Australian Chinese Weekly - 12 December 2020

[1681] 12/12/2020

回國遭遇

雙陰性證明

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12.12.2020

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1681˙2020年12月12日

本周專題 職場內外

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名錶薈萃

22

新講場

26

健康百科

31

醫心醫語

34

醫心田園

38

澳洲醫療

44

CASS天地

47

新聞瞬間

48

潮流解碼

50

新書推介

54

TVBA一周電視節目推介 55

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回國遭遇 雙陰性證明 最近中國發布的一則通知給了要前往中國的人當頭一棒。這個通 知要求搭乘赴華航班的乘客必須提供雙陰性檢測證明，這個要求極 大地增加了前往中國的難度，許多人為此退掉了已訂好的機票。

電影推介

56

音樂推介

58

新手爸媽

60

家長學堂

64

家居生活

70

寵物課堂

74

恐怖故事

77

一周星座

83

心理測驗

86

親子食譜

90

精美食譜

92

旅遊縱橫

94

那麼，什麼是雙陰性檢測呢，又為什麼要採取這種嚴格的措施呢？ 身在澳洲，尤其是悉尼的人，怎麼去做這種檢測呢？ 出版：Australian Chinese Daily Pty Ltd ︱ 地址：327-331 Sussex St. Sydney NSW 2000 ︱ 電話：(02) 9261 3033 ︱ 網址：www.acd.com.au 逢星期六、日隨澳洲新報附送。本刊所刊登之專欄文章為作者見解，不代表本刊意見及立場。

本期食譜將於下週三下午 4:00~5:00 在 2CR 澳洲中文廣播電臺「李太好介紹」及「李太講夠味」播出，星期六下午 3:00~4:00 重播

香蔥芥末雞

上湯蛋白花中蝦 材料： 急鮮走地雞 乾蔥肉 炒香芝麻 紅椒絲𢇁𢇁𢇁

1 隻（約 1.8 kg ） 10 粒 1 湯匙 ½隻

調味料(B)：

調味料(A)： 幼鹽、雞粉、紹燒酒 各1湯匙 生薑片 3片 生葱 2條 先準備 做法

「品珍」鮮上鮮 蒸雞原汁 黃芥辣粉 蒜蓉 芝蔴油 陳醋 砂糖

2湯匙 10湯匙 1湯匙 1湯匙 1湯匙 3湯匙 1湯匙

(1)

將乾蔥肉切薄片，清水沖洗，抹乾水份，放入油鑊 中用慢火炸乾，呈金黃色，取出放涼。

(2)

走地光雞用鹽略擦內外，再用清水內外洗淨，吸乾 水份。

(3)

把調味料(A)調勻雞內外，約醃1小時。

材料： 中蝦 8 隻 上湯 蛋白 清水 蘆筍 蟹子 蝦醃料： 蛋白 生粉 鹽

將雞放在蒸碟上，才放入蒸籠內隔水大火蒸約25至 30分鐘，取出，待涼斬件，把蒸雞汁留用。

(2)

燒熱鑊，爆香蒜蓉，加入調味料(B)，調低火煮稠。

(3)

將濃汁平均淋在雞件上，再灑上炸脆乾蔥片，炒香 白芝麻及紅椒絲灑在雞件上，即可享用。

做法

(A)

將乾蔥肉片先切薄片，再沖清水，可使乾蔥肉用油 炸時不會容易快炸焦。

(B)

蒸熟雞後，取出攤涼後才斬件，雞件切口整齊，雞 肉不會散開，排在碟上美觀。

註：

2隻 1茶匙 ¼茶匙

上湯芡汁： 上湯 生粉 鹽 砂糖

115克 2茶匙 少許 少許

(1)

中蝦洗淨，4隻蝦留頭尾，去殼，起雙飛， 挑腸，用1茶匙鹽擦洗乾淨，瀝乾水份，加 入醃料撈勻，待5分鐘左右，待用。

(2)

中蝦洗淨，另4隻中蝦只取蝦肉，挑腸，吸 乾水份，用刀略拍， 加1茶匙蛋白及少許鹽 撈勻，待片刻出現黏性。

先準備 做法

做法 (1)

（約 400 克） 45 克 3隻 120 毫升 一條（切斜片） 2 茶匙

(1) 把蛋白配清水120毫升拂勻，加入少許鹽拂

勻，放碟內蓋上保鮮紙封實，用中火蒸3至5 分鐘至熟。 (2) 將一隻釀在另一隻帶有頭尾的蝦，再在蝦身

旁覺貼三片蘆筍，面上放蟹子。 (3) 放碟上，用大火蒸5分鐘至熟，放在已蒸蛋

白上。 (4) 上湯獻汁拌勻，煮稠，淋在蝦上。 註：

海中蝦的殼呈淺粉紅，全身透明，硬殼， 600克 約有15至16隻，厚肉粗身，爽脆味道鮮甜，尺 碼適中。

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本周專題 編寫：Gary Design : 13

回國遭遇

雙陰性證明

自

3 月 13 日世界衛生組織宣布新冠肺炎世界大流行 開始後，中國就嚴陣以待，將阻止海外疫情擴散到

中國作為防疫措施的重中之重。3 月 26 日，中國民航局 發布了針對國際航班的「五個一」政策，要求中外航空公 司國際客運航班按照「一司一國一線一周一班」來運營。 航班大幅減少給旅客帶來很大不便，很多滯留海外的中 國人奈於一票難求而被迫苦等，然而，這并未降低中國政 府力阻輸入病例的決心，就在最近，中國政府又頒布了一 條新規定，再次增加了海外人士前往中國的難度。

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近日，中國駐德國、美國、法國、英國、意大 利和澳大利亞等多個國家的大使館網站陸續發布緊 急通知，要求搭乘航班赴華人員在登機前 48 小時 內在當地檢測機構完成核酸和血清 IgM 抗體采樣 檢測，再向當地中國使領館綠色申請並獲得健康碼 或健康狀況聲明書。通知還要求從使館所在國出 發、經第三國中轉乘機的赴華人員，須在中轉國進 行第二次核酸檢測和血清 IgM 抗體檢測，並設有 檢測時間限制。 根據中國駐德國大使館 10 月 30 日發布的消 息，上述措施將於 2020 年 11 月 6 日起生效，之 前憑法蘭克福機場、漢堡機場檢測中心核酸檢測紙 質報告登機做法自 11 月 6 日起中止。通知還強調， 考慮到很多中轉機場不具備檢測條件，自 11 月 6 日起，中國駐德國使領館原則上不再受理經第三國 中轉赴華乘客的健康碼或健康狀況聲明書申請。由 此該使館建議，自德國赴華人員在德國檢測後乘坐 直航航班赴華。 該使館另外建議德國以外乘客避免來德國轉

雙 陰 性 檢 測 突 然 推 出

機。理由之一是當前德國法蘭克福機場檢測點不具 備抗體檢測條件，法蘭克福市內檢測機構出具報告 所需時間較長，有時需要數日，轉機人員按時獲得 檢測報告無法保證。 據德國媒體採訪報道，通知一出，讓不少在德 國華人徹底斷了短中期回國的念頭。身在科隆的白 女士表示，原來每年暑假都會帶孩子回國，今年因 為疫情沒有成行，原本盼著聖誕元旦假期回去，現 在看來也沒戲了，家裡的老人們很想孩子，自己也 很難過。 正在慕尼黑讀大學的小劉也說：「新的規定就 是在告訴我們這些在國外的人千萬別回來，哎，我 也死心了，不用每天盯著機票看了。」 類似的無奈與灰心在各大華人論壇和相關文章 下的評論裡隨處可見。和小劉一樣直接將新規解讀 為「變相勸退」的網民不在少數。一名微博用戶寫 道：「唉，留學生同樣是中國人為什麼要被如此對 待？歐洲一些小國家根本沒有直飛的航班，如果加 上第三中轉國的雙陰性證明，基本等於告訴你不要 回國！」 最為失望的是那些已經花高價買好近期回國機 票的華人，緊急通知對於他們猶如當頭一棒，除了 瘋狂搜尋和咨詢當地檢測機構、考慮退票，似乎別 無他法。

 乘客在法蘭克福機場進行新冠檢測。

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推出雙陰性檢測證明大大增加了海外人員進入中

件。如中國駐美大使館文件寫道：對自第三國出發，

國的難度，如此這般做，到底是為了什麼呢。有中國

經美國中轉乘機赴華人員，目前美國主要機場不具備

媒體記者采訪了上海市長寧區疾病預防控制中心主任

檢測條件，建議謹慎選擇自美國中轉赴華。「48 小

趙文穗。趙文穗認為，此次發布的新政策主要基於

時的時間也十分緊迫，因此直飛航班將更搶手。」

全球多個國家和地區疫情防控告急，如當地時間 10

不過，血清抗體檢測並非新產物，在上海各大入

月 28 日，法國、西班牙三大區、希腊兩區宣布將再

境關口，入境旅客長期以來均須做核酸和抗體檢測，

次封鎖，秘魯則將已實施 7 個多月的國家緊急狀態

以便追蹤相關人員感染情況，保證隔離工作精准科

再度延長。「目前，全球累計確診新冠肺炎病例超過

學。「血清抗體檢測通過靜脈血采樣，1 至 2 小時即

4700 萬例，而隨著冬季即將來臨，疫情形勢或許還

可出結果。」

將迎來新變化，為嚴格落實外防輸入措施，這一更嚴 格的政策應運而生。」 海外疫情吃緊，中國政府的防疫政策也開始收 緊。因為上海、廣州等機場口岸，不斷發現手持核酸

最後，趙文穗對境外回滬人員及家屬也提出建 議，「上海始終嚴格落實秋冬季疫情外防輸入工作， 請回滬人員安心隔離，隔離期滿，也要做好個人防 護。」

檢測陰性證明的海外人員中還有陽性者。這就意味

其實采用這個嚴格的控制手段，主要原因還是因

著，某些海外醫療機構的核酸檢測存在準確性不夠的

為中國以外的某些地區始終無法控制住新冠蔓延，導

問題，或者境外人員在居住國檢測時處於潛伏期，結

致經海外航班的境外輸入病例的逐漸增多，其中無症

果在中國隔離時被檢測出來。

狀感染者是最難以防控的。所以中國為了保護目前的

趙文穗直言，本次新規將讓回國變得「更困難」， 尤其是對中轉旅客，許多中轉機場都不具備檢測條

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防疫成果，只能提出雙陰性檢測這一做法，試圖從源 頭把控無症狀感染者的輸入。

為 什 麼 要 查 血 清 抗 體

 新啟用的北京大興機場。

及時發現新冠肺炎患者、無症狀感染

3. 核酸和 IgM 抗體都檢出了

者，阻止傳染源進入，血清抗體檢測是非常

是患者處在發病早期，或是無症狀感染者的

有力的補充，而且簡便易行、成本低。

感染初期。

血清抗體是人體接觸病毒後體液免疫的 應答產物，具有鮮明的特異性。檢查的血清

4. 核酸和 IgG 抗體都檢出了

抗體主要是 IgM 和 IgG 抗體，IgM 抗體是在

是患者處於病程的中晚期或是復發感染。

感染早期出現，IgG 抗體在感染後的中晚期

 血清抗體測試包。

什 麼 是 血 清 抗 體 檢 測

出現。抗體量（滴度）有持續增高的過程，

5. 核酸、IgM 抗體和 IgG 抗體均是陽性

IgM 抗體在體內血液中保持時間短，一個

反映患者處在感染的活躍階段，機體已經對

月後開始減少，IgG 抗體可以存在較長的時

病毒產生了免疫了。

間。因此，檢測特異性抗體可以判斷患者或 無症狀感染者是否「近期或是既往感染了新

6. 核酸和 IgG 抗體陰性，只檢出 IgM 抗體

冠病毒」，有助於核酸檢測陰性而臨床懷疑

患者極大可能處在病毒感染的急性期，需要

的疑似病人確認，更可以在新冠肺炎的接觸

考慮重復采樣復查核酸，需要分析患者存在

者、可能感染的人群中篩查感染病毒的人。

的其他疾病，例如類風濕因子可以干擾檢測

實行新冠病毒核酸檢測和血清抗體檢測

結果、出現假陽性。

項目，得到的結果大致可以判斷出 8 類情 況：

7. 核酸和 IgM 抗體陰性，只檢出了 IgG 抗

1. 核酸、IgM 抗體和 IgG 抗體都沒檢測出

體

可以判定沒被新冠病毒感染，小概率處在感

這是既往感染新冠病毒的情況，體內病毒已

染早期，抗體少沒能檢出。

被清除，免疫力已經產生。

2. 核酸陽性，兩種抗體陰性

8. 核酸未檢出，IgM 抗體和 IgG 抗體陽性

這是患者或是無症狀感染者處在感染的「窗

反映患者近期感染了新冠病毒，但是體內病

口期」，機體還沒有產生免疫應答。

毒已經被清除了。

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悉 尼 如 何 檢 測

11 月 2 日，中國駐悉尼總領館在領館網站 上發布了《關於搭乘航班赴華人員須憑新冠病毒 核酸檢測及血清抗體檢測雙陰性證明乘機的通 知》。，通知稱，相關措施將於 11 月 8 日起正 式實施。

consumer.healius.com.au/） Healius 可提供核酸 + 抗體「雙檢測」， 目的地須選擇中國（Destination-China）。 3 Histopath Diagnostic Specialists（https:// www.histopath.com.au/）

按照通知要求，從澳大利亞搭乘直飛航班的

Histopath 可 提 供 核 酸 + 抗 體「 雙 檢

赴華旅客，必須在登機前兩日內完成核酸和血清

測」，目的地須選擇中國（Destination-China）。

特異性 IgM 抗體的采樣和檢測，而且兩項結果

4 MediCentral by TaslyHealthPac（ 三 個 地

都是陰性後才可登機。 總領館在關於通知的答疑中特別強調，采樣 檢測日期必須是航班起飛前兩日，如航班日期是

點：市中心、Hurstville、Chatswood）（https:// www.taslyhealthpac.com） •

501 George Street, Sydney NSW 2000,

無效。

電話：8378 6666）

悉尼總領館於 11 月 10 日在網站上公布了

•

HealthPac – Hurstville（ 地 址：10

可以進行 IgM 抗體檢測的幾個醫療機構，需要

Park Rd, Hurstville NSW 2220, 電話：

注意，總領館並未指定任何檢測機構，以下機構

9580 3833）

只是總領館了解到具備檢測條件的機構，也可能

•

有其他具備檢測條件的機構還未被總領館注意 總領館網站上公布的幾個檢測機構是： 1 4Cyte Pathology（https://www.4cyte. com.au/Travel_Covid.php） 4Cyte 可提供核酸 + 抗體「雙檢測」， 目的地須選擇中國（Destination-China）。 2 Healius - Laverty Pathology（https://  疫情中安靜的悉尼機場。

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HealthPac - Chatswood（地址：Shop 8/409 Victoria Ave, Chatswood NSW

到。

10

MediCentral 市中心（ 地址：Level 11,

8 日，就要於 6 日上午去做采樣，5 日去做視作

2067, 電話：9415 2899） 其中市中心、Hurstville 可提供核酸 + 抗體 「雙檢測」。 中國駐悉尼總領館希望人們多關注總領館 網 站（http://sydney.chineseconsulate.org/chn/ lsbhyxz/）和微信公眾號「悉尼之家」了解各種 後續。

陳 宇 律師樓 主任律師 陳宇

 悉尼大學法律商業雙學位  新南威爾士最高法院律師  澳大利亞最高法院律師

 國際公證律師  註冊移民代理

陳宇律師 專長訴訟辯護，擁有大量高等法院和聯邦法院被司法刊評報導勝訴案例。在十數年職 業生涯裡，多次獨立主持新州最高院普通法席與衡平法席千萬以上複雜商業訴訟糾紛，包括建築 公司保險訴訟、酒店經管權爭議、跨國基金平臺詐騙集體訴訟、地產開發商債權與地權優先順序 爭議、知名企業合夥人糾紛、 政府公平勞務監察部對大企業和公會的質詢調查以及運營董事商 業違規洩密不當競爭等等。在家庭法領域，深諳法律和人情的平衡，尊重客戶個體需求，在對核 心利益寸土不讓的前提下，時刻施壓協商，力爭平穩過渡。在刑法領域，與眾多西人皇家大律師 有常年合作關係，代理過眾多媒體高曝光率的洗錢、白領犯罪、毒品、危險施工、黑幫、強姦等 重案，也為一些保釋、家暴和交通案子與地方員警做第一時間溝通，爭取撤訴或降低罪名。在諸 多聯邦巡迴法院案件中，曾為納稅公司和個人擊敗聯邦稅務專員，並取得過諸多移民司法覆議令 移民局庭前投降的重大勝利。依賴於豐富的訴訟經驗，陳律師還為客人親自指導各類婚前財產協 定、平安紙，解釋商業合同、租契，指導公司架構，重組和清算，力爭客戶最大權益。

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陳燕 分所主管

悉尼大學 法律、商業雙學位

王旻波律師律師專長公司法以及稅 法，擅長各類資產信託規劃，稅務意 見，生意公司重組以及各類複雜商業 文件起草。並成功管理超過十億澳元 的遺產，擔任多家西人大企業常年法 律顧問。

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一個完全不懂電腦的 CEO ， 如何讓瀕臨倒閉的 IBM 谷底翻身？

1993 年，IBM 的第六任董事長兼 CEO 約 翰·艾克斯（John Akers）退休了，公司組 成了一個搜獵委員會尋找接班人。在搜獵名 單上，有通用電氣的傑克·威爾許、摩托羅 拉的喬治·費雪（George Fisher），甚至包 括微軟的比爾·蓋茲。

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在這場被視為美國人才市場一號工程的搜獵行動中，

該思考。」IBM 的這句廣告詞，顯示了美國式商業文明

最 後 中 選 的 是 名 聲 要 小 得 多 的 路· 葛 斯 納（Louis

的雄心。

Gerstner, 1942-），他當時是納貝斯克（Nabisco）食

但是，進入 20 世紀 80 年代中期之後，IBM 突然陷入

品公司的 CEO。

增長乏力的泥潭。在電腦產業由大型主機向相容型電腦

這並不意味著葛斯納是一個多麼幸運的人，其實他是

轉型的過程中，「藍色巨人」成了進步的絆腳石，康柏

IBM 無比尷尬的選擇。這家曾經的「藍色巨人」，此時 正處在創業 70 年歷史上最糟糕的時期。董事會看中葛 斯納的，並非他的電腦專業能力或者高效率的攻擊戰略 實施能力，而是他特別會賣資產。

敢賣資產，才能幫失去領跑優勢的 IBM 「轉型瘦身」 IBM 的創始人是湯瑪斯·華生和他的兒子。20 世紀 30 年代初，IBM 打入打字機行業，並迅速成為業界第一。 1937 年，老華生撥 50 萬美元，支持哈佛大學的霍德 華·艾肯（Howard Aiken）博士研發「更快的運算器」， 歷時 6 年之久，世界上第一台自動順序控制電腦誕生 了。1946 年，IBM 推出第一台電子電腦，兩年後又推 出數位電腦。人類自此進入一個新的電腦紀元，推銷員 出身的老華生因此被視為「電腦之父」。 IBM 在小華生手上進入巔峰期，成為世界上最大的電腦 公司和全球第五大工業企業。「機器應該工作，人類應

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（Compaq）、蘋果等公司迅速崛起， 取代了 IBM 的領跑者角色。 IBM 的狀況變得慘不忍睹。從 1990 年到 1993 年，公司連續虧損額達 到 168 億美元，創下美國企業史上 第二高的紀錄。很多人都在掐指計算 IBM 倒閉的日子，商學院的教授們開 始著手撰寫 IBM 失敗的教案 。

