Australian Chinese Weekly - 26 August 2023

[1822] 26/08/2023

全 球 暖 化 釀 複 合 型 災 難

天 災 夏 美 加 百威人 年夷禍 來山 最 慘火 重逾

百 死

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全民公投

澳洲今年將舉行全民公投，決定是否修改憲法，通過建立原住民和 托雷斯海峽島民之聲來承認澳洲第一批原住民。 澳洲上一次舉行公投是在 1999 年。全民公投是修改憲法的唯一途徑， 而憲法是治理澳洲法律基礎。 所有年滿 18 歲及以上的澳洲公民都必須投票，而政府必須遵從澳洲選民的 決定。 全民公投事關重大，您投出的答案非常重要。

瞭解詳情請 瀏覽 aec.gov.au/translated 或致電 1300 720 135 (廣東話)

1300 720 142 (普通话) 由選舉專員於 10 Mort Street, Canberra, ACT 授權。

Authorised by the Electoral Commissioner, 10 Mort Street, Canberra, ACT.

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李王美芳烹飪導師 美食專欄作家

本期食譜將於下週三下午 4:00~5:00 在 2CR 澳洲中文廣播電臺「李太好介紹」及「李太講夠味」播出，星期六下午 3:00~4:00 重播

砂鍋烏欖肉鬆飯 材料：免治豬肉 120 克，橄欖菜 3 湯匙 炸香花生 2 湯匙，紅辣椒粒 1 茶匙 芫荽碎 1 棵，蔥粒 1 湯匙 白米 2 量杯，清水 2 量杯 ( 電飯煲的量杯計量 ) 免治肉醃料：「品珍」煲仔飯豉油 11/2 茶匙， 「品珍」蠔油、生粉、 清水各 1 茶匙，芝麻油、胡椒粉各少許 調味料：「品珍」煲仔飯豉油1茶匙 (1) 將免治豬肉加入醃料及橄欖菜拌勻，待用。 做法

(2) 白米洗淨後放入瓦煲中，加入適量清水，待用。 (3) 用慢火煮至飯滾，直至水份表面收乾時。 (4) 把醃好的免治豬肉平均鋪在飯面上。 (5) 再用慢火煮 15 分鐘至飯熟後，收火焗 5 分鐘，淋上少

許煲仔飯豉油，灑上炸花生及芫荽、蔥粒，食時撈拌勻 享用。

註 : #  砂鍋飯要做得好，必須掌握放肉的時間，一般人認為蝦眼 水時便加入肉料，但根據經驗所得，煮飯至表面剛好收乾時，才加 入肉最為理想。由於飯水面表面剛好收乾時，中心的位置仍然濕潤， 此時加入肉料，上蓋慢火多焗 15 分鐘時間恰到好處，既能令肉料 熟透，亦可保持肉質嫩滑而不會過熟，同時更可焗出煲仔飯帶有甘 香飯焦的特色。

 放入肉料時，切記不能完全蓋着飯，應留一些空間 ( 能以看到飯 為佳 )，好讓蒸氣容易上升，而使肉料能熟透。

 煮煲仔飯，最重要把蓋蓋密，收火焗透，到食時才一拼將材料撈 勻，飯才夠香好吃。

超好味的蘿蔔魚湯 材料：白鰂魚3條(約1 1/2 KG) 薑4-6片 蔥2-3棵(洗淨，切段) 胡椒粒1湯匙 粗鹽適量/醃魚用 白蘿蔔3條(約2 1/2 KG) (刨皮)(2個切件；1個切條) 蘿蔔乾100克/略洗，瀝乾水份 豬筒骨1KG/洗淨，飛水 清水16杯(每杯250毫升) 配料：軟滑豆腐1小盒/切成適當大小 中蝦8隻/洗淨，剪去尖刺及蝦腳，去腸) 乾蝦6隻/用水浸軟，洗淨，乾松茸8克/用水浸軟，洗淨 芫荽兩棵/洗淨，略切 調味料：鹽、胡椒粉， 「品珍」芫荽豉油各適量 用具：魚湯袋1個 (1) 鰂魚劏好洗淨，瀝乾水份，用粗鹽擦在鰂魚 兩面略醃，待用。 做法 (2) 燒熱平底鑊下油 1 湯匙，加入薑片及蔥段煎 香，加入鰂魚用慢火煎至兩面呈金黃，與胡 椒粒一起放入魚湯袋內紮緊綁好，待用。 (3) 湯煲加入 16 杯水，水滾後放入魚湯袋、蘿 蔔件、蘿蔔乾及豬筒骨，用大火煲滾後改用 中小火煲約 2 至 2 1/2 小時，用篩隔去湯渣 成蘿蔔魚湯底，待用。 (4) 將適量蘿蔔魚湯放入湯鍋煮滾，下蘿蔔條煮 至腍身後，加入豆腐、中蝦及蝦乾、松茸， 再煮至蝦熟透，才加調味料拌勻，試味後灑 上芫荽即可享用。 註 : 伴食料：用「品珍」辣芫荽豉油或不辣的芫荽豉油。

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1822˙2023年8月26日

本周專題 新講場

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新書推介

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健康百科

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市場訊息

48

澳洲醫療

28

寵物課堂

50

CASS天地

36

一周星座

57

新聞瞬間

37

精美食譜

59

TVBA一周電視節目推介

38

旅遊縱橫

62

追星族

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天災加人禍 夏威夷山火逾百死 美百年來最慘重 全球暖化釀複合型災難 美國夏威夷旅遊勝地毛伊島從8日發生大規模山 火，截至14日，死亡人數已增至96人，成為美國自 1918年以來死亡人數最多的火災。當地目前還有數 百人失蹤，預計死亡人數將會繼續上升。當地擁有 數百年歷史的拉海納鎮核心區域在這場大火中被夷 為平地。

廣告 索引 法律 會計 / 貸款 / 移民 / 保險 醫療 / 牙科診所 教育 家居 殯儀 食品 / 餐廳

2, 8-16 17-21 26-27, 31, 33, 35 48-49 4, 51-53 54-56 3, 5, 7, 61, 64

出版：Australian Chinese Daily Pty Ltd ︱ 地址： Suite 603 321 Pitt Street Sydney NSW 2000 ︱ 電話：(02) 9261 3033 ︱ 網址：www.acd.com.au 逢星期六、日隨澳洲新報附送。本刊所刊登之專欄文章為作者見解，不代表本刊意見及立場。

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代理商：偉華國際有限公司 WEI WAH INTERNATIONAL TRADING PTY LTD 電話: (02) 9723 6622 / 0488 024 888 傳真: (02) 9723 6766 電郵: weiwah@tpg.com.au 網址: www.weiwah.com.au 26.8.2023

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徐長源 LAWSIDE LAWYERS 徐長源律師 國際公證律師 法學碩士(LLM)，教育碩士(MED) MARN 9803165 Email: info@lawsidelawyers.com / xu@lawsidelawyers.com HANGUANG SUN Li Feng CHUN CHEUNG WAN 孫寒光律師 豐立律師 溫駿章律師

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物業法

民事法

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其 他

房屋買賣

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房屋轉名

違約索賠

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建築糾紛

生意轉讓

商業糾紛

各類移民申請 父母、配偶。子女移民 移民仲裁、上訴 投資移民 工作移民 各類訪客簽證申請

個人，企業相關 國際公證， 國際，國內授權書 遺囑訂立 遺產處置

商業法

公司註冊 合夥人協定 章程起草 各類牌照申請 股東，董事，董事會糾紛 商標專利申請糾紛處理 股份轉讓 公司/個人破產 公司債務處理 債務追討 公司重組，破產， 法庭訴訟 查無抵債等

