Australian Chinese Weekly - 19 June 2021

[1708] 19/06/2021

蕾絲花

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19.6.2021

Slater and Gordon 律師行 Slater and Gordon 律師行 Slater and Gordon 律師行 Slater and Gordon Slater and Gordon 律師行 Slater and Gordon律師行 律師行

年輝煌的創建史- -- 知名度的記載與傳承 知名度的記載與傳承 年輝煌的創建史 知名度的記載與傳承 80年輝煌的創建史 80 80 年輝煌的創建史 知名度的記載與傳承 85 80 年輝煌的創建史- -- 知名度的記載與傳承 知名度的記載與傳承 年輝煌的創建史 知名度的記載與傳承 80年輝煌的創建史 80 - 知名度的記載與傳承 個分行遍佈澳洲 專業實力的全面體現 - -- 專業實力的全面體現 個分行遍佈澳洲 專業實力的全面體現 50個分行遍佈澳洲 85 年輝煌的創建史 50 50 - 專業實力的全面體現 50 個分行遍佈澳洲 個分行遍佈澳洲- -- 專業實力的全面體現 專業實力的全面體現 個分行遍佈澳洲 專業實力的全面體現 50個分行遍佈澳洲 50 50 個分行遍佈澳洲 專業實力的全面體現 名律師及員工的精英團隊 爭取最大賠償的有力保障 50 名律師及員工的精英團隊 爭取最大賠償的有力保障 名律師及員工的精英團隊 爭取最大賠償的有力保障 1200 1200 1200 名律師及員工的精英團隊 - 爭取最大賠償的有力保障 800 名律師及員工的精英團隊- -- 爭取最大賠償的有力保障 爭取最大賠償的有力保障 名律師及員工的精英團隊 爭取最大賠償的有力保障 1200 名律師及員工的精英團隊 1200 1200 名律師及員工的精英團隊 - 爭取最大賠償的有力保障 800 奠定業界主導地位 眾多的經典案例 眾多的經典案例 - -- 奠定業界主導地位 奠定業界主導地位 眾多的經典案例 眾多的經典案例 - 奠定業界主導地位 奠定業界主導地位 眾多的經典案例- -- 奠定業界主導地位 眾多的經典案例 奠定業界主導地位 眾多的經典案例 眾多的經典案例 - 奠定業界主導地位 提升法律成本透明度 包價收費制度 提升法律成本透明度 包價收費制度 提升法律成本透明度 包價收費制度 包價收費制度 - 提升法律成本透明度 提升法律成本透明度 包價收費制度---- 提升法律成本透明度 包價收費制度 提升法律成本透明度 包價收費制度 * ** 包價收費制度 提升法律成本透明度 * 不贏不收費的承諾 不贏不收費的承諾 對辦案能力的絕對信心 不贏不收費的承諾 對辦案能力的絕對信心 對辦案能力的絕對信心 不贏不收費的承諾 - 對辦案能力的絕對信心 * ** * 不贏不收費的承諾---- 對辦案能力的絕對信心 對辦案能力的絕對信心 不贏不收費的承諾 不贏不收費的承諾 對辦案能力的絕對信心 不贏不收費的承諾 對辦案能力的絕對信心

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維力一度讚湯碗麵 - 台灣的味道

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1708˙2021年6月19日

本周專題 職場內外

15

音樂推介

54

新講場

22

家長學堂

56

藝術講談

24

新書推介

60

醫心醫語

31

寵物課堂

64

潮流解碼

36

家居生活

66

澳洲醫療

40

恐怖故事

74

CASS天地

47

一周星座

80

新聞瞬間

48

心理測驗

84

TVBA一周電視節目推介

50

精美食譜

90

電影推介

52

旅遊縱橫

94

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擠爆女王衣櫥的蕾絲花 蕾絲花的起源在歐洲，是宮廷貴族所使用的高級 物品。在當時，貴族身上蕾絲花越多。就說明他的 地位也越高。間接地成了身份的標示，因此法律上有 規定，一般平民不可使用，以避免身份混淆。最初的 蕾絲使用是不分性別的，男性女性都在使用。

廣告 索引 法律

2, 11-14, 19-21, 23

會計 / 貸款 / 移民 / 保險

23, 27-30, 35

醫療 / 牙科診所

33-34

教育

59, 62-63

家居

69-73

殯儀

78-79

食品 / 餐廳

3, 5, 83, 87, 91, 96

出版：Australian Chinese Daily Pty Ltd ︱ 地址：327-331 Sussex St. Sydney NSW 2000 ︱ 電話：(02) 9261 3033 ︱ 網址：www.acd.com.au 逢星期六、日隨澳洲新報附送。本刊所刊登之專欄文章為作者見解，不代表本刊意見及立場。

本期食譜將於下週三下午 4:00~5:00 在 2CR 澳洲中文廣播電臺「李太好介紹」及「李太講夠味」播出，星期六下午 3:00~4:00 重播

香蔥烤鮮魷

淮山粟子羹 材料： 急凍鮮魷 蔥

炒熟白芝麻 竹簽

3 條 5 棵 1 湯匙 5 枝

調味料： 「品珍」燒烤醬 1 杯 「品珍」沙茶醬 2 湯匙 紹酒 1 湯匙 砂糖 1 茶匙

材料： 新鮮粟子 200 克 （去殼，去衣） 新鮮淮山 180 克（山藥） 冰糖 50 克（隨意，適量） 清水 4 杯（每杯 250 毫升） (1)

粟子洗凈，用小刀在外殼界一刀，去殼。

(2)

煮滾半鍋水，熄火，放入粟子，浸1分鐘， 趁熱剝去粟子膜。

(3)

山藥去皮，切成小塊。

(4)

煮滾4杯清水，放入粟子、山藥，慢火煮 30分鐘，將材料倒入攪拌機內打成漿。

(5)

把漿倒回鍋內，用慢火煮至滾。放入冰糖 碎，煮至糖溶，卻可享用。

(A)

(A)若想做原味粟子羹，可用白米30克加 熱水100毫升浸30分鐘，與粟子同煮同攪 抖，以取代淮山。

(B)

助於調味料沾附，因為鮮魷表層光滑，沒有刀口 時，調味料容易滑落。

粟子能養脾胃，滋腎氣，更可促進腸胃蠕動 及預防便秘。淮山可健脾、補腎益氣，抗老 化及提升免疫力。

(C)

如用乾粟子，先加水浸3小時再蒸至軟才使用。

(B) 鮮魷遇熱易出水，待色澤較乾爽時，即熟，不必烤

(D)

山藥的黏液會使皮膚痕癢，故山藥去皮時要 戴上膠手套。

(E)

山藥切塊後不要再沖洗，以便保留黏液。

做法

伴食料： 「品珍」潮州辣椒油或「品珍」甜醬 各適量 (1) 鮮魷解凍後劏開，刮去薄膜，對切兩半，每半先橫 做法

劃刀口，然後每隔10公分左右切小段。 (2) 蔥去頭洗凈，切5公分寬之小段，用竹簽穿入，並

在每片鮮魷中間加穿幾支蔥段。 (3) 將所有調味料調勻，用刷子掃在鮮魷上，用烤架烤

熟，中途並將調味料多掃幾次，待鮮魷熟時，即可 取出，灑上白芝麻，即可享用。

註：

(A) 鮮魷又名"透抽"，橫切刀口可防止烤時捲縮，並有 註：

太久，以免口感變硬。 (C) 用此調味料，可烤豬扒或牛仔骨，也非常好味。

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本周專題 Design : 13

蕾絲花 蕾絲花的起源在歐洲是宮 廷貴族所使用的高級物 品。在當時，貴族身上蕾 絲花越多。就說明他的地 位也越高。間接地成了身 份的標示，因此法律上有 規定，一般平民不可使用， 以避免身份混淆。最初的 蕾絲使用是不分性別的， 男性女性都在使用。

最懂的利用雷斯花力量的名人 1577 年，亨利三世在出席極其重要的三級 會議時，心想先給參與會議的議員先下一 個馬威，那就是 - 穿著長達四千碼的黃金 蕾絲，當他一出場時，整個室內金光閃耀 宛如神人降臨，會議未開就已經震攝眾人 了! 英國女王伊莉莎白一世也雷斯花的愛用者， 最頂級的金銀蕾絲花當然不缺席，據說她 的衣櫥不斷的在擴大，但沒多久又快被擠 爆，為了顯現女王的威風，光一件襯裙就 用了八碼的金銀蕾絲綴飾 ! 其他衣件如朝 服、晚宴服，那就更不在話下了。 歐洲沙龍女王，法國國王路易十五的情婦 蓬巴杜夫人，她長得不但美麗又非常有腦 袋，聰明的她最懂得利用蕾絲打扮自己， 雷斯花在他的操作下，成了一種最女性化 的裝飾，並且有一種「女權」色彩的、貌 似溫柔的力量、更是最佳效果的攻擊性服 飾符號。各色各樣的雷斯花將她襯的如高 貴優雅的女神一般，特別是胸前的那一塊， 若隱若現的…… 對男人很有力量 ! 他雖只 是國王的情人之一，但影響力卻大大超越 皇后，集寵愛與權力於一身。

手工雷斯花如何做出來的 廣泛來說，蕾絲製造有兩種方法：使用梭子或使用 針。前者與常見於裝飾軍裝的鑲邊飾帶製作方式， 後者則是直接源自刺繡。 在古代，歐洲民間曾以魚骨為別針，扎在墊子上， 然後以羊腳骨為繞線管，所製成的花邊稱為骨花邊 (bone lace)，後來又稱繞線管花邊，也就是棒槌蕾 絲。在小棒槌上端纏以棉線，將線頭拉出，固定在 圖紙的一定部位。棒槌的數量根據產品的規格和圖 案而定，少則 10 多個，多則 100。 上世紀最負盛名的蕾絲設計師「SISTER MARY」 將畢生精力用於設計與傳播「阿朗松針鏽蕾絲」（有 「蕾絲皇后」之稱），被人譽為「為上帝鄉蕾絲

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的人」。 不論是梭編或針繡蕾絲，乃至其衍生的變化種類， 無不高度回應時尚界多變的風潮與市場需求。而歐 洲各地也偏愛特異風格的新設計。

雷斯床罩趣聞 有人發現了一條在 1588 年所製作的一條床罩， 上面的圖案是賽蓮（siren）女妖梳著頭髮凝視著自 己的鏡中倒影在希臘神話中賽蓮女妖會用盡方法讓 男人喪命，而在圖像旁還繡著幾個字——Vertu pas tout（ 美 德 不 是 一 切 ）， 不 禁 令 人 好 奇 這 張 床 罩 的主人是誰 ?! 然而最多的猜測是……一位情婦或 豔妓。

如何穿出好看的雷斯花 雷斯花的妙用就是在於點睛的神奇效果， 千萬別大面積的濫用，不然就會看起來很 “俗”! 這就是重點 - 只要點睛的效果。學 學蓬巴杜夫人，只在胸前的那一抹，或裙 邊的那幾排，又或者手臂旁得那一束雷斯 花，是那麼的有美感又適當。 以當今的時尚潮流來說，千萬別學伊利莎 白女王，因那霸氣十足的金銀雷斯花，目 前大概也只能在舞台劇或古裝電影用一用 !! 在今天早已沒有所謂階級限制使用，而且 雷斯花也成了普及品人人都買得起。雖然大 部分的雷斯花都是機器做出來的並沒手工 的質感好，但還是能體現女性柔美特性的 元素，我個人認為能把蕾絲的內在特性發 揮到極致的經典單品，則是性感的蕾絲連 衣裙。 在日常生活中，我們經常見到蕾絲的影子。 從衣物到用品，甚至於禮品的包裝上。

蕾絲花也是婚紗、禮服不 可或缺的重要元素，將蕾 絲花縫製在婚紗的領口、 袖口及裙擺處，顯得美感 十足！然而高級蕾絲花的 象牙白光澤以及華麗的客 製手工質感，穿這它 出席 在自己的夢幻婚禮上，依 然是女孩們心中最純潔嚮 往的美夢。

資料提供﹕

時尚達人 Yellow Orchid 畢業於倫敦時尚學院

台劇工作外， 除了在倫敦的西區的舞 秀、時尚秀、 也忙於電視廣告、選美 …其中電視、 商業拍攝、造型等等… 最愛之一，曾 電影的造型工作是我的 為多國巨星做造型。

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陳宇 律師樓 法律为本，创造可能

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澳大利亞申請人無需離境即可申請簽證，不需要在境外申請： 從2021年2月27日起，作為COVID-19的 臨時特許權，對《移民條例》進行了修改， 以允許向位於澳大利亞的申請人發放某些伴 侶和子女簽證。受影響的簽證有：

一旦滿足所有要求，這些應用程序將盡快 完成。 2021年3月24日，這項優惠擴大到某 些父母簽證申請人： ‧父級（子類別103）

‧合作夥伴（子類別309）

‧供款父母（子類別143）

‧准婚姻（子類別300）

‧供款父母（子類別173）

‧兒童（子類別101） ‧收養（子類別102）

‧年邁的父母（子類別804） ‧供款的老年父母（子類別864）

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講故事說法律 請看公共平台

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‧受撫養子女（子類別445）

自2021年3月起，也允許對澳大利亞以 外的某些簽證申請人授予簽證許可的減免 措施也適用於以下簽證：

職場內外 Design : 13

的 任 信 得 7大不值 老闆類型

信任，是一切的根本。在職場上，領 導者必須透過實際的作為，才能真正 贏得部屬的信賴。在員工眼中，你是 不是一位值得信任的主管？

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我在今年初換了新工作，部門主管對我很好，也 常常稱讚我的表現。然而，我最近發現，他有時 會跟我說些我想聽的話，然後又去跟別人說些不 是那麼肯定我的話。 「身為部屬，我當然不想搞砸跟主管之間的工作 關係，但是我不禁懷疑，到底該不該信任這樣的 上司？」 這是你的部屬心聲嗎？如果你是他的主管，你們 的信任關係，顯然出了問題。 該不該信任自己的老闆，是許多部屬的疑問。人 們在為他們信任的人工作的時候，會付出最大的 努力。但當他們不再信賴上司時，就會轉為消極 被動，不再全力以赴，讓部門、組織成了最大輸 家。

1. 你不信賴別人： 信任是雙向的，想要別人信賴你，你就應該信賴 對方。改正的方法，第一步，避免管太多、太細 （micromanaging），給員工足夠的揮灑空間，相 信他們的能力，放手讓他們去做。當員工被你信 任時，就會愈來愈有信心，也更加投入工作。

了解信任崩解的原因

回饋？親自感謝他們的付出、肯定他們的工作對 公司的意義？或只是用電子郵件送上一句不痛不 癢的道謝？想要別人信任你，就要讓對方知道你 對他們的重視。

為什麼會這樣？職場顧問提出了部屬為何不信任 主管的七大理由：

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相反地，當你控制得太緊，管過了頭，他們就會 退縮，覺得自己沒有價值、不受信賴，當然也愈 來愈不信賴你。 2. 你要求太多，卻沒有肯定員工的付出： 變動加快、競爭愈烈的年代，企業不斷要求員工 「用更少、做更多」，還要他們勇於挑戰大膽的 目標。但是，當屬下真的做到時，你給了怎樣的

3. 你表現得像豬頭： 某職場顧問有次去拜訪客戶，親眼看見一家大型 企業的全球行銷總監當眾發飆。他的團隊都曉得 他脾氣一來，就會搥桌大罵，口不擇言，每個屬 下都可能被他點名，公開責罵。「我們都被他羞 辱過，」一位成員事後透露。 如果你想讓團隊信任、尊敬你，就要留意自己對 待屬下的方式。例如，屬下沒有達成業績目標時， 與其痛罵他，不如冷靜、清楚地面對問題，設法 找出未達標準的原因，並了解團隊未來在哪些地 方，可能需要你的協助。 4. 你不肯承認錯誤： 人非聖賢，孰能無過。當上司犯錯的時候，該怎 麼辦？你能否放下身段，謙虛地坦承錯誤？你會 不會告訴團隊「這件事我做了很糟的決策」或「現 在來看，我當時的評估並不公平，應該向你們道 歉」？