「電腦白痴」，他從業務報表中挖出

在這個時刻，葛斯納的經歷引起了

了一塊被掩埋住的鑽石。

IBM 董事會的注意：他在納貝斯克任

肆賣家當。

職的 4 年裡，成功賣掉了價值 110

他先是出售了 IBM 大廈，然後下令

億美元的資產。如果 IBM 要瘦身轉

停止了幾乎所有的大型主機生產線，

型，他也許是最好的 CEO 人選。

緊接著宣布裁員 4 萬 5000 人，創 下美國商業史的紀錄。因為主營業

完全不懂電腦的 CEO，卻 為「藍色巨人」找到新生路

務停擺和支付巨額解約金，1993 年

在上任的第一年，此前從來沒有在電

故事如果到此終結，當然非常乏味。

腦行業待過一天的葛斯納的確開始大

葛斯納的天才之處在於，作為一個

IBM 狂虧 80 億美元。

葛斯納在研讀 1993 年第一季的業 績報告時發現，儘管大型電腦業務 虧損，個人電腦業務也乏善可陳， 然 而， 服 務 業 的 收 入 竟 然 增 長 了 48％，達到 19 億美元。 在當時的公司管理層，關於策略路線 的爭論有兩派意見，一派主張保持大 型主機路線，另一派主張轉戰個人電 腦市場。大學畢業後曾在麥肯錫工作 過的葛斯納卻敏銳地發現，也許還有 第三條道路：定位於網際網路，硬軟 結合，突擊軟體服務戰場。 1995 年，葛斯納首次提出「以網路 為中心的計算」。他認為，網路時代 是 IBM 重新崛起的最好契機：「我 們下了一個賭注，獨立計算將讓位於 網路化計算。」這一年 6 月 5 日， 葛斯納以一項大膽的舉措把電腦業界 驚出一身冷汗：IBM 斥 35 億美元鉅 資，強行收購了蓮花（Lotus）軟體 公司。 他看中的是蓮花公司的網路軟體 Notes，它控制了 34％ 以上的企業 網路市場。IBM 透過收購，以最短的 時間，從最快的捷徑突進網路，從而 擁有新的技術核心能力，完成了一次 華麗的策略轉型。更重要的是，葛斯 納下注網路化計算的時刻，正是網際

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網路時代到來的前夜，他讓 IBM 搶到了第一張通往新世 界的船票。 葛斯納在 IBM 任職的 9 年間，使面臨絕境的「藍色巨人」 重新崛起，公司股價上漲了 1200%，他被稱為「扭虧為 盈的魔術師」。

靈活管理巨型企業的「矩陣管理模式」 大象其實是不會跳舞的。在全球企業史上，巨型公司的轉 型幾乎都以失敗而告終，如果僥倖成功，則必成傳奇。 跟拯救英特爾的安迪．葛洛夫不同，做餅乾出身的葛斯納 因「無知」而大膽，敢於打破既有的罈罈罐罐。 他直言： 「我對技術並不精通，我需要學習，但是不要指望我能夠 成為一名技術專家。分公司的負責人必須能夠為我解釋各 種商業用語。」 他還清晰地定義了企業決策者的角色：「我將致力於策略 的制定，剩下的執行策略的任務就是你們的事了。只需以

到工作服，均以藍色為基調。在葛斯納看來，這是僵化和

非正規的方式讓我知道相關的資訊。不要隱瞞壞消息，我

老態龍鍾的表現，他不顧內部的激烈反對，下令取消員工

痛恨意外之事。要在生產線以外解決問題，不要把問題帶

必須穿著藍色西裝的限制。當色彩自由之後，思想和組織

到生產線上。」

的自由才可能迸發出來。

IBM 被稱為「藍色巨人」，在很長時間裡，藍色是一種宗

在管理學上，葛斯納是矩陣管理模式的發明人。

教般神聖的存在，IBM 從公司標誌、產品外觀、工廠牆體

大象型企業之所以笨重，是因為傳統的等級制度設置了垂

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葛斯納發動了一場組織革命。他解散了 IBM 的最高權力 部門——管理委員會，同時，以顧客為中心，重組原本各 主其事的事業群，整合成以產品類、業務類為主的兩大團 隊，讓他們既彼此競爭又彼此合作。公司的管理層級從九 層減少到四層，同時各地業務分別由當地總經理、地區總 經理與美國總部產品類、業務類總經理共管。 矩陣制組織形式在直線職能制垂直形態組織系統的基礎 上，再增加一種橫向的領導系統，由此構成雙命令通道系 統。這種系統打破了傳統職能型組織的部門分割，使得橫 向協作變為現實，組織運行趨於柔性化，能對外界環境做 出快速反應。 IBM 試圖透過一種獨特的組織架構系統運作帶給使用者 的感受是 One Voice（同一個聲音），或者說，一個只由 一個人或者一個部門牽頭負責，所有相關部門及人員便能 直的條條框框，讓公司內不同的業務單元都如同「孤島」，

迅速而持久地被帶動起來進行支援的結構體系。

不但無法形成協作效率，更造成內耗和掣肘。IBM 擁有

葛斯納的矩陣管理模式，被認為是 20 世紀 90 年代之後

32 萬名員工，業務遍及 160 多個國家和地區，體大身

最重要的組織變革和管理創新之一，它引領了企業界從產

笨，大公司病嚴重。

品中心向客戶中心的思維轉移。

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感恩 感恩節那天，收到朋友短訊，

樂 觀。 這 是 良 性 循 環， 互 為 因 果。 聖 經 教 導 我

「感恩，生命中有你同行！」又有

們要凡事謝恩，又教導我們要常常喜樂。謝恩與

朋友傳來短訊：「感謝每一位在我

喜樂，當中有著密切的關係。

生 命 中 出 現 的 人！ 家 人， 親 人， 朋友，一面之緣的，甚至是擦身而 過的！」讀過一本書，說的是每個 人在生命中總有數位對你有極大影響的人，也包 括擦身而過的。是的，也許他曾拉你一把，讓你

不要讓你的人生成為一個滿是遺憾的旅程！不 要總為過去的失敗而嘆息，要為現在的生活而感 恩。活著就是恩典！德蘭修女說，活著就是機會！ 讓我們心存感恩，積極面對生活的挑戰。 陶恕說：「感恩有無比的醫治能力，一顆經

避過一個交通意外。 感恩是一種生活態度，讓人在人生路上步伐輕 盈，縱是荊棘滿途，也能感受到花香滿徑。有一 張書簽，密密麻麻的都是感謝的事項，包括感謝 與你作對的人，因為他使你學會忍耐。 是 的， 從 不 同 的 角 度 看 事 物， 就 產 生 不 同 的 心 境。 老 生 常 談 的 一 些 例 子， 同 一 幅 畫， 以不同的角度觀看，可以看到不同的畫面：老婦 與少女。又同樣是半杯水，有人看到的是半滿， 心存感恩；有人看到的是半空，悲觀失落。積極

常湧溢感恩的心，不會被憂鬱和憤恨所擊倒。」 聖經說：「. . . . . . 當放下各樣的重擔，脫去容易纏 累 我 們 的 罪， 存 心 忍 耐， 奔 那 擺 在 我 們 前 頭 的 路程。」希伯來書 12：1。 讓 我 們 向 在 我 們 生 命 中 出 現 的 人 感 恩！ 感 謝 他 們 為 我 們 的 人 生 添 姿 彩。 讓 我 們 向 上 主 感恩！感謝祂的救贖，賜我們永恆的生命；感謝 祂在人生路上每天陪伴，與我們風雨同舟，仄徑 同行。

樂觀，令人感恩；我們也可以說，感恩令人積極

‧楚君‧

感恩的日子 每年十一月的第四個星

愛的國家感恩，腳踏車青葱大地，呼吸著清新自由的

期四，美國人家家戶戶慶祝感

空氣，享受陽光與海灘，四季不斷的花香，有吃不完

恩節，太太關公關說兩年前到

的各色水果，四通八達的交通，安定的社會，豐富的

紐約參加角聲佈導團周年慶典，

生活，真要深深感謝。

適逢感恩節，市面上一片歡欣 鼓舞氣氛，人人趕着下班回家，與家人吃團年飯， 有如農曆新年除夕的年夜飯一樣。但在澳洲和其他 西方國家郤不受重視。這原是美國最早移民為了紀念 他們經過與草莽叢林、紅番野獸博鬥之後，仍能安身 立命、五穀豐登而獻上對上帝感恩的日子。 其實這不應該是我們每一個人的節日嗎，在年 終歲首的時刻，獻上我們一年的感謝，為我們身處可

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美國的感恩節的主食是火雞，到了聖誕節，祂又 成為世界各地慶祝聖誕少不了的大餐，澳洲人傳統上 也是以火雞作為聖誕餐，烹調需時，為何不以龍蝦代 替火雞。 人有感恩之心，才會知足常樂，才不會做損人利 己的事，人要懂得感恩，才會感激圖報，都是在發揚 人性的光輝。

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讓腸道微笑的4個方法

腸道放鬆才能正常運作，這樣做，腸道才會微笑，對你說謝謝。 腸道裡布滿神經，運作縝密又敏感。壓力大造成交感神經活躍，抑制腸道蠕動；長期過勞、壓 力、失眠、亂吃，讓腸道更累。

自然醫學博士陳俊旭認為，若腸道功能不好，便無法攝取足夠

的養分，來透過神經傳導物質如血清素、多巴胺傳送快樂訊息給大腦，人就覺得壓力大、心情不 好，他認為：「99％的壓力是因為腸道不好。」

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腸道放鬆才能輕鬆運作，關心你的腸，試 試以下 4 個方法讓腸道放鬆。

2. 深呼吸

1. 健走

成呼吸變淺，腸道也就跟著緊張，常有糞便變硬或拉肚

不運動的人肌力衰退，腸道蠕動減弱，連橫結腸都下垂，

子的症狀。 腹式呼吸能活化副交感神經，讓身體放鬆，

整個腸道有氣無力，推不動便便。 但激烈運動又讓腸道

另外，腹式呼吸也能促進腸道蠕動。 但是腹式呼吸並不

緊張，輕鬆和緩的運動比較適合腸道，「推薦健走運動，

是呼吸時把肚子凸起而已，而左右手分別放在腹部與胸

既和緩，又運動到全身，」台北馬偕醫院營養課課長蔡

前，全身肌肉放鬆，吸入、胸部不動，吐出，收緊腹部，

一賢說，要讓運動變習慣，不要三天打魚、兩天曬網。

胸部保持最小幅度。腹式呼吸也注意鼻吸鼻吐，盡量緩

好好呼吸也能紓緩腸道緊張。 當交感神經過度活躍，造

慢深長。

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鎖骨以下以空拳往下敲。 另外，合谷、內關、足三里、 三陰交也是對消化系統好的大穴。

合谷： 手背第一掌骨和第二掌骨之間，用 大拇指向下、向內按壓。 內關： 手掌從手腕橫紋處往上約 4 指處。 足三里： 以右腿為例，右膝蓋的膝蓋骨下有一凸塊，即 脛骨外側踝骨，再往斜下，有另一凸骨，即緋骨，此兩塊 凸骨直線往下的正三角形處。 三陰交： 小腿內側往上 3 指寬。 做到以上 4 件事，腸子開心了，才能消除壓力，身體才能 3. 按摩腹部

真的微笑。

腸道按摩可以紓緩小腸的緊張狀態，幫助恢復腸道的正 常運作。 台北市立聯合醫院林森中醫院區病房副主任陳

【大腸癌篩檢可降低兩成死亡率】

建宏建議，以肚臍為中心，約 3 至 4 指寬，用手掌肚順

大腸癌雖然發生率高，卻能早期發現、早期治療，且治癒

時針方向，不必過度用力按壓，配合呼吸更好。

率高。因為大腸癌大多數都是因為息肉經過 5 至 10 年後 演變而成，只要定期篩檢，便能防範於未然。 大腸癌的

4. 穴位按壓

出血和便秘不同，往往是間歇性且少量，並與糞便混合，

中醫智慧裡，簡單的穴位按壓便能保養腸胃。 例如敲膽

若大便呈鮮紅色，與糞便完全分開，則可能是痔瘡或直腸

經、胃經就有幫助。敲膽經是從大腿外側由下往上敲。

炎。 另外，排便習慣突然改變也要提高警覺，如便秘、

胃經則從眼部下側面頰、頸部正前方、至鎖骨、雙乳、

大便變細、大便解不乾淨、經常性的腹瀉或便秘、次數增

腹部，至大腿小腿正面，一直延伸到腳部第二趾。可從

加等，都可能是大腸癌前兆。

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炎 膜 結 性 過敏

結膜炎是造成眼睛紅癢最常見的原因，一般分為兩大類：一類由過敏引起的過敏 性結膜炎，另一類由感染引起的細菌性急性結膜炎、病毒性急性結膜炎等。過敏 性結膜炎的病人以小孩居多，特別是有過敏體質的小朋友更容易發作。病人發作 常合併鼻子過敏的症狀，例如：打噴嚏、流鼻水，也有醫師稱為過敏性鼻炎結膜炎。 過敏性結膜炎雖然容易造成眼睛紅癢，減少接觸過敏原和適當的治療，較少發生 傷害角膜而影響視力。

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過敏性結膜炎進展 過敏性結膜炎症狀常常說來就來，病人會無意識常揉眼睛， 如果沒有及時處理照護，有可能引發其細菌性結膜炎、針 眼等其他結膜問題，就會引起更多問題。

過敏性結膜炎併發症 角膜炎：其中的春季型角結膜炎和異位性角膜結膜炎有可 能會從結膜影響到角膜，嚴重時會影響視力。如果發現結 膜紅腫伴隨周圍濕疹或濃稠分泌物時，儘快就醫。

過敏性結膜炎常見致病原因 過敏性結膜炎因為接觸到過敏原引起，常見的過敏原有： 塵蟎、花粉、動物毛髮、蟑螂、空氣物染物和塵土等。病 人如果有過敏體質，更容易發生，同時身上可能有氣喘和 異位性皮膚炎等相關疾病。

過敏性結膜炎種類 過敏性結膜炎一般分為以下五類： • 季節性過敏性結膜炎：最常見的過敏原是植物的花粉， 常出現在特定花粉濃度升高的季節，所以稱為花粉熱， 病人本身常有氣喘、過敏性鼻炎等病史。 • 常年性過敏性結膜炎：過敏原不受季節所影響，例如： 塵蟎、灰塵、濕冷空氣或動物毛皮等過敏原所引起， 不受季節影響。 • 巨乳突結膜炎：又稱異物相關乳突結膜炎，好發於配 戴隱形眼鏡、或裝置義眼等的族群終中，因為鏡片或 異物的機械刺激或鏡片保存液中的成分，導致結膜出 現水腫、乳頭狀突起等發炎反應，嚴重時必須停戴隱 形眼鏡。

過敏性結膜炎症狀 • 常見症狀是眼睛紅腫、充血、搔癢，產生清澈的分泌 物。嚴重時甚至眼皮也會水腫，多數不影響到角膜。 • 過敏性結膜炎除眼睛症狀外，常伴隨鼻過敏的症狀例

• 異位性角膜結膜炎：異位性角結膜炎常發生在異位性 皮膚炎的成人中，病人的眼瞼會產生濕疹和發炎問題， 結膜會出現較為嚴重的充血紅腫，造成結膜上乳突狀 增生、結痂和萎縮的異常，嚴重時會傷害角膜。

如：打噴嚏、流鼻水或鼻塞等，反覆發作的特性容易 • 春季型角膜結膜炎：盛行於氣候溫暖的地區，好發於 熱帶地區，因為季節難以區分，所以稱為春季型角膜 造成病人生活上的困擾。 結膜炎。症狀多出現在幼童及青少年身上；青春期後

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會自行緩解，其特殊的症狀在於病人的眼睛有黏稠的眼 分泌物，使眼睛難以睜開，眼瞼會出現巨大的乳突狀增 生物，並有可能影響到角膜。 * 小提醒：春季型角結膜炎和異位性角膜結膜炎雖然在臺灣 地區較為少見，但卻有引發 角膜炎的風險，造成比較嚴重的併發症。

過敏性結膜炎高危險群 • 過敏體質：常會有氣喘、異位性皮膚炎、過敏性鼻炎等 過敏相關疾病。 • 過敏性結膜炎預防重點 • 過敏性結膜炎若是由花粉所引起，已知過敏源或有家族 病史時，面臨該植物的花季時可以參考以下 3 點作法， 減少暴露在致敏花粉的機會： • 開花季節減少外出活動，避免接觸過敏原。 • 室內可以使用空氣清淨器過濾空氣。 • 盡量避開花粉濃度較高的上午 5 ～ 10 點，或是挑下雨 過後外出，並且要記得戴口罩、眼鏡及帽子。 • 其他因素則要儘量避免接觸可能的感染源。

過敏性結膜炎診斷方式 診斷過敏性結膜炎，必須先排除病毒感染的流行性結膜炎， 兩者差別在於過敏性結膜炎不會傳染。 病史方面，需注意患者是否有過敏體質、過敏家族史或其它 過敏疾病，症狀出現的年齡及時間、病人工作地點等，都能 提供有效的訊息。醫生則可透過眼科理學檢查等方式確診此 病檢驗。 如果想更確定此並可檢查病人是否產生過敏反應：採患者血 液或淚液，做其中的 IgE 抗體檢測和過敏原檢查等，可以更 精準診斷出此疾病。

過敏性結膜炎治療 過敏性結膜炎造成的眼睛癢和過敏體質有關，無法根治。根 本的方法是做好居家療護，遠離過敏原，照顧好過敏體質， 才能減少發作。若因配戴隱型眼鏡所引起則需停帶。臨床上 可使用抗過敏藥物予以症狀改善。

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建議合併過敏性鼻炎的患者一天使用一次鼻噴劑，可以同 時改善眼睛過敏的症狀。鼻噴劑的類固醇劑量低，全身吸 收量少，沒有成癮和嗜睡的副作用。

過敏性結膜炎照護重點 避免接觸過敏原，避免病情持續惡化。下列幾個居家療護 法，可以減緩症狀： • 冰敷：神經傳導對冰的反應較過敏癢的反應快，可以 減少癢感。不要揉眼睛、吹氣或熱敷，以免更刺激發 癢。 • 可使用一次性、不含防腐劑的人工淚液或生理食鹽水 沖出刺激物。

林奇恩教授

• 隨身攜帶醫師處方的抗組織胺眼藥水，能緩解眼睛癢

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的症狀。注意藥水的保存期限，開封一個月後應丟棄。

過敏性結膜炎就醫前提醒 第一次遇到過敏性結膜炎時 • 對於病人的症狀，醫師認為的診斷是？ • 需要做進一步的檢查嗎？ • 過敏性結膜炎是怎麼得到的？ • 治療方法有哪些可選擇？不治療會怎麼樣？ • 過敏性結膜炎還會繼續惡化？會對身體造成那些問 題？

林奇恩教授(Prof Danforn Lim) ，現為註冊家庭醫學專科西醫及 註冊中醫， 西悉尼大學和悉尼科技大學兩所 公立大學的兼任教授。澳洲新報 周刊《醫 心醫語》專欄作者。自2009年起 ，林教授便在2CR電臺《杏林在 線》、《每 日醫學短訊》，《教授醫生周記 》、2AC電臺《健康生活樂悠悠 》、《Dr Lim On Duty》和《知多D，健康 D》，SBS電臺《健康生活小貼士 》，及 2012-16年TVBA電視節目《百 草醫療坊》等欄目義務醫生主持 。 林奇恩教授擁有9個大學學位，其 中包括3個博士學位，3個碩士 學位，3個學 士學位，以及3張學士後研究生文 憑。林教授畢業於新南威爾斯大 學醫學 院，獲內外全科醫學士及哲學(醫 學)博士。林教授也是首名同時亦 擁有廣州 中醫藥大學醫學博士學位並從新 南威爾士大學畢業的西醫。除外 ，林教授亦 擁有波蘭國家科學院高級工商管 理學博士、英國劍橋大學業務持 續管理學證 書、悉尼大學生殖醫學及遺傳學 、紐卡素大學醫務管理學、及皇 家墨爾本理 工大學中醫針灸學三個碩士學位 。

• 生活需要注意那些事情？需要調整飲食或生活習 慣？ • 何時要複診或進一步檢查？

已經得到過敏性結膜炎時 • 有那些症狀平常要注意？ • 藥物副作用是什麼？服藥要注意哪些事？ • 需要調整飲食或生活習慣？ • 下一次複診或追蹤是什麼時候？

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什麼是手抖或腳抖？

手抖或腳抖是多種不同類型的疾病皆會出現的可能症狀

*

之一，一般會分為兩大類型： • 靜止性顫抖或休息性顫抖（Resting tremor）：身

定姿勢時所產生的顫抖。 *

體在放鬆、有重力支撐時仍會產生顫抖，典型的疾 病：巴金森氏症。

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姿勢性顫抖（Postural tremor）：維持固 等張性顫抖（Isometric tremor）：肌肉 收縮時所產生的顫抖。