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昆士蘭科技大學，法學榮譽學士 阿德萊德大學，商業學位

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專長訴訟辯護, 擁有大量高等法院和聯邦法院被司 王旻波律師專長公司法以及稅法， 擅長各類資產信託規劃， 稅務意 他可以 劃，稅務意見，生意公司重組以及各類複雜商業文件起 新州最高院普通法席與衡平法席千萬以上複雜商業訴訟糾 法律經驗和敏銳的商業意識， 為客戶提供及時和有用的建議。 新州最高院普通法席與衡平法席千萬以上複雜商業訴訟糾 新州最高院普通法席與衡平法席千萬以上複雜商業訴訟糾 法律經驗和敏銳的商業意識， 法律經驗和敏銳的商業意識， 為客戶提供及時和有用的 他 紛。 依賴於豐富的訴訟經驗， 陳律師還為客人親自指導各類 •租契， 新南威爾士最高法院律師 • 新南威爾士最高法院律師 指導客戶進行簡單的交易， 也可以協助進行複雜的跨境交易和 新州最高院普通法席與衡平法席千萬以上複雜商業訴訟糾 法律經驗和敏銳的商業意識， 為客戶提供及時和有用的 新州最高院普通法席與衡平法席千萬以上複雜商業訴訟糾 法律經驗和敏銳的商業意識， 為客戶提供及時和有 紛。 依賴於豐富的訴訟經驗， 陳律師還為客人親自指導各類 指導客戶進行簡單的交易， 也可以協助進行複雜的跨境交易和重大 • 代理中國在北領地第一個牧業租賃投資 •為客戶提供及時和有用的建議。 代理中國在北領地第一個牧業租賃投資 婚前財產協定、 平安紙， 解釋商業合同、 指導公司架構， 收購。 王律师擔任多家西人大企業常年法律顧問， 成功管理超過十億 重組和清算， 力爭客戶最大權益。 澳元的遺產。 新州最高院普通法席與衡平法席千萬以上複雜商業訴訟糾 法律經驗和敏銳的商業意識， 為客戶提供及時和有用的建議。 他 法刊評報導勝訴案例。 在十數年職業生涯裡， 多次獨立主持 見， 生意公司重組以及各類複雜商業文件起草。 王律師憑藉其豐富的 紛。 依賴於豐富的訴訟經驗， 陳律師還為客人親自指導各類 指導客戶進行簡單的交易， 也可以協助進行複雜的跨境交易和重大 • 澳大利亞最高法院律師 • 澳大利亞最高法院律師 • 為某中國前30名富豪處理法律事務 • 為某中國前30名富豪處理法律事務 紛。 依賴於豐富的訴訟經驗， 陳律師還為客人親自指導各類 指導客戶進行簡單的交易， 也可以協助進行複雜的跨境 婚前財產協定、 平安紙， 解釋商業合同、 租契， 指導公司架構， 收購。 王律师擔任多家西人大企業常年法律顧問， 成功管理超過十億 裡，多次獨立主持新州最高院普通法席與衡平法席千 草。王律師憑藉其豐富的法律經驗和敏銳的商業意識，為 婚前財產協定、 平安紙， 解釋商業合同、 租契， 指導公司架構， 收購。 王律师擔任多家西人大企業常年法律顧問， 成功管理超過 重組和清算， 力爭客戶最大權益。 澳元的遺產。 紛。 依賴於豐富的訴訟經驗， 紛。 依賴於豐富的訴訟經驗， 陳律師還為客人親自指導各類 陳律師還為客人親自指導各類 指導客戶進行簡單的交易， 指導客戶進行簡單的交易， 也可以協助進行複雜的跨境交易和 也可以協助進行複雜的跨境 婚前財產協定、 平安紙， 解釋商業合同、 租契， 指導公司架構， 收購。 王律师擔任多家西人大企業常年法律顧問， 成功管理超過十億 紛。 依賴於豐富的訴訟經驗， 陳律師還為客人親自指導各類 指導客戶進行簡單的交易， 也可以協助進行複雜的 • 國際公證律師 • 國際公證律師 • 2000多萬澳幣的某知名旅遊勝地收購 • 2000多萬澳幣的某知名旅遊勝地收購 婚前財產協定、 平安紙， 解釋商業合同、 租契， 指導公司架構， 收購。 王律师擔任多家西人大企業常年法律顧問， 成功管理超過十億 新州最高院普通法席與衡平法席千萬以上複雜商業訴訟糾 法律經驗和敏銳的商業意識， 為客戶提供及時和有用的建議。 他可以 婚前財產協定、平安紙，解釋商業合同、租契， 指導公司架構， 收購。 王律师擔任多家西人大企業常年法律顧問， 成功管 紛。 依賴於豐富的訴訟經驗， 陳律師還為客人親自指導各類 指導客戶進行簡單的交易， 也可以協助進行複雜的跨境交易和 重組和清算， 力爭客戶最大權益。 澳元的遺產。 萬以上複雜商業訴訟糾紛。依賴於豐富的訴訟經驗， 重組和清算， 力爭客戶最大權益。 澳元的遺產。 客戶提供及時和有用的建議。他可以指導客戶進行簡單的 重組和清算， 力爭客戶最大權益。 澳元的遺產。 婚前財產協定、 婚前財產協定、 平安紙， 解釋商業合同、 平安紙， 解釋商業合同、 租契， 指導公司架構， 租契， 指導公司架構， 收購。 王律师擔任多家西人大企業常年法律顧問， 收購。 王律师擔任多家西人大企業常年法律顧問， 成功管理超過 成功 婚前財產協定、 平安紙， 解釋商業合同、 租契， 收購。 王律师擔任多家西人大企業常年法律顧問， 成 • 註冊移民代理 •指導公司架構， 註冊移民代理 重組和清算， 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指導客戶進行簡單的交易， 也可以協助進行複雜的跨境交易和重大 也可以協助進行複雜的跨境交易和重大 悉尼大學,法律、 商業雙學位 昆士蘭科技大學， 法學榮譽學士 婚前財產協定、 平安紙，解釋商業合同、 租契， 指導公司架構， 婚前財產協定、 平安紙， 解釋商業合同、 租契， 指導公司架構， 收購。 王律师擔任多家西人大企業常年法律顧問， 收購。 王律师擔任多家西人大企業常年法律顧問， 成功管理超過十億 成功管理超過十億 阿德萊德大學， 商業學位 陳燕律師專長訴訟領域， 對案件細節有 陳燕 寶活分所主管 高嘉孚 車市活分所主管 陳燕 寶活分所主管 高嘉孚 車市活分所主 悉尼大學,法律、 商業雙學位 昆士蘭科技大學， 法學榮譽學士 陳燕 寶活分所主管 高嘉孚 車市活分所主管 重組和清算， 力爭客戶最大權益。 重組和清算， 力爭客戶最大權益。 澳元的遺產。 澳元的遺產。 陳燕 寶活分所主管 高嘉孚 車市活分所主管 阿德萊德大學， 商業學位 陳燕律師專長訴訟領域， 對案件細節有 著敏銳的洞察力， 擅長勞資、 商業信息 高嘉孚律師專長訴訟、 商業交易法以及家庭法。 阿德萊德大學， 商業學位 陳燕律師專長訴訟領域， 對案件細節有 悉尼大學,法律、 商業雙學位 昆士蘭科技大學， 法學榮譽學士 著敏銳的洞察力， 擅長勞資、 商業信息 以及建築糾紛， 曾代理多家知名教育機 悉尼大學,法律、 商業雙學位 昆士蘭科技大學， 高嘉孚律師專長訴訟、 商業交易法以及家庭法。 高律師累計豐富的案件處理和訴訟經驗， 擅長 法學榮譽學 陳燕 寶活分所主管 高嘉孚 車市活分所主管 悉尼大學,法律、 商業雙學位 昆士蘭科技大學， 法學榮譽學士 著敏銳的洞察力， 擅長勞資、 商業信息 悉尼大學,法律、 商業雙學位 昆士蘭科技大學， 法學榮譽學士 悉尼大學,法律、 商業雙學位 昆士蘭科技大學， 法學榮譽學士 高嘉孚律師專長訴訟、 商業交易法以及家庭法。 以及建築糾紛， 曾代理多家知名教育機 構、 地產開發商， 為客戶巧妙解決棘手 阿德萊德大學， 商業學位 陳燕律師專長訴訟領域， 對案件細節有 擅長 商業學位 阿德萊德大學， 陳燕律師專長訴訟領域， 對案件細節有高律師累計豐富的案件處理和訴訟經驗， 將案件事實化繁為簡， 幫助客戶理解法律的焦 以及建築糾紛， 曾代理多家知名教育機 高律師累計豐富的案件處理和訴訟經驗， 擅長 構、 地產開發商， 為客戶巧妙解決棘手 陳燕 寶活分所主管 陳燕 寶活分所主管 高嘉孚 車市活分所主管 高嘉孚 車市活分所主管 法律問題。 阿德萊德大學， 商業學位 陳燕律師專長訴訟領域， 對案件細節有 悉尼大學,法律、 商業雙學位 昆士蘭科技大學， 法學榮譽學士 著敏銳的洞察力， 擅長勞資、 商業信息 阿德萊德大學， 商業學位 陳燕律師專長訴訟領域， 對案件細節有 著敏銳的洞察力， 擅長勞資、 商業信息 將案件事實化繁為簡， 幫助客戶理解法律的焦 點， 制定相應的解決策略和方案。 阿德萊德大學， 商業學位 陳燕律師專長訴訟領域， 對案件細節有 高嘉孚律師專長訴訟、 商業交易法以及家庭法。 高嘉孚律師專長訴訟、 商業交易法 構、 地產開發商， 為客戶巧妙解決棘手 悉尼大學,法律、 悉尼大學,法律、 商業雙學位 商業雙學位 昆士蘭科技大學， 昆士蘭科技大學， 法學榮譽學士 法學榮譽 悉尼大學,法律、 商業雙學位 昆士蘭科技大學， 法學榮 將案件事實化繁為簡， 幫助客戶理解法律的焦 法律問題。 以及建築糾紛， 曾代理多家知名教育機 著敏銳的洞察力， 擅長勞資、 商業信息 以及建築糾紛， 曾代理多家知名教育機 悉尼大學,法律、 商業雙學位 昆士蘭科技大學， 法學榮譽學士 悉尼大學,法律、 商業雙學位 昆士蘭科技大學， 法學榮譽學士 點， 制定相應的解決策略和方案。 高律師累計豐富的案件處理和訴訟經驗， 擅長 悉尼大學,法律、 商業雙學位 昆士蘭科技大學， 法學榮譽學士 著敏銳的洞察力， 擅長勞資、 商業信息 阿德萊德大學， 商業學位 陳燕律師專長訴訟領域， 對案件細節有 高律師累計豐富的案件處理和訴訟 著敏銳的洞察力， 擅長勞資、 商業信息 高嘉孚律師專長訴訟、 商業交易法以及家庭法 法律問題。 高嘉孚律師專長訴訟、 商業交易法以及家 高嘉孚律師專長訴訟、 商業交易法以及家庭法 點，制定相應的解決策略和方案。 構、 地產開發商， 為客戶巧妙解決棘手 商業學位 阿德萊德大學， 商業學位 陳燕律師專長訴訟領域， 對案件細節有 陳燕律師專長訴訟領域， 對案件細節有 阿德萊德大學， 構、 地產開發商， 為客戶巧妙解決棘手 阿德萊德大學， 阿德萊德大學， 商業學位 商業學位 陳燕律師專長訴訟領域， 陳燕律師專長訴訟領域， 對案件細節有 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擁有 200 年歷史的地標、懷奧拉教 堂被山火燒毀。(AP) 美國國家氣象局指出，低濕環境、 乾旱植被和強風都增加了發生山火 的風險。夏威夷目前正處於旱季， 濕度非常低，全球變暖意味著植物 更容易乾枯，空氣從土壤中吸走更 多水分，火災風險也在增加。根據

乾旱強風助推山火燎原

夏威夷州的氣候數據，夏威夷的平均氣溫

本次毛伊島山火爆發的直接原因尚未確定。 比 1950 年高出兩度。颶風 「多拉」近期 科學家們認為，這場可怕的山火是眾多不 經過夏威夷西南部，加劇了低壓系統並增 同因素共同作用的典型案例，是一場 「複 加氣壓差，引發時速高達 100 公里的強風， 合型災難」 。隨著人類對氣候和環境的影 助長了此次山火的破壞性。 響越來越大，自然災難的風險也在不斷升 級。

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災強度中所起的作用，例如本地大量種植 科學家們認為，這場可怕的山火是眾多不同 易燃的野草。夏威夷大學水資源研究中心 因素共同作用的典型案例，是一場 「複合型 副大氣科學家努金特說，隨 ? 島上畜牧業 災難」 。隨著人類對氣候和環境的影響越來 活動的減少，這些草蔓延到曾經定期澆灌 越大，自然災難的風險也在不斷升級。 和維護的田地裏，當地的豪宅旁邊常有大 片草地。 美國國家氣象局指出，低濕環境、乾旱植 被和強風都增加了發生山火的風險。夏威 科學家指出，夏威夷山火是一場複合型災 夷目前正處於旱季，濕度非常低，全球變 難，許多不同的因素疊加導致了這場毀滅 暖意味 ? 植物更容易乾枯，空氣從土壤中 性的大火。耶魯大學氣候聯繫中心的氣象 吸走更多水分，火災風險也在增加。根據 學家馬斯特斯說， 「如果你把一大堆影響 夏威夷州的氣候數據，夏威夷的平均氣溫 因素加在一起，就會產生災難。」

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乾旱強風助推山火燎原

經過夏威夷西南部，加劇了低壓系統並增 加氣壓差，引發時速高達 100 公里的強風， 助長了此次山火的破壞性。

本次毛伊島山火爆發的直接原因尚未確定。

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另外，專家也特別提到了非氣候因素在火 這次夏威夷毛伊島山火規模空前，也引發 災強度中所起的作用，例如本地大量種植 人禍的質疑聲音。夏威夷緊急事務管理局 易燃的野草。夏威夷大學水資源研究中心 發言人溫特勞布 12 日證實，毛伊島周圍設 副大氣科學家努金特說，隨著島上畜牧業 置的 80 個警報器在拉海納鎮遭受山火侵襲 活動的減少，這些草蔓延到曾經定期澆灌 之前全部未被啟動，這使得當地居民沒有 和維護的田地裏，當地的豪宅旁邊常有大 片草地。 科學家指出，夏威夷山火是一場複合型災 難，許多不同的因素疊加導致了這場毀滅 性的大火。耶魯大學氣候聯繫中心的氣象 學家馬斯特斯說， 「如果你把一大堆影響 因素加在一起，就會產生災難。」

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示，她的兩個朋友之所以能夠獲救，僅是 夏威夷擁有世界上最大的戶外公共安全警 因為他們聽到了家中的煙霧探測響起。對 報系統，在整個島鏈上部署了約 400 個 於拉海納鎮的警報系統在關鍵時刻失靈， 警報器，一旦發生危險就會發 里奇表示十分憤怒， 「肯定有人因為沒 出警報，在毛伊島上就有設置 有收到警告而命喪火海」 。 80 個。 但 是，8 日 山 火 蔓 延 的大部分時間，當地的電力和 生態遭破壞 瀕危植物災後難復原 手機服務全部中斷，許多居民 儘管夏威夷只佔美國土地面積的不到 表示他們從未收到任何警告。 1%，但卻擁有該國 44% 的瀕危和受威 脅植物。專家表示，雖然一些本土植物可 毛伊島消防隊長文圖拉早些 以逐漸從這種極大規模的野火中恢復，但 時候表示，8 日下午拉海納大 其他植物可能會被徹底燒焦而無法再次生 火在強風的推動下突然爆發， 長。目前尚無關於具體損失的明確數據， 該機構沒有足夠的時間提醒 但科學家擔心損失慘重。

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夏威夷植物學家 多年來一直致力 於推動森林恢復 項 目， 他 們 表 示，未來幾年該 州的景觀將會因 本次山火遭受不 可避免的損失。 拉海納為夏威夷 王國古都，當地 市中心的一棵存 活 150 多 年 的 巨大榕樹也受到 山火波及，不知 道是否能存活。

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植物學家兼環境研究員卡梅拉稱，夏威夷 名城兼度假勝地拉海納鎮，將這座擁有約 的許多本土物種都不耐火，因其火山島、 1.3 萬居民的小鎮的幾乎所有建築夷為平 生物群落的多樣性以及與美國大陸的隔 地。夏威夷州州長格林此前估計，該市約 絕，產生了群島專屬的獨特物種。她說， 80% 的地區在大火中被摧毀。毛伊縣長 一些本土植物可以逐漸從野火中恢復，而 比森說，拉海納鎮核心區域 「全部消失」 其他植物則會 「完全變成火柴棍，無法 ，幾乎所有建築都需要重建。當局預計重 復原」 。

建或許需要 60 億美元。

弗吉尼亞大學工程學教授文拉克什米表 拉 海 納 是 夏 威 夷 王 國 故 都 示，此次山火造成不可估量的生態破壞， （1820-1845）， 被 美 國 佔 領 後， 因 自 「即使出現降雨也不會減輕」 。 然風光、標誌性的榕樹和歷史建築成為旅 遊勝地。此前有逃出火場的倖存者稱，整

