生旅館 作者：卡塔琳娜．碧瓦德 出版社：精誠資訊 分類：文學小說 語言：繁體中文 ISBN：9789865101015 簡介：「你有沒有覺得人生好像錯了？」我們或許 在生命裡都曾有過這樣的時刻，不知道從何時開始，人生和我們 年少時期想望的樣子背道而馳，沒有商量，沒有討論，彷彿在哪 一個時刻走進了岔路，然後某天我們從生活醒來，才發現原來日 子已經被我們活成這樣了。曾經以為生命中最看重的人事物，不 知道落在人生的哪一個階段，沒再跟上來。就像書中主角軒妮說 的：「我覺得人生從來沒管我們有甚麼計畫。」 在這樣的人生階段裡，計畫沒有用，擔心沒有用，你需要的 只是一杯熱咖啡、一頓暖心也暖胃的食物、一個會拍拍你的背告 訴你混亂沒有關係、沒有用沒有關係，一個叫做《廢柴人生旅 館》的地方。不是高級旅店，也不是新穎的設計酒店，這裡有的 是老舊的房間、看似甚麼都需要修補的家具，還有一群絕不會任 意評斷別人，永遠都開放、善良而可愛的人們。 作者藉著描寫小鎮上幾個主要人物的互動，帶出迥然不同的 價值觀差異，從原本越演越烈勢不兩立的雙方衝突，隨著故事軸 線的進展，作者想要點出的是，人性最根本的善意還是在的，只 是有時被狂暴而絕對的價值觀影響了，被團體的推波助瀾影響 了。但人與人相處是這樣的，不管彼此的信仰為何，仍然有一個 底線是互相尊重 - 「我不認同你但我尊重你」，是我們都能如此 自由生活背後的原因。

紀伊國屋書店是日本連鎖書店及出版商，第一家書店於東京新宿創立，而澳洲海外分店於1996年創立，舊址為雪梨中 灣區（Neutral Bay），其後搬至雪梨商業區喬治街。新址藏書量豐富，為書迷提供包括英語、日語、中文、法語和德 語等30萬款書籍，及其藏書之廣，堪稱雪梨最大，部分中文書籍和雜誌更來自中國大陸及台灣。 Kinokuniya 紀伊國屋書店悉尼分店地址：The Galeries, Level 2, 500 George Street, Sydney NSW 2000 (QVB對面) 電話：(02) 9262 7996 網站：www.kinokuniya.com.au

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教育資訊 Design：13

中醫首部治療疫病專著《傷寒論》( 上 ) 悉尼中醫學院招生信息 中醫古籍《傷寒論》一直被中醫界視為最有臨床價 值的中醫經典著作之一，竟然是兩千年來炎黃子 孫最早治療疫病的專著。它是怎樣產生的呢？東漢 中後期，我國中原地區疫情頻發，《後漢書·五行 志》記錄有10次疫情，尤其建安年間(公元196一 219年)，疫情持續時間之長、死亡人數之多，是歷 史上少見的。

被稱為醫聖的張仲景在《傷寒論》序中寫道：“余宗 族素多，向余二百，建安紀年以來，猶未十稔，其死 亡者，三分有二，傷寒十居其七”。即是說，作者原

中醫古籍《傷寒論》

來整個家族有200人，十年時間，此大家族因疫病而 死去者竟有140人之多。

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Sydney Institute of of Sydney Institute of Sydney Institute Sydney Sydney Institute of Sydney Institute of Sydney Institute of Traditional Chinese Medicine Traditional Chinese Medicine Traditional Chinese Medicine Traditional Traditional Chinese Medicine Traditional TraditionalChinese ChineseMedicine Medicine Ch 同時期三國名士曹植《說疫氣》描述當時疫病流行的

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慘狀說：“建安二十二年，癘氣流行，家家有僵屍之

報名電話：02 92121968 I Email: administration@sitcm. edu.au

痛，室室有號泣之哀。或闔門而殪，或覆族而喪。”

2021 年招收新生， 开放日: 20 2021 年招收新生， 电话：02 92121968 开放日: 2020年10月31日11时-2时 開放日: 2021年2月6日11時~2時 2021年招收新生， 年招收新生， 电话：02 92121968 2021 年招收新生， 电话：02 921219 开放日: 2020年10月31日11时-2时 开放日: 2020年10月31日11时-2时 2021 电话：02 92121968 开放日: 2020年10月31日11时-2时 2021 年招收新生， 电话：02 92121968 开放日: 2020年10月31日11时-2时 2021 年招收新生， 电话：02 92121968 开放日: 2020年10月31日11时-2时

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寵物課堂 開心孕媽咪 Design :13 :13 Design

生二寶更得心應手？ 5 個第二次生產真相

經歷過第一次懷孕、生產後，決 定要生第二個，媽媽真是少點勇 氣都不行！但原來二次生產的時 候，會比第一次生產輕鬆，以下 5 大第二次生產真相，各位二寶 媽媽又同不同意呢？

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1 你的生產會更快 雖然第一次分娩通常平均持續 18 個小時，但第二 次分娩的時間往往要短得多，平均約 8 小時。當 然，這將因人而異，但大多數人第二次都會經歷更 快的分娩。 當你生了孩子，你的肌肉和韌帶會更容易放鬆， 寶寶會更容易向下移動，你的子宮頸也會更快地 打開。

2 催生通常也會更快 在第一次生產時，你的骨盆和陰道的肌肉和韌帶已 經有過一次為寶寶騰出空間和推出寶寶的經驗，所 以第二次一般會快很多。不過，這一點也不盡相 同，但第一次生產的媽媽可以在 20 分鐘到 3 個小 時之間誕下寶寶，而第二次的媽媽通常在一個小時 內完成（通常甚至更快），加上媽媽有過經驗，不 用再學一次，這樣就更有效率了！

3 你可能會更早地進入分娩狀態 寶寶的預產期是在懷孕 40 周的時候，是根據你最 後一次月經的第一天來估算的，第一次生產的媽媽 平均會在 41 周零 3 天（晚 10 天）分娩，而第二 次生產的媽媽平均分娩日期是 40 周零 3 天，提前 了整整一個星期。 這是因為你的身體已經經歷過分娩，所以這次很可 能對分娩激素的反應會更快一些，讓你更早地進入 分娩狀態。

4 第二次產後可能會出現抽筋現象 很多女性在哺乳期的前三到五天都會出現抽筋的現 象，當寶寶吸吮時，你的身體會釋放出荷爾蒙催產 素，能幫助和寶寶有更親密的接觸，但也會讓你的 子宮痙攣，以阻止出血，並縮回懷孕前的大小。

5 你會對分娩和做母親更有信心 儘管你的第二次分娩與第一次有所不同，但你已經 經歷了這個過程，並且對預期的情況有了更多的瞭 解，你會相信你的身體可以做到這一點。很多媽媽 發現，她們第二次做母親時更加享受，因為她們更 少擔心，更相信自己。

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教育資訊 Design：13

穩操勝券 成功錦囊 為人父母，都希望子女能躋身名校，接

當天，面對試題，自然胸有成竹，駕

時間作最後衝刺，最有效的莫過於模

受優良教育，為事業和前途奠下良好基

輕就熟。

擬考試。不論是購買與各考科相關的 書籍，或是參加模擬考試的課程，都

礎。精英中學和私立學校一般資源充 足，學習環境較好，要求也較嚴格。因 此，不少家長對子女投考精英中學及考 取私校獎學金非常重視，除了要求孩子 完成學校正常教程外，亦十分願意讓孩