*

動能性顫抖（Kinetic tremor）：大腦的

• 活動性顫抖（Action tremor）：大部分的顫抖多屬

命令產生的動作時所產生的顫抖，最常

此類，多發生於肌肉收縮活動時產生的顫抖。可分

見是意圖性顫抖（Intention tremor），

為三小類：

有所意圖時就容易產生顫抖。

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為什麼會手抖或腳抖？ 造成手抖或腳抖的原因很多，舉例說明如下： • 原發性顫抖症（Essential tremor）：過半數是 由遺傳所造成的，不會影響患者正常生活，但 會造成社交活動上的困擾。通常是姿勢性顫抖 （Postural tremor），兩側對稱，多以手部動作 為起始，隨著年紀增長會越趨嚴重，無法治癒， 僅能使用藥物進行控制。 • 巴金森氏症：主要造成靜止性顫抖或休息性顫抖 （Resting tremor），並且是巴金森氏症的指標 症狀之一。長期服用某些精神藥物也會造成巴金 森氏症一樣的顫抖。 • 生理性顫抖（Physiological tremor）：正常的 生理現象所造成的手腳顫抖，多為姿勢性顫抖

tremor）或姿勢性顫抖（Postural tremor），動 作會出現有對不準的現象，可透過神經學檢查確 診。

（Postural tremor），因為自身心理焦慮、咖

• 精神性顫抖：由精神疾病所產生的顫抖，不容易

啡、藥物（如：支氣管擴張劑）、甲狀腺機能亢

確診，其特徵有突然發生、自己會好、顫抖型態

進（簡稱甲狀腺亢進或甲亢）與酒精中毒等各種

常常改變與分心時比較不會顫抖等。

情況，都會加強此生理性顫抖的表現。 • 小 腦 病 變 產 生 的 顫 抖 ： 小 腦 病 變 較 為 人 所 知 是小腦萎縮症，會產生意圖性顫抖（Intention

• 威爾森氏症（Wilson disease）：少見的遺傳 疾病，病人顫抖行為很特別，有如拍翅一樣 （Wing-beating tremor）。

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手抖或腳抖會影響到哪些部位？

查，部分手腳顫抖的成因在診斷時需要花時間釐清病情，

手抖或腳抖是手腳不自主抖動，而顫抖也有可能發生在頭

病人有可能最後才發現是身心問題而轉往身心科就診。

頸部、下巴、軀幹等地方，不過手部是最常見的位置，同 時也要視引起手腳顫抖的成因，有些會局限在手腳等地

如何預防手抖或腳抖發生？

方，也有些顫抖會逐漸擴散影響到全身。

維持良好的生活習慣，避免疾病找上門，規律運動、均衡 飲食、不過度勞累、不酗酒及抽菸可降低疾病風險。

有哪些症狀會跟手抖或腳抖一起出現？

手抖或腳抖發作後，如何避免再發作？

手抖或腳抖視成因而有顯著的差異，例如：原發性顫抖

如果腿會抖，要慎防跌倒，建議拿拐杖。走路不穩的患者

症、生理性顫抖、精神性顫抖等原因通常僅有顫抖的症

家中可多裝設扶手，將患者跌倒的風險壓到最低，若手腳

狀，其他成因的相關症狀與引起的疾病有關，舉例說明如

開始不自然的顫抖，需立即就醫診斷。

下： • 巴金森氏症：的患者還有可能會出現肌肉僵硬、關節

有這些人容易發生手抖或腳抖？

不靈活、動作遲緩、行走遲緩和腳部容易不穩、面部

• 年長者

表情僵硬、說話含糊不清、寫字變小模糊等。

• 巴金森氏症患者

• 小腦病變：小腦病變較為人所知是小腦萎縮症，成因

• 甲狀腺功能亢進者

多元，一致的伴隨症狀有發音障礙和步態失調，其他

• 酒精中毒者

會根據不同的類型而有類型多元的症狀，例如：動作

• 小腦病變患者

遲緩或僵硬、快速眼動速度變慢、癲癇和失智等。 • 威爾森氏症：威爾森氏症是一種罕見疾病，除會出 現動作和反應遲緩的問題，眼睛周圍可見棕綠色環 （Kayser-Fleischer rings），嚴重甚至還會出現精神 相關的症狀等。

如何確定是手抖或腳抖？ 主要的檢查方式以抽血及驗尿為主，搭配神經科理學檢 查，其中巴金森氏症的診斷確診較為繁複，其症狀與其他 老年人的退化性疾病十分類似。

如何治療或緩解手抖或腳抖？ 根據不同成因有不同的治療方式，部分成因僅能控制而無 法根治。

發生手抖或腳抖時，該看什麼科別的醫師？ 如果只是輕微的手抖或腳抖可以前往家醫科釐清病情，如 果顫抖已較為嚴重可以改到神經內科進行專業深入的檢

Dr Lisa Cheng

畢業於新南威爾士大學醫學院，獲內外全科醫學士及解剖學和生理學學士。除此之外，鄭醫生亦是雪梨科技大學哲

鄭雅莊 醫生 博士

學博士。在醫學院畢業後，鄭醫生曾任職於雪梨兒童醫院接受兒科培訓，並考獲雪梨大學兒科文憑及和雪梨大學公

現職註冊西醫

共衛生學文憑。及後鄭醫生參與家庭醫學工作，並考獲為澳洲皇家家庭醫生學院院士。除臨床工作外，鄭醫生亦是 新南威爾斯大學醫學院講師和雪梨科技大學研究生導師。

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12.12.2020

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澳洲醫療 Design: Shirley

澳華公會的長者服務完備 國家殘障保險計劃(NDIS) 對顧客呵護備至 NDIS就業支援

Part 20

對於NDIS參與者，擁有一份工作將會擴大其社交網絡，提高生活水平，增加獨立性和自我價值。 彩群的故事 (一) NDIS的目標是幫助參與者提供支援，以實現他們的就業目標、擁有自信 、技能和工作機會。

八年前，彩群因健康和家庭關係問題，獨自從鄉間移居悉尼。有一天，她的朋友介紹她來到 NDIS可幫助參與者獲得維持工作的資金，並提高個人發展機會，包括職業發展。 澳華公會尋求幫助。我們的個人社區支援主任是一名註冊護士，她聽完彩群的故事後，明白

離校生就業支援（School Leaver Employment Supports，SLES）

彩群的健康問題是與她所遭遇的各種情況有密切關係，於是為她提供各項急切的幫助。為了

您可能在學校裡有很多關於就業的訊息。您甚至可能已經在學校或以外地方獲得一些工作經驗，並且知道

減少彩群的孤單寂寞及增强她的社區連繫，支援主任還邀請彩群參加我們的社區支持小組，

自己理想。SLES是一項NDIS的服務，幫離校生尋找適當的行業，以及工作。

讓她與其他組員建立友誼，共同參加本會每年為長者舉辦的農曆新年午宴和支持小組舉辦的

SLES提供的資金可用於幫助建立技能和自信。每個參與者的SLES支援將有所不同，包括以下項目：

端午茶聚、中秋慶祝及聖誕聯歡。由於彩群的情況特殊，她在申請房屋幾年後已獲分配了社 1)理財技巧 區住房單位。 2)時間管理 3)溝通技巧

從那時起，彩群便在悉尼安頓下來。在過去五年，彩群還參加了本會所舉辦的「預防跌倒課 4)工作經驗

程」、「策劃末來課程」和「在轉 5)學習能力

變中如何照顧自已課程」，並在支

如果您還沒有就業的心理準備， 援主任的陪同下參加外界舉辦的「 但想更多地了解適合您的工作 認識糖尿病」和「婦女與心臟病」 準備就業是一個很大的目標，您的區域協調員（LAC） 課程，使她對預防及管理有關疾病 或支持協調員 (Support Coordinator) 多了認識。彩群當年寫給我們的感 可以幫助您準備一些尋找工作的步驟。 謝信，充分表達她對澳華公會所提

例如您可能會使用NDIS資金的一部分來做一些工作經

供的各項優質服務深表謝意，而我

驗或志願工作，以探索自己的興趣。你亦可以跟協調

們對有機會為老年人提供幫助也深

員談論您在工作或尋找工作時遇到的任何障礙，或為

感欣慰。

何您認為自己找不到工作。

(待續)

  

．社區支援主任會見彩群 要獲取所有相關NDIS服務和相關的最新信息，請瀏覽 www.ndis.gov.au

家居護理配套服務 (Home Care Packages) 全國殘障保險計劃 (NDIS) 家居援助計劃 (CHSP)

中區總會 ( 莎莉山 ) 西區 ( 巴拉瑪打 ) 服務中心 2 Mary Street, Surry Hills NSW 2010 15 Hunter St, Parramatta NSW 2150 電話: (02) 9281-1377 傳真: (02) 9281-1603 電話: (02) 9687-8981 傳真: (02) 9687-7820 電郵: info@acca.org.au 電郵: western@acca.org.au _________________________________________________________________________________________________ 北區 ( 車士活 ) 服務中心 Suite 103,10 Help Street, Chatswood NSW 2067 電話: (02) 9412-3488 傳真: (02) 9413-3488 電郵: northern@acca.org.au

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12.12.2020

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長者資訊 Design：13

長者開心再聚，澳華療養院基金屬下活動中心逐步重開 新冠病毒肆虐全球，令全世界人類的社交生活都受 到影響。身體免疫力較差的高危長者，為免受到感染， 長期留在家裡不敢外出，難免情緒低落，日積月累，甚 至影響身心健康。澳華療養院基金明白長者的需要，最 近疫情漸趨穩定，屬下的長者活動中心亦開始逐步重 開。

陪長者到公園呼吸新鮮空氣 而位於好巿圍的好思維活動中心，明白長者在疫情 下長期留在家中，情緒有時也會低落，因見最近疫情隱 定下來，亦嘗試帶長者到郊野公園走走，呼吸新鮮空 氣。中心主任譚姑娘說 : 「防疫措施一定不可鬆懈，早 上我都會先和長者或其家人聯絡，確保來參加活動的長 者都是健康的，開車去接長者時，也要他們按程序做健

活動中心做足防疫措施 位於歐田磨的沛德活動中心，中心主任龔姑娘形容 長者可以重返活動中心，表現特別歡欣雀躍，都笑說很

康申報，量體溫，洗手和帶好口罩才可以上車，車上編 好座位，必須保持 1.5 米距離。」

掛念中心的老友記和職員。活動中心雖然重開，但為免

長者雖然在車上全程都戴上口罩，但從沒有投訴，

長者受到感染，預防工作亦不能鬆懈，龔姑娘說 :「早

為了彼此安全，長者都非常合作地配合。由於旅遊巴上

上我會打電話給每一位長者，詢問他們身體狀況，有沒

必須維持 1.5 米社交距離，參加人數有限，長者只能輪

有感冒徵狀，若身體不適必須留在家裡休息。」當長者

流參加。譚姑娘說 : 「家人對我們都很有信心，常笑說

來到中心後，也必須進行健康申報，清楚說明過去 14

我們的防疫措施比他們家裡更嚴格更安全，所以他們

天自己和家人都沒有去過疫情熱點等，然後協助長者量

都很放心 ! 同時，家人亦可以藉此機會放下照顧者的責

體溫，並要清潔雙手才可以進到活動中心，中心也為長

任，可以暫時休息 ! 」

者訂定座位，長者之間座位亦保持 1.5 米的距離。做足 防疫措施，難怪長者及其家人都那麼放心安心 !

若長者及家人對澳華療養院基金的活動中心有興 趣，或想查詢更多有關詳情，可致電高齡服務熱線 (02) 9784 0838.

看著電視熒幕環遊世界 疫情下雖然很多人都不能像往年一樣外遊，金匙長 者康頤天地明白長者的需要，特別為他們製作世界各地 旅遊資訊，藉著特大電視熒幕帶長者去環遊世界，活動 中心主任余姑娘說 : 「 長者反應非常熱烈，坐在冷氣 房內欣賞不同國家的旅遊勝地，他們看了就像親身去了 一樣興奮 ! 好像最近帶他們去過埃及，還有西藏的布達 拉宮，他們都很開心，還笑說現在要他們走幾百級樓梯 再走不動了，這樣坐著去旅行似乎更方便更實際 ! 」 除此以外，余姑娘亦會和長者一起玩遊戲，例如動 腦筋的配對遊戲、Bingo，考手眼協調的拋圈仔、桌上 推水樽等，當然長者每次來到中心都會一起做運動，特 別是防滑跌運動，增強長者雙腳肌肉力量，讓長者在疫 情下繼續保持健康身心。

高齡服務熱線電話: (02) 9784 0838

電郵: cmu@anhf.org.au

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澳洲醫療 Design：13

感恩的心 :是愛攙扶著我走向康復之路 口述：Lisa 記得那一天，在家和朋友通電話，

抽出細胞來檢驗，之後，我就一直昏

她細心聆聽我的遭遇，並熱心介紹我

正暢談間突然失去了知覺，尚幸身旁

昏沉沉。當時很辛苦，過程已經忘記，

到會中參加支持小組。在那裏得到職

兒子察覺異常，即時扶著我，當時我

院方說細胞送往美國檢驗，後來才知

員、義工、會友的支持和關懷，我日

已口吐白沫，家人馬上打 000 求救。

道我因這小手術而至顱內出血。故此

漸開朗和恢復自信。我曾問醫生有關

後來回想兩三年前亦曾經兩度暈眩過，

回家後一直迷迷糊糊，病情就這樣拖

進一步手術的可能性，藉此提高治癒

但一瞬間又沒事，我先生說如果當日

拉了一段時間。

的機會。但醫生說如果試圖去除這個

察覺到這情況，就可以及早醫治。而

本來醫院的醫生說可以替我做

腫瘤，基本上需要切除大約四份之一

當時我仍茫然無知的照常上班。平日

手術，但他又好像猶疑不決。平日在

的大腦，這將會破壞大腦的功能，導

生活健康而規律，每周二會去游泳，

教會認識一群醫護方面的朋友，大家

致嚴重神經功能缺損，影響生活質素。

有一次如常暢泳後洗澡，又一次感到

組成微信群組，朋友都很關心我的情

現在每周三我不論多忙碌，都會

暈眩，但稍作休息，也不當作一回事。

況，其中有一位好友是退休護士，看

抽空到更生會參加新癌患者的支持小

而這一次救護員來了，馬上急救，

到微信，知道我的狀況便前來探望，

組。在支持小組裏，各人共同分享大

送去醫院。當時我完全沒有知覺，直

並問我朋友有關我的病情。於再見醫

家的患病心得及意見，人人暢所欲言，

到半夜才醒轉，記得那天是 2017 年 7

院的醫生時，她幫我做傳譯，主動要

互相勉勵，互相關懷。 在和睦的氣氛

月 22 日。急症室醫生檢查後對我小兒

求醫生給我介紹了兩個手術科醫生，

下，消除了患癌的煩惱，心情變得輕

子說，你媽媽患上腦癌，孩子被這突

以作選擇。經過我倆商量後，決定選

鬆。

然而來的消息嚇著了，大哭不止。事

擇了 RPA 的醫生，但需要等候三個

去年 2 月我開始做化療。需時一

後回想，當時醫生不應對一個未成年

月，，只好先回家。很感恩，同日下

年。雖然有時會感到疲乏，但整體來

孩子直接說出這樣的噩耗。第二天一

午醫院打電話來說，因有人取消手術

說精神已逐漸好轉。我曾病重至命懸

群醫生來詢問我，有沒有吃過生的食

我可以立即入院，由這位著名的腦神

一線，非常感謝上主，於我危殆之際，

物、海產，他們懷疑可能是腺蟲入腦。

經外科醫生親作診斷，他覺得我很嚴

將我置於祂掌中，承托我、保護我，

醫生不斷研究我究竟患上什麼腫瘤，

重，細看了全部資料，包括在急診科

經過這麼多的波折，讓我更深信神對

試過抽血再注入體內，但仍找不出原

提交的報告，顱內積血不斷增加，導

我的恩典。癌病使我失去健康，但同

因。9 月 8 日出院回家，仍未知是否

致語言障礙，甚至失去說話能力，醫

時讓我感受到更多的人間溫情。我衷

應該做手術，另一批醫生又試用類固

生決定進行緊急手術，去除血瘀，對

心感 謝我的丈夫、家人、朋友和醫護

醇，並照了數次 MRI，因為腦有一層

顱內進行了減壓。 手術後第二天，我

人員，從四面八方伸出援手，讓我感

膜包著，一直照不清楚，又把我轉送

恢復講話能力，並可以和醫生用英語

到自己並不是踽踽獨行。當我生病時，

往 RPA 醫院再照，說這裏的儀器最先

交談、說話清晰，手術非常成功。在

家人初時很難過和害怕，特別是兩個

進，但仍找不出病因，正是朿手無策。

ICU 住了五日便轉往普通病房。不久便

孩子，現在他們變得成熟、懂事和對

這一研究竟長達個多月，腫瘤已漸增

可出院。覆診時，醫生強烈建議要繼

學業更加努力，丈夫對我比以前更體

大，面目浮腫，身體日漸衰弱。醫院

續接受化療和放療，以減低復發的機

貼和關心，我非常感恩。是愛攙扶著

又通知我去做活檢，做了一個小手術，

會。在這期間我認識了更生會的義工，

我走向康復之路。

5 46

筆錄：Ann NG

Level 4, 741 George St, Sydney NSW 2000

Email: info@canrevive.com

Tel: (02) 9212 7789

Website: www.canrevive.com

12.12.2020

CASS天地 文：墾丁 Design：13

蘭心蕙質，香溢四方 — 記熱心公益事業的資深義工鄧蘭妮女士 隨著夏日的腳步悄悄來臨，花香四溢、鳥鳴蟬

蹈。她和組員常常代表我社，到其它社區活動上表演

奏，不但讓人們的心情變得舒暢起來，也使人想多活

印尼傳統舞蹈，有時連演出服裝都是她親手縫製。印

動一下。新冠疫情令社區中很多活動中心關閉了大半

尼組每周匯集聚會都逾百人，有的還是特地從藍山趕

年，不少長者渴盼生活早日恢復正常，能再經常參加

來，除了組長帶領得好、令大家齊心合力外，與蘭妮

社區活動。如今疫情放緩，在遵照政府政策指令的前

的親和力與凝聚力也密不可分。每次聚會，活動中心

提下，我們華人服務社高齡活動組，在這個夏日裡慢

裡人潮湧動，熱鬧非凡，大家在此唱歌、跳舞、做

慢恢復活動。

操、聊天，每月舉辦一次生日會，真是一個溫暖的大

筆者猶記得，以前只要每周四中午時分走進我社

家庭！」

位於墾思區的活動中心，就會聞到陣陣食物香氣，看

婉明表示：「除了才藝出眾外，蘭妮更有著一顆

到一位已屆耄耋之年、卻依然靈活敏捷的身影在廚房

為社區奉獻的愛心。她把每位組員都放在心上，有組

張羅、忙個不停，她是我社印尼活動組的總務鄧蘭

員許久沒來、或聽聞那位組員生病了，她都記在心

妮。筆者近日見到負責活動組工作的夥伴婉明，談話

上，送上親切周到的問候。過去幾年我社舉行的慈善

中，她表達了對蘭妮的讚賞，更分享了這位長者在印

晚宴，她總會召集許多親朋好友來參加，慷慨解囊捐

尼組多年來無私奉獻的故事。

款給我社的頤養院項目。平時在活動組，她常常出錢

婉明說：「蘭妮是印尼華人，80 年代移民到悉

為大家購買食品。印尼組的活動經費也由蘭妮管理，

尼，一直做成衣生意，家境富足。退休後她熱心公益

在她的精打細算下，總會有較多盈餘，她便與組長及

事業，擔任客屬聯誼會監事十多年。2003 年我社成

組委員們一起組織大家外出旅遊或用餐。她還曾提議

立印尼高齡活動組，她積極加入並開始擔任總務一

把部分盈餘捐給我社的頤養院工程，得到大家的一致

職，在各項活動、各類演出中總是帶頭參與，十分活

同意。」

躍。」

「蘭妮雖已八十高齡，但仍活躍在活動組中，她

「蘭妮燒得一手好菜，在印尼組裡有口皆碑。每

的熱情和快樂感染著每一個人，如今她已做好準備，

周四印尼組在活動中心搞活動都會提供午餐，一直以

待疫情過後為印尼組大展拳腳、為大家再次相聚而獻

來就是由蘭妮負責安排料理。她將組內的烹飪高手組

出自己的一份力。」

織起來，輪流為大家定制美味午餐。走出廚房，蘭妮 還是個光彩照人的『舞林高手』。在交際舞裡，她既 可走男步，也可行女步，還會教大家跳其他各種舞

02-9789 4587 電話接通後按

華人服務社

˙資深義工鄧蘭妮於聯邦 議員Tony Burke手接過「 2019年本地義工獎」的 獎狀

鍵

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12.12.2020

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新聞瞬間 Design : 13

菅義偉內閣支持度急跌 日本最新民意調查顯示，上任不足3個月的首相菅義偉，內閣 支持度為50.3%，比上月調查時大幅下跌12.7個百分點，不支持度 則增加13.6個百分點至32.8%。面對新冠肺炎疫情肆虐，超過一半 受訪者不滿意菅義偉政府應對疫情的措施。 共同社5日一連兩天展開調查，在政府抗疫表現方面，55.5% 受訪者不予好評，只有37.1%受訪者給予好評，結果與上月調查相 比逆轉。被問到防止感染抑或經濟才優先時，連同取態「傾向於」 者在內，認為前者優先的比例達76.2%；48.1%受訪者認為全國應 統一暫停本土旅遊振興計劃「Go To Travel」。此外， 29%受訪者 認為應中止舉辦奧運，另有32.2%受訪者支持再度延期舉行。共同 社指，上一次政府內閣支持度下降超過10個百分點，是2017年6月 的安倍晉三內閣時期，當時下跌10.5個百分點。