度假小鎮宛如戰區 重建成本逾 60 億

個小鎮如同 「被炸彈轟炸過一般」 ，「沒 有任何還矗立著的東西」 。當地地標、

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擁有 200 歷史的懷奧拉教 堂也在山火中付之一炬。 根據官方公布的初步數 字，拉海納鎮至少有 2207 座建築物在山火中受損或 被毀，其中 86% 被認為是 住 宅，9% 是 商 業 建 築； 超過 850 公頃的土地被燒 毀。美國聯邦 緊急事務管理局 12 日發布 預測，稱拉海納鎮的重建 工作成本為 55 億美元。 夏威夷旅遊勝地毛伊島 大規模山火屠城。(AP)

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浮城述夢人 疫境之下， 檢測，機位，隔離， 要遠行可不易啊！人 類的適應力是很強 的，如今，疫境下似 乎一切又回到正常 了，偶爾也想回港面對面與故友 敘舊。 每次回港，總帶回來不少書， 文學哲學心理宗教，不亦樂乎， 感覺上似乎又招呼了許多朋友回 家。 有雲「與君一夕話，勝讀十 年書」，總覺得有點誇張。十年， 該讀多少書啊，當中又有多少寶 藏。而有質素的談話對象，倒也 難得，得之，真要好好珍惜。 那次回港，約了舊同事在又 一城商場午膳，談談學生，學校， 談談教育制度，又是天南地北的， 似乎一轉眼，就過了兩個多小時。 到商務書局瀏覽群書，買了（浮 城述夢人），是香港作家訪談錄。 說的是六十年代七十年代的香港 作家。 回顧香港文壇，頗有親切感。 有些作家相識已久，但也多有陌 生的新作家。該書作者認為作家 都是善於作夢者，寫作就是述說 他們夢的源頭，而讀者就是愛夢 者，可以從作品中學習一些夢的 技法。什麼是夢呢？他說的是理 想吧。

原也是，人總要有理想，也就 是要有希望。而希望，當然人各 不同。有人不屑一顧的事物，可 能是另一些人的夢寐所求。我們 原不必去和別人比較，但卻要和 自己比較。定下目標，努力以赴， 實踐希望，這就是積極的人生。 也許很平凡，總認為平凡就是美 麗。可以在平凡中享受人生，就 是很大的祝福。很喜歡以色列王 大衛的詩，是的：「禰必將生命 的道路指示我，在禰面前，有滿 足的喜樂；在禰右手中，有永遠 的福樂。」（詩篇 16：11） 讀過這麼一段禱詞，也頗有共 鳴，特別在這疫情的陰霾下！ 「在這靜靜的屋子裡做個甜 夢， 啊，你！無論你是誰； 別為昨日的悲傷擾亂平靜的 心， 也別為明日的憂愁而帶來惡 夢。 造物主是你永遠的朋友，祂 的愛靜靜地圍繞著你。」 懇求天父憐憫這世代！願我們 在疫境中常存盼望，積極面對。 陰霾將會消失，雲上太陽，終必 出現。

‧楚君‧

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世界華人足球賽 朋友聚 會中遇見蘇 蘭 邦， 他 說 今年九月將 帶領澳洲華 人足球總會的參賽隊伍，到馬 來西亞檳城，參加世界華人足 球賽。是為此間華人足球界的 盛事。 一向熱衷於足球運動的蘇 蘭邦，現任澳華足總永遠名譽 會長，剛完成了本年度的聯賽 盃， 澳 華 足 總 現 屆 主 席 莫 劍 剛，副主席李宜煒更在頒獎典 禮上代表該會向創會副主席， 前香港足球隊隊長鄭潤如頒發 球會顧問聘書。 澳洲華人足球總會已有 29 年歷史，㫖在推動澳洲華人多 參與足球運動，以期達到強身 健體，增進友誼，融入社區。 其 間， 該 會 一 直 組 織 不 同 賽 事，並參加海外國際足球友誼 賽，由於疫情關係，世界華人 足球賽已停辦一段時間，今年 復辦，並定於九月十日至九月 十五日在檳城舉行，足總已派 出六隊參賽，出席世界華裔長 青杯足球賽，包括 45 歲，55

歲 2 隊，60 歲 2 隊及 65 歲。 希望藉此與來自世界各地的球 友，切蹉球技，分享足球之樂 及 好 處， 增 進 全 球 球 友 的 友 誼。 其實華人足球發燒友也很 多，單看他們的贊助商，便知 各隊伍來自各行各業，最初吸 引了很多餐飲業人士，其後發 展至牙醫隊，冷氣隊，甚至團 體商會，傳媒隊及食品業等。 蘇蘭邦告訴我澳洲足總成 立初期，也有一段歷史，九十 年 代 初， 雪 梨 華 社 已 有 寶 康 杯， 及 藝 風 杯 足 球 賽，1995 年因蕭氏機構蕭老闆穿針引 線，邀請香港明星足球隊來澳 訪問友誼賽，加上香港前足球 名將劉添、駱德興、及鄭潤如 移民澳洲，速成澳華足總的誕 生。 當 年 分 A , B 兩 組 別 共 20 支隊參加足球聯賽，球員除來 自香港，中國還有越、星、馬、 泰及歐裔，非常熱鬧。 雪梨華社中，澳華足總是 倡導體育運動的少數團體之 一，值得推崇。

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健康生活 Design : 13

了解頭皮肌膚

才能『髮』力無邊

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26.8.2023

世界衛生組織的十條健康標準中，第九條就是頭髮有光澤，無頭皮屑。但是現代人步 調快速、繁忙，讓人常倍感壓力，而當面臨心理壓力時，最先感知的身體部位就是頭 部。壓力導致的頭皮問題，除了讓人覺得頭皮緊繃，有時還伴隨出油、掉屑、紅癢、 掉髮等問題。

而根據臨床統計指出25歲至65歲，台灣男女性有三分

其實頭皮是全身第二薄的皮膚，薄度僅次於眼周肌膚。

之一約700萬人有落髮或禿頭的困擾。近年統計也發

因此和眼周一樣，頭皮也需悉心護理。而頭皮肌膚的構

現，掉髮患者有年輕化的趨勢，25~30歲的患者成長2

造上有血管和淋巴管，還聚集眾多皮脂腺、汗腺和數萬

倍之多。尼爾森調查公司針對台灣25~45歲男性調查顯

個毛囊。最外層有皮脂膜與正常益菌形成的天然防禦系

出，受訪者有60%有頭皮不健康的問題，更有48%早

統，以抵抗外界異物的侵襲。

在25~30歲之間就有掉髮危機。同時網路上網友們也票 選最令人尷尬困擾的三大頭皮問題：頭皮屑、頭髮油、

頭皮薄度僅次於眼周肌膚，因此需要好好保養。毛囊

掉髮。

的數量和密度是由基因決定，每個人頭上約有10萬~15 萬個毛囊，每個毛囊一生中約能長出20根頭髮，此後

既然頭皮健康這麼重要，也是許多人擔憂的問題，但

便衰老無毛。因此可以生長頭髮的毛囊數目，會逐漸減

依舊有不少人對於頭皮和頭髮的清潔和護理沒有什麼概

少。通常嬰兒時期每平方厘米頭皮有1100個毛囊可以

念，甚至連自己的頭皮的屬性都不清楚。對於使用的產

生長頭髮，這個數字在25歲時下降到600個，到了50

品也不在乎，直到頭皮出現問題時，才有所驚覺。

歲時，則只剩下250個。正常頭皮的新陳代謝為28天， 每天的掉髮量則在50-100根。

26.8.2023

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而我們最常見的5大的頭皮問題則有： 1.油性頭皮：臉部肌膚有T字出油的困擾，只要超 過一天不洗頭，頭髮就會塌塌的，台灣人約70% 是油性頭皮。 2.乾性頭皮：本身屬於中/乾性肌膚，過乾的時候 會發癢。 3.敏弱頭皮：頭皮容易因環境引起紅癢、疹子， 通常也是敏感肌膚、易長痘痘或鼻翼、臉頰泛紅 有血絲的人有敏感性頭皮的機率也高。 4.頭皮屑：頭皮角質正常代謝約28天，當新陳代 謝速度不正常增快到7至10天，就會造成角質細 胞堆積，讓專吃頭皮屑的皮屑芽孢菌繁殖過剩， 出現皮屑，而頭皮屑又分為油性頭皮屑和乾性頭 皮屑，油性頭皮的頭皮屑比較大塊，容易掉落肩 膀；乾性頭皮的頭皮屑比較細碎，容易有「雪花 飄落」的現象，而有些嚴重的頭皮屑頭皮還伴有 敏感現象，可針對不同屬性挑選洗髮精。 5.落髮型頭皮：落髮原因很多，油性頭皮落髮因 為油脂阻塞；而乾性頭皮則是因為過乾，養分無 法在細胞間傳遞流動，所以頭髮營養不良而掉 落；敏弱頭皮的人在過敏的期間也有可能造成過 度落髮的情況，但敏感現象解除之後，落髮問題 會稍稍改善；而壓力型荷爾蒙和產後等因素也 會造成落髮現象，產後落髮通常在一年內可以恢 復，壓力型因素落髮除了挑選專用洗髮精外，也 要調整生活作息。 頭皮落髮等問題有時跟其他疾病也有所關聯，如 果頭皮問題嚴重影響日常生活，建議還是及時就 醫，以專業治療方式來改善。

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Hawa Pure Care 日間中心開放日 作為康樂大健康集團旗下的，擁有政府特許牌照的，並一直致力於為殘障人士 提供優質服務的 Hawa Pure Care 於 7 月 22 日上午在康樂大健康日間中心成功 舉辦了熱鬧又溫馨的開放日。精心安排且緊湊的活動流程令到場的十幾位 NDIS 客人及其親人們都感到十分盡興。 Hawa Pure Care 的負責人 Jacky 介紹公司的主要業務和資訊為開放日拉開了帷 幕。 當天的活動包括藝術治療、音樂治療、電腦課程、遊戲訓練、生日慶祝等。 到場的嘉賓除了活動的程序外，也盡情享受了康樂大健康日間中心的完善設 施，包括乒乓球、健身等。