現在距離六年級各項考試只剩下數星 期，不少家長會問，如何提升子女的 成功機會？其實，關鍵在於學生的資 質和目前對考試的準備。

子接受額外進修。總括而言，要在考試 對成績優異及有充足準備的孩子，家 長只須作適當的鼓勵便可，不應施予 在考試，僅僅計算得快而準並不足

要再努力的課題，和更好掌握在答題 時的時間運用。

如學生成績一般，建議應參加有模擬

取得成功，有以下三大要訣：

(一)發展邏輯思維，提高推理能力

能令學生熟習考試模式，評估自己需

壓力，否則會做成反效果。假若學生 的準備未如理想，建議應善用剩下的

測驗的進修班，至少讓孩子體驗真實 的考試環境及模式，另外，從心理上 為孩子下功夫，讓他們明白盡了所能 便足夠，無須過分緊張。

夠。近年的試題，很多是別出心裁的， 可能與學生在書本上見的並不相同，也 沒有固定的方式去解答，所以學生須利 用邏輯推理去思考，發揮最高創意能力 來作答。這種高層次的思維技巧，是可 以通過訓練而大為加強的。

(二)增強理解能力，提升寫作水平 面對寫作考題，理解和寫作是不可少 的兩個步驟。考生若要獲取佳績，必須 對題目理解正確無誤，寫作時要主旨明 確，結構嚴緊，文字優美流暢。經過頻 密的寫作練習及良師的指導，可以避免 常見的解題錯誤，更能掌握題目要求， 在短時間內使寫作水平提高。此外，學 生亦應廣泛閱讀書籍，如報章雜誌的社 論、詩書典籍等，了解不同文體、表達 方法和文字特點，以免遇到不熟悉的題 目時手足無措。

(三)大量練習試題，熟悉考試模式 如考生對試題類型不熟悉，當遇到 難題時，表現會大失水準。多熟習各類 考題，必有事半功倍的效果。參加模擬 考試，每次試後由教師詳解要旨訣竅，

北岸進修學院擁有超過30年的教學經驗，家長們欲了解更多關於北岸課程，請致 電 (02)9415-1860了解更多信息 或 請參閱本校網站 www.north-shore.com.au

學生對考試模式越來越熟悉，到了考試

北岸進修學院麥校長供稿

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現代心靈健康科學

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家長學堂 Design : 13

指正孩子錯誤時，

注意孩子四種情緒反應

孩子到底懂不懂「我錯了」 孩子最初是怎樣了解「我錯了」，這三個字是什麼意思？ 孩子怎麼學會：哪些行為之後會被打斷，被賦予評價和指導，然後孩 子說出這三個字「我錯了」？這表示將會面臨怎樣的責任？父母會有 怎樣的反應模式？孩子通常會得到怎樣的對待？ 每次做錯後，孩子通常會有什麼感覺？焦慮？難過？羞愧？ 這是一整套的，包含觀念和情緒。絕對不是單純「我錯了」三個字。

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對於幼兒，甚至是青少年來說，這是學習來的 過程，透過經驗累積，制約和自我保護，他從 照顧者、父母和權威者的反應和對待方式當中， 學到一整套的「我錯了」概念和因應模式。 所以父母應該先站在孩子角度，試想「我希望 孩子得到怎樣的認知和情緒？」，才能拿捏自 己教導孩子的方式。 明明父母很用心在教育教導，也有即時指出孩 子的錯誤，並教導如何改善，但若還是發生偏 差行為，那麼，常見的偏差行為來源有：

1、過度的羞愧感 當「我錯了」引發了孩子的羞愧時，孩子會開 始長出自責的感覺，過度的自責容易導致孩子 長大後害怕嘗試新鮮的事物，害怕從事沒有把 握的事情，甚至在團體當中無法表達自我，嚴 重者可能影響未來親密關係建立，因為即使在 最親密的愛人（父母）面前，自己認為（認知） 自己相當不完美，而影響安全感建立。

不能妥善調節，就像訓練動物的時候一樣，孩 子自然會去躲避可能被處罰的情境，但也會造 成和照顧者的疏離、防衛和保留。

3、過度的社會比較 當「我錯了」帶來過度的社會比較，爸媽將別 的孩子的行為表現當作標的時，如果孩子消化 不理想，會影響自信心，也會因為想要得到照 顧者或權威者的肯定，而內化競爭心態，而影 響團體生活品質。孩子可能了解他錯了，但他 無法仔細消化錯誤原因，而是過度在意社會比 較的結果，仿佛任何好的表現都只是為了展現 似的。

4、過度的焦慮 當「我錯了」帶給孩子過度的焦慮時，孩子容 易處在經常坐立難安的狀況，焦慮的孩子容易 有咬指甲、吃睡不正常的現象，甚至容易影響 他的注意力，經常需要擔心自己是否會被責備 的孩子，注意力難以集中，更容易出錯被罵， 形成惡性循環。

2、過度的恐懼 當「我錯了」伴隨大聲地斥責、突然的體罰等， 都會引發恐懼。孩子對於恐懼的耐受度比較低， 對大人而言可以接受的音量，對孩子來說可能 像是天打雷劈一樣。

嚴重者，就算表現良好，也無法為自己感到高 興，因為太焦慮，深怕下次表現又不理想，因 此經常都在為未來提心吊膽。

恐懼會讓孩子自然產生逃避的自我保護，如果

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父母指出孩子的錯誤行為並不 難，最困難的是情緒處理和情 緒調解。 父母有義務教導孩子正確的觀 念，更有義務要引導孩子處理 被處罰後的情緒，引導他們調 適合理的羞愧、害怕、抗拒。 處理得好，孩子將學會面對本 身 的 弱 點 和 挫 折 感； 處 理 不 好，孩子會累積內在的焦慮， 自責和逃避，甚至演變成隱瞞 和防衛，爸媽最頭痛的說謊和 反抗。 別只是告訴孩子你就是不對， 還要注意孩子後續的情緒 反應。 真正了解自己錯了的孩子，是 會難過的。

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寵物課堂 Design :13

狗狗平時不說話，但有重要事情，

會通過這 7 個行為告訴主人 以下是狗狗和你談論重要事情的幾種主要方式。 我們都希望家裡的狗狗能說話，這會讓生活變

1、狗狗叼東西給你

得簡單得多！

當然不是表面的給你的意思，大多數狗給你帶東西的

到罷了。趴在腳邊靜靜盯著你、耳朵突然豎起

時候，都是想讓你跟它玩。不管是最喜歡的玩具、扔 的棍子，還是襪子，這通常是想告訴你別坐著了，一 起來玩兒呀。狗狗會堅持不懈跟著你，把玩具不斷推 到你的腳旁邊，或者你的手上。

2、狗狗收起尾巴 狗狗的這種動作也很明顯。當狗狗收攏尾巴，低下頭 避開時，它顯然在告訴你它害怕這種情況。如果你不 聽狗狗的話，讓它擺脫討厭的東西，還是步步逼近的 話一些狗會咬你，讓你知道它們現在非常害怕。

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但其實狗狗一直在跟你說話，只不過你感受不 來、對著門口吠叫，這些都是狗狗在跟你交流。 一些微小的肢體語言你可能感覺不出來，但當 狗狗想跟你說一些比較重要的事情時，它會變 現得非常明顯。