當你承認自己也會犯錯，你不僅展現了人性的一 面，也等於接納了部屬犯錯的可能性。這麼做， 有助於建立良性的溝通和互信，更能鼓勵員工追 求創新，勇於冒險。 5. 你刻意掩蓋真相： 你的員工都相信你會說實話，還是認定你八成會 拐彎抹角、扭曲事實？不管真相是公司財務出現 危機，或是組織即將進行重整，你都不該「糊弄」 員工。刻意掩蓋或操縱真相，就是一種作假，屬 下遲早會對你失去信賴。 6. 你迴避面對人事與績效問題： 領導，就是要讓屬下曉得你對他們的評價。你是 否經常逃避員工的績效問題？例如，有些員工表 現不佳，你當做沒看見，團隊的業績全靠有能力 的部屬來扛？ 這種消極的做法，只會替你找來更多麻煩。你的 團隊會充滿忿忿不平，明星員工不再那麼賣力， 最後甚至可能跳槽而去。 7. 你沒有以身作則，說到做到： 領導人都把信任掛在嘴上，然而，你是否能用實 際的作為，建立部屬對你的信任？例如，如果你 明明喊出「員工第一」，卻吝於栽培員工，或不 讓員工有更多表達意見、參與決策的機會，看在 員工眼裡，他們還會信任你嗎？ 很多領導人常犯的錯誤，是認為他們爬到了上司 的職位，理應獲得屬下的信任。「這是大錯特 錯，」職場顧問指出，「領導者唯有透過實際的 作為，才能真正贏得他人的信賴。」 建立信任的五大要素 「信任是一切的根本，」領導學之父華倫．班尼 斯在《領導，不需要頭銜》一書中強調。信任不 僅能幫忙領導人收服人心，也能使追隨者安心工 作。而領導人該如何創造、維持信任？班尼斯提 出了四個要素：

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1. 堅定：無論遇到什麼反常的事情，領導人始終一以 貫之，不會半途而廢，務必堅持到最後。即使必須有 所改變，也要把理由溝通清楚。 2. 一致：領導者言行一致，絕不會說一套做一套。 3. 可靠：關鍵的時刻，領導者隨時都在。在重要關頭， 他們已做好準備幫助員工。 4. 誠信：領導者一定要兌現他們的諾言和約定。 除了這四項，史丹福大學管理教授蘇頓在《好老闆， 壞老闆》一書中，還提出了第五項要素─ 5. 擔當：領導人要扮演屬下的擋箭牌，幫他們撐腰。 你能擋住外部干擾，讓部屬專心做事嗎？你有勇氣為 了保護屬下，而反抗高層的愚蠢指令嗎？肩膀夠硬， 屬下當然信任你、跟定你！

• 多與團隊成員分享組織、部門的願景。這麼做可 以讓他們看清楚目標是什麼、他們可以怎麼做來 達成這些目標。 • 給部屬清楚的指示。讓他們知道你能掌控全局， 讓每件事都按部就班進行。 • 多與部屬分享自己成功與失敗的經驗。這麼做， 能讓團隊成員對你的感覺更真實。 • 從與每個團隊成員的談話中，認識每個人對工作 的期待。而在這麼做的同時，你也展現了自己對 他們的關懷。

打造信賴環境的方法 信任很難建立，卻很容易流失。所以，主管應該為團 隊打造容易信賴的環境，讓員工建立對主管的信任， 以及對自我能力的信心。管理專家貝爾克和托普琴克 建議，不妨就從以下的做法開始：

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新講場

突破時空 喜 歡 那 海 闊 天 空 的 感 覺， 有時間總喜歡沿著海岸線風馳 電 掣， 又 或 者 到 C O O G E E 或 B O N D I 的 酒 店 喝 個 下 午 茶， 渡 一 個 悠 閒 的 下 午。 看 那 層 層 疊 疊狀如珊瑚的浪花，看那驚濤裂 岸的千堆雪。那群鷗飛翔，那風帆點點，瀟灑 而富動感。聊聊家常，談談理想，投入自我， 探索社會，往往總要在漫天雲霞的簇擁下才肯 離開。中海岸也是我們喜歡到的地方，到 T H E ENTRANCE 看塘鵝，到 TERRIGAL 的酒店喝下 午茶，那路邊茶座也別有風味。又或者到海灘 漫步，吹吹海風，接受大海的啟迪。 很喜歡車子沿著太平洋公路奔馳的感受。途 中有數段路面峭壁雄偉，風和日麗中給人塞外 豪邁粗獷的感覺；而煙雨濛濛之際又令人如身 處水墨畫中，幽遠、靜謐。正如范仲淹在岳陽 樓記中所說，天氣往往影響著人的情緒，令人 對同一境遇有不同的感受。誠然，如何面對人 生，自是各人有不同的性格與背景，不同的操 守與修養；但上主也確實賜給信靠祂的人一份 超越環境的力量。

已經安息主懷的楊牧谷牧師在病中的體驗 是：「信仰不是用來解釋人生，而是用來承載 人生。」感謝上主，信仰有其承載力，讓我們 可以面對生命，而非逃避生命。正如舊約聖經 中受苦至深的約伯說：「從前我風聞有禰，現 在親眼見到禰！」他在非一般的逆境中說：「賞 賜的是耶和華，收取的也是耶和華，耶和華的 名是應當稱頌的。」（約伯記 1：21） 疫情至今，已一年多了。世界籠罩在疫境的 陰霾中！人們也漸漸的適應新常態，在網上相 交，在 zoom 上聚會。我們祈求疫情早過，疫苗 研發更趨成熟。願人類在苦難中反省，發揮互 助互愛的精神；也願人們在困苦中反思，來到 主基督的十字架下得蔭庇。 不久前和友人遊 TERRIGAL , 又一次步上綠 草如茵的斜坡，抵達峰頂看臺，岩崖氣勢磅礡。 太平洋煙波淼淼，極目雲天，上下古今，飛越 時空。思想如野馬馳騁於人生草原，方寸間容 得下千古風流。古哲先賢，似向我踏浪而來。 滾滾濤聲中，思想哲人雋語，也為此世代獻上 敬虔的祝禱！

‧楚君‧

聚舊 吳擎添醫師有子吳宇琛醫 師分擔醫務，多了空間與家人 朋友相聚，上週又約了我與太 太關公關，和叔夫婦等與他們 一家午膳，很難得見到十多年 未見的吳醫師弟弟吳擎柱，話題特多，記得十多 年前在深圳得到他盛情款待，那時他是深圳商報 的名記者，在他帶領下，參觀了各大報社，及文 化機構，增長見識，後來移民澳洲，擔任吳擎添 醫師策劃出版的「健康與家庭」總編輯，深受家 家戶戶的歡迎，結合中西醫學常識，弘揚中醫醫 術，是一本難得的實用健康雜誌，後來因人手問 題而結束，很是可惜。吳擎柱也是名攝影記者， 在雪梨開了一次新聞攝影展，將深圳的作品展示 給澳洲人，深獲好評。

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說起來，與吳醫師一家諗熟，其尊翁吳潤揚老 先生早已認識，他是現時流行一天遊步行組的鼻 祖，他是廣州執信中學退休高級教師，移民澳洲 後，在好市圍公園教打太極拳，吸引了一班晨運 老人，不久，更拓展為「老人旅遊團」平均每兩 周出遊一次，每次出遊歸來後，寫成「悉尼自由 行」遊記，發表在華文報章，並結集成書，詳述 悉尼景點百多個的簡介，乘車，乘船的辦法，吳 老先生也送了一本給我們，許多時出遊都靠該書 指引。據吳醫師說，吳老先生夫婦身體健康，安 享晚年。 吳老先生一門數傑，吳醫師及家人各有所成， 真替老朋友高興。

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藝術講談 Design : 13

夏 慕 · 斯 豐 阿爾 1860年7月24日－1939年7月14日 捷克籍畫家與裝飾品藝術家，早年赴法國求學，並在巴黎揚名。使他一鳴驚人的海 報作品以端莊優雅的女性人物形象和唯美的線條聞名，形成獨樹一格的風格。 格言“藝術的存在只是為了傳遞精神上的訊息”

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慕夏出生於捷克，雖然他的歌唱天 分讓他可以升學至高中，不過從小 時候開始畫畫就是他的最愛。長大 後他在莫拉維亞有個畫裝飾物品的 工作，但大多是畫劇場使用的風景 圖。1879 年慕夏進入了維也納最重 要的劇場設計公司工作，同時繼續 他的非正式藝術教育，不過一場大 火結束了劇場也結束了他這份引以 為榮的工作。

好運天使來報到 1881 年他回到摩拉維亞成為自由接案的裝飾畫及人物畫家，且於 1883 年受僱於昆·百拉斯（Khuen Belassi）伯爵，創作 Hrušovany Emmahof 城堡的壁畫。這位伯爵對慕夏的畫非常感動，於是資助他 一切 , 並送他到慕尼黑美術學院接受正式的藝術教育。 慕夏在 1887 年來到巴黎，在朱利安學院與克拉羅西學院繼續他的學 業，同時他也給雜誌及廣告提供插畫。在 1894 年的聖誕夜，他的 真命天使終於降臨了，在當時巴黎最紅的明星 莎拉·伯恩哈特 她突 發其想， 想要更專業的設計師為她主演的新年歌舞劇《吉斯蒙達》 （Gismonda）設計海報而非劇院印刷一般制式的小海報，因年節將 至，當時大家都回家過節去了，公司設計人員、藝術家都不在 就只 剩單身一人在異鄉的慕夏在值班，而他就在這種情況下臨危受命了， 沒想到那幅與真人大小一樣尺寸的精美大海報一掛出，就引起了巴 黎人的注意，甚至有些從沒進過劇院看戲的人就憑著對那張海報的 愛慕而進了戲院，而讓這齣新年歌舞劇《吉斯蒙達》（Gismonda） 也拉出更長的紅，主演女星莎拉·伯恩哈特更開心，一口氣就跟幕夏 簽了五年長約，他說 “只要是我的戲，就一定不能少掉幕夏設計的 海報 !” 慕夏得到公司的重大賞識，也得到越來越多的設計機會領域 也更廣闊像珠寶、 香水，甚至連奶粉公司也要他的設計。他的卓越 不凡的成就，還被奧匈皇帝授予了騎士封號，也被法國政府授予了 騎士榮譽勳章。

慕 夏 在 1906 至 1910 年 住 在 美國也接手了一些產品的設 計如香煙盒等，接著便定居 在布拉格，在那裡，他為這 座城市的地標及劇場增添了 許多裝飾。當捷克斯洛伐克 在第一次大戰之後獨立時， 他為這個新的國家設計了郵 票、鈔票以及其他官方文件。

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不忘初心的力量 就在慕夏功成名就後的某一天她累了，他開始反 思這段長時間的所有作為，他開始煩厭客戶催稿 的巨大壓力，他開始想為自己而畫而非金錢，於 是他在很年輕的時候就想要完成這個頌揚斯拉夫 歷史的夢想，在此刻就要啟動了，之後他花了後 半生的時間創作他的傑作—斯拉夫史詩，那是一 系列描繪斯拉夫人民歷史的巨大繪畫。

名師的隕落

藝術講談 講師 ：Natasha 黃 arts 畢業於 University of 的最愛 旅行與藝術是我生命中 幸運的是我結合這兩愛 已走完了地球的一半 現在藉由這個講堂 與大家分享我的所見聞

慕夏的作品風格 具有鮮明的新藝術運動特徵，也有強烈的個人特點， 他創作了大量的畫、海報、廣告和書的插畫，同時 從事珠寶、地毯、壁紙及劇場擺設等設計。在畫中 常出現美麗的女人穿著帶有新古典主義的長袍，四 周圍繞著豐富的花，且在女人的頭後方常會有光環。 他的新藝術風格常被模仿，然而，這是慕夏終生不 想嘗試的風格；他總是堅持著一種信念，那就是與 其依附著任何一種流行的設計型式，他的設計是從 內心而生。他聲稱，如此而已 !

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在法西斯主義風起雲湧的 1930 年代末期，慕夏 半生的嘔心瀝血名作 - 斯拉夫史詩竟被報紙指責 為反動派。也因他的猶太血統和他的斯拉夫主義 熱情使他後來 成為蓋世太保 的眼中釘。當 1939 年 德 軍 進入捷克斯洛 伐克之際，慕 夏是第一個被 蓋世太保逮捕 的藝術家。 在一連串的審 問中，年邁的 他得了肺炎， 在 1939 年 7 月 14 日 因 為 肺部感染而過 世，埋葬於高 堡公墓。不幸 中的大幸 - 他 那一系列的斯 拉夫人史詩的 巨大繪畫未被 破壞，而是被 藏在一座古堡 裡，被後人發 現與珍藏著。

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什麼是非經期出血 如果陰道出血是在兩次月經之間，量少、兩三天 就結束，那可能是排卵期的出血，不是疾病的徵 兆，這種出血不一定每個月都會出現，也不見得 每個人都有。如果是非月經期、非排卵期的出 血，也不是性行為之後的出血，則可能是身體出 現異常的警訊，最好就醫釐清病因。停經以後的 出血尤其需要注意，有可能是子宮頸癌或子宮內 膜癌的前兆。

非經期出血相關症狀 主要症狀為非月經期間的出血，出血狀況會根據疾 病的不同，例如：點狀咖啡色的出血有可能是懷 孕，內分泌失調可能只是帶有血絲的分泌物，如果 出血情況較多，且伴隨下腹部的悶痛，務必就醫找 出原因。 非經期出血常見成因 懷孕、子宮外孕、流產、子宮頸長息肉、子宮頸糜 爛、子宮頸癌，或者卵巢、子宮腫瘤，子宮內膜異 常增生等都是造成非經期出血的可能原因。 非經期出血的成因，以排卵性出血、內分泌失調2 大項為主，內分泌失調則變化多元，可能是疾病

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引起，也可能只是壓力太大造成的。排卵期的 出血是一種正常的生理現象，會出現帶血絲的 分泌物，而分泌物也會特別濃厚、像是蛋白一 樣；如果不是在排卵期的出血，而且呈現點狀 咖啡色的話，第一時間可以先驗孕；如果有懷 孕，但出血時間太長，可能有流產風險，要趕 緊就醫，如果沒有懷孕的話，就要小心是疾病 所引起原因。 非經期出血緊急處置 當出現非經期出血時，首先要懷疑是不是懷 孕。一般生育年齡（25～35歲間）和有性生活 的女性可以先購買驗孕棒確認是否懷印，將來

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婦產科就診，也會先進行驗尿或照超音波，排 除懷孕的可能。如果出血的情況較多且持續好 幾天，有可能是子宮外孕或流產的前兆，務必 就醫做進一步診斷。 性行為過後的出血也要注意，有可能是劇烈的 碰撞，導致子宮肌瘤、子宮肌腺症所引起的出 血，如果出血持續，最好就醫進行治療。停經 以後缺出現出血的現象，有可能是子宮頸癌或 子宮內膜癌的前兆，務必就醫釐清病情。 何時該就醫？ 非經期出血是懷孕或重大疾病的前兆，一般可

林奇恩教授 Professor Danforn Lim 林奇恩教授(Prof Danforn Lim) ，現為註冊家庭醫學專科西醫及 註冊中醫， 西悉尼大學和悉尼科技大學兩所 公立大學的兼任教授。澳洲新報 周刊《醫 心醫語》專欄作者。自2009年起 ，林教授便在2CR電臺《杏林在 線》、《每 日醫學短訊》，《教授醫生周記 》、2AC電臺《健康生活樂悠悠 》、《Dr Lim On Duty》和《知多D，健康 D》，SBS電臺《健康生活小貼士 》，及 2012-16年TVBA電視節目《百 草醫療坊》等欄目義務醫生主持 。 林奇恩教授擁有9個大學學位，其 中包括3個博士學位，3個碩士 學位，3個學 士學位，以及3張學士後研究生文 憑。林教授畢業於新南威爾斯大 學醫學 院，獲內外全科醫學士及哲學(醫 學)博士。林教授也是首名同時亦 擁有廣州 中醫藥大學醫學博士學位並從新 南威爾士大學畢業的西醫。除外 ，林教授亦 擁有波蘭國家科學院高級工商管 理學博士、英國劍橋大學業務持 續管理學證 書、悉尼大學生殖醫學及遺傳學 、紐卡素大學醫務管理學、及皇 家墨爾本理 工大學中醫針灸學三個碩士學位 。

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Dr. Ju-Kai Shan (英/國） 澳大利亞牙醫委員會 認證齒科醫師 北京大學口腔醫學學士 北京大學正畸科碩士 — 擅長預防牙科及矯正

Dr Sandy Lin (英/國)

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齡肌膚靠生活習慣！

你要記 住10個 抗衰老 守則 每個人的肌膚都擁有自我修 復功能，年輕時肌膚被大量 骨膠原支撐著，但隨著年齡 增長，新陳代謝減慢，肌膚 的修復及骨膠原增生的速度 不及流失的快，慢慢地會出 現毛孔擴張、皺紋、色素等 肌膚老化的問題。

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10 個抗衰老守則 1. 每日必塗防曬品 紫外線是引致肌膚衰老的主要原因，每天外 出前，最基本要塗上具有 SPF30 或以上防曬 系數的產品。頭髮及眼部肌膚也要避免受紫 外線影響，建議在陽光猛烈的地方戴上太陽 眼鏡及帽子。 2. 用微溫暖水洗澡 雖然熱水浴可鬆弛身心，但過熱的水會令頭 髮及皮膚變得乾燥。因為熱水會洗走肌膚上 具保護功效的天然屏障。另外，一般而言， 40 歲的髮量比 20 歲時會減少一半，同時更 易乾燥及暗啞，為免髮量減少而顯老，應習 慣用微溫的暖水代替熱水洗澡和洗髮。