而康樂大健康藝術團在莫名老師的帶領下，也表演了一系列精彩的歌曲和舞 蹈，博得了不少掌聲。

除此之外，Hawa Pure Care 還專 門邀請了營養師 Nikki 到場，為到 場的嘉賓們烹飪了健康且色香味 俱全的菜餚，大家吃得有滋有味。

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26.8.2023

《醫燈夜話·意識流》 第二輯（19） 本論簡談讀經典，怎樣領會文字之精神，尢為首要。

巫學的鬼神分了家。

《內經·靈樞》首篇論：〞知其要者，一言而盡，不知其

《靈樞》一書，論生理病理病證針治，古樸佶倔，有

要，流散無窮〞。此篇開首，氣勢宏大，稱〞針法〞言「粗

極奧哲處，又有極精深處。得其一章一節一句一字，即可

守形、上守神」，為醫當形神兼備精研之。此正是《黃帝

開無限法門。 在論形體方面，我們在《骨度》和《經脈、經別、經筋、

內經》醫理之神髓。 「神」，《內經》多處論及，一字多義，在不同語境中，

經水》等篇讀到基於解剖學和體表定位的具體描述，這在

有不同的含意：〞陰陽者⋯神明之府也〞。

一統的封建文化社會中，是不可能進行的成就。

〞心者，

君主之官也，神明出焉〞。學者解：〞變化莫測謂之神，

在《決氣》篇，我們讀到以氣化所生的〞精、氣、津、

光明昭著謂之明〞是謂「神明」。「守神」者，在此守生

液、血、脈〞等生命物質的論述。在《本神》篇，我們又

理病理病機之〞變化〞也。「守形」者，守形體藏腑經絡

看到對〞精神魂魄、情志〞的歸納。注意到論述人體的同

筋骨之〞明昭〞也。

時，不僅僅重其形質，更重其功能氣化，達到「形神合一」

《靈樞》，又稱《針經》，真神書也！黃帝時代以來，

的論述，知識包含豐富的內涵，例如《海論》：〞人有髓海．

偉大的自然哲學家、醫學家，游走在形和神之間，解剖和

有血海，有氣海，有水谷之海，凡此四者，以應四海也〞。

辨證之間，哲理玄學和臨床機理之間，發現和記錄古代

腦為髓之海，胃為水谷之海，可以聯想許多功能和治療信

文明的先進醫學。是「形神兼備」的巨著，因於此，獨立

息。

於世界傳統醫學之外，啟示我們看到「後現代醫學」的曙

《靈樞針經》最令舉世驚奇的是，詳細的描述了十二經 脈的循行路線。本輸穴位的體表定位。以前學者對此《經

光！ 《內經》包括《素問》和《靈樞》兩部，洋洋灑灑，

脈篇》是必須全文熟背的。這尢如外科醫生熟背解剖部

各九九八十一篇。托名黃帝之書，非常精煉，當有上古黃

位。古代賢哲應是在詳細的人體臨床觀察基礎上，加上病

帝時代之遺言。《左傳》「秦醫緩和」載之解剖部位術語

者內省反觀的〞和之者若響〞的反饋，記錄下來的。這個

「病入膏肓」，《內經》亦載。可見是書，集上古口傳資料，

經絡理論，正是形神合一的產物。是醫學上的神奇發現。

數代相傳，乃至春秋戰國時代，自由的思想，獨立之精神，

經絡路線和神經，血管，筋結，體液，皮膚感受器等等都

大膽之實踐，使中醫學理論爆炸成形，故篇目繁多，百家

有功能上的關係，但是在解剖層次，從未能發現經絡的本

之智慧，匯於一統。何人何時篇合成書，巳不可考。此書

體實質。而其循行路線卻可用多種物理方法測試，與古典

藏於內宮金匱，可考者，秦皇一統收天下之書面焚之，可

描述，符合若節。

幸未焚醫書。而由秦而漢，《內經》流出民間，在《史記》

⋯⋯因此，至今為止，《靈樞》上寫了許多具體的穴道針

之後而在《漢書·藝文誌》《七略》著錄之前。

法，醫道醫理，我們只要在臨床上身體力行，心領神會，

簡而言之，「神」字奧哲弘深。然不可白話直釋。亦

3.7.2021

才能開悟其實踐性。

不可強求甚解。《內經》文中「神」字出現了 176 次， 與「神」字聯贅的名詞廿余條，在句中各有含義，必須各 方面領會古人傳達的信息，掌握其精神實質。經典術語， 一字如此，他字亦然。尤當從臨床中領悟之：《保命全形 論》上說：〞若夫法則天地，隨應而動，和之者若響，隨 之者若影。「道」無鬼神，獨來獨往〞。意即按天地之法 則，隨應而動去實踐醫學，則隨見影響。接著黃帝與歧伯 論「道」：〞凡刺之真，必先治神〞。古代醫學明顯地和

（盧正平中醫師，畢業於廣州中醫藥學院，曾 師入廣州名老中醫黃繼祖，移民到悉尼後從醫 36 年，讀者如有任何醫學上問題，可打電話： (02)9281 3658 留言，或傳真 (02)9281 2190 盧醫生會一一答復。）

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長者資訊 Design：13

專業護理無微不至 長者親述入住黃應榮療養院的全新感受 萬婆婆是澳華養老的客戶，在我們家居服務團隊悉

長者生命比一切都重要

心照顧下，她在女兒家裡安心養老長達 11 年多。年前

萬婆婆說因為向來有便秘問題，入療養院初期曾因

因為在家摔倒身體轉差，在家居服務團隊各方努力協助

不停喝水，做成澱解質混亂，幸好療養院臨床護理主

下，很幸運地住進哥頓的黃應榮療養院，我一直以為是

任陸先生當機立斷送她去醫院治療。出院後她也要限

這故事最好的結局。想不到還有續篇，上月收到萬婆婆

制喝水，每天陸先生都會特別來到她房間為她檢查，

從療養院打來的電話，她誠邀我到療養院去採訪她，因

細心護理，她形容陸先生專業可靠，讓她出院後很快

為她想分享她入住這全新療養院的親身體驗和感受，

就穩定下來。女兒也說要是這情況發生在家裡，她一

想讓社會大眾知道在澳洲原來也有這麼好的地方可以

定沒能力也不知怎樣處理，幸好進到療養院有專業團

讓長者安享晚年。

隊護理她媽媽。臨床護理主任陸先生謙虛回應 : 「每 天早上回到院捨，我第一時間會去看那些需要重點護 理的病患，長者生命比一切都重要，必須及時護理並

專業團隊進行全面護理

向醫生匯報，因為這是我的職責 ! 」他更將功勞歸與

在電話裡和萬婆婆談過幾次，但與她面對面相見還

整個團隊，說這都是大家同心工作的果效。

是首次。她眼睛幾近全盲，只看到我的影子，但精神抖擻， 說話清晰。親近地拉著我的手細訴，說朋友都很羨慕她 能住進這間五星級的療養院，除硬件建築設施優異，最 近獲室內設計最佳大獎外；軟件配套服務亦十分專業周 到，她女兒說住在家時因很難時常幫婆婆轉身，以致患 有褥瘡，但入住療養院後，整個專業團隊來護理她，幫 她檢查、拍片、量血壓、並立時換了氣墊床，加上護士及 時處理傷口，護工定時協助她轉身，不消一星期婆婆的

萬婆婆說這裡上至院長下至所有護理員工都很友 善，時常進來噓寒問暖，讓她很快就適應下來，感覺 這裡就像家裡一樣，晚上也愈睡愈安穩。奉母至孝的 女兒看到母親能適應療養院生活是最大的安慰，她說 現在終於可以和家人計劃一個短程旅遊，讓身心真的 可以放鬆下來了 !

褥瘡已完全康復 ! 萬婆婆說很享受這裡的日常生活，每天有專業人士 按她的需要協助她做運動，好像她的手本來不能舉高，

凡對澳華養老服務有興趣或欲查詢更多詳情，可於 辦公時間致電 : (02)97840838。

現在已有改善；她也盛讚這裡的廚師能煮出中國人喜歡 的美味佳餚，在她身體不舒服時，更加細心地為她預備 流質食物如牛奶、粥或蒸雞蛋等，讓她容易下嚥。她行 動不方便，院方特別為她訂造可以推動的大班椅，讓護 理員可以推她外出走動，參與不同康樂節目，好像最近 在宴會廳舉辦的小鄧麗君演唱會，萬婆婆就聽得很有 滋味。

女兒盡心竭力照顧萬婆婆十多年，現在終於可以將責任 交給療養院 高齡服務熱線電話: (02) 9784 0838

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26.8.2023

澳洲醫療 Design：13

X 光或磁共振檢查 可確診膝關節疼痛病因 大多數 50 歲以上的中老年人都有膝關節病，

1、預防：

主要表現為步履蹣跚，上下樓梯關節疼痛，久

(1) 注意膝關節的保暖，每天可定時進行膝關 節的熱敷和按摩。

坐 站 起 時 關 節 僵 硬 邁 不 動 步， 嚴 重 者 關 節 積 水、腫脹甚至變形。許多人認為是“年齡大， 機器老”，其實不然，這是一種由於關節軟骨

(2) 避免膝關節的過度勞累，盡量不要做膝關 節的下蹲運動。

退變引發骨質增生、滑膜炎、髕骨軟化、半月

(3) 身體過於肥胖者應減輕體重。

板損傷造成的疾病。通過 X 光或磁共振檢查能

(4) 進行體育鍛煉應避免過量。

夠確診病因，然而由於軟骨層屬無血管組織， 常規藥物無法進入病灶，導致此類疾病久治不

2、治療：

愈，有些患者最後不得不面對做手術換關節的

(1) 以上所說的預防措施同樣適用於治療。

風險。

(2) 對患病關節應注意保護，避免再損傷和活動 過度，嚴重時要臥床休息。

引起老年人膝關節疼痛，即使休息時也會引起 疼痛，給老年人的生活工作帶來極大的不便， 所以老年人應該積極預防和治療膝關節痛。隨 著年齡的增長，老年人的膝關節容易發生老年 性骨關節炎，關節內有骨贅 ( 通常說的骨刺 ) 形成，關節的內膜腫脹、充血。

(3) 可以在醫生指導下服用活血化瘀的藥物及 抗炎鎮痛類的藥物。 (4) 適當的做上抬小腿的動作，以增強大腿的肌 力，增加關節的穩定性。 (5) 如果疼痛是持續性的，服藥也不能緩解，並 且膝關節產生了畸形應該考慮接受微創的治療 方式。

了解更多 每個人都有不同的情況，咨詢你的家庭醫生或專科醫生，以了解這項檢查是否適合你。 你也可以通過我們的網站獲得更多的信息：

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服務範圍

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國家殘障保險計劃(NDIS)

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支援協調（Support coordination） 支援協調是一個幫助参與者增加個人能力並協調計畫書裏所有的支援项目 

幫助參與者理解和實施使用計畫裏的資金，並協 助他們聯繫社區，正規的醫療服務機構和其他政 府服務。



幫助參與者與服務供應商談判，包括費用。支援 協調員也會協助獲批的參與者重建個人能力，以

便實現他們的選擇和監控，並協助他們融入當地 社區。 

協助參與者每年的更新計劃報告提前做好準備。

計畫管理 （Plan Management） 計畫管理能幫助參與者使用平時無法使用的服務，協 助他們以便實現他們的選擇和監控。 

參與者如果選擇計畫書由計畫管理者來管理， 計畫書標有計畫管理字樣，即英文 “Plan-Managed”



計畫管理者必須是NDIS註冊的供應商。計畫管 理者的費用將會登記在計畫書裏面。



計畫管理者職責包括 ： 直接支付供應商的帳單，跟進帳單和資金變化



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全國殘障保險計劃 (NDIS) 家居援助計劃 (CHSP)

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中區總會 ( 莎莉山 ) 2 Mary Street, Surry Hills NSW 2010 電話: (02) 9281-1377 傳真: (02) 9281-1603

西區 ( 巴拉瑪打 ) 服務中心 15 Hunter St, Parramatta NSW 2150 電話: (02) 9687-8981 傳真: (02) 9687-7820

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北區 ( 車士活 ) 服務中心 Suite 103,10 Help Street, Chatswood NSW 2067 電話: (02) 9412-3488 傳真: (02) 9413-3488

南區 ( 好市圍 ) 服務中心 1st Floor, 8 Park Rd, Hurstville NSW 2220 電話: (02) 9281-1377 傳真: (02) 9281-1603

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有會說中文的經理,護士和護工。以此確

之一是缺乏了解和照顧中國老年人的老

保我們能夠為當地的中國老年人提供更

年護理院，”霍經理說。

好的服務。

“最近，我們決定重新關注我們在

目前許多中國家庭不得不等待數月

Oatley的養老院，開辦專門照顧中國老年

才能在為中國人服務的養老院為父母找

人的項目，”霍经理說。

到一個位置。

“通過在Oatley養老院創造的空間， ██ Rooney█Huo█(霍偉亨)█ Carino█Care█Oatley█Manager 卡利諾愛心養老機構奧特裡經理

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要問題，”霍经理說。 請致電我們Oatley養老院組織參觀 0484-137-195 www.carino.care