法國大量清真寺面臨關閉 法國近月發生多宗涉及回教激進分子的恐怖襲擊後，當局致力打擊分離主 義，正調查國內清真寺，並驅逐懷疑激進分子離國。 內政部長達爾馬寧3日表示，政府會針對宗教極端主義發動大量及前所未 有的措施，76間清真寺涉嫌宣揚分離主義。他稱：「在未來日子將檢查這些宗 教地點，如果懷疑屬實，我會要求關閉它們。」他還表示有66名懷疑激進化的 無證難民已被驅逐。 總統馬克龍10月宣布對抗回教分離主義計劃，形容回教在全球是處於危 機的宗教，這言論引至國內外回教徒不滿。10月中旬法國高中歷史教師帕蒂因 在課堂上展示回教先知穆罕默德的諷刺漫畫遭斬頭，當局隨即追捕和打擊懷疑 散播仇恨者，10月20日下令巴黎郊區一間大型清真寺臨時關閉，因為它在帕蒂 遇害前曾在社交網上發放針對他的仇恨片段。

印度裔少女當選年度兒童 美國《時代》雜誌周四（3日）首次選出「年度風雲兒童」，由居 於美國科羅拉多州的15歲印度裔女科學家拉奧中選。她曾發明出可偵察 食水含鉛量的儀器，及以人工智能（AI）偵測網上欺凌的手機和電腦程 式等。年度風雲兒童提名限於美國，評判團由5,000名8至16歲的候選人 中選出拉奧。來自丹佛的拉奧是中學生，10歲開始已對科學產生興趣， 希望以科技惠及社會。她在2017年獲選為全美「最傑出青年科學家」， 其最新研究是找出方法，偵測水中寄生蟲等生物污染物。《時代》讚揚 她專注做研究之餘，亦與各國院校合辦講座和比賽等，啟發逾3萬兒童 參與科研。拉奧對獲選感到榮幸，坦言自己長得不像大眾心目中的科學 家：「我看來不像典型科學家，我在電視上看到的科學家都比我年長， 通常是白人。」

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四女子買咖啡撞衫愉快合照

日本夜空閃現滿月級火流星

英國多塞特郡謝爾本近日出現有趣一幕，11月27

日本三重縣和愛知縣11月29日凌晨約1時34分出現

日，任職的士司機的48歲女子伯奇相約好友埃米莉逛街。

罕見天象，一顆火流星劃破夜空墜落，但下墜到一半時突

她們相遇時才發現彼此身穿芥辣黃色羽絨外套，兩人其後

然在空中爆炸，產生的強光一度照亮整個夜空。大批網民

前往附近一間咖啡店買飲品，驚覺一名正在買咖啡的婦女

驚魂甫定後，紛紛把拍下的片段上傳社交網。

亦穿着同款上衣。眾人對視而笑。

片段可見，流星在南方天空中突然出現及筆直下

當伯奇落單不久後，她發現身後女子也穿上相同羽絨

墜，數秒之間化成耀眼火球，夜空瞬間亮如白晝，爆發出

外套。埃米莉將手機遞給其中一名女子丈夫，拍下這難得

的巨大光芒，以西日本為中心的大範圍地區居民都可觀測

一刻。伯奇事後將照片分享至Facebook，可見4名女子擺

到。流星最後轟然直墮地面消失。有專家分析指，流星最

好姿勢拍照，她不禁形容這是「時代標誌」。

後燃燒起來的亮度應該達滿月級。

馬鹿主動示好遊人

前運動員疑跨鐵絲網脫北

英國蘇格蘭一名女子11月26日途經格倫科時，被

一名北韓男子在11月3日晚上，被發現越過兩韓邊境

兩隻歐洲馬鹿圍住，其中一隻猶如朋友一樣，主動將蹄

非軍事區的鐵絲網圍欄進入南韓，翌日遭南韓軍方抓獲。

子放到遊客手邊。惟網民提醒，野生動物主動接近並不

韓媒24日引述消息指報道，該名脫北者自稱是一名前體

代表友善，應當小心留意。

操運動員，他疑是利用一支鐵桿跨過鐵絲網進入南韓。

該名女子日前與丈夫途經格倫科，相信是前往附近

該名脫北者20多歲，身形矮小，他報稱自己當過運

瀑布及山間小道。相片可見，兩隻歐洲馬鹿圍住汽車，

動員，因而能跳過逾3米高的鐵絲網，他還在南韓官員面

但女子並無露出驚慌之情，而坐在駕駛座的丈夫亦只淡

前試跳了兩次，來證明自己的說法。《朝鮮日報》則報

然地察看手上東西，似乎未有留意身旁稀客。有人警告

道，懷疑該名男子是利用一條鐵桿，攀爬上頂之後再跳下

歐洲馬鹿具攻擊性，慶幸女遊客平安無事。

來跨越鐵絲網。

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潮流解碼 Design : 13

Dr. Ma rtens 涼鞋報到 ，

率 n a s r o L 底 全新鞋 ！ 跑 領 性 春夏穿搭極致 有型的單品密 技不容錯過！ 隨著氣溫逐漸回暖，悶藏在冬天厚襪子裡 許久的腳指頭應該蠢蠢欲動了吧！

D

r. Martens 早已備多款涼鞋，讓大家可 以在解放腳趾的同時曬出帥氣鞋款！

Dr. Martens 擁有眾多忠實 來自英國的 粉絲，許多經典系列都是馬汀客耳熟能 詳且持續注目的焦點。

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12.12.2020

Dr. Martens經典款式 Dr. Martens粉絲耳熟能詳的款式，例如馬汀博士的第 一個設計1460八孔靴以及1461三孔鞋始終有其不敗 地位。 其中，每季馬汀獨有的涼拖鞋設計，也是許多人出戰 音樂節、走跳街頭的常勝元素！ 本季Dr.

Martens帶來全新涼拖鞋款，更加入嶄新的

Lorsan鞋底。 無論你偏好厚底、輕量還是個性十足的馬鞍扣環設 計，都能找到一雙屬於你這個夏季的馬汀戰友！

Dr. Martens全新鞋底Lorsan率性領跑，輕便 耐穿陪你度過無數個夏季 擅長幫大家建立個人風格的Dr. Martens在迎接2020 春夏之際隆重推出Lorsan系列涼拖鞋，搭載輕量光滑 的全新鞋底，輕量材質改良馬汀一貫的笨重感。看起 來不僅給予人更輕盈舒服的感受，且堅固程度更毫不 遜色！ 一直以來，人們都忽略了涼鞋強大的搭配性，其畫龍 點睛的功能除了是品味的象徵，更堪稱春夏必敗單 品！提醒大家務必好好把握 Dr. Martens本季新貨， 讓自我穿搭風格更亮眼吸睛！

鋸齒型Ziggy大底彰顯個性，隨興中藏夾著不羈的酷勁！ 作為一個極具自主意識的品牌，Dr. Martens自然也為熱愛彰顯自 我的朋友們準備了風格強烈的Zebrilus系列涼拖鞋。 超輕量的Ziggy大底側面呈明顯的鋸齒特色，與刻印著Dr. Martens Logo字樣的粗曠釘扣形成巧妙獨特的個性美。 Myles、Voss與Blaire等延伸鞋款也各具亮點，提供粉絲們更多 選項！ 12.12.2020

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完整收納 Dr. Martens DNA Quad Collection 個性涼鞋立即上腳、即刻 滿足！ 此 外， 馬 汀 控 相 當 熟 悉 的 Gryphon 與 Clarissa 單品這次也在 Quad 系列中呈現， 除了直接移植 Quad 厚底，更搭配柔軟的 Pisa 皮質、經典黃色沿條縫邊與 AirWair 後 跟 標 籤， 一 雙 完 整 收 納 Dr. Martens DNA 的個性涼鞋立即上腳、即刻滿足！ 喜歡寬帶厚底風格的朋友們，可以考慮 Gryphon Quad 鞋款，能同時滿足你 / 妳 對舒適、潮流趨勢的要求，又能帶出正夯 的休閒街頭感！

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12.12.2020

關於馬汀大夫 (Dr. Martens)

有一雙馬汀靴陪伴著他們闖蕩。

第 一 雙 Dr. Martens 靴 於 1960 年

簡單的鞋型，讓每個人可以穿出自

4 月 1 日從生產線上生產。

我信念，同時，因為耐用與舒適，

此款產品具備明顯的黃色車線、革

在世界各地的音樂季與街頭時尚的

命性的鞋底、以及具有品牌名稱的

場景內到處可見馬汀靴。

後布標，是一款工人用靴，初期廣

從情感層面而言，馬汀就是態度與

受藍領階級喜愛，包含郵差、警

自信的象徵。

察、地鐵工人等。

Dr.

此款產品以其舒適性，耐用程度以

Northamptonshire 工廠至今仍然存

及輕量化的特色，在當時遙遙領先

在於倫敦北方的 Wollaston 村莊。

其他品牌。

“MADE IN ENGLAND”（縮寫：

綜觀 Dr. Martens 歷史，此品牌歷

MIE，英國製造）這一特殊系列產

經了包含樂團、青年團體與次文化

品便是由一小隊嚴謹的且接受過傳

等各種不同個人的穿搭與顛覆。

統製鞋訓練的匠師所製造，其獨特

這些人因為表達自我而從人群中脫

的工序使得 Dr. Martens MIE 系列

穎而出，而在他們勇敢的旅程中總

獨具一格、與眾不同。

Martens 最

12.12.2020

初

的

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新書推介 Design：Sharon

紀伊國屋書店中文新書推介 永不滿足：我的家族如何製造出唐納．川普 作者：瑪莉．川普 出版社：聯經 分類：政治人物 語言：繁體中文 ISBN：9789570856101 簡介：「沒有一位川普的手足能安然無恙擺脫我祖父的 反社會人格和我祖母的生理心理疾病，但我的唐納叔叔 和我父親佛瑞迪受害最深。要了解唐納的全貌、他的精 神病狀和失常行為意義，我們必須讀通家族史。」 「在我祖父的引導、共謀、沉默、對手足漠不關心 下，唐納摧毀了我的父親。我不能讓他再摧毀我的國 家。」——瑪莉．川普 川普姪女娓娓道來家族往事，描繪混亂又殘酷的成長

會走路的錢 作者：貝版 出版社：天下文化 分類：個人理財 語言：繁體中文 ISBN：9789865535452 簡介：無論在職場、房地產，還是股票市 場，每隔幾年都有致富的大好機會，你掌 握到機會了嗎？ 在這本書中，貝版以自己的投資經 歷，提供實用的投資方法，包括： 1.每個人都可以存下三分之一的收入。 2.了解自己的投資屬性很重要，如果是 懶人，可以每個月定期投資ETF，如果 是勤快人，可以投資房地產，享受低 利、高槓桿操作的優勢。 3.別忘了全新的投資機會，像是有很多 聰明年輕人投資的比特幣。 機會是留給準備好的人，了解世界每 個角落發生的變化，才能把握更多機會。 從現在開始，一切都不遲。

環境 從心理學角度，揭開川普擁有太多 卻永不滿足的個性成因 身為唐納唯一的姪女，臨床心理學 博士瑪莉．川普在本書中坦言不諱，完 整揭露自己家族的黑暗歷史，解釋她的叔叔為何會成為 今天的模樣，又如何間接對全球社會、經濟與健康造成 了巨大影響。 過去有許多冒牌專家與八卦記者爆料批判，試 圖解釋唐納．川普的致命缺陷，但唯有瑪莉．川普擁有 足夠的學養與洞見，加上親身見聞與局內人的視野，讓 她得以揭露養成川普性格的實際緣由，深入他的內心世 界，寫出這本震撼人心、引發全球矚目的話題鉅作。

郭論2（全3冊）（文史專家+ 你要高雅+我是文學家） 作者：郭德綱 出版社：浙江文艺出版社 分類：随笔 語言：簡體中文 ISBN：2018070048974 簡介：我從小學相聲、學評 書，後來又唱戲，一路走下 來呢，好多觀眾聊天兒都提 到，覺得演員學問大，尤其 是說書的，前三皇後五帝， 談古論今，什麼都知道。-嗨，其實您不了解我們的工 作特性，您甭看打從開天辟 地能說到計劃生育，給您 說得一愣一愣的，我們這都 是"記問之學"，就是一輩輩 口傳心授下來的。 有朋友問了，評書裡的 那些人物，歷史上真有這樣 一個人嗎？嗨，這玩意兒您

別往心裡去。每 一位說書的先 生，他所說的 《隋唐》都是 他獨家的《隋唐》。非把 歷史跟評書往一塊兒扭，您 還上班不上班？還干點兒別 的不干？ 咱們一直聊著古代的那 些是是非非、真真假假，不 知道您發現沒有，歷史上那 些史學家們披肝瀝膽、奮筆 疾書、不吃飯不睡覺，熬著 夜寫下來的青史圖冊，有時 候就是打不過街坊王奶奶、 李大爺喝多了酒，跟孩子們 聊天兒的那些口口相傳。史 學家的筆，它比不了說書人 的嘴啊！

紀伊國屋書店是日本連鎖書店及出版商，第一家書店於東京新宿創立，而澳洲海外分店於1996年創立，舊址為雪梨中 灣區（Neutral Bay），其後搬至雪梨商業區喬治街。新址藏書量豐富，為書迷提供包括英語、日語、中文、法語和德 語等30萬款書籍，及其藏書之廣，堪稱雪梨最大，部分中文書籍和雜誌更來自中國大陸及台灣。 Kinokuniya 紀伊國屋書店悉尼分店地址：The Galeries, Level 2, 500 George Street, Sydney NSW 2000 (QVB對面) 電話：(02) 9262 7996 網站：www.kinokuniya.com.au

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12.12.2020

TVBA一周電視節目推介

2020年12月14日至2020年12月20日

翡翠台（澳洲）

翡翠台（澳洲）

女人俱樂部

香港愛情故事

悉尼墨爾本時間 每日 深夜12點30分至1點30分 早上11點至12點（重播） 演員：李若彤、李麗珍、葉蘊 儀、陳慧珊、張慧儀、袁潔瑩、 江欣燕、 鄭丹瑞、岑麗香、張致 恆、陸永、鄭敬基、古明華、呂 珊、苗金鳳

逢星期二至星期四 悉尼墨爾本時間 晚上10點30分點至 11點30分 演員：羅天宇、龔嘉欣、王敏奕、龔慈恩、白彪、石修、 游嘉欣、謝東閔、莊思敏、林正峰、黃山怡 暖男設計師陳子朗與理想主義女友邱凱琪，是香港典型因土 地問題而被迫流離浪蕩的情侶。子朗兩位妹妹陳子欣和陳子婷性格極端，攝影師子 欣沉淪於藝術家紀家希的失樂園；品學兼優的大學女神子婷，愛之初體驗以現實先 行，兩姊妹各有戀事。子朗、凱琪為覓安樂窩打拼，新婚後居於百多呎的劏房，除 了要面對空間不足的生活磨擦外，還要處理雙方父母的暮年感情危機！

一個八號風球的夜晚，五個十七歲的女生偷偷躲在一間 舞室裡，手忙腳亂地幫未婚懷孕的死黨同學朱莉接生。 她們興奮激動地爭著把娃娃抱在手裡，一同發誓，承諾 一輩子互相扶持，永不分開。

翡翠台（澳洲）

中五會考結束，每一個女生都忙著為自己的前途計劃打

駕到去歐洲

算，一下子把朱 莉母女忽略。朱 莉產後抑鬱，感覺被 她

12月16日起 逢星期三 悉尼墨爾本時間 早 上7點至7點30分 主持：阮兒

們背叛遺棄，一怒之下把女兒拋棄到孤兒院，卻把責任 推卸在她們身上，憤怒地跟她們絕交。 匆匆一別，轉眼27個年頭。當了家庭主婦的巫小詩（李 若彤飾），在一個偶然的機會下，重遇的好姐 妹之一羅 鳳仙（江欣燕飾）。小詩發現鳳仙仍在堅持著她對健康 舞的熱愛和夢想，偷空去看她的比賽，怎知親眼目睹鳳 仙從台上失足墮地嚴重受傷，情況危殆。

在荷蘭長大的阮兒常於歐洲穿梭，因此十分熟識歐遊 資訊，這次由她帶大家租車暢遊荷蘭、德國、法國、 比利時、瑞士等地。除了著名城市，阮兒亦會「駕 到」一些歐洲小鎮，發掘易被忽略的美景。此外，臨近年尾聖誕佳節，阮兒還 會分享在歐洲過聖誕的樂趣！