3. 避免用飲管令皺紋增生 所有重覆的動作也會導致皺紋產生︰每天微 笑會有笑紋、每天皺眉會有眉心紋，就連經 常用飲管都會令嘴角周圍的幼紋增加。盡量 避免用飲管、托腮等小動作吧。 4. 定時護手護頸 不少外貌年輕的人，都被頸紋及雙手的衰老 徵狀出賣了真實年齡。記得每次塗面霜時， 也要塗於頸項，而雙手亦要習慣塗潤手霜。 5. 坐著時不要蹺腳 腿部上出現靜脈曲張也會令人顯老，成因主 要來自遺傳，但亦跟生活習慣有關。謹記平 日坐著時不要蹺腳；其次是不能站立太久， 若需長期站立，可以左右腳交替輪流轉換身 體重心，避免重量只集中在一邊。

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6. 定時做運動 養成做運動習慣，能加強血液循環至身體各部位，包 括肌膚，令細胞代謝更生。做運動時流汗亦是身體排 毒的最佳方法。 7. 每日有充足睡眠 即使你沒有睡美容覺的習慣，也要每日早點睡覺，盡 量維持睡 8 小時的生活習慣，人體機能和肌膚細胞才 能獲得充分休息，促進新陳代謝。 8. 不要吸煙 吸煙是必須停止的壞習慣，因為會阻礙肌膚的血液供 應，令衰老徵狀更明顯；而且吸煙的動作也會導致唇 邊皺紋的形成。

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9. 多吃有效抗衰老食物 化妝可以修飾瑕疵，但想肌膚由內而外散發出光澤， 則需要配合飲食習慣。建議多吃具有抗氧化功效的食 物，例如莓類、豆類及黑朱古力等。 當中推介︰番薯蘊含大量維他命 C，具有減淡皺紋及 刺激膠原蛋白增生功效；菠菜蘊含葉酸，可以保持及 修復 DNA，減少皮膚癌形成的機會；番茄含有番茄紅 素，可對抗由紫外線產生的自由基，延緩衰老問題； 黑朱古力蘊含的抗氧化物可改善皮膚粗糙問題，並可 對抗紫外線對肌膚造成的傷害。 10. 盡早開始抗衰老護理 護膚是女生不能缺少的生活習慣之一，除了基本的保 養護理，建議加入具抗衰老功效的產品修護肌膚，促 進膠原增生，提升肌膚彈力，增強皮膚自癒及抵抗力。

抗衰老護手霜推介︰ Dior 玫瑰花蜜護手霜 (DIOR PRESTIGE) $115AUD/50ml 護手霜揉合格蘭玫瑰微量營養素的養分，以及玫瑰花蠟 與玫瑰花油，三重修護功效為雙手肌膚帶來滋養、柔滑、 亮白的修復效果；同時能抑制黑色素傳遞，矯正色素不 均，使雙手更亮白。 抗衰老療程推介︰ La Prairie 稀 世 鉑 金 臻 極 活 肌 療 程 (PLATINUM RARE HAUTE-REJUVENATION PROTOCOL) $2,915AUD/8ml x3 活肌療程由三瓶精華組成，是為期一個月的深層修復肌 膚療程。精華配方中注入多種訊息分子以擔當生長因子 的角色，配合獨家活細胞複合物及正為其申請專利的鉑 金胜肽，透過三重修護抵禦伴隨歲月而來的組織流失， 全面促進細胞更新及細胞外基質的再生。建議一年使用 四次，讓肌膚在每套療程之間重整平衡。 抗衰老淨膚水推介︰ Giorgio Armani 極致再生保濕淨膚水 (ARMANI Beauty CREMA NERA) $198AUD/150ml 淨膚水配方含 kb2REVISCENTALIS ™非洲再生植物複合 成分，有效捕捉 85% 游離基，重啟肌膚天生的自我修 護機制，從肌底深處加強抗氧化、排毒以至修復效能， 從而為肌膚注入更新活力。此外更加入甘醇酸，高效溫 和去角質，刺激細胞加速再生，帶來均勻有致的亮澤膚 色。 抗衰老精華推介︰ Estee Lauder 升級再生基因修復精華 (Advanced Night Repair) $159AUD/50ml 第 7 代升級再生基因修復精華，採用基因訊息協調技術 (ChronoluxTM Power Signal Technology)，3 星 期 即 能 修復細紋，並首度做到激活肌膚新生細胞更新及膠原蛋 白增生，擊退多重初老跡象，同時為肌膚抵禦環境傷害。 抗衰老面霜推介︰ Shiseido Vital Perfection 賦 活 塑 顏 提 拉 面 霜 (Vital Perfection Uplifting and Firming Cream) $189AUD/50ml 質感豐盈柔滑易推，內含紅花提拉複合物，能促進纖維 母細胞增生，提升膠原製造。加上升級專利細胞感應重 啟技術，有效提升肌膚自我修復力，提升輪廓及改善和 色斑等歲月倦容。

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澳洲醫療 Design：13

GCAA Health為您解惑— 居家護理服務申請的疑惑和誤區（一） 這次的文章是為了幫助父母們解決一些對於居家 護理服務申請，尤其是評估方面的疑惑，我們挑 選了七個年長者常有的問題，希望能幫助父母以 及他們的兒女解答一些疑惑。但由於篇幅問題， 本期內容將會分成四期為大家解答。

意幫助年長者或者年長者的家人們解決疑惑。 （更多內容請留意下期更新。)

什麼樣的人符合居家護理服務補助資格的審核 標準？ 通常的觀點是需要達到 65 周歲退休標準的澳洲公 民擁有獲得居家護理服務補助的資格，我們通常 也推薦達到這個標準的人去申請補助。 但是政府對於居家護理服務補助的資格並沒有嚴 格的限定，官方的說明是，居家養老補助服務旨 在幫助在澳長期居住的需要社區支持的年紀較大 年長者以及患有身體障礙或阿爾茲海默綜合症等 特殊疾病的年紀稍輕的年長者在家生活。 因此，居家護理服務補助並不嚴格限定年紀或者 國籍，如果不確定自己或父母是否可以申請，我 們建議您向有資質的服務機構諮詢，您也可以諮 詢並授權GCAA健康中心的人員成為您的代言人， 我們可以向您提供建議或作為您的代表，與養老 服務評估組成員溝通，我們 GCAA Health 非常樂

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疫病的”病因”探索 醫燈夜話(21) 盧正平醫生

水痘，腸傷寒，乙腦，流腦…還有霍亂，鼠疫… 中西病名有結合點……尚有大疫：依波拉，非

而 " 觀其脈證 " 之證，就是 " 症候 "，亦是今天 的 " 症狀 "。

典，新冠……兩千年前《傷寒論》的疫病病原 或不知所終了……

以仲景文，解 " 證 " 一字的兩個內涵，當無犯強 解經文之戒。《內經》尚有許多辨八綱之證的 經文。滋不細論，亦不必引《說文解字》，“不 求甚解”，但求真解。

三，每種疫病，~ 辨證規律不同， 病機屬性有別， 方劑新舊互參； 可以同病異治， 又可異病同治； 然 " 辨證論治 "，其要一也！

四，疫病的病因，仲景“知之為知之 ，不知為 不知”。千多年後，《溫疫論》作者補充點名， 病因非風，非寒，非濕。乃是天地一種“癘氣”， 又稱“疫氣“，觸人則病，邪自口鼻而入，而 雞犬不病。何以今天同行為病因還不斷的“內 卷”，說明許多人思路未清。而且古人的智慧，

《傷寒論》中說： 和現代的實證發現接軌……。而有些傳統大師， " 觀其脈症 ( 症候 )，知犯何’逆’，隨證 ( 病證 ) 病因是“病毒”一詞，在辨證中也不許提，這 治之 "。 才是今天大師不及古人的原因。 仲景書中此句，加括號者，是為“證“一字有 兩個歧義，再加釋之。臨證之一常用詞 " 證 "， 為特殊字，含義深遂。 查，古代有證 ( 證 ) 字，無症字。一字多個內涵， （盧正平中醫師，畢業於廣州中醫藥學院，曾師入 廣州名老中醫黃繼祖，移民到悉尼後從醫 36 年， 而根據《傷寒論》條文原義，而區分之，非我 讀者如有任何醫學上問題，可打電話：(02)9281 們後人之強解。 3658 留言，或傳真 (02)9281 2190 盧醫生會一一 論據：" 太陽病，桂枝證 " ～這裡 " 證 " 就是辨 答復。） 傷寒疫病裡的一個 " 病證 "，不是 " 症狀 "，是對 應桂枝湯病機的 " 方證 "。

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澳洲醫療 Design : 13

國家殘障保險計劃(NDIS)

Part 21

口譯服務 NDIS的客戶和照顧者可以享用免費的口譯服務。 口譯員的角色只是翻譯您的語言，也就是說，他們不能 向您提供關於NDIS計劃的建議。 當你需要口譯員時，NDIS計劃員(Planner)，兒童早期干 預服務(ECEI)，與當地協調服務(LAC)可以幫助您聯繫。

您的NDIS服務提供機構有義務幫您聯繫口譯員，使您

更好的享用您計劃中支持的服務。 您的NDIS服務提供機構或您的支持協調員可以幫您預 約面對面或電話口譯員。

口譯服務並不需要您從您的NDIS計劃中支付。您可以 要求您的NDIS服務提供機構在每次為您提供服務時， 幫您預約特定的某位口譯員。例如，您可以總是選擇 同一位口譯員，或是要求特定性別的口譯員。 TIS National熱線電話：13

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要獲取所有相關NDIS服務的價格限制和相關的最新信息，請訪問www.ndis.gov.au，並蒐索最新的價格指南

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家居護理配套服務 (Home Care Packages)

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全國殘障保險計劃 (NDIS) 家居援助計劃 (CHSP)

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中區總會 ( 莎莉山 ) 西區 ( 巴拉瑪打 ) 服務中心 2 Mary Street, Surry Hills NSW 2010 15 Hunter St, Parramatta NSW 2150 總會 (02) 9281-1377 傳真: (02) 9281-1603 北區(卓士活)服務中心 傳真: (02) 9687-7820 電話: 電話: (02) 9687-8981西區(巴拉瑪打)服務中心

2 Mary Street, Surry Hills NSW 2010 Suite 103,10 Help Street, Chatswood NSW 2067 15 Hunter St, Parramatta NSW 2150 電郵: western@acca.org.au 電話：(02) 9281-1377 傳真：(02) 9281-1603 電話：(02) 9687-8981 傳真：(02) 9687-7820 電話：(02) 9412-3488 傳真：(02) 9413-3488 _________________________________________________________________________________________________ 電郵：info@acca.org.au 電郵：northern@acca.org.au 電郵：western@acca.org.au

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澳華公會優質服務 關顧社區四十餘載 澳華公會社區服務 家居護理配套服務 ( Home Care Packages ) 澳華公會家居護理配套服務提供的服務能夠 • 盡可能繼續住在您自己家中 • 讓您可以靈活選擇為您提供的護理和援助服務 • 推動長者健康生活和自主能力

全國殘障保險計劃 ( NDIS ) 什麼是澳華公會的NDIS服務？ • 實現殘疾人士的目標和期望所需的支持服務 • 提供選擇，讓殘疾人士可以控制自己的生活方式 • 提供適合華裔殘疾人士的服務 以鼓勵他們多參與社區活動，維持應有的社交及保持精神健康

聯邦居家支援計劃（Commonwealth Home Support Program – CHSP） 澳華公會聯邦居家支援計劃能為長者提供一些簡單服務以協助他們日常生活上的需要。 • 社區支援小組 - 高齡日間中心透過豐富活動讓一班有相同文化背景的長者，定期參與社交活動，維持 身心健康 • 膳食服務 - 中區服務中心每週一至週五中午，由義工把新鮮熱餐送到長者家中 • 個人社區支援服務 - 服務包括定期探訪、電話支援及陪伴長者外出活動

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• 暫息服務 - 透過中心形式或在長者家中提供支援，讓長者的照顧者能夠得到一些休息時間

澳華公會自1974年成立以來，一直秉承從心出發，用心關顧的理念 一直通過政府資助及善長支持、提供優質、貼心的社區服務 照顧長者及弱勢社群超過四十年

總會

北區(卓士活)服務中心

西區(巴拉瑪打)服務中心

2 Mary Street, Surry Hills NSW 2010 電話：(02) 9281-1377 傳真：(02) 9281-1603 電郵：info@acca.org.au

Suite 103,10 Help Street, Chatswood NSW 2067 電話：(02) 9412-3488 傳真：(02) 9413-3488 電郵：northern@acca.org.au

15 Hunter St, Parramatta NSW 2150 電話：(02) 9687-8981 傳真：(02) 9687-7820 電郵：western@acca.org.au 19.6.2021

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現

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性

你。 合你。

2700 00

澳洲醫療 澳洲醫療 澳洲醫療

Design Design : 13: 13

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腎臟問題難發現 全球腎臟病比例節節上升，根據統計，全球慢性腎臟病盛行 率為 10%-12%，亦即平均每 10 人中至少有 1 人罹患慢性 腎臟病。

腎臟是沉默的器官 初期難發現 慢性腎衰竭一開始大多沒有什麼症狀，患者頂多出現輕微腳 腫、頭暈、身體不適或是食慾不佳等症狀，所以常被大多數人 忽略。等到腎功能嚴重下降時才會出現明顯噁心、嘔吐、嚴重 貧血、水腫、呼吸喘、或是嘴巴有尿騷味、皮膚癢、睡不著等 明顯症狀，一旦出現這些症狀，通常就要洗腎了，不然累積在 體內的毒素會不停的殘害身體，造成更嚴重的併發症。

腎臟病不可怕及早治療最重要 為減緩慢性腎病前期病患惡化為「洗腎」患者，衛生署國健局針 對腎臟病的高危險群（ 高血壓、高血糖、 高血脂、心臟病等）， 從事早期篩檢及預防糖尿病患者腎臟病變工作。很多慢性腎臟 病患者，只要好好控制飲食及定期做驗尿、驗血、量血壓等檢查， 可以延緩腎臟功能下降。在腎臟科門診裡，就有病患遵從醫囑， 控制飲食、血壓、血糖、血脂，延遲了 8 年才洗腎。 慢性腎衰竭 並不是不治之症，如果能詳細診斷，適當治療，再加上配合飲食 控制，就可以有效的延緩腎臟功能變壞的速度。為避免讓慢性腎 衰竭的患者步入洗腎之途，呼籲一般民眾應預防三高上身，三高 族群（高血壓、高血糖、高血脂）應做好疾病控制，可預防腎臟病 的發生；並應遵循醫囑接受定期的驗血、驗尿、量血壓檢查，幫 助自己瞭解腎臟的功能。

了解更多 每個人都有不同的情況，咨詢你的家庭醫生或專科醫生，以了解這項檢查是否適合你。 你也可以通過我們的網站獲得更多的信息： Qscan Ryde Tel. No. (02) 9813 2500 Qscan Chatswood Tel. No. (02) 8423 2700 作為參考信息 , 歡迎查詢詳情 .