3、天氣不熱時，狗狗也會喘氣

如果狗狗不喜歡你摸它，還有另一個標志，你能看到 它的眼白，這也是狗狗不舒服的肢體語言。

如果天氣完全不熱，而且又不是剛運動完，你的狗狗 還是不斷喘氣，它們是在跟你表達自己的壓力。主人 要找一下，究竟是什麼東西導致狗狗壓力值暴漲，改

6、狗狗對你吠叫

變環境剔除狗狗的壓力源。 狗狗對你吠叫是為了得到什麼嗎？食物，散步，玩耍 等。這很可能是一種你教它的語言，當狗狗試了一兩

4、狗狗發出嗚嗚聲

次，得到了它想要的東西，以後它就會繼續用吠叫來 索取。叫兩聲就能得到想要的東西，跟孩子在店裡哭

很多狗狗會發出嗚嗚聲，一般想告訴你，它們想要干

著要大人買玩具一樣，一樣的有用。大多數狗主人，

嘛了。有些狗需要上廁所時會發出嗚嗚聲；我家狗狗

以為只要有訓犬師，就能解決狗狗這個問題。實際上

到點吃飯時，要是沒得吃就會一直嗚嗚叫控訴你；當

訓犬師也只能告訴你，問題出在你身上，如果你不改

狗狗過於興奮或緊張時，它也可能會發出嗚嗚叫聲，

正，狗狗無法改掉這個壞習慣。

但興奮的叫和緊張是不一樣的，興奮的叫會比較高 亢。看看是不是發生了什麼，來判斷狗狗的真正要求 是什麼。例如，如果它站在門口發牢騷，它可能想出

7、身體僵硬地定住

去，或者對門外的人感到興奮。 當狗狗看到不喜歡的東西時，比如貓、門口的人、另 一只狗等，它會突然定住，思考接下來要怎麼辦。注

5、狗狗突然抬頭 當你跟狗狗互動時，不管是大人還是孩子，

意這個肢體語言，可以幫助你避免之後的衝突，比如 互相撕咬。如果狗狗變得僵硬並開始凝視，帶它離開 壓力源，或者轉移它們的注意力。

經常會忽略這個行為。如果你正在跟撫摸狗 狗，它突然快速地把頭轉向你觸摸的地方，這說明 你的撫摸讓它覺得不舒服。突然的抬頭，都可能是 一個警告，如果你不停止，狗狗當然只能就咬你 一口。因為狗狗不會說話，有了什麼病痛都忍 著。如果狗狗突然抬頭，或直接咬你，找不出 其他理由的話，還是帶狗狗去看醫生。

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家居生活 Design : 13

我聽過很多人抱怨，自己的婆婆、媽媽把冰箱當成儲藏櫃，任何東西都想塞進去。 最傳神的說法來自一位男同事：「我阿母以為冰箱有魔法，放進去就永遠不會壞， 冷凍庫還有 10 年前的干貝哩！」沒錯，很多老一輩有「冰箱會殺菌」的錯覺， 認為食物放冰箱冷藏就可以放心，若放入冷凍更是絕對安全。

會殺菌的錯覺！

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一般家用冰箱的冷凍庫最好低於攝氏零下 18 度，

火腿等可保存 15 天；換言之，在保鮮時限內不會

冷藏室溫度最好低於攝氏 5 至 6 度，有些廠牌會

被煮掉的食材，應立即送入冷凍庫，而不是在冷藏

再設計蔬果保鮮室約攝氏 4 度、冷藏冰鮮室約攝

室或冰鮮室放到不能再放才轉至冷凍庫。如果處理

氏 0 度。通常而言，新鮮魚肉放在冷藏冰鮮室能

得當，冷凍肉品幾乎都可保存 3 個月，香腸、臘肉、

保鮮 1 天，其他肉品可保鮮 2 天，香腸、臘肉、

火腿等可保存 2 個月。

冰箱不是儲藏櫃！ 多數家庭習慣把鮮奶放在冰箱門邊的飲料架上，那

就分成 4 份，然後把其中 1 份放在冷藏冰鮮室並

裡的溫度容易隨著冰箱開開關關而過高，建議改放

在 2 天內煮掉，另外 3 份直接送入冷凍庫。

在冷藏室，大約可保存 5 天，而自製的豆漿沒有

冰箱門邊有雞蛋架，正常情況下，雞蛋冷藏可保存

防腐劑，壞得特別快，我幾乎都當天做當天喝，最

將近 1 個月。不過放入之前，必須先檢查有無破

多不會冷藏超過 2 天。

裂或污損，唯有完全沒破、不髒的蛋才能這樣直接

有鑑於許多家庭每次採購的肉品數量較多，最好先

放置，以免污染到其他食物。放置時請讓氣室朝上

做分裝。例如三口之家如果買回 12 片肉排，千萬

（鈍頭朝上、尖頭朝下）。

不要把整盒肉送入冷凍，等要做菜時又拿出來反覆

至於蔬果的放置，冷藏保存約 5 天，一些根莖類

解凍，正確的做法是先分裝，如果每次煮 3 片，

可以達到 7 天，水分較多、質地較細緻的蔬果，

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改用白報紙來包裹。多數的根莖類食物，例如牛蒡、 蘿蔔、馬鈴薯、地瓜等，如果不是夏季氣溫太高，又 會在 3、4 天之內煮掉的話，是不需要放入冰箱的。 蔬果一旦經過洗滌或分切，這時不建議放在蔬果保鮮 室，最好以加蓋的保鮮容器盛裝，改放至冷藏室。 除了生食，免不了也會有熟食、剩菜必須放入冰箱冷 藏室，這時必須非常小心，才不會交叉污染。冰箱冷 藏室有層架，盡可能把生食放在下層，熟食放在上 層，而且在熟食冷卻之前不可放入冰箱，否則會使冰 箱裡的溫度升高，造成其他食物腐敗。熟食應改放至 加蓋的保鮮容器內保存，沒吃完的罐頭也以同樣模式 處理，要拿出來食用前，重新加熱以確保安全。關於 保鮮容器，其材質必須不會釋出毒素，而且要能絕對 例如菠菜、莧菜、水梨、蓮霧等，最好不要超過 2 天。

密封才行，最好以玻璃保鮮盒來取代塑膠材質。

葉菜類要冷藏之前，建議先把葉子上的水份稍微擦

冰凍的食物在烹煮前必須解凍，最好不用微波爐。在

拭，再放進蔬果保鮮室，且盡量不要擠壓、重疊，可

烹煮的前一天，把食物從冷凍庫挪到冷藏室慢慢解

能的話，盡量照著生長姿態保存，讓根在下方、葉在

凍。

上方，這樣能保存得較久也較好。有些人喜歡用報紙

每個星期大致整理冰箱，稍微做一下清潔和擦拭，並

包裹青菜再放入冷藏，考慮到油墨會污染食材，建議

檢查有沒有東西快要過期。

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恐怖故事 Design : 13

說起這個龍騰花苑，凡是城裡 的人都知道。這個花苑的地基原是一 座亂墳崗。這崗上有一個大坑，過去 縣衙裡直到解放前，處殺犯人全在這 裡行刑。凡抓到的犯人，都押在這大 坑前用刀一砍。人頭落入坑內後再用 腳一踹將其踢下坑去。那時被行刑處 死的犯人，家屬是不敢去收屍的，怕 株連九族。因而有些屍骨，常被野狗 野貓叼的，滿山都是。而這坑也便成 了陰魂野鬼的巢穴之所，非常陰森恐 怖。 有次，城裡一位獵人帶著二只 獵狗追一只大灰兔，灰兔在走投無路 時，突然鑽進了這個大坑裡，兩只狗

一路“汪！汪！”地大叫追趕到大坑 邊時，叫聲嘎然而止，勾著頭，耷拉 著耳朵，緊夾著尾巴逃回獵人身邊。 獵人知道狗碰著了惡鬼，趕緊舉槍對 著大坑扣動板機，結果槍也失火。嚇 得獵人帶著狗趕緊溜回城裡。從此再 無人敢去這裡。 到本世紀初這亂墳崗才被挖掘機 夷為平地。搞起開發，建起了一棟棟 拔地而起的平頂樓房。還取了響亮的 好聽名字叫“龍騰花苑”。而這棟樓 正好建在這個掩埋無數無人收屍的大 坑上。 然而，有形易毀，留在人們腦海

深處無形的記憶難滅。 當開工建房時，這位獵人已是滿 頭銀髮柱著拐杖，步履蹣跚地走過來 提醒說：“這大坑上是不可建住房的， 有鬼怪作穢。”並把當年自己的經歷 說了一遍。可開發商的經濟算盤劈裡 啪啦響，少建一棟房就少了幾十萬。 故反對說：“嘿！這都啥年代了？還 信這個！死者沒也！什麼鬼的穢的， 全是人的心理作用。” 那老獵人自討沒趣，畢竟地盤 是開發商買下的，他的地盤自由他做 主。嘆了口氣，搖了搖頭去了。 這龍騰花苑一落成，一百六十多