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“這是我們希望幫助解決的一個主

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CASS天地 文：墾丁 Design：13

送溫暖、獻愛心 — 記高齡頤養院的義工點滴 從 1989 年開始，澳洲於每年 5 月份都會舉

五來頤養院，都會陪酷愛下象棋的吳伯伯對陣幾

行全國義工周慶祝活動，向在社會各個行業和領

局。而吳伯伯不僅擁有高超的棋藝，對下棋的熱

域做義務工作的義工們表示感謝並予以表彰。據

情也是不可小覷。每次劉大姐都需在棋盤上輸上

一項統計顯示，目前在澳洲，投身於各個領域的

數局，吳伯伯才願意告一段落呢！」

義工人數已超過 600 萬人。

「還有一位住在我們頤養院附近的義工朱阿

我們華人服務社位於墾思區的高齡頤養院，

姨，她每周兩次來頤養院，陪伴患有癡呆症 （或

自開院以來，一直得到各界人士的關懷與支持。

稱腦退化症、失智症 ) 的長者們。她既有耐性又

筆者瞭解到，更有來自各方熱心的義工無私奉

有愛心，常常拉着老人家的手閑聊家常。大家跟

獻，給長者們帶來貼心的照顧與幫助，為他們的

她傾訴後，心裡的煩憂似乎一掃而空，人也變得

生活增添了許多樂趣。所以，頤養院每年也藉着

愉悅和開朗。朱阿姨不久前退休了，大家都很想

義工周，向這些熱心人士表達深深的感謝和由衷

念她，希望她的退休生活豐富精彩，閑時繼續來

的敬意。工作夥伴小徐就趁這次好機會，介紹了

頤養院看看她的老朋友們！」

其中三位義工，以感謝他們平日不辭辛勞，無償 奉獻自己寶貴的時間和精力。

對於頤養院義工的工作內容，小徐舉例說： 「那是包羅萬有，可以陪長者散步、聊天、唱歌、

「姚院牧是一名來自香港的臨床心理關懷

跳舞，或是下棋、畫畫、做手工等。熱愛烹飪的

師，她風雨無阻，每個月在第三個周一的下午來

義工可以在廚房大顯身手，而園藝能手則可以美

頤養院探訪，為信奉耶穌的長者們傳遞福音、研

化花圃，修剪花草樹木。」

讀聖經，並和他們一起唱聖歌、分享聖餐。許多

「我們頤養院的長者們，十分感激義工們的

入住頤養院後的長者，由於行動不便，無法再去

熱心幫助，以無私的愛心和奉獻精神，為他們帶

教堂參加禮拜，姚院牧的到訪，無疑為他們帶

來正能量和溫暖。大家如果對做義務工作感興

來一種精神上的慰藉，讓長者們的信仰得到寄

趣，歡迎加入我們的義工團隊，接受專業的培

托。」

訓，一同在澳洲弘揚『老吾老以及人之老』的中

「另外一位義工是來自馬來西亞的老移民劉

華傳統美德。」

大姐，她精通多種語言，包括英語、馬來語、越 南語、印尼語、普通話及廣東話，能與頤養院裏 來自各個地方的長者們流暢交談，頗受大家的歡 迎。劉大姐也多才多藝，會唱歌和下棋。她每周

02-9789 4587 華人服務社

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cass@cass.org.au www.cass.org.au 26.8.2023

˙華人服務社高齡頤養院 義工劉大姐與長者在交流

新聞瞬間 Design : 13

泰國前進黨不支持為泰黨組建的新政府 在泰國5月大選中贏得下議院最多議席的前進黨，決定不支持為泰黨尋求組建的新一 屆政府。 前進黨秘書長表示，不支持為泰黨總理候選人的原因，包括為泰黨領導的聯盟，是 由巴育政府的多個政黨組成，違背大選反映的人民意願，相信新內閣與現任內閣不會有 太大分別。為泰黨領袖表示，相信沒有前進黨支持，他們提舉的總理人選社他，仍然能 夠取得足夠票數當選。前進黨在大選後一度與為泰黨等政黨組成八黨聯盟，尋求上台 執政，但前進黨黨魁皮塔未能獲國會上下議院足夠支持擔任總理，其後更被裁定提名無 效，為泰黨之後退出八黨聯盟，並改與泰自豪黨組建政府。

培尼亞宣誓就任巴拉圭總統 培尼亞宣誓就任巴拉圭新一任總統，開始5年任期。 宣誓儀式在首都亞松森舉行。44歲的培尼亞在就職演講中承諾，將在教育、衞 生、治安和減貧等方面推行多項改革，為全體人民帶來更多實惠。他又說，會增加透 明度，深信貪腐問題要靠獨立、公正和迅速的司法來解决。 代表執政黨紅黨的培尼亞4月底在總統選舉中獲勝。培尼亞曾在巴拉圭央行、國際 貨幣基金組織等機構工作多年，2015年至17年擔任財長。

英國提供BNO優先簽證服務 中方反對操弄BNO問題 英國內政部公布，向申請BNO簽證的港人推出優先處理簽證服務，對於有急切需要起 行人士，簽證可以在5個工作天內獲處理，此舉是延續英國對香港人堅定不移的承諾。 中國駐英國大使館表示，中方一貫堅決反對英方操弄BNO問題，干涉香港事務和中國 內政，敦促英方認清現實和大勢，停止偽善表演，停止誤導港人，停止干涉中國內政。 發言人說，事實充分證明，英方所作所為根本不是為了所謂的保護港人，而是圖謀抹 黑和禍亂香港，絕不可能得逞。一些受蠱惑的港人背井離鄉，抵達英國後生計窘迫，備 受歧視，此類事例比比皆是。

智利發現鴨嘴龍新品種 推翻分布範圍看法

NFC晶片手環配飾 隨時瀏覽個人檔案

環保電動牙刷 百分百生物降解

科學家10年前在智利發現一副草食 性恐龍物種的遺骸，智利大學團隊近日 公布研究成果，指遺骸過去從未在南半 球見過，推翻長久以來對於鴨嘴龍分布 範圍的看法。相關研究目前已刊登在 《科學先端》（Science Advances）期刊 上。 研究作者之一、智利大學古生物學 主任華加斯（Alexander Vargas）表示， 新物種看起來十分輕盈，可以輕易以兩 腳或4腳着地的方式，取得高處或地面上 的植物來吃。鴨嘴龍大多數在北半球被 發現，南半球較為少見。今次發現推翻 科學界長久以來對鴨嘴龍分布範圍的看 法，後續將研究新品種鴨嘴龍是如何去 到智利，並在瀕臨絕種的環境下，是如 何單獨生存。

要保存回憶的方法有很多種，但不 論是寫日記還是拍照，都很容易在時間 長河中喪失或毀損，但以電子方式保存 又可能會有私隱的風險。意大利一間設 計公司就研發出一款手環配飾，不僅可 以作為裝飾品，亦能作為加密的電子相 冊，讓用家能隨時安心地回憶珍貴時 刻。 該款手環由925純銀所製，再配以 一層琺瑯作保護性裝飾，在琺瑯底下設 有迷你NFC晶片，用家使用專用的手機 程式就能隨時瀏覽個人的電子日記和相 冊。另外，該公司採用區塊鏈數據保護 系統，讓用戶在上傳照片和影片時，能 完全防止被黑客入侵洩漏資料。

口腔護理品不論是牙刷還是牙線，大 部分都是以不能回收的塑膠製成，再加 上必須定期更換，每年都會為堆填區帶 來大量垃圾。德國有公司就從口腔健康 和環保中尋找到平衡，推出以竹製、號 稱百分百能回收的環保電動牙刷。 該款電動牙刷的刷毛使用蓖麻油製 成，因此能完全保證棄置時做到百分百 生物降解。而在注重環保的同時，牙刷 亦使用了靜音聲波振動科技以及5種獨特 模式，讓用家自行根據情況選擇以不同 方式清理牙齒和牙縫。

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TVBA一周電視節目推介

2023年8月28日至2023年9月3日

翡翠台（澳洲） 擇君記 悉尼墨爾本時間 星期二至星期六 晚上9點30分至10點30分 演員：張雪迎、邢昭林、王以綸 首富之女沈妙，家財萬貫容貌姣好，卻成了揚州城無人敢娶的“恨嫁女”。原因無他，只因 沈妙前兩次嫁的太好。第一嫁世代為官的書生裴衍禎，他個性溫潤如玉，相處日久也算琴瑟 和諧。誰料一道和離聖旨降臨，二人被迫分開。陰差陽錯下，沈妙第二次嫁給了富商家公子 宋席遠，可成婚不過兩個月沈妙便被診出喜脈，各路人馬對於懷孕的時間眾說紛紜，無奈之 下，沈妙只能再次和離。正所謂兩隻前夫鳴翠柳，一行媒婆上青天。沈妙天性豁達，正準備 積極相親，兩位前夫卻同時找上門來。三人剪不斷理還亂的愛恨情仇，在朝堂陰謀的籠罩下 徐徐展開……

翡翠台（澳洲）

翡翠台（澳洲）

富貴門

不懂撒嬌的女人

悉尼墨爾本時間 星期二至星期五 早上11點至12點 星期二至星期四 深夜12點至1點 演員：呂良偉、羅嘉良、馬德鐘、袁詠儀、郭可盈、戚美 珍、薛家燕、劉兆銘、馬國明

悉尼墨爾本時間 星期五 深夜12點至1點 星期六 早上11點至12點 ；深夜12點 至1點 演員：林文龍、宣萱、王浩信、唐詩詠、黎諾懿、高海 寧、張達倫、譚凱琪、劉丹、林偉

故事以一元、一鳴(富來)這對真假兄弟為主。一元作為家族 生意的主理人，在家庭中擁有舉足輕重的地位，但自從二弟 一鳴(富來)出現，這個家便起了翻天覆地的 變 化。沙富在 貧困交 逼中把 弟弟沙寶來帶 大，為了生存，學會了一身 老 千本領。巧 合 下，富來盜用了祟禧私生子卓一鳴(剛死)的 身份，進入卓家，搖身變成為豪門二少爺。 一鳴(富來)本打算騙卓家一筆錢便抽身而 退，但料不到，在卓家得到的感情和利益， 使他越來越不能自拔。 ACD 12x18cm

商場租務部總經理 凌敏，吞併推廣部後沾沾自喜，豈 料公司空降業界鬼才文念深共同掌管兩部門。兩人曾 是情侶，惟念深轉戰內地後一走了之。兩人重遇成為對 手，凌敏派北方美女田蜜接近念深，田蜜與念深關係漸 趨曖昧，凌敏卻想搶回這男人！凌敏堂妹兼助手凌禹勤 遭內地佳麗搶走未婚夫，又因恨嫁嚇怕有婚姻恐懼症 的程日暉，讓暗戀日暉的台南美眉有機可乘…不懂撒 嬌、剛強硬朗的港女，面對內地、台灣強敵進擊，單身終 老的命運是否無法扭轉？

8月28日至9月3日 8月28日 星期一 早上 6:00 Simulcast with TVBN 9:00 澳新新聞 9:30 開卷 10:00 自然系女子旅行 10:30 趁而家去台灣偷食... 譜!

11:00 盛裝舞步愛作戰 中午12:00 吾淑吾食溫哥華篇 1:00 午間新聞 1:30 反斗紅星冇暑假 打工唔捱世界 2:00 Sunday好戲王 3:00 即刻食好西 4:00 至尚生活

8月29日 星期二

8月30日 星期三

早上 6:00 Simulcast with TVBN

早上 6:00 Simulcast with TVBN 早上 6:00 Simulcast with TVBN 9:00 澳新新聞

9:00 澳新新聞

9:00 澳新新聞

9:30 以和為貴

9:30 以和為貴

9:30 以和為貴

9:30 以和為貴

10:30 依家有喜

10:30 依家有喜

10:30 依家有喜

10:30 依家有喜

10:30 依家有喜

11:00 富貴門

11:00 富貴門

11:00 富貴門

11:00 富貴門

11:00 不懂撒嬌的女人

12:00 奇蹟的罐頭料理

12:00 冲遊泰國

中午12:00 趁而家去台灣偷食...

中午12:00 開壇 12:30 財經透視

譜!

1:00 午間新聞

12:30 講清講楚

1:30 流行都市

1:00 午間新聞

2:30 以和為貴

1:30 流行都市

3:30 煮東煮西 中秋篇

2:35 以和為貴

4:00 開卷

3:30 請客必食18道菜

4:30 Hands Up

4:00 女生素舍

5:00 環遊世界明星賽

4:30 Hands Up 5:00 街坊廚神舌戰新台韓

晚上 6:00 東張西望

7:00 趁而家去台灣偷食...

7:00 大灣區大未來 7:30 澳新新聞 8:00 2023香港小姐競選 10:30 <港姐After Show>

9月3日 星期日 早上 6:00 Simulcast with TVBN

9:00 澳新新聞

5:00 恩雨之聲

6:30 六點半新聞報道

9月2日 星期六 早上 6:00 Simulcast with TVBN

9:30 以和為貴

6:30 六點半新聞報道

晚上 6:00 東張西望

9月1日 星期五 早上 6:00 Simulcast with TVBN

9:00 澳新新聞

4:30 Hands Up 5:30 財經透視

8月31日 星期四

晚上 6:00 東張西望 6:30 六點半新聞報道

譜!

7:00 解風東京

7:30 澳新新聞

7:30 澳新新聞

8:00 愛.回家之開心速遞

8:00 愛.回家之開心速遞

8:30 破毒強人

8:30 破毒強人

9:30 擇君記

9:30 擇君記

10:30 請客必食18道菜

10:30 請客必食18道菜

中午 12:00 解風東京 12:30 至尚生活

12:30 最強生命線

中午 12:30 新聞掏寶

中午 12:00 女人四十

1:30 流行都市

1:30 流行都市

1:30 流行都市

1:00 午間新聞

2:35 以和為貴

2:35 以和為貴

2:35 以和為貴

1:30 2023香港小姐競選

3:30 請客必食18道菜

3:30 請客必食18道菜

3:30 爸知弊! 你嚟湊吖!