長者資訊 Design：13

助人助己，你值得擁有一份充滿意義的工作 最近紐省疫情比較緩和，許多長者活動中心開 始陸續重開。澳華療養院基金傳意及服務推廣部亦 被邀請到各區向長者講解怎樣申請澳洲的高齡服 務，看到華人長者逼切的需要。許多長者年紀老邁， 獨居家裡，缺乏資訊，一不小心跌倒或有發生意外， 不能不提早進入療養院生活。但若長者懂得申請家 居服務，有專業護理員上門協助長者清潔家居，接 送長者外出看醫生或買東西；即使身體出現甚麼毛 病，家居服務的輔助醫療團隊亦會及時提供協助， 讓長者可以更長久地生活在自己家裡，可以真正居 家安老。 為員工提供專業培訓 在講座裡，許多長者發問時最擔心就是上門提 供服務的員工，是否能說華語，自己能否與員工溝通。 澳華療養院基金是一間專為華人長者提供服務的 機構，家居服務的員工自然都會說華語，最重要是 員工加入澳華療養院基金後，機構都會為員工提供 專業培訓，好像人力扶持 (Manual Handling) 避免 員工受傷，以及控制感染 (Infection Control) 等，讓 員在疫情下懂得如何保護長者和自己。機構更提供 手套、鞋套、口罩及保護衣等全套裝備，讓長者和員 工更安心。

是我引以為傲的工作 或許有人認為高齡服務工作是很辛苦，甚至是 厭惡性工作。但澳華療養院基金的家居服務員阿釗 卻有另一種體會 : 「高齡服務讓我學習了人生許多 道理，看清楚人生甚麼才是最重要最值得追求的。 人生匆匆，我不想浪費時間去追名逐利，反而真心 地對老人好，讓他們生活有個依靠，可以安心開心 地生活，我覺得這樣做，自己的人生反而更豐盛更 有意義。 連我的兒子也以我這份工作為傲，說將來 也要學我一樣幫助別人 ! 」

高齡服務熱線電話: (02) 9784 0838 12.6.2021

電郵: cmu@anhf.org.au

招聘北區及西區家居護理員 澳華療養院基金家居服務之所以與眾不同，是 因為招聘的員工都是有心人。人力資源經理鄭姑娘 說面試時特別留意求職者是否關愛長者，因為喜歡 長者的人，才會享受這份工作，才有耐性和愛心與長 者溝通，為長者帶來歡樂。 鄭姑娘說 最 近 正在招聘北區 及西區家居服務 員 : 「要是員工本身就住在北區或西區，這樣就可 以省卻很多交通時間。有些家居服務員本身都要照 顧家庭，每天可以做幾小時的工作，既可兼顧家庭 又可有固定收入。」入識者需要具備高齡護理三級 證書，沒有證書亦可接受培訓，最重要喜歡長者， 願意投身這份有意義的工作。有興趣者可以將簡歷 寄到：hr@anhf.org.au 。 悉尼北區和西區家居護理員會為北區和西區的 高齡服務對象提供家居護理服務，包括個人護理、 家居援助、交通接送、購物等。 申請人須具備以下條件： • 有愛心、耐心，樂於照顧長者 • 持有高齡護理三級證書或家庭和社區服務 三級證書，或願意接受培訓 • 擁有良好的溝通能力，講流利廣東話，普通 話或越南話，並具有基本的英文說和寫的 能力 • 具有良好的團隊合作和人際交往能力 • 持有效急救証書 (First Aid Certificate) • 持有效駕駛執照，有良好駕駛紀錄 • 誠實可靠，無犯罪紀錄 凡對澳華療養 院 基金高齡服務 有興趣或欲查詢 更 多 有 關 詳 情， 請於 辦公時間致 電 : (02) 9784 0838。

網址: www.anhf.org.au 12.6.2021 19.6.2021 5.6.2021

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澳洲醫療 Design：13

『心存感恩、活在當下』

（下）

文: Ingrid 接上期

學習接受、處之泰然 朋友、同事、甚至鄰居的慰問支持，對我

勉勵，互相支持。之後她亦帶著微笑互說再 見！

在治療期間，是絕大的「支柱」。 他們用形形式式的方法向我問好，慰問

失一、得一、人生奇妙

咭、短訊，對我起了極大的鼓舞，其中字句 如「Be strong, stay positive」…勇敢、積極面

人生雖無常，但亦奇妙！很多時，當你 「失一」時、亦可能會「得一」。因為患

對，一直默默支持一針、再一針的化療藥！ 朋友、親人送上的食譜、補品，甚至跳舞、 運動、太極等光碟，令我感到無限的溫暖和 被愛！得「癌症」算是不幸，但有著關心支

上癌症，由朋友口中介紹「更生會」，介紹 我找「文太」。當然我第一反應便是文太， Sabrina ？隔天打電話到「更生會」找文太， 原來竟是認識了十多年的 Sabrina。因為大家

持我的朋友，我覺得我「好幸運」！

工作崗位改變、失去聯絡。今回再在「更生

不要做孤獨病人 我們即使遇上癌病，亦不等於不能為其他 癌症病患伸出「友誼的手」。即便是一個微 笑、一個點頭、一句短短的慰問，都會為其 他病患者帶來一點點希望、支持！在化療期 間，若身體情況許可下，我會到附近商場走

會」遇上，亦悲亦喜！感謝 Mattie 對我和我 先生的輔導，她的細心聆聽、仔細的分析， 令我倆人更加積極去面對治療和康復之路！ 各位義工的合心合意，為我們病患者送上關 懷、祝福。他們的一字一句對我起了極大的 鼓舞！還有一班同期「互勉小組」組員，每 次聚會，有笑有淚，不知用上了多少盒紙巾！

走，心想說總不能天天呆在家中，成為「孤

在聚會中、互相信任、坦誠對待。我借此文

獨病人」。多次見到其他如我一般帶上帽子 的患者，都會報上一個小小的微笑，關切的 眼神！有一次一個西婦走到我身旁，問我是 否亦是癌症患者？言談間她訴說患了「乳癌」 手術後接受化療，她覺得十分無助，像是被 她先生遺棄，我聽後覺得好傷心，只好互相

向各人問好，向所有「更生會」員工、義工 送上萬二分的感謝！ 生命如旅程，當中有起有跌，只要帶著微 笑、積極面對，必定可以享受整個歷程！懶 管明天會如何，好好活過今天，"Present is a present"--「今天是最好的禮物」。

5 Level 4, 741 George St, Sydney NSW 2000

Email: info@canrevive.com

Tel: (02) 9212 7789

Website: www.canrevive.com

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19.6.2021

CASS天地 文：墾丁 Design：13

人生快樂與幸福的真諦 — 從「義工周」談澳洲人的社會價值觀 澳洲從 1989 年開始設立「義工周」，規定在每

義工們的心得：一些新移民當初剛來澳洲，曾受惠於

年的 5 月份設一周為「義工周」，至今已 有 32 年

義工的無私幫助，現在生活安定下來，想回饋社會。

的歷史。據 2017 年的一項調查報告顯示，僅有人口

這使筆者回想起 21 年前的悉尼奧運會，當年悉

2500 萬的澳洲，就有約過 600 萬的義工。可以說，

尼能夠成功地舉辦奧運會，全澳洲的義工都是「功不

義工精神是澳洲社會的重要核心價值之一。

可沒」。資料顯示，當時的義工人數約有四萬七千人，

在剛過去的 2021 年「義工周」中，筆者了解到 我們華人服務社的義工，有多位獲各地方政府的嘉

被前國際奧委會主席薩馬蘭奇稱讚為「史上最好的奧 運會」。

獎。其中在內西區和寶活區分別獲提名「年度長者公

最近，筆者在我社四十周年社慶典禮上，也聽到

民獎」的有劉京曦與郭佩群，以及獲「Amy Large 長

周波主席談起他當義工的體會，記憶猶新。作為一位

者義工獎」的韋淑華。還有上月獲新州反對黨領袖周

擁有博士學位的跨國企業高管，二十多年來他義無反

迪·麥凱頒發「2021 新州長者地區成就獎」給予程

顧地投身到義工行列。圖的是什麼呢？周波坦誠地表

慧明。於是，筆者向負責義工團隊的夥伴 Dalovia 瞭

示：「這大概是基於雷鋒精神回饋社會吧。」對於曾

解有關我社義工的情況。

經生活在中國的筆者，「雷鋒精神」是一個抹不掉的

Dalovia 表示：「 我社是一間註冊的慈善機構， 專注於為社區提供各種服務，除了政府的撥款，很多 的服務需要義工的幫忙才能完成。目前我們活躍的義 工大概有 300 人。」 「此外，我社的董監事局成員全部都是義工，包 括主席周波也是一位資深的義工。儘管他們在各自 的領域中都是專業人士，但在我社他們就僅是一位 義工。」

歷史印記；而對澳洲而言，則是一種社會價值觀的 認同。 周波還特別稱讚了我社創社主席潘南弘，為義工 服務樹立了一個榜樣：「南弘便是這樣一位傑出的人 物，在過去四十多年間，為我社默默耕耘，始終如一， 付出無私大愛。」 也正是有了像以上一樣千千萬萬的無名義工，在 澳洲各個領域上的無私付出，才有澳洲今天的「義工

「為什麼澳洲有那麼多人會投身到義工的行列

精神」。

呢？」筆者進一步問道。 「這其實也是澳洲社會價值觀的一種具體呈現： 在平等主義的精神下，要恪守寬容、相互尊重及同情 有需要的人。而義工的無私付出，以幫助別人為快樂 之本，正恰恰體現了這種社會價值觀，所以，澳洲人

˙華人服務社 負責義工事務 的夥伴們為宣 傳2021年「義 工周」的一張 合影

都樂於在義工的工作中，找到這種快樂。」 作為管理義工的專職社工 Dalovia 還分享了一些

02-9789 4587 華人服務社

cass@cass.org.au www.cass.org.au 19.6.2021

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新聞瞬間 Design : 13

拜登撤TikTok禁令 同時稱須評估中國軟件 美國總統拜登簽署行政命令，撤回前總統特朗普政 府，對短片分享程式TikTok及WeChat的禁令；不過他指 出，聯邦政府應評估以中國為基地的應用程式及軟件帶來 的威脅，以應對任何為美國國家安全、外交及經濟構成的 風險。拜登認為應用程式可存取用戶大量信息，進而令美 國的對手，獲取相關資料。 去年8月，美國前總統特朗普政府以國家安全為理 由，下令中國字節跳動出售TikTok在內於美國的資產，其 後又以行政命令方式，禁止下載及更新WeChat；不過有 關禁令因為訴訟，從未正式執行。中方去年曾經批評美國 時任政府打壓中國科企，本質是政府脅迫交易，強調中方 堅決維護中國企業的合法正當權益。

歐盟譴責香港修改選舉制度 考慮派高層官員到港 歐盟譴責香港修改選舉制度，表示考慮派遣代表團到香港。 歐盟外交與安全政策高級代表博雷利發表聲明，認為有關改動， 再一次破壞一國兩制原則，與《基本法》的承諾背道而馳，違反中國 在中英聯合聲明下的國際承諾，對歐盟的合理期望和利益造成負面影 響。 歐盟呼籲中國按照國際承諾和法律義務行事，尊重香港的高度自 治、權利和自由，停止針對捍衛權利、自由及民主價值的人士，並維 護司法獨立。 歐盟將加強回應香港的情況，特別是增加對公民社會和 傳媒的支持、推動言論自由、以及確保觀察對民主派人士的審訊等， 並考慮派遣高層官員到香港。

美國計劃買5億劑輝瑞疫苗贈窮國 美國據報計劃購買5億劑輝瑞藥廠的新冠疫苗，透過世 界衛生組織牽頭的疫苗全球獲取機制，在兩年內捐贈予超過 90個低收入國家及非洲聯盟。 美國官員指其中2億劑會在今年內分發，以每人接種 兩劑計算，可令1億人受到保護；其餘的疫苗預計在明年付 運。 美國總統拜登表示，美國不單止要在本土，亦要在任何 地方結束新型肺炎疫情。白宮國家安全顧問沙利文說，拜登 願意承諾分享疫苗，是因為符合美國的公共衛生政策及戰略 利益，又指拜登的目標是要表明，民主是一些國家能為世界 各地任何人士，提供最佳解決方案。

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路州藝術家親繪夢幻廚房

環保情侶划多瑙河 勇救白尾海鵰

美國路易斯安那州一名女藝術家早年與未婚夫 買下房子後，認為家中顏色沉悶，於是親自以丙烯 顏料等物料，為其廚房展開大翻身。 庫珀（Charli Kim Cooper）在2015與未婚夫以 12.7萬美元，買下一間有3間房的屋。她一直希望改 變家中沉悶的中性顏色，於是在去年封城期間，先 後改造遊戲室及浴室。累積足夠經驗後，她開始利 用大膽鮮明的顏色粉刷廚房，甚至將牆身接近天花 位置畫成太空星系，花費僅50美元。 自庫珀將作品上載Facebook後，不少網民均 大讚其廚房甚具特色，「這廚房能讓我在早上醒 來」。

一對匈牙利情侶僅相識3個月，近日挑戰以兩 艘愛斯基摩艇，從羅馬尼亞黑海附近入口划往德國 黑森林，藉此喚起大眾關注多瑙河污染問題。 他們在途中救起一對幾乎喪命的白尾海鵰，令 這趟旅程更添意義。 女子基什（Klaudia Kis）及沃爾高（Richard Varga）早前划艇時，留意到河中有一對白尾海鵰互 相緊纏在一起。沃爾高先以繩索救起其中一隻白尾 海鵰，之後再由基什救起另一隻，最後再協助牠們 上岸。

研發「第三隻眼」 助低頭族避過障礙

露營燈可摺疊充氣 減省收納空間

南韓首爾工業設計師彭敏旭（Paeng Minwook，音釋），近日設計一款名為「第三隻眼」的 機械眼睛裝置。用家只要把它戴在額頭，當接近障 礙物時便會發出警報，避免發生意外。 它一共有兩個感應器，其中一個負責感應用家 頸部活動，而另一個則負責感應機械眼睛裝置與前 方障礙物的距離。 當感應器偵測到用家低頭，即會啟動戴在額頭 的「第三隻眼」，若探測到前方一至兩米有障礙物 就會發出警報。

美國一間戶外用品公司推出一款可摺疊充氣露 營燈Everglow，它可利用USB供電。其摺疊式的設 計減少收納空間且方便攜帶，適合用家在戶內應急 或戶外露營使用。 捲起的Everglow在未打開時可當成燈籠使用， 其柔和光線適合用家在室內閱讀。若要作為營區照 明燈時，便可打開它及吹氣，讓它變身成為長條形 光管掛在營區。

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TVBA一周電視節目推介

2021年6月21日至2021年6月27日

翡翠台（澳洲） 寶寶大過天 悉尼墨爾本時間 逢星期二至星期六 晚上8點 30分至9點30分 演員：馬國明、岑麗香、商天娥、龔慈恩、吳岱融、李國麟、張穎康、陳自瑤、吳業 坤、車婉婉、黃文意、吳沚默 全職媽媽康雅悠(岑麗香飾)跟丈夫游在山(馬國明飾)育有兩歲女兒游日童，一家跟雅 悠父母康樂(李國麟飾)與方楚翹(龔慈恩飾)同住，備受壓力。在山密謀脫離楚翹操控， 但父母游大浪(吳岱融飾)與金美歡(商天娥飾)不停製造麻煩，令在山每每理虧。雅悠、 在山就親職分工問題，磨擦不斷，雅悠更堅決出外工作……同時，「四大長老」之間的 新仇舊恨此起彼落，而在山的弟弟游在風(吳業坤飾)跟其妻張碧姿(黃文意飾)、雅悠 的表姐葉帆(陳自瑤飾)與其夫關志淙(張頴康飾)，也面對種種育兒生活上的矛盾與難 關，箇中都突顯孩子原是父母終身學習、成長的契機。 ACD 12x18cm