一棟會鬧鬼的房子

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棟房子就被一搶而空。開發商掙得盤滿缽滿。後悔當初膽 子小，沒敢多擴展幾棟樓出來。為慶祝自己事業順利，開 發商便在縣城最豪華的“御仙山莊”大擺宴席，以謝各方 親朋好友的鼎力相助。開發商滿懷著喜悅端起杯要致詞敬 酒時，突然，手機響了起來。聽這手機鈴聲就趕緊掏出手 機說了句：“對不起，慢待各位了！”就走到衛生間去接聽。 來電的是“110”，說花苑裡一棟房屋出了人命案。 當“110”報出房子的編號時，開發商嚇得目瞪口呆，出 人命案的正是建在大坑上的這棟房子。心想：難道世界上 還真有鬼怪作穢？他不敢多想，急緊驅車趕了過去。 購買這棟房子的是一位從事鮮活魚販賣的年青後生。 他見這棟樓的地理位置適合做這生意就給買下了。付完首 付，便搬了進來。住了不到仨月，竟突然莫名其妙地死在 了屋裡。這一消息傳開，整個龍騰花苑都人心慌慌。 好端端一個人說沒就沒了，家屬帶來一大幫人擠在縣 政府，要找開發商賠人。開發商躲在縣政府辦公室裡連大 氣都不敢出。等待法醫的驗屍結果。政府大門外，人聲鼎 沸： “這年紀青青，身體棒棒的，怎會無故而亡？肯定是 冤鬼掐死的……” “唉！這都是開發商利欲熏心。這個地陰氣太重根本 就不適合建房居住嘛。應該設為公共活動場所，集眾人之 陽氣才能克制住陰氣……” “……” 得到驗屍結果是突發絕症而亡後，為平息事件。政府 只好以開發商設計不合理為由，責成開發商把首付退還將 房子收回，並要盡快將房子處置掉，否則，要取消他的房 產開發資格權。 開發商只好捨利求名。想把這棟房白送給鄉下的一個 親戚。那知這個親戚並不領他情：“這會鬧鬼的屋誰敢住 呀？！”這時，開發商才後悔當初沒聽那老獵人的話。真 是：不聽老人言吃苦在眼前。因鬼屋死人事件，使開發商 先後失去了數次參與競標資格，眼睜睜看著肥肉被他人搶 走。 正當開發商苦無計策，准備推倒這棟房時，一位鄒姓 人氏貪圖便宜，將這房買下。讓開發商又有一線生機。 鄒氏搬來入住的第一天，左鄰右捨出於關愛，勸鄒氏 把房早點退掉為好。鄒氏不信地問：“真鬧過鬼麼？我只 聽說這房主人是患急症而亡，並沒鬧鬼之傳。”

左鄰：“我都想把房退掉，早點離開。” 右捨：“我也是，可退又退不掉，出租轉讓又沒人要。 唉！真煩人……” 人都有護短的一面。鄒氏便笑道：“多謝二位好心善 意提醒，反正我付款時與開發商簽了試住三個月的條約， 三個月內可全額退房的。你看我連家屬小孩都沒帶來。就 我一人先來。” 耳聽為虛眼見為實。凌晨一點鐘左右，果然聽到衛生 間傳來“啪啪”聲，拉開燈到衛生間看，什麼也沒有。鄒 氏以為是聽了鄰居的言語可能產生的幻覺。第二天就邀一 個朋友來陪住。這晚上故意把衛生間燈打開，坐等鬼來， 看看是什麼形狀的鬼。與朋友坐在客廳喝茶聊天，看電視， 為不影響到左鄰右捨，把電視音量調到最底。子時左右， 突然一陣涼風吹來，衛生間的燈突然熄滅。隨即傳來兩聲 低沉的“啪！啪！”聲，鄒氏和朋友一起走過去，剛到衛 生間門口，裡面的燈又突然亮了起來，只見裡空蕩如野， 嚇得兩個大男人毛骨悚然，兩腿篩糠。剛一轉身，衛生間 燈又滅了…… 鄒氏二人嚇得畏縮在一張床上，迷迷糊糊中突然聽見 “彭彭”一陣急逐的敲門聲，以為是鬼來敲門，猛地睜開 眼睛一看，一道朝陽從窗戶射進，是自己睡過頭了。這時， 有一陣“彭彭彭！”夾雜著許多吵鬧聲傳來。有了陽光倆 人膽子大了起來。以為外面發生什麼不測，趕緊翻身下床， 頭暈腦脹地把頭探出窗外，見底下屋前圍著一大群人。人 群裡有一人用手指著鄒氏二人說：“嘿！人還活著，是在 睡懶覺……” 他倆急忙下去把門打開，見兩個警察在教訓鄰居：“什 麼鬼鬼鬼的？這不是人好好的嗎……” 原來是右邊的鄰居賣完菜回來，看見這棟屋主人還沒 起床開門。以為又出事了，趕緊報警。是警察的敲門聲驚 醒了他倆。他倆趕緊過去申明說：“昨晚真得鬧鬼了，我 們現在還被這鬼弄頭疼腦脹的！” …… 這棟房又回到了開發商手中，就像是一個嫁不出去的 醜媳婦。真是多個朋友多條路。正當開發商下決心想要把 這棟房拆除時，朋友介紹了一個買房人。 這人就是鄉下吃飯只管掙錢營家的老陳。因他兒子年 近三十歲，最近找了一個對象。還真是無巧不成書。女方

左鄰介紹說：“鬧鬼是千真萬確。有次晚上，我在衛 生間衝涼看見你衛生間的燈自動打開，不久又自動關掉， 像是有人在按開關一樣！這不是鬼是什麼？因我衛生間的 窗正好對著你衛生間的窗，後來我只好把這窗給阻住了， 開在另一面。” 右捨也說：“真倒霉！有次我半夜去菜市場批發蔬菜， 從後門出路過你廚房時，也見到過衛生間亮著燈，還聽見 裡面有聲響，好像有人在裡尋找什麼似的。嚇得我幾天的 心裡都蹦蹦跳。從此我再也不敢走後門了！”

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就單提了一個要求：必須在縣城有一 套屬於自己的單門獨戶的樓房，而且 還不要二手的房。 開發商按照朋友提供的電話撥了 過去，聽見對方在接，趕緊微笑著臉： “喂！是老陳吧！你好！我聽朋友說， 你想在縣城買棟單門獨戶的樓房是 嗎？” “是！是！是！你有麼？我要的 可不是二手房”聽對方語氣有點喜出 望外。

唯一一棟單門獨戶的四層半高的樓房 啦！後來政府就再不准建這樣戶型的 房子，說是浪費土地資源。所以，也 是絕無僅有的一棟！” 對方趕緊答應說：“好！好！好！ 房子面積有多大？” “這是按統一設計施工的戶型， 面積每層都有 125 個平米。一樓是做 店鋪或車庫用，二樓以上都是三室一 廳。” “嗯！挺寬敞的。那價格呢？”

“當然不是二手房，是我第一期 開發的現剛好只剩一棟還沒出售。”

“ 價 格 嘛， …… 你 就 給 二 十 萬 吧！反正多都虧了……”

“ 哦， 房 子 處 在 縣 城 什 麼 位 置？”

對方一聽，這麼便宜趕緊搶著說： “好！我要！那什麼時候去看房呢？”

“位置是黃金地段！左邊二百米 處是像山農貿菜市場。買賣十分方便。 靠房南邊 200 米是個新辦的幼兒園和 縣三小。在房的西北方 1000 米左右 是縣城第二中學。而且是精裝修好了 的，你交錢就可搬進去住。”這位置 正合老陳心意。

“要不就明天吧！明天我開車來 帶你去看。不過你得先付一萬元訂金。 一來表示你的誠意。二是我也就不再 答應他人。你也知道，現農村人為了 孩子讀書上學，凡有條件的都削尖腦 袋往城裡鑽。當然，這一萬元可在房 款裡扣除……”

“哦！哎，聽你這介紹。我知道 房在那裡。不就是縣城最早開發的龍 什麼騰裡麼？”