ACD 12x18cm

12月14日至12月20日 12月15日 星期二

12月16日 星期三

早上 6:00 Simulcast with TVBN 早上

12月14日 星期一 早上

6:00 學是學非 7:00 有樓萬事足

6:00 Simulcast with TVBN

12月17日 星期四

12月18日 星期五 12月19日 星期六

早上 6:00 Simulcast with TVBN

早上 6:00 Simulcast with TVBN

9:00 澳新新聞

9:00 澳新新聞

9:00 澳新新聞

9:00 澳新新聞

9:00 澳新新聞

9:30 熟男有惑

9:30 熟男有惑

9:30 熟男有惑

9:30 熟男有惑

9:30 熟男有惑

10:30 真情

10:30 真情

10:30 真情

7:30 港生活·港享受 11:00 女人俱樂部

8:00 台北101種玩法 8:30 最強生命線

中午 12:00 後生仔傾吓偈

9:00 澳新新聞 9:30 藝文誌 10:00 創科導航 10:30 講清講楚

12:30 看出個未來

12:30 新聞掏寶

1:00 午間新聞

1:00 午間新聞

1:30 流行都市

1:30 流行都市

2:00 港生活·港享受

2:00 財經透視

1:00 午間新聞 1:30 台灣紅什麼 2:00 2020勁歌金曲

2:30 熟男有惑

3:30 姊妹淘

3:30 姊妹淘

4:00 3日2夜

優秀選第二回 3:30 藝文誌 4:00 蒲世界 4:30 Think Big 天地 5:00 恩雨之聲

2:30 熟男有惑

晚上

中午 12:00 後生仔傾吓偈

4:30 Think Big天地

5:00 倚天屠龍記

5:00 倚天屠龍記 晚上

6:00 東張西望

5:30 一屋後生仔 晚上

6:30 六點半新聞報道

6:30 六點半新聞報道

7:00 財經透視

7:00 駕到去歐洲

7:30 澳新新聞

7:30 澳新新聞

8:00 愛·回家之開心速遞

8:00 愛·回家之開心速遞

8:30 今晚請客

6:00 東張西望 6:30 六點半新聞報道 7:00 星期日檔案 7:30 澳新新聞

10:30 諸朋好友 11:00 晚間新聞 11:30 最強生命線 深夜 12:00 女人俱樂部

12:30 家居·築則

12:30 創科導航

1:00 午間新聞

1:00 午間新聞

1:30 流行都市

1:30 流行都市

2:00 駕到去歐洲

2:00 台北101種玩法

2:30 熟男有惑

2:30 熟男有惑

3:30 姊妹淘

3:30 姊妹淘

4:00 3日2夜

4:00 靜恩挑剔睇樓團

4:30 Think Big 天地

4:15 健康新姿勢

晚上

5:00 倚天屠龍記

4:30 Think Big 天地

6:00 東張西望

5:00 倚天屠龍記

6:30 六點半新聞報道 7:00 靜恩挑剔睇樓團

晚上

6:00 東張西望 6:30 六點半新聞報道

9:00 澳新新聞 9:30 無耆不有 10:00 看出個未來 10:30 新聞掏寶

11:00 女人俱樂部

11:00 女人俱樂部

中午 12:00 後生仔傾吓偈

中午 12:00 一屋後生仔 12:30 理財有道 12:30 駕到去歐洲 1:00 午間新聞

1:00 午間新聞

1:30 流行都市

1:30 味分高下

2:00 蒲世界

2:30 學是學非

2:30 熟男有惑

3:30 有樓萬事足

3:30 姊妹淘

4:00 安樂蝸

4:00 識玩旅行團

4:30 Think Big 天地

4:30 Think Big 天地

5:00 恩雨之聲 5:30 家居·築則

5:00 倚天屠龍記 晚上

6:00 東張西望 6:30 六點半新聞報道 7:00 港生活.港享受

7:15 健康新姿勢

7:00 蒲世界

7:30 澳新新聞

7:30 澳新新聞

8:00 愛·回家之開心速遞

8:00 愛·回家之開心速遞

8:00 愛·回家之開心速遞

8:00 愛·回家之開心速遞

8:30 使徒行者3

8:30 使徒行者3

8:30 使徒行者3

8:30 使徒行者3

8:30 使徒行者3

9:30 踩過界II

9:30 踩過界II

9:30 踩過界II

9:30 踩過界II

9:30 踩過界II

9:00 5G改寫我們的故事 9:30 流行經典50年

11:00 女人俱樂部 中午 12:00 後生仔傾吓偈

12月20日 星期日 早上 6:00 Simulcast with TVBN

10:30 真情

4:00 3日2夜

4:30 Think Big天地

6:00 東張西望

10:30 真情

11:00 女人俱樂部

11:00 女人俱樂部 中午 12:00 後生仔傾吓偈

11:00 女人俱樂部 中午 12:00 暖DD·食平D

早上 6:00 Simulcast with TVBN

晚上

6:00 東張西望 6:30 六點半新聞報道 7:00 新聞透視 7:30 澳新新聞

7:30 澳新新聞 8:00 愛·回家之開心速遞 8:30 彩雲再現雷安娜 演唱會 10:30 輝哥為食遊 III

10:30 香港愛情故事

10:30 香港愛情故事

10:30 香港愛情故事

10:30 香港愛情故事

10:30 香港愛情故事

11:30 晚間新聞

11:30 晚間新聞

11:30 晚間新聞

11:30 晚間新聞

11:30 晚間新聞

11:30 一屋後生仔

深夜 12:00 澳新新聞

深夜 12:00 澳新新聞

深夜 12:00 澳新新聞

深夜 12:00 澳新新聞

深夜 12:00 澳新新聞

深夜 12:00 女人俱樂部

12.12.2020

11:00 晚間新聞

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電影推介 Design: 13

緊急救援 The Rescue 上映：18/12/2020 片種：驚險 分級：M A15+ 片長：134 m i n s 導演：林超賢 主 演：彭于晏、王 彥霖、辛芷 蕾、藍 盈 瑩、王雨 甜

該片取材自真實海上救援事件，講述了王牌特勤隊員高謙和好兄弟趙呈與其他 救撈人直面重大災難的挑戰，一同執行驚險的海上救援任務的故事。 當鑽井平台沉沒，運油車頭和滿載客機都墜入海中。交通海上的特勤隊隊長高 謙（彭于晏飾）、機長方宇凌（辛芷蕾飾）以及絞車手趙呈（王彥霖飾），冒 著生命危險在第一時間抵達現場，對抗天災人禍。

Dreamland 幻境 上映：17/12/2020 片種：驚險 分級：M A15+ 片長：97 m i n s 導演：M i l e s J o r i s- Pey r af i t te 主 演：Lo l a K i r ke , G a r ret t H e d l u n d , M a rg ot R o b b i e , Tr av i s F i m m e l , Ke r r y C o n d o n , F i n n C o l e , D a r by C a m p

艾米漢默、蓋瑞歐德曼莉莉蘿絲戴普聯合主演，以毒品危機為電影主題。 一位毒品走私犯正在安排美國和加拿大的走私行動。同時，建築設計師發現兒子和 毒梟有所聯繫，與政府有關係的藥品公司試圖將「非上癮」的止痛藥上市。

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Superintelligence 超級智能

上映：17/12/2020 片種：喜劇 分級：P G 片長：10 6 m i n s 導演：B e n Fa l c o n e 主 演：J a m e s C o rd e n , M e l i s s a M c C a r t hy, B o b by C a n n ava l e , J e a n S m a r t , M i c h a e l B e a c h , K a r a n S o n i , B r i a n Ty re e H e n r y

當卡洛爾·彼得斯被世界上第一個超級智能選為觀察對象時，她的生活被顛倒了。 這種超級智能可能會或可能不會影響整個世界。如果超級智能滿意她，地球才不 會被毀滅。

說唱藝人：希望之聲 The Singer 上映：18/12/2020（台灣上映日期） 片種：劇情 分級：護 6+ 片長：119 m i n s 導演：趙 正 萊 主 演：李逢 根、李 幼梨、金嘏 娫、朴哲民、金 烔完

聯合國教科文組織指定為人類非物質文化遺產，朝鮮傳統曲藝「盤索里」大 銀幕再現。 以朝鮮時代的傳統曲藝「盤索里」為背景，英祖 10 年（西元 1734 年）， 一個充斥著強盜與人口販賣的可怕時期。才子學圭為了尋找被綁架的妻子， 以他為首的說唱歌手們團結在一起，漂泊於朝鮮八道的同時，共同經歷歡笑 與悲傷的故事。 在最腐敗的年代，來自人民的歌聲將產生共鳴，改變這個世界。 本片導演趙正來一直對盤索里有深厚興趣，還曾經擔任過盤索里的鼓手。透 過執導《說唱藝人：希望之聲》，趙正來 28 年來想將朝鮮傳統曲藝拍成電 影的夢想終於得以實現。

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音樂推介 Design: 13

YUZI 秦宇子

華語

「 在 被 愛 之 前， 先 學 會 愛 自

歌唱經驗，出道時唱遍大大小小選秀

己。」 要愛幾次，才學得會愛上不

比賽，2014 年參加浙江衛視【中國

同面向的自己？ 暫時與快速的都市

好聲音】第三季，加入齊秦戰隊獲得

節奏脫節，她戴上耳機跟自己對話

該 組冠軍。2017 年發行首張個人

... 這張專輯，獻給每一位從女孩愛成

專輯《Luna》。 時隔三年的沈澱，

女人的探險家。 柔軟的自我疼惜、

YUZI 放慢節奏，回歸從心創作，以

忐忑的自我尋覓、堅定的自我要求、

這張全新同名創作專輯《YUZI》帶

細膩的自我陶醉 ... 以『自愛』命題

來華語聽覺全新可能性， 曲風遊走

的私密日記，可能有點瑣碎、善變而

藍調、靈魂、R&B 音樂風格與自我

且抽象，不過那聲音就是這樣，忠實

內心對話，唱出自我對話跟自愛的重

紀錄「她」的每個當下。 壯族出生

要性，不論征服多少舞台、擊敗 多

的美國華裔歌手 YUZI 秦宇子，嗓音

少唱將，生命中面對的還是那個「自

裡同時擁有遼闊的民族風情與歐美都

己的聲音」。

會歌唱技巧，從小累積豐富的舞 台

回到原點 Matzka

華語

出 道 10 年 的 旅 程， 音 樂 帶 著

重要的 — 「對自己的提醒」。的確，

Matzka 去到許多不同地方、遇見不

人生不完美，誰都有自己的問題要

同的人。站上不同的視野、感受不

面對。但所有問題中，最重要的一

同的關注，與不同的理念互動、也

題永遠是「我是誰？」。懷疑自己

接收不同的價值觀。這些點點滴滴

的時候，他選擇把混亂的心情歸零，

的不同，在他心中累積了許多疑問。

試著回到原點、找回當時踏出第一

究竟什麼是對或錯？為什麼只能這

步時的初心。

樣、不能那樣？究竟自己是誰，別 人看我又是誰？

12.12.2020

展現更單純質樸的雷鬼音樂。有別

站在人生的中場，Matzka 試著

於以往總是大膽嘗試雷鬼與其他音

梳理前半場的經歷。《回到原點》

樂風格的撞擊融合，這次在編曲及

專輯每一首歌，都是他生活的切面

配器的使用上，都回歸本質，希望

中，最真實的情緒反應。那是來自

用簡單而完美的配置，讓音樂來說

對舊物的不捨、對愛人的浪漫、對

故事。歌曲的主題更貼近生活，以

前程的迷惘、對女兒的愛、對社會

一貫直白但收斂戲謔的口吻，與聽

的諷刺、對性別的刻板印象、對前

眾對話、建立連結。

任的斷念、對逆境的鼓勵，還有最

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在《回到原點》專輯中，Matzka

JOKER 中島美嘉 時而華麗、時而冷酷，中島美嘉 睽違 3 年半的原創專輯，展現凌駕於 QUEEN 之上的 JOKER 之姿！ 亞洲

張專輯之中。 ◎收錄日劇《黄昏流星群》歌曲 〈 彩 戀 ～ SAI_REN ～〉、HYDE 製 作

◎唯有能駕馭扣人心弦的抒情歌、

的 動 畫『DARLING in the FRANXX』

魅惑本色的搖滾樂及躍動感滿點的舞

主 題 曲〈KISS OF DEATH〉、Netflix

曲等多彩面貌的她，才能呈現出如此

原創影集《華麗追隨 (FOLLOWERS)》

變換自如卻真實的作品。究竟哪一種

插曲〈DESIRE〉〈innocent〉等豪華作

風貌是真正的中島美嘉？答案就在這

品。

Positions（性感到位） Ariana Grande（亞莉安娜）

歐美

不滿 30 歲的 Ariana Grande 在當今

詞中甜美性感的宣言，一推出後即空降

樂壇絕對有資格成為新一代的流行天后，

全球數位串流冠軍，甚至改寫排行記錄

從榮獲葛萊美獎肯定、史上最多數位串

成為「史上最多 Spotify 冠軍單曲女歌手

流冠軍曲女歌手、繼披頭四合唱團 (The

- 23 首」、「史上首位擁有 3 首歌曲，

Beatles) 之後，時隔 55 年一次霸佔告示

首日就超過 1,000 萬次串流收聽」；【性

牌熱門榜前三名、Spotify 及 YouTube 最

感到位】的另一個亮點火花，則是力邀

多人訂閱女歌手、Instagram 最多人追蹤

各領域的高手一同共襄盛舉，像是稱霸

女歌手、時代雜誌「百大影響力人物」

當今樂壇的音樂魔人 威肯 (The Weeknd)

等無比巨大的影響力及豐功偉業。

獻聲 "off the table"、爆紅新秀蜜桃貓朵

第六張錄音室大碟【性感到位】14

佳 (Doja Cat) 甜蜜合作 "motive"、Ty Dolla

首新曲首首到位，與葛萊美肯定的多年

Sign 碰撞嘻哈饒舌 "safety net" 驚喜獻聲，

音樂好夥伴 Tommy Brown 聯手打造這一

足以證明 Ariana Grande 無與倫比的迷人

張「2020 最令人期待的專輯」之一！首

聲線，能夠容合所有當今的樂風。用音

波主打 "positions" 呢喃 R&B 式的唱腔營

符傳遞幸福訊息的【性感到位】勢必在

造出迴盪耳際的感覺，且完整帶出了歌

全球各大排行發光發熱。

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新手爸媽 Design : 13

「嬰兒副食品」怎麼挑？ 新手媽媽無論你是照書養或隨便養都快收藏！

妳從擠奶地獄畢業，準備踏入嬰兒副食品的道路了嗎？嬰兒副食品分成這麼多流派，到底要選擇哪 一派，才是對寶寶最好的呢？

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12.12.2020

每個寶寶開始嬰兒副食品的時機不同 如果沒有特別需求，一般會建議寶寶在四到六個月之間 給予嬰兒副食品。像是有些寶寶喝奶喝得很好，媽媽也 沒有過敏體質，就會等寶寶五感的發展更成熟的某天， 寶寶對大人桌上的食物感興趣時，再開始副食品之路。

嬰兒副食品的流派 # 傳統派 妳是不是常聽到什麼十倍粥、七倍粥呢？ 許多亞洲國家奉行著以白粥開始的副食品傳統派，台灣 與日本的主流還是如此，寶寶的第一口副食品以米飯加 上 10 倍以上的水去煮成粥，再給孩子吃完全軟爛的粥 湯。第一天給一大匙，第二天再多給一大匙，直到孩子 習慣米粥後，慢慢給予根莖葉菜類與蛋白質，甚至是容 易過敏的海鮮等。 只能說這樣方式雖然安全但極為緩慢，對新手媽媽來說 好上手，只是如果是瓶餵的孩子，這樣的副食品法無法 充分訓練口腔肌肉，平常要多注意孩子對固齒器的熱衷 度，滿足其口腔期的慾望。 許多長輩很愛給新手媽媽建議，像是「寶寶四個月大就

# 多樣派

得開始補充米精，吃副食品才吃得好」、「高致敏的食

副食品法就是很簡單地讓孩子跟著大人一起吃，每一樣

物不要太早給」、「第一口的嬰兒副食品要從十倍粥開

都少少量即可，盡可能一餐給予孩子五到十種不同食物

始」、「奶喝得好，那嬰兒副食品就不用四個月開始給」

內容。幫助孩子刺激味覺、視覺與嗅覺，強健咀嚼肌肉，

等等，是不是讓你眼花撩亂呢？

對未來的說話與免疫都有極佳的幫助。

現在就讓小編來幫妳做功課，帶領新手媽媽進去嬰兒副 食品的世界，讓妳 5 分鐘搞懂嬰兒副食品！

嬰兒副食品的命名起源 嬰兒副食品之所以被叫做「副食品」，就是因為這時候 的嬰兒的主食仍是奶，不管是母奶還是配方奶，奶都是 寶寶最主要的營養與水分的來源。而且即使在寶寶剛開 始吃副食品期間，副食品無法取代主食，僅是零食的概 念，所以會有這樣的稱呼。

嬰兒副食品開始的建議 以前的會建議大家純母乳哺餵至六個月後，再開始給予 嬰兒副食品，但隨著醫學研究發現寶寶的免疫系統其實 在四個月大時，就準備好免疫耐受性的產生。如果是過 敏體質的媽媽，甚至需要提早至四個月大時，就給予嬰 兒副食品。

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如果大人今天晚餐是炒米粉，就用湯匙將胡蘿蔔壓爛、

# 混合派

把米粉剪一剪，就可以餵給孩子，一次一小口就好，即

因為每一派都有好有壞，實在很難取捨嗎？那麼就來試

使孩子吐出來了也有一點點食物的殘渣隨著口水進入體

試混合派吧，偶爾用湯匙餵食、偶爾讓孩子自己抓，或

內，足以達到對身體免疫力的刺激。

者是因為晚餐讓孩子自己抓著粟米吃，媽媽用湯匙餵著 米粥與剪碎的牛肉。其實副食品的概念很簡單，只要

#BLW 派

孩子營養均衡、安全健康，想怎麼給就怎麼給，也不

BLW (baby-led weaning) 其實是一種寶寶自己主導斷奶

用擔心太多旁人的閒言閒語，有 happy mommy 才會有

的斷奶法。當嬰兒開始吃副食品之後，慢慢地對奶的需

happy baby。

求降低、副食品漸漸成為主食，讓寶寶自己進食、讓 寶寶自己決定何時斷奶，是國外很紅的副食品的派別之 一。 通常會建議在寶寶六個月大、能夠透過椅子的輔助自己 坐直，並對食物產生高度興趣的時候，再給予燙熟的長 條狀軟軟食物，讓孩子自己抓取、自己磨咬與吞嚥，而 不是父母拿著湯匙強迫餵食。雖然 BLW 派讓孩子自己 探索食用，偶爾有偏食、貧血和噎到的風險，但也有許 多好處，像是孩子未來不易過胖，也有較為願意接受挑 戰的心理素質。

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12.12.2020

怎麼做嬰兒副食品？ 現在要來教妳幾個簡單的嬰兒副食品準備法， 不管妳要走傳統派、多樣派還是 BLW，只要 把握這幾個原則，做嬰兒副食品也很簡單。 米粥類 一開始給孩子吃糙米或白米的時候，顆粒太大 孩子吞嚥不下嗎？小編第一次做十倍粥的時 候，很糾結烹煮過程中水分一直減少，煮出來 的粥就不是十倍了。 但其實給孩子米粥的原則只要孩子沒有噎到、 沒有明顯過敏，就可以安心。十倍、七倍、五 倍或三倍的粥，只要能夠煮出類似的黏稠度就 好，不需要擔心實際是十倍還是九倍半。 直接食用類 小編很喜歡給寶寶香蕉、牛油果、番茄等，只 要切開就可以給的軟軟水果；如果是比較硬一 點的，像是蘋果、番石榴等，小編會切小小條， 讓他抓著吸。 值得注意的是如果像是西瓜、葡萄這種有籽的 水果，最好是將籽挑掉後，再餵食嬰兒。 蒸熟類 有人說電鍋是嬰兒副食品的救星，只要將食材 放進電鍋裡蒸熟、蒸軟，放涼後就是最天然的 無調味的嬰兒副食品。 小編的孩子還小的時候，小編會在冷凍庫裡準 備切塊南瓜、絞肉與白飯，再加上冰箱裡的雞 蛋或其他青菜類，通通放進電鍋裡蒸熟，就是 極富營養的多色嬰兒副食品。

每個媽媽都想要給孩子最好的，相信 妳已經做了很多功課，小編希望妳看 完本篇之後，可以更自信地邁向自己 的副食品道路。

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不知為什麼，健豪的孩子從國中開始，不僅不愛讀書， 還一直闖禍。夫妻倆找我談了許多次，都覺得我講的 內容太不實際。

記得健豪夫妻第一次來找我，是因為孩子觸法，他們來問我如何可以躲過法律的 處罰。我詳細說明我國對未滿十八歲的未成年，所用的態度是宜教不宜罰，希望 孩子犯錯能學到寶貴經驗並得到教育。我要他們安心，孩子未滿十八歲沒有前科 的問題，任何紀錄都會在執行處遇之後的兩、三年完全塗銷，不會影響他的前途。 他們當時沒有把我的話聽進去，急著讓孩子離開不好的環境，把孩子送到國外親 戚家當小留學生。但他一直很難適應，還和當地同樣背景的孩子混幫派、搞毒品， 把親戚給嚇壞了，然後他們又以同樣的理由把孩子接回台灣。 孩子一回台灣又和過去的玩伴接上頭，日夜顛倒。經歷了國外的經驗，他在同儕 間更有號召力，當然不久又再觸法，當時他已滿十八歲，被收押在看守所好一段 時間。 健豪夫婦來找我，我分析男孩的特質：他們不給別人管和教，而是需要多些了解 和賞識。