4:00 港女野人

4:00 投資理財天地

4:00 自然系女子旅行

4:30 Hands Up

4:30 Hands Up

4:30 Hands Up

5:00 街坊廚神舌戰新台韓 晚上 6:00 東張西望

5:00 Busking不停音樂 晚上 6:00 東張西望

5:00 Busking不停音樂 晚上 6:00 東張西望

5:00 恩雨之聲 5:30 周六聊Teen谷 晚上 6:00 東張西望

6:30 六點半新聞報道

7:00 投資理財天地

7:00 冲遊泰國

7:00 開壇

6:30 六點半新聞報道

7:30 澳新新聞

7:30 澳新新聞

7:30 澳新新聞

7:00 新聞透視

8:00 愛.回家之開心速遞

8:00 愛.回家之開心速遞

8:00 愛·回家之開心速遞

8:30 破毒強人

8:30 破毒強人

8:30 破毒強人

9:30 擇君記

9:30 擇君記

9:30 擇君記

10:30 請客必食18道菜

10:30 爸知弊! 你嚟湊吖!

10:20 爸知弊! 你嚟湊吖!

10:50 搶食著數特攻隊

10:50 娛樂頭條

11:00 晚間新聞 11:30 勁歌金榜

11:00 晚間新聞

11:00 晚間新聞

11:00 晚間新聞

11:00 晚間新聞

11:40 晚間聽聞

11:30 澳新新聞

11:30 澳新新聞

11:30 澳新新聞

11:30 澳新新聞

11:30 澳新新聞

深夜 12:00 不懂撒嬌的女人

深夜 12:00 不懂撒嬌的女人

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4:30 Hands Up

6:30 六點半新聞報道

10:50 娛樂頭條

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4:00 <港姐After Show>

6:30 六點半新聞報道

11:00 晚間新聞

深夜 12:00 富貴門

11:00 盛裝舞步愛作戰

1:00 午間新聞

10:50 娛樂頭條

深夜 12:00 富貴門

10:30 講清講楚

中午 1:00 午間新聞

11:30 娛樂頭條 深夜12:00 Sunday好戲王

9:30 周六聊Teen谷 10:00 最強生命線

1:00 午間新聞

10:50 娛樂頭條

11:00 晚間新聞

9:00 澳新新聞

深夜 12:00 富貴門

7:30 澳新新聞 8:00 愛.回家之開心速遞 8:30 星光熠熠耀保良

11:40 仔仔一堂 深夜 12:00 新聞透視

追星族 Design :13

網評「最適合演 醫

生」韓劇男星！

（上）

韓劇《浪漫醫生 金師傅3》大結 局，第三季最後 不少觀眾都被帥 四集找來第一季 翻，很多網友也 男主角柳演錫回 稱 讚 柳演錫、安孝燮 歸出演，金師傅 韓劇男神，除了 和醫生角色的適 的兩大弟子聯手 《浪漫醫生金師 配度都很高，以 ，讓 傅3》柳演錫& 下 網評8位「最適 安孝燮，《機醫 合 演醫生」的 》鄭敬淏也帥， 池晟、南宮珉熟 男魅力爆棚！

《金師傅》柳演

錫看起來好可靠

，安孝燮李鍾碩

都被提名

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網評「最適合演醫生」的韓劇男神1：《浪漫醫生金師傅》柳演錫 柳演錫近期回歸《浪漫醫生金師傅3》，在劇中飾演一般外科醫生「姜東柱」，他到美國累積豐富的處理外傷 經驗後，回來接管新建成的外傷中心，看到嚴謹、堅守原則的姜東柱，讓不少觀眾都覺得很懷念，這也是柳演 錫睽違7年再演繹醫生姜東柱，依然帥到不行！ 《浪漫醫生金師傅》是柳演錫的一大代表作，第一季柳演錫演活了衝動、自負的東柱，也將東柱有著高超手 術實力的專業面貌詮釋得很到位，整個人魅力爆棚，當年劇集播出時圈粉無數觀眾。而第三季柳演錫還演出 了東柱更沉穩、實力更上一層樓的模樣，頗有金師傅風範！ 除了《金師傅》，柳演錫也有在《機智醫生生活》演過醫生！劇中柳演錫飾演小兒科醫生「安政源」，個性溫 柔善良又有耐心，很會哄兒童病患，是標準的暖男醫生，也讓柳演錫憑著溫暖多情的魅力，迷倒不少劇迷。 東柱和政源的個性天差地別，但柳演錫都有演出他們專業、人性化的面貌，演得都超帥，柳演錫穿上醫生袍 就是超有魅力啊！

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網評「最適合演醫生」的韓劇男神2：《浪漫醫生金師傅2&3》安孝燮 安孝燮是近年人氣直升的新生代男神，當年因在《浪漫醫生金師傅》飾演醫生「徐宇鎮」一角，圈粉不少觀眾。身材高挑 的安孝燮穿起醫生的白大褂非常適合，氣質也很符合角色冷靜溫柔、明事理的形象，宇鎮帥氣中又帶點可愛，雖然有著悲 慘的人生，但進入石垣醫院後就被金師傅救贖，是美強慘醫生代表！

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到了第三季，宇鎮已經是可以帶領新人的醫生，安孝燮也詮釋出宇鎮更加穩重的氣息，急救、做手術時都帥度十足，超級迷 人，真的很難不陷入安孝燮的醫生魅力啊！

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網評「最適合演醫生」的韓劇男神3：《黑暗榮耀》李到晛 李到晛是演技很好的年經男演員，擁有不少夯劇代表作，像是《Sweet Home》、《五月的青春》、《壞媽媽》等，而李到 晛不僅在《黑暗榮耀》飾演整形醫師，也在《Sweet Home》、《五月的青春》演過醫學院學生。李到晛冷靜知性的外表， 演起醫生非常有說服力！ 26.8.2023

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李到晛外型很有少 年感，在《Sweet Home》、《五月的 青春》裡雖然是沒 穿醫生袍的醫學院學 生，但舉手投足都很 有醫生風範，在《黑 暗榮耀》裡穿上醫生 袍更顯專業，很適合 演斯文白淨的醫生！

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網評「最適合演醫生」的韓劇男神4：《機智醫生生活》鄭敬淏 《機醫》裡醫生五人幫都很有魅力，但有不少網友覺得鄭敬淏是當中最適合醫生形象的演員！劇中鄭敬淏飾演胸腔外科醫 生「金雋婠」，總是戴著一副細框眼鏡，個性謹慎、挑剔又毒舌，鄭敬淏將雋婠嚴謹的性格特質詮釋得很好，不僅外表看 上去斯文聰明，也讓人一眼就能感受到他是很有權威的醫生！

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鄭敬淏演繹的醫生雋婠很有 氣場，表面上看起來兇兇 的、不好親近，但其實是個 暖男，總是耐心講解給患者 聽，也會很好地帶領後輩， 是很能讓人安心的可靠醫 生，而鄭敬淏將雋婠的反差 萌、生活感演得很自然細 膩，使雋婠成為人氣相當高 的醫生角色！

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新書推介 Design：13

紀伊國屋書店中文新書推介 從前從前，某個地方有具屍體…… 作者： 青柳碧人 出版社： 新經典文化 分類： 推理小說 語言： 繁體 ISBN： 9789860669985 簡介： 「從前從前，某個村子 裡有一個……」這是最 讓許多人耳熟能詳的民

間傳說的開頭。假設這 些家喻戶曉的民間傳說 裡發生了殺人事件，又 會變化出什麼樣精采絕 倫的故事呢？ 本書作者青柳碧 人花了七年構思，將五 個最經典的故事巧妙改 編，融入本格推理手

小狗錢錢 作者： 博多．薛弗 出版社： 遠流 分類： 商務理財 語言： 繁體 ISBN： 9789573299929 簡介： 「歐洲巴菲特」博多‧薛弗用生動的故事 形式，將看似複雜的財富法則一一拆解， 更進一步引導我們在生活中如何自信堅毅 地實際操作。他創造了理解金錢與金融的 捷徑，以輕鬆有趣的方式教會我們如何變 得更富有，更讓我們學會如何在金錢的幫 助下過上幸福而自由的生活： 幫助你繞開複雜的投資模型，回歸普 遍永恆的成功法則 讓你真正領會金錢的基本法則，並發 現你的財務狀況開始持續改善。 讓你得以享有我們與生俱來的權利： 富裕。 女孩綺拉救下了一隻受傷的拉布拉 多，將牠命名為「錢錢」。當她的父母為 錢煩惱時，錢錢好像有所反應。原來，錢 錢不僅會說話，還是一位真正的理財高 手，牠教綺拉如何正確和錢「打交道」， 並改變了她一家人的財富命運……

法，以「顛覆民間傳說 勸人為善」為切入點， 寫法大膽，謎團有趣， 反而以更貼近人性的布 局而發人深省。成就出 讓日本名家如恩田陸、 今村昌弘與蘆澤央等作 家都讚嘆不已的高明推 理作品。

SAY NO TO 大腸癌 作者： 林肇堂等 出版社： 大都會文化事業有限公司 分類： 醫療保健 語言： 繁體 ISBN： 9789869862738 簡介： 全台最完整大腸癌全書，預防、發現、治療 一次到位。 腸若好身自好 腸道就像一面鏡子，反映出身體的狀況 它不只是消化器官，更是人體最大的免疫器 官， 因此，長壽的秘訣來自於腸道的健康。 然而根據衛福部最新資料顯示， 大腸癌為台灣人十大癌症死 因前三名 大腸癌能不能預防？ 癌症的形成與許多因素有 關，如遺傳、基因突變、飲食習 慣等， 所以只要改變飲食與生活習 慣，便能降低罹癌風險， 「腸」痛不如短痛， 預防大腸癌，你我都能來！

紀伊國屋書店是日本連鎖書店及出版商，第一家書店於東京新宿創立，而澳洲海外分店於1996年創立，舊址為雪梨中 灣區（Neutral Bay），其後搬至雪梨商業區喬治街。新址藏書量豐富，為書迷提供包括英語、日語、中文、法語和德 語等30萬款書籍，及其藏書之廣，堪稱雪梨最大，部分中文書籍和雜誌更來自中國大陸及台灣。 Kinokuniya 紀伊國屋書店悉尼分店地址：The Galeries, Level 2, 500 George Street, Sydney NSW 2000 (QVB對面) 電話：(02) 9262 7996 網站：www.kinokuniya.com.au 26.8.2023

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市場資訊 Design : 13

小鄧麗君和她的朱炎萍藝術學校

相比海外的東南亞和美加等，澳洲的華人社區雖然不算大，但卻 人材濟濟，像一些出色的藝術家、畫家、音樂家等都旅居在澳， 不少受過專業訓練的出色歌手常常在澳洲的舞台上為我們帶來視 覺和聽覺上的享受，有《小鄧麗君》之稱的朱炎萍是其中一個佼 佼者。 鄧麗君在華語樂壇可算是前無古人，後難有來者，她美輪美奐的 歌藝、甜美的外表、台上的風采，可謂聲色藝俱全，對樂壇的影 響力一直影響至今整整幾代人。能夠被稱為《小鄧麗君》，並以 致敬鄧麗君的名義在悉尼其中一個最好的劇院成功舉辦了一場好 評如潮的演唱會，那就非同可小了，這是因為朱炎萍不但有著和 鄧麗君一樣的動人聲線，更有和鄧麗君一樣甜美的外貌和風采， 但其實，朱炎萍最擅長的不是鄧麗君的歌曲，而是民歌。

所以朱炎萍最近在幾個許多華人居住的地區開設了“朱炎萍藝術 學校”，聲樂班更已經開始招生，希望將自己的歌藝傳授給更多 不同年齡和層次的學生，在未來的日子，我們期待能看到許多從 朱炎萍藝術學校出來的出色歌手或唱歌愛好者。 朱炎萍的演唱會有一句口號：再現永遠的鄧麗君。其實，鄧麗君 已不能再現的。但是，有一位聲色藝都與鄧麗君神似的歌手，在 悉尼一直陪伴著我們，就像鄧麗君沒有離開我們一樣，不是我們 的福氣嗎？