開發商吸取了前幾次教訓，這次 特地多了一個心眼。而老陳是個老實 巴交鄉下漢子，遇事不會多想，反正 自己是要買房的，見說的在理。農村 買頭幾百元的小牛都有先付定金的習 慣，更何況人家幾十上百萬的一棟房 子！於是，讓兒子從銀行裡取出一萬 元直接存到那開發商的帳戶上。

“對！對！對！叫龍騰花苑！” “這開發已有近十年了吧！怎麼 還沒賣掉呢？” 開發商發現老陳有懷疑心理有點 緊張，立馬編了一個不是理由的理由 來應付下：“唉！別提了。當時為多 攬地，這期房子剛售出一半就又在前 坪路段搞了一塊比這更大的地。這裡 後來就再沒花多大精力在這上。”接 著又欲擒故縱地說：“這可是全縣城

翌 日 去 看 房 子 時， 坐 在 開 發 商 的車子上。開發商一邊開車一邊對老 陳 說：“ 我 在 龍 騰 花 苑 總 共 建 造 了 一百六十五棟房子，就剩最後這一棟 了。你我都是朋友的朋友，醜媳婦總 是要見公婆的，我也就不瞞你。實話 對你說。這棟房子有一點點瑕疵。要 不然也不會這麼便宜賣掉？” 一 聽 房 有 瑕 疵， 老 陳 後 悔 自 己 辦有點事過急，被好事衝昏了頭。可 現在是上了賊船就得跟賊走。只好順 口回道“哦！是什麼瑕疵？是材料問 題？還是做工問題？”老陳最擔心的 是質量問題，那是會出人命的！一顆 心提到嗓子眼。 “都不是。就是，一樓的衛生間， 有時會在半夜莫名其妙的發出幾聲輕 微的響動。”兒子一聽嚇得趕緊說： “這不是鬧鬼嗎？”

“沒那麼嚇人，可能是工人安裝 材料時弄反了配件什麼的。也可能是 風或者是老鼠什麼的……”老陳是個 誠實人，聽了開發商的話，懸著的心 又放下。只要質量沒問題，其它的都 不是問題。 很快來到房子處。開發商拿出搖 控器一按，“嘀！”的一聲響。一樓 的兩道卷簾門，緩緩升起。這是一棟 坐北朝南的房子，開發商邊走邊重復 介紹說：“一樓是用於做店鋪或車庫 的。所以沒隔開。只是在後面設置了 廚房和衛生間。二樓以上才隔成三室 一廳。一樓的廚房面前還有一小塊不 足十平米的空地，可用於種生姜，蔥 和蒜什麼的。你看都已砌了圍牆欄著。 二樓以上這空間是陽台好栽花種草和 晾曬。面積每層都是 125 個平米，夠 寬敞。刷的膩子粉都是用最好防水材 料。而且經過三道塗刷。” 倆父子一邊聽介紹，一邊仔細查 看。老陳用手不時的在雪白牆壁上摸 一摸，敲一敲。用腳在地上跺一跺看 看結實不。兒子每到一間都會用手去 摸一摸照明開關和仰頭看燈和天花板 的造型及色調什麼的，他查看的是美 不美觀。父子倆見一切正常心中甚是 滿意。 老 陳 在 心 裡 默 算 過， 這 二 十 萬 不算貴，現今就自己去新建一棟這樣 大的房子，就不算地皮錢，光材料費 和做工都不止這二十萬。便回答說： “嗯，這價不算貴，你也知道種地的 農民沒什麼積蓄。實不相瞞，我連借 再湊最多拿得出十八萬，再多我一家 老小就得喝西北風了。”看見開發商 不吭聲趕緊笑道：“哎！就十八萬！ 圖個吉利，八八八，發發發！”鄉下 人說話不會拐彎，喜歡講習俗圖實惠。 能省一個是一個。 開發商內心切喜，但仍皺著眉機 靈地沿他習俗講：“行！算為自己做 了一件善事，不過那一萬定金就不用 再扣了吧！就十九萬，九九九天長地 久，更吉利些！”最後聲明一句：“我 虧著本兒賣給你可沒賒欠的啊！一手 交錢一手交房門鑰匙。” 不幾日老陳湊夠十八萬，就在銀 行裡辦完了一切交接手續。雙方皆大 歡喜。 老陳花最少的錢買到最寬敞的房

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子心裡喜滋滋，像喝了蜂蜜似的。而 最高興的莫過於開發商。因這棟房 “鬧鬼”的影響，就像是卡在他喉中 的痰。咳有咳不出，咽又咽不下。今 天終於咳掉了這塊卡在喉嚨裡近十年 的痰，他能不爽快麼？ 開發商交完鑰匙和房產證等就對 老陳說：“這可是周瑜打黃蓋，一個 願打一個願挨！我已明言在先了，出 了什麼事一切與我無關。” 老陳誠實地回道：“若是建築質 量上的問題，我可隨時都可要找你的 哦！” “那是當然……” 老陳一家歡天喜地的搬了進來。 老陳不願爬樓就在一樓搭了個鋪，讓 兒女們住樓上。左右鄰居因前次好心 提醒後被警察教訓了一頓，再也不敢 多嘴了。只是暗自為老陳一家擔心。

生間衝涼時，手摸開關一按，不見燈 亮，等走出去拿手機來照時，燈又突 然一亮。他返身又去摸下開關試圖把 燈關滅，結果關不掉。老陳心裡疑惑： 難道真得是被人們傳說的鬧鬼？還是 便宜沒好貨？拆開開關便知。學過幾 年水電工的他。找來螺絲刀擰開一 看，原來是房屋久不住人長期關門閉 窗，地下蒸發起的水氣跑進開關裡， 導致開關失控。老陳把原先插進開關 的電線拔出，用老虎鉗剪去被氧化的 一段。重新剝出一截一釐米銅絲插進 開關，又恢復了正常。

池，污水管道直通小河，這魚就沿著 污水管游進來的吧！” 兒子罵道：“那這開發商真是大 缺德了吧！” 在外做了幾年水電工的老陳覺 得這不合符城建規範，就拿著魚去問 鄰居，鄰居見在衛生間挖出一條魚， 才恍然大悟道出原由：第一任房主是 個販賣魚的，因他老早去賣魚時，鄰 居還沒起床。便會把鄰居要的魚挑出 用大盤盛水放在衛生間養著。可能跑 出一條落進馬桶裡了，隨水滑進存水 彎裡，出不來也逃不走……

這時，馬桶裡傳出兩聲低沉的 “啪啪”聲，老覺得馬桶裡面一定有 什麼東面在。就走過去放水一衝，再 側著臉，豎起耳朵仔細聽，水沒完全 排完，就聽到像有魚的尾巴劃水的聲 音。心裡不解：這裡頭怎會有魚呢？

佛無定所，就在人們的言行中； 鬼有方向，專鑽人們的心田。心裡有 鬼時，不是鬼也成了鬼；心裡無鬼時， 是鬼也不是鬼。

於是，叫來兒子找來工具，倆人 把地板敲開，挪開馬桶，發現馬桶下 的存水彎裡有只不大不小的長著兩條 須的鯰魚。兒子驚奇地問：“這裡怎 麼會有魚裡？”

老陳住進來的第一個晚上，去衛

老陳回答說：“可能這沒做化糞

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一周星座 30.1— 5.2

白羊座

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21.3-19.4

本週你能有足夠的精力同時投入在事業與愛情當中，只要 野心不是太大，甚至可望實現愛情事業雙豐收。 本週愛情會以穩健的態勢成長，你與戀人互相扶持的 相處態度是讓戀情成長的最佳養料；單身者不會因為一 個人而感到孤單，因為近期常會有其他單身朋友陪伴。 勇敢與衝勁是你本週被賦予的神力，大多數事情都能被 你高效率高品質的處理好。即便遇到難題對你而言只是 一個小障礙，很快你就能夠通過自我調整找到處理它的 力量。 塞翁失馬焉知非福，財運就潛藏在看似倒霉的事件內。 如丟了一台舊手機卻有人主動送來新的，開車與人發生 擦撞，錯在對方，修復後還能賺上一小筆。