6月21日至6月27日 6月22日 星期二

6月23日 星期三

早上 6:00 Simulcast with TVBN 早上

6:00 Simulcast with TVBN

6月24日 星期四

6月25日 星期五

早上 6:00 Simulcast with TVBN 早上

6月

6:00 Simulcast with TVBN 早上

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6月21日 星期一

9:00 澳新新聞

9:00 澳新新聞

9:00 澳新新聞

9:00 澳新新聞

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早上 6:00 輝哥為食遊IV

9:30 大帥哥

9:30 大帥哥

9:30 大帥哥

9:30 大帥哥

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6:30 疫後冲遊

10:30 真情

10:30 真情

10:30 真情

7:00 安樂蝸

11:00 撻出愛火花

11:00 撻出愛火花

11:00 撻出愛火花

7:30 日日媽媽聲

中午 12:00 後生仔傾吓偈

中午 12:00 後生仔傾吓偈

中午 12:00 後生仔傾吓偈

8:30 最強生命線 9:00 澳新新聞 9:30 藝文誌 10:00 創科導航 10:30 講清講楚

12:30 大灣區解碼

12:30 新聞掏寶

1:00 午間新聞

1:00 午間新聞

1:30 流行都市

1:30 流行都市

2:00 死因有可疑

2:00 識貨

11:00 撻出愛火花 2:30 大帥哥

2:30 大帥哥

1:00 午間新聞

3:30 姊妹淘

3:30 姊妹淘

1:30 台灣甜蜜密

4:00 3日2夜

4:00 3日2夜

中午 12:00 街市遊樂團

2:00 聲夢傳奇 3:30 日日媽媽聲 4:30 Think Big天地 晚上

5:00 恩雨之聲

晚上

4:30 Think Big天地

4:30 Think Big天地

5:00 延禧攻略

5:00 延禧攻略

6:00 東張西望

晚上

6:00 東張西望

5:30 輝哥為食遊IV

6:30 六點半新聞報道

6:30 六點半新聞報道

6:00 東張西望

7:00 財經透視

7:00 疫後冲遊

7:30 澳新新聞

7:30 澳新新聞

8:00 愛·回家之開心速遞

8:00 愛·回家之開心速遞

8:00 愛·回家之開心速遞

8:30 寶寶大過天

8:30 開心大綜藝

9:30 欺詐劇團

6:30 六點半新聞報道

9:30 勁歌金曲 10:30 尋找家香情 11:00 晚間新聞 11:30 最強生命線 深夜 12:00 撻出愛火花

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中午 12:00 安樂蝸

12:30 家居·築則

12:30 創科導航

1:00 午間新聞

1:00 午間新聞

1:30 流行都市

1:30 流行都市

2:00 識貨

2:00 識貨

2:30 大帥哥

2:30 大帥哥

3:30 姊妹淘

3:30 姊妹淘

4:00 3日2夜

4:00 靜恩挑剔睇樓團

4:30 Think Big 天地

4:15 百草醫療坊

5:00 延禧攻略

4:30 Think Big 天地

6:00 東張西望

5:00 延禧攻略

中午 12

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晚上

6:30 六點半新聞報道

晚上

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6:30 六點半新聞報道

7:15 百草醫療坊

7:00 潮遊在地

7:30 澳新新聞

7:30 澳新新聞

8:00 愛·回家之開心速遞

8:00 愛·回家之開心速遞

8

8:30 寶寶大過天

8:30 寶寶大過天

8:30 寶寶大過天

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9:30 欺詐劇團

9:30 欺詐劇團

9:30 欺詐劇團

7

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10:30 識貨

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10:30 識貨

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11:00 晚間新聞

11:00 晚間新聞

11:00 晚間新聞

11:00 晚間新聞

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11:30 澳新新聞

11:30 澳新新聞

11:30 澳新新聞

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深夜 12:00 撻出愛火花

19.6.2021

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11:00 撻出愛火花

7:00 靜恩挑剔睇樓團

7:00 星期日檔案 7:30 澳新新聞

10:30 真情

深夜 12:00 撻出愛火花

深夜 12:00 撻出愛火花

深夜 12:00 撻出愛火花

深夜 12

翡翠台（澳洲） 撻出愛火花 悉尼墨爾本時間 每日 早上11點至12點 深夜12點到1點 （重播） 演員：謝霆鋒、張新悅、元華、梁藝齡、劉愷威、韋家雄、李珊珊 茶餐廳太子爺趙家俊留學歸來，誤會羅彬為破壞其姊婚姻的人，但後來因為羅彬的 柔道技術，加入由羅彬設立的一本柔道館，初時與羅彬的妹妹，助教羅晶晶不和，後 來趙家俊努力練習，加上天資聰穎，很快便升上黑帶，與羅晶晶亦互生情愫。而趙家 俊亦在柔道館中遇上舊友張永亮，發覺原來張永亮暗戀羅晶晶，同時，羅晶晶發現其 好友汪婉瑩亦暗戀張永亮，四人陷入苦戀。此時，羅彬發現自己罹患腦瘤，而趙家俊 父患上老人痴呆症，令二人被逼放棄柔道。後來各人的支持與鼓勵，趙家俊重返柔道 館，並在比賽中成名，赴日本發展。

翡翠台（澳洲） 大灣區解碼

日

期五

逢星期二 悉尼墨爾本時間 中午12點至12點30分

6月26日 星期六

with TVBN 早上

花

6:00 Simulcast with TVBN

6月27日 星期日 早上 6:00 Simulcast with TVBN

9:00 澳新新聞

9:00 澳新新聞

9:30 大帥哥

9:30 無耆不有

10:30 真情

10:00 大灣區解碼

11:00 撻出愛火花

10:30 新聞掏寶 11:00 撻出愛火花

中午 12:00 後生仔傾吓偈 12:30 理財有道

中午 12:00 一屋後生仔 12:30 潮遊在地

1:00 午間新聞

1:00 午間新聞

1:30 流行都市

2:30 Staries聲夢定時動態

2:30 大帥哥

3:00 疫後冲遊

3:30 姊妹淘

睇樓團

翡翠台（澳洲）

3:30 安樂蝸 4:00 輝哥為食遊

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4:00 港生活．港享受 4:30 Think Big 天地

天地

4:30 Think Big 天地

5:00 延禧攻略 晚上

5:00 恩雨之聲

6:00 東張西望 6:30 六點半新聞報道 7:00 Staries聲夢定時動態 7:30 澳新新聞

5:30 家居·築則 晚上

6:00 東張西望 6:30 六點半新聞報道 7:00 新聞透視

之開心速遞

8:00 愛·回家之開心速遞

7:30 澳新新聞

天

8:30 寶寶大過天

8:00 愛·回家之開心遞

花

新 節目會以 雜 誌 形 式 報 道 大 灣 各 個城市的最新發展，內容將涵蓋當 地熱話、專家解讀政策、當地人 生 活、潮流 及想法、當地 企 業 動向等 不同範疇。

1:30 美女廚房

2:00 識貨

聞報道

政治事件及疫情過後，一直以國際城市自居的香港，開始要尋找方 法走出經濟陰霾，但國際政治波譎雲詭，香港已不能像以往般，只 瞄向國際市場；相反，大灣區作為中國未來發展的重點地區之一， 不少新方案新想法都在這裡試行，了解大灣區，尤如看出整個中國 的未來方向；對港人及港企來說， 亦是走出當前困境的大好機會。

9:30 欺詐劇團

8:30 聲夢傳奇

10:30 識貨

10:00 欺詐劇團

11:00 晚間新聞

11:00 晚間新聞

11:30 澳新新聞

11:30 單對單

深夜 12:00 撻出愛火花

深夜 12:30 撻出愛火花

潮遊在地 悉尼墨爾本時間 中午12點30分至1點 主持：玉兔、金渲、紀欣伶、紀欣 妤、張雅惟、金莎 怎樣遊台灣最好玩？當然是有閨密姐 妹作 旅伴最棒！緣分，讓 兩個人 成 為 好姊妹，跟着最親近的人一起享用美 食，多了溫情的味道，每嚐一口都讚不 絕口；一起體 驗不同的活動，令 每 段 回憶都與別不同。寶島的吃、喝、玩、 樂，全都因為有了家人的陪伴，增添了 許多趣味。節目由三對感情超好的姐妹走訪桃園、台南、台北，用 女生限定的視角來賞覽外界。齊來隨着她們的腳步，身心感受不 一樣的台灣之旅吧！ 19.6.2021

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電影推介 Design: 13

The Misfits 異類 上映：10/0 6/2021 分級：C TC 片長：45 m i n s 導演：R e n ny H a r l i n 主

演：J a m i e C h u n g , P i e r c e B r o s n a n , T i m R o t h , H e r m i o n e C o r f i e l d , N i c k

C a n n o n , M i ke A n g e l o , R a m i J a b e r

故事發生在中東，犯罪高手招募了一群盜賊後，著名的犯罪分子理 Richard Pace 發現自己陷入了精心製作的搶劫案中，有望對他的生活 和無數其他人的生活產生深遠的影響。

Percy VS Goliath 農田之戰 上映：10/0 6/2021 分級：C TC 片長：120 m i n s 導演：C l a r k J o h n s o n 主

演：C h r i s t i n a R i c c i , C h r i s to p h e r Wa l k e n , Z a c h B r a f f, M a r t i n D o n o v a n ,

Ad a m B e a c h

影片改編自真實事件，故事圍繞加拿大薩斯喀徹溫省一個小鎮。 基於 1998 年訴訟的事件，Percy 跟隨小鎮農民 Percy Schmeiser，當在 70 歲的農民的農作物中發現該公司的轉基因（GMO）雙低油菜籽時，他 挑戰了一家大型企業集團。當他大聲疾呼公司的商業慣例時，他意識 到自己代表著全球數以千計的其他被剝奪了權利的農民在同場戰鬥。 突然間，他在一場絕望的戰爭中成為了一個毫無防備的民間英雄，以 保護農民的權利和世界糧食供應不受他們認為是公司的貪婪。

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Martin Eden 筆路浮生 上映：17/0 6/2021 分級：M 片長：129 m i n s 導演：P i et ro M a rc e l l o 主 演：C a r l o C e c c h i , L u c a M a r i n e l l i , M a rc o Le o n a rd i , J e s s i c a C re s s y, C a r m e n Po m m e l l a , V i n c e n zo N e m o l ato

Martin 出生在貧窮的家庭之中，沒有上過幾年的學，如今和姐姐過著 相依為命的日子，並且成為了一名終日漂泊在茫茫大海之上的水手。 一天，馬丁邂逅了名為愛蓮娜的千金大小姐，愛蓮娜將法國詩人波德 萊爾的詩集借給馬丁看。馬丁這輩子從來都沒有看過這樣的文字，一 下子便被深深的吸引了，在海上漂泊的漫長時光裡，他如飢似渴的吸 收著這些知識，並且漸漸開始產生了自己寫作的念頭。 馬丁失業了，藉此機會，他決定正式走上寫作的道路。他不斷的投稿， 又不斷的遭遇退稿，唯一沒有想過的就是放棄。最終，馬丁的小說被 出版了，這令他收穫了無數的名譽和財富。

Moonbound 我的佐伊 上映：24/0 6/2021 分級：C TC 片長：81 m i n s 導演：A l i S a m a d i A h a d i

Peter 出發營救他的妹妹安妮時，他需要前往神秘的領土：月亮！安妮試 圖幫助甲蟲 Zoomzeman 先生尋找妻子時，被邪惡的 Moon Man 綁架。 在他的奇妙冒險中，彼得降落在星空草地上，在那裡他遇到了困倦的 Sandman 先生。他知道，只有在烏雲密布的城堡中的仙女晚宴上，他們 才能知道安妮在哪兒。因此，他們沿著銀河參加了反對自然五種精神的 野外競賽。

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音樂推介 Design: 13

Inner Child 曾樂彤

華語

入行踏入第三個年頭，時間不 長不短，缷下了新人的光環，又沒 有 舊 人 的 老 練， 正 處 於 尷 尬 的 年 頭。此時她遇到新的音樂班底，其 中也有同是樂壇年輕一代的創作 人，彼此碰撞出不少火花，令她的 音樂道路上更多元化。受到新衝擊 之餘，跟多次合作的 Cousin Fung 默契度上升，找出適合自己的灌錄 方式，讓她在這張專輯無論音樂風 格或唱腔上都有不少變化。 我們縱無法躲過成長，但內心 少不免有著對抗成長的童心。封套

設計配合碟名 <Inner Child> 為曾樂 彤打造幾個充滿童趣的場景，衣飾 玩味之餘，有的不失精𡟹高雅、有 的色彩繽紛，配上其或淡定或時尚 的表情，撞擊出一種游走於世顧與 童心之間的對比。其中生日派對的 場景，是拍攝團隊實行要把「成長」 形象化起來的設定，同時有著跟大 家 一 起 開 派 對 的 意 思， 讓 樂 迷 陪 伴、參與她的成長。大人的世界複 雜，面對工作，我們雖要成熟處事， 但下班回家，請別忘了把你童真的 一面釋放出來，然後好好愛護它。

都市牧羊人 Triple Deer

華語

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成 立 於 2012 年 春 天 的 Triple Deer，是一支以雙吉他、貝斯、鼓、 合成器為編制的台灣後搖滾樂團， 團員包含東青（吉他）、永純（吉 他）、品嫺（貝斯）、鳳翔（鼓）、 劭軒（合成器）。團名以「 Triple

」象徵多數，「 Deer 」則帶著「鹿」 與「愛人」的含義，兩字組合成「親 愛的人們」，一如 Triple Deer 的核 心意象 —— 以跨越文字的器樂訴 說無盡的情感。

BTS, THE BEST 防彈少年團 BTS BTS 最壯闊的故事在此登場 ! 蒐羅眾多具代表性作品的日文精 選 輯『BTS, THE BEST』6 月 16 日 發行。

植於聽眾心底。另外也收錄席捲全 球的「Dynamite」、從 2017 年起的 日本單曲以及專輯收錄曲等共 23 首 歌曲。

本作錄了『信號：長期未解決事 件搜查班』主題曲「Film out」，這 是 BTS 與 樂 團 back number 強 強 合 作的日本原創曲，成員 JUNG KOOK

初 回 限 定 盤 收 錄 共 6 首 的 MV 集，以及從「血、汗、涙 -Japanese ver.-」到「Film out」為止的 MV 幕後 花絮，其中更包含了未曾公開的場景

更參與創作製作。把對於至今眼前都 會浮現的那個人以及無法從心中抹去 的那個人的想念，搭配美麗的旋律深

畫面，毫無疑問是所有 A.R.M.Y 們必 須收藏的最棒作品。

亞洲

Californian Soil London Grammar “ Californian Soil” 是 期 待 已 久 的倫敦語法新專輯，發行了新單曲 “ Baby It's You” 和“ Californian Soil”。 歐美

這裡只有四首歌沒有聘請樂團， 而且電影的規模恰好達到了預期。“ Californian Soil” 繼 續 樂 隊 的 偏 愛，

創 作 出 聽 起 來 像 Massive Attack 的 “ Teardrop” 的 歌 曲， 但 是 琴 弦 如 此豐滿，Reid 的人聲如此有力，以至 於很容易將相似之處區分開。節拍落 在“Lord It’s a Feeling”和“I Need the Night”這首歌上，這使樂隊充滿 了克制的音樂永無止境。

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家長學堂 Design : 13

孩子為什麼需要塗鴨？

家有小小孩，只要爸媽一不留神，寬大的白牆、淺色的皮沙發或桌面，總免不了成為「小小 畢卡索」的現成畫布，到處散布著塗鴉的痕跡。因此，一談到幼兒塗鴉，很多爸媽的腦袋中總會 浮現成堆的問號：孩子為什麼這麼愛亂畫？究竟該阻止孩子，還是放任他隨意畫？

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塗鴉是練習創造的重要過程 所 有 偉 大 的 發 明 和 經 典 之 作， 都來自一再的實驗和練習。每個人生 來都有創造力，但只有具行動力者能 把它創造出來。成長中的小小孩，腦 中也總是想著很多東西，但能力有限 的他，只能把在腦中閃過的幾千個念 頭，抓取某樣，用他知道的方法表現 出來。 孩子的塗鴉遊戲是一種從虛到 實，從無到有，從想到做的過程。而 且創造是永遠的現在進行式，不是一 次就可達成的任務。因此，提醒爸媽， 孩 子 畫 不 像、 會 反 覆 畫 是 因 為 他 正 在練習，唯有經過持續的演練，孩子 才能慢慢消化整理，把他心中所感受 的，變成大家都看得見的圖像。

塗鴉可促進感知覺統合 幼兒依賴感覺和動作經驗去認知 他的環境與自己的存在。塗鴉的動作 發展，通常是由肩膀關節運動，慢慢 進步到運用手肘、手腕及手指關節。 當孩子塗鴉時，等於提供孩子練習手 部的操作，再由簡而繁地增進手部和

整個身體以及手和眼的協調；而塗鴉 過程中的造形和色彩的刺激，也可促 進孩子視知覺的成長。 此外，當孩子塗鴉時，必須用眼 去觀察物體，將「視覺」形象轉變成 「心象」，當孩子轉化的能力愈強時， 感覺經驗的累積往往也會比較豐富。 而多元的繪畫或塗鴉媒材，也將同步 引發孩子嗅、聽、味和運動覺等感覺 統合作用。所以塗鴉創作是幼兒感知 外在世界的綜合形象，加上身體動作 協調發展程度所呈現的一種自我的表 現，一種本能的反應。

孩子為什麼需要塗鴨？ 提醒爸媽，對於語言能力有限， 辭庫量還沒存到足以清楚表情達意的 幼兒來說，這類「密碼」似的塗鴉創 作，其實是他們展現內心情意感知的 另類「視覺」語言。 相對於過去整日在藍天下、草地 或曠野上自由跑跳的孩子，現代孩子 普遍缺乏伸展肢体的機會及多元的感 知覺經驗。

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肢體發展及對環境的認知與繪畫有關，當孩子 在牆上恣意塗鴉時，他正傳遞出身體的訊息：「我 想動，我需要遊戲！」塗鴉也會洩漏出內在情緒與 喜好。窗外的雷聲讓孩子嚇了一跳，孩子選擇用狂 亂的筆觸和顏色記下對打雷的感受；剛學會禁止標 幟圖示的女孩，不喜歡媽媽對她生氣，便畫出禁止 媽媽生氣的圖示表達抗議……。給孩子紙筆或黏 土，創作裡將說出各種心情故事。

塗鴉經驗影響人格形成 此外，在人格初形成的幼兒階段，父母對孩子 塗鴉遊戲的態度，也將對他日後人格的養成，產生 關鍵性的影響。 陸父母若否定了塗鴉創作是幼兒的一種原創表 現，老是以「畫得像」或「做得像」這單一標準來 指導孩子，孩子可能會對自我的能力感到懷疑，覺 得自己不會畫、沒創造力，可能因此產生退縮、被 動、沒自信的人格特質；有些被大人糾正過的孩子 怕畫錯或做錯，甚至選擇不再創作或只敢描繪別人 的圖。