朱炎萍來自江蘇蘇南，畢業於天津音樂學院聲樂系的民族女高音。 在校期間，她就參與了很多天津市政府和電視台舉辦的各類大型 文藝演出活動。在朱炎萍上大學期間，就被身邊人發現她長得像 鄧麗君，後來在一些演出中她演唱了鄧麗君的歌曲，令人眼前一 亮。1996 年，台灣有一個紀念鄧麗君逝世一周年的活動，台灣 那邊需要找一個像鄧麗君的人去參加，朱炎萍的老師趙振嶺就推 薦了她，可當時她心思全在學唱民歌上了，沒想著要去流行音樂 界發展，所以就拒絕了，不然 ，我們可能在二十多年前就已經認 識到她優美的歌聲了。

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26.8.2023

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去年在 Chatswood 的 The Concourse Theatre 成功舉辦了《致敬 鄧麗君》後，她今年也在金沙酒樓舉辦了一場同樣受到好評的情 歌為您唱的演唱會。但除了演唱會，她其實還有一個心願，是將 自己受過專業訓練的歌藝傳給別人，雖然移民澳洲後，她一直有 在家教授學生，但只是一對一的教授，教出來的學生並不多。她 直言：以往教授的學 生主要是一些參加歌 唱比賽的年輕人，但 其實學唱歌不一定要 學會很專業的唱歌技 巧，唱好歌，可以令 人更開心地生活，老 年人更可強身健體。

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26.8.2023

寵物課堂 Design :13

？ 麼 什 意 注 要 子 兔 養 第一次 項 事 的 意 注 須 必 點 5 手 新

養兔

你知道！

給 ？就在這裡介紹 呢 情 事 麼 什 意 要注

物，養兔子

需要精養的生 是毛病很多，是

，可

兔子真的很可愛

注意飲食 兔子的主要主食就是牧草，再加上飼料及水。也可以提供新鮮蔬菜給兔子，但畢竟不是主食，所以份量不用太多， 一天可食用量約為 1kg 的兔子吃 100g 的蔬菜，或是可以參考兔子的頭部，一天的份量約為一顆兔子的大小。

蔬菜禁忌：之前去獸醫院，獸醫有提過，一般可食用的深綠色蔬菜都可以給兔子吃。但要避免澱粉類、豆類、五 穀雜糧類。

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26.8.2023

注意溫度

注意結紮

兔子是一種非常不耐熱的生物，超過氣溫 30 度的話，

兔子需要結紮的生物，尤其是母兔的子宮病變率達到九

兔子很容易中暑，以台灣的氣候來說，非常不適合兔子，

成，我們之前去愛兔協會認養兔子時，那裡的志工說，

所以如果有條件的話，可以開冷氣給兔子吹，如果沒有

他們經手過的兔子有上千隻，而因為沒有結紮而導致的

的話，也要給兔子散熱板及剃毛，降低兔子中暑的機率。

病變達到百分之百，所以不要僥倖而不帶兔子去結紮。

兔子雖然不怕冷，但如果氣溫降到 15 度以下，也要注 意保暖，可以給給他們保溫燈，避免失溫，尤其是不足 三個月的幼兔及老兔，不足三個月的兔子須著要溫度要 保持在 25 度左右。

注意環境 兔子非常喜歡亂咬東西，所以在他們的活動空間要注意 有沒有電線或不能吃下肚的東西，只要一沒注意，東西 很容易被兔子咬壞，尤其是通電的電線，有可能讓兔子 觸電。而且兔子無法分辨哪些東西可以吃下去，所以要 避免他們吃進兔，以免造成腸胃堵塞。

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Gemini 21.5-21.6

充實快樂的一週，業餘的休閒活動可以將你的生活填充得滿滿的，並且留 下許多快樂的片段，你也會因為這些片段，忘掉過去一些不愉快的事情。

情緒不太穩定，心情時常處於不良狀態。首當其衝波及的便是人際關係，你 會因得罪小人而困擾多多。最好謹言慎行，否則接下來還會阻礙你的工作！

你的感情會得到越來越多的人支持，並且朋友中還會多出一兩個愛情軍師， 哪怕在感情中會遇到一些問題，有這群人做後盾，所有問題都能迎刃而解。

有伴者與戀人相處時很容易因為一句無心之言與對方發生爭吵，若不及時 解釋或讓步，場面只會變得越來越火爆；單身者和異性在一起總是找不到 話題，很容易讓氣氛變得尷尬。

工作順利，自身努力外也得益於身邊同事的協助。工作之餘的職場社交開 始增多，但千萬不要推脫這類活動，多和同事互動，可以增進大家的感情。 本週投資運氣看升，你的頭腦清楚，準確的判斷力有利於你在投資上取得 驚人的好成效，資訊吸收是關鍵，並需要一個精明的計劃去完成。但注意 需要低調行事。

金牛座

工作上會遇到一些波折，同事的好意幫忙卻會變成幫倒忙，讓你的工作變 得複雜而更加困擾。不過，最終多能因為你的冷靜理性，而讓事態扭轉，順 利完成。 想經手與貿易、金融、房產、兒童用品等相關的產業，易出現衰敗現象，不利 大手筆運作。從事食品、飾品等小物件投資者，本週會有小額進帳。

巨蟹座

Taurus 20.4-20.5

Cancer 22.6-22.7

生活狀態十分單調的一週。每天遇到重複的人，做著重複的事，雖然沒有什 麼令你歡呼雀躍的事情發生，但也不用擔心有什麼大麻煩入侵。

以前若是對別人有過承諾，這一週會是你履行諾言的時候。強而有力的執行 力會是你兌現諾言的致勝關鍵。

單身者與身邊的異性很少發生激烈爭執，可以考慮走日久生情的路線，讓 感情暗暗滋長；有伴的人在平靜中與戀人一起體會生活，一起走過一些坎 坷，感情變得更加堅定。

這是一個關鍵時刻，可向自己喜歡的人證明自己的能力與誠信度。答應過 戀人或異性朋友的事，應盡自己的最大努力去兌現，以免給對方留下光說 不做的印象。

文思泉湧，口才、文采彰顯，有利動口、動腦、創意與藝文工作者。新的觀點 受到接納和支持，發表創意言論也會獲得掌聲一片，設計方案易被認可。 但要小心槍打出頭鳥，勿太高調。

驚心動魄的一幕常會上演，如考試交卷、提案確認、案件完成等等。就在眼 看著會搞砸、超過截止時間之時，你拼著一口氣，堅持到最後，大多都會在 緊要關頭扭轉局勢，在倒數時刻獲得勝利。

賺錢動力強，有不錯的賺錢機會。不過要注意不可太激進，更不可試圖用投 機的手段牟取暴利，只有發揮自己所長，腳踏實地賺錢，方為上策。

賭性太盛，使荷包快速縮水的一週。須抑制住一夜暴富的念頭，買一兩注 彩票碰碰運氣，放個希望在口袋就可以了；豪賭可是會賠上身家性命的。

獅子座

Leo

23.7-22.8

舒暢的心情將會伴隨你一整週，各種好運接踵而至，讓你笑逐顏開，面對 不拿手的事也能做到輕鬆自如地去應對。 單身者本週宜把愛情的網子撒向網路世界，通過社群網站的方式更容易 結交到志趣相投的異性，不過暫不適合私下見面；有伴侶者可以通過新的 交流方式來增加相處情趣。

天秤座

Libra

23.9-23.10

嫉妒這種可怕的情緒正開始吞噬你的靈魂，看到朋友秀恩愛、同事被老闆大 肆稱讚，會讓你感覺很刺眼。若不及時抑制這種情緒的蔓延，小心你的人際 關係會走向低谷。 單身者對那些恩愛的情侶容易產生反感，小心會因此失去已婚人士幫你介紹 的機會；有伴者容易眼紅那些生活比自己好的人，對戀人會產生較多抱怨。

同事的關懷會讓你這一週內心都暖暖的。有些事情你處理起來綽綽有餘， 但有些事情你就不那麼擅長，每每在你感到力不從心的時候，總能得到同 事的幫助，讓你度過難關。

上半週有機會為同事出主意解圍，因樂於助人而頗得人心。下半週陷入忙碌 狀態，有被迫出差的「好運」。帶著怨氣出差會是煎熬，若把出差當成磨練 會有新發現。

金元素影響力擴大，本週有陽消陰長狀態，更利用女性聚財。也宜以保守 投資為主，於靜中生財。而西方屬金，向西而行或與西方人合作也能達到 共贏互利的目的。

易因分散投資或巨額投資而損財。野心過大，為了賺錢不惜重金投入，再加 上投資項目過多，無力兼顧，而把鈔票燒光。及時剎車，撤回一些項目，可減 少損失。

26.8.2023

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處女座

Virgo

23.8-22.9

天蠍座

Scorpio 24.10-21.11

本週儘管你很努力地做著本分的事情，但是只有責任、沒有興趣，做什麼都 會像機器般，只是按時完成，卻都做得不是很好。

這個星期運勢平平，你的愛情進行曲有點卡帶，存在於你們之間的心結應先 打開；努力工作就會有收穫，你的財富也會因為不斷累積。

愛情運不甚佳的一週，單身者顯得被動，與異性接觸過於拘謹，易與有緣人 擦肩而過；有伴侶的人感情生活會發生微妙變化，因不經意的話語而播下 誤會的種子。

愛情發展不是很順暢，有時候你某一句話沒有表達清楚，便會造成誤會。如 果你把什麼心事都還藏在心裡，對方對你誤會只會更深，及時溝通、解釋才是 避免矛盾發生的正確做法。

本週你就像得了「厭工症」一樣，特別不想工作。然而，你內心越是抗拒，工作 就會越不順。集中精力去做事，你會發現時間過得其實挺快的。

與同事間的關係本週需小心處理，特別是共同協作某一項任務時務必好好 商量，稍有掉以輕心的情況將會給自己和同事帶來不便，同事也會對此頗 有微詞。

因為鑽牛角尖或過度情緒化而導致誤判，損失錢財的機率較高。做事時要 特別注意集中精神，別因疏忽而損壞公物，若還得自掏腰包賠償就太得不 償失了。

人馬座

Sagittarius 22.11-20.12

本週錢財的關鍵詞就是個「餘」字，不能只顧形象，連隔天的吃飯錢都花 光！建議做事為自己保留餘地，留下退路，錢包裡也要保留餘錢，以應付突 發狀況。

水瓶座

Aquarius 21.1-19.2

這週是你實施計劃的關鍵時刻，一切行動按照以前制定的方案抓緊進行， 有利於快速推動事情的發展，可望提前實現目標。

運勢給力，情侶間會因為嘗到相思的滋味而變得更加珍惜對方；工作學習頗 有幹勁，有條不紊；財運更是讓人羨慕不已，但也要提防騙子。

他人簡單的讚美之言就能將你秒殺，單身者本週要小心「身負重傷」，別被 花言巧語者騙了純潔的心靈就好；有伴者會因為戀人間多了這些好聽的話， 與戀人感情變得更好。

情侶間本週需要面對短暫的分離，思念之情將能讓你們深刻體會到對方有 多重要，相聚時才會更加珍惜在一起的時光；單身者與心儀的人將愛上貓 捉老鼠的遊戲，並且樂此不疲。

各種工作、學習計劃的落實工作安排在此時進行再適合不過，管理力和條 理性是你讓計劃完好實施的有利條件，只是行動力不足的話則會讓機會白 白流失。

這是一個值得去拚搏的階段，別再瞻前顧後，有感興趣的項目、事務可以提 出申請去做，基本上能得到上司的批准，並且你的表現也不會讓老闆、同事 感到失望。

早起的蟲兒被鳥吃。努力也只是白費力氣，更有可能被人利用，為他人作嫁 衣裳，損財又折物。本週適宜按兵不動，以靜制動，等待破財的機運安穩 度過再行動。

水到渠成，之前謀劃的事到本週已趨成熟，時機到了自有收穫。大自然饋贈 的機會，可以從自然中尋找靈感和契機，這會幫你達成一個重大的目標，好 的財運就藏在其中。

山羊座

雙魚座

Capricorn 21.12-20.1

Pisces

親情將會影響你的戀情，只有先把家人的關係處理好，才便於打理自己的 感情問題；工作輕鬆無壓力卻也少了一點成就感；財富方面，收支基本維持 在正常水平。

戀情將得到了家人的理解與支持；工作上你的一些想法得不到上司的理解， 需要用成效證明自己；理財需謹慎，不可輕信那些理財產品。

本週愛情不是你的必答題，單身者很少有時間收拾自己，自然也不會有異性 「翻你的牌」；有伴者對家人的關愛遠勝戀人，好在戀人並不會因此跟你賭 氣，反而會跟著你一起操心家事。 事業學習穩定發展讓你換來了輕鬆的一週，處理著自己擅長的事務對你而 言實在是小菜一碟，但與此同時也會讓你失去成就感。難得偷閒，不妨就 讓自己放鬆！ 投資理財易受到外界環境干擾的一週，有朋友、家人為你出謀劃策，可是 聲音太多會讓你無法明辨是非。建議學會傾聽自己內心的聲音，學會自己 做主下決定。