金牛座

Taurus

20.4-20.5

雙子座

Gemini

21.5-21.6

平順的運勢，會讓你這一週過得舒適安穩，不用為愛情 太過折騰；事業進入平穩期，一切都將有條不紊地進行； 財運火候恰好，進帳會比支出多很多。 你對愛情的質量開始有更高的要求，但你不會要求對方 配合你的需求，而是通過修正自己的不足，調整相處環 境來實現愛情的完美化。這在另一半看來會是相當的難 能可貴。 煩心的事務皆成浮雲，這段時間你所走的路將是平坦、 舒適的。管理者可以授權給下屬，讓自己偷個閒；一般職 員則可以不疾不徐地去完成各項工作。 坐收漁利之運。過去的投資、決策到了本週開始見成效， 或他人努力卻為你做了嫁衣，像天上掉下來的禮物，讓 你開心不已。需提醒的是不要飲酒過量，小心酒後失財。

巨蟹座

Cancer

22.6-22.7

電話會是你這一週的重要道具，你的好運也與它的使用 頻率息息相關。一通電話，一條訊息都將拉近你與戀人、 朋友間的距離，貴人也會慢慢向你靠近。

本週需要最需要你的不是別人，而是你自己。對自己不夠 關心，又如何去關心別人？不順之事乃人之常情，直接舉旗 敗下陣來才真正可怕。

聲音是你本週最能打動異性的武器，與戀人遠距離交流 時用電話或語音比發文字訊息的效果要好得多；單身者 更別吝嗇自己的聲音，多與他人對話，桃花也會多一些。

有新的人物出現在你的愛情世界中，讓你不得不改變感 情策略。因為這個人會遮住你的光芒，擋住你的好運。你 必須擊敗這個不速之客，還愛情一片淨土。

本週重視團隊合作的話，你能從中嘗到不少的甜頭。不 管是在工作中還是學習中都別把自己看成獨立的個體， 多結合身邊人的力量，你會發現事情完成的效率比你預 期的還高。

有趣而多采，雖然會鬧笑話，卻能因此得福。在重複的 學業、工作中你能找到另一番樂趣，在細節處創造奇蹟， 並樂於分享。贏得同學、同事讚聲一片，因此一時大嘴巴 說錯話也能被諒解。

喜憂參半，本週穩妥投資能有收穫。但想用錢滾錢的方 式來贏得財富，卻有危機暗藏其中，若資金周轉不靈很 容易發生資金不足的現象，資金雄厚的人才有可能嘗試。

死要面子活受罪，因面子而損財的機率高。愛面族要小 心，在人前若擺出一副高姿態，不僅喪失得財機會，在遇 到錢財危機時也難得人助。

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獅子座

Leo

23.7-22.8

愛情走在爬坡路上，有些辛苦但值得回味；事業上風平浪 靜，按部就班就好了；財運良好，可以從偏財上嘗到甜頭。 愛情運一般，單身者追愛會遇上不少困難，但你不會為你 所做的一切感到後悔；有伴侶者與戀人遇到的阻礙頗多， 好在這些都傷不到你們的感情。 有什麼好的新鮮想法暫且保留，這一週不是你走創新路線 的絕佳時期。要想在職場上打一場沒有失誤的工作戰役， 安安分分做好本職工作就不會有任何差錯。 本週有利於合作案的展開，可按計劃有序實施，有望期開 得勝，已在進行中的也將盈利不少。個人投資宜以短線為 主，置業需謹慎，不利於房地產相關投資。

處女座

Virgo

23.8-22.9

天秤座

Libra

23.9-23.10

本週你會渴望平淡的生活，因為在混亂無緒與奔波的雙 重夾擊下，你漸漸感到有些吃不消。家中溫暖的床將成 為讓你感到最為舒適與不願離開的地方。 這一週的生活壓力，讓你連爭吵與傷感都提不起勁了。單 身者能夠以自我調節方式將寂寞驅趕走；有伴者在大小 事情上大致都能與戀人達成共鳴，戀情呈現一團和氣。 承諾難以兌現，學習、工作過程不順。對上司勿誇下海口， 輕允諾言會讓你騎虎難下。對於師長、老闆的口頭承諾則 不必太當真，認真你就輸了。 難有進財，花錢如流水。錢財多花在旅遊、大額購買電子 產品、以及書籍上。此種健康的花錢方式，能提升眼界及 開闊胸襟，值得。

天蠍座

Scorpio

24.10-21.11

生活中會遇到一些小狀況，它們就像趕路時遇到的攔路 石頭，輕輕把它搬開，便能繼續前進。所以當你遇到這些 小麻煩，只需一笑而過就好。

幸運女神降臨身邊的一週，只要有想法並且付諸行動， 多半都能達成所願。投資作為本週的重心，多放些心力， 將能有所斬獲。

本週的守護神是你的戀人。你在外面無論遭到怎樣不愉快 的經歷，回到戀人的身邊就會感到安心。單身者也能從異 性知己那獲得安慰，很溫暖。

本週愛情運真心讓人羨慕嫉妒恨，有伴侶者與戀人感情 極好，每天黏在一起你都不會覺得膩；單身者頗受同齡 異性的關注，從中可以找到志趣相投的人。

對學業、工作的厭倦情緒悄然爬上心頭，而且有逐漸擴 大的傾向。正在無心應對學業、工作之時，加急版的任務 又接踵而至。需及時調整情緒和步調，尋求合作或是幫 助，方能應對。

工作學習上將迎來新的表現機會，將自己所長發揮到工作 學習中去，可以讓他人看到你的亮點。原本讓你感到棘手 的問題，此時也都將迎刃而解。

偏財運很不佳，是辛苦付出勞力才有進財可能的一週。不 要期盼從賭局或是彩券獲得意外橫財；忌盲目投資，安分 做好本職工作才穩妥。

76

30.1.2021

財運好到連土豪們都要羨慕嫉妒恨！是購置不動產、投資 商業，炒股票、期貨等的佳期。需記得交際圈對你財運的 影響很重要，善待朋友，多主動伸出援手吧。

人馬座

水瓶座

Sagittarius 22.11-20.12

Aquarius

本週你有點慵懶，哈欠連連是你最常表現出來的面貌，這 樣很容易為人留下不好的印象。平日應多注意休息，切忌 熬夜，盡量養好充足的精神。

為他人作嫁的悲劇將在本週頻繁上演。你希望受到心儀 對象、公司高層的矚目，遺憾的是遲遲拿不出行動。你總 是將內心的好想法都告訴別人，往往就會被小人所偷用。

本週你的外表經不起異性的眼光考驗，無論是一見鍾情、 或浪漫邂逅都將與你無緣。若是換身光鮮一點的衣服，至 少還能讓異性們多看你幾眼，增加點桃花運。

單身者本週去相親或者參加聯誼時，最好別帶上單身朋 友，以免陰差陽錯，出現主角變配角的悲劇。有伴者要 小心伴侶和你的朋友走得太近，因為朋友可能洩露你的 秘密。

身陷複雜的人際鏈中，若一旦得罪人，代價成本頗高。這 一週被人遺忘在角落就是幸運的，逼不得已要發表意見 選邊站時，就裝糊塗。得罪哪邊都沒好處。 你對商家的促銷手段毫無免疫力。只要看到購物網站或 是實體店有活動，就想要湊一咖，花錢花得爽歪歪，回家 翻著空空的荷包時，才後悔莫及。

山羊座

21.1-19.2

慾望滿滿，野心勃勃，無奈理想很美好，現實很殘酷。想 要衝鋒陷陣，或成為眾人相捧的那顆耀眼之星，奈何才 華撐不起野心。低調行事、蓄力充電為上策。 花錢值得的一週。有利逛街購置大宗商品，如床、沙發、 電視、空調等，能買到稱心如意的商品，為生活添情趣。 不過外出時需妥善保管財物，小心偷兒算計。