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此外，有些想塗鴉的孩子，因為曾被 大人責罵不准亂畫，被壓抑衝動的經驗， 讓孩子誤以為所有內在衝動都是錯誤的， 因而產生罪惡感。提醒父母，孩子若總是 在壓抑的狀態，還可能造成孩子害怕與其 他人建立親密關係。所以，大人可別小看 塗鴉遊戲的重要性呢！

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新書推介 Design：Sharon

紀伊國屋書店中文新書推介 小說的藝術【30週年紀念版】：文壇大師米蘭．昆德 拉對小說的凝視，對寫作的反思！ 作者：米蘭‧昆德拉 出版社：皇冠 分類：文學小說 語言：繁體中文 ISBN：9789573336884 簡介：一部小說如果沒有發現一 件至今不為人知的事物，是不道 德的。

文壇大師米蘭．昆德拉對小說的 凝視，對寫作的反思！出版30週 年紀念，書封使用作者親繪插畫 設計，最具珍藏價值！ 本書便是米蘭．昆德拉對於小說 藝術思考的總結，全書由七篇隨 筆、訪談和講稿匯集而成，揭示 了大師的創作觀點、他對寫作的

關鍵說話術：成為談判高手必 學的白金法則 作者：任琦軒 出版社：大拓文化 分類：職場工作 語言：繁體中文 ISBN：9789864111381 簡介：談判就是清楚地表 達自己！ 談判並不是要證明你比對手更高明 些，而是為了取得更多的利益。你能夠在 談加薪的時候，讓你的上司覺得那是理所 應當的事情，你可以在和丈夫或妻子的爭 論中讓對方心服口服，你可以讓綁匪覺得 自己應該即刻放下手中的武器，那麼，你 就已經達到了你的談判目的。 我們是否需要談判？ 只要我們需要和別人交際，並且想要 透過說服他人，滿足自己的利益，我們就 一定需要談判！ 談判是解決衝突矛盾、協調各方利 益、合理配置資源的實用性最強的方法。 無論你是政客、高管、律師還是消費 者、糾紛人、顧問，只要你想獲得利益， 並將利益最大化，你就必須熟練運用談判 的各種原則、策略、技巧。

態度、對文學傳 統的理解，以及 對世界的看法。 這不僅是一部 向小說智慧致 敬之作，透過 大師的指引與啟發，上帝的笑聲 因此不絕於耳。

豆漿娘娘駕到【愛藏版】：貓奴阿晧 的跪安日常。隨書附贈「喵界林志玲 超可愛貼紙」，讓豆漿娘娘天天陪著你！ 作者：阿晧（漿爸） 出版社：平裝本 分類：寵物 語言：繁體中文 ISBN：9789869961196 簡介：★跟浪貓打架、貓咪走失…… 不為人知的豆漿故事首度揭露！ ★屁萌小豆漿如何蛻變成穩重娘 娘？理工男科學養貓法大公開！一個標準 的理工宅男，幾年前在一個下著雨的夜晚，遇見了一 隻無家可歸的白貓。 當時誰又會想得到，那一個衝動夜晚領養回家的 普通米克斯貓咪，會成為橫掃FB、IG、YouTube，千 萬人搶著讚頌及吹捧的豆漿娘娘呢？從豆漿回家的第 一天開始，我就多了一位獨一無二的家人，從此展開 奴性大爆發的生活。 除了成為進貢食物的奴才、準時陪玩的工具人、 定期拍美照的攝影師，還負責剪輯影片，分享豆漿的 點點滴滴。 從領養豆漿到現在一路走來，其實經歷過許許多 多不為人知的小故事，歡迎大家在這本書中，一起體 驗我們平凡卻又不平凡的87日常！

紀伊國屋書店是日本連鎖書店及出版商，第一家書店於東京新宿創立，而澳洲海外分店於1996年創立，舊址為雪梨中 灣區（Neutral Bay），其後搬至雪梨商業區喬治街。新址藏書量豐富，為書迷提供包括英語、日語、中文、法語和德 語等30萬款書籍，及其藏書之廣，堪稱雪梨最大，部分中文書籍和雜誌更來自中國大陸及台灣。 Kinokuniya 紀伊國屋書店悉尼分店地址：The Galeries, Level 2, 500 George Street, Sydney NSW 2000 (QVB對面) 電話：(02) 9262 7996 網站：www.kinokuniya.com.au

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教育資訊 Design：13

父母也一起算 在日常生活裏，我們常常會接觸數字。父母可幫 助孩子認識數字和有關的算術問題，讓他們盡早 了解基本概念，令將來學習數學變得較容易。父 母可在以下的範圍提供幫助：

• 讓孩子數冰箱盤子裏的冰塊時，建議他們以 盤子的每一行的數目為基數來數 • (通常是兩個或三個為一組)。 • 給家人分發食物時，可問孩子”我應該把比 薩分成幾塊才能令每人有兩塊？＂。

(1) 數數字 認識數字和學懂數數字是幫助孩子的第一步，每 個數字是一個單詞，數數字從

(3) 心算

或數完”二十九”後說”二十十”，這是普遍的 情況，當他們重複學習數字單詞順序模式，錯誤 會被改正。

初期，孩子會逐點數算他們看見的物件來進行 加、減，經過練習後，他們就會開始設法不用物 件來計算。在孩子學習用心算把兩個數字加起來 時，如果數字是較少的，用逐點數算仍是有效； 當數字較大時，他們要另想辦法。例如要算出 23+79 的答案，

隨著孩子的數數發展，他們開始將數字單詞與事 物的數量聯繫起來。父母必須給

可先把 79 湊成 80，再加上10，最後加 12。每 人運用心算的方法都不大相同，

孩子機會去實踐利用數字序列，例如：

重要是鼓勵孩子多嘗試。以下是一些父母可做的 事：

學習單詞順序模式開始，就像一首童謠。最初， 孩子會在數數字列中漏掉一個數字，

• 替孩子穿上襯衫後與他們一起計算鈕扣的數 量。

• 問孩子是怎樣用心算計出答案。

• 當玩球時互相將球扔到對方，讓孩子數算在 球掉地前他接了多少次。

• 在商店付錢買東西時，讓孩子算出可以找回 多少錢。

• 要孩子說出數字順序時，有時要讓他們從較 大的數字開始數，當他們要將兩組物品

• 用骰子玩遊戲時，把畫有圓點的骰子換成數 字的骰子。

• 加在一起時，這將會有幫助。 • 讓孩子告訴你一個數字之前或之後的數字， 例如”你明年多大了？你去年幾歲？”。

(2) 使用數字 通過日常活動和遊戲，孩子自然會使用數字，例 如他們常常會將朋友收集的 朱古力與自己的加起來。我們需要幫助孩子了解 使用數字的快捷方式，當計算加或減時，他們要 學習從較大的數字開始計算，然後加上或減去第 二個數字。 父母可通過以下一些生活事情來幫助孩子使用數 字： • 在購物時，問問孩子”在家裏我們已有四個 蘋果，要買多少才可湊足十 個？”

北岸進修學院擁有超過30年的教學經驗， 家長們欲了解更多關於北岸課程，請致電 (02)9415-1860了解更多信息 或 請參閱本 校網站 www.north-shore.com.au 北岸進修學院麥校長供稿 19.6.2021

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寵物課堂 Design :13

貓咪幾歲開始 算是老貓呢？

照顧老貓 注意事項有哪些呢？ 貓咪年紀換算成人類歲數是幾歲呢？年紀大的貓咪又該如何照顧？ 老貓照顧 需要注意什麼？飲 食上有沒有調整建議或是挑選指南？需要幫貓咪特別補充哪些營養？

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貓咪與人類年齡對照圖 以前常聽說貓咪年齡乘７就是對應的人類歲數，但其 實是不一定的喔！這裡簡單整理出一個年齡對照圖讓 毛拔麻們參考，但事實上成熟期會依據貓的品種和生 活環境等因素而會有所不同，像是一些大型品種貓 （如布偶貓、緬因貓、挪威森林貓等）就會比較晚熟。 除了年齡對照表外，也可以透過觀察貓咪狗狗的身體 狀況、行為改變來判定他是不是老了。 照顧熟齡貓需要注意什麼呢？ 1. 建立老貓宜居環境 老貓跟人類一樣，需要特別注意關節與眼睛的保養， 如果發現老貓活動力下降、不再跳上跳下，就要注意 是否正遭受關節疼痛所苦，這時除了幫他們做關節營 養補充外，也建議在家中增加一些小階梯幫助貓咪爬 上爬下或是換側邊較低的貓砂盆。 另外，年紀漸增的貓咪視力、聽力往往也不如以往， 建議家裡做好桌邊角防護、留有小夜燈、與盡量不從 背後接近貓咪避免嚇到老人家。 2. 定期健康檢查 年紀漸增後，貓咪身體機能也會開始有所變化。除了

平日多注意貓咪是否有明顯的習慣改變與異狀外，也 建議定期幫貓咪量體重，觀察是否異常變瘦，與安排 定期健康檢查。 3. 飲食照顧超重要 老貓身體機能與營養吸收力不如以往，因此攝取優質 蛋白質與營養充足好吸收特別重要。 如果老貓伴隨腎臟與泌尿道問題，那麼挑選 低磷低鎂 低鈉 的食物就很重要。腎臟機能下降會影響貓咪身體 自動排出多餘磷的功能，低磷低鈉的飲食可減輕貓咪 腎臟負擔；而低鎂則是降低貓咪尿結石可能，讓泌尿 問題不再惡化（所以喝水真的非常重要）。 除了吃得正確外，吃得足夠也是照顧年紀大的貓咪常 會面對的課題。許多老貓胃口不佳，或是因為口炎問 題（牙齦不舒服）降低進食意願，挑選嗜口性佳與較 細緻、不硬的食物方便貓咪進食也是需要特別費心。 讓毛孩吃得好，陪我們慢慢變老 變老是每隻貓咪的必經之路，身為他們的毛拔麻，我 們能做的就是照顧好他們的日常、了解未來變老可能 會遇到的狀況，提前預防、多多注意。真心希望毛孩 們都能健健康康，吃得更好，陪我們慢慢的健康到老。

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家居生活 Design : 13

布 為 藝 你 ？的 客 皮廳 質選 ？擇 沙 發

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很多消費者在選購沙發的時 候，總會在不同程度上受到 選擇布藝沙發還是皮質沙發 的困擾，因為如果沒有既定 的目標，在銷售員的遊說下 就 很 難 在兩者之 間 做出 選 擇。其實，在布藝沙發和皮 質沙發之間，不能簡單地說 孰好孰壞，因為他們各有自 己的風格和優點，同時也存 在著不同方面的缺陷，作為 消費者，應該根據自己家庭 的風格和個人喜好來選擇哪 一種類型，不可以簡單的「一 刀切」。

布藝 PK 皮質 布藝沙發透氣性能較好 由於用料不同，布藝沙發和皮質沙發給人不同 的感覺，布藝沙發看起來比較輕鬆活潑，而皮 質沙發看起來則相對厚重。在用料不同的基礎 上，兩種類型沙發也各自衍生了不同的風格， 布藝沙發造型新穎，色調明快，體現著最前沿 的流行因素，而皮質沙發則充滿了文化的韻味， 看起來既氣派又大方。

先說布藝沙發。一般來說，布藝沙發比較適合 年輕人的口味，因為它往往體現著最新的流行 元素，在框架、布料、色調等方面往往會體現 出當前的流行方向。除了感觀方面的因素之外， 布藝沙發在使用方面主要存在 3 個方面優勢。 首先，布藝沙發由於表面用的都是各種布料， 透氣性能比較好，消費者即使在同一個位置久 坐，臀部也較少出現濕熱、悶熱等現象，因而 即使坐了較長一段時間，感覺也比較舒適，有 助於較少人們煩躁的情緒；其次，布藝沙發表 面全部都是布，前後左右都是使用同一種材料， 看起來有一種「貨真價實」的感覺，不像皮質 沙發，座位上的皮可能是真皮，但是靠背部分 一般不會使用真皮，而是使用人造皮來代替； 再次，布藝沙發容易清洗。在清潔布藝沙發的 時候，可以把其表面的布套拆下來，將它清洗 完畢之後再裝回去，這樣就可以保證了清潔的 徹底性。 皮質沙發使用壽命更長 皮質沙發同樣具有獨特的優勢。皮質沙發看起 來比較豪華大氣，對於一些豪宅、別墅家庭來

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說，皮質沙發似乎是必不可少的客廳用品。因為皮質 沙發的華貴所產生出來的威嚴和氣勢，是布藝沙發無 法企及的，因此，要將豪宅或者別墅廣闊空間的氣派 體現出來，在其中置一款真皮沙發是很不錯的選擇。 除了外觀方面的特點，在日常實際使用過程中，皮質 沙發也具有自身的優勢。 在日常生活中，皮質沙發在護理方面比較方便，平時 清潔的時候只要將毛巾浸清水，擰乾後擦拭沙發表面 即可。並且皮質沙發坐上去所產生的質感也是比較特 別的，適度的柔韌和堅固性也是布藝沙發難以與之比 肩的。另外，從使用壽命方面來看，皮質沙發的使用 壽命要比一般的布藝沙發長，因為皮質沙發幾乎是越 坐越滑，如果沒有意外的磨損，一般情況下不會出現 皮質裂開的現象，可以使用很長時間。

到底選誰？ 根據居家風格和個人愛好 不少專家表示，布藝沙發和皮質沙發都具有各自的優 勢，消費者在選購的時候應該根據房子的特點、裝修 風格、室內其它家具風格和個人愛好來選購，切不可 盲目模仿、「東挪西借」而出現缺乏風格和情趣的現 象，從而導致自己使用了一段時間後才發現自己原來 不是真的喜歡，又不得不重新購買，費力費神。 比如在選購皮質沙發的時候，一定要看清楚自己客廳 的空間，如果空間過小，則選擇布藝沙發為宜。一般 情況下，客廳空間要在 45 ㎡以上才將易於將皮質沙 發的氣派表現出來，否則就會把空間「擠」得很局促， 不但不利於創造輕鬆、溫馨的居家環境，沙發本身也 因此而顯得有礙觀瞻。

沙發日常護理 在日常使用沙發過程中，要懂得使用正確的方法去保 護它們，才讓它們青春長駐，光彩耀人。布藝沙發護 理方面，平時在清洗布套的時候，盡量採用乾洗。因 為，如果使用洗衣機洗，時間長了，就會很容易讓其 失去光澤，並且，在洗的過程中也很容易把布套的拉 鍊弄壞。 在清理皮質沙發的過程中，在用毛巾浸水擦拭的時候 一定要把水擰乾，否則水體就會順著皮的毛孔進入沙 發的內層，破壞皮質的結構，時間長了，會容易導致 裡面發霉、發臭。

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民間異事自古就多，咱老百姓也沒那個機緣逢 仙遇鬼的，說起這天道玄妙，人人都能講出來的故 事，也就是見過那游走紅塵的算命先生了： 從前過日子，倒不和如今這般閉門鎖窗的孤 清，鄰裡間都熱絡，走動得勤快，誰家包了餃子或 是弄了些新鮮果蔬，樓上樓下都能跟著嘗嘗鮮哩。 尤其是夏天傍晚的時候，姑婆姨嫂們都搬著小板凳

聚在一起，看著自家孩子瘋玩，她們也趁著晚霞聊 聊家長裡短，有時星星都冒頭了，還舍不得回去 哩。因此誰家也談不上隱私，都是活在眾人眼皮子 底下。 這些姨婆們湊到一起，最常聊的就是“算命” 了。那時候婚喪嫁娶，發財或病痛，乃至生不生孩 子，生得了幾個，都要找算命先生去算上一算，數

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年間成了風氣，很是帶動了幾個神婆神漢的 生意。 那到底算命這回事能不能當真？準不準 呢？這個就是各人心裡一杆秤，各有各的數 了。說兩個我知道的，一個是前樓的強子哥， 一個是後樓的小鳳先： 我們三個算是發小，彼此熟知，雖然長 大後各奔前程，仍是有著聯系： 先說強子哥吧：他家就他一個孩子，父 母雙職工，吃喝穿都可著他先來，性情難免 有些驕縱，好在他天性重情義，小伙伴們都