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男孩的教養， 請從十二歲後保持相當的距離

家長學堂 Design : 13

他們改變了態度，不再擔心和害怕，不再為孩子做 這個那個的安排。孩子既已長大，就必須學習為自己負

想，他們不再愛他了嗎？還是他們的眼淚流光了？他 很疑惑他一滿十八歲，父母就完全改變了。

責，他們不再管他交什麼朋友、要不要讀書、是不是有 謀生能力……父母只是盡父母的職份給他應有的關心， 「孩子該闖的禍都闖了，擔心被關也都關了，擔心有前 科也都有了，沒什麼好擔心的了！」 孩子出看守所後我去探視，孩子告訴我，他不是 怕，而是長大了，在收容和勒戒期間，他很認真思考自 己的未來，不想再讓自己和父母失望。 未成年之前幾次，被拷上手銬帶上警車時，他只覺 得好玩，像是件偉大的冒險，可以在朋友面前臭屁自己 被關的經驗。 但這次被關，被帶上警車時，他流下眼淚，因為爸 媽一句話都沒講，只是看著他。他也注意到，媽媽沒有 再流淚，以前都是看著押解車走遠了才會離開，這次爸 媽到警局看他一下，拍拍他的肩膀就轉身離開。之前他 被關，媽媽每天都來看他，爸爸每天寫一封信，這一次 他期盼了許久，爸媽才來會面，沒問他需要什麼，連錢 都沒給！ 他看到爸媽對他已不再有期待，也不再為他的犯錯 而難過，他開始覺得難過，感覺有股落寞。他一直重複

九歲開始放手，十二歲完全放手並保持距離 他想要自暴自棄，爸媽竟敢如此冷淡，他要讓他 們後悔。可是他爸爸臨走前講的話不斷衝擊著他：「你 已經長大，爸媽不會也不用再為你承擔任何責任，要 學好學壞由你自己決定。你永遠是爸媽的孩子，我們 永遠愛你；但不能幫你長大。」 這句話健豪夫妻講過無數次了，為什麼以前聽不 進去，現在卻聽進去了呢？ 健豪的孩子，真的在那次被收押在看守所時長大 了。因為犯的是輕罪，被派擔任雜役，有機會看到五、 六十歲的人還在被關，而言語和行為還像少年觀護所 裡被關的少年。他一直在思考，這些人的年紀和爸爸 相似，為什麼還那麼幼稚？如果這是他，十年、二十 年、三十年後他還被關在這裡，他一定會很懊惱。他 不想過這樣的生活！他不想有這樣的人生！ 他原以為出所之後，會有切不斷的朋友關係，後 來發現若他不找這些朋友，或朋友找他，敷衍一、兩 次，朋友也就懶得理他。原來，學好比學壞容易，這 是他想像不到的。

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他主動要求爸媽給他一份工作，最初的職位

果他沒有求助，父母就別伸出手。男孩需要自己在

是送貨助理員，有了汽車駕照正式成為送貨員。一

「洞穴」中獨處，和自己深入對話，有了決定，走

個人開車全省送貨，他有時感到孤單，但也感受到

出來之後才是一個全新的人。

責任和成長。 現在他是充滿幹勁的業務員，每天都和自己 的目標以及全公司最資深的業務挑戰。每天睡覺

老鷹在幼鷹羽毛豐盈時，一定要狠心把牠們

前，他都把明天要做的事預先整理和安排，好像在

推下懸崖，逼幼鷹自己飛起來。養育孩子的目的是

跟自己賽跑，要把以前不夠好的地方追回來，好幾

讓他們能獨力維生、自由發展。人類和任何生物一

次成為全公司的頂尖業務員。

樣，在沒有保護和照顧的情境下，自然學會保護、

健豪很開心有現在這樣的兒子，可是他不明 白，為什麼之前他們夫妻愈用心、孩子愈偏離正 軌，等到他們放手讓他為自己的一切負責時，孩子 就開始長大？

照顧自己。現代父母最大的問題，就是把孩子保護 得太好，沒有給他們機會覺察危機和成長。 現代父母的另一個問題是孩子長大，父母卻 不肯學習長大。孩子依賴父母，父母也過度依附子

如同我之前分享過的，男孩的教養，管愈多

女。孩子長大了父母要及時放手，父母年老了要學

教愈多，他們就愈被動和消極，就愈欠缺責任感和

習自我照顧；不知照顧自己的健康、安排自己的老

上進心。男孩不為別人的想法負責和努力，只有自

年生活的父母，會是孩子生命中最大的負擔。

己才能教自己、管自己，而且他需要時間、空間去

陪伴男孩成長是個獨特的歷程，有智慧的父

自我省思、澄清、對話和重新做決定，父母愈是關

母，不僅要用心陪他成長，更重要的一定要學習用

心，就愈是壓縮了男孩的成長空間。

對方法。每次看到一些名人為家中男孩闖禍而掉

父母要從男孩九歲開始放手，十二歲完全放 開和保持相當的距離，讓他知道父母的關心，但如

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不要理他，他才會長大

12.12.2020

淚，我心裡都有些遺憾。親子都沒問題，只是我們 使錯了力，把他推出軌了。

11073WW 201112SM E

紅木家具結束營業

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Suite 507 11-15 Deane St Burwood ( 火車站邊的 Hungry Jack 後面 ) www.dreamwayeducation.com.au 12.12.2020

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教育資訊 Design：13

善用假期 提升學業 悠長暑假即將開始，莘莘學子都會放下

寫作或學能程度未達理想的同學，參

北岸進修學院為各級學生提供精心設

書本，以輕鬆的心情歡度假期。假期內

加北岸特設的加強創意寫作班（Fu-

計的假期課程，包括為準備英才班

作適當的休息故然重要，但於新學期開

ture Writers）、 滿分寫作班（Writ-

試、精英中學入學試、獎學金試及Ｈ

始前亦應作好準備，善用假期作進修。

ing For Exam Success）及模擬考試

ＳＣ等。暑期班將於１月4日開課，

各家長都明白經過六個星期的長假，於

班（Exam Preparation Program）。

為期三周，名額有限，報名從速。

新學年第一學期開始時，孩子少不免較

經北岸老師悉心指導，引導同學發掘

平時善忘，上課時亦會難集中精神，甚

適合的溫習方法，令他們循序漸進及

至有手足無措的情況出現。每位孩子

專心致志地學習，對學業進步，極有

對長假後開始學習的適應力都不同，所

成效。

需的調節時間亦不一樣，這會減慢了孩 子的學習進度，對就讀四、六及十二年 級的同學可算是成與敗的分別。試想當 老師開始教授新課題時，你已熟讀舊課 本，對新課題亦已作好預習，這不就是 其中成功的學習方法嗎?

本年度將要應付英才班考試、精英中學 考試及ＨＳＣ考試的同學，於假期時作 進修，可提升學習能力及為考試作好準 備。特別是五升六年級的同學更應把握 時機， ＡＣＥＲ (ＣＳＴＰ) 私校獎學金試和精 英中學入學試將分別於明年2月27日及 3月11日舉行，一月份假期可算是要作 成績提升的最後機會。即使有些學生平 時成績很好，假期後有可能大失水準， 成績劇降。如不勤作模擬考試，熟悉各 類試題，到應考時必定手足無措，事倍 功半。

多參加模擬考試，每次試後由老師詳解 要訣，學生熟練考試模式，自然能揮灑 自如，駕輕就熟了。北岸進修學院有 見及此，特別設計全新綜合假期密集課 程，每課均備模擬測試，為應考同學的 成功作最妥善準備，務使他們於閱讀理 解、寫作、數學及智能各方面，都能在

北岸進修學院擁有超過29年的教學經驗，家長們欲了解更多關於北岸課程，請致

短時間內得到進步。我們亦極力建議在

電 (02)9415-1860了解更多信息 或 請參閱本校網站 www.north-shore.com.au

北岸進修學院麥校長供稿

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家居生活 Design : 13

每晚睡在二百萬隻塵蟎上？

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所謂天涼好個秋，不僅人類覺得好睡，連塵蟎也擠上床，新聞說平均一晚「二百萬隻塵蟎陪你睡」！ 天呀，阿姨想到頭皮就麻麻麻，家裡的哪些地方最多塵蟎， 公佈一下：1. 沙發 2. 床墊 3. 枕頭，沒錯 ，阿姨打掃時真的這些地方都有很多屑屑，不說大家不知道， 以為過敏只是空污，其實頭號室內殺手「塵蟎」，就在家啦！

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12.12.2020

床墊多久清一次？貴鬆鬆 的床墊不會保養太可惜 阿 姨 去 很 多 家 裡， 常 常 看 見許多人的床單都已經發 黃、還油亮油亮，這樣都是 「警訊」阿姨也會雞婆主動 問問老闆家是否要不要幫忙 換洗，很多家庭常常忘了固 定換洗，有時和小寶寶一起 睡，不小心尿床或是夜晚睡 到流汗，這些其實都會從床 單上殘流到「床墊」，不要 買了好貴的床墊，但不會保 養哦！

一、首先：先把床單拿掉。

1. 撒：把半碗「小蘇打粉」平均的撒在床墊上。

吸：市面上有很多除蹣的小工具或是吸塵器，如果沒

2. 等：等三十分鐘。（此時有些粉會乾成一塊，如

有也沒關係，可以多買一個吸頭（而這吸頭是專門只

果有代表有水氣溼氣）

吸床墊，就是不要共用別處）。

3. 吸：將床墊上的小蘇打粉用吸塵器吸掉。

二、除臭

三、通風並四角轉方向睡

沒錯，床墊是會發臭的！床墊的髒是隱性的，這些塵

定期將床墊大搬風，不要長期只睡同一邊，記得每

蹣就每晚和我們共眠，所以請一定要固定清潔～

次要換方向，四角才會平均，另外，可以將床墊「直 立」放著通風，用電扇吹，另外可以搭配除溼機， 讓床墊偶爾呼吸一下新空氣。

四、舊換新時機 如果長睡一側，就會容易塌陷，發現有凹凸不平情 形，就很有可能是床墊在發警告了，因為某些地方 會失去支撐力，所以最好的方式是，在換床單時摸 摸看，有沒有不堪使用或是破洞，通常床墊最好 5 年左右即可換新。 小蘇打粉是最天然的除臭劑，床墊上會有髒污最主 來自汗水、體液、尿、血、嘔吐物…等，弄到液體 時不要緊張，請拿溼布先「壓落地」就好，用溼布 壓，然後乾布吸！千萬不要拿溼布擦，小心髒污愈 弄愈大。

12.12.2020

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狗狗可以吃堅果嗎？ 來源 : The Golden Bone Bakery

圖片 : The Golden Bone Bakery

眾所周知，堅果對我們的健康有很多好處。它們富 含營養，如歐米伽 -3 脂肪酸、鐵和鈣，有助於減少 炎症、降低膽固醇和促進心臟健康。 堅果中的纖維也能幫助我們保持更長時間的飽腹感。 但你可能想知道——狗狗能吃堅果嗎 ? 這個問題的答案有點複雜。堅果的大小似乎是非常適 合作為毛孩的零食。但是在餵狗狗吃堅果之前，你應 該了解其中的風險。 注意：儘管花生被歸為豆類而不是堅果，我們將在這 篇文章中包括它。

你應該餵你的狗堅果嗎 ? 只要不發黴，很多堅果對狗狗來說都是安全無毒的。 食用少量無毒的堅果（如花生和烤栗子）對你的寵物 來說是一種很好的零食，因為對牠們的健康有益處。

圖：胡蘿蔔和花生味訓犬零食 ( 獲得素食認證的餅乾，脂肪含量 只有 3.1%) 然而，重要的是，狗狗不要過度食用堅果，因為它們 含有高含量的脂肪。適量食用堅果，可以預防消化 問題，甚至胰腺炎 (pancreatitis)。還有一些堅果絕對 不能餵給狗狗。

應該避免食用的堅果 以下是一些應該避免食用的常見堅果： 夏威夷果仁 (Macadamia Nuts) 夏威夷果仁對狗狗很危險。狗狗服用後會導致高燒、 抑鬱、顫抖和肌肉無力。 腰果 (Cashews) 生腰果含有會引起神經系統症狀的毒素。儘管一兩個 烤的、無鹽的、去殼的腰果不會對你的毛孩造成傷 害，但是高水平的鉀含量會導致有泌尿問題的狗狗的 健康問題。

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一些核桃 (Some Walnuts) 英 國 核 桃 (British walnuts) 對 狗 狗 來 說 通 常 是 安 全 的。然而，黑核桃 (black walnuts) 對你的寵物是非 常有毒，服用後會引起和吃夏威夷果仁的症狀一樣 （高燒、抑鬱、顫抖和肌肉無力）。舊的和發黴的 核桃也應該完全避免，因為它的外殼可能含有一種叫 做青黴震顫素（Penitrem A）的神經毒素。 雖然沒有毒性，但較小的堅果，如杏仁 (Almonds) 和榛子 (hazelnut)，由於其大小和形狀可能會導致寵 物窒息。含有人工甜味劑（如木糖醇）的調味堅果或

簡而言之

堅果醬也應該避免，因為它可能會導致腸道不適甚至

堅果對狗狗是有好處的，只要它們是無毒的，並且適量

刺激腸胃。

食用。如果難以確定，一定要向你的獸醫咨詢，了解 是否適合餵食堅果以及最合適的份量。如果你的狗狗 在吃完堅果後感覺不舒服，或者吃了有毒的堅果，立即 打電話給獸醫。

免責聲明 本專欄內容版權為作者所有。所提供的動物保健資料僅供參考或討論用途， 並不保證該等資料能滿足對閣下寵物的健康或醫療需要。此外，本專欄無意 用作診斷或治療，並且不能替代任何合資格獸醫之專業意見，亦不應被視為 有此目的。倘若遇上任何有關寵物健康狀況的問題，閣下應尋求合資格的獸 醫或相關之專業人員的意見。專欄一切言論和各投稿者之文章內容，分別只 代表作者和投稿人之意見，並不應視作本報之立場。

公司 簡介

Katharina 及 Reiner 是 The Golden Bone Bakery 的創始人，是一家熱愛 動物的澳洲公司。公司使命是通過我們在澳洲製造的一系列純天然寵物零 食來改變寵物業。

以上文章由 The Golden Bone Bakery 提供，您可以從他們的網站選購健康的寵物零食。 （網頁 : thegoldenbonebakery.com.au） 如有任何查詢， 歡迎電郵至 contact@thegoldenbonebakery.com

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恐怖故事 Design : 13

賭局 盛夏，傍晚，陳強與薛晨下了課， 一同走在回寢室的路上。 半晌，薛晨突然開口道：“陳強， 想不想和我打個賭 ?” “什麼賭 ?”陳強回答道，心想， 薛晨這小子，不知又想弄出什麼花樣。 只見薛晨微微一笑，故作神秘的 將陳強拉到一邊，壓低聲音說道：“不 知你聽過世軒酒店的傳聞嗎 ?” 世軒酒店 ? 陳強聽聞，臉色一沉， 心裡嘀咕道這小子真不要命了，居然 打起了世軒酒店的心思。 “我只是略有耳聞，但具體情況 卻真不知道，不過，這世軒酒店又和 你的賭局有什麼關呢 ?” 薛晨見陳強來了興致，便提議二 人到不遠處的餐廳邊說邊聊，陳強見 狀，也就答應下來了。 “強哥，想必你也知道世軒酒店 裡發生的事情吧 !”薛強微微一笑：“自 打酒店換了老板之後，房間裡頻頻發 生鬧鬼的事件 ! 據說我們學校的好多 學生，都在裡面親眼見到鬼怪了 ! 什 麼紅衣的女鬼啊，腐爛的人頭啊，可 怕極了 !” “我也曾聽別人說起過，只是不 知是真是假 !”

打賭奇談 從前，別人說小賭怡情，大賭傷身，我都是一 笑了之，並不相信。然而，自從發生了那件事 情之後，我便再也不敢隨意與他人定下賭局了。 每個賭局都是神秘的，因為你不知道操縱賭局 的，是人類，還是一些別的什麼東西 .......

“所以啊 !”薛晨有些激動：“我 想親眼去看看，這鬼怪究竟是什麼東 西 ! 只是我覺得，這件事情想來也可 怕，我也不能白白去看了不得到任何 回報是吧 ! 兄弟在此和你打個賭如何， 要是我今晚敢在世軒酒店的房間裡呆 上二個小時，這個賭局就算我贏，你 老兄包我一個月伙食，要是我呆不到 二小時，我給你 1000 塊，怎麼樣 !” 聽著薛晨說完，陳強心裡犯了嘀 咕。1000 塊錢對於薛晨這種富二代 來說，簡直就是九牛一毛，然而陳強 從小便不信鬼怪之說，更何況讓別人 進鬧鬼的房間，自己就在外面干看著， 多少顯得有些慫，思索了片刻，陳強 緩緩開口道。 “這個賭局我答應下來，只是我 也像親眼見見那所謂的鬼怪是怎麼回

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事，不如這樣，我進去住二小時，你在 外邊看著，我輸了給你 1000，贏了你給 我買一個月早飯，如何 ?” “這。。。。。”薛晨想了片刻， 正在猶豫不決之時，飯店門口突然發出 一聲慘叫 !