雙魚座

Capricorn 21.12-20.1

Pisces

如果想修復一段戀情或一段友情，這將是最為適合的一 個星期。與對方面對面溝通，彼此心中的疙瘩很快就能 夠解決。

愉悅的心情讓你做起事來更起勁，與身邊的人互動較多， 在他人身上學到不少新東西。若能將新吸收的東西學以致 用，你會前進得更快。

這會是修復戀情或者整理自己感情的最佳時期。有伴者 以誠懇的態度與戀人握手言和，兩人很快便能重歸於 好；單身者試著讓自己忘記傷痛、失望、遺憾，重新散發 自己的魅力。

相較於幻想轉角遇到愛，本週對於單身的你而言，認命接 受親友安排的相親更容易找到自己的春天；已有伴侶的 你，本週需將搞好與對方家人之間的關係作為重點事項。

20.2-20.3

你的真才實學找到了施展的理想空間，黃金終於能夠放在 大舞台上閃閃發光，正是大展拳腳的最好時機。把你的想 法變成可行方案，會讓同學、同事驚歎，老師、上司首肯。

你的工作、學習表現如何，很容易受周圍人的影響。若 是向成績優異、工作出色的榜樣看齊，你會發現自己進步 神速；若是與消極頑皮的對象越走越近，則易遭上司、 老師誤會。

辛苦付出，卻收穫甚微。想要在本週開源不易，應把重心 放在節流上。少逛街或到超市血拼，少去吃喝玩樂，用錢 的機會自然減少。

本週有好事發生，你將從中獲利不少，但要小心身邊花 言巧語的人。凡事當以平常心面對，這會使你在面對困境 時鎮定處理，而危機中往往潛藏生機，財富也暗藏其中。

30.1.2021

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心理測驗 Design: 13

情人總是「已讀不回」

你會怎麼辦 ？ 你為了解救一座危難中的城堡， 而要去尋找金色玫瑰。

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30.1.2021

【測驗開始】 Q1.你們在海上航行多日，也未見大船

D.勸你立刻乘救生小船去尋找。

的蹤影。這種狀況令你很擔心，你會怎 麼辦？

Q4.你會怎麼辦？

A.與大家商議。

A.向四面八方拋下救生圈。

B.下定決心朝著你認定的方向前進。

B.先回想最後看見助手，是朝哪個方向游泳。

C.看狀況改變航向。

C.立刻跳下海中去尋找。

D.在心中向神明祈禱。

D.大聲喊叫他。

Q2.在船上閒來無事，你的助手會跳入

Q5.後來，你終於看見了你的助手，將

海中游泳。有一天，你發現他在海中失

他拉上船之後，發現他很驚慌的樣子，

去了蹤影，你將此事告訴船主的兒子，

你認為會是發生了什麼事？

他會有怎樣的反應？ A.認為你太緊張。 B.不知所措。 C.反問你有何打算。

A.擔心自己體力不支，無法游回船上。 B.差點被鯊魚發現。 C.看見很恐怖的事情。 D.差點被淹死。

D.勸你先稍安勿躁。

計分方式

A

B

C

Q1

D

1

4

3

Q2

2

4

2

B.你們都跳下海，分頭去尋找。

3

Q3

1

2

3

1

4

C.先了解相關的狀況，再採取行動。

Q4

3

1

4

Q5

2

1

4

2

3

Q3.他給你怎樣的建議？ A.認為不會有問題。

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測驗結果 如法炮製型20－17分

仰天長嘆型12－9分

你是性格較剛硬的人，面對問題時，往往容易衝動地採取硬碰

情人之間難解的衝突，即使自己想認命，任由對方繼續我行

硬的方式，也如法炮製一番；即使是對情人，若是有爭執或是

我素，也未必就能不了了之，若自己的心裡擺不平，大概也

意見不同時，你也會以較強硬的態度處理。在親密關係中，你

只好仰天長嘆了。你是比較認命、又難下決斷的人；遲疑總

有著敢愛敢恨的風格；雖然說直來直往，會給人很率直、阿莎

是會影響了行動力，也更加重你的無力感。親密關係靠片面

力的印象，不過，也容易使對方有壓迫感，對於這款淋漓盡致

的犧牲和隱忍，很難種出幸福的花朵，因此，若對情人總是

的感情表現，或許有些擔心，會不會被你「灼傷」呢。

「已讀不回」真的不介意，就不需再耿耿於懷；否則，還是鼓 起勇氣去表達你的需求吧。

不辭辛勞型16－13分 你是很有行動力又有自信的人，對於情人總是「已讀不回」的

成熟練達型8－5分

狀況，你會不辭辛勞，盡可能耳提面命，來提醒對方，期望能

你是一個成熟、練達的人，對於許多事情較能提得起，放得

改變對方的態度。若是言語的效果不彰，你也會積極地另謀他

下；即使在親密關係中，也不希望太勉強彼此，來配合單方面

途；總之，你相信只要不輕言放棄，不斷努力，總會讓對方「

的需求，而是盡量讓雙方都有自由表達的空間。若是情人總是

痛改前非」。你對親密關係努力經營的熱誠和積極，的確令人

「已讀不回」，你會衡量對方所持的理由，以及你在意的程

感動，只要不操之過急或讓對方覺得受到控制，應該也是能如

度，再決定去留。如果對方是人在心不在，或是缺乏尊重和同

願以償吧。

理心，你認為這樣的親密關係已沒啥意義，與其長痛，不如短 痛，放棄算啦。

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30.1.2021

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精美食譜 Design : 13

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Ryde Saigon

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精美食譜 Design : 13

西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥。每每讀到這句詩， 就會想吃鱖魚，平時經常吃清蒸鱖魚。今兒試試臭鱖魚， 別樣風味！好吃就是要大膽嘗試！

紅 燒 臭 鱖 魚 用料 主料：臭鱖魚一條 輔料： • 姜片 2 片 • 干辣椒 5 個 • 蒜粒一把 • 老抽一勺 • 生抽一勺 • 清水適量 • 玉米油 30 毫升 • 糖一勺 • 豆瓣醬一大勺

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1

2

3

做法：

4. 鍋裡留底油，炒香干辣椒，蒜粒和一大勺豆瓣 醬。

1. 准備材料。臭鱖魚取出流水衝洗干淨。反復衝

5. 把煎好的魚放入，加水。

洗干淨。

6. 加一勺老抽，一勺生抽，攪勻。燉煮 15-20 分鐘。

2. 廚房紙巾擦干魚身。不粘鍋中倒油，開大火熱

7. 燉煮夠時間，轉大火收汁，加糖一勺調味！湯汁

油，然後轉中火。把魚兩面煎金黃，取出。

漸漸濃稠，關火裝盤！撒蔥花或者干辣椒碎都

3. 魚皮完整。

4

可以！

5

6

7

烹飪技巧 1. 魚一定要流 水反復衝

洗多次。 2. 煎魚油略大 一些，魚身兩面 一定要煎透！ 3. 紅燒更好吃 ！

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TRAVEL | 旅遊縱橫 Design : Sharon

環澳Local 逍遙遊

██ St█Stanislaus█College,█Bathurst

新南威爾斯州NSW(三十二) 紐省中西部地區 Central West NSW 2. 巴瑟斯特（Bathurst） 巴瑟斯特是新南威爾士州的歷史名城，位於悉尼以西約 200公里；2019年人口38,110。巴瑟斯特位於麥格理平原大分 水嶺的西部邊緣;也被稱為巴瑟斯特平原。這個城市毗鄰麥格 理河，麥格理河是澳大利亞最大的水系默裏-達令盆地 Murray-Darling basin的壹部分。這座城市有壹道堤防保護，以防 止偶爾發生的洪水。全景山Mount Panorama 距離CBD 3公 里, 最高處877米高, 是有名的Bathurst 1000賽車跑道. 巴瑟斯特是主要的西部鐵路線，從悉尼中心開始，持續 242公里的鐵路到巴瑟斯特。麥格理河將巴瑟斯特與位於河西 岸的中央商務區分隔開來。四座公路橋和兩座鐵路橋橫跨市 區內河。 該城是澳大利亞歷史最悠久的內陸城市. 中國人很早巳 經在當地定居, 按學者郭思恩博士研究，十九世紀末在此定居 的華人男農喜種煙草菜蔬，成就不菲，又帶來引水灌溉技術， 利及行業未來。他們有不少娶了他族者為妻。華裔人曾受體制 內外，虛實種族歧視，部分只好改名換姓避之則吉。中華移民 的土生後代，有的參軍，代表澳洲而戰，有的創立了巴瑟斯特 澳洲華人共濟會。 Howick Street周圍曾是唐人街，人們愛在此賭博和抽鴉 片，每每引來官府掃蕩……歷經歲月磨洗，這裏只余下零碎且 滄桑之房屋遺跡見證之。Bathurst General Cemetery有些華 人墳墓。Bathurst Goldfields有博物館和文物，展示華人參與 淘金之過去。 政府測定員喬治·埃文斯(George Evans)是第壹個在1813