願意同他玩耍，是個孩子王。他媽給他去算 命，幾個瞎子和神婆都說這娃將來有出息， 其中一個王半仙說的詳細，說強子哥是“無 根水”，這方土地養不了他，將來要往東邊 去，水歸江河方才有靠，大器晚成也！ 後來上了學，強子哥實實在在是個學渣， 他自己說看書本就像孫悟空上了緊箍咒，怎 麼也不是讀書那塊料。 好歹高中畢業以後不讀了，他爸媽托人 托關系給他找工作，那時候安排工作可不便 宜，家裡的積蓄都花空了，就希望他能安安 穩穩的上班結婚過日子，可強子哥不是喝酒 誤事，就是跟同事老師傅打架，十年間換了 三四個地方，發小們都成家立業，強子哥反 倒孑然一身，戾氣十足，出了名的刺兒頭。 日子過得反倒不如旁人了。 二十八九歲時，強子哥喝了場大酒，回 家借著酒勁給他爸媽磕了仨頭，說你們就當 沒養過我，別再管我啦！ 第二天強子哥失蹤了，只留張紙條說他 外出闖蕩去了，讓爸媽別找他，等混出人樣 再回來…… 強子哥是從朋友那裡弄了點路費，去了 上海。剛去的時候苦啊，真的睡過天橋和地 下通道，給摩天大廈擦玻璃，命都懸在半空 中了。只是背井離鄉沒了照應，強子哥反倒 是收斂了驕躁的性情，他自斷了退路，寧願 餓死他鄉也不肯回家，真真正正是干活干活， 有干才能活！

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後來他做了長途貨車的司機，沿著 運河往來送貨，偏僻路段常有惡人劫道 搶貨，強子哥自小學來的江湖氣竟排上 了用場，千裡遠的路途，唯獨他平安無 恙，得了貨運公司老板的賞識，漸漸積 累了些人脈和資金，三十三歲上娶了老 板的千金，更是自己開了一家貨運公 司，如今上海寸土寸金的地方，強子哥 住的可是小別墅哩！他爸媽也搬去了那 裡抱孫子，讓這些鄰居好生羨慕，都說 人家強子的命好哩，那上海可不就是往 東走，依著運河黃浦江，強子的無根水 命落了地，發了家呢！ 再說一個就是後樓的小鳳先： 鳳先是個姑娘，她父母是從農村招 工時來的城裡，原先住在村裡時，她媽 便與婆家公婆妯娌不合，整日的吵鬧， 大半原因是因為生個女兒，讓人看不 起。她叫“鳳先”，意味鳳已先至龍自 來，她爸媽是想要兒子！ 鳳先五歲時，果然他爸媽像是開了 掛，一連氣生了三個男孩子，被罰的家 徒四壁也願意！鳳先的三個弟弟分別叫 大龍，二龍和鎖子，也是緣於算命先生 的話： 鳳先媽的脾氣特別不好，夫妻倆日 日吵架，多數都是為了錢，三瓜倆棗的 事情，兩口子能大打出手，後邊跟著四 個孩子哇哇的哭，他們也不管。 鳳先媽最喜歡捏著孩子們的八字去 算卦，仿佛借著算命先生的幾句吉言， 她也能在這煎熬的日子裡看到些希望： 可她小兒子出生後，瞎子說這孩子 不好養，怕是活不到成年，所以鳳先媽 給小兒子起名叫鎖子，可惜十歲上仍是 夭折死了。又說鳳先媽的三個兒子，皆 是前世的“冤親債主”，這輩子是來討 債的，化解的方式便是“刀無刃，忌惡 言”，就是讓鳳先爸媽不要去磨菜刀， 家中還不能爭吵打鬧，以柔克剛，多善 行善言，消了上輩子的怨氣，方能家裡 平安。

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井水兩家衣”的話嘛！ 那些年鳳先過得苦啊，娘家父母和弟弟妹妹 臉色難看飯難吃，她孩子小，只能忍氣吞聲。後 來實在沒辦法了，廠子效益不好，她學著人批發 搞些小買賣，好歹買了房子，娘倆搬出來不用再 挨罵…… 前幾年鳳先的爸媽卻又找上門來，說是年紀 大了身體不好，需要照顧。兒子們呢都是老爺們 粗心，兒媳們又隔著一層，不如自己親身閨女貼 心，俺倆就住你家裡不走了！ 其實是鳳先的爸媽和兩個兒媳婦都鬧翻了 臉，被兒子趕了出來。 這一住便是近十年，老夫妻吃喝拉撒生病住 院，都是鳳先忙前忙後的，又出錢又出力，老頭 老太太臨終倒是說了句公道話：這個閨女啊，真 是來報恩的，我倆算是得了她的濟！可話雖如此 說，二老咽了氣，剩點家底仍是都給了倆兒子。 而鳳先爹娘過世後，她的二次姻緣竟真出現 了，是個大她兩三歲的憨厚人，對鳳先知冷知熱 的，對鳳先的女兒視為己出，兩人又生了個大胖 小子，鳳先的人生從才算是苦盡甘來，說說笑笑， 人都變漂亮了不少呢…… 這強子哥還有鳳先的事，讓我覺得也許人真 是各自有命，高人能推算的出，那些算命的倒不 都是胡說騙錢的！只是強子哥說，命不命的他不 知道，他只曉得那時候他破釜沉舟跑到外地，不 動腦不出力，就得餓死，逼急了，人就會給自己 尋出路了嘛！

又說鳳先這個丫頭，倒是來報恩的，能給二老 送終，只可惜是個“吃兩家水穿兩家衣”的命！ 鳳先媽大概是沒相信那瞎子的話，或是脾氣改 不了，只把女兒將來是個二婚的命數聽進去了，整 天的罵她賠錢貨，打罵是家常便飯！

而鳳先說的是，她爸媽就是她的苦命，有這 樣的父母想不離婚不吃兩家井水，難！至於給父 母養老送終，她只說為人子女，只求問心無愧。 說句不中聽的話，若是鳳先的爸媽還在，別說吃 不吃得上第二家的井水，就是吃上了，怕是也還 得離呢！ 所以說啊，算命算命，算出來的命，非是天 命，而是人心！

如此到了鳳先的弟弟鎖子夭折以後，鳳先的日 子更難過了，好不容易要結婚了，鳳先媽狠狠要了 一大筆的彩禮，那時候還不作興要婆家彩禮呢，她 媽竟為“天下先”，那錢是給兩個兒子娶媳婦的， 就把姑娘當成牛羊，論斤輪論的給“賣”了！ 再說鳳先的兩個弟弟或許真是來討債的，一個 比一個更饞懶不成器，她媽只知道從女兒身上刮脂 膏貼補兒子們，從不想想鳳先在婆家如何自處。 鳳先二十四歲上離了婚，那家連孩子也不要， 把鳳先和小女兒趕回了娘家，這可不就應了“兩家 19.6.2021

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一周星座 19.6— 25.6

白羊座

Aries

21.3-19.4

雙子座

Gemini

21.5-21.6

本週人緣飆升，無論何時何地，都有強大的助力，而 且朋友會是你排憂、解壓的特效藥。不喜歡做的事 不要勉強自己，否則只會讓自己不開心。

升職、跳槽等目標本週對你而言還有些遙遠，但無論 這些目標看多宏大，你本週還是有足夠的能量去實 踐。倘若急於看到成果，它們才會變得遙不可及。

隨著人緣的飆升，單身者的情緣也會在本週降臨， 雙方會因為有眼緣而相識，但要到達戀愛的程度 還需要多一些深入瞭解；有伴侶者異性助力強，日 常生活能常得援手。

愛情上雖然你有滿腔的熱血，想讓對方感受你的 愛，但對方冰冷的態度讓你不敢開口表達。你若不 想憋死自己，就應該拋下各種顧慮，去改變你們愛 情的溫度。

工作上會遇到一些困難，但你展現耐性和穩重的一 面，將會在關鍵時刻發揮重要作用。你一旦將別人都 覺得麻煩的事情克服了，必能引起老闆對你的關注。

情緒暴風雨瘋狂刮來，會波及學習和工作。對人對事 變得敏感多疑，對於心中認定的事更是容易激憤，不 易妥協，會因此造成人際困擾。須撫平心緒，自我消 化，旁人無從安慰。

想等的車不來，不等的卻主動來了。努力的方向收 效頗微，看不到好的苗頭，卻有意外好運降臨。之 前無心插柳不料本週柳竟成蔭，讓你獲得豐收，喜 出望外。

金牛座

Taurus

20.4-20.5

雖有小額進帳機會，但總體財務會受到以往債務所 累，收支難以平衡。投資高風險高回報標的物的運 氣尚淺，把重心放在有固定收益的低風險理財標 的上為宜。

巨蟹座

Cancer

22.6-22.7

良好的表達力為你本週的運勢加分不少，在與人交 流時可以好好發揮。只管將自己的想法和觀念說出 來，你的聽眾會被你所說的深深打動。

總需要和數字打交道的一週，許多時候你都會要經 受數據考驗。對數字不敏感可不行，太粗心也不行， 否則很容易就會在好運面前敗下陣來。

這會是有著溫情邂逅的一週。單身者的生活會有異 性闖入，但切勿迷信第一印象，否則易錯失良緣。 戀愛中的人會有桃花際遇，勿鬼迷心竅，珍惜戀人。

本週愛情平平淡淡，沒有浪漫的約會，反而生活中 的瑣事逐漸多了起來，讓你開始考慮起居家問題。 當你許多現實問題都考慮清楚了，未來感情也就會 更穩定。

為失誤付出代價的一週。之前對學業、工作得過且 過、敷衍了事，這週會讓你嘗到苦果，你不得不買 單。不過，在彌補的過程中也會讓你有所領悟，在認 知方面有新的收穫。 易陷入青黃不接的困局，得勒緊腰帶過日子的一 週。專注在填飽肚子上，切忌借錢大吃大喝。下半週 有一些賺錢機會，多是兼職的體力勞動，但進錢既 多且快。

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凡事要靠數據說話的一週，好在你此時透過分析與 研究便能將大部分的數字遊戲玩得漂漂亮亮。但有 些數據是要靠真材實料才有說服力，別指望隨隨便 便就能矇混過關。 此運得財較困難，但只要守好你的錢包，收支亦可 保持平穩。本週忌紙醉金迷的生活，擴展人脈也不 是夜夜笙歌的藉口，破財之運就暗藏其中，小心後 悔莫及。

獅子座

Leo

23.7-22.8

天秤座

Libra

23.9-23.10

本週運勢值得喝彩，感情的發展趨勢呈上升狀；工作 上朋友、家人會給你提供較多便利，讓你順風順水； 財運表現平平，支出有減少的跡象。

本週你會有不少新穎的想法，但還無法形成創意。 想法還不夠成熟時就說出來，別人只會把它當成玩 笑。只有等到覺得值得實施時，再公布於外。

一心只為心愛的人著想的心讓你本週的愛情運強 勢上揚，戀愛中的人與伴侶互幫互助，恩愛有加； 單身者為心儀對象所做的一切會被對方看在眼裡， 暖在心裡。

你的不良習慣本週很容易暴露在異性面前，特別是 單身者的光鮮形象瞬間就被大打折扣，人氣值急速 下滑。在外人面前言行需要收斂一點，盡量讓自己 的缺點不暴露在外。

這週是拓展事業版圖的大好時機，看準目標就要大 膽前進，無論是開拓新市場還是開展新業務，此時 只要你夠積極、夠魄力就能夠打響漂亮的第一戰。

很容易被感動的一週。上司一句鼓勵的話，同事一句 貼心的話，或是有人幫你熱飯，都會讓你感動半天， 有滿滿的幸福感。投入課業、工作也加倍有幹勁。

財氣沖天，現大發之象，但是富貴需在險中求。利用 自己的專業、資源和前期的累積，大膽冒險，此好運 可助你一臂之力，順風又順水。積極行動起來，機會 稍縱即逝。

財運低迷，花錢隨性，信用卡透支嚴重，須開源節 流。吃穿住行的基本生活開銷則不必節省，玩樂、 投機方面的花費就可節省不少了。

處女座

Virgo

23.8-22.9

本週會有陌生的來電打破你寧靜的生活，有驚喜但 也要小心背後的秘密。那些好似天上掉餡餅的中 獎訊息切勿相信，老同學的突然來電也不會只是敘 敘舊這麼簡單。 本週你對感情和婚姻都過於敏感，稍稍被冷落就會 變得格外緊張。有伴侶者喜歡為了無中生有的第三 者與戀人發生爭吵；單身者則會對自己的魅力產生 質疑，顯得很自卑。

天蠍座

Scorpio

24.10-21.11

本週你會擁有可喜的運勢，勇敢向前愛情就能看到 希望；工作可望又向前邁出一大步，給公司帶來成 績，你的價值也會更上一層樓。 《勇氣》是你本週的愛情主題曲，有好運相伴，你 就應該毫無顧忌地勇敢前進，過去不敢做的事情此 時值得一試。特別是單身者，無論是表白還是追愛 近期都勢在必行！

膽怯的情緒肆意蔓延，對有挑戰性的任務感到畏 懼，還沒去做就開始否定自己，這樣的態度小心上 司和同事會質疑你的工作能力。

事業學業運可喜可賀，無論是在工作還是學習中別 只盯著自己的分內事，上班族偶爾可以去嘗試新的 技能，學生族多參加一些課外活動，這樣你會發現 自己的進步更大。

付出就能有所回報，頗受財神眷顧的一週。對與大 自然親密接觸的相關行業最為有利，如花卉、植物 的種植和買賣等，有買家主動找上門來讓你賺錢 的好運！

外出財運不穩，原本的金錢計劃有被破壞的可能， 打亂了陣腳遭致財產的損失，建議保持鎮定的態度 面對。在家則能保理財安全，甚至有家人主動給你 金錢上的援助。 19.6.2021

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人馬座

水瓶座

Sagittarius 22.11-20.12

Aquarius

浮躁的情緒正侵襲你的靈魂，導致你無法用安定 的心情去處理任何事情。與其硬碰硬勉強自己去 應對那些頭疼的問題，不如抽出些時間去放鬆自己 的心靈。

運勢不錯的一週，感情上呈現浪漫的色調，心愛的 人能感受到你對其充分的信任；工作表現平平，不 過財運不錯，謹慎投資會有不少收穫。

本週你在相處上極易犯下以自我為中心的大忌，你 越想把對方當成自己的提線木偶，對方的反抗心就 越重，兩人的對立也就會越深。試著尊重對方，別 總覺得自己的決定是對的。 你對團體榮譽感的強弱，決定你受重視和肯定的 程度。勿推卸責任，多為頂頭上司分擔工作，為團隊 爭取機會，便會得到賞識；為自保老是躲著，反而 難以自保。 因懶散、想要不勞而獲，而難有進財，甚至損財。 渴望走捷徑獲得財富，會把原本僅有的財運散盡。 尋求有力的援助者，可以為你捕捉到遺漏的偏財。

山羊座

21.1-19.2

信任是你本週贏得甜美愛情的最大籌碼，單身者 對身邊的異性多一份信任，你就能獲得多一點加 分；有伴者更是會因為對另一半信任有加，贏得對 方更多的愛。 事業學業運平平，倘若就此坐以待斃的話必然一 事無成。現階段任何事情都靠積極性與行動力這 兩大神器去應對，二者出鞘所到之處方可留下你漂 亮的戰績。 頭腦清明，財務上精打細算，收入遠大於支出的一 週。盤算的事情也都很精準，適宜與人談判交易， 尤其是週四、五兩天對你特別有利，對方肯定佔不 到便宜。

雙魚座

Capricorn 21.12-20.1

Pisces

焦慮與煩躁的情緒會纏著你，這都是因為等待惹 的禍。要想回歸良好的心境，就應該主動出擊，不 管是詢問結果也好，尋找答案也罷，總之不要等著 別人給你審判。

本週運勢平穩運行，將有新希望注入到你的愛情生 命裡；工作不可太心急，穩妥做好本分才能苛求攀 升；財運方面，可以在新項目中求發展。

等待不是你本週在處理感情問題時應該做的事情， 只有積極行動才能有結果。特別是單身者，上交友 網也好，參加社交聯誼也罷，都比你傻傻等著幸福 來敲門要有用得多。

20.2-20.3

這是一個可以做做夢的一週，戀愛的過程中可以多 一些憧憬，這能讓你們對創造未來更有動力；單身 者可以暫不考慮現實問題，根據自己的感覺去尋找 浪漫的愛情。

可怕的孤獨向你襲來，哪怕是很多人陪你一起唸書、 工作，也會莫名地感到失落無助。下半週峰迴路轉， 心情變得明亮亮的，充滿活力與激情。

別讓急躁誤了你這週可以在老闆面前好好表現的機 會，凡事寧可慢，不可急，哪怕你做好了九十九分， 一旦有一處沒做好很容易被上司放大，前面花費的 功夫就都白費了。

資金周轉不靈，有被銀行催卡債的跡象。購買奢侈 品的意識強烈，小心買完就後悔，即使選擇平價的 網路購物，也要控制點兒，否則積少成多的購物清 單會嚇你一跳。

本週近財平平，卻有遠財可期。不要宅在家中了，出 去和老朋友碰面，如過去的主管、同事等，商機、財 運都暗藏其中，好好聊一聊，著眼於未來大家的合 作和雙贏的機會。

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問題： 如果要你隨身攜帶「幸運符」， 你會把它放在哪裡，以保佑你平 安呢？ A.放在內衣裡 B.放在隨身的包包中 C.掛在手機上 D.當成項鍊或手鍊掛在身上