鬧鬼酒店 “啊 !! 有鬼，有鬼啊 !” 門外一個中年男子發狂了一般四處 呻吟著，男子後面兩個身材健碩的青年 男子，幾乎費盡了氣力才將他控制下來。 “爹 .. 我就說別去那家酒店，你非 不聽，現在給嚇出了毛病，這可如何是 好啊 !”其中一個青年男子無奈的嘆氣 道。 “哎，好好的一個人，作孽啊，就 這樣被鬼怪弄瘋魔了 !” “可不是嘛，傳說裡面住著千年厲 鬼，專害入住旅客的性命嘞 !” “好了好了，大家都散了，沒什麼 好看的 !” ....... “陳強，你還去嗎 ?”薛晨被剛才 的動靜給嚇到了，聲音有些顫抖 ! “去，現在就去，你 ..... 你小子可別 想耍賴 !”說完，陳強將桌上的啤酒喝完， 拉著薛晨朝世軒酒店走去 ! ....... “兄弟，我看你喝醉了，還是早些 回家歇息吧，你也知道，我們店鋪最近 鬧鬼鬧得凶，我怕你進去了，再弄出個 什麼好歹來 !”旅店門口，店老板看著面 前執意入住的陳強與邊上薛晨，搖了搖 頭。 “老板，你就說說，你真見過這旅 店裡的鬼沒 ?”陳強借著酒勁詢問道。 “老話說，三人成虎，我倒是沒有 親眼見過，但這麼多人都被嚇著了，只 怕也不是空穴來風。”老板面露懼色， 指著面前的二人：“我看時間不早了， 你們這些學生還是快些回去吧，前幾天 也有個人不信邪，結果被嚇瘋了 !” 聽完老板說完，陳強想到飯店前的 那個中年男人，不禁心裡一沉。 “是啊，強哥，不然這事，就算了

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吧 !”薛晨在邊上附和道：“別真出了 什麼事，這個賭局，就當沒發生過吧 !” 聽到薛晨和老板這麼說著，陳強 的強脾氣上來了。“不行 !”陳強拿起 鑰匙，執意朝著樓梯走去：“這青天 白日了，哪來這麼多鬼怪 ? 你別說， 就 算 當 真 有 鬼， 我 也 給 你 當 一 回 鐘 馗 !” “行嘞，等你的好消息 !”老板看 著陳強的背影，又看看眼前的薛晨， 臉上劃過一絲詭異的笑容：“希望二 小時之後，你真能走著出來。”

漫長的二小時 “沒事的，一定沒事的 !”陳強不 停的安慰著自己，然後走上了二層房 間。 “哢嚓 !”陳強打開了房門，進入 房間。“哈哈 ! 什麼都沒有嗎，哪有什 麼鬼怪之說 !”陳強一邊強裝鎮靜安慰 著自己，一邊將房間裡的燈全部打亮。 整個房間雖然古老，但還算整潔。 呆上二個小時，並不算什麼太難的事 情。 陳強隱隱感覺自己邊上似乎一直 有著什麼人在盯著他看，然而房間裡 確實只有他一個人。

陳強認為這只是自己的心理作 用，所以一會兒呆在床上玩著手機， 一會看著電視，不停的分散著自己的 注意力，企盼著二個小時早點兒過去， 損失 1000 塊錢倒是小事，關鍵就這 樣臨陣脫逃，實在太沒有面子了。 “哎呀，好熱啊 !”陳強突然感受 到房間愈發的悶熱了，趕緊上前，試 圖打開房間的空調。可是一連試了幾 次，空調都是保持原樣，並沒有冷氣 冒出，自己身上還折騰出了不少的汗 水。 這可怎麼辦，這麼熱的天氣，沒 空調哪行 ? 陳強趕緊打通了電話讓老 板上來修理，好在電話線路還算正常， 旅店老板聽到薛強的請求之後，滿口 答應了下來。 由於先前緊張過度，房間裡溫度 又太高了，身上出了不少的汗水，到 了現在陳強感覺有點黏糊糊的，渾身 不自在，一向愛干淨的他自然不想這 樣呆下去，看著離兩小時還有著一段 時間，他索性先脫去衣物，走向浴室。 浴室的設施還算齊全，洗澡也不 是什麼難事。但是洗了沒多久，陳強 就感覺有些不對勁了。 突然水溫急劇下降，冰涼的水流 打在身上，散發著刺骨的寒冷。陳強

要嚇人嗎 ?”陳強漲紅了臉，沒好氣 的說道。 “你才是嘞，不是你打電話到前 台說要修空調嗎 ? 這空調電源連著總 閘，我只好把總閘拉了修理啊，你真 是見了鬼了，嚇死老頭子我了 !”大 叔驚恐的看著陳強說道：“空調給你 修好了，燈光也給你調回來了，你這 個娃娃真是奇怪 !”說完，一溜煙跑 了。 “哦，原來是這樣 !”陳強不好 意思的嘀咕道：“所以說，哪裡有鬼 嗎，根本就是騙人的 !”想著，陳強 看看房間裡的時間，已經過去了兩小 時了，是時候走了，想著，陳強就離 開了房間。 看到陳強走了下來，老板和薛晨 顯得極其驚愕。

幾乎的是跳著把水流關閉。可是，不 僅僅是水流，似乎整個房間的溫度都 在急劇下降，陳強感覺自己的血液都 要被凍結了。

有些後悔答應下薛晨的賭局了。

這酒店究竟是怎麼了 ? 陳強趕緊 開門查看。

然而，人影卻不說話，依舊直愣 愣的盯著陳強，一動不動，似乎同陳 強相互試探著。

然而浴室門打開的一剎那，旅店 房間的燈光居然同一時間盡數熄滅， 僅僅剩下陳強後方的浴室內還有一盞 小小的燈火在勉強照亮著。 陳強心裡一驚，渾身的肌肉都顫 抖了起來，難道真的有鬼怪作祟嗎 ? 趕緊穿好衣服，拿起自己的手機 作為照明用具，上前查看燈光按鈕。 只見先前被打開的燈光按鈕， 竟然不知道被什麼人全都關閉了。試 問，還有其他什麼人能夠走進這個屋 子裡 ? “大概是跳閘了吧 !”一連念叨 了幾遍，陳強按下按鈕燈光，然而燈 光再度亮起時，竟然發出了詭異的綠 光。 與此同時，陳強的正前方赫然出 現了一個詭異的人影。穿著血紅的衣 服，有著碩大的頭顱，耷拉著腦袋， 一動不動的站在門口處 , 似乎正咧著 嘴，衝著陳強冷笑。看著那個鬼影， 陳強的心幾乎提到了嗓子眼，他開始

“你 .... 你是誰 ?”陳強顫抖的詢 問道，幾乎下一秒，他就要爆發出哀 嚎聲了。.

“你究竟是誰 !!”陳強已經快瘋 了，他想要立刻逃出這個詭異的屋 子，然而自己的雙腿卻不聽使喚。 人影突然有了動作，他似乎看出 了陳強的心思，開始慢慢的朝著他走 來。突然，人影一抬頭，只見 .......

真相 ? “啊 !!!”陳強幾乎用盡全身的氣 力慘叫了起來。 “啊 !!!”出乎意料的，面前的人 影也大叫了起來，而且叫聲的慘烈程 度，絲毫不輸給陳強。突然，詭異的 綠光消失了，取而代之的是白茫茫的 亮光。 陳強定睛一看，這人影哪裡是什 麼鬼怪，分明就是一位穿著紅色制服 的大叔，那個看起來碩大的腦袋，原 來是大叔頭頂上帶著的安全帽。 “大叔，你 .... 你是誰啊，干嘛 跑到我的房間裡，還把燈滅了，你是

“怎麼了 ? 剛才的慘叫是怎麼回 事 ? 我們還在琢磨著要不要上去搭救 你了 ?”薛晨驚恐的說道。 “沒事，誒我就是被修空調的大 叔嚇到了，我就說世界上沒鬼吧，薛 晨，你可得願賭服輸啊，下個月早餐 可要你包了 !”陳強洋洋得意的衝著 薛晨說道。 “誒，你說什麼呢 ?”薛晨顯得 有些不高興了：“明明才過了 30 分 鐘不到，離我們規定的兩小時還差的 1 小時 30 分鐘呢 !” “怎麼可能，酒店上的時鐘明明 顯示著已經過去了兩個小時啊 !”說 著，陳強轉頭看向了老板，卻看到老 板面色凝重的盯著他看。 半晌，老板開口道：“你說你被 修空調的大叔嚇到了 ? 可是，並沒有 人上去啊。” “怎麼可能 ? 我之前不是打電話 下來說房間的空調壞了嗎 ?”冷汗漸 漸從陳強背後滲出：“那個大叔看起 來，很專業的樣子，帶著安全 .....” “強哥，我和老板一直在這守 著，你並沒有打電話下來，也的確沒 有人上去，這個酒店裡，從剛才開 始，就只有我們三人。”薛晨冷冷的 說道：“強哥，你看自己是接著上去 呆完剩下的 90 分鐘呢 ? 還是 ......” 薛晨的話如同一道炸雷在陳強

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腦中炸響，急速下降的水溫，突然熄滅的燈光， 詭異的大叔，奇怪的時間 ! 這分明就是鬧鬼啊 ! 這種地方，怎麼可能再呆的下去 ! 陳強趕忙從錢包裡掏出 1000 塊錢，大叫了 一聲，飛一般的逃出了酒店。 看著陳強逃走的背影，薛晨看了老板一眼， 然而他只是搖了搖頭，冷笑著拿起桌上的現金： “老規矩，我分 500，剩下的你和老王一人一半 !” 話音未落，一身紅衣，帶著安全帽的老王緩 緩從另一個房間中走出，來到老板與薛晨身邊。 老板拿過薛晨手中的現金，拿出一半，交給老王， 緩緩開口道：“你說你也真是的，怎麼不多嚇他 一會兒，說不定還能多撈一點，就他那個慫樣， 指不定能吐出多少油水 !” “是啊，老王，今天是怎麼了，往常你不是 都能把那些人嚇瘋的嗎 ?”薛晨貪婪的數著鈔票， 開口說道：“我們這幾單生意能成，可都是靠了 你呀，老兄你可得演的賣力一點 !” “哎呀，你們還說呢 !”老王一臉不悅的說 道：“這事兒還不賴你們 ! 說好對方只有一個人， 我進去的時候，房間裡分明有兩個人，一個穿著 紅衣的女娃娃，乖乖，要不是老漢機智，差點兒 露餡了 !” 這下，輪到薛晨與老板傻眼了：“什麼 ? 你

說房間裡有兩個人 ? 怎麼可能，明明。。。。。” “噠噠噠。。。。” 話音未落，樓梯處傳來了鞋子踩踏地板時發出的聲響。

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一周星座 12.12— 18.12

白羊座

Aries

21.3-19.4

雙子座

Gemini

21.5-21.6

倒楣的事情偶而都會遇到，只是本週發生頻率比較高。不 可靠的人往往是造成那些麻煩事的主要原因，做任何事 盡量別和那些貪玩、光說不練的人摻和在一起。

總體運勢頗高，約會的次數有所增多，與戀人間的感情 有增無減；工作學習上不會遇到什麼難題；財運有波動， 但結果能令你感到滿意。

你的戀情本週最好別理會他人指手畫腳、亂出主意，無 論是單身還是有伴者的感情問題都只能自己想辦法。倘 若聽取他人的建議，只會讓你更混亂，問題變得更糟糕。

有伴侶者的愛情溫度會隨著約會次數的增多而升高；單身 者的桃花機會則與參加社交活動的頻率有關，宅在家中必 然一無所獲，只有多參加聚會才能獲得更多的單身資源。

本週請將以往的成績與輝煌拋諸腦後，展開學業、工作的 新篇章。讓激情燃燒，小宇宙爆發，才能有新的表現，面對 新的學業、工作任務才能好好應付。

事業學業運平平，工作中的難題到你這裡都將成為浮雲。 如何搞好職場人際才是你要注意的大問題，凡事為他人多 一些考慮，就能夠讓你得到他人的肯定。

為一時衝動或義氣而買單，透支預算的機率很高。須克 制購物慾望，遠離網購，少逛街；吃喝玩樂OK，但勿傻傻 地每次搶著買單。還好，易獲得家人金援。

十分有成就感的一週，做的事都是你喜歡和擅長的，且 因此得到好的報酬，讓你戶頭存款直線上升。再積極主 動一點，在工作中爭取到好的機會，你將會得到更多。

金牛座

Taurus

20.4-20.5

巨蟹座

Cancer

22.6-22.7

本週運勢值得你得意，愛情打響漂亮的守衛戰；學業上 要取得較好的成績，基本功還得加強，進步會異常顯著； 財運讓人羨慕，但也不能忽略財物保管。

麻煩事會不時降臨，破壞你的好心情，讓情緒有不小的波 動。若你能暫時放下不愉快的事情，你會發現困擾你的問 題也就不攻自破。

本週是掃清各種愛情障礙的絕佳時機，單身者憑藉自己 的聰明才智可以讓情敵讓道，讓心儀對象只注意到你； 有伴侶者光憑愛的能量，就能讓那些小三或疑似小三的 人出局。

感情中會遇到一些小波折，戀人之間容易為了晚上吃什 麼之類的小事發生爭吵，單身者則會因為感興趣的對象 遲遲不回訊而感到苦惱。好在這些小情緒很快就會過去。

事業學習可以看到新希望，一些看似沒有起色的項目， 只要秉著不放棄的精神，再研究一番便能找到突破口。 求職求學者有機會遇到賞識你的伯樂，獲得新工作的幾 率很高。 好運就是纏上你了。採取保守穩重的理財手法，讓你本週 聚得不少財物，而想要大膽行動，積極理財投資也會有不 錯的收穫，眼光很是精準，對金錢的嗅覺也相當靈敏。

會突然要轉換課業或是工作環境，是充滿機會和挑戰的 一週。及時調整情緒，接受改變，你的課業或工作計劃 將不受影響，持續推進；若大驚小怪、情緒化，你會很快 被一時的環境變化打敗。 心中隱藏的財富夢想有爆發趨勢，尤其到本週後期慾望 更強烈。壓力激發了你不少的潛力，投資的眼光較為準 確，腦中也出現很多好的想法，但要注意不可急功近利。

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獅子座

Leo

23.7-22.8

天秤座

Libra

23.9-23.10

本週你注定要走一段孤獨的旅程，找不到適合的合作夥 伴，也沒有後備支援，凡事只能靠你自己來。指望別人通 常靠不住，反而會浪費你的時間。

良好的心態讓你這一週在為人處事上顯得特別成熟穩 重，事業上勤勤懇懇，常得上司肯定；投資理財也收穫不 少，注意做好理財計劃。

這一週你注定要演一場獨角戲，要想演好它，你必須獨 立、堅強。你的許多事都得不到戀人配合，只能試著自己 去完成；單身者助力偏弱，任何事都得自己做。

本週有機會聯繫上一兩個異性老同學，相互打聽對方的 狀況以及其他同學的情況，雙方很快便能從有點陌生變 成無話不談，重新找回當初一起身在讀書年代的感覺。

雖然說制度是死的，人是活的，但這週你必須遵守制度。 若藐視公司章程，任意遲到或是早退，你會嘗到苦果，讓 你深深體會到制度的力量。

許多想法、理念正等著你近期用實踐去證明，趁著現在有 好運籠罩趕緊行動，還可望看到你想要的結果。若等到好 運散光再去做，你則會失去天時這個重要因素。

為心情而大筆花費的一週。心情好、心情壞都會用花錢購 物來抒發，不止花了錢，還會在迷迷糊糊中被銷售員的花 言巧語唬弄，買到超貴的東西。

別讓你的錢包沉迷於減肥，本週你要站起來，堅決抵制提 前消費和非理性消費。另外，你應當稍微分散一下投資的 方向，全面撒網重點捕撈，贏面才能擴大。

處女座

Virgo

23.8-22.9

天蠍座

Scorpio

24.10-21.11

希望的窗戶正在為你打開。過去一直沒有什麼起色的事 情，本週會漸漸看到曙光。抓著這一點希望，不斷向前走， 你就能沐浴整片陽光。

本週你把自己的外在打理得很漂亮，卻容易把家庭生活 淘空。不需要為了撐面子，吃一些不必要的啞巴虧。展現 最真實的自己，同樣能得到別人的尊重。

戀愛機會正在向單身朋友靠近，身邊的人樂意向你提供單 身資源，讓你看到一點希望；有伴者若先前與伴侶間存在 打不開的心結，在他人的協調下，也漸漸能夠敞開心扉。

這是考驗你的愛情忠誠度的關鍵時刻，單身者要贏得心 儀對象的認可，就必須經受住打擊、質疑；有伴者受到 爛桃花困擾，應果斷回絕對方，以免影響你的正常戀情。

遇難呈祥，小人不敢近，貴人齊湧現。有利談判、交易等， 業績飆升；學生族有利跟師長溝通，想法會得到支持。 只是要小心，勿被一時的得意沖昏頭，步步為營才能走 得更長遠。

面臨職場動盪、人人各懷心思的局面。忌在茶餘飯後跟 同事嚼舌根，論人是非，越是混亂之時，越要低調、謹慎 行事、不動聲色，才能躲過災難。

你的多變情緒，會為人際交往帶來小小的困擾，讓周圍的 人覺得你狀態不穩。投資耐性不足，別人對你的信任度降 低，因此使你減少許多投資理財的機會。不利合夥投資。

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要為以往一時衝動誇下的海口買單的一週。欠的終歸要 還，吃一次虧長一次智，往後勿輕易應允無法兌現的金 錢承諾，以免吃大虧！

人馬座

水瓶座

Sagittarius 22.11-20.12

Aquarius

本週你很容易有意無意地把家人當成出氣筒。原本最適 合的情緒宣洩對象，最後也會因此成為你的對手。切勿 因為家人對你無私，你就可以肆無忌憚。

愛情會出現一些插曲，不怕和戀人拌嘴，就怕陷入冷戰之 中；工作存在較多抱怨，效率有所下降；財運良好，規避風 險能力易見成效。

本週你對感情生活存在著各種怨念。每次向戀人抱怨之 後，你的心情會舒暢很多，但這種怨念卻會像接力棒一 樣傳到戀人身上。抱怨不是正確的態度，找出根源才是 關鍵。

有伴侶者的戀情會出現一點危機，那些不堪的過往回憶 將再一次被拿出來作為爭吵的話題，若不能徹底放下過 去，這種話題很容易持續；單身者喜歡緬懷過去，將失 去前進的動力。

對誘惑毫無免疫力，易被眼前的一點小利益而垂涎三 尺。本週頭腦不清醒，陷阱又頗多，忌異動，不可輕易跳 槽。真要異動，也要多從自身現實條件來考量，勿被表面 的優厚待遇誘惑。

放下得失心是你這一週值得擁有的正確心態，越是愛去 與比人比較誰付出的多，誰得到的少，越容易對工作產 生不平衡心理，多和自己比才能真正找到自己的價值。

日常生活開銷變得無計劃又無目的，待發現荷包越來越 癟之時，才猛然追悔，不知錢都花在了哪兒。偶爾為之倒 也無妨，長期這樣就太浪費了。

山羊座

21.1-19.2

頗多的進財機會，易從遠方到來的朋友口中獲得商機，但 要順利進行下去，需要做好充分的準備，不宜短期投機取 巧，要做就要步步為營，穩步前行。

雙魚座

Capricorn 21.12-20.1

Pisces

戀愛告急和金融危機會一前一後在本週上演，你需要有 足夠強大的樂觀精神才能使運勢逆轉。幸好事業上還能 喘口氣，按照平常的節奏進行即可。

本週的好運會從你良好的精神面貌上顯露出來，沒有疲 倦，也沒有低落，你可以用朝氣蓬勃的姿態去感染身邊 每一個人。

愛情不順，感情上難逃這樣或那樣的問題。讓自己一直沉 浸在苦惱中是不明智的舉動，不妨試著讓時間和心態的變 化去解決這些問題。

本週你只要稍微修整自己的儀容看上去就很不一樣，桃 花指數也會跟著扶搖直上。單身者有機會遇到有點萌的 異性；有伴侶者可在另一半身上體會到呼風喚雨的快感。

易被朋友出賣的一週。要相信職場有友情，但不能跟初識 不久的同事太掏心掏肺。就算感動得熱淚盈眶，也別把心 都挖給對方。心事和盤托出易被出賣。

工作熱情不是很高，時常不在狀態。好在有貴人從旁相 助，讓你總能及時避免或挽救過錯。學生族別忙於學習 新的知識，以免吸收不良，先把握教過的範圍就好。

會有額外的收入進帳，但很快又會在吃喝玩樂上花掉不 少，而且還有不少人情債需要償還。手頭會很緊，且越到 下半週越難熬。

對理財興趣度極高，看管錢財頗牢，是能攢蓄金錢之運， 本週把錢交給你保管就對了。在投資方面特別謹慎，雖小 心駛得萬年船，但是若遇到好機會，該出手時就出手吧。

20.2-20.3

12.12.2020

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心理測驗 Design: 13

男友口中的老媽子？ 簡單心理測驗了解你吵架時咄咄逼人的程度～ 談戀愛和對方產生小摩擦時，你會選擇據理力爭還是就算了呢？大家一定想著吵架的時候誰知道自己的 情緒反應（笑）～不知道沒關係，用簡單的心理測驗看看自己在男友心中是碎碎念的老媽子，還是與世 無爭的超佛系女友吧！

始】 開 驗 【測 Q.結束一天的工作後，你會選擇哪一種方式舒緩疲憊呢？

A . 閱讀

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12.12.2020

B. 和寵物玩

C. 泡澡

D. 睡覺

# 選擇閱讀的你，和男友吵架時咄咄逼人的 程度有 50%

# 選擇泡澡的你，和男友吵架時咄咄逼人的 程度有 30%

感情中你的感性和理性剛好一半，當事件發生你的感性會

基本上你不會主動去挑起戰火也比較能忍，但如果另一伴

先占上風，等你按耐不住才會發火，不過等你唸到一個地

硬要和你開戰，你忍到極限就會直接爆炸～基本上你非常

步你的理性就會出現，開始平靜你的情緒，理性思考來龍

理性，在爭執時不會有太多難聽的言語，但每一句話都針

去脈進而捨棄對、錯，解決問題才是重點。

針見血，說完後你也不會多留戀，直接帥氣離場，因為你 認為吵架時根本無法溝通，讓他冷靜反思才是最好的選

# 選擇和寵物玩的你，和男友吵架時咄咄逼 人的程度有 85%

擇。

你都會據理力爭的想要吵贏這場架，對方認錯後你還是

# 選擇睡覺的你，和男友吵架時咄咄逼人的 程度有 10%

會甩態給對方看，甚至最後平心靜氣的反思這件事，發現

你就是標準的佛系女友，大事化小，小事化無，最好大小

是自己錯了也不願意去為這個錯誤道歉。

事都不要有是最開心～對很多事情都抱持著就這樣的想

對你來說只要和男朋友起爭執，基本上不管自己對與錯，

法，不需要刻意去爭執什麼，吵架太累了還不如每天多睡

選好答案了嗎？那就來解答了喔！

Guilly’s Restaurant Guilly’s Restaurant AT G U I L D F O R D L E A G U E S C L U B Guilly’s AT G U I L D Guilly’s F O RRestaurant D LEAGUES CLUB Guilly’s Restaurant 吉得利