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26.8.2023

20.2-20.3

在愛情道路上你不會是一個人在戰鬥，有伴者無論何時都有另一半陪著你 排除萬難，共同經營這段感情；單身者身邊圍繞著不少情感軍師，為你的 愛情行動出謀劃策。 本週在工作中光會耍嘴皮子功夫是要吃虧的，沒有點真材實料的話，即便 你說得天花亂墜也沒有人會信服。踏踏實實的拿出成果，才能得到上司的 認可。 能得貴人相助，多與上司、前輩交好，能爭取到好的賺錢機會。此運有利於 專業人士，如醫生、律師等，實力得以發揮並取得應有的報酬，名利雙收。

精美食譜

菜谱

Design：13

陈皮黄芪炖鸡 【原料】 陈皮10克、黄芪10克，鸡500克，姜10克，清汤1000克。 (可使用阿林陈皮酱替代陈皮)

【调料】 盐5克，鸡精3克，糖1克。

【制作】 1. 陈皮、黄芪洗净，鸡一剖为二汆水，姜切片待用。(可使用阿林陈皮酱替代陈皮) 2. 取净锅上火，放入清汤、姜片、陈皮、黄芪、鸡，大火烧开转小火炖45分钟调味即成。

【特点】 陈皮即橘子皮，可治疗胸膈结气、肾阳不足。鸡营养丰富，能补心安神。

澳洲新會文化产品有限公司 Australia Xinhui Culture & Products Pty Ltd www.axhccc.com.au | (02) 8376 0531 info@axhccc.com.au | 19 Barclay Street, Marrickville NSW 2204 Australia

新會 陳皮 Youtube

陳皮醬食譜 26.8.2023

微信号

R004

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精美食譜

2014.2

Design：13

清蒸 10 三文魚

10

菜肴

同时烹调

清 蒸三 文鱼 ■ 材 料 276 kcal /1人分 三文鱼（1片80g左右） 卷心菜 胡萝卜 豆芽菜 玉米 青葱横切 黄油 盐 胡椒

1.0L型

1.8L型

2～3人分

4～5人分

2片 50g 20g 25g 2汤匙 2根 20g 各适量

4片 100g 40g 50g 4汤匙 4根 40g 各适量

●调和酱

■ 做 法（使用调理盘和内锅） 1. 三文鱼对半切，加入盐、胡椒。 2. 卷心菜切成适当的大小，胡萝卜切成圆片。 3. 搅拌调和酱里的调味料。 4. 把豆芽菜、1、2、玉米放入调理盘，倒入3后加上黄油。 5. 把洗好的米和水放入内锅，装入本体。 6. 把调理盘放入内锅，选择「同时烹调」菜单， 按下「煮饭」键。 7. 煮好后，盛入盘里，撒上青葱。

3汤匙 2汤匙 2汤匙

6汤匙 4汤匙 4汤匙

白糖 辣椒粉

1汤匙 适量

2汤匙 适量

20947419AW 191008SM Zin

味增 酒 甜料酒

Made in Japan

10

Phone: (02) 9728 2899

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26.8.2023

 名廚主理

環境優雅

越南粉大賽 又回來了！

 承接全年壽筵喜酌

 擁大型華麗宴會廳

 適合社團大小宴請

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總決賽 9月5號 星期二

比賽詳情： 時間：中午12pm-2pm 晚飯6pm-8pm 初賽第一日：8月1號 星期二 初賽第二日：8月8號 星期二 初賽第三日：8月15號 星期二 初賽第四日：8月22號 星期二 總決賽： 9月5號 星期二

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0的旅遊兌獎劵 贏取價值$300

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獲勝者將必須同意出席9月6號星期三的九號電 視台節目Today Show

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旅遊縱橫 Design : 13

環澳LOCAL逍遙遊166期-昆士蘭QLD (8) 昆州第五站: Townsville 湯斯維爾 湯斯維爾是昆士蘭州東北海岸的一個城市。根 據2021年的人口普查，人口為179,011人, 是北昆士蘭 最大的定居點; 它被非正式地認為是它的首都。湯斯維 爾擁有該州北半部的大量政府、社區和主要商業行政 辦公室。位於昆士蘭州的乾燥熱帶地區，毗鄰大堡礁 的中部, 這座城市也是一個重要的工業中心，擁有世界 上最大的鋅精鍊廠之一，鎳精鍊廠和許多其他類似的 活動。截至2020年12月，擴建湯斯維爾港的3000萬美 元工程正在進行中，其中包括航道拓寬和安裝一台70 噸的利勃海爾超級後巴拿馬型船到岸起重機，以允許 更大的貨輪和客輪利用該港口。由於靠近亞洲和中國 等主要貿易伙伴，它是一個越來越重要的港口。 受歡迎的景點包括“海濱” ，一個長長的熱帶海 灘和花園帶Riverway，一個位於羅斯河畔的濱河公園 景點Reef HQ，一個大型熱帶水族館，擁有許多大堡礁 的原生動植物; 熱帶昆士蘭博物館，圍繞著沉沒的英國 戰艦“潘多拉”號的文物陳列而建; 城堡山(Castle Hill) ，原名庫塔林加(Cootharinga)，是該地區最著名的地 標，也是受歡迎的鍛鍊場所;湯斯維爾磁島，一個鄰近 的大島嶼，其中絕大部分是國家公園。 1770年，詹姆斯·庫克(James Cook)第一次航 行到澳大利亞時訪問了湯斯維爾地區，但實際上並沒 有在那裡登陸。庫克命名了附近的克利夫蘭角、克利夫 蘭灣和磁島。1819年，菲利普·帕克·金船長和植物學 家艾倫·坎寧安是第一批記錄當地登陸的歐洲人。 1846年，來自秘魯的詹姆斯·莫裡爾(James Morrill)遭遇海難，在湯斯維爾(Townsville)地區與賓達 爾人(Bindal)一起生活了17年，直到殖民化的前線來到 該地區，他才決定回到英國社會。 18 6 0 年，喬 治·埃 爾 芬 斯 通·達 爾 林 普 爾 (George Elphinstone Dalrymple)率領一支海上探險隊 ██ 湯斯維爾是北昆士蘭州最大的定居點

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26.8.2023

從布裡斯班前往該地區。探險隊航行到克利夫蘭灣， 發現了非常多的土著居民。他們在現在的湯斯維爾市 附近的海岸登陸，遇到了一些土著人，給了他們餅干和 煙草。土著人開始觸摸和感受所有的探險隊成員，並 開始“咂嘴” ，達爾林普爾解釋說，這表明他們想要吃 掉他們。另一群土著人沖了下來，向他們投擲石塊和 長矛。達爾林普爾和他的手下“被迫”向他們開火，“ 以損失擊退他們” 。他們再次在帕拉倫達角附近登陸， 從山頂上進行調查，但他們注意到下面三個土著營地 的居民正朝他們的方向移動，於是決定下山到等待他 們的小艇上。這些人“以一種非常敵對的態度”又喊又 跳，達爾林普爾覺得有必要向他們開火。然後，達爾林 普爾的隊伍“有序地撤退”到小艇上，不時停下來向那 些投擲長矛的人開火。留在“噴火”號上的船員看到大 約8名乘坐獨木舟的土著武裝男子從附近的磁島向他 們靠近，顯然是想登船。他們被銅管槍的一聲射擊擊 退了。 1896年，日本在湯斯維爾建立了第一個澳大利 亞領事館，主要服務於大約4000名移民到甘蔗、海龜、 松茸、海蜆和珍珠行業工作的日本工人。隨著白澳政 策的出臺，對日本工人的需求減少，導致領事館最終於 1908年關閉。 湯斯維爾位於布裡斯班以北約1350公裡，凱恩 斯以南350公裡。它位於克利夫蘭灣的海岸，在一定程 度上不受東南天氣的影響。克利夫蘭灣大部分是淺海 沿岸，有幾個大海灘和不斷移動的沙洲。磁島位於離 海岸8公裡的地方，在市中心的北部。它與鎮中心的城 堡山和城市南部的斯圖亞特山一起，形成了一個巨大 的石英二長巖火成巖省。 羅斯河流經這座城市。三個堰，魚類放養和疏 浚河道在這些河段形成了一個深，穩定和清潔的水道， 用於許多娛樂活動，如滑水，釣魚和劃船。離河口30公 ██ 受歡迎的景點包括“海濱”，一個長長的熱帶海灘和花園帶Riverway

██ 城堡山(Castle█Hill)，原名庫塔林加(Cootharinga)

裡的交匯處)是羅斯河大壩，是城市地區的主要儲水設施。 羅斯溪(Ross Creek)的歷史濱水區是原有碼頭和港 口設施的所在地，一些古老的建築與後來的現代天際線混 合在一起。然而，中心城市被城堡山的紅色花崗巖所占據， 高286米(938英尺)。山頂上有一個瞭望臺，可以看到城市 及其郊區的全景，包括克利夫蘭灣和磁島。有許多公園散 佈在整個城市，包括三個植物園-安德森公園，皇後花園和 棕櫚園。

昆州第六站: 聖靈群島The Whitsunday Islands 聖靈群島是昆士蘭州中部海岸外大小不一的74個大 陸島嶼，位於布裡斯班以北900公裡處。最北端的島嶼離 海岸不遠，靠近Bowen鎮，而最南端的島嶼離海岸不遠，靠 近Proserpine鎮。島嶼群以聖靈島為中心，而商業中心是漢 密爾頓島。該地區的傳統所有者是Ngaro人和Gia人，其中 Juru人在聖靈降臨地區擁有唯一合法認可的土著頭銜。 1770年6月3日星期日(基督教日曆上慶祝聖靈降臨 節的那一天)，詹姆斯·庫克船長駕駛著他的船“奮進號” ， 穿過一片廣闊的島嶼，這是通往北方的暢通無阻的通道。 庫克將這條通道命名為“聖靈通道” 。庫克記錄的時間和 日期經常受到質疑。引用的時間只是當地時間(中午計算)， 記錄的日期有點令人困惑。庫克記錄了海洋時間(下午在上 午或GMT+12小時之前)。考慮到國際日期變更線，並且知

██ 由74個大陸島嶼組成的聖靈群島The█Whitsunday█Islands

道今天澳大利亞東海岸的日期是在GMT+10計算的-庫克 記錄的日期幸運地是正確的。 關於究竟哪些島嶼屬於非正式名稱的聖靈群島，特 別是那些在南端和西部的島嶼，存在一些爭論。可以肯定 的是，它們位於庫克船長命名為坎伯蘭群島的島鏈內(現在 的官方名稱是坎伯蘭群島)，該島鏈的一個合理界定的部分 及其週圍水域已被全世界稱為聖靈群島，這是基於聖靈群 島名稱的縮寫。 聖靈群島是前往昆士蘭和大堡礁的遊客的熱門旅 遊目的地，該地區是南半球最受歡迎的遊艇目的地之一。 從2008年3月到2009年3月，這些島嶼接待了大約70萬遊 客。 聖靈恩加羅海上步道Ngaro Sea Trail是一條混合了 海上道路和短途步行的路線，穿過南莫爾島、胡克島和聖 靈島。橫跨島嶼的軌道由適合皮劃艇、帆船或汽艇的航道 連接起來。在三個島上的八個露營區都可以露營。幾個島 嶼有大型度假村，提供各種各樣的住宿和活動。租一艘遊 艇或光船是探索海岸、海灘和海灣的一種流行方式。 Ngaro Whitsundays水下藝術之路是一系列關於海 龜、蝠鱝、毛利瀨魚、珊瑚蟲和一件名為Bywa的傳統作品 的雕塑。它們位於可浮潛評估的淺水深度。

資料提供： ██ 聖靈群島的心型礁

澳洲旅遊達人"占士邦"，擁有30年以上豐富的帶團經驗，旅遊足迹遍及全球七大洲一百多個國家和全澳各地，精通中英粵及西班牙語，服務澳洲 僑界旅遊市場超過20年，曾為香港十大富豪以及中港台一線名星、企業家提供專業接待服務，專長環球高端旅遊訂製策劃。

(02)9418 2788 26.8.2023

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