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分析： 選A的人：緊張大師指數100% 你是大夥人眼中的緊張大師！只要你一緊張起來， 臉色就跟著難看，身旁的人都會感受到你的緊張氣 氛。因為你的個性急，遇上狀況急著快快解決，而 未能思考完善就行動，反而會陷入另一個麻煩中。

選B的人：緊張大師指數50% 你不會過於緊張，因為任何事情對你來說，都是有 解決方法的，與其花費太多時間，讓自己陷入焦慮 痛苦的狀態，不如老神在在，等到事情發生再去思 考。

選C的人：緊張大師指數20% 你神經算有些大條，有時候事情大家都知道了，你 才恍然大悟，可以說常在狀況外。但你卻很容易受 人影響，只要親朋好友緊張兮兮地找你商量事情， 即使你還搞不清楚狀況，也跟著一起窮緊張！

選D的人：緊張大師指數80% 你是一個滿容易緊張的人，一點風吹草動，就會讓 你胡思亂想起來，要是真的發生大事，很容易往壞 處想。而你又不想讓別人發現而努力撐住，無形中 讓你的精神、身體都長期處於緊張的狀態！

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大日中坐著的人 有一回，貢唐倉活佛，在甘蕭的大草原上，舉行「時輪 金剛」大法會。 人潮萬萬。 貢唐倉活佛，一個一個摩頂，由於人潮實在太多了，他 摩到暈倒了。 侍者打著傘蓋。 讓貢唐倉活佛，在菊花盛開的草原，稍事休息。 他喝了一瓶礦泉水。 抬頭時看見大日，看見大日中坐著一個人。 由於是太清晰了，貢唐倉活佛記住這個人的眉毛、眼 睛、鼻子、嘴巴、耳朵。 尤其是耳朵的耳垂，長過嘴巴。 還有那眼神。 那一年。 貢唐倉活佛受邀請，參加了「柯林頓總統」的就職大典。 貢唐倉活佛一行人，注視良久。 貢唐倉活佛說： 「柯林頓總統也是一位西藏仁波切的轉世」。後來 ─ 貢唐倉活佛到了洛杉機，順便看牙醫，想不到這位牙醫 師是盧師尊的弟子。 當牙醫師取盧師尊的照片給貢唐倉活佛看時。 貢唐倉瞪大了眼睛：「這是大白中坐著的人！」 貢唐倉活佛說：「我要見他！」

真佛宗法印同修會（讓摩，誦經，禪定，拜懺》 同修時間：逢星期日下午12：30。 本會有安奉太歲、光明燈、紅白事誦經，不定期舉辨法會。 地址： 3/8-12 Perry Street, Campsie 電話：Kevin 0410310 398 傅真：9718 7893

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於是 ─ 貢唐倉活佛，寫了一封信給我。他能用中文 寫信，信尾有簽名及蓋章，那個蓋章就是貢 唐倉活佛的章。 (有一年，德哇昌活佛，到台灣，他見到這 封信，百感交加。因為貢唐倉活佛與德哇昌 活佛二人很親密) 我將此信，列入我的書中。 貢唐倉活佛為了見我一面，要回中國的時 候，特別先到西雅圖，再轉機回中國。 貢唐倉活佛說： 「你(盧師尊)是坐在大日中的人，以大日為法座，日光遍照，會 度很多的眾生，實在可喜可賀。」 貢唐倉活佛與我談論《時輪金剛密續》、《密集金剛密續》、 《 勝樂金剛密續》的種種心要口訣。 貢唐倉活佛說： 「盧師尊你有大來歷，未來的成就，在漢人中，當屬佼佼者。」 貢唐倉活佛說： 「你何以顯現在大日？」 我答： 「緣！」 貢唐倉活佛問： 「你們不是說緣起性空嗎？」 我答： 「緣起性空是勝義，但，在人間是緣起立成。」 貢唐倉活佛說： 「有緣千里來相會。」 又說： 「盧師尊你已是中觀派的祖師了！」 19189JW 210615SS Ein

om.au | E winners@guildfordleagues.com.au

Increased Cleaning

Tamplin Road Guildford NSW 2161

al Record eeping

特價龍蝦套餐 每席$580 (10位用) 需預訂

星期二、三、四、日 11:30am~2:00pm 5:30pm~8:00pm

Guilly’s Restaurant Guilly’s Restaurant AT G U I L D F O R D L E A G U E S C L U B 吉得利

鮮蝦蘆筍魚肚羹 黃金多春魚

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星期五 ~ 星期六

大紅龍蝦三吃(3kg)

11:30am~2:00pm 5:30pm~8:30pm

全新東南亞美食餐單

AT G U I L D F O R D L E A G U E S C L U B

‧大紅龍蝦刺身 ‧上 湯 龍 蝦 腦 蒸 蛋 ‧薑 蔥 伊 麵

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招牌水晶走地雞 鮮什菌扒時蔬 瓦煲欖角臘味飯

特備各式社團宴會、 生日、喜慶套餐 歡迎預訂 Temperature Check

特色甜品

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Guilly’s Restaurant

Guildford Leagues Club, McCredie Park 25-55 Tamplin Road Guildford NSW 2161 P 9780 1374

0410 488 146 | W guildfordleagues.com.au | E winners@guildfordleagues.com.au

T G U I L D F O R D L E AG U E S C L U B

Guildford Leagues Club, McCredie Park 25-55 Tamplin Road Guildford NSW 2161 P 9780 1374

0410 488 146 | W guildfordleagues.com.au | E winners@guildfordleagues.com.au Physical Distancing

Physical Distancing

Guilly’s Restaurant Increased Hand Sanitisers

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17171JW 210607SS R

Guil y’s Restaurant

(只限會員及午市 二 ~ 六堂食)

海 鮮 格 價 如 有 變 改 ， 恕 不 另 行 通 知 。

Safe Hygiene

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Safe Hygiene

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AT GUILDFORD LEAGUES CLUB ( 毗鄰 West Ryde 火車站）

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80

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茶市更推出粥粉麵飯，及特色點心包括招牌榴槤酥、海鮮鳳眼餃、帶子魚子燒賣、 杞子桂花糕等，即叫即做，保證新鮮，另晚市會推出各款超值套餐，常備泥蟹及游水魚

特價

敬請光臨惠顧，會所有大量泊車位

164*

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每 ( 人一隻）

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六人套餐

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 共有三十多款小菜任選包括日本牛柳粒及避風塘排骨等等 

營業時間

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薑 * 蔥肉蟹 伊 ( 麵底）或 金沙粉絲蟹煲 或 避風塘炒蟹

勁爆價

陳 / 皮欖豉蒸游水魚

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清蒸 *

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清 * 炒時蔬 絲 * 苗白飯 時 * 令果盤 精 * 美甜品

八人套餐

每 ( 人一隻）

全部會員價

會員特價優惠 晚市供應 有條件限制 每款特價須點小菜一款

不接受優惠券

老 * 火例湯

現金價

*

粉絲蒸帶子 * XO

320

$

陳 / 皮欖豉蒸游水魚

/份

特惠價

清蒸 *

$98

款

薑蔥龍蝦伊麵底

4

薑 * 蔥肉蟹 伊 ( 麵底）或 金沙粉絲蟹煲 或 避風塘炒蟹

任選小菜

清 * 炒時蔬 絲 * 苗白飯 時 * 令果盤 精 * 美甜品

敬請預約

肉蟹 套餐

午 ( 市特價除外 ，)公衆假期除外

四人套餐

老 * 火例湯

款

驚喜價

粉絲蒸帶子 每 ( 人一隻） * XO 薑 ( 麵底）或 * 蔥肉蟹 伊 金沙粉絲蟹煲 或 避風塘炒蟹 清 * 炒時蔬 絲 * 苗白飯 時 * 令果盤

任選小菜

精 * 美甜品

2

.80

套餐及特價優惠只限會員，不接受優惠券。 會員點散餐亦可獲九折優惠

午市 特價:

$25 redeemable Monday to Sunday

周六、日免茶及九折

本酒樓六天營業，上下員工注重健康衛生，貴客食得安心又放心 !!

茶市：周二至周五免茶及八折

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晚市： 點餐九折及特價套餐優惠

地址：117 Ryedale Road, West Ryde

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780 1374

( 逢星期一休息 )

午市 : 星期二至星期日 11am~3pm 晚市 : 星期二至星期四及星期日 5:30~10pm 星期五至星期六 5:30~10:30pm

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煮意港式茶餐廳 Canton Café Eastwood

(02) 9874 2226 127 Rowe St, Eastwood NSW 2122

精美食譜 Design : 13

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寰 宇 獵 奇 、 專 尚 享 樂 ！ 至 尊 旅 遊 集 團 19.6.2021

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精美食譜 Design : 13

用料 主料： 蓮藕

1 節

蝦

幾隻

魷魚須

2 個

香菇

幾個

輔料： 油

1 勺

鹽

1 勺

蒜苗

1 顆

黃瓜

1 根

麻辣香鍋調料 1/3 包 乾辣椒

幾個

麻辣香鍋 92

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1

2

3

4

做法： 1. 所有的食材洗乾淨，切塊處理好。

6. 炒出香味後把調料放進去，翻炒出香味。

2. 乾紅辣椒和麻辣香料準備好。

7. 把燙好的食材放進去，一起翻炒均勻。

3. 燒開一鍋水，把蔬菜放進去燙熟，撈出來。

8. 放入蒜苗和黃瓜片，炒至微微變軟即可。

4. 魷魚和蝦放進去燙熟，撈出備用。

技巧:

5. 砂鍋熱油，炒香乾紅辣椒和蒜子。

1. 在翻炒過程中，如果太乾了，也可以稍微加點水。 2. 黃瓜易熟，最後放入。

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旅遊縱橫 Design : Sharon

環澳Local 逍遙遊

彭裏斯

Penr i t h (五十二)

結束 新南威爾士州中西部地區的介紹後 返回 悉尼。由這一集開始我們將途經南部高地Southern Highland – 首都堪培拉 – 大雪山區域 – 最後由山 區經南海岸的Eden一路沿South Coast 各地返回，鑑 於目前我們巳經進入冬季，我會優先介紹雪山區，然 後再陸續深談南部高地與首都。

The Snowy Mountains of NSW 新州雪山地區 (1) 雪山，俗稱“The Snowies” ，是IBRA的一個次 區域和澳大利亞大陸的最高山脈。它包含了澳大利亞 大陸最高的山，科修斯科山，海拔2228米(7310英尺) 。該山脈還包括澳大利亞大陸上最高的五座山峰(包 括科修斯科山)，所有山峰都在2100米(6890英尺)以 上。它們位於新南威爾士州南部，是澳大利亞阿爾卑 斯山脈和大分水嶺的一部分，每年冬天都會有大量的 自然降雪。降雪通常在6月、7月、8月和9月初，積雪在 晚春融化。塔斯馬尼亞高原是澳大利亞另一個主要的 高山地區。 這一山脈的寄主是山地的梅松，一種低窪的針葉 樹。它被認為是澳大利亞冬季滑雪產業的中心之一， 新南威爾士州的四個滑雪場都位於該地區。Alpine Way 高山公路和Snowy Mountain Highway雪山公路 是穿越雪山地區的主要公路。 人們認為，原住民占領這座山脈已有2萬年之 久。1835年，歐洲人首次探索了該地區，1840年，Ed-

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█ The Snowy Mountains of NSW 新州雪山地區

mund Strzelecki登上了Kosciuszko山，並以這位波蘭 愛國者的名字命名。高原上的牧場主們緊隨其後，在 夏季的幾個月裏，他們在雪山上放牧。班卓·帕特森 (Banjo Paterson) 的著名詩歌《來自雪河的人》(The Man From Snowy River) 回憶了這個時代。牧牛人留 下了散落在這一地區的山屋。如今，這些小屋由國家 公園和野生動物管理局或科修斯科小屋協會等誌願 者組織維護。 19世紀，人們在基安德拉附近的高原上開采黃 金。在鼎盛時期，這個社區大約有4000人，經營著14 家酒店。自從1974年最後一個居民離開後，基安德拉 就變成了一個廢墟和被遺棄的挖掘點的鬼城。 1906年12月5日，科修斯科國家公園成立，原名 National Chase國家蔡斯雪山。1944年，這裏成為科 修斯科州立公園，然後在1967年成為科修斯科國家公 園Kosciuszko National Park。

██ 1987年開通，瑞士設計的Ski█Tube阿爾卑斯鐵雪山火車

始，雪山水力發電計劃的建設，真正開啟了雪山滑雪產業 的大規模發展，並導致了Thredbo和Perisher作為澳大利 亞主要的度假勝地的建立。Guthega大壩的建設將滑雪者 帶到了與世隔絕的Guthega區，1957年在那裏安裝了繩索 拖車。科修斯科身邊的斯基菲爾德也是在這一時期建立 起來的，盡管它們的存在現在很少為人所知。

SKI休閑滑雪始於19世紀60年代的基安德拉Kiandra，隨著1949年至1976年雪山水電計劃的開始建設， 在20世紀經歷了一次繁榮，該計劃將許多歐洲工人帶 到該地區，並開放了通往雪山的通道。1859年，他在海 拔1400米(4600英尺)的基安德拉 (Kiandra) 發現了 黃金，在雪線上短暫地吸引了成千上萬的人，1861年左 右，雪山迎來了休閑滑雪運動Kiandra Goldrush是短暫 的，但是在一個多世紀的時間裏，這個小鎮仍然是一 個娛樂和生存滑雪的服務中心。1957年，澳大利亞在 Kiandra安裝了第一個T-Bar，但滑雪設施最終在1978 年轉移到山上的Selwyn Snowfields在20世紀，新南 威爾士州娛樂性滑雪的重心向南轉移，轉移到科修斯 科山地區。 Kosciuszko小屋建於1930年的Charlotte Pass 夏 洛特山口，提供了一個相對舒適的進入澳大利亞最高 地形的通道1964年，澳大利亞曾一度吹噓擁有“世界 上最長的纜車”，旨在將滑雪者從Thredbo山谷運送 到夏洛特山口，但 由於技術上 的 困 難，該設施很快關 閉。夏洛特山口海 拔1760米(5774 英尺)，是澳 大利 亞 所有滑雪勝地 中海 拔 最高的村 莊，只有在冬天才 ██ Perisher█ Valley百里雪山谷是南半球 能通 過積雪 覆 蓋 最大的滑雪度假村 的交 通 工具到達 隨著越來越多的滑雪愛好者前往夏洛特山口，1939年 左右，他們在斯米金洞 (Smiggin Holes) 開了一家咖 啡館，在那裏，馬拉雪橇將滑雪者送到科修斯科小屋 (Kosciusko Chalet) 開始艱苦的滑雪之旅從1949年開

澳大利亞高山俱樂部由查爾斯·安東於1950年創立。 小屋建在科修斯科山 (Mount Kosciusko) 附近的“邊遠 地區” ，其中包括1953年開放的庫納馬小屋。1954年，在 該地點的諾斯科特山上安裝了繩索拖車。這個地方被證 明非常適合快速滑雪，但小屋在1956年的一次雪崩中被 毀，還造成一人死亡。 安東還認識到，憑借良好的垂直地形，Thredbo山谷 具有建設一個主要度假村和村莊的潛力。建設始於1957 年今天，Thredbo有14個滑雪纜車，擁有澳大利亞最長的 滑雪道，從卡雷爾的T-Bar到星期五Friday Flat的5.9公里; 澳大利亞最大的垂直落差為672米;澳大利亞的最高海拔 為2037米。 上世紀80年代，隨著藍牛山 (Mount Blue Cow) 的發 展，新南威爾士州建立了最後一個大型滑雪場。1987年， 瑞士設計的ski tube阿爾卑斯鐵路開通，將滑雪者從公牛 平原，阿爾卑斯之路，Perisher Valley百里雪山谷和藍牛， 也在1987年開通藍牛的經營者在1991年收購了Guthega，新的合並度假村後來與Perisher-Smiggins合並，成為 南半球最 大的滑雪度 假村。2020年百里雪 山谷有47部升降機，覆 蓋1245公頃，以及四個 村莊基地地區: 百里雪 山谷 (Perisher Valley)、 藍牛 (Blue Cow)、斯米 金洞 (Smiggin Holes) 和古特加 (Guthega)。 未完，下期續。

資料提供：

██ 南半球最高點Mount█Kosciuszko█ Summit,█2228█metres█above█sea█level 澳洲旅遊達人"占士邦"，擁有30年以上豐富的帶團經 驗，旅遊足迹遍及全球七大洲一百多個國家和全澳各 地，精通中英粵及西班牙語，服務澳洲僑界旅遊市場 超過20年，曾為香港十大富豪以及中港台一線名星、 企業家提供專業接待服務，專長環球高端旅遊訂製

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