D L LE UU BB ATATGG UUI LI LDDFFOORRD EA AG GUUEESS CCL L

一點。

凡購買 越南牛肉湯河粉或走地雞絲湯河粉 每款$14 會員價$12 可「免費」加送以上其中一款

Restaurant 有效期至 22 Dec 2020

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東南亞美食餐單 由 08 Dec 2020 開始 ★ 馳名清遠水晶走地雞 ★

(不包括特價餐及套餐) 有效期至 22 Dec 2020

Alain Wu 東南亞美食 名廚主理

Guildford Guildford Leagues LeaguesClub, Club,McCredie McCrediePark Park25-55 25-55Tamplin TamplinRoad RoadGuildford GuildfordNSW NSW2161 2161 PP 9780 97801374 1374

0410 0410488 488146 146 || W Wguildfordleagues.com.au guildfordleagues.com.au | | EEwinners@guildfordleagues.com.au winners@guildfordleagues.com.au

Guildford Leagues Club, McCredie Park 25-55 Tamplin Road Guildford NSW 2161 0410 488 146 | W guildfordleagues.com.au | E winners@guildfordleagues.com.au

P 9780 1374

Physical Increased Hand Digital Record Increased Contactless Temperature 0410 488 146 | Increased WSanitisers guildfordleagues.com.au | EIncreased winners@guildfordleagues.com.au Distancing Keeping Cleaning Payment Check Physical Hand Digital Record Contactless Temperature

Distancing

Physical Distancing

Sanitisers

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Hygiene Safe Hygiene

Safe Hygiene

11944HL 201203SM R

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Guildford Leagues Club, McCredie Park 25-55 Tamplin Road Guildford NSW 2161

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Check 12.12.2020

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Hygiene

W guildfordleagues.com 12.12.2020 87

南漢海鮮酒樓 已於11月11日隆重開業 CLUB AUBURN 12-14 NORTHUMBERLAND ROAD, AUBURN NSW 2144

南漢海鮮酒樓 Nan Han Seafood Restaurant 有朋自遠方來，不亦樂乎。本酒樓開業之際，我們期待及歡迎各界朋友、各 位食客、四方來賓光臨本店，歡言暢飲，品味南漢酒樓高檔次的名廚奉獻。 南漢酒樓提供茶市及飯市。本店位於 Club Auburn 內，有大量停車位。 南漢酒樓恭祝各位來賓品嚐本店的色香味俱全的出品菜式及行大運，並祝各 位朋友、來賓身體健康，生活幸福，心想事成，事業興旺。 本酒樓服務項目包括公司聚會、社團宴會、婚禮、壽筵喜酌及天天茶市、飯市。

新張誌慶全曰堂食九折及自取外賣八五折優惠 訂座電話 :

茶市 10:30am - 3:00pm

11032HL 201123SS Rin

(02) 9649 8030 (七天營業) 晚市 5:00pm - 10:30pm

周五及六 5:00pm - 11:00pm

*

本酒樓誠聘各級員工及Book Keeper

Ryde Saigon 2 West Parade, West Ryde NSW 2114

印

花

T : (02) 8591 3467 / 0451 688 193

七天 11:00AM - 03:00PM 營業 04:30PM - 09:00PM

E : rydesaigon@gmail.com

Authentic Vietnamese Cuisine

於聖誕新年期間憑本店之宣傳廣告印花 (左上角) 著名海南雞

可獲九折優惠! 逢星期二持長者咭人仕均可獲八折優惠

體驗價發售 外賣原隻只售 $38.00 堂食原隻加 送4位雞湯油飯只售 $48.00

越南牛肉粉

雜錦檬

越式五柳時魚

尚有熱賣美食及飲料 : 馳名越南牛肉粉 馬來喇沙 越式番茄蟹膏湯粉 越式鹵肉飯 越式肉餡豬腸粉 金邊粉 各款越式檬粉 牛腩河 冰凍香濃越南咖啡 荔枝肉蘇打水 多款越式飲品及甜品

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12.12.2020

11569HL 201127SM Rin

正宗越南餐及中餐美食

金鷹酒家

Ryde- Eastwood Leagues Club



$12.80



柱候牛筋腩湯麵  南乳豬手湯麵 臘腸肉餅飯  香茜魚片腸粉 ( 特點 )

茶市更推出粥粉麵飯，及特色點心包括招牌榴槤酥、海鮮鳳眼餃、帶子魚子燒賣、 杞子桂花糕等，即叫即做，保證新鮮，另晚市會推出各款超值套餐，常備泥蟹及游水魚

敬請光臨惠顧，會所有大量泊車位

四人套餐

老 * 火例湯

款

驚喜價

粉絲蒸帶子 每 ( 人一隻） * XO 薑 ( 麵底）或 * 蔥肉蟹 伊 金沙粉絲蟹煲 或 避風塘炒蟹 清 * 炒時蔬 絲 * 苗白飯 時 * 令果盤

任選小菜

精 * 美甜品

2

164*

$

粉絲蒸帶子

XO

每 ( 人一隻）

9974HL 201123SM Rin

六人套餐

*

老 * 火例湯

246*

$

陳 / 皮欖豉蒸游水魚

勁爆價

清蒸 *

款

3

薑 * 蔥肉蟹 伊 ( 麵底）或 金沙粉絲蟹煲 或 避風塘炒蟹

任選小菜

清 * 炒時蔬 絲 * 苗白飯 時 * 令果盤 精 * 美甜品

八人套餐

每 ( 人一隻）

全部會員價

粉絲蒸帶子 * XO

320

*

不接受優惠券

老 * 火例湯

現金價

$

陳 / 皮欖豉蒸游水魚

特惠價

清蒸 *

款

4

薑 * 蔥肉蟹 伊 ( 麵底）或 金沙粉絲蟹煲 或 避風塘炒蟹

任選小菜

薑蔥龍蝦伊麵底

$98 .80/份

清 * 炒時蔬 絲 * 苗白飯 時 * 令果盤 精 * 美甜品

敬請預約

肉蟹 套餐

午 ( 市特價除外 ，)公衆假期除外

12月份 特價

$11.80

套餐及特價優惠只限會員，不接受優惠券。 會員點散餐亦可獲九折優惠

午市 特價:

周六、日免茶及九折

本酒樓六天營業，上下員工注重健康衛生，貴客食得安心又放心 !!

茶市： 周二至周五免茶及八折

 9809 1107

( 毗鄰 West Ryde 火車站）

晚市： 點餐九折及特價套餐優惠

地址：117 Ryedale Road, West Ryde

會員 可獲

 共有三十多款小菜任選包括日本牛柳粒及避風塘排骨等等 

會員特價優惠 晚市供應 有條件限制 每款特價須點小菜一款

營業時間

溫馨提示：晚市時段男賓懇請穿着有領襯衣及長褲

( 逢星期一休息 )

午市 : 星期二至星期日 11am~3pm 晚市 : 星期二至星期四及星期日 5:30~10pm 星期五至星期六 5:30~10:30pm

NOBLE HOUSE SEAFOOD RESTAURANT

本

EASTWOOD

店

特惠

文華酒樓

(七天營業)

早午名茶美點 ． 晚飯精美小菜 ． 游水海鮮

10608HL 201106SM Rin

龍蝦 $68半K 龍蝦伊面底 $78/份 乳鴿 $28.8/只 清蒸三寶（鮑魚、帶子、生蠔） $12.8

TEL: (02) 9874 1888

25 WEST PARADE, EASTWOOD, NSW 2122 12.12.2020

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親子食譜

無麩質的 雞香小米飯 Chicken Millet Pilaf

90

12.12.2020

烹煮時間：約 30 分鐘 份量：2 人 特點 : 無麩質及蛋 (Gluten-free and Egg-free) 選用優質美味的蛋白質，配上穀物和新鮮蔬菜， 永遠是老少咸宜的好配搭。小米 Millet 是最鹼性 的穀物之一，含豐富維生素 B 族、鈣和鎂。它具 有堅果味，是代替古斯米（couscous）的完美無 麩質食品。 烹好後可即時進食。如欲儲藏剩餘的雞肉小米 飯，可放入密閉容器中，在雪櫃上層存放 3 天 或在冷藏箱達 4 個月。

做法： 材料： 1 湯匙特級初榨橄欖油 (Extra Virgin Olive Oil) 1 個棕色洋蔥 (Brown Onion)，剁成碎粒 2 瓣大蒜 (Garlic)，剁成碎粒 1 件雞胸肉 (Chicken Breast)，切成小塊 1 個中胡蘿蔔，去皮並磨絲

1. 先在中型鍋用中火加熱油，再加入洋蔥和 大蒜，炒香約 2 分鐘。 2. 加入雞肉並炒至變微金黃色。 3. 加入胡蘿蔔、西葫蘆和乾番茄，再炒一分鐘。 4. 加入小米和雞湯，煮沸。低熱燜約 5 分鐘， 間中略為攪拌。

1 個中型西葫蘆 (Zucchini)，去皮並磨絲

5. 加入西蘭花並再煮 5 分鐘，偶爾攪拌，直至 收乾水份。

2 湯匙乾番茄 (Sundried Tomoato)，切碎

6. 用檸檬汁、羅勒 /牛至和鹽和胡椒稍作調味。

1 杯（190 克）小米 (Millet)

7. 用湯匙倒入碗中，淋上酸奶。

2 杯（500 毫升）清雞湯或過濾水 半個西蘭花 (Broccoli)，切成小花

小貼士：

半個檸檬搾汁 2

如想芡汁更濃稠， 可加入多些雞肉， 並多煮一會。

湯匙新鮮羅勒 (Fresh basil) 或牛至 (Oregano)

適量海鹽和胡椒 4 湯匙天然酸奶 (Natural yogurt)（上碟前用）

WATER

Mandy Sacher 是兒科營養師，也是一位母親及暢銷書籍「Wholesome Child: Complete Nutrition Guide and Cookbook」的作者。 書中包含一系列的營養資訊和指引，140 多款低致敏食譜，為繁忙父母設計的一系列適合兒童的餐單。 可通過 www.wholesomechild.com.au 或 iTunes 在線購買。如欲了解更多，請在 Instagram 和 Facebook 上 「Wholesome Child」與 Mandy Sacher 聯繫。©Wholesome Child, 2018

12.12.2020

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白糖 辣椒粉

1汤匙

2汤匙

适量

适量

精美食譜 Design : 13

2014.2

清蒸 10 三文魚

10

菜肴

同时烹调

里香。

，

清蒸 三 文 鱼 ■材料 276 kcal /1人分 三文鱼（1片80g左右）

1.0L型

1.8L型

2～3人分

4～5人分

2片

4片

卷心菜 胡萝卜

50g 20g

100g 40g

豆芽菜 玉米

25g 2汤匙

50g 4汤匙

青葱横切 黄油 盐 胡椒

2根 20g 各适量

4根 40g 各适量

●调和酱 味增 酒 甜料酒 白糖 辣椒粉

3汤匙 2汤匙 2汤匙 1汤匙 适量

6汤匙 4汤匙 4汤匙 2汤匙 适量

■做法（ 使 用 调 理 盘 和 内 锅 ） 1. 三文鱼对半切，加入盐、胡椒。 2. 卷心菜切成适当的大小，胡萝卜切成圆片。 3. 搅拌调和酱里的调味料。 4. 把豆芽菜、1、2、玉米放入调理盘，倒入3后加上黄油。 5. 把洗好的米和水放入内锅，装入本体。 6. 把调理盘放入内锅，选择「同时烹调」菜单， 按下「煮饭」键。 7. 煮好后，盛入盘里，撒上青葱。

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10

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12.12.2020 12.12.2020

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八 滿 閣 周一至周五

飲 茶 周一至周五

午

市: 11.30am – 2.30pm

10.00am – 3.00pm

晚

市:

5.00pm – 10.00pm

9022HL 201127SS Rin

滿 載 滿 譽 滿 八 方

「八滿閣」回饋社會 特惠大酬賓

周六及周日 9.30am – 3.00pm

八 廚 八 藝 源 南 亞

Phone: (02) 8728 6181 www.cabravale.com.au Cabra-Vale Diggers Club, 1 Bartley Street, Canley Vale NSW 2166

久別重逢 繼往開來 溫馨提示：會員及來賓敬備會員卡 或照片證件（PHOTO ID）

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TRAVEL | 旅遊縱橫 Design : Sharon

環澳Local 逍遙遊

██ Hawkesbury█River█ 霍克斯伯利河下遊

新南威爾斯洲NSW(二十五) 1.歷史小鎮威斯曼渡輪鎮Wisemans Ferry 澳洲最古老的渡口Wisemans Ferry是新南威爾士州 的壹個小鎮，位於悉尼中央商務區西北75公里處，位於霍 恩斯比郡、希爾郡、霍克斯伯裏市和中央海岸委員會的地 方政府區域。這個城鎮是壹個旅遊景點，有野餐和燒烤設 施。附近除了有豐富的罪犯和殖民遺產外，還有Dharug國 家公園和Yengo國家公園。 這個城鎮最初叫做下波特蘭海地，但最終更名為威斯 曼斯渡港，以前囚犯所羅門·威斯曼的名字命名。他被許多 人稱為霍克斯伯裏之王King of the Hawkesbury，1817年， 所羅門·威斯曼從麥格里總督那裏得到了該地區的壹塊土 地。1827年，懷斯曼在霍克斯伯裏河上建立了輪渡服務，為 建造大北路的囚犯運送農產品和供給， 並修建了連接悉 尼和肥沃的獵人谷的大北路。最初位於現在位置下遊2公 里處，在1829年大北路被重新定位和重建時，這個十字路 口被移到了現在的位置。1832年，威斯曼渡船公司被收購。 在橫跨布魯克林霍克斯伯利的泥煤輪渡大橋開通之 前，威斯曼斯輪渡壹直是駛往悉尼北部的主要公路之壹。 然而，1945年這座橋通車後，沿著大北方公路通過威斯曼 斯渡輪的車輛流量減少了，威斯曼斯渡輪的十字路口不再 被認為是北到紐卡斯爾的主要路線。 關於Wisemans渡輪的早期歷史， Wisemans渡輪是 壹艘橫跨新南威爾士州霍克斯伯裏河的纜車渡輪。到霍克 斯伯裏河下遊與麥克唐納河的匯合處的壹點，與老的大北 方路連接，是由悉尼往北部海岸線必經之路，這條渡口自

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12.12.2020

1829年起就一直在現有的地點使用，使它成為新南威爾士 州，可能也是澳洲仍在使用的最古老的渡口。 該渡輪由壹家私營機構經營，並與新南威爾士州道路 及海事服務公司簽訂合約，免費收取費用。穿越全長366米 (1201英尺)，大約需要4分鐘。渡輪每星期七日及每日二十 四小時照常運作，並沒有定期關閉維修服務。在這個交叉 口有兩艘渡船，在不同的電纜上運行，當交通需要時，兩艘 渡船都可以使用。兩艘船中較大的那艘能載24輛車，而較 小的那艘能載18輛車。 這艘渡輪是Wisemans渡輪社區的兩個電纜渡口之一， 另一個是Webbs Creek渡輪，它穿過霍克斯伯裏河到達與 麥克唐納河匯合處的上遊點。另外兩艘這樣的渡船穿過霍 克斯伯裏河，這兩艘是薩克維爾渡輪 Sackville Ferry 和波 特蘭下遊渡輪the Lower Portland Ferry, 而第五艘是貝羅瓦河渡輪Berowra Waters Ferry穿過 河的支流。 到今天為止，還有兩艘渡輪依然保持從渡口穿過霍克 斯 伯 裏 河 的 服 務。就 是 Berowra Waters Ferry 與 Wisemans Ferry了，要親身 體驗當年囚犯的修路歷史 Convict Footprint，這裡絕 對是好地方，此外附 近有 數個水果園歡迎大家前往 ██ 澳 洲 第 二 古 老 的 國 家 公 園█ 並親手採摘時令水果。 Ku-ring-gai█Chase

██ Bobbin█Head,█Ku-ring-gai█Chase

高點是246米高的Willunga Trig，靠近沿著蘭伯特半島山脊的西 頭路West Head. 公園歷史,由於交通不便，土壤肥力低，除了壹些更肥沃的山 脊，早期的定居者以前沒有開發過這裏。鋸木廠於19世紀30年 代建立，包括在Cowan Creek的上遊，在那裏建造了Duffy碼頭 來運輸原木。 ██ 1908年時的歷史小鎮威斯曼渡輪鎮Wisemans█Ferry

2. 澳洲第二古老的國家公園 Ku-ring-gai Chase國家公園 Ku-ring-gai Chase國家公園是悉尼北部的壹個國家公 園。這個占地14977公頃(37,010英畝)的公園位於悉尼中央 商務區以北25公里處，大致包括M1太平洋高速公路以東、 霍克斯伯利河以南、Pittwater以西和Mona Vale路以北的 土地。它包括Pittwater東部的Barrenjoey Headland。 這個深受大眾歡迎的旅遊目的地，以其霍克斯伯利河 和Pittwater上的風景、重要的動植物群落、土著遺址和歐 洲歷史遺跡而聞名。野餐、劃船和釣魚設施在整個公園都 可以找到。當地有許多徒步路線 The villages of Cottage Point, Appletree Bay, Elvina Bay, Lovett Bay, Coasters Retreat, Great Mackerel Beach and Bobbin Head 等村莊都 位於公園邊界內。 公園於1894年宣布成立，是澳洲第二古老的國家公 園，其中皇家國家公園Royal National Park是最古老 的。Ku-ring-gai Chase也被 新南威爾士州的地名委員 會正式列為壹個郊區。這座 公園由新南威爾士州國家 公園和野生動物管理局管 理，於2006年12月被列入 ██ 由1829年開始,█ 到目前仍在 使用的澳洲最古老的渡口Wise- 澳大利亞國家遺產名錄。 mans█Ferry

國家公園是霍恩斯比 高原的壹部分，這是壹塊向北傾斜的巨大砂巖。公園由海 拔150-200米的高原組成。高原被考恩河、煤燭河和史密斯 河的陡峭山谷分割成不同的部分。這些“被淹沒”或“被淹 沒”的山谷，被稱為Rias，在更新世冰河期的冰河時期，被 侵蝕到砂巖中，深度遠遠超過當前海平面。大約1萬年前， 當冰蓋融化時，海平面上升，淹沒了公園的山谷。公園的最

沿山脊修建的太平洋公路和鐵路形成了公園現在的西部邊 界，提供了通往Cowan Creek的通道，拓建者們沿著這條河定居 下來。傑拉德角(現在的Church Point)的40公頃土地被授予了戈 登的詹姆斯·特裏(James Terry)。 在當地居民Eccleston Du Faur要求建立“北悉尼國家公園” 的壓力下，大約13500公頃的土地(不僅包括土地面積，還有考 恩的大部分水域)在1894年被劃出作為Ku-ring-gai Chase，由受 托人照料、控制和管理。這個公園是以其原始居民的名字命名 的，他們是壹個叫做“Kuring-gai”或“Guringai”的土著群體，並 稱為“chase” ，以表明這是壹片天然的灌木區域，沒有被籬笆圍 起來 隨著1967年《國家公園和野生動物法案》的頒布，Ku-ringgai Chase成為了國家公園。公園的擴建使它的面積達到14882 公頃。 電視劇《Skippy the Bush Kangaroo 》是在悉尼北部的 Ku-ring-gai Chase國家公園和鄰近的Waratah公園取景拍攝 的。1994年1月和2019年12月森林大火摧毀了這個公園大部分 的樹林。

██ West█Head█lookout

資料提供：

澳洲旅遊達人"占士邦"，擁有30年以上豐富的帶團經 驗，旅遊足迹遍及全球七大洲一百多個國家和全澳各 地，精通中英粵及西班牙語，服務澳洲僑界旅遊市場 超過20年，曾為香港十大富豪以及中港台一線名星、 企業家提供專業接待服務，專長環球高端旅遊訂製

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7206HL 201202SS N

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