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年看到巴瑟斯特平原的歐洲人，同年歐洲人第壹次成功穿越了 藍山。1814年，總督拉克蘭·麥格理批準了威廉·考克斯的提 議，修建壹條橫跨藍山的公路，從Emu平原(悉尼西部現有的公 路終點)到巴瑟斯特平原。穿越藍山的第壹條公路寬3.7米，長 163.3公里，修建於1814年7月18日至1815年1月14日，使用了5 名自由人，30名囚犯勞工和8名士兵作為守衛。1815年4月，麥 格理總督駕著馬車從悉尼到巴瑟斯特，勘察了竣工的公路。州 長贊揚了考克斯，並說如果按照合同來做，這個項目將需要三 年時間.

1815年5月7日，考克斯路終點站的麥格理總督升起國旗， 下令鳴槍，宣布並命名未來的巴瑟斯特鎮，以戰爭和殖民地國 務卿亨利·巴瑟斯特，第三代巴瑟斯特伯爵的名字命名。巴瑟 斯特是澳大利亞最古老的內陸城鎮。它原本打算成為新南威爾 士州西部平原的行政中心，有計劃地在那裏建立殖民地。 在移民初期，巴瑟斯特是許多早期新南威爾士州內陸 探險者的基地，包括1815年的喬治·埃文斯(George Evans) 、1817-1818年的約翰·奧克斯利(John Oxley)、1823年的艾 倫·坎寧安(Allan Cunningham)和19世紀30年代的托馬斯·米 切爾(Thomas Mitchell) 1823年2月，人們在費什河(Fish River)首次發現了少量的 黃金，但直到1851年2月 12日，愛德華·哈格雷夫 斯(Edward Hargraves)在 巴瑟斯特(Bathurst)的壹 家旅 館裏 宣布發 現了黃 金。很快，19世紀50年代 在Ophir(後來的Sofala)和 ██ 前澳洲副總督府█ Abercrombie█ Hill End也發現了黃金。 House

██ 澳 大 利 亞 歷 史 最 悠 久 的 內陸城市Bathurst巴瑟斯特

Hill End，1850年 被稱 為 禿 頭山，18 6 0 年被稱為福布斯，最後 在1862年希爾端是坦 巴羅拉區的壹部分。在 它的鼎盛時期有7000 人。Hill End的名氣在於 1871年10月20日發現 的“ 霍 爾 特 曼 金 塊 ” Holtermann Specimen, ██ Mount█Panorama,█Bathurst█1000 賽車跑道主場地 這 是世 界上 發 現 的 最 大的單塊黃金，這項記 錄至今仍保持著。1872年發現這個單壹的質量石英和黃金重 630磅 (290公斤), 高1.5米, 加工後獲得 3000盎司純黃金(205 磅或93公斤).

19世紀60年代，巴瑟斯特鎮開始蓬勃發展。巴瑟斯特 將成為澳大利亞第壹個黃金中心。附近的黃金產地會把他們 的黃金運到巴瑟斯特，然後運到悉 尼。郵車和黃金運輸車成了叢林大 盜的明顯目標，這成為當局的主要犯 罪問題。 1830年，The Ribbon Gang 緞 帶幫和巴瑟斯特叛亂發生，當時有 80多名罪犯在巴瑟斯特區遊蕩。他 們最終被捕，並被控謀殺、叢林狩 獵和偷馬罪。1830年11月2日，緞帶 ██ 世界上發現最大的單 男孩的十名成員因其罪行在巴瑟斯 塊黃金,█ 重630磅█ (290 特被絞死。在巴瑟斯特的第壹個和 公斤),█ 高1.5米,█ Hill█ End█ 最大的公共懸掛的地點仍然是在 Holtermann█Specimen CBD的巷標誌絲帶Gang Lane.

Ben Hall，成為了壹個臭名昭 著的叢林遊民，1856年在巴瑟斯特的聖邁克爾教堂舉行了婚 禮。1863年10月，壹個五人幫(包括霍爾)突襲了巴瑟斯特，搶 劫了壹家珠寶店，搶劫了Sportsmans Arms酒店，並試圖偷壹 匹賽馬。三天後他們回來了，開辦了更多的企業。另壹個叢林 人約翰·皮斯利John Peisley 1862年在巴瑟斯特監獄因謀殺罪被審判並處以絞刑.

1851年金礦的發現改變了巴瑟斯特的經濟。黃金給巴 瑟斯特帶來繁榮的壹個例子就是旅館和小旅館的發展和地 位。1835年，這個小鎮上第壹家有執照的客棧“高地Laddie” 開張了。在1875年酒店活動的高峰時期，恰逢淘金熱時期，有 61家酒店同時營業。在巴瑟斯特鎮已經確定了89個旅館地點， 在巴瑟斯特的歷史進程中，有112個旅館在直接地區經營。最

初，許多酒吧只是帶有馬廄的小屋。隨著淘金熱時期的日益繁榮， 這些酒店成為了今天所知的典型的酒吧建築. 巴瑟斯特的中央商務區(CBD)位於William, George, Howick, Russell和Durham 5條主街。中央商務區面積約25公頃, 覆蓋兩個城市街區。銀 行、政府服務、購物中心、零售商店、Machattie圓形大廳公園和戰 爭紀念碑都在這壹地區。 巴瑟斯特CBD 上的歷史建築群包括: Kings Parade的廣場，包括三個紀念碑，壹個開放的空間公園 和花園。是春天觀賞櫻花的最佳地點. 巴瑟斯特戰爭紀念碑Carillon塔高30.5米，Carillon是為紀念 在兩次世界大戰中犧牲的士兵而建的。鐘樓由John Taylor & Co於 1928年鑄造的49個青銅鐘組成，每天午餐時間都會敲響，在鐘樓 的平臺上有壹束永恒的火焰。鐘樓於1933年11月11日停戰日正式竣 工，耗資8880英鎊。它在2020年升級到世界Carillon Federation標 準，使它成為澳大利亞第三個這樣的Carillon。埃文斯紀念碑矗立 在Kings Parade的北端。這座紀念碑於1920年完工，是為了紀念助 理土地測量師喬治·埃文斯(George Evans)於1813年發現巴瑟斯特 平原(basthurst Plains)。布爾戰爭紀念碑矗立在南端。這座紀念碑 於1910年由基欽納勛爵揭幕。此外還有市政廳，天主教羅馬大教 堂...... 巴瑟斯特的主要景點有: 前澳洲副總督府 Abercrombie House, 賽車博物館 National Motor Racing Museum, Abercrombie Cave 鐘乳石洞, Australian Fossil and Mineral Museum, St Stanislaus College , Mount Panorama Motor Racing Circuit 賽車 跑道, 在市郊附近 還有眾多的水果園 櫻桃園等. ██ Bathurst█Kings█Parade紀念碑廣場

資料提供：

澳洲旅遊達人"占士邦"，擁有30年以上豐富的帶團經 驗，旅遊足迹遍及全球七大洲一百多個國家和全澳各 地，精通中英粵及西班牙語，服務澳洲僑界旅遊市場 超過20年，曾為香港十大富豪以及中港台一線名星、 企業家提供專業接待服務，專長環球高端旅遊訂